A szárított sárgabarack előnyei és káros hatásai a szervezetre. A szárított sárgabarack előnyei a fogyásban

A szárított sárgabarack a szárított gyümölcs egy fajtája, amelyet ebből nyernek sárgabarack gyümölcs szárított.

A termék piacképes megjelenése érdekében a gyártók gyakran olyan technológiákat alkalmaznak, amelyek az emberi szervezetre káros kémiai összetevőket adnak hozzá. Többnyire kén-dioxid. Előny és lehetséges kárt a szárított sárgabarack a testnek megmarad, ha a terméket a régi módon készítik, a gyümölcsöket egy hétig a napon helyezik el.

A terméknek négy fajtája van, az elkészítési módtól függően - asztali, első osztályú, prémium és extra.

A sárgabarackot a csonttal együtt szárítjuk. Fő különbsége a kis gyümölcsökben van, csak méretben a második. Ha száradás közben nedvesség kerül rájuk, a termék több lesz sötét színés jellegzetes íze.

Az aszalt sárgabarack előnyei és káros hatásai a szervezetre a szárítás módjától függenek - vegyszerek használatával vagy anélkül, így kifakul szürke színben- a jelenlét élénk narancssárga színnel tölti meg a gyümölcsöket. Ez általában tömeggyártás során történik.

Szárított sárgabarack, főtt természetes módon, barnás színű. A szokatlan íz, a bor jelenléte gyenge minőségű kezdeti gyümölcsök használatát vagy a technológia megsértésének feltételezését jelzi.

A termék C, A, BB és B1, 2, 5 vitaminokat tartalmaz. Ásványi összetevők kálium, magnézium, kalcium, vas, foszfor, mangán, réz és kobalt formájában. A gyümölcsök fehérje 100 grammonként 5,2 grammot, 51 szénhidrátot és mindössze 0,3 gramm zsírt tartalmaz. Ugyanakkor a szénhidrát-összetétel fruktózt és glükózt tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a szárított gyümölcs korlátozott mennyiségben történő használatát, még cukorbetegek számára is.

A szárított sárgabarack hamut, rostot, keményítőt és szerves savakat tartalmaz.

A szárított sárgabarack 8 hasznos tulajdonsága

Alacsony kalóriatartalom - 215/100 g az aszalt sárgabarack jótékony hatással van a testre azoknak, akik követik a súlyt, miközben mindennel megtöltik tápanyagok súly hozzáadása nélkül, köszönhetően összetett szénhidrátokösszetételében. A szárított gyümölcs hasznos:

1. Eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből, beleértve nehéz fémek, radionuklidok és egyéb kémiai vegyületek.
2. Az aszalt sárgabarack a benne található kálium miatt jót tesz a szívnek.
3. A szárított gyümölcs segít gyorsabban felépülni a műtét után, pótolja az elveszett vasraktárakat.
4. A szárított sárgabarack több rostot tartalmaz, mint friss gyümölcs 9 alkalommal. Ahhoz, hogy az emésztőrendszer normálisan működjön, elegendő napi pár marék evés.
5. A szárított sárgabarack jótékony hatása a szervezetre kiterjed a vesére, a hasnyálmirigyre és a pajzsmirigyre.
6. A termék csökkenti a betegség során használt antibiotikumok negatív hatását.
7. A gazdag antioxidáns összetétel megakadályozza a rák kialakulását.
8. Segít a bőr- és érrendszeri problémák megoldásában.

A szárított sárgabarack hasznos a szívműködéshez a tisztítás révén véredény, javítja a szervek és rendszerek vérellátását, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását és normalizálja a vérnyomást.

A szárított sárgabarack hasznos a férfiak számára más élelmiszerekkel kombinálva, amelyek fokozzák szexuális vágyés javítja a potenciát.

Mazsola szárított sárgabarackkal

Ezzel erősítheted az immunrendszeredet egészséges recept, amely magában foglalja az aszalt sárgabarackot mazsolával.

1 pohár szükséges dió, mazsola, szárított sárgabarack és egy citrom. A mazsolával szárított sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk. A diót szétválogatjuk, a citromot felöntjük forrásban lévő vízzel, majd szeletekre vágjuk a magok eltávolításával. Húsdarálóval mindent megcsavarunk, mézet adunk hozzá és összekeverjük. A kapott masszát bármilyen edénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk.

A kompozíciót egy felnőtt naponta kétszer veszi be, 1 evőkanál. l. fél órával étkezés előtt, fokozatosan növelve az adagot. Gyermek test 1 teáskanál elég. szintén napi 2 alkalommal.

A mazsola és aszalt sárgabarack kombinációja hasznos terhes nők és szoptató anyák számára, véd a vérszegénységtől, erősíti a központi idegrendszert, enyhíti az álmatlanságot és erősíti a szívizomzatot.

Szárított sárgabarack a népi gyógyászatban

A hagyományos gyógyítók régóta használják a szárított sárgabarackot az összes szerv működésének normalizálására. emberi test. Férfiak és nők számára az aszalt sárgabarack hasznos az emésztőrendszer helyreállításában.

A székrekedés megszabadulása érdekében este forrásban lévő vizet kell önteni a szárított gyümölcsökre, és egész éjszaka hagyni kell őket bármilyen tartályban, fedővel lefedve. Reggelente a gyümölcsöket éhgyomorra fogyasztják. Egy hónap alatt a belek munkája normalizálódik, már nem zavarja az embert.

Azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak aszalt sárgabarackot, előnyös, ha eltávolítják rossz koleszterinés káros összetevőket. Az erek rugalmassággal és szilárdsággal rendelkeznek, megakadályozva a trombózist.

A látás javul, a bőr megőrzi fiatalságát és szépségét. A vese és az urogenitális terület problémáit a vízhajtó hatás miatt szárított sárgabarack felhasználásával főzéssel vagy infúzióval oldják meg.

A szárított sárgabarack hasznos a nők számára megelőző akció rosszindulatú daganatok kialakulása ellen.

A szárított gyümölcsnek van pozitív tulajdonságait segítve cukorbetegség, avitaminózis, károsodott munkavégzés pajzsmirigyés egyéb jogsértések. Napi 100 gramm szárított sárgabarack elegendő hőnek kitéve.

Az alakjukat követő nők számára az aszalt sárgabarack helyettesíti az édességeket. A glükóz és a fruktóz jelenléte a készítményben nem növeli az inzulinszintet a vérben, megakadályozva a túlsúly lerakódását.

Terhesség

A szárított sárgabarack hasznos a terhesség alatt, enyhe hashajtó hatású, enyhíti a székrekedést. A termék megelőzi a vérszegénységet azáltal, hogy feltölti a szervezet vasraktárait.

Nagy sav, ásványi és vitamin tartalma jótékony hatással van az anya és a baba szívműködésére.

