Seleniul mineral pentru organism. Seleniul și proprietățile sale antioxidante

Când vine vorba de mineralele necesare organismului în general și organismului feminin în special, de obicei ne amintim în primul rând calciul, care este necesar „pentru oase”. Dacă lista trebuie continuată, mulți își vor aminti probabil magneziu, fosfor, fier, potasiu și zinc, deși nu toată lumea poate enumera funcțiile acestor substanțe. Știm și mai puțin despre motivul pentru care o femeie are nevoie de seleniu. Între timp, doza greșită a acestei substanțe puțin cunoscute (în raport cu altele) poate cauza probleme grave de sănătate la sexul frumos.

Seleniu

(lat. seleniu) - aceasta este element chimic, inclus, alături de oxigen, sulf, poloniu și teluriu, în grupa a 16-a a perioadei a patra a sistemului periodic al lui D. I. Mendeleev. LA formă pură este o substanță vitroasă neagră cu o structură fragilă; nemetal, solubil în apă.

Descoperirea seleniului aparține chimistului suedez Jöns Jakob Berzelius. În 1817, în timp ce lucra la sinteza acidului sulfuric, a descoperit în el un precipitat ciudat de culoare brun-roșcată, cu miros de ridiche. Această substanță a fost luată inițial de către oamenii de știință pentru telur, descoperită în 1782, dar un studiu detaliat a relevat că era un element chimic complet nou, necunoscut până acum.

Știați? Interesant este că seleniul și-a primit numele datorită asemănării cu telurul. Faptul este că cuvântul „teluriu” este derivat din latinescul „tellus”, care înseamnă „Pământ”. Prin această analogie, satelitul Tellurium a fost numit după Lună (selenus, greacă σελήνη).

Seleniul este foarte substanță toxică, dar, așa cum se întâmplă adesea în natură, în doze microscopice este prezent în unele proteine. Există în corpul uman: în principal în ficat, inimă, rinichi, splină. La bărbați, acest microelement este prezent și în testicule, cordoane spermaticeși sperma în sine.

Valoarea în corpul unei femei și beneficiile acesteia

Poate cel mai important lucru de știut despre seleniu este rolul său în protejarea organismului nostru de radicalii liberi, molecule agresive care rezultă dintr-un ciclu incomplet de reacții redox și distrug structurile celulare, provocând nu numai îmbătrânirea prematură, ci și un întreg „buchet” de boli foarte periculoase. Este suficient să spunem că conform Organizației Mondiale a Sănătății, cel puțin 60% dintre decesele de pe Pământ provin din boli care sunt cauzate tocmai de efectele negative ale radicalilor liberi.
Mecanismul de apărare „internă” împotriva atacurilor acestor ucigași periculoși este cunoscut sub numele de „apărare antioxidantă”. În construcția sa, seleniul are o mare importanță, sau mai degrabă, glutation peroxidazele care îl conțin - enzime unice care leagă cele mai distructive tipuri de radicali liberi. În total, în corpul uman există peste două sute de enzime, care includ seleniul. Prin urmare, nu va fi o exagerare să spunem că acest microelement afectează activitatea aproape tuturor organelor și sistemelor.

În special, elementul „lunar” este necesar pentru:

• metabolismul energetic (este direct implicat în formarea adenozin trifosfat, care este o sursă universală de energie pentru toate sistemele biologice);
• creșterea activității celulelor stem (prevenirea îmbătrânirii premature);
• îmbunătățirea metabolismului;
• creșterea activității, îmbunătățirea somnului, creșterea tonusului muscular depășirea consecințelor supraîncărcării emoționale și stresului;
• întărirea inimii și a vaselor de sânge;
• normalizarea muncii glanda tiroida;
• îmbunătățește starea unghiilor, părului, pielii, articulațiilor și coloanei vertebrale;
• regenerarea celulelor ficatului și pancreasului;
• prevenirea formării de celule atipice;
• previne apariția Diabet, astm bronșic, alergii, artrită și colită;
• proteja organismul de expunere factori negativi mediu - emisii de deșeuri industriale, gaze de eșapament, fum de tutun, vapori de cadmiu, mercur, plumb;
• blocarea diverselor procese inflamatorii, protecție împotriva bacteriilor, virușilor și infecțiilor fungice (în special, microelementul împiedică reproducerea ciupercilor de mucegai);
• întărirea imunității.

Pentru referință: politica guvernului finlandez, care vizează introducerea unei doze suplimentare de seleniu în dieta cetățenilor, a condus la un rezultat uimitor: numărul de patologii tiroidiene și boli oncologice în rândul populației a scăzut de aproximativ 1,8 ori și probleme cu inima și vasele de sânge au scăzut de 2, 5 ori, în timp ce au început să apară la oameni 7-10 ani mai târziu! O reducere cu 70% a riscului de boală coronariană datorită adăugării de seleniu în dietă a fost înregistrată și de oamenii de știință din Danemarca.
Toate proprietățile elementului „lunar” menționate mai sus sunt la fel de relevante atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Dar seleniul are caracteristici care îl fac deosebit de important și valoros pentru reprezentanții jumătății frumoase a umanității. Iar ideea aici nu este doar păstrarea tinereții, a pielii frumoase și a părului puternic (care, desigur, este și important). Efectul substanței în cauză asupra corpului femeii se manifestă suplimentar în normalizarea activității hormonilor sexuali specifici, care, în special, oferă:

• metabolism adecvat (prevenirea obezității);
• concepție nestingherită (prevenirea infertilității);
• prevenirea patologii grave organele genitale feminine, inclusiv fibromul uterin, precum și diferite procese inflamatorii din acesta;
• ofilirea ulterioară a femeii (menopauză).

Este util?

În timpul sarcinii și alaptarea Elementul „lunar” din dieta unei femei dobândește un rol special, despre care merită să ne gândim puțin mai detaliat.

În timpul sarcinii

Viitoarea mamă trebuie să aibă grijă să obțină doza necesară element „lunar”, deoarece contribuie la:

• sarcină ușoară (în special, previne apariția toxicozei, previne epuizarea și slăbirea unei femei în această perioadă, reduce riscul de avort spontan);
• protejarea corpului mamei de amenințările externe și interne;
• recuperare rapidă după naștere.

Acest oligoelement este, de asemenea, esențial pentru dezvoltare adecvată făt.

Cu alăptarea

În timpul alăptării, apariția deficienței de seleniu apare mai ales. În același timp, având în vedere că corpul unei femei după naștere este cel mai expus riscului de a fi afectat de tot felul de infecții și exacerbarea bolilor organe interneîn acest moment, apare tot timpul și multe medicamente sunt incompatibile cu alăptarea, este foarte important să vă mobilizați și să vă folosiți la maximum propriile funcții de protecție. După cum am menționat deja, departe de ultimul rol în formarea imunității și construcția protecției antioxidante aparține mineralului în cauză.

Doza zilnică: cum să luați seleniu

Opinia oamenilor de știință cu privire la aportul zilnic de seleniu nu este clară. Unele numere de apel de la 70 la 100 de micrograme, altele vorbesc despre 80-200 de micrograme. Deci, de exemplu, în Statele Unite ale Americii, norma de consum de seleniu este de 55 mg dintr-o substanță pe zi per adult, indiferent de sex, dar în Marea Britanie, bărbaților li se recomandă să primească 75 de micrograme din acest element pe zi, femei - 60 micrograme. LA Federația Rusă norma zilnică a elementului „lunar” depinde și de sex: pentru femei este de 55 de micrograme, pentru bărbați - 75 de micrograme. Este suficient ca copiii sub 18 ani să primească 10-50 micrograme din această substanță pe zi, în funcție de vârstă. Unele surse indică doza recomandată la o rată de 1 μg de element la 1 kg de greutate, altele oferă tabele mai detaliate, de exemplu:

• până la șase luni - 10 mcg;
• de la șase luni la un an - 15 mcg;
• de la unu la șase ani - 20 mcg;
• de la șase la zece ani - 30 mcg;
• de la zece la paisprezece ani - 45 mcg;
• de la paisprezece ani până la vârsta adultă - 50 mcg.

Cu toate acestea, există situații în care suma necesară elementul „lunar” poate crește semnificativ. În primul rând, vorbim despre situații în care organismul, dintr-un motiv sau altul, se confruntă cu un stres grav, de exemplu, încearcă să lupte cu o boală periculoasă. În timpul sarcinii, volumul de sânge din corpul unei femei crește semnificativ, ceea ce provoacă nevoie crescutăîn seleniu.
Nu uitați că un număr mare de oligoelemente utile se acumulează în placentă pentru a asigura dezvoltarea deplină a fătului. Astfel, atunci când consumă un mineral, o femeie ar trebui să o facă, așa cum spune celebra melodie, „pentru ea și pentru acel tip”. În această perioadă, precum și în timpul alăptării, se recomandă să primiți 200 de micrograme de seleniu pe zi (apropo, sportivii și fumătorii ar trebui să fie ghidați de aceleași volume).

Important! Până de curând, doza maximă admisă de seleniu pe zi era considerată a fi un prag de 500 mcg (în cazuri deosebit de severe, chiar a fost crescută la 1 mg), dar acum preferă să se concentreze pe doze mici, compensând deficitul prin mărirea duratei cursului. Doza maximă pe zi nu trebuie să depășească 400 mcg.

Vorbind despre beneficiile seleniului, nu trebuie să uităm niciodată de toxicitatea sa ridicată. În ciuda tuturor celor de mai sus, ca auto-tratament (sub formă de suplimente alimentare și complexe de vitamine), este permis să luăm nu mai mult de 50 de micrograme dintr-o substanță pe zi, deoarece obținem o anumită cantitate din acest element ca parte. de mancare. O femeie însărcinată și o mamă care alăptează ar trebui, în general, să se abțină de la activități de amatori și să efectueze „selenoterapie” numai la recomandarea medicului curant și sub supravegherea lui directă.

