Čo je dobré pre srdce? Užitočné a škodlivé potraviny pre srdce a krvné cievy

Pohoda často závisí od toho, ako hladko a presne funguje hlavný „motor“ tela – srdce a cievy. Dobrým „palivom“ pre nich nie je benzín alebo olej, ale zdravé produkty, ktoré je potrebné zaradiť do jedálnička.

Pri zostavovaní zdravého jedálneho lístka by ste mali zvážiť niekoľko zásad:

Aké vitamíny, mikroelementy a minerály potrebuje kardiovaskulárny systém?

Základom mnohých chorôb je nevyrovnaný metabolizmus spôsobený nedostatkom zdravých zložiek potravy.

Správna kombinácia vitamínov, makro- a mikroelementov tento nedostatok obnovuje a má dobrý vplyv na fungovanie myokardu:

Produkty pre srdce a cievy

Produkty so správnym prístupom môžu slúžiť účinný liek prospieva srdcu a cievam. Kombinácia vyššie uvedených všeobecných výživových zásad a individuálnych preferencií účinná prevencia možné kardiovaskulárne patológie a mocný nástroj v boji proti existujúcim problémom.

Všetky produkty potrebné pre srdce a cievy sú najviac absorbované „stredomorskou stravou“. Jeho liečivý účinok bol dokázaný mnohými západnými a východnými storočnými.

Základom systému je použitie:

Veľká pozornosť sa venuje rybám a morským plodom, ktoré sú hlavným zdrojom polynenasýtené kyseliny Omega 3. Olivový olej obsahujúci tieto látky sa používa veľkoryso. Okrem olivového oleja môže spestriť stravu akýkoľvek druh rastlinného oleja - hlavné je, že sú nerafinované a lisované za studena.

Zvieracie mäso (jahňacie, bravčové, teľacie) sa v jedálnom lístku vyskytuje len zriedka. Proteínová diéta doplniť niektoré druhy mliečnych výrobkov, ktoré stredomorská strava ošetruje selektívne.

Sú to nízkotučné:

Ako dezert sa uprednostňuje sušené ovocie, orechy a med.

Uvedené produkty nedovolia cholesterolu upchať cievy a brániť správnemu fungovaniu srdca.

Ide hlavne o to, aby sa k danej diéte pristupovalo nie ako k diéte, ale ako k dlhodobému súhrnu stravovacích návykov zameraných na udržanie aktivity a elánu.

Potraviny obsahujúce horčík a draslík pre zdravie srdca

Draslík a horčík – 2 životne dôležité minerály:

• zodpovedný za acidobázickú, vodno-soľnú rovnováhu;
• posilniť svalové a kostné tkanivo;
• urýchliť metabolické procesy.

Tieto prvky majú primárny vplyv na funkcie srdca a krvného obehu. Draslík a horčík sa vstrebávajú spoločne, preto je vhodné vyzdvihnúť potraviny na ne bohaté. Lídrom sú pšeničné otruby. Na druhej pozícii sú sójové bôby. Na 3. mieste sú fazuľa.

Veľa draslíka a horčíka v sušenom ovocí a orechoch. Morský kel spolu s minerálmi doplní telu jód a priaznivo pôsobí na endokrinný systém.

Zároveň obsahujú draslík a horčík, dokonale sa skladujú v každom ročnom období:

• pohánka;
• pistácie;
• Orech;
• ovsené a jačmenné krúpy.

Ak potrebujete minerály zaradiť do stravy oddelene, mali by ste ako vodítko použiť nižšie uvedené zoznamy.

Pre draslík:

Pre horčík:

Produkty zlepšujú kontrakciu myokardu a zabraňujú srdcovému infarktu. Zvyšujú elasticitu ciev a zabraňujú angíne pectoris.

Mäsové výrobky

Vedecká komunita už dlho študuje prospešné a škodlivé vlastnosti mäsové výrobky. Obsahujúce aminokyseliny, zinok, fosfor, železo, mäso je pre kardio nevyhnutné cievny systém.

Nie všetky jeho druhy majú priaznivý vplyv na organizmus. Červené mäso (jahňacie, bravčové, kurčatá, husi, kačice) predstavuje zdravotné riziko: obsahuje veľké množstvo nebezpečného cholesterolu, ktorý vyvoláva tvorbu cievnych plakov.

Volajú chronické poruchy alebo akútna srdcová príhoda (mŕtvica, srdcový infarkt). Škodlivé je najmä červené mäso, ktoré bolo spracované a prichádza na stôl vo forme klobás, paštét a údenín.

Potraviny, ktoré sú dobré pre srdce a cievy, zahŕňajú niekoľko druhov mäsa:

• Kura. Starostlivo pestované doma a bez priemyselné krmivo kuracie mäso je zdrojom bielkovín. Má 2 cenné zložky: aminokyselinu taurín, ktorá stabilizuje arteriálny tlak a kyselina nikotínová, ktorá zabraňuje infarktu.
• Hovädzie mäso- výnimka z pravidla, má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, vrátane koenzýmu Q10, ktorý posilňuje steny ciev a zinku, ktorý má kardioprotektívne vlastnosti.

Okrem chudého mäsa poskytujú výhody aj vedľajšie produkty z hovädzieho mäsa. K dispozícii je hovädzie srdce, možnosť rozpočtu. Jeho kalorický obsah je nižší ako obsah mäsa a nutričná hodnota v niektorých ohľadoch predčí hovädzie mäso (obsah chrómu a vitamínov skupiny B je niekoľkonásobne vyšší).

• Teľacie mäso. Vzťahuje sa na diétne druhy mäsa. Pri konzumácii sa do tela nedostane takmer žiadny cholesterol, preto je povolený ľuďom s aterosklerózou.

Pre maximálny úžitok je potrebné pripravovať varené, dusené, pečené mäsové jedlá a vyhýbať sa pridávaniu ďalších tukov vo forme slnečnicového oleja. A hlavnou vecou je pamätať na to, že mäso je dobré len v miernom a primeranom množstve.

Zoznam zdravej zeleniny

Zelenina je bohatá prírodné vitamíny a minerály.

Medzi odrodou pre srdce a krvné cievy by ste si mali vybrať zeleninu:

Ovocie

Medzi potraviny, ktoré sú dobré pre srdce a cievy, patrí ovocie, ktoré je rovnako dôležité ako zelenina.

Bobule

Bobule zbierané zo záhrady alebo mrazené, v džemoch alebo koláčoch predlžujú život srdca:

Oleje

Rastlinné oleje prispievajú k zlepšeniu kardiovaskulárneho systému. Obsahujú zdravé mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré telo ľahko vstrebáva bez tvorby cholesterolu a sú povinná zložka vyvážená výživa. Zároveň sú zo stravy vylúčené pevné látky rastlinné tuky– maslo, margarín a trans-tuky umelého pôvodu.

Liečivé oleje pre srdce:

• olivový;
• hroznové jadierko;
• bielizeň;
• sezam;
• orech;
• arašidy.

Zeleň

Väčšina ľudí je zvyknutá používať zeleninu ako pikantný doplnok do jedál.

Je to však efektívne a ako nezávislý prostriedok nápravy na posilnenie srdca a ciev:

• Špenát, kel. Táto tmavozelená listová zelenina je užitočná ako diétne a terapeutické jedlo vďaka vysokému obsahu vlákniny, chlorofylu a betakaroténu. Karotenoidy v kompozícii posilňujú cievy a chránia ich pred oxidačným poškodením.
• Mangold, alebo švajčiarsky mangold. Repné vňate sú bohaté na látky prospešné pre srdce: vitamíny A a E, draslík a horčík, luteín, ktorý tvorí krvinky.
• Rukola. Je zásobárňou makro- a mikroprvkov (železo, draslík, fosfor, mangán) a vitamínov skupiny B. Flavonoidy v rukole posilňujú steny ciev, preto je prípravok indikovaný pri srdcových problémoch, kŕčových žilách, tromboflebitíde.

Morské plody

Morské ryby sú zdrojom bielkovín s prospešnými polynenasýtené tuky a dôležitou zložkou „srdcovej stravy“. Omega-3 mastné kyseliny znižujú poškodenie ciev a znižujú riziko srdcového infarktu a mŕtvice.

