Öğrenciler için akılcı beslenme önerileri. Öğrencilerin rasyonel beslenmesinin organizasyonu

Modern öğrencilerin beslenme sorunları

Öğrencilerin akılcı beslenmesi

Öğrencilerin organizması, yaşa bağlı özellikler, çalışma ve yaşam koşullarının etkisi ile karakterize edilir.

Değişiklikler lisans öğrencilerinin vücudunda büyük bir etkiye sahiptir. alışılmış yol hayat.

Gençlerin vücudunda bir takım oluşumlar meydana gelir. fizyolojik sistemler, öncelikle nörohumoral, bu nedenle diyetlerdeki dengesizliğe karşı çok hassastırlar.

Çalışmaları sırasında diyetin ihlali nedeniyle birçok öğrenci hastalık geliştirir. sindirim sistemi"Genç hastalıkları" olarak adlandırılan hipertonik hastalık, nevroz vb.

Öğrenci zamanı çok zengin ve çeşitlidir, büyük bir aşırı zorlama ile karakterizedir. gergin sistem. Özellikle seans sırasındaki yük, günde 15-16 saate kadar önemli ölçüde artar. Kronik uyku yoksunluğu, günün rejiminin ihlali ve dinlenme, beslenmenin doğası ve yoğun bilgi yükü nöropsikolojik bir bozulmaya yol açabilir. Bu olumsuz durumun telafisi olarak büyük önem uygun şekilde organize edilmiş dengeli bir diyete sahiptir.

Çoğu zaman, öğrenciler son derece düzensiz yemek yer, hareket halindeyken atıştırmak, kuru yemek, günde 1-2 kez, çoğu kantin hizmetlerini kullanmaz. Öğrencilerin diyetine karbonhidratlar hakimdir, çünkü. onlar sayesinde enerji maliyetlerini yenilemek daha kolaydır.

Ürün seçerken, öğrencilerin sınırlı mali bütçesi dikkate alınmalıdır. Öğrencilerin diyetlerine yeterli miktarda biyolojik olarak değerli proteinler sağlamak için, bunların ucuz kaynakları (yan ürünler, yağsız süt, az yağlı kefir vb.).

Diyette yağ ihtiyacını sağlamak için sebze ve tereyağı(20-25 gr). Aşırı tatlılardan kaçınılmalıdır, çünkü bu obeziteye yol açabilir ve diyabet, özellikle dişe yapışan tatlıların tüketimi çürüklere yol açar.

Sonuçları ortadan kaldırmak için hareketsiz görüntü kaynağı olan bitkisel besinlerin diyetine daha yaygın olarak yer verilmelidir. diyet lifi.

Vücudun normal çalışması için, ana bileşenlerinin gıda ile dengeli bir şekilde alınması gerekir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, eser elementler. Diyetin kalori içeriğinin, duruma bağlı olarak vücudun enerji maliyetlerine karşılık gelmesi çok önemlidir. bireysel özellikler- boy, kilo, yaş ve fiziksel ve duygusal stresin derecesi gibi. Beslenme çeşitlendirilmelidir, et, balık, yumurta, süt ürünleri - vücudun hücrelerinin ve dokularının büyümesi ve restorasyonu ve normal işleyişi için gerekli olan ana protein kaynakları. Yağlar, toplam kalori alımının yaklaşık %30'unu ve en az üçte birini oluşturmalıdır. toplam sayısı bitkisel yağlar şeklinde kullanılmalı, daha çok salataların hazırlanmasında, salata soslarında kullanılmalıdır. Beyin aktivitesini iyileştirmek ve aterosklerozu önlemek için diyetteki balık yemeklerinin sayısını artırmak gerekir.

Karbonhidratlar beyin hücrelerinin "yakıtı" dır. Ekmek, patates, şeker, şekerleme, tahıllar, çikolata - bunlar, fazla yağ depolarında birikerek yağa dönüşen ana kaynaklarıdır. 100 gr karamelin vücuda yaklaşık 300-400 kcal verdiğini ve hamur işleri, kekler vb. - ve hatta daha fazlası. Bu "boş" kalorilerin fazlalığı, yalnızca aşırı vücut yağına değil, aynı zamanda hafıza bozukluğuna da yol açabilir.

