Αιτίες τροφικής αλλεργίας. Πώς εκδηλώνονται οι τροφικές αλλεργίες στους ενήλικες: συμπτώματα και θεραπεία, αιτίες οξείας αντίδρασης και λίστα τροφικών αλλεργιογόνων

Στην καθημερινή ζωή, πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν ένα τέτοιο πρόβλημα όπως οι τροφικές αλλεργίες, που είναι μια εσφαλμένη ανοσοαπόκριση στην πρόσληψη διαφόρων ουσιών στο σώμα. Οι πρωτεΐνες συνήθως δρουν ως αλλεργιογόνα. Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος αντιδρούν στην πρόσληψή τους, έναντι των οποίων εμφανίζονται διάφορα συμπτώματα: εξάνθημα, δυσπεπτικές διαταραχές. Σε σοβαρές περιπτώσεις, είναι πιθανό αναφυλακτικό σοκ. Ποιες τροφές προκαλούν συχνότερα αλλεργική αντίδραση και τι πρέπει να γίνει σε αυτή την περίπτωση;

Χαρακτηριστικά των τροφικών αλλεργιών

Οι τροφικές αλλεργίες είναι συχνές σε ενήλικες και παιδιά. Κατά κανόνα, εκδηλώνεται στην παιδική ηλικία. Σύμφωνα με στατιστικές, από 6 έως 8% των βρεφών πάσχουν από αυτή την ασθένεια. Ο επιπολασμός των τροφικών αλλεργιών στους εφήβους είναι 2-4%. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στην πρώιμη παιδική ηλικία, η πιο κοινή αλλεργία είναι στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ασπράδι του αυγού. Σε μεγαλύτερη ηλικία, μπορεί να σχηματιστούν διασταυρούμενες αλλεργίες. Η αντίδραση στο φαγητό στα παιδιά με τη μορφή εξανθήματος φαίνεται στη φωτογραφία. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, οι αλλεργικές αντιδράσεις στα τρόφιμα έρχονται και παρέρχονται μέσα σε λίγα λεπτά ή ώρες.

Διακρίνετε την αληθινή και την ψευδοαλλεργία. Το πρώτο είναι πολύ λιγότερο κοινό. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι ως απάντηση στην κατάποση ενός αλλεργιογόνου, συμβαίνει η παραγωγή ειδικών αντισωμάτων (ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε) και η ενεργοποίηση των μαστοκυττάρων. Αυτά τα κύτταρα συνθέτουν ειδικές ουσίες. Τα σημάδια των αληθινών και ψευδών αλλεργιών μπορεί να είναι παρόμοια, αλλά ο μηχανισμός εμφάνισής τους είναι διαφορετικός. Οι αληθινές αλλεργίες επηρεάζουν συχνότερα τα παιδιά των οποίων οι γονείς έχουν βεβαρημένο αλλεργικό ιστορικό.

Ποικιλίες αλλεργιογόνων

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά προϊόντα που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Τα πιο κοινά τροφικά αλλεργιογόνα είναι οι φράουλες, τα φιστίκια, η σοκολάτα, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, το ασπράδι αυγού, τα εσπεριδοειδή, τα μήλα, οι ανανάδες, τα δημητριακά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα πιο επικίνδυνα. Είναι οι πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Έχει διαπιστωθεί ότι τα λίπη, οι υδατάνθρακες και οι βιταμίνες δεν μπορούν να λειτουργήσουν ως αλλεργιογόνα. Η δυσανεξία σε αυτά τα συστατικά μπορεί να οφείλεται σε ενζυμική ανεπάρκεια.
Απαγορεύεται επίσης η χρήση ξενοβιοτικών στα τρόφιμα (μπαχαρικά, πιπέρι, βαφές, συντηρητικά πρόσθετα κ.λπ.)

Η πιο κοινή αλλεργία είναι η πρωτεΐνη του αυγού. Αυτό το προϊόν περιέχει ωοβλεννοειδείς και ωοαλβουμίνες. Όσο για τον κρόκο του αυγού, είναι λιγότερο επικίνδυνος. Στην παιδική ηλικία, ένα εξάνθημα ή άλλου τύπου αλλεργική αντίδραση συχνά προκαλεί την πρόσληψη γάλακτος. Όσο για τα δημητριακά, το σιτάρι και η σίκαλη είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Διακρίνετε τα αδύναμα, ισχυρά αλλεργιογόνα και τα αλλεργιογόνα μέτριας ισχύος. Τα ροδάκινα, τα φραγκοστάφυλα, οι πατάτες, το καλαμπόκι, ο αρακάς, το κρέας κουνελιού και το χοιρινό έχουν μέση αλλεργιογόνο δράση. Οι δερματικές αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν όχι στα ίδια τα προϊόντα, αλλά σε διάφορα συντηρητικά και μπαχαρικά.

Τύποι αλλεργικών αντιδράσεων

Πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο τις αιτίες, αλλά και τα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα. Με την ανάπτυξη μιας καθυστερημένου τύπου αντίδρασης, τα συμπτώματα εμφανίζονται αρκετά λεπτά μετά την επαφή με το αλλεργιογόνο. Κατά τη διαδικασία μάσησης τροφής, μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα: πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας, του λαιμού. Πιθανό εξάνθημα στο πρόσωπο. Η αντίδραση με τη μορφή πρήξιμο των χειλιών φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Κατά τη διαδικασία της πέψης των προϊόντων, μπορεί να παρατηρηθούν συμπτώματα δυσλειτουργίας του πεπτικού σωλήνα: ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος, διαταραχές κοπράνων όπως διάρροια. Οι γαστρεντερικές εκδηλώσεις αναπτύσσονται συχνότερα τις πρώτες 4-6 ώρες μετά το φαγητό.
πρήξιμο των χειλιών που προκαλείται από τροφικές αλλεργίες

Πώς εκδηλώνεται μια αλλεργία στο ανθρώπινο δέρμα; Τις περισσότερες φορές εμφανίζεται εξάνθημα (εξάνθημα). Το εξάνθημα υποχωρεί σταδιακά με δίαιτα και αντιισταμινικά. Συχνά αναπτύσσεται έκζεμα, εμφανίζονται κόκκινες κηλίδες. Σε ορισμένα άτομα, οι αλλεργίες εκδηλώνονται με κνησμό σε διάφορα σημεία του σώματος. Τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να μην εμφανιστούν αμέσως, αλλά μετά από μερικές ημέρες. Μια τέτοια αντίδραση ονομάζεται καθυστερημένη. Τις περισσότερες φορές, εκδηλώνεται με τη μορφή άσθματος, κνίδωσης ή εκζέματος. Με τροφικές αλλεργίες, τα συμπτώματα μπορεί να υποδηλώνουν την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ. Αυτή είναι η πιο επικίνδυνη κατάσταση που απειλεί την ανθρώπινη ζωή. Το σοκ εκδηλώνεται με πτώση της πίεσης, εφίδρωση και αναπνευστική ανεπάρκεια. Τα εξανθήματα εμφανίζονται συχνά με σοκ. Το οίδημα του Quincke μπορεί να οδηγήσει σε σοκ. Ταυτόχρονα, η αναπνοή είναι έντονα δύσκολη λόγω του έντονου οιδήματος του λάρυγγα. Πώς φαίνεται μια τροφική αλλεργία με τη μορφή οιδήματος Quincke φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Τροφική αλλεργία με τη μορφή αγγειοοιδήματος

