Witaminy, ich korzyści i szkody. Alternatywa dla syntetycznych tabletek witaminowych - produkty naturalne

Jesienią, zwłaszcza w drugiej połowie, kiedy już dawno minęła jej „złota” część, a tym bardziej tzw. „indyjskie lato”, dość łatwo wpaść w depresję. Jednym ze sposobów walki z tym jest zwiększenie spożycia witamin.

Niewątpliwie to właściwy sposób przezwyciężenie jesiennego bluesa, dzięki czemu łatwiej dostrzec brud i błoto pośniegowe na ulicach oraz zimny, przeszywający wiatr. Szczególnie dla tych, których organizm nie osiąga wymaganego spożycia witamin lub przestał je otrzymywać w odpowiedniej ilości w porównaniu z okres letni kiedy istniało obfitość naturalnych źródeł fortyfikacji.

o korzyściach i możliwa szkoda witaminy

Co konsument wie o witaminach

W tym samym czasie korzyści i szkody witamin nie są daleko od siebie jeśli je też weźmiesz duże ilości. Ponieważ stosowanie witamin na przyszłość („w rezerwie”) jest niemożliwe, wszystko, co połkniesz ponad normę, będzie stopniowo wydalane z organizmu. A przedawkowanie będzie miało bardzo negatywny wpływ na zdrowie. Porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo.

Teraz nie jest to rzadkością dla osób, które są zainteresowane zdrowy tryb życia którzy na przykład rozpoczęli treningi w centrum fitness, gdzie w połączeniu z masażem i pływaniem zaleca się przyjmowanie jednorazowo pół butelki (!) witamin. Jednocześnie niedoświadczeni sportowcy interesują się tym, który czas jest lepszy na przyjmowanie witamin - rano lub wieczorem. Niezrozumienie, że witaminy mogą być nie tylko korzystne, ale i szkodliwe, daje pewność, że można je bez obaw połykać na kilogramy.

Preparaty witaminowe i suplementy mineralne są znane z regulowania bio reakcje chemiczne w organizmie, odpowiedzialny za metabolizm i energię. A jeśli trzydzieści lat temu witaminy były przepisywane dzieciom lub osobom chorym lub zdrowiejącym w każdym wieku, które przeszły jakiekolwiek operacje, a także emerytom lub kobietom w ciąży, teraz zaleca się ich przyjmowanie absolutnie wszystkim.

Załóżmy, że kupiłeś pęczek pietruszki, koperku lub selera w celu witaminizacji. naprawdę bogaty w kwas foliowy, ale nie znajdziesz tam witaminy „B”. Aby otrzymać dzienną porcję tej grupy witamin – 1,5 mg – trzeba zjeść bochenek czarnego chleba i dużą miskę zakwasu. Kilka groszków witaminy „C” można zrekompensować trzema litrami soku, ale trudno pić tak dużo każdego dnia. Tym samym preparaty witaminowe uwalniają nas od konieczności jedzenia duża ilość produkty. Niemniej jednak nie jest to powód, aby używać witamin bez żadnych środków.

Korzyści i szkody witamin: co to jest niebezpieczne przedawkowanie

Jak wiecie, fińscy naukowcy już w latach 90. przeprowadzili badania, które udowodniły nie tylko korzyści a priori płynące z przyjmowania witamin, ale także ich ewentualne szkody. Podczas tego eksperymentu badani, ludzie, którzy dużo i często palą, przyjmowali duże dawki beta-karotenu, który zwykle stosuje się w celu zapobiegania nowotworom.

Okazało się, że wbrew oczekiwaniom stosowanie tych witamin doprowadziło do wzrostu ryzyka zachorowania na raka! Faktem jest, że gdy poziom witaminy C w organizmie jest poniżej normy (a zdarza się to często u osób palących), beta-karoten w dużych dawkach z przeciwutleniacza, który chroni błony ludzkich komórek przed nadmierną reakcją utleniania, zamienia się w niebezpieczny dla zdrowia proutleniacz.

Spożywając witaminy w dużych ilościach rzadko myślimy o takich rzeczach jak np. kompatybilność niektórych witamin i minerały. Zdecydowana większość z nas nie wie, że zbyt duża ilość cynku może prowadzić do zmniejszenia ilości miedzi w organizmie. A miedź to produkcja enzymów i tworzenie czerwonych krwinek. Przedawkowanie wapnia zmniejsza wchłanianie żelaza, a nadmiar witaminy E dezaktywuje witaminę K, która jest odpowiedzialna za krzepnięcie krwi.

Według jednej z klasyfikacji witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.

Rozpuszczalny w tłuszczach:

• retinol (witamina A)
• kalcyferol (witamina D)
• tokoferol (witamina „E”)
• filochinon (witamina K)

Rozpuszczalne w wodzie:

• tiamina (witamina „B1”)
• ryboflawina (witamina B2)
• kwas pantotenowy (witamina B5)
• kwas nikotynowy (witamina „B3” (PP))
• pirydoksyna (witamina „B6”)
• kwas foliowy (witamina „B9”)
• kobalamina (witamina B12)
• kwas askorbinowy (witamina „C”)
• biotyna (witamina „H” lub „B7”)

Hiperwitaminoza jest zwykle spowodowana przez nadużycie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - „A” i „D”, które w tym przypadku gromadzą się w wątrobie. Przedawkowanie witaminy A może powodować nudności, a nawet wymioty. Nadużywanie witaminy „D” jest obarczone ogólna słabość, biegunka i wymioty, a także wzrost ilości wapnia we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko układu sercowo-naczyniowego i prawdopodobieństwo.

Jak pić witaminy i suplementy mineralne

Dla porównania, mikrogram to jedna milionowa grama lub tysięczna miligrama. 1 kg = 1000 g, 1 g = 1000 mg, 1 mg = 1000 mcg.

Witaminy, suplementy	Zalecana dzienna porcja	górna granica diety	Korzystne cechy	Szkoda z przedawkowania
Witamina A"	800 mcg	2300 mcg, 800 mcg - w ciąży	Poprawia układ oddechowy i odpornościowy. Poprawia	Na dzienna konsumpcja ponad 7500 mcg może pojawić się suchość skóry, ból głowy, zmęczenie, ból kości, utrata apetytu.
Beta-karoten (prowitamina „A”)	nie zainstalowany	20 mg	Przeciwutleniacz, który niszczy wolne rodniki szkodliwe dla komórek. Wspomaga układ odpornościowy	20 – 30 mg dziennie może powodować zażółcenie skóry, zwiększać ryzyko raka płuc u nałogowych palaczy
Witamina C"	60 mg	2000 mg	Pomaga leczyć rany, zwiększa odporność na infekcje	Przedawkowanie powoduje biegunkę, zaostrza kamica moczowa, zmniejsza działanie niektórych leków przeciwnowotworowych
Witamina D"	5 mikrogramów	10 mikrogramów	Niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Wspomaga wchłanianie wapnia. Zmniejsza ryzyko raka piersi i osteoporozy	Ponad 40 mcg dziennie może prowadzić do utraty apetytu, bólu głowy, nudności
Witamina „E”	10 mg	800 mg	Ważny przeciwutleniacz poprawiający funkcjonowanie układu krążenia i nerwowego	Nadmierne dawki rozrzedzają krew, uniemożliwiają wchłanianie witaminy „K”
Witamina „B 6”	2 mg	50 mg	Pomaga uporać się z zespół napięcia przedmiesiączkowego. Wspomaga układ nerwowy	Dzienne przyjmowanie 50 mg witaminy przez kilka miesięcy może skutkować anemią i utratą czucia
Witamina b12"	1 mikrogram	500 mcg	Niezbędne do syntezy i „budowania” DNA Czerwone krwinki	Nie znaleziono efektu toksycznego
Kwas foliowy	200 mikrogramów 400 mcg - w ciąży	400 mikrogramów	Radykalnie zmniejsza ryzyko wad wrodzonych u noworodków	Dzienne spożycie ponad 1000 mcg może prowadzić do zaburzeń neurologicznych
Wapń	800 mg	1500 mg	Jest niezbędny dla prawidłowego stanu kości i zębów, funkcjonowania układu nerwowego, mięśni. Zapobiega osteoporozie	Przedawkowanie upośledza pracę nerek, jelit
Żelazo	14 mg	15 mg	Zaopatruje organizm w tlen. Zwalcza anemię	Przedawkowanie jest obarczone chorobą przewodu pokarmowego. Może być szczególnie niebezpieczny dla dzieci
Magnez	300 mg	350 mg	Normalizuje pracę układu nerwowego, wspomaga wchłanianie wapnia	Duże dawki są niedopuszczalne u pacjentów z niewydolnością nerek
Selen	Nie zainstalowany	200 mikrogramów	Mineralny przeciwutleniacz, wzmacnia układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy	Nadmiar selenu prowadzi do łamliwości paznokci, upośledza pracę mózgu
Cynk	15 mg	15 mg	Poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, dobrze dla skóry	Przedawkowanie powoduje podrażnienie przewód pokarmowy zaburza równowagę żelaza i miedzi

W ostatnie czasy przeprowadzono wiele badań dowodzących, że witaminy są silne profilaktyczny. Nic dziwnego, że jesienią, w przeddzień łapczywie zjadamy cudowną witaminę C, machając ręką w zalecanej dawce. Ale nie pochlebiaj sobie, rozpuszczalne w wodzie witaminy, w tym „C”, są niemożliwe do gromadzenia „w rezerwie”. Wszystko, co połkniesz ponad normę, jest wydalane z organizmu.