Unde se găsește seleniul

Există mai multe tipuri diferite de seleniu:

1. Natural (organic): prezente în produsele vegetale și animale, cele mai frecvente forme sunt selenmetionina și selencysteina.
2. Minerale (anorganice): conținute în unele preparate medicale, cum ar fi, de exemplu, „Neoselen”.
3. Artificial (organic): obținut prin combinarea unui element cu o proteină artificială, formează baza unei alte categorii de medicamente (de exemplu, „seleniu-activ”).
4. Drojdie: Seleniul mineral dizolvat în apă se adaugă forme speciale de drojdie, care transformă parțial (cu 20-30%) elementul anorganic „periculos” într-unul organic „sigur”. Este folosit la producerea diverșilor aditivi biologic activi.

Produse sursă

Cea mai dorită formă de completare a elementului „lunar” din organism este utilizarea produselor care conțin acest mineral. Am menționat deja că seleniul se găsește atât în ​​alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală.

Important! Seleniul conținut de plante este absorbit de corpul nostru aproape în totalitate (până la 98%). Din produsele de origine animală, suntem capabili să luăm doar o treime din mineralul conținut în ele, dar chiar și această cifră arată destul de decent, având în vedere că seleniul anorganic este absorbit cu cel mult 10%!

Printre produsele pe bază de plante care sunt surse naturale de seleniu, merită evidențiate:

• cereale (în special);
• leguminoase;
• varză;
• oregano din plante;
• , inclusiv drojdia (această categorie este atribuită în mod condiționat produselor vegetale; conform clasificării general acceptate, ciupercile nu aparțin nici plantelor, nici animalelor).

Din produsele de origine animală, seleniul poate fi găsit:

• în și fructe de mare ( , );
• organe comestibile (în special în ficat);
• (în special carne de vițel) și grăsime;
• și, inclusiv unt;

De exemplu - pentru a obține aportul zilnic de seleniu, este suficient să mănânci:

• 200 g;
• 200 g (fiert);
• 50 g;
• 3 catei mari de usturoi;
• 100 g;
• un pahar de proaspăt de casă.

Cea mai valoroasă sursă naturală de seleniu este și apa minerală extrasă în Caucaz.

Important! Orice prelucrare a produsului, chiar dacă nu este asociată cu încălzirea (de exemplu, uscare sau congelare), reduce foarte mult conținutul de seleniu din acesta, prin urmare, pentru a umple rezervele acestui microelement, cel mai bine este să consumați alimente care îl conțin crud (din desigur, dacă este posibil).

Trebuie spus că cantitatea de seleniu în anumite sursele naturale poate varia foarte mult în funcție de geografia de creștere (reședință) a unei anumite plante sau animal. Cu cât acest mineral este conținut mai mult în sol, cu atât intră mai mult în materia organică din jur (în Rusia, din păcate, există foarte puțin seleniu în sol, ceea ce explică deficiența adesea a mineralului "lunar" în corpul oamenilor. Trăind aici).

Un element valoros este spălat din sol de diferite îngrășăminte chimice și metale grele. Ca urmare a morţii sub influenţa acestora Substanțe dăunătoare microorganismele conținute în sol care prelucrează seleniul în formele sale organice, digestibilitatea acestui element, chiar dacă este prezent în sol, este brusc redusă.

Preparate medicale

Industria farmaceutică a dezvoltat peste o sută diverse medicamente conţinând seleniu. Mai sus, am menționat deja două dintre ele - „Neoselen” și „Selenium-active”. Acest oligoelement este, de asemenea, foarte des inclus în compoziție preparate multivitamine(inclusiv complexe pentru mamele care alăptează), precum și suplimente alimentare (BAA).

Știați? Există un caz complet unic în curiozitatea și, în același timp, tragedia asociată cu producția de medicamente care conțin seleniu, care este adesea citată ca exemplu de adversarii înfocați ai suplimentelor alimentare. O companie americană și-a „fortificat” din greșeală produsele cu 100 mg de seleniu în loc de 100 mcg permise. Depășirea dozei zilnice de o mie de ori, desigur, a provocat o serie de otrăviri cele mai grave.

Într-adevăr, completarea rezervelor de seleniu în detrimentul preparatelor medicale trebuie luată cu toată seriozitatea. Pe de o parte, așa-numita „deficiență ușoară” a acestui element se observă la majoritatea oamenilor care trăiesc departe de mare și primesc seleniu exclusiv din alimente. Din acest motiv, ca măsură preventivă, se recomandă să luați preparate care conțin acest supliment cel puțin o dată pe an pe o cură de două-trei luni.
Pe de altă parte, o supradoză de seleniu poate provoca otrăviri grave, așa că cel mai bine este să consultați un medic înainte de a lua acest sau acel medicament și să faceți testele corespunzătoare. Este strict contraindicat copiilor să ia astfel de medicamente fără prescripție directă!

Caracteristicile utilizării produselor farmaceutice pentru femeile însărcinate și care alăptează

Pe lângă faptul că este categoric inacceptabil ca o femeie însărcinată să-și prescrie în mod independent anumite medicamente pentru ea însăși (vitaminele și oligoelementele nu sunt deloc o excepție, deoarece supradoza lor nu este uneori mai puțin periculoasă decât o deficiență), trebuie și plătit. atentie la forma in care este prezentat.seleniu intr-o forma sau alta.

Deci, de exemplu, seleniul organic artificial (de exemplu, medicamentul „Seleniu-activ”) în timpul sarcinii și alăptării este contraindicat. Interesant este că în instrucțiunile pentru medicamentul menționat, sarcina și alăptarea sunt indicate doar ca motiv pentru a consulta un medic, ceea ce indică încă o dată că dorința de a vă vinde produsul este adesea mai puternică decât principiile morale.
Drojdia de seleniu este mai puțin periculoasă, dar această formă conține ciuperci vii, care sunt pline de dezvoltarea disbacteriozei. În timpul sarcinii și alăptării, un astfel de efect secundar este extrem de nedorit, deoarece pe fondul unui astfel de dezechilibru, se poate crea un mediu favorabil pentru dezvoltarea activă a anumitor agenți patogeni prezenți în corpul femeii și, deocamdată, nu îi provoacă niciun rău. (să zicem, aceeași candida care provoacă afte).

Forma minerală a seleniului este adesea folosită pentru a compensa deficiența sa la femeile însărcinate și la mamele care alăptează. Cu toate acestea, dacă „Neoselen” menționat mai sus poate fi utilizat în acest scop, atunci un astfel de analog precum „Selenaza” este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării.

Există lipsă sau supraoferta?

Desigur, ambele sunt posibile. Dar dacă deficiența de seleniu apare de obicei din cauza faptului că este dificil să obțineți o cantitate suficientă din acest oligoelement din alimente, atunci o supraabundență este întotdeauna asociată cu aportul analfabet și iresponsabil de diferite medicamente și suplimente alimentare.

Despre lipsă

Vestea bună este că deficiența critică de seleniu nu este atât de comună. Dar există și unul rău: în fiecare zi pierdem aproximativ 20-30% din doza necesară din acest oligoelement. Dieta greșită, obiceiuri proaste(fumatul), stresul și ecologie proastă - toate acestea sunt motivele care provoacă un „deficit moale”.

Important! Academia Rusă Stiinte Medicale a efectuat studii care arată că doar 20% dintre cetățenii ruși nu au lipsă de seleniu. În acest sens, din 1994, la nivel guvernamental a fost lansat un program de compensare a deficienței acestui microelement în rândul populației țării.

Lipsa seleniului poate duce la o mare varietate de tulburări, inclusiv:

• la dezvoltare;
• risc crescut de oncologie;
• deteriorarea pancreasului și a glandelor tiroide;
• tulburări hormonale;
• slăbire;
• deteriorare;
• creșterea nivelului sanguin;
• imbatranire prematura.

Astfel de consecințe grave apar dacă, în loc de 50-70 de micrograme prescrise, o persoană primește nu mai mult de 5 micrograme de microelement pe zi. Cu o deficiență mai puțin pronunțată, pot apărea pur și simplu oboseală, somnolență, slăbiciune și dureri musculare. Cu o abordare corectă, deficitul de seleniu din organism poate fi completat în decurs de o lună, în timp ce efectul obținut va dura încă 2-3 luni.

Despre supradozaj

O supradoză de seleniu poate provoca otrăviri grave. Primele sale simptome sunt:

• slăbiciune severă;
• culoarea galbenă a pielii;
• dureri de cap și amețeli;
• senzație de durere în ochi;
• greață și vărsături;
• diaree;
• tuse;
• respirația de usturoi (sudoarea, urina, pielea au o aromă similară).

În cazuri mai severe, pot apărea convulsii, ficatul și splina mărite, căderea părului, unghii fragile.

Important! Otrăvirea gravă cu seleniu afectează în primul rând sistemul nervos. În plus, ficatul, inima și vasele de sânge pot avea de suferit. De asemenea, este important de știut că această otravă este capabilă să traverseze placenta, ceea ce poate duce la patologii periculoase și chiar la moartea fătului.

În ciuda faptului că astfel consecințe grave apar în principal în otrăvire chimică, și nu cu supradozajul obișnuit, formele de dozare cu seleniu trebuie totuși luate cu precauție extremă.

Compatibilitate în corpul feminin

După cum știți, pentru funcționarea normală a corpului nostru, este necesar o cantitate mare diverse vitamine și minerale. Unele dintre ele le primim din exterior, altele sunt sintetizate direct în organele și țesuturile noastre. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că interacțiunea anumitor substanțe între ele poate, în unele cazuri, să sporească, iar în altele, dimpotrivă, să slăbească efectul fiecăreia dintre ele. Un exemplu clasic de „compatibilitate” este calciul și: două elemente chimice lucrează în perechi, furnizând schimbul apă-sare, iar vitamina D acționează ca un regulator al acestui proces.

