Dieta antyoksydacyjna i jej zalety. Dieta przeciwutleniająca - użyteczne właściwości i zasady W diecie zapewnione jest przeciwmiażdżycowe odżywianie przeciwutleniające

Słowo „przeciwutleniacz” znane jest od dawna tym, którzy dbają o swój wygląd i dążą do jak najdłuższego zachowania piękna i zdrowia. Dlatego opcje odżywiania antyoksydacyjnego są dziś dość powszechne, ponieważ zadaniem tego środka jest nie tylko zachowanie młodości skóry, ale także utrzymanie porządku w całym organizmie.

Czym są przeciwutleniacze i jak działają

Antyoksydanty to substancje, które hamują utlenianie komórek spowodowane dużą liczbą wolnych rodników w organizmie. Utlenianie jest równoznaczne ze starzeniem się skóry, włosów, narządów wewnętrznych, wszystkich tkanek tworzących organizm, dlatego tak ważne jest kontrolowanie tej reakcji chemicznej. A można to zrobić tylko poprzez normalizację zawartości przeciwutleniaczy w organizmie.

Pod pojęciem „przeciwutleniacz” kryje się wiele znanych Ci witamin. W szczególności mówimy o tokoferolu, szeregu witamin z grupy B, witaminie C, beta-karoten i likopen. Silne, orzeźwiające przeciwutleniacze należą do kategorii polifenoli - są to garbniki, flawiny, flawonoidy, antocyjany. Najczęściej znajdują się w napojach parzonych i świeżo wyciskanych sokach.

Zgodnie z zasadą działania wszystkie przeciwutleniacze można podzielić na dwie główne grupy: hydrofilowe i lipofilowe. Pierwsze tworzą właściwości ochronne substancji płynnych, w tym osocza krwi. Drugie odpowiadają za stabilność gęstych tkanek, z których pierwszymi są błony komórkowe.

Zasada działania przeciwutleniaczy, nawet jeśli jest ich mało we krwi, polega na znacznym spowolnieniu działania wolnych rodników, które z kolei powodują reakcję łańcuchową niszczenia zdrowych komórek. To właśnie z powodu braku przeciwutleniaczy problemy takie jak:

• pogorszenie koloru skóry;
• występowanie problemów i chorób skórnych;
• dramatyczne starzenie się skóry;
• pogorszenie stanu włosów i paznokci;
• zaostrzenie chorób przewlekłych;
• występowanie reakcji alergicznych;
• pogorszenie ogólnego samopoczucia, spadek odporności i szereg innych objawów.

Pokarmy bogate w przeciwutleniacze

Możesz stworzyć kompletne menu przeciwutleniaczy z żywności, do której jesteś przyzwyczajony. Aby to zrobić, nie trzeba biegać po sklepach w poszukiwaniu czegoś egzotycznego – wystarczy przestudiować właściwości łatwo dostępnych warzyw i owoców. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na sezonowe prezenty gospodarstw rolnych, a także na owoce własnej pracy, zebrane na osobistej działce.

Wśród napojów zielona kawa naturalna zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Drugie miejsce z prawej strony zajmuje jego brat – czarny klasyk. Najlepiej kupować ziarna i samodzielnie je mielić - pomoże to zachować maksimum użytecznych substancji w produkcie. Nie daleko w tyle za kawą i zieloną herbatą. Najmniej przeciwutleniaczy znajduje się w kolorze czarnym. Jeśli jednak dodasz do niego sok z cytryny, wywar z tymianku, rumianku, mięty, dzikiej róży, wartość napoju znacznie wzrośnie.

Duża ilość przeciwutleniaczy znajduje się w świeżo wyciskanych sokach. Szczególną uwagę należy zwrócić na soki z marchwi, dyni, ogórka, arbuza, rokitnika, maliny, wiśni, aronii, jarzębiny, kaliny, jeżyny, granatu i innych soków o jasnoczerwonym, fioletowym, niebieskim nasyconym kolorze.