Witaminy z umiarem

Nadużywanie witamin nie jest problemem fikcyjnym. Świadczy o tym chociażby fakt, że problematyka produkcji i sprzedaży suplementów witaminowych była kiedyś w centrum uwagi odpowiedniej komisji unijnej. Korzyści i szkody związane z witaminami są tak aktualny tematże niektóre kraje wymagają, aby preparaty witaminowe i mineralne zawierające wiele zalecanych dziennych dawek były rejestrowane jako leki konwencjonalne.

Chociaż istnieją spory na ten temat, sumienni producenci umieszczają specjalne przypomnienia na butelkach multiwitamin o tym, ile wypić. A w te badania inwestuje się dużo pieniędzy. Tutaj naprawdę warto zauważyć, że według niektórych źródeł, które odnoszą się do Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych, większość populacji naszego kraju nadal doświadcza nie nadmiaru, ale niedoboru witamin. Wynika to w dużej mierze z niewłaściwych nawyków żywieniowych i zaniedbania zdrowia.

Dietetycy uważają, że kilka porcji warzyw (na przykład) i owoców dziennie to klucz do dobrego zdrowia, ale nie wykluczają stosowania sztucznych witamin. Urozmaicaj swoją dietę suplementami witaminowymi i mineralnymi. Nie ma tu dylematu, ponieważ „żywe” witaminy doskonale łączą się z „sztucznymi”. Najważniejsze, żeby nie popaść w uzależnienie od witamin.

I nie zapominaj, że jest ich znacznie więcej różne drogi pozbyć się bluesa zły humor lub jesienna depresja. Zobacz poniżej kilka przepisów.

Stosowanie witamin jest jedyny sposób aby być zdrowym

Obejrzyj film, w którym MD podczas dialogu o braku witamin ( hipo niedobór witamin) mówi konkretnie o niebezpieczeństwie ich przedawkowania ( hiper niedobór witamin):

Witaminy są najważniejsze biologicznie substancje aktywne, bez których reakcje biochemiczne wewnątrz komórek są niemożliwe.

Brak witamin w organizmie prowadzi do poważnych zaburzeń, rozwoju chorób i przedwczesna śmierć. Każdy uczeń zna te stwierdzenia.

I na tej podstawie firmy farmaceutyczne produkują syntetyczne witaminy, których korzyści i szkody są kwestionowane, pomimo szeroko zakrojonej kampanii informacyjnej w mediach.

Fakt historyczny

Era syntetycznych witamin sięga XX wieku. Polski naukowiec Kazimierz Funk w 1912 roku wprowadził do nauki pojęcie witamin i uzasadnił ich działanie na organizm człowieka.

Jego praca była innowacyjna, dlatego został ostro skrytykowany przez kolegów. Nauka rozpoznaje tylko fakty, które zostały potwierdzone, a w 1936 K. Funk po raz pierwszy w historii odszyfrował struktura chemiczna witaminę B 1 i stworzył metodę jej syntezy.

Syntetyczne związki tego typu były początkowo polecane tylko osobom z wyraźnym niedoborem. przydatne substancje w diecie (kosmonauci, marynarze podwodni itp.). Prace naukowe Amerykański chemik Linus Carl Pauling zmienił poglądy ówczesnego społeczeństwa, co znalazło odzwierciedlenie w naszym pokoleniu. W szczególności naukowiec przedstawił światu artykuł „Ewolucja i potrzeba kwasu askorbinowego” (1970).

W pracy L.K. Pauling uzasadnił żywotne zapotrzebowanie na witaminę C, jej wpływ na układ odpornościowy i odporność organizmu w walce z rakiem. Naukowiec nie przedstawił jednak żadnych dowodów swojego punktu widzenia, a jedynie przytoczył postulaty teoretyczne.

Oczywiście to za mało dla świata nauki. Ale dość zwykli ludzie daleko od wzorów chemicznych i głębokiego zrozumienia procesy fizjologiczne. W tym przypadku przejął autorytet naukowca, z czego nie omieszkały skorzystać firmy farmaceutyczne.

Na tej fali informacje zaczęły się rozchodzić w mediach. Od około 20 lat ludzie nabywają związki syntetyczne, nawet nie myśląc o ich szkodliwości. Ponadto wszyscy przyszli specjaliści dziedzina medycyny także w instytucja edukacyjna nadziewane wiedzą, jakby sztuczne witaminy były ekwiwalentem naturalnych.

Ten proces popularyzacji spotkał się z odzewem zarówno w branży spożywczej, jak i kosmetycznej. Ludzie dosłownie chwytają produkty, które zawierają cenione napisy na etykietach: „Witamina E wzmacnia włosy!” lub „Witamina C wzmacnia odporność!”.

Ponadto apteki nie wymagają recepty na wydawanie takich leków, a czasami zaleca się picie w podwójnych dawkach, aby szybko przezwyciężyć beri-beri. Zyskują na tym przede wszystkim firmy farmaceutyczne. A wielomiliardowy biznes tak naprawdę nie dba o to baza dowodowa zalety związków syntetycznych. Muszą po prostu rozpowszechniać informacje w mediach.

Jakie jest niebezpieczeństwo syntetycznych witamin?

Nie jest tajemnicą, że dobre odżywianie to podstawa zdrowia. W dobie fast foodów i braku czasu na normalny posiłek popularność zyskały związki syntetyczne. I choć mają zbliżoną budowę do naturalnych, nie są ich prawdziwym zamiennikiem.

Wszyscy znają stwierdzenie, że witaminy zwiększają zdolności umysłowe. Dla niektórych takie postawienie pytania jest tak naturalne, że nie ma wątpliwości. Jednak niektórzy ludzie nadal mają zdrowy rozsądek.

Na przykład w 1992 r. w Wielkiej Brytanii odbył się proces, w którym firmy farmaceutyczne broniły wpływów kompleksy multiwitaminowe na inteligencji dzieci. I przegrali! Nie mogłem przynieść twarde dowody to zadowoliłoby sąd.

Ponadto w latach 1988-91 naukowcy postanowili celowo poszukiwać potwierdzenia wpływu syntetycznych witamin na inteligencję dzieci. I nie znaleziono żadnego połączenia. Oczywiście substancje biologicznie czynne są potrzebne do wszystkich procesów zachodzących w organizmie, ale nie wpływają one bezpośrednio na zdolności umysłowe. Nie wyklucza się pośredniego efektu w postaci zwiększonej transmisji impulsów nerwowych, ale to tylko przypuszczenie - nie ma dowodów.

Organizm ludzki potrzebuje witamin przez całą dobę. przez większość potrzebni lekarze nazywają się one: A, B, C, E i D. Istnieją inne związki, które są mniej powszechne w przyrodzie, ale brak tych substancji wywołuje różne choroby.

Czy można je zastąpić kompleksami syntetycznymi? Rozważ problem z różne imprezy wyjaśnić sytuację.

Witamina A

Naturalna witamina A (lub karoten) składa się z kilku podjednostek – 2 dużych (alfa i beta) i 4 małych. Farmaceuci produkują tylko beta-karoten bez syntezy wszystkich innych frakcji. A jednak takie złożona struktura i określa wartość tej biologicznie czynnej substancji.

Wiodącym producentem beta-karotenu są Stany Zjednoczone. To amerykańscy naukowcy zastąpili koncepcję witaminy A beta-karotenem i nazwali ją suplementem diety E160a. W rzeczywistości witamina A jest kompleksem retinoli, które współistnieją i pełnią swoją funkcję. Ale nie tylko beta-karoten, produkowany przez firmy farmaceutyczne.

Wszyscy wiedzą, że ten związek jest niezbędny narządom wzroku, ponieważ jest częścią funkcjonalnych struktur siatkówki (pręciki i czopki). Naturalnie występuje w marchwi, morelach i innych owocach pomarańczy. Co mówią naukowcy o syntetycznym zamienniku? Istnieją dwa fakty naukowe:

1. Ryzyko zachorowania na raka jelita wzrasta o 30% przy regularnym stosowaniu syntetycznego analogu.
2. Palacz przyjmujący 20 mg substancji dziennie zwiększa częstość występowania chorób serca o 13%.

Nadmiar nawet naturalnej witaminy A jest przez organizm negatywnie tolerowany. W szczególności osoba ma bóle głowy i zawroty głowy, wysypki skórne i nudności. Drgawki i zaburzenia widzenia (choć odwracalne) nie są wykluczone.

