Mitos sobre las vitaminas: ¿las pastillas se absorben mejor que la fruta? Signos de erosión gástrica durante el examen. ¿Cómo ocurre la digestión?

Los humanos pueden comer las semillas de uvas blancas y negras. Este producto contiene una gran cantidad sustancias útiles y tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Proporciona:

Lea cómo cultivar uvas a partir de semillas.

El uso regular no sólo tiene un efecto positivo en el estado de los órganos internos, sino que también proporciona un efecto cosmético pronunciado, en particular, estimula la producción de colágeno y elastina en la piel. Ayuda a ralentizar la aparición de manchas de la edad, arrugas y otros signos de envejecimiento.

Para obtener el mejor efecto de un producto de este tipo, es necesario combinar el consumo de uvas con ellas como producto cosmético para uso externo.

Cabe señalar que, en algunos casos, su uso puede causar a una persona no solo beneficios, sino también daños. Esto puede suceder si existen contraindicaciones para el uso de este producto. Éstas incluyen:

• intolerancia individual;
• enfermedades dentales;
• Enfermedades gastrointestinales graves, incluidas úlceras pépticas.

Comer uvas es una buena prevención de la anemia durante el embarazo y mejora la inmunidad, ya que estimula el funcionamiento de la médula ósea.

Blanco

Semillas uvas blancas menos saturado ácidos útiles, minerales y vitaminas, por tanto su consumo es menos beneficioso para el ser humano. Puedes comerlos, no dañarán tu salud. Sin embargo efecto curativo de su uso no será particularmente pronunciado. Por este motivo, se recomienda sustituirlas al menos por semillas de uva rosada.

ACERCA DE las mejores variedades lea sobre las uvas moscatel.

No conviene comer rudimentos de semillas de uva blanca, que se pueden encontrar en algunos híbridos cercanos a las pasas. Tales rudimentos están casi completamente desprovistos propiedades útiles. Sólo pueden proporcionar una limpieza suave de los intestinos y, si se consumen en exceso, pueden incluso provocar estreñimiento.

Negro

Los frutos de las uvas negras se caracterizan por un mayor
contenido de ácidos orgánicos. Es en las semillas de esta fruta donde deben centrarse aquellos que quieran mejorar su propia condición. sistema circulatorio, y también retrasar el proceso de envejecimiento.

A pesar de que este producto es extremadamente beneficioso para la salud humana, no se debe abusar de él. De lo contrario, las semillas y la pulpa de las uvas, ricas en sustancias beneficiosas, pueden provocar alergias. Se manifiesta especialmente en niños. Es mejor para ellos no comer estas uvas.

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Qué contiene

Las semillas de uva, como las propias uvas, contienen varios minerales. En particular, la mayor parte de este producto contiene:

• vitaminas C, E y PP;
• minerales: fósforo, magnesio, potasio.

Las semillas de uva contienen luteína, vitamina A, sodio y algunos otros elementos en concentraciones más bajas.

Hay que recordar que las semillas de uva contienen una pequeña cantidad de sustancias útiles en comparación con la ingesta diaria de estas sustancias por parte del organismo. Por esta razón, una persona no se beneficiará de un solo uso de este producto. Un efecto notable al consumir este producto solo aparecerá si una persona lo agrega a la comida diariamente.

¿Son absorbidos por el cuerpo?

Entero semillas de uva, ingeridos por una persona, no son absorbidos por el cuerpo. Pasan por el tracto digestivo y se excretan junto con los restos de comida. Los huesos grandes de uva pueden incluso dañar las paredes intestinales y, si se consumen regularmente sin triturar, pueden provocar un ataque de apendicitis aguda.

Si permite que su hijo coma semillas de uva, asegúrese de decirle que es necesario masticarlas bien. De lo contrario, no obtendrán ningún beneficio.

Video

El video habla sobre los beneficios de las semillas de uva.

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La erosión gástrica son defectos superficiales superficiales de la membrana mucosa, que se encuentran entre las patologías más comunes del sistema gastroduodenal.

La erosión se extiende únicamente a la lámina propia de la membrana mucosa y nunca penetra en la capa muscular. La erosión se presenta en diferentes formas: lineal, redonda y con límites poco claros. Más a menudo, las erosiones se desarrollan en el contexto de hipoxia de un área determinada de la mucosa gástrica como resultado de una hemorragia en el área del cuello de las glándulas gástricas. Como resultado, el epitelio superficial queda completamente rechazado. La erosión puede provocar una hemorragia estomacal grave.

La erosión del estómago es una manifestación de la reacción del cuerpo a irritantes de diversa naturaleza. Teoría básica del desarrollo - situaciones estresantes. Pueden ser quemaduras extensas, enfermedades sistémicas crónicas, curso severo enfermedad subyacente. Destructivos: los procesos inflamatorios ocurren en la mucosa gástrica en el contexto de fuertes estados emocionales y mentales. Estrés psicoemocional conducir a la inhibición de la actividad mitótica de las células epiteliales de la mucosa gástrica y una disminución en la tasa de regeneración. Esto conduce a la destrucción de la barrera mucosa gástrica y al daño de la cubierta epitelial.

Cuadro clínico de la enfermedad.

Más a menudo, el cuadro clínico de esta patología gástrica está representado por síndromes hemorrágicos o ulcerosos. Los síntomas crónicos son menos comunes. enfermedades difusas sistema hepatocelular, vías biliares y páncreas.

El síndrome ulceroso se acompaña de dolor. Se localizan en la región epigástrica, a menudo intensos y ardientes. Una característica distintiva del dolor con erosión gástrica es la persistencia, a diferencia del dolor con úlcera péptica. La aparición de dolor está asociada con la ingesta de alimentos. Después de comer, a menudo se producen eructos y acidez de estómago. Los síntomas dispépticos pueden variar en gravedad, según la gravedad de la enfermedad.

Después de comer, el paciente suele sentirse atormentado por una sensación estomago lleno o hinchazón, pesadez en el abdomen. La enfermedad se acompaña de náuseas y rara vez se producen vómitos. Los eructos regulares de aire o contenido ácido de la cavidad del estómago pueden ser un signo de tal daño a la mucosa gástrica.

Después de las comidas o mientras toma posicion horizontal puede ocurrir acidez estomacal sensación desagradable ardor detrás del esternón.

El abdomen del paciente está distendido, porque aumenta la formación de gas. Las deposiciones se vuelven más frecuentes e irregulares.
Aproximadamente el 20% de los pacientes presentan síntomas. forma hemorrágica enfermedades. El síndrome hemorrágico a menudo se manifiesta como sangrado regular. Generalmente el sangrado está oculto y no hay manifestaciones. Fueron llamados sangrados ocultos. Los pacientes de este grupo desarrollan gradualmente anemia poshemorrágica. Los únicos signos de pérdida regular de sangre pueden ser: debilidad general, presencia de sangre latente en las heces durante la reacción de Gregersen y desarrollo de anemia crónica. Característica apariencia pacientes con anemia poshemorrágica: las membranas mucosas y la piel están muy pálidas, de apariencia "cerosa". La palidez puede ser el primer signo de anemia. orejas. Al tacto, la piel del paciente está seca y fina. El cabello se cae y se vuelve quebradizo y sin brillo. Incluso la actividad física menor provoca que el paciente se canse rápidamente y tenga dificultad para respirar. Además, el paciente se queja de mareos, somnolencia constante y tinnitus. Durante el examen, el médico notará un latido cardíaco rápido y la presencia de un soplo cardíaco.