Seleniul are, de asemenea, „partenerii” și „oponenții”. Deci, pentru o absorbție optimă a acestui oligoelement, este important ca organismul să aibă suficientă vitamina E, dar și caracteristici benefice acestea din urmă sunt mult îmbunătățite atunci când interacționează cu seleniul. Prin urmare, în aditivi alimentariși complexe de vitamine, aceste substanțe sunt de obicei prezente simultan.
Seleniul se combină bine și cu vitaminele A și C. Dar carbohidrații ușor digerabili din alimente, dimpotrivă, interferează cu absorbția seleniului. De aici rezultă că, pentru a compensa lipsa acestui microelement, nu trebuie consumate broccoli sau nuci. chifle dulci. În plus, seleniul este recomandat să fie luat separat de zinc, deoarece aceste minerale sunt „concurenți”.

Elemente nu mai puțin utile pentru o femeie

Încheind oda laudativă adusă seleniului, pentru a restabili dreptatea, aș vrea să spun câteva cuvinte despre alte vitamine și minerale care joacă un rol important în viața sexului frumos.

Calciu

Pentru o femeie, aceasta este o garanție dinți sănătoși, oase puternice, unghii frumoase, mușchi puternici și sânge bun. În timpul sarcinii, necesitatea acestui element crește de trei până la patru ori, deoarece asigură așezarea scheletului la copil. Natura a aranjat-o astfel încât, în cazul unui aport insuficient de calciu din alimente pentru a satisface nevoile fătului, organismul începe să ia element dat din oasele mamei. Deficiența de calciu amenință nu numai fracturi frecvente, exfolierea unghiilor și a cariilor dentare, dar și probleme cu inima, stomacul și sistemul genito-urinar.

Vitamina C

Nu vom vorbi despre rolul în organism: proprietățile antioxidante, bactericide și imunomodulatoare ale acidului ascorbic sunt cunoscute de toată lumea. Menționăm doar că în timpul sarcinii, vitamina C este necesară pentru a întări pereții vaselor de sânge și pentru a preveni sângerare uterină, cât și pentru prevenirea anemiei (revenind la problema compatibilității vitaminelor și mineralelor, să spunem că acidul ascorbic crește absorbția fierului, un alt element chimic important pentru organismul feminin).

Siliciu

Un rol important în formarea osului și a țesutului conjunctiv îl are un astfel de mineral ca. Dacă o femeie însărcinată este deficitară în acest element, este chiar posibilă oprirea dezvoltării fătului. În plus, siliciul este implicat în procesele metabolice, întărește vasele de sânge, îmbunătățește imunitatea și, împreună cu seleniul, are proprietăți antioxidante puternice.

Toată lumea știe că are un efect calmant asupra sistemului nervos. Dar acest element îndeplinește multe alte funcții în corpul feminin. Este implicat în procesul de termoreglare, normalizează tensiunea arterială și ritmurile inimii, promovează eliminarea toxinelor și a colesterolului „rău”, previne dezvoltarea reacțiilor alergice, stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva radiațiilor. Deficiența de magneziu provoacă stres nervos, dezvoltarea bolilor cardiovasculare și duce la convulsii.

Important! Se dovedește că în regiunile în care apa potabilă conține un procent mare de magneziu (așa-numita „apă dură”), oamenii sunt mult mai puțin probabil să moară din cauza bolilor legate de inimă.

Deficitul de magneziu este foarte des experimentat de femeile care iau contraceptive orale. Și în timpul menopauzei, deficiența acestui element duce la distrugerea gravă a țesutului osos și la dezvoltarea osteoporozei. Rezumând, remarcăm încă o dată rolul cel mai important pe care un astfel de element precum seleniul îl joacă în corpul unei femei. Fiind în mod inerent cea mai puternică otravă, această substanță este totuși absolut necesară pentru a ne asigura buna funcționare a aproape tuturor organelor și țesuturilor.
Nu este întotdeauna posibil să „obțineți” cantitatea potrivită de seleniu din alimente, dar în mod ideal merită să încercați. În orice caz, începeți să luați medicamente care conțin seleniu (chiar dacă acestea sunt vitamine complexe obișnuite sau „inofensive” biologic aditivi activi) fără numirea directă a unui medic sau cel puțin o consultație prealabilă cu acesta nu este categoric recomandată.

Tendințele globale sunt de așa natură încât oamenii se gândesc din ce în ce mai mult la starea corpului lor și la sănătatea în general. Se efectuează cercetări și teorii ale influenței anumitor compuși chimici asupra organelor și sistemelor. Seleniul nu a făcut excepție, deoarece beneficiile acestui element chimic pentru organismele vii sunt neprețuite.

Ce este seleniul?

Seleniul este unul dintre elementele chimice prezentate în sistemul periodic al lui D. I. Mendeleev. Se referă la nemetale. Numărul său atomic este 34. Mineralele de seleniu pot fi de culoare neagră, roșie sau gri.

Seleniul natural se găsește în Scoarta terestra. Și-a primit numele de la cuvântul grecesc „Selena” (Luna). Se găsește în apele minerale și în apa de mare. Proprietățile sale sunt similare cu sulful, dar activitatea sa chimică este mai mică.

Rolul biologic al materiei în fauna sălbatică

Seleniul este unul dintre elementele necesare vieții, deoarece face parte din proteine. În proteine, este reprezentat de aminoacidul selenocisteină. Deficitul de seleniu (mai ales la copii) duce la moarte.

În corpul uman, acest element îndeplinește mai multe funcții:

• imunomodulator;
• anti-cancer;
• favorizează formarea anumitor hormoni;
• este un antioxidant.

Fapt interesant

Seleniul este prezent și în nucleele celulelor vii. Promovează metabolismul acizilor nucleici. Și acizii nucleici (ADN și ARN) sunt conținute în toate organismele vii și sunt responsabile pentru transmiterea informațiilor ereditare.

Beneficiile seleniului

Pentru corpul uman acest element joacă un rol neprețuit. Dar ar trebui să fii atent cu el, deoarece deficiența sa (precum și excesul) poate duce la moartea unui organism viu. Recomandat doza zilnica substanțe pentru viața umană normală este de 70-100 mcg.

De ce este acest oligoelement atât de necesar pentru orice organism?

1. Are efecte anti-radiații și anti-toxice.
2. Reduce riscul de mutații.
3. Întărește fibrele musculare miocardice și previne dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular.
4. Normalizează procesele metabolice.
5. Promovează formarea hormonilor tiroidieni (triiodotiranină) și absorbția iodului.
6. Îndepărtează sărurile metalelor grele din țesuturi (plumb, mercur, cadmiu).
7. Promovează sinteza hormonilor pancreatici. Îmbunătățește producția de insulină. Terapia cu medicamente care conțin seleniu este utilizată în diabetul zaharat de tip II. Un astfel de tratament dă rezultate bune în pancreatită.
8. Normalizează activitatea tractului gastrointestinal (îmbunătățește secreția de mucus, producția de enzime).
9. Stimulează producția de interferon, care permite sistemului imunitar să lupte cu succes împotriva virusurilor gripale.
10. Accelerează sinteza vitaminei E, sporindu-i acțiunea ca antioxidant.
11. Reduce severitatea unor boli comune (psoriazis, astm bronsic, dermatoză). Pentru aceasta, seleniul este utilizat împreună cu vitaminele E și C.
12. Ajută la îmbunătățirea mobilității articulațiilor. Este folosit pentru artrita, artroza, reumatism. În traumatologie, este folosit pentru fracturi, deoarece favorizează creșterea țesutului osos.
13. Sistemul nervos răspunde destul de bine la aportul de seleniu: memoria și activitatea neuronală se îmbunătățesc. Uneori, oligoelementul este folosit în lupta împotriva sclerozei multiple.
14. Seleniul îmbunătățește metabolismul mineral, contribuie la funcționarea armonioasă a rinichilor și a sistemului urinar. Este utilizat în tratamentul pielonefritei.
15. Efectul protector al non-metalului vă permite să restabiliți celulele hepatice. Se utilizează în preparate hepatoprotectoare pentru ciroză.
16. Protejează o persoană de efectele toxice ale deșeurilor ciupercilor de mucegai.

Pe o notă

Seleniul este, de asemenea, extrem de important pentru sănătatea bărbaților: microelementul îmbunătățește funcția de reproducere, crescând semnificativ activitatea celulelor germinale masculine.

Acest element crește activitatea sistemului imunitar, ceea ce este extrem de important în copilărie. Deficitul de seleniu poate duce la cretinism endemic și retard mental. Și în combinație cu virusul Coxsackie, care s-a răspândit recent pe tot globul, o deficiență de oligoelemente poate provoca boala Keshan. Această patologie duce la distrofia țesuturilor miocardice cu necroză ulterioară. Fără asistență calificată provoacă moartea.

Proprietățile anti-cancer ale elementului

Din păcate, neoplasmele maligne afectează tot mai mult organismele umane din toate colțurile planetei. Tratamentul cancerului este costisitor și nu întotdeauna de succes. Aportul anumitor substanțe ajută la reducerea riscului de a dezvolta tumori canceroase. Una dintre aceste substanțe este seleniul.

Acest microelement ajută la reducerea riscului de apariție a unei tumori cu aproape 40%. Pare incredibil, dar o cantitate suficientă de alimente bogate în seleniu în dieta ta va ajuta la evitarea cancerului. Și selenoterapia în timpul oncologiei poate reduce aproape la jumătate mortalitatea pacienților.

În multe țări dezvoltate au fost adoptate de multă vreme programe de „selenizare” a populației. Principalele obiective ale unor astfel de programe vizează prevenirea patologiilor în rândul rezidenților. Studii recente arată că beneficiile seleniului în procesul unor astfel de programe sunt evidente: riscul de dezvoltare a oncologiei este redus semnificativ, precum și patologiile sistemului cardiovascular și imunitar.

