Liečivé vlastnosti tekvice, zdravotné prínosy a škody. Tekvica - výhody a poškodenie tela

Tekvica sa dá nazvať držiteľom rekordov nielen z hľadiska veľkosti, ale aj z hľadiska liečivých vlastností. Človek ho začal aktívne využívať pred viac ako 8 tisíc rokmi. Dokazujú to semená, ktoré našli archeológovia v Afrike a Amerike.

Staroveké indiánske kmene vyrábali nádoby na nápoje zo zrelých exemplárov. Tak sa zrodili kalabasy. O niečo neskôr začali obyvatelia Južnej Ameriky jesť tekvicovú dužinu. Táto zelenina bola populárna v starovekom Grécku a Ríme. A naši slovanskí predkovia začali tekvicu pestovať v 16. storočí.

Dnes má táto melónová plodina viac ako 20 odrôd, ktoré sa líšia tvarom, farbou a veľkosťou. Najobľúbenejšia je záhradná tekvica, ktorá má veľa prospešných vlastností.

Tekvica má vysoký obsah vitamínov C, B1, B2, B5, B6, E, PP a dokonca aj vitamínu T (zriedkavé). Vitamín T je zodpovedný za zrýchlenie metabolických procesov a zlepšenie krvného obrazu.

Tekvicová dužina obsahuje veľa vitamínu C a vitamínu E, ako aj betakarotén (obsahom karoténu je lepší ako mrkva a hovädzia pečeň). To všetko sú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu každej bunky vo vašom tele, bojujú proti zhoršenej pigmentácii a vyhladzujú aj tie najmenšie vrásky. Mimochodom, samotná zelenina pozostáva z 90% vody.

Tekvica je bohatá aj na cukry, obsahuje celulózu a veľké množstvo pektínu (odvádza z tela škodlivé látky), draslík, železo a vápnik. Pôsobivé percento železa je spoľahlivou ochranou pred anémiou.

Prečo je to užitočné?

1. Nízky obsah kalórií z tekvice urobil veľmi lákavý diétny produkt. Jedlá z neho sa odporúčajú na liečbu ochorení obličiek, hypertenzie a kardiovaskulárneho systému. Pri cukrovke pomôže znížiť hladinu cukru v krvi.
2. Pri chronickej zápche, hemoroidoch a poruchách nervového systému lekári dôrazne odporúčajú užívať čerstvé. Nápoj je užitočný na zvýšenie potencie a na prevenciu prostatitídy u mužov.
3. Tekvica, podobne ako zázvor, je účinným liekom na nevoľnosť počas toxikózy. Ak trpíte nespavosťou, na záchranu príde tekvicová šťava.
4. Odvar pôsobí antipyreticky a uhasí smäd. Dužina a šťava sa používajú ako profylaktikum proti zubnému kazu.
5. Antihelmintické vlastnosti tekvice a tekvicových semien, objavené v minulom storočí, sa stali známymi.
6. Olej a semená tejto melónovej plodiny sú obdarené súvisiacimi prospešnými vlastnosťami. Odporúča sa ich užívať pri nedostatku zinku v tele, pri lupinách, seboree a iných kožných problémoch.

Tekvica sa pečie, robí sa z nej polievka, používa sa ako náplň do koláčov a dusí sa. Dá sa kombinovať s mnohými potravinami a vo svete zdravej výživy sa teší zaslúženej obľube.

Pri prvej príležitosti to určite vyskúšajte. Je to nielen chutné, ale aj neskutočne zdravé pre vaše srdce, cievy a gastrointestinálny trakt.

Kozmetický efekt

Tekvica vyhladzuje a zmierňuje zápaly v prípade problematickej pleti. Obzvlášť efektívne je používať ho na všetkých frontoch naraz – zjedzte ho a pravidelne si utierajte tvár čerstvým, mierne vychladnutým kúskom dužiny.

Tekvica je ľudstvu známa už viac ako 5000 rokov a odvtedy sa táto zelenina úspešne pestuje všade. Je to všetko o nenáročnej údržbe a starostlivosti, ako aj o užitočných vlastnostiach. Jedia sa tekvicová dužina, semená, šťava a olej. Kvôli tak širokému spektru použitia musia ľudia hľadať informácie pokrývajúce všetky možné vlastnosti tekvice. Dnes budeme hovoriť o cenných vlastnostiach a možnom poškodení zeleninových plodín.

