Τι είδους ντομάτες είναι πιο υγιεινές. Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες της ντομάτας

Σήμερα, η ντομάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον κόσμο· πιάτα φτιαγμένα από ντομάτα μπορούν να βρεθούν στην κουζίνα οποιασδήποτε χώρας στον κόσμο. Αλλά, όπως γνωρίζετε, δεν τρώμε πάντα ακριβώς αυτό που είναι χρήσιμο. Οι άνθρωποι διαφωνούν για τα οφέλη και τις βλάβες της ντομάτας εδώ και αιώνες. Τώρα που έχουν συσσωρευτεί επιστημονικά δεδομένα για τη σύνθεση και τις ιδιότητες της ντομάτας, αυτή η διαφωνία μπορεί να επιλυθεί μια για πάντα. Ετσι.

Σύνθεση ντομάτας

Οι ώριμες ωμές ντομάτες είναι κατά 93% νερό. Περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνες A, C, E, και ταυτόχρονα υπάρχουν αρκετές βιταμίνες Β. Είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, χαλκό και σπάνιο κοβάλτιο, ψευδάργυρο και νικέλιο. Αφού οι ντομάτες περιέχουν φυσικές ορμόνεςκορτιζόνη, αιθέρια έλαια, πολλές βιοουσίες και οργανικά οξέα, χρησιμοποιούνται ευρέως για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Αλλά όλα αυτά, δυστυχώς, με μια σοβαρή προειδοποίηση: εάν καλλιεργούνται οι ντομάτες ανοιχτό πεδίοχωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων. Οι ντομάτες θερμοκηπίου έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

δίαιτα ντομάτας

Οι ντομάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και επομένως ανεκτίμητες σε κάθε δίαιτα που στοχεύει στην απώλεια βάρους. Πιστέψτε με, καμία δίαιτα «Κρεμλίνο» δεν μπορεί να συγκριθεί με μια δίαιτα ντομάτας! Μια φορά κι έναν καιρό, κάθε πρωί το καλοκαίρι, διάλεγα μερικές φορές τις μεγαλύτερες και πιο σαρκώδεις ντομάτες από τις ντομάτες που ωριμάζουν στο παράθυρο και έτρωγα μια ντουζίνα από αυτές, έτσι ακριβώς, χωρίς αλάτι και ζάχαρη, για πρωινό. Τότε τα παιδιά μου έκαναν το ίδιο, ακολουθούμενα από τα εγγόνια τους και σύντομα, πιθανότατα, τα δισέγγονα που μεγαλώνουν στο ύψος του περβάζι του παραθύρου θα ενδιαφέρονται για τις κόκκινες, ροζ και κίτρινες ορεκτικές «μπάλες» που βρίσκονται πάνω του.

❧ Μια μέση ντομάτα περιέχει περίπου 20 θερμίδες, άρα ένα κιλό ντομάτας περιέχει περίπου 200 θερμίδες. Ένα άτομο μπορεί να φάει 2-3 κιλά ντομάτες ή 2 λίτρα την ημέρα Τοματοχυμοςχωρίς προβλήματα και συνέπειες.

Οι γλυκές, ζουμερές σπιτικές ντομάτες ικανοποιούν τέλεια την πείνα, δεν χρειάζονται καρυκεύματα και σάλτσες, μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Προσωπικά θα το συνιστούσα σε όποιον υποφέρει υπέρβαρος, πρώτα καλλιεργήστε ανεξάρτητα μια καλλιέργεια ντομάτας και μετά φάτε την. Σε ένα καλοκαίρι θα λύσετε ένα πρόβλημα που μάλλον σας ταλαιπωρούσε χρόνια. Καθώς και άλλα προβλήματα υγείας.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ντομάτας

Ήδη από τον Μεσαίωνα, κάποιοι φαρμακευτικές ιδιότητεςντομάτα. Για παράδειγμα, χυλός (πάστα) από τους πολτοποιημένους καρπούς του, που εφαρμόζεται σε φλεγμονώδεις πληγέςσυμβάλλει στην επιτυχή ίασή τους. Και αυτό δεν είναι μυστικισμός, αλλά ένα εντελώς εξηγήσιμο φαινόμενο από τη σκοπιά της σύγχρονης γνώσης. Αποδεικνύεται ότι οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων παραγόντων. Δεδομένου ότι η ντομάτα περιέχει αντισηπτικές ουσίες, αυτό το λαχανικό είναι αποτελεσματικό εργαλείογια να αφαιρέσετε τα σήψη βακτήρια από το σώμα.

Οι γιατροί πιστεύουν ότι οι ντομάτες έχουν αποστραγγιστικό αποτέλεσμα και μπορούν να μειώσουν πίεση αίματος, κάνουν επίσης καλό στην καρδιά και τα νεφρά, βοηθούν στους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα. Οι ασθενείς με ρευματισμούς πρέπει γενικά να πίνουν ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό ντομάτας καθημερινά.