Ancak sebze ve meyveler, yeşillikler vitamin, mineral, diyet lifi kaynaklarıdır, salatalarda en iyi çiğ tüketilirler, ayrıca 100 gr sebzenin sadece 20-40 kcal verdiğini unutmamalıyız.

Vücudun genel durumu, aktivitesi ve performansı diyete bağlıdır. Günde en az 3-4 kez, tercihen aynı saatte yemek yemek gerekir. Kahvaltı zorunlu ve yeterince yoğun olmalı, öğle yemeği sırasında tam bir öğün gereklidir. sıcak yemekürünlerin kullanımı ile değiştirilemeyen Fast food(Tel şehriye, patates püresi ve çeşitli torbalı çorbalar). Akşam yemeği için kolayca sindirilebilir süt, tahıl veya sebze yemekleri yemek daha iyidir. Et yemekleri, güçlü çay, kahvenin yanı sıra akşamları alınması istenmez. Seans sırasında diyette bazı ayarlamalar yapılabilir: bu süre zarfında 10-15 gr daha kullanın. sebze yağı V taze salatalarda konsantrasyonu önemli ölçüde artırır ve performansı artırır. süt proteini süzme peynir, peynir, ekşi sütlü içecekler gibi ürünler stres seviyesini azaltır. Bu nedenle doktorlar günlük kullanım önermektedir. Süt Ürünleri, V çok sayıda- sebzeler ve meyveler. Bir kaşık bal ve yarım limon suyu ile bir bardak yeşil çay, fazla çalışmayı önlemeye yardımcı olacaktır. Kışın, diyetinize kuru meyveleri dahil etmeyi unutmayın. Diyetin kalori içeriği normal bir öğrenci yüküyle aynı olmalıdır.

Memnuniyete daha fazla dikkat edilmesi gerekiyor psikolojik ihtiyaçlaröğrenci gençlik besinler, yani genellikle eksik olan vitaminler: C, A, B, B2, BB ve önerilen kalsiyum ve fosfor oranlarına uygunluk (1, 1.5). Çok miktarda içeren yemeklerin ve gıdaların sık tüketilmesi sofra tuzu(turşu, tütsülenmiş etler, soslar, tuzlanmış balıklar).

C vitamini kaynağı olarak “kuşburnu suyu, yeşil soğan, çiğ beyaz lahana.

A vitamini sağlamak için hayvansal ürünlere ek olarak havuç (yağlı) gibi beta karoten kaynaklarının sistematik olarak tüketilmesi gerekir.

İlkelere uymak önemlidir dengeli beslenme sınav oturumları sırasında. Bu dönemde vücudun duygusal stabilitesini artıran protein ve vitamin içeren gıdaların diyetteki oranını artırmak gerekir.

Öğrencilerin sağlığını korumadaki en önemli rol, diyete uyulmasına aittir. Yemek 3-4 kez olmalıdır.

Kahvaltıya özellikle dikkat edilmelidir. Kahvaltı 25-35 gr protein, 30 gr yağ ve 100 gr karbonhidrat içermelidir. Sıcak bir yemek et, balık veya patates ve sebze, yumurta, süzme peynir ve ayrıca tereyağı, peynir, sosis, çay, kahve, kakao dahil edilmesi önerilir.

Çağımızın hastalıklarını belirleyen başlıca faktörler

Sağlıklı yaşam tarzı

Araştırmalar, öğrencilerin, tıpkı lise öğrencileri gibi, sağlıklı bir yaşam tarzını temel olarak iyi bilinen hükümleri takip ederek anladıklarını göstermiştir: "Daha fazla hareket et!", "Sinirlerine dikkat et!", "Sinirlen!", "İçme!" , “Sigara içmeyin!”, “Uyuşturucu kullanmayın!” vesaire...

SPbPU her yıl sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik etmeyi amaçlayan çok sayıda etkinlik düzenler. Birçok öğrenci onlara katılır. Ayrıca üniversite yönetimi spor salonlarının tamiri ve yenilenmesi için kaynak ayırmaktadır...

Oluşum Harekatı sağlıklı yaşam tarzı SPbPU öğrencileri arasında yaşam

sağlıklı bir yaşam tarzının teşviki İsimsiz bir anket yaptım. Görüşülen dinleyiciler - SPbPU'nun 3. ve 4. sınıf öğrencileri. Olası cevaplar - evet/hayır/çekimsiz 1. 1. yılınızda sigara içtiniz mi? /2. Şimdi sigara içiyor musun? 3...