A szárított sárgabarack hasznos a terhesség alatt a magas vérnyomásban szenvedő nők számára. A készítményben lévő jód támogatja a pajzsmirigy működését. A fruktóz glükózzal segít jobb munka agy.

A szárított sárgabarack káros Nagy mennyiségű ah, megzavarja a munkát emésztőszervek. napi árfolyamon- 150 gramm. És a legjobb, ha 16 óra előtt használja fel - ekkor a szervezet a lehető legtöbb tápanyagot felveszi.

A feldolgozott szárított gyümölcsök káros hatásai vannak kémiai elemek amelyek növelik a termék eltarthatóságát és javítják megjelenés. Alacsony vérnyomásban szenvedőknek nem ajánlott aszalt sárgabarackot használni, mivel az aszalt gyümölcs csökkenti azt.

Az ellenjavallat a szárított sárgabarack gyümölcsök élelmiszerekben történő felhasználására vonatkozik krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek jelenlétében, hogy ne súlyosbítsa a helyzetet.

cukorbetegek be hibátlanul konzultáljon a kezelőorvosával, és kapjon engedélyt a szárított sárgabarack használatára. Az elhízás szintén ellenjavallat, de bizonyos esetekben a táplálkozási szakértők böjtnapokat javasolnak e termék alapján.

És természetesen nem ehet szárított sárgabarackot azoknak, akiknek ez van egyéni intolerancia termék, amely kiütés, viszketés és duzzanat formájában nyilvánul meg.

A szárított sárgabarack kulináris felhasználása

A szárított sárgabarackot leggyakrabban desszertekhez és muffinokhoz adják. Ez a termék jól megy más szárított gyümölcsökhöz - mazsolához és diófélékhez is.

Ha aszalt sárgabarackot adunk a gabonafélékhez, még nagyobb haszonnal és ízzel töltjük meg. Az ínyencek szárított gyümölcsöt használnak a főzéshez húsételekés köreteket. Üzbegisztánban szárított sárgabarackot adnak a pilafhoz.

Ez a termék alkalmas téli előkészítésre befőttek, lekvárok és kompótok formájában. Hőkezelés, természetesen tönkreteszi a legtöbb hasznos tulajdonságot, de jön helyette jó ízlésés jókedv.

A szárított sárgabarackot kétértelmű terméknek tekintik, ha diétás táplálkozásról van szó. Különféle ellentmondó vélemények vannak. Egyesek úgy vélik, hogy ezt a terméket mindenkinek el kell hagynia, aki fogyni szeretne, mások az ellenkező álláspontot képviselik, mások pedig a középutat választják. Valószínűleg ő tekinthető helyesnek, mivel ebben az esetben a mértékletesség és az ésszerűség elvét tartják be.

Szárított sárgabarack az étrendben

A szárított sárgabarack hatása az egészségre és a fogyásra

Először is meg kell jegyezni, hogy a szárított sárgabarack egészséges termék. Tartalmaz egész komplexum biológiailag aktív elemek, amelyek hozzájárulnak normál működés szív és erek, erősíti az izmokat és csontszövetek, biztosítani jó táplálkozás szöveteket és energiát ad. Az ilyen szárított gyümölcsök segítenek megtisztítani a testet és serkentik a bélmozgást. Kiválóan alkalmasak nassolni, nyújtani gyors előrehaladás jóllakottság érzése.

De még mindezeket figyelembe véve is hasznos tulajdonságok, természetes keletkezik - lehet-e aszalt sárgabarackot enni diétával, mert elég magas kalóriatartalmú termék. A válasz pozitív lesz, de kétértelmű. Előfordulhat aszalt sárgabarack használata diéta alatt. De annak érdekében, hogy előnyökkel járjon, miközben elkerüli a túlsúly megszerzését, fontos bizonyos szabályokat betartani.

A szárított sárgabarack étrendben való használatának szabályai

Az aszalt sárgabarack használatának fő szabálya a mértékletesség betartása. És nem csak ez vonatkozik diétás étel. Még akkor sem szabad visszaélni az aszalt gyümölcsökkel, ha nem tűzi ki maga elé a fogyást vagy egy bizonyos szinten tartását. Amellett, hogy megkockáztatja néhány plusz kiló hozzáadását, a belek problémáival is szembesül. Fogyókúra során napi 20-30 g szárított sárgabarackra kell korlátoznia magát.

A második szabály határozza meg az aszalt gyümölcsök fogyasztásának idejét. Mivel az aszalt sárgabarack szénhidrátban gazdag és magas kalóriatartalmú, lehetővé kell tenni, hogy a szervezet elégesse a belőle kapott energiát. Ezt nagyon könnyű megtenni. Egyél aszalt gyümölcsöt reggel. Sőt, a leghatékonyabb vacsora utáni desszertként használni.

Az aszalt sárgabarack biztosítja a szervezet tisztítását és kiválasztását felesleges folyadék. És ezek a folyamatok közvetlenül befolyásolják a fogyást. De annak érdekében, hogy az aszalt sárgabarack ezen tulajdonságai teljes mértékben megnyilvánuljanak, fontos inni elég víz - legalább 2 liter naponta.

Ezeket követve egyszerű szabályok Nem kell attól tartanod, hogy felszeded a plusz kilókat. Ha ugyanakkor az étrendje kiegyensúlyozott és egészséges, akkor ügyeljen arra, hogy alakja rendben maradjon. Ha fogyni szeretne, és hatékony étrendet keres, amelyben használhatja az aszalt sárgabarackot, akkor figyeljen az alábbi lehetőségekre.

Lehet-e enni aszalt sárgabarackot diétával: aszalt gyümölcsöket mindenképpen ehetsz ésszerű mennyiségben, hiszen pozitívan hatnak az egészségre és segítik a fogyást

Diéták szárított sárgabarackkal

Kirakodó nap szárított sárgabarackkal a fogyásért

A normál alak megőrzésének és a test megtisztításának nagyszerű módja, ha aszalt sárgabarackon szervezünk magunknak egy böjtnapot. Hetente vagy kéthetente egyszer elvégezhető. Túlevés után segít helyreállítani a szervezet egyensúlyát. A böjti napokra két népszerű lehetőség van.

Az első a legszigorúbb. A lényeg az, hogy naponta csak 200 g szárított sárgabarackot kell enni, és semmi többet. Teát cukor nélkül korlátlan mennyiségben szabad inni, opcionálisan citrom- és ásványvíz hozzáadásával.

Második lehetőség kirakodási nap püré felhasználása alapján. Csak két összetevőre van szükség az elkészítéséhez:

1. Szárított sárgabarack - 300 g;
2. Frissen facsart sárgabaracklé vagy sárgabarackpüré - 200 g

Keverje össze a termékeket turmixgéppel való őrléssel. A kapott étel a tiéd lesz. napi adag.