Πρόσφατα διάβασα για το λυκοπένιο, μια χρωστική ουσία που καθορίζει το χρώμα των καρπών ορισμένων φυτών, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών. Το λυκοπένιο είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Πιστεύεται ότι αυτή η ουσία βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του παγκρέατος, του στομάχου και του παχέος εντέρου και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πρόσφατες μελέτες Βρετανών επιστημόνων έδειξαν ότι ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας την ημέρα αυξάνει την αντίσταση του δέρματος στα σκληρά υπεριωδης ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑκατά το ένα τρίτο. Μειώνει την επίδραση της γήρανσης του δέρματος και τον κίνδυνο ανάπτυξης δερματικές ασθένειες. Μπορεί να θεωρηθεί ότι η χρήση ντομάτας ισοδυναμεί με τη συνεχή χρήση μιας απαλής κρέμας μετά από ηλιακό έγκαυμα.

Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα μηλικού και κιτρικού οξέος. Αυτά τα οξέα εμπλέκονται στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν φρέσκες ντομάτεςάρρωστος με διάφορες παραβιάσειςμεταβολισμός. Στο κιτρινωπό ζελέ υγρό που περιβάλλει τους σπόρους ντομάτας, βρέθηκε μια ουσία, σύμφωνα με χημική σύνθεσηθυμίζει ασπιρίνη, η οποία είναι γνωστό ότι μειώνει την πιθανότητα θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία κατά 70%.

Δεκ-21-2016

Τι είναι οι ντομάτες;

Τι είναι οι ντομάτες, τα οφέλη και οι βλάβες της ντομάτας για τον ανθρώπινο οργανισμό, ποιες φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν, όλα αυτά έχουν μεγάλο ενδιαφέρον για όσους οδηγούν υγιεινός τρόπος ζωήςζωή, φροντίζει την υγεία του και ενδιαφέρεται για λαϊκές μεθόδουςθεραπεία, μεταξύ άλλων με τη βοήθεια λαχανικών και φρούτων. Θα προσπαθήσουμε λοιπόν να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις στο παρακάτω άρθρο.

Η ντομάτα είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Χωρίς αυτό το λαχανικό, η ζωή μας είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Και το συνηθίσαμε και το αγαπάμε. Τώρα είναι ένα από τα πιο κοινά φυτά λαχανικών στη Γη. Τα ζουμερά και σαρκώδη φρούτα του ονομάζονται βοτανικά μούρα. Υπάρχουν τρία είδη ντομάτας στον κόσμο - η περουβιανή, η τριχωτή και η βρώσιμη. Στη Ρωσία, μόνο ένα καλλιεργείται - βρώσιμο ή συνηθισμένο. Το χρησιμοποιούμε για φαγητό. Η ίδια η λέξη «ντομάτα» είναι ιταλικής και γαλλικής προέλευσης. Από αυτές τις γλώσσες πέρασε στα ρωσικά. Το όνομα «ντομάτα» μας ήρθε από το Μεξικό. Εκεί ακούγεται σαν «τουμάτλ».

Η ντομάτα είναι καλλιεργούμενο φυτό εδώ και πολύ καιρό. Πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια πριν, καλλιεργήθηκε από ινδιάνικες φυλές στις τροπικές περιοχές της Λατινικής Αμερικής.

Ακόμη και μετά την ανακάλυψη της Αμερικής, παρέμεινε ένας πολιτισμός άγνωστος στους Ευρωπαίους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πρώτη λογοτεχνική αναφορά του χρονολογείται από το 1554, δηλαδή 62 χρόνια μετά την εμφάνιση του πρώτου κατοίκου του Παλαιού Κόσμου στη γη του Νέου.

Οι Ισπανοί και οι Πορτογάλοι δεν ήταν μόνο οι πρώτοι αποικιστές της Αμερικής, αλλά και οι πρώτοι από αυτούς που άρχισαν να καλλιεργούν ντομάτες στην Ευρώπη. Στη συνέχεια ασχολήθηκαν με την εκτροφή τους οι Ιταλοί, αργότερα οι Ούγγροι και οι Αυστριακοί.

Χρήσιμες ιδιότητες της ντομάτας:

Οι καρποί της ντομάτας περιέχουν μεγάλο ποσόχρήσιμες ουσίες - βιταμίνες Β - Β1, Β2, Β5, Β6, καθώς και άλλα - A, E, C. Αυτό το λαχανικό περιέχει επίσης διάφορα οργανικά οξέα - τρυγικό, μηλικό, ηλεκτρικό, οξαλικό, κιτρικό. Χάρη στην περιεκτικότητα σε καροτίνη, λυκοπένιο και ξανθοφύλλη, η ντομάτα έχει τέτοιο χρώμα. Εκτός από όλες αυτές τις χρήσιμες ουσίες, η ντομάτα περιέχει επίσης ουσίες όπως άμυλο, πρωτεϊνικό άζωτο, χλώριο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, θείο, πυρίτιο και ασβέστιο.

Με την τακτική κατανάλωση φρούτων ντομάτας, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσετε τη λειτουργία της καρδιάς, να βελτιώσετε την πέψη και να μειώσετε την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα. Αλλά όχι μόνο αυτό ευεργετικά χαρακτηριστικάντομάτες.

Η χρήση αυτών των φρούτων θα σας βοηθήσει να γίνετε πιο όμορφοι. Οι γυναίκες εκτιμούν ιδιαίτερα τις ντομάτες. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς περιέχουν ουσίες που μπορούν να δώσουν στο δέρμα ελαστικότητα, να το κάνουν απαλό και λείο.