Daune corpului uman

In ciuda faptului ca trăsături pozitive seleniu, acest oligoelement poate provoca daune imense organismului. Medicii recomandă insistent utilizarea lui în doze pentru a nu provoca un exces.

impact negativ chimic pe piele este după cum urmează.

• Când sărurile nemetalice intră în contact cu epiderma, are loc o reacție puternică. Senzația de amorțeală și dermatită sunt o mică parte a consecințelor. Elementul poate provoca arsuri chimice severe.
• Când substanța ajunge pe membranele mucoase (ochi, gură), apare iritație, durere, hiperemie. Provoacă conjunctivită.

Toți compușii seleniului sunt toxici. Selenura de hidrogen este deosebit de periculoasă în acest sens. Seleniul gri, sau metalic, este cel mai puțin periculos, dar chiar și 1 gram de substanță ingerată poate provoca otrăvire. Simptome: dureri abdominale, greață, vărsături, diaree. După un timp, simptomele dispar.

Corpul feminin și seleniu

Pentru femei, o cantitate suficientă de oligoelemente în dietă joacă un rol important. Oferă multe procese vitale:

1. normalizează metabolismul, ceea ce permite femeilor să arate slabe;
2. întârzie sosirea menopauzei;
3. stabileste funcția de reproducere, care vă permite să rămâneți liber gravidă;
4. îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
5. previne dezvoltarea proceselor inflamatorii la nivelul organelor genitale feminine.

Datorită cantității suficiente din acest oligoelement, riscul de a dezvolta cancer al uterului și al glandelor mamare este redus. Dacă oncologia a început, atunci elementul chimic poate vindeca cu succes tumora. Luarea seleniului reduce riscul de a fi nevoit să îndepărtați uterul, ceea ce vă permite să păstrați funcția de reproducere.

În timpul sarcinii, oligoelementul este, de asemenea, foarte important. Ajută să faceți față multor dificultăți ale nașterii unui copil:

1. previne efectele toxice asupra fătului;
2. reduce riscul de a dezvolta mutații fetale;
3. îmbunătățește starea de toxicoză;
4. permite corp feminin recupera rapid în perioada postpartum.

Este foarte important să consumi suficient seleniu în timpul alăptării. Oferă Sanatate buna mame si Sanatate buna copil. Dar nu ar trebui să alegeți complexe de vitamine cu un conținut ridicat de seleniu - dați preferință sursele naturale această substanță.

Simptome de deficit și exces de seleniu

Cum se manifestă deficiența unei substanțe? Lipsa acestuia poate fi înțeleasă prin următoarele simptome:

• slăbiciune și dureri pe tot corpul;
• somnolență constantă;
• deteriorarea pielii și a părului;
• probleme cu vederea (miopie temporară);
• în muşchi senzație constantă dureri;
• pot apărea erupții pe diferite părți ale pielii.
• memoria se înrăutățește;
• greutatea corporală poate crește;
• imunitatea scade, apar adesea raceli.

Dar următoarele simptome vorbesc despre un exces de substanță:

• dureri abdominale, greață, vărsături;
• scaunul poate deveni mai frecvent;
• se dezvoltă alopecie (căderea părului);
• mirosul de usturoi vine din gură (prin urmare, uneori, un exces de seleniu poate fi confundat cu otrăvirea cu arsenic);
• apar amețeli și dureri de cap;
• ochii dor și se înroșesc.

Surse disponibile de seleniu

Pentru a înțelege cât de mult dintr-o substanță este conținută în anumite produse, doar uitați-vă tabel comparativ. Prezintă produse vegetale – campioni în conținutul de seleniu.

Numele produsului	Conținutul de microelement în mcg per 100 g de produs brut
Boabele de Bertoletia (Nuca Braziliei)	1500
Datele	400
Ciuperci de stridii (ciuperci)	130
Pulpa de cocos	70-100
Seminte de floarea soarelui	50
Porumb	30
Brocoli	2,5

Următorul tabel listează produsele animale bogate în seleniu.

LA industria farmaceutica au prezentat complexe de vitamine îmbogățite cu seleniu, și preparate cu continut ridicat această substanță. Astfel de medicamente nu trebuie luate fără prescripție medicală: au un număr destul de mare de efecte secundare și contraindicații. Mai ales nu experimentați cu astfel de complexe pentru copii, mame însărcinate și care alăptează.

Pentru a obține cantitatea necesară de microelement, nu ar trebui să vă umpleți cu chimie. Este suficient să vă revizuiți dieta și să o îmbogățiți produse necesare. Și să recurgă la produse farmaceutice doar în ultima solutie. Ai grijă de sănătatea ta!

Seleniu(Se) este considerat un element antioxidant. Deoarece nemetalele sunt în grupa 16, Se participă la compușii organoseleniu în principal sub formă de anioni. În același timp, poate prezenta proprietățile unui metal și, în anumite condiții, poate fi inclus în complecși cu bioliganzi sub formă de cation.

Deci, Se face parte din selenoproteine, în special din grupul protetic al glutation peroxidazei, care, împreună cu tocoferolii (vitamina E), protejează membranele celulare de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi (SR), care se formează spontan în organism. în timpul unui număr de procese, de exemplu, activarea celulelor fagocitare sau expuse la radiații ionizante. Selenoproteinele reglează, de asemenea, procesele de metabolizare a iodului (deiodinaza), de care depinde homeostazia tiroxinei și calcitoninei și, prin aceasta, Ca. Selenoproteinele efectuează, de asemenea, protecție antioxidantă și antivirală a organismului (glutation peroxidază și tioredoxin reductază), iar selenoproteina N controlează regenerarea miocitelor. Se pare, de asemenea, parte a unor hormoni sexuali. „Liber”, adică necomplexat cu bioliganzi, Se este toxic. De exemplu, H 2 Se este cu un ordin de mărime mai toxic decât o astfel de otravă binecunoscută precum acidul cianhidric HCN.

La fel ca și deficitul de iod, deficitul de seleniu este, de asemenea, o problemă pentru regiunile rusești:

Relația dintre conținutul de seleniu alimentar și riscul de îmbolnăvire

(pe exemplul Republicii Buriatia)

Oligoelement SELENIU- este un element esential al sistemului de aparare antioxidanta al organismului uman, are efect imunomodulator, este implicat in reglarea actiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Bek (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Aportul mediu de Se cu alimente variază în diferite regiuni geochimice: 28–110 µg/zi. Nivelurile stabilite de necesar sunt 30-75 mcg/zi. Nivel maxim tolerabil de aport 300 mcg/zi.

Cerințe fiziologice pentru SELENIUL conform Ghid MP 2.3.1.2432-08 despre norme nevoi fiziologiceîn energie şi nutrienți pentru diverse grupuri Populația Federației Ruse:

Necesarul fiziologic pentru adulți - 55 mcg/zi (pentru femei); 70 mcg/zi (pentru bărbați) (introdus pentru prima dată).

Necesarul fiziologic pentru copii este de la 10 până la 50 mcg/zi (introdus pentru prima dată).

	Vârstă	Necesarul zilnic de seleniu, (mcg)
Sugarii	0 - 3 luni
	4 - 6 luni
	7 - 12 luni
Copii de la 1 an la 11 ani	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Bărbați (băieți, tineri)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
femei (fete, fete)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	gravidă
	care alăptează

Funcțiile seleniului în organism

Seleniul - un element esențial sistem antioxidant protecția corpului uman, are un efect imunomodulator, este implicată în reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Îndeplinește următoarele funcții în organism:

• sporeste imunitatea organismului (stimuleaza formarea de anticorpi, alb celule de sânge, celule ucigașe, macrofage și interferon, este implicat în producerea de globule roșii)
• este un antioxidant puternic (previne dezvoltarea proceselor tumorale și îmbătrânirea organismului, neutralizează și îndepărtează substanțele străine, activează vitamina E)
• reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare (previne distrofie musculara inima, neutralizează toxinele, stimulează sinteza hemoglobinei, participă la producerea de globule roșii și coenzima Q10)
• parte a majorității hormonilor, enzimelor și a unor proteine
• stimulează procesele metabolice din organism
• protejează organismul de manifestările toxice ale mercurului, cadmiului, plumbului, taliului și argintului
• stimulează funcția de reproducere (inclusă în spermatozoizi)
• stabilizează munca sistem nervos
• normalizează activitatea sistemului endocrin
• reduce severitatea proceselor inflamatorii
• efect benefic asupra stării pielii, unghiilor și părului

Manifestări ale deficitului de seleniu

deficit de seleniu apare endemice(„boala Keshan”) în unele părți ale Chinei, osteoartropatie și cardiomiopatie la femei și copii. Deficit nutrițional Se contribuie la dezvoltarea și progresia aterosclerozei, provoacă fermentopatie ereditară (deficit glutation peroxidază, afectarea membranelor eritrocitelor și trombocitelor), fibroză chistică cu o leziune predominantă a pancreasului, distrofie miotonică ereditară. Din continut Seîn organism, depinde funcționarea citocromului P 450 în reticulul endoplasmatic al celulelor hepatice, precum și transportul electronilor în mitocondrii.

Combinație de deficite Seși vitamina E observată în infiltrare eozinofilă idiopatică(enterita eozinofilă). Posibilă moarte intrauterină a fătului, în special a bărbaților. Deficiență remarcată Se la copiii prematuri, care este asociat cu hipoxie și afectarea sistemului respirator. Cu deficit Se la o femeie însărcinată, riscul de a dezvolta patologie cardiovasculară la făt și la nou-născut crește, neoplasme maligne, sindromul morții subite.

