A gyermekek egészségére hasznos termékek. Kézi munka "Candy"

Egy évesnél idősebb gyermekek szükséges: tej és tejtermékek (vaj, túró, tejföl), cukor, hús, hal, tojás, kenyér és különféle gabonafélék, zöldségek, valamint gyümölcsök és bogyók.
A tej az szükséges termék gyermek táplálkozása Napi mennyisége azonban nem haladhatja meg az 500-600 g-ot, megfelelő termékkészlettel, beleértve a különféle ételekben szereplő tejet is. A tejet csak forralt formában szabad adni, a tej egy részét kefir vagy aludttej (főtt tejből) formájában ajánlott adni. A tejet egy edényben, fedél alatt kell forralni, a forrástól számítva 2-3 percig tűzön kell tartani, ne tegye ki másodlagos forralásnak. A tejet jól lezárva, hidegben kell tartani.
A túró teljes értékű fehérjét tartalmaz; azon a napon, amikor a gyermek nem kap húst vagy halat, 50-60 g túrót adhat.
Vaj egy teljes értékű zsír a gyermekek számára, ezért növényi olajjal vagy más zsírral való helyettesítése nem javasolt.

1-3-4 éves gyermekek Naponta 30-35 g vajat kell adni. A sajt teljes értékű fehérjetermék, de heti 1-2-nél többször 15-25 g-ot nem szabad adni, az emészthetőség fokozása érdekében reszelve is lehet. A fűszeres sajtok nem ajánlottak gyerekeknek.

Tejföl kisgyermekeknél csak frisset használnak. Ha a tejfölt főtt tejből készítik, akkor a gyerekeknek további nélkül adható hőkezelés. Vásárolt (piaci) tejfölt forralás után ajánlott adni.

Tojás teljes értékű fehérjét és zsírt tartalmaznak. A tojássárgája gazdag A- és D-vitaminban. Az egy évnél idősebb gyermekek szívesen esznek lágy tojást, tükörtojást stb. Abban az esetben, ha a gyermek jól tolerálja a tojást (nincs kiütés a testen és egyéb fájdalmas tünetek), az egy évnél idősebb gyermekeknek másfél-két éves korig minden második napon 1 tojást, a két évnél idősebb gyermekeknek pedig napi egy tojást kell adni.

Hús és hal teljes értékű fehérjét tartalmaznak, gyermekeknek ajánlott fiatalabb korosztályok Heti 4-5 alkalommal 40-50 g-ra A legjobb gyerekeknek szánt húsfajták: sovány marhahús, csirkehús, vadhús bárány- és sertéshús, másfél évnél idősebb gyermekeknek is óvatosan adandó. , hiszen a bárány- és sertéshúsban sok a zsír, ami nem csak frusztrációt okozhat emésztőrendszer, hanem a fehérjeszint csökkenéséhez is vezet.
halászni bébiétel legyen friss vagy fagyasztott, húsos, alacsony zsírtartalmú (sügér, harcsa, csuka, süllő). A halételek elkészítésekor minden csontot el kell távolítani.

Kenyér szénhidrátban gazdag, jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, ezért gyermekeknek nem szabad korlátozás nélkül adni. 1-3-4 éves gyermekeknek napi 150-200 g kenyér elegendő.A fehér kenyéren és a süteményen kívül fekete kenyeret is kapjon a gyermek, mivel B-vitamint tartalmaz, és elősegíti a bélmozgást.

gabonafélék tartalmaz nagyszámú szénhidrát, jelentős mennyiségű fehérje, ill zabdaraés kövér. A gyermeknek különféle gabonaféléket kell kapnia, legfeljebb 50 g naponta (tésztával együtt). Egy gyermek azonban csak naponta egyszer kapjon gabonaételt, hogy elkerülje a szervezet szénhidrátokkal való túlterhelését. Azok a gyerekek, akik nagy mennyiségű gabonapelyhet és kenyeret kapnak, gyorsan megnövekednek, de a test szövetei meglazulnak, és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség jelentősen csökken. Ezek a gyerekek nagyobb valószínűséggel betegszenek meg.

Zöldségek rendkívül fontos élelmiszerek a gyermekek táplálkozásában. Nem magas tápértékkel bírnak, de gazdagok ásványi sókban, vitaminokban és a normál bélműködéshez szükséges rostot tartalmaznak. Szem előtt kell tartani, hogy az egyoldalú táplálkozás zöldségekkel ill túlhasznált bármelyik nem megfelelő. A másfél-három-négy éves gyermekek napi 300 g-ig különböző zöldségeket kaphatnak.

Gyümölcsök és bogyók tartalmaz értékes vitaminokés ásványi sók. Emellett a bogyók és a gyümölcsök cukrot és savakat tartalmaznak, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztést.A szárított gyümölcsök és a szárított bogyók értékesek a bébiételekhez is, jól emészthető szénhidrátokat tartalmaznak. Némelyikben pl szárított sárgabarack, meglehetősen jelentős mennyiségű karotint tartalmaz (A provitamin), a csipkebogyó C H vitamint stb.

Az élelmiszer minősége és mennyisége. Hogy a főtt étel elhozhassa a gyereket maximális haszon, a következő feltételeknek kell teljesülniük:

1) az élelmiszernek minőségi összetételében meg kell felelnie életkori jellemzők gyermek;
2) az ételt friss, jó minőségű termékekből és csak egyszerre, maximális tartósítással kell elkészíteni értékes anyagok(ásványi sók és vitaminok);
3) az ételt finoman kell főzni és megjelenés fel kell gerjesztenie a gyermek étvágyát;
4) az ételeket minden higiéniai szabály betartásával, maximális tisztasággal kell elkészíteni;
5) az élelmiszerek térfogati mennyiségének meg kell felelnie a gyermek életkorának, azaz egy-másfél éves gyermek egyszerre legfeljebb 400 g-ot kaphat, a másfél évnél idősebb gyermek éves - 500 g.

A gyermek egészsége valószínűleg a legértékesebb dolog egy anya életében. Ha a gyerek egészséges és vidám, az anya is boldog! De a gyermekek egészségének erősítésével kapcsolatban nem szabad megfeledkezni az örök igazságról: "Az vagy, amit megeszel." Nehéz elképzelni egészséges gyermek, hihetetlen mennyiségű gyorséttermet és édességet szív fel és szódával öblítse le az egészet. Ahhoz, hogy a gyermek egészséges legyen, gondolkodni kell a gyermekek egészséges táplálkozásáról. Elmondjuk, hogyan kell egészséges ételeket főzni, és mi tekinthető egészséges ételnek gyermeke számára.

Egészséges zöldségek gyerekeknek

A zöldségek minden ember számára hasznosak - életkorától függetlenül. Egy másik dolog, hogy bizonyos zöldségek fogyasztása előtt figyelembe kell vennie saját emésztésének sajátosságait. Milyen növényzet egészséges táplálék a gyermekek számára?

Az orvosok szerint a zöldségeknek kell képezniük a gyermek étrendjének alapját. Természetesen senki nem mondja, hogy átvigyük a gyerekeket vegetáriánus étrend, de érdemesebb növelni a zöldségek mennyiségét a gyermek étrendjében.

Ha gyermeke gyakran beteg, olyan termékekre van szüksége, amelyek természetes antibiotikumok. Lehet sárgarépa, alma, zeller, hagyma és fokhagyma, olivaolaj. De ne feledje, hogy a kisgyermekek és az emésztési problémákkal küzdő gyermekek nem kaphatnak hagymát és fokhagymát - legalábbis nyers formában. Ebben az esetben ezeket a zöldségeket fel lehet főzni és fokozatosan hozzáadni más ételekhez.

Ha gyermeke hajlamos a vérszegénységre, a brokkoli ill karfiol. Ha a baba székrekedésben szenved, a sárgarépa és a cékla előnyös lesz számára. Az édeskömény és a kapor segít a kólikában - ezeknek a gyógynövényeknek a főzetei megmentik a babát a kólikától.

Magasan egészséges ételek gyerekeknek a sárgarépa és a sütőtök. Ezek a zöldségek erősítik a látást és javítják a bőr állapotát. A sárgarépát és a sütőtököt párolhatjuk, reszelhetjük és fogyaszthatjuk nyersen, sárgarépából és sütőtök salátákból. De ne feledje - a karotin jobban felszívódik a zsírral, ezért adjon hozzá olívabogyót, napraforgót vagy vajat a sárgarépa- és sütőtök-ételekhez.

A gyermek számára nagyon hasznos zöldség a paradicsom. A paradicsom rekord mennyiségű tápanyagot tartalmaz, azonban óvatosan kell enni. Napi egy paradicsom elegendő ahhoz, hogy a gyermek szervezete feltöltődjön hasznos anyagokkal. A túlzott mennyiségű paradicsom súlyosan megütheti az emésztőrendszert, a hasnyálmirigyet és a májat, ezért a gyerekeknek óvatosan kell enniük a paradicsomos ételeket.

A sok gyerek által szeretett sült burgonya okkal lett annyira kívánatos termék. A tény az, hogy a sült burgonya segít csökkenteni a stressz megnyilvánulásait, megnyugtat és segít a gyerekeknek megbirkózni az érzelmi túlterheléssel. A sült burgonya különösen hasznos az első osztályosoknak, a gyerekeknek, akik elkezdtek járni Óvodaés más stressznek kitett gyerekek.

A legjobb módja annak, hogy a zöldségeket bevigyük gyermeke étrendjébe, ha a zöldségekből salátákat vagy pörkölteket készítünk. De annak érdekében, hogy az étel ízletesebb legyen, semmi esetre se adjon hozzá forró fűszereket, vagy nagy mennyiség só. Hozzáadhat kaprot, petrezselymet, zellert vagy babérlevelet, hogy javítsa a gyermekek számára készült egészséges ételek ízét.

