Ποιες είναι οι πιο υγιεινές τροφές για τα παιδιά; Διδακτικό παιχνίδι "Αγοράστε ακριβώς το ίδιο προϊόν στο κατάστημα"

Θέλετε το παιδί σας να αναπτυχθεί σωστά και να μεγαλώσει υγιές; Να εντάξει στη διατροφή του υγιεινές τροφές που θα δυναμώσουν τον οργανισμό και θα τον κορέσουν με βιταμίνες. Από αυτά λαμβάνονται νόστιμες σούπες, κατσαρόλες, σαλάτες, ορεκτικά, επιδόρπια και ποτά. Κάθε μέρα μπορείτε να ευχαριστήσετε έναν νεαρό γκουρμέ με νέα, πρωτότυπα και το πιο σημαντικό - υγιεινό πιάτο. Ποια ιατρικά προϊόντα, λοιπόν, θεωρούνται τα πιο χρήσιμα για τον οργανισμό του παιδιού;

Top 10 υγιεινές τροφές για παιδιά

Θαλασσινό ψάρι. Το προϊόν περιέχει φθόριο, ιώδιο, βιταμίνες Β, πρωτεΐνη, σίδηρο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτά τα εξαρτήματα απαιτούνται για φυσιολογική ανάπτυξη του καρδιαγγειακού συστήματος, εγκέφαλος, όργανα όρασης. Στα παιδικά ημερήσια μερίδαπρέπει να περιλαμβάνει περίπου 70 γρ ψαριού. Συνιστάται να επιλέγετε όχι πολύ λιπαρές ποικιλίες: μπακαλιάρος, πέρκα, λαβράκι, μπακαλιάρος. Ετοιμάστε γεύματα για παιδιά μόνο από φρέσκο ​​ψάρι. Κατά τη διαδικασία της κατάψυξης, το ψάρι χάνει μέρος του χρήσιμες ιδιότητες. Για παιδιά 2-3 ετών, δώστε βραστό ψάρι. Τα ψάρια στο φούρνο ή στιφάδο μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών 4-6 ετών. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα ταξινομήστε προσεκτικά για να αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα.
Κρέας. Συμπεριλάβετε στη διατροφή των παιδιών άπαχες ποικιλίεςκρέας - μοσχαρίσιο, κουνέλι, γαλοπούλα. Από 7-8 μηνών μπορείτε να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε για το μωρό σας πουρέ κρέατοςή επιλέξτε από το κατάστημα. Από την ηλικία των 5-6 ετών, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή άπαχο χοιρινό, βοδινό, μοσχαρίσιο και κρέας κουνελιού. το μεγάλη πηγήΒιταμίνες Β, ψευδάργυρος, σίδηρος και πρωτεΐνες. Για τα μικρά παιδιά, το κρέας σερβίρεται βραστό ή στιφάδο. Από 5-6 ετών επιτρέπεται το μαγείρεμα πιάτα κρέατοςστο ΦΟΥΡΝΟ. Αλλά σχετικά με τους ζωμούς κρέατος στους ιατρικούς κύκλους προέκυψαν ένας μεγάλος αριθμός απόδιαφωνίες. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι ο ζωμός περιέχει πολλά δραστικές ουσίεςπου ενισχύουν την παραγωγή ενζύμων. Δημιουργεί πρόσθετο φορτίοστα πεπτικά όργανα των παιδιών. Ένα παιδί πρέπει να τρώει τουλάχιστον 100 γραμμάρια κρέατος την ημέρα.
Σιτηρά. Κάθε μέρα το μωρό γίνεται πιο δραστήριο, επομένως το σώμα του χρειάζεται να αναπληρωθεί με ενέργεια. Και η καλύτερη επιλογήγίνονται δημητριακά. Το ρύζι περιέχει βιταμίνες Β, αμινοξέα, υδατάνθρακες, κάλιο. Θέλετε να δυναμώσετε το σώμα των παιδιών και να το δυναμώσετε προστατευτικές λειτουργίες? Συμπεριλάβετε πιάτα ολικής αλέσεως στο μενού σας. Για παράδειγμα, ψωμί ή μπισκότα. Το φαγόπυρο είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά. Περιέχει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, φυτική πρωτεΐνη, ορυκτά συστατικά. Και για πρωινό, προσφέρετε στο μωρό πλιγούρι βρώμηςπλούσιο σε ψευδάργυρο, ιώδιο, μαγνήσιο και καροτίνη.
Γαλακτοκομικά προϊόντα . ΣΤΟ παιδικό μενούπρέπει να περιλαμβάνει γάλα, γιαούρτι, κεφίρ και τυρί κότατζ. Την ημέρα που το μωρό θα πρέπει να φάει 50 γραμμάρια χαμηλών λιπαρών σπιτικό τυρί κότατζκαι 1/2 λίτρο γάλα. Μαγειρέψτε του τυρόπιτες και κατσαρόλες 2-3 φορές την εβδομάδα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ζωικά λίπη και ασβέστιο. Αυτά τα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικός σωλήνας. ανεκτίμητη για τα παιδιά, γιατί το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό, «ενεργοποιεί» τα μικρά αγοροκόριτζα.
Αυγά. Δώστε αυτό το προϊόν στα παιδιά μόνο σε βραστή μορφή. Μην τα ταΐζετε Ωμά αυγά, το οποίο μπορεί να περιέχει λοιμώξεις και βακτήρια. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε αυγά στην αγορά, από μια έμπιστη οικοδέσποινα. Ποια είναι τα οφέλη των αυγών; Έχει όλα όσα χρειάζεται ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός: ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α και Β, αμινοξέα, μέταλλα, φωσφατίδια. Ένα παιδί πρέπει να τρώει 1 αυγό την ημέρα. Συνιστάται να το δίνετε για πρωινό - χρήσιμα συστατικάαφομοιώσει στο μέγιστο.
Συκώτι. Τα παραπροϊόντα περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στους βλεννογόνους, το δέρμα, τα μάτια και το ανοσοποιητικό σύστημα. Συκώτι κοτόπουλουπλούσιο σε χαλκό, μαγνήσιο, ασβέστιο. Φροντίστε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή του παιδιού σας εάν πάσχει από αναιμία. Το συκώτι πρέπει να χορηγείται στα παιδιά με τη μορφή πατέ συκωτιού. Τα παιδιά δεν συμπαθούν τη μυρωδιά και τη γεύση αυτού του προϊόντος, επομένως όταν προετοιμάζετε πιάτα από αυτό, θα πρέπει να δείξετε όλες τις μαγειρικές σας δεξιότητες.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Το προϊόν είναι πλούσιο σε ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ, τα οποία, σε αντίθεση με τα ζώα, δεν περιέχουν κακή χοληστερόλη. Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης λιπαρά οξέα, τα οποία το σώμα του παιδιού μαθαίνει ακόμα να παράγει. Είναι απαραίτητα για τον καλό μεταβολισμό του λίπους. Συμπεριλάβετε στο παιδικό μενού φουντούκια, κουκουνάρια και καρύδια.
Νερό. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν όσο νερό χρειάζεται το σώμα τους. Δεν μπορείτε να τους περιορίσετε σε αυτό. Ειδικά αφορά καλοκαιρινή περίοδο. Δώστε προτεραιότητα στο καθαρό, φιλτραρισμένο νερό. Ισορροπία νερούδεν αποκαθίσταται με γλυκό χυμό ή τσάι. Δώστε στο παιδί 1-2 φορές την ημέρα ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ. Μαγειρέψτε το μόνοι σας. πραγματικός χυμόςδεν μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα.
Καρπός. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε φρούτα κάθε μέρα. Περιέχουν βήτα-κεροτίνη, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Τύποι και οφέλη φρούτων για παιδιά:

