Jakie pokarmy zawierają cynk i magnez. Pokarmy z cynkiem w celu zwiększenia odporności – jak metal szlachetny pomaga budować ludzkie DNA? Dzienna wartość dla kobiet

Cynk w organizmie występuje w postaci jonów dostarczanych z pożywieniem i wodą. Jest to składnik mineralny, niepodobny pod względem właściwości do prostej substancji. Cynk to pierwiastek śladowy, który znajduje się w żywności. Przede wszystkim w produktach pełnoziarnistych i otrębach, roślinach strączkowych, ostrygach, wątrobie cielęcej.

Cynk odnosi się do pierwiastków śladowych, których całkowita masa wynosi tylko 10 g, mniej niż 0,01% masy ciała. Tkanki nie potrzebują metalu, ale jego biologicznie przyswajalnej formy - związanych w składzie jonów materia organiczna. Brak cynku w organizmie prowadzi do zmiany metabolizmu, osłabienia ogólnego i odporność lokalna, naruszenie ochrona antyoksydacyjna komórki.

Pierwiastek śladowy Zn wchodzi w skład hormonu insuliny, reguluje aktywność ponad 200 enzymów i bierze udział w pracy neuroprzekaźników. Wiadomo również o wpływie składnika mineralnego na procesy hematopoezy, oddychania, reakcje utleniania Kwasy tłuszczowe, regeneracja zmian skórnych.

Cynk to jeden z 17 niezastąpionych „pierwiastków życia”, bez których nie da się zbudować wszystkich części komórek i najważniejszych związków dla funkcjonowania narządów.

Jednak spożycie „dodatkowej” ilości mikroelementu z jedzeniem lub tabletkami grozi poważnymi zaburzeniami metabolicznymi. Gdy organizm zawiera 150–600 mg Zn, obserwuje się objawy zatrucia: osłabienie, ból brzucha i wymioty. Szkoda może być związana z wnikaniem pyłu cynkowego do płuc, spożywaniem wody lub żywności zanieczyszczonej metalowymi odpadami produkcyjnymi do przewodu pokarmowego.

Brak cynku w połączeniu z niedoborem magnezu, fosforu i żelaza prowadzi do zablokowania powstawania kwasów nukleinowych, białek, hemoglobiny i innych ważnych związków w organizmie. charakterystyczne objawy za niedobory Zn uważa się rozwarstwienie paznokci, pogorszenie wzrostu włosów, ich wypadanie, siwienie, choroby skórne, powolne gojenie zmian skórnych.

Niewystarczająca zawartość mikroelementów znajduje odzwierciedlenie w ogólne warunki zdrowie, nawet na zachowanie i naukę. Zmniejszona odporność, zwiększona podatność na reakcje alergiczne, choroba zakaźna. Przedłużający się brak Zn prowadzi do zmiany metabolizmu węglowodanów, dysfunkcji gruczoły dokrewne. Pojawia się drżenie rąk, rozwija się nadpobudliwość, zmniejsza się uwaga i pojawiają się inne zaburzenia neurologiczne.

Suchość i szorstkość są uważane za kliniczne objawy niedoboru cynku u dzieci. skóra, podatność na patogeny, opóźnienie wzrostu i później dojrzewanie. Jednoczesny niedobór cynku i retinolu aktywizuje pracę gruczoły łojowe skóra. Wytwarzana jest większa sekrecja tłuszczu, zaburzone jest złuszczanie martwych komórek naskórka. W rezultacie, korzystne warunki na trądzik.

Dzienne spożycie cynku

Zawartość pierwiastków śladowych w tkankach zmienia się w zależności od wieku, masy ciała i stanu zdrowia osoby. Stan ściany wpływa na przepływ wszelkich składników z pożywienia do krwioobiegu jelito cienkie. Złe wchłanianie ma ogromny wpływ na metabolizm i zdrowie. Człowiek używa zdrowe jedzenie ale w komórkach niezbędne substancje nic nie rób.

Niemowlęta wymagają od 1 do 2 mg cynku dziennie. Potrzeba fizjologiczna w pierwiastku śladowym wzrasta w okresach Szybki wzrost. Dzieci młodym wieku potrzebujesz 3-4 mg pierwiastka śladowego. Zapotrzebowanie na przedszkolaki wynosi 5 mg, młodzież szkolna wzrasta do 7 mg.

Młodzież potrzebuje 8-9,5 mg, dziewczynki i chłopcy - odpowiednio 7-9 i 10-11 mg. Kobiety w wieku poniżej 50 - 7-12 mg. Górne liczby odpowiadają potrzebom kobiet w ciąży i w okresie karmienie piersią. Mężczyźni potrzebują 10-15 mg Zn dziennie.

Górny dopuszczalny poziom dla osoby dorosłej wynosi 25 mg pierwiastkowego cynku dziennie. Przy wysiłku fizycznym podczas leczenia wielu chorób dzienne spożycie można zwiększyć do 30 mg. To właśnie robią z głodem białka, obfite pocenie, aktywność fizyczna, leczenie lekami moczopędnymi.

