सोलानेसी परिवार का एक वार्षिक पौधा। यह पौधा अधिकांश यूरोपीय महाद्वीप, एशिया, अमेरिका में पाया जाता है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है। ब्लैक नाइटशेड को एक जहरीला पौधा माना जाता है जिसे जंगली में लगभग कोई नहीं खाता है, कुछ पक्षियों को छोड़कर।

ब्लैक नाइटशेड अधिकांश रूस में, अधिकांश यूक्रेन में, कम अक्सर काकेशस, एशिया में पाया जा सकता है।

इस पौधे के आवास सबसे विविध हैं, ये नदियों और जलाशयों के किनारे हैं, यह बगीचे में झाड़ियों के पास और कृषि योग्य भूमि पर बढ़ता है।

विवरण: नाइटशेड एक शाखाओं वाला पौधा है, जो 70 सेंटीमीटर तक ऊँचा होता है, जिसमें वैकल्पिक लैंसोलेट पत्तियां 15 सेमी तक लंबी और 9 सेमी तक चौड़ी होती हैं। रंग मोनोक्रोमैटिक, हरा होता है। पत्ती की प्लेट के अंत में छोटे दांतों के किनारों के साथ नुकीला होता है। तना सीधा, थोड़ा नीचे, आधार पर बेलनाकार, ऊपर चपटा होता है।

पेरिंथ 5-सदस्यीय, डबल। कोरोला स्पाइक के आकार का, व्यास में 1 सेमी तक, लगभग 5 पुंकेसर, ऊपरी अंडाशय और बिलोबेड कलंक।

सफ़ेद रंग के नाइटशेड के फूल, छोटे, 3-8 पीसी के छत्र पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। नाम के आधार पर फल काले, गोल, 8-10 मिमी व्यास के होते हैं। पूरी गर्मियों में खिलता है। फल पकने की अवधि मध्य गर्मियों में होती है।

ब्लैक नाइटशेड के उपयोगी गुण और उपयोग

पौधे का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• मूत्रवधक
• expectorant
• सूजनरोधी
• सुखदायक
• पित्तशामक
• जख्म भरना
• कृमिनाशक
• स्तम्मक
• रक्त शोधक के रूप में
• दर्द निवारक

दवा में, पेस्टलेट का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है:

• त्वचा रोग (चकत्ते, एक्जिमा, दाद)
• गठिया
• सोरायसिस
• उल्लंघन के मामले में मासिक धर्म
• दस्त
• वृक्कगोणिकाशोध
• आक्षेप
• दमा
• पेट की सूजन और 12 ग्रहणी फोड़ा
• बीमारी मूत्राशय
• मेटाबोलिक रोग
• बुखार
• हीव्स
• prostatitis

नाइटशेड एक काला पौधा है जिसे पारंपरिक और लोक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है।

प्राचीन काल में, नाइटशेड का उपयोग सिस्टिटिस, सर्दी और कानों में दर्द के इलाज के लिए किया जाता था। एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए, एक दिन में 6 जामुन का सेवन करें।

टिंचर बनाने के लिए पके जामुन का उपयोग किया जाता है। फलों को मेडिकल अल्कोहल के साथ डाला जाता है और 1-2 सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। टिंचर की 20 बूंदों को एक गिलास पानी में दिन में 1 बार लें।

फूल : इलाज के लिए नाइटशेड के फूलों का काढ़ा तैयार किया जाता है श्वसन तंत्र, एक्सपेक्टोरेंट और मूत्रवर्धक। आसव एक शामक और एनाल्जेसिक के रूप में उपयोग किया जाता है।

पत्तियां: सूजन, ट्यूमर, फोड़े-फुंसियों को दूर करने के लिए पत्तियों के आधार पर मलहम, आसव तैयार किया जाता है। पत्तियों का उपयोग ब्रोन्कियल अस्थमा के इलाज के लिए किया जाता है। ताजी पत्तियों को हाथ में पहले से गूंध कर घावों पर लगाया जाता है।

तने: सूखे, कुचले और चूर्ण का उपयोग अग्नाशयशोथ के लिए किया जाता है।
ब्लैक नाइटशेड फल: यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपचार और जलसेक और काढ़े की तैयारी के लिए केवल काले, पके फलों का उपयोग किया जाता है। जामुन का उपयोग संधिशोथ के इलाज के लिए किया जाता है, एक उम्मीदवार के रूप में, एक choleretic एजेंट के रूप में, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए सर्दी, और श्वसन रोगों के लिए लिया जाता है।