El síndrome hemorrágico puede tener un efecto brillante. cuadro clinico, acompañado de vómitos del color de “posos de café”, heces que se vuelven negras (melena) y desarrollo de colapso.

Signos de erosión gástrica durante el examen.

Los siguientes signos pueden indicar la presencia de erosión:

• Presencia de síndrome hemorrágico o ulceroso en la clínica, ausencia signos radiológicos, característico de las úlceras de estómago y duodeno(sin “nicho” típico, deformación del duodeno y el estómago).
• La presencia de síntomas ulcerosos (eructos, ardor de estómago, náuseas, sensación de pesadez) tras la administración de glucocorticosteroides y salicilatos.
• Presencia de síntomas hemorragia gastrointestinal en pacientes que han sufrido lesiones extensas y quemaduras, después operaciones pesadas, para enfermedades del sistema cardiovascular. En estos casos, en ausencia de contraindicaciones, el médico debe prescribir examen endoscópico. Durante un examen endoscópico se identifican diferentes tipos de erosiones gástricas, se determina su prevalencia y localización.

Señales diferentes tipos erosiones durante examen endoscópico.

1. Planos, también son hemorrágicos o punzantes. Pequeños defectos en la superficie de la mucosa, de hasta 0,5 cm de diámetro, los defectos planos pueden ser múltiples o únicos, en ocasiones cubiertos de placa fibrinosa y hemorragias. La membrana mucosa sometida a erosiones puede mostrar signos de inflamación (hinchazón e hiperemia) o permanecer intacta.
2. Erosiones completas o crónicas. Se ubican en forma de elevaciones en la superficie de la mucosa, de tamaño pequeño con una depresión central. Los crónicos rara vez están cubiertos de placa fibrinosa.

La erosión gástrica aguda a menudo se expresa mediante un complejo de síntomas claro. Por lo general, los síntomas de enfermedades crónicas subyacentes están en primer plano. Se observa un curso asintomático o síntomas clínicos escasos en el 30 - 90% de los pacientes jóvenes cuya membrana mucosa permanece sin cambios durante el examen endoscópico. Si los síntomas persisten, son inespecíficos: acidez de estómago, eructos ácidos, dolor abdominal en ayunas, de baja intensidad. Las erosiones agudas en muchos casos se complican con hemorragia gástrica.

La erosión crónica se acompaña de síndromes específicos bastante pronunciados (dolor dispéptico y abdominal). El 75% de los pacientes se quejan de acidez de estómago y eructos, a menudo combinados con sensación de malestar y pesadez en el hipocondrio derecho y flatulencias. El dolor episódico en ayunas (“dolor en ayunas”), que se presenta en pacientes con patología crónica, tiende a irradiarse a la zona. columna espinal. personas joven caracterizan el dolor como doloroso o sordo, los pacientes mayores sienten calambres sensaciones dolorosas combinado con una sensación de malestar en región epigástrica, náuseas y heces inestables (tendencia al estreñimiento). De lo anterior queda claro que formas crónicas Los síntomas de la enfermedad se parecen a la úlcera duodenal. En pacientes con erosiones gástricas crónicas, los síntomas de la enfermedad subyacente se expresan claramente en la clínica ( hipertensión arterial, enfermedad coronaria, cirrosis o hepatitis crónica).
El diagnóstico diferencial del tipo de erosión es posible mediante examen fibrogastroscópico. El diagnóstico final se realiza en base a cambios morfológicos, que se encuentra en el histobioptato.

En la superficie de la mucosa, antes de la aparición de erosiones agudas, se puede notar la presencia de hemorragias petequiales subepiteliales. En este caso, la integridad de la mucosa no se ve afectada.

Estos cambios suelen describirse como erosiones hemorrágicas.

Un examen morfológico revela un defecto superficial en la mucosa gástrica, que ocupa varios pliegues de la mucosa. La epitelización de las erosiones agudas no dura más de 2 a 7 días.
Las formas crónicas se encuentran en la superficie de la membrana mucosa en forma de focos ubicados sucesivamente en dirección al píloro. Su número varía de 1 a 15. Las erosiones crónicas casi siempre tienen la misma profundidad que las agudas, en el fondo suelen estar las glándulas y, a veces, la placa muscular de la mucosa. Signos morfológicos de las formas crónicas: presencia de necrosis (en este caso coagulación), puede parecerse a la necrosis fibrinosa en la formación de erosiones agudas, sin embargo, no tiene bordes típicos como ocurre con la fibrosis. Uno de los criterios endoscópicos para la forma crónica son las elevaciones de la mucosa, que, de hecho, son glándulas pilóricas hiperplásicas. La base de las erosiones crónicas completas es el tejido de granulación, los bordes están revestidos con epitelio distrófico y atrófico de las glándulas gástricas.
La duración de las erosiones crónicas es de 4 semanas a varios años. Según el tipo de cambios histológicos, las formas crónicas se dividen en maduras e inmaduras. La erosión madura es aquella que ha pasado por todas las etapas de desarrollo. Están cubiertos de epitelio. La hinchazón en el lugar de la erosión abultada permanece para siempre debido a la fibrosis desarrollada de los tejidos subyacentes y a los signos pronunciados de inflamación productiva. La erosión inmadura se caracteriza por una falsa hiperplasia debido a la inflamación del epitelio.

Las erosiones incompletas y hemorrágicas del estómago son propensas a una epitelización rápida en un plazo de 5 a 14 días. No suelen dejar signos macroscópicos tras la curación. La erosión completa del estómago no es completamente propensa a la epitelización, este proceso dura mucho más, hasta 2 años o más. La mayoría de las formas completas se caracterizan por un curso recurrente, en cuyo caso empeoran y desaparecen periódicamente. El abultamiento de la zona mucosa persiste debido a la fibrosis formada de los tejidos subyacentes y al alto grado de proceso inflamatorio. El examen histológico revela una tendencia a la hiperplasia de las células epiteliales. Detectado con menos frecuencia procesos hiperplásicos en el aparato glandular de la membrana mucosa. Las heridas cicatrizadas de este tipo se parecen mucho a la verdadera poliposis durante el examen endoscópico, por lo que en este caso no se puede prescindir de una verificación histológica de la enfermedad. Si el médico nota una tendencia a la hiperplasia progresiva, erosión gástrica. pólipos glandulares- cáncer, el paciente está sujeto a un cuidadoso seguimiento dinámico.

Es difícil evaluar correctamente los signos endoscópicos de erosión gástrica. En primer lugar, el médico debe tener cuidado con forma temprana cáncer de estómago, linfomatosis y enfermedad de Crohn. Por tanto, es aconsejable combinar el examen endoscópico con la toma de material de biopsia para el examen histológico.

Los cambios en la mucosa gástrica tienen cierta conexión con otras enfermedades del tracto gastrointestinal, por lo que se acostumbra distinguir entre origen primario y secundario. Los síntomas de erosión gástrica a menudo acompañan a la enfermedad de úlcera péptica; uno de cada tres pacientes tuvo erosión en el contexto de una úlcera gástrica o duodenal.

