उपयोगी चेरी क्या है। लोक चिकित्सा में चेरी का उपयोग

चेरी न केवल एक स्वादिष्ट बेरी है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार भी है। इसके अलावा, न केवल चेरी बेरी स्वयं फायदेमंद हैं, बल्कि इसकी शाखाएं और पत्तियां, पेड़ की छाल और यहां तक ​​​​कि जड़ें भी हैं।

मई में शाखाओं और पत्तियों को युवा रूप से काटा जाता है, और फलों और बीजों को जुलाई-अगस्त में काटा जाता है। आज, चेरी की लगभग दो सौ खाद्य किस्में बाहर खड़ी हैं। वे स्वाद विशेषताओं और पकने की अवधि के साथ-साथ फल की संरचना में रासायनिक घटकों के आधार पर भिन्न होते हैं।

शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ

चेरी की संरचना में बहुत सारे उपयोगी घटक होते हैं। जामुन के गूदे में बहुत सारे जीवाणुनाशक पदार्थ होते हैं। एक विशेष रंग वर्णक, एंथोसायनिन, आपको फल के गूदे को समान रूप से भरने की अनुमति देता है, यही वजह है कि चेरी बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होती है।

फलों में Coumarin होता है, जो रक्त के थक्के को कम कर सकता है। यह संपत्ति धमनी एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारी की कुछ जटिलताओं की रोकथाम के लिए चेरी का उपयोग करना संभव बनाती है।

जामुन में बहुत सारे बी विटामिन, विटामिन सी, पिगमेंट और आयरन, मैग्नीशियम, कोबाल्ट जैसे ट्रेस तत्व होते हैं, यही वजह है कि इसका उपयोग एनीमिया के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है।

चेरी शरीर से नाइट्रोजनयुक्त विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। इसका रस न केवल प्यास बुझाता है और भूख को सामान्य करता है, बल्कि एक कफनाशक और हल्के रेचक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, गठिया का इलाज करता है और मानसिक बीमारी के इलाज में मदद करता है।

हाल के अध्ययनों के दौरान, चेरी में एलाजिक एसिड की उपस्थिति पाई गई, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकती है और ट्यूमर के विकास को रोक सकती है।

जामुन में एंथोसायनिडिन भी होता है, जो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को कम कर सकता है। गाउट की रोकथाम के लिए चेरी के नियमित उपयोग का संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह इस बीमारी की शुरुआत और विकास के जोखिम को बहुत कम करता है।

विशेषज्ञ अक्सर चेरी को हार्ट बेरी कहते हैं, क्योंकि इसका हृदय और रक्त वाहिकाओं पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। फलों में पिगमेंट, एस्कॉर्बिक एसिड और पी-विटामिन सक्रिय टैनिन का संयोजन रक्त केशिकाओं को मजबूत करने, बाद के स्वर को बढ़ाने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।

एक समान संयोजन प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों, विशेष रूप से, उच्च स्तर के विकिरण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

चिकित्सा विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करते हैं कि जो लोग नियमित रूप से अपने आहार में चेरी को शामिल करके हृदय रोग से ग्रस्त हैं, वे दिल के दौरे की आवृत्ति और उनकी ताकत को गंभीरता से कम कर सकते हैं।

चेरी की पत्तियों में एक निश्चित लाभ निहित है। उपयोगी वे हैं जो फूल आने के बाद गिर गए हैं, खासकर जब ताजा। आप इन्हें पहले से छतरी के नीचे सुखाकर भी तैयार कर सकते हैं। पत्तियों से एक स्वस्थ विटामिन चाय बनाई जाती है, जिसमें सूजन-रोधी और हेमोस्टेटिक गुण होते हैं।

उबलते पानी में पीसे हुए पत्ते रक्तस्राव और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी होते हैं। यह जलसेक नकसीर और अत्यधिक मासिक धर्म से निपटने में मदद करता है। चेरी के पत्तों और दूध का संयोजन यकृत रोगों से राहत देता है, जिसमें हेपेटाइटिस, साथ ही पित्त पथरी रोग भी शामिल है।

पोषण मूल्य और कैलोरी

100 ग्राम चेरी फल में 52 किलोकैलोरी होती है। इस मात्रा में 11.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.5 ग्राम वसा और 0.8 ग्राम प्रोटीन होता है।

मतभेद और संभावित नुकसान

चेरी के उपयोग में मुख्य खतरा इसकी हड्डियाँ हैं। वे विषाक्तता को भड़का सकते हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक एमिग्डालिन ग्लाइकोसाइड होता है। यह पदार्थ पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया की क्रिया के परिणामस्वरूप आंतों में विघटित होने में सक्षम है। इसे देखते हुए हाइड्रोसायनिक एसिड बनता है।

बहुत अधिक चेरी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इसमें गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बढ़ जाती है, मोटापे से ग्रस्त हैं। मतभेद फेफड़े के पुराने रोग, कमजोर आंत हैं।

मुख्य बात यह है कि चेरी के फलों का सेवन सामान्य मात्रा में करें। तब वे शरीर को ही लाभ देंगे।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन के तरीके

लोक चिकित्सा में चेरी के उपयोगी गुणों का सक्रिय उपयोग पाया गया है। इसके उपयोग से व्यंजन आपको सभी प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने की अनुमति देते हैं।

• हेमोस्टैटिक एजेंट. एक गिलास उबलते पानी में दो चम्मच चेरी के डंठल डालें और इसे 3-4 घंटे के लिए पकने दें। दिन में चार बार एक चम्मच का प्रयोग करें। काढ़े में कसैले गुण होते हैं, इसका उपयोग बहुत लंबे और भारी मासिक धर्म के रक्तस्राव के लिए किया जा सकता है।
• हेपेटाइटिस के लिए नुस्खा. ऐसे में पारंपरिक चिकित्सा दूध में चेरी के पत्तों का काढ़ा इस्तेमाल करने की सलाह देती है। आपको दो बड़े चम्मच पत्ते लेने की जरूरत है, आधा गिलास दूध डालें, धीमी आँच पर दस मिनट तक उबालें। फिर गर्म होने पर छान लें और दिन भर छोटी-छोटी मात्रा में सेवन करें।
• जोड़ों के रोगों के लिए नुस्खा. जोड़ों के रोगों के लिए आप चेरी की छोटी टहनियों से चाय बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आधा लीटर पानी में मुट्ठी भर टहनी को पंद्रह मिनट तक उबालें और फिर काढ़े को दो घंटे के लिए जोर दें।
• जुकाम के लिए. उपचार के लिए सूखी चेरी और पेड़ की पत्तियों वाली चाय का उपयोग किया जाता है। आपको 5 सूखे जामुन और 5-6 पत्ते लेने की जरूरत है, एक गिलास उबलते पानी डालें, स्वाद के लिए शहद या चीनी डालें। भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति में बहुत गर्म रूप में उपयोग करें।
• मूत्र प्रणाली के रोगों के साथ, सूजन की प्रवृत्ति. चेरी के डंठल के काढ़े का उपयोग करना उपयोगी होता है। आधा लीटर उबलते पानी के साथ एक गिलास कच्चा माल उबालें, ढक्कन बंद करके 10-15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें। छानने के बाद, शोरबा को ठंडा होने दें, दिन में छोटे हिस्से में पियें।
• फाइब्रॉएड और एंडोमेट्रियोसिस के खिलाफ चेरी की शाखाओं का काढ़ा. आप युवा टहनियों को काटकर और उन्हें बैग में एक बंडल में रखकर शाखाओं को पहले से काट सकते हैं। औषधीय काढ़ा तैयार करने के लिए, आप एक गुच्छा ले सकते हैं, इसे तामचीनी के कटोरे में तीन लीटर या एक चायदानी की क्षमता के साथ उबाल सकते हैं। सबसे पहले आपको शाखाओं को ठंडे पानी में डालने की जरूरत है, एक उबाल लाने के लिए और दस मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें। ड्रिंक तैयार होने के बाद। एक साल तक इसे रोजाना एक साधारण चाय की तरह सेवन करें। आप स्वाद के लिए शहद, जैम या चीनी मिला सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