- . Ο καρπός είναι πλούσιος σε ψευδάργυρο φολικό οξύ, βιταμίνη Α, ασβέστιο;
- . Αυτό είναι ένας πραγματικός πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε κάλιο. Σε μικρή ποσότητα περιέχει επίσης βιταμίνες Ε και C.
- και - ηγέτες στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Είναι απλά αναντικατάστατα την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, όταν εξασθενεί η ανοσία.
— μπλε σταφύλιαπλούσιο σε ανθοκυανίνη, που χρησιμεύει ως προληπτικό κρυολογήματα;
- Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C
- πλούσιο σε βιταμίνη Α, καροθειονίδες και φυτικές ίνες.
- Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη. Αυτή η ουσία απομακρύνει το αρσενικό και τον μόλυβδο από το σώμα. Η σύνθεση του φρούτου περιλαμβάνει επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, βιταμίνες Α, Βκαι C, σίδηρος. Ένα μήλο είναι ένας φυσικός προσομοιωτής για τα ούλα και τα δόντια των παιδιών.

Λαχανικά. Ποια είναι τα οφέλη των λαχανικών για τα παιδιά; Περιέχουν μεταλλικά συστατικά, νερό, βιταμίνες, μαγνήσιο, ασβέστιο, καροτίνη κ.λπ. Τα λαχανικά δίνονται καλύτερα ωμά. Τα βραστά ή ψημένα λαχανικά χάνουν μέρος του χρήσιμες ουσίες. Ποια λαχανικά είναι καλά για τα παιδιά; Λάχανο, καρότα, αγγούρια, ντομάτες, παντζάρια... Δώστε ελεύθερα όλα τα λαχανικά που φυτρώνουν στην περιοχή σας στο μωρό. Μπορείτε, κατσαρόλα, σαλάτα. Ωστόσο, τα παιδιά συχνά αρνούνται να φάνε λαχανικά, οπότε το μαγείρεμα απαιτεί λίγη «μαγεία». Φτιάξτε το ρύγχος ενός ζώου από κύκλους λαχανικών και ένα δάσος ή θάλασσα από ρίγες. Συνδυάστε τα λαχανικά με άλλα τρόφιμα - το παιδί είναι πιο πιθανό να τα φάει.

Η υγεία ενός παιδιού είναι ίσως το πολυτιμότερο πράγμα στη ζωή μιας μητέρας. Όταν το παιδί είναι υγιές και ευδιάθετο, χαίρεται και η μητέρα! Αλλά στο θέμα της ενίσχυσης της υγείας των παιδιών, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αιώνια αλήθεια: «Είσαι ό,τι τρως». Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς υγιές παιδί, απορροφώντας απίστευτες ποσότητες φαστ φουντ και γλυκών και ξεπλένοντάς τα όλα με σόδα. Για να είναι το παιδί υγιές, είναι απαραίτητο να σκεφτόμαστε την υγιεινή διατροφή για τα παιδιά. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε υγιεινά τρόφιμα και τι μπορεί να θεωρηθεί υγιεινό φαγητό για το παιδί σας.

Υγιεινά λαχανικά για παιδιά

Τα λαχανικά είναι χρήσιμα για κάθε άτομο - ανεξάρτητα από την ηλικία του. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της δικής σας πέψης πριν φάτε ορισμένα λαχανικά. Τι είδους βλάστηση είναι η υγιεινή τροφή για τα παιδιά;

Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής ενός παιδιού. Φυσικά, κανείς δεν λέει να μεταφερθούν παιδιά σε χορτοφαγική διατροφή, αλλά είναι καλύτερα να αυξήσετε την ποσότητα των λαχανικών στη διατροφή του παιδιού.

Εάν το παιδί σας είναι συχνά άρρωστο, χρειάζεται προϊόντα που είναι φυσικά αντιβιοτικά. Μπορεί να είναι καρότο, μήλο, σέλινο, κρεμμύδι και σκόρδο, ελαιόλαδο. Λάβετε όμως υπόψη ότι τα μικρά παιδιά και τα παιδιά με πεπτικά προβλήματα δεν πρέπει να λαμβάνουν κρεμμύδια και σκόρδο - τουλάχιστον σε ακατέργαστη μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, αυτά τα λαχανικά μπορούν να βραστούν και να προστεθούν σταδιακά σε άλλα πιάτα.

Εάν το παιδί σας είναι επιρρεπές σε αναιμία, το μπρόκολο και κουνουπίδι. Εάν το μωρό σας υποφέρει από δυσκοιλιότητα, τα καρότα και τα παντζάρια θα το ωφελήσουν. Ο μάραθος και ο άνηθος θα βοηθήσουν από τους κολικούς - τα αφεψήματα αυτών των βοτάνων θα σώσουν το μωρό από τους κολικούς.

