Чому небезпечно голодувати перед пляжним сезоном? Одноденне голодування: користь та шкода, особливості та правила

Незважаючи на те, що методика голодування застосовується здавна, лікарі не дійшли спільну думкущодо безпеки процедури. Фахівці розділилися на два табори, кожен із яких має аргументи «за» та «проти» голодування. Противники відмови від їжі стверджують, що шкода голодування в стресі для організму, прихильники доводять протилежне, мотивуючи тим, що, зазнавши голоду, організм включає всі свої резервні сили. Спробуємо розібратися, що може відмовити їжі для людини, і коли варто (якщо варто) голодувати.

Що таке голодування

Голодування – це відмова від продуктів, що має призвести до зниження ваги або вплинути на здоров'я. Коли говорять про голодування, насамперед припиняють вживання продуктів з метою унеможливити потрапляння в організм жирів та вуглеводів. Людина, яка прибирає зі свого раціону ці компоненти, не враховує їх важливості для організму. Нестача жирів та вуглеводів негативно позначиться на роботі внутрішніх органів, злагодженості дії багатьох систем. Вуглеводний дефіцит стає причиною занепаду сил, небажання активно рухатися, відзначається зниження емоційного рівня.

Відмова від продуктів має бути грамотною та продуманою. Раціональна помірність надає на організм позитивний вплив. Необхідно обдумано підходити до цього питання і голодувати лише після відвідування лікаря, коли він виключить потенційну небезпекудля здоров'я.

З продуктами харчування наше тіло надходить енергія, яка призначається для підтримки оптимального рівня життєдіяльності та активності організму. Ми поглинаємо не лише корисні продукти, які прискорюють метаболізм та допомагають виводити шлакові накопичення. Неповноцінна їжа, навпаки, наповнює організм компонентами, які відкладаються як шлаків, забивають просвіти судин, суглоби.

Ці відкладення виводяться насилу, до того ж вони отруюють організм і стають причиною порушення здоров'я.

Лікувальне голодування повна відмовавід їжі. Внаслідок цього організм перебудовує свою роботу і позбавляється небезпечних накопичень, він активізує приховані резервита знаходить альтернативний шлях існування без їжі. Вуглеводні та жирові запаси починають активно використовуватися, людина позбавляється від зайвої вагиі повністю перебудовується більш активний спосіб існування. Відбувається оздоровлення тканин та самозвільнення від шкідливих запасів, отрут, деяких захворювань на рівні клітини.

Що являє собою чайний гриб?

Історія методики голодування

Відмова від їжі – практика не десятиліття. Ще в Стародавню Греціюголодування було поширене та активно застосовувалося. Біблійні герої та пророки використовували голод, і про це є численні згадки. Ісус, Мойсей обходилися без їжі сорок днів. Сучасні автори методик – Поль Брег та Герберт Шелтон запропонували свої варіанти відмови від їжі, випробувані та протестовані на собі. Вони стверджували, що в результаті застійних явищта зашлакованості повноцінний обмін речовин уповільнюється. Голодування здатне запустити процеси самоочищення та прискорити метаболізм, який уповільнений.

Якщо курс помірності оформлений та проведений правильно, результатом від голодування стане:

• очищення організму на клітинному рівні;
• омолодження;
• покращення загального самопочуття;
• усунення багатьох патологій;
• рятування від зайвих кілограмів.

Не дарма під час хвороби організм підсвідомо відмовляється від їжі, показуючи, що їжа лише ускладнить одужання.

Переваги періодичного голодування

Науково доведено, що нетривале голодування є рівноцінним за результативністю тривалого періоду обмеження вживання калорій. Контроль надходження їжі в організм протягом недовго дає такий результат:

• запускається процес окиснення;
• збільшується чутливість до інсуліну;
• знижується рівень холестерину;
• підвищується кількість антиоксидантів, які у кров;
• виробляється гормон росту, який позитивно впливає на загальний станздоров'я;
• активізується робота імунної системиі збільшується опірність захворюванням;
• відновлювальні процеси відбуваються швидше, покращується регенерація клітин;
• відбувається очищення печінки вже за вісім годин голодування.

Починати голодувати рекомендується з дванадцятигодинної перерви між першим та останнім прийомом їжі. Поступово відстань між їдою слід збільшити до вісімнадцяти годин. Якщо дозволяє здоров'я, максимальний проміжок може сягати двадцяти чотирьох годин. Такий метод практикується не частіше ніж раз на тиждень. Регулярне проведення голодних днів дозволяє врівноважити рівень цукру і холестерину в крові, менше хворіти і бадьоріше почуватися. Внаслідок цього відбудеться уповільнення процесів старіння.

У чому користь та шкода вершкового масла?