Los procesos tumorales del intestino grueso suelen ir acompañados de la presencia de erosiones gástricas. La erosión a menudo agrava el curso de enfermedades crónicas del sistema hepatocelular (cirrosis hepática con hipertensión portal, hepatitis activa, etc.).

Los síntomas de erosión gástrica aparecen en un paciente con enfermedades del sistema cardiovascular, con quemaduras. área grande, lesiones graves, enfermedades de la sangre, con enfermedades infecciosas e intervenciones quirúrgicas.

Hipo frecuente: las explicaciones más probables

El hipo son suspiros breves e involuntarios con glotis estrecha (el estrechamiento se explica por una contracción repentina del diafragma y al mismo tiempo de los músculos de la laringe).

Puede indicar no sólo un trastorno funcional a corto plazo, sino también enfermedades progresivas. El proceso está “asociado con el nervio vago, que conecta muchos órganos internos con el sistema nervioso central” (1).

Principales causas del problema.

El hipo episódico, que desaparece por sí solo después de 5 a 7 minutos, suele comenzar por excitación o hipotermia.

También es provocado por:

• bebiendo alcohol;
• atracones;
• posturas incómodas;
• comer alimentos secos y ásperos.

En estos casos no es necesario acudir al médico: lo más probable es que sea suficiente con beber a pequeños sorbos. agua tibia o respirar profundamente intencionalmente.

Cuando el malestar se vuelve intrusivo, hay que tomarlo en serio.

Hipo como signo de una enfermedad crónica.

Las personas que tienen problemas con el sistema nervioso, el sistema respiratorio y el tracto gastrointestinal suelen tener hipo.

Éstos son sólo algunos ejemplos de enfermedades que se caracterizan por el síntoma que le interesa:

• bronquitis;
• pleuritis;
• encefalitis;
• meningitis;
• cáncer de cerebro o médula espinal;
• colecistitis;
• helmintiasis;
• giardiasis;
• insuficiencia renal;
• diabetes;
• hernia intervertebral;
• neurosis asténica;
• accidente cerebrovascular, etc.

La lista también debe incluir procesos patológicos en el tracto gastrointestinal, a los que está dedicado nuestro sitio web gastrit-yazva.ru:

• carcinoma de esófago;
• acalasia cardiaca;
• estenosis pilórica.

Agreguemos que el hipo es muy típico de la ERGE (véanse los datos relevantes en el artículo de S.I. Zvereva “Variantes clínicas del curso de la enfermedad por reflujo gastroesofágico” (2).

Manifestaciones asociadas

Dado que el hipo puede indicar una variedad de enfermedades, no tiene sentido sacar conclusiones únicamente de él.

Debe comprender si va acompañado de otros cambios sospechosos en el bienestar:

• aumento de la fatiga;
• dolor (en particular, que afecta el área epigástrica);
• diarrea o, por el contrario, estreñimiento;
• acidez;
• transpiración;
• aumento de la temperatura corporal;
• mareo.

Es importante recordar si la aparición fue precedida por hipo persistente Lesión en la cabeza: en este caso, posiblemente estemos hablando de una afección potencialmente mortal.

Una consulta con un especialista y los procedimientos de diagnóstico posteriores ayudarán a aclarar la situación.

Literatura:

1. T. Krivomaz, “¿Por qué la gente tiene hipo?” “Pharmacist Practitioner”, No. 10, 2014
2. S.I. Zvereva, “Variantes clínicas del curso de la enfermedad por reflujo gastroesofágico”, “Medical Almanac”, No. 1(20), 2012.

trastornos digestivos síntomas de gastritis

La mala nutrición, los refrigerios apresurados o las comidas copiosas por la noche pueden provocar que el estómago no digiera los alimentos. Qué hacer cuando el estómago no puede digerir los alimentos y cómo restablecer el funcionamiento del órgano preocupa a muchos.

• 1Información básica sobre la enfermedad
• 2Causas de la enfermedad
• 3Tipos y formas de la enfermedad.
• 4Métodos de diagnóstico
• 5Medidas terapéuticas

1Información básica sobre la enfermedad

El estómago es el lugar donde se digiere la comida. Su volumen en un adulto es de aproximadamente 2-3 litros. Los alimentos ingresan al estómago a través del esófago, donde se descomponen en sus componentes: proteínas, carbohidratos y grasas. Cuando el cuerpo siente la necesidad de comer, da una señal y aumenta la cantidad de ácido clorhídrico, lo que ayuda a descomponer los alimentos. La velocidad de este proceso es diferente: los carbohidratos se procesan completamente en 2 horas, mientras que un proceso similar para las grasas tarda hasta 5 horas.

El deterioro del estómago, en el que prácticamente deja de digerir los alimentos, se llama dispepsia y puede ir acompañado de sensaciones desagradables: ataques de náuseas, pesadez en el estómago y sensación de plenitud. Si no tomas a tiempo medidas efectivas, las consecuencias serán muy graves.

Los síntomas de la dispepsia pueden incluir los siguientes:

• sensación de plenitud en el estómago;
• hinchazón, distensión;
• síntomas de úlcera péptica: vómitos, náuseas, acidez de estómago, dolor de "hambre";
• eructos;
• después de comer, puede aparecer una sensación de ardor en el área del pecho;
• pesadez y dolor en la parte superior del abdomen no asociados con la comida;
• dolor en sección superior columna vertebral;
• a veces se producen vómitos, que provocan alivio durante un breve período;
• pérdida de apetito, saciedad rápida (asociada con comida sin digerir en el estomago).

La enfermedad puede desarrollarse diferentes caminos: según la variante ulcerosa, discinética o inespecífica. La variante discinética implica la aparición de una sensación de saciedad rápida, hacinamiento y malestar. Con una úlcera péptica, se observan signos de úlcera péptica, es decir, eructos, "hambre" o dolor nocturno, acidez. La variante inespecífica combina signos de curso ulcerativo y discinético de la enfermedad.

2Causas de la enfermedad

Las causas más comunes de dispepsia son la mala alimentación y la falta de cultura alimentaria. Snacks secos, en condiciones. estrés constante y las prisas ciertamente afectarán tu salud. La selección de alimentos puede afectar el funcionamiento del estómago. Hay una serie de alimentos que, según las características individuales de una persona, no son aceptados por el estómago.

Las molestias pueden surgir de grasa, pesante o demasiado la comida picante. El alcohol también puede causar problemas, ya que estimula la producción de ácido clorhídrico, aumentando así la carga sobre las paredes del estómago.

En algunos casos, la alteración del funcionamiento del estómago puede deberse a un desequilibrio hormonal; este fenómeno se observa a menudo en mujeres embarazadas. Finalmente, selección jugo gastrico Puede ser consecuencia de trastornos de las glándulas secretoras.

En algunos casos, puede producirse problemas de salud por la mañana. Esto sugiere que la persona está abusando de las comidas tardías. Como todos los órganos humanos, el estómago debe tener tiempo para descansar.

Existen otras causas de dispepsia:

• disminución del metabolismo;
• la aparición de colonias bacterianas en la mucosa gástrica;
• concentración insuficiente de jugo gástrico;
• gastritis.