कॉस्मेटोलॉजी में चेरी के रस और गूदे का भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। तो, निम्नलिखित व्यंजन लोकप्रिय हैं:

जैसा कि हम देख सकते हैं, चेरी स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए पोषक तत्वों का खजाना है। जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो प्रभाव आश्चर्यजनक होगा।

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हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि फलों के पेड़ों का मुख्य लाभ उनके फलों में निहित है। लेकिन पारंपरिक चिकित्सा जानती है कि ऐसे पेड़ों की छाल में उपचार गुण भी होते हैं। आइए आज बात करते हैं चेरी की टहनियों के बारे में, स्वास्थ्य संवर्धन के लिए उनके उपयोग के बारे में, औषधीय पेय तैयार करने और लेने की विशेषताओं के बारे में।

चेरी शाखाओं की रासायनिक संरचना

किसी भी पारंपरिक दवा का उपयोग शुरू करने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप मूल उत्पाद के मुख्य गुणों से परिचित हों। इस मामले में, एक चेरी के पेड़ की शाखाएं।

चेरी के फल और इस पेड़ की छाल की रासायनिक संरचना में समान मुख्य घटक होते हैं:

• खनिज - फास्फोरस, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, क्रोमियम, सोडियम, कैल्शियम, लोहा;
• कार्बनिक अम्ल;
• विटामिन - बी, पीपी, ए, ई, सी;
• स्टार्च

इसके अलावा, चेरी शाखाओं में शामिल हैं:

• टैनिन;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• कैटेचिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• नींबू एसिड।

छाल और लकड़ी में रासायनिक तत्वों की संतुलित संरचना के कारण, चेरी की शाखाएं सूक्ष्म तत्वों और विटामिन के साथ शरीर के प्राकृतिक संवर्धन का स्रोत बन गई हैं।

क्या तुम्हें पता था?मिर्गी के इलाज के लिए चेरी बेरीज का इस्तेमाल किया जाता था।

चेरी की शाखाओं के औषधीय गुण

चेरी की टहनियों में निहित उपचार शक्ति का शरीर की विभिन्न प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है;
• विटामिन के साथ समृद्ध;
• संवहनी प्रणाली को मजबूत करता है;
• मौखिक गुहा और ग्रसनी कीटाणुरहित करता है;
• वायरल श्वसन रोगों के विकास को रोकता है;
• गुर्दे को साफ करता है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण दबाव कम करता है;
• स्वर और स्फूर्तिदायक;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है (एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री के कारण);
• फोलिक एसिड के साथ समृद्ध (गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण);
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (जीआईटी) के काम में सुधार;
• सौम्य संरचनाओं के विकास को रोकता है;
• जोड़ों में भड़काऊ प्रक्रियाओं की तीव्रता को कम करता है।

उपरोक्त सभी गुणों ने विभिन्न बीमारियों को ठीक करने के लिए लोक चिकित्सा में चेरी की शाखाओं का उपयोग करना संभव बना दिया।

उपयोग के संकेत

एक उपचार एजेंट के रूप में चेरी की टहनी के उपयोग में कई वर्षों के अनुभव ने उन बीमारियों और स्थितियों की पहचान की है जिनमें ऐसे कच्चे माल से बने पेय का सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आइए उन्हें सूचीबद्ध करें:

• वात रोग;
• आंतों का प्रायश्चित;
• उच्च रक्तचाप;
• दस्त;
• गर्भाशय रक्तस्राव;
• मायोमा;
• गठिया;
• घास का बुख़ार (एलर्जी);
• जुकाम;
• श्वसन रोग (टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, आदि);
• गठिया

चेरी की शाखाओं की रासायनिक संरचना मानव शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव डालती है। इसलिए, इनसे बनी चाय हृदय रोगों में, मूत्र प्रणाली के रोगों में और गर्भावस्था के दौरान एडिमा में सूजन से छुटकारा पाने में मदद करती है।

पेय में फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण स्थिति में महिलाओं और नर्सिंग माताओं को चेरी टहनी चाय से लाभ होगा। लेकिन इसका उपयोग करने से पहले संभावित नुकसान से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

मतभेद

लोक विधियों के साथ उपचार शुरू करने से पहले, आपको निश्चित रूप से न केवल किसी विशेष उपाय द्वारा लाए गए लाभों के बारे में पता लगाना चाहिए, बल्कि उपयोग के लिए संभावित नुकसान या contraindications के बारे में भी पता लगाना चाहिए।

चेरी शाखाओं के लिए, उनके उपयोग के लिए कई मतभेद नहीं हैं:

• जठरशोथ;
• ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
• पेट में नासूर;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• मधुमेह।

मधुमेह मेलिटस के संबंध में अन्य राय भी है। कुछ मधुमेह रोगियों को चेरी की टहनियों की चाय से मधुमेह के उपचार में अच्छा परिणाम मिला है। हम इसके बारे में बाद में, इस पेय के लाभों पर अनुभाग में बात करेंगे।

महत्वपूर्ण! खुराक, अवधि और प्रशासन की आवृत्ति के बारे में मत भूलना। ओवरडोज के मामले में, चेरी की छाल और लकड़ी में एसिड की मात्रा में वृद्धि के कारण नाराज़गी देखी जाएगी।

कच्चे माल की खरीद और भंडारण

लोक चिकित्सा के अधिकांश स्रोत पेड़ पर कलियों की वसंत सूजन के दौरान चेरी टहनियों को इकट्ठा करने के समय के बारे में बात करते हैं। मध्य लेन में, यह अप्रैल के अंत में होता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, 10 सेमी तक की युवा टहनियाँ ली जाती हैं।उन्हें एक नुकीले स्वस्थ पेड़ से एक तेज चाकू से काटा जाता है।

यदि आप अक्सर चेरी की शाखाओं से पेय पीने का इरादा रखते हैं, तो उनमें से एक वर्ष तक चलने के लिए पर्याप्त रूप से तैयार करने का प्रयास करें।

कटी हुई शाखाओं को एक छायांकित, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में धोया और सुखाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें 10-15 टुकड़ों के छोटे-छोटे गुच्छों में बांधना और रस्सी पर लटका देना बेहतर है। जब शाखाएं सूख जाती हैं, तो उन्हें पेपर बैग में स्थानांतरित कर दिया जाता है और सूखे कमरे में संग्रहीत किया जाता है।

उपयोग: चेरी की टहनी कैसे काढ़ा करें

इस फल के पेड़ की शाखाओं से, आप एक स्वस्थ चाय और काढ़ा तैयार कर सकते हैं, जिसका उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए किया जाता है।

चाय बनाने के लिए, आपको 4-5 शाखाएं लेने की जरूरत है, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें या तोड़ दें (प्रत्येक 1 सेमी) और उन्हें उबलते पानी (0.5 लीटर) में फेंक दें। स्टेनलेस स्टील से पैन लेना बेहतर है। जब पानी उबलता है, तो आपको गर्मी कम करने और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाने की जरूरत है, फिर परिणामस्वरूप तरल को एक चायदानी (बिना फ़िल्टर किए) में डालें और तब तक जोर दें जब तक कि पेय एक समृद्ध रंग (15-30 मिनट) प्राप्त न कर ले। फिर चाय को छान लें। ब्रूइंग के लिए स्प्रिग्स को दो बार और इस्तेमाल किया जा सकता है, केवल हर बार उबालने का समय 5-10 मिनट बढ़ाया जाना चाहिए। कच्चे माल का तीन बार से अधिक उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इस समय के दौरान उपयोगी पदार्थ जितना संभव हो उतना पहले ही दिया जाएगा।

आप चाय में थोड़ा सा शहद या दालचीनी मिला सकते हैं। दिन में तीन कप से ज्यादा न पिएं। चाय सर्दी, दस्त में मदद करती है, शरीर को फिर से जीवंत करती है, इसे ऊर्जा से संतृप्त करती है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, खराब रक्त के थक्के वाले लोगों के लिए उपयोगी।