Особливості правильного голодування

Не кожне голодування може принести користь та допомогти нормалізувати стан. Неправильно організований процесздатний нашкодити здоров'ю та стати причиною збою у роботі важливих органів. Є три основні правила відмови від їжі:

• необхідно вибрати правильний методголодування, який враховуватиме індивідуальні особливості здоров'я людини та наявність досвіду відмови від їжі у минулому;
• проведення обов'язкових підготовчих процедур на початок голодування: очищення організму, зменшення кількості їжі, збільшення проміжків між їжею;
• контроль за станом здоров'я в процесі обмежень, своєчасне реагування на будь-яке можливе негативний прояввідмови від голоду при необхідності.

Таким чином, корисне для здоров'я голодування має бути безпечним. Варто відмітити що дана методикапринесе результат лише у разі відмови від шкідливих звичок, ведення здорового способужиття та занять фізичною активністю. Правильне утримання можливе лише за активної співпраці з лікарем, коли він підкоригує план заходів з урахуванням індивідуальних особливостейздоров'я. Є низка правил щодо правил голодування:

1. Повинен бути здійснений правильний вхід та вихід – плавна підготовка організму до обмежень та поступовий вихід із голоду, та повернення до звичайного режиму харчування. Цей період повинен дорівнювати самому періоду відмови від їжі. Ретельно переглядається раціон харчування: потрібно відмовитися від важкої їжі та збільшити кількість рослинних продуктів.
2. Питний режим- Запорука успішного курсу голодування. Оптимальний водний балансдозволить максимально легко пережити стрес відмови від їжі. Категорично не рекомендуються сухі голодування, вони лише посилюють хворобливі станизбільшуючи кількість шлакових накопичень.
3. Не рекомендується голодувати довше доби. Це найоптимальніший термін для позитивних змін.
4. Під час голоду потрібно обмежити навантаження на організм. Однаково важко в цей період даються фізичні або розумові навантаження. Будь-які енерговитратні дії не показані.
5. Під час голодування можна пити лише воду, ніякий чай і тим більше кави не можуть прийматись. Це категоричне правило, яке не можна порушувати.

Користь лікувальних методів безумовна, якщо голодуючий усе робить правильно. Голодування також може завдати й певної шкоди здоров'ю. Йдеться про голод, який триває понад добу.

При порушенні правил відмови від їжі спостерігаються такі патології:

• витрачаються не жирові, а білкові накопичення, що призводить до млявості та в'ялості шкірних покривів, передчасним утворенням зморшок;
• тривале утримання від їжі призводить до збоїв у роботі імунної системи та беззахисності перед атаками ззовні;
• розвиток анемії проявляється погіршенням самопочуття, швидкою стомлюваністю, неможливістю концентрувати увагу;
• зменшується запас вітамінів в організмі, що проявляється поганим станомзубів, волосся, нігтів, зниження життєвого тонусу.

Правильно організоване утримання від їжі дасть позитивний результатта допоможе впоратися з багатьма хворобами, важливо дотримуватись рекомендацій фахівців та не коригувати самостійно курс терапевтичного голодування.

Періодичне чи інтервальне голодування – це простий, але забутий секрет здоров'я. Його часто і масово практикували в минулому, але з розвитком та популяризацією харчової промисловостіприйом їжі став практично безперервним. Наші пращури не знали, що таке чотириразове харчування, вони не пили каву та чай з цукерками та печивом. Вони багато працювали з самого раннього ранкуі до вечора, харчуючись 1-2 рази на добу. Для них це було нормою. Самі того не підозрюючи, вони дотримувались періодичного голодування, завдяки якому зміцнювали своє здоров'я та продовжували своє життя. У чому полягає його користь? Про це йтиметься у цій статті.

Що таке періодичне (інтервальне) голодування

В основі інтервального голодування лежить гармонія. Адже відомо, що здорова та щасливе життя- Це баланс у всьому. Тому цьому простому правилуслід дотримуватись і у своєму раціоні харчування. Голод у разі не повинен перевищувати ситість, а ситість — голод.

Як правило, більшість людей починає свій день з їди, і продовжують цей процес протягом усього дня, закінчуючи лише перед самим відходом до сну. Так як вони сплять близько 8 год, то виходить, що їх організм постійно перебуває в стані перетравлення їжі. Це призводить до порушення процесів енергообміну. Саме тому постійно хочеться їсти щось перекусити і переслідує почуття втоми. Насправді ж люди загодували себе настільки, що не знають якого це бути енергійними.

Періодичне голодування - це усвідомлене обмеження часу прийому їжі з метою допомогти своєму організму очиститися та оздоровитися, а також підвищити свою енергоємність, набути бадьорості. Іншими словами, в визначений часлюдина їсть, потім на кілька годин повністю відмовляється від їди. Цей спосібголодування відмінно підійде людям, яким важко з тих чи інших причин влаштовувати собі тривалі.