Gyermekek számára hasznos tej- és savanyú tejtermékek

A gyermekek emésztőrendszere néha meghibásodik, ami dysbacteriosis formájában nyilvánul meg. A diszbakteriózis és e kellemetlen betegség megelőzésének legjobb gyógymódjait már régóta elismerték tejtermékek- Először is kefir és joghurt. Ez a gyermekeknek szánt egészséges étel mindig legyen a hűtőszekrényében.

Vásárolhat kefirt, elviheti a tejkonyhában, vagy megfőzheti saját maga. Ez a termék a gyermek testéhez szükséges kalciumot tartalmazza, normalizálja az emésztést. Sokan vannak érdekes ételeket kefirrel - nyáron pedig az okroshka különösen gyakori étel. Egyszerűen ihat kefirt, keverje össze gyógynövényekkel vagy lekvárral - a lényeg az, hogy a gyermek szereti!

Joghurt - a legjobb orvosság diszbakteriózistól. Csak az igazi egészséges ételek gyerekeknek nem az egy hónapig vagy tovább eltartható joghurtot lehet megnevezni, hanem az élő joghurtot, amelynek rövid a szavatossági ideje (kb. egy hét). Az ilyen joghurt elkészíthető otthon, vagy megtalálható a boltban, miután gondosan elolvasta az összetételt és információkat szerezhet az eltarthatóságáról.

A gyermekek számára hasznos termékek listáján a kemény sajt is szerepel, amelyet egy év után adnak a gyermeknek. A kemény sajt triptofánt tartalmaz, amely nyugtatja az idegrendszert és oldja a stresszt. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy a sajt is elég nehéz termék tehát mértékkel kell fogyasztani. Sajtot adhatunk salátákhoz, szórhatjuk az ételekre, vagy fogyaszthatjuk nassolnivalóként.

A túró jó a gyermekek számára kalciumforrásként. Túró adható a gyereknek tiszta forma, lekvárral vagy fűszernövényekkel keverjük össze, rakott, túrós péksüteményt készíthetünk. De ne feledje, hogy a hőkezelés során a túróban lévő sok hasznos anyag elpusztul - ezért jobb, ha a gyermeknek még nyers túrót ad.

Nos, a tej és a vaj zárja a gyermekek számára hasznos termékek listáját. A gyerek egyszerűen megkóstolhat egy szendvicset vajjal, lemoshat tejjel, vagy reggelire tejes kását gyümölccsel és vajjal. Mindennek csak a képzeleted és a gyermeked ízlése szab határt.

Egészséges hal- és húsételek gyerekeknek

A hal és a hús az fontos források fehérje, kalcium és vas. A hús a gyermek számára szükséges a normál vérképzéshez és a vérszegénység megelőzéséhez, a hal pedig segít a fogak rendben tartásában és hozzájárul az anyagcsere normalizálásához.

El kell kezdeni a hús bevezetését a gyermek étrendjébe csirke- és nyúlhússal. Meglehetősen diétás, könnyen emészthető és nem terheli túl a gyomrot. Ezután már bevezetheti a marhahúst a gyermek étrendjébe, és az idősebb gyermekeket - sertéshúst.

Egészséges táplálkozás gyerekeknek húsból és halból zsírszegény húsleves levesek, párolt vagy kemencében szárított hal, pörkölt, húsgombóc vagy párolt szelet lesz. A lényeg az, hogy a hús- és halételek ne legyenek zsírosak és nehezek.

Egészséges szénhidrátok gyerekeknek

A szénhidrátok jelentik a fő energiaforrást a gyermekek és a felnőttek étrendjében. A gyerekek számára a legegészségesebb szénhidrátok a gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyerek és a durumbúzából készült tészta. Ezek a termékek a leggazdagabb források B-vitaminok, amelyek szabályozzák a munkát idegrendszer.

A teljes kiőrlésű kenyérrel hasznos szendvicseket készíteni a gyerekeknek, és főtt gabonapelyheket főzni reggelire vagy köretként a főétkezésekhez. A gabonafélékben található rostok nélkül a belek normális működése lehetetlen.

A durumbúza tészta hasznos a túlzott izgatottságtól vagy stressztől szenvedő gyermekek számára.

Egészséges gyümölcsök gyerekeknek

A gyümölcsök nagyon ízletesek és egészségesek. Ezért szeretik annyira a gyerekek a gyümölcsöket. Hogyan helyes ezt az egészséges ételt a gyerekeknek adni, és milyen gyümölcsöket tartanak a leghasznosabbnak a gyermek szervezetére?

A gyermek számára a leghasznosabb gyümölcs a banán, az alma, az őszibarack és a szőlő. Az alma vasat, C-vitamint, folsavat tartalmaz. Ennek köszönhetően az alma kiválóan megelőzi a vérszegénységet, erősíti az immunrendszert és hozzájárul a gyermek teljes fejlődéséhez. Az almában található rekordmennyiségű pektin pedig segíti a gyermek emésztését.

A banán segít az emésztési problémákkal küzdő gyerekeknek, és hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal gazdagítja étrendjüket. Az A-vitamin, a B-vitaminok, a vas, a magnézium és a foszfor csak egy kis részét képezik a banánban található jótékony anyagoknak.

A szőlő, a nagy mennyiségű cukor ellenére, nagyon hasznos a gyermekek számára. Erősíti az erek falát, hozzájárul a vesék teljes körű működéséhez, segíti a szív munkáját és javítja a véralvadást.

Ha gyermeke nem eszik jól, az őszibarack segít. Növelik az étvágyat és segítik az emésztést is.

Ez a gyerekeknek szánt egészséges étel többféleképpen elkészíthető. Vannak gyerekek, akik csak nyersen szeretik a gyümölcsöt – és nincs is szükségük másra. Más gyerekek szeretik a kompótokat vagy a sült gyümölcsöket (például a sült bogyókat). És minden rendben is lenne, de hosszan tartó hőkezeléssel a gyümölcs minden előnye elveszik, ezért a kompót főzésekor ne hagyja 5 percnél tovább forrni. Ahhoz, hogy a befőtt gazdag legyen, levesszük a tűzről, és a serpenyőt szorosan becsomagoljuk egy törülközőbe. Így a gyümölcs előnyei megmaradnak, és az íze nem fog szenvedni.

A gyümölcsbefőtt egyébként nagyon főzhet egészséges ételek gyerekeknek- gyümölcs zabkása! Víz vagy tej helyett vegyen gyümölcsbefőttet, és főzzön rá babakását. Az ilyen zabkása lesz szokatlan ízés a gyermeke imádni fogja.

A speciálisan elkészített gyümölcsök sikeresen helyettesíthetik a gyermekek számára káros édességeket. Például mikor hosszú főzés az almalekvárból finom lekvár lesz (bár persze az így elkészített almában szinte egyáltalán nem marad vitamin). Az édességeket cukrozott gyümölccsel, a fagylaltot pedig fagyasztott bogyós gyümölcsökkel helyettesíthetjük.

És ne feledje: a gyermekek egészséges ételei nem igényelnek hosszú távú hőkezelést - és még inkább sütést. Nyersen, párolva vagy sütőben enni – ez segít abban, hogy egészséges és ízletes ételeket készítsen a gyerekeknek!

Milyen ételeket nem ehetnek a különféle betegségekben szenvedő gyermekek?

A szülők szorongó hangulata gyakran összefügg saját gyermekük rossz étvágyának problémájával. Anyukák és apukák aggódnak, mivel etessék a gyereket, hogy étvággyal egyen, és ne adj isten, ne fogyjon le. A legtöbb probléma azonban a csecsemő etetésekor merül fel, amikor egészségügyi problémái vannak, és súlyos étkezési korlátozások vannak. Milyen ételt ne egyenek ilyen vagy olyan betegségben szenvedő gyerekek?

Tiltott élelmiszerek gyermekek számára

Egy kis szervezet gyorsan növekszik és fejlődéséhez szükséges a helyes ill kiegyensúlyozott étrend. Szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, makro- és mikroelemek - szükséges anyagokat normálhoz élettani fejlődés izmos és csontszövet, agy, belső szervek megfelelő kialakítása: szív, vese, tüdő, lép, máj.

Tól től megfelelő táplálkozás gyermek életének első éveiben későbbi egészségétől és az önmegvalósítás lehetőségétől függ felnőttkor. Ezért fontos, hogy már kiskorban megalapozzuk a helyes táplálkozást, hogy a jövőben elkerüljük az egészségügyi problémákat.

Mit nem ehetnek egy év alatti gyermekek?

A legtöbb gyermekorvos arra a következtetésre jutott, hogy a szoptatott babák nem kaphatnak egész tehenet és kecske tej egyáltalán nem. Ha egy gyerek nem tud fogadni anyatej, akkor az ilyen gyerekeknek az anyatejhez adaptált tejtápszert ajánlanak.

Tehén- és kecsketej

A tehéntej nehéz tápláléknak számít a csecsemők számára. Nagy mennyiségű fehérjét, zsírt, ásványi sókat tartalmaz. A gyermek veséi nagy erőfeszítéssel kezdenek dolgozni, ami túlterheléshez vezet. A folyadékot kiengedik több mint szükséges élettani norma, ami a baba szomjúságához vezet. Új adag tejet kap, így "zárt gyűrű" jön létre.

A tehéntej nem tartalmaz elegendő vasat, amely a gyermek növekvő szervezetéhez szükséges. A kecsketej kevesebb A-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej, bár más tekintetben ez áll a legközelebb az anyatejhez.