रासायनिक संरचना

पौधे में शामिल है टैनिन, शर्करा, विटामिन सी, कैरोटीन, एसिड, स्टेरॉयड, अल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, कड़वाहट, ग्लाइकोसाइड।

पौधे और अपंग फलों में ज़हरीला पदार्थ ग्लाइकोसाइड डुलकेमरीन, ग्लाइकोकलॉइड्स (सोलेनिन, सोलेसीन, सोलेनिन) होता है। इसका स्वाद कड़वा होता है। पके फलों में कुछ विषैले पदार्थ जैसे सोलनिन गायब हो जाते हैं।

लेकिन, अधिकांश ज़हरों की तरह, ब्लैक नाइटशेड में औषधीय गुण होते हैं।

कच्चे माल का संग्रह और तैयारी

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के पूरे जमीन के हिस्से का उपयोग करें। तनों और पत्तियों की कटाई जून से सितंबर तक की जाती है, फलों की कटाई अगस्त से अक्टूबर तक की जाती है।

कच्चे माल को एक सपाट सतह पर एक अच्छी तरह हवादार जगह पर रखा जाता है, जो सीधे धूप और वर्षा से सुरक्षित होता है। सूखे संग्रह को 6 साल के लिए ढीले बंद कंटेनरों या पेपर बैग में संग्रहित किया जाता है। केवल पके हुए काले फलों को ही सुखाया जाता है। हरे फल शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीविषाक्त पदार्थ (सोलनिन)।

लोक चिकित्सा में काला धतूरा

ब्लैक नाइटशेड का उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में किया जाता है विभिन्न रोग. पौधे के आधार पर टिंचर, चाय, काढ़े बनाए जाते हैं।

चाय के सेवन से पेशाब बढ़ता है। त्वचा रोगों के उपचार, घावों, अल्सर, फोड़े-फुंसियों को ठीक करने और पाचन में सुधार के लिए काढ़े और आसव का सेवन किया जाता है।

पके जामुन पर आधारित काढ़ा शूल से निपटने में मदद करेगा, आंतों के रोग, रक्तचाप कम करें।

जामुन से आप स्वादिष्ट और पौष्टिक जैम बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए कटे हुए जामुन को उबालें, थोड़ी सी चीनी डालें और 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर आग लगा दें और उबाल आने तक उबाल लें, यदि आवश्यक हो, तो गाढ़ा होने तक।

ब्लैक नाइटशेड - व्यंजनों का उपयोग

लोक और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले काढ़े, जलसेक और मलहम की तैयारी के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से कुछ पर विचार करें।

शोरबा: 1 चम्मच सूखे कच्चे माल (जड़ी बूटियों) में 250 मिलीलीटर पानी डालें, 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। 1 टीस्पून के लिए दिन में 2 बार लें। सुबह और शाम को। आवास और सांप्रदायिक सेवाओं, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ, गठिया, सिस्टिटिस, अस्थमा, काली खांसी, उच्च रक्तचाप और सिरदर्द के लिए उपयोग किया जाता है। नासिकाशोथ के साथ, उन्हें अपनी नाक दफनाने की जरूरत है। स्टामाटाइटिस और टॉन्सिलिटिस के इलाज के लिए काढ़े के साथ रिंसिंग का उपयोग किया जाता है। काढ़े को 2 सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

ब्लैक नाइटशेड के फलों का काढ़ा: 2 बड़े चम्मच पके फलों में 250 मिली पानी डालें और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें। तनाव, कमरे के तापमान को ठंडा करें और दिन में 4 बार, 1 बड़ा चम्मच पियें। एल बृहदांत्रशोथ, पित्त पथरी रोग, गाउट, गठिया के उपचार के लिए लिया गया।

जड़ काढ़ा: 1 छोटा चम्मच। कुचल सूखी जड़ें, उबलते पानी का एक गिलास डालें, 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, फिर ठंडा होने दें, छान लें और दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच पीएं। एल भोजन से 30 मिनट पहले।

आसव: 1 चम्मच कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी में डालें (थर्मस का उपयोग करना बेहतर है)। कसकर बंद करें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 छोटा चम्मच लगाएं। दिन में 3 बार। गठिया, न्यूरोसिस को ठीक करने में मदद करता है, सिरदर्द से राहत दिलाता है। टिंचर का उपयोग फुरुनकुलोसिस के लिए लोशन के रूप में किया जाता है।