Vhodné na použitie:

Mliečne výrobky

Od narodenia poskytuje mlieko životne dôležitú činnosť človeka. Vďaka vápniku, draslíku a horčíku mlieko a výrobky na ňom založené rozširujú cievy a znižujú krvný tlak a pomáhajú odstraňovať cholesterol pri srdcových ochoreniach.

Okrem mlieka prospeje aj toto:

• kefír;
• kyslé mlieko;
• nízkotučný jogurt;
• tvrdý syr.

Obilniny

Celozrnné obilniny sú prospešné:

Iné jedlá a nápoje, ktoré zlepšujú činnosť srdca a ciev

Produkty, ktoré sú dobré pre srdce a cievy, sa zďaleka neobmedzujú len na vyššie uvedené kategórie.

Medzi doplnky k „srdcovej diéte“ patria:

• Tmavá čokoláda. Obsah kakaa v ňom musí byť aspoň 70%. Táto sladkosť zvyšuje koncentráciu zlúčeniny dôležitej pre cievy – oxidu dusnatého a reguluje krvný tlak.
• Orechy. Vlašské orechy, kešu a mandle sú zdrojom zdravých tukov, ktoré ničia „zlý“ cholesterol.
• Chia a ľanové semienka. Obe sú bohaté na živiny, vrátane omega-3 a nerozpustnej vlákniny.

Tabuľka škodlivých potravín pre ženy a mužov

Nasýtené živočíšne tuky	Jahňacie mäso, bravčové mäso, bravčové rebrá, kuracie kože, vyprážané mäso, klobásy, klobásy (najmä údené), údeniny, mäsové konzervy
Mliekareň	Úplne nízkotučné výrobky
Výrobky s transmastnými tukmi	Cukrovinky, krémové torty, rýchle občerstvenie, vyprážané jedlá, margaríny
Nápoje	Alkohol, nápoje s vysoký obsah Sahara

Ktoré koreniny sú povolené a ktoré sú zakázané?

Koreniny a koreniny obsahujúce veľké množstvo sodíka sú zakázané, pretože zvyšujú krvný tlak.

toto:

• stolová soľ (viac ako 1 lyžička denne);
• korenie do jedál okamžité varenie;
• sójová omáčka;
• majonéza.

Alternatívou k nim sú prírodné koreniny, vrátane:

Liečebné diéty pre dobré fungovanie, posilnenie srdca a ciev

Na liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení je predpísaná „Diéta č. 10“. Toto je „stôl“, režim a spôsob stravovania navrhnutý na dlhú dobu.

Konzumácia v strave je obmedzená:

• tučné mäso;
• muffiny;
• silné nápoje;
• soľ;
• korenené jedlá.

Povolené produkty diéty č. 10:

Príklady receptov

Ako príklad zdravé jedlo Vhodný je recept na šalát s avokádom a lososom.

Budete potrebovať:

• Avokádo - 1 ks.
• Mierne solený losos - 150 g.
• Paprika - 1 ks.
• Cherry paradajky - 4-5 ks.
• Rukola.
• Cesnak – 1 strúčik.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica.

Rukolu si treba natrhať rukami na malé kúsky a položiť na dno hlbokého taniera. Avokádo opatrne prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky, ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Pridajte lososa, nakrájaného na kúsky, cherry paradajky a papriku.

Na dresing vytlačte cesnakovú šťavu do olivového oleja a výslednou zmesou zalejte pripravený šalát.Toto jedlo je vhodné na slávnostný aj obyčajný stôl.

Rady lekárov a odborníkov na výživu o výžive na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení

Ak chcete rýchlejšie zvládnuť „srdcové menu“, musíte byť systematickí.

Stabilná funkcia srdca, silná elastické cievy- vďačnosť telu za výber zdravých potravín.

Príroda obdarila ľudí množstvom bio liečiv a to treba využiť, pretože obsah taniera dokáže výrazne ochrániť život.

Formát článku: Mila Friedanová

Video o potravinách, ktoré sú dobré pre srdce a cievy

O najdôležitejšej veci: výživa a režim pre srdce:

Neoddeliteľnou súčasťou sú vitamíny Zdravé stravovanie nejaký človek. Táto skupina zlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťou je zodpovedná za obrovský rozsah fyziologických a chemických procesov v tele, stabilitu orgánov a systémov. Potrebné sú najmä pre srdce a cievy!

Aké sú potrebné vitamíny pre srdce a cievy?

Čo sú vitamíny? Ide o organické zlúčeniny, z ktorých malú časť produkuje ľudské telo a väčšina z nich je spotrebovaná vonkajšie prostredie hlavne s jedlom. Ako koenzýmy vykonávajú katalytickú funkciu všetkých základných centier metabolizmu enzýmov a pomáhajú udržiavať humorálnu reguláciu.

Pri nedostatku alebo nedostatku vitamínov v tele vzniká avi- alebo hypovitaminóza. Tieto stavy sa vyvíjajú postupne a prejavujú sa najskôr únavou, podráždenosťou, zlým spánkom a neskôr vznikajú ďalšie patológie, vrátane srdcového zlyhania. Na povrchnú diagnostiku domáce lekárstvo nie vždy nájde príčinu problému, v dôsledku čoho sa človek začne liečiť na chorobu, ktorú nemá. Nedostatok vitamínov je obzvlášť závažný v období jeseň-zima, kedy je strava výrazne zúžená a väčšina lokálne vyrábaného ovocia/zeleniny je nedostupná.

Nižšie identifikujeme všetky skupiny organických nízkomolekulárnych zlúčenín užitočných pre srdce a krvné cievy a zvážime ich podrobnejšie.

Vitamín C

Si prekvapený? Áno, jeden z najdôležitejších pre srdce a cievy je známy organická zlúčenina, ktorej hlavnou funkciou je podľa väčšiny ľudí posilnenie imunitného systému. Okrem toho kyselina askorbová normalizuje takmer všetky metabolické procesy, odstraňuje množstvo toxických látok, je katalyzátorom vstrebávania vápnika a železa, zabraňuje tvorbe cholesterolu a súčasne posilňuje myokard aj cievne steny.

Vitamín C sa nachádza takmer vo všetkých druhoch ovocia a v mnohých druhoch zeleniny. Syntetizovať kyselina askorbová z glukózy, vyrába lieky v oboch samostatných verziách (kyselina askorbová, tablety vitamínu C, vodný roztok sirup) a v kompozícii poly vitamínové komplexy. Klasická udržiavacia dávka vo vode rozpustného vitamínu je 500 – 1000 miligramov denne.

Vitamín A

Celá rodina organickej hmoty-retinoidy a ich predchodcovia sú známe už od začiatku 20. storočia. Vitamín A a jeho deriváty plnia v ľudskom organizme množstvo dôležitých funkcií z funkcie regulačnej vizuálny systém k výrazným antioxidačným účinkom. Kryštalická, vo vode nerozpustná látka normalizuje základné metabolické procesy a priamo zabraňuje tvorbe aterosklerotické plaky na stenách krvných ciev.

Vitamín A je prítomný vo väčšine živočíšnych produktov a častí rastlinného pôvodu. Bohatá je naň mrkva a pečeň morských rýb/cicavcov, o niečo menej vitamínu A obsahuje tekvica, paradajky, zelená cibuľka, kyslá smotana, strukoviny, tvrdé syry.

Najčastejšie ho vyrábajú farmaceutické spoločnosti nie samostatne, ale ako súčasť vitamínových a minerálnych komplexov. Denná dávka závisí od veku a pohybuje sa od 500 mcg/deň pre deti mladšie ako jeden rok až po 1200–1300 mcg/deň pre nežné pohlavie, ktoré dojčí. Priemerná hodnota spotreba pre dospelého v akomkoľvek veku je 600-900 mcg/deň.

vitamín E

Deriváty tokoferolu rozpustné v tukoch hrajú jednu z kľúčových úloh v procese spomaľovania aterosklerotických procesov. Vitamín E ako silný antioxidant zabraňuje oxidácii tukov a chráni tak srdce a cievy pred možným poškodením. Okrem toho látka moduluje funkcie imunitný systém, pôsobiaci ako priamy ochranca bunkových membrán.