Zloženie a vlastnosti tekvice

1. Špeciálne miesto v tekvicovej dužine má vitamín C, čiže kyselina askorbová. Je zodpovedný za imunitný systém, zvyšuje odolnosť proti vírusovým infekciám a pôsobí ako prírodný antioxidant.
2. Obsahuje skupinu vitamínov B, medzi nimi pyridoxín, kyselinu pantoténovú a listovú, riboflavín a tiamín. Všetky sú potrebné pre reprodukčný systém mužov a žien, ako aj pre centrálny nervový systém.
3. Tekvicový olej, semienka, dužina a dokonca aj šupka obsahujú ten najvzácnejší vitamín T, ktorý takmer nikde inde nenájdete. Zvyšuje všetky metabolické procesy a umožňuje fungovanie vnútorných systémov a orgánov bez porúch.
4. Nezaobíde sa bez účasti prírodných antioxidantov, reprezentovaných tokoferolom a retinolom. Čistia krvné kanály od cholesterolových plakov a odstraňujú toxické látky z tkanív.
5. Samotná tekvica je nízkokalorická, na 100 g porciu. nepredstavuje viac ako 29 kcal. A vďaka tomu, že kompozícia obsahuje veľa pektínových látok a vlákniny, dochádza k čisteniu čriev. Všetky tieto vlastnosti oceňujú tí, ktorí schudnú.
6. Tekvica sa konzumuje na toxikózu, morskú chorobu a iné záchvaty nevoľnosti a zvracania. Zelenina obsahuje aj veľa minerálu železa, ktorého objem prevyšuje obsah tejto látky v jablkách. Tekvica sa berie na anémiu.
7. Vďaka obsiahnutým antioxidantom sa znižuje pravdepodobnosť, že sa v tele budú hromadiť soli ťažkých kovov, rádionuklidy a iné druhy toxínov. To všetko zabraňuje rakovine a predčasnému starnutiu orgánov.
8. Zelenina obsahuje veľa draslíka, ktorý je potrebný pre správnu činnosť srdca. Nedá sa to robiť bez vlákniny, ktorá riadi tráviace procesy a nedovoľuje, aby jedlo stagnovalo v črevách, čo spôsobuje fermentáciu.
9. Dusená alebo varená tekvicová dužina sa odporúča starším ľuďom, ktorých trávenie je už pomalé. Tento diétny produkt tiež dobre zvláda zápchu, zmierňuje príznaky peptických vredov, gastritídy a pankreatických ochorení.
10. Tehotné ženy musia jesť tekvicu, aby sa vyhli priberaniu na váhe, zmiernili nevoľnosť, zabránili zápche a vyliečili pálenie záhy. A vďaka svojim močopudným vlastnostiam je táto zelenina výborným liekom na opuchy a syndróm ťažkých nôh.
11. Obsahuje veľa karoténu, ktorý v kombinácii s vitamínom A podporuje zdravie očí. Tiež sacharidy v zelenine sú prítomné v ľahko stráviteľnej forme, čo umožňuje diabetikom jesť tekvicu.
12. Na konzumáciu je vhodná nielen dužina, ale aj čerstvo vylisovaná šťava na jej základe. Tento liek je známy svojimi antihelmintickými vlastnosťami, ale je potrebné kombinovať čerstvú šťavu s príjmom tekvicových semien. Vhodné pre dospelých aj deti.
13. Tekvica a šťava obsahujú veľa vitamínov B, sú potrebné pre psycho-emocionálne pozadie a boj proti nespavosti. Tekvica sa používa v kozmeteológii na odstránenie akné, psoriázy, furunkulózy, dermatitídy atď.

Pre gastrointestinálny trakt
Kompozícia obsahuje vlákninu, pektín a ďalšie cenné zlúčeniny, ktoré zlepšujú črevnú motilitu. Zlepšuje sa aj jeho mikroflóra a bojuje sa s napadnutím hlístami (ale len pri užívaní semien zeleniny).

Vo všeobecnosti sa tekvica predpisuje pacientom, ktorí trpia peptickými vredmi, gastritídou v dôsledku vysokej alebo nízkej kyslosti. Keď sa zelenina dostane do pažeráka, jemne obalí sliznice a hojí vredy.

Pre krvné cievy a srdce
Predtým sa hovorilo, že tekvica čistí krvné kanály od usadenín cholesterolu. V dôsledku toho sa vykonáva prevencia aterosklerózy, kŕčových žíl, tromboflebitídy a podobných patológií.

Tekvica by sa mala jesť, ak máte vysoký krvný tlak, zelenina znižuje hladinu. Draslík, ktorý sa hromadí v slušnom množstve, je potrebný na zmiernenie opuchov a normalizáciu srdcovej frekvencie.

U pacientov s cukrovkou je väčšia pravdepodobnosť, že budú obézni a v dôsledku toho trpia zhoršením funkcie srdca. Vzhľadom na to, že tekvica je nízkokalorická, znižuje koncentráciu glukózy, bojuje s nadváhou a znižuje pravdepodobnosť srdcových patológií.

Na chudnutie a obezitu
Zelenina obsahuje asi 98% vody, čo má nepochybne pozitívny vplyv na organizmus chudnúcich a pacientov s obezitou. Voda naštartuje všetky metabolické procesy, čo vedie k rýchlemu spaľovaniu tukov.

Odborníci na výživu po celom svete odporúčajú zaradiť dusenú zeleninu do vašej každodennej stravy na zníženie telesnej hmotnosti. Pretože tekvica vedie k lepšej činnosti tráviaceho traktu a vstrebávaniu potravy. Potrava už nekvasí v črevách, ale je rýchlo absorbovaná stenami pažeráka.

Pre centrálny nervový systém
Ovocie obsahuje veľa vitamínov patriacich do skupiny B. Sú dôležité pre nervový systém človeka, ovládajú psycho-emocionálne prostredie, pomáhajú odstraňovať apatiu.

Tekvicová šťava je súčasťou stravy pri nespavosti a nočných morách. Semená sú potrebné na uspokojenie hladu vo večerných hodinách (vhodná je aj dusená dužina).

Ak ste vystavení stresovým situáciám, mali by ste tekvicu jesť často, najlepšie každý deň. Zelenina má tiež pozitívny vplyv na mozgovú činnosť a stimuluje neuróny.