A tehéntej fogyasztása korai időszak az élet vezethet a fejlődéshez cukorbetegség, vashiányos vérszegénység, allergiás betegségek.

Ráadásul a két év alatti csecsemőkben még nem képződnek olyan enzimek, amelyek lebonthatnák a tehéntej tápanyag-összetevőit. Általában, tehéntej nem szívódik fel teljesen a gyermek szervezetében.

Mit ne egyenek a 3 év alatti gyerekek?

Cukor és só

Sót és cukrot nem szabad gyerekeknek adni, legalábbis addig, amíg mellőzhető. És a legjobb, ha három éves korig nem adjuk ezeket a termékeket. Mivel a só és cukor hozzáadása hagyományosnak számít a főzés során, a baba előbb-utóbb az óvodában vagy az iskolában megismeri a sózott és édes ételek ízét.

FONTOS: Amint a Roskontrol kimutatta: sok gyermek tejtermék nagy százalékban tartalmaz cukrot. Ezért a csecsemőknek cukrozatlan és nem túl savas, természetes fermentált tejtermékeket kell adni, rövid eltarthatósági idővel.

Búzadara

Elmúltak azok az idők, amikor a búzadarát a bébiételek nélkülözhetetlen termékének tartották. Kiderült, hogy búzadara gliadint tartalmaz - a glutén egyik összetevőjét, ami megnehezíti a munkát bababél. A Fitin - a búzadara másik összetevője, gátolja a D-vitamin és a kalcium felszívódását.

A búzadara glutén allergiás megnyilvánulásokat okozhat a gyermekeknél vörös viszkető foltok formájában. A búzadara túlzott etetése gyakran vezet túlsúly gyerekek, akiktől később nehéz megszabadulni.

Gyümölcslevek vagy pürék?

Sok gyermekorvos nem ért egyet: lehet-e adni a gyerekeknek ipari termelésből és saját készítésű gyümölcsleveket? Vannak, akik megengedik a csecsemőknek gyümölcslé adását, más orvosok másfél éves korig nem javasolják a lé innivalóját, de ragaszkodnak a gyümölcs- és zöldségpürék használatához. Motivációjuk azon alapul, hogy az ilyen táplálék gazdag növényi rostokban, és jótékony hatással van a baba beleire.

Mit nem lehet enni a 4-5 éves gyerekeknek?

A csecsemők 4-5 éves korukban a szülők gyakran áttérnek a felnőtt táplálékra.

FONTOS: szerint készült tej- és savanyú tejtermékek közös szabványok gyártás, és nem a bébiételek speciális technológiája.

édesem

A méz hasznos természetes termék, amely számos biológiailag aktív összetevőt, makro- és mikroelemet, valamint vitamint tartalmaz. De ez a méhészeti termék allergiás megnyilvánulásokat okozhat. Korai gyermekkorban jobb lemondani a mézről, és később óvatosan bevezetni a bébiételbe.

Kolbász és kolbász

Kolbász és kolbásztermék adható gyermekeknek három éves kor után, speciális bébiétel-technológia szerint elkészítve. Az ilyen termékek címkéin általában fel vannak tüntetve, hogy milyen kortól lehet fogyasztani. Nem lesz nagy kár a gyermek egészségében, ha legfeljebb kéthetente eszik bébikolbászt.

FONTOS: A Roskontrol nem ajánlja kisgyermekeknek felnőtt táplálkozásra szánt kolbásztermékek adását. Ezek a termékek sok olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek károsak a gyermek szervezetére: tartósítószerek, ízfokozók, foszfátok, nitritek és egyéb káros anyagok.

Számos okból nem szabad édességeket adni a csecsemőknek:

• a csokoládé cukrot tartalmaz
• a kakaópor allergiát válthat ki
• A kakaóvaj nehezen emészthető a gyermek gyomor-bélrendszerében

Tenger gyümölcsei és vörös kaviár

A tenger gyümölcsei és a vörös kaviár egészséges ételek, amelyek sok teljes értékű fehérjét és másokat tartalmaznak. hasznos összetevők. De ez nem kisebb gyerekeknek való étel. A tenger gyümölcsei összetevői nagyon allergén hatásúak, emellett a tenger gyümölcsei és a vörös kaviár sok tartósítószerrel van feldolgozva, és erős sós ízük van, ami elfogadhatatlan a bébiételekben.

Eper, citrusfélék és más egzotikus gyümölcsök

Gyönyörű és ízletes egzotikus gyümölcsök és gyümölcsök: kivi, avokádó, citrusfélék, ananász, súlyos allergiát okozhat bőr megnyilvánulásai nemcsak a kisgyermekeknél, hanem a nagyobb gyerekeknél is. Az eper, az erdei szamóca, a málna is tartalmaz allergéneket, jobb, ha nem adjuk gyerekeknek, különösen az allergiás reakciókra hajlamosaknak.

Mit egyáltalán nem ehetnek a gyerekek?

Az első életévekben csecsemők számára tiltott élelmiszerek vannak:

• teljes tej
• gombát
• dióféléket
• fekete és zöld tea
• csokoládé
• gyors kaja

A bébiételek ipari gyártása során van egy lista a gyermekek számára elfogadhatatlan termékekről:

• ecet
• 0,2%-nál nagyobb koncentrációjú etil-alkohol
• sárgabarackmag
• édesítőszerek (kivéve a speciális diétás és bébiételekhez használtakat)
• mesterséges ízek
• benzoesav és szorbinsav (ezeket tartósítószerként használják)
• csípős és csípős fűszerek: bors, mustár, torma
• vörös hús, hal és baromfi újrafagyasztás után
• transzzsírok és hidrogénezett olajok
• diffúziós koncentrátumok gyümölcslevekhez
• élelmiszer-adalékanyagok (különféle E-adalékanyagok nem engedélyezettek Oroszországban bébiételek gyártásához)

Tiltott élelmiszerek különféle betegségekben szenvedő gyermekek számára

A gyermekkori betegségek nemcsak a gyermek szervezetének, hanem a szülőknek is próbát jelentenek. Csak az orvos és a szerető anya és apa közös erőfeszítésével gyorsíthatja fel a gyermek felépülését, és ez: gyógyszeres kezelés, a helyes mód és higiénia, helyes táplálkozás, bizonyos termékek kizárása az étrendből különböző betegségek esetén.

Mit nem lehet enni laktózzal gyermekeknél?

A laktázhiány a lebontható enzim hiányával vagy elégtelen mennyiségével jár tejcukor- laktóz, amely tejtermékekkel kerül a szervezetbe.

Ezzel a betegséggel a gyermekek gyomor-bélrendszeri rendellenességeket tapasztalnak: hasmenés vagy székrekedés, fogyás, bűzös habos széklet, regurgitáció, hányás, kólika, puffadás.

Ha laktázhiány gyanúja merül fel, a csecsemőket laktózmentes vagy alacsony laktóztartalmú étrendre állítják át. A laktázhiányt okozó betegség diagnosztizálása és kezelése után a gyermek kontrollvizsgálatokon esik át. Pozitív dinamikával az orvos engedélyt adhat a fermentált tejtermékek fokozatos bevezetésére az étrendbe.

FONTOS: A laktóz nemcsak a tejben és tejtermékekben található, hanem gyógyszerek, margarin, cukorka, kenyér, sonka és kolbász előállításához is használják. Bizonyos termékek vásárlása előtt figyelmesen olvassa el azok összetételét a címkén.

Mit nem ehetnek anginás gyerekek?

Az angina vírusok és baktériumok által okozott betegség. Jellemzett erőteljes fájdalom torok és magas láz. Betegség idején a gyermek étvágya általában hiányzik, és ez nagyon aggasztja a szülőket.

Alatt akut lefolyás betegség ne erőltesse a babát. Az étvágytalanság a szervezet védekező reakciója a betegséggel szemben. Néhány nap múlva a gyermek elkezd felépülni, és újra megjelenik az evés vágya.

Az anginás gyermekeknek nem szabad szilárd ételt adni. Az ételt jól őrölni kell, lehetőleg pürésítve. Torokgyulladás ellenjavallt savanyú italok, hideg és meleg ételek. Az ételnek melegnek és jó ízűnek kell lennie.

Mit nem lehet enni allergiás gyermekek számára?

A gyermekek allergiás megnyilvánulásait számos ok okozza: ételintolerancia, gyógyászati, porallergia, állati szőr, növényi pollen stb. Alatt allergiás megnyilvánulások nagyon fontos a megfelelő étrend betartása és a megjelenést provokáló ételek teljes megszüntetése.

Allergiát okozó élelmiszerek

• tehéntej
• csirke tojás
• glutént tartalmazó pék- és tésztatermékek
• csokoládé
• citrusfélék
• piros bogyós gyümölcsök: eper, erdei szamóca, málna
• csirke hús
• tenger gyümölcsei és néhány halfajta

Mit nem lehet enni bárányhimlős gyerekekkel?

A bárányhimlő egy fertőző vírusos betegség, amely szinte minden óvodai vagy iskolai intézménybe járó gyermeket érint. A betegség akut időszaka hőmérséklet-emelkedéssel, fejfájással, viszkető bőrkiütésekkel jár, folyadékkal telt hólyagok formájában.

Annak érdekében, hogy gyermeke megbirkózzon a betegséggel, és gyorsabban lépjen a gyógyulási szakaszba, be kell tartania a megfelelő étrendet, amely egészséges és teljes értékű élelmiszerekből áll. Betegség idején ki kell zárni az ételt, amelyet a gyermek szervezete nehezen emészt, és számos szövődményt okozhat a gyomor-bél traktusból.

A bárányhimlő idején kerülendő ételek:

• tej
• fokhagyma
• gyömbér
• citrusfélék
• vörös hús

Mit nem lehet enni dysbacteriosisban gyermekeknél?