गर्भाशय रक्तस्राव के साथ, आपको दो दिनों के लिए दिन में तीन बार 1 गिलास पीने की जरूरत है (तीसरे दिन रक्तस्राव बंद हो जाना चाहिए)। यह पेय ताजा पीसा और संक्रमित दोनों तरह से पीने के लिए उपयुक्त है।इसे गर्म और ठंडा पिया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! चाय कम मात्रा में पीनी चाहिए ताकि इसे पूरे दिन इस्तेमाल किया जा सके।

एक और पेय जो कटे हुए कच्चे माल से तैयार किया जा सकता है वह काढ़ा है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: लगभग 20 शाखाओं को कुचल दिया जाता है, 2 लीटर की मात्रा में ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और एक छोटी सी आग लगा दी जाती है। 15 मिनट तक उबालें और दो घंटे के लिए जोर दें, फिर छान लें। तैयार शोरबा में, आप थोड़ा शहद जोड़ सकते हैं।

परिणामी पेय का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इसके आधार पर, प्रशासन की आवृत्ति और खुराक में परिवर्तन होता है:

• गठिया और शरीर में सूजन प्रक्रियाओं के उपचार के लिए - एक चौथाई कप दिन में चार बार;
• एंडोमेट्रियोसिस और फाइब्रॉएड के उपचार के लिए - एक वर्ष के लिए दिन में तीन कप (काढ़ा तैयार करने के लिए, लगभग 20 शाखाएं लें, दो लीटर ठंडा पानी डालें और कम गर्मी पर 5-10 मिनट के लिए उबाल लें; आधे घंटे के लिए छोड़ दें) गर्म अंधेरी जगह);
• मधुमेह के इलाज के लिए उसी काढ़े का उपयोग किया जाता है। इसे दिन में 5 बार, 1 गिलास तक लिया जाता है। 10 दिनों के लिए पिएं, फिर उसी अवधि के लिए ब्रेक लें। पाठ्यक्रम को दो बार और दोहराएं।

स्टामाटाइटिस से मुंह को धोने के लिए, योनि को साफ करने के लिए काढ़े का भी उपयोग किया जाता है।

चेरी किसे पसंद नहीं है? कम ही ऐसे लोग होते हैं। रसदार, लाल रंग के, सुंदर चेरी का रस, कॉम्पोट, जैम बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और बस ताजा खाया जाता है। इस बेरी को डेसर्ट में जोड़ा जाता है। चेरी का व्यापक रूप से न केवल खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय से वैकल्पिक चिकित्सा में दवाओं की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है जो कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करते हैं।

चेरी के फायदे सदियों से जाने जाते हैं। हमारे पूर्वजों ने भी एनीमिया के विकास को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पौधे का इस्तेमाल किया था। आज कुछ भी नहीं बदला है। चेरी फल अक्सर आज तक पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं।

वानस्पतिक विशेषता

आम चेरी रोसेसी परिवार का एक छोटा फलदार पेड़ है, जो आठ मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधे एक विशाल ट्रंक, भूरे, एक्सफ़ोलीएटिंग छाल, लंबे, नंगे, शुरू में हरे, और फिर लाल-भूरे रंग के अंकुर, पेटियोलेट, वैकल्पिक, अण्डाकार क्रैनेट-दांतेदार नुकीले पत्तों, गिरने, रैखिक स्टिप्यूल्स, सफेद, छोटे फूलों से सुसज्जित है। छाते

चेरी के फल गहरे या हल्के लाल रंग के गोलाकार ड्रूप होते हैं। पौधे का फूल वसंत - अप्रैल-मई में होता है, और फल जून में दिखाई देते हैं। इस फल के पेड़ का जन्मस्थान ट्रांसकेशिया और उत्तरी फारस है। चेरी उत्तरी, अल्पाइन और रेगिस्तानी क्षेत्रों को छोड़कर लगभग हर जगह बढ़ती है।

पौधों की सामग्री का संग्रह, तैयारी और भंडारण

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे की पत्तियों, छाल, डंठल और फलों का उपयोग किया जाता है। मई के महीने में शाखाओं को इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है, फल और बीज - शरद ऋतु की अवधि के करीब, अगस्त के आसपास। पके गहरे लाल जामुन से तनों को अलग किया जाता है।

जामुन का सेवन ताजा किया जाता है। इसके अलावा, उन्हें सुखाया जाता है, जमे हुए, जाम किया जाता है, उनसे खाद बनाई जाती है, रस बनाया जाता है। सबसे पहले, चेरी के फलों को काटा जाता है, फिर छांटा जाता है और धोया जाता है। सुनिश्चित करें कि कुल द्रव्यमान में कोई खराब, सड़े हुए जामुन नहीं हैं। इसके बाद, फलों को सूखने के लिए कागज पर एक पतली परत में फैला दिया जाता है। आप चाहें तो हड्डियों को हटा सकते हैं, लेकिन अगर नहीं तो उन्हें छोड़ दें।

आप कच्चे माल को खुली हवा में और एक विशेष ड्रायर या ओवन में सुखा सकते हैं। यदि, दबाए जाने पर, फल से कोई रस नहीं निकलता है, और यह आपस में चिपकता नहीं है, तो इसका एक मतलब है - जामुन सूख जाते हैं। ड्रायर में सुखाते समय, तापमान शासन का पालन करना महत्वपूर्ण है जो पचास डिग्री से अधिक नहीं है।

पत्तियों, डंठलों को छाया में या अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में सुखाया जाता है। पत्ते गिरने के बाद, पतझड़ में राइजोम की कटाई की जानी चाहिए। उन्हें मिट्टी की अशुद्धियों से साफ करने, गर्म कमरे में काटने और सुखाने की जरूरत है। आप कटे हुए कच्चे माल को दो साल तक स्टोर कर सकते हैं।

चेरी की संरचना और स्वास्थ्य लाभ

पौधे में काफी मात्रा में उपचार होता है, और, महत्वपूर्ण रूप से, उपयोगी पदार्थ:

• सुक्रोज;
• फ्रुक्टोज;
• ग्लूकोज;
• कौमारिन;
• इनोसिटोल;
• पेक्टिन पदार्थ;
• कार्बनिक अम्ल;
• विटामिन बी, ई, पीपी;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• खनिज: कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, फ्लोरीन, जस्ता, मोलिब्डेनम;
• टैनिन;
• क्वेरसेटिन;
• डेक्सट्रोज;
• एमिग्डालिन;
• टैनिन;
• रंग भरने वाला पदार्थ;
• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन;
• एंथोसायनिन;
• राल पदार्थ;
• वसा।

सबसे समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, पौधे में है:

• प्रतिरक्षा उत्तेजक;
• मूत्रवर्धक;
• पुनर्स्थापनात्मक;
• सूजनरोधी;
• जीवाणुनाशक;
• ज्वरनाशक;
• रेचक;
• सर्दी कम करने वाला;
• कसैला;
• केशिका-मजबूत बनाना;
• निस्सारक;
• एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव।

चेरी-आधारित तैयारी इसमें योगदान करती है:

• यूरिक एसिड की एकाग्रता में कमी;
• रक्त केशिकाओं को मजबूत करना;
• हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि;
• रक्तचाप कम करना;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने;
• चयापचय का सामान्यीकरण;
• ट्यूमर के विकास को रोकना;
• क्रमाकुंचन में सुधार;
• रक्त के थक्के में कमी;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में सुधार;
• प्यास बुझाना;
• भूख में सुधार;
• आंत में किण्वन प्रक्रियाओं में कमी;
• गठिया का इलाज, वात रोग, मिर्गी, दौरे, फाइब्रॉएड, एंडोमेट्रियोसिस, सर्दी, खांसी, कब्ज, नपुंसकता, दस्त, कोलाइटिस, आंतों का प्रायश्चित।

पारंपरिक चिकित्सा में चेरी के लाभ

आक्षेप, मानसिक विकार, न्युरोसिस का उपचार। एक चेरी की छाल लें, उसे काट लें और उसमें पानी भर दें। व्यंजन को आग पर रखें, उत्पाद को उबाल लें, दस मिनट के लिए गलने के लिए छोड़ दें। दो सौ मिलीलीटर छानकर दिन में तीन बार सेवन करें।

मिर्गी: जलसेक चिकित्सा। सूखे चेरी को अजवायन और हिबिस्कस के साथ मिलाएं। सभी सामग्री को पीसकर कच्चे माल को तीन सौ मिलीलीटर उबलते पानी में उबाल लें। उत्पाद को तीस मिनट के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर खड़े रहने दें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं। दिन में दो बार एक गिलास दवा के साथ पियें मिरगी.