Tabela: które pokarmy mają najwięcej cynku?

Przy niedoborze jakiegokolwiek pierwiastka w organizmie konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w ten składnik. Cennymi źródłami są mięso, ryby i owoce morza, pieczywo. Z proponowanej tabeli można zrozumieć, które produkty zawierają cynk w największe ilości. Obróbka cieplna prowadzi do utraty pierwiastków śladowych.

Pokarmy bogate w cynk

Żywność
ostrygi	7–22
Zboża, produkty chlebowe	9–0,7
drożdże piwowarskie	8,0
Mięso (wieprzowina, wołowina)	1 do 8,0
Ser	od 3,5 do 4,63
Ryby i owoce morza	od 0,5 do 7
Siemię lniane	5,5
Rośliny strączkowe	od 0,4 do 4,9
brazylijskie orzechy	4,0
Czarna herbata	3,2
Orzechy włoskie	2,7
Arachid	2,8
Orzechy nerkowca	2,1
Czekolada	2,0
Jajka	(żółtko -3,8; białko - 0,02)
Mleko skondensowane	0,78–1,0

Pokarmy bogate w cynk, takie jak otręby pszenne. Dlatego podczas mielenia ziaren dochodzi do utraty do 80% Zn chleb pszeniczny znacznie uboższy w pierwiastki śladowe.

Pokarmy roślinne bogate w cynk

Najwięcej tego składnika mineralnego znajduje się w zbożach i roślinach strączkowych, niektórych nasionach i orzechach. Jednak pokarmy roślinne, jako źródło cynku, ustępują produktom zwierzęcym. Należy pamiętać, że obróbka cieplna może towarzyszyć spadek liczby makro- i mikroelementów.

Pokarmy roślinne o stosunkowo wysokiej zawartości Zn

Żywność	Zawartość cynku, mg na 100 g produktu
otręby pszenne	9,2
Nasiona dyni	7,0
mąka sojowa	4,9
soczewica	3,4
Groszek	3,3
Płatki	3,2
Chleb chrupki	3,1
Ziarno gryki, obrane	2,7
mąka żytnia	2,5
Biała fasola	2,5
ciecierzyca	2,4
ziarna kukurydzy	1,7
brązowy ryż	1,6
Pieczywo pełnoziarniste pszenne	1,5
Chleb żytni pełnoziarnisty	1,3
chrzan	1,24
brokuły	0,61
szpinak	0,6
brukselki	0,6
Malina	0,36
Ziemniak	0,35
Por	0,31
Cukinia	0,26
ogórki	0,21
Brzoskwinie	0,15
morele	Świeże owoce - 0,14; suszone morele - 0,4
pomarańcze	0,11
Jabłka	0,1

Pokarmy dla zwierząt o wysokiej zawartości Zn

Umiarkowana obróbka cieplna prowadzi do wzrostu zawartości cynku w mięsie i rybach. Zaleca się gotowanie, pieczenie i duszenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Podczas gotowania do bulionu przechodzi 35-55% pierwiastków śladowych. Podczas hartowania liczba ta spada do 7%.

Pokarmy dla zwierząt o wysokiej zawartości Zn

Żywność	Zawartość cynku, mg na 100 g produktu
ostrygi	22–7,0
Wątroba cielęcia	8,4
Wątroba wieprzowa	6,5
Ser ementalerski	4,63
Wołowina	4,41
Ser Gouda	3,9
Ser tylżycki	3,5
Wątróbka z kurczaka	3,2
Dziczyzna	3,2
Krewetki	2,2
Kiełbasa wieprzowa	2,1
Kaczka	1,84
Królik	1,7
Homar	1,6
Szprot	1,28
Smażony kurczak	1,0
Kawior	0,95
Karp	0,9

Mięso, ryby, sery są bogate w pierwiastki śladowe, ponadto cynk jest lepiej przyswajalny z żywności pochodzenia zwierzęcego. Takie produkty są idealnymi „dostawcami” składnika mineralnego Zn do organizmu.

Cechy wchłaniania cynku

Karoten zwiększa biodostępność Zn, a ten ostatni jest ważny dla metabolizmu witamin A, E i C. Brak cynku pogarsza hipowitaminozę A i E. Możliwa jest rywalizacja z innymi jonami o „kolejność” wchłaniania przez nabłonek jelitowy. Takimi „rywalami” są miedź, wapń, żelazo. Niedobór cynku obserwuje się podczas przyjmowania aspiryny.

Różnorodność pokarmów jest kluczem do wystarczającego spożycia mikroelementu. Cynk jest ważny dla zdrowia skóry i włosów, reprodukcyjnego, nerwowego, układy hormonalne. Niedobór negatywnie wpływa na procesy metaboliczne. Uzupełnianie zapasów możliwe jest poprzez wzbogacenie menu o produkty zawierające cynk w dużych ilościach.