Sağlıklı bir yaşam tarzının oluşumu için bir koşul olarak öğrencinin sağlıkla kişisel ilişkisi

Akılcı (Latince - akıldan çevrilmiştir) beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzının en önemli faktörüdür. Akılcı beslenme, cinsiyete bağlı olarak kalori, kompozisyon açısından enerji açısından dengeli beslenmedir ...

inşaatta faydaları

İşçi ve özel amaçlı işlerde çalışanlara tedavi edici ve koruyucu beslenme verilmelidir. zararlı koşullar iş gücü. "Sektörlerin, mesleklerin ve pozisyonların listesi ...

Sağlıklı bir öğrenci yaşam tarzının temelleri

Eğitim, dış enerjinin bir kişinin iç enerjisi (entelechy) üzerindeki etkisinin sürecidir. İki (iç ve dış) etkileşiminin bir sonucu olarak enerji sistemleri heyecan, hareket...

Beslenme ve insan sağlığı. RSChS'nin amacı ve görevi

Beslenme faktörlerden biridir. dış ortam, bir kişinin sağlığını, performansını ve yaşam beklentisini önemli ölçüde etkiler. Doğru beslenme insan sağlığının temelidir. Yediğimiz yemektir...

Radyokoruyucu gücün ilkeleri

Kazara salınımlarla kirlenmiş alanlarda çalışan veya yaşayan insanların vücutlarında radyonüklitlerin birikmesini önlemede en önemli faktör, belirli kimyasalların kullanılmasıdır. Gıda Ürünleri ve bireysel bileşenleri...

kitle veya çalışma odası ana mekandır akademik çalışma kolejde. Öğrenciler çoğu zaman buralarda kalırlar, bu nedenle, bu tesislerin hijyenik durumuna özellikle yüksek gereksinimler getirilir ...

Temnikovsky öğrencileri arasında yaşam kalitesi için öncelik kriterleri Tıp Fakültesi

Öğrencilerin yaşam tarzlarını ve sağlık durumlarını incelemek için Temnikovsky Tıp Fakültesi öğrencileri arasında, soruları içeren özel olarak tasarlanmış bir anket kullanılarak bir anket yapıldı ...

Temnikovsky Tıp Fakültesi öğrencileri arasında yaşam kalitesi için öncelik kriterleri

Önemli rol insan yaşamının kalitesinin sağlanmasında, fiziksel ve akıl sağlığı, uzun ömürlü dengeli beslenme oynar. Yanında yemek motor aktivitesi günlük davranış öğelerini ifade eder ...

Sağlıklı yaşam tarzlarının teşviki

Tüm organizmanın istikrarlı çalışması, hepsinin tam asimilasyonu faydalı maddeler ve elementler, sindirim sistemindeki metabolik süreçlerin hızlı ve doğru akışı bir taahhüt ve garantidir. sağlık ve yüksek bağışıklık.

Sağlıklı bir yaşam tarzının bir sonraki bileşeni dengeli beslenmedir. onun hakkında ne zaman söz konusu, ihlali sağlık için tehlikeli olan iki temel yasayı hatırlamalısınız. Birinci yasa, alınan ve tüketilen enerjinin dengesidir...

Bir öğrencinin çalışma ve dinlenme modu

Verimlilik, bir kişinin belirli bir zihinsel aktiviteyi belirli zaman sınırları ve performans parametreleri içinde gerçekleştirme yeteneği olarak tanımlanır. Performansın temeli özel bilgi beceri, beceri...

Yemek kültürü, öğrenciler için sağlıklı bir yaşam tarzının şekillenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Her öğrenci ilkeleri bilebilir ve bilmelidir rasyonel beslenme normal vücut ağırlığınızı düzenleyin.

Akılcı beslenme, cinsiyet, yaş, işin doğası ve diğer faktörleri dikkate alarak insanlar tarafından fizyolojik olarak eksiksiz bir gıda alımıdır.