A diszbakteriózis olyan betegség, amely a szervezet normál bélmikroflórájának megzavarásával jár. közötti egyensúlyhiány hasznos baktériumok» és patogén okok rossz munka belek.

A gyermek aggódik a következők miatt:

• bélmotilitási zavarok (székrekedés vagy hasmenés)
• hasfájás
• hányás
• puffadás
• apátia és letargia
• étvágytalanság

A gyermekek diszbakteriózisának okai különbözőek:

• az antibiotikum terápia következményei
• alultápláltság
• vitaminok hiánya

FONTOS: Megfelelő Diéta a dysbacteriosis és az elfogadhatatlan termékek kizárása hozzájárul a baba gyors helyreállításához.

Diszbakteriózis esetén kerülendő élelmiszerek:

• savanyú bogyókés gyümölcsök (cseresznye, savanyú alma, áfonya, gránátalma, mandarin)
• nyers zöldségek és gyümölcsök
• a belekben erjedést okozó élelmiszerek (szőlő, káposzta, hüvelyesek, szénsavas italok)
• édesség
• konzervek
• füstölt húsok
• gyorsételek

Mit nem lehet enni kólikával egy gyermekben?

A kólika gyakran kíséri a kisembert élete első hónapjaiban. A baba steril bélrendszerrel és éretlen gyomor-bélrendszerrel születik. A gyermek testében még mindig nincs elegendő enzim, amely képes lenne teljes mértékben lebontani a táplálékot. Éppen ezért a szoptató anyának nagy figyelmet kell fordítania táplálkozására.

Élelmiszerek, amelyeket nem szabad bevenni a szoptató anyák étrendjébe

• teljes tej
• Fejes káposzta
• szénsavas víz
• bolti zöldség- és gyümölcslevek
• édességek és finomságok
• csokoládé
• zsíros ételek
• hüvelyesek

A gyermek kólikájának megelőzése érdekében a szoptató anya étrendjének párolt, főtt vagy sült ételekből kell állnia. Előnyben kell részesíteni a zöld színű zöldségeket és gyümölcsöket. A gyermek további érlelésével és a kólika eltűnésével az élelmiszerek választéka az orvos ajánlásai alapján bővíthető.

Mit nem lehet enni hasmenéssel egy gyermeknél?

• Hasmenés egy gyermekben okozhat különböző okok miatt. Ezek mérgezések, vírusos és fertőző betegségek, fogzás, gyomor-bélrendszeri betegségek stb. De nem számít, hogy mihez kapcsolódik az emésztőrendszeri rendellenesség megjelenése, a szervezet sikeres helyreállításának kulcsa a betegség esetén megfelelő táplálkozás
• Szoptatott csecsemők hasmenése esetén a szoptatást nem szabad abbahagyni. A gyermekorvosok az etetések számának növelését, de a tej adagjának csökkentését javasolják a túletetés elkerülése és a baba gyomor-bél traktusának terhelése csökkentése érdekében.
• Gyerekek, akik bekapcsolva vannak mesterséges táplálás ugyanúgy kell etetni. Azaz csökkentse a tápszer adagját egy etetésre, de növelje az etetés gyakoriságát. Ajánlott adaptált savanyú tej és alacsony laktáttartalmú keverékek használata.
• Idősebb gyermekek számára, akik áttértek a " felnőtt étel", szintén orvosnak kell kidolgoznia speciális diéta. Ugyanakkor az ételt bizonyos szabályok szerint kell elkészíteni.

A nehezen emészthető és a belekben erjedést okozó élelmiszereket el kell dobni. Az ételeket ajánlott főzni, sütni, párolni. Az élelmiszereket turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Nem fogyasztható zsíros ételek. A kashit (rizs, zabpehely, hajdina) tej hozzáadása nélkül vízben kell főzni.

Gyermekeknél a hasmenés ellen tiltott termékek

• friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók
• kövér hús
• friss kenyér
• díszes termékek
• szénsavas italok
• tömény húslevesek
• tej

Mit nem lehet enni rotavírusos gyerekekkel?

A rotavírus fertőzést "bélinfluenzának" nevezik. A betegséget vírusok terjesztik élelmiszerekkel, különösen tejtermékekkel. Fertőzés vírusos fertőzés Leggyakrabban a 6 hónapos és 2 éves kor közötti csecsemők érintettek.

A gyermek testének mérgezése lázhoz, bélkólikához, folyékony hasmenéshez, kiszáradáshoz vezet.

FONTOS: A kisgyermekek nagyon gyorsan kiszáradnak. Bélinfluenza esetén a 10%-os folyadékvesztés súlyosan befolyásolhatja a baba egészségét, sőt egyes esetekben akár halálhoz is vezethet.

Ha a gyerek beteg rotavírus fertőzésés nem szabad ragaszkodnia és erőszakkal táplálnia a babát. De gyakran kell inni a gyermeket kis adagokban félóránként. Ez egy fontos és szigorú követelmény, amelyet be kell tartani a folyadékveszteség elkerülése érdekében.

Gyermekek bélinfluenza esetén kövesse az ajánlásokat:

1. NÁL NÉL akut időszak magas lázzal és hányással járó fertőzés esetén jobb, ha nem etetik a gyermeket, hanem sós rehidratáló oldatot és ivóvizet adnak neki
2. A babákat apránként kell adni anyatej, és az etetések közötti időközökben - vizet
3. A tápszeres babáknak a betegség idejére át kell állniuk a laktózmentes keverékekre, gyermekorvossal egyeztetve.
4. Távolítsa el az élelmiszereket az étrendből irritáló beleket: sült, sózott, konzerv ételek, durva rostot tartalmazó élelmiszerek
5. A babát gyakran kis adagokban etesd
6. Az ételt párolni kell, és zúzott vagy pürésített állapotban kell adni.
7. A gyógyulási időszak alatt főtt tejmentes gabonafélék, gyenge hús- és zöldségleves, adj gyümölcs- és zöldségpürét, erjesztett tejtermékeket

FONTOS: Amíg a széklet normalizálódik, a következőket ki kell zárni a gyermek étrendjéből: teljes tej, gyümölcslevek, friss gyümölcsök és zöldségek

Mit nem lehet enni szájgyulladással gyermekeknél?

A szájgyulladás a szájnyálkahártya gyulladásával járó betegség. A betegség fájdalmat, magas lázat, szájüregi sebek miatti étkezési képtelenséget okoz a gyermeknek. Rendkívül nehéz etetni egy ilyen betegségben szenvedő gyermeket. Ez a körülmény nagyon aggasztja a szülőket.

1. Tilos a gyermeket fűszeres, savanyú és sós ételekkel etetni, amelyek irritálhatják a szájnyálkahártyát
2. Az edények hőmérséklete legyen meleg, fogyasztásra alkalmas. A meleg és hideg ételek nem alkalmasak csecsemő táplálására
3. A kakaó, a csokoládé ki van zárva az étlapról, az édes ételeket lehetőség szerint korlátozzák
4. Az étel szilárd állaga nem alkalmas fogyasztásra. Az élelmiszernek pürék, levesek, folyékony gabonafélék formájában kell lennie
5. Nem ajánlott száraz kenyeret és durva őrölt pékárut használni
6. A paradicsom, a savanyú bogyók és gyümölcsök, a citrusfélék ki vannak zárva a táplálkozásból.
7. Fokhagyma, hagyma, retek, a szájnyálkahártyát irritáló fűszerek nem megengedettek az étrendben

Mit nem szabad enni, ha a gyermek lázas

A magas hőmérséklet a szervezet védekező reakciója. Az étvágytalanság és az étkezési hajlandóság a betegség kezdeti napjaiban normális jelenség. Ilyenkor nem kényszerítheti a gyermeket evésre.

Ha magas, érdemes bőségesen inni édesített teák, gyümölcsitalok, szárított gyümölcsös kompótok, zselé formájában. Az ilyen italok vitaminokban gazdagok, amire egy beteg gyermeknek valóban szüksége van.

FONTOS: Mikor magas hőmérsékletű minden tejterméket ki kell zárni a gyermek étrendjéből: teljes tej, túró, kefir, joghurt, sajt. Tejben főtt gabonafélék használata nem javasolt.

A tejfehérje (kazein) gyakorlatilag nem emésztődik magas hőmérsékleten. A tejet tartalmazó termékek a baba gyomrában gumiszerű masszává válnak. Amikor a hőmérséklet csökken, nagy a kockázata az acetonémiás szindróma kialakulásának, amely hányás formájában nyilvánul meg.

Mit ne egyen mantoux után egy gyereknek

A Mantoux-tesztet a gyermekek tuberkulózisának diagnosztizálására végzik. A vizsgálatot tuberkulin intradermális injekciójával végezzük, amely a melegítés során elpusztult mikobaktériumok szűrleteinek gyűjteménye.

A tuberkulin erős allergén, amely allergiás gyermekeknél allergiás reakciót válthat ki.

FONTOS: Annak érdekében, hogy ne torzítsa el a gyermek valódi reakcióját a Mantoux-tesztre, az allergiás reakciót okozó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből.

A Mantoux teszt előtt és után nem fogyasztható allergén termékek:

• tehéntej
• tenger gyümölcsei (garnélarák, homár, rák, osztriga)
• Vörös kaviár
• csirkehús és húsleves
• csokoládé
• dióféléket
• citrusfélék és Egzotikus gyümölcsök(ananász, datolyaszilva, mangó)
• túlnyomórészt vörös és élénk narancssárga pigmenttel rendelkező gyümölcsök és bogyók (eper, málna, piros alma, sárgabarack)
• konzerv ételek
• édesség
• ipari termelésből származó élelmiszerek élelmiszer-adalékanyagokkal (chips, keksz)
• gyors kaja

Mit nem lehet enni egy székrekedésben szenvedő gyermeket?