Dużo Zn w ostrygach, orzechach, soczewicy, nasionach, suszonych morelach. Część minerały dostarczyć organizmowi świeże owoce. Dietę należy dobrać tak, aby zawierały wszystkie niezbędne składniki odżywcze, biorąc pod uwagę możliwe straty z powodu złego wchłaniania. Jeśli masz chorobę jelit znacząca ilość przydatne substancje nie wchodzi do organizmu, nie uczestniczy w metabolizmie.

Jeśli niedobór mikroelementów powoduje poważne zaburzenia, następnie naturalne źródła niewystarczająco. Powinieneś brać kompleksy witaminowo-mineralne, suplementy diety. Niestety producenci włączają w skład tabletek substancje o niskiej biodostępności, na przykład siarczan cynku (Zincite, Zincteral). Ten sam problem pojawia się z wapniem – „sąsiadem” Zn w drugiej grupie pierwiastków chemicznych. Wchłanianie można zwiększyć, przyjmując sole organiczne – octan, glukonian, cytrynian, pikolinian cynku.

Przy współczesnym tempie życia nie da się uniknąć stresu, dlatego bardzo ważne jest uzupełnianie diety o pokarmy bogate w cynk. Produkty zawierające cynk pomagają zachować witalność Ważne cechy nasze ciało.

Cynk jest niezbędny dla dobrej wydajności większości narządy wewnętrzne, nerwowy i cardio - układy naczyniowe zajmuje się najważniejszymi procesy metaboliczne, ma wpływ funkcje ochronne organizm.

Zasadniczo osoba otrzymuje niezbędną normę cynku z pożywienia. Dlatego warto dowiedzieć się, które pokarmy są bogate w ten minerał i w razie potrzeby przejrzeć swoją dietę.

W rzeczywistości obecność tego pierwiastka śladowego w wystarczająco poprawia samopoczucie. A jego niedobór może prowadzić do zakłóceń w funkcjonowaniu narządów i układów, przez co osoba poczuje się zmęczona i zdenerwowana.

Aby znaleźć suplement cynkowy, po zarejestrowaniu się przez link polecający, wpisz nazwę „cynk” w polu wyszukiwania na stronie iHerb i wybierz ten, który Ci odpowiada. Przeczytaj opinie klientów przed złożeniem zamówienia.

Rozważmy bardziej szczegółowo zalety cynku w organizmie, objawy jego niedoboru lub nadmiaru, pokarmy zawierające cynk w tabelach.

Produkty zawierające cynk w dużych ilościach – korzyści

Bardzo ważna jest wiedza, które pokarmy zawierają cynk, który jest korzystny dla ludzi. W końcu obecność cynku w produktach spełnia wiele ważnych funkcje biologiczne. Wymieńmy niektóre przydatne spotkania cynk:

• Poprawia. Wchodzi w skład większości enzymów, uczestniczy w tworzeniu i rozpadzie białek, węglowodanów i tłuszczów, wpływa na metabolizm białek.
• Wzmacnia odporność. Odpowiada za kształtowanie odporności organizmu na infekcje i przeziębienia, wpływa na przeciwciała przeciwko chorobom, leukocyty i hormony.
• Uczestniczy w procesie hematopoezy.

• Reguluje proces podziału, reprodukcji i wzrostu komórek. Spowalnia starzenie się komórek. Niezbędne do rozwoju dziecka, a także do formacji układ rozrodczy produkcja plemników i komórek jajowych w okresie dojrzewania.
• Wspomaga wchłanianie witaminy E, potrzebnej do metabolizmu witaminy A.
• Wyświetlacze metale ciężkie i toksyny z organizmu.
• Poprawia kondycję i wzrost włosów, paznokci i skóry.
• Przyspiesza gojenie tkanek powłokowych, ran, oparzeń.
• Odpowiada za funkcjonowanie receptorów smakowych i węchowych.
• Uczestniczy w procesie przetwórstwa alkoholu. Dlatego brak cynku może przyczynić się do rozwoju alkoholizmu.
• Niezbędne do funkcjonowania gruczołów wydzielanie wewnętrzne kto jest odpowiedzialny za tło hormonalne.

Cynk jest więc niezbędny do rozwoju i funkcjonowania wszystkich narządów i układów w naszym ciele, bez którego synteza DNA jest niezbędna.

Niedobór cynku przy odpowiednio zaplanowanej diecie jest niezwykle rzadki. Produkty zawierające dużo cynku w pełni zaspokajają jego potrzeby.

Jeśli dana osoba cierpi na pewne choroby lub jest narażona na pewne negatywne czynniki, wtedy zmniejsza się wchłanianie tego mikroelementu.

Pokarmy, takie jak kofeina, alkohol i produkty mleczne, wypłukują pierwiastek, zapobiegając jego wchłanianiu. Nadużycie napoje alkoholowe, długotrwałe użytkowanie niektóre leki (kortykosteroidy, estrogeny, diuretyki) powodują niedobór cynku.

Nadmiar ołowiu, kadmu, miedzi w organizmie, wegetarianizm, brak w diecie pokarmów bogatych w cynk, zbyt aktywny ćwiczenia fizyczne oraz zwiększona potliwość prowadzą również do niedoboru cynku.