Beslenme aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır: enerji dengesini sağlamak; ana besinler - proteinler, yağlar, karbonhidratlar, bitkisel ve hayvansal proteinler ve yağlar, basit ve karmaşık karbonhidratlar arasında doğru oranın oluşturulması; mineral ve vitamin dengesi; yeme ritmi

Gıda, tüm vücut sistemlerinin çalışması, doku yenilenmesi için bir enerji kaynağı görevi görür. Enerjinin bir kısmı, yaşamı tam bir dinlenme durumunda (ortalama 1700 kcal) sürdürmek için gerekli olan temel metabolizmaya gider; gıdanın özümsenmesi için enerji tüketimi yaklaşık 200 kcal'dir; enerjinin yaklaşık% 30-40'ı bir kişinin fiziksel ve mesleki aktivitesini sağlamak için harcanır. Ortalama günlük alım erkekler için enerji 2700 kcal, kızlar için - 2400 kcal.

Muayene seanslarında enerji maliyeti arttığında proteinlerin parçalanması artar ve bunun sonucunda diyetin enerji değeri 3000 kcal'e yükselir.

Düzenli uygulama sırasında egzersiz yapmak ve spor türlerine göre enerji maliyetleri 3500-4000 kcal'e kadar çıkmaktadır. Bu konuda temel gıda maddelerinin oranı değişmektedir. Böylece kas kütlesinin artmasına ve kuvvet gelişimine katkıda bulunan spor egzersizleri yapılırken diyetteki protein içeriği artar. Uzun süreli dayanıklılık egzersizi ile karbonhidrat içeriği artar. Yarışma döneminde, diyete protein ve karbonhidrat açısından zengin, kolay sindirilebilir yiyeceklerin dahil edilmesi tavsiye edilir.

Vücudun su ihtiyacı, kaybettiği sıvı miktarına karşılık gelir. Su, vücudumuzun ortalama %70-80'ini oluşturur. Vücudun su ihtiyacını tam olarak karşılamak için yaklaşık 1,5-2,0 litre sıvı tüketmek gerekir. Su eksikliği, proteinlerin ve yağların parçalanma ürünlerinin vücutta birikmesine katkıda bulunur ve fazlalık, mineral tuzların, suda çözünen vitaminlerin ve diğer temel maddelerin süzülmesine katkıda bulunur.

Diyet bireysel olarak ele alınmalıdır. Ana kural, günde en az 3-4 kez iyi yemek yemektir. Diyetin sistematik ihlalleri metabolizmayı kötüleştirir ve özellikle gastrit, kolesistit gibi sindirim sistemi hastalıklarının ortaya çıkmasına katkıda bulunur.

9. Su içme rejimi, dinlenme ve fiziksel aktivite sırasındaki mineral dengesi. Vücut ağırlığı kontrolü.

Su, insan vücudunun yaklaşık %70-80'ini oluşturur. günlük gereksinim sudaki bir kişi - 1,5-2 litre, ağır fiziksel emek ve sporcular için - 3 litreye kadar.

Rasyonel uygunluk içme rejimi sağlığın, zihinsel ve fiziksel performansın sürdürülmesi için önemli bir durumdur.

Yaklaşık 10-15 günde vücuttaki su tamamen yenilenir. Suyun çoğu yiyeceklerden gelir.

Su-tuz dengesinin düzenlenmesi merkezi sinir sistemi tarafından gerçekleştirilir, düzenleme merkezi beyin, hipotalamus ve komşu bölgelerde bulunur.

Çünkü fazla su alımı vücuda zararlıdır. terlemeyi arttırır, kalbi ve böbrekleri aşırı yükler, ihtiyaç duyduğu maddelerin vücuttan atılmasını destekler.

Sıcak mevsimde, çok fazla terleme ile ilişkili yoğun fiziksel aktiviteden önce bir tutam tuz yemek tavsiye edilir ve ağır fiziksel çalışmadan sonra mineral veya hafif tuzlu su, domates suyu kullanmakta fayda vardır. Tüketilen mineral tuzlar arasında en yaygın olanı sofra tuzudur, vücuttaki su-tuz metabolizmasını düzenler. Eksikliği ile vücut, kan ve dokularda su tutma yeteneğini kaybeder, vücudun sofra tuzu ihtiyacı günde 10 ila 15 gram, sıcakta ve yoğun fiziksel çalışma ile yaklaşık 20-25 gramdır. Hem eğitimli bir sporcunun hem de aktif bir öğrencinin ihtiyaçlarını karşılamak için mineral ve eser element kompleksleri gereklidir.