Vitamín E je však potrebné užívať v presne stanovenej dávke, keďže hypervitaminóza vedie k množstvu telesných porúch a osteoporóze. Látka sa vyrába v čistej forme (tokoferol), ako aj ako súčasť vitamínovo-minerálnych komplexov a väčšiny doplnkov stravy.

Väčšina prírodný vitamín E je obsiahnutý v slnečnicovom oleji a čistých semenách tejto rastliny, obilninách a strukoviny, sójový olej, šípky, mandle, rôzne druhy orechoch, ako aj v ružičkovom keli a brokolici.

Odporúčané dávkovanie sa pohybuje od 3–6 mg denne v závislosti od veku (deti berú minimálnu normu, dospelí a najmä tehotné a dojčiace ženy ju berú bližšie k maximu). Deťom mladším ako 8 rokov by sa tokoferol mal predpisovať opatrne - určite sa poraďte s lekárom!

Vitamín P

Vitamín P, tiež známy ako rutín, je dôležitý komponent komplexná ochrana srdca a ciev. Patrí do triedy flavonoidov, znižuje krvácavosť a kapilárnu/vaskulárnu permeabilitu, najmä v kombinácii s kyselinou askorbovou. IN v naturáliách nachádza sa takmer vo všetkých jedlých rastlinách, najmä v šípkach, citrusových plodoch, zelenom čaji, jarabine a ríbezliach. Dostatočné množstvo ho nájdeme aj v pohánke, hrozne, malinách, paradajkách a bežnej kapuste.

Takmer vždy vo farmaceutických výrobkoch sa vyrába v kombinácii s kyselinou askorbovou alebo je súčasťou vitamínovo-minerálnych komplexov. Odporúčané dávkovanie sa pohybuje od 25 do 50 mg/deň pre deti aj dospelých.

Vitamín F

Tento vitamín zahŕňa celú skupinu polynenasýtených kyselín, ktoré sa podieľajú najmä na metabolizme všetkých systémov Ľudské telo. Rodina týchto látok bola prvýkrát objavená už v dvadsiatych rokoch minulého storočia a okamžite bola identifikovaná ich dôležitá funkcia pre celý kardiovaskulárny systém. Vitamín F nielen zlepšuje krvný obeh, ale pôsobí aj ako kardioprotektor a antiarytmetikum, bráni rozvoju aterosklerózy a súčasne zlepšuje prístup kyslíka a užitočné látky do všetkých mäkkých tkanív. Táto skupina polynenasýtených mastných kyselín navyše oslabuje všetky zápalové procesy v tele.

Veľa prírodného vitamínu F je v rôznych olejoch (horčičný, rastlinný, ľanové semienko, strukoviny, arašidy, camelina), orechoch, rybách, mäkkýšoch a iných morských plodoch.

Zriedka sa vyrába ako samostatný prvok a spravidla je súčasťou vitamínových komplexov, ako aj moderných kapsúl rybí olej. Presné normy spotreby neboli empiricky stanovené, v medzinárodnej praxi sa za základ berie jedno percento z celkovej dennej potreby kalórií.

Vitamín B1

Prvý z vitamínov B nájdených v praxi má lekárske označenie tiamín. Potrebný hlavne pre metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov vstupujúcich do tela. Jeden z derivátov vitamínu B1 (kokarboxyláza) pôsobí ako stimulátor srdcových kontrakcií a je pre človeka životne dôležitý.

Najviac tiamínu sa nachádza v rastlinných potravinách. Je ho veľa v chlebe vyrobenom z pšeničnej múky, špenátu, fazule, hrachu a sójových bôbov. Menšie, ale dostatočné množstvo vitamínu B1 obsahuje mrkva, zemiaky a kapusta. V č veľké množstvá nachádza sa v hovädzom a bravčovom mäse, ako aj v kvasniciach.

Ako liek, je dostupný v kapsulách/tabletách (tiamín bromid/chlorid) alebo je súčasťou komplexov vitamínu B. Spotreba je 0,5 mg/deň pre deti a 1 mg/deň pre dospelých.

Vitamín B6

Lekárske označenie pre túto skupinu vitamínov je pyridoxín s mnohými derivátmi. Je hlavným regulátorom metabolizmu všetkých dôležitých makroprvkov, katalyzuje syntézu hemoglobínu, lipidov, histamínu a skupiny neurotransmiterov. Je užitočný pre srdce a cievy ako základ pre rozklad a efektívne odstránenie cholesterolu.

Najviac B6 sa nachádza v orechoch všetkých druhov, zemiakoch, obilných klíčkoch, kapuste, pomarančoch/citrónoch, jahodách, avokáde, paradajkách a špenáte. Vyrába sa ako protijed pri otrave hydrazínom a je súčasťou väčšiny vitamínových a minerálnych komplexov. Spotreba: deti 0,5–1 mg/deň, dospelí 1,5–2,2 mg/deň.

Koenzým Q

Keďže koenzým Q je len látka podobná vitamínu, s mnohými jeho derivátmi sa nachádza takmer vo všetkých bunkách tela, pričom jeho najväčšia koncentrácia je v srdci, ako orgán s vysokými energetickými nárokmi. Koenzým Q a jeho najznámejšia variácia Q10 sa priamo podieľa na oxidačnej fosforylácii a pôsobí aj ako hlavná zložka elektrónového transportného reťazca.

Vyššie uvedená látka sa používa na liečbu kardiovaskulárnych ochorení (ako súčasť komplexná terapia) od šesťdesiatych rokov minulého storočia. Čiastočne syntetizovaný telom zabraňuje rozvoju infarktu myokardu, arytmie, hypertenzie, hypertenzie, srdcového zlyhania, kardiomyopatie, koronárnej choroby srdca a aterosklerózy.

Najviac Q10 sa nachádza v červenom mäse, sójovom a palmovom oleji, arašidoch a sleďoch. Farmaceutické spoločnosti ho vyrábajú najmä v kapsulách bez prísad. Denný príjem je od 3 do 6 mg.

Predstavujeme vám „sedem veľkolepých“ zdravých potravín, ktoré pomáhajú predchádzať väčšine srdcových a cievnych problémov.

Ryby

Skutočne hodnotný a dôležitý produkt pre zdravie, ktorý je modernom svetečasto zanedbávané. Nie nadarmo sa v mnohých krajinách koná „rybí štvrtok“ – raz týždenne denná dávka doslova plné jedál z rýb a morských plodov.

Čo je na rybách také zdravé? V prvom rade polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré rozkladom/odstránením výrazne znižujú riziko aterosklerózy a srdcového infarktu zlý cholesterol. Okrem toho tučné ryby obsahujú pomerne veľa vitamínov A a B - prvé bránia tvorbe aterosklerotických plátov v cievach, zatiaľ čo druhé sú stimulátorom srdcových kontrakcií a katalyzátorom metabolizmu lipidov.

Ako často môžete jesť ryby? Najlepšie aspoň trikrát do týždňa, pričom klasické mäso nahradíme zdravou alternatívou, čo sa týka obsahu aj objemu skonzumovaného jedla.

Orechy

Takmer všetky druhy orechov obsahujú veľké množstvo užitočné látky vrátane vitamínov. Prirodzene obsahujú bielkoviny, vlákninu a polynenasýtené mastné kyseliny – všetko, čo telo potrebuje. Produkt samozrejme nemôžete konzumovať bez striedmosti – orechy sú veľmi kalorické a väčšina z nich môže pôsobiť ako prírodné energetické nápoje a stimulovať nervový/endokrinný systém.

Takže, čo je vo vnútri tohto lahodného a výživný produkt? Obsahuje veľké množstvo vitamínu E – silného antioxidantu a imunoprotektora, ktorý spoľahlivo chráni srdce a cievy pred možným poškodením inhibíciou oxidácie tukov. Orechy tiež obsahujú celý rad vitamínov B, najmä B1 a B6, ktoré poskytujú dôležité funkcie stimulácia srdcového rytmu a normalizácia metabolizmu lipidov a tukov. Je tu tiež vitamín C (aj keď v malom množstve), ktorý normalizuje metabolické procesy a odstraňuje toxíny, ako aj posilňuje steny myokardu.

Denná konzumácia orechov by nemala presiahnuť 2-3 druhy ovocia, najmä ak máte problémy s nadváhou. Pri vytváraní denného menu nezabudnite vziať do úvahy vysoký obsah kalórií tohto produktu.