Παρουσία δερματικών παθήσεων όπως ψωρίαση, έκζεμα, ακμή, συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον 1 ντομάτα την ημέρα, τότε το δέρμα θα αλλάξει σημαντικά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ντομάτες όχι μόνο για να τις φάτε μέσα, αλλά και για να φτιάξετε μάσκες για το πρόσωπο και το σώμα.

Λόγω της ιδιότητας της ντομάτας να επιταχύνει μεταβολικές διεργασίεςστο σώμα, με τη βοήθειά τους μπορείτε να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε φόρμα. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης της δίαιτας, δεν σας αρέσει να περιορίζετε τον εαυτό σας στο φαγητό, τότε συμπεριλαμβάνοντας φρούτα ντομάτας (για παράδειγμα, ντοματίνια) στη διατροφή σας, μπορείτε να καυχηθείτε λεπτή σιλουέτα, γιατί οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλουν στην καλή εντερική κινητικότητα.

Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη των φρούτων της ντομάτας;

• Έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο πολλών συστημάτων του σώματος ταυτόχρονα - πεπτικό, νευρικό και καρδιαγγειακό.
• Οι ντομάτες προάγουν τον σχηματισμό αίματος, μειώνουν το επίπεδο κακή χοληστερόλη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Τα φρούτα της ντομάτας βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην υπέρβαση του στρες σε άνδρες και γυναίκες.
• Αυτά τα μούρα μας βοηθούν να παραμείνουμε όμορφοι χάρη στις βιταμίνες Α και Ε που περιέχουν.
• Οι ντομάτες δεν είναι μόνο χαμηλές σε θερμίδες, αλλά καταπνίγουν το αίσθημα της πείνας, κάτι που σας επιτρέπει να διατηρήσετε μια καλή σιλουέτα.
• Αυτά τα φρούτα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, εμποδίζουν τον σχηματισμό καρκινικά κύτταρα.

Αντενδείξεις:

Το κακό της ντομάτας είναι η αλλεργιογόνος δράση. Άτομα με τροφικές αλλεργίεςθα πρέπει να μειώσει την κατανάλωση αυτού του λαχανικού στη διατροφή στο ελάχιστο. Άτομα με ασθένειες όπως αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο - η βλάβη της ντομάτας οφείλεται στην περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό του νερού-αλατιού.

Άτομα που πάσχουν από χολολιθίαση, επίσης δεν πρέπει να καταχραστείτε τις ντομάτες, καθώς είναι χολερετικές.

Συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή τις ντομάτες τουρσί, κονσέρβες και παστό για όσους πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο και καρδιακές παθήσεις. Αγγειακό σύστημα. Οι βραστές ντομάτες (για παράδειγμα, σε σούπα), καθώς και οι κονσέρβες και οι αλατισμένες, μπορούν να σχηματιστούν σε Κύστηκαι πέτρες στα νεφρά.

Με τη συνεχή κατανάλωση κονσερβοποιημένου χυμού ντομάτας (και ιδιαίτερα τροφής που περιέχει άμυλο), μπορούν επίσης να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.

Με παγκρεατίτιδα, καθώς και με πεπτικά έλκη, η χρήση ντομάτας πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Και πρέπει να τρώτε μόνο ώριμα και ζουμερά φρούτα.

Και τέλος, πιστεύεται ότι αυτό το λαχανικό είναι ασυμβίβαστο με τροφές όπως: κρέας, ψάρι, αυγά και ψωμί. Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί πιστεύουν ότι μεταξύ της λήψης αυτών των προϊόντων, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για μερικές ώρες.

Ποια είναι τα οφέλη της πράσινης ντομάτας;

Οι ωμές πράσινες ντομάτες δεν έχουν μεγάλη ζήτηση εφαρμογή τροφίμων, καθώς έχουν στη σύστασή τους συγκεκριμένη τοξίνη – σολανίνη. Σημαντικό μέρος έχει η συγκέντρωσή του, εξ ου και η όχι πολύ ευχάριστη πικρή επίγευση. Μπορούν να αποκτήσουν την κανονική τους γεύση μόνο μετά από κάποιο είδος μαγειρέματος.

Οφελος:

Η σύνθεση της πράσινης ντομάτας είναι αρκετά διαφορετική. Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αυτές οι ευεργετικές ουσίες είναι που κάνουν τις ντομάτες προϊόν που ενισχύει την ανθρώπινη υγεία.

Εντάσσοντας τις πράσινες ντομάτες στη διατροφή σας, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, καθώς και να αποτρέψετε την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων και αλλαγών στο DNA. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεση της ντομάτας περιλαμβάνει μια τέτοια ουσία όπως το λυκοπένιο. Παρεμπιπτόντως, η συγκέντρωσή του στα κόκκινα φρούτα είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στις πράσινες ντομάτες.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι πράσινες ντομάτες περιέχουν τοματιδίνη, η οποία με τη σειρά της προάγει την ανάπτυξη. μυική μάζακαι αποτρέπει τη μυϊκή ατροφία.

Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει εδώ και καιρό στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση πράσινων ντοματών βοηθά στην αντιμετώπιση αυξημένη κόπωση, ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο διάφορων τραυματισμών, καθώς και αυξάνουν γενικός τόνοςοργανισμός.

Κανω κακο:

Η υψηλή περιεκτικότητα της ντομάτας σε σολανίνη λιώνει πολύ εύκολα επικίνδυνη ουσίαγια ένα άτομο. Η σολανίνη μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίασημε σοβαρές συνέπειες.