Her insan vücut ağırlığını izlemelidir. Filozof Sokrates şöyle der: "Yemek için yaşamıyoruz, yaşamak için yiyoruz."

Enerji dengesini sağlamak, normal vücut ağırlığını korumak için yeterli beslenme ile fiziksel aktiviteyi artırarak enerji tüketimini artırmak gerekir. Enerji dengesinin sağlanması yüksek zihinsel ve fiziksel performans ve çeşitli hastalıkların önlenmesi.

Her yerde Ücretsiz çalışma

Bu bölümde bazı tezler, dönem ödevleri ve test kağıtları portalımızın uzmanları tarafından yapılan öğrenciler için. Bu eserler inceleme amaçlıdır, ödünç alınmaz.

Öğrencilerin akılcı beslenmesi

Makale
valeolojiye göre
Konu hakkında: "Öğrencilerin akılcı beslenmesi"

Tamamlanmış:
öğrenci gr.

Velikiy Novgorod
2007
İçerik

"1-3" Giriş

1. Beslenme bileşimi

1.1. sincaplar

1.3. karbonhidratlar

1.4. vitaminler

1.5. Makro besinler ve mikro besinler

2. Akılcı beslenme ilkeleri

3. Mod ve hijyenik beslenme kuralları

4. Sindirim sistemi hastalıklarının türleri

Çözüm

Kullanılan literatür listesi

giriiş

Sağlıklı bir yaşam tarzının şekillenmesinde yemek kültürü önemli bir rol oynamaktadır. Diyet, besin alımının zamana göre (gün, hafta, yıl, farklı dönemler hayat). Şu anda, beslenme bir kritik faktörler sağlığını etkilemek çok önemlidir. Eski zamanlarda bile insanlar rasyonel beslenmenin önemini anladılar. Pisagor, "Kimse yiyecek ve içecek konusunda ölçüleri aşmamalı," diye ilan etti ve Sokrates şu tavsiyede bulundu: "Açlık ve susuzluğunuzun gerektirdiğinden daha fazla yemenize yol açacak tüm yiyecek ve içeceklerden sakının. Yemek için yaşamıyoruz, yaşamak için yiyoruz." Bir kişinin performans göstermesi için yemek gereklidir emek faaliyeti, vücut ısısını korumak ve hayati aktivite sürecinde tahrip olan dokuları geri yüklemek. İnsanların cinsiyet, yaş, işin doğası ve diğer faktörleri dikkate alarak fizyolojik olarak eksiksiz gıda alımına rasyonel beslenme denir.
Akılcı beslenmenin temeli:
- hayvansal kaynaklı proteinler (et, balık, yumurta, süt ürünleri vb.) - %60;
- proteinler bitki kökenli(ekmek, tahıl ürünleri, sebzeler vb.) - %40;
- hayvansal yağlar - %60-80, bitkisel - %20-40;
- karbonhidratlar, her ikisi de şeker şeklinde basit - %20-40 ve nişasta şeklinde karmaşık (patates, tahıllar, ekmek) - %60-80;
- bitkisel lif(sebzeler meyveler);
- mineral tuzlar, makro mikro elementler;
- vitaminler.
Protein - yağ - karbonhidrat oranı, tüketilen gıdaların günlük kalori alımının sırasıyla %15 - %30 - %55'i kadar olmalıdır. Erkekler için günlük ortalama enerji alımı 2700 kcal, kızlar için - 2400 kcal'dir. Kuzey bölgelerdeki nüfusun enerji talebi, merkezi olandan %10-15 daha yüksek, güney bölgelerde ise %5 daha düşük. Diyetin 1400-1600 kcal'lik kalori içeriği karbonhidratlar (350-450 g), 600-700 kcal - yağlar (80-90 g) ve 400 kcal - proteinler (100 g) tarafından sağlanır.
Toplam karbonhidrat miktarının şeker payı% 25'ten fazla olmamalıdır. hadi verelim kısa açıklama ana gıda bileşenleri.
1. Beslenme bileşimi
1.1. sincaplar