Wśród owoców pod względem ilości antyoksydantów prym wiodą: arbuzy, mango, jeżyny, jagody, borówki brusznice, rokitnik zwyczajny, żurawina, jarzębina czarna i czerwona, kalina, dzika róża, winogrona i porzeczki. Seler, pietruszka, szpinak, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzepa, pomidory pomogą wzbogacić dietę w przydatne substancje.

Orzechy pomogą uzupełnić lipofilowe przeciwutleniacze. Znaczący wkład w zdrowie będą miały rośliny strączkowe i zboża bogate w witaminy z grupy B. Szczególnie cenne są w tym względzie świeże strąki fasoli, małe i duże.

Dieta antyoksydacyjna i jej zalety

Korzyścią z diety antyoksydacyjnej jest całkowita przemiana organizmu! Już w ciągu pierwszego tygodnia będziesz w stanie zauważyć znaczną poprawę własnej kondycji, w tym zdolność do ułożenia procesów trawienia i przyspieszenia metabolizmu. To pomoże Ci schudnąć. W przypadku dużego wysiłku fizycznego dieta antyoksydacyjna pomoże w krótszym czasie usunąć z organizmu nagromadzone toksyny, zmniejszyć ilość kwasu mlekowego w tkankach, a co za tym idzie zmniejszyć ból mięśni po treningu.

Normalizacja żywienia na rzecz optymalnego wykorzystania przeciwutleniaczy pozwoli usprawnić procesy regeneracyjne i szybciej uformować odciążenie mięśni, poradzić sobie ze złogami tłuszczu między włóknami, wykorzystując je jako pożywkę dla nowych komórek.

Uzupełnienie niedoboru antyoksydantów pomaga zachować funkcjonalność więzadeł i stawów, ich elastyczność, co zapewnia swobodę i szeroki zakres ruchu. Kiedy te substancje mają normalną zawartość, rozwijasz się fizycznie szybciej i znosisz ewentualne urazy kości i zwichnięcia stawów bez komplikacji.

Dieta antyoksydacyjna pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć odporność organizmu nie tylko na choroby sezonowe, ale także na rozwój poważniejszych, wyniszczających dolegliwości. Niektóre z nich to miażdżyca, nowotwory, szereg zaburzeń nerwowych itp. Zwiększy się również aktywność umysłowa, poprawi się aktywność ośrodkowego układu nerwowego, czyli mózgu. To natychmiast wpłynie na pamięć, reakcję, koncentrację, wydajność.

Odpowiednia dieta antyoksydacyjna pozwala uporać się z sennością, przemęczeniem, drażliwością, poprawić nastrój i witalność. Przydatne jest prowadzenie takich diet w okresie PMS lub jako środek zapobiegawczy w stanach depresyjnych.

Dla wyglądu dieta przeciwutleniająca ma również bardzo konkretne korzyści: usprawniane są procesy regeneracji tkanek, narodziny nowych komórek i eliminacja toksyn, co przyczynia się do poprawy jakości skóry. Czynnik ten jest podstawą do wygładzenia zmarszczek, zwiększenia elastyczności skóry i przywrócenia atrakcyjnej cery. Wraz z wyglądem zewnętrznym zmienia się również zdrowie wewnętrzne, obniżając wiek biologiczny organizmu.

Zasady diety antyoksydacyjnej

1. Więcej płynu! Ze względu na szczególne właściwości przeciwutleniaczy, w postaci płynnej będą wchłaniane szybciej i wydajniej. Ponadto taki napój nie spowoduje gromadzenia się nadmiaru wilgoci w tkankach, a wręcz przeciwnie, pomoże ją usunąć, przyspieszając proces odchudzania i normalizując metabolizm i przepływ limfy. Oczywiście nie należy również zapominać o wodzie.