Користь періодичного голодування для здоров'я

• зміцнення імунітету,
• профілактика онкологічних захворювань,
• лікування різних хвороб,
• підвищення рівня гормону росту,
• очищення організму від токсинів, слизу та шлаків,
• нормалізація метаболізму,
• схуднення,
• покращення настрою та самопочуття,
• підвищення енергії, приплив бадьорості,
• поліпшення стану шкіри, волосся та нігтів,
• рятування від шкірних висипань,
• підвищення мозкової діяльності.

Очищення організму

Як уже було сказано вище, більшість сучасних людейдуже багато їдять. Їх раціон харчування складається з кількох прийомів їжі. Внаслідок цього їх організм перебуває у постійному процесі перетравлення та засвоєння їжі. Періодичне голодування дозволяє йому переключитися на самоочищення.

Дуже цікаво, що всі ссавці періодично голодують. Неможливо знайти у природі тварину, яка їсть без перерви. Давно помічено, що домашні вихованці хворіють людськими хворобамита мають нетривалий період життя. Адже що більше воно їсть, то менше воно живе. Це "правило" стосується і людини.

Скидання зайвої ваги

Як неважко здогадатися, виведення шлаків призводить і до скидання зайвої маси тіла. У чистому організмі налагоджуються обмінні процеси, покращується метаболізм, а отже підтримувати фігуру у добрій формі значно простіше.

Чистота свідомості та підвищена концентрація

Через вживання надмірно великої кількості їжі, до того ж, низької якості, засмічуються не тільки органи травної, дихальної та кровоносної системи. У головному мозку також накопичуються токсини, які негативно позначаються на його конвективній функції та свідомості людини.

Інтервальне голодування призводить до його очищення. Зверніть увагу, що люди, що дотримуються здорового раціонута періодичної відмови від їжі, більш усвідомлені, у них гарна концентрація та пам'ять.

Підвищення енергії

Вище вже говорилося, що чим більше людейїсть, тим більше хоче спати. Пов'язано це з тим, що вся енергія йде на засвоєння їжі.

Періодичне голодування вивільняє її, в людини з'являються додаткові сили, ентузіазм та відмінний настрій.

Підвищення рівня гормону росту

Голодування сприяє підвищенню секреції гормону росту (соматотропіну) у кілька разів. Адже він відповідає за здоров'я суглобів, відновлення клітин, стан шкіри, м'язовий ріст, силові показники і т.д.

Лікування хвороб

Доведено, що інтервальне голодування сприяє уповільненню зростання ракових клітин, і навіть запобігає їх появі.

Крім цього, тимчасова відмова від їжі виліковує діабет другого типу, підвищує тривалість життя, запускає відновлення клітин та очищення міжклітинного простору, знижує окислювальні та запальні процеси в організмі.

Схеми періодичного голодування

Популярним способом голодування є відмова від їжі на нетривалий час (менше 24 год). Найбільш дієвими схемамибуло виявлено дві:

Інтервальне голодування 16 на 8

16 год на добу ви голодуєте, а у 8-годинне вікно їсте. Наприклад, сніданок у 10 годранку, а останній прийом їжі в 18 год;

Інтервальне голодування 20 на 4

Голод протягом 20 год, а час їжі - 4 год. Це просунутіший спосіб для людей, хто вміє слухати свій організм.

Важливо врахувати, що харчуватись у такі дні необхідно корисною їжею, переважно рослинною їжею. Смузі, салати посилять ефект очищення та оздоровлення тіла. Харчуючи, наприклад, фастфудом ви лише посилите шкідливі процеси, які у ньому. Згодом звинуватите у цьому практику періодичного голодування.

У сучасному світілюдям стало дуже складно повірити в те, що голодування надає більше сил та енергії, ніж харчування. Якщо ви спробуєте одну із схем періодичного голодування, то відчуєте його переваги на собі.

Інтервальне, циклічне голодування для схуднення, здоров'я та довголіття

Дуже багато жінок і чоловіків намагаються тримати своє тіло в ідеальній формі, але щоб досягти відмінних результатів, не завжди достатньо правильного харчування та фізичних навантажень, багато спортсменів і тих, хто худне, застосовують метод голоду. На жаль, прихильники голодувань не багато знають про те, якими можуть бути наслідки голодування, особливо якщо проводити постійні відмови від їжі без підготовки.

Наслідки голодування не рідко бувають справді жахливими, багато лікарів говорять про те, що молоді дівчата, захопившись таким методом зниження ваги, приїжджають до лікарні на швидкій діагноз «анорексія» або більше страшними захворюваннями. Як кажуть багато прихильників правильного харчування, дівчина має щотижня влаштовувати голодування на воді, при цьому повністю відмовляючись від будь-якої їжі на цей період. На жаль, багато дієтологи намагаються відмовити своїх пацієнтів від настільки сумнівного методу схуднення та очищення, оскільки він може зашкодити організму.