Υψηλά υγιεινή τροφή για παιδιάείναι το καρότο και η κολοκύθα. Αυτά τα λαχανικά ενισχύουν την όραση και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος. Τα καρότα και η κολοκύθα μπορούν να μαγειρευτούν, να τριφτούν και να καταναλωθούν ωμά, φτιαγμένα από καρότα και σαλάτες κολοκύθας. Αλλά θυμηθείτε - η καροτίνη απορροφάται καλύτερα με το λίπος, γι' αυτό προσθέστε ελιά, ηλίανθο ή βούτυρο στα πιάτα με καρότο και κολοκύθα.

Υψηλά χρήσιμο λαχανικόγια το παιδί είναι μια ντομάτα. Οι ντομάτες περιέχουν μια ποσότητα ρεκόρ θρεπτικών συστατικών, ωστόσο, πρέπει να τρώγονται προσεκτικά. Μια ντομάτα την ημέρα είναι αρκετή για να επαναφορτίσει τον οργανισμό του παιδιού με χρήσιμες ουσίες. Η περίσσεια ντομάτας μπορεί να χτυπήσει σκληρά πεπτικό σύστημα, το πάγκρεας και το συκώτι, επομένως τα παιδιά πρέπει να τρώνε τα πιάτα με ντομάτα προσεκτικά.

Αγαπημένες σε πολλά παιδιά, οι ψητές πατάτες έχουν γίνει ένα τόσο επιθυμητό προϊόν για κάποιο λόγο. Το γεγονός είναι ότι μια ψητή πατάτα βοηθά στη μείωση των εκδηλώσεων του στρες, ηρεμεί και βοηθά τα παιδιά να αντιμετωπίσουν τη συναισθηματική υπερφόρτωση. Οι ψητές πατάτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα παιδιά της πρώτης δημοτικού, τα παιδιά που έχουν αρχίσει να μπαίνουν μέσα Νηπιαγωγείοκαι παιδιά που εκτίθενται σε άλλα στρες.

Ο καλύτερος τρόπος για να εισάγετε τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σας είναι να κάνετε τα λαχανικά σε σαλάτες ή μαγειρευτά. Αλλά σε μια προσπάθεια να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο, σε καμία περίπτωση δεν προσθέστε ζεστά μπαχαρικά σε αυτό ή μεγάλο ποσόάλας. Μπορείτε να προσθέσετε άνηθο, μαϊντανό, σέλινο ή φύλλα δάφνης για να βελτιώσετε τη γεύση των υγιεινών τροφίμων για τα παιδιά.

Γαλακτοκομικά και ξινόγαλα χρήσιμα για ένα παιδί

Το πεπτικό σύστημα των παιδιών μερικές φορές αποτυγχάνει, γεγονός που εκδηλώνεται με τη μορφή δυσβακτηρίωσης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κυρίως το κεφίρ και το γιαούρτι, έχουν αναγνωριστεί εδώ και καιρό ως τα καλύτερα φάρμακα για τη δυσβακτηρίωση και για την πρόληψη αυτής της δυσάρεστης ασθένειας. Αφήστε αυτό υγιεινό φαγητόγια τα παιδιά θα είναι πάντα στο ψυγείο σας.

Μπορείτε να αγοράσετε κεφίρ, να το πάρετε σε μια κουζίνα γαλακτοκομικών ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτό το προϊόν περιέχει τα απαραίτητα παιδικό σώμαασβέστιο, ομαλοποιεί την πέψη. Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πιάταμε κεφίρ - και το καλοκαίρι, η okroshka είναι ένα ιδιαίτερα κοινό πιάτο. Μπορείτε απλά να πιείτε κεφίρ, να το ανακατέψετε με βότανα ή μαρμελάδα - το κύριο πράγμα είναι ότι αρέσει στο παιδί!

γιαούρτι - το καλύτερο φάρμακοαπό δυσβακτηρίωση. Μόνο αληθινά υγιεινή τροφή για παιδιάμπορείτε να ονομάσετε όχι το γιαούρτι που μπορεί να αποθηκευτεί για ένα μήνα ή περισσότερο, αλλά ζωντανό γιαούρτι, το οποίο έχει μικρή διάρκεια ζωής (περίπου μια εβδομάδα). Ένα τέτοιο γιαούρτι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι ή να βρεθεί στο κατάστημα, αφού διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση και λάβετε πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια ζωής του.

Ο κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων για παιδιά περιλαμβάνει επίσης σκληρό τυρί, το οποίο μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί μετά από ένα χρόνο. Το σκληρό τυρί περιέχει την ουσία τρυπτοφάνη, η οποία ηρεμεί το νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το στρες. Είναι αλήθεια ότι αξίζει να θυμόμαστε ότι το τυρί είναι αρκετό βαρύ προϊόνοπότε πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μπορείτε να προσθέσετε τυρί σε σαλάτες, να το πασπαλίσετε σε πιάτα ή να το φάτε ως σνακ.

Το τυρί κότατζ είναι καλό για τα παιδιά ως πηγή ασβεστίου. Το τυρί κότατζ μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί μέσα καθαρή μορφή, ανακατέψτε με μαρμελάδα ή μυρωδικά, μπορείτε να φτιάξετε κατσαρόλες και γλυκά με τυρί κότατζ. Λάβετε όμως υπόψη ότι κατά τη θερμική επεξεργασία, πολλές χρήσιμες ουσίες στο τυρί cottage σκοτώνονται - επομένως είναι καλύτερο να δίνετε στο παιδί τυρί cottage ακόμα στην ακατέργαστη μορφή του.

Λοιπόν, το γάλα και το βούτυρο κλείνει τη λίστα με τα χρήσιμα προϊόντα για τα παιδιά. Ένα παιδί μπορεί απλά να απολαύσει ένα σάντουιτς με βούτυρο, ξεπλυμένο με γάλα ή να έχει χυλό γάλακτος με φρούτα και βούτυρο για πρωινό. Όλα περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας και τα γούστα του παιδιού σας.