Η αλλεργία σε νεογέννητα και μεγαλύτερα παιδιά εκδηλώνεται με τη μορφή κνίδωσης, δερματίτιδας, διαταραχής της λειτουργίας του λεπτού και παχέος εντέρου, οίδημα Quincke. Τα μικρά παιδιά χαρακτηρίζονται από σύνδρομο Gainer, που χαρακτηρίζεται από βήχα, δύσπνοια και εμφάνιση συριγμού. Μια παρόμοια αλλεργική αντίδραση αναπτύσσεται στο αγελαδινό γάλα. Σε ενήλικες και παιδιά εμφανίζεται μια πάθηση όπως η ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα. Τα κύρια σημάδια του είναι πόνος, έμετος, ναυτία, κάψιμο πίσω από το στέρνο. Η αναπνευστική οδός μπορεί επίσης να εμπλέκεται στην αλλεργική διαδικασία. Τις περισσότερες φορές, αναπτύσσεται βρογχικό άσθμα, παρατηρούνται καταρροϊκά φαινόμενα (ρινόρροια), εμφανίζονται σημάδια αλλεργικής ρινίτιδας.

Αλλεργία σε διάφορες τροφές

Πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο πώς μοιάζει μια τροφική αλλεργική αντίδραση, αλλά και ποια είναι τα χαρακτηριστικά της εκδήλωσής της σε διάφορα τρόφιμα. Περίπου το 1,5% των ενηλίκων είναι αλλεργικοί στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, για να αποφευχθεί μια αλλεργική αντίδραση, απαιτείται να εγκαταλείψετε τη χρήση γάλακτος και προϊόντων στα οποία περιλαμβάνεται (τυρί, τυρί cottage, ζυμαρικά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος). Είναι σημαντικό το βόειο κρέας να έχει παρόμοιες ιδιότητες. Πολλά προϊόντα ζαχαροπλαστικής παρασκευάζονται με γάλα. Επίσης δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Ένα κοινό αλλεργιογόνο είναι οι πρωτεΐνες των δημητριακών. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τη σίκαλη, το κριθάρι, το ρύζι, τη βρώμη, το σιτάρι, το καλαμπόκι. Τα προϊόντα αρτοποιίας παρασκευάζονται από δημητριακά, επομένως τα άτομα με τέτοια αλλεργία δεν πρέπει να τρώνε ψωμί. Από τη διατροφή απαιτείται να αποκλείονται οι τηγανίτες, τα αρτοσκευάσματα. Τα παραπάνω δημητριακά μπορούν να αντικατασταθούν με φαγόπυρο, μπιζέλια. Οι πιο σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται από ένα προϊόν όπως τα φιστίκια. Κάθε χρόνο, ο αριθμός των ατόμων που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια αυξάνεται. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα καβουρδισμένα φιστίκια δείχνουν σε μεγαλύτερο βαθμό τις αλλεργιογόνες τους ιδιότητες. Το ίδιο ισχύει και για τα αποξηραμένα φιστίκια.

Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα ψάρια. Η πρωτεΐνη ψαριού είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Το ψάρι περιέχει ένα αλλεργιογόνο που ονομάζεται παρβαλβουμίνη, το οποίο είναι μοναδικό στο ότι δεν χάνει τις αλλεργιογόνες του ιδιότητες κατά το μαγείρεμα. Μερικές φορές μπορεί να σχηματιστούν αλλεργίες κατά την εισπνοή αναθυμιάσεων κατά το μαγείρεμα. Πολύ συχνά αναπτύσσεται διασταυρούμενη αντίδραση. Σε αυτή την περίπτωση, αλλεργία εμφανίζεται και σε άλλα θαλασσινά: χαβιάρι, αστακούς, αστακούς, γαρίδες, καβούρια, στρείδια, μύδια, χτένια. Είναι γνωστό ότι τα θαλασσινά είναι μια απαραίτητη πηγή ιωδίου. Εάν είστε αλλεργικοί στα θαλασσινά, θα πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με άλλα τρόφιμα που περιέχουν αυτό το στοιχείο.

διασταυρούμενη αντίδραση

Συχνά σε ενήλικες και παιδιά υπάρχει διασταυρούμενη αντίδραση. Μια παρόμοια κατάσταση εμφανίζεται εάν τα αντιγόνα διαφορετικών προϊόντων έχουν παρόμοιες ιδιότητες. Μια αλλεργία στη γύρη μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω αντίδραση σε ορισμένα τρόφιμα (φρούτα και λαχανικά). Σε αυτή την κατάσταση, σχηματίζεται μια περιστοματική αλλεργία. Τα αλλεργιογόνα από ζωικά προϊόντα είναι λίγα και σπάνια διασταυρώνονται. Πολύ συχνά αυτού του είδους η αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται σε ψάρια και άλλα θαλασσινά. Υπάρχουν περιπτώσεις διασταυρούμενης αντίδρασης σε ασπράδι αυγού, σόγια και φιστίκια.

Διαγνωστικά αλλεργιών

Μια αλλεργία δεν είναι δύσκολο να αναγνωριστεί - είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το προϊόν στο οποίο εμφανίζεται. Η διάγνωση περιλαμβάνει διεξοδική έρευνα και αλλεργικά τεστ. Οργανωμένο αλλεργικό δερματικό τεστ. Εκτελείται ως εξής: το υποτιθέμενο αλλεργιογόνο τοποθετείται στο δέρμα στην πλάτη ή στο αντιβράχιο. Πραγματοποιείται σάρωση, μετά την οποία αξιολογείται η αντίδραση του σώματος. Εάν παρατηρηθούν ερυθρότητα, εξάνθημα, πρήξιμο ή άλλα σημάδια στο σημείο επαφής του δέρματος με το αλλεργιογόνο, αυτό υποδηλώνει αλλεργική αντίδραση.

Δερματικό τεστ εκτελείται μόνο σε περίπτωση μικρών αντιδράσεων. Εάν ένα άτομο έχει ιστορικό πιο σοβαρών αλλεργικών αντιδράσεων με τη μορφή αναφυλακτικού σοκ, τότε δεν χρησιμοποιείται μια τέτοια εξέταση. Επίσης αντενδείκνυται σε σοβαρό έκζεμα. Μια έμμεση μέθοδος για τη διάγνωση των αλλεργιών είναι η εξέταση αίματος (ενζυματική ανοσοδοκιμασία). Κάτω από αυστηρές ενδείξεις, μπορούν να γίνουν προκλητικά τεστ. Ένα πιθανό αλλεργιογόνο σε αυτή την κατάσταση μπορεί να εγχυθεί στη ρινική κοιλότητα ή κάτω από τη γλώσσα.