के लिए भी सतही उपचारओटिटिस मीडिया, टॉन्सिलिटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, एलर्जी, राइनाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है।

बवासीर के उपचार के लिए टिंचर के गर्म सिट्ज़ बाथ लिए जाते हैं। 2 लीटर पानी में 10 बड़े चम्मच कच्चे माल का काढ़ा करें, इसे 2-3 घंटे के लिए पकने दें और 2-3 बड़े चम्मच गर्म पानी में मिलाएं।

पौधे के फूलों से आसव: 1 सेंट। 250 मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच कुचल काले नाइटशेड फूल डालें, थर्मस में रखें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 बड़ा चम्मच लें। झूठ। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार। एक उत्कृष्ट कफनाशक और मूत्रवर्धक।

जामुन का आसव: एक गिलास उबलते पानी के साथ पके फलों के 2 बड़े चम्मच डालें (थर्मस का उपयोग करना बेहतर है), कसकर लपेटें और 2 घंटे के लिए पकने दें। उपयोग करने से पहले, इस कंटेनर को भोजन से 20-30 मिनट पहले 3-4 सेट में दिन भर में छान लें और पी लें।

जूस का उपयोग टिंचर के लिए भी किया जाता है: 2 बड़े चम्मच। 100 मिलीलीटर पानी (उबला हुआ, कमरे के तापमान) में ताजे पके जामुन के रस के बड़े चम्मच घोलें और गले में खराश के साथ गरारे करें।

हाइपोटेंशन के लिए रस या अपंग बेरीज के रस का उपयोग करने से मना किया जाता है। 12 साल से कम उम्र के बच्चे भी प्रतिबंधित हैं।

कुचल अवस्था में जामुन के साथ मिलाया जाता है खट्टा दूधएक सजातीय द्रव्यमान बनने तक, घावों और अल्सर पर लागू करें।

मरहम: सूखे पत्तों को पीसकर पाउडर में पीस लें, जैतून (सूरजमुखी, समुद्री हिरन का सींग) के तेल के साथ 1: 3 के अनुपात में मिलाएं, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं। तैयार मरहम त्वचा की सतह पर खरोंच, घाव, अल्सर और फोड़े के साथ लगाया जाता है।

जड़ का मलहम: जड़ की राख को जैतून के तेल या में मिला लें सूरजमुखी का तेलसमान अनुपात में, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। 14 दिन तक सोते समय बवासीर को चिकना करें। इसके अलावा, मरहम का उपयोग चोटों और कटौती के इलाज के लिए किया जा सकता है।

ब्लैक नाइटशेड टिंचर: 100% पतला चिकित्सा शराबआधा पानी के साथ या वोदका का उपयोग करें। बहना शराब समाधान 5:1 के अनुपात में पके फल, कसकर बंद करें और 1 सप्ताह के लिए एक अंधेरे और सूखे स्थान पर रखें, कंटेनर को कभी-कभी हिलाएं। दिन में एक बार 10 बूंद एक गिलास पानी में मुंह से लें। मध्य कान की सूजन, पेट दर्द, फ्लू से निपटने में मदद करता है, चर्म रोग(दांत), नसों का दर्द।

बवासीर के लिए उपचार:सूखी नाइटशेड की जड़ को पीसकर पाउडर बनाया जाता है और तिल के तेल में मिलाया जाता है। तैयार मरहम बवासीर को चिकनाई देता है।

उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए, कुचलने के बाद 10 ग्राम पके जामुन का उपयोग करें। आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं।

ताजा धतूरा पत्ती का रस:बहती नाक के साथ, ताजे रस के साथ 2-3 बूंदें नाक में डाली जाती हैं।

नाइटशेड पत्ते: ताजा पत्तेघावों, फोड़ों पर लगाया जाता है, अल्सर को ठीक करना मुश्किल होता है, बवासीरसिरदर्द के लिए मंदिरों में। प्रारंभिक रूप से पत्तियों को गूंध लें, गले में जगह पर लगाएं और ऊपर से पट्टी बांध दें।

पर पेट की सूजन, 30 बूंद सुबह और शाम लें ताज़ा रसएक गिलास दूध पीना।

त्वचा रोगों के लिए सूखे पत्तों को पीसकर चूर्ण बना लें और 0.1 ग्राम की मात्रा में दिन में 3 बार लें।