Nem mindegy, melyik lehetőséget választja, a diéta betartásának szabályai ugyanazok lesznek. Rendszeres időközönként kell enni, a napi adagot 5 részre osztva. A második pont pedig az, hogy naponta legalább 2 liter folyadékot igyunk meg.

Ne feledje, hogy az aszalt sárgabarack hashajtó hatású. Próbálj meg otthon tölteni egy böjt napot. És ne feledje, hogy egy ilyen extrém diéta csak 1 napig tarthat. Ha problémái vannak az emésztőrendszerrel, forduljon orvosához.

Szigorú hajdina diéta szárított sárgabarackkal a fogyásért

A szárított sárgabarack hasznos lehet bárki számára, aki szigorú monodiétát választ a hajdinán. Nem mindenki számára alkalmasak, és néha gyengeséget, szédülést és egyéb érzéseket okoznak kellemetlen tünetek. Ha ezt megérted hajdina diéta nagy nehezen beadva, lágyítsa fel úgy, hogy 5-7 szelet aszalt sárgabarackot ad a napi étrendjéhez.

Diéta szárított gyümölcsökön és dióféléken a fogyás érdekében

Az ilyen diéta meglehetősen szigorú, ezért nem mindenki számára megfelelő. Ha bármilyen krónikus betegsége vagy emésztési problémája van, feltétlenül forduljon orvosához.

A diéta legfeljebb 5 napig tarthat. Jelentése rendkívül egyszerű. Keveréket kell készítenie aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva és kétféle diófélék azonos arányú keverékével, ízlése szerint. Az eredmény 500 g készítmény legyen. Ezt a mennyiséget kell enni a nap folyamán kis adagokban, egyenlő idő után. Összesen 5-6 étkezésre van szükség. Ugyanakkor mindenképpen igyon meg legalább 2 liter folyadékot. A legjobb, ha tiszta állóvíz adalékanyagok nélkül. Ha ez a diéta megfelel Önnek, akkor 5 nap alatt akár 4 kg súlyfelesleget is leadhat.

Tehát rájöttünk, hogy aszalt sárgabarackot ehetsz diéta mellett. De fontos figyelembe venni a jellemzőit, és követni az egyszerű szabályokat. Használjon okosan aszalt sárgabarackot, és nem csak az alakját, hanem az egészségét is megőrzi.

Bármilyen diétát folytatni nem egyszerű feladat, ugyanis le kell mondanod a legtöbb kedvencedről és finom ételeket. A legtöbb fogyás nagy nehézségek árán elviseli az édesség hiányát. Ebben a kérdésben az aszalt sárgabarack a fogyáshoz igazi megváltás, mert egészséges szárított gyümölcs a kajszibarackból nem tartalmaz annyi kalóriát, mint a sütemények vagy az édességek. Ez messze nem az egyetlen ok ez a termék szerepelhet az étrendben.

Mi az aszalt sárgabarack

Amikor a kajszibarack termését körülbelül 8 napig a tűző napon töltik, megszárítják, és egyedi ízt kapnak - egy szeretett édességet, az aszalt kajszit kapnak. A magokat szárítás előtt eltávolítjuk a gyümölcsökről. A sötét színű termékeket természetesebbnek tekintik. A sárgabarack szárításakor jelenik meg természetesen mindenféle adalékanyag nélkül.

A szárított sárgabarack gyártásához válasszon nagy friss gyümölcsöket. Ahhoz, hogy 1 kilogramm aszalt gyümölcsöt kapjon, legfeljebb 4 kilogramm kajszibarackra lesz szüksége. Törökország, Örményország, Üzbegisztán és Kína erre szakosodott a legjobban. Érdekes, hogy az üzbég szárított gyümölcsök különböznek másoktól természetes módon Termelés. Csak ott szárítják a napon, és nem dolgozzák fel ipari módon.

Jótékony tulajdonságok

Szárított sárgabarack - hasznos termék. Száradás közben szinte minden vitamint és ásványi anyagot megtart. Más anyagoknál több káliumot, magnéziumot, vasat, kalciumot és foszfort, B12-vitamint is tartalmaz. Néhány szárított gyümölcs telíti a szervezetet a napi kálium- és vasbevitellel, ami nem mondható el a friss sárgabarackról. A szárított sárgabarack segít a legyengült hajon, körömön és bőrön. A benne található anyagok segítenek:

• székrekedés, mivel hashajtó hatásúak;
• elhízottság
• problémák a gyomorral és a belekkel;
• magas vérnyomás;
• anémia;
• ödéma;
• immunhiány.

kalóriát

A fő kérdés, amely a diétát tartó személyt érdekli, az az energiaérték termék. A szárított sárgabarack ebben a tekintetben nem egészen megfelelő mutatókkal rendelkezik, mivel 100 gramm 232 kcal-t tartalmaz. Ez túl sok annak, aki diétázik. Más édességek, például sütemények vagy sütemények kalóriatartalmához képest előnyben részesítik az aszalt gyümölcsöket. Emiatt a diéták során választják, amikor elviselhetetlenül éhes az édességre. szénhidrátban gazdag, telíti a szervezetet, a fruktóz és a glükóz pedig segíti az agy munkáját.

Lehet-e enni szárított sárgabarackot fogyáskor?

Minden diéta fő problémája az, hogy az édességeket minimálisra kell csökkenteni, vagy teljesen elhagyni, tehát lehet-e aszalt sárgabarackot enni diétán - logikus kérdés. Glükóz nélkül az ember hajlamosabb a depresszióra és az ingerlékenységre, ezért vonzódik a szabaduláshoz. Az édesség hiánya a leginkább gyakori ok alatti meghibásodások kirakodó diéták.

A fogyáshoz használt szárított sárgabarack éppen ilyen esetekben segít. Nem szegi meg a diétát, de segíti az emésztést, ha megengedi magának, hogy naponta néhány darab aszalt gyümölcsöt együnk. Ezenkívül növeli a vér glükóz tartalmát, és ezzel együtt a hangulatot. Ha elviselhetetlenül éhesnek érezzük magunkat, az aszalt gyümölcs ismét segít: 2-3 darab egy pohár vízzel lemosva a desszertje lesz. Néhány perc alatt megszabadítanak az éhségtől és energetizálnak, mert szénhidrátot tartalmaznak.

Mennyi szárított sárgabarackot lehet enni naponta

Létezik különböző ajánlásokat mennyi szárított sárgabarackot kell fogyasztani egy diéta során. Attól függ, hogy éppen milyen módot követsz. Ha aszalt gyümölcsöket szeretne édességként falatozni, akkor ne legyen több napi 30 grammnál. Ha olyan étrendet követ, amelynek fő összetevője az aszalt sárgabarack, akkor a mennyiség 200-300 grammra nő, amelyet egyenlő adagokban kell fogyasztani a nap folyamán.