Pre víziu
Obsahuje retinol a betakarotén, sú potrebné na zlepšenie videnia u ľudí, ktorí trpia stratou zraku. Tie isté látky znižujú pravdepodobnosť vzniku glaukómu a šedého zákalu, posilňujú očné svaly a podporujú tvorbu prirodzených sĺz.

Cenné prvky obsiahnuté v zelenine pôsobia ako antioxidanty. Účinne čistia bunky a obohacujú ich o kyslík.

Pre imunitu
Tekvica sa používa na liečbu zápalu stredného ucha a iných ochorení uší, pneumónie, bronchitídy, angíny, chrípky, ARVI a iných vírusových a plesňových infekcií. Všetko je to o schopnosti zeleniny posilniť imunitný systém.

Na zvýšenie ochranných funkcií by sa tekvica mala jesť čo najčastejšie. Je dostupný po celý rok, pretože sa dlhodobo skladuje a sústreďuje všetky látky potrebné pre telo.

Zvyšovaním metabolických procesov sa zvyšuje krvný obeh, vnútorné orgány sa uzdravujú a obnovujú. Začnú pracovať harmonicky, bez porúch. A slušný obsah železa vedie k liečbe a prevencii anémie (chudokrvnosti).

1. Všetky budúce matky a dievčatá počas laktácie, ako nikto iný, sa veľmi starajú o svoje zdravie a starostlivo plánujú stravu. Nečudujte sa, nežné pohlavie teraz nesie plnú zodpovednosť za malého človiečika. Preto je dôležité sledovať svoj vlastný stav a zdravie vášho dieťaťa.
2. K správnej strave počas dojčenia a nosenia dieťaťa sa oplatí pristupovať zodpovedne. Tekvica bude vynikajúcim produktom, ktorý doplní vaše obvyklé menu. Zelenina obsahuje cenné látky, ktoré sú potrebné pre oba organizmy.
3. Systematické jedenie tekvice pri nosení dieťaťa pomôže budúcej matke vyrovnať sa s opuchom. Zelenina dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a rieši naliehavý problém. Tiež surovina plne stabilizuje tráviace procesy. Problémy so stolicou miznú, živiny sa lepšie vstrebávajú.
4. Tekvica je považovaná za vynikajúci liek, ktorý zabraňuje rozvoju anémie. Tiež plod nebude trpieť hypoxiou. Množstvo fosforu a vápnika v surovine má priaznivý vplyv na tvorbu kostného tkaniva u dojčaťa. Zelenina pomáha dievčaťu vyrovnať sa s následkami toxikózy.
5. Jediné, čo stojí za zváženie, je, že tekvica obsahuje karotény. Niektorí predstavitelia nežného pohlavia majú alergickú reakciu na takéto enzýmy. Preto buďte opatrní a zvážte všetky jemnosti. V opačnom prípade budete musieť úplne prestať užívať tento produkt.
6. Počas dojčenia môžu dievčatá jesť tekvicu už na 10. deň po pôrode. Aktívne zložky surovín vám nedovolia získať nadváhu. Táto vlastnosť je pre ženy počas laktácie veľmi dôležitá. Zelenina obsahuje dostatočné množstvo vitamínu K. Táto látka zabraňuje krvácaniu v období po pôrode.

Kontraindikácie tekvice

1. Neodporúča sa zahrnúť suroviny do stravy, ak máte cukrovku, nízku kyslosť v žalúdku, peptický vred, gastritídu, patológie dvanástnika a gastroduodenitídu.
2. Ak trpíte črevnou kolikou, konzumácia tekvice v akejkoľvek forme je kontraindikovaná. Za zváženie tiež stojí, že pri konzumácii semien zeleniny trpí zubná sklovina. Preto by ste nemali zneužívať suroviny. Zakaždým si dôkladne vypláchnite ústa vodou.
3. Individuálna intolerancia na tekvicu je extrémne zriedkavá, ale táto vlastnosť by sa nemala vylúčiť. V iných prípadoch, pri absencii kontraindikácií, tekvica prinesie ľudskému telu iba výhody. Postupujte podľa praktických odporúčaní.

1. Táto otázka ľudí často zaujíma, našťastie, existuje na ňu jasná odpoveď. Zelenina sa môže konzumovať v pôvodnej forme. Existujú sladké odrody, ktoré sa dajú jesť bez predchádzajúcej prípravy. Ovocie stačí nasekať na kúsky vhodnej veľkosti a vychutnať si.
2. Aby telo dostalo potrebné mikroelementy, stačí zjesť asi 100 gramov denne. čerstvá zelenina. Surová tekvica sa tiež hodí do rôznych kokteilov, jedál a zeleninových šalátov. Bez tepelného spracovania si produkt zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

Pravidlá pre výber tekvice

1. Nie je ťažké vybrať si kvalitný produkt, ak budete dodržiavať praktické odporúčania. Nezabudnite sa dotknúť zeleniny, prezrieť si ju a cítiť príjemnú vôňu, ktorá je charakteristická pre čerstvú tekvicu.
2. Upozorňujeme, že pri hmatovej kontrole by výrobok nemal byť mäkký. Čerstvá a zdravá tekvica bude len v pevnom stave. Ovocie tiež trochu naklepte, ako pri výbere zrelého melónu. Mal by sa ozývať tupý zvuk.
3. Škrupina tekvice by nemala obsahovať mechanické poškodenie v podobe odrenín a priehlbín. Dávajte pozor na možné zhnité miesta. Niekedy je na tekvici vzor, ​​mal by byť pomerne symetrický. Za zrelosť je zodpovedná suchá stonka.
4. Kvalitný výrobok by mal byť ťažší, ako sa na prvý pohľad zdá. Bez ohľadu na šupku má zrelé ovocie jasne oranžovú dužinu. Zelenina by mala tiež vyžarovať ľahkú, príjemnú vôňu. Teraz už nebudete mať problémy s výberom surovín.

Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá bola od staroveku cenená pre svoje blahodarné a liečivé vlastnosti. Surovina má minimálny zoznam kontraindikácií. Pri správnom a pravidelnom používaní prípravku môžete odstrániť niektoré zdravotné problémy a výrazne posilniť organizmus. Dodržujte praktické odporúčania a berte do úvahy možné poškodenie surovín.

Video: tekvicová šťava lieči a omladzuje

Mrkva je známa tým, že obsahuje zdravý betakarotén, no tekvica ho obsahuje niekoľkonásobne viac. Tekvica pomáha pri nedostatku železa v tele a iných problémoch s prietokom krvi, keďže obsahuje nielen železo, ale aj zinok, kobalt a meď. Tekvica obsahuje aj vápnik, pektín, cukor, karotén a vitamíny C a B.Tekvica obsahuje soli zinku, vitamín E, ktorý spomaliť proces starnutia v tele.

Ak budete pravidelne jesť tekvicu, môžete si výrazne ozdraviť pečeň. Tekvica čistí pečeň a obnovuje ju . Ako správne jesť tekvicu pre výhody? Je potrebné jesť čerstvé šaláty z tekvice a olivového oleja.

Tekvica je dokonale absorbovaná telom. Najmä konzumácia surovej tekvicovej dužiny môže zmierniť črevný zápal a zlepšiť činnosť žlčníka. Tekvicová šťava priaznivo pôsobí na žalúdok pri gastritíde s vysokou kyslosťou, je účinná aj pri prechladnutí a bolestiach hrdla. Pravidelná konzumácia tekvice pomôže obnoviť váš samoregulačný systém a chráni vás pred škodlivými účinkami vírusov a baktérií. Uplatňujú sa aj prospešné vlastnosti tekvice ako diuretikum pri urologických problémoch a pri chudnutí.

tekvicový džús bráni rozvoju kazí a posilňuje sklovinu na zuboch . Vhod prídu aj prospešné vlastnosti tekvice pri liečbe kožných ochorení . Na miesto popálenia alebo zápalu by sa mala aplikovať pasta z mletých kúskov tekvice. Ak začnú hnisať rany na koži, treba si ich umyť odvarom z tekvicových kvetov a rýchlejšie sa zahoja.

Tekvicové semienka – famózne odčervovač . Jedzte 100 g semien s medom v noci a ráno vezmite 1 polievkovú lyžičku. ricínový olej. Nič lepšie na červíky zatiaľ nevymysleli. Tekvicové semená sa odporúčajú aj tehotným ženám s toxikózou a bežnou nevoľnosťou.

Užitočné vlastnosti tekvice majú aj odvrátenú stranu. Táto zelenina je kontraindikovaná pre žalúdočné a dvanástnikové vredy, gastritídu s nízkou kyslosťou a ľudí trpiacich cukrovkou.

Tiež stojí za to dodržiavať pravidlá skladovania tekvice. Odporúčaná teplota je 2-15 stupňov Celzia. A tekvicu v žiadnom prípade nenechávajte na priamom slnku (je lepšie ju prikryť utierkou).

Môžu sa využiť prospešné vlastnosti tekvice a medu v boji proti obličkovým a žlčovým kameňom .
Vezmeme veľkú tekvicu s hmotnosťou asi 9 kg, ošúpeme ju a prejdeme cez mlynček na mäso spolu s jadrom a semenami. Do výslednej kaše pridajte 5 kg medu a premiešajte. Nechajte 10 dní, pravidelne miešajte. Na 11. deň vytlačte šťavu cez gázu a dužinu vyhoďte. Pijeme 50 g šťavy trikrát denne 30 minút pred jedlom.

Za účelom očistiť pečeň po hepatitíde alebo priebehu liečby silnými liekmi, prospešné vlastnosti tekvice a medu prídu vhod viac ako kedykoľvek predtým.
Vezmite stredne veľkú tekvicu, odrežte vrch a drevenou vareškou vydlabte semienka. Potom tekvicu naplníme medom (najlepšie agátovým), zľahka premiešame a tekvicu prikryjeme predtým narezaným „viečkom“, aby sa utesnila, pozdĺž línie rezu položíme pravidelné cesto. Tekvicu necháme desať dní lúhovať na tmavom mieste pri izbovej teplote. 11-teho začneme užívať 1 polievkovú lyžičku. 3 krát denne 30-40 minút pred jedlom, kurz - 20 dní.

Užitočné vlastnosti tekvice a medu vám pomôžu vyrovnať sa s nespavosťou a zvýšeným duševným stresom , aby ste to urobili, pred spaním musíte piť odvar z tekvicovej buničiny s medom. Tento liek vám pomôže uvoľniť sa a zmierniť stres po celý deň.

Užitočné vlastnosti tekvice sú také mnohostranné, že ju možno použiť takmer v každej oblasti ľudského zdravia. Niekedy je dokonca ťažké si predstaviť, ako môže byť zdravý produkt skutočne chutný. Ale napriek tomu je to pravda a tekvica je toho názorným príkladom.