Mrkva

Svetlá červená zelenina - spoločná zložka veľa miestnych jedál. Radi ju používame aj čerstvú, ošúpeme a nastrúhame. Mrkva ich obsahuje veľa zdravé vitamíny v malom množstve (B, PP, C, E, K), ale hlavným znakom je vysoká koncentrácia karoténu. Táto látka, ktorá vstupuje do tela, sa premieňa na vitamín A, ktorý zabraňuje tvorbe aterosklerotických plátov na stenách krvných ciev a tiež reguluje fungovanie zrakového systému a hlavného metabolické procesy v organizme. Účinok zosilňujú početné fytoncídy obsiahnuté v zelenine - majú lokálnu antiseptický účinok a zabraňujú tvorbe tukov a potravinová vláknina majú choleretický/diuretický účinok na telo, prečisťujú ho.

Koľko mrkvy môžete zjesť? Neexistujú žiadne prísne obmedzenia - používajte mrkvu všade, kde je to možné, pite čerstvo vylisovanú šťavu a buďte šťastní!

Kapustnica

Biela kapusta je skutočným skladom živín, lacná a veľmi praktická. Jednou z pozoruhodných vlastností tohto produktu je trvalé uchovanie vitamínov aj pri dlhodobom skladovaní vďaka špeciálnemu „viazanému“ chemickému stavu zlúčenín, ktorý zabraňuje zničeniu týchto organických zložiek.

Kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínu C (až 300 miligramov na 100 gramov), ako aj kyselinu listovú. Spolu s vlákninou tieto zložky pri vstupe do tela zbavujú telo zlého cholesterolu a kyselina askorbová v čistej forme posilňuje steny ciev. Kapusta - najlepšia prevencia ischemická choroba srdca a ateroskleróza!

Ďalšou výhodou produktu je jeho nízky obsah kalórií, vďaka ktorej možno kapustu bez obmedzení zaradiť do jedálnička ako vo forme klasických šalátov, tak aj prídavných látok rôzne jedlá. Jedinou výhradou sú obmedzenia pre enteritídu, hnačku a iné problémy s peristaltikou, pretože množstvo hrubých vlákien môže pri konzumácii vo veľkých množstvách spôsobiť nadúvanie a bolesti brucha.

Avokádo

Avokádo - exotické a veľmi zdravé ovocie, ktorý sa v Rusku začal široko používať len pred 30–40 rokmi. Vďaka prítomnosti kompletného súboru všetkých potrebných vitamínov (iba relatívne malé množstvo vitamínu C) a minerálov (najmä draslíka), ako aj veľkého množstva enzýmov, ktoré urýchľujú a zlepšujú ich vstrebávanie, pomáha toto ovocie predchádzať infarktu reguláciou metabolizmu/expanzie cholesterolu cievy a zabraňuje degenerácii srdcového svalu.

Avokádo je vhodné konzumovať surové, nie viac ako jedno stredné ovocie denne – je dosť kalorické, čo sa pri prejedaní môže prejaviť na vašej postave.

Zeleninový olej

Ľanový, slnečnicový, sójový, olivový - všetky tieto rastlinné oleje sa používali od staroveku v tradičné lieky mnohých krajinách ako prostriedok boja proti srdcovým problémom a krvným cievam. Práve v rastlinnom oleji je veľa polynenasýtených mastných kyselín, veľké množstvo vitamínov E a F, ktoré zlepšujú krvný obeh a zabraňujú vzniku aterosklerózy. Antiarytmické a kardioprotektívne účinky prípravku priaznivo ovplyvňujú aj fungovanie iných telesných systémov.

Normy používania zeleninový olej, bez ohľadu na to, z čoho sa získava, sa pohybuje od 2-3 polievkových lyžíc tekutiny/deň – optimálna rovnováha medzi výhodami a obsahom kalórií.

Tekvica

Veľmi známy, aj keď nie každý obľúbený produkt, ktorý ľudstvo používa už od staroveku - skutočný sklad užitočných látok a komponentov, ktoré majú priaznivý vplyv na srdce a cievy. Napriek tomu, že tekvica neobsahuje príliš veľké množstvo vitamínov (aj keď všetky dôležité skupiny prítomný, najmä A, B, C a E), má výrobok jedinečný minerálne zloženie s vysokým obsahom draslíka, ako aj vzácne prospešné makro/mikroprvky, ktoré v inej zelenine/ovoci len ťažko nájdete – síra, fosfor, meď. Tekvica obsahuje veľa vlákniny, vitamín K, ktorý je zodpovedný za zrážanlivosť krvi, a tiež karnitín, vitamínom podobnú látku, ktorá sa podieľa na tvorbe krvných doštičiek.

Vďaka vyššie uvedenému chemické zloženie Prípravok zmierňuje opuchy, posilňuje cievy, pomáha predchádzať mnohým srdcovým problémom (vrátane porúch krvného obehu) a normalizuje činnosť iných dôležité systémy telo.

Tekvicu môžete jesť takmer v akejkoľvek forme a z tohto produktu sa vyrábajú prvé a druhé jedlá, ako aj mnohé lahodné dezerty. Norma je až 300 gramov denne. Mal by sa používať opatrne, keď ťažké formy cukrovka, žalúdočné vredy a gastritída.

Ako pochopiť, ktoré vitamíny chýbajú?

Klasická konzervatívna medicína má číslo diagnostické postupy identifikovať nedostatok jedného/viacerých vitamínov pre ľudský organizmus. Spravidla ide o meranie obsahu konkrétnej zložky v krvnom sére, ako aj o analýzu metabolizmus minerálov. Bohužiaľ, lekári priamo robia predbežnú diagnózu „nedostatku vitamínov“ pomerne zriedkavo a spájajú problémy/ochorenia s chorobami, najmä ak pacient nemá špecifické ťažkosti.

Všeobecnú približnú diferenciálnu diagnostiku môžete urobiť doma posúdením stavu tela ako celku a jednotlivé orgány najmä.

Nedostatok každého vitamínu sa môže prejaviť rôznymi spôsobmi (v závislosti od toho, koľko organickej hmoty chýba a Aktuálny stavľudské telo), ale stále existujú určité kritériá.

1. Nedostatok vitamínu A – spomalenie rastu tínedžerské roky, nadmerná suchosť koža.
2. Nedostatok vitamínu B6 – zápalové procesy v ústna dutina, podráždenie a pravidelné ekzémy na koži.
3. Nedostatok vitamínu C – celková oslabená imunita a krvácanie ďasien.
4. Nedostatok vitamínu E znamená výrazné zhoršenie stavu pokožky a nechtov.
5. Nedostatok vitamínu B1 – anémia a neuralgické poruchy.
6. Nedostatok vitamínu P - všeobecná slabosť, nedostatok chuti do jedla, letargia.
7. Nedostatok vitamínu F - zlyhanie pečene, častá intoxikácia a infekcie.

Ako vidíte, príznaky nie sú vždy jasné a možno ich interpretovať dvoma spôsobmi. Ak máte podozrenie na nedostatok konkrétneho vitamínu alebo skupiny takýchto organických látok, skúste sa obrátiť na terapeuta, ktorý môže vykonať vlastnú diagnostiku a v prípade potreby poslať pacienta na vyšetrenie.

Je možné sa vitamínmi predávkovať?

Predávkovanie vitamínom alebo skupinou takýchto organických látok sa nazýva hypervitaminóza. Najčastejšie sa to deje v dôsledku nekontrolovanej konzumácie prostredníctvom jedla alebo liekov. Existujú dokonca aj charakteristické príznaky:

1. Predávkovanie vitamínom A - vracanie, fotofóbia.
2. Predávkovanie vitamínom B6 - necitlivosť končatín.
3. Predávkovanie vitamínom C – hnačka a problémy s obličkami.
4. Predávkovanie vitamínom E vedie k výraznému zvýšeniu krvného tlaku.
5. Predávkovanie vitamínom B1 - kožná vyrážka.
6. Predávkovanie vitamínom P - Svrbivá pokožka a srdcovej arytmie.
7. Predávkovanie vitamínom F - krvácanie, narušenie tráviaceho traktu.

Užívajte vitamíny prísne podľa pokynov!