2. Na śniadanie jedz słodkie owoce i produkty pełnoziarniste. Jeśli rano spodziewany jest poważny trening, pierwszy posiłek można uzupełnić pieczonym kawałkiem niskotłuszczowej ryby lub wręcz przeciwnie, miseczką tłustego twarogu. Ważny! W przypadku otyłości zawartość tłuszczu w każdym produkcie powinna być jak najbardziej obniżona - twarożek nie powinien być tłusty niż 2%.

3. Na obiad jedz rośliny strączkowe, świeżą sałatkę, pieczywo pełnoziarniste, jabłka. Używaj selera, buraków, brokułów - warzyw o ujemnej kaloryczności. Sałatkę doprawiamy oliwą, siemieniem lnianym, olejem amarantusowym.

4. Obiad powinien być jak najlżejszy – niech organizm pracuje nad błędami! W tym czasie nie można jeść owoców, jedzenie powinno być minimalnie solone. Na obiad najlepiej stosować chude białko (drób, jajko na twardo) oraz sałatkę z dużą ilością zieleniny bez dressingu i pieczywa.

Pamiętaj, że soki z pokarmów bogatych w przeciwutleniacze aktywnie wpływają na błony śluzowe jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit.

(2 Głosy)

Istnieje specjalna dieta dla osób palących, a jeśli nie możesz rzucić nałogu, musisz przynajmniej dobrze się odżywiać. Głównymi celami takiej diety jest oczyszczenie i ochrona organizmu, a także wprowadzenie do diety zdrowej żywności, która pomoże Ci w walce ze złym nawykiem.

W diecie przeciwutleniającej istnieją pokarmy, które zawierają wystarczającą ilość witamin, minerałów, białek i błonnika. Przez tydzień tej diety można schudnąć 1-3 kg, jednak warto pamiętać, że głównym celem diety jest oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn. Poczujesz się znacznie bardziej energiczny i pełen wigoru, a skóra stanie się młodsza i świeższa.

owsianka piękna

Prawie wszystkie zboża mają działanie lecznicze i oczyszczające, więc przynajmniej raz na dwa dni trzeba jeść owsiankę. Należy go przygotowywać na odtłuszczonym mleku z dodatkiem świeżych owoców. Najlepiej jeść owsiankę rano: po pierwsze zawiera wystarczającą ilość węglowodanów, które dostarczają energii; po drugie, organizm jest dostrojony do prawidłowej pracy przez cały dzień.

Metoda gotowania

3 sztuki. łyżki płatków owsianych, zalać 100 ml gorącej wody, dodać 1 drobno posiekany orzech włoski, ½ startego jabłka, 1 łyżeczkę miodu.

Kaszę jaglaną należy ugotować w mleku (1,5% tłuszczu), dodając 1 łyżeczkę masła.

Druga opcja dietetycznego śniadania

Z jabłkami, kapustą, rodzynkami i pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z marchwi.

Sałatka „Pędzel”

Sałata pomaga oczyścić jelita z toksycznych substancji i toksyn. W składzie koniecznie muszą znaleźć się buraki, marchew i biała kapusta. Reszta składników zależy od upodobań smakowych.

Przykład gotowania: zetrzeć ugotowane buraki i kapustę, dodać pół łyżeczki cytryny, a także natkę pietruszki.

Istnieją inne opcje:

1. Sałatka z buraków (gotowana) z 2 łyżkami. łyżki jogurtu i 3 orzechy włoskie.
2. Surówka z marchwi (tartej) z 1 łyżeczką kwaśnej śmietany i 3 orzechami włoskimi.

Pierwsze danie - barszcz warzywny

Obowiązkowe składniki barszczu: marchew, cebula, buraki, seler, słodka papryka, kapusta, zioła, kminek, przyprawy.

Przygotuj sobie orzeźwiający napój na cały dzień

Aby to zrobić, wymieszaj 2 litry świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego z 800 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego), a także 100 ml soku z cytryny. Sok należy rozcieńczyć wodą, aby w sumie wyszło 3 litry i pić, równomiernie rozprowadzając tę ​​mieszaninę przez cały dzień.

przepis na koktajl owocowy

Wymieszać ½ banana, 1 szklankę jagód (borówki brusznicy, żurawina) i zalać jogurtem (1 szklanka).