Tekvica je skvelý spôsob, ako lahodne pomôcť nášmu telu:

TEKVÍNOVÝ MED je skutočným balzamom na pečeň, zlepšuje trávenie a pôsobí laxatívne Užívanie tekvicového medu sa odporúča pri obezite, ochoreniach obličiek a močového mechúra

Ak chcete vyrobiť tekvicový med, musíte si vziať tekvicu, odrezať vrch a odstrániť všetky vnútro.
Potom musíte do tekvice naliať cukor až po okraj, zakryť ju predtým odrezanou vrchnou časťou a umiestniť ju do umývadla. Tekvica by mala stáť v panve, kým kôra nezmäkne. Potom nalejte všetok obsah tekvice do pohára. Toto je tekvicový med.
Musí sa uchovávať v chladničke.Tekvicový med možno piť v akomkoľvek množstve a kedykoľvek.

Ako pripraviť a vyrobiť tekvicový med?

Ak si vezmete malú zrelú tekvicu, odrežte vrch, aby sa cez tento otvor dali odstrániť vnútornosti (semená a vlákna), získate nádhernú nádobu, ktorú naplníme kryštálovým cukrom. Navrchol. Na tekvicový med môžete použiť akýkoľvek cukor, ktorý máte radi. Zakryte vrch odrezaným vrchom a nechajte ho 10 dní. Je lepšie umiestniť tekvicu do nejakého druhu nádoby, pretože časom zmäkne a v prípade potreby sa bude ťažko pohybovať. Lepšie na chladnom mieste. Počkáme, kým sa všetok cukor rozpustí v tekvicovej šťave. Hneď ako sa rozpustí v oddelenej tekvicovej šťave, nalejte tekvicový med do vhodnej nádoby.
Ak sa počas tejto doby vrch tekvice pokryje plesňou - žiadny problém. Na dne urobíme jamku a cez túto jamku scedíme med Plesnivú časť odrežeme a vyhodíme a z kandizovanej časti bude výborné kandizované ovocie, ak sa pečie v rúre, dá sa použiť na prípravu kaší, kastrólov, atď. atď.

Skladovanie tekvicového medu

Aby tekvicový med vydržal dlhšie, môžete ho variť, kým nezhustne, no v tomto prípade sa stratí časť prospešných látok, ktoré tekvica preniesla do sirupu.

Priaznivé vlastnosti tekvicového medu

Tento tekvicový med je bohatý na vitamíny, predpokladá sa, že pomáha bojovať proti cholesterolu, ateroskleróze a znižuje opuchy pri srdcovom zlyhaní. Tekvicový med okrem vitamínov obsahuje železo, preto je užitočné užívať ho pri anémii a celkovom vyčerpaní organizmu.
Ako si tekvicový med vychutnáte, je len na vás. Buď ako džem s čajom, alebo ako sirup na palacinky či tvaroh, alebo si vymyslíte vlastnú verziu, záleží na fantázii.
Zdravý tekvicový med je odpradávna považovaný za symbol zdravého života. Práve tento produkt používali kaukazskí storoční ľudia vo svojej každodennej strave.
Mnoho ľudí vie o prospešných vlastnostiach včelieho nektáru, ako aj o tom, že existuje veľa odrôd tohto cenného produktu. Všetci poznáme a pamätáme si chuť lipového, akáciového, slnečnicového a pohánkového medu. Existujú však aj iné vzácnejšie a menej bežné druhy tohto produktu v malých množstvách, napríklad vŕba, šalvia, bavlna a tekvica. Chcel by som venovať osobitnú pozornosť poslednému typu, pretože je veľmi zdravý a veľmi chutný.
Faktom je, že výrobok obsahuje obrovské množstvo vitamínov a životne dôležitých mikroelementov, ktoré sa nenachádzajú v iných druhoch medu. Je tiež dôležité poznamenať, že tekvica obsahuje iba prírodné druhy cukrov, takže sa rýchlo vstrebáva. Je to vynikajúci doplnok na udržanie zdravia a krásy.

Škodlivé a prospešné vlastnosti

Predtým, ako hovoríme o všetkých vlastnostiach tohto produktu, stojí za to hovoriť o tom, ako to vyzerá a čo to je. Ako už názov napovedá, zdrojom tohto medu sú veľké tekvicové kvety, veľmi bohaté na nektár. Tento sladký výrobok má svetlo žiarivo žltú farbu, sladkú vôňu, jemnú chuť pripomínajúcu melón a pomerne jemnú štruktúru. Vďaka svojej jedinečnej zeleninovej aróme patrí tento druh medu medzi elitné svetlé odrody. Dnes navyše patrí k pomerne vzácnym druhom, pretože tekvicové polia sa vyznačujú nízkou výdatnosťou medu. Z celého hektára rastlín môžete získať maximálne 30 kilogramov produktu za sezónu.