Εξίσου σημαντική είναι και η διαφορική διάγνωση. Συμπτώματα παρόμοια με τις αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν όταν τα προϊόντα είναι μολυσμένα με διάφορους μικροοργανισμούς, μολυσμένα με χημικές ουσίες (φυτοκτόνα, βαρέα μέταλλα). Εάν ένα άτομο ανησυχεί για την κατάσταση του πεπτικού σωλήνα, τότε σε αυτήν την κατάσταση είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η τροφική δηλητηρίαση. Σημάδια παρόμοια με τις αλλεργίες μπορεί να προκληθούν από την κατάποση ισταμίνης του προϊόντος.

Η αλλεργία στο γάλα συγχέεται εύκολα με τη δυσανεξία στη λακτόζη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η τροφική δυσανεξία μπορεί να οφείλεται σε ψυχολογικούς παράγοντες.

Θεραπεία και πρόληψη

Στις τροφικές αλλεργίες, η θεραπεία περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή τροφών με αλλεργιογόνες ιδιότητες, τη χρήση απευαισθητοποιητικών παραγόντων. Τα τελευταία χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των συμπτωμάτων μιας αλλεργικής αντίδρασης (εξάνθημα, ερυθρότητα). Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται αντιισταμινικά. Είναι ακατάλληλη η χρήση τους στην ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ. Η κύρια θεραπεία είναι η δίαιτα. Όταν αγοράζετε τρόφιμα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση. Πρέπει να τρώτε στο σπίτι. Δεν συνιστάται η επίσκεψη σε εστιατόρια και καφέ σε αυτήν την περίπτωση.

Όσον αφορά τα παιδιά, οι γονείς τους θα πρέπει να ενημερώνονται πλήρως από τον γιατρό. Τα εκπαιδευτικά ιδρύματα θα πρέπει να έχουν ειδικές οδηγίες που είναι χρήσιμες σε περίπτωση αλλεργίας. Εάν ένα παιδί ή ένας ενήλικας έχει τροφική αλλεργία με τη μορφή κρίσης άσθματος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φάρμακα που διαστέλλουν τους βρόγχους (βρογχοδιασταλτικά). Σε περίπτωση ανάπτυξης αναφυλακτικού σοκ, πραγματοποιείται επείγουσα βοήθεια. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Έτσι, οι τροφικές αλλεργίες είναι συχνές, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και να επικοινωνείτε έγκαιρα με έναν αλλεργιολόγο.

τροφική αλλεργία- αλλεργική απόκριση του οργανισμού στα τρόφιμα, λόγω της αντίδρασης των τροφικών αντιγόνων με τα αντίστοιχα αντισώματα, τα λεμφοκύτταρα.

Μερικές φορές η κατανάλωση φαγητού, που υποτίθεται ότι μας δίνει δύναμη, φέρνει μόνο οδυνηρές αισθήσεις. Ο οργανισμός, λόγω συνθηκών, δεν είναι σε θέση να αντιληφθεί πλήρως τις ουσίες που προέρχονται από το περιβάλλον, στην προκειμένη περίπτωση, μαζί με την τροφή.

Στους ανθρώπους, δηλώνεται η ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών - δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα. Ας μιλήσουμε αναλυτικότερα για τα μέτρα που αποτρέπουν την εκδήλωση, για τους τρόπους αντιμετώπισης της «διατροφικής απειλής».

Αιτίες παθολογίας

Κληρονομικότητα- παράγοντας που προκαλεί την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης στα προϊόντα που καταναλώνονται.

Η παρουσία υπερευαισθησίας - εγγυάται μια άμεση αντίδραση. Σχεδόν αμέσως, μετά την κατανάλωση ενός «επικίνδυνου» προϊόντος.

Μερικές φορές το χρονικό διάστημα για την απόκριση σε ένα τροφικό αλλεργιογόνο εκτείνεται για 10-12 ώρες, μερικές φορές μέχρι μια ημέρα.

Με βάση τα παραπάνω, θα πρέπει να γίνονται αλλαγές το πρωί, ώστε να είναι δυνατός ο έλεγχος της αντίδρασης του παιδιού στο προϊόν που χρησιμοποιείται.

Πιθανά τροφικά αλλεργιογόνα:

• γάλα
• σοκολάτα
• αυγά κοτόπουλου
• σιτάρι
• παντζάρι
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• ντομάτες
• πορτοκάλια
• χειροβομβίδες
• φράουλα
• βατόμουρο
• κοτόπουλο

Είναι δυνατή μια αντίδραση στα πρόσθετα τροφίμων που περιλαμβάνονται στη σύνθεση: συντηρητικά, βαφές. Ο κατάλογος είναι εκτενής, όλα αυτά, σε μεγάλο βαθμό, συμβάλλουν στην αλλεργία στα τρόφιμα. Καλό είναι να καταβάλετε κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε η δίαιτα να αποτελείται αποκλειστικά από φυσικά προϊόντα.

Οι ΓΤΟ μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη, προκαλώντας σημαντικό πλήγμα στην ανοσία. Τα αλλαγμένα τρόφιμα είναι «μη αναγνωρίσιμα» από τα ένζυμα του ήπατος και του στομάχου. Αρνούμενοι να τα αντιληφθούν, δεν χωνεύουν τέτοια τροφή, γεγονός που προκαλεί την αλλεργία του οργανισμού.

Παρόμοια προβλήματα που δημιουργούνται από τροποποιημένα προϊόντα «διορθώνονται» σε επίπεδο γονιδίου και οι παραβιάσεις κληρονομούνται.

Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας

Από μόνη της, μια αλλεργική απόκριση στο φαγητό που λαμβάνεται δεν είναι η αιτία μιας ανεξάρτητης παθολογικής κατάστασης. Ωστόσο, συνοδεύει αλλεργικές ασθένειες:

• οίδημα του λάρυγγα
• κνίδωση
• δυσκολία στην αναπνοή
• δύσπνοια
• λιποθυμία

Αναφυλακτικό σοκ- μια επικίνδυνη για τη ζωή επιπλοκή, για την αποφυγή της οποίας, ένα αλλεργικό άτομο δεν πρέπει να ξεχάσει να πάρει τα απαραίτητα φάρμακα πριν βγει έξω.

Θα πρέπει να έχετε κάρτα (διαβατήριο) αλλεργικού ασθενούς, μίνι κιτ πρώτων βοηθειών για πρωτοβάθμια περίθαλψη.

Τέτοια μέτρα θα συμβάλουν στη σωστή διάγνωση, έγκαιρη βοήθεια σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.

Μέσα σε λίγα λεπτά, μετά την επαφή με ένα αλλεργιογόνο προϊόν, μπορεί να εμφανιστεί η συμπτωματική εικόνα που περιγράφεται παραπάνω.

Ωστόσο, η λίστα των χαρακτηριστικών δεν περιορίζεται σε αυτό.