I lepiej rzucić palenie, a przynajmniej przejść na papierosy elektroniczne. Nie wiesz, co to jest? Jest to nieszkodliwy inhalator, który tworzy pełny efekt palenia. Ogólnie pomyśl o swoim zdrowiu. Czy nie czas rzucić ten zły nawyk?

przeciwutleniacze regulują metabolizm w organizmie człowieka. W każdej sekundzie nasze komórki utleniają lipidy (tłuszcze), białka (białka) i kwasy nukleinowe, aby uzyskać energię do życia. W procesie tym powstają tzw. wolne rodniki - wysoce aktywne cząsteczki tlenu. Pełnią ważną funkcję - eliminują martwe komórki, zwalczają bakterie i wirusy. Jednak nadmiar wolnych rodników może przyspieszyć proces starzenia się komórek i powodować niektóre choroby, takie jak wrzody żołądka, choroba niedokrwienna serca, nowotwory złośliwe. Antyoksydanty są w stanie regulować ilość wolnych rodników, pozostawiając ich poziom bezpieczny dla organizmu człowieka. Żywność jest głównym źródłem przeciwutleniaczy dla zdrowia.

PRZECIWUTLENIACZE: KORZYŚCI

Antyoksydanty są niezwykle przydatne nie tylko dla naszego zdrowia, ale i urody. Badania przeprowadzone przez National Obesity Institute w Stanach Zjednoczonych wykazały, że ludzie, którzy spożywają co najmniej 2 porcje pokarmów bogatych w przeciwutleniacze dziennie, rzadziej przybierają na wadze z wiekiem i praktycznie nie cierpią na choroby związane z obniżoną odpornością. A wśród osób, które schudły ponad 15 kg i były w stanie utrzymać ten wynik przez ponad 3 lata, 9 na 10 ankietowanych regularnie spożywało warzywa i owoce bogate w naturalne przeciwutleniacze. Lekarze medycyny estetycznej od dawna udowodnili, że antyoksydanty wprowadzone sztucznie do komórki skóry mogą spowolnić proces starzenia się komórki, zwiększyć elastyczność skóry i zapobiegać wczesnym powstawaniu zmarszczek. Dlatego kremy i serum przeciwstarzeniowe są przygotowywane z pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Wiadomo również, że przeciwutleniacze wpływają na wymianę płynów w komórkach, co oznacza, że ​​są w stanie redukować widoczne objawy cellulitu, dlatego można je znaleźć w odpowiednich kremach.

PRZECIWUTLENIACZE W ŻYWNOŚCI

Najsilniejszymi przeciwutleniaczami w żywności są antocyjany i flawonoidy. Występują w jaskrawo zabarwionych warzywach i owocach, głównie czerwonych, pomarańczowych i czerwono-fioletowych. Najlepszym źródłem antocyjanów i flawonoidów jest sok z granatu. Bogaty w przeciwutleniacze i czerwone winogrona, sok z niego i wytrawne czerwone wino. Jagody, czarne porzeczki, jeżyny i jagody zachowują swoje właściwości przeciwutleniające nawet po zamrożeniu, ale owoce i jagody w puszkach oraz kompoty nie mogą być uważane za dobre źródło – większość przeciwutleniaczy ulega zniszczeniu podczas gotowania. Jabłka ozime, zwłaszcza w połączeniu z aronią, są doskonałym źródłem składników odżywczych w okresie zimowym. Pomocne są również owoce cytrusowe. Niedaleko za nimi i taki produkt jak kapusta kiszona. Istnieje dieta, która pozwala odczuć na sobie pełnię dobrodziejstw antyoksydantów i zrzucić kilka kilogramów w krótkim czasie. Wszystkie warzywa i owoce w tej diecie są spożywane na surowo, należy ją również uzupełniać ćwiczeniami cardio na świeżym powietrzu – spacerami, bieganiem, pływaniem i jazdą na rowerze. Idealny czas na uzupełnienie antyoksydantów w naszych szerokościach geograficznych to połowa lipca - początek września, kiedy można cieszyć się świeżymi jagodami i owocami.