चेरी के साथ शोफ का उन्मूलन। पौधे के डंठलों को पीसकर कच्चे माल को उबले हुए पानी के साथ पीस लें। उत्पाद को थोड़ी देर खड़े रहने दें, लगभग चालीस मिनट। एक सौ मिलीलीटर दवा को दिन में चार बार छानकर पिएं।

एक्सपेक्टोरेंट। पौधे के ताजे फल लें, उनमें से बीज निकाल दें और जूसर से उसका रस निचोड़ लें। फिर दो सौ मिलीलीटर रस में उतनी ही मात्रा में दूध मिलाएं। 50 मिलीलीटर दवा दिन में चार बार लें।

काढ़े से गठिया का उपचार। सूखे डंठल को टहनियों के साथ मिलाएं, बारीक काट लें। दस ग्राम मिश्रण को उबलते पानी में उबालें। पंद्रह मिनट के लिए रचना को उबाल लें। ठंडा करके छान लें और आधा कप काढ़ा दिन में दो बार लें।

पीलिया के उपचार में चेरी के पत्ते। ताजी पत्तियों को बारीक काट लें और बीस मिलीलीटर दूध के साथ कच्चे माल के दो बड़े चम्मच मिलाएं। पंद्रह मिनट के लिए पानी के स्नान में मिश्रण को उबाल लें। ठंडा करके छान लें। दस ग्राम दिन में तीन बार लें।

तपेदिक के उपचार में चेरी राल। बीस ग्राम कच्चा माल उबले हुए पानी के साथ डालें। एक तिहाई कप दवा का प्रयोग दिन में चार बार करें।

टिंचर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है। पौधे के प्रकंदों को पीस लें, कच्चे माल को कांच की बोतल में डालें, वोडका से भरें, कसकर सील करें और चौदह दिनों के लिए ठंडे, अंधेरे कमरे में रखें। दवा की तीस बूँदें दिन में दो बार लें।

इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग चेरी टिंचर। पौधे के फल लें, बीज हटा दें। चीनी के साथ तीन लीटर जार के नीचे डालो - आधा किलोग्राम। जामुन जोड़ें और रचना को शराब से भरें। कंटेनर को तीस दिनों के लिए एक अंधेरे, ठंडे कमरे में रख दें। छान लें, दिन में पांच बार 50 मिलीलीटर पिएं।

हीलिंग मास्क। चेरी को रगड़ें और स्टार्च के साथ मिश्रण को मिलाएं, सचमुच दो बड़े चम्मच। द्रव्यमान को मिलाएं और दस मिनट के लिए साफ चेहरे पर लगाएं। उत्पाद के अवशेषों को पानी से धो लें।

चेरी आपके बालों को चमकदार और स्वस्थ बनाएगी। ताज़े जामुनों को पीसें और कच्चे माल को दो बूंदों के साथ मिलाएँ नींबू का रसऔर स्टार्च। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और तीस मिनट के लिए शैम्पू करने से पहले बालों पर लगाएं। अपने बालों पर उत्पाद लगाने के बाद, अपने सिर को एक फिल्म से लपेटें और इसे लपेटें। समय पूरा होने के बाद अपने बालों को धो लें।

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वसंत ऋतु में चेरी की देखभाल

उपयोगी चेरी का रस क्या है?

कोंगस्काया चेरी किस्म के लाभ: प्रारंभिक परिपक्वता, उच्च उत्पादकता, बड़े फल, उच्च आत्म-प्रजनन, कम आकार का पेड़, फल लेने के लिए सुविधाजनक।

जलन वसंत ऋतु में फूलों, पत्तियों और वार्षिक अंकुरों के अचानक भूरे होने और सूखने के रूप में प्रकट होती है, जो गीले मौसम और फूलों के दौरान अपेक्षाकृत कम तापमान से सुगम होती है। सूखे पत्ते और अंकुर लंबे समय तक नहीं गिरते हैं, और गीले मौसम में, कवक स्पोरुलेशन के राख-ग्रे पैड उन पर विकसित होते हैं।

चेरी के पेड़ को उगाना और उसकी देखभाल करना

किसी तरह मैंने गलती से देखा कि खाद के गड्ढे के पास उगने वाले चेरी के पेड़ में कई गुना बेहतर फल लगने लगे, और यह बढ़ने लगा ताकि इसे लगातार काटना पड़े, जो पहले ऐसा नहीं था, जब तक कि वहाँ खाद नहीं टूट गया। तब से, मैंने एक बहुत ही सरल योजना के अनुसार चेरी हलकों के नीचे खाद बनाना शुरू किया: ध्यान से, ताकि चेरी की जड़ों को नुकसान न पहुंचे, मैं पृथ्वी की परत को एक साधारण फावड़े की संगीन से थोड़ा कम हटा देता हूं, मैं अच्छी तरह से सड़ी हुई और तैयार खाद में भरें, और ऊपर से मैं खुदाई की गई मिट्टी के साथ सो जाता हूं, बस एक स्लाइड के साथ ताकि कुछ बारिश के बाद यह बस जाए और बाकी क्षेत्र के विमान के साथ समतल हो जाए।

वसंत में चेरी कैसे खिलाएं

"लुबस्काया"

"आश्चर्य चेरी"

मूल।

एक शीतकालीन-हार्डी किस्म की हड्डी से एक अंकुर उगाया जाता है, जिसके बाद किसी भी उपयुक्त चेरी के पेड़ से कटिंग काट ली जाती है और इस अंकुर पर ग्राफ्ट किया जाता है। इस प्रकार, आप एक अंकुर प्राप्त कर सकते हैं जो तुरंत एक स्थायी स्थान पर उतरता है। रोपण के 3-4 साल बाद फलने शुरू हो जाएंगे।

चेरी की उचित खेती पेड़ की अच्छी फलन और भरपूर फसल सुनिश्चित करती है। इस फसल की अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ हैं, इसलिए रोपाई लगाते समय परागण करने वाली किस्मों की निकटता आवश्यक है, अन्यथा प्रचुर मात्रा में फल प्राप्त करना बहुत मुश्किल होगा।

शरद ऋतु की खुदाई के चरण में मिट्टी में फास्फोरस और पोटेशियम के साथ उर्वरकों को पेश करने की सलाह दी जाती है ताकि वे जमीन में गहरे हों;

वसंत ऋतु में चेरी को निषेचित करना

पेड़ मध्यम है। मध्यम आकार के जामुन, अच्छे स्वाद के साथ लगभग काले रंग के। किस्म स्व-उपजाऊ है। उपज अधिक है। शीतकालीन कठोरता अच्छी है। हरी कटिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है।

एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ चेरी का रस तथाकथित "मल्टीविटामिन" सहित विभिन्न सब्जियों और फलों के रस के 25 गिलास रस के रूप में कई पोषक तत्व होते हैं। बेशक, यह संभव है कि अपने "खट्टे" के कारण वह इतना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन पूरी तरह से व्यर्थ है। इसमें विभिन्न शर्करा, एसिड, सूक्ष्म और मैक्रो तत्व, विटामिन ए, बी, ई, सी, पीपी .. शामिल हैं।

जब चेरी पक जाए

किस्म के नुकसान: औसत दर्जे का फल स्वाद, मोनिलोसिस और कोक्कोमाइकोसिस से नुकसान।

फलों का सड़ना एक छोटे से काले धब्बे से शुरू होता है जो तेजी से बढ़ता है, पूरे फल को ढक लेता है, और उस पर सभी समान पैड बन जाते हैं।