विपरीत संकेत

नाइटशेड कई प्रकार के होते हैं और उनमें से सभी समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं। ब्लैक नाइटशेड के पके जामुन खाए जाते हैं। पर ताज़ाजामुन स्वाद में काफी अप्रिय होते हैं, लेकिन स्वाद के लिए उनमें चीनी या शहद मिलाया जा सकता है। जामुन से जैम, जैम और प्रिजर्व बनाए जाते हैं।

कच्चे जामुन में एक जहरीला पदार्थ होता है जो पकने पर गायब हो जाता है। पके (काले) फलों में बड़ी मात्रा में चीनी और एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

लेकिन बड़ी मात्रा में नाइटशेड खाने से गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

विषाक्तता के मुख्य लक्षण:

• उल्टी या दस्त होना
• पेटदर्द
• कमज़ोरी
• सिरदर्द
• स्थान की हानि, भटकाव
• तापमान में वृद्धि
• पुतलियां फ़ैल जाती हैं
• गंभीर रूपविषाक्तता आक्षेप और कोमा के साथ है।

उपचार के लिए, जुलाब तुरंत लिया जाता है, किसी भी शर्बत को संक्रमण (जहर), गैस्ट्रिक पानी से धोना और अनिवार्य अस्पताल में भर्ती करने के लिए।

बढ़ती काली धतूरा: रोपण और देखभाल

एक निजी भूखंड पर, आप समशीतोष्ण जलवायु में आसानी से नाइटशेड विकसित कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, काली मिर्च के आकार का नाइटशेड (क्यूबा चेरी) सजावट के रूप में उगाया जाता है। इस किस्म के जामुन का सेवन नहीं किया जाता है। बाह्य रूप से, पौधा एक चेरी जैसा दिखता है। यह प्रजाति ब्राजील की मूल निवासी है।

सरलतम खेती के लिए, बीजों का उपयोग किया जाता है। शुरुआती वसंत में, मिट्टी में बीज बोए जाते हैं। ऊपर से, मिट्टी को सिक्त किया जाता है और प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।
मिट्टी को लगातार बनाए रखना चाहिए गीला. पौधे को अंकुरों की निरंतर छंटाई की आवश्यकता होती है। गर्म दिनों में, पौधे को नियमित रूप से छिड़काव करना चाहिए। छिड़काव की अवधि के दौरान सावधानी से छिड़काव करें ताकि पानी फूलों पर न गिरे।

लैंडिंग के लिए एक उज्ज्वल, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनें, लेकिन यदि संभव हो तो ड्राफ्ट से छिपाएं और तेज हवाओं. दोपहर के भोजन के समय, सूर्य की सीधी किरणों से छाया करना आवश्यक है, अन्यथा पत्तियों की सतह पर जलन दिखाई देगी। प्रचुर मात्रा में फलने के लिए वसंत में, पौधे को सजावटी पौधों या टमाटर के लिए अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है।

प्राचीन काल से औषधीय उपचारयह विभिन्न जामुन और जड़ी बूटियों से दवाओं की तैयारी के आधार पर बनाया गया था। समय के साथ, चिकित्सा विचार स्थिर नहीं रहा और चिकित्सा पद्धति में शामिल होना शुरू हो गया विभिन्न प्रकार की दवाएं सिंथेटिक उत्पत्ति. कई दवाएं हर्बल सामग्री पर आधारित हैं, लेकिन आज आधिकारिक दवाप्रकृति के संसाधनों को चिकित्सीय प्रभाव के साधन के रूप में नहीं मानता है। हालांकि लोकविज्ञानविभिन्न के उपयोग का स्वागत करना जारी रखता है हर्बल सामग्रीमें मेडिकल अभ्यास करना. ऐसा ही एक चिकित्सीय उपकरण ब्लैक नाइटशेड है, जिसके बारे में विस्तृत जानकारी वर्तमान लेख में प्रस्तुत की गई है।

ब्लैक नाइटशेड - जहरीला या नहीं?