Užitočné video

5 zdravých potravín pre srdce

Môže obsah vášho taniera zachrániť život? Výsledky väčšiny štúdií naznačujú, že áno. Ukazuje sa, že v takmer 70 % prípadov by sa problémom so srdcom dalo predísť výberom správne produkty a vyhýbanie sa srdcu zdravých potravín. Chceli by ste vedieť, ako vyzerá jedálny lístok, ktorý môže zachrániť životy a zabrániť kardiovaskulárnym ochoreniam? Nižšie nájdete univerzálny recept, ako si pravidelným jedlom udržať a zlepšiť zdravie srdca.

Osem pravidiel zdravého stravovania pre srdce

Ovládajte veľkosť porcií

To, koľko zjete, je rovnako dôležité ako to, čo jete. Pravidelné prejedanie je priama cesta k obezite. Obezita je najkratšou cestou k narušeniu činnosti srdcového svalu a upchatiu ciev. Aké dôsledky môže mať takýto scenár, asi netreba vysvetľovať.

Jedzte viac zeleniny a ovocia

Zelenina a ovocie sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež spravidla minimum kalórií a maximálne . Vo väčšine produktov rastlinného pôvodu vedci nachádzajú prospešné látky, ktoré zabraňujú srdcovým ochoreniam.

Dajte prednosť celozrnným výrobkom

Celé zrná sú dobrým zdrojom vlákniny a iných užitočné komponenty, ktoré sa významnou mierou podieľajú na udržiavaní zdravého krvného tlaku.

Zvýšenie príjmu celozrnných obilnín je jednoduchšie, ako by ste si mysleli.

Obmedzte nezdravé tuky

Obmedzenie nasýtených a trans-tukov je dôležitým krokom k zníženiu hladín v krvi, a teda k prevencii ischémie.

Zvýšený cholesterol vedie k hromadeniu lipidových plakov v krvi, čo môže viesť k ateroskleróze, čím sa zvyšuje nebezpečenstvo infarkt alebo mŕtvica.

Najlepší spôsob, ako znížiť príjem nasýtených a trans-tukov, je obmedziť množstvo pevných tukov, ktoré jete ( maslo, margarín). Aby ste to dosiahli, môžete mierne znížiť porcie tuku v sendvičoch, kašách, polievkach a tiež čo najšetrnejšie odrezať tuk z mäsa, pričom uprednostňujete chudé odrody. Tiež namiesto vyprážaných zemiakov použite pečené a namiesto pečiva s krémami použite menej kalorické sušienky.

V procese varenia je lepšie dať prednosť olejom, ako je olivový olej, ktorý sa nachádza v niektorých druhoch rýb, orechoch, semenách a avokáde. Jedenie týchto tukov namiesto nasýtených tukov pomáha regulovať hladinu cholesterolu.

Zamerajte sa na bielkoviny bez tukov

Za najlepšie zdroje sa považuje chudé mäso, ryby, hydina, nízkotučné mliečne výrobky a vajcia. Medzitým je dôležité, aby si ľudia náchylní na kardiovaskulárne ochorenia vybrali chudšie verzie týchto produktov. Napríklad namiesto celého mäsa zvoľte nízkotučné mäso a mastné mäsové rezne nahraďte varenými kuracími prsiami.

Ryby sú tiež vynikajúcou voľbou pre „srdcovú diétu“, pretože slúžia ako výnimočný zdroj prospešných mastných kyselín, ktoré znižujú hladinu triglyceridov v krvi. Najlepšia voľba V tomto smere prichádza do úvahy losos, makrela atď. Rastlinné zdroje Omega tuky: ľanové semená, vlašské orechy, sójové bôby.

Dobrým zdrojom bielkovín s nízkym obsahom lipidov a bez cholesterolu sú strukoviny ako fazuľa, šošovica a hrach.

Minimalizujte príjem sodíka

Jedenie veľkého množstva sodíka môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku, čo zvyšuje riziko vzniku srdcové choroby. Obmedzenie príjmu sodíka je dôležitou súčasťou stravy zdravej pre srdce.

Lekári odporúčajú, aby zdraví dospelí nekonzumovali viac ako 2 300 mg sodíka denne, čo zodpovedá 1 čajovej lyžičke. stolová soľ. Ľuďom nad 50 rokov, ako aj ľuďom s vysokým krvným tlakom, chronickou dysfunkciou obličiek a cukrovkou sa odporúča neprekračovať limit 1500 mg sodíka.

A to je dôležité mať na pamäti najviac prebytočnej soli nevstupuje s čerstvo pripraveným jedlom, ale ako súčasť konzerv, instantných jedál a polotovarov. Je tiež dôležité starostlivo vyberať korenie, aby ste znížili porcie sodíka.

Naplánujte si jedálny lístok

Teraz už viete, ktoré potraviny sú dobré pre vaše srdce a ktorým by ste sa mali vyhnúť. Využite tieto znalosti pri plánovaní jedálnička. Dôležité je ale zaviesť do jedálnička potraviny z rôznych kategórií so zameraním na potraviny zo zoznamu povolených. Dbajte na to, aby bol jedálniček pestrý a neopakoval sa zo dňa na deň. Zvážte odporúčania uvedené vyššie.

Niekedy si môžete oddýchnuť

Samozrejme, je lepšie, ak vaša strava neobsahuje potraviny na zozname, ktoré sú škodlivé pre vaše srdce. Kúsok čokolády alebo pár lupienkov však vášmu srdcu neublíži, ak ho z času na čas zaradíte do svojho jedálnička. Doprajte si trochu zhovievavosti, keď to naozaj chcete. Ale pamätajte: toto je len malý zhovievavosť, nie odmietnutie. zdravý plán výživa.

Využite naše rady a zrevidujte svoj jedálny lístok. Nech sa raduje nielen váš žalúdok, ale aj srdce, ktoré má tiež svoje obľúbené i nenávidené jedlá.