Independientemente de las razones por las que el estómago no digiere los alimentos, es necesario iniciar urgentemente el tratamiento y reconsiderar seriamente la dieta y la selección de alimentos.

3Tipos y formas de la enfermedad.

Hay dos grupos principales de enfermedades: orgánicas y funcionales. La dispepsia orgánica es un síndrome en el que no existe violaciones graves Estructuras de los órganos del tracto gastrointestinal, solo funcionales, es decir, relacionadas con el trabajo de los órganos. dispepsia funcional caracterizado por la aparición de estructuras cambios patologicosórganos gastrointestinales. En este caso, los síntomas se observarán de forma más clara y durante un largo periodo de tiempo.

Los principales tipos de enfermedades se determinan en función de los motivos que provocaron su aparición.

La dispepsia provocada por una infección intestinal puede ser de varios tipos:

• salmonelosis, caracterizada por un aumento de la temperatura hasta 39°C, aparición de vómitos, diarrea, mareos y dolor de cabeza;
• disentería: generalmente afecta el intestino grueso, se considera que la manifestación principal son las heces mezcladas con sangre;
• intoxicación: se desarrolla como resultado de envenenamiento debido a influenza, enfermedades infecciosas agudas, envenenamiento.

La dispepsia asociada a la falta de enzimas digestivas puede ser de los siguientes tipos:

• gastrogénico;
• hepatogénico;
• pancreatogénico;
• enterógeno.

La dispepsia nutricional es causada por de la manera equivocada vida y tiene 3 subespecies, caracterizadas por un exceso de cualquier componente.

La enfermedad de putrefacción se desarrolla cuando se ingieren demasiados alimentos que contienen carbohidratos, es decir, en la dieta predominan la carne, el pescado y los huevos. La enfermedad puede desarrollarse debido al consumo de productos cárnicos rancios.

La dispepsia grasa es causada por un exceso de grasas en la dieta, especialmente las refractarias: grasa de cordero o cerdo.

La forma de fermentación es provocada por un exceso en la dieta de alimentos que contienen carbohidratos, como pan, legumbres, repollo, azúcar y algunos otros, así como bebidas fermentadas (entre ellas, cerveza y kvas).

4Métodos de diagnóstico

Detener la digestión de los alimentos en el estómago puede ser síntoma de otra enfermedad más grave, por lo que si aparecen signos, conviene consultar a un médico.

En primer lugar, el médico recoge una anamnesis. Es necesario describir con la mayor precisión posible todas las quejas: hace cuánto tiempo y qué tan intenso es el dolor, cuándo aparece, si hay acidez de estómago o si existen otras enfermedades del tracto gastrointestinal.

Después de esto, el médico puede prescribir pruebas tanto instrumentales como de laboratorio.

Los estudios instrumentales pueden incluir ultrasonido y tomografía computarizada. Mediante electrogastroenterografía se detectan trastornos de la motilidad gástrica, es decir, de su capacidad para mover la masa de alimentos. Si sospechas más enfermedades graves(tumores), el paciente puede someterse a una radiografía. La superficie interna del estómago se analiza mediante un endoscopio, a menudo con una biopsia simultánea. Se realizan pruebas para detectar la presencia del patógeno Helicobacter pylori.

A investigación de laboratorio incluir análisis bioquímico análisis de sangre y heces para detectar la presencia fibra dietética y sangre escondida.

5Medidas terapéuticas

Si el trastorno de la digestión en el estómago es causado por el desarrollo de otra enfermedad (gripe y otras enfermedades virales, úlcera, gastritis, enfermedades pancreáticas, duodenitis, etc.), esto es lo que se trata primero.

Para tratar la indigestión directa en el estómago, se prescribe al paciente. medicamentos direcciones diferentes. Para el estreñimiento, al paciente se le prescribe un laxante, pero no para uso continuo, solo hasta que las heces vuelvan a la normalidad. Si se produce diarrea, el paciente debe tomar medicamentos antidiarreicos.

Al paciente se le recetan algunos medicamentos diseñados para eliminar los principales síntomas de la enfermedad:

1. Enzimático: mejora la digestión, el funcionamiento del estómago y el duodeno.
2. Bloqueadores de la bomba de protones: recetados para aumento de acidez estómago, que se manifiesta en forma de acidez de estómago y eructos ácidos.
3. Los bloqueadores de histamina son medicamentos que reducen la acidez del estómago, pero tienen un efecto más débil que los bloqueadores de la bomba de protones.
4. Analgésicos: antiespasmódicos que reducen el dolor en el abdomen.

El tratamiento no farmacológico consta de medidas sencillas. Después de comer se recomienda caminar al menos 30 minutos. Durante el tratamiento se elimina la carga sobre los abdominales: torcer, levantar o doblar el cuerpo.

Dado que una de las razones por las que los alimentos se digieren mal es la mala nutrición, es razonable intentar mejorar esta condición con la ayuda de la dieta. Por lo tanto, al menos durante el tratamiento, es necesario abandonar la comida rápida, los productos fritos, grasos y semiacabados, ya que todos productos listados Tener una gran cantidad de grasas simples.

Es importante tener actitud positiva- ayuda a mejorar la producción de jugo gástrico. Por lo tanto, mientras come, no es necesario que se sumerja en pensamientos oscuros ni se distraiga mirando televisión, leyendo un periódico o viendo noticias en Internet.

La regla principal es reconsiderar seriamente su dieta. Es importante dar preferencia a los alimentos naturales y de alta calidad. Si su estómago no acepta ningún alimento, puede cambiar a comidas separadas, ya que una dieta seleccionada de acuerdo con las reglas le permite aliviar sistema digestivo e identificar un producto que no es aceptado por el tracto gastrointestinal.

La nutrición separada requiere seguir varias reglas. Lo principal es que no se deben mezclar carbohidratos y proteínas en una comida, ya que su procesamiento requiere concentración diferente jugo gastrico. En este caso, las grasas se pueden combinar tanto con proteínas como con carbohidratos.

Es importante no mezclar alimentos que tardan diferentes tiempos en digerirse. Por ejemplo, las nueces tardan más en digerirse, por lo que no debes comerlas al mismo tiempo que una naranja.

También hay que tener más cuidado con los líquidos. No está permitido beber café o té caliente inmediatamente después de comer. Para evitar problemas, es necesario beber agua 15 minutos antes de las comidas y al menos una hora después de las comidas.

Digestibilidad nutrientes influenciado por muchos factores: composición de los alimentos, método de cocción, combinación de productos, estado funcional del cuerpo y algunos otros. Respondiendo las siguientes preguntas, podrá determinar si su cuerpo está digiriendo bien los alimentos o si necesita someterse a un examen y consultar a un gastroenterólogo.

Después de comer alimentos azucarados, a menudo experimento síntomas (al menos dos de ellos):

1. Sensación de ardor o sabor ardor en el esófago o el estómago, sabor amargo en la boca, eructos ácidos, acidez de estómago. - 2 puntos.

Después de la recepción alimentos grasos A menudo tengo síntomas (al menos dos de ellos):

1. Hinchazón o acumulación de gases, diarrea, sensación de plenitud y pesadez en el estómago durante mucho tiempo después de comer, dolor abdominal relacionado con la comida. - 2 puntos.