Seleniul este implicat în producerea de celule roșii din sânge, ajută la menținerea și prelungirea activității sexuale. Aproape jumătate din tot seleniul conținut în corpul masculin se găsește în tubii seminiferi ai testiculelor. Se pierde odata cu ejaculatul, asa ca la barbati nevoia de acest oligoelement este mai mare decat la femei.

Cel mai problemă de actualitate rămâne utilizarea seleniului pentru prevenire și tratament diverse boli la copii si adolescenti. Cu privire la, anul trecut au fost efectuate multe studii epidemiologice mari privind eficacitatea și siguranța utilizării preventive a antioxidanților, inclusiv seleniul, și rolul modificărilor stării oxidative în dezvoltarea bolilor semnificative din punct de vedere epidemiologic.

Se studiază și influența seleniului asupra riscului de oncopatologie. Deci, în lucrarea lui W.Q. Wei și colab. (2004) au arătat o relație inversă semnificativă între seleniul din sânge și cancer. Fără seleniu este imposibilă sinteza eritrocitară glutation peroxidază (GPX), o enzimă cu efect antioxidant puternic.Mecanismul de acțiune sinergică include captarea radicalilor peroxid de către tocoferoli și distrugerea ulterioară a acestora de către GPX care conține Se.

O mare importanță se acordă furnizării organismului cu seleniu în apariția bolilor neurodegenerative (boala Alzheimer, boala Parkinson).Cel mai mare și bine organizat studiu (S. Gao et al., 2007) realizat în 2003-2005. în două provincii ale Chinei și a inclus 2.000 de persoane, a arătat că conținutul scăzut de seleniu se corelează cu scăderea inteligenței la persoanele de peste 65 de ani.

Alte importante aplicație potențială seleniul este boala Parkinson (PD). S-a dovedit că în PD există o creștere semnificativă a proceselor prooxidante. Numeroase studii experimentale (L. Porcinicula et al., 2001; M.A. Ansari et al., 2004; M. Arakawa et al., 2007) au dovedit proprietăți neuroprotectoare distincte ale seleniului în condiții de ischemie cerebrală.

Seleniul și iodul sunt oligoelemente interconectate. Trebuie remarcat faptul că o deficiență de seleniu (selenoproteine) duce la deficit de iod și, în consecință, la o încălcare a homeostaziei Ca („principalul mesager anorganic”) cu toate consecințele care decurg. Astfel, se dezvoltă o patomorfoză a polimicroelementozei indusă de statine ( vezi Se)). Există relativ puține efecte secundare, deoarece constantele de stabilitate ale CS formate de statine sunt scăzute. Cu toate acestea, pentru a reduce riscul, atunci când se prescriu statine pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, trebuie monitorizate conținutul și raportul de microelemente din sânge.

Deficit de selenoproteine, inclusiv glutation peroxidază, poate fi cauzată de utilizarea pe termen lung a medicamentelor. De exemplu, în tratamentul hipercolesterolemiei, statine. În total, aproximativ 25 de milioane de oameni iau statine. Pot fi greu de acceptat. rabdomioliză(2-3 cazuri la 10.000 de pacienţi) şi polineuropatie idiopatică(4-5 cazuri la 10.000 de pacienți). În general, efecte secundare din utilizarea statinelor dezvoltate la câteva mii de pacienţi. Efecte secundare tratament pe termen lung statinele pot fi asociate cu întreruperea căii de biosinteză selenoproteine.

rezultat utilizare pe termen lung statinele pot fi nu numai deficit de seleniu, ci și deficit indus Mnși mgși, eventual, alte metale ( Zn, Cu, Fe), provocând suprimarea activității enzimelor coordonate de aceste metale, în special, polimerazele, precum și non-heme Fe- și Cu care conţin componente ale lanţului respirator.

In afara de asta, deficitul de selenoproteine ​​duce la deficit de iodși, în consecință, perturbarea homeostaziei. Sa(„principalul mesager anorganic”) cu toate consecințele care decurg. Astfel, se dezvoltă o patomorfoză a polimicroelementozei indusă de statine. Există relativ puține efecte secundare, deoarece constantele de stabilitate ale CS formate de statine sunt scăzute. Cu toate acestea, pentru a reduce riscul, atunci când se prescriu statine pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, trebuie monitorizate conținutul și raportul de microelemente din sânge.

Deoarece homeostazia tiroxinei depinde de enzima care conține Se, este evident că este inutil să combateți deficitul de iod fără a elimina deficiența de seleniu și cauza acesteia. Mai mult, poate fi periculos din cauza interacțiunii excesului de iod cu multe elemente esențiale, precum și a toxicității directe a halogenilor „liberi”.

Vezi detalii:

Biryukova E.V. Viziune modernă asupra rolului seleniului în fiziologia și patologia glandei tiroide // Farmacoterapia eficientă. 2017. Nr 8 P.34-41

Date generalizate despre seleniu și deficit de seleniu:

Deficiența de seleniu și boala umană

În regiunile în care consumul de seleniu în dieta zilnica sub norma de 2-2,5 ori sau aportul zilnic al elementului este de numai 7 mcg pe zi, se observă boli precum boala Keshan și Kashin-Beck. Acestea sunt forme clasice agravate de deficit de seleniu, cu un tablou clinic viu.

Deficiențe clasice de seleniu: Boala Keshan și Kashin-Beck.

boala Keshan este o cardiomiopatie endemică (boală de inimă) care se întâlnește cel mai frecvent în zonele în care există un conținut scăzut de seleniu în sol, și deci în plantele cultivate pe acesta, produse locale.

Copiii de 2-7 ani și femeile aflate la vârsta fertilă sunt în principal afectați. Boala a fost raportată pentru prima dată în 1907 în comitatul Keshan din nordul Chinei. Pe teritoriul Rusiei, această boală a fost detectată pentru prima dată în 1987 în regiunea Chita. Ulterior, cazuri de boală au fost diagnosticate pe teritoriul Buriatiei, Yakutia, Irkutsk, regiunile Amur, precum și cazuri sporadice în orașele Moscova, Minsk, Sankt Petersburg, Vladivostok și alte regiuni.

Boala Keshan se caracterizează prin aritmii (bătăi anormale ale inimii), mărirea inimii, necroză miocardică focală (zone limitate de necroză a mușchiului inimii), urmată de insuficiență cardiacă. Uneori apar semne de tromboembolism (blocarea vaselor de sânge prin cheaguri de sânge). La adulți, pe lângă principalele modificări patologice (necroză miocardică multifocală cu degenerare fibroasă), se observă afectarea mușchilor scheletici și afectarea ficatului (în 50% din cazuri - ciroză biliară focală, 5% din cazuri - ciroză lobară severă). La 35% dintre preșcolari, daunele se găsesc în insulițe pancreatice pancreas, care duc la încălcări grave absorbția intestinală și agravează procesul de necroză în mușchiul inimii. Boala are o rată ridicată a mortalității. Mortalitatea în boala Keshan este asociată cu o încălcare a activității antioxidante a sângelui și cu patologia metabolismului acizilor grași.

boala Kashin-Beck(boala Urov) este o osteopatie endemică care afectează preponderent copiii de 6-13 ani (incidența maximă apare la 8 ani), dar pot fi afectate persoanele de la 4 la 55 de ani. În grupul de adolescenți, băieții sunt afectați de două ori mai des decât fetele. Boala a fost descrisă pentru prima dată în Transbaikalia, în bazinul râului Ur, de către Kashin în 1848, de I.M. Yurensky în 1849 și în 1906 de E. Beck. Regiunile tipice sunt partea de est a regiunii Chita, regiunile cursului mijlociu al râului Zeya (regiunea Amur). Cunoscut în China de Nord, Coreea de Nord, găsit în Yakutia, Buriatia și alte regiuni ale Rusiei.

Cauzele apariției nu sunt pe deplin înțelese. Se crede că boala este asociată cu o deficiență profundă de seleniu, o concentrație mare compusi organici(în special acid folic) în apa de băut și deteriorarea gravă a ciupercilor cerealelor. Acidul folic și toxinele fungice daunează condrocitele - celulele cartilajului articular și cresc peroxidarea lipidelor (LPO) a membranei celulare, ceea ce duce la distrugerea lor, iar conținutul scăzut de seleniu nu poate proteja celulele de deteriorarea acestor toxine și produse LPO.

Factori de risc pentru dezvoltarea bolii Kashin-Beck:

1. Deficit de iod într-o regiune deficitară în seleniu și fenomene conexe de hipotiroidism.
2. Cea mai mare contribuție la dezechilibrul macro și microelementelor o au valorile ridicate ale fosfaților și manganului.
3. În provinciile biogeochimice Urov, raporturile Ca/Sr și Ba/Sr sunt mai mici decât în ​​regiunile de control în care boala Urov nu apare.

Debutul bolii este treptat. Există slăbiciune, însoțită de durere în articulații cu o încălcare a mobilității lor. Articulațiile interfalangiene sunt de obicei afectate mai întâi, apoi în 1-2 ani cotul, genunchiul, încheietura și articulațiile gleznei, mai rar șold și umăr. Este posibilă deteriorarea articulațiilor sternocostale.

În articulațiile afectate, există o îngroșare a oaselor articulare; crunch, determinat de mână sau auzit la distanță; posibila formare de corpuri intra-articulare libere. Tegumentul și țesuturile din jurul articulației rămân neschimbate. În cazurile severe, mișcarea articulațiilor este dificilă. Pe măsură ce boala progresează, numărul articulațiilor bolnave crește, modificări anatomice, funcția articulației se înrăutățește, dar aceste modificări nu duc la moartea articulației. La 8,9% dintre pacienți, există o întârziere generală a creșterii datorită atât aplatizării epifizelor oaselor, cât și osificării precoce.

Boala încetează la mutarea într-o zonă sănătoasă, dar modificările oaselor și articulațiilor sunt ireversibile.

Deficiența de seleniu și viruși.