Θα χρειαστούν 2-3 ώρες και ο ασθενής θα ενοχληθεί από άλλα αρνητικά συμπτώματα, που εκφράζονται από τις ακόλουθες εκδηλώσεις:

• διάρροια
• στομαχόπονος

Με μια αλλεργία στα τρόφιμα, το δέρμα «καταστραφεί», γίνεται ξηρό, τραχύ. Πιθανώς η εμφάνιση εξανθήματος, η εμφάνιση κνησμού. Το αποτέλεσμα τέτοιων εκδηλώσεων είναι η παρουσία αλλεργικής αγγειίτιδας, διάθεσης. Επιπλέον, με μια αλλεργική αντίδραση στα τρόφιμα, είναι δυνατές εκδηλώσεις αναπνευστικής φύσης, με τη μορφή επιπεφυκίτιδας, ρινικής καταρροής.

Συχνά, ο ασθενής διαγιγνώσκεται με ευαισθησία σε μια ομάδα παρόμοιων προϊόντων, για παράδειγμα, μούρα, εσπεριδοειδή.

Το στομάχι και τα έντερα είναι τα πρώτα που διαμαρτύρονται. Εκφράζεται με εντερικές διαταραχές, εμετούς. Λίστα πιθανών συνοδευτικών πινακίδων:

• εξανθήματα με τη μορφή φυσαλίδων
• ερυθρότητα του δέρματος
• κρίσεις άσθματος
• οιδηματώδεις εκδηλώσεις
• πονοκέφαλο

Διαταραχή των κοπράνων, ναυτία -. Το ερώτημα είναι πώς να διακρίνουμε μια τέτοια παθολογική κατάσταση από μια τροφική αλλεργία. Η απάντηση είναι η κύρια παράμετρος, αυτό είναι το χρονικό διάστημα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η επιθυμία του σώματος να αφαιρέσει το «αρνητικό προϊόν» το συντομότερο δυνατό, μειώνοντας την τοξική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο, εκφράζεται με παροδικές εκδηλώσεις των παραπάνω συμπτωμάτων.

Μια αλλεργική αντίδραση στο φαγητό μπορεί να εκδηλωθεί με χρονική καθυστέρηση από μισή ώρα έως μία ημέρα. Επιπλέον, οι «καμπάνες» από αλλεργίες συνοδεύονται από δερματικά προβλήματα.

Μερικές φορές, οι αλλεργίες εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση ενός αλλεργιογόνου προϊόντος. Για παράδειγμα, εάν το αλλεργιογόνο είναι ξηροί καρποί, τότε μετά από μερικά λεπτά εμφανίζονται διάρροια, έμετος. Πολλοί άνθρωποι αγνοούν να πάνε στο γιατρό σε τέτοιες καταστάσεις, κάτι που είναι λάθος, ειδικά με επαναλαμβανόμενα συμπτώματα. Τελικά, μια τέτοια αμέλεια μπορεί να δημιουργήσει προϋποθέσεις για την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ.

Τα άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα,) είναι επιρρεπή σε τροφικές αλλεργίες.

Πώς να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα

Εάν η παρουσία αλλεργίας δεν εντοπιστεί έγκαιρα, έχοντας αρχίσει να αντιμετωπίζει τέτοιες εκδηλώσεις με κατάλληλο τρόπο, τότε η αμέλεια αυτού του είδους απειλεί το σώμα με σοβαρές συνέπειες. Η αλλεργική δερματίτιδα θα εμφανιστεί σε όλο της το μεγαλείο. Πάπυρος αλλεργιογόνα προϊόνταθα μεγαλώσει.

Λίγα χρόνια αργότερα, στα τρόφιμα, προσθέστε τρίχες ζώων, καλλυντικά.

Τα αναπνευστικά όργανα θα κινδυνεύουν, η πιθανότητα άσθματος είναι υψηλή.

Σε περίπτωση οξέων αλλεργικών εκδηλώσεων, το στομάχι και τα έντερα πλένονται. Το κύριο καθήκον είναι να πραγματοποιηθεί η «εξουδετέρωση», με την περαιτέρω αφαίρεση ενός επικίνδυνου αλλεργιογόνου προϊόντος.

Για να μειωθεί το επίπεδο δηλητηρίασης, οι ροφητές (γαλακτόφιλτρο, εντερογέλη), αντιισταμινικά υπάρχουν στις ιατρικές συνταγές. Αυτά τα αντιαλλεργικά φάρμακα, τα οποία πρακτικά δεν έχουν παρενέργειες, περιλαμβάνουν την κλαριτίνη, την κεστίνη. Μαθήματα υποδοχής, σύμφωνα με τα ραντεβού ενός αλλεργιολόγο.

Εάν υποπτεύεστε δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν, θα πρέπει να το επισκεφτείτε αλλεργιολόγος. Μόνο ένας γιατρός, έχοντας αναλύσει προσεκτικά την τρέχουσα κατάσταση του ασθενούς, θα είναι σε θέση να διαγνώσει την παρουσία αλλεργίας.

Ο κατάλογος των θεραπευτικών μέτρων περιλαμβάνει λήψη δειγμάτων δέρματος, λήψη των απαραίτητων φαρμάκων (αγγειοσυσπαστικά, καρδιακά, εξουδετερωτικά του πόνου), εργαστηριακές εξετάσεις, προκλητικές εξετάσεις.

Έχοντας εντοπίσει τον ένοχο, η εξιδανικευμένη επιλογή θα ήταν να αποκλειστεί αυτό το προϊόν από τη διατροφή. Εάν δεν είναι δυνατό να δηλωθεί ένα αλλεργιογόνο προϊόν, τότε όλα τα προϊόντα που είναι επιρρεπή σε αυξημένες αλλεργιογόνες επιδράσεις είναι υπό υποψία.

Πραγματοποιείται μια συγκεκριμένη υποευαισθητοποίηση - μια διαδικασία που βασίζεται στη χορήγηση ενός απαράδεκτου προϊόντος στον ασθενή, σε σταδιακά αυξανόμενες μερίδες. Η λειτουργικότητα του ενδοκρινικού συστήματος ομαλοποιείται, ο μεταβολισμός σταθεροποιείται, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της ευαισθησίας του σώματος.

Η διάρκεια της πορείας μιας τέτοιας θεραπείας είναι αρκετοί μήνες.

Σε περίπτωση πιθανών επιπλοκών, τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των ενέσεων αυξάνονται, η δόση του αλλεργιογόνου μειώνεται.

Ανάλογα με τα συμπτώματα που υπάρχουν, αντιισταμινικά, αντιβακτηριακά φάρμακα συνδέονται με τη θεραπεία.

Ο μηχανισμός ανάπτυξης μειωμένης ευαισθησίας του σώματος στο αλλεργιογόνο είναι εξαιρετικά περίπλοκος και είναι ακόμη υπό μελέτη. Είναι καλύτερα να μην πραγματοποιείτε τέτοιες δοκιμές μόνοι σας, μόνο υπό τον πλήρη έλεγχο ενός αλλεργιολόγο.

Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να κρατούν ημερολόγιο. Η ευεξία καταγράφεται σχολαστικά, η τροφή που λαμβάνεται, οι αισθήσεις που προκύπτουν και οι αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα περιγράφονται αναλυτικά.

Σωστά επιλεγμένο διατροφή, συμβάλλει θετικά στην ακριβή διάγνωση της νόσου. Με τη βελτίωση της ευημερίας μετά τον αποκλεισμό ενός ύποπτου προϊόντος, δηλώνεται η σχέση μεταξύ αυτών των γεγονότων. Για να παραμεριστούν οι αμφιβολίες, χρησιμοποιούνται δοκιμασίες πρόκλησης.

Υπάρχει μια μέθοδος τυφλής πρόκλησης, όταν κανείς (ο ασθενής, ο γιατρός) δεν γνωρίζει αν υπάρχουν αλλεργιογόνα μεταξύ των προϊόντων που χρησιμοποιούνται. Έτσι, η επίδραση του ψυχολογικού παράγοντα εξουδετερώνεται.

Πολλοί, στη θέα ενός αλλεργιογόνου προϊόντος, γνωρίζοντας εκ των προτέρων για τις πιθανές αρνητικές συνέπειες, βιώνουν αρνητικά συναισθήματα, πνίγονται από αυτό και εμφανίζουν εμετό. Η «μυστική» χρήση των προϊόντων ελαχιστοποιεί τέτοιες αρνητικές συνέπειες.

Στο σπίτι, επιτρέπεται η διεξαγωγή δερματικών δοκιμών, αποκλειστικά με φυσικά προϊόντα, μόνο μετά από συνεννόηση με έναν αλλεργιολόγο. Τοποθετώντας, για παράδειγμα, μια σταγόνα γάλακτος στο αντιβράχιο, χρησιμοποιείται μια κοντή βελόνα για να χαράξει απαλά το δέρμα μέσω αυτού του προϊόντος. , η εμφάνιση πρηξίματος, θα δείξει ότι η δοκιμή για αυτό το προϊόν είναι θετική, η περαιτέρω κατανάλωσή του είναι απαράδεκτη.

Ωστόσο, επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, είναι ακόμα καλύτερο τέτοιες διαδικασίες να γίνονται από έμπειρο εξειδικευμένο ειδικό. Το κύριο σημείο όλων των διαγνωστικών διαδικασιών είναι να αποκλειστούν οι «συναντήσεις» του ασθενούς με ένα τροφικό αλλεργιογόνο, να απαλλαγούμε από περιττές δίαιτες.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Επιτρέπεται στη διατροφή:

• σχεδόν όλα τα είδη δημητριακών μαγειρεμένα στο νερό, με εξαίρεση το σιμιγδάλι
• μεγάλη ποικιλία λαχανικών (λάχανο, πατάτες)
• πιάτα με κρέας (κουνέλι, μοσχάρι)
• ο κατάλογος των φρούτων είναι περιορισμένος (πράσινα μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα)

Πιο αναλυτικά, η δίαιτα συμφωνείται με τον αλλεργιολόγο. Μερικές φορές υπάρχουν εξαιρέσεις όταν υπάρχει δυσανεξία σε ένα «επιτρεπόμενο» προϊόν. Μετά τη διεξαγωγή μιας εξέτασης, τον εντοπισμό ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου, ο γιατρός προσαρμόζει τη διατροφή.

Απαγορευμένα Προϊόντα

• οποιαδήποτε κόκκινα τρόφιμα, όπως ντομάτες, παντζάρια, φράουλες
• εσπεριδοειδές
• σοκολάτα
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• μανιτάρια
• θαλασσινά
• αγελαδινό γάλα
• κρέας, αυγά κοτόπουλου

Αξίζει να δώσετε προσοχή σε προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στον αυστηρό κατάλογο των απαγορευμένων ειδών, αλλά δεν συνιστάται η χρήση τους. Η πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης αυξάνεται, μπορεί να προκληθεί η αντίδραση του οργανισμού σε άλλα, γνωστά τρόφιμα. Επομένως, θα πρέπει να αποφύγετε:

• αβοκάντο
• μαϊντανός
• μπανάνες
• ξυνολάχανο
• δυνατός ζωμός κρέατος

• με δυσανεξία στη γύρη σημύδας, μια παρόμοια αντίδραση του σώματος είναι δυνατή μετά την κατανάλωση μήλων
• όταν ένας μύκητας μούχλας αναγνωρίζεται ως αλλεργιογόνο, τότε το κεφίρ, το κβας, τα προϊόντα με βάση τη ζύμη μαγιάς αποκλείονται από τη διατροφή
• σε περίπτωση δυσανεξίας στα φάρμακα, να θυμάστε ότι ορισμένοι κατασκευαστές, προκειμένου να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής, προσθέτουν αντιβιοτικά στο κρέας

Δεδομένου ότι ο κατάλογος των μη ανεκτών τροφίμων είναι εκτενής, υπάρχουν πολλές επιλογές διατροφής, αλλά αυτό είναι ένα θέμα για ένα ξεχωριστό άρθρο. Θα το συζητήσουμε στο άμεσο μέλλον.

Είναι απαραίτητο να διαγνωστεί η παρουσία τροφικών αλλεργιών έγκαιρα, έγκαιρα, ώστε να μην δοθεί ευκαιρία σε πιθανές επιπλοκές για περαιτέρω ανάπτυξη. Μια αλλεργική προδιάθεση θα συνοδεύει τον ασθενή σε όλη του τη ζωή, αλλά ο βαθμός εκδήλωσής της εξαρτάται από την αξιοπιστία της ανοσίας του ατόμου, τον τρέχοντα τρόπο ζωής και τη συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού.

Ενδιαφέρεστε για την υγεία εγκαίρως, αντίο.

Στην πραγματικότητα του σύγχρονου κόσμου, ο κίνδυνος μας περιμένει σε κάθε στροφή. Κάθε μέρα διατρέχουμε τον κίνδυνο να κολλήσουμε κάποιο είδος ασθένειας στους συντρόφους μας. Η αλλεργία έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής. Εμφανίζεται με τις διάφορες μορφές και εκδηλώσεις του. Είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπίσεις τις αλλεργίες στη γύρη, τα ζώα και τα τσιμπήματα εντόμων. Αλλά είναι ακόμα πιο δύσκολο όταν προκαλείται από το φαγητό. Ο ασθενής πρέπει να επιλέξει προσεκτικά τη διατροφή του, γιατί το παραμικρό σιτάρι, και μερικές φορές ακόμη και η μυρωδιά ενός απαγορευμένου προϊόντος, προκαλεί τρομερή αντίδραση στο σώμα.