A gyermekek gyomor-bélrendszerének tökéletlensége, alultápláltsága, elégtelen vízfogyasztása és sok egyéb tényező miatt a gyermekeknél időről időre székrekedés alakulhat ki.

Vastag és kemény széklet fájdalmas érzések, székletürítési nehézség – mindezek a rossz bélmotilitás jelei nagy szenvedést okoznak a csecsemőknek.

A gyermekorvosok foglalkoznak a székrekedés okainak feltárásával és a betegség kezelésével. A székrekedés gyakran előfordul, amikor alultápláltság a gyermek és korai átállása a „felnőtt táplálékra”.

Elkerülendő ételek székrekedés esetén

• friss fehér kenyér és péksütemények
• tészta
• búzadara és rizsgabona
• nyálkás levesek
• áfonya
• kisselek
• erős tea, kakaó, kávé

Videó: Chips - egészségtelen ételek gyerekeknek

Mivel etessem egy 2 éves babát? Nem telítheti pépesített sótlan levessel. Már vannak fogai, szívesen edzi, ha csirkecombot kap. Látja, mit esznek a felnőttek, és új termékek után nyúl. Meg lehet adni neki, amit apa és anya eszik? A kétéves baba táplálkozásának megszervezésénél figyelembe kell venni a növekvő szervezet tápanyag-szükségletét. Ugyanakkor nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az érzékeny emésztőrendszer, a máj és a vesék nem tudnak megbirkózni a durva vagy fűszeres ételekkel. A felnőttek fogyasztásának nagy része még mindig rossz neki.

1. Most meg kell tanítani rágni az ételt. A lényeg az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fullad meg.
2. Hozzá kell szoktatni a szilárd táplálékhoz, különben később nehezebb lesz megszokni a húst és a gyümölcsöt. A gyerek válogatós lesz az étel tekintetében.
3. A 2 éves gyermek táplálékának vastag gabonaféléket, jól főtt húst és halat kell tartalmaznia, zöldség pörkölt darabok - rágást igénylő termékek.
4. Ha eddig napi 5-6 alkalommal evett félfolyékony, pürésített ételt, akkor most már sűrűbben tud enni, és elég a napi 4 étkezés.
5. Ebéd közben a legtöbb kalóriatartalmú ételt kell fogyasztani. Ha a baba vacsoránál túl eszik, rosszabbul fog aludni. Ráadásul nem akar reggel reggelizni.

Egy 2 éves baba számára szükséges élelmiszerek

Jelentősen bővül azoknak a termékeknek a köre, amelyeket egy gyermeknek fogyasztania kell.

Tej és tejtermékek

Naponta legalább 3,2% zsírtartalmú tejet és erjesztett tejtermékeket kell fogyasztani. Ezekből a termékekből naponta legfeljebb 500 ml adható. Az étrendnek legfeljebb 50 g legalább 5% zsírtartalmú túrót kell tartalmaznia.

Az ételekhez egy teáskanál tejszínt vagy tejfölt kell adni, naponta egy kis darab sajtot kell adni. Túróból és sajtból néha ajánlott sajttortát vagy galuskát főzni. Habár nyers túró hasznosabb.

Hús

Eddig a babának csak burgonyapürét vagy párolt marha- és csirkeszeletet ajánlottak adni. Most bővül a választék. Az étlapon zsírszegény sertéshúsból, nyúlból készült ételeket adhatunk hozzá. A kacsa és liba húsa nehezen emészthető zsírokat tartalmaz, ezért adjuk eledelül kisgyerek Nem éri meg. De jót tesz neki a sovány pulyka.

Az állati takarmány A-vitamint tartalmaz, amely nélkül a normális működés lehetetlen. fizikai fejlődés gyerek, a magassága. Ennek a vitaminnak és az értékes fehérjéknek a tartalma különösen magas a májban, ezért hasznos pástétomot vagy fasírtot főzni belőle. Ráadásul a máj érzékenyebb, mint a hús, a belsőségek (máj, szív, nyelv) könnyebben emészthetők és asszimilálódnak a gyermek szervezetében.

A gyermek naponta legfeljebb 100 g húst kaphat. Esetenként kolbásszal (tejes kolbász vagy zsírszegény főtt diétás kolbász) helyettesíthető.

Tanács: Jobb, ha „gyermekeknek” jelzéssel ellátott kolbászt adunk, mivel minimális káros anyagot tartalmaznak élelmiszer-adalékok, összetételüket szigorúbban ellenőrzik.

Hal

A halban található zsírok könnyen emészthetők, speciális aminosavakat tartalmaznak, amelyek a képződéshez szükségesek érrendszer táplálék biztosítása az agy számára. A rendszeres halfogyasztás szükséges a beszéd, a memória és egyéb szellemi képességek fejlesztéséhez. A gyermeknek körülbelül 30-40 g halat kell adni naponta. Ajánlott tengeri ill folyami halak alacsony zsírtartalmú fajták (tőkehal, szürke tőkehal, ponty).

A halat sütjük vagy főzzük, szeleteket főzünk ill halászlé. Ne adjon füstölt, konzerv halat, valamint kaviárt (magas kalóriatartalmú termék, amely allergiát okozhat). Adhat gyermekének áztatott, zsírszegény heringet. A halat alaposan ki kell csontozni.

Zöldségek és zöldek

A növényi élelmiszerek a fő vitaminforrások. 2 éves korban a gyermek étrendjének nem csak zöldségpürét, hanem párolt zöldségeket is fel kell vágni, valamint zöldség saláták. A spenótos ételek nagyon hasznosak. A zöldséges ételekhez feltétlenül adjunk hozzá friss petrezselymet, zöldhagymát, kevés fokhagymát. Ez segít az ízérzések kialakításában. A növényi élelmiszerekben található rostok elengedhetetlenek ahhoz normál működés a belek a székrekedés megelőzésére.

Gyümölcsök és bogyók

Egy kétéves babának naponta 100-150 g gyümölcsöt és bogyót kell megennie. Meg kell tisztítani a bőrtől és a csontoktól, hogy a gyermek ne fulladjon meg. A baba tökéletesen megharap egy darab almát vagy körtét a fogaival. A gyerekek szeretik a banánt és a szilvát. A citrusfélék nagyon hasznosak, de nagyon óvatosan kell adni, mivel a gyerekek gyakran allergiásak rájuk. Ez vonatkozik az eperre és a málnára is.

Figyelembe kell venni: Egyes gyümölcsök és bogyók (körte, fekete ribizli, áfonya) rögzítik a beleket. Ha egy gyermeknek gyakran van székrekedése, akkor jobb, ha kivit, cseresznyét, szilvát, sárgabarackot kínál neki.

A 1,5 év alatti babáknak általában tisztított gyümölcsleveket adnak. 2 éves kortól adható természetes gyümölcslevek péppel (legfeljebb 150 ml naponta). Ez elősegíti a belek stimulálását.

Kása és tészta

A belek normális működéséhez a babának hajdinát, zabpelyhet, rizst és egyéb gabonaféléket kell ennie, mivel ezek gazdagok fehérjében, tartalmazzák a szükséges mikro- és makroelemeket, vitaminokat. A tésztát köretként készítik, vagy levesekhez adják (legfeljebb 50 g naponta).

Cukor és édességek

Nem ajánlott édességgel elrontani a gyermeket. Sóvárgás alakulhat ki benne az édesített ételek után. Ez rossz hatással van az étvágyra, az anyagcserére. A cukor nem lehet több, mint 40 g a napi étrendben (figyelembe véve azt a tényt, hogy édes gyümölcslevekben, lekvárokban található). Néha lekvárral vagy mályvacukorral kezelheti a babát. A csokoládé gyakran allergiás reakciót vált ki egy gyermekben. Emellett izgatja az idegrendszert.

Videó: Hasznos és káros ételek

Mintaétlap egy hétre 2 éves gyereknek

Nap	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
1	Hajdina tejjel - 200 g fehér kenyér lekvárral - 1 db Kakaó - 100 ml	Paradicsom és uborka saláta tejföllel - 40 g Sütőtök leves burgonyával és hússal - 150 g Rizs zabkása - 80 g Kenyér Almalé - 0,5 csésze	Joghurt - 150 ml Banán - 0,5 darab Süti - 1 db	Párolt zöldségek hallal - 200 g Kenyér Kefir - 0,5 csésze
2	Túrós rakott gyümölccsel és dióval - 200 g Kakaó - 150 ml Kenyér vaj	Alma és sárgarépa saláta növényi olajjal - 40 g Leves tojással és galuskával - 150 g Főtt hús - 50 g Kissel bogyókból - 100 ml rozskenyér	Tej - 150 ml Sütik – 2-3 dolog	Omlett - 50 g Palacsinta lekvárral Kefir - 150 ml
3	Herkules zabkása- 150 g Vajas kenyér Kakaó - 100 ml	Halászlé burgonyával és rizzsel -150 g Spenótos rakott tojással - 80 g Juice - 100 ml rozskenyér	Kissel - 150 ml Süti - 3 darab Banán - 0,5 darab	Tejpuding - 150 g Süti - 2 db Édes tea - 100 ml
4	Sütőtök zabkása rizzsel - 100 g Kakaó - 100 ml Sajttorta - 1 db	Saláta cékla és alma Rizsleves hússal Vareniki túróval - 2 db Tea cukorral	Omlett - 100 g Fehér kenyér vajjal Tea vagy kompót - 150 ml	Kefir - 150 ml Krutonok - 50 g
5	Köles kása tejjel, vajjal - 150 g Kakaó - 100 ml Süti - 1 db	Rizses halászlé - 150 g Tészta tejföllel - 50 g Kenyér Kompót - 150 ml Gyümölcs - 100 g	Túró tejszínnel - 50 g Süti - 3 darab Csipkebogyó tea cukorral - 150 ml	Joghurt - 150 ml Süti - 2 db
6	Hajdina zabkása vajjal - 100 g Palacsinta túróval - 1 db Édes tea	Alma és sárgarépa saláta - 50 g Tejleves cérnametélttel - 150 g Hússzelet - 1 db Tea cukorral - 100 ml rozskenyér	Palacsinta lekvárral Sütőtök és sárgarépa zabkása - 80 g Tea tejjel	Kefir - 150 ml Sajttorta - 1 db
7	Sült alma - 1 db Hercules zabkása - 100 g sütik - 1 db Kakaó - 100 ml	Alma, banán és kivi saláta - 50 g Rizsleves csirkével - 150 g Tészta darált hússal - 80 g Tea tejjel	Zöldségpörkölt hússal - 100 g Kenyér Szárított gyümölcs kompót - 150 ml	Kefir - 150 ml Süti - 3 db

Videó: Heti menü egy 2 éves gyermek számára

Annak ellenére, hogy a 2 éves baba táplálkozása már közeledik a felnőtthez, külön fel kell készíteni. Ne tegyen borsot, ecetet, paradicsom szósz(táplálék-kiegészítőket tartalmaz).