Aplikácia v medicíne

Tak ako mnoho iných druhov medu, aj tekvicový med sa používa na liečebné účely. Jeho jedinečné prospešné vlastnosti pomáhajú v boji proti množstvu zložitých, neriešiteľných chorôb. Je to tiež výborný prostriedok na ich prevenciu. Najmä jednou z najznámejších oblastí použitia tohto produktu je liečba a prevencia chorôb obličiek, tráviaceho traktu, žlčníka a močového mechúra. Tekvicový med je choleretikum aj diuretikum. V tom sa však skrýva aj určitá nevýhoda a škodlivosť tohto nektáru, napríklad ak človek trpí kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Jedinečný antioxidant

Tiež jednou z jedinečných vlastností produktu je schopnosť odstraňovať toxíny a škodlivé látky z tela, takže tekvicový med sa odporúča pravidelne užívať po otrave. Produkt je vhodný pri črevných ochoreniach. Odporúča sa ľuďom trpiacim zápchou a problémami hrubého čreva. Navyše vďaka bohatému zloženiu vitamínov zvyšuje ochranné funkcie organizmu a posilňuje imunitný systém. Pravidelnou konzumáciou tohto lahodného nektáru namiesto cukru môžete nadlho zabudnúť na mnohé tráviace a pečeňové problémy. Tento med môžete použiť aj na liečbu. Ako? Povedzme si to podrobnejšie.

Liečba

Tekvicový med je skutočný prírodný liečiteľ. Existuje mnoho prípadov, kedy tento zdanlivo obyčajný produkt postavil na nohy mnoho ľudí. Najmä je nepostrádateľný pri liečbe hepatitídy. K nízkotučnému tvarohu sa odporúča pridať tekvicový nektár v pomere 10:1. Bylinkové odvary môžete kombinovať aj s medom.

Recept na hepatitídu

Vezmite polievkovú lyžicu zberu liečivých bylín (kľúč, rebríček, žihľava), nalejte litrovú nádobu na podlahu a zalejte vriacou vodou.
Nechajte zmes vylúhovať cez noc, vypite pol pohára a pridajte jednu čajovú lyžičku tekvicového medu. Užívajte 4-5 krát denne.
Ak je hepatitída chronická, potom stojí za to pripraviť zmes medu a materskej kašičky. Na 50 gramov sladkého produktu by ste si mali vziať polovicu čajovej lyžičky materskej kašičky. Ošetrenie sa vykonáva ráno a večer.

Recept na choroby pečene

Hrsť čakanky zalejte vriacou vodou (pol litra), keď vychladne, pridajte dve polievkové lyžice medu a lyžičku citrónovej šťavy. Pite celý deň bez obmedzenia.

Aplikácia

Tento unikátny produkt je užitočný nielen ako liek na črevné problémy a na liečbu ochorení pečene, ale tiež pomáha upokojiť nervový systém, zlepšuje spánok a zmierňuje stres. Je tiež široko používaný ako vitamínový doplnok v období prechladnutia a chrípky. A ten je v tehotenstve jednoducho nenahraditeľný.

Počas tehotenstva

Hlavnými zložkami tekvicového nektáru, ktoré sú pre ženy počas tehotenstva také potrebné, sú karotenoidy. Pomáhajú syntetizovať vitamín A v našom tele Flavonoidy sú rastlinné antioxidanty, ktoré pomáhajú mladej nastávajúcej mamičke počas tehotenstva udržiavať krásu, mladistvú pokožku a pružnosť tela. Sú to tiež flavonoidy, ktoré bránia vzniku patologického vývoja buniek v rastúcom organizme.
Lekári dokázali, že ženy, ktoré počas tehotenstva pravidelne jedli tekvicové sladkosti, mali oveľa nižšie riziko, že budú mať nezdravé deti, ako tie, ktoré rastlinný med v strave nepoužívali. Okrem toho je známe, že tekvica samotná obsahuje veľa vitamínov B, ako aj P, C, E a D, bez ktorých sa ovocie nemôže naplno rozvinúť a telo nemôže rásť. Makro a mikroelementy tekvice pomáhajú telu matky udržiavať rovnováhu minerálov a zásob živín. A spomedzi všetkých druhov tohto sladkého produktu vedie tekvicový med v obsahu železa, ktoré podporuje dobrú krvotvorbu a dobrý stav ciev.
Tento med absorbuje aj oslabený organizmus, preto sa často odporúča zaradiť ho do jedálnička malých detí a dospelých po ťažkej fyzickej a psychickej záťaži.

Celkový stav nášho tela závisí od toho, akú vodu používame!

Voda po magnetickej úprave je mäkká, s požadovanou acidobázickou rovnováhou ( pH = 7,1 - 7,5 ). A zároveň je to SILNÝ ANTIOXIDANT, a to je prevencia ONKOLOGICKÝCH ochorení.

Po aktivácii sa voda stáva biologicky aktívnou.

Starnutie a buket chorôb, ktoré ste už nadobudli, sa dá zastaviť jediným spôsobom – dennou konzumáciou aktivovanej (biologicky aktívnej) vody, ktorá sa čo najviac približuje bunkovej vode v tele!

Skutočný prírodný multivitamín, kráľovnú jesene možno nazvať úžasnou zeleninou – tekvicou. Látky, ktoré tvoria jasnú, šťavnatú a slnečnú dužinu, si zachovávajú svoju užitočnosť aj po tepelnom spracovaní. Navyše ďalším neoceniteľným pokladom tekvice sú jej semienka, ktoré sú zároveň zásobárňou užitočných minerálov a živín.

Celkovo je v prírode asi 10 divokých druhov tekvíc. Tekvica obyčajná patrí do rodu Pumpkin, čeľade Cucurbitaceae, a patrí medzi melónové plodiny. Za rodisko tejto bylinnej rastliny sa považuje Mexiko, kde sa táto plodina pestovala už 3000 rokov pred Kristom. e. Do Európy sa tekvica dostala po objavení Ameriky a veľmi rýchlo sa tam stala populárnou.