Η κατάχρηση άγουρων καρπών συνδέεται με αλλοίωση γενική κατάσταση, υπνηλία, απώλεια δύναμης, εξασθενημένη ρυθμός αναπνοής, ναυτία και πονοκεφάλους. Επομένως, οποιαδήποτε χρήση πράσινης ντομάτας πρέπει να γίνεται σε συνδυασμό με μέτρα ασφαλείας, διαφορετικά η βλάβη από αυτές είναι αναπόφευκτη. Τοξικές ιδιότητεςμπορεί επίσης να παραβιάσει ομοιόμορφη σύνθεσηαίματος, δηλαδή να διαταράξει την ισορροπία των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Μια άμεση αντένδειξη στη χρήση πράσινης ντομάτας είναι η εγκυμοσύνη και η περίοδος γαλουχίας της μητέρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στο έμβρυο και στην ίδια τη γυναίκα.

Η ζώνη κινδύνου μπορεί να αποδοθεί σε άτομα ηλικίας, καθώς και σε παιδιά. Όποιος δεν εμπίπτει σε αυτή την κατηγορία και δεν σχετίζεται με καμία αλλεργικές αντιδράσειςμπορεί να περιλαμβάνει πράσινες ντομάτες στη διατροφή, ωστόσο, μην ξεχνάτε να ακολουθείτε τους κανόνες χρήσης.

Είναι υγιεινές οι αλατισμένες ντομάτες;

Οι αλατισμένες ντομάτες περιέχουν σχεδόν όλες τις χρήσιμες ουσίες πανομοιότυπες φρέσκα φρούτα. Αυτό το λαχανικό περιέχει ένα φυσικό και πολύ χρήσιμο αντιοξειδωτικό - το λυκοπένιο. Έτσι, τρώγοντας αλατισμένες ντομάτες μέτρια ποσότηταβοηθά στη σημαντική μείωση του κινδύνου παγκρεατικών παθήσεων και προστάτης. Επιπλέον, τα φρούτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο βελτιώνουν την κατάσταση της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του τραχήλου της μήτρας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί χαμηλές θερμίδεςαυτού του προϊόντος, που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την απώλεια βάρους.

Οι ντομάτες έχουν καθαρτική δράση, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέπουν την εμφάνιση κακοήθεις όγκουςκαι την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Αποδεδειγμένος ευεργετικό αποτέλεσμαντομάτες στη συνολική ζωτικότητα.

Οι ντομάτες απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν διουρητική δράση.

Ενδείξεις: παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση, στηθάγχη, κατακράτηση κοπράνων, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητακατάθλιψη, νόσος του προστάτη, γυναικεία νοσήματα, καραβίδες.

Αντενδείξεις: αιμορροΐδες, νόσος της χοληδόχου κύστης, νόσος της ουρολιθίασης, αλλεργίες, αρθρίτιδα, ρευματισμούς.

Και εκτός από τις παραπάνω ασθένειες, οι ντομάτες θα βοηθήσουν στη θεραπεία αυτών:

Θεραπεία γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα:

Συνταγή 1

Ανακατέψτε το χυμό ντομάτας με χυμό μήλου σε αναλογία 2: 1. Πάρτε 1 ποτήρι 2 φορές την ημέρα 1 ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 21 ημέρες.

Συνταγή 2

Αναμείξτε χυμό ντομάτας με χυμό γκρέιπφρουτ σε αναλογία 2: 1. Πάρτε 100 ml 4 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 μήνες.

Θεραπεία και πρόληψη της κατακράτησης κοπράνων:

Συνταγή 1

Περάστε 1 κιλό ντομάτες από μηχανή κοπής κρέατος μαζί με τη φλούδα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου. Τρώτε σε τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας με καθυστέρηση στα κόπρανα. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη θεραπεία την επόμενη μέρα.

Συνταγή 2

Για να αποφύγετε την κατακράτηση κοπράνων, τρώτε 3-4 ντομάτες ημερησίως ή πίνετε 300 ml χυμό ντομάτας.

Πώς να αντιμετωπίσετε την προστατίτιδα με ντομάτες;

Συνταγή 1

Ανακατέψτε 0,5 λίτρο χυμό ντομάτας με 1 κουταλιά της σούπας χυμό μαϊντανού και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λουλούδι. Λαμβάνετε 100 ml 4-5 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 28 ημέρες.

Συνταγή 2

5 g καρπούς αρκεύθου, χωνάκια λυκίσκου και άνθη χαμομηλιού ρίχνουμε 1 λίτρο ζεστό χυμό ντομάτας, αφήνουμε για 1 ώρα, σουρώνουμε. Λαμβάνετε 100 ml 3 φορές την ημέρα 1 ώρα πριν από τα γεύματα. Μια πορεία θεραπείας οξεία προστατίτιδα- 7 ημέρες, χρόνια - 21 ημέρες.

Πρόληψη γυναικολογικών παθήσεων:

Συνταγή 1

Τρώτε 3-4 ντομάτες καθημερινά ή πίνετε 300 ml χυμό ντομάτας. 2 φορές την εβδομάδα, κάντε καθιστικά λουτρά με την προσθήκη χυμού ντομάτας (1 λίτρο χυμού ανά 10 λίτρα νερού).