ब्लैक नाइटशेड एक बारहमासी पौधा है जो लंबे समय से चिकित्सा पद्धति में उपयोग किया जाता है, लेकिन इस जड़ी बूटी के साथ आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि अयोग्य हाथों में दवा जहर में बदल जाती है। तथ्य यह है कि नाइटशेड एक जहरीला पौधा है जिसमें इसकी संरचना होती है पूरी लाइनजहरीले घटक जो मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं। इन पदार्थों में सोलनिन, सोलेसिन और सोलनिनिन को उजागर करना आवश्यक है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिएकि ये घटक उसके बाद भी मरते नहीं हैं उष्मा उपचार, लेकिन यहाँ एक छोटी सी चाल है। समय के साथ, सभी जहरीले ग्लाइकोकलॉइड्स अपने आप नष्ट हो जाते हैं, लेकिन केवल तभी जब बेरीज पूरी तरह से पके हों। इस प्रकार, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पीले और हरे फलों में सबसे अधिक विषैले पदार्थ होते हैं, लेकिन चमकीले लाल फलों में वस्तुतः कोई जहर नहीं होता है।

पौधे के उपयोगी और औषधीय गुण

प्राचीन काल में, काला धतूरा एक उपचार उपकरण के रूप में काफी लोकप्रिय था। यह एक संवेदनाहारी घटक के रूप में इस्तेमाल किया गया था, नींद को सामान्य करने का एक साधन, साथ ही घावों के शीघ्र उपचार के लिए एक दवा। आज, जब पौधे की क्रिया और संरचना का अधिक व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है, हम वास्तविक पर प्रकाश डालते हुए कुछ विशिष्ट के बारे में बात कर सकते हैं औषधीय गुणनाइटशेड।

• सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उत्पाद वास्तव में लेता है सक्रिय साझेदारीघाव, कटने और घर्षण के उपचार में। इस मामले में, पौधे का रस एक विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक और एनाल्जेसिक एजेंट के रूप में कार्य करता है। इस संबंध में, उत्पाद को अक्सर बाहरी के रूप में उपयोग किया जाता है औषधीय उत्पादपर पेप्टिक अल्सर, फुरुनकुलोसिस, जिल्द की सूजन, आदि।
• प्रस्तुत करता है उपचार प्रभावप्राकृतिक चिकित्सा और आंतरिक अंग, लेकिन केवल अगर तैयारी सही ढंग से तैयार की जाती है। ज्यादातर मामलों में, उत्पाद को आंतरिक रूप से लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे गले में खराश के इलाज के रूप में (धोने के रूप में), या उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है त्वचा संबंधी रोग(एक सेक, स्नान के रूप में)।
• शरीर पर प्रभाव के लिए, खांसी होने पर ब्लैक नाइटशेड ब्रोंची से थूक को हटाकर अपनी उत्पादकता बढ़ाता है। दवा में विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, कोलेरेटिक, रोगाणुरोधी, साथ ही साथ एंटीस्पास्मोडिक गुण. उपाय की कार्रवाई इसके समृद्ध द्वारा निर्धारित की जाती है रासायनिक संरचना, जो इसे लागू करना संभव बनाता है प्रभावी उपचारतथा प्रभावी रोकथामविभिन्न प्रकार की बीमारियाँ।

लोक चिकित्सा में ब्लैक नाइटशेड का उपयोग

क्योंकि पारंपरिक में मेडिकल अभ्यास करनानाइटशेड, या जैसा कि इसे सनबेरी भी कहा जाता है, ने जड़ नहीं ली, इसे उपचार के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है पारंपरिक चिकित्सक. इस रहस्यमय पौधे के लाभकारी गुणों को पहले ही रेखांकित किया जा चुका है, और अब विभिन्न रोगों के उपचार में इसके उपयोग के मुख्य तरीकों का वर्णन करने का समय आ गया है।