Okrem bežných oranžových odrôd tekvíc existujú aj zelené, modré a dokonca aj biele.

Ovocie tekvice je veľké, často dosahuje veľkú veľkosť: od 2 do 9 kg. Je zaujímavé, že tekvica sa pestuje nielen na jedlo, ale aj na dekoratívne účely. Nerezané tekvice dlho vydržia, preto sa na farmách používali už od pradávna. Tekvica je hlavným symbolom a výrazným znakom najkúzelnejšieho sviatku Halloween. Zvyčajne sa v tento deň z tekvice vyrežú strašidelné tváre, vyberie sa z nej dužina a dovnútra sa vloží sviečka, ktorá tekvicu použije ako lampu.

Zloženie tekvice

Chemické zloženie tekvice vo svojej bohatej rozmanitosti predčí mnohé iné plodiny. Takže tekvicová dužina obsahuje 5-krát viac karoténu ako mrkva. Tekvica tiež obsahuje značné množstvo sacharózy, škrobu, vlákniny, bielkovín, pektínov, makro a mikroprvkov. Dužina rastliny obsahuje veľa vitamínov, obsahuje aj dostatok vzácnych vitamínov K a T.

Pokiaľ ide o semená, nie sú nižšie ako buničina. Ich hlavnou prednosťou je tekvicový olej, bohatý na organické kyseliny ako kyselina linolénová, olejová, palmitová a stearová. Semená obsahujú aj zdraviu cenné látky – fytosteroly.

100 g tekvicovej dužiny obsahuje tieto látky:

Vitamíny
Vitamín B9
Vitamín PP
Vitamín B5
Vitamín B6
Vitamín B2
Vitamín B1
Vitamín A
Vitamín C
vitamín E
Vitamín K

13 zdravotných výhod tekvice

1. Znižuje riziko vzniku rakoviny

   Tekvica je bohatá na betakarotén, ktorý vykazuje vynikajúce antioxidačné vlastnosti a chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré stimulujú bunkové mutácie a vedú k rozvoju zhubných nádorov. Tekvicové semienka majú vysoký obsah fytosterolov, ktoré tiež znižujú riziko rakoviny, najmä rakoviny prostaty.

2. Zdravá pokožka

   Vysoké množstvo vitamínov A, C a E, ako aj zinku zaisťuje zdravú pokožku. A tekvicové semená zachránia pokožku pred výskytom vrások, urobia ju hladkú a zvlhčenú. Okrem toho je tekvica bohatá na mastné kyseliny, ktoré pokožka obzvlášť potrebuje. A zinok a horčík pomáhajú urobiť pokožku oveľa žiarivejšou. Konzumácia tekvice môže tiež pomôcť v boji proti baktériám, ktoré spôsobujú akné a akné.

3. Zdravie moču

   Len 5-10 gramov tekvicových semienok denne zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Tekvicová dužina má tiež mierne laxatívny účinok a je výborným diuretikom. Čo pomáha zbaviť sa toxínov, odpadu a iných nežiaducich metabolických produktov. Tekvicová dužina dokáže z tela odstrániť prebytočnú vodu a soľ, bez toho, aby výrazne podráždila jemné obličkové tkanivo. Preto je tekvica veľmi užitočná pre ľudí s ochoreniami obličiek a močového systému.

4. Ochrana pred depresiou

   Dužina tekvice obsahuje aminokyselinu tryptofán, ktorá je zodpovedná za produkciu hormónu šťastia. Zaradením tekvice do jedálnička môžete zvýšiť svoju vitalitu a prestať pociťovať rôzne depresívne poruchy. Tekvica a jej šťava majú tiež jedinečnú schopnosť priniesť pokojný spánok a liečiť nespavosť.

   V rôznych krajinách, najmä v Číne, sa tekvica používa na boj proti bakteriálnym infekciám spôsobeným pásomnicami a inými nežiaducimi organizmami.

5. Zdravé oči

   Šálka ​​mletých tekvicových semienok poskytuje 200 % vašej dennej potreby vitamínu A, o ktorom je známe, že pomáha udržiavať normálne videnie. Tekvica je tiež bohatá na karotenoidy, najmä beta-karotén, zlúčeninu, ktorá dáva zelenine žiarivo oranžovú farbu a premieňa sa na vitamín A.

Tekvica je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha udržiavať normálnu hmotnosť zlepšením fungovania tráviaceho systému tela. Navyše, tekvica má prekvapivo nízky glykemický index. To znamená, že môže byť bezpečne použitý pri diabetes mellitus, pretože pomáha znižovať inzulínovú rezistenciu u takýchto pacientov.

6. Posilnenie imunity

   Tekvice sú bohaté na vitamín C a ďalšie antioxidanty, ktoré posilňujú obranyschopnosť organizmu a bojujú proti vírusom a baktériám spôsobujúcim prechladnutie. Okrem toho má tekvica vynikajúce protizápalové vlastnosti.