Прихильників голодування стає все більше, і далеко не всі розуміють, чому для організму людини такий стрес може бути згубним, адже багато джерел говорять про неймовірної користіголоду. Якщо прочитати трохи більше інформації про цей метод зниження ваги, то можна дізнатися, що на думку фахівців, саме відмова від їжі допомагає прибрати з систем органів усі шлаки і токсини.

Також за період голоду можна скинути багато зайвої ваги, крім цього відмова від їжі дозволяє підвищити імунітет та покращити роботу травної системи. Але і це ще не все, деякі щиро вірять, що голод може вилікувати від небезпечних і невиліковних захворювань, які доводиться лікувати лише сильними препаратами

Є невелика правда в тому, що голод дає можливість скинути зайву вагу, адже в будь-якому випадку, коли в організм не надходить їжа, йому доводиться витрачати власні джерела енергії. Але коли відчуття голоду минає, виникає сильна слабкістьта інші недуги, все це відбувається з тієї причини, що в організм не надходять важливі вітамінита мінерали, це позначається на самопочутті.

Як поводиться організм під час голоду?

Не рідко пацієнти скаржаться на запах з рота при голодуванні, і пронос під час голодування, також у багатьох болить шлунок і виникає печія при голодуванні, причини цих недуг досить прості, про них ми і будемо писати докладніше нижче. Отже, варто розглянути те, як поводиться організм людини в тому випадку, якщо в нього перестає надходити їжа, яка є цінним і єдиним джерелом енергії. Зараз ми розповідатимемо лише про той голод, який триває понад дві доби, оскільки це вже можна вважати тривалим голодуванням.

Так як у шлунок не потрапляє їжа, організму через кілька днів посиленої роботидоводиться переходити на власні ресурси, які постійно зберігалися постійно до голоду. На жаль, коли організм використовує свої ресурси, це негативно позначається на роботі всіх систем органів, річ у тому, що наше тіло витрачає не лише непотрібні нам жири, а й дуже важливі білкиякі беруть участь у процесі створення нових клітин.

Якщо білка буде недостатньо, це призводить до в'ялості шкіри, потім з'являються зморшки, а також значно погіршується самопочуття, оскільки слабшають м'язи. Коли голодування триває надто довго, у людини розвивається білкова та енергетична недостатність, яка може бути різного ступенятяжкості, також нерідко трапляються випадки виснаження.

Разом з цим погіршується і якість життя, тому що дівчина просто не може думати про щось інше, як про відчуття голоду, не рідко може з'явитися запах ацетону при голодуванні з рота, також спостерігається діарея, може хворіти на живіт і область шлунка, через деяке час проявляється сильна слабкість та наростаюча нудота.

Багато хто вважає, що голод допомагає підвищити імунітет, але це не так, адже в такий період захисні сили організму різко знижуються, тому саме в період повної утримання від їжі жінки захворювання на грип та застуду. Не рідко можна спостерігати загострення інших хронічних захворювань, які тривалий час взагалі не турбували жінку

Так як імунітет пригнічений, організм не може нормально чинити опір навіть найпростішим захворюванням, так що тут говорити про більш серйозні проблемизі здоров'ям. У багатьох жінок, які були прихильниками голоду, спостерігався розвиток пухлин, також значно знижувалися розумові здібності, значно порушувався гормональний фонщо вело до безпліддя. Лікарі помічали, що у голодуючих частіше спостерігаються розлади шлунка та кишечника, також жінки ставали більш нервовими, погіршувалась робота серця та судин, відбувалося порушення. електролітного балансу, а це призводило до непритомності та судом.

Кілька років тому лікарі рекомендували своїм пацієнтам суворе голодування в тому випадку, якщо хворого доставляли до лікарні. гострим апендицитом, шлунковими та кишковими кровотечами, а також при тяжких травмах, при яких людина втрачає свідомість на тривалий час. Але хоча це голодування і застосовували протягом певного часу, кожному хворому вводили внутрішньовенно такі речовини, як глюкозу, електроліти та різні амінокислоти в рідкому вигляді. Всі ці компоненти були життєво необхідні людині, яка перебуває в тяжкому стані, оскільки глюкоза та інші компоненти допомагали організму повноцінно відновлюватися.

На сьогоднішній день медики впевнені, що повна відмова від їжі пацієнту не може піти на користь, оскільки повноцінному харчуванніпотребує кожен організм, навіть хворі непритомні повинні отримувати необхідні речовини.

Якщо хворий буде непритомним, то для нього використовується спеціальна енергетична суміш із речовин, які допоможуть підтримати життя людини, у таких сумішах використовують білки, легкі жири, амінокислоти та вуглеводи. Раніше склади вводили внутрішньовенно, зараз поживні суміші вводять в організм через спеціальний зонд, якщо людина не може сама харчуватися. Виходячи з цього можна зрозуміти, що відмова від їжі просто не може бути корисною для організму, оскільки це певний стрес та ризик.