Συνταγή 2

Ανακατέψτε 200 γραμμάρια πελτέ ντομάτας με 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό μαϊντανού και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό κόλιανδρου. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα. Η πορεία πρόληψης είναι 28 ημέρες.

Συνταγές από το βιβλίο της Yu. Nikolaeva » Μούρα, φρούτα και χυμοί. Χρήσιμες ιδιότητες και οι καλύτερες λαϊκές συνταγές.

Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες με παγκρεατίτιδα;

Στο οξεία μορφήπαθολογία, ορισμένα λαχανικά σε βρασμένη και καλά πολτοποιημένη μορφή αρχίζουν να εισάγονται στη διατροφή του ασθενούς μια εβδομάδα μετά την ανακούφιση των κρίσεων. Ωστόσο, η κατανάλωση ντομάτας, παρά την εντυπωσιακή ποικιλία μεταλλικών ενώσεων και βιταμινών που περιέχουν, εξακολουθεί να είναι ανεπιθύμητη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Στο χρόνια πορείαασθένειες κατά την απουσία κρίσεις πόνουοι γιατροί συνιστούν σταδιακή αύξηση του συνόλου των τροφίμων που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Όσο για την ένταξη της ντομάτας στο μενού, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμές.

Να θρέψει ένα άτομο που υποφέρει χρόνια παγκρεατίτιδα, πρέπει να επιλέξετε μόνο πλήρως ώριμες ντομάτες. Απαγορεύεται αυστηρά να συμπεριληφθούν στο μενού άγουρα ή και πράσινα φρούτα!Μια ποικιλία σπιτικών παρασκευασμάτων αυτών των λαχανικών με αυτή την παθολογία θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Τέτοια απαγορευμένα πιάτα περιλαμβάνουν τουρσί και αλατισμένες ντομάτες, ντομάτες στο δικό τους χυμό, καθώς και γεμιστά φρούτα.

Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες με διαβήτη;

Για ασθενείς με Διαβήτηςη ντομάτα περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Λάβετε υπόψη ότι οι ντομάτες προκαλούν την παραγωγή χολής και παγκρεατικού χυμού. Και στον διαβήτη τύπου 1, όπως γνωρίζετε, αρχικά δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη στο σώμα και το πάγκρεας δυσλειτουργεί. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι σε περίπτωση υπέρβασης του ποσοστού κατανάλωσης τομάτας, η κατάσταση της νησιωτικής συσκευής μπορεί να επιδεινωθεί. Άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτηςεπιτρεπόμενη κατανάλωση αυτό το προϊόνστο γενικές συνθήκεςδίαιτες. Την ίδια στιγμή, το δικό του την ενεργειακή αξίακαι η ποσότητα των υδατανθράκων θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σύνταξη ημερήσια μερίδακαι κατά τον υπολογισμό της απαιτούμενης δόσης ινσουλίνης. Επίσης, μην ξεχνάτε σωματική δραστηριότηταάρρωστος.

Με τον διαβήτη τύπου 2, οι ντομάτες είναι στη λίστα των συνιστώμενων τροφών, αλλά μόνο σε φρέσκο. Δεν πρέπει να υπάρχουν τουρσιά και κονσέρβες. Ταυτόχρονα, προσοχή πρέπει να δοθεί και στη μέθοδο καλλιέργειας των καρπών. Οι ντομάτες θερμοκηπίου είναι λιγότερο χρήσιμες από τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε ανοιχτό χωράφι.

Είναι κακό να τρώμε ντομάτες με ουρική αρθρίτιδα;

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να φάμε ντομάτες με ουρική αρθρίτιδα, στο οποίο δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση. Μερικές μελέτες αποδεικνύουν την αρνητική επίδραση των φυτών της οικογένειας των νυχτολιθικών (πατάτες, πιπεριά, ντομάτα, μελιτζάνα) για την κατάσταση των ασθενών. Άλλοι, αντίθετα, αποδεικνύουν τα οφέλη αυτού του λαχανικού σε αυτή την ασθένεια. Επομένως, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και μην ξεχνάτε τη μετριοπάθεια.

Ενδιαφέρον βίντεο για τις ντομάτες! Αξίζει μια ματιά!

Είναι οι ντομάτες καλές για δίαιτες απώλειας βάρους;

Τα οφέλη της ντομάτας για την απώλεια βάρους είναι αναμφισβήτητα. Οι ντομάτες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (19,9-23 kcal / 100 g). Περιλαμβάνουν διατροφικές ίνες, επιταχύνοντας τον καθαρισμό του εντέρου και καταστέλλοντας την πείνα. Οι ντομάτες αναστέλλουν την παραγωγή γκρελίνης, μιας ειδικής ορμόνης που έχει ενδοκρινικές και μεταβολικές λειτουργίες(ειδικά είναι υπεύθυνος για την όρεξη). Ποια είναι τα οφέλη της ντομάτας για την απώλεια βάρους; Τα οργανικά οξέα υπάρχουν στη σύνθεσή τους - επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες, λόγω των οποίων ο ρυθμός καύσης λίπους επιταχύνεται αισθητά. Οι ντομάτες υποστηρίζουν τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της δίαιτας, παρέχοντας μια προσφορά βιταμινών και μετάλλων. Οι ντομάτες παρέχουν διουρητική και καθαρτική δράση (αυτό επηρεάζει επίσης το βάρος). Η δίαιτα ντομάτας είναι χρήσιμη όχι μόνο για το σχήμα, αλλά και για την υγεία.