Jej niedobór grozi poważnymi problemami zdrowotnymi, wywołując zaburzenia w funkcjonowaniu narządów i układów organizmu.

Wśród objawów niedoboru pierwiastków śladowych są łamliwe paznokcie, zaburzenia stolca (biegunka), intensywne wypadanie włosów i łupież, stany zapalne i pęknięcia w kącikach ust, osłabienie węchu i wrażenia smakowe a także apetyt. Rany i zadrapania nie goją się dobrze, zmęczenie i ciągłe zmęczenie.

Charakterystyczne oznaki, że cynk jest zawarty w organizmie w niewystarczających ilościach:

• Zakłócenie pracy układ odpornościowy, częste przeziębienia.
• Naruszenie i zmniejszenie krążenia krwi, anemia.
• Reakcje alergiczne.
• Choroby skóry, zapalenie skóry.
• zaburzenia psychiczne i system nerwowy, Jak na przykład stwardnienie rozsiane, padaczka, schizofrenia, depresja.
• Naruszenie cykl miesiączkowy, niepłodność, ryzyko opóźnienia wzrostu płodu i rozwoju patologii u płodu, przedwczesny poród i poronienie.
• Rozwój chorób onkologicznych.
• Zniszczenie siatkówki, zaćma.
• Zmniejszona koncentracja, roztargnienie, upośledzenie pamięci, drażliwość.
• Reumatyzm.

Produkty zawierające cynk dla mężczyzn

Najwięcej cynku znajduje się u mężczyzn w narządach płciowych. Dlatego jego niedobór prowadzi do ryzyka gruczolaka prostaty, impotencji i zaburzenie erekcji mężczyźni powyżej 50 roku życia.

Jakie pokarmy zawierają cynk - dzienna wartość

Cynk najlepiej wchłania się duża ilość witamina A i białka. Należy również unikać spożywania pokarmów zawierających żelazo, wapń i ołów. lepsza strawność cynk. Te pierwiastki śladowe należy oddzielić w celu zwiększenia poziomu metabolizmu w tkankach i narządach.

Ponieważ cynk odgrywa ogromną rolę w rozwoju i wzroście płodu w macicy, kobiety w ciąży potrzebują więcej wysokie dawki ten element.

Ponadto konieczne jest zwiększenie tempa spożycia podczas aktywnych sportów, aktywności fizycznej, silny stres i stres psychiczny. Tak więc norma codzienny użytek cynk w tych przypadkach wzrasta o 0,6-1 mg.

Zapotrzebowanie na cynk dla dorosłych różni się w zależności od wieku i płci. jeż Dzienna dieta jest:

• niemowlęta do sześciu miesięcy: chłopcy potrzebują 3-4 mg, dziewczynki 2-3 mg;
• dzieci w wieku od jednego do trzech lat do 5 mg dziennie;
• przedszkolaki w wieku od 4 do 8 lat potrzebują 5-8 mg;
• dzieci w wieku od 8 do 12 lat - 8-10 mg;
• młodzież w wieku 13-18 lat: dla dziewcząt około 9 mg, dla chłopców około 12 mg;
• dorosłe kobiety w wieku od 20 do 59 lat potrzebują normy 12-13 mg, mężczyźni w tym wieku potrzebują 15 mg dziennie;
• starsze kobiety po 50 latach - 10 mg, mężczyźni co najmniej 13 mg;
• ciężarne i karmiące matki potrzebują co najmniej 15-17 mg.

Co zawiera cynk

Więc najpierw wymieńmy pokrótce, które produkty spożywcze zawierają najwięcej cynku. Następnie zostanie podana tabela, która wskazuje zawartość mikroelementu w miligramach na 100 gramów produktu.

Jakie pokarmy zawierają najwięcej cynku? w dużych ilościach to żywność pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza kurczaka i wątroba wołowa, czerwone mięso, ostrygi, krewetki, gotowana ryba. W ostrygach zawartość przekracza normę dzienną 4-20 razy!

Do niekwestionowanych liderów należą również rośliny strączkowe, zboża, orzechy, otręby pszenne, drożdże suszone i prasowane, nasiona dyni, ziarna słonecznika.

Jakie pokarmy są bogate w cynk wśród owoców i warzyw: zielone warzywa, czosnek, buraki, Papryka, kapusta, cebula, marchew, ziemniaki, rzodkiewki, jabłka, cytrusy, jagody, figi, daktyle.

Powyższa tabela zawiera listę pokarmów bogatych w cynk. Ponadto istnieje wiele innych pokarmów, które zawierają ten pierwiastek w mniejszych ilościach, ale muszą być obecne w diecie. Są to różne owoce i warzywa.

Zawartość cynku w żywności - tabela

Przyczyny i konsekwencje zatrucia cynkiem

Nadmiar cynku jest dość rzadki, prawie niemożliwe jest zatrucie cynkiem pokarmem. Jest to możliwe w przypadku niekontrolowanego przyjmowania leków zawierających cynk, zaburzeń metabolizmu organizmu.