Multă vreme s-a crezut că singura cauză a bolii Keshan a fost deficitul de seleniu. Acum s-a dovedit că cauza bolii este o infecție cu enterovirus (virusul Coxsackie VZ) pe fondul deficienței profunde de seleniu și al unui aport insuficient de calciu din alimente. Mai mult, stresul oxidativ alimentar (lipsa de antioxidanți – seleniu și vitamina E) permite virusului Coxsackie să se transforme într-un tip agresiv (tulpină virulentă) care provoacă leziuni cardiace.

În părul copiilor care locuiesc în zone cu deficit de seleniu, pe lângă concentrațiile foarte scăzute de seleniu, se determină valori scăzute de nichel, magneziu, calciu și valori mari de plumb, fier, aluminiu și titan. Un studiu mai detaliat al genomului virusului Coxsackie „deficient de seleniu” a arătat prezența a cel puțin 6 substituții în acesta în comparație cu virusul de tip „sălbatic”.

Aceste substituții duc la apariția unor proprietăți cardiopatogene (agresive față de inimă) în virusul Coxsackie, care nu sunt inițial caracteristice acestuia. Acest proces (mutație virală) a fost reprodus cu succes în condiții de laborator la animalele hrănite cu o dietă cu o deficiență severă de seleniu și/sau vitamina E. Infecții enterovirale în zonele cu deficit de seleniu (inclusiv Moscova și multe alte regiuni) în timpul focarelor din sezonul rece poate da un procent mare de complicații cardiace tocmai din cauza formelor mutante ale virusului care provoacă miocardită virală severă.

Deficitul de seleniu și alți antioxidanți dietetici poate afecta agresivitatea (virulența) virușilor și a altor tipuri. Această probabilitate este destul de mare, nu numai pentru infecție cu enterovirus, dar și pentru alți virusuri (conținând ARN) de diferite tipuri. De exemplu, mutațiile virusului gripei sunt strâns asociate cu anumite tipuri de deficiențe nutriționale ale corpului uman.

Dar cele mai interesante date sunt că regiunea de răspândire a epidemiei primare a virusului SIDA nu se limitează întâmplător la teritoriile țărilor. Africa Centrală(Zaire, Rwanda, Burundi etc.).

Pentru această regiune este caracteristică o combinație larg răspândită de deficit de seleniu și iod!

Unul dintre posibilele mecanisme de apariție a variantei umane de SIDA este o mutație în genomul virusului maimuței (deficit de seleniu și), cu trecerea ulterioară a acestei forme de virus prin „bariera interspecie” (de exemplu , atunci când este mușcat de un animal infectat) și răspândirea sa în continuare în populația umană. Apropo, cele mai recente date clinice arată în mod convingător că furnizarea pacienților care suferă de infecție cu HIV cu un „cocteil antioxidant” care conține seleniu, cupru, zinc și glutation contribuie la o inhibare bruscă a reproducerii virusului SIDA în organismul lor.

Mai recent, au fost obținute date care fac lumină asupra relației dintre deficitul de seleniu și mecanismul de dezvoltare infecție teribilă cu cea mai mare mortalitate – africană febră hemoragică(virusul Ebola). În genomul acestui virus, a fost găsită o genă care conține 17 codoni de selenocisteină (17 blocuri, a căror funcționare necesită seleniu într-un virus!). O cantitate atât de mare de seleniu, care este inclusă în proteina virală, poate duce la scădere bruscă seleniu în corpul unei persoane infectate cu virusul Ebola, urmat de dezvoltarea celui mai profund stres oxidativ și moarte.

Se atrage o atenție deosebită asupra faptului că simptomele clinice ale bolilor descrise într-o formă mai puțin pronunțată, ștearsă sunt destul de tipice pentru alte boli cronice ale inimii și articulațiilor care sunt dificil de tratat în mod tradițional și progresează activ în zonele cu deficit de seleniu (aritmii). , insuficiență cardiacă, artrită).

La absenta totala teste clinice și de laborator pentru deficiența de microelement în instituțiile medicale din aceste regiuni, concluzia sugerează că un procent mare afecțiunile cu deficit de seleniu nu sunt diagnosticate și tratate „sub pretextul” altor boli cronice.

Cu atât mai atent, este necesar să se trateze simptomele nespecifice ale deficienței de seleniu din alte organe și sisteme, care sunt discutate în detaliu mai jos, deoarece aceste simptome completează destul de bine tabloul clinic general al deficienței de seleniu.

Alte manifestări ale deficitului de seleniu.

Simptomele bolilor cauzate de aportul insuficient de microelement seleniu în corpul uman sunt foarte variate. Simptomele caracteristice ale stărilor de deficit de seleniu nu sunt definite, dar se observă că multe persoane cu aport scăzut de seleniu au tonus muscular scăzut.

Cu o lipsă de seleniu, se observă activarea peroxidării lipidice a membranelor celulare în organe și țesuturi - o creștere a cantității de peroxizi și alți agenți oxidanți puternici (dialdehidă malonică) în serul sanguin. Cu un aport suficient de seleniu, cantitatea de agenți oxidanți scade și cantitatea de vitamina E crește.

Seleniu și boli de inimă.

Deficitul de seleniu (sub 45 µg/l în ser) este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor coronariene, mai ales în cazurile în care deficitul de seleniu este combinat cu deficit de vitamina E. Vitamina E și seleniul reduc concentrația de colesterol în țesuturile vasculare, încetinind dezvoltarea aterosclerozei.

Dependența inversă a cantității tensiune arteriala la pacienţii hipertensivi cu concentraţii mari de seleniu în apa de băut. Printre cei care consumă seleniu sărac bând apă, prevalență hipertensiune arteriala de două ori mai mare decât atunci când bei apă cu un conținut normal de seleniu.

Seleniu și boli hepatice.

Experimentele pe animale au arătat rol protector seleniu împotriva hepatitei virale B și a cancerului hepatic. Ca urmare a observațiilor de patru ani, s-a constatat că atunci când animalele au fost îmbogățite cu seleniu, incidența hepatitei virale B a scăzut cu 77,2%, iar leziunile hepatice precanceroase - cu 75,8%. Observațiile la oameni au arătat că leziunile hepatice precanceroase au scăzut cu 35,1% atunci când au fost furnizate seleniu. S-a constatat că la pacienții cu hepatită virală B care au primit 200 mg seleniu pe zi nu au fost observate modificări precanceroase ale ficatului, iar la aceiași pacienți care au primit „placebo” (suzete), procentul de leziuni hepatice precanceroase a fost de 6,2. %.

O concentrație scăzută de seleniu în serul sanguin a fost găsită la pacienții cu ciroză hepatică, iar cel mai interesant lucru este că profunzimea deficienței de seleniu este proporțională cu severitatea bolii (!). Tratamentul cu seleniu, vitamina E și zinc reduce semnificativ rata mortalității la pacienții cu hepatită alcoolică activă (de la 40% la 6,5%(!)).

Seleniul și bolile pancreatice.

Când durere abdominală bruscă, greață și vărsături semnal pancreatita acuta, seleniul se poate dovedi a fi un salvator. Introducerea acestui element ameliorează inflamația pancreasului în timpul zilei.

Fibroza chistică (fibroza chistică a pancreasului) este boala ereditara vârstă fragedă. Cu toate acestea, studii clinice și experimentale recente au arătat că la baza acestei boli este o deficiență a unui număr de elemente, în special seleniul, în perioada prenatală. S-a constatat că dieta terapie cu adaos de seleniu a fost însoțită de o îmbunătățire a metabolismului și a funcțiilor endocrine, un efect clinic bun.

Seleniu și epilepsie.

Deficitul de seleniu este un factor declanșator pentru apariția și dezvoltarea anumitor tipuri de epilepsie. S-a descoperit că suplimentarea cu seleniu elimină convulsiile rare, netratabile anticonvulsivante. În același timp, pacienții pot avea atât concentrații scăzute, cât și normale (!) de seleniu în plasma sanguină.

Seleniu și cancer.

Concentrația de seleniu în serul sanguin sub 45 mcg/l este un factor predispozant în dezvoltarea cancerului. Seleniul are un efect carcinoprotector datorită acumulării selective în celule tumorale, iar concentrația sa într-o tumoră viabilă este de 5-10 ori mai mare decât într-una necrotică. Acumulându-se în celulele tumorale, seleniul are un efect direct efect toxic la aceste celule. S-a stabilit că un aport suplimentar de seleniu într-o regiune cu deficit de seleniu contribuie la prevenirea cancerului și la tratamentul pacienților cu unele medicamente anticancerigene le reduce efect toxic asupra rinichilor și un efect deprimant asupra măduvei osoase.

Seleniul și sindromul morții subite a sugarului (SIDS).

S-a dovedit acum că SIDS se bazează pe deficiența de seleniu și vitamina E: insuficiența placentară, aportul bacterian de seleniu în timpul sarcinii inhibă funcția tiroidiană (funcția tiroidiană) la făt, ceea ce poate duce ulterior la SIDS. În plus, s-a descoperit că suplimentarea cu seleniu îmbunătățește starea nou-născuților prematuri. Tratamentul nou-născuților cu otrăvire a sângelui cu preparate cu seleniu a contribuit la reducerea mortalității de la 40 la 15%.

Seleniu și alte procese patologice.

Persoanele cu deficit de seleniu au o speranță de viață scurtă din cauza îmbătrânirii premature. Disponibilitatea scăzută a seleniului este un factor de risc pentru dezvoltarea nefropatiei balcanice și a tumorilor tractului urinar.

Utilizarea preparatelor cu seleniu de către bărbații cu statut scăzut de seleniu a condus la o îmbunătățire a motilității spermatozoizilor la 56%.

Îmbogățirea dietei cu seleniu a redus incidența cariilor la tinerii finlandezi (Finlanda are și deficit de seleniu). În plus, s-a dovedit actiune protectoare preparate din seleniu și zinc împotriva infecțiilor banale.