Ποια είναι τα οφέλη της ντομάτας; Πώς χρησιμοποιούνται οι ντομάτες (τομάτες). παραδοσιακό φάρμακο? Υπάρχει κάποιο όφελος από τον χυμό ντομάτας;

Χρήσιμες ιδιότητες της ντομάτας. Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού ντομάτας

Κανείς δεν αμφιβάλλει για την εξαιρετική γεύση της ντομάτας. Ωστόσο, τα πλεονεκτήματά τους δεν περιορίζονται σε αυτό. Περιέχουν μεγάλο αριθμό ουσιών χρήσιμες για τον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, γλυκόζης, φρουκτόζης, σακχαρόζης, ορυκτά άλατακαι καροτίνη. Χωρίς υπερβολή, η ντομάτα μπορεί να ονομαστεί πρωταθλητής μεταξύ των λαχανικών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε άλατα σιδήρου. Apple και κιτρικό οξύ, που αποτελούν μέρος της ντομάτας, συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης, σωστή δουλειάστομάχι, και επίσης καταστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα παθογόνα βακτήριαστο έντερο.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμος ο χυμός ντομάτας, 250 ml του οποίου περιέχει 1 mg καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά ντομάτες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο θα αισθάνονται καλύτερα τον χειμώνα και την άνοιξη από εκείνους που δεν το κάνουν.

Υπάρχει ένας απλός τρόπος για να προσδιορίσετε εάν το σώμα έχει αρκετή βιταμίνη Α. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μπείτε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο από ένα φωτεινό δωμάτιο και να υπολογίσετε πόσο χρόνο χρειάζονται τα μάτια σας για να συνηθίσουν το σκοτάδι. Αν χρειαστούν περισσότερα από 6 δευτερόλεπτα, τότε το σώμα έχει έλλειψη βιταμίνης Α.

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β1, Β2, Β6, C, ΡΡ, Κ, φολικό και παντοθενικά οξέα, βιοτίνη, ινοσιτόλη. Συνιστώνται για διαιτητικά και παιδικές τροφές. Οι ντομάτες είναι απαραίτητες για την παχυσαρκία, τις διαταραχές μεταβολισμός αλατιού, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματοςκαι γαστρεντερικός σωλήνας.

Μια σημαντική ιδιότητα της ντομάτας είναι ότι περιέχουν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - το λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αποτρέποντας τη μετάλλαξη του DNA, προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο και καθυστερεί τη διαδικασία της διαίρεσης των καρκινικών κυττάρων. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η ουσία απορροφάται καλά σε συνδυασμό με λίπη, επομένως οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες με φυτικό έλαιο.

Οι ντομάτες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς το λυκοπένιο εμποδίζει την ανάπτυξή τους. Οι ντομάτες είναι επίσης χρήσιμες για όσους είναι επιρρεπείς σε καταθλιπτικές καταστάσεις. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική χρήση τους έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικό σύστημα, προωθεί καλή διάθεσηκαι ευθυμία. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται σε αυτό το λαχανικό έχουν αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση.

Ωστόσο, παρά την παρουσία πολύτιμων φαρμακευτικών ιδιοτήτων, υπάρχει μια σειρά από αντενδείξεις για τη χρήση της ντομάτας. Πρέπει να περιορίζονται στη χολολιθίαση, καθώς τα οργανικά οξέα μπορούν να αυξήσουν τον πόνο. Η συχνή χρήση κονσερβοποιημένου χυμού ντομάτας στα τρόφιμα (ειδικά με αμυλούχα τρόφιμα) συμβάλλει στον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.

Θεραπευτικές συνταγές από ντομάτες. Η χρήση της ντομάτας στην παραδοσιακή ιατρική

Εναιώρημα ντομάτας για μεταβολικές διαταραχές

Περνάμε από μύλο κρέατος 900 γρ ντομάτες και 5 σκελίδες σκόρδο. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε 250 g τριμμένα ξινόμηλα, 100 g ψιλοκομμένη γλυκιά πιπεριά και ανακατέψτε. Πάρτε 30 g 3 φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ντομάτα για τον βήχα

Περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος 900 γρ ντομάτες και 1 κεφαλή σκόρδο. Προσθέστε 200 g τριμμένες ρίζες χρένου στη μάζα που προκύπτει και ανακατέψτε. Πάρτε 20 g 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Χυμός ντομάτας για ηπατικές παθήσεις

Συνδυάστε 200 ml φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας με 30 g μέλι και ανακατέψτε. Πάρτε 100 ml 3 φορές την ημέρα.

Χυμός ντομάτας για κατάθλιψη

Στύβουμε το χυμό από 200 γρ ντομάτες, προσθέτουμε 10 γρ ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, λίγο αλάτι. Πιείτε ένα ποτό για πρωινό.

Οι ντομάτες είναι η πιο υγιεινή τροφή

Τα οφέλη της ντομάτας

• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• δίαιτα χωρίς χοληστερίνη.