Witamina E

Witamina E składa się również z kilku podjednostek – 4 tokoferoli i 4 tokotrienoli. Z drugiej strony farmaceuci produkują tylko częściowy substytut, który nie odpowiada naturalnemu. A oto, co mówią badania:

1. W 1994 roku w Finlandii przy regularnym przyjmowaniu tego związku stwierdzono 18% wzrost ryzyka zachorowania na raka płuc u palaczy.
2. W Izraelu stwierdzono, że kompleks C+E zwiększa szansę na uzyskanie miażdżycy o 30%.
3. W USA odkryli związek między przyjmowaniem A + E a rozwojem raka jelita. Spośród 170 tys. osób, u osób, które korzystały z tego kompleksu, częstotliwość zachorowań wzrosła o 30%.

W krajach europejskich opieka zdrowotna i medyczna ludności traktowana jest bardzo ostrożnie. Na przykład rząd zakazał wszelkich reklam witamin zawierających słowa „leczy”, „pomaga się pozbyć” itp. A jeśli w Wielkiej Brytanii zwyczajnie nie zalecają stosowania witamin A i E, to we Francji witamina A nie jest dostępna na rynku.

Witamina C

Powszechnie wiadomo, że witamina C to kwas askorbinowy. Ale tak nie jest. W skład witaminy C wchodzą flawonoidy, rutyna, askorbinogen i wiele innych związków, które razem tworzą funkcjonalnie aktywną jednostkę. Przyjmowanie syntetycznego kwasu askorbinowego oddzielnie od dodatkowych składników daje następujące wyniki:

1. Dzienna dawka 500 mg zwiększa prawdopodobieństwo miażdżycy 2,5 razy.
2. Kompleks A+E+C zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci o 16%.

Ponadto nadmiar nawet naturalnej witaminy C, znajdującej się w owocach cytrusowych, owocach dzikiej róży i innych roślinach, wywołuje bezsenność, rozstrój stolca i niepokój bez konkretnego powodu.

Witamina D

Witamina D jest syntetyzowana w organizmie człowieka przez światło słoneczne widmo ultrafioletowe. Jest niezbędny do wchłaniania wapnia, wzrostu kości i mięśni. Kiedyś popularne były suplementy diety z tym związkiem. A matki używały go na swoich dzieciach, aby wzmocnić młody szkielet. Okazało się to bardzo smutne – dzieci z diagnozą „skostnienia czaszki” zaczęły trafiać do szpitala.

Faktem jest, że mózg dziecka rośnie wraz z całym ciałem. A kiedy rozwój czaszki ustaje z powodu nadmiaru witaminy D, to mózg po prostu nie ma dokąd pójść. Doprowadziło to do wybuchu śmiertelności niemowląt. Oczywiście matki chciały jak najlepiej, ale fakt pozostaje faktem – hiperwitaminoza zagraża życiu.

Witaminy z grupy B

Ta grupa witamin jest najbardziej uczulająca. Organizm reaguje na nadmiar takich substancji wysypka na skórze i swędzenie, a czasem nawet się zdarza szok anafilaktyczny. Większość witamin z grupy B jest syntetyzowana w jelicie ludzkim przez bakterie, dlatego z reguły niedobór nie występuje, z wyjątkiem różnych chorób przewodu pokarmowego, które wywołują dysbakteriozę.

Badania wykazują wpływ witaminy B12 na szybkość transmisji impuls nerwowy, więc pośrednio wpływa na wszystko procesy mentalne(pamięć, koncentracja itp.). Naturalna witamina składa się z kompleksu związków zawierających kobalt: cyjano-, metylo-, hydroksy-, deoksykobalamina.

Syntetyczny analog zawiera tylko cyjanokobalaminę i okazuje się to w bardzo ciekawy sposób. Do genomu bakterii wstawiany jest specjalny gen, który umożliwia jej syntezę witaminy B12. To koniec Inżynieria genetyczna jest nauką przyszłości.

Ale nie zaszkodzi poinformować ludzi o naturze GMO tych suplementów diety. Ponadto należy zastosować proces produkcyjny substancje toksyczne. Laboratorium zawsze czyści produkt końcowy, ale czy jest pełna gwarancja nieszkodliwości?

Możliwość zastosowania witamin syntetycznych

Po opisanym negatywne aspekty może pojawić się opinia o skrajnym niebezpieczeństwie witamin syntetycznych. To nie do końca prawda. Wreszcie na rynek farmaceutyczny istnieją narkotyki, których niekontrolowane przyjmowanie może prowadzić do śmierci. I jest bardzo sławny i dostępne leki- na przykład Analgin i Aspiryna.

Ta sama sytuacja jest z witaminami. Jeśli zastosujesz je mądrze i stosownie do potrzeb, na pewno przyniosą korzyści. Ale jak określić stopień ryzyka? Bardzo prosta. Każdy wie, co je. A przy zbilansowanej diecie nie ma potrzeby stosowania dodatkowych środków biologicznych aktywne dodatki, ale w przypadku braku warzyw, owoców i jagód w diecie - jedz.

Ponadto wiele chorób zaburza normalne wchłanianie składników odżywczych i Substancje pomocnicze, więc w tym przypadku potrzebna będzie również pomoc przemysłu farmaceutycznego.

Jeśli ocenimy sytuację całościowo, to syntetyczne witaminy skorzystają z:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• ostra infekcja (bakteryjna lub wirusowa);
• przyjmowanie sorbentów (zakłócają normalne wchłanianie w jelicie);
• okres rehabilitacji po operacji;
• trudne warunki pracy;
• brak niezbędne produkty odżywianie.

Alternatywa dla syntetycznych tabletek witaminowych - produkty naturalne

Zwracamy uwagę na tabele naturalnych produktów spożywczych, które zawierają maksymalna ilość witaminy (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9).

Porównując niezbędną dla Ciebie normę dzienną (przybliżoną) z ilościową zawartością witamin w tych produktach, można zauważyć, że kompletna i zróżnicowana dieta włączenie do diety świeżych warzyw, owoców, ziół, orzechów, mięsa, ryb, zbóż, oleju roślinnego – organizm ludzki nie będzie potrzebował dodatkowego przyjmowania substancji syntetycznych i tabletek przypominających nieco witaminy.

Korzyści zdrowotne witamin polegają na ich zdolności do zapobiegania i leczenia różnych schorzeń, w tym problemów z sercem, wysokiego poziomu cholesterolu, chorób oczu, chorób skóry i wielu innych. Powiem więcej, że organizm w zasadzie nie będzie w stanie prawidłowo funkcjonować bez wystarczającej ilości witamin. Witaminy poprawiają również funkcjonowanie wielu narządów ciała i stabilizują je.

Witaminy można spożywać w różnych postaciach. Najczęstszym sposobem ich zdobycia jest żywność, którą jemy. Dlatego ważne jest, jaką kuchnię preferujesz i jaka jest Twoja zwykła dieta. Możliwe, że Twoja zwykła dieta nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości witamin i minerałów. W takich przypadkach wynaleziono suplementy diety, które dają: odpowiednie witaminy bez zmiany nawykowej diety. Istnieją również multiwitaminy, które są uważane za jedne z najlepsze opcje poprawa równowagi witamin i pierwiastków śladowych w organizmie, zwłaszcza jeśli prowadzisz pracę lub prowadzisz tryb życia, który często pozwala na pomijanie posiłków o zwykłej porze. Również, jeśli często jesz to samo jedzenie lub inne odstępstwa od Tryb normalny odżywianie.

Każdy rodzaj witaminy na swój sposób pozytywnie wpływa na funkcjonowanie i życie ludzkiego organizmu.

Witamina A (retinol) jest przydatny w leczeniu chorób oczu, chorób skóry, różnych infekcji, a także przyspiesza proces gojenia się ran. Spożywanie tej witaminy jest również pomocne w zapobieganiu zaćmie i poprawie zdrowia włosów.

Witamina B1 (tiamina) w stanie zapobiegać beri-beri, chorobom serca i niestrawności, jednocześnie zwiększając metabolizm organizmu, poprawiając krążenie krwi i rozwój mózgu. Witaminy B1 łączą się pozytywnie z witaminami B2 i B3, co jest bardzo wygodne zwłaszcza dla osób starszych, które potrzebują dodatkowego odżywiania.

Witamina B2 (lub ryboflawina) pomaga również w leczeniu zaćmy, chorób skóry i anemii, a także w zwiększeniu aktywności metabolicznej organizmu oraz wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy.

Witamina B3 (niacyna) może zmniejszyć osłabienie, niestrawność, pomóc w leczeniu chorób skóry, migren, osłabienia serca, nadciśnienia, wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, cukrzycy i biegunki.

Witamina B5 (kwas pantotenowy) Jest w stanie łagodzić stres, jest odporny na artretyzm, różne infekcje, choroby skóry, siwienie włosów i wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Witamina B6 (pirydoksamina) przydatne w leczeniu cukrzyca, drgawki, nadmierne krwawienie miesiączkowe, stres, bezsenność, poranne mdłości i choroba lokomocyjna. Pomaga również obniżyć poziom homocysteiny w organizmie.