Τι είναι η τροφική αλλεργία και τα είδη της

Οι τροφικές αλλεργίες εμφανίζονται ως αντίδραση του οργανισμού σε πολλές τροφές, ως αποτέλεσμα της παραγωγής ισταμινών. Αυτός είναι ένας δείκτης της υπερευαισθησίας του οργανισμού σε προϊόντα που αλληλεπιδρούν με το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέτοιες αποτυχίες στο σύστημα μπορούν να εκδηλωθούν στην ενήλικη ζωή και από τις πρώτες ημέρες της ζωής. Αυτή είναι μια αρκετά σοβαρή ασθένεια που απαιτεί επείγουσα θεραπεία και αυστηρή δίαιτα. Άλλωστε, οι τροφικές αλλεργίες, αν δεν απευθυνθούν έγκαιρα στον γιατρό, μπορεί να οδηγήσουν σε επιπλοκές και χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι τροφικές αλλεργίες ταξινομούνται σε έντονες και λανθάνουσες μορφές. Ο πρώτος τύπος χαρακτηρίζεται από την εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων αμέσως μετά την κατανάλωση του αλλεργιογόνου. Και το δεύτερο διακρίνεται για τον δυναμισμό του, τον σωρευτικό του χαρακτήρα. Συχνά αυτή η μορφή της νόσου εκφράζεται μετά από μια ορισμένη ποσότητα συσσωρευμένων αλλεργιογόνων με την υπερβολική χρήση τους. Συχνά αυτό οδηγεί σε χρόνιες ασθένειες, επειδή τα συμπτώματα στο αρχικό στάδιο δεν είναι αισθητά.

Ο λανθάνοντας τύπος αλλεργίας χωρίζεται στις ακόλουθες ομάδες:

• Σπασμωδικό: συμπτώματα εμφανίζονται ακόμη και σε υποαλλεργικά τρόφιμα.
• Θερμοκρασία: συμπτώματα παρατηρούνται ακόμη και με ελάχιστη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
• Όλο το χρόνο: τα συμπτώματα επιμένουν όλη την ημέρα.
• Ταυτόχρονα: το σώμα αντιδρά όχι μόνο στη χρήση προϊόντων, αλλά και στις μυρωδιές τους.

Τα πρώτα σημάδια αλλεργίας

Τα συμπτώματα των αλλεργιών είναι αρκετά διαφορετικά στη φύση και την τοποθεσία. Κατά κανόνα, οι τροφικές αλλεργίες στους ενήλικες αρχίζουν να εκδηλώνονται με τη μορφή φαγούρας στο στόμα και εξανθήματος στην επιφάνεια του σώματος. Συχνά οι ασθενείς παραπονιούνται για μούδιασμα της γλώσσας, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ασφυξία. Ένα κοινό σύμπτωμα είναι η ρινίτιδα. Σε σχέση με αυτό, όλοι οι γευστικοί κάλυκες μπλοκάρονται και όλα τα χρώματα από το φαγητό χάνονται. Όλα αυτά αναφέρονται στα πρώτα σημάδια. Στη συνέχεια, ο ασθενής εμφανίζει τα ακόλουθα συμπτώματα:

Κατά κανόνα, ο έμετος εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατάποση του αλλεργιογόνου. Μερικές φορές όμως υπάρχει περίοδος επώασης αρκετών ωρών. Ένα κοινό σύμπτωμα στους ενήλικες είναι τα χαλαρά κόπρανα. Έχοντας εντοπίσει όλα αυτά τα σημάδια στον εαυτό σας, δεν πρέπει να καθυστερήσετε να πάτε στον γιατρό.

Ποιες είναι οι αιτίες των αλλεργιών;

Ο κύριος λόγος είναι ο παράγοντας της κληρονομικότητας. Οποιαδήποτε προδιάθεση για τη νόσο μπορεί να μεταδοθεί από τη μητέρα στο παιδί. Η εσφαλμένη λειτουργία του εντέρου, οι παραβιάσεις της λειτουργίας του οδηγούν στην εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων. Η συχνή δηλητηρίαση του οργανισμού με βλαβερές ουσίες (οινόπνευμα, κάπνισμα) μπορεί να προκαλέσει ασθένεια, καθώς η προστατευτική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος μειώνεται σημαντικά.

Όμως, παρόλα αυτά, ο βασικός «ένοχος» είναι η διατροφή μας. Ειδικά η κατάχρηση ορισμένων προϊόντων. Σας προσκαλούμε να ρίξετε μια ματιά στα παρακάτω:

Είναι η χρήση τους που προκαλεί την αντίδραση του οργανισμού. Αυτή είναι μια λίστα με τα λεγόμενα εξαιρετικά αλλεργιογόνα τρόφιμα. Αυτό περιλαμβάνει κόκκινα μούρα και φρούτα, καρότα, εσπεριδοειδή, καπνιστά κρέατα, λιπαρά κρέατα, καφέ και μανιτάρια. Ο ασθενής απαγορεύεται να φάει τέτοιο φαγητό. Ο μέσος βαθμός αλλεργίας περιλαμβάνει πατάτες, καλαμπόκι, ρύζι, χοιρινό, μπιζέλια και φαγόπυρο. Η χρήση τους πρέπει να είναι σε πολύ μικρές ποσότητες και με συνεχή παρακολούθηση της αντίδρασης του οργανισμού. Αλλά όπως τα κολοκυθάκια, το λάχανο, τα δαμάσκηνα, τα φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα, το αρνί, το κουνέλι, η γαλοπούλα, τα μήλα (πράσινα), η μπανάνα έχουν χαμηλό ποσοστό.

Συχνά υπάρχουν εκδηλώσεις της νόσου σε μια ποικιλία συμπληρωμάτων διατροφής. Ο λόγος μπορεί να είναι ο χαοτικός τρόπος ζωής μας, στον οποίο δεν βρίσκουμε χρόνο και χώρο για ένα κανονικό γεύμα. Τα ακανόνιστα γεύματα, η υπερκατανάλωση τροφής ή η κατανάλωση φαστ φουντ διαταράσσουν την έκκριση του στομάχου. Όλα αυτά οδηγούν σε γαστρίτιδα και έλκος στομάχου.

Πώς να αντιμετωπίσετε τις τροφικές αλλεργίες;

Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, πρέπει να εγκαταστήσετε το προϊόν αλλεργιογόνου. Ο γιατρός μπορεί να βοηθήσει σε αυτό, μέσω δερματικών εξετάσεων και άλλων εξετάσεων. Αφού εντοπίσετε τα πρώτα σημάδια στον εαυτό σας, φροντίστε να ακολουθήσετε μια αυστηρή υποαλλεργική δίαιτα κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας και για πρώτη φορά μετά από αυτήν. Οι γιατροί προτιμούν τη χρήση αντιισταμινικών και κορτικοστεροειδών.

Η ανοσοθεραπεία έχει γίνει δημοφιλής. Οι αλλεργιολόγοι εγχέουν μια μικρή αραιωμένη ποσότητα του αλλεργιογόνου υποδόρια. Έτσι, αυξάνεται η ανοσία και παράγονται αντισώματα στο σώμα. Το μειονέκτημα μπορεί να ονομαστεί αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι την πλήρη αποκατάσταση. Συνήθως, αυτό διαρκεί δύο έως τρία χρόνια. Αλλά το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Επίσης, κάποια ταλαιπωρία προκαλείται από την αναγκαστική συχνή παραμονή στο νοσοκομείο - 4 φορές την εβδομάδα, οι ενέσεις γίνονται μόνο εντός των τειχών του νοσοκομείου και μόνο από γιατρό.