2. Estos síntomas no me molestan. - 1 punto.

¿Con qué frecuencia vas al baño?

2. Una vez al día o cada dos días. - 1 punto.

¿Cómo toleras la leche?

1. Después de beber leche, a menudo tengo heces molestas y flatulencias. - 2 puntos.

2. Puedo beber leche sin consecuencias. - 1 punto.

¿Cuanto tiempo tardas en comer?

1. Menos de 10 minutos. - 2 puntos.

2. Más de 20 minutos. - 1 punto.

¿Cuántas veces al día comes sin el teléfono, la televisión o la computadora encendidos?

1. Más de tres veces al día. - 2 puntos.

¿Con qué frecuencia comes porque es hora y no porque tienes hambre?

1. Más de tres veces al día. - 2 puntos.

2. Intento escuchar a mi cuerpo y como sólo cuando tengo hambre. - 1 punto.

¿Con qué frecuencia come en exceso hasta que le pesa el estómago?

1. A menudo, porque no puedo sentirme lleno a tiempo. - 2 puntos.

2. Muy raramente, principalmente en días festivos. - 1 punto.

La primavera es la mejor época para recordar las vitaminas. Pero no tanto de lo que todo el mundo ya sabe, sino de los numerosos mitos que muchos toman por hechos médicos.

No resumiremos la historia del descubrimiento de las vitaminas ni volveremos a contar cómo cada una de ellas actúa sobre muchas cosas que suceden en el cuerpo. procesos bioquímicos. Dediquemos este artículo a cuestiones prácticas que todo el mundo ya conoce: lo que en el campo de la terapia vitamínica tanto los pacientes como los médicos consideran cierto y lo que en realidad no es cierto en absoluto. Comencemos con el error más importante y dañino.

I. Origen

Mito 1. La necesidad de vitaminas puede satisfacerse plenamente mediante una buena nutrición.

No puedes, por varias razones. En primer lugar, el hombre “descendió del mono” demasiado rápido. Los chimpancés, gorilas y otros parientes nuestros modernos se llenan el estómago con enormes cantidades de comida durante todo el día. alimentos de origen vegetal, mientras fue arrancado directamente de un árbol en el bosque tropical. Y el contenido de vitaminas en las puntas y raíces silvestres es decenas de veces mayor que en las cultivadas: las variedades agrícolas se han seleccionado durante miles de años no por su utilidad, sino por características más obvias: productividad, saciedad y resistencia a las enfermedades. La hipovitaminosis no era el problema número uno en la dieta de los antiguos cazadores y recolectores, pero con la transición a la agricultura, nuestros antepasados, habiéndose provisto de una fuente de calorías más fiable y abundante, comenzaron a experimentar una falta de vitaminas, oligoelementos y otros micronutrientes (de la palabra nutricium - nutrición). En el siglo XIX, hasta 50.000 personas pobres en Japón, que comían principalmente arroz refinado, morían anualmente a causa del beriberi, una deficiencia de vitamina B1. La vitamina PP (ácido nicotínico) está contenida en el maíz en forma ligada, y su predecesor, el aminoácido esencial triptófano, se encuentra en cantidades insignificantes, y quienes sólo comían tortillas o maíz molido sufrieron y murieron de pelagra. En los países asiáticos pobres, al menos un millón de personas al año todavía mueren y medio millón quedan ciegas debido a que el arroz no contiene carotenoides, precursores de la vitamina A (la vitamina A en sí es más abundante en el hígado, el caviar y otras carnes y productos pesqueros, y el primer síntoma de su hipovitaminosis es una violación visión crepuscular, "ceguera nocturna").

Programa educativo de vitaminas.

Vitaminas (lat. vita - vida)- compuestos orgánicos de bajo peso molecular que no se sintetizan en el cuerpo humano (o se sintetizan en cantidades insuficientes) y son la parte activa de muchas enzimas o sustancias de partida para la síntesis de hormonas. Necesidad humana diaria de varias vitaminas varía desde varios microgramos hasta decenas de miligramos. Las vitaminas ya no tienen características comunes, es imposible dividirlas en grupos ni por composición química ni por mecanismos de acción, y la única clasificación generalmente aceptada vitaminas, dividiéndolas en solubles en agua y en grasa.
Las vitaminas pertenecen a diferentes clases según su estructura. compuestos químicos, y sus funciones en el cuerpo son muy diversas, no sólo para las diferentes vitaminas, sino también para cada una de ellas. Por ejemplo, la vitamina E se considera tradicionalmente principalmente necesaria para el funcionamiento normal de las gónadas, pero este papel a nivel de todo el organismo es sólo el primero que se descubre. Protege los ácidos grasos insaturados de las membranas celulares de la oxidación, favorece la absorción de grasas y, en consecuencia, de otras vitaminas liposolubles, actúa como antioxidante y neutralizante. radicales libres, y esto es lo que la educación impide Células cancerígenas y ralentiza el proceso de envejecimiento, etc. (para comprender cómo lo hace, primero debe estudiar un libro de texto de bioquímica de tres kilogramos). Para la mayoría de las demás vitaminas, el síntoma más visible a simple vista también se considera el principal, según el cual una vez se descubrió. Entonces, la creencia de que la vitamina D ayuda contra el raquitismo, la C contra el escorbuto, la B12 es necesaria para la hematopoyesis, etc., es otro error común sobre las vitaminas.
Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C (ácido ascórbico), P (bioflavonoides), PP (ácido nicotínico) y las vitaminas del grupo B: tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantoténico(B3), piridoxina (B6), folacina o ácido fólico (B9), cobalamina (B12). El grupo de vitaminas liposolubles incluye vitaminas A (retinol) y carotenoides, D (calciferol), E (tocoferol) y K. Además de 13 vitaminas, se conoce aproximadamente la misma cantidad de sustancias similares a las vitaminas: B13 (ácido orótico). ), B15 (ácido pangámico), H (biotina), F (ácidos grasos insaturados omega-3), ácido paraaminobenceno, inositol, colina y acetilcolina, etc. Además de las propias vitaminas, preparaciones multivitamínicas generalmente contienen compuestos orgánicos de microelementos, sustancias necesarias al cuerpo humano en cantidades insignificantes (no más de 200 mg por DÍA). De los aproximadamente 30 microelementos conocidos, los principales son bromo, vanadio, hierro, yodo, cobalto, silicio, manganeso, cobre, molibdeno, selenio, flúor, cromo y zinc.

En Rusia, la hipovitaminosis moderada e incluso grave afecta a nada menos que las tres cuartas partes de la población. Un problema similar es la dismicroelementosis, un exceso de algunos microelementos y una deficiencia de otros microelementos. Por ejemplo, la deficiencia moderada de yodo es un fenómeno generalizado, incluso en las zonas costeras. El cretinismo (por desgracia, sólo como una enfermedad causada por la falta de yodo en el agua y los alimentos) ya no ocurre, pero, según algunos datos, la deficiencia de yodo reduce el coeficiente intelectual en aproximadamente un 15%. Y a un aumento en la probabilidad de enfermedades. glándula tiroides sin duda lleva.