Nevoile și sursele de seleniu

Corpul uman conține 14 mg Seîn principal în nucleele celulelor. La bărbați, 50% din seleniu se găsește în testicule și cordoanele spermatice. Din moment ce în păr pubian, barbă, în zonă plexul solarși conținutul axilei Se semnificativ mai mare decât în ​​părul capului de păr, sugerează o relație între nivelul de seleniu și conținutul de hormoni sexuali.Se contribuie la menținerea și prelungirea activității sexuale. Din moment ce o mare parte Se conținute în corpul masculin se pierde odată cu ejacularea, bărbații au nevoie de mai mult din acest element.

După cum sa menționat deja, nivelurile stabilite ale necesarului de seleniu sunt de 30-75 mcg/zi. Nivel maxim tolerabil de aport 300 mcg/zi.

Principala sursă de ea în țările continentale este făina grosieră neprelucrată de grâu. În funcție de compoziția solului, seleniul se găsește și în usturoi, porumb crud, astragalus, mărar, tărâțe, ceapă verde, cenușă de munte, leguminoase, orez brun, sparanghel, rosii, conopida, broccoli, nuci caju braziliane, celidonia mare, podophyllum tiroidian, capsuni salbatice, musetel, caranthus roz, dovleac, pastarnac, rosea rhodiola.

În special bogate în acest oligoelement sunt fructele de mare (sare de mare, crabi, homari, homari, creveți, calmari, ton), precum și carnea de porc, rinichi de vită și vită, ficatul, inima, gălbenușurile de ou.

Cu toate acestea, într-un fel sau altul, problema încă nu este rezolvată. Acest lucru se datorează faptului că produsele alimentare rusești sunt sărace în seleniu, deoarece conținutul său în sol este scăzut. Orice procesare alimentară reduce conținutul de Se. În prezența zahărului, acesta de fapt nu este absorbit de organism, așa că un exces de dulciuri (în special produse din făină) reduce drastic conținutul de Se din organism și suprimă sistemul imunitar.

De aceea, dezvoltarea alimentelor funcționale cu seleniu este de mare importanță (vezi secțiunea alimente funcționale)

De asemenea, pentru a reduce riscul de deficit de seleniu (inclusiv deficit de iod) și afecțiunile deficitare aferente, se recomandă administrarea oligoelementului Se într-un mod organic, biodisponibil, digerabil și sigur., ca și în probioticul „Selenpropionix”, formă.

Seleniul este un antioxidant eficient

Se reduce riscul de cancer de piele, plămâni, stomac și genital feminin. Preparatele sale sunt utile în toate bolile însoțite de deteriorarea membranelor celulare de către radicalii liberi, mai ales atunci când sunt luate împreună cu un alt antioxidant puternic - vitamina E.

Descriere seleniu:
Seleniul este un element chimic a cărui semnificație pentru corpul uman a fost descoperită în anii 60 ai secolului XX. După această descoperire, au fost efectuate numeroase studii care confirmă importanța acestei substanțe pentru conservarea și controlul diferitelor boli. În forma sa pură, seleniul este otrăvitor, iar în cantități mici este vital pentru oameni. Partea principală a seleniului din organism este concentrată în rinichi, ficat, splină, inimă și testiculele masculine.
Seleniul este utilizat pe scară largă în medicină pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli, inclusiv ca agent puternic anticancerigen.

De ce are nevoie organismul de seleniu?

• Seleniul reduce riscul de cancer.

• Protejează celulele de deteriorarea ADN-ului crestere normala celule, restaurează celulele deteriorate.

• Participă la producția de hormoni tiroidieni, normalizează sistemul endocrin.

• Ajută pancreasul.

• Seleniul întărește sistemul imunitar uman, crește rezistența organismului la diferite infecții, viruși și bacterii patogene.

• Are acțiune antiinflamatoare.

• Ajută vitamine liposolubile mai bine absorbit.

• Seleniul protejează împotriva bolilor sistemului cardiovascular.

• Sprijină în conditie buna viziune.

• Seleniul are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere a bărbaților și femeilor, protejează împotriva infertilității. Creșteri activitate sexuală la barbati.

• La femeile însărcinate și care alăptează, o cantitate suficientă de seleniu în organism ajută la protejarea atât a sexului frumos de dezvoltarea diferitelor boli, cât și a copilului de patologii congenitale și boli care apar în primii ani de viață.

• Seleniul protejează organismul de îmbătrânirea prematură.

• Ajută la eliminarea metalelor grele (plumb, mercur, platină) și a toxinelor din organism. Reduce toxicitatea unor medicamente.

• Îmbunătățește starea pielii și a unghiilor.

Necesarul zilnic al organismului de seleniu:
Nevoia organismului de seleniu este de la 20 la 100 mcg pe zi. În același timp, atât lipsa seleniului, cât și supraabundența acestuia afectează negativ sănătatea umană.

Interacțiunea seleniului cu alte substanțe:
Seleniul este mai bine absorbit suficient iar în corpul uman, aceste substanțe îmbunătățesc reciproc acțiunea. Dar zahărul și alimentele care îl conțin în cantități mari ( cofetărie) dimpotrivă împiedică absorbția seleniului. De asemenea, unele medicamente (de exemplu: paracetamol) pot reduce cantitatea de seleniu din organism.

Produse care conțin seleniu:
Seleniul este prezent în multe alimente de origine vegetală și animală. sursa buna seleniul sunt pești de mare și fructe de mare, în special caracatița, heringul și. Mult seleniu sare de mare. De asemenea, aceasta substanta se gaseste in carne (ficat, rinichi, inima), sarata,:, faina măcinare grosieră, tărâțe și cereale, . Seleniul face parte din, a, drojdie și. Trebuie avut în vedere faptul că atunci când se prelucrează produse, cantitatea de seleniu din acestea este redusă semnificativ. În plus, cantitatea de seleniu din sol poate diferi semnificativ în zonele situate aproape una de alta și, în consecință, produsele cultivate pe ele vor avea și un conținut diferit de seleniu.
Este demn de remarcat faptul că sugari primiți seleniu cu laptele matern, în care această substanță este de câteva ori mai mult decât în.

Lipsa de seleniu în organism:
Deficiența de seleniu în organism dezarmează o persoană în fața diferitelor boli și poate duce la consecințe foarte triste. Slăbiciunea, depresia, activitatea sexuală redusă sau performanța, bolile de piele, cardiovasculare, oncologice, deficiența de vedere și multe alte boli pot fi rezultatul deficienței de seleniu din organism. Deficitul de seleniu afectează cel mai adesea persoanele în vârstă, femeile însărcinate, sugarii hrăniți cu lapte praf (în special băieții), locuitorii regiunilor cu condiții de mediu nefavorabile.
Cel mai bun mod de a compensa o deficiență de seleniu este. Utilizarea suplimentelor cu seleniu este posibilă numai după consultarea unui medic.

Exces de seleniu în organism:
Un exces de seleniu în organism este greu de obținut prin consumul de alimente bogate în seleniu. De regulă, o supraabundență este rară și apare atunci când luați medicamente care conțin seleniu. Având în vedere că seleniul în forma sa pură este o otravă puternică, luarea de suplimente alimentare și preparate îmbogățite cu seleniu trebuie efectuată strict sub supravegherea medicilor, deoarece o cantitate mare de seleniu în organism poate duce la otrăvire și alte consecințe grave. Medicamentele care conțin o cantitate crescută de seleniu sunt prescrise de specialiști numai pentru tratamentul unor boli specifice.

Seleniu (lat. Seleniu)- un element de origine nemetalica. În forma sa pură, este o substanță solidă de culoare gri-negru, cu un luciu metalic (vezi foto), care este destul de fragilă. Într-o altă modificare (instabilă), culoarea sa devine roșiatică. În condiții normale, este destul de stabil, interacționează cu halogenii (clorul și fluorul), iar la temperaturi ridicate cu oxigenul.

Numele are rădăcini grecești și provine de la cuvântul „Lună”. Motivul pentru aceasta a fost că, în condiții naturale, acest element este un satelit de telur, și care poartă numele planetei Pământ. În consecință, prin analogie, i s-a dat numele satelitului planetei.

Elementul a fost descoperit în 1817 de către Berzelius din precipitate de acid sulfuric.

Seleniul este utilizat pe scară largă în industrie datorită proprietăților sale de conductivitate electrică. Deși este destul de rar în natură, aproape niciodată sub formă de minerale.

Acțiunea seleniului și rolul său biologic

Efectul unui macronutrient asupra corpului uman a fost recunoscut și studiat din 1973. De atunci, întreaga lume a fost cuprinsă de o adevărată „selenomanie”. Apoi se părea că utilizarea acestui element va deveni un panaceu pentru toate bolile și au început să-l prescrie în doze mari toata lumea. Dar, după cum s-a dovedit, seleniul poate fi atât un leac miracol, cât și o otravă, dacă nu știi când să te oprești.

Seleniul are un efect foarte puternic asupra aproape tuturor activităților corpului nostru și joacă un astfel de rol biologic:

În general, nu există o singură zonă a corpului care să nu fie afectată de seleniu. Face parte din majoritatea enzimelor și proteinelor și, la rândul lor, efectuează reacții redox, neutralizează radicali liberi care sunt dăunătoare la toate nivelurile de activitate a organismului. Seleniul leagă și elimină sărurile metalelor grele (mercur, mangan, cadmiu, plumb) din organism.

Cea mai importantă acțiune a elementului este, desigur, lupta împotriva bolilor oncologice și apărare imunitară organismul de la o varietate de virusuri: hepatita, Ebola, HIV/SIDA. Ultima boală este încă incurabilă, dar este destul de în puterea elementului să o mențină într-o stare latentă. Seleniul prinde virusul în celulă; atunci când elementul este epuizat, virusul se răspândește la celule sănătoase. Influența sa asupra producției de tiroxină, un hormon tiroidian, este, de asemenea, importantă, cu lipsa căreia se dezvoltă acest organ. Luarea seleniului în combinație cu iod, cu o boală deja dezvoltată, poate provoca cel puțin o suspensie, sau chiar o regresie a bolii. Acesta din urmă este mai probabil la copii.