MENU DIETY ANTYOKSYDACYJNEJ

Śniadanie: 200 g czarnej porzeczki, jagód lub jagód, 1 łyżka deserowa jogurtu i 200 ml beztłuszczowego kefiru, ubić blenderem, od razu wypić koktajl. Drugie śniadanie: zetrzyj duże czerwone jabłko, dodaj posiekaną paprykę, dopraw łyżką octu winnego. Filiżanka zielonej herbaty. Obiad: Sałatka z buraków i jabłek, porcja kurczaka, ryby lub tofu. 150 ml soku z granatów lub soku z czerwonych winogron. Przekąska: porcja czerwonych jagód z jogurtem, 150 ml soku pomarańczowego. Kolacja: kieliszek czerwonego wina, porcja chudego mięsa, sałatka ze świeżych pomidorów i papryki. Udowodniono również właściwości przeciwutleniające zielonej herbaty, hibiskusa i kakao. A jeśli to drugie nie jest zbyt połączone z dietą odchudzającą, to tego pierwszego możesz pić tyle, ile chcesz. Zanim zwiększysz ilość przeciwutleniaczy w swojej diecie, skonsultuj się z lekarzem i wykonaj testy na alergie. Ale nawet jeśli ze względów medycznych nie możesz jeść owoców i jagód, kiszona kapusta prawdopodobnie ci nie zaszkodzi, więc każdy może stworzyć własną wersję menu bogatego w naturalne przeciwutleniacze.

Przeciwutleniacze regulują metabolizm w organizmie człowieka. W każdej sekundzie nasze komórki utleniają lipidy (tłuszcze), białka (białka) i kwasy nukleinowe, aby uzyskać energię do życia. W procesie tym powstają tzw. wolne rodniki - wysoce aktywne cząsteczki tlenu. Pełnią ważną funkcję - eliminują martwe komórki, zwalczają bakterie i wirusy. Jednak nadmiar wolnych rodników może przyspieszyć proces starzenia się komórek i powodować niektóre choroby, takie jak wrzody żołądka, choroba niedokrwienna serca, nowotwory złośliwe. Antyoksydanty są w stanie regulować ilość wolnych rodników, pozostawiając ich poziom bezpieczny dla organizmu człowieka. Żywność jest głównym źródłem przeciwutleniaczy dla zdrowia.

Przeciwutleniacze: Korzyści

Antyoksydanty są niezwykle ważne nie tylko dla naszego zdrowia, ale i urody. Badania przeprowadzone przez National Obesity Institute w Stanach Zjednoczonych wykazały, że ludzie, którzy spożywają co najmniej 2 porcje pokarmów bogatych w przeciwutleniacze dziennie, rzadziej przybierają na wadze z wiekiem i praktycznie nie cierpią na choroby związane z obniżoną odpornością. A wśród osób, które schudły ponad 15 kg i były w stanie utrzymać ten wynik przez ponad 3 lata, 9 na 10 ankietowanych regularnie spożywało warzywa i owoce bogate w naturalne przeciwutleniacze.

Lekarze medycyny estetycznej od dawna udowodnili, że antyoksydanty wprowadzone sztucznie do komórki skóry mogą spowolnić proces starzenia się komórki, zwiększyć elastyczność skóry i zapobiegać wczesnym powstawaniu zmarszczek. Dlatego kremy i serum przeciwstarzeniowe są przygotowywane z pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Wiadomo również, że przeciwutleniacze wpływają na wymianę płynów w komórkach, co oznacza, że ​​są w stanie redukować widoczne objawy cellulitu, dlatego można je znaleźć w odpowiednich kremach.