Witamina B7 (biotyna) w stanie leczyć choroby skóry, poprawia metabolizm w organizmie, poprawia zdrowie włosów.

Witamina B9 (kwas foliowy) jest bardzo silnym pomocnikiem w walce z anemią, niestrawnością, chorobami skóry, dną moczanową oraz wzrostem czerwonych krwinek. Zapewnia ochronę przed choroba wieńcowa kiery.

Witamina B12 (cyjanokobalamina)łagodzi objawy i skutki uboczne anemii, chorób wątroby, nerek, owrzodzeń jamy ustnej. W połączeniu z odpowiednią ilością witaminy B6 i kwasu foliowego, witamina B12 może zapewnić ochronę przed różnymi chorobami serca, w tym udarami.

Witamina C (kwas askorbinowy) zdolny do walki z różnymi chorobami: przeziębieniami, infekcjami, cukrzycą, stresem, wysoki poziom cholesterol, choroby serca, nowotwory, wysokie ciśnienie krwi, choroby nerek, krwawienia wewnętrzne, wrzody rogówki, stany zapalne, zatrucia i wiele innych chorób. Jest to jeden z najpotężniejszych i najistotniejszych przeciwutleniaczy, jakie mamy w naszych ciałach.

Witamina D leczy krzywicę, artretyzm, próchnicę i cukrzycę. Jest również korzystny dla naprawy kości, odporności i ciśnienia krwi. Jest również stosowany w zapobieganiu osteoporozie i zapobieganiu różnego rodzaju raka i stwardnienia rozsianego u pacjentów już cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów.

Witamina E (tokoferol) często stosowany jako środek przeciwstarzeniowy, chroni również przed chorobami serca, bezpłodnością, zaburzeniami pracy mózgu, menopauzą, bolesnymi cyklami menstruacyjnymi i chorobami oczu. Dodatkowo poprawia krążenie krwi.

Witamina K jest bardzo ważna witamina aby zapobiec wewnętrznemu krwawieniu, niedrożności drogi żółciowe, nadmierna miesiączka i bóle menstruacyjne, ma również zdolność do poprawy krzepliwości krwi. Dodatkowo zapobiega miażdżycy, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego oraz przyczynia się do zaniku kamieni nerkowych.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że witaminy niosą wielka korzyść naszego organizmu i to dzięki nim możemy uniknąć wielu chorób, infekcji i zatruć, dlatego trzeba postarać się dodać ich więcej do swojej diety. Bo najlepszym sposobem na dostarczenie organizmowi witamin jest odpowiednie odżywianie. A fakt, że zwykle najbardziej przydatne witaminy są najsmaczniejsze, jest jeszcze bardziej cieszy i zachęca do ich częstego stosowania. A co najważniejsze, te źródła zdrowia i długowieczności są dostępne dla każdego z nas, dlatego musimy w pełni korzystać z tych darów natury.

Osoby starsze dobrze pamiętają, jak w przedszkolu czy w domu podawano im żółte witaminy – była to witamina C. Jeśli przegryzie się witaminę, to w środku była bardzo kwaśna. Gdyby komuś się poszczęściło, to witaminę C można było uzyskać w postaci dużej okrągłe tabletki, zawinięte w celofan, jak cukierki, a te tabletki nie były zbyt kwaśne, ale bardzo smaczne...

Nie mniej dobrze zapamiętany jest olej rybny, który nie był zbyt przyjemny w smaku, który przelewano z butelki do łyżeczki, po czym dziecko musiało tę substancję połykać. „Co oznacza „bez smaku”? Są solidne witaminy! - tak tłumaczyły tę potrzebę mamy, babcie i przedszkolanki. I wiele osób pamięta, jak w dzieciństwie nie chcieli marchewek i jabłek, które dorośli ciągle się poślizgnęli, ale chcieli sody lub prostokątnych chipsów ziemniaczanych, ale babcie uparcie obierały marchewki i myły owoce, motywując to tym samym słowem „witaminy”.

Nie minęło dużo czasu, zanim olej rybny był sprzedawany w kapsułkach zamiast w butelkach, a teraz nawet dzieci wiedzą, że sama witamina C to za mało i potrzebują zupełnie innych witamin, które można żuć. Jednym słowem, w ostatnich dziesięcioleciach przemysł farmaceutyczny zaczął produkować nie tylko pojedyncze witaminy, ale także kompleksy witaminowe. A dla każdego wieku są witaminy, a także dla ludzi. różnego rodzaju zajęcia.

Oczywiście wartość witamin, z których człowiek może czerpać codzienna dieta, nikt jednak nie umniejsza współczesne realia często przedstawiają własne warunki i wymagania. Jednym z tych wymagań czasowych jest dodatkowe przyjmowanie witamin, często w postaci tabletek. Witaminy w tabletkach: korzyści i szkody - to pytanie nurtuje dziś wiele osób, a odpowiedź na to pytanie jest naprawdę bardzo ważna dla milionów.

Ogólne informacje o witaminach

Wniosek o ogromnym znaczeniu witamin można nawet wyciągnąć z nazwy, ponieważ wywodzi się ona z łacińskiego słowa „ witać' co oznacza życie. I nie jest to bynajmniej metafora, ale prawdziwa rzeczywistość - bez witamin życie żywego organizmu jest niemożliwe, nawet jeśli wszystkie inne substancje są w wystarczających ilościach.

Witaminy mają dość prostą budowę i bardzo zróżnicowany charakter chemiczny, substancje, które bardziej poprawnie nazywa się związkami organicznymi o niskiej masie cząsteczkowej.

Co łączy zupełnie różne, pod względem chemicznym i chemicznym, substancje w jedną grupę? I są one zjednoczone w jednej grupie absolutną i bezwarunkową koniecznością tych substancji jako integralnego składnika pożywienia organizmów heterotroficznych, to znaczy organizmów, które nie mogą w żaden sposób samodzielnie syntetyzować (przez fotosyntezę lub chemosyntezę) materia organiczna z nieorganicznych. Takie organizmy heterotroficzne obejmują zarówno ludzi, jak i zwierzęta domowe, dlatego wszystkie nie tylko potrzebują witamin, ale są niezbędne: brak witamin - brak życia.

Witaminy są potrzebne organizmowi w bardzo małych ilościach, dlatego zostały zaklasyfikowane jako mikroelementy.

Uwaga! Na liście witamin nie ma pierwiastków śladowych i niezbędnych aminokwasów, które są również niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu.

Witaminy są częścią aktywnych centrów bardzo dużej liczby enzymów, gdzie działają jak katalizatory. Ponadto witaminy mogą działać jako hormony i prohormony (substancje poprzedzające hormony), dlatego witaminy są bardzo ważne i niemal niezbędne w zdrowym metabolizmie.

Uwaga! Ciekawa funkcja witaminy - witaminy nie są Elementy konstrukcyjne tkanki ciała, a ponieważ nie zawierają kalorii, nie mogą być źródłem energii.

I choć zapotrzebowanie na witaminy mierzy się nie tylko w małych, ale w maleńkich ilościach, to brak witamin natychmiast pociąga za sobą patologiczne konsekwencje.

Jeśli chodzi o źródła, z których ciało otrzymuje? niezbędne witaminy, należy zauważyć, że organizm nie jest w stanie syntetyzować wszystkich witamin. Dlatego witaminy muszą być dostarczane do organizmu z zewnątrz: albo w postaci pokarmu, który zawiera niezbędne substancje, lub w postaci samych witamin (w postaci tabletek, w postaci zastrzyków, w postaci kompleksów witaminowo-mineralnych).

Organizm sam syntetyzuje tylko kilka witamin.

Przede wszystkim jest to witamina D, która, jak wiadomo, jest w stanie syntetyzować wyłącznie pod wpływem światła słonecznego (a dokładniej: promienie ultrafioletowe).

Witamina A może być również syntetyzowana w organizmie, ale do tego konieczne jest, aby prekursory tej witaminy dostały się do organizmu.

Organizm może również syntetyzować niacynę, znaną również jako witamina B 3 lub PP, ale do tej syntezy organizm potrzebuje prekursorowego aminokwasu tryptofanu.

Zwykle, mikroflora bakteryjna synteza w jelicie grubym wystarczająco witamina K i cała ta sama witamina B 3.

Reszty witamin organizm sam nie syntetyzuje, dlatego muszą być dostarczane w wystarczających ilościach z zewnątrz. Jeśli do organizmu w ogóle nie docierają witaminy lub jedna witamina, rozwija się stan znany jako beri-beri. Jeśli witamina dostanie się do organizmu w niewystarczająco, następnie rozmawiamy o hipowitaminozie. Ale sytuacja odwrotna, czyli nadmiar witaminy, nazywana jest hiperwitaminozą.

W sumie według danych z 2012 r. tylko 13 pojedynczych substancji lub grup substancji uważa się za witaminy - nie tak wiele.