Szárított sárgabarack éjszakára

Minél kalóriadúsabb a termék, annál korábban kell elfogyasztani, hogy a kalóriák ne „süllyedjenek” éjszaka a szervezetben. Ugyanez az aszalt sárgabarackkal. A legjobb reggel vagy délután kettőig használni. Ebben az esetben az összes szénhidrátnak lesz ideje estig felhasználni, és nem ad lehetőséget a gyógyulásra. Ne felejtse el, hogy aszalt gyümölcsöt eszünk más édességek helyettesítésére, ezért ki kell zárnia a cukrot az étrendből, függetlenül attól, hogy mikor szereti az aszalt sárgabarackot.

Kirakodási nap aszalt sárgabarakon

Egyetlen szervezet sem zavarja meg a böjtnapot, ami lehetővé teszi emésztőrendszer lazíts. Hasznos aszalt sárgabarackot választani neki, hogy aktiválja a béltisztítást és a felesleges folyadék eltávolítását. A kirakodás szabályai egyszerűek. A böjt napját megelőző este gőzöljön meg körülbelül 300 gramm szárított gyümölcsöt 400 gramm vízben. Reggel vizet kell inni belőlük, és a gyümölcsöket részekre kell osztani, és a nap folyamán meg kell enni. A fogyás érdekében szárított sárgabarack mellett igyunk minél több folyadékot, zöld teát, hogy jól kimossuk a beleket és ne hízzon.

Diéta szárított sárgabarackkal

Aszalt sárgabarackon fogyni nem nehéz feladat, de egy diéta ezzel a finomsággal ökölbe fogja gyűjteni akaratát. Időtartam ez a módszer fogyás - 5 nap, amely alatt a testet meg kell tisztítani. Az eredmény 5 kilogramm súlyfelesleg csökkenése lesz. A teljes időszak alatt csak szárított sárgabarackot kell enni a fogyás érdekében. A menü nagyon egyszerű: vegyünk 300 gramm szárított gyümölcsöt, öblítsük le, hagyjuk állni vízben, majd öntsük fel sárgabaracklé(0,5 l) és turmixgépben ledaráljuk. A pürét egyenlő részekre osztjuk, és 4 adagban fogyasztjuk.

A diétának van egy másik változata is, kímélőbb. Az aszalt gyümölcsök mellett más élelmiszerek használatát is megengedi. Fontos a kalóriák számolása. Nőknél a számuk nem haladhatja meg a napi 1500 kcal-t, a férfiaknál az 1900-at. Az ételeket saját belátása szerint választhatja, amennyiben azok zsírszegények. Tartsa szem előtt a menüt ajánlásokat követve:

• Reggeli. 70 gramm szárított sárgabarack, opcionálisan tea vagy kávé, de cukor nem adható hozzá.
• Vacsora. 50 gramm szárított gyümölcs, diétás levesés legfeljebb 100 gramm zsírszegény főtt hús. A húst felválthatjuk hallal.
• Vacsora. Kása szárított gyümölccsel (50 gramm). Más napokon a zabkását túróval helyettesítheti.

Videó: szárított sárgabarack a fogyásért

Mindig népszerűek az aszalt sárgabarack és a sárgabarack testre gyakorolt ​​előnyeiről szóló témák. De ennek a terméknek a veszélyeiről sokkal kevesebb szó esik. És hiába. Mert Negatív hatás elérhető. És mindenképpen tudnia kell róla, mielőtt a terméket az étrendbe illeszti.

Ami?

A szárított sárgabarack a sárgabarack szárított fele. Elég gyakran ezen a néven árulnak kaisa-t, ami egy egész szárított sárgabarack, amelyről eltávolították a köveket.

A csont jelenléte a különbség a sárgabarack és a szárított sárgabarack között.

Van egy másik fajta is szárított sárgabarack mint ashtak. Ez egy egész szárított gyümölcs, amelyről először eltávolították a magot, majd visszavitték, de már hámozott formában.

Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy a szárított sárgabarack hasznos vagy káros. Azonban mindaz, ami elhangzott, teljes mértékben leírja a sárgabarack vagy a kaisa előnyeit és ártalmait. Csak a "szárított sárgabarack" elnevezés érthetőbb a legtöbb ember számára.

Összetett

A szárított sárgabarack kalóriatartalma 100 grammonként 241 kcal. Ez a termék a következőket tartalmazza:

• 7,3 g rost, ami 29%-nak felel meg napidíj;
• az A-vitamin napi adagjának 72%-a;
• 33% kálium;
• 22% E-vitamin;
• 17% réz;
• 15% vas;
• 13% niacin;
• 12% mangán;
• 8% magnézium;
• 7% foszfor és B6-vitamin.

Is kémiai összetétel a szárított sárgabarack tartalmaz K-, B2-vitamint, pantoténsav, folátok, kalcium, cink, szelén. Jelen van a szárított gyümölcsökben és a karotinoid csoport antioxidánsaiban.

Tól től friss gyümölcs szárított sárgabarack megkülönbözteti:

• a C- és B1-vitamin hiánya, amelyek szárításkor lebomlanak;
• 4-szer több magas tartalom szénhidrátok és kalóriák;
• több magas koncentrációk A-, E-vitamin, kálium, rost.

Ráadásul az aszalt sárgabarack tulajdonságait gyakran nem annak köszönheti természetes összetétel, hanem azokkal az adalékanyagokkal, amelyeket ma sok gyártó használ a sárgabarack szárításakor.

Ezért gyakran használnak cukrot. Ennek eredményeként a kajszibarack, a kaisa és más aszalt sárgabarack-gyümölcsök kalóriatartalma jelentősen megnő, csakúgy, mint az összetételükben található káros szénhidrátok mennyisége.

Egy másik vegyület, amely ma a legtöbb gyártó termékében jelen van, a kén-dioxid, amely szükséges a tartósításhoz világos szín szárított gyümölcsök, javítva megjelenését.