7. Zdravé srdce a cievy

   Fytosteroly obsiahnuté v tekvicových semienkach môžu znižovať hladinu takzvaného „zlého“ cholesterolu. Táto vlastnosť pomáha znižovať riziko vzniku aterosklerózy, trombózy, srdcového infarktu a mŕtvice. Draslík a horčík v tekvici napomáhajú normálnemu fungovaniu srdcového svalu, znižujú vysoký krvný tlak a záťaž tohto orgánu. Tekvicové semienka zabraňujú rozvoju ischemickej choroby srdca.

8. Posilnenie kostí

   Tekvica obsahuje zinok, ktorý je skvelý na udržanie zdravia kostí a blokovanie telesných buniek poškodených voľnými radikálmi. Konzumácia tekvice tiež pomôže predchádzať rozvoju osteoporózy a artritídy.

Výhody tekvice pre ľudské zdravie sú neoceniteľné. „Slnečná“ zelenina je užitočná pre mužov a ženy, pretože obsahuje komplex vitamínov a minerálov. Skladuje sa pri izbovej teplote, pričom sa zlepšuje jeho kvalita. Tekvica je vhodná na prípravu polievok, palaciniek, príloh, šalátov, štiav, želé, džemov. Na čo všetko sa ešte zelenina používa a prečo je taká obľúbená?

všeobecné informácie

Tekvica je jednoročná alebo viacročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae s veľkými listami a chlpatými vetvami rozprestierajúcimi sa po zemi. Kvety sú žlté alebo biele. Plody vážia až 9 kilogramov. Tekvica rastie v krajinách s teplým podnebím.

Rastlina pochádza z Mexika a do Európy sa dostala v 16. storočí vďaka Španielom. Spočiatku sa tekvica pestovala v južných krajinách a teraz sa pestuje v Rusku a na Ukrajine.
Plody rastliny milujú chladné a tmavé miesta, takže na skladovanie je vhodný suterén. Pokiaľ ide o zimné odrody, môžu sa skladovať v byte. Mali by ste ich zakryť látkou, aby ste zablokovali svetlo.

Užitočné vlastnosti

Tekvica je šampiónom z hľadiska obsahu užitočných zložiek potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela. Obsahuje veľa vody. Vysoký obsah vitamínov A, P, K, C, E, D, B, pektínov. Obsahuje aminokyseliny, sacharidy, fruktózy, glukózu, minerály. Táto zelenina je považovaná za lídra v množstve železa, karoténu a bielkovín. To je prínos tekvice pre telo. Preto sa plody rastliny používajú na liečbu chorôb v ľudovom liečiteľstve.

V surovej a varenej tekvici sú užitočné zložky. Na ošetrenie sa používajú tekvicové semienka a šťava. Sú známe nasledujúce liečivé vlastnosti tekvice:

Podľa vedcov tekvica zabraňuje premnoženiu Kochovho bacila, ktorý je pôvodcom tuberkulózy. Používa sa ako prostriedok na prevenciu prechladnutia, srdcových chorôb, obezity, nespavosti a ďalších.

1. Výhody pre mužov

   Tekvicové semienka sú prospešné pre mužov. Obsahuje veľa zinku, ktorý sa podieľa na tvorbe testosterónu. Jedenie semien tejto zeleniny chráni mužov pred adenómom prostaty a prostatitídou. Šťava má tiež výhody. Je schopný obnoviť silu u mužov a zvyšuje potenciu. Tekvica je silné prírodné afrodiziakum.

2. Výhody pre ženy

   Výhody tekvice pre ženy nie sú o nič menej významné ako pre mužov. Preto ho spravodlivá polovica ľudstva používa na chudnutie, vrátane ako súčasť stravy. Semená a šťava pomáhajú udržiavať krásu a zdravie. Vedci zastávajú názor, že vitamín T, ktorý sa nachádza v zelenine, podporuje vstrebávanie mastných potravín. Preto dochádza k úbytku hmotnosti intenzívnejšie. Okrem toho je tekvica nízkokalorický produkt.

3. Použitie v kozmeteológii

   Dnes sa tekvica používa v kozmeteológii na výrobu šampónov, krémov, pleťových vôd, masiek a balzamov. Tieto produkty sú známe svojim omladzujúcim účinkom. Zbavujú sa vrások a majú spevňujúci účinok na pokožku.

Aké choroby lieči?

Tekvica sa používa na:

Pri použití tekvice na liečbu konkrétnej choroby by sa mali brať do úvahy jej kontraindikácie.

Recepty

V ľudovom liečiteľstve sa používa tekvicová liečba. Na prípravu liekov sa používajú semená, šťava a dužina zeleniny. Nasledujúce recepty sú známe:

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam, ktoré umožňujú používať tekvicu na cukrovku, aby sa zbavili lamblie a iných chorôb, má aj kontraindikácie. Hoci ich nie je príliš veľa, oplatí sa im venovať pozornosť. Kontraindikácie sa týkajú ľudí s vredmi žalúdka a dvanástnika. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa neodporúča užívať tekvicové semená a šťavu. Hoci sa zelenina používa pri cukrovke a pomáha predchádzať jej komplikáciám, ťažké formy ochorenia sú kontraindikované.

Tekvica je „domáca súprava prvej pomoci“, ktorá by mala byť prítomná v domácnosti každého človeka. Používa sa nielen pri liečbe rôznych chorôb u mužov a žien, ale je súčasťou aj niektorých jedál. Pri liečbe by sa však mala používať opatrne, pretože tekvica má kontraindikácie. Ak sa s nimi najskôr nezoznámite, je ľahké poškodiť vlastné telo.