Υγιεινά πιάτα με ψάρια και κρέας για παιδιά

Τα ψάρια και το κρέας είναι σημαντικές πηγέςπρωτεΐνη, ασβέστιο και σίδηρο. Το κρέας είναι απαραίτητο για ένα παιδί για τη φυσιολογική αιμοποίηση και την πρόληψη της αναιμίας και το ψάρι βοηθά στη διατήρηση της τάξης των δοντιών και συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την εισαγωγή του κρέατος στη διατροφή του παιδιού με κρέας κοτόπουλου και κουνελιού. Είναι αρκετά διαιτητικό, εύπεπτο και δεν υπερφορτώνει το στομάχι. Στη συνέχεια, μπορείτε ήδη να εισάγετε το βόειο κρέας στη διατροφή του παιδιού και τα μεγαλύτερα παιδιά - χοιρινό.

Υγιεινή διατροφή για παιδιάαπό κρέας και ψάρι θα υπάρχουν σούπες με χαμηλά λιπαρά ζωμό κρέατος, ψάρι στον ατμό ή στον φούρνο, στιφάδο, κεφτεδάκια ή κοτολέτες στον ατμό. Το κυριότερο είναι ότι το κρέας και ψαρικά γεύματαδεν ήταν λιπαρά ή βαριά.

Υγιείς υδατάνθρακες για παιδιά

Υδατάνθρακες - κύρια πηγήενέργεια στη διατροφή ενός παιδιού και ενός ενήλικα. Οι πιο υγιεινοί υδατάνθρακες για τα παιδιά είναι τα δημητριακά, το ψωμί ολικής αλέσεως και τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι. Αυτά τα προϊόντα είναι τις πλουσιότερες πηγέςΒιταμίνες Β που ρυθμίζουν την εργασία νευρικό σύστημα.

Με ψωμί ολικής αλέσεως, είναι χρήσιμο να φτιάχνετε σάντουιτς για ένα παιδί και να βράζετε δημητριακά για πρωινό ή ως συνοδευτικό στα κύρια γεύματα. Χωρίς τις φυτικές ίνες που περιέχονται στα δημητριακά, η κανονική λειτουργία των εντέρων είναι αδύνατη.

Τα ζυμαρικά σκληρού σίτου είναι χρήσιμα για παιδιά που υποφέρουν από υπερδιέγερση ή στρες.

Υγιεινά φρούτα για παιδιά

Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Αυτός είναι ο λόγος που τα φρούτα αγαπούν τόσο πολύ τα παιδιά. Πώς είναι σωστό να δίνουμε αυτή την υγιεινή τροφή στα παιδιά και ποια φρούτα θεωρούνται τα πιο ευεργετικά για τον οργανισμό του παιδιού;

Πλέον υγιεινά φρούταγια ένα παιδί είναι οι μπανάνες, τα μήλα, τα ροδάκινα και τα σταφύλια. Τα μήλα περιέχουν σίδηρο, βιταμίνη C, φολικό οξύ. Χάρη σε αυτό, τα μήλα είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αναιμίας, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη του παιδιού. Και η ποσότητα ρεκόρ πηκτινών που περιέχεται στα μήλα βοηθά στην πέψη του παιδιού.

Οι μπανάνες βοηθούν τα παιδιά με πεπτικά προβλήματα και εμπλουτίζουν τη διατροφή τους χρήσιμα ιχνοστοιχείακαι βιταμίνες. Η βιταμίνη Α, οι βιταμίνες Β, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο φώσφορος είναι μόνο ένα μικρό μέρος των ευεργετικών ουσιών που βρίσκονται στις μπανάνες.

Τα σταφύλια, παρά τη μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, προάγει ολοκληρωμένη εργασίανεφρών, βοηθά στην εργασία της καρδιάς και βελτιώνει την πήξη του αίματος.

Εάν το παιδί σας δεν τρώει καλά, τα ροδάκινα θα σας βοηθήσουν. Αυξάνουν την όρεξη και επίσης βοηθούν την πέψη.

Αυτή η υγιεινή τροφή για παιδιά μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Μερικά παιδιά αγαπούν τα φρούτα μόνο ωμά - και δεν χρειάζονται τίποτα άλλο. Σε άλλα παιδιά αρέσουν οι κομπόστες ή τα ψημένα φρούτα (για παράδειγμα, ψημένα μούρα). Και όλα θα ήταν καλά, αλλά με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία χάνονται όλα τα οφέλη των φρούτων, οπότε όταν μαγειρεύετε κομπόστα, μην την αφήνετε να βράσει για περισσότερο από 5 λεπτά. Για να γίνει πλούσια η κομπόστα, αφαιρέστε την από τη φωτιά και τυλίξτε το τηγάνι σφιχτά με μια πετσέτα. Έτσι τα οφέλη των φρούτων θα διατηρηθούν και η γεύση δεν θα υποφέρει.

Παρεμπιπτόντως, σε κομπόστα φρούτων μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ υγιεινή τροφή για παιδιά- χυλός φρούτων! Πάρτε κομπόστα φρούτων αντί για νερό ή γάλα και μαγειρέψτε πάνω του κουάκερ για μωρά. Τέτοιο χυλό θα πάρει ασυνήθιστη γεύσηκαι το παιδί σας θα το λατρέψει.

Τα ειδικά παρασκευασμένα φρούτα μπορούν να αντικαταστήσουν με επιτυχία τα γλυκά που είναι επιβλαβή για τα παιδιά. Για παράδειγμα, όταν μακρύ μαγείρεμαΗ μαρμελάδα μήλου αποδεικνύεται νόστιμη μαρμελάδα (αν και, φυσικά, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου βιταμίνες στα μήλα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο). Τα γλυκά μπορούν να αντικατασταθούν με ζαχαρωμένα φρούτα και το παγωτό με κατεψυγμένα μούρα.

Και να θυμάστε: η υγιεινή διατροφή για τα παιδιά δεν συνεπάγεται μακροπρόθεσμη θερμική επεξεργασία- και ακόμα πιο ζεστό. Τρώγοντας ωμά, στον ατμό ή στο φούρνο - αυτό είναι που θα σας βοηθήσει να φτιάξετε υγιεινό και νόστιμο φαγητό για τα παιδιά!

1. Ξηροί καρποί και βούτυρο ξηρών καρπών.