Przeciwutleniacze w żywności

Najsilniejszymi przeciwutleniaczami są antocyjany i flawonoidy. Występują w jaskrawo zabarwionych warzywach i owocach, głównie czerwonych, pomarańczowych i czerwono-fioletowych.
Najlepszym źródłem antocyjanów i flawonoidów jest sok z granatu.
Bogaty w przeciwutleniacze i czerwone winogrona, sok z niego i wytrawne czerwone wino.
Jagody, czarne porzeczki, jeżyny i jagody zachowują swoje właściwości przeciwutleniające nawet po zamrożeniu, ale owoce i jagody w puszkach oraz kompoty nie mogą być uważane za dobre źródło – większość przeciwutleniaczy ulega zniszczeniu podczas gotowania.
Jabłka ozime, zwłaszcza w połączeniu z aronią, są doskonałym źródłem składników odżywczych w okresie zimowym.
Pomocne są również owoce cytrusowe.
Niedaleko za nimi i taki produkt jak kapusta kiszona.

Istnieje dieta, która pozwala odczuć na sobie pełnię dobrodziejstw antyoksydantów i zrzucić kilka kilogramów w krótkim czasie. Wszystkie warzywa i owoce w tej diecie są spożywane na surowo, należy ją również uzupełniać ćwiczeniami cardio na świeżym powietrzu – spacerami, bieganiem, pływaniem i jazdą na rowerze. Idealny czas na uzupełnienie antyoksydantów w naszych szerokościach geograficznych to połowa lipca - początek września, kiedy można cieszyć się świeżymi jagodami i owocami.

Menu diety antyoksydacyjnej

Śniadanie: 200 g czarnej porzeczki, jagód lub jagód, 1 łyżka deserowa jogurtu i 200 ml beztłuszczowego kefiru, ubić blenderem, od razu wypić koktajl.
Drugie śniadanie: zetrzyj duże czerwone jabłko, dodaj posiekaną paprykę, dopraw łyżką octu winnego. Filiżanka zielonej herbaty.
Obiad: Sałatka z buraków i jabłek, porcja kurczaka, ryby lub tofu. 150 ml soku z granatów lub soku z czerwonych winogron.
Przekąska: porcja czerwonych jagód z jogurtem, 150 ml soku pomarańczowego.
Kolacja: kieliszek czerwonego wina, porcja chudego mięsa, sałatka ze świeżych pomidorów i papryki.

Udowodniono również właściwości przeciwutleniające zielonej herbaty, hibiskusa i kakao. A jeśli to drugie nie jest zbyt połączone z dietą odchudzającą, to tego pierwszego możesz pić tyle, ile chcesz.

Zanim zwiększysz ilość przeciwutleniaczy w swojej diecie, skonsultuj się z lekarzem i wykonaj testy na alergie. Ale nawet jeśli ze względów medycznych nie możesz jeść owoców i jagód, kiszona kapusta prawdopodobnie ci nie zaszkodzi, więc każdy może stworzyć własną wersję menu bogatego w naturalne przeciwutleniacze.

Trenerka fitness Elena Selivanova - specjalnie dla http://www.AzbukaDiet.ru/ - skutecznych diet odchudzających.

Ponad rok

Istotą metody O2 Diet nie jest ograniczanie tłuszczu czy słodyczy, ale jedzenie zgodnie z indeksem antyoksydacyjnym.

Gdy tylko książka dr Keri Glassman „Dieta O2” pojawiła się w sklepach internetowych, od razu trafiła do pierwszej dziesiątki „dietetycznych” bestsellerów. Sekret sukcesu jest prosty: Glassman oferuje nowe, nieszablonowe podejście do formułowania indywidualnej diety. Istotą jej metody nie jest ograniczenie tłustych lub słodkich, ale odżywianie zgodnie z indeksem antyoksydacyjnym.