Jótékony tulajdonságok

1. Javított bélműködés. Az aszalt sárgabarack gyengül, mivel sok növényi rostot tartalmaz. Manapság az aszalt gyümölcs ilyen tevékenysége nagyon hasznos, mivel a csapás modern ember vezető ülő képélet, krónikus székrekedés.
2. Támogatás bél mikroflóra . A szárított gyümölcs összetételében lévő növényi rost, amelynek fő formája az, táplál jótékony mikroflóra belek. Segít a munka normalizálásában emésztőrendszer, és javítja az egész szervezet egészének működését, például növeli az immunitást.
3. A test telítettsége káliummal. Ennek a mikroelemnek a hiánya magas vérnyomás, csontritkulás, urolithiasis és sok más súlyos betegség előfordulásához vezet. Sokan nem is gondolnak arra, hogy mennyire hiányzik a kálium. A fogyasztást próbálják korlátozni asztali só míg a káliumbevitelt növelni kell. Ne vegye ki a nátriumot. Az egyik fontos magyarázat arra, hogy miért hasznos a kajszibarack, a kaisa stb., a nagy mennyiségű kálium jelenléte bennük.
4. A szív és az erek védelme. A szívnek szánt szárított sárgabarack nemcsak káliumot tartalmaz, amely előrejelzi a magas vérnyomást és az aritmiát, hanem rostokat és antioxidánsokat is, amelyek javítják lipid profilés csökkenti a krónikus gyulladást az erekben.
5. Anémia kezelése és megelőzése. A szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai megelőzésre vashiányos vérszegénység nem csak azzal függ össze, hogy sok vasat tartalmaz. De a réz jelenlétével is, amely szükséges a vas teljes felszívódásához az élelmiszerekből.
6. látás támogatása. Az A- és E-vitamin két kulcsfontosságú bioaktív anyag, amely a látásélesség fenntartásához szükséges. És a szárított gyümölcs biztosítja ezeket a vegyületeket.
7. A test telítettsége antioxidánsok és harcok krónikus gyulladás. A legtöbb súlyos betegség, mint például a rák vagy az érelmeszesedés, azon alapul negatív hatás szabad radikálisok a sejtmembránokon és azok genetikai apparátusán. Valamint a krónikus lomha gyulladások, amelyek gyakran éppen a szabad gyökök miatt jelentkeznek. A szárított sárgabarack hasznos, mert ad egy személy nagyszámú antioxidánsok (az A-vitamin is antioxidáns), és így sok betegségtől megkíméli.

Lehet enni fogyás közben?

A szárított sárgabarack és sárgabarack előnyös tulajdonságokkal rendelkezik a fogyás szempontjából. Ezek a szárított gyümölcsök:

• javítja a bél mikroflóra működését, ami hasznos a fogyáshoz, mivel az emberek a túlsúly test felépítés bél biocenózis mindig változott;
• sokat ad a testnek;
• antioxidánsokkal látja el, amelyek segítenek leküzdeni a krónikus gyulladást, amely a felesleges testzsír felhalmozódásának egyik oka.

Azonban a szárított sárgabarack a fogyás nem a leginkább egy jó választás. Ráadásul több tulajdonsága miatt.

1. A termék intenzív édes ízű. Minden édesség, még azok is, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát, mint például a stevia, rosszak a fogyás szempontjából. Az édes ízű termék használata negatívan hat az agyra, egyre többet enni kényszerítve, beleértve más édességeket is. Ugyanakkor az egészséges, fenntartható fogyáshoz feltétlenül szükséges édességek elutasítása szinte lehetetlenné válik.
2. A szárított sárgabarack meglehetősen magas kalóriatartalmú - 241 kcal 100 grammonként. Nem lenne olyan ijesztő, ha a termék jól telítődik. De nem rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Mivel kevés olyan vegyületet tartalmaz, amelyre az embernek valóban szüksége van aktív életet- fehérjék és zsírok. És ugyanakkor édes íze van, ami felkelti az étvágyat.
3. Az aszalt gyümölcsök sok fruktózt tartalmaznak, amely izokalóriás anyag. Vagyis serkenti a súlygyarapodást, pedig nem terheli túl a szervezetet kalóriával. Anyagcseréje azonban olyan, hogy az egész zsírrá alakul.

Listázott rossz hatás nem jelenti azt, hogy a fogyás céljára szolgáló szárított sárgabarack annyira veszélyes, hogy alatta van teljes tiltás. Az étrendbe beilleszthető, de csak kis mennyiségben.

Hogyan kell használni?

Aszalt sárgabarackot, sárgabarackot, kaisut kis mennyiségben kell enni. Ez az alapvető szabály ezeknek a szárított gyümölcsöknek a felhasználására, aminek betartása lehetővé teszi belőlük a kinyerést maximális haszonés minimalizálja a lehetséges károkat.

Aki helyesen akar étkezni, és még inkább a fogyásra törekszik, annak a következőket kell megjegyeznie.

1. Az aszalt gyümölcs hatalmas energiát ad a szervezetnek. Ez jó nagy energiafelhasználáshoz, vagyis aktív életmód mellett intenzív fizikai munka. De ha csak ül egy karosszékben a számítógép előtt, és minden a fizikai aktivitás napi 15-20 perc gyaloglásra korlátozva nem fogja tudni elégetni a termékből származó összes energiát. És ezért kövér lesz.
2. Az aszalt gyümölcsök csak kis mennyiségben fogyasztva mutatják hasznos, például antioxidáns hatásukat. Mivel az étrendbe való tömeges beiktatással sok cukor kerül a szervezetbe. És ezeknek a vegyületeknek a káros hatása gyakran meghaladja a gyógyító összetevők előnyeit.

Mennyit tudsz enni naponta?

Lehetetlen pontosan, darabokban megjelölni, hogy mennyi szárított sárgabarackot lehet és kell enni naponta. Ez nem gyógymód, hanem közönséges termék táplálás. Vagyis valami szigorú adagolást nem dolgoztak ki számára.

Ha számításokat végez a termékben lévő fruktóz mennyisége alapján, akkor kiderül, hogy:

• akik fogyni szeretnének, prediabéteszes állapotban vannak, metabolikus szindróma, 1 pohárnál kicsit kevesebbet ehet;
• egészséges egyének - 1,5 csésze.

Ebben az esetben azonban a fruktózon alapuló számítás nem teljesen helyes. Mivel az aszalt sárgabarack, a kajszi, a kaisa édesség. És biztosítanak negatív hatás az agyra, függetlenül attól, hogy összetételük milyen vegyületeket tartalmaz.

Ezért ha minden nap megeszel egy pohár szárított gyümölcsöt, folyamatosan édességgel táplálod az agyadat. És egyre többet és többet fog követelni.

Ezért, ha valóban egészséges táplálkozásra szeretne váltani, korlátoznia kell napi fogyasztás szárított sárgabarack legfeljebb fél pohárral. És akkor, feltéve, hogy ez az egyetlen édesség, amit egy nap megeszel.

Ha más édességet, péksüteményeket stb. eszik, akkor ezt a mennyiséget csökkenteni kell.

Az optimális napi adag 5-6 db.