Proteinler, hücre ve dokuların yapısal elemanlarının temelidir. Proteinler metabolizma, kasılabilirlik, sinirlilik, büyüme, üreme ve hatta en yüksek biçim maddenin hareketi - düşünme. Vücutta protein oluşumunun tek kaynağı besin proteinlerinin amino asitleridir. Vücuda gıda ile giren proteinler midede ve bağırsaklarda amino asitlere parçalanır ve buradan vücut proteinini oluşturur. Bu nedenle, proteinler kesinlikle vazgeçilmezdir. günlük beslenme her yaştan insan besin değeri Çeşitli türler protein bağlıdır amino asit bileşimi. İÇİNDE doğal proteinler yaklaşık 20 farklı amino asit bulundu, bunlardan 8'i esansiyeldir, vücutta sentezlenmezler, bunlar şunları içerir: triptofan, lizin, treonin, metiyonin vb. Vücuda sadece gıda ile girerler.
Esansiyel amino asitlerin eksikliği performansın düşmesine neden olur, çeşitli ihlaller sinir sistemi aktivitesinde, karaciğer, endokrin bezleri, hematopoietik organlar. Şiddetli vakalarda, ölümcül olabilen protein dejenerasyonu (ödem, kas atrofisi) gelişir.
Hayvansal proteinler (et, balık, süt ürünleri, yumurta) tüm temel amino asitleri içeren tam proteinlerdir. bitkisel proteinler, kural olarak, daha düşüktür, yani. esansiyel amino asitlerden hiçbirini içermez. 50 amino asit bakımından en zengin bitki besinleri şunları içerir: fındık, pirinç, karabuğday, baklagiller. Yetişkin bir kişinin günde 1 kg vücut ağırlığı başına 1.3-1.5 g proteine ​​​​ihtiyacı vardır (çalışma sırasında ağır fiziksel emek), şiddetli fiziksel iş- 1 kg vücut ağırlığı başına 2 ila 2,5 g protein. Proteinler sebzelerle birlikte daha iyi emilir, bu nedenle et balık yemekleri yapmak uygundur sebze garnitür. Aşırı protein, karaciğer, böbrekler, sinir sisteminin aktivitesini olumsuz etkiler. Bu durumda, çürüme ürünlerinin (amonyak, üre) böbrekler yoluyla sindirim ve atılım süreçleri engellenir. 1 gr protein oksitlendiğinde vücutta 4.1 kcal ısı açığa çıkar.
1.2. yağlar

Doğru beslenme sağlığımızın anahtarıdır. Ne olmalı? Birincisi, dengeli, ikincisi, orta ve üçüncüsü, çeşitli. Ne yazık ki çoğumuz buna gereken önemi vermiyoruz ve aslında pek çok hastalık tam da bu nedenle ortaya çıkıyor.

www.site sitesindeki bu yazıda size okul çocukları ve üniversite öğrencileri için sağlıklı ve dengeli beslenmenin ne olması gerektiğini anlatacağım. Bu insan kategorisi neden ilginç? Gerçek şu ki, bu yaşta vücut büyür, şekillenir, güçlenir, bu nedenle vitaminler ve eser elementler onun için çok gereklidir.

Tabii ki, internette çok sayıda öneri ve kılavuz bulabilirsiniz. doğru beslenme. Kesinlikle herkese uyacak ideal kurallar olmadığını unutmayın. Her insan vardır bireysel hoşgörüsüzlük bir ürüne veya diğerine. Bu nedenle, kişisel diyetinizi oluştururken hiçbir durumda bunu unutmamalısınız.

Menü bazı temel prensiplere göre seçilmelidir. İşte buradalar:

1. Diyetin enerji değeri, öğrencinin enerji tüketimine karşılık gelmelidir. Yani, belirli ürünleri seçerken kalori sayısını hesaba katmak gerekir: yağların, karbonhidratların ve proteinlerin oranı. Böylece beslenme doğru ve akılcı olacaktır.
2. Öğrencilerin ve okul çocuklarının beslenmesi denge ilkesini karşılamalıdır. Bu, dahil edilen ürünlerin vücut için gerekli tüm bileşenleri içermesi gerektiği anlamına gelir: vitaminler ve eser elementler.
3. Menü mümkün olduğunca çeşitli olmalıdır. Dengeye ulaşmanın anahtarının çeşitlilik olduğunu unutmayın.
4. Diyet optimal olmalıdır. Yani öğünler aynı saatte yapılmalıdır. Akşam yemeği yatmadan en az 2 saat önce olmalıdır.
5. Diyet, okul çocuğunun veya öğrencinin bireysel özelliklerinin zorunlu olarak dikkate alınmasıyla hazırlanmalıdır. Alerjik ürünler içine girmemelidir.
6. Ürünlerin ve yemeklerin teknolojik ve mutfakla işlenmesi, yüksek tat kalitesi sağlamalı ve tüm faydalı maddeleri maksimumda korumalıdır.
7. Ürünlerin depolanması, taşınması ve ayrıca yemeklerin hazırlanması ve dağıtılması sırasında tüm sıhhi gerekliliklere uyulmalıdır.