Tylko cztery witaminy należą do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - są to witaminy A, D, E, K. Jak sama nazwa wskazuje, witaminy te mogą rozpuszczać się w tłuszczach. Dzięki tej właściwości witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą gromadzić się, wykorzystując wątrobę i tkankę tłuszczową jako magazyn (przestrzeń magazynowa) w organizmie.

Wszystkie inne witaminy, czyli witamina C i witaminy z grupy B, są rozpuszczalne w wodzie i nie mogą się kumulować w organizmie, ponieważ ich nadmiar jest bardzo szybko wydalany z organizmu wraz z płynem.

Ponadto istnieje grupa substancji witaminopodobnych, które również są niezwykle ważne dla funkcjonowania organizmu. Substancje witaminopodobne obejmują cholinę, inozytol, kwas orotowy, kwas pangamowy; Pkwas araaminobenzoesowy(PABA); L-karnityna; tkwas jodowy, kwas liponowy; witamina P ( C-kompleks); witamina U (S-metylometionina, metylometionina-sulfonium, czynnik przeciwwrzodowy).

Międzynarodowe środowisko farmaceutyczne rozpatruje te substancje pod kątem możliwości nazywania ich witaminami w pełnym tego słowa znaczeniu i prowadzi dodatkowe prace badawcze.

Korzyści z witamin w tabletkach

Tak więc dzisiaj witaminy w postaci tabletek stały się dość znajome. Ale dlaczego witaminy w tabletkach stały się koniecznością, choć jeszcze nie tak dawno po prostu nie istniały? A jak ludzkość żyła bez tabletek witaminowych? Może łatwiej i bardziej poprawnie jest stosować naturalne produkty?

W rzeczywistości dzisiejsza żywność bardzo różni się od żywności, którą ludzkość jadła zaledwie kilkadziesiąt lat temu, nie wspominając już o wiekach. I nawet wtedy w niektórych obszarach wystąpiły ogromne niedobory witamin i hipowitaminoza, które negatywnie wpłynęły na zdrowie i doprowadziły do ​​bardzo poważne konsekwencje. Ale nawet jeśli pominiemy podaż witamin mieszkańców niektórych obszarów i rozważymy problem jako całość, to tak się dzieje.

Zapotrzebowanie na witaminy tabletkowane wynika z faktu, że w dzisiejszych produktach jest ich wielokrotnie mniej, ale niezdrowych, a nawet szczerze mówiąc szkodliwe substancje- wiele razy więcej. Czy to możliwe?

Przede wszystkim w celu zwiększenia plonów, w celu pozbycia się szkodników, aby jak najdłużej utrzymać uzyskany plon substancje chemiczne, które nawet jeśli nie powodują bezpośredniej szkody dla organizmu, to i tak ograniczają ilość składników odżywczych do minimum.

Tak, dziś jabłka można przechowywać niemal w oryginalnej formie aż do następnych zbiorów. Ale czy są w nich przechowywane witaminy?

Wiadomo, że witaminy opuszczają każdy pokarm z niesamowitą prędkością, a po kilku godzinach ilość witamin w oskubanych warzywach i owocach może wynosić tylko połowę pierwotnej ilości. A jeśli warzywa i owoce są przechowywane przez kilka miesięcy? Owszem, stwarza się doskonałe warunki do przechowywania, reguluje się temperaturę, wilgotność, ciśnienie, światło i inne parametry, ale nawet w najpiękniejszych, świeżo wyglądających i kuszących owocach i warzywach z każdym dniem jest coraz mniej witamin.

Pamiętaj, że nasi przodkowie zimą utrzymywali tylko rośliny okopowe, suchą fasolę i suszone jabłka. Moczono jabłka, solono ogórki i pomidory. Co więcej, konserwacja za pomocą soli i pachnących ziół nadal zachowywała pewną ilość użytecznych substancji, a ta ilość, która w momencie zbioru była wyższa niż obecnie, była akceptowalna.

Ciekawe! Świeża biała kapusta jest mniej przydatna niż kapusta kiszona. Faktem jest, że w procesie fermentacji biorą udział bakterie kwasu mlekowego, które syntetyzują nowe substancje, dlatego kapusta kiszona jest wzbogacana nie tylko bakteriami kwasu mlekowego, ale także witaminami z grupy B, w tym B1, B2, B3, B6 i B 9, a także witaminę C. Tylko 300 gramów kiszonej kapusty w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.

Jeśli chodzi o witaminy zawarte w mięsie i rybach, to porównanie jest generalnie smutne.

Nawet w rybach poławianych daleko w oceanie, z dala od megamiast i wszelkich gałęzi przemysłu, znajduje ich wiele pierwiastki chemiczne co może nawet zagrażać życiu. O czym mówić ryby rzeczne kto mieszka obok odpadów przemysłowych?

Jeśli chodzi o mięso, jakość tego mięsa zależy od tego, jak dobrze i prawidłowo je zwierzę, a także od czystość środowiska region uprawy. Jak mówią, bez komentarza...

A co do mleka, to chcę zapytać, która krowa daje mleko o zawartości tłuszczu 2,5%? Nie ma takich krów! A mleko, które przechodzi wieloetapową obróbkę, jest sztucznie wzbogacane niektórymi witaminami i minerałami, ale nie ma to nic wspólnego z produktem naturalnym.

Okazuje się, że uzyskanie wystarczającej ilości niezbędnych dla organizmu witamin z nowoczesnych produktów jest po prostu nierealne. Ale nawet bez witamin życie jest niemożliwe. Dlatego preparaty witaminowe w tabletkach stają się rozsądną alternatywą dla witamin naturalnych.

Jeśli pojawiają się wątpliwości i wahania, to oto jeszcze kilka argumentów przemawiających za witaminami w postaci tabletek.

Witamina A – bez niej wzrost ludzkiego ciała jest niemożliwy, co jest szczególnie ważne dla dzieci, a bez niej nie jest również możliwe normalne widzenie.

Witamina D - dba o zdrowie wszystkich tkanek kostnych, przeciwdziała krzywicy, bierze udział w metabolizm wapnia.

Witamina E - między innymi jest ważna dla terminowego dojrzewania komórek rozrodczych oraz dla nieprzerwanego i prawidłowe działanie układ rozrodczy.

Witamina C – zapewnia tworzenie włókien kolagenowych i tkanek łącznych, jest ważna dla utrzymania zdrowia naczyń krwionośnych, kości, ścięgien zębów i skóry. Wpływa na metabolizm. Przeciwdziała truciznom i toksynom.

I tak można opowiedzieć o każdej witaminie. Jednak nawet z krótkiego przeglądu jasno wynika, że ​​organizm nie może obejść się bez tych substancji, dlatego bardzo ważne jest, aby witaminy wchodziły do ​​organizmu w wystarczających ilościach dla pełnoprawnego życia.

Wiadomo, że niedobór którejkolwiek z witamin prowadzi do zaburzeń procesów metabolicznych, co pociąga za sobą wiele patologii, w tym poważnych. Bez witamin niezbędnych dla organizmu niektóre enzymy przestają działać, ponieważ to właśnie witaminy stają się katalizatorami do rozpoczęcia ich pracy.

Uwaga! Wybierając kompleks witaminowo-mineralny, należy zasięgnąć porady lekarza, który zna stan organizmu konkretnej osoby. Tylko lekarz będzie mógł w każdym przypadku polecić najbardziej odpowiedni kompleks witaminowo-mineralny.

Jeśli ktoś nadal ma wątpliwości, oto kolejny argument. Ponieważ w nowoczesne produkty zawartość witamin jest znacznie zmniejszona, wtedy w większości przypadków po prostu nierealne jest spożywanie tylu pokarmów, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy i pierwiastki śladowe. A tabletki witaminowe zawierają wymagana dawka każdą witaminę i minerał. Pozostaje więc tylko wybrać odpowiedni kompleks dla siebie.

Jednak naukowcy, którzy przeprowadzili wielokrotne badania nad wpływem witamin różnego pochodzenia na organizm, doszli do wniosku, że całkowicie niedopuszczalne jest ograniczanie się tylko do tabletkowanych kompleksów witaminowo-mineralnych. Faktem jest, że witaminy syntetyzowane chemicznie są z reguły tylko jedną z form tej witaminy, których w przyrodzie może być kilkadziesiąt lub kilkaset.

Dlatego kompleksy farmakologiczne, choć mogą być bardzo przydatne, a nawet niezbędne w pewnych sytuacjach, nie mogą być uważane za panaceum na brak lub brak witamin w organizmie. Według naukowców najwłaściwszą rzeczą jest połączenie przyjmowania kompleksów witaminowo-mineralnych z pełną i zróżnicowaną dietą. Co więcej, żaden z kompleksów nie jest przyjmowany stale, ale przez określony czas.

Dlatego lepiej uzupełnić którykolwiek z kompleksów witaminowo-mineralnych o kompletną i odpowiednią dietę.