Javasoljuk, hogy egyszerre készítsen ételt a gyermeknek. Az étel melegítésekor az élelmiszer-összetevők elvesztik előnyös tulajdonságait. Kívánatos, hogy egy bizonyos időpontban etesse a gyermeket, nem kényszerítheti enni, ha bármilyen terméket megtagad. Elég lehet, ha eltávolítjuk az edény valamelyik összetevőjét, vagy megváltoztatjuk az állagot. Az etetések között a gyermeknek vizet kell inni. A gyümölcslevek vagy más italok rontják az étvágyat.

A 3-7 éves gyermekek táplálkozását úgy kell megszervezni, hogy biztosítsák a gyermek testének normális növekedését és fejlődését, felkészítsék az izmokat, a csontokat és az agyat a mentális és fizikai stressz hirtelen növekedésére, valamint a testmozgás megváltozására. az iskolakezdéshez kapcsolódó rend.

Ehhez fontos betartani néhányat alapelvek kínálat:

• A táplálkozásnak el kell látnia a gyermek testét a motoros, mentális és egyéb tevékenységekhez szükséges energiával.
• A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, tartalmaznia kell mindenféle tápanyagot (az ún. tápanyagokat).
• Fontos, hogy az étrend változatos legyen, csak ez a feltétele az egyensúlyának. Figyelembe kell venni a gyermekek egyéni jellemzőit, a termékek esetleges intoleranciáját.
• Be kell tartani az élelmiszer-feldolgozás és ételkészítés technológiáját, be kell tartani az élelmiszer főzési helyére vonatkozó egészségügyi követelményeket, a tárolás feltételeit stb.

Nézzük meg közelebbről ezeket az elveket.

Energia "kapacitás" az ételt kalóriában mérik. De a bébiétel értéke nem csak a kalóriák számában rejlik, hanem az is szükséges, hogy minden olyan anyagot tartalmazzon. emberi test. Fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és víz - ez az az építőanyag, amelyre a gyermek növekvő szervezetének nap mint nap szüksége van.

Mókusok

A fehérjeforrások közé tartozik a hús, hal, tej és tejtermékek, tojás (állati fehérjék), kenyér, gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek (növényi fehérjék). A fehérjék hiánya a gyermek étrendjében nemcsak lelassítja a normális növekedést és fejlődést, hanem csökkenti a fertőzésekkel és egyéb káros hatásokkal szembeni ellenállást. külső tényezők. Ezért a fehérjéket folyamatosan be kell építeni az óvodások és iskolások étrendjébe.

Ahhoz, hogy a fehérjék jól felszívódjanak, és a test sejtjei és szövetei a lehető legteljesebben hasznosulhassanak, nemcsak elég fehérjéket, hanem azok megfelelő arányát a szénhidrátok és zsírok mennyiségével. A legtöbb kedvező kombináció 1 g fehérje 1 g zsírban és 4 g szénhidrátban.

Zsírok

Zsírforrások a vaj és növényi olaj, tejszín, tej, tejtermékek (tejföl, túró, sajt), valamint hús, hal stb. A zsírban gazdag élelmiszerek fokozott fogyasztása nem kívánatos.

Szénhidrát

A szénhidrátforrások a cukor, minden édes, beleértve a gyümölcsöket, az édességeket, majd a zöldségeket, a kenyér, a gabonafélék, a tejben lévő tejcukor. A szénhidrátok szerepe különösen fontos a nagy mobilitás és a fizikai aktivitás gyermekek. Nagy munka az izom magas energiaköltséget, szénhidrátban gazdag táplálékot igényel.

Ásványi sók és nyomelemek

Az ásványi sók és nyomelemek a szervek, szövetek, sejtek és összetevőik építőanyagai. Különösen fontos a szervezetbe jutásuk biztosítása az aktív növekedés időszakában és.

Ásványi sók játszanak fontos szerep a szervezetben a vízcserében, számos enzim működésének szabályozásában. Ásványok a szervezetben lévő tartalomtól függően két csoportra oszthatók: makroelemek vagy ásványi sók (nátrium, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, kloridok, szulfátok stb.) és mikroelemek (vas, réz, cink, króm, mangán, jód, fluor, szelén stb.). A makroelemek tartalma a szervezetben akár 1 kg is lehet. A nyomelemek mennyisége nem haladja meg a tíz vagy száz milligrammot.

Az alábbi táblázat a gyermek szervezete számára legfontosabb, legfontosabb anyagokat és azok napi bevitelét mutatja be 3 éves (első számjegy) és 7 éves (második számjegy) gyermekek esetében.

A szervezet fő mikro- és makroelemek fiziológiai szükségletének átlagos napi normája táblázat

Név	Funkció	Forrás (az elemet tartalmazó termékek)
Kalcium	Csontok és fogak kialakulása, véralvadási rendszerek, izomösszehúzódási folyamatok és idegi izgalom. Normális szívműködés.	Tej, kefir, erjesztett sült tej, joghurt, sajt, túró.	800-1100 mg
Foszfor	Részt vesz a csontszövet felépítésében, az örökletes információk tárolásának és továbbításának folyamataiban, az élelmiszer-anyagok energiájának átalakításában a szervezetben lévő kémiai kötések energiájává. Fenntartja a sav-bázis egyensúlyt a vérben.	Hal, hús, sajt, túró, gabonafélék, hüvelyesek.	800-1650 mg
Magnézium	Fehérje, nukleinsav szintézise, ​​energia- és szénhidrát-foszfor anyagcsere szabályozása.	Hajdina, zabpehely, köles, zöldborsó, sárgarépa, cékla, saláta, petrezselyem.	150-250 mg
nátrium és kálium	Feltételeket teremtenek az idegimpulzusok, az izomösszehúzódások és egyebek előfordulásához és vezetéséhez élettani folyamatok ketrecben.	Só- nátrium. Hús, hal, gabonafélék, burgonya, mazsola, kakaó, csokoládé - ​​kálium.	Nem pontosan megállapított
Vas	A hemoglobin összetevője, az oxigén szállítása a vérben.	Hús, hal, tojás, máj, vese, hüvelyesek, köles, hajdina, zabpehely. Birs, füge, som, őszibarack, áfonya, csipkebogyó, alma.	10-12 mg
Réz	Szükséges a normál vérképzéshez és a kötőszöveti fehérjék anyagcseréjéhez.	Marha máj, tenger gyümölcsei, hüvelyesek, hajdina és zabpehely, tészta.	1-2 mg
Jód	Részt vesz a hormontermelésben pajzsmirigy, biztosítja a fizikai és mentális fejlődés szabályozza a központi idegrendszer, a szív- és érrendszer és a máj állapotát.	tenger gyümölcsei ( tengeri hal, tengeri kelkáposzta, hínár), jódozott só.	0,06-0,10 mg
Cink	Szükséges valamihez normál növekedés, fejlődés és pubertás. A normál immunitás fenntartása, az íz- és szaglás, a sebgyógyulás, az A-vitamin felszívódása.	Hús, ryaba, tojás, sajt, hajdina és zabpehely.	5-10 mg

vitaminok

A megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a gyermeknek gazdag táplálékra van szüksége vitaminok. A vitaminok azok szerves anyag magas biológiai aktivitás Az emberi szervezet nem szintetizálja őket, és nem szintetizálódik benne nem elégés ezért étellel kell bevenni. A vitaminok alapvető táplálkozási tényezők. Az élelmiszerek vitamintartalma jóval alacsonyabb, mint a fehérjéké, zsíroké és szénhidrátoké, ezért folyamatosan ellenőrizni kell, hogy a gyermek napi étrendjében az egyes vitaminok elegendőek-e.

A fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben a vitaminok nem szolgálhatnak építőanyagként a szövetek és szervek megújulásához és kialakulásához. emberi test, nem szolgálhat energiaforrásként. De hatékony természetes szabályozói a fiziológiai és biokémiai folyamatok, biztosítva a legtöbb létfontosságú áramlást fontos funkciókat szervezet, szerveinek és rendszereinek munkája.

Az alábbi táblázat a gyermek szervezetének legfontosabb, legfontosabb vitaminjait és azok napi bevitelét mutatja be 3 éves (első számjegy) és 7 éves (második számjegy) gyermekek esetében.