Niebezpieczne jest również przechowywanie i gotowanie żywności w naczyniach galwanizowanych, zwłaszcza żywności kwaśnej. Możliwe zatrucie cynkiem Drogi lotnicze na produkcja przemysłowa i stałego zamieszkania w niesprzyjającym ekologicznie miejscu.

Objawami nadmiaru cynku są wymioty, nudności, zawroty głowy, bóle brzucha, klatki piersiowej i mięśni, ból głowy, silne pocenie się i osłabienie, kołatanie serca, drgawki, duszność, metaliczny posmak w ustach.

Nadmiar cynku może prowadzić do rozwoju wielu procesy patologiczne na przykład - na pojawienie się procesów autoimmunologicznych i dysfunkcję układu odpornościowego, na niedobór żelaza, miedzi i kadmu, na zaburzenia pracy wątroby, trzustki i prostata pogorszenie włosów, skóry i paznokci.

W przypadku wykrycia niedoboru lub nadmiaru cynku należy pilnie podjąć odpowiednie środki. W poważnych przypadkach należy skonsultować się z lekarzem.

Cynk jest nam znany od czasów szkolnych jako pierwiastek chemiczny, ale niewiele osób wie, jak cenne jest to dla naszego życia. Wszystkie hormony i enzymy w organizmie zawierają cynk. Dzięki niemu odbywa się prawidłowy metabolizm, następuje regeneracja tkanek, poprawia się proces ukrwienia. Praca układów organizmu (hormonalnego, immunologicznego, krążeniowego, kostnego) zależy od obecności wystarczającej ilości cynku.

Aby poziom cynku w organizmie zawsze pozostawał w normalnym zakresie, należy go uzupełnić. Większość cynku jest wchłaniana z pożywienia. Poniżej znajdują się produkty bogate w cynk według kategorii:

• owoce morza- ostrygi, łosoś, węgorz, anchois, sardynka, tuńczyk, wodorosty;
• warzywa- pomidory, buraki, kalafior, brokuły, kalarepa;
• owoce i jagody- pomarańcza, jagoda, malina;
• rośliny strączkowe- groch, kukurydza, fasola, soja, soczewica;
• orzechy i nasiona- sezam, orzeszki piniowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, pestki dyni, len, mak, migdały;
• produkty mięsne- jagnięcina, wołowina, wątroba, język;
• inne kategorie- czosnek, żółtko, pieczarki, drożdże.

Mały stolik pomoże Ci dowiedzieć się, które pokarmy zawierają najwięcej cynku:

ostrygi	60 mg/100 g
Wątroba cielęcia	16 mg/100 g
otręby pszenne	16 mg/100 g
Trądzik	12,1 mg/100 g
Wołowina (duszona)	9,2 mg/100 g
MAK	8,2 mg/100 g
Drożdże	8 mg/100 g
Sezam	7,9 mg/100 g
Nasiona dyni	7,7 mg/100 g
Serca z kurczaka (gotowane)	7,3 mg/100 g

Włączenie tych produktów zawierających cynk do twojego codzienna dieta pomoże zapobiec jej niedoborom w organizmie. Taki niedobór może skutkować różne naruszenia, takie jak problemy ze skórą i włosami, opóźnienia rozwojowe u dzieci, zaburzenia widzenia.

Ile cynku potrzebuje organizm?

Nasze ciała zawierają już pewną ilość cynku. Przede wszystkim w wątrobie, nerkach, narządach płciowych. Nadmiar cynku jest tak samo szkodliwy jak jego brak, dlatego ważne jest, aby wiedzieć co dzienne zapotrzebowanie w cynku w różnych kategoriach osób. Kolejny mały stolik pomoże ci w nawigacji.

Istnieje również opinia, że ​​niektórzy ludzie potrzebują więcej cynku niż inni tej samej płci i w tym samym wieku. To jest na przykład:

• sportowcy;
• ludzie wykonujący ciężką pracę fizyczną;
• zestresowani ludzie;
• miłośnicy kawy;
• mieszkańców terenów niekorzystnych ekologicznie.

Ponadto cynk jest szczególnie ważny dla mężczyzn, począwszy od chwili, gdy Rozwój prenatalny. Produkty dla mężczyzn zawierające cynk powinny być w diecie od najmłodszych lat. Można powiedzieć, że jego męskość zależy od zawartości cynku w organizmie mężczyzny.

Cechy wchłaniania cynku

Cynk w żywności jest w pełni wchłaniany przez organizm w określonych warunkach:

• brak uzależnienia od alkoholu;
• wystarczające spożycie białka;
• jednoczesne utrzymanie prawidłowego poziomu fluoru i wapnia.

Jeśli te warunki zostaną spełnione, cynk będzie miał wpływ tylko na organizm. pozytywny wpływ. Przy wystarczającym spożyciu pokarmów zawierających cynk nie będziesz musiał uzupełniać jego niedoboru zakupionymi preparatami farmaceutycznymi.