Np. jeśli potrzebujesz dostarczyć organizmowi dodatkową ilość witaminy C, to dzika róża, orzechy włoskie, czarna porzeczka, cytrusy, zioła, pory, papryka, szczaw i inne produkty.

Aby wzbogacić organizm w witaminę E z naturalnych produktów, należy spożywać nierafinowane oleje roślinne (zwłaszcza oliwę z oliwek), rośliny strączkowe, płatki zbożowe, orzechy i warzywa liściaste.

Jeśli menu zawiera mleko i ser oraz ryby, a także wątrobę i warzywa o jasnych kolorach, organizm otrzyma karoteny, czyli prowitaminy witaminy A.

Jednym słowem, zdrowe i kompletne menu, które jest wspomagane okresowym przyjmowaniem kompleksów witaminowo-mineralnych, jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich substancji niezbędnych do pełnej aktywności.

Uwaga! W wyniku poważnego Praca badawcza, co wielokrotnie powtarzano, przekonująco udowodniono, że osoby nadużywające alkoholu i palacze potrzebują witamin bardziej niż osoby prowadzące zdrowy tryb życia. Niedobór witamin u osób pijących i palaczy wynosi do 40% w porównaniu do osób, które nie używają alkoholu i wyrobów tytoniowych.

Szkoda witamin w tabletkach

Z reguły większość ludzi przed rozpoczęciem przyjmowania jakichkolwiek tabletek, nawet jeśli chodzi o kompleksy witaminowo-mineralne lub poszczególne witaminy, zastanawia się, czy nie zaszkodzi to ich zdrowiu. Pytanie jest całkiem zrozumiałe i logiczne. Co więcej, przypomnijmy Paracelsusa, który twierdził, że różne ilości tej samej substancji mogą zarówno leczyć, jak i zabijać. Jak to się ma do witamin, które w nazwie mają nawet słowo „życie”?

Przede wszystkim należy pamiętać, że niekontrolowane i nadmierne przyjmowanie jakichkolwiek, nawet najbardziej użytecznych substancji, w tym witamin, może spowodować poważne szkody dla zdrowia. Faktem jest, że nadmiar witamin w organizmie może powodować stan zwany hiperwitaminozą i może prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Niestety, niektórzy uważają, że zażycie dodatkowej kapsułki lub pigułki nie zaszkodzi, a jedynie przyniesie korzyści, chociaż jest to bardzo poważne nieporozumienie.

Należy podkreślić, że stosując witaminy jako część naturalnych produktów spożywczych, przedawkowanie jest praktycznie niemożliwe lub zminimalizowane.

Bardzo ważne jest przechowywanie kompleksów witaminowo-mineralnych poza zasięgiem dzieci. Faktem jest, że witaminy najczęściej mają słodki smak i ładny zapach, więc dzieci mogą pomylić je z jakimś smakołykiem i jeść więcej. Kompleksy witaminowe dla dorosłych nie tylko bardzo różnią się od tych dla dzieci, ale otrzymywana dawka może okazać się nie tylko duża, ale wręcz groźnie gigantyczna.

Dodatkowo, jeśli kompleks witaminowo-mineralny przeznaczony jest dla osoby starszej z problemami z pamięcią lub dla osoby z wadami wzroku, to również najlepiej przechowywać opakowanie – istnieje potencjalne niebezpieczeństwo zażycia zbyt dużej ilości witamin, co nie zawsze pozostaje bezkarne.

Bardzo ważne jest, aby kompleksy witaminowo-mineralne nie uległy przedawnieniu, ponieważ przy zbyt długim przechowywaniu chemikalia mogą wejść w niezamierzone reakcje chemiczne, więc wpływ przeterminowanych witamin na organizm jest całkowicie nieprzewidywalny. Przy zakupie należy sprawdzić datę wydania i datę ważności podaną na opakowaniu.

Bardzo ważne jest również, aby zachować zakupione Apteka witaminy w odpowiednich warunkach, które są wskazane w instrukcji. Z reguły wskaźniki wilgotności powietrza, temperatury i warunków oświetleniowych, a także przechowywania z dala od wszelkich innych substancji pochodzenia chemicznego, w tym domowe środki chemiczne i z kosmetyków.

Ponieważ kompleksy witaminowo-mineralne są produkowane dla różne kategorie ludności i walczyć różne problemy, bardzo ważne jest dokładne rozważenie wyboru takiego kompleksu. Najlepiej oczywiście skonsultować się z lekarzem, ale nie należy lekceważyć opinii wykwalifikowanego i doświadczonego farmaceuty.

Ostatnio zarówno naukowcy, jak i klinicyści mówią, że najlepszą opcją uzyskania wszystkich niezbędnych witamin jest kompletna i zróżnicowana dieta, obejmująca wszystkie niezbędne dla ciała elementy. A stosowanie kompleksów farmakologicznych najlepiej pozostawić na wypadek, gdy organizm potrzebuje zwiększona ilość witaminy i minerały, co jest możliwe przy jakiejś chorobie, urazie, stresujący stan lub z innego powodu.

Bez umniejszania zalet kompleksów witaminowych pochodzenie farmakologiczne, najnowsze zalecenia ekspertów dochodzą jednak do wniosku, że lepiej jest stosować sztuczne witaminy tylko w razie potrzeby i należy stale dostarczać organizmowi witamin i minerałów przy pomocy odpowiedniego odżywiania.

Należy również powiedzieć, że w ostatnich latach pojawiły się wyniki badań, które nie potwierdzają znaczenia i konieczności farmakologicznych kompleksów witaminowo-mineralnych.

Na przykład w badaniu przeprowadzonym w Stanach Zjednoczonych pacjenci przyjmowali przepisane leki przez sześć lat. dawki terapeutyczne witamina C - była dzienna dawka 120 mg kwasu askorbinowego. Jednak uczestnicy tego badania nie doświadczyli zmniejszenia chorób sercowo-naczyniowych ani zgonów w porównaniu z osobami, które nie przyjmowały dodatkowych suplementów witaminowych.

Nie został zidentyfikowany pozytywny efekt i od dodatkowego spożycia witaminy E, chociaż uczestnicy badania przyjmowali preparaty witaminowe przez długi czas - do sześciu lat.

A zgodnie z wynikami badań przeprowadzonych przez Niezależną Brytyjską Agencję Standardów Żywności (FSA) okazało się, że długo dzienna dawka kompleksy witaminowo-mineralne mogą powodować pogorszenie stanu zdrowia. Oczywiście wyniki tego badania nie mogły zadowolić producentów takich kompleksów, którzy zgłaszali roszczenia do naukowców. Jednak wyniki nadal istnieją i są potwierdzone.

Uwaga! Według statystyki medyczne około 40% kobiet w Wielkiej Brytanii codziennie przyjmuje suplementy witaminowo-mineralne Różne wieki i status społeczny oraz około 30% mężczyzn.

Najlepsze witaminy w tabletkach – jakie wybrać?

Jak wybrać odpowiednie witaminy w formie tabletek, aby nie popełnić błędu i nie zaszkodzić zdrowiu?

Przede wszystkim należy pamiętać, że tak zwane monowitaminy, czyli preparaty zawierające tylko jedną witaminę (w skrajnych przypadkach witaminę i minerał), są przepisywane przez lekarza w celu leczenia jakiegoś problemu zdrowotnego, ale kompleksy multiwitaminowe mają na celu zapobieganie stanom związanym z brakiem witamin i minerałów w organizmie.

Uwaga! Kompleks witaminowo-mineralny profilaktyczny powinien zalecić lekarz lub farmaceuta, ponieważ takich kompleksów jest dość dużo, a każdy kompleks ma swój cel.

Lekarz, który dobrze zna stan zdrowia swojego pacjenta, będzie w stanie określić, jakich mikro i makroelementów oraz witamin brakuje organizmowi w określonym czasie, dzięki czemu pomoże dobrać optymalny kompleks witaminowo-profilaktyczny.

Absolutnie niezależny wybór może nie do końca odnieść sukces, ponieważ takie kompleksy witaminowe przeznaczone są dla osób w różnym wieku, dla osób różnej płci, dla osób poddawanych różnym stresom fizycznym i psychicznym. Są to kompleksy dla kobiet oczekujących dziecka, kompleksy dla sportowców, kompleksy wspomagające wzmocnienie układu odpornościowego, kompleksy dla zdrowia włosów i paznokci, kompleksy do utrzymania i zachowania młodości skóry, a także kompleksy wpływające pozytywnie na stan układu sercowo-naczyniowego, układ hormonalny, system nerwowy...

Oznacza to, że nowoczesnych kompleksów witaminowo-mineralnych nie należy brać bezmyślnie i przypadkowo, skupiając się tylko na długiej liście witamin i minerałów, które składają się na kompozycję. W końcu ważne jest, aby zrozumieć nie tylko, jak te substancje wpływają na organizm, ale także w jaki sposób wchodzą ze sobą w interakcje. Wiadomo na przykład, że wapń lepiej się wchłania z witaminą D 3 , a magnez - z witaminą B 6 . A takich wzajemnie wzbogacających się par witamin lub witamin i minerałów jest sporo, ale szczególnie ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że niektóre substancje, które wydają się niezbędne dla organizmu, kategorycznie się ze sobą nie przyjaźnią, więc nie można ich brać razem.