A szervezet alapvető vitaminszükségletének átlagos napi normája táblázat

Név	Funkció	Vitamint tartalmazó élelmiszerek	Napi árfolyamon 3-7 éves gyerekeknek
B vitaminok
AZ 1-BEN	Szükséges az idegrendszer, a szív- és vázizmok, a gyomor-bél traktus szerveinek normál működéséhez. Részt vesz a szénhidrát anyagcserében.	Teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, hüvelyesek (borsó, bab, szójabab), máj és egyéb belsőségek, élesztő, hús (sertés, borjúhús).	0,8-1,0 mg
IN 2	Fenntartja a bőr, a nyálkahártyák normál tulajdonságait, a normál látást és a vérképzést.	Tej és tejtermékek (sajt, túró), tojás, hús (marha, borjú, baromfi, máj), gabonafélék, kenyér.	0,9-1,2 mg
6-KOR	Támogatja a bőr normál tulajdonságait, az idegrendszer működését, a vérképzést.	Búzaliszt, köles, máj, hús, hal, burgonya, sárgarépa, káposzta.	0,9-1,3 mg
12-KOR	Támogatja a vérképzést és normál munka idegrendszer.	Hús, hal, belsőségek, tojássárgája, tenger gyümölcsei, sajt.	1-1,5 mcg
PP (niacin)	Az idegrendszer, az emésztőrendszer működése, karbantartása normál tulajdonságok bőr.	Hajdina, rizsdara, teljes kiőrlésű liszt, hüvelyesek, hús, máj, vese, hal, szárított gomba.	10-13 mg
Folsav	Hematopoiesis, test növekedése és fejlődése, fehérje- és nukleinsav szintézis, zsírmáj megelőzése.	Teljes kiőrlésű liszt, hajdina és zabpehely, köles, bab, karfiol, zöldhagyma, máj, túró, sajt.	100-200 mcg
TÓL TŐL	A szövetek regenerációja és gyógyulása, a fertőzésekkel és a mérgek hatásával szembeni ellenállás fenntartása. Hematopoiesis, az erek permeabilitása.	Gyümölcsök és zöldségek: csipkebogyó, feketeribizli, kaliforniai paprika, kapor, petrezselyem, burgonya, káposzta, karfiol, hegyi kőris, alma, citrusfélék.	45-60 mg
A (retinol, retina, retinsav)	Szükséges a normál növekedéshez, a sejtek, szövetek és szervek fejlődéséhez, a normál látás- és szexuális működéshez, a bőr normál tulajdonságainak biztosításához.	Tengeri állatok és halak mája, máj, vaj, tejszín, tejföl, sajt, túró, tojás, sárgarépa, paradicsom, sárgabarack, zöldhagyma, saláta, spenót.	450-500 mcg
D	Részt vesz a kalcium- és foszforanyagcsere folyamataiban, felgyorsítja a kalcium felszívódását, növeli a vérben a koncentrációját, lerakódást biztosít a csontokban.	Vaj, csirke tojás, máj, májzsír halakból és tengeri állatokból.	10-2,5 mcg
E	Antioxidáns, támogatja a sejtek és a szubcelluláris struktúrák munkáját.	Napraforgó, kukorica, szójaolaj, gabonafélék, tojás.	5-10 mg

Avitaminózis (vitaminhiány) - kóros állapot, amit az okoz, hogy a gyermek szervezete nincs teljesen ellátva egyik vagy másik vitaminnal, vagy a szervezetben a működése megzavarodik. A vitaminhiánynak számos oka lehet:

• a napi étrend alacsony vitamintartalma az étrend irracionális felépítése miatt,
• a vitaminok elvesztése és megsemmisülése az élelmiszeripari termékek technológiai feldolgozása során, azok hosszú távú és helytelen tárolása, irracionális kulináris feldolgozás,
• a vitaminok jelenléte a termékekben rosszul emészthető formában.

De még akkor is, ha a fenti okok mindegyikét kizárjuk, lehetségesek olyan helyzetek és feltételek, amikor fokozott igény vitaminokban. Például:

• a gyermekek különösen intenzív növekedésének időszakában és tinédzserek
• speciális éghajlati viszonyok
• intenzív fizikai aktivitás során
• intenzív neuropszichés stressz esetén, stresszes körülmények
• fertőző betegségekben
• kedvezőtlen környezeti tényezők hatására
• belső szervek és endokrin mirigyek betegségeiben

A vitaminhiány leggyakoribb formája a normálistól eltérő vitaminellátás, amikor az állandó vitamintartalom a norma alatt van, de nem a kritikus szint alatt. Ez a forma gyakorlatilag egészséges, különböző korú gyermekeknél fordul elő. Ennek fő okai a következők:

• terhes nők és szoptató anyák alultápláltsága
• a gyermekétkeztetésben olyan finomított élelmiszerek széles körben elterjedt alkalmazása, amelyek nem tartalmaznak vitaminokat a gyártási folyamat során
• vitaminvesztés a termékek hosszú távú és irracionális tárolása és kulináris feldolgozása során
• a gyermekek energiaszükségletének jelentős csökkenésével járó fizikai inaktivitás: keveset mozognak, alacsony az étvágyuk, keveset esznek.

Bár a vitaminhiánynak ez a formája nem jár súlyos klinikai rendellenességek, jelentősen csökkenti a gyermekek ellenálló képességét a fertőző és toxikus tényezők hatásával szemben, a fizikai és szellemi teljesítőképességet, lassítja a gyógyulási időt betegség esetén.

Számos, a gyermek szervezetének harmonikus fejlődését akadályozó probléma egyik fő megoldása a megfelelő táplálkozás.

diéta

A felsorolt ​​táplálkozási elveknek megfelelően a gyermek étrendjének tartalmaznia kell az összes főbb élelmiszercsoportot.

Tól től hús előnyösebb sovány marha- vagy borjúhús, csirke vagy pulyka használata. Kevésbé hasznos a kolbász, a frankfurt és a kolbász. A melléktermékek fehérje, vas, számos vitamin forrásaként szolgálnak, és felhasználhatók a gyermekek táplálkozásában.

Ajánlott fajták hal: tőkehal, pollock, szürke tőkehal, süllő és egyéb alacsony zsírtartalmú fajták. Sózott hal finomságok és konzervek lehet irritáló hatás a gyomor és a belek nyálkahártyáján, különösen a óvodás korú. Csak alkalmanként javasolt bevenni őket az étrendbe.

Vendéglátás. Mód. minta menü

Fontos feltétel a szigorú diéta, amely legalább 4 étkezést biztosít. Sőt, közülük 3-nak feltétlenül tartalmaznia kell egy forró ételt. Ugyanakkor a reggeli körülbelül 25%-ot tesz ki. napi kalória, ebédre 40%, délutáni tea - 15%, vacsora - 20%.

Az ételek sokféleségének és helyes váltakozásának biztosítása érdekében tanácsos több napra előre elkészíteni egy menüt, még jobb - egy egész hétre. Ha a tejet és a tejtermékeket naponta be kell venni az étrendbe, akkor reggelire, ebédre és vacsorára tanácsos az első és a második fogást legfeljebb 2-3 nappal később megismételni. Lehetővé teszi az óvodás gyermek támogatását is jó étvágyat. Kerülni kell az egyoldalú táplálkozást - elsősorban a lisztet és a tejet: a gyermeknél még a nyári-őszi időszakban is előfordulhat vitaminhiány.

Körülbelül naponta egy 4-6 éves gyermeknek a következő termékeket kell kapnia:

• tej (beleértve a főzéshez használt mennyiséget is) és erjesztett tejtermékek - 600 ml,
• túró - 50 g,
• tejföl - 10 g,
• kemény sajt - 10 g,
• vaj - 20-30 g (gabonafélékhez és szendvicsekhez),
• szükségszerűen növényi olaj- 10 g (lehetőleg salátákba, vinaigrettebe),
• hús - 120-140 g,
• hal - 80-100 g,
• tojás - 1/2-1 db,
• cukor (beleértve cukrászda) - 60-70 g,
• búza kenyér - 80-100 g,
• rozskenyér- 40-60 g, gabonafélék, tészta - 60 g,
• burgonya - 150-200 g,
• különféle zöldségek - 300 g,
• gyümölcsök és bogyók - 200 g.

Délután és vacsora könnyűnek kell lennie. Lehet zöldség, gyümölcs, tejtermék, gabonaétel. De ha a gyermeknek csökkent az étvágya, vacsora közben nem az adott étel mennyiségét, hanem a kalóriatartalmát növelheti: legyen sűrűbb a vacsora, mint az ebéd. Így tudsz segíteni fejlődő szervezet megbirkózni a növekvő energiaköltséggel.

Reggelire jó forró ital(főtt tej, tea), amelyet bármilyen meleg étel (pl. rántotta) előz meg, ami nem túl terjedelmes és nem igényel hosszú főzési időt.

Ebédidőbenügyeljen arra, hogy a gyermeket levessel vagy borschttal etesse. Végül is a zöldség- vagy húsleves alapú első fogások erős stimulánsai a gyomor receptorainak. Ez segít növelni az étvágyat és javítani az emésztési folyamatot.

A friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók nagyon hasznosak a gyermekek számára. Az óvodás gyermek fogyaszthatja őket nyersen vagy a belőlük készített ételek formájában. A salátákat a legjobb az első és a második fogás előtt kínálni, mivel hozzájárulnak az emésztőnedvek intenzív termeléséhez és javítják az étvágyat. Ha salátát adsz reggelire, ebédre és vacsorára (még ha csak egy keveset is), akkor kifejezetten jó lesz. A friss gyümölcsök ideálisak délutáni tea. De az elfogyasztásuk közötti időközönként jobb a gyereknek ne kínálj, főleg édeseket.