Σύμφωνα με τελευταία έρευναΣύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, τα δυνητικά αλλεργιογόνα τρόφιμα, όπως οι ξηροί καρποί, είναι ασφαλή για μωρά ηλικίας άνω των 6 μηνών, εάν είναι ήδη εξοικειωμένα με τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι ξηροί καρποί είναι μια αποθήκη ιχνοστοιχείων. Τα φιστίκια, τα κάσιους και τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και μέταλλα όπως μαγγάνιο, κάλιο και σίδηρο. Στην ηλικία του ενός έτους, τα μωρά, φυσικά, δεν μπορούν να φάνε τέτοια στερεά τροφή. Μια άξια εναλλακτική των ξηρών καρπών σε αυτή την περίπτωση είναι το βούτυρο ξηρών καρπών. Ξεκινήστε να το εισάγετε στη διατροφή του μωρού σας σταδιακά: δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σε χυλό ή πουρέ πατάτας.

Μπορείτε να αγοράσετε ζυμαρικά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ηλεκτρονικά καταστήματα, αλλά μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Για αυτό δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο εκτός από ξηρούς καρπούς. Τα ψήνετε στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, τα αδειάστε σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί και βάλτε τα στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φλοιό αν πήρατε φιστίκια. Τελική και τα περισσότερα κυρίως σκηνή, - τρίψιμο των ξηρών καρπών στο μπλέντερ. Κάποια στιγμή, θα αρχίσουν να απελευθερώνουν λάδι - είναι αυτό που θα μετατρέψει τα ψίχουλα των ξηρών καρπών σε πάστα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 6-15 λεπτά ανάλογα με την ισχύ του μπλέντερ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Τα έτοιμα ζυμαρικά μπορούν να αποθηκευτούν για μερικές εβδομάδες σε ένα κλειστό βάζο.

Είναι σχεδόν η τέλεια τροφή για ένα μωρό. Είναι εύκολα εύπεπτα και περιέχουν φολικό οξύ, σίδηρο και χολίνη, πρωτεΐνες, βιταμίνες A, D και E. Βράζουμε ένα αυγό, κάνουμε πουρέ τον κρόκο και ανακατεύουμε με μητρικό γάλαή βρεφικό γάλα με συνέπεια που μπορεί να χειριστεί ένα παιδί στην ηλικία του. Από 8-9 μηνών, μπορεί να δοθεί στο μωρό βρασμένη πρωτεΐνη και ομελέτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια.

Μην φοβάστε τα λίπη: ο ρόλος τους στην ανάπτυξη παιδικό εγκέφαλοκαι το νευρικό σύστημα έχει από καιρό αποδειχθεί. Κορεσμένα λιπαράκαι η χοληστερόλη δεν πρέπει να αποβάλλεται εντελώς από τη διατροφή των παιδιών κάτω των 2 ετών. Επιπλέον, τα λίπη προάγουν τον κορεσμό, βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση λιποδιαλυτές βιταμίνεςκαι κάνουν το φαγητό πιο νόστιμο. Επομένως, λίγο καιρό αφού το παιδί δοκιμάσει τον πουρέ ενός συστατικού, αρχίστε να προσθέτετε λίγο βούτυρο. Επιλέξτε βιολογικά για να μειώσετε την έκθεση του μωρού σας σε φυτοφάρμακα. Και λίγο αργότερα, μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε και άλλες πηγές λίπους στη διατροφή του παιδιού σας: αβοκάντο, ελαιόλαδο, γιαούρτι και τυρί.

4. Φασόλια και φακές.

Αυτά τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φολικό οξύ, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Μουλιάζουμε τα φασόλια για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα σε νερό. Σουρώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν πολύ. Οι κόκκινες φακές δεν χρειάζονται μούλιασμα, καθώς ψήνονται πολύ γρήγορα. Πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα φασόλια ή αφήστε τα ολόκληρα αν το μωρό είναι άνω του ενός έτους. Προσθέστε τα σε σούπες, μείγματα λαχανικών και μαγειρευτά μόλις το μικρό σας είναι έτοιμο για πιο σύνθετα γεύματα.

5. Ψάρια των βορείων θαλασσών.

Συμπεριλάβετε σολομό, τόνο, ρέγγα και σαρδέλες στη διατροφή των παιδιών: είναι βασικές πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που παίζουν σημαντικός ρόλοςσε κανονική λειτουργίαανάπτυξη του αμφιβληστροειδούς και του εγκεφάλου. Ειδικά αυτά τα οξέα είναι σημαντικά για τα παιδιά κατά τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής τους.

Για τα μικρά μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι με τον εξής τρόπο: απλά το ψήνετε, χωριστά από τα κόκαλα, το δέρμα και τον πουρέ. Στη συνέχεια ανακατέψτε με μητρικό γάλα ή βρεφική φυτική φόρμουλα. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, απλά κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια ή μαγειρέψτε κοτολέτες σολομού:

Πολτοποιούμε τα φιλέτα με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, ένα αυγό και τριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε μπουρεκάκια και τυλίγουμε την υπόλοιπη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

6. Βότανα και μπαχαρικά.

Αφού συνηθίσετε το μωρό σας στις στερεές τροφές, αρχίστε σταδιακά να του ταΐζετε τα πιάτα που τρώει όλη η οικογένεια. Για να μην είναι απότομη μια τέτοια μετάβαση, προσθέστε διάφορα καρυκεύματα στις παιδικές τροφές: αυτό θα βοηθήσει το παιδί να συνηθίσει στη μελλοντική διατροφή. Αλλά μην το παρακάνετε και, φυσικά, αποφύγετε τέτοια καυτά μπαχαρικά όπως το τσίλι: το στομάχι των παιδιών είναι ακόμα πολύ αδύναμο και μπορεί να μην είναι σε θέση να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο φορτίο.

Εδώ είναι μερικοί συνδυασμοί που μπορείτε να προσφέρετε λίγο γκουρμέ: πουρές μήλωνμε κανέλα, κουνουπίδι με μοσχοκάρυδο, σάλτσα κρέατος με κύμινο ή ρίγανη, λαχανικά ή κοτόπουλο με θυμάρι, αβοκάντο με κόλιανδρο, ψάρι με μαϊντανό ή λεμόνι.