Większość producentów kompleksów multiwitaminowych wskazuje na opakowaniu lub na ulotce dołączonej do opakowania pełna lista wszystkie składniki wskazujące procent dziennej diety. Uważa się, że optymalny wskaźnik od pięćdziesięciu do stu procent. Jeśli ilość każdego składnika nie jest wskazana, powinno to prowadzić do najpoważniejszych refleksji na temat możliwości zastąpienia tego kompleksu innym, ale gdzie producent dokładnie wskazuje wszystkie informacje o składzie.

Jakie są propozycje nowoczesny rynek kompleksy witaminowo-mineralne można uznać za szczególnie atrakcyjne?

Ostatnio szczególnie popularny jest kompleks witaminowo-mineralny Alfavit. Co ciekawe, w skład kompleksu wchodzą tabletki posiadające inny skład a w konsekwencji różne efekty na ciele.

1. Tabletka nr 1 to połączenie witaminy B1 i żelaza, które mają pozytywny wpływ na hematopoezę, dlatego są bardzo ważne w zapobieganiu anemii.
2. Tabletka numer 2 to przeciwutleniacze, których wartość polega na ochronie organizmu na poziomie komórkowym przed negatywny wpływ wolne rodniki, które każdy człowiek łatwo otrzymuje podczas palenia, w tym biernego palenia, w sytuacjach stresowych, w chorobach, a także w nieuniknionym dla wszystkich starzeniu się.
3. Tabletka nr 3 to witamina D3, wapń, witamina A i biotyna.

Kompleks „Alfavit” zwiększa wchłanianie wapnia, reguluje gospodarkę wapniowo-fosforową, wzmacnia tkanki kości i zębów, jest niezbędny dla normalna operacja tkanki mięśniowe. Również ten kompleks polecany jest kobietom w okresie przedmenopauzalnym lub w trakcie.

W skład kompleksu wchodzą również inne witaminy i minerały, w tym bardzo ważne dla układu nerwowego witaminy z grupy B oraz antyoksydanty, które leczą organizm na poziomie komórkowym.

Kompleks multiwitaminowy Vitrum cieszy się sporą popularnością , jednak nie jest przeznaczony do środki zapobiegawcze, oraz do leczenia zaburzeń równowagi witamin i minerałów, w tym leczenia niektórych hipowitaminoz. I choć ten kompleks różni się tym, że wszystkie elementy w jego składzie są idealnie dopasowane i wyważone, to raczej nie warto brać go na własną rękę.

W takim przypadku konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem prowadzącym, ponieważ kompleks ten jest przeznaczony do przyjmowania okres regeneracji po antybiotykoterapii (zwłaszcza jeśli jest przyjmowana bardzo silne leki), po chemioterapii, po radioterapia oraz po poważna choroba i stan ciała. Nie sądzę, żeby ktoś ośmielił się uzupełniać lub poprawiać na własną rękę najtrudniejszy zabieg rak, zapalenie płuc lub zapalenie wątroby. Nie ma więc opcji - musisz skonsultować się z lekarzem i jego bezwarunkową zgodą.

Całkiem zasłużenie popularne są kompleksy witaminowe „Multitabs”, które zawierają antyoksydanty przeciwstarzeniowe, które mają bardzo pozytywny wpływ na przemianę materii oraz mają bardzo pozytywny i wspomagający wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, a także mogą skutecznie wspierać układ sercowo-naczyniowy.

Dodatkowo przy przyjmowaniu tego kompleksu wzmacniany jest układ odpornościowy oraz poprawia się stan włosów, skóry i paznokci. Kompleks ten ma dość szeroką ofertę dla kobiet w różnym wieku, ale tutaj nie należy się schlebiać – witaminy należy dobierać zgodnie z wiek paszportowy i nie zgodnie z entuzjazmem innych.

Również ten kompleks jest zalecany, jeśli to konieczne, w celu stabilizacji psychicznej i/lub stan emocjonalny, przywracać siłę fizyczną podczas poważnego wysiłku fizycznego, a także podlegać różne diety, które nie oznaczają zbilansowanej, zdrowej diety, takiej jak dieta śródziemnomorska.

Kobiety w wieku Balzaca powinny zainteresować się kompleksem multiwitaminowym Complivit, zawiera kobalt i jest bardzo ważny dla wysokiej jakości metabolizmu, procesów krwiotwórczych, rozkładu węglowodanów, tłuszczów i białek, które organizm otrzymuje z pożywienia, a także syntezy wielu aminokwasów w organizmie oraz do skutecznego przeciwdziałania problemom w przewodzie pokarmowym.

Eksperci uważają, że równowaga tego kompleksu multiwitaminowego jest jedną z najlepszych.

Możesz również zwrócić uwagę na kompleks witaminowo-mineralny „Centrum”, który różni się tym, że zawiera wanad.

Niewątpliwe zalety tego kompleksu – reguluje produkcję cholesterolu, ma właściwości przeciwnowotworowe, a także ma pozytywny wpływ na regenerację tkanek, ponieważ działa stymulująco na podział komórek.

Wśród kompleksów multiwitaminowych, które są doskonale zbilansowane, zauważa się drażetki Merz. W skład tego kompleksu wchodzą witamina A, witaminy z grupy B, witamina H zwana biotyną, a także aminokwas cysteina i ekstrakt drożdżowy.

Kompleks ten pomaga w utrzymaniu kondycji nabłonka, pozytywny wpływ na ukrwienie, w tym skórę, pomaga przywrócić skórze elastyczność i jędrność. Również "Merz" ma pozytywny wpływ na metabolizm i aktywność układu nerwowego.

Uwaga! Kupując dowolny kompleks multiwitaminowy, należy zwrócić uwagę, że witaminy B1 i PP nie są połączone w jeden kompleks; żelazo i mangan; nikiel i cynk i/lub mangan; miedź i cynk i/lub żelazo i/lub mangan; cynk i żelazo lub mangan.

Mity na temat witamin: czy tabletki są lepiej wchłaniane niż owoce?

Odkąd odkryto witaminy, dużo o nich napisano, są badane, prowadzone są różne badania, kłócą się… I wcale nie jest zaskakujące, że wokół witamin narosło wiele mitów - albo z niedostatecznych lub z błędnej interpretacji faktów, lub po prostu dlatego, że tworzenie mitów jest charakterystyczne dla ludzkości w całej jej historii. Jakie są najczęstsze mity na temat witamin i co kryje się za tymi mitami?

Mit nr 1 Dobre odżywianie może w pełni zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu na witaminy.

Faktycznie. Nie można w pełni zaspokoić wszystkich potrzeb na witaminy tylko poprzez dobre odżywianie, ponieważ po pierwsze osoba po prostu nie może zjeść wymaganej ilości jedzenia (nie zmieści się), a po drugie, w nowoczesnych produktach zawartość witamin jest często mniej niż dotychczas, ponieważ wiele produktów sprzedawanych jest rafinowanych, mrożonych, sterylizowanych i przetwarzanych w inny sposób, co wydłuża okres przydatności do spożycia, ale czasami zmniejsza ilość witamin. Ale nawet najbardziej zbilansowana dieta nie zawsze zapewnia pełną równowagę witamin.

Mit 2. Witaminy otrzymywane w przemyśle farmaceutycznym są gorszej jakości niż witaminy naturalne.

Faktycznie. Witaminy pozyskiwane w przedsiębiorstwach farmaceutycznych za pomocą syntezy chemicznej nie różnią się od witamin naturalnych (naturalnych), ponieważ są to dokładnie te same molekuły o prostej budowie.

Ponadto wiele naturalne witaminy bardzo szybko się rozkładają (np. witamina C), a witaminy syntetyczne na pewno nie rozłożą się do końca okresu przydatności do spożycia (pod warunkiem prawidłowe przechowywanie). Witaminy syntetyczne wykorzystują tylko te warianty molekularne, które są najlepiej przyswajalne przez organizm.

Mit numer 3. Jak więcej dawki witamina, te lepsze ciało radzić sobie z pewnymi problemami.

Faktycznie. Brak witamin czy minerałów może rzeczywiście powodować jakąś patologię, jednak ogromne dawki witamin i/lub minerałów nie przynoszą żadnego efektu. pozytywny wpływ ani na częstość występowania, ani na leczenie, więc najlepiej nie eksperymentować, ale przestrzegać sprawdzonych dawek.

Mit numer 4. Kwas askorbinowy (witamina C) chroni przed przeziębieniem, a także wieloma innymi chorobami.

Faktycznie. Badania potwierdzają, że przyjmowanie znacznych ilości witaminy C pomaga zmniejszyć częstość występowania przeziębień tylko o kilka procent i skrócić czas trwania choroby tylko u osób mieszkających na północy i uprawiających bardzo poważną aktywność fizyczną. Dla reszty to nie ma znaczenia.