Вплив голоду на організм вже повністю вивчений, тому можна знайти безліч доказів про те, чому краще не відмовлятися від їжі, особливо на тривалий час. Багато дівчат можуть сказати, що лише за допомогою голоду можуть прибрати зайві кілограмина талії, але тут криється небезпека. Вся справа в тому, що коли організм розуміє, що їжа не надходить у шлунок, він починає витрачати всі збережені ресурси, то вага поступово знижується.

Але як тільки жінка виходить з дієти, організм одночасно відкладає з'їдене у відкладення жиру, а відчуття голоду стає все сильніше, змушуючи дівчину переїдати. Все це призводить не тільки до стрімкого набору ваги, а й до погіршення здоров'я, крім цього, кілограми зазвичай повертаються надміру.

Наслідки голоду для здоров'я

Вплив тривалого голоду на організм може бути дуже небезпечним, достатньо лише розглянути приклади жінок, які часто практикують. даний методзниження ваги. Варто пам'ятати про те, що недолік поживних речовинбезумовно позначиться на нормальній роботіорганізму, адже тіло позбавляється не тільки звичної енергії, а й важливих мікроелементів, мінералів та вітамінних речовин.

Страждає не тільки сам організм в цілому, але і краса жінки, для початку нестача речовин позначається на здоров'ї нігтів, зубів, волосся і шкіри, нігтики шаруються, зуби темніють і руйнуються, а волосся випадає. Також можна звернути увагу на шкіру, вона стане тьмянішою, прищики почнуть з'являтися набагато частіше, а також знизиться пружність і зморшки будуть помітнішими.

Дівчатам з ожирінням взагалі не варто практикувати цей метод, тому що зайві кілограми починають йти досить швидко, а шкіра не встигає адаптуватися до такої швидкої роботи. У результаті виходить, що шкіра обвисає і стає в'ялою, це буде помітно на обличчі, в стегнах, животі, а також на сідницях. Крім цього організм починає розщеплювати білок, який забезпечує пружність шкіри, а коли білка в шкірі стає менше, то і зовнішній виглядзначно погіршується.

Чим загрожує голодування?

У підлітків і людей із хронічними захворюваннями можуть розвинутися інші хвороби, оскільки постійний голодвикликає збій травлення, також дівчатам у підлітковому віціне варто застосовувати таку дієту, щоб не порушити гормональний фон, інакше можна отримати додаткові жіночі захворювання. Головна небезпекав тому, що тіло витрачає білки, а після виходу з дієти ці білки відразу замінюються жировою тканиною, таким чином виходить, що зайвого жирудодається набагато більше, ніж було до початку схуднення.

Наш організм запрограмований таким чином, що якщо періодично влаштовувати голодування, то він не зможе нормально сприймати постійний приплив їжі. Організм запам'ятовує інформацію про те, що «чорні» дні можуть настати будь-якої миті, тому зберігає велика кількістьзайвого жиру, щоб у важкий час використати цей запас. Таким чином виходить, що після кожної суворої дієтиорганізм намагається набрати якнайбільше кілограмів, щоб пізніше витратити їх під час дієти.

Шкода голодування

Шкідливість голодування може не відчуватися в перші кілька днів обмежень, оскільки багато симптомів можна списати саме на нестачу їжі, але відсутність їжі може призвести до дуже плачевних результатів. Багато дівчат здивовані, коли після голоду кілограми повертаються, та ще й у більшій кількості. Якщо розглянути населення США, то там дуже багато повних людей, які стали жертвою неправильного харчування, а також постійних дієт. А ось Франція та Японія відрізняється тим, що в цих країнах люди більш віддані правильному харчуванню і своїй рідній кухні, тому проблеми з ожирінням там зустрічаються не так часто.

Шкода спостерігається і в перебудові організму, багато хто зауважує, що з рота починає неприємно пахнути, жінки вважають це токсинами, які виходять з організму, але насправді неприємний запахможе свідчити про порушення у роботі шлунка та кишечника.

Вплив голодування, що веде до неприємним результатам, вже знайоме безлічі молодих жінок в нашій країні, тому що дівчата до тридцяти майже в сорока відсотках випадків мають зайву вагу. На превеликий жаль голодування не допоможе очистити організм від усього зайвого, але може принести багато проблем зі здоров'ям, яких раніше не було.

Анорексія як наслідок голодувань

Траплялися такі випадки, коли жінки надмірно захоплювалися відмовою від їжі, намагаючись скинути якнайбільше зайвої ваги, у цьому випадку у дами розвивалася анорексія. Це захворювання вважається психофізичним, тому необхідна допомога як лікаря, а й психолога.