παραδοσιακό φάρμακο

Μεταξύ των αντιισταμινικών, οι αλλεργιολόγοι δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη λοραταδίνη. Είναι το πιο αποτελεσματικό, δεν επηρεάζει τη λειτουργία του ήπατος και του νευρικού συστήματος, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια στη θεραπεία τροφικών αλλεργιών. Αφαιρεί τα πρώτα σημάδια της νόσου: ρινίτιδα, δερματίτιδα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η δεσλοραταδίνη. Το φάρμακο ανήκει στην τρίτη γενιά, δεν έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, επομένως επιτρέπεται για ασθενείς που ασχολούνται με οποιοδήποτε είδος δραστηριότητας. Διευκολύνει τη ζωή του ασθενούς, αφαιρώντας όλες τις εξωτερικές και εσωτερικές εκδηλώσεις τροφικών αλλεργιών στους ενήλικες. Με την τήρηση της καθορισμένης δόσης, δεν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με άλλα αποτελεσματικά φάρμακα:

Όσο για τα κορτικοστεροειδή, αυτά είναι φάρμακα με βάση τις ορμόνες που εξαλείφουν τις τοπικές εκδηλώσεις της νόσου. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν ρινικές και οφθαλμικές σταγόνες, τζελ, κρέμες και αλοιφές. Μεταξύ των αλοιφών που ανακουφίζουν αποτελεσματικά τις εκδηλώσεις της κνίδωσης και ακόμη και το οίδημα του Quincke, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Lorinden;
• Fluorocort;
• Flucinar;
• Celestoderm.

Λόγω της ορμονικής τους βάσης, ορισμένα από αυτά, η μακροχρόνια χρήση απαγορεύεται - το πολύ πέντε ημέρες. Οι μη ορμονικές αλοιφές και τζελ έχουν αρκετά ελαφριά υφή, διεισδύουν καλά στο δέρμα και δεν αφήνουν σημάδια στα ρούχα. Όλα έχουν ένα δροσιστικό αποτέλεσμα, το οποίο ανακουφίζει καλά από τον κνησμό και το κάψιμο του δέρματος. Τα μη ορμονικά αβλαβή φάρμακα περιλαμβάνουν το Fenistil, το Bepanten, το Panthenol, το Gistan.

Εάν πάσχετε από ρινίτιδα, δεν θα είναι περιττό να παίρνετε σταγόνες και σπρέι. Όπως κάθε άλλο φάρμακο, είναι ορμονικά, αντιισταμινικά, ρινικά ξεπλύματα (ενυδατικά), αγγειοσυσταλτικά. Η επιλογή τους εξαρτάται από την κρισιμότητα της κατάστασης του ασθενούς. Έτσι, με μια προχωρημένη περίπτωση, μπορεί να συνταγογραφηθεί ορμονικό και αγγειοσυσταλτικό. Από τα πρώτα λεπτά διευκολύνουν την αναπνοή του ασθενούς, χρησιμοποιούνται σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Με την παρατεταμένη χρήση τους, ο ρινικός βλεννογόνος γίνεται εθιστικός και η κατάσταση δεν λύνεται, παρά μόνο επιδεινώνεται. Επομένως, με ήπιες εκδηλώσεις, θα είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν αντιισταμινικές σταγόνες και σπρέι. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Fenistil;
• Allergodil;
• Kromoheksal;
• Zyrtec;
• Λεβοκαμπαστίνη.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν οι ρινικές εκπλύσεις. Περιέχουν μόνο θαλασσινό αλάτι και νερό. Αυτά τα συστατικά συμβάλλουν στην ταχεία ανανέωση του ρινικού βλεννογόνου και στην απομάκρυνση των πτυέλων. Τα σκευάσματα δημιουργούν μια περιβάλλουσα μεμβράνη στην βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία εμποδίζει την επαφή αλλεργιογόνων με αυτήν. Ενισχύστε σημαντικά την τοπική ανοσία. Αυτά περιλαμβάνουν Humer, Aqua Maris, Aqualor, No-sol και άλλα.

Λαϊκές μέθοδοι

Συχνά, για τη θεραπεία μιας ασθένειας όπως οι τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες, οι λαϊκιστές χρησιμοποιούν διάφορα φυτικά σκευάσματα. Για την πρώτη από τις συνταγές, θα χρειαστείτε ρίζα γλυκόριζας, κολλιτσίδα και πικραλίδα. Χρειάζονται επίσης φύλλα μάραθου. Ανακατέψτε όλα αυτά τα συστατικά σε ίσες ποσότητες και ρίξτε σε ένα θερμός, ρίχνοντας 0,5 λίτρο βραστό νερό. Αφήστε το αφέψημα όλη τη νύχτα, και το πρωί το στραγγίστε και πάρτε μισό ποτήρι πριν από κάθε γεύμα.

Η επόμενη συνταγή είναι να παρασκευάσετε ένα μείγμα από αψιθιά, σκλήθρα και πλάτανο. Η συλλογή χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό, βράζει και βράζει για πέντε λεπτά. Αφήστε το να παρασκευαστεί για μια ώρα και μετά πιείτε μια γουλιά πολλές φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Θα ήθελα να αναφέρω τις θεραπευτικές ιδιότητες της σειράς. Αυτό το βότανο πρέπει να παρασκευάζεται σαν ένα απλό τσάι, επιμένοντας για 10 λεπτά. Πίνετε αυτό το ρόφημα πολλές φορές την ημέρα. Δεν θα είναι περιττό να κάνετε λουτρά με ένα τέτοιο αφέψημα. Θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της κνίδωσης και του κνησμού του δέρματος.

Με τις τροφικές αλλεργίες, το βάλσαμο λεμονιού, η ρίζα βαλεριάνας και ο λυκίσκος είναι αποτελεσματικά. Μια κουταλιά από αυτά τα συστατικά περιχύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφού επιμείνει, πίνεται όλη την ημέρα. Χρησιμοποιήστε το κέλυφος των βρασμένων αυγών για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της νόσου. Πρέπει να αλεσθεί σε σκόνη. Χρησιμοποιήστε το τρεις φορές την ημέρα για ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού. Ετοιμάστε ένα έγχυμα από φύλλα φράουλας και πάρτε το τακτικά. Θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού και θα απομακρύνει όλες τις τοξίνες από το σώμα.