वसंत में चेरी कैसे लगाएं

चेरी को पानी देना मौसम पर निर्भर करता है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, चेरी नमी को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, लेकिन, अन्य बगीचे के पेड़ों की तरह, मात्रा, और सबसे महत्वपूर्ण बात, जामुन की गुणवत्ता, सीधे तथाकथित प्रारंभिक पानी पर निर्भर करती है।

"अनाडोल्स्काया"

"वाविलोव की याद में"

चेरी की उत्पत्ति का मुख्य केंद्र पूर्वी एशिया है, दूसरा - मध्य एशिया, तीसरा - काकेशस, चौथा - भूमध्यसागरीय और पश्चिमी साइबेरिया वाला यूरोप।

लैंडिंग के लिए, सही जगह चुनना महत्वपूर्ण है। इसके लिए दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी ढलान उपयुक्त हैं, जो सूर्य से अच्छी तरह से प्रकाशित होते हैं।

चेरी का पेड़ अन्य फलों की फसलों की तरह ही लगाया जाता है। रोपण गड्ढे में नाइट्रोजन उर्वरकों और सड़ी हुई खाद को लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बर्फ के पिघलने के बाद और फिर पेड़ के खिलने के बाद शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों को लगाया जाता है।

वसंत खिलाने के लिए नाइट्रोजन उर्वरक और राख सबसे अच्छे हैं, क्योंकि वे फूल और फलने में तेजी लाने के लिए आवश्यक हैं, और अब आपको चेरी की जड़ों को संरक्षित और मजबूत करने की आवश्यकता है।

बीज से बढ़ती चेरी

फर कोट

चेरी के रस का टॉनिक प्रभाव होता है, एनीमिया और उच्च रक्तचाप के लिए संकेत दिया जाता है। अन्य बातों के अलावा, इसने विरोधी भड़काऊ गुणों का उच्चारण किया है।

© ए मिखेव, उम्मीदवार

सभी सूखी शाखाओं को उनके सूखने की शुरुआत से 15-20 सेंटीमीटर नीचे काट लें और जला दें। नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डालना बंद करें। आप प्रति 10 लीटर पानी में 50-100 ग्राम साबुन मिलाकर 1% बोर्डो तरल या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं। पतझड़ में पत्ती गिरने के बाद पेड़ों पर 5-7% यूरिया के घोल का छिड़काव करें।

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चेरी: रोपण और देखभाल।

सिंचाई को 2 चरणों में विभाजित किया जा सकता है (विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग तरीकों से - इसलिए, मध्य रूस और दक्षिण के लिए औसत):

"अंग्रेजी जल्दी"

मध्यम किस्में:

चेरी की संस्कृति कीवन रस (X-XI सदियों) में जानी जाती है, 11 वीं शताब्दी में इसे नोवगोरोड प्रांत में व्यापक रूप से उगाया गया था, और 23 वीं शताब्दी के बाद से, चेरी यूक्रेन और रूस के मध्य क्षेत्रों में उगाए गए हैं।

चेरी प्रजनन

पत्थर से चेरी उगाने के लिए एक और तरीका उपयुक्त है। सबसे पहले आप इसे पोटैशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 12 घंटे के लिए रख दें। उसके बाद, एक गमले में 1.5-2 सेमी की गहराई तक रोपें और ग्रीनहाउस का प्रभाव पैदा करने के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें। जैसे ही भूमि सूख जाए, इसे पानी दें। अंकुर मजबूत होने और मजबूत होने के बाद ही फिल्म को हटाया जाता है।

चेरी की खेती और देखभाल के लिए मिट्टी का रखरखाव मुख्य स्थितियों में से एक है। जीवन के पहले वर्षों से, पौधे को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, इसके लिए पेड़ों के बीच अंतर-पंक्ति वाली फसलें लगाई जाती हैं। वे मिट्टी में मूल्यवान पदार्थों के संचय में योगदान करते हैं और मातम के उद्भव को रोकते हैं। अंतर-पंक्ति फसलें तब तक उगाई जाती हैं जब तक चेरी 4-5 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाती।

कीटों और रोगों के खिलाफ चेरी का शरद ऋतु प्रसंस्करण ^

चेरी रोपण

पेड़ जोरदार है। जामुन मध्यम आकार का औसत दर्जे का स्वाद। उपज औसत है। 6-7 साल में फलने लगता है। शीतकालीन कठोरता औसत है यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है

चेरी पर सूखी शाखाएँ दिखाई देती हैं। क्या मैं उन्हें गर्मियों में चुभ सकता हूं या वसंत तक इंतजार कर सकता हूं?

मैंने हाल ही में पढ़ा कि, यह पता चला है, यह व्यर्थ नहीं है कि हमारे, यानी व्लादिमीर, चेरी को अभी भी शाही कहा जाता है (मुझे यह बचपन से याद है) - आखिरकार, क्रांति से पहले, यह विशेष रूप से शाही मेज पर परोसा जाता था। और वास्तव में, वास्तव में, ऐसे रसदार जामुन, शायद, एक भी किस्म नहीं है। और मुझे याद है कि कैसे मेरे पिता और मैं सिर्फ चेरी के लिए निकटतम गांव में साइकिल से गए थे। और यह एक छुट्टी के समान था: मालिकों की अनुमति के साथ, उन्होंने खुद जामुन तोड़ दिए, कीमत हास्यास्पद थी - प्रति बाल्टी एक रूबल, और जब आप उठा रहे थे तब भी आप तृप्ति के लिए खा सकते थे। हम हैंडलबार पर लटकी हुई पूरी बाल्टियाँ लेकर वापस चले गए, जो कि एक मजेदार साहसिक कार्य भी था - बाइक को इस तरह के भार के साथ आगे बढ़ने की कोशिश करें। और चेरी, लगभग काले पके जामुन के साथ पूरी तरह से बिंदीदार, मेरे लिए बचपन का प्रतीक बन गया।

देश में उगाई जाने वाली चेरी की फसल अपने छोटे पैमाने के कारण हाथ से काटी जाती है, अगर लंबी दूरी की ढुलाई की जानी है, तो उन्हें डंठल के साथ-साथ कतर दिया जाता है। मेरे पास ऐसे मेहमान हैं जो गर्मियों में समुद्र में आते हैं, वे ठीक वैसा ही बेरीज और चेरी और चेरी के साथ भी करते हैं ताकि उसे अच्छी तरह और सुरक्षित घर वापस ला सकें और अपने प्रियजनों का इलाज कर सकें। इस तरह से एकत्र किए गए जामुन दो या तीन गुना अधिक समय तक संग्रहीत किए जाते हैं। मेहमानों के आश्वासन के अनुसार, दक्षिणी चेरी ज्यादा स्वादिष्ट होती है। मैं फलों के नीचे से प्लास्टिक के तुर्की बक्सों (बचे हुए) में जामुन जमा करता हूं। बहुतों ने उन्हें देखा है। उन्हें पंक्तियों में व्यवस्थित करना सुविधाजनक है, वे अच्छी तरह हवादार हैं, न तो चेरी और न ही मीठी चेरी उनमें छीली जाती हैं और यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं। दाने की एक परत आमतौर पर 10 सेंटीमीटर से अधिक ऊंची नहीं होती है, ताकि जामुन को कुचलने के लिए नहीं।

मई-जून की शुरुआत: चेरी में अंडाशय का निर्माण

चेरी की देखभाल

"केंटिश"

"पॉडबेल्स्काया"

चेरी सबसे लोकप्रिय फल फसलों में से एक है। मूल्य को हीलिंग और टॉनिक गुणों वाले फलों द्वारा दर्शाया जाता है। फलों में शर्करा और कार्बनिक अम्लों के साथ, बड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं - विटामिन सी, पी, बी

पत्थर से एक स्व-जड़ वाला पेड़ प्राप्त होता है, जिसका बीज मूल होता है, जो 5-8 वर्षों में फल देना शुरू कर देगा।

शुरुआती वसंत में, ऑक्सीजन की पहुंच प्रदान करने और इसे गर्म करने के लिए ट्रंक सर्कल की मिट्टी को खोदा जाता है। खुदाई और नियमित ढीलापन नमी के वाष्पीकरण को रोकता है। ढीला जुलाई के मध्य तक - अगस्त की शुरुआत में किया जाता है