Okul çocukları ve öğrenciler için bir diyet hazırlarken, aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır:

Bu yaştaki bir organizmanın büyümesi, yaşamın ilk yılındaki bir bebeğin büyümesiyle karşılaştırılabilir.

Tüm ana sistemler vücutta gelişir: kas-iskelet, sinir, kardiyovasküler, kas kütlesi. Ayrıca, bir değişiklik var hormonal arka plan ergen cinsel gelişimi ile ilişkilidir.

Psiko-duygusal alan ağır yüklerden muzdariptir.

Bilindiği gibi içinde Gençlik dünyanın algılanmasıyla ilgili birçok sorun var. Doğru beslenme ile de önlenebilirler.

Bir okul çocuğu ve bir öğrencinin menüsü ne olmalı?

Böylece gün kahvaltı ile başlar. İÇİNDE hatasız sabah yemeğinde çocuk, en iyi nişasta içeren sıcak bir yemek yemelidir. Yulaf lapası, makarna veya patates olabilir. Gerçek şu ki, nişasta midede oldukça uzun bir süre sindirilir, bu nedenle vücudun yeterli enerjisi vardır. uzun zamandır.

İçeceklerden servis yapabilirsiniz çeşitli meyve suları, sütlü kahve veya çay. Öğrenci tatlı olarak yerse fena değil taze sebzeler veya meyve.

Sonraki öğün: çocuğun alması gereken ikinci kahvaltı Eğitim kurumu. Okul, kolej veya üniversite sıcak sağlıklı beslenme, o zaman evden 2-3 kurabiye, bir torba meyve suyu (250 mg), bir armut veya elma alması yeterlidir.

Aksi takdirde, iyi bir "atıştırmalık" ile ilgilenmeniz gerekir. Hiçbir durumda çocuğunuza etkileyici bir parça sosis içeren bir sandviç göndermeyin. Daha iyi - parça haşlanmış et(kümes hayvanları veya sığır eti), herhangi bir sebze (salatalık, lahana yaprağı veya dolmalık biber), az yağlı peynir ve küçük bir şişe yoğurt.

Kişisel hijyen için ürünlerle birlikte ıslak mendil koyunuz. Birçok çocuk ellerini yıkamak için çok tembel olduğundan. Çeşitli sandviçler, tatlılar, cipsler, hamur işleri, gazlı sular vücuttaki metabolik süreçleri bozup obeziteye yol açtıkları için istenmez.

Ayrıca okul çocuğu veya öğrenci eve geldikten sonra öğle yemeği vakti gelir. Herhangi bir günlük öğün, birinci yemek, ikinci yemek ve tatlıyı içermelidir. Sıvı olarak et, balık, tavuk veya vejetaryen çorbası, ikincisi - güveç veya haşlanmış et, sebze garnitürlü balık, pirinç, karabuğday lapası.

Öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden önce, ister okul çocuğu ister öğrenci olsun, her genç, taze meyve ve yoğurt veya bir bardak süt ile çörek veya peynirden oluşan bir öğleden sonra atıştırması yapmalıdır.

Akşam yemeği yemek daha iyi hafif yemek: yulaf ezmesi, süzme peynir veya yumurta, balık, çay, meyve suyu veya süt ile sebze yemeği, Çavdar ekmeği. Gerekirse yatmadan önce bir bardak kefir içip bir elma yiyebilir, ardından dişlerinizi fırçalayabilirsiniz.

Diyette neler bulunmamalıdır?

2. Kek, hamur işleri, çikolata, helva vb. Bir çocuğun diyetinde arzu edilmez. Onları hafta sonu ve daha da iyisi - tatil için bırakmak daha iyidir.

Diğer şeylerin yanı sıra, okul ve öğrenci çağındaki çocukların gün boyunca içmeleri gerektiğini unutmayın. yeterli su - en az 2 litre. Çocuklarınıza ve size sağlık!