• अक्सर एक जलसेक के रूप में नाइटशेड की चिकित्सा पद्धति के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है, जो सक्रिय रूप से जोड़ों के दर्द, सिर में दर्दनाक स्पस्मोडिक दर्द के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, के खिलाफ लड़ाई विक्षिप्त अवस्थाएँ, अनिद्रा, साथ ही साथ विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याएंलोशन या स्नान के रूप में। उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको 5 ग्राम कटी हुई सूखी घास की आवश्यकता होगी, उबलते पानी का एक गिलास डालें और 3-4 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। आवंटित समय के अंत में, उपाय को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और एक चम्मच के लिए दिन में तीन बार पीना चाहिए।
• काली नाइटशेड का काढ़ा भी उपयोगी है, जिसके निर्माण के लिए आपको एक गिलास में एक चम्मच सूखी घास डालना होगा गर्म पानी, जिसके बाद मिश्रण को धीमी आग पर 15 मिनट के लिए भेजा जाता है। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और दो सप्ताह के लिए दिन में दो बार एक चम्मच पीना चाहिए। इस दवा को लेने के बाद ब्रोन्कियल अस्थमा, सिस्टिटिस, न्यूरोसिस, गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस आदि में सुधार हो सकता है।
• सबसे स्पष्ट उपचारात्मक प्रभावब्लैक नाइटशेड के जामुन से धन प्राप्त करें। इन दवाओं का उपयोग गरारे करने, काम में विकारों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है पाचन तंत्र, साथ ही बाहरी जोखिम के उत्पादों के रूप में। प्राप्त करने के लिए प्रभावी दवाकुचलने के लिए आपको लगभग 20 ग्राम फलों की आवश्यकता होगी, और फिर परिणामी द्रव्यमान को एक गिलास उबलते पानी के साथ डालें। समाधान को पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, फिर छान लें और दिन में एक बार एक चम्मच का उपयोग करें।

ब्लैक नाइटशेड से क्या पकाया जा सकता है: रेसिपी

के अलावा विभिन्न काढ़े, आसव और अन्य खुराक के स्वरूपब्लैक नाइटशेड से आप बड़ी संख्या में स्वादिष्ट और पका सकते हैं स्वस्थ भोजन. इस कारण से, नीचे कई व्यंजन हैं जिन्हें बड़ी संख्या में लोगों ने पसंद किया है।

नाइटशेड और लेमन जैम कैसे बनाएं

पकाने के लिए स्वादिष्ट जामनाइटशेड से, आपको लाल जामुन की उपलब्ध मात्रा को पैन में डालना होगा और उन्हें 1: 1 अनुपात में चीनी के साथ कवर करना होगा। एक किलोग्राम नाइटशेड फलों के लिए, एक नींबू जोड़ा जाता है, जिसे मंडलियों में काटा जाता है और उपचार जाम की संरचना में भेजा जाता है। इसके अलावा, परिणामी रचना को 10-12 घंटों के लिए अकेला छोड़ देना चाहिए, ताकि जामुन रस छोड़ दें। अगला, पैन को धीमी आग पर भेजा जाता है और उबाल लाया जाता है, जिसके बाद आपको भविष्य के जाम से सफेद फोम को हटाने और गर्मी बंद करने की आवश्यकता होती है। जब रस में जामुन ठंडा हो जाते हैं, तो प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए, उबाल लेकर, फोम को हटाकर ठंडा करना चाहिए। दो दृष्टिकोण पर्याप्त हो सकते हैं, हालांकि, जाम को मोटा होने के लिए, भोजन में एक बार रचना को उबाल लाने के लिए जरूरी है।

संतरे के साथ सनबेरी जैम

ब्लैक नाइटशेड और ऑरेंज जैम को उसी सिद्धांत के अनुसार पकाया जाता है जैसे नींबू के साथ, लेकिन इस मामले में अनुपात थोड़ा बदल जाएगा। सबसे पहले, जामुन को कंटेनर में डाला जाता है, और फिर संतरे को हलकों में काटकर 2: 1 के अनुपात में जोड़ा जाता है। यदि नारंगी छिलके के साथ है, तो जाम में एक विशेष कड़वा स्वाद होगा, ताकि जाम मीठा हो, तो छिलका उतारना बेहतर है। इसके अलावा, सादृश्य से, सब कुछ चीनी के साथ 1: 1 के अनुपात में छिड़का जाता है और रात भर डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर मिश्रण को कई बार उबाल में लाया जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए, फोम को हटा देना चाहिए और यही है - जाम तैयार है।

सनबेरी से शराब कैसे बनाये

बहुत स्वादिष्ट घर की शराबसनबेरी और सेब के मिश्रण से प्राप्त किया जाता है। घटकों को 1: 1 के अनुपात में लिया जाना चाहिए और प्यूरी प्राप्त होने तक ब्लेंडर में तोड़ दिया जाना चाहिए। अगला, आपको रचना में चीनी जोड़ने की जरूरत है (एक चम्मच दानेदार चीनीप्रति किलोग्राम मैश किए हुए आलू), द्रव्यमान को 4 दिनों के लिए एक तामचीनी पैन में डालना। थोड़ी देर के बाद, द्रव्यमान को 100 ग्राम चीनी प्रति किलोग्राम की दर से फिर से चीनी के साथ डाला जाता है। बेरी मिक्स, जिसके बाद रचना को 1:10 के अनुपात में पानी से भर दिया जाता है। इसके अलावा, सभी घटकों को मिलाया जाता है और पानी की सील के नीचे एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है। 3 महीने के बाद होममेड वाइन पीने के लिए तैयार है।