Виявляється таке захворювання в тому випадку, якщо голодування проводяться часто, тоді організм просто перестає відчувати почуття голоду, а маса тіла стрімко знижується, це захворювання все частіше зустрічається у професійних фотомоделей.

Анорексія може проявитися на тлі голодування, а також стресу, що часто переноситься, в деяких випадках хвороба завершується летальним кінцем.

Швидше за все дуже багато жінок все ж таки знають про те, що повна відмова від їжі може завдати багато шкоди здоровому організму, але не надають цьому значення. Адже голод може бути безпечним, якщо проводити його під суворим контролем лікаря, і з ретельною підготовкою організму. Правильна підготовкагратиме дуже велику роль у відмові від їжі.

«І схуднення, і очищення, і, оздоровлення тіла і душі все це може вам дати саме голодування, найдавніший методсамовідновлення організму, дарований нам природою ... »- це цитата із потоку оздоровчої літератури.

Однак ті, хто вже випробував голодування на собі, відзначають далеко не однозначні результати від цього чудодійного засобу. Після вірогідного схуднення вага не тільки дуже швидко повертається до вихідних величин, але майже завжди збільшується.

Найсумніший синдром очікує голодуючих на стадії так званого кетоацидозу, коли при загальному синьо-зеленому кольорі обличчя з рота виходить огидний запах ацетону, голова розколюється від болю, сеча нагадує помої та мають місце інші малоприємні симптоми, які в книгах голодування розглядаються не інакше як свідчення процесу очищення, що почався. «Весь цей бруд,- наполегливо повторюють автори книг з лікувального голодування, - і є ті самі шлаки і токсини, які накопичилися у вашому організмі, в кістках і жирах, і тільки на те і чекають, коли ж ви почнете комплексне очищенняза допомогою голодування та інших методів оздоровлення організму». Іншими словами, нас намагаються переконати в тому, що ці міфічні нескінченні токсини десь ховалися в закутках нашого зашлакованого організму до початку очисного голодування.

Що відбувається із організмом?

Розглянемо, що саме відбувається в нашому багатостраждальному організмі за тривалого повного голодування, коли в організм не надходить жодної їжі: ні білків, ні жирів ні вуглеводів, а лише вода в необмежених кількостях. Іноді і вода не надходить, якщо мова йдепро так зване сухе голодування. Це означає, що організм повинен на якийсь, на щастя, обмежений час забезпечувати свої внутрішні потреби у джерелах енергії за рахунок власних внутрішніх резервів. Просто тому, що взяти їх більше нема звідки.

На сьогоднішній день відомі три основні субстрати для підтримки поточних метаболічних процесів у нашому організмі. нормальних умовах. Це цукор у вигляді глюкози, жири у вигляді жирних кислот та так звані кетонові тіла.

Деякі органи здатні використовувати всі ці три види палива для забезпечення своєї життєдіяльності. Однак, наприклад, нервові клітиниможуть працювати тільки на глюкозі, а за її нестачі гинуть і, як відомо, не відновлюються. Саме тому деякий постійний рівень цукру у крові завжди підтримується всіма можливими способами. І в першу чергу, наш організм не допускає зниження рівня глюкози в крові, того стану, який лікаря називають гіпоглікемією (дослівно: низький вміст глюкози в крові), оскільки, висловлюючись лікарською мовою, це може бути несумісним із життям.

Без будь-якої їжі, рівень цукру в крові помітно знижується. Різко знизити рівень цукру можна, наприклад, і внутрішньом'язової ін'єкціїінсуліну. При передозуванні інсуліну рівень цукру в крові знижується настільки, що хворий впадає в гіпоглікемічний ком ( передсмертний стан), і нервові клітини, втрачаючи своє основне харчування (глюкози крові), гинуть. Відповідно наш організм влаштований так, щоб переважали саме фактори, що підвищують рівень цукру крові.

Найпершим і найбільш простим способомПідвищення рівня цукру на крові є безпосереднє задоволення дедалі більшого апетиту, який, власне, і виникає відразу у відповідь зниження рівня глюкози крові. Якщо поїсти вам так і не вдалося, підтримання концентрації цукру крові на відносно постійному рівні можливе за рахунок розщеплення глікогену (глікогеноліз). Принаймні, доки запаси глікогену в печінці та м'язах не вичерпаються, що відбувається приблизно через добу.

Періоди вимушених або добровільних перерв у їжі на час більш тривалий, ніж добу, власне і прийнято називати голодуванням заради здоров'я. У цій ситуації організм починає виробляти глюкозу з невуглеводних компонентів, запускаючи процес під назвою глюконеогенез, або нове (-нео) утворення (-генез) глюкози (глюко-). Це і є третій, і останній спосіб підвищення рівня глюкози в крові. Процес цей запускається і контролюється гормонами кори надниркових залоз глюкокортикоїдами (глюко - глюкоза, кортико - кора надниркових залоз).