Οι γιατροί συστήνουν την εισαγωγή του tofu στη διατροφή του μωρού μετά από ένα χρόνο ζωής, παρά το γεγονός ότι είναι δυνητικά αλλεργιογόνο προϊόν. Το τόφου περιέχει σίδηρο, ψευδάργυρο και πολλή πρωτεΐνη. Δεν είναι περίεργο που αποτελεί τη βάση της διατροφής των χορτοφάγων και των vegans.

Το τόφου μπορεί να τηγανιστεί, να ψηθεί, να βράσει και να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία τόσο των κύριων πιάτων όσο και των γλυκών. Είναι πολύ μαλακό και εύκολο να μασηθεί, οπότε το παιδί σας θα απολαύσει σίγουρα πιάτα μαζί του.

8. Σταρένιο ψωμίκαι κροτίδες.

Μερικοί γονείς περιορίζουν τα παιδιά τους από το να τρώνε τροφές που περιέχουν γλουτένη. Ελπίζουν, επομένως, να μειώσουν περαιτέρω τον κίνδυνο εμφάνισης κοιλιοκάκης. Όμως, παρά τις πολλές μελέτες που δείχνουν τη βλάβη της γλουτένης, υπάρχουν επίσης μελέτες που υποδηλώνουν ότι η πλήρης απουσία της στη διατροφή των παιδιών μπορεί ακόμη και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής. αυτοάνοσο νόσημα. Επομένως, είναι πολύ χρήσιμο για τα μικρά παιδιά να δίνουν δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως ή μπισκότα για πρωινό.

9. Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Η επιλογή ενός τέτοιου προϊόντος όταν τα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με κάθε λογής γεύσεις φαίνεται αντιφατική. ΚΟΙΝΗ ΛΟΓΙΚΗ. Γεγονός όμως είναι ότι τα γιαούρτια με γεύσεις και αρωματικές ύλεςμπορεί να περιέχει έως και 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε ένα μικρό βάζο. Το παιδί θα συνηθίσει εύκολα τη γλυκιά γεύση, και δεν θα θέλει πλέον να τρώει κανονικό γιαούρτι. Επομένως, έως και ενάμιση χρόνο, δώστε τα στο μωρό σας μόνο χωρίς πρόσθετα: σε αυτήν την ηλικία, τα παιδιά είναι λιγότερο επιλεκτικά για το φαγητό. Μην ξεχάσετε όμως να επιλέξετε ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 2%, καθώς τα μικρά παιδιά θα πρέπει να κερδίσουν το μισό ημερήσια αποζημίωσηθερμίδες από το λίπος.

10. Κόκκινο κρέας.

Παραδοσιακά πιστεύεται ότι η πρώτη «ενήλικη» τροφή για παιδιά πρέπει να είναι ο χυλός. Όμως, έρευνα της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής έδειξε ότι το κόκκινο κρέας μπορεί και πρέπει να προστεθεί στη διατροφή του μωρού. Ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος που περιέχονται σε αυτό απορροφώνται πολύ καλύτερα από ότι από τα δημητριακά. Για να βελτιώσετε την απορρόφηση αυτών των στοιχείων, συνδυάστε το κρέας με φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C. Δεν είναι περίεργο ότι οι κεφτέδες σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας!

Συνταγή βίντεο: σπιτικό φυστικοβούτυρο

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί άριστη υγείαπαιδιά και ενήλικες, ώστε να κατοικεί ένα δυνατό πνεύμα υγιες σωμα, πρέπει να τρώτε υγιεινές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία κ.λπ. Ειδικά αφορά παιδικές τροφέςγιατί εξαρτάται από τη διατροφή φυσική κατάσταση, νοητική δραστηριότητα«μικρό» άτομο.

Τα οφέλη της σωστής διατροφής για ένα παιδί

Για να αναπτυχθεί σωστά το μωρό, τα όργανά του λειτουργούν όπως αναμένεται, ο ίδιος ήταν δραστήριος και χαρούμενος, το μενού του πρέπει να είναι γεμάτο χρήσιμα προϊόντα. Ποιες τροφές θα είναι οι πιο χρήσιμες για τα παιδιά διαφορετικές ηλικίες, θα εξηγήσουμε παρακάτω.

Μιλώντας για τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το σώμα του παιδιού, είναι δύσκολο να ανακαλύψεις την Αμερική. Παραδοσιακά, αυτά είναι: γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, ψάρια και κρέας, αυγά, ξηροί καρποί και κάποια άλλα τρόφιμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι και γιατί είναι χρήσιμο για παιδιά διαφορετικών ηλικιών.

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για ένα παιδί από 1 έτους

Αυτό είναι πολύ σημαντική ηλικίαγια τη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών σε ένα παιδί, γεύση. Αν νωρίτερα το παιδί έτρωγε κυρίως γάλα και βρεφικό γάλα, τώρα αυτό δεν του αρκεί. Τα προϊόντα «ενήλικων» εισάγονται σταδιακά στις συμπληρωματικές τροφές, ενώ είναι αδύνατο φυσικά να ταΐσετε το παιδί από το τραπέζι σας.

Πρέπει να λάβει εξάπαντοςγάλα και προϊόντα από αυτό. Το τυρί κότατζ, το κεφίρ, το γιαούρτι, το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, όπως και το ίδιο το γάλα, είναι πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο μικρό παιδίγια σωστή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Επιπλέον, τα ξινόγαλα μπορούν να βελτιώσουν την πέψη του μωρού και να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα.

Φυσικά, ένα χρήσιμο προϊόν διατροφής για παιδιά σε οποιαδήποτε ηλικία είναι διάφορα δημητριακά. Δεν είναι περίεργο, για παράδειγμα, το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη τροφή. Περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, μικρο και μακροστοιχεία, αμινοξέα. Ο Ηρακλής είναι επίσης χρήσιμος για την πέψη και είναι σε θέση να προστατεύει τα τοιχώματα του στομάχου από βλαβερές συνέπειες. Το χυλό κεχρί περιέχει βιταμίνες A, C, D, E, B, ακόρεστα λιπαρά οξέα, το ρύζι είναι πλούσιο σε αργούς υδατάνθρακες, κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, και το φαγόπυρο περιέχει επίσης φυτική πρωτεΐνη, σύμπλεγμα βιταμινών Β. Τα δημητριακά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν επίσης θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα, καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες. Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο προϊόν για ένα παιδί σε ηλικία ενός έτους θα είναι το χυλό γάλακτος.