बेरी सेहत को क्या नुकसान पहुंचा सकती है

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ब्लैक नाइटशेड एक जहरीला पौधा है जिसे जहर देना बहुत आसान है। विषाक्तता के मामले में, एक व्यक्ति को मन के बादल, चक्कर आना, मतली, चेतना की हानि, साथ ही अनुभव होता है तेज दर्दपेट के क्षेत्र में।

पौधे की खपत के लिए विरोधाभास

ब्लैक नाइटशेड में कई प्रकार के contraindications हैं जो जामुन खाने की प्रक्रिया के साथ-साथ पौधे के अन्य खुराक रूपों को असंभव बनाते हैं। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नाइटशेड लेने से मना करना होगा। यह उत्पाद हृदय के काम के लिए भी हानिकारक है, क्योंकि पौधा अपनी लय को काफी धीमा कर देता है।

ब्लैक नाइटशेड की कटाई और भंडारण

ब्लैक नाइटशेड की कटाईएक ऐसी प्रक्रिया है जो गलत कदमों को बर्दाश्त नहीं करती है, क्योंकि हम एक जहरीले पौधे से निपट रहे हैं। नाइटशेड के पत्तों और तनों को मध्य गर्मियों से शुरुआती शरद ऋतु तक काटा जाता है, और जामुन अगस्त से अक्टूबर के अंत तक काटा जाता है। रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए बेरीज को जमाया जा सकता है, लेकिन पत्तियों और तनों को धूप में सुखाया जाता है और 6 साल तक अच्छी तरह हवादार बक्से में रखा जाता है।

पौधा कैसा दिखता है: फोटो

ब्लैक नाइटशेड कैसा दिखता है, यह तस्वीर में देखा जा सकता है, जबकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्णित पौधा लगभग एक मीटर और उससे अधिक की ऊंचाई तक बढ़ता है। नाइटशेड के तने मजबूत, नीचे बेलनाकार और ऊपर की ओर चपटे होते हैं। पत्तियाँ मोटी, अंडाकार और एक ही समय में लम्बी होती हैं, जो 13 सेंटीमीटर तक पहुँचती हैं। फूल छातायुक्त, सफेद, 3-7 प्रति पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पौधे के फल छोटे (व्यास में 1 सेंटीमीटर तक), गोल, गहरे काले रंग के होते हैं।

नाइटशेड जैसे पौधे के साथ यूरोपीय महाद्वीप के निवासी को आश्चर्यचकित करना शायद ही संभव हो। इसे कहीं भी देखा जा सकता है। कई प्रकार के नाइटशेड हैं और एक बगीचा भी है जो बढ़ता है गर्मियों के कॉटेजऔर वनस्पति उद्यान, अच्छी तरह से, नाइटशेड का सबसे आम कंदमय नाइटशेड या आलू है। इस लेख के बारे में बात करेंगे औषधीय किस्म- ब्लैक नाइटशेड के बारे में, उन्हें ऐसा नाम उनके फलों के कारण मिला।

नाइटशेड के उपयोग का इतिहास

एक समय में पौधे के बीज लाए जाते थे उत्तरी अमेरिका, और वहाँ वे उसके साथ एक खरपतवार की तरह व्यवहार करते हैं, बेरहमी से उससे छुटकारा पा रहे हैं। और यह पूरी तरह से व्यर्थ है, क्योंकि नाइटशेड में है चिकित्सा गुणों, जिन्हें प्राचीन विश्व के चिकित्सक भी जानते थे।

ग्रीक चिकित्सक डायोस्कोराइड्स ने पेट दर्द से पीड़ित सभी रोगियों के लिए ब्लैक नाइटशेड जड़ी बूटी की सिफारिश की। एविसेना, जिन्होंने कई अमीरों और सुल्तानों के अधीन एक अदालत चिकित्सक के रूप में सेवा की, ने काढ़े की सलाह दी यह पौधासिरदर्द दूर करने के लिए, साथ ही सूजी हुई आँखों को धोने के लिए।