Każdy chce być piękny i czuć się zdrowy. Często podejmuje się w tym celu znaczne wysiłki: sport, pełna dieta, kompleksy witaminowe. Jednak nie zawsze można zauważyć zauważalny wynik, ponieważ jeśli organizmowi brakuje jakiegoś pierwiastka śladowego, nie będzie on w pełni funkcjonował.

W dzisiejszym artykule chcemy omówić jeden z tych elementów. Porozmawiamy o cynku i jego ważnej roli w organizmie.

Szczególnie przydatne dla mężczyzn jest poznanie właściwości cynku, w jakich produktach go szukać i jaka jest jego dzienna norma męskie ciało. Od tego ważna informacja nie tylko poprawić zdrowie, ale także zwiększyć i wzmocnić potencję.

Cynk w organizmie i jego kluczowe funkcje

U dorosłych ilość cynku wynosi zwykle 2 gramy. Główny procent substancji jest skoncentrowany w trzustce, wątrobie i tkanki mięśniowe. Ponadto zawiera go wiele enzymów, z których najbardziej zbadanym jest anhydraza węglanowa znajdująca się w czerwonych krwinkach. Wspomaga usuwanie dwutlenku węgla z płuc.

Kluczowe funkcje cynku:

Normalizuje funkcjonowanie prostaty;

Promuje produkcję plemników i testosteronu;

Poprawia wchłanianie witaminy E;

Znacząco poprawia stan skóry, paznokci i włosów;

Usuwa trądzik i zapobiega pojawianiu się nowych wysypek;

Uczestniczy w hematopoezie.

Cynk w różnych produktach spożywczych

Produkty zwierzęce (liczba miligramów na 100 gramów produktu):

Ostrygi - 16 - 20;

Wątroba wołowa - 16;

Węgorz - 12;

Wołowina - 9;

Serca z kurczaka - 7,3;

Baranek - 5,9;

Język wołowy - 5;

Żółtko jajka - 3,9;

Sardele -3,5;

Twardy ser - 3,4;

Łosoś - 0,9;

Produkty pochodzenie roślinne(liczba miligramów na 100 gramów produktu):

Otręby pszenne - 16;

Nasiona dyni - 10;

Sezam - 7;

Orzeszki ziemne - 6,6;

Kakao (proszek) - 6,5;

Nasiona słonecznika - 5,2;

Orzechy sosnowe - 4,3;

Owies - 4;

Soja - 3;

Ryż - 1.

dzienne zapotrzebowanie na cynk

Norma cynku dla dorosłego mężczyzny wynosi od 10 do 15 mg. Dla sportowców zapotrzebowanie na cynk prawie się podwaja: umiarkowana aktywność fizyczna - 20-30 mg, podczas zawodów - 30-35 mg.

Ważne niuanse!

Cynk w dawce 150 mg dziennie maj efekt toksyczny na ciele.

Tabletki antykoncepcyjne znacznie obniżają poziom cynku w organizmie, więc ta metoda antykoncepcji może być szkodliwa dla twojej partnerki, jeśli jej organizm potrzebuje tej substancji.

Wiele produktów mlecznych zaburza wchłanianie cynku.

Niedobór cynku. Objawy i konsekwencje

Niedobór cynku szybko się objawia, pogarszając zdrowie i samopoczucie. Może to być spowodowane takimi czynnikami: przyjmowanie leków moczopędnych leki, stres, dysfunkcja Tarczyca, choroby takie jak białaczka i nowotwory, marskość wątroby. Ponadto wraz z wiekiem spada poziom cynku.

Główne objawy niedoboru cynku to:

Zapalenie skóry i trądzik;

Zwiększony apetyt;

Szybka męczliwość;

Drażliwość;

upośledzenie pamięci;

Białe plamy na paznokciach;

Łamanie włosów.

Co robić?

Możesz uzupełnić poziom cynku w organizmie przy pomocy pokarmów, zwłaszcza ostryg bogatych w tę substancję. Ponadto będzie skuteczny odbiór leki zawierające cynk, na przykład: Zincteral, Zinkit, Vita Zinc. Musisz jednak najpierw skonsultować się z lekarzem. Warto zauważyć, że podczas przyjmowania leków mogą wystąpić nudności, ale to normalne zjawisko pod warunkiem, że nie towarzyszą mu wymioty.

Nadmiar cynku. Objawy i konsekwencje

Duża ilość cynku w organizmie może być spowodowana następującymi czynnikami: długotrwałe użytkowanie leki i aktywne dodatki z cynkiem, niezrównoważona dieta, stosowanie pokarmów, które długi czas przechowywane w pojemnikach cynkowych.

Objawy nadmiaru cynku:

Mdłości;

Niestrawność;

Ból głowy;

Metaliczny smak w ustach.

Co robić?

Jeśli nadmiar cynku pojawi się jako ostra reakcja, musisz złożyć wniosek opieka medyczna. Często jest dostarczany w szpitalu. W celu złagodzenia objawów stosuje się antidotum - unitiol, który skutecznie neutralizuje działanie nie tylko cynku, ale także arsenu, rtęci, chromu, miedzi, kobaltu.