Згідно з сучасними науковими уявленнями, в організмі людини використовується, як мінімум, три види сировини для глюконеогенезу.

• Продукти неповного згоряння самої глюкози (наприклад, лактат або інакше кажучи добре відома спортсменам молочна кислота), з яких можна знову отримати глюкозу. Однак у разі тривалого голодування розраховувати на цю сировину навряд чи доводиться.
• Глюкозу можна одержати з гліцерину, що входить до складу жирів. Однак гліцерин становить лише невелику частину того, що виходить при розщепленні жирів. В основному в результаті розщеплення жирів виходять різні жирні кислоти, з яких вже ніякої глюкози (принаймні в людини) не отримати.
• І, нарешті, сировиною для глюкози служать білки. Точніше, набір із десяти так званих глікогенних амінокислот (з яких можна отримати глюкозу). По суті, саме глюконеогенез з амінокислот підтримують рівень глюкози під час голодування, що загрожує поряд. небажаних наслідків, про які через незнання або свідомо замовчують пропагандисти чудо-голодування.

То звідки беруться всі ці вищеописані «шлаки і токсини»? Вся справа в тому, що вони існують не ДО, а з'являються безпосередньо ПІД ЧАС голодування, як побічний продуктневластивих організму процесів отримання глюкози у великих кількостях із тканин організму. І жодного відношення до забруднення організму немає.

З цієї помилки відбувається уявлення, що в процесі тривалого голодування відбувається очищення клітин від шлаків. Це помилка. Людський організмніколи не накопичує в клітинах продукти обміну, тобто шлаки, вони відразу ж переходять у кров і видаляються клітинами печінки чи нирок. При цьому підтримується дивовижна постійність внутрішнього середовищаорганізми, відповідальні за цей процес системи мають великий запас міцності. В результаті навіть суттєві відхилення у харчуванні не призводять до помітним змінамв хімічному складіклітини. Тому голодування не очищає організм від шлаків з тієї простої причини, що їх немає.

за сучасним уявленням, голодування радше загальнооздоровчий метод, спрямований на мобілізацію захисних силорганізму внаслідок загального стресу для організму, що спостерігається при тривалому голодуванні. Проте чи кожен організм може витримати цей стрес.

Навіть якщо ви вважаєте, що голодування принесе вам більше користі, ніж шкоди, не поспішайте. Для початку проконсультуйтеся з лікарем, який займається лікуванням ваших хронічних захворювань (якщо є). Якщо ж ви практично здорові, то відвідайте дієтолога, а краще кількох (адже в такому випадку можна буде скласти своє власне уявлення щодо голодування).

Голодування – це стан, у якому припиняється надходження необхідних поживних речовин. Організм під час голодування переживає кілька стадій, кожна з яких по-своєму позначається його стані.

Голод є сильним стресом, якщо його вчасно не припинити – будь-яка жива істота чекає на смерть.

Тривалий час голодування одна із методик схуднення і очищення тіла від скупчень шлаків і токсинів. Щоб зрозуміти суть такої дієти, необхідно розібратися у внутрішніх процесахзрозуміти, що відбувається з організмом без їжі.

Поширеними симптомами голодування організму виступають:

• болі в області органів шлунково-кишковий тракт;
• головний біль;
• підвищене слиновиділення;
• розлади травного тракту– діарея чи відсутність дефекації;
• запаморочення, непритомність;
• нудота блювота;
• втрата можливості концентруватися;
• порушення сну, дратівливість;
• виникає запах ацетону із ротової порожнини;
• м'язова слабкість;
• стрімка втрата ваги;
• зниження артеріального тиску та частоти серцевих скорочень;
• блідість шкірного покриву;
• зниження імунного захисту;
• набряклість тканин;
• серцева недостатність.

Ознаки голодування розвиваються поступово. Чим довше організмзнаходиться без їжі, тим більше симптомівдодається, тим вираз вони стають.

Коли корисні речовини, що у їжі, припиняють надходити, організм починає забезпечувати працездатність з допомогою запасів. Включається «економний режим», щоб нікуди не подіти необхідну мозку енергію. Щоб важливі життя органи могли функціонувати, обмінні процеси уповільнюються. Людина витрачає менше енергії, що дає змогу протриматися в такому режимі ще певний час. Можна сміливо сказати, що організм харчується сам собою.

Зміни в організмі днями

Після припинення надходжень до організму необхідних поживних речовин, з ним щодня трапляються певні зміни. Враховуючи відомості про розвиток наслідків, голодування днями можна помістити до таблиці.