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बगीचे में चेरी उगाना और उनकी देखभाल करना। चेरी के गुण और किस्में।

चेरी, किस्मों और संकरों की देखभाल कैसे करें, साथ ही कई "चेरी" व्यंजनों और पेड़ की देखभाल युक्तियाँ

कॉपीराइट © 2011; फ्रीलांस

आप पूरे मौसम में सूखी शाखाओं को हटा सकते हैं। हालांकि, यह उस पर ध्यान देने योग्य है। वे कब और कैसे सूखते हैं। यदि यह फूल आने के तुरंत बाद या फल बनने की अवधि के दौरान होता है, तो इसका कारण सबसे अधिक संभावना एक कवक रोग है। फिर सभी प्रभावित शाखाओं को तुरंत स्वस्थ लकड़ी में काट लें और जला दें। उदाहरण के लिए, अगला चरण फंगल रोगों के खिलाफ दवाओं का छिड़काव है। "होरस" या "स्कोर।"

और इसलिए, जब वह सेवानिवृत्त हुई और एक पूर्ण ग्रीष्मकालीन निवासी बनने वाली थी, एक भूखंड खरीदते समय, वह एक ऐसी जगह की तलाश कर रही थी जहां यह फसल पहले से ही उग आए: मैं खरोंच से रोपण नहीं करना चाहता था, क्योंकि यह बहुत लंबा था फसल की प्रतीक्षा करने के लिए, और मुझे उम्मीद थी कि पुराने पौधों के साथ एक आम भाषा जल्दी से मिल जाएगी। और उसने पाया कि वह क्या चाहती थी - भूमि विकसित की गई थी, हालांकि यह थोड़ा उपेक्षित था, और उत्तर की ओर असली चेरी के जंगल मोटी झाड़ियों से उग आए थे। सबसे पहले, मैंने सभी युवा विकास को काट दिया, क्योंकि इसका कोई उपयोग नहीं है, यह केवल मिट्टी को खराब करता है।

बड़े चेरी के बागों में, फलों की कटाई का उपयोग उसी कतरनी विधि द्वारा किया जाता है, फलों को यांत्रिक रूप से हिलाया जाता है, और यहां तक ​​कि इस तरह के अनुचित नाम, "दूध देने" के साथ एक विधि द्वारा भी, जो इस मामले के लिए अनुपयुक्त लगता है।

मध्य जुलाई और अगस्त की शुरुआत: फसल बनाने वाली कलियों का बनना

चेरी का पोषण और औषधीय महत्व

ज़ुकोवस्काया नॉर्ड स्टार 2 चेरी रोसैसी परिवार से संबंधित एक पेड़ या झाड़ी है। पेड़ की तरह के रूप सात मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, और झाड़ी - तीन। होमलैंड चेरी - क्रीमिया और काला सागर तट। यह वहाँ से था कि वह एक बार रोम के बागों में आ गई और पूरे यूरोप में फैल गई। यह व्यक्ति सबसे अधिक सूखा प्रतिरोधी फल फसलों में से एक है, लेकिन अच्छे फलने और फलों की गुणवत्ता में सुधार के लिए प्रचुर मात्रा में पानी आवश्यक है। पहला पानी फूलने के दौरान, दूसरा - फल पकने की अवधि के दौरान, आखिरी पानी अक्टूबर में पत्तियों के गिरने के बाद किया जाता है। प्रत्येक चेरी झाड़ी के लिए आपको 3-6 बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी।

कीटों से चेरी के शरद ऋतु प्रसंस्करण के मुख्य चरण:

चेरी एक ठंड प्रतिरोधी संस्कृति है, और यहां तक ​​​​कि गंभीर ठंढों को बिना किसी नुकसान के सहन किया जा सकता है, हालांकि, गिरावट में चेरी की देखभाल बिना असफलता के की जानी चाहिए। शरद ऋतु के महीनों में फलों की झाड़ियों को समय देने के बाद, आपको अगले वर्ष के लिए उत्कृष्ट फलों की गारंटीकृत फसल मिलेगी और अपने चेरी को कीटों या विभिन्न बीमारियों के विकास से मज़बूती से बचाएंगे।

चेरी शायद सेब के पेड़ के बाद हमारे बगीचों में उगाई जाने वाली दूसरी फसल है। यह उच्च गति की विशेषता है और रोपण के 4-5 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। सालाना फल, आमतौर पर 5-10, और कभी-कभी प्रति पेड़ 20 किलो तक। चेरी बेरीज में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है और इसमें कुछ औषधीय गुण होते हैं, उनके गूदे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। चेरी का व्यापक रूप से कॉम्पोट्स, जैम, जूस, लिकर की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है, उन्हें ताजा और सुखाया जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चेरी की अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ हैं और अन्य किस्मों को फूलों के परागण के लिए साइट पर मौजूद होना चाहिए।

मुझे पूरा अप्रैल लग गया, और मई में मेरी चेरी अब इतने रसीले रंग में खिल गई कि पत्ते दिखाई नहीं दे रहे थे। मैं भविष्य की फसल पर आनन्दित हुआ, लेकिन परिणामी अंडाशय अचानक इतनी मात्रा में गिरने लगे कि आँसू में फूटना सही था। और पाँच झाड़ियों से मैंने सिर्फ आधी बाल्टी में से जामुन उठाए।

जब जामुन प्रसंस्करण के लिए भेजे जाते हैं तो "दूध देने की विधि" द्वारा चेरी का संग्रह लागू होता है। जलरोधक कपड़े, प्लास्टिक की बाल्टियों से बने विशेष एप्रन में बिना डंठल के फलों की कटाई की जाती है।

20-30 दिनों के लिए पानी देना बंद कर दें, अन्यथा चेरी फट जाएगी और सड़ जाएगी, और कैनिंग के लिए या चेरी लिकर और टिंचर बनाने के लिए भी फिट नहीं होगी (किण्वन के बाद भी, एक अप्रिय गंध बनी रहेगी - जाँच की गई)।

आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ:

चेरी की किस्में।

"तुर्गनेवका"

• , बी
• उसी स्थान पर, चेरी काफी लंबे समय तक बढ़ सकती है और फल दे सकती है - लगभग 16 साल। इसलिए, रोपण करते समय, गलतियाँ नहीं करना महत्वपूर्ण है, जिसके परिणाम अनिवार्य रूप से पौधे के पूरे जीवन को प्रभावित करेंगे।

समय पर ढंग से ताज बनाने के लिए चेरी उगाते समय यह जरूरी है। पेड़ की तरह की किस्में एक ट्रंक के साथ बनती हैं, 2-3 ट्रंक के साथ झाड़ीदार किस्में। इसके अलावा, शाखाओं के विकास की निगरानी करना आवश्यक है। सामान्य वार्षिक वृद्धि 30-40 सेमी मानी जाती है। छोटी वृद्धि अपर्याप्त देखभाल का संकेत है। वार्षिक वृद्धि पेड़ के कीटों और रोगों, पोषक तत्वों की कमी और नमी से प्रभावित हो सकती है। यदि शाखाओं में बड़ी वृद्धि होती है, तो उन्हें वांछित लंबाई (40 सेमी) तक छोटा किया जाना चाहिए। भविष्य में, इन शाखाओं पर पत्तियां और वनस्पति कलियां रखी जाएंगी, और उनमें से नए अंकुर दिखाई देंगे।

जब चेरी से पत्ते गिर जाते हैं, तो वे शाखाओं की सैनिटरी छंटाई करते हैं, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाते हैं, कटे हुए स्थान को बगीचे की पिच से ढकते हैं;

चेरी के फूल काफी जल्दी शुरू होते हैं, सुप्त अवधि के अंत के साथ, पेड़ तुरंत मिट्टी से पोषक तत्वों का सक्रिय रूप से उपभोग करना शुरू कर देता है, इसलिए शरद ऋतु में चेरी को पूर्व-निषेचित करना वसंत की तुलना में अधिक बेहतर होता है। इसके अलावा, गर्मियों के अंत में पूरी फसल काटने के बाद, आप अपने स्वास्थ्य के लिए डर के बिना कीटों और बीमारियों के खिलाफ रसायनों के साथ चेरी की झाड़ियों का सुरक्षित रूप से इलाज कर सकते हैं।