भारतीय चिकित्सकों ने भी अपनी चिकित्सा पद्धति में नाइटशेड बेरीज का इस्तेमाल किया। विभिन्न नेत्र रोगों से छुटकारा पाने के लिए उनका रस पिलाना पड़ता था। रोगी को बुखार से राहत देने के लिए फल-आधारित काढ़ा दिया गया और एक संवेदनाहारी के रूप में, वही पेय दस्त और अन्य गैस्ट्रिक विकारों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है।

ब्लैक नाइटशेड के तनों से निकाला गया रस विभिन्न संक्रामक रोगों के इलाज के साथ-साथ लीवर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए निर्धारित किया गया था। पके हुए पौधे की पत्तियों से हर्बल चाय, जो प्रभावी रूप से कब्ज से मुकाबला करता है और हटा देता है अतिरिक्त तरलशरीर से। लेकिन यह जानकारी कितनी विश्वसनीय है कि नाइटशेड का उपयोग स्थानीय के रूप में किया जाता था चतनाशून्य करनेवाली औषधिइससे पहले शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान, अनजान।

बल्गेरियाई चिकित्सकों ने पत्तियों और पतले तनों को पकाने की सलाह दी औषधीय पौधाऔर मसूढ़ों में सूजन, रक्तस्राव या मसूड़े बनने पर इस काढ़े से कुल्ला करें। शरीर में या चयापचय संबंधी विकारों के मामले में एक ही काढ़ा मौखिक रूप से लिया जा सकता है भड़काऊ प्रक्रियामें मुलायम ऊतकजोड़ों के आसपास। ताजे तनों के रस का उपयोग त्वचा रोगों के लिए किया जाता था: फोड़े, फोड़े, लाइकेन और एक्जिमा।

जर्मन डॉक्टरों को यकीन था कि ब्लैक नाइटशेड था सकारात्मक प्रभावतंत्रिका तंत्र की स्थिति पर। इसलिए, इस पौधे को मांसपेशियों की टोन, पेट में ऐंठन से राहत देने के लिए गंभीर तनाव के तहत निर्धारित किया गया था, और मिर्गी के दौरे को रोकने के लिए भी इस्तेमाल करने की सलाह दी गई थी।

ब्लैक नाइटशेड के उपचार गुण

आधुनिक लोक चिकित्सा और हर्बल दवा इलाज के लिए नाइटशेड का उपयोग करती है विभिन्न रोग. इसके फल उपयोगिता में ब्लूबेरी से कम नहीं हैं और दृष्टि पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। नाइटशेड बेरीज बच्चों को सावधानी के साथ दी जा सकती है तीव्र तोंसिल्लितिसतथा संक्रामक रोगश्वसन तंत्र।

धतूरा के पत्तों का काढ़ा या टिंचर माइग्रेन, कमर दर्द और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है। तनाव के कारण होने वाले न्यूरोसिस और अनिद्रा को खत्म कर सकता है। एक एंटीसेप्टिक के रूप में बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है तेजी से उन्मूलनपुरुलेंट फोड़े के उपचार के लिए त्वचा पर लालिमा और खुजली।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नाइटशेड की एक खेती की गई उप-प्रजाति है जो मुख्य रूप से इसके फलों के लिए उगाई जाती है। जामुन में एक सुखद मीठा स्वाद होता है - यह विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। उपयोगी पदार्थ, जिसमें बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जिसमें होता है सकारात्मक प्रभावमानव प्रतिरक्षा पर।

ब्लैक नाइटशेड के उपयोग के लिए मतभेद

हालांकि, ब्लैक नाइटशेड फलों के उपयोग के लिए कुछ सिफारिशें हैं। तथ्य यह है कि कच्चे काले नाइटशेड बेरीज में एक विषैला पदार्थ होता है solanine इसमें एक मजबूत है विषैला प्रभावशरीर पर और उल्टी, दस्त, दर्द, चेतना की हानि और यहां तक ​​कि कोमा भी संभव है। इसलिए नाइटशेड आज़माने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पका हुआ है।

हालांकि, यह कई गृहिणियों को नहीं रोकता है और डराता नहीं है। वे बगीचे के पके नाइटशेड बेरीज से जूस बनाते हैं, जैम और कॉम्पोट बनाते हैं, कन्फिचर बनाते हैं, और उन्हें समृद्ध पेस्ट्री में भरने के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं। अपने बच्चों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचाने के लिए बेहतर होगा कि उन्हें किसी भी रूप में काले धतूरे का फल न दें।

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