A un soldado prerrevolucionario Ejército ruso con un gasto energético diario de 5000-6000 kcal, se proporcionaba una ración diaria que incluía, entre otras cosas, tres libras de pan negro y una libra de carne. De mil quinientos a dos mil kilocalorías, que es suficiente para un día de trabajo sedentario y acostado, garantiza una falta de aproximadamente el 50% de lo normal de aproximadamente la mitad de las vitaminas conocidas. Especialmente en el caso de que las calorías se obtengan de productos refinados, congelados, esterilizados, etc. E incluso con la dieta más equilibrada, hipercalórica y “natural”, la falta de algunas vitaminas en la dieta puede alcanzar hasta el 30% de la norma. Así que tome un multivitamínico: 365 comprimidos al año.

Mito 2. Vitaminas sintéticas peores que los naturales

Muchas vitaminas se extraen de fuentes naturales, como la PP de la cáscara de los cítricos o como la B12 de un cultivo de las mismas bacterias que la sintetizan en los intestinos. EN fuentes naturales Las vitaminas están escondidas detrás de las paredes celulares y están asociadas con proteínas, de las cuales son coenzimas, y cuánto se absorbe y cuánto se pierde depende de muchos factores: por ejemplo, los carotenoides liposolubles se absorben en un orden de magnitud más completo de las zanahorias. , finamente rallado y guisado con crema agria que contiene grasa emulsionada y vitamina C, por el contrario, se descompone rápidamente cuando se calienta. Por cierto, ya sabes que cuando se evapora el jarabe natural de rosa mosqueta, la vitamina C se destruye por completo y sólo por última etapa Se le añaden preparaciones sintéticas. ácido ascórbico? En la farmacia no les pasa nada a las vitaminas hasta el final de su vida útil (y de hecho, durante varios años más), y en las verduras y frutas su contenido disminuye con cada mes de almacenamiento, y más aún durante el procesamiento culinario. Y después de cocinar, incluso en el frigorífico, esto sucede aún más rápido: en una ensalada picada, después de unas horas, hay varias veces menos vitaminas. La mayoría de las vitaminas en fuentes naturales están presentes en forma de una serie de sustancias similares en estructura, pero diferentes en efectividad. EN drogas farmaceuticas contienen aquellas variantes de moléculas de vitaminas y compuestos orgánicos microelementos que son más fáciles de digerir y actúan con mayor eficacia. Vitaminas obtenidas mediante síntesis química (como la vitamina C, que se produce tanto biotecnológica como puramente químicamente), no se diferencian de las naturales: en estructura son moléculas simples y simplemente no puede haber ninguna "fuerza vital" en ellas.

II. Dosis

Mito 1. Dosis de vitamina para caballos... ayudan con...

EN literatura medica Los artículos sobre este tema aparecen regularmente, pero después de 10 a 20 años, cuando estudios dispersos sobre diferentes grupos población, con diferentes dosis etc. acumulan lo suficiente como para realizar un metanálisis de ellos, resulta que este es otro mito. Normalmente, los resultados de dicho análisis se reducen a lo siguiente: sí, la falta de esta vitamina (u otro micronutriente) se asocia con una mayor frecuencia y/o gravedad de esta enfermedad (más a menudo con una o más formas de cáncer). , pero una dosis de 2 a 5 veces mayor que la norma fisiológica no afecta ni la incidencia ni el curso de la enfermedad, y la dosis óptima es aproximadamente la misma que se indica en todos los libros de referencia.

Mito 2. Un gramo de ácido ascórbico al día protege contra los resfriados y en general contra todo en el mundo.

Dos veces premios Nobel También se equivocan: las hiper y megadosis de vitamina C (hasta 1 e incluso 5 g por día con una norma de 50 mg), que se pusieron de moda por iniciativa de Linus Pauling, como resultó hace muchos años, no no beneficia a los ciudadanos comunes y corrientes. Solo en unos pocos estudios se encontró una reducción en la incidencia (en varios por ciento) y la duración de las infecciones respiratorias agudas (en menos de un día) en comparación con el grupo de control que tomó la cantidad habitual de ácido ascórbico, entre esquiadores y fuerzas especiales que entrenaron. en invierno en el norte. Pero también gran daño de las megadosis de vitamina C no habrá vitamina C, excepto quizás la hipovitaminosis B12 o los cálculos renales, y aun así sólo en algunos de los partidarios más celosos y fanáticos de la ascorbinización del cuerpo.

Mito 3. Es mejor tener muy pocas vitaminas que demasiadas.

Se necesita mucho esfuerzo para obtener suficientes vitaminas. Por supuesto, hay excepciones, especialmente para aquellos que forman parte de la mayoría. complejos multivitamínicos minerales y microelementos: quienes comen una ración de requesón todos los días no necesitan calcio adicional, y quienes trabajan en un taller galvánico no necesitan cromo, zinc ni níquel. En algunas zonas, en el agua, el suelo y, en última instancia, en el cuerpo de las personas que viven en ellas, se encuentran cantidades excesivas de flúor, hierro, selenio y otros oligoelementos, e incluso plomo, aluminio y otras sustancias, cuyos beneficios son desconocido y el daño está fuera de toda duda. Pero la composición de los comprimidos multivitamínicos suele seleccionarse de modo que en la gran mayoría de los casos cubran la deficiencia de micronutrientes del consumidor medio y garanticen la imposibilidad de una sobredosis grave incluso con la ingesta diaria y uso a largo plazo además de la dieta habitual de varios comprimidos.

La hipervitaminosis en la mayoría de los casos ocurre con el consumo prolongado de vitaminas (y solo las liposolubles que se acumulan en el cuerpo) en dosis que son órdenes de magnitud superiores a lo normal. Muy a menudo, y aun así muy raramente, esto ocurre en la práctica de los pediatras: si, por gran inteligencia, en lugar de una gota a la semana, se le da a un recién nacido una cucharadita de vitamina D al día... El resto es prácticamente anecdótico. : por ejemplo, hay una historia sobre cómo casi todas las amas de casa del pueblo compraron bajo el pretexto aceite de girasol Solución de vitamina D robada de una granja avícola. O - dicen que esto ha sucedido - después de leer todo tipo de tonterías sobre los beneficios de los carotenoides, "previniendo el cáncer", la gente empezó a beber litros al día. jugo de zanahoria, y algo de esto no sólo se volvió amarillo, sino que bebió hasta desenlace fatal. Absorber más del máximo de vitaminas determinadas por la naturaleza a través de tracto gastrointestinal con una dosis única es imposible: en cada etapa de absorción en el epitelio intestinal, transmisión a la sangre y de ella a los tejidos y células, se requieren proteínas de transporte y receptores en la superficie de las células, cuyo número está estrictamente limitado . Pero, por si acaso, muchas empresas envasan vitaminas en frascos con tapas "a prueba de niños", para que el bebé no se trague de golpe el suministro de tres meses de la madre.

III. Efectos secundarios

Mito 1. Las alergias pueden ocurrir debido a las vitaminas.