Az étrendbe való felvétel szabályai

1. A szárított sárgabarack nem kombinálható könnyen emészthető szénhidrátokkal. Beleértve a gyors gabonaféléket is, még akkor is, ha az ilyen élelmiszerek csomagolásán az szerepel, hogy „teljes kiőrlésű gabonák”. Mézzel is.
2. A főétkezés után nem lehet desszertként enni. Az aszalt sárgabarack sűrű snack, nem könnyű desszert.
3. A szénhidrátok helyett az aszalt gyümölcsöket zsírokkal és fehérjékkel kell kombinálni. Különösen a zsírokkal, mivel elősegítik a felszívódást zsírban oldódó vitaminÉs ami annyi ebben a szárított gyümölcsben. Ezért természetes zsíros túróhoz adható. Dióval is fogyasztható. Csak ne felejtsük el, hogy az aszalt sárgabarack + dió hatalmas energialöketet jelent. És ha úgy döntött, hogy a szervezetének szüksége van rá, akkor meg kell értenie, hogyan égeti el.
4. Az aszalt sárgabarackot jó magaddal vinni azokon a napokon, amikor nem lesz lehetőséged normálisan étkezni, és sok energiára lesz szükséged. De mivel nem használhatók. Mivel ez megnehezíti a testzsírégetés folyamatát, és haszontalanná teszi a gyakorlatot, ha kifejezetten fogyás céljából edz.
5. Az aszalt sárgabarackot mikor lehet használni, amit a sporteredményekért edzõknek mutatnak meg, nem pedig a fogyásért.

Hogyan válasszunk, tároljunk és készítsünk elő használatra?

Kiválasztási szabályok

Az aszaltgyümölcs-gyártók különféle trükköket alkalmaznak, hogy termékük minél vonzóbb legyen. És ezek a trükkök nem járulnak hozzá a termékhez.

A szárított sárgabarack kiválasztásakor a legfontosabb dolog a színe. Minél világosabb, sárgább, az inkább csak azt, hogy különbözőek kezelték kémiai vegyületek.

A természetes szárított gyümölcs általában sötét, töpörödött, gyakran poros. Nem vonzó. De ő az, aki hasznos.

Vegye figyelembe az aszalt sárgabarack illatát is. Semmi esetre sem érezhet benzin- vagy füstszagot.

Hogyan tároljuk a szárított sárgabarackot otthon?

A legjobb, ha a szárított gyümölcsöket hűvös, szellőző, sötét helyre helyezzük. NÁL NÉL modern apartmanok ilyen helyeket nem könnyű megtalálni. Ezért a következő tárolási lehetőségeket használják:

• zárt szekrényben, az akkumulátortól távol, be üveg korsó fedéllel vagy műanyag tartállyal;
• a hűtőszekrény polcán, üvegben vagy tartályban is;
• a fagyasztóban fagyasztózsákban vagy műanyag edényben.

Minél szárazabb a szárított sárgabarack, sárgabarack vagy kaisa, annál hosszabb ideig tárolják. Néha vannak olyan lehetőségek, amelyeket nem teljesen szárítanak, hanem csak szárítanak. Lágyabbak. gyakran a legjobb piacképes állapotú. De sokkal kevesebbet tárolnak.

Ha puha, csak szárított terméket vásárolt, tárolja a fagyasztóban. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy gyorsan megpenészedik.

Meg tudod szárítani otthon?

Igen, az aszalt sárgabarack otthon is elkészíthető. De ez nem olyan egyszerű, mivel vagy speciális felszerelést igényel, vagy több hétig erős, forró napsütést igényel.

Mossam meg?

A szárított sárgabarackot használat előtt meg kell mosni, mivel közönséges szennyeződést és kén-dioxidot is tartalmaz.

• Először öblítse le folyó vízzel.
• Ezután tegye egy edénybe, és öntsön vizet szobahőmérsékleten 10-15 percig.
• Ezután engedje le a vizet aszalt gyümölcsököblítse le újra folyó víz alatt.

Minél többször ismétli meg ezt az egész eljárást, annál teljesebben szabadul meg a kén-dioxidtól.

Soha ne öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt sárgabarackra, mert ez tönkreteszi a vitaminokat.

Ellenjavallatok és mellékhatások

1. Szigorú ellenjavallat fogyasztásra allergia, ami ritka.
2. A legtöbb üzletünkben forgalmazott szárított gyümölcs kén-dioxid tartósítószert tartalmaz. Előfordulhat túlérzékenység ezzel az anyaggal szemben, ami fulladás okozta halállal fenyeget. Az asztmás betegek különösen veszélyeztetettek, mivel 5-10-szer gyakrabban alakulnak ki kén-dioxiddal szembeni túlérzékenységük, mint azoknál, akik nem szenvednek asztmától.
3. Ha bőségesen szerepel az étrendben, az aszalt sárgabarack kellemetlen gyomor-bélrendszeri tüneteket okoz: puffadás és puffadás, hasmenés, hasi fájdalom. A székrekedés elleni aszalt sárgabarack kiváló természetes hashajtó. Vannak, akik már néhány darab szárított gyümölcs elfogyasztása után is érezhetik hatását.
4. Szárított sárgabarack gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz esetén megengedett. De csak nem akut fázis betegségek.
5. Emlékezned kell arra is, hogy mennyi kalóriát és cukrot tartalmaz a szárított sárgabarack. És nagyon sok van belőlük. Ezért túlzott bőséges és rendszeres használat esetén súlygyarapodás lehetséges.

A cukorbetegek ehetnek?

Szárított sárgabarack cukorbetegség esetén megengedett, mivel glikémiás index még ennél is alacsonyabb friss gyümölcs, és még csak 30 éves.

A termék azonban sok fruktózt tartalmaz, ami nem vezet azonnali vércukorszint-emelkedéshez, hanem fokozatosan, tömeges használat mellett hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához vagy súlyosbítja annak lefolyását.

Ezért annak ellenére, hogy az aszalt sárgabarack 2-es típusú cukorbetegséggel is fogyasztható, nem szabad rá támaszkodni. Sőt, felkelti a vágyat az édesség fogyasztása iránt, ami fájdalmas a cukorbetegek számára.

De nem árt ha magaddal viszel néhány aszalt gyümölcsöt az útra. Mivel segíthetnek elkerülni a hipoglikémiát.

Terhesség alatt megengedett a termék?

A szárított sárgabarack megengedett a terhesség alatt, mivel hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a várandós anyák számára:

• erősíti az immunrendszert;
• hozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez;
• megszünteti a székrekedést stb.

A terhes nők által naponta fogyasztható szárított sárgabarack mennyisége azonban szigorúan 5-6 darab. Ellenkező esetben súlyfelesleget kaphat.

Ezenkívül a termék kén-dioxidot is tartalmazhat, amelynek hatása a gyermeket váró nő testére nagyon kívánatos.

Lehetséges szoptatás alatt?

A szárított narancssárga gyümölcsök, akárcsak friss társaik, laktogén élelmiszerek. Ezért a szárított sárgabarackot lehet, sőt kell is enni szoptatás. Ennek ellenére nem árt egy kicsit óvatosnak lenni.

Ne vegyen fel száraz sárgabarackot az étrendbe, amíg a gyermek 2-3 hónapos lesz.

El kell kezdenie a menübe való belépést 1-2 dologgal, gondosan figyelve a baba állapotát.