A tojás jó az óvodások számára. Végül is sok A- és D-vitamint, foszfort, kalciumot, vasat tartalmaznak. Nyers tojást nem szabad adni, mert fennáll a szalmonellózis fertőzés lehetősége.

Egy hatéves gyermek elektrolit-anyagcseréje még mindig instabil, ezért a túlzott vízbevitel a szervezetében további terhelés a szíven és a vesén. napi szükségletóvodás a vízben átlagosan 60 ml 1 kg súlyonként. Egyes gyerekek sokat isznak a forró nyári napokon. De a szomjúság oltásához nem szükséges sok folyadékot inni. Fontos, hogy megtanítsuk a babát apránként és kis kortyokban inni. Egyszerűen korlátozhatja magát a száj hideg vízzel való öblítésére.

Az óvodásoknak szánt ételeket már nem kell gőzölni és erősen aprítani. Tud főzni sült ételek, bár ezzel nem szabad túlságosan elragadni, hiszen fennáll a veszélye annak, hogy sütés közben zsíroxidációs termékek keletkeznek, amelyek irritálják a nyálkahártyát és hasi fájdalmat okoznak. Ezért a legjobb, ha az ételeket a sütőben pároljuk és sütjük.

Egyes ételek nagyon nemkívánatosak az óvodás gyermekek étrendjében. Nem ajánlott: füstölt kolbász, konzervek, zsíros húsok, néhány fűszer: bors, mustár és mások fűszeres fűszerek. Az íz javítására érdemesebb petrezselymet, kaprot, zellert, zöld ill hagyma, fokhagyma. Az utóbbiak emellett képesek megfékezni a kórokozó mikrobák szaporodását. Az ételek íze nagymértékben javítható néhány felhasználásával savanyú levek(citrom, áfonya), valamint szárított gyümölcsök.

A hét napja	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
hétfő	Hajdina zabkása tejjel Kávéital tejjel Kenyér vajjal és sajttal	Saláta Shchi tejföllel Fasírt tésztával Aszalt gyümölcs kompót Kenyér	Kefir Aprósütemény alma	Sárgarépa almás rakott Tea tejjel Kenyér
kedd	Hering apróra vágott tojással Krumplipüré Kávéital tejjel Vajas kenyér	Vitamin saláta zöldségleves Sült otthon Kissel almából Kenyér	Tej Kekszeket alma	Túrós rakott Tea tejjel Kenyér
szerda	Tej rizs zabkása Kávéital tejjel Kenyér vajjal és sajttal	Céklás-almás saláta Parasztleves Hússzelet Krumplipüré Kissel tej	Joghurt Aprósütemény alma	Omlett Párolt káposzta Tea Kenyér
csütörtök	Makaróni reszelt sajttal Kávéital tejjel Vajas kenyér	zöldborsó saláta cékla Gulyás hajdinával Aszalt gyümölcs kompót	Tea Túrós túrótorta alma	Zöldségpörkölt főtt tojás Tej Kenyér
péntek	Herkulesi tejkása főtt tojás Kávéital tejjel Vajas kenyér	Sárgarépa-almás saláta Borsch tejföllel Halfasírt Főtt krumpli Kissel	Ryazhenka Aprósütemény Gyümölcs	Túrós palacsinta tejföllel Tea tejjel Kenyér
szombat	Lusta gombóc tejföllel Kávéital tejjel Vajas kenyér	káposzta-almás saláta Rassolnik Pilaf Kissel gyümölcsből	Kefir Kekszeket Gyümölcs	Rántott (palacsinta) lekvárral Tej
vasárnap	Hal lengyelül Főtt krumpli Kávéital tejjel Vajas kenyér	sárgarépa saláta Csirke húsleves krutonnal Főtt csirke rizzsel és párolt céklával Csipkebogyó főzet Kenyér	Tej Házi zsemle alma	Zöldség rakott Tea tejjel Kenyér

Egészséges táplálkozás és óvoda

A legtöbb óvodás korú gyermek óvodába jár, ahol napi négyszeri étkezést kapnak életkoruknak megfelelően. Ezért az otthoni étrendnek az óvodai étrendet kell kiegészítenie, nem helyettesítenie. Ennek érdekében minden csoportban pedagógusok lógnak napi menü hogy a szülők lássák. Ezért otthon fontos, hogy a babának pontosan azokat az ételeket és ételeket adjuk otthon, amelyeket a nap folyamán nem kapott.

Jobb, ha kizárjuk a reggelit az óvoda előtt, különben a gyerek rosszul reggelizik egy csoportban. NÁL NÉL végső megoldás ihatod kefirrel vagy adhatsz egy almát. Hétvégén és ünnepnapokon érdemes ragaszkodni az óvodai menühöz az ajánlásainkkal.

Amikor eszem, süket és néma vagyok!

Amikor a baba 3 éves lesz, ideje elkezdeni tanítani megfelelő viselkedés az asztalnál.

A gyermek üljön egyenesen, ne támaszkodjon a könyökére evés közben az asztalra, ne húzza szét. Tudnia kell helyesen használni a kanalat: tartsa három ujjával - hüvelykujjával, mutatójával és középsőjével, úgy kanalazva fel az ételt, hogy ne folyjon ki, a kanalat az oldalsó élével hozza a szájához, és ne a szűkített részével.

A gyereknek emlékeznie kell arra, hogy ha villával kell megszúrnia az ételdarabokat, akkor azt lefelé tartva kell tartani, ha pedig krumplipüré, sűrű zabkása vagy cérnametélt van - mint egy spatula.

Asztali kés használatakor a gyermeknek be kell tartania azt jobb kéz, és a villa a bal oldalon. A felnőttek megtanítsák neki, hogy ne vágja le egyszerre az egész adagot, hanem egy darab levágása után egye meg, és csak azután vágja le a következőt. Ez a sorrend megakadályozza, hogy a sűrű étel túl gyorsan lehűljön, és az étel jó megjelenésű marad.

Szükséges, hogy a babában kialakuljon az a szokás, hogy lassan, csukott szájjal rágjon. Ha van neki rossz étvágy, elfogadhatatlan, hogy étkezés közben szórakoztassa, tévét nézzen vagy jutalmat ígérjen azért, ha mindent megevett. Az ilyen jutalmak megzavarják az emésztési folyamatot, és az étvágy egyáltalán nem javul.

A felnőtteknek finoman, de kitartóan közölniük kell a babával azt a gondolatot, hogy evés, mosogatás, karlengetés, hangos beszélgetés, nevetés, elterelés, étel felszedése a földről vagy a kezével (kivéve a külön meghatározott eseteket) az etikett szerint) csúnya.

A gyereknek be kell ennie nyugodt állapot(Ez nem csak a hatévesekre vonatkozik!). Kerülni kell a veszekedéseket és a kellemetlen beszélgetéseket az asztalnál - ez rontja az emésztési folyamatot és csökkenti az étvágyat.

Ne adjon több ételt a babának, mint amennyit meg tud enni. Jobb, ha később hozzáadunk még egy kicsit.

A gyereknek tudnia kell, hogy az asztaltól az étkezés befejezése után, csak az idősebbik engedélyével (de természetesen nem egy darab kenyérrel vagy más étellel a kezében) hagyhatja el. Köszönetet kell mondania a jelenlévőknek, meg kell tolnia a széket, el kell takarítania az edényeket, kezet kell mosnia (mint evés előtt) és ki kell öblítenie a száját.

A gyerek nagyon gyorsan megtanulja ezeket a szabályokat, ha a felnőttek példája van a szeme előtt, és ha az étkezés szépen megterített asztalnál, nyugodt légkörben történik.

02/25/2018 14:10:42, lena lena

Ezenkívül az alultápláltság miatt vitaminokra van szükség: mint a gyermek Pikovitban: A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-panthenol. Amellett, hogy megvéd a betegségektől, segít leküzdeni a fáradtságot is. A szervezet feltöltése a szükséges energiával)

A cikk jól megírt és informatív. Tájékoztatónak kell lennie a szülőknek vagy az őket helyettesítő személyeknek, akiknek meggondolatlanságuk van kritizálni az óvodai táplálkozás megszervezését. A modern táplálkozás (táplálkozástudomány) szempontjából az óvodai táplálkozás bizonyos elvekre összpontosít, amelyek közül az egyik:
- a termékek és ételek megfelelő és technológiai kulináris feldolgozása, magas színvonalú ízminőségekételek és tartósítás tápérték Termékek.
Sajnos a gyerekek elbeszélései szerint vannak elképzeléseink a családban a táplálkozásról, hiszen sok szülő nem veszi a fáradságot a teljes értékű, kiegyensúlyozott étrend egy gyereknek.Knédli, doshirak, chips és kirieshki, szóda stb. Íme egy tipikus hétvégi étkezés. És hála Istennek, hogy az óvodába járó gyermek megkapja a növekedéshez, fejlődéshez szükséges termékeket.Köszönet azoknak a pedagógusoknak, akik meggyőzik és meggyőzik gyermekeiket arról, hogy a sárgarépa jó a rózsás pofára, mindenképpen halat kell enni, befőtt inni rendszeresen (nem pedig szóda!) . Itt vannak a kávéitalok hatalmas választék az üzletekben bemutatva, amelyek mellesleg felnőttek számára is hasznosabbak, mint a kávé!
Tehát ti, kedves szülők, először válasszon méltó oktatási intézményt, válasszon gyermeke számára, amelyben egészségügyi és higiéniai ellenőrzést végeznek az élelmiszer-biztonság érdekében, de az ilyen jellegű kritikák egyszerűen a táplálkozással kapcsolatos írástudatlanságot és a saját gyermekeikkel szembeni felelőtlenséget jelzik. . Sajnálom.