Cynk, podobnie jak wiele pierwiastków śladowych, jest niezbędny każdemu człowiekowi. Niemożliwe bez tego dobry stan skóry, włosów i paznokci, a także pełnego funkcjonowania organizmu. Najważniejsze, nie zapominaj, że cynk musi dostać się do organizmu w umiarkowana ilość, wtedy nie zaszkodzi ci, a tylko przyniesie ci korzyść.

Cynk pod względem stężenia w organizmie ustępuje tylko żelazu. Pierwiastek śladowy zawarty jest w komórkach całego organizmu, stale uczestnicząc w witalności ważne procesy. Wspierać się normalny poziom cynk w organizmie pomaga niektóre produkty odżywianie, takie jak mięso, podroby, orzechy i inne produkty spożywcze, które codziennie znajdują się na naszych stołach.

Rola cynku w organizmie człowieka jest trudna do przecenienia. Odpowiada za odporność, aktywnie tworząc limfocyty i przeciwciała ochronne, zwiększając aktywność przeciwdrobnoustrojową komórek. Znaleziono potwierdzenie naukowe i właściwości przeciwutleniające cynk. Pierwiastek śladowy bierze udział w syntezie enzymów odpowiedzialnych za trawienie pokarmu, zwiększa ostrość wzroku i jest doskonałe narzędzie zapobieganie krótkowzroczności.

Cynk jest również wymagany dla osób cierpiących na: cukrzyca. Przy jej bezpośrednim udziale wytwarzana jest insulina, a tym samym normalizuje się poziom cukru we krwi. Wystarczająca ilość cynku w organizmie to profilaktyka chorób stawów – zapalenia stawów, reumatyzmu i innych. Niemożliwe bez cynku normalny skurcz mięśnie, co sprawia, że ​​jego stosowanie jest obowiązkowe dla sportowców.

przyczyna gruczolaka prostaty i niepłodność męska często staje się brakiem cynku. W męskim ciele mikroelement odgrywa wiodącą rolę. Poprawia aktywność plemników, zapobiega zaburzenia hormonalne, spowodowany niepożądaną aktywnością niektórych enzymów, bierze udział w tworzeniu męskich narządów płciowych. Dlatego ważne jest monitorowanie żywienia chłopca w okresie dojrzewania, wzbogacanie jego diety o pokarmy zawierające niezbędny cynk.

Brak tego pierwiastka śladowego w kobiece ciało przede wszystkim odbite w lustrze. Matowe, łamliwe włosy, łamliwe paznokcie, sucha skóra – to wszystko wskazuje na brak cenny pierwiastek śladowy. Szczególnie ważne jest wsparcie normalna kwota podczas ciąży. Cynk normalizuje tło hormonalne kobiety, która jest w " ciekawa pozycja”, pomaga radzić sobie z obciążeniami, które pojawiają się w tym okresie. Wśród powikłań, które mogą powstać z powodu jego braku, jest stan przedrzucawkowy, który zakłóca pracę witalu ważne narządy i systemy kobiety w ciąży i płodu.

Formacja w dużej mierze zależy od cynku tkanka kostna. Ważne jest, aby monitorować dietę dziecka, którego ciało dopiero się kształtuje, nasycając jego dietę niezbędnymi pierwiastkami śladowymi, które są w wystarczających ilościach w znajome produkty odżywianie. Przy pierwszych objawach niedoboru pierwiastków śladowych w organizmie dziecka lub osoby dorosłej należy skonsultować się z lekarzem, poddać się badaniom i przejrzeć swoją dietę, uzupełniając ją produktami zawierającymi cynk.

Interakcja z innymi pierwiastkami śladowymi i witaminami

Do lepsza asymilacja Cynk jest niezbędny, aby inne pierwiastki śladowe i użyteczne substancje dostały się do organizmu w wystarczających ilościach. Przede wszystkim to fosfor i wapń. Zwiększa wchłanianie substancji witaminy A, a także różnych aminokwasów. Połączenie pierwiastków śladowych z witaminami z grupy B jest stosowane w medycynie do regeneracji normalna operacja układ nerwowy – zwiększający koncentrację, poprawiający pamięć, a nawet leczący schizofrenię. Przy nadmiarze cynku wchłanianie innych pierwiastków śladowych, takich jak wapń, jest trudne.

Tabela produktów zawierających cynk, miedź i selen

Działanie selenu na organizm jest prawie takie samo jak działanie cynku. Dlatego ważne jest, aby nasycić menu produktami zawierającymi oba te elementy. Miedź odpowiada również za zachowanie zdrowia i urody człowieka. Wiele preparaty farmaceutyczne często łączą cynk, miedź i selen. Znając ilość tych pierwiastków śladowych zawartych w pożywieniu, możesz dostosować swoją codzienną dietę, czyniąc ją naprawdę pożywną i zdrową.