Διατροφή

Με μια τέτοια ασθένεια, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη σωστή διατροφή και να εγκαταλείπετε πολλά τρόφιμα, όχι μόνο κατά την περίοδο της έξαρσης, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Αποβάλετε από τη διατροφή σας τροφές που προκαλούν μεγάλη αλλεργία. Η ακόλουθη λίστα υπόκειται σε περιορισμούς στη χρήση:

Για να αντισταθμίσετε την ισορροπία βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, πρέπει να κορεστείτε τη διατροφή σας με τροφές όπως φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, λευκό λάχανο, μπρόκολο, κολοκυθάκια. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε πράσινα μήλα. Συχνά, με σύνθετη θεραπεία, συνταγογραφούνται βιταμίνες. Αυτοί είναι όλοι οι γενικοί κανόνες που υπόκεινται σε κάθε είδους αλλεργία. Τώρα θα ήθελα να σταθώ πιο συγκεκριμένα σε καθένα από αυτά. Εξετάστε τα πιο συνηθισμένα:

Διαβάζοντας προσεκτικά όλα αυτά τα δεδομένα, μπορείτε να προστατευθείτε από την εκδήλωση τροφικών αλλεργιών. Αξίζει επίσης να μελετήσετε λεπτομερώς τη σύνθεση όλων των προϊόντων που χρησιμοποιείτε. Συνιστούμε να κρατάτε ημερολόγιο τροφίμων. Η ακριβής ώρα κάθε γεύματος, η ποσότητα του φαγητού, τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση τους και το υποτιθέμενο αλλεργιογόνο εισάγονται σε αυτό. Πρέπει να κρατάτε ένα τέτοιο ημερολόγιο για τουλάχιστον δύο μήνες. Αυτό θα βοηθήσει τόσο εσάς όσο και τον γιατρό να εντοπίσετε την αιτία της νόσου και να ξεκινήσετε την άμεση θεραπεία. Σημαντική προϋπόθεση είναι οι συμμετοχές να γίνονται καθημερινά, χωρίς κενά. Μοιάζει κάπως έτσι:

Ήδη από αυτό, περίπου, ποιο προϊόν μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας. Για λίγο θα πρέπει να το παρατήσεις για λίγο και να δεις γιατρό. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, είναι σημαντικό να παρατηρείτε κλασματικά γεύματα σε μικρές μερίδες.

Υγιεινές και νόστιμες συνταγές για τροφικές αλλεργίες

Με τον εντοπισμό αυτής της ασθένειας, οι ασθενείς σταματούν: τι πιάτα να μαγειρέψουν τώρα; Μην απελπίζεστε, γιατί υπάρχουν πολλές συνταγές για υγιεινό φαγητό. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά:

Μενού για αλλεργίες στα θαλασσινά

Μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό μοσχαρίσιο ρολό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 200 γραμμάρια μοσχάρι και χτυπήστε το καλά. Ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και βάλτε το πάνω στο μοσχάρι. Τρίβουμε 100 γραμμάρια καρύδι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατίζουμε κατά βούληση. Αυτό το κρέας τυλίγεται σε ρολό, δένεται με μια κλωστή και βυθίζεται στο φούρνο σε ένα ταψί με λιωμένο βούτυρο.

Οι μελιτζάνες με σκόρδο είναι κατάλληλες ως ορεκτικό. Δύο μελιτζάνες κόβονται σε στρώσεις και ψήνονται στο φούρνο. Αφού σχηματιστεί μια χρυσαφένια κρούστα, τα βγάζουμε και τα περιχύνουμε με λίγο κρύο νερό. Στη συνέχεια αλέθουμε στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με τα εξής υλικά: ψιλοκομμένο σκόρδο, καρύδι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αλάτι. Μια τέτοια μάζα μπορεί να γεμιστεί με ταρτάκια.

Πιάτα για αλλεργία στο γάλα

Με μια τέτοια ασθένεια, επιτρέπεται η κατανάλωση μανιταριών για να αντισταθμιστεί η έλλειψη βιταμινών. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 500 γραμμάρια μανιτάρια και χωρίστε τα καπάκια. Κόβουμε τα μπούτια πολύ λεπτά και ανακατεύουμε με τυρί σόγιας ή τυρί τόφου. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γιαούρτι σόγιας, χόρτα και αλάτι για γεύση σε αυτό το μείγμα. Τα καπέλα γεμίζονται με μια τέτοια μάζα και απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Βουτάμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε το πρωί σας με μια σαλάτα βιταμινών από καρότα και μήλα. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε αυτά τα συστατικά σε ένα μεσαίο τρίφτη. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Μπορείτε να το καρυκεύσετε με γιαούρτι σόγιας χωρίς γεύση.

Όλοι οι αλλεργιολόγοι και οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι τα υγρά γεύματα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε κοτόσουπα. Παίρνουμε ένα στήθος κοτόπουλου, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το βυθίζουμε σε βραστό νερό (2 λίτρα). Αλάτι για γεύση. Αφού βράσετε το κρέας, παραλείψτε το σε μηχανή κοπής κρέατος και στραγγίστε το ζωμό. Ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σόγιας με το βούτυρο και ρίχνουμε στο ζωμό βράζοντας το όλο για μισή ώρα. Βυθίζουμε το κρέας στο ζωμό, χτυπάμε τους κρόκους των αβγών με την κρέμα και αφού βράσουν το αποσύρουμε από την εστία. Πριν φάτε τη σούπα, διακοσμήστε τη με μυρωδικά.

Ένα ορεκτικό από καλαμάρια και καρότα θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. 300 γραμμάρια καλαμάρια βρασμένα και ψιλοκομμένα. Μερικά μικρά βρασμένα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύονται με τριμμένα δύο μήλα. Αφού ανακατέψετε αυτά τα συστατικά, προσθέστε μια πρέζα κύμινο, βότανα, μαγιονέζα σόγιας και αλάτι.

Πρόληψη

Για προληπτικούς σκοπούς, είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τις μυρωδιές των αλλεργιογόνων προϊόντων. Εάν μόνο ένα από τα μέλη της οικογένειας πάσχει από ασθένεια, διαθέστε ένα ξεχωριστό σετ πιάτων (τηγάνι, κατσαρόλες) για αυτόν, ώστε ακόμη και οι ατμοί του πρόχειρου φαγητού να μην πέφτουν στο υποαλλεργικό μενού. Προσπαθήστε να μην τρώτε υπερβολικά ή να τρώτε δύο με τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής - να ασχοληθείτε με οποιοδήποτε είδος αθλητισμού. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η καλύτερη επιλογή, σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν το κολύμπι.

Να τρώτε φρούτα και λαχανικά μόνο κατά την περίοδο ωρίμανσης (αγγούρια μόνο το καλοκαίρι, όχι το χειμώνα). Είναι σημαντικό να μην προκαλείται η εμφάνιση άλλου τύπου αλλεργίας. Καθαρίζετε τακτικά το δωμάτιο, αποφεύγετε τη σκόνη, την επικοινωνία με τα ζώα. Παρακολουθήστε τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχουν παλιά ή μουχλιασμένα τρόφιμα στο ψυγείο. Αγοράστε και μαγειρέψτε μόνο όσο μπορείτε να φάτε τη φορά ή σε μια μέρα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η οικιακή μούχλα. Για να το κάνετε αυτό, αερίζετε τακτικά τα υγρά δωμάτια (μπάνιο, κουζίνα).