चेरी लगाने के लिए जगह का चुनाव काफी हद तक इसकी उपज को निर्धारित करेगा। एक जगह पर, चेरी 15-16 साल तक बढ़ती है, इसलिए असफल रूप से चुनी गई जगह से जीवन भर कम पैदावार होगी। तटस्थ मिट्टी की प्रतिक्रिया वाली हल्की रेतीली मिट्टी चेरी के लिए सबसे उपयुक्त होती है। भूजल की गहराई 1.5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए

"अल्फा"

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चेरी की एक विशिष्ट विशेषता इसकी अधिकांश किस्मों की स्व-प्रजनन क्षमता है। यहां तक ​​कि वे भी जिन्हें अपने पराग से परागित किया जा सकता है, जब पार-परागण किया जाता है, तो वे अधिक समृद्ध फसल पैदा करते हैं। इसके अलावा, कुछ किस्मों को अपनी परागणक किस्मों की आवश्यकता होती है। चेरी का बाग लगाते समय इस परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

चेरी की खेती और देखभाल में नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करना, पानी देना, छंटाई करना, खिलाना और पेड़ों को बीमारियों और कीटों से बचाना शामिल है। एक युवा पौधे में, जड़ प्रणाली शाखाओं की वृद्धि की तुलना में तेजी से बढ़ती और विकसित होती है, इसलिए निकट-ट्रंक सर्कल को ताज के व्यास से दोगुना बनाया जाना चाहिए। ट्रंक सर्कल की मिट्टी ढीली, निषेचित और मध्यम नम होनी चाहिए। शरद ऋतु में, ट्रंक सर्कल को 15-20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, जबकि जड़ प्रणाली की पृथ्वी की सतह से निकटता को ध्यान में रखते हुए, ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे और मुख्य जड़ों को काट दिया जाए।

वे पेड़ पर दरारें और घावों को साफ और ढकते हैं, जिससे गोंद बहता है;

शरद ऋतु चेरी देखभाल में शामिल हैं:

मध्य लेन में वसंत में चेरी लगाना बेहतर होता है। शरद ऋतु में लगाए जाने पर, एक अंकुर जो अभी भी कमजोर रूप से जड़ है, वह सर्दियों में पीड़ित हो सकता है, या पाले से मर भी सकता है। यदि रोपाई पतझड़ में काटी जाती है, तो उन्हें वसंत तक खोदना बेहतर होता है। झाड़ी के आकार की चेरी को एक पंक्ति में 2 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है, और पंक्तियों के बीच 2-2.5 मीटर, और पेड़ के रूप में चेरी कुछ कम आम हैं। रोपण गड्ढा 5-60 सेंटीमीटर व्यास और लगभग 40-50 सेंटीमीटर गहरा होना चाहिए। गड्ढे से निकाली गई मिट्टी को ह्यूमस 1: 1 और 30-40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20-25 पोटेशियम क्लोराइड और 1 किलो मिट्टी में मिलाया जाता है। लकड़ी की राख डाली जाती है। भारी मिट्टी वाली मिट्टी के लिए 1-1.5 बाल्टी रेत डालें। रोपण से पहले, जड़ों का निरीक्षण किया जाना चाहिए, क्षतिग्रस्त लोगों को सावधानीपूर्वक स्वस्थ हिस्से में हटा दिया जाता है। चेरी के अंकुर को रोपण छेद में स्थापित करने के बाद, इसे तैयार मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है। अंकुर के चारों ओर 25-30 सेमी की दूरी पर पानी देने के लिए एक छेद बनाने के लिए, जमीन से एक रोलर बनाया जाता है। गड्ढा भरने और गड्ढा बनाने के बाद, अंकुर को 2-3 बाल्टी प्रति अंकुर की मात्रा में धूप में गरम पानी से सींचा जाता है। पानी भरने के बाद, अंकुर के साथ मिट्टी जम जाएगी और जड़ का कॉलर जमीनी स्तर पर होना चाहिए। यदि यह जमीनी स्तर से ऊपर हो जाता है, तो आपको मिट्टी जोड़ने की जरूरत है, और यदि नीचे है, तो अतिरिक्त परत को हटा दें ताकि लगभग 2-3 सेमी की मिट्टी की परत जड़ों से ऊपर रहे। अंकुर के आसपास की मिट्टी को अत्यधिक वाष्पीकरण से बचाने के लिए और क्रैकिंग, रोपण गड्ढे को 2-3 की परत के साथ धरण, चूरा या खाद से देखा जाता है।

"ग्रियट यूक्रेनी"

"नोचका" (बस वही बढ़िया किस्म)

, पीपी.

चेरी की सभी किस्में और किस्में एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ हल्की रेतीली मिट्टी पसंद करती हैं और भूजल सतह से डेढ़ मीटर के करीब नहीं स्थित होता है।

अंकुर लगाते समय उर्वरक लगाए जाते हैं, और फिर वे शाखाओं की वार्षिक वृद्धि की निगरानी करते हैं। यदि वृद्धि 50 सेमी से अधिक है, तो शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है। जब वृद्धि 30 सेमी से कम तक पहुँच जाती है, तो पतझड़ में ह्यूमस और सुपरफॉस्फेट मिलाए जाते हैं। वसंत ऋतु में चेरी को उर्वरक अमोनियम नाइट्रेट के साथ किया जाता है। कई माली इस बात में रुचि रखते हैं कि वसंत में एक वयस्क चेरी को कैसे खिलाया जाए? अमोनियम नाइट्रेट, डबल सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जा सकती है। हर 3 साल में एक बार ह्यूमस को मिट्टी में मिला दिया जाता है।

गिरी हुई पत्तियों, कटी हुई शाखाओं और रोगग्रस्त फलों सहित सभी पौधों के मलबे को ट्रंक सर्कल से हटा दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है;

पेड़ों के नीचे ट्रंक सर्कल का प्रसंस्करण;

चेरी की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए पेड़ के चारों ओर की मिट्टी ढीली और मातम से मुक्त होनी चाहिए। ट्रंक सर्कल में ढीला या खुदाई सावधानी से किया जाना चाहिए, 8-10 सेमी से अधिक की गहराई तक, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। पत्ती गिरने की शुरुआत से 2-3 सप्ताह पहले पतझड़ में खुदाई करना सबसे अच्छा होता है, इस स्थिति में जड़ें तेजी से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं और चेरी सर्दियों को अधिक आसानी से सहन करती है। यदि चेरी के बीज बोते समय उर्वरकों को लगाया गया था, तो इस वर्ष अतिरिक्त रूप से निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है, और बाद के वर्षों में हर 2-3 साल में एक बार 8-10 किलोग्राम प्रति 1 की मात्रा में खुदाई करते समय जैविक उर्वरकों को लगाया जाता है। ट्रंक सर्कल का मीटर। नाइट्रोजन उर्वरक तीन खुराक में लगाए जाते हैं: पहली बार - बर्फ पिघलने के बाद, दूसरा - फूल आने के बाद और तीसरा - जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में। यदि रोपण के बाद पहले वर्षों में मिट्टी खराब है, तो नाइट्रोजन उर्वरक के अलावा, मुलीन (1:6), घोल (1:5), पक्षी की बूंदों (1:12) के जलीय घोल का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक पेड़ के नीचे 1-1.5 बाल्टी घोल मिलाया जाता है। चेरी की पैदावार बढ़ाने के लिए पानी देना बहुत जरूरी है। यह दैनिक नहीं, बल्कि भरपूर मात्रा में किया जाना चाहिए, ताकि मिट्टी 40 सेमी की गहराई तक गीली हो जाए। पानी भरने के बाद, सूखी मिट्टी को ढीला कर देना चाहिए ताकि पपड़ी न बने। कम उम्र में, चेरी अच्छी तरह से शाखाएं करती है, इसलिए छायांकन शाखाओं, साथ ही सूखी, रोगग्रस्त और टूटी हुई शाखाओं को पतला करना आवश्यक है। चेरी की शाखाओं की छंटाई वसंत ऋतु में एक स्थिर सकारात्मक तापमान पर की जाती है। ठंढ से क्षतिग्रस्त शाखाओं को बाद में काट दिया जाता है, जब रेग्रोथ ज़ोन का संकेत दिया जाता है। प्रूनिंग घावों को बगीचे की पिच से ढक देना चाहिए।