Amikor szárított sárgabarackot használ a HS-hez, a szoptató anyának ügyelnie kell a termék kiválasztására és tisztaságára. Rendkívül fontos, hogy alaposan mossuk meg a szárított gyümölcsöt, mentesítsük a kén-dioxidtól.

Hány éves kortól adjunk gyereket?

Legkorábban 9 hónap. Lehetőleg egy éves vagy idősebb. A termék sok rostot tartalmaz. És nagyon kicsi gyerekeknek nehéz megtanulni.

Az étrendbe való bevezetést egy dolog felével kell kezdeni. Ezután figyelje meg a baba állapotát néhány napig. És csak ezután növelje az adagot.

A szárított sárgabarackot mindenképpen alaposan mosd meg, mielőtt a kicsinek adnád. És próbálja meg azokat a lehetőségeket választani a szárított sárgabarack számára, amelyekben kevesebb vegyszer van.

Azt sem szabad elfelejteni, hogy bár az aszalt gyümölcs természetes édesség, édesség. És semmi esetre sem szabad túltáplálni a gyermeket édességgel.

A szárított sárgabarack és sárgabarack előnyei és ártalmai a szervezet számára: következtetések

Az aszalt sárgabarack minden fajtája gazdag növényi rost, A és E vitaminok, kálium. És ehhez kapcsolódik gyógyító hatása a testen.

A szárított sárgabarack és sárgabarack javítja a székletürítést (gyengíti), erősíti az immunitást, megőrzi a látást és hozzájárul a magas vérnyomás megelőzéséhez.

Azonban annak a ténynek köszönhetően, hogy sok cukrot tartalmaznak, vegye be az étrendbe Az egészséges táplálkozás ezek a szárított gyümölcsök csak korlátozott mennyiségben kaphatók.

A leghelyesebb az, ha naponta 5-6 darabot eszel.

A hideg évszakban a szervezetnek nagy szüksége van vitaminok és egyéb beáramlásra hasznos anyagok. Ezért mindenki elkezd többé-kevésbé rendszeresen fogyasztani a bennük gazdag ételeket. Álljon ki ebben a sorozatban, különösen a sok szárított sárgabarack által kedvelt. Fontolja meg, hogy pontosan mennyire hasznos, és hogy lehetséges-e kárt okozni ebből a "finomságból".

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A szárított, kimagozott sárgabarack tekinthető magas kalóriatartalmú termék - 100 grammonként számla 215-232 kcal(a konkrét adat a tárolási körülményektől függ).

A szénhidrátok közül ez utóbbiak elsőbbsége - itt kb. 51-53 g. A fehérjékből jóval kevesebb: 5,2 g, míg a zsírokat szimbolikusan jelöljük (0,3 g). A massza többi része víz (20 g), értékes tápláló rost(11 g) és szerves savakkal hamvasztjuk.
Ugyanabban a 100 grammos adagban olyan vegyületek vannak, mint:

• - 5,5 mg;
• - 4 mg;
• béta-karotin - 3,5 mg;
• , amelyek közül kiemelkedik a niacin, más néven 3 mg-os dózisban. és sokkal szerényebben mutatják be (egyenként 0,1 és 0,2 mg);
• - 583 mcg.

Között a fő tekinthető (1,7-1,8 g). és sokkal kevesebb: 160 és 146 mg. Tartalom - 105 mg. 26 és 17 mg-jukkal pedig a rögzítőelemek szerepét osztják ki.

A sorozatból általában 3-3,2 mg mennyiségben említik. A réz és mások adagja sokkal kisebb: részarányuk mikrogrammokra csökken.

Mi hasznos a szárított sárgabarack a szervezet számára

Az ízletes aszalt gyümölcsök tökéletesen csillapítják az éhségérzetet, és képesek más, számunkra olykor károsabb édességeket is helyettesíteni. De ez előnyös tulajdonságait egyáltalán nem korlátozottak – az aszalt sárgabarack mindenki számára megfelelő.

Tudtad? Továbbra is rejtély marad, hogy a kajszi melyik vidékről terjedt el a jelenlegi elterjedési területre. Sok tudós úgy véli, hogy a kínai Tien Shan volt a származási központ, de ebben a változatban sok ellentmondás van.

férfiak

A férfiak a következő "képességek" miatt értékelik ezt a terméket:

• a munka normalizálása a szív-érrendszer. Sok szempontból ez a magnézium és a kálium érdeme, amelyek ráadásul az izomgörcsök megjelenését is megakadályozzák;
• testtartás a nehéz fizikai munka során;
• szabályozás vérnyomásés az erek gyorsított tisztítása - ezt a hatást a nikotinsav adja;
• toxinok és nehézfém-oxidok eltávolítása;
• a csontszövet támogatása miatt. Így a tesztoszteron más rendszerekkel való együttműködésre irányul;
• urológiai problémák (különösen a prosztatagyulladás) megelőzése.

Azok a sportolók, akik nagy figyelmet fordítanak étrendjükre, megjegyzik ennek a terméknek egy másik minőségét - ez egyenértékű helyettesítő lisztből készült termékek, és cukor. Vagyis a bosszantó menüelemek nyugodtan helyettesíthetők finom aszalt sárgabarackkal.

nők

A nők, akik között hagyományosan több édes fog van, már régóta észrevette az értékes szárított gyümölcsöt. És teljesen megérdemelt, mert mérsékelt használat mellett:

• tisztítja a testet, eltávolítja a tömeget káros anyagok(beleértve a pluszt is). Ez megakadályozza a vérrögképződést;
• erősíti az ereket, rugalmasabbá teszi azokat;
• mélyen behatol a bőrbe, vitaminokat és megfiatalítja és tisztítja;
• emeli a hemoglobin szintjét, amelyet a vashiányos vérszegénység elleni küzdelemben használnak;
• szárított sárgabarackot bele tiszta forma(vagyis hőkezelés nélkül) normalizálja az endokrin rendszer funkcióit;
• enyhíti a gyomor-bélrendszeri zavarok tüneteit, különösen krónikus székrekedés. Ez érdem;
• vizelethajtóként működik, segít a betegségek kezelésében urogenitális rendszerés vesék;
• stabil vétellel nullára csökkenti a kialakulásának kockázatát rosszindulatú daganatok(vagy leállítja a fejlesztést, ha van ilyen).

Azok, akik követik az alakjukat, ismerik az ilyen szárítás egy másik tulajdonságát: cukorhelyettesítőként nem növeli a vér inzulinszintjét, és ha helyesen veszi, blokkolja azt.

Gyermekek

Ez a finomság a szülőknek és a gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Az aszalt sárgabarack íze mellett erőteljes általános tonikés természetes immunmodulátor, ami az őszi-téli időszakban releváns.

A baba növekvő testének támogatása az ilyenekben is megnyilvánul tulajdonságait:

• a szív- és érrendszer erősítése;
• a hemoglobinszint normalizálása;
• a bél mikroflóra növekedésének stimulálása;
• a székrekedés gyors enyhítése, amelyet gyakran ilyen gyengéd korban sütnek.