Τα λαχανικά είναι απαραίτητα για παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών ενός έτους. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού, πλούσιο ορυκτά, βιταμίνες. Τα παιδιά πρέπει να δίνονται φρέσκα λαχανικάστον ατμό, μερικές φορές φρέσκα κατεψυγμένα. Το μπρόκολο περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες θα επηρεάσουν θετικά την πέψη του μωρού. Λόγω της παρουσίας ασβεστίου στη σύνθεση, τα οστά του παιδιού θα ενισχυθούν. Και η βιταμίνη C, η οποία είναι επίσης άφθονη στο μπρόκολο, θα σχηματίσει και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το μπρόκολο δίνεται συχνά στα μωρά ως πρώτη τροφή. Αυτό το είδος λάχανου είναι πλούσιο σε άλλα απαραίτητες βιταμίνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα ακόμα και πρωτεΐνες.

Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο προϊόν για παιδιά από ενός έτους είναι τα παντζάρια. Δεν είναι μόνο πηγή απαραίτητες βιταμίνες, αλλά και το σίδηρο που είναι απαραίτητο για τα μωρά. Τα παντζάρια θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, θα βελτιώσουν την πέψη των ψίχουλων. Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνετε στο παιδί σας πολλά παντζάρια και να ταΐζετε αυτό το λαχανικό εάν υπάρχουν αντενδείξεις (για παράδειγμα, διάθεση).

Τα φρούτα είναι απαραίτητα για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους στη σύνθεση διάφορες βιταμίνες(C, E, A, K, κ.λπ.), fiber, micro και macro στοιχεία. Κάθε φρούτο περιέχει ένα συγκεκριμένο σύνολο θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός του παιδιού. Το πεπόνι, για παράδειγμα, περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ιστών στο σώμα του παιδιού και είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ο σίδηρος θα αυξήσει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης. Τα μήλα είναι πλούσια σε πηκτίνη, η οποία θα βοηθήσει τον οργανισμό του παιδιού να απομακρυνθεί βλαβερές ουσίες. οξέα φρούτωνσυμβάλλουν στην καλή πέψη.

Ένα χρήσιμο προϊόν για την υγεία των παιδιών από ένα έτος είναι το κρέας. Πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή του μωρού. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι δομικό υλικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, μοσχαρίσιο) περιέχει πολύ σίδηρο απαραίτητο για τον οργανισμό των παιδιών. Οι βιταμίνες Β που βρίσκονται σε προϊόντα κρέατος, είναι απαραίτητα για την υγεία του νευρικού συστήματος και τον καλό μεταβολισμό. Μεταξύ των πρώτων προϊόντων εισάγεται και το κρέας. Τα αμινοξέα χρειάζονται για σωστή ανάπτυξημωρό. Σε παιδιά ηλικίας από 1 έτους μπορούν επίσης να χορηγηθούν άπαχο χοιρινό, γαλοπούλα, μοσχαρίσια γλώσσα.

Τα πιάτα με ψάρι είναι επίσης πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Όσοι είναι ενός έτους δίνονται ψαρόσουπες, κεφτεδάκια, βραστά ψάρια. Τα ψάρια είναι πλούσια σε φώσφορο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D, απαραίτητα για την απορρόφηση του ασβεστίου. Επομένως, τα ψάρια που εισάγονται στη διατροφή του μωρού θα παρέχουν καθαρό μυαλό, καλή μνήμη, γερά κόκαλα. Τα παιδιά θα επωφεληθούν από: μπακαλιάρο, μπακαλιάρο, πέρκα, λαβράκι.

Χρήσιμα προϊόντα για παιδιά από 2 ετών

Τα άπαχα κρέατα (ιδιαίτερα το μοσχάρι και η γαλοπούλα), σε μορφή κοτολέτας στον ατμό, κεφτεδάκια, είναι πολύ χρήσιμα για παιδιά άνω των δύο ετών. Όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα για παιδιά με κανονικό επίπεδοαιμοσφαιρίνη θα πρέπει να χορηγούνται υποπροϊόντα.

Τα πιάτα με κρέας 1-2 φορές την εβδομάδα πρέπει να αντικαθίστανται με ψάρια. Από την ηλικία των δύο ετών, το μωρό θα είναι χρήσιμο θαλάσσιο λάχανοσε μικρές ποσότητες.

Ένα αυγό θεωρείται ένα απίστευτα χρήσιμο προϊόν για ένα παιδί 2 ετών. Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχουν την πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για την κατασκευή των κυττάρων και των ιστών στο σώμα μας. Οι βιταμίνες Β σε αυτό το θρεπτικό προϊόν είναι απαραίτητες για μεταβολικές διεργασίεςσώμα και ενισχύει το νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη Α χρειάζεται το παιδί για καλή όραση. Μισό αυγό την ημέρα ή το πολύ 3 τεμάχια την εβδομάδα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή του μωρού.

Τουλάχιστον μισό λίτρο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί από 2 ετών την ημέρα. Είναι επίσης χρήσιμο για τα παιδιά να δίνουν τυροπιτάκια.

Σιτάρι και ψωμί σικάλεωςθα ωφελήσει το σώμα του παιδιού. Αλλά από την εισαγωγή δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή, πρέπει να αποφύγετε.

Φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμηςθα αποδώσει το μεγαλύτερο όφελοςμωρό άνω των 2 ετών. Ρύζι, κεχρί και σιμιγδάλι μπορούν επίσης να δοθούν κατά καιρούς. Είναι χρήσιμος ο εμπλουτισμός των δημητριακών για τα παιδιά με αποξηραμένα φρούτα. Επίσης, στη βάση τους, μερικές φορές μαγειρέψτε κομπόστες και ζελέ. Είναι όμως περιττό να δίνουμε πολλά αποξηραμένα φρούτα στο μωρό.