Výhody rôznych typov produktov

Produkt	Prečo je to užitočné?	Poznámky
	Bohatý zdroj Omega-3; posilňuje cievy a kardiovaskulárny systém	Podávame upečené
sardinky,	Bohaté na Omega-3 kyseliny, znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú riziku náhlych infarktov	Vyhýbajte sa konzervám, ktoré obsahujú veľa soli, ak je to možné, uprednostňujte skôr „divoké“ ryby ako ryby pestované v jazierku
Pečeň	Obsahuje tuky, ktoré sú zdravé pre srdce a cievny systém	Vyhýbajte sa nadmernému tuku
	Zdroj polynenasýtených tukov, Omega-3, vlákniny, ktoré prispievajú k fungovaniu systému	Vyhýbajte sa slaným
Mandľový	Známy pre svoj bohatý obsah Omega-3	Môže slúžiť ako alternatíva k vlašským orechom
Ovsené vločky	Znižuje cholesterol	Vyhnite sa instantným cereáliám s nezdravými prísadami
Čučoriedkový	Obsahuje resveratrol a , ktoré zabraňujú koronárnej chorobe srdca	Dajte prednosť čerstvé ovocie, možno kombinovať s ovsenými vločkami, jogurtom
čerešňa	Zdroj srdcu prospešných zložiek (,), ktoré posilňujú steny ciev, majú schopnosť znižovať krvný tlak a zlepšujú zrážanlivosť krvi
Jahody	Znižuje krvný tlak, čistí steny ciev od aterosklerotických plátov, reguluje cholesterol; diuretikum, ktoré je užitočné na zníženie krvného tlaku
Čerešne	Bobule sú bohaté na C, draslík a , ktoré posilňujú cievy
Červené rebierka	Obsahuje oxykumarín, ktorý podporuje správnu zrážanlivosť krvi a zabraňuje infarktu myokardu
Čierna ríbezľa	Sklad užitočných komponentov, posilňuje krvné cievy a srdce, reguluje proces hematopoézy
červené víno	Obsahuje antioxidanty (z hrozna a iných tmavých bobúľ), ktoré znižujú cholesterol a regulujú krvný tlak	Zneužívanie vedie k opačnému účinku
Zelený čaj	Produkt je bohatý na antioxidanty, flavonoidy a katechíny, ktoré majú mnoho výhod pre kardiovaskulárny systém, najmä zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.	Konzumujte aspoň raz denne
Sójové mlieko	Bohatý zdroj izoflavonoidov, ktoré znižujú cholesterol a tiež obsahuje benefity pre cievy.
Čierna čokoláda	Vďaka prítomnosti flavonoidov stabilizuje krvný tlak a zlepšuje prekrvenie srdca.	Zloženie musí obsahovať aspoň 70% kakaa a nie palmový olej alebo iné nasýtené tuky
	Znižuje krvný tlak, obsahuje veľa draslíka a imunitu stimulujúcich antioxidantov	Stačí hrsť hrozienok denne
Brokolica	Bohatý zdroj silných antioxidantov a vlákniny	Je lepšie variť, piecť, dusiť bez prebytočného tuku
ružičkový kel	Obsahuje veľa zložiek prospešných pre srdce, zabraňuje zápalovým procesom v kardiovaskulárnom systéme, posilňuje cievy
Karfiol	Najbohatší zdroj antioxidantov, vlákniny, obsahuje alicín, ktorý zabraňuje infarktu a znižuje hladinu cholesterolu
Sladký zemiak	Vynikajúci zdroj vitamínu C, vápnika a železa, ktoré pomáhajú stabilizovať krvný tlak	Dajte prednosť zelenine so šupkou – je v nej sústredených najviac srdcu prospešných látok.
strukoviny ( , )	Dôležité zdroje draslík, železo, vláknina a flavonoidy, ktoré posilňujú srdce a cievy, zabraňujú systémovým poruchám a znižujú krvný tlak	Pri konzumácii veľkého množstva vlákniny nezabúdajte na dostatočný pitný režim
	Táto a ďalšia žltá, oranžová a červená zelenina sú bohaté na beta-karotén, vitamín C a draslík, ktoré sú užitočné pri prevencii aterosklerózy, regulácii rovnováhy vody a soli a znižovaní krvného tlaku.	Varte s malým množstvom rastlinného oleja (napr lepšie odsávanie karotenoidy)
Celozrne	Reguluje hladinu cholesterolu	Vyhnite sa spracovaným obilninám
Jablká	Mimoriadne bohatý na antioxidanty, najmä polyfenoly, ako aj pektín a vlákninu, ktoré zabraňujú vysokému cholesterolu, zmierňujú opuchy, stabilizujú krvný tlak	Minimum denná norma- 1 jablko denne
	Bohatý zdroj pektínu a flavonoidov, ktoré znižujú krvný tlak a zabraňujú zápalovým procesom v tepnách; obsahujú hesperidín, ktorý zlepšuje prietok krvi do srdca; obsahuje veľké zásoby vitamínu C, ktorý je silným ochrancom pred mozgovou príhodou	Vyhnite sa ľuďom alergickým na citrusové plody
Grapefruit	Dobrý zdroj vitamínu C, ktorý znižuje riziko mŕtvice, upravuje hladinu cholesterolu, chráni pred infarktom a aterosklerózou	Vyhnite sa konzumácii grapefruitu na raňajky, ak užívate lieky na srdce.
	Obsahuje antioxidačné látky, stabilizuje krvný tlak, zabraňuje ateroskleróze	Pite aspoň pohár šťavy denne
Avokádo	Ovocie bohaté na mononenasýtené tuky, vitamíny B6, C a E, ako aj železo prospešné pre srdce; zlepšuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a kôrnateniu tepien, čo je príčinou väčšiny srdcových chorôb	Je dôležité si uvedomiť, že ide o pomerne vysokokalorický produkt.
Olivový olej	Verí sa, že je zdrojom prospešných antioxidantov, ktoré „čistia“ tepny najlepší olej pre srdce	Musí byť prírodný, čistý, bez nečistôt
Olej z ľanových semienok	Výnimočný zdroj Omega-3 mastných kyselín, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín	Je dôležité, aby neobsahoval škodlivé nečistoty

Jedlo ako liek

Choroba	Zdravé jedlá	Zakázané produkty
Ateroskleróza, hypertenzia, ischemická choroba	Ovocie, zelenina, obilniny, morské plody, rastlinné oleje	Plnotučné mliečne výrobky, tučné mäso a ryby, spracované mäso, cukrovinky
Obehové zlyhanie	Sušené ovocie, ovocie, zelenina, orechy, mliečne výrobky, listová zelenina	Soľ, huby, korenie, pikantná zelenina, mastné bujóny, čokoláda
Angina pectoris, infarkt myokardu	Nakrájaná, varená alebo pečená zelenina a ovocie, orechy, morské plody, fermentované mliečne výrobky, ovocné šťavy, vývar, zelenina, včerajší chlieb	Tučné a spracované mäso, cukrovinky, teplý chlieb, konzervy, veľké množstvo soli a cukru, vnútornosti, hroznový džús, kakao, strukoviny,

Aj ako preventívne resp lieky naše prababičky ho používali proti srdcovým neduhom liečivá sila bylinky

Hypotenzívne a antispazmodické vlastnostičaje, ktoré obsahujú:

• mäta pieporná;
• chmeľ;
• hloh;
• paštrnák;
• fenikel;
• brčál.

Užitočné aj na posilnenie srdca tradičných liečiteľov Do úvahy prichádzajú adonis, biele kvety akácie a žltačka. Pri srdcových chybách sa odporúča infúzia a pri tachykardii nálev z materinej dúšky. Naši predkovia liečili arytmie hlohom, medovkou, valeriánou a rebríkom. V prípade porušení tep srdca Konzumovali aj plody čiernych ríbezlí, broskyne a prasličkový čaj. Bolesti srdca zmierňujú čerešne, nálev zo špargle alebo borievky.

Medzitým je dôležité zvážiť: recepty alternatívna medicína, najmä ak hovoríme o o srdcových poruchách, možno konzumovať len po konzultácii s kardiológom a len po jeho povolení.

Nemali by ste sa samoliečiť.

Jedlo a liečivé byliny môže byť skvelý profylaktické, ale nie náhradou za liečbu závažné patológie v srdci alebo krvných cievach.

„Starajte sa o svoje srdce od mladosti“ – takto môžete pretaviť známe príslovie, pretože srdcové choroby sú najčastejšou príčinou smrti na celom svete. Naše srdce je neustále ohrozené: zlá výživa, sedavý obrazživot, stres - všetky tieto „excesy“ moderný život nepáči sa mu to.

Na zlepšenie fungovania srdca a ciev sa používa tzv stredomorská strava, pozostávajúce zo zeleniny, ovocia, orechov a rýb, ale nezahŕňa červené mäso. Redakcia uznayvse.rf pre vás pripravila zoznam 14 srdcu zdravých a čo je fajn, chutných jedál, ktoré vám odporúčame zaradiť do svojho jedálnička.

Vodný melón

Vodný melón je nielen šťavnatý a lahodné bobule, je to tiež veľmi užitočné. Vodný melón má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa antioxidantov – antioxidantov, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus ako celok. Zjednodušene povedané, naše telo neustále prežíva chemické procesy, udržiavajúc celý „systém“ v prevádzke. Takéto reakcie zahŕňajú voľné radikály, ktoré môžu v nadmernom množstve negatívne ovplyvniť zdravé bunky a poškodzujú srdce, imunitný a nervový systém. Tu prichádzajú na pomoc antioxidanty.

Kardiológovia sa domnievajú, že vodné melóny sú výborným zdrojom lykopénu (preto je mimochodom melón červený), ktorý znižuje riziko srdcových chorôb a dokonca aj rakoviny. Ale medzi prospešné aminokyseliny Lekári vo vodnom melóne vyzdvihujú najmä citrulín, ktorý má dobrý vplyv na krvný obeh. Okrem toho je vodný melón bohatý na vitamíny C a A, ako aj draslík a horčík.

Jogurt

Zdravé cievy znamenajú zdravé srdce, táto axióma je každému jasná. Nie každý však vie, že jogurt, bohatý na vitamín B, draslík a vápnik, je veľmi dobrý pre srdce. Jeho kyseliny čistia a posilňujú cievy, upravujú aj hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Toto fermentovaný mliečny výrobok Nielenže to pomôže vášmu srdcu, ale jogurt dokáže ochrániť aj vaše ďasná!

Ale keď hovoríme o výhodách jogurtu, stojí za to zvážiť iba to prírodný produkt– buďte opatrní pri výbere takejto pochúťky na raňajky. Výrobcovia sa o zdravie svojich zákazníkov obzvlášť nestarajú a v dôsledku toho niektoré jogurty obsahujú viac konzervačných látok, cukru a farbív ako prírodných zložiek.