Istota diety antyoksydacyjnej „Dieta O2”

Lekką ręką Glassmana, teraz uzbrojoną w iPhone'y i PDA, Amerykanki liczą nie tylko kalorie, ale także tzw. punkty ORAC. Odzwierciedlają one ilość przeciwutleniaczy w żywności.

To proste: im więcej substancji wychwytujących wolne rodniki w żywności, tym wyższy jest jej wynik ORAC. Już w połowie XX wieku amerykańscy naukowcy rozpoczęli poszukiwania lekarstw na raka, cukrzycę i inne „wrzody stulecia” i stwierdzili, że w niektórych przypadkach choroby te wywoływane są przez wolne rodniki – utleniacze.

Należą do nich czynniki rakotwórcze, toksyny, niebezpieczne rodzaje promieniowania oraz inne negatywne czynniki i szkodliwe pierwiastki. Typowym przykładem jest substancja rodnikotwórcza ditlen O2, od której dieta wzięła swoją nazwę. Ale zewnętrznych wrogów można pokonać za pomocą przeciwutleniaczy - obrońców naszych komórek.

Czy uważasz, że przeciwutleniacze to jakieś specjalne, niedostępne dla zwykłych śmiertelników substancje? Spieszymy się, aby cię zadowolić: większość z nich to dobrze znane witaminy i pierwiastki z naszej diety.

ORACule zdrowia Eksperci z Departamentu Rolnictwa USA zapewniają: jeśli codziennie zjesz z jedzeniem do 30 000 punktów ORAC, możesz stać się niemal nieśmiertelny!

Produkty — Wielkość porcji — Wynik ORAC Borówki leśne - 1 szklanka - 13427 Fasola czerwona - 1/2 szklanki - 13259 Fasola pinto - 1/2 szklanki - 11864 Borówki ogrodowe - 1 szklanka - 9019 Żurawina - 1 szklanka - 8983 Karczochy - 1 szklanka, gotowane - 7904 Jeżyny - 1 szklanka - 7701 Suszone śliwki - 1/2 szklanki - 7291 Maliny - 1 szklanka - 6058 Truskawki - 1 szklanka - 5938 Jabłka Red Delicious - 1 jabłko - 5900 Jabłka Granny Smith - 1 jabłko - 5381 Wiśnie -1 szklanka-4873 Jabłka Gala-1 jabłko- 3903