De a gyermekek esetében az adagolás kérdése különösen akut. Ha a felnőttek normája 100, legfeljebb 150 g szárított gyümölcs naponta, akkor a gyermeknek kevesebbre van szüksége. A morzsa maximális részaránya 50 g.

Vannak még életkori korlátozások. Tehát kis mennyiségű szárított sárgabarack adható a főételekhez az 1 évesnél idősebb egészséges kicsiknek. Ha a baba allergiás (de az okot még nem állapították meg), akkor legfeljebb 3 évet kell várnia.

Első trükkök egészséges finomságokat próbatétel lesz: a szárítást püré formájában fél teáskanálban adjuk, közben értékeljük a reakciót. Miután meggyőződött arról, hogy minden rendben van, és a termék nem okozott elutasítást, fokozatosan növelheti a menü tartalmát (legfeljebb 50 g-ot).

Tudtad? A régészek azt állítják, hogy az emberiség már legalább 6000 éve termeszt kajszit.

Lehetséges-e terhes és szoptató anyák számára

A vitaminok és ásványi anyagok bősége nélkülözhetetlenné teszi ezt a terméket a vajúdó nők számára, akiknek szervezete kétszeres terheléssel dolgozik. Igen, és a baba hasznot húz belőlük.

A szív, az erek és a vesék támogatása – mindez az aszalt gyümölcs erején belül van. A nőgyógyászok gyakran azt tanácsolják a várandós anyáknak, hogy napi 4-5 szeletet egyenek a fenntartás érdekében endokrin rendszer. Aszalt sárgabarack kíséretében nélkülözhetetlen elemként szerepel az étlapon azonos mennyiségben.
Igaz, használata nem mindenki számára előnyös. Ez a technika tilos olyan nők számára, akiknek alacsony a vérnyomása, van bronchiális asztma vagy allergiás reakciók.

A távolléttel hasonló szövődmények ezt a fajta szárítást legjobb müzli vagy gabonafélék és túró adalékaként használni. Bár itt kicsivel kell kezdeni: 1 szelet, majd 2, és így tovább.

Fontos! Ideális lehetőség egy ideig szoptatás az aszalt sárgabarackbefőtt az anyja issza: a folyékony formában lévő vegyületek sokkal gyorsabban szívódnak fel a szervezetben, mint a szilárd száradás.

Ugyanez a helyzet: egészséges nőés a baba szárított sárgabarack kis adagokban hasznos lesz. A lényeg a mérték betartása (az anya szervezetébe került 2-3 darab jó hatással van a laktációra és a tejtartalomra, míg 5 vagy több szelet okozhat súlyos rendellenesség gyomor).

Bár itt van egy figyelmeztetés: az élet első 3 hónapjában történő etetéskor tanácsos tartózkodni a gyümölcstől.

Hogyan válasszunk minőségi terméket vásárláskor

Azonnal foglaljunk - aszalt sárgabarackot jobb vásárolni a piacon, ahol súly szerint kínálják. Egy csomagolt termék boltban vagy máshol történő megvásárlása kétségbe vonja annak hasznosságát.

Az a tény, hogy a nyersanyagok ipari feldolgozása gyakran kén-dioxid részvételével történik. Meghosszabbítja az eltarthatóságot, de egyúttal semlegesíti a tápanyagok egy részét.

Kiválasztáskor ügyeljen a következőkre:

• Szín. A természetes szárított sárgabarack sötétnarancssárga vagy barnás színnel látható (szürkés árnyalat megengedett). Ugyanakkor maga a felület kissé porosnak és mattnak tűnik. De az egységes és túl élénk narancssárga szín azt jelzi, hogy nem volt "kémia" nélkül.
• Magán a bőrön túlcsordul. A felület ne legyen átlátszó vagy fényes. Ha ezt észreveszi, tegye félre a szárítást: valószínűleg glicerinnel vagy olajjal dörzsölték be, hogy bemutathassa.
• A méret. Célszerű a legnagyobb szeleteket szedni - minél nagyobb a gyümölcs, annál nehezebb volt az érett sárgabarack (tehát több vitamin van itt).
• Ha kézben tartja a gyümölcsöket, ügyeljen arra, hogy ráncosak legyenek, de ne legyenek repedve, enyhén morzsalékosak és ne tapadjanak össze. Természetesen nincs penésznyom vagy rovarok jelenléte. Ha a terméket megfelelően tárolták, akkor szilárd tapintású és kissé merev lesz. A puha nedves "iszap" azt jelzi, hogy az árukat szabálysértésekkel tárolják;
• Illat és íz. Általában az eladók adnak néhány darabot kipróbálásra. Ha kifejezetten gyümölcsös ízűek és jó az illatuk, akkor nyugodtan elviheted. A kemencében túlexponált kajszibarackokra alig érezhető benzin aroma jellemző, a felgyorsult erjedés eredménye pedig az egyértelmű savanyúság.

Tudtad? A kínai kultúrában a sárgabarack a félénkséget szimbolizálja.

A legtöbbet választva minőségi termék, sokan kíváncsiak, hogyan lehet a legjobban tárolni ezt az édességet, hogy a vitaminok hosszabb ideig megmaradjanak.

Hogyan kell otthon tárolni

A későbbi felhasználásra vásárolt szárított gyümölcsöket tiszta és légmentesen záródó üveg- vagy műanyag edényekben tárolják (szorosan záródó fedél szükséges).

Rendes nejlonzacskó csak átmeneti tárolásra alkalmas. A leghosszabb tárolás érdekében a szeleteket steril faedénybe öntik, nem felejtve el ellenőrizni, hogy nincsenek-e benne rovarok.

A legegyszerűbb, ha betesszük a lefedett blankot, akár a fagyasztóba is betehetjük. A fagyasztott élelmiszerek szobahőmérsékleten felolvadnak. Felmelegítés nem szükséges: a túl gyors melegítés elpusztítja a hasznos anyagokat.

Különös óvatossággal kell eljárniuk a terhes nőknek és a betegségben szenvedőknek. Az aszalt sárgabarack használatát össze kell hangolniuk az orvosokkal. Ők határozzák meg az adagolást és a használat gyakoriságát.

Emlékezzen az arányérzékre: ha értékes aszalt gyümölcs formájában adalékanyagot adunk, az átváltozhat mellékhatások. Listájuk meglehetősen szerény, de van min gondolkodni: allergia és emésztési problémák (hasmenés, székrekedés), valamint veszélyes támadások a hipoglikémia a vércukorszint csökkenése.

Amint látja, a mértékletesség az ételekben nem árt. Reméljük, olvasóink figyelembe veszik ezt az információt, és az ízletes aszalt sárgabarack csak előnyére válik. Minden nap több édes pillanat!