Paradajky

Paradajky majú vysoký obsah vitamínu C, čo je dobré pre vaše srdce. Podobne ako vodný melón, aj táto zelenina obsahuje lykopén. Odborníci na zdravú výživu radia pripraviť si vlastnú domácu paradajkovú omáčku, pridať oregano a podávať s cestovinami a zeleninou. Vitamín C v paradajkách je tiež antioxidant, ktorý ochráni vaše bunky.

Avokádo

Avokádo má vysoký obsah draslíka, ktorý reguluje krvný obeh, ako aj vitamínu C a vlákniny. Pripravte si jedlo s avokádom, mrkvou a špenátom a môžete si byť istí, že váš zdravie srdca bude v poriadku.

Bobule

Tu máte veľký výber - väčšina bobúľ je dobrá pre srdce. Nešetrite teda peniazmi ani námahou pri ich zbieraní a vychutnajte si ich úžasnú chuť. Bobule znižujú hladinu zlého cholesterolu a naopak zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu. Navyše sú nízkokalorické a neobsahujú takmer žiadne tuky, navyše priaznivo pôsobia na kosti a metabolizmus.

Lekári dokonca nazývajú bobule „bojovníci s rakovinou“ - zabraňujú nadmernej oxidácii tela a blokujú zápal. Ak vám toto všetko nestačí, potom bobule obsahujú aj polyfenoly - chemické zlúčeniny, ktoré zvyšujú hladinu oxidu dusnatého v krvi, čo následne pomáha uvoľniť cievy.

Kel

Zoznam zdravé ingrediencie tento produkt je možné užívať veľmi, veľmi dlho - vitamíny K, A a C, kyselina listová, mangán, vápnik, nízky obsah kalórie... Nie je to málo? Potom sa pozrime, ako to funguje.

Všetky tieto látky spolu napomáhajú správnemu zahusteniu krvi a zabraňujú ateroskleróze – kôrnateniu ciev. Kel navyše pôsobí protizápalovo a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Po takýchto slovách je túžba jesť kapustu častejšie celkom prirodzená!

Fazuľa

Na udržanie srdca v optimálnej kondícii stačí pol pohára strukovín denne. Deje sa tak vďaka rozpustnej vláknine, ktorá zastavuje rozpúšťanie cholesterolu v črevách. Fazuľa obsahuje aj kyselinu listovú, horčík, vápnik, omega-3 mastné kyseliny a celý komplex vitamínov B – zdá sa, že už vieme, aké jedlo si čoskoro pripravíte.

Arašidový

Arašidy – skvelá možnosť nielen ako desiata alebo prídavok do šalátu, ale aj ako produkt, ktorý zlepší činnosť srdca pomocou omega-3 kyselín a antioxidantov. Napríklad len 50 gramov arašidov stačí na zlepšenie cievnej funkcie u ľudí s cukrovkou alebo na pomoc tým, ktorí sú ohrození srdcovými chorobami. Hlavná vec je kupovať obyčajné arašidy, nie vyprážané alebo solené, ktoré sa predávajú v baleniach - sú oveľa menej prospešné.

Quinoa

Tento produkt, ktorý kedysi Inkovia obzvlášť uctievali, je možno najmenej známy zo zvyšku nášho zoznamu. Semená quinoa sa však určite oplatí zaradiť do svojho jedálnička a tu je dôvod. Quinoa ich má niekoľko užitočné vlastnosti– je bohatý na rastlinné bielkoviny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca, obličiek a ciev. Navyše, bielkoviny v quinoa sú oveľa zdravšie ako bielkoviny, ktoré sa nachádzajú napríklad v červenom mäse.

V porovnaní s inými obilninami má quinoa dvakrát viac vlákniny, ako aj mononenasýtených tukov a antioxidantov, o ktorých sme hovorili vyššie. Navyše chutí a ľahko sa pripravuje - prekvapte seba a svojich blízkych novým jedlom!

Losos

O lososovi by ste nemali snívať, ale jedzte ho častejšie a ako hlavné jedlo – táto červená ryba pomôže vášmu srdcu lepšie pumpovať krv.

Losos na vašom stole zníži riziko ischemickej choroby srdca o 30 % – stačí si ho uvariť raz týždenne.

O omega-3 mastné kyseliny v rybách je už každému známe, ale urobíme si upresnenie: tieto látky sú užitočné pri arytmii a poruchách srdcového rytmu, tiež znižujú krvný tlak a pôsobia protizápalovo. Aby ste svoje telo skutočne „naplnili“ užitočnými látkami, podávajte kapustné listy s lososom a získate jedlo ideálne pre srdce.

Mandľový

Mandle sú ďalším malým príspevkom do prasiatka pre zdravé srdce. Len hrsť mandlí denne môže znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi. Mandle tiež obsahujú veľa vitamínu E, vlákniny a bielkovín – všetko potrebné prvky ktoré udržia vaše srdce v skvelej kondícii. Okrem bežného použitia mandlí ich môžete vyskúšať v mletej forme – nahradiť pšeničná múka na mandle.

Hrach

Všetci milovníci sladkého a chutného hrášku sa môžu tešiť – veľmi prospieva srdcu. Hrášok možno použiť na chudnutie, takže pomôže vášmu srdcu zostať zdravé. vyníkajúci stav. Na to všetko sú bohaté bielkoviny, vláknina, mikroelementy – hrach. Tento produkt nemusíte jesť samostatne – skúste ho pridať do šalátu, omelety alebo cestovín. Do kaše pridajte lesné ovocie - jedlo, ktoré je dvakrát zdravé pre srdce

Cantaloupe (melónový melón)

Toto zaujímavá zelenina Môžete si ich kúpiť bez obáv kedykoľvek počas roka – majte však na pamäti, že ich trvanlivosť je veľmi obmedzená. Cantaloupe je bohatý na vitamín C, ktorý znižuje riziko ischemickej choroby srdca. Je to antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľné radikály počas oxidácie. Navyše je veľmi chutné a sladké tekvicová zelenina, ktorý obsahuje aj vitamíny A, B, K, draslík, kyselinu listovú a horčík - musíte súhlasiť, že je lepšie konzumovať tento súbor užitočných látok v prirodzenej forme ako v tégliku vitamínov.

Aby ste si udržali srdce vo výbornej kondícii, musíte nielen správne jesť, ale aj cvičiť, v zásade sa viac hýbať, správne pracovať so stresom, sledovať krvný tlak a pravidelne sa nechávať testovať na cholesterol. Okrem zdravého životného štýlu vám redaktori stránky radia, aby ste sa pomocou jednoduchého tréningu venovali aj pamäti a preštudovali si zoznam produktov, ktoré vám pomôžu sústrediť sa v rozhodujúcej chvíli.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

„Nepozerajte sa do očí, pozerajte sa do srdca,“ hovorí múdre východné príslovie. Nasledujme ho a zistime, čo naše srdce potrebuje, aby dlho a hladko fungovalo, a čomu sa radšej vyhnúť.