Se puede desarrollar una alergia a algún medicamento que haya tomado antes y parte de cuya molécula sea similar en estructura a una de las vitaminas. Pero incluso en este caso reacción alérgica sólo puede manifestarse por vía intramuscular o administracion intravenosa de esta vitamina, y no después de tomar un comprimido después de las comidas. A veces, las alergias pueden ser causadas por los colorantes, rellenos y agentes aromatizantes que contienen las tabletas.

¿Una manzana al día mantiene alejado al médico?

El análogo ruso de este proverbio - "el arco cura siete dolencias" - también es incorrecto. Las verduras y frutas (¡crudas!) pueden servir como una fuente más o menos fiable de vitamina C, ácido fólico (vitamina B 9) y caroteno. Para obtener norma diaria vitamina C, necesitas beber 3-4 litros jugo de manzana- de manzanas muy frescas o enlatadas, que contienen aproximadamente tantas vitaminas como se indica en el paquete. Las verduras de hoja pierden aproximadamente la mitad de su vitamina C un día después de la cosecha; las verduras y frutas peladas pierden aproximadamente la mitad de su vitamina C después de varios meses de almacenamiento. Lo mismo ocurre con otras vitaminas y sus fuentes. La mayoría de las vitaminas se descomponen cuando se calientan y bajo la influencia de la luz ultravioleta; no coloque una botella de aceite vegetal en el alféizar de la ventana para que la vitamina E que se le agrega no se deteriore. Y al hervir, y más aún al freír, muchas vitaminas se descomponen cada minuto. Y si lees la frase “100 g de trigo sarraceno contienen...” o “100 g de ternera contienen...”, te habrán engañado al menos dos veces. En primer lugar, esta cantidad de vitamina está contenida en el producto crudo y no en el plato terminado. En segundo lugar, las tablas de kilómetros han estado vagando de un libro de referencia a otro durante al menos medio siglo, y durante este tiempo el contenido de vitaminas y otros micronutrientes en variedades de plantas nuevas, más productivas y ricas en calorías y en carne de cerdo, ternera y pollo. por ellos ha disminuido en promedio a la mitad. Es cierto que muchos productos en Últimamente están enriquecidos, pero en general es imposible obtener suficientes vitaminas de los alimentos.

Mito 2. Con la ingesta constante de vitaminas, se desarrolla la adicción a ellas.

Acostumbrarse al aire, al agua, así como a las grasas, proteínas y carbohidratos no asusta a nadie. No recibirá más de la cantidad para la cual están diseñados los mecanismos de absorción de vitaminas, a menos que tome dosis que sean órdenes de magnitud mayores a las necesarias durante varios meses o incluso años. Y el llamado síndrome de abstinencia no es típico de las vitaminas: después de dejar de tomarlas, el cuerpo simplemente vuelve a un estado de hipovitaminosis.

Mito 3. Las personas que no toman vitaminas se sienten muy bien.

Sí, de la misma manera que un árbol que crece sobre una roca o en un pantano se siente maravilloso. Los síntomas de la polihipovitaminosis moderada, como debilidad general y letargo, son difíciles de notar. También puede resultar difícil adivinar que la piel seca y el cabello quebradizo no deben tratarse con cremas y champús, sino con vitamina A y zanahorias guisadas, que los trastornos del sueño, la irritabilidad o dermatitis seborreica Y acné- signos que no son neurosis o desequilibrio hormonal, sino falta de vitamina B. La hipo y avitaminosis grave suelen ser secundarias, causadas por alguna enfermedad en la que se altera la absorción normal de vitaminas. (Y viceversa: la gastritis y la anemia, una alteración de la función hematopoyética, visible a simple vista por el color azul de los labios, pueden ser tanto consecuencia como causa de hipovitaminosis B12 y/o deficiencia de hierro). Y la conexión entre hipovitaminosis y aumento de la morbilidad, hasta una mayor incidencia de fracturas con deficiencia de vitamina D y calcio o una mayor incidencia de cáncer próstata con falta de vitamina E y selenio, perceptible solo con análisis estadístico muestras grandes (miles e incluso cientos de miles de personas, y a menudo) cuando se observan durante varios años.

Mito 4. Las vitaminas y los minerales interfieren con la absorción mutua.

Este punto de vista lo defienden especialmente activamente los fabricantes y vendedores de diversos complejos de vitaminas y minerales para administración por separado. Y en apoyo, citan datos de experimentos en los que uno de los antagonistas ingresó al cuerpo en la cantidad habitual y el otro, diez veces más. grandes dosis(arriba mencionamos la hipovitaminosis B12 como resultado de la adicción al ácido ascórbico). Las opiniones de los expertos sobre la conveniencia de dividir la dosis diaria habitual de vitaminas y minerales en 2-3 comprimidos difieren exactamente al revés.

Mito 5. "Estas" vitaminas son mejores que "esas".

Normalmente, los preparados multivitamínicos contienen al menos 11 de las 13 vitaminas conocidas por la ciencia y aproximadamente la misma cantidad de elementos minerales, cada uno del 50 al 150% de la valor diario: hay menos componentes, cuya escasez es extremadamente rara, y hay más sustancias que son especialmente útiles para todos o determinados grupos de la población, por si acaso. Estándares en diferentes paises varían, incluso dependiendo de la composición de la dieta tradicional, pero no mucho, por lo que no se puede prestar atención a quién establece este estándar: la FDA estadounidense, la Oficina Europea de la OMS o la Comisaría de Salud del Pueblo de la URSS. En los medicamentos de una misma empresa, especialmente diseñados para mujeres embarazadas y lactantes, personas mayores, deportistas, fumadores, etc., la cantidad de sustancias individuales puede variar varias veces. Para los niños, desde bebés hasta adolescentes, también se seleccionan las dosis óptimas. Por lo demás, como dijeron una vez en un anuncio, ¡todos somos iguales! Pero si el envase de un “complemento alimenticio natural único elaborado a partir de materias primas respetuosas con el medio ambiente” no indica el porcentaje de la norma recomendada o no dice en absoluto cuántos miligramos y microgramos o unidades internacionales (UI) contiene una porción, esto es una razón para pensar.

Mito 6. La leyenda más nueva.

Hace un año, la noticia se difundió en los medios de todo el mundo: los científicos suecos demostraron que suplementos vitamínicos¡matando gente! ¡¡Tomar antioxidantes en promedio aumenta la tasa de mortalidad en un 5%!! Por separado, vitamina E - en un 4%, betacaroteno - en un 7%, vitamina A - en un 16%!!! O incluso más: ¡probablemente queden muchos datos sin publicar sobre los peligros de las vitaminas!

Es muy fácil confundir causa y efecto en un enfoque formal del análisis de datos matemáticos, y los resultados de este estudio han provocado una ola de críticas. De las ecuaciones de regresión y correlaciones obtenidas por los autores del sensacional estudio (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), se puede sacar exactamente la conclusión opuesta y más plausible: más restauradores Lo toman aquellas personas mayores que se sienten peor, se enferman más y, en consecuencia, tienen más probabilidades de morir. Pero probablemente otra leyenda circulará en los medios y conciencia pública Mientras que otros mitos sobre las vitaminas.