Χρήσιμα προϊόντα για παιδιά από 4 έως 6 ετών

Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται πολλή ενέργεια. Ιδιαίτερα μεγάλες ενεργειακές δαπάνες συμβαίνουν σε παιδιά από 4-6 ετών, τα παιδιά μεγαλώνουν γρήγορα, κινούνται πολύ, λαμβάνουν όλο και περισσότερες νέες πληροφορίες.

Η κύρια ποσότητα πρωτεΐνης που πρέπει να λαμβάνει το παιδί από το κρέας και το ψάρι. Ο σολομός, που περιέχει απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, δεν είναι μόνο απίστευτα υγιεινός για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας, αλλά έχει και ευχάριστη νοστιμάδα, χάρη στο οποίο σίγουρα δεν θα είναι δύσκολο για το παιδί να ταΐσει ένα υγιεινό πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι να βγάλουμε τα κόκαλα από το ψάρι για να μην πνιγεί το παιδί.

Από τα 4,5,6 είναι χρήσιμο για ένα παιδί να δίνει διάφορους ξηρούς καρπούς. Περιέχουν πολλές βιταμίνες μικρο και μακροστοιχεία, λιπαρό οξύ. Λιπαρό οξύτο σώμα του παιδιού δεν είναι σε θέση να παράγει μόνο του, τόσο πιο πολύτιμο γι 'αυτόν ένα τέτοιο προϊόν όπως οι ξηροί καρποί. καρυδιά, φουντούκι, κουκουνάριπιο χρήσιμο για τα παιδιά. Σας συμβουλεύουμε επίσης να μάθετε.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ειδικά αυτά που είναι εμπλουτισμένα με βακτήρια γαλακτικού οξέος, είναι απαραίτητα όχι μόνο για τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού, αλλά και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σημαντικοί Κανόνες

Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής ενός παιδιού, πρέπει να θυμόμαστε ότι η διατροφή πρέπει να ποικίλλει. Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για να μην βαρεθεί το μωρό με τα ίδια προϊόντα. Αυτό είναι σημαντικό γιατί οποιοσδήποτε, ακόμα και οι περισσότεροι χρήσιμο προϊόν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μέτρο, διαφορετικά δεν θα φέρει οφέλη.

Όταν δίνετε φρούτα σε μεγάλα παιδιά, δεν χρειάζεται να τα κόβετε σε μικρά κομμάτια και ακόμη περισσότερο να τα δίνετε σε τριμμένη μορφή. Το μωρό χρειάζεται μασάζ με τσίχλες, το οποίο θα αποκτήσει δαγκώνοντας και μασώντας σκληρά φρούτα.

Εντολή

Γάλα. Το ασβέστιο και ο φώσφορος που βρίσκονται στο γάλα είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη των οστών, των δοντιών και των νυχιών. Το γάλα περιέχει επίσης ευρύ φάσμαάλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ψευδάργυρος και βιταμίνες Α, Β2 (ριβοφλαβίνη), Β6 και Β12, ιώδιο, νικοτινικό οξύ. Ένα ή δύο ποτήρια γάλα την ημέρα είναι καλό για την ανάπτυξη. Αν στα παιδιά σας δεν αρέσει το γάλα, προσθέστε κακάο σε αυτό ή φτιάξτε γαλακτομπούρεκο.

Το μπρόκολο είναι ένα από τα καλύτερα φυτικές πηγέςασβέστιο, το οποίο βελτιώνει την όραση και αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων. Άλλα θρεπτικά συστατικά του μπρόκολου είναι ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το κάλιο, ο ψευδάργυρος, το φολικό οξύ και οι φυτικές ίνες. Το μπρόκολο είναι επίσης καλή πηγήβιταμίνες της ομάδας Β και βιταμίνη Α, βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το καλύτερο είναι το μπρόκολο να είναι ωμό ή ελαφρώς βρασμένο μέγιστο όφελος. Εάν στο παιδί σας δεν αρέσει το μπρόκολο, μπορείτε να δοκιμάσετε να το βάλετε σε μια σούπα ή στιφάδο.

Μυρτιλός. Αυτά τα μικροσκοπικά μούρα είναι υπέροχα διατροφική αξία. Τα βατόμουρα είναι μια από τις πιο πλούσιες τροφές σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλαβερές τοξίνες. Επιπλέον, τα βατόμουρα έχουν αντιικά και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε μαγγάνιο, τα βατόμουρα βοηθούν στην ενδυνάμωση των οστών και υψηλή περιεκτικότηταυποστηρίζει τη βιταμίνη C ανοσοποιητικό σύστημα. Τα βατόμουρα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φολικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μπορείτε να προσθέσετε τα μούρα σε γιαούρτι ή μούσλι.

φυσικό γιαούρτιπεριέχει ωφέλιμα βακτήριαπου ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προάγουν την πέψη. Το γιαούρτι περιέχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες Β, ψευδάργυρο και φώσφορο. Η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού και κεφίρ προάγει υγιή οστά και δόντια. Εάν στο παιδί σας δεν αρέσει το απλό γιαούρτι, μπορείτε να το περιχύσετε με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή να προσθέσετε φρούτα σε αυτό.

Το πλιγούρι βρώμης θεωρείται ένα από τα καλύτερα προϊόνταγια πρωινό, δίνοντας ενέργεια για όλη την ημέρα. Μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που τρώνε πλιγούρι βρώμης για πρωινό έχουν καλύτερη προσοχή. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει σημαντικά ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςόπως οι βιταμίνες Β και Ε, το κάλιο και ο ψευδάργυρος που βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου. Η βρώμη είναι επίσης μια καλή πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, που σας βοηθούν να σας κρατάτε χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το πλιγούρι δεν είναι μόνο σε μορφή χυλού, αλλά και ως μούσλι με φρούτα, καθώς και μπισκότα και μπάρες βρώμης.

Το τυρί είναι μια θρεπτική τροφή που περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, βιταμίνης Β12 και φωσφόρου. Επιπλέον, το τυρί είναι καλό υποκατάστατοκρέας γιατί είναι πλούσια πηγή εύπεπτης πρωτεΐνης. Επίσης, ένα κομμάτι τυρί μετά το φαγητό βοηθά στην αποφυγή της τερηδόνας. Φτιάξτε σάντουιτς με βούτυρο και τυρί για παιδιά, μαγειρέψτε τυρόσουπες.