Οι φρέσκες ντομάτες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η κατανάλωση ντομάτας βοηθά στη μείωση του κολλώδους αίματος και μειώνει την πιθανότητα επίθεσης. Οι ντομάτες και τα φασόλια βρίσκονται στην πρώτη θέση όσον αφορά την εγγενή αντισυσσωμάτωση τους.

Ντομάτες, τα οφέλη των οποίων συνιστώνται άνευ όρων για άτομα που έχουν διαγνωστεί με αθηροσκλήρωση. Μειώνουν τα ανεπιθύμητα επίπεδα χοληστερόλης. Η σύνθεση της ντομάτας περιλαμβάνει λυκοπένιο, το οποίο είναι ασύγκριτο σε ποσότητα με άλλα προϊόντα, ενώ η ντομάτα περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά. Δεδομένου ότι το λυκοπένιο έχει θετική επίδραση στη δομή οστικό ιστό, τότε η ντομάτα είναι απλά απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού.

Η κατανάλωση ντομάτας είναι σημαντική για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε ντομάτες για μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Η τακτική κατανάλωση ντομάτας μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Η ντομάτα επηρεάζει ορισμένες μορφές καρκίνου, κάτι που έχει αποδειχθεί από πολλούς επιστήμονες. Για προληπτικούς σκοπούς, οι ντομάτες είναι σε θέση να ανακουφίσουν τη φλεγμονή ή να έχουν αντιοξειδωτική δράση στο σώμα ενός άρρωστου ατόμου. Η τακτική κατανάλωση ντομάτας μπορεί να προσφέρει πρόληψη προλαμβάνοντας την εμφάνιση καρκίνου.

Υπάρχει θετικό αποτέλεσμααπό την επίδραση ενός λαχανικού στην ογκολογία που σχετίζεται με τους πνεύμονες, το πάγκρεας και τους μαστικούς αδένες. Η χρήση της ντομάτας είναι σημαντική για την πρόληψη ασθενειών του νευρικού συστήματος και την πλήρη λειτουργία του οργανισμού. Οι ντομάτες είναι διαφορετικές χαμηλό επίπεδοθερμίδες και σας βοηθά να χάσετε βάρος.

Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών χρήσιμων ουσιών. Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας περιέχει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες των ομάδων C και A που αντιστοιχεί στον ημερήσιο κανόνα.

Εάν έχει συμβεί κάποια μεταβολική διαταραχή στο ανθρώπινο σώμα, ο χυμός ντομάτας θα είναι πολύ χρήσιμος. Επίσης, η κατανάλωση χυμού είναι χρήσιμη εάν έχετε διαβήτη ή παχυσαρκία. ΣΤΟ φρέσκια ντομάταπεριέχονται πρακτικά πλήρης ομάδαβιταμίνες. Η σύνθεση του φυτού περιλαμβάνει φυτικές ίνες, ζάχαρη. Οι φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στα έντερα.

Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας περιέχει ημερήσια αποζημίωσηβιταμίνες Α και C

Βλάβη λαχανικών

Για το ανθρώπινο σώμα, δεν υπάρχει απολύτως χρήσιμη ουσία. Όπως όλοι φαρμακευτικό προϊόνέχουν τα δικά τους παρενέργειες, και ένα στοιχειώδες λαχανικό είναι επιβλαβές για τον οργανισμό. Η ζημιά της ντομάτας οφείλεται ατομική δυσανεξία- αλλεργίες. Για τις ακόλουθες κατηγορίες ατόμων, οι ντομάτες αντενδείκνυνται αυστηρά:

• ασθενείς με αρθρίτιδα?
• πάσχουν από νεφρική νόσο και ουρική αρθρίτιδα?
• πάσχουν από γαστρίτιδα πεπτικό έλκοςστομάχι, παγκρεατίτιδα.

Δεν είναι επιθυμητό να καταναλώνετε ντομάτες εάν υποφέρετε από καούρα. Το οξαλικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στις ντομάτες, μπορεί να αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από ορισμένες ασθένειες.

Λόγω της επίδρασης του οξαλικού οξέος στη σύνθεση του αλατιού στο ανθρώπινο σώμα, αυτό το λαχανικόμπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία των νεφρών. Αυτό το λαχανικό περιέχει και άλλα οξέα που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του οργανισμού.

Ανακυκλωμένο και ντομάτες σε κονσέρβαεπηρεάζουν αρνητικά την υγεία των ατόμων με υπέρταση. Μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της υγείας σε άτομα με παθήσεις της καρδιάς και του γαστρεντερικού σωλήνα. Αναγνωρίζεται επίσης ότι αυτό το λαχανικό είναι ασυμβίβαστο με το κρέας, τα προϊόντα ψαριών, το ψωμί και τα αυγά. Επιτρέπεται η χρήση ντομάτας σε ιατρικούς σκοπούςμερικές ώρες μετά την ολοκλήρωση του κυρίως γεύματος. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες σε σε μεγάλους αριθμούς, χωρίς μέτρο, μπορείτε να αυξήσετε την εξάρτηση του οργανισμού από τη νικοτίνη.

Η καλλιέργεια και η κατανάλωση ντομάτας παρέχει έναν κηπουρό χρήσιμες ουσίεςκαι πολύπλοκο εργαλείογια υγεία και θεραπεία διάφορες παθήσεις. Η ντομάτα έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, δεν εξαρτάται από αλλεργικές ασθένειεςκαι να μην πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις ή υπέρταση.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση ντομάτας. μπορείτε να φάτε με ασφάλεια ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν.