Vitaminas – materia orgánica, que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo y los órganos internos. Nuestro cuerpo no sintetiza muchos tipos de vitaminas, por lo que deben obtenerse regularmente a través de los alimentos. Contribuyen al funcionamiento normal, por lo que, en caso de su deficiencia o exceso, pueden surgir problemas de salud. Los complejos vitamínicos se dividen según ciertos criterios, es decir, una determinada vitamina es responsable del estado del cabello, las uñas y los dientes, otra es responsable del crecimiento y desarrollo. Casi todos los grupos son responsables del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos. Tres patologías están asociadas con un suministro deficiente de vitaminas al cuerpo. Deficiencia – hipovitaminosis, ausencia – deficiencia de vitaminas, exceso – hipervitaminosis. Se pueden encontrar en muchos alimentos o se pueden tomar preparaciones vitamínicas especiales.

La ciencia conoce 13 especies, necesario para una persona. La mayoría de ellos son producidos por el propio cuerpo, algunos deben recibirse únicamente con alimentos. Desgraciadamente, no todos ellos están plenamente asimilados. Y como resultado, esto puede provocar escasez. Por ejemplo, un exceso de C provoca enfermedad renal.

¿Qué vitaminas hay y cómo se absorben?

Qué vitaminas existen, qué alimentos las contienen y cómo se absorben los diferentes grupos de vitaminas, lo consideraremos más a fondo.

• A (retinol): su tarea principal es apoyar el sistema inmunológico, buen estado nervioso y tejido óseo. Un exceso de este tipo provoca dolor de cabeza, fiebre, náuseas, vómitos, enrojecimiento de la piel, sequedad y picor de la piel. La deficiencia puede estar determinada por síntomas como piel seca e infecciones. Tiene un efecto beneficioso cuando se consume con aceite vegetal, mantequilla y crema agria. Contenido en los siguientes alimentos: hígado, zanahorias, grasa de pescado, yema;
• C – afecta la creación de colágeno. La hipervitaminosis provoca diarrea, irritación del estómago y alergias. En caso de deficiencia, se siente la fragilidad de los vasos sanguíneos, el sangrado de las encías y permite que el cuerpo contraiga infecciones. Contenido en escaramujos, acedera, perejil, cítricos, grosellas, repollo;
• D – la función principal es controlar la absorción de calcio y fósforo. Responsable de la salud de dientes y huesos. En exceso provoca debilidad, pérdida de apetito, vómitos, náuseas, estreñimiento, diarrea y aumento de la presión arterial. No se recomienda tomarlo sin calcio. La deficiencia se caracteriza por dolor en las articulaciones, dientes torcidos y crecimiento lento;
• E – regula el funcionamiento sistema reproductivo, corazones. La hipervitaminosis puede provocar náuseas, vómitos y diarrea. Se absorbe mejor con vitamina C, la deficiencia se manifiesta con aparición de anemia y cambios de humor;
• la tarea principal de B1 es el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, operación normal hígado, sistema nervioso, corazones, luchando activamente con Enfermedades de la piel. La sobredosis es extremadamente rara. Las verduras que contengan esta sustancia deben consumirse crudas. Deficiencia – irritabilidad, insomnio, impotencia, enfermedades del sistema nervioso y del corazón;
• B2 y B6: su función principal son los procesos metabólicos de grasas, proteínas y carbohidratos. Para que se absorban bien, es necesario hervir las verduras. La deficiencia causa caspa, caída del cabello y visión borrosa. Se puede encontrar en el hígado, huevos de gallina, requesón, cebollas verdes;
• B12 – participa en Procesos metabólicos. Bien absorbido cuando administración simultánea Con ácido fólico. Se puede encontrar en bacalao, corazón, hígado, riñones, requesón;
• B3 – participa en la hematopoyesis y es el más resistente a la cocción. Contenido en levadura, leche, bacalao, avellanas, pollo, granos de café;
• B9 – los sistemas circulatorio e inmunológico no pueden prescindir de él. Se destruye fácilmente durante la cocción, interactúa mejor con B12 y C. El hígado, la naranja, los guisantes, las espinacas, las nueces y el requesón son alimentos ricos en vitamina B9;
• K – es responsable de la coagulación sanguínea, el metabolismo óseo y reduce el dolor. Resistente al calor y a la cocción. Contenido en peras, espinacas, cebollas, lechuga, brócoli.

B5, B7 tampoco son menos importantes, sin los cuales el cuerpo no puede prescindir.

¿Por qué las vitaminas no se absorben en el cuerpo?

No todas las vitaminas se absorben. Esto suele tener consecuencias negativas. Cuando los más mínimos síntomas, es necesario consultar a un médico para averiguar la causa y eliminarla lo antes posible.

Un factor que influye en este proceso puede ser que algunos se absorben mal por sí solos, por lo que es necesario tomarlos con otros.

1. La vitamina A se absorbe mejor con complejo vitamínico B, D, E, el efecto se ve reforzado por el zinc, el fósforo y el calcio.
2. B combina mejor con C y magnesio.
3. C, es mejor tomar con calcio, magnesio.
4. D interactúa bien con A, C, calcio, fósforo.

Si la gente encuentra este problema, la pregunta principal sigue siendo: ¿Por qué las vitaminas no se absorben en el cuerpo? Especialistas altamente calificados pueden responder a esta pregunta, porque en ella influyen muchos factores.

¡Importante! No debe determinar de forma independiente el motivo de la mala absorción de vitaminas en el cuerpo; definitivamente debe comunicarse con un especialista para evitar consecuencias negativas.

Las principales razones que impiden la absorción son:

• fumar, las sustancias contenidas en el tabaco destruyen los grupos de vitaminas A, C. Este grupo es responsable de la funcionalidad normal. sistema inmunitario, protege contra infecciones, virus, bacterias;
• grande ejercicio físico: Durante el ejercicio activo, la respiración se intensifica, se aceleran los procesos de quema de grasas y oxidación de azúcares. Como resultado del entrenamiento activo constante, se eliminan del cuerpo grupos como C, B6 y B2, cuya principal tarea es la absorción de proteínas;
• el estrés conduce a la destrucción de los grupos B, E, C;
• medicamentos. Si toma antibióticos, medicamentos contra la acidez de estómago y otros medicamentos durante mucho tiempo, experimentará falta de N, K, V, D;
• La deficiencia de productos lácteos fermentados puede provocar su destrucción. grupos de vitaminas B, K, C, que provoca diversas enfermedades;
• un estilo de vida activo por la noche conduce a una deficiencia del grupo D;
• Abuso de alcohol: la mayoría de las vitaminas no pueden proporcionar acción positiva cuando el alcohol ingresa al cuerpo;
• productos semiacabados: al comer salchichas, salchichas y otros productos de carne, nuestro cuerpo necesita gastar gran cantidadútil sustancias vitamínicas, para neutralizar los nitratos y nitritos resultantes del consumo de productos cárnicos semiacabados;
• Los alimentos fritos no contienen vitaminas y, por lo tanto, no aportan ningún beneficio para la salud.

¡Importante! Recuerda: para sentirte sano y vigoroso sólo necesitas consumir comida fresca, no abuses de las bebidas alcohólicas, deja todo malos hábitos, ejercicio, pero con moderación. Ser examinado periódicamente por especialistas. Trate de no descuidar el descanso nocturno y no dar motivos de estrés. Después de todo, ¡solo tú puedes cuidar tu salud!

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