Plan zemsty Dieta opiera się na 32-dniowym planie żywieniowym składającym się z trzech faz. Pierwszy z nich trwa 4 dni i nosi nazwę „oczyszczania”. Jego istota jest prosta: w ciągu dnia trzymasz się diety 1200 kcal i zyskujesz około 50 000 punktów ORAC. „Na początku może się wydawać, że uzyskanie takiej ilości przeciwutleniaczy z pożywienia jest niemożliwe. Jednak dieta, którą opracowałem, jest zaprojektowana tak, abyś mógł je łatwo odebrać, mówi dr Glassman. Nie możesz pominąć pierwszej fazy. Jest to bardzo ważne, ponieważ poprawia samopoczucie i tym samym zachęca do przestrzegania diety. Przez pierwsze 4 dni opiera się na pokarmach bogatych w przeciwutleniacze - warzywach, owocach, przyprawach, redukuje kalorie i aktywnie chudnie! A jednocześnie, wbrew wszelkim zapewnieniom Carey o bezpieczeństwie diety niskokalorycznej, „oczyszczanie” to poważny sprawdzian dla organizmu: podczas niego nie należy aktywnie uprawiać sportu. Zdaniem recenzentów książki Glassmana lepiej zaplanować urlop na ten okres. CZYSZCZYMY 4-dniowe menu oczyszczające: Śniadanie:. 1 jajko plus 3 białka z bazylią. Zielona herbata. woda z cytryną Przekąska:. Jabłko babci z cynamonem Obiad:. szpinak z octem. 100-150 g ryby z przyprawami. 4 orzechy pekan. woda z cytryną Popołudniowa przekąska:. pieczony karczoch. Zielona herbata Obiad:. liście sałaty rzymskiej z warzywami i łyżką oliwy z oliwek. szparagi gotowane na parze. 150 g dowolnego chudego białka (mięso, twaróg lub indyk). garść jagód. woda z cytryną Naprzód, etapami! Po 4-dniowym oczyszczaniu następuje faza 2. Trwa ona 2 tygodnie, podczas których zjadasz około 1400-1500 kilokalorii dziennie i zyskujesz nawet 30 000 punktów. „Celem systemu żywienia O2 jest nie tyle pozbycie się zbędnych kilogramów, co zapobieganie różnym chorobom. Dlatego jeśli chcesz schudnąć, trzymaj się menu fazy 2 nie przez dwa tygodnie, ale dłużej ”- radzi Carey. Jadłospis ostatniego dwutygodniowego etapu diety jest w pełni zgodny z jadłospisem drugiego etapu, ale dopuszcza pewne ustępstwa. Glassman pozwala na dodanie do codziennej diety owoców lub porcji węglowodanów (np. baton musli). Raz lub dwa razy w tygodniu można wypić kieliszek wina lub zjeść czekoladę. „Po zakończeniu diety O2 możesz łatwo zaplanować swoją dietę. Ponadto lista produktów przeciwutleniających jest dość obszerna. Obejmuje nie tylko karczochy i brokuły, ale także prawie wszystkie jagody, gorzką czekoladę, przyprawy i inne dostępne produkty – podsumowuje Glassman. USTALENIE WYNIKU Menu 2 i 3 fazy Śniadanie:. 1 brzoskwinia. 180 g beztłuszczowego jogurtu. 4 orzechy pekan i cynamon Przekąska:. łodyga selera z 2 łyżeczkami. olej migdałowy i cynamon Obiad:. Sałatka Cobb (chude mięso, warzywa, zioła, odrobina oleju, grzanki) Popołudniowa przekąska:. 180 g beztłuszczowego jogurtu. sok z granata. 1/2 szklanki jagód Obiad:. łosoś z warzywami i sosem balsamicznym Oferta specjalna! Myli złożony zestaw żywności z diety? Oczywiście olej migdałowy, świeże jagody i naturalny sok z granatu to dość drogie produkty, na które nie każdy może sobie pozwolić. Amerykańscy dietetycy proponują zbieranie punktów ORAC ze wszystkich dostępnych przypraw – „skarbonek” przeciwutleniaczy. Tak więc w 100 g goździków - około 314 000 (!) punktów ORAC, aw cynamonie - 267 000. Jeśli przestrzegasz 3. etapu diety, możesz dodać do tego menu dowolny owoc lub porcję pokarmu węglowodanowego, a raz lub dwa razy tydzień zrelaksuj się przy lampce wina lub delektuj się czekoladą. Werdykt eksperta„Dzięki takiej diecie można nie tylko schudnąć, ale także zaszkodzić zdrowiu. W jadłospisie dietetycznym znajdują się produkty, które prowadzą do „zakwaszenia” organizmu (np. maliny, truskawki, żurawina), dlatego osoby z nadkwasotą mogą po pewnym czasie odczuwać dyskomfort – mówi dr Siergiej Winogradow, specjalista rehabilitacji fizycznej, fizjoterapeuta kliniki zdrowia i medycyny przeciwstarzeniowej „City Resort”. - W rezultacie przestaną jeść według schematu i odzyskają nadprogramowe kilogramy. W każdym przypadku przed rozpoczęciem stosowania diety należy skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą. Warto jednak urozmaicać swój jadłospis produktami z antyoksydantami. „Naprawdę chronią nasze komórki przed wolnymi rodnikami, które przyczyniają się do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i onkologicznych oraz przyspieszają proces starzenia” – podsumowuje Natalya KUZNETSOVA, endokrynolog, dietetyk w centrum medycznym Homo-89. „Dzięki działaniu tych substancji organizm pozbywa się toksyn, co pozwala mu odpocząć”.