Produkt	Zawartość pierwiastków śladowych/100g
	Cynk, mg	Selen, mcg	Miedź, mcg
ostrygi	60	77	15.7
Trądzik	12	25	4.8
otręby pszenne	16	11	6.3
Wątroba cielęcia	15.9	5	3.8
Suche drożdże)	8.0	-	2.7
Sezam	7.8	-	4.08
Wołowina	7.6	2.5	0.3
Nasiona dyni	7.5	9.4	1.8
serca z kurczaka	7.3	4.3	3.4
Orzechy sosnowe	6.5	0.7	1.32
kakao w proszku	6.4	-	3.9
Pierśi kurczaka	4.4	26.3	0.2
żółtko	3.9	5.6	0.7
Wieprzowina	2.7	33	0.5

Ta tabela zawiera produkty, w których ilość cynku jest maksymalna. W połączeniu z miedzią i selenem produkty te pomogą normalizować funkcjonowanie organizmu, zachować zdrowie i urodę oraz przedłużyć młodość. Norma miedzi na dzień wynosi od 1,5 do 3 mg, norma zużycia selenu to 10-50 mcg.

Gama produktów zawierających te pierwiastki śladowe w ilości niezbędnej dla każdego organizmu jest dość szeroka. Zawiera również wiele warzyw (buraki, brokuły, ziemniaki) i owoców (morele, persymony, arbuzy). Zawierają niezbędne pierwiastki śladowe zbóż, potraw mącznych grube mielenie. Tylko odpowiednie odżywianie, oparty na wystarczającym spożyciu składników odżywczych, pozwoli uniknąć problemów związanych z brakiem tego czy innego cennego pierwiastka.

Pokarmy bogate w cynk

Jak wynika z tabeli, maksymalna zawartość cenne mikroelementy wyróżniają różne owoce morza, wołowina, jagnięcina, wieprzowina, ciemne mięso i podroby z kurczaka. W wystarczających ilościach występuje również w produktach pochodzenia roślinnego - dyni i ziarna słonecznika, orzechowe, orzeszki piniowe, nasiona sezamu. Drożdże, kakao w proszku, tahini i popcorn są bogate w cynk.

Ale wartościowa substancja wejście do ciała z pokarm roślinny, nie jest tak dobrze wchłaniany przez organizm jak pierwiastek śladowy z białek zwierzęcych. Dlatego ludzie, którzy praktykują wegetarianizm lub regularnie poszczą, częściej niż inni cierpią na problemy spowodowane brakiem niezbędnego pierwiastka śladowego. Jeśli na stole nie ma owoców morza i mięsa, warto skontaktować się ze specjalistą, który przepisze skuteczny kompleks pierwiastki śladowe.

Dzienne spożycie cynku

Wskaźniki zużycia cynku zależą od wieku i płci osoby. Lekarze zalecają stosowanie pierwiastka śladowego w następującej dawce:

• noworodki (od 0 do 6 miesięcy) - 2 mg / dzień;
• dzieci (od 7 miesięcy do 3 lat) - 3 mg / dzień;
• dzieci (od 4 do 8 lat) - 5 mg / dzień;
• młodzież (od 9 do 13 lat) - 8 mg / dzień;
• chłopcy powyżej 14 lat i mężczyźni - do 15 mg / dzień;
• dziewczęta od 14 do 18 lat - 9 mg / dzień;
• kobiety powyżej 18 lat - 12 mg / dzień.

Często pierwiastek śladowy w wystarczających ilościach dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem. Jeśli dostosujesz dietę, nasycając ją niezbędny pierwiastek śladowy produkty nie są możliwe i brakuje cynku w organizmie, lekarz może przepisać preparaty zawierające cynk w indywidualnej dawce.

Następujące objawy mogą sugerować, że pokarmy bogate w cynk nie dostają się do organizmu w wystarczających ilościach:

• różne choroby skóry, trądzik, łuszczenie się skóry;
• wypadanie włosów i łysienie;
• kruchość, kruchość paznokci i pojawienie się na nich białych plam;
• niewyraźne widzenie w nocy;
• utrata nawykowych wrażeń smakowych i zapachowych;
• długie gojenie się skaleczeń i ran.

Nie tylko brak witalności może prowadzić do problemów zdrowotnych. ważny pierwiastek śladowy. Jego znaczna nadwyżka, którą można osiągnąć jedynie dzięki stosowaniu preparatów zawierających cynk w dużych ilościach, również negatywnie wpływa na samopoczucie. Wśród objawów, które dana osoba doświadcza z zatruciem pierwiastkami śladowymi, są następujące:

Chroniczny nadmiar tego pierwiastka może prowadzić do spowolnienia wzrostu kości i osłabienia odruchów ścięgnistych. Zmniejszona czynność wątroby prostata, rozwijać różne choroby autoimmunologiczne. Ważne jest, aby wiedzieć, że cynk, który dostaje się do organizmu z pożywienia, nie kumuluje się, więc istnieją pokarmy bogate w wartościowy pierwiastek jest możliwe bez żadnych ograniczeń.

O wpływie cynku na organizm ludzki w poniższym filmie:

Konsekwencje niedoboru cynku w organizmie są dość poważne. Dlatego tak ważne jest zbilansowanie diety poprzez wypełnienie jej produktami z świetna treść ten mikroelement.

W kontakcie z