Seleniul acționează și asupra creșterii celulelor pancreatice și producătoare de insulină. În același timp, consumul de glucoză este accelerat, ceea ce reprezintă o bună prevenire sau tratament pentru dezvoltarea diabetului. În tractul gastrointestinal, cu participarea macroelementului, microflora este normalizată, țesuturile și mucoasa deteriorate sunt regenerate. Formarea bilei este stabilizată în ficat, ceea ce îi îmbunătățește funcționarea.

Nu uitați de seleniu în timpul sarcinii. La urma urmei, va ajuta la combaterea toxicozei și va da o dispoziție bună, eliminând toate simptomele de anxietate. În timpul hrănirii, este și necesar, și în cantitate dublă, deoarece bebelușul primește toate elementele cu laptele matern.

Elementul în sine nu este un remediu garantat, dar o abordare calificată integrată poate ajuta în majoritatea cazurilor. Utilizare preventivă va reduce semnificativ toate riscurile de dobândire a bolilor de mai sus. Dar, în orice caz, automedicația nu este recomandată.

Rata zilnică - care este necesarul organismului de un element chimic?

Norma zilnică a unui macronutrient este determinată de Organizația Mondială a Sănătății în următoarele limite:

• adulți (femeie / bărbat) - 55-70 mcg;
• sugari până la 1 an - 10-15 mcg;
• copii înainte varsta scolara– 20 mcg;
• copii de vârstă școlară primară și adolescenți - 30-50 mcg;
• femeile însărcinate și care alăptează - 65-200 mcg;
• sportivii, pe de altă parte, au nevoie de până la 200 de micrograme dintr-o substanță.

Doza maximă este considerată a fi de 400 mcg pe zi. Dozele de încărcare sunt prescrise numai în diagnosticul unei deficiențe semnificative sub supravegherea atentă a medicilor.

Deficiența de seleniu - simptome de deficiență și caracteristicile daunelor sale asupra sănătății

Lipsa unui macronutrient poate provoca așa-numitele „boli ale civilizației”, în ciuda faptului că multă vreme a fost considerată o adevărată otravă. Consecințele unei deficiențe pot fi extrem de dezamăgitoare și dăunătoare sănătății, în special, se manifestă prin astfel de simptome:

Înclinația de a dezvolta o deficiență crește odată cu vârsta și, în consecință, și tendința la boală. Timpuri recente se observă că există o creștere bruscă a numărului de boli menționate mai sus, iar acestea devin mai cronice și mai agresive. Aceste procese sunt asociate cu deteriorarea stilului de viață și a mediului. Mâncarea noastră de astăzi este prea săracă în elemente utile și vitamine, pentru că. crescut în pământuri sărace. Îngrășămintele, otrăvirea solurilor și a solurilor cu deșeurile industriale afectează compoziția chimică a produselor.

Excesul de seleniu în organism

După cum am menționat deja, seleniul poate fi și o otravă. Deși efectul său asupra organismului este neprețuit, necesită prea puțin din el - aproximativ o sută de miimi dintr-un gram.

Depășirea dozelor vă va afecta rapid sănătatea și aspectul, provocând simptome precum: unghii slabeși păr, dureri musculare, roșeață sau descuamare a pielii, probleme dentare, disfuncție a sistemului nervos, rinichi, ficat, scăderea imunității.

Cel mai adesea, un exces de element se găsește la persoanele care câștigă bani prin extragerea acestui element în timpul dezvoltării straturilor naturale, precum și la locuitorii care se învecinează cu site-urile miniere și așezările. De asemenea, utilizarea necontrolată a medicamentelor în căutarea unui remediu magic pentru cancer provoacă exces. Deși s-a dovedit că o cantitate mare de seleniu poate avea efectul opus, adică poate accelera creșterea neoplasmelor și poate interfera cu efectul chimioterapiei.

Surse care conțin acest element

Aproape întreaga populație a planetei suferă de deficit de seleniu într-o formă ușoară - primesc aproximativ 70-80%. Și numai locuitorii zonelor de coastă până la mare primesc cantitatea necesară de element prin consumul de fructe de mare bogate în el.

Este foarte posibil să se mențină nivelul necesar al elementului în organism cu alimente. Principalul lucru este să știi ce este! Va fi suficient să adăugați în dietă produse lactate, grăsime de porc, vițel, leguminoase și nuci de cocos. O anumită cantitate poate fi găsită în sarea gemă sau de mare, ouă, tărâțe, roșii, porumb, produse din făină integrală. Dar toate aceste produse ar trebui consumate proaspete, fără prelucrare (conservare, concentrare), pentru că. distruge complet seleniul și tratament termic taie in jumatate element util.

Există mai multe alimente care pot fi numite lideri în conținutul de seleniu. Acestea sunt broccoli, oregano, usturoi și drojdie. Adevărat, tot ce urmează se referă la produse cultivate pe terenuri ecologic curate.

Drojdia de bere și de brutărie este o sursă minunată de seleniu, deoarece aici se află într-o formă biologic activă și se absoarbe ușor. La mijlocul secolului al XX-lea, s-a constatat că utilizarea drojdiei a prevenit sau chiar a oprit dezvoltarea necrozei hepatice. S-a dovedit că macronutrientul nostru s-a dovedit a fi componenta misterioasă. Singurul dar - înainte de utilizare, drojdia trebuie procesată, altfel nu vor fi puține beneficii de pe urma lor.

De ce? După cum știți, această substanță este un organism viu și, chiar și în organism, continuă să mănânce, în principal vitamine B și în special biotină. Același lucru, la rândul său, afectează sistemul imunitar. Prin urmare, este necesar să se stingă activitatea drojdiei, iar pentru aceasta este necesară procesarea lor apa fierbinte(nu mai puțin de 60 de grade Celsius). Nu este nevoie să te lași dus - două grame pe zi sunt mai mult decât suficiente pentru o persoană sănătoasă. Pentru toți ceilalți, medicul va stabili norma și cursul tratamentului durează cel mai adesea nu mai mult de 2 săptămâni.

Puteți închide deficitul de seleniu cu usturoi. Este mirosul de usturoi care apare cu o supradoză de element. Pe lângă seleniu, vei primi mult mai mult substanțe utile: proteine, carbohidrați, minerale, vitaminele B și C. Și mirosul nu este altceva decât alicină (un compus de sulf cu usturoi caracteristic miros urât), care ucide bacteriile. Rețineți că preparatele cu presupus extracte de usturoi nu au proprietățile unui produs natural.

Bucătăria italiană și spaniolă este bogată în usturoi și s-a observat mult timp că oamenii care trăiesc în aceste țări sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de boli de inimă, ateroscleroză și senilitate. Iar consumul lor cu carne neutralizează ușor efectul grăsimilor și al colesterolului.

Nucile braziliene pot fi plasate în rândurile alimentelor care conțin seleniu. Ele cresc pe soluri tropicale bogate în seleniu și o nucă este capabilă să compenseze întregul aport zilnic de element pentru un adult. Dar o astfel de cantitate (până la 100 mcg) se găsește numai în nucile nedecojite. Sâmburii fără coajă conțin de 4-5 ori mai puțină cantitate de element.

Lipsa seleniului la sugari, și anume la băieți, poate fi explicată cel mai adesea prin alimentația artificială. La urma urmei, laptele matern conține de două ori mai mult seleniu și de 5 ori mai multă vitamina E decât cel de vacă. sex masculin este nevoie de mai mult element, iar deficitul este mai pronunțat. Mulți medici atribuie „moartea subită” misterioasă a nou-născuților lipsei acestor două substanțe.

Interacțiunea cu alte substanțe

Seleniul ajută la a face față bolilor prezența anumitor elemente și vitamine. De exemplu, vitaminele E și C în combinație cu seleniul luptă împotriva virușilor, infecțiilor și cancerului. Împreună cu cobaltul și magneziul, afectează protecția cromozomilor și a materialului genetic din celule.

Inamicul, cu deplină încredere, poate fi numit carbohidrați, care sunt capabili să distrugă complet toate acumulările de seleniu din organism. Așa că toate prăjiturile și produsele de patiserie și-au dovedit încă o dată nepotrivirea.

Există o altă substanță care poate fi numită inamicul unui element util. Acesta este un mucegai care are un efect cancerigen asupra celulelor. Poate fi ingerat cu alimente care conțin boabe putrezite sau cartofi depozitați în camerele de brânzeturi.

Indicații pentru programare

Indicațiile pentru numirea unui macroelement se datorează acestuia efect biologic asupra corpului uman. Servește ca profilactic pentru multe boli care sunt cauzate de deficiența sa. Scopuri principale:

• disfuncție tiroidiană;
• scleroză multiplă;
• anomalii în dezvoltarea fătului și a sarcinii;
• tratamentul pancreatitei;
• boli de piele (psoriazis, lichen, dermatita) - folosit pentru uz intern si extern.

Atunci când alegeți medicamente, acordați o atenție deosebită unor puncte. De exemplu, conținutul unui element în aditivi. A existat un caz cunoscut când unul dintre producători a pus 100 mg de element în preparat în loc de 100 mcg. S-a dovedit că de ceva timp consumatorii au depășit norma de 1000 de ori, ceea ce a dus în mod natural la mai multe otrăviri. Nu uitați că veți obține și din mâncare.

Există, de asemenea, medicamente care conțin compuși anorganici de seleniu, care pot provoca reacții adverse precum greață și disconfort la stomac. Va fi mai bine să folosiți medicamente cu compuși organici ușor digerabili.