Mit numer 5. Niedobór witamin jest lepszy niż nadmiar.

Faktycznie. Nadmiar witamin to rzadki przypadek, co z reguły jest spowodowane niektórymi warunki zewnętrzne(na przykład w wodzie jakiegoś obszaru występuje nadmiar niektórych minerałów).

Skład kompleksów multiwitaminowych jest zrównoważony, dzięki czemu organizm otrzyma odpowiednią dawkę składników odżywczych. Ponadto w organizmie mogą gromadzić się tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i tylko wtedy, gdy dawka przekracza setki razy i przez długi czas.

Mit numer 6. Witaminy mogą powodować reakcję alergiczną.

Faktycznie. U niektórych rozwija się alergia produkt leczniczy. A jeśli cząsteczka (lub jej część) tego leku i preparatu witaminowego są podobne, to organizm może wywołać podobną reakcję, ale nawet wtedy nie w przypadku przyjmowania tabletki w postaci witaminy, ale w przypadku wstrzyknięcia.

Ponadto reakcja alergiczna może wystąpić w odpowiedzi na suplementy witaminowe, aromaty lub używane barwniki spożywcze. W takim przypadku konieczne jest wybranie kompleksu od innego producenta, który stosuje inne substancje pomocnicze.

Mit numer 7. Stałe przyjmowanie kompleksów witaminowych w tabletkach może stać się uzależniające.

Faktycznie. Organizm wchłania tylko wymaganą ilość witamin, a nadmiar po prostu nie jest wchłaniany.

Jeśli mówimy o witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach, które mogą odkładać się w tkankach tłuszczowych i/lub w wątrobie, to ich przedawkowanie jest możliwe tylko przy długotrwałym przekroczeniu normy o kilkaset, a nawet tysiące razy.

Mit numer 8. Przyjmowanie dodatkowych kompleksów witaminowych nie wpływa na samopoczucie.

Faktycznie. Brak witamin bardzo szybko objawia się suchością i ospałością skóry, łamliwością paznokci, rozdwojonymi końcówkami włosów i ich matowieniem, zapaleniem skóry, zaburzeniami widzenia, nerwicami, stanami depresyjnymi.

Ponadto niedobory witamin i minerałów objawiają się łamliwością kości i innymi objawami, w tym nowotworami. prostata u mężczyzn.

Mit numer 9. Niektóre kompleksy witaminowe są lepsze, inne gorsze.

Faktycznie. Kompleksy witaminowe z reguły zawierają prawie wszystkie witaminy znane nauce (a 13 z nich jest znanych) i nie mniejszą ilość minerałów. Jednak przy wyborze leku należy zwrócić uwagę dla kogo jest przeznaczony: dla dzieci czy dla osób starszych, dla sportowców czy dla kobiet w ciąży, dla dwudziestu czy dla osób po czterdziestce, dla palaczy czy dla osób praca umysłowa. Jeśli zaakceptujesz kompleks, który jest przeznaczony dla innej grupy docelowej, to nie będzie specjalnego sensu.

Mit nr 10 - Najnowsze! W światowych mediach pojawił się przekaz, że kompleksy witaminowe mogą zabijać osoby, które są od nich zbyt uzależnione.

Faktycznie. Większość witamin i innych toników, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu, przyjmują osoby, które mają powody do niepokoju: osoby starsze lub cierpiące na choroby przewlekłe.

Oczywiście tacy ludzie częściej chorują i umierają wcześniej i częściej. Inną rzeczą jest to, że dodatkowe spożycie witamin może przynajmniej nieznacznie poprawić ich jakość życia. A więc tak właśnie jest, gdy pukają z obolałej głowy do zdrowej ...

wnioski

Witaminy w tabletkach - dobrze czy nie, kupować czy nie kupować?

Oczywiście każdy podejmuje własną decyzję. Nie zapominaj jednak, że brak witamin jest obarczony bardzo poważnymi konsekwencjami, a wzrost światowej populacji doprowadził do tego, że producenci żywności bardziej martwią się ilością żywności do wykarmienia planety niż zawartością witamin każdego produktu.

Co więcej, kompleksy witaminowo-mineralne można łatwo kupić w aptece, po uprzedniej konsultacji z lekarzem, aby nie pomylić się przy wyborze.

Wszyscy wiedzą, że witaminy są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu człowieka. Ich niedobór prowadzi do osłabienia układu odpornościowego, pojawienia się różnych chorób, zaburzeń metabolicznych, nadmiernej pełności, przedwczesnego starzenia, co niekorzystnie wpływa na zdrowie ludzi. specjaliści medyczni stale studiuje kwestię korzyści i szkód związanych z witaminami, ale jeszcze nie osiągnięto konsensusu. Czy muszą być przyjmowane codziennie, czy organizm ma wystarczającą ilość witamin z pożywienia? Na przykład w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku badania wykazały, że regularne stosowanie kompleksów witaminowych znacznie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, więc przejęcie preparaty witaminowe stało się bardzo popularnym zjawiskiem wśród naszej populacji.

W tłumaczeniu z łaciny słowo witamina oznacza „minimum życia” („wit” – życie, „min” – minimum). Z reguły witaminy, które dostają się do naszego organizmu wraz z pożywieniem, są uważane za najbardziej przydatne, w przeciwieństwie do syntetycznych, produkowanych witamin. przemysł farmaceutyczny. Witaminy dzielą się na dwie klasy: te, które rozpuszczają się w wodzie i te, które rozpuszczają się w tłuszczu. Biorąc pod uwagę korzyści i szkody związane z witaminami, konieczne jest poznanie głównych witamin niezbędnych do życia człowieka.

Znajduje się w produktach mlecznych, wątrobie, żółtku jaja, warzywach i owocach witamina A uważany za rozpuszczalny w tłuszczach, odbudowuje błony w komórkach organizmu, skraca czas trwania chorób układu oddechowego, wspomaga wzrost kości, włosów i normalny stan zębów. Ale nadmiar treści witamina A może prowadzić do uszkodzenia wątroby, bólów głowy, obrzęków nóg, zaostrzeń kamica żółciowa, przewlekłe zapalenie trzustka. Te negatywne zjawiska dotyczą wszystkich witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które nie są całkowicie wydalane z organizmu i gromadzą się w wątrobie. Jest to ważna cecha korzyści i szkód witamin.

W produktach takich jak olej roślinny, produkty pełnoziarniste, zielenina, kapusta zawiera witamina E, bardzo niezbędne dla człowieka, który chroni płuca przed zanieczyszczeniami, jest naturalnym antyoksydantem, zmniejsza zmęczenie, obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie naczynia wieńcowe. Pomimo wszystkich swoich zalet, witamina E nie jest zalecana osobom z zaburzeniami krwi.

Witamina K wyjątkowo skutecznie wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi, uważany jest za środek przeciwkrwotoczny. Źródła witaminy K: kalafior, dzika róża, szpinak, . W formie syntetycznej praktycznie nie jest wytwarzany, jest częściowo tworzony przez mikroflorę jelitową. Ostatni z rozpuszczalnych w tłuszczach witamina D, jest również zdolny do samodzielnego tworzenia się w organizmie, pomimo jego dużej obecności w produktach rybnych, zwłaszcza w wątrobie dorsza. Witamina D aktywnie uczestniczy w metabolizmie wapnia, powstaje w skórze za pomocą promieni ultrafioletowych. Chociaż przy jego przedawkowaniu można zaobserwować drażliwość, utratę apetytu, zmęczenie.

Mówiąc o korzyściach i szkodliwości witamin, nie można pominąć witamin rozpuszczalnych w wodzie, które są znacznie mniej szkodliwe niż te rozpuszczalne w tłuszczach, ponieważ większość z nich jest wydalana z moczem. dobrze znana rola witamina C(kwas askorbinowy), który wydłuża życie, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega zakrzepicy. Szczególnie duża liczba Witamina C znajduje się w owocach cytrusowych i jagodach.

Osiem witamin z grupy B przyczynia się do regulacji metabolizmu, korzystnie wpływa na choroby skóry, wzmacnia Układ oddechowy, przywróć urządzenie peryferyjne zakończenia nerwowe, zapobiegają starzeniu. Należy zauważyć, że nadmierne spożycie witamin rozpuszczalnych w wodzie może prowadzić do: reakcje alergiczne, zwiększona aktywność serca, podniecenie nerwowe.

Wszelkie witaminy należy przyjmować wyłącznie na zalecenie lekarza prowadzącego, co jest szczególnie ważne przy omawianiu korzyści i szkód związanych z witaminami. Stosowanie witamin bez recepty lekarskiej może prowadzić do odurzenia organizmu. Te same kompleksy witaminowe nie powinny być przyjmowane przez dwie lub więcej osób różni ludzie. O wiele lepiej jest dostarczać organizmowi niezbędną ilość witamin stosując zbilansowaną dietę. Bądź zdrów!