Η γενέτειρα της ντομάτας είναι η ήπειρος νότια Αμερικήόπου μέχρι σήμερα φυτρώνει στην άγρια ​​φύση. Στη Ρωσία, η ντομάτα εμφανίστηκε μόλις τον 18ο αιώνα και θεωρήθηκε διακοσμητικός πολιτισμός. Στον ρωσικό πάγκο, τα "κυρία δάχτυλα", "καρδιά ταύρου" και "κεράσι" βρίσκονται πιο συχνά. Οι ντομάτες είναι διαφορετικά σχήματακαι χρώματα.

Οι ντομάτες είναι μέλη της οικογένειας του νυχτολούλουδου, μαζί με τις πατάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες.

Οι ντομάτες καταναλώνονται ωμές, βραστές, ψητές και τηγανητές. Προστίθενται σε σαλάτες, σούπες, χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό για το κρέας.

Οι χρήσιμες ιδιότητες της ντομάτας αυξάνονται μετά τη θερμική επεξεργασία.

Η σύνθεση της ντομάτας και οι θερμίδες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ντομάτας - 20 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Βιταμίνες σε 100 γρ.

• C - 21%;
• Α - 17%;
• Κ - 10%;
• Β6 - 4%;
• Β9 - 4%.

Μέταλλα σε 100 γρ.:

Τα οφέλη της ντομάτας στην υγεία έχουν αποδειχθεί από έρευνες.

Το κάλιο στις ντομάτες ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το φολικό οξύ στις ντομάτες προλαμβάνει καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά.

Το λυκοπένιο μειώνει την ποσότητα της «κακής» χοληστερόλης στον οργανισμό, αποτρέπει την πήξη του αίματος και προλαμβάνει το εγκεφαλικό.

Η τακτική κατανάλωση ντομάτας θα βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης νευρολογικές παθήσεις, της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Η ντομάτα μειώνει τις βλάβες στα εγκεφαλικά κύτταρα που προκαλούνται από το αλκοόλ.

Τα καροτενοειδή, το λυκοπένιο και η βιταμίνη Α προστατεύουν τα μάτια από τη φθορά του φωτός, διατηρούν την οπτική οξύτητα, αποτρέπουν την ανάπτυξη καταρράκτη και την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Οι ντομάτες αποκαθιστούν τη λειτουργία των πνευμόνων πρώην καπνιστέςκαι επίσης να τα μειώσει αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Οι ανθρώπινοι πνεύμονες σχηματίζονται στην ηλικία των 20-25 ετών. Μετά από 35 χρόνια, η απόδοσή τους μειώνεται και το κάπνισμα επιταχύνει αυτή τη διαδικασία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μύες που ρυθμίζουν το άνοιγμα αναπνευστικής οδούεξασθενούν και χάνουν την ελαστικότητα.

Τα φρούτα προστατεύουν το συκώτι από βλάβες που προκαλούνται από το αλκοόλ. Τα ένζυμα στο συκώτι απορροφούν το αλκοόλ και διασπώνται γρήγορα. Οι ντομάτες επιταχύνουν τη διαδικασία ανάκτησης των ενζύμων και βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος.

Με τη βοήθεια της ντομάτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια λόγω των φυτικών ινών, που είναι πλούσια σε πολτό.

Οι ντομάτες συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη κατά 18%, χάρη στο ασβέστιο, το σελήνιο και το λυκοπένιο. Για αυτό, οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 10 ντομάτες την εβδομάδα.

Τα φρούτα αποτρέπουν τη διεύρυνση του προστάτη και δρουν εξίσου με τα φάρμακα.

Οι ντομάτες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος κατά 50%. Αυτό είναι δυνατό χάρη στα καροτενοειδή, τα οποία προστατεύουν το δέρμα από τα ηλιακά εγκαύματα.

Η βιταμίνη C στα φρούτα ομαλοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα του δέρματος, τη δύναμη των νυχιών και των μαλλιών. Η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε ρυτίδες, χαλάρωση του δέρματος και κηλίδες ηλικίας.

Μπορείτε να κάνετε υγιεινά πράγματα με τις ντομάτες.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και E, χρήσιμα για ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτές οι ουσίες αυξάνουν την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Οι ντομάτες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καταπολεμούν τις μεταστάσεις.

Ντομάτες για απώλεια βάρους

Τα οξέα στις ντομάτες βελτιώνουν το μεταβολισμό.

Ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Χρήση φολικό οξύσημαντικό όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και στην προετοιμασία για τη σύλληψη. Αυτό θα αποφύγει ελαττώματα στον νευρικό σωλήνα του εμβρύου. Ντομάτες - φυσική πηγήφολικό οξύ, το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει ορισμένα φάρμακα.

Βλάβες και αντενδείξεις της ντομάτας

Οι ντομάτες πρέπει να απορρίπτονται από εκείνους που:

• πάσχετε από αλλεργία στις ντομάτες.
• λήψη φαρμάκων που περιέχουν κάλιο.

Βλάπτουν τις ντομάτες σε κατάχρησημπορεί να προκαλέσει βλάβη, με αποτέλεσμα διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, έξαρση της γαστρίτιδας, καούρα και έμετο.