День без їжі	Що станеться в організмі
1	Якщо голодування почалося увечері, наступного дня людина відчуває легке нездужання, пов'язане з відсутністю харчового надходження. Незначні болі в шлунку та кишечнику. Фізіологічних змінне спостерігається. Втрата 100 -200 г маси тіла.
2 — 4	Сильне харчове збудження. Відчувається явний дискомфорт у галузі травного тракту. Проявляється нервозність, дратівливість, втрата концентрації уваги, апатія до навколишньому середовищі. Резерв глікогенів вичерпується, для енергії розчиняють жири. Втрата від 1 до 2 кг на добу.
5 — 8	Почуття голоду притуплюється. Мовою утворюється білий характерний наліт. Спостерігається помутніння сечі, виникнення ацетонового запахуз рота. Людина відчуває слабкість, біль у суглобах. Для повноцінної роботимозку, використовуються жирові кислоти. Втрата до 1 кг м'язової масина добу.
9 -12	Ацидотичний криз – найбільший складний періодпереходу організму на автономне постачання. Втрата до 300 г маси тіла.
13 — 20	Організм перебудовується. Уповільнюються усі процеси. Змінюється біохімія крові. Знижується артеріальний тиск, частота скорочень серця сповільнюється. Відходять симптоми нездужання. Усувається наліт мови. Психологічний станлюдини нормалізується. Втрата маси – 200 грамів на добу.
20 — 30	Етап адаптації. Організм уже звик до пасивного функціонування. Мінімальна витрата енергії. Склери очей людини стають світлими, яскравими. Поліпшується стан шкіри.
30 +	Має статися другий ацидотичний криз, менш виражений, ніж перший. Якщо голодування не припинити цьому етапі, існує ризик виснаження, а надалі летального результату.

Чим довше людина знаходиться без їжі, тим у більш небезпечному стані. Якщо фізіологічно голодуючий слабкий, зміни можуть відбуватися щогодини.

Як впливає тривалість голодування

Голод – стрес для будь-якого живого організму. Незалежно, скільки днів він триває, без надходження поживних речовин, усі системи життєдіяльності перебудовуються, намагаючись заощадити запаси якнайдовше. Людина відчуває фізіологічне та психологічне нездужання.

На фізіологічний стан

Стан організму та відчуття людини безпосередньо пов'язані з терміном та типом використовуваної дієти. При одноденному (для деяких людей та дводенному) впливі голодування не відбувається жодних змін, крім почуття голоду. Відсутні будь-які симптоми дискомфорту. Патологічне вплив відсутня. В організмі достатньо поживних білків, щоб перечекати період.

На фото в інтернеті представлено результат неконтрольованого голодування, який спричинив хворобу – анорексію.

Тривалий термін терапії позначається на фізіологічних процесах:

• втрата жирової та м'язової маси тіла;
• зниження секреції залоз;
• зниження артеріального тиску;
• брадикардія;
• кисневе голодування тканин;
• зниження імунного захисту;
• зниження м'язового тонусу;
• сонливість;
• збіднення складу крові;
• зниження лібідо;
• розлади менструального циклуу жінок;
• серцева недостатність.

При сухій дієті (без надходження води) розвивається зневоднення, що є небезпечним для організму. При дотриманні такої методики потрібно перебувати під наглядом лікаря.

Страждає не лише фізіологічна складова. Відмова від їжі діє на психоемоційний стан. На етапі відмови від їди спостерігаються пригніченість, апатія, дратівливість, тривога. Людина стає байдужою до себе, оточуючих людей та обставин. Свідомість займає думку про бажання задовольнити голод.

Без підтримки кваліфікованих спеціалістівлюдина може відмовитися від лікувального голодуванняна початковому етапі. У той же час, пройшовши кордон криза, стан нормалізується. Імовірність зриву після цієї стадії вкрай низька.

У яких випадках голодування шкодить

Незважаючи на численні відгуки про користь лікувального голодування, важливо розуміти, що такий захід може мати шкідливу дію на окремі внутрішні органичи весь організм. Для деяких людей голодування протипоказане, воно може призвести до небезпечних для здоров'я та життя наслідків.

Голодування шкодить, якщо:

• триває понад 40 днів за умови мокрої дієти;
• суха дієта триває понад 5 денний термін;
• голодує дитина;
• голодує вагітна жінка;
• людина хвора на цукровий діабет;
• голодуючий похилого віку;
• у голодуючого є ракова пухлина;
• жінка страждає на аденоміоз;
• присутні неврологічні та серцево-судинні хворобиабо захворювання печінки;
• голодує виснажена людина або хвора на анорексію;
• присутні захворювання шлунково-кишкового тракту, зокрема виразка шлунка;
• не дотримувалися умов правильного входу до дієти;
• без досвіду вдається до тривалого голодування;
• не дотримувалися умов правильного виходу.

Щоб не нашкодити, слід проконсультуватися з дієтологом та гастроентерологом, пройти діагностичне обстеження.

Організм універсальний та продуманий. Але різні зовнішні факториздатні негативно позначитися на його нормальному функціонуванні. Голод здатний перебудувати його роботу та призвести до непередбачених обставин.