Vedci zistili, že srdce má obrovskú mieru bezpečnosti. Môže fungovať neúnavne najmenej 150 rokov. Aké to je?! Hlavnou vecou nie je skrátiť toto obdobie merané prírodou a pamätať si, čo je dobré pre srdce

Čo je dobré pre srdce

• "Nechce mier." To je isté! Vaša lenivosť a nečinnosť oslabujú srdcový sval. Pre srdce je dobré športovať: beh, jogging na mieste, turistika, lyžovanie, plávanie, turistika a šport ho posilňujú. Pravidelný fyzický tréning znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení 3-krát. Ranné cvičenia- to je dobré, ale nestačí. Najdostupnejšie v každom veku cvičiť stres- chôdza a dobrým tempom - 100-120 (a viac pre mladých a zdatných ľudí) krokov za minútu. Ak prejdete denne aspoň 5 kilometrov, pomôže to vášmu srdcu, aby vopred neschátralo. Choďte aspoň časť cesty do práce pešo a výťah používajte menej často. Dýchajte zhlboka, rytmicky, plné prsia- kyslík je veľmi dobrý pre vaše srdce.
• Život v lone prírody je dobrý aj pre srdce. Infarkt myokardu je oveľa menej bežný medzi obyvateľmi predmestí ako medzi obyvateľmi mesta. Jedným z dôvodov je absencia veľkých nervových preťažení, ktorým sú vystavení ľudia žijúci vo veľkých mestách.
• Stabilita, stálosť, ustálený spôsob života sú dobré aj pre vaše srdce. Domorodé obyvateľstvo, ktoré dodržiava tradície a konkrétny spôsob života, je menej pravdepodobné ako u migrujúceho obyvateľstva, že prejde z aterosklerózy na ischemickú chorobu srdca a srdcový infarkt. Len si predstavte, aké zlé to bolo pre srdce tej istej krásky „naklonenej k zrade a zmene, ako májový vietor“: zlomila srdcia nielen svojim pánom, ale aj sebe.
• Funguje vaše srdce ako dobre namazaný stroj? Skvelé. Ale každý mechanizmus si z času na čas vyžaduje preventívnu kontrolu. Preto si aspoň raz ročne a po 40 rokoch zmerajte tlak dvakrát a ak je zvýšený, urobte opatrenia, ktoré vám odporučil váš lekár.
• Krátko, aspoň 15-30 minút zdriemnutie alebo zdriemnutie vám dodá silu, zlepší vašu pohodu a čo je najdôležitejšie, poskytne vášmu srdcu trochu oddychu. Nemeckí vedci tvrdia, že je to nevyhnutné! Srdcovo-cievny systém totiž na náš reaguje mimoriadne bolestivo neustály nedostatok spánku. Okrem toho testy, ktoré vykonali lekári, ukázali, že prirodzené biorytmy tela nás nútia z času na čas prikývnuť. Najlepší čas, aby sa vzdal vôli Morfea - 13 alebo 17 hodín.

Zdravé jedlá

Cesta k zdravé srdce muži, ale aj ženy, leží cez žalúdok, je potrebné konzumovať potraviny zdravé pre srdce. Vôbec mu nie je ľahostajné, aké jedlá jete. Vaše srdce miluje vitamíny (najmä skupinu B, ktoré priaznivo pôsobia na metabolizmus lipidov, kyselinu askorbovú a vitamín P, ktoré normalizujú priepustnosť cievnej steny). Je ich veľa v ovocí a zelenine, ktoré sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá dokáže z tela odstrániť cholesterol, čo spôsobuje srdcovo-cievnemu systému veľa problémov.

„Jablko denne odradí lekára,“ hovoria Briti. Je to správne. Jablká obsahujú veľké množstvo účinnej látky – pektínu, ktorý tak prospieva srdcu.

Zo všetkých chemické prvky srdce potrebuje najviac:

• jód (produkty, ktoré ho obsahujú, majú priaznivý vplyv na metabolizmus: toto morská ryba, chobotnice, krevety, morské riasy a iné dary Neptúna),
• draslík (zlepšuje činnosť srdcového svalu, podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny: najviac ho je v zemiakoch, tekvici, kapuste, marhuliach, sušených slivkách, sušených marhuliach, figách, šípkach, čiernych a červených ríbezliach, petržlene),
• horčík (tento prvok má upokojujúci, vazodilatačný a diuretický účinok, udržuje tonus stien ciev, a preto nezanedbávajte kaše: ovsené vločky, proso, jačmeň, pohánka a tiež vlašské orechy, hrášok, repa, mrkva, šalát; Pšeničné otruby, sójová múka, sladké mandle a banány sú bohaté na horčík. Americkí vedci dospeli k záveru, že tí, ktorí denne prijímajú aspoň pol gramu horčíka (toľko je obsiahnutých v jednom banáne), znižujú riziko srdcového infarktu na minimum.
• A ďalšia gastronomická vášeň vášho srdca – mliečna a vegetariánske polievky: z obilnín, zeleniny.

Pamätáte si, kedy naposledy boli tieto jedlá na vašom stole?

Žiaľ, nie sú to len Amorove šípy, ktoré ohrozujú srdce. Na svete je veľa vecí, ktoré sú škodlivé pre srdce.

Čo je zlé pre srdce?

• Ak nie ste v harmónii s ostatnými a so sebou samým, neviete, ako zvládať emócie, ste neustále preťažení prácou a kvôli nej obetujete odpočinok, je to pre srdce veľmi škodlivé. Brať všetko príliš osobne? Z človeka so srdcom sa môžete čoskoro zmeniť len na „človeka so srdcom“.
• Kilá navyše sú priamou hrozbou pre srdce. Tvoria dodatočné zaťaženie na tento orgán. Obézni ľudia bez ohľadu na vek dostávajú infarkt 4x častejšie ako tí, ktorí si udržiavajú normálnu hmotnosť.
• Dáte si ešte raz z cigarety? Predstavte si: vaše tepny sa zúžili, váš tep sa zvýšil o 8-10 úderov za minútu, vaše telo stratilo 10 mg vitamínu C, ktorý je životne dôležitý pre posilnenie ciev. Pri práci v iracionálnom režime sa srdce predčasne opotrebuje. Nikotín zvyšuje potrebu kyslíka, zvyšuje zrážanlivosť krvi, čo podporuje tvorbu krvných zrazenín, najmä v koronárnych artériách.
• Chcete „dorobiť“ srdce? Potom pridajte do cigarety alkohol. V spojení s tabakom má obzvlášť deštruktívny účinok: rozpúšťa sa toxické látky obsiahnuté v tabakovom dyme. Vstupujú do krvi, do srdcového svalu. Upozornenie: ak sa bujaré hostiny, na ktorých silné nápoje tečú ako rieka, stali vaším zvykom, môže vám to pokaziť srdce. Všimli sme si, že to začalo častejšie biť, objavila sa dýchavičnosť a zvýšil sa krvný tlak – pozor: všetko sú to bezútešné príznaky hroziacej myokardiálnej dystrofie (alkoholická kardiomyopatia).

Niektorí odborníci však tvrdia, že pohár dobrého červeného vína k večeri alebo počas sviatočného obeda zdravý človek neuškodí, práve naopak, poslúži ako prevencia aterosklerózy. Narkológovia považujú nasledujúce dávky 100% alkoholu za bezpečné pre telo: 170 g pre mužov, 115 g pre ženy týždenne (100 g vína zodpovedá 45 g vodky). Hlavná vec je nezabudnúť na zmysel pre proporcie!

Potraviny zlé pre srdce

Srdcu sa nepáči, keď si príliš často doprajete mastné, sladké, slané jedlá, mäsové jedlá, ako aj rafinované, konzervované potraviny bohaté na cholesterol (vajcia, tučný syr, kaviár, pečeň, obličky), vo veľkom množstve tieto potraviny škodia srdcu.

Mimochodom, WHO stanovila bezpečné normy pre ich konzumáciu: odporúča sa jesť nie viac ako 2-3 vajcia týždenne, maslo - nie viac ako 15-20 g denne, môžete si dopriať silný mäsový alebo rybí vývar nie viac ako 1-2x týždenne (obsahuje veľa extraktívnych látok, ktoré stimulujú nervové a kardiovaskulárny systém); Ryby alebo chudé mäso (vrátane hydiny) by sa nemalo zjesť viac ako 100 g denne.

Cukor a soľ sú starými nepriateľmi srdca. Ak ich spotrebu obmedzíte na minimum, vaše srdce vám bude len vďačné.

Je káva škodlivá pre srdce?

Šálka ​​kávy ráno, druhá na obed je v poriadku, ale neustálym pitím viac ako 4 šálok silnej kávy denne riskujete, v takom množstve káva škodí srdcu.

Kofeín nielen povzbudzuje - pôsobí ako stimulant, zvyšuje krvný tlak, zvyšuje počet srdcových kontrakcií, čím vytvára pre srdce dodatočný stres. Všetci lekári sú v tomto jednotní. Už dlho sa uvádza, že angina pectoris a infarkt myokardu často „čakajú“ na svoje obete na dne šálky kávy.

No, zistili ste, čo vaše srdce miluje a čo nemiluje. Starajte sa o neho, doprajte mu, dávajte si pozor na zdravie svojho „srdca“. Verte mi, je to oveľa jednoduchšie a bezbolestné ako aj tá najjednoduchšia operácia srdca.