सबसे पहले, युवा को काटने के बाद, मैंने झाड़ियों को कुछ भी नहीं खिलाया। लेकिन ये हिंसक बच्चे अभी भी छंटाई से पहले बहुत ताकत छीनने में कामयाब रहे। दूसरे, मैंने उन पुरानी शाखाओं पर बिल्कुल भी ध्यान नहीं दिया जो अंदर बढ़ी थीं, और उन्हें भी हटाना पड़ा, क्योंकि वे केवल झाड़ी को मोटा करते हैं, यही वजह है कि जामुन छोटे और बेस्वाद हो जाते हैं। और तीसरा, मैं पानी के साथ फट गया: मैंने सीधे नली से पानी डाला, टहनियों को ताज़ा करने की कोशिश की, जो चेरी के लिए पूरी तरह से contraindicated है। यह सब सीखा।

बढ़ई और कैबिनेट निर्माताओं द्वारा चेरी की लकड़ी की बहुत सराहना की जाती है। यह अत्यधिक पॉलिश, बहुत सख्त है, और इससे बने फर्नीचर महोगनी से बने फर्नीचर से अलग होना बहुत मुश्किल है। पारखी लोगों के लिए, वे चेरी और बहुत कुछ से धूम्रपान पाइप बनाते हैं

उच्च प्ररोह बनाने की क्षमता के कारण, अधिकांश किस्मों में मुकुट मोटा हो जाता है।

चेरी किस्मों का एक विशेष समूह तथाकथित ड्यूक - चेरी-चेरी संकर हैं। इनमें शामिल हैं:

देर से चेरी की किस्में:

चेरी लोहे में समृद्ध है (वैज्ञानिकों के अनुसार, इसकी सामग्री में मान्यता प्राप्त नेताओं की तुलना में 2 गुना अधिक लोहा है - सेब)।

चेरी को अक्सर रूट शूट या हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। कटाई जून के अंत में होती है, जब अंकुरों की वृद्धि में वृद्धि होती है। अच्छी तरह से विकसित, ऊपर की ओर बढ़ने वाले हरे रंग के अंकुर कटिंग के लिए उपयुक्त होते हैं। कटिंग चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जो युवा झाड़ियों से पांच साल से अधिक उम्र के नहीं हैं, वे आमतौर पर पुराने लोगों की तुलना में अधिक आसानी से जड़ लेते हैं। किसी भी मामले में, शूट का ऊपरी हिस्सा, जहां अविकसित पत्तियां होती हैं, जड़ना अधिक कठिन होता है, और इसे निकालना बेहतर होता है।

जड़ प्रणाली के जमने की स्थिति में, कमजोर वृक्षों की वृद्धि, रोगों और कीटों से क्षति, पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग और कीटनाशकों और कवकनाशी का छिड़काव किया जाता है। फलों की गुणवत्ता में सुधार के लिए बोरॉन युक्त उर्वरकों का पत्तेदार प्रयोग किया जाता है।

पहली ठंढ के बाद, चेरी झाड़ी और उसके ट्रंक सर्कल को यूरिया के 5% समाधान के साथ छिड़का जाना चाहिए - यह उच्च सांद्रता नाइट्रोजन उर्वरक बड़ी संख्या में कीटों, कवक और संक्रामक रोगजनकों को नष्ट कर देता है और उनके प्रजनन को रोकता है।

नमी-चार्जिंग सिंचाई;

अपुखनिंस्काया

उसी शरद ऋतु में उसने झाड़ियों के नीचे चूरा मिश्रित खाद फैला दी और ऊपर से इस सामान को चूहों से स्प्रूस शाखाओं से ढक दिया। और सर्दियों में मैं विशेष साहित्य का अध्ययन करने बैठ गया। वैसे, मुझे एक और दिलचस्प बात पता चली। यह पता चला है कि अगर चेरी की अन्य किस्में आस-पास नहीं उगती हैं तो व्लादिमीरस्काया अपनी उत्पादकता को अपनी सारी महिमा में नहीं दिखा पाएगा। लेकिन फिर मैंने पड़ोसी की चेरी शुबिंका पर भरोसा किया, जो सचमुच मेरे पेड़ों के बगल में उगती थी। और मुझसे गलती नहीं हुई (फिर से, आर्थिक पड़ोसी होने के लाभ)।

जैम, कॉम्पोट, जूस, सूखे मेवे, मुरब्बा प्राप्त करने के लिए फलों को ताजा और जमे हुए उपयोग किया जाता है।

कटिंग का ऊपरी कट कली के ठीक ऊपर होना चाहिए, जबकि निचला कट आखिरी कली से लगभग 1 सेमी नीचे होना चाहिए। निचली पत्तियां जो रोपण में बाधा डालती हैं, उन्हें भी हटा दिया जाता है, और कटिंग को लंबवत रूप से लगाया जाता है, 2-3 सेमी गहरा किया जाता है मिट्टी में। इसके चारों ओर की पृथ्वी को थोड़ा संकुचित किया जाता है, और एक फिल्म के साथ उच्च आर्द्रता कवर या कटे हुए गर्दन के साथ एक उलटी प्लास्टिक की बोतल बनाने के लिए। लगाए गए कलमों को सीधी धूप से बचाना चाहिए, लेकिन अच्छी रोशनी, हालांकि, उनकी सफल जड़ के लिए आवश्यक है।

चेरी के पेड़ की देखभाल में उचित पानी देना भी शामिल है। रोपण के बाद पहले वर्षों में बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। एक ऋतु में 12 सिंचाई की जाती है, शुष्क ग्रीष्मकाल में इनकी संख्या बढ़ जाती है। पानी भरने के बाद, निकट-तने का घेरा ढीला हो जाता है, इससे मिट्टी की संरचना में सुधार करने और ऑक्सीजन से संतृप्त करने में मदद मिलती है।

चेरी-चेरी संकर क्या हैं?

यदि आप कुछ विशिष्ट कीटों या रोगजनकों के खिलाफ गिरावट में चेरी का इलाज करने के सवाल के बारे में चिंतित हैं, तो संबंधित लेख में आपको सबसे आम दुर्भाग्य से निपटने के लिए दवाओं के नाम और अधिक विस्तृत तरीके मिलेंगे।

निषेचन;

छोटी ऊंचाई का पौधा। मुख्य रूप से तकनीकी उद्देश्यों के लिए 3.5 जीआर तक जामुन। यह सालाना और प्रचुर मात्रा में फल देता है। उच्च स्व-उर्वरता के साथ एक किस्म। शाखाओं का कमजोर ठंढ प्रतिरोध।

चेरी का बाग लगाना और उसकी देखभाल करना।

वसंत ऋतु में, जब बर्फ अभी तक पूरी तरह से नहीं पिघली थी, मैंने प्रत्येक चेरी की सावधानीपूर्वक जांच की और सूखी और अंदर उगने वाली दोनों शाखाओं को काट दिया।

इस तथ्य के बावजूद कि गृहिणियां सभी प्रकार के चेरी व्यंजनों के व्यंजनों से अच्छी तरह वाकिफ हैं, फिर भी मैं उन्हें वही दूंगा जो हम घर पर कटाई, सिलाई और डिब्बाबंदी के लिए इस्तेमाल करते हैं।

पारंपरिक उद्यानों में, एक विरल-स्तरीय मुकुट अक्सर बनता है, एक झाड़ीदार प्रकार की किस्मों में, 9-11 छोड़े जाते हैं, और पेड़ की तरह 7-9 मुख्य शाखाओं में। शाखाओं को 4-5, 2-3 और 2 की योजना के अनुसार तीन स्तरों में रखा गया है, अंतर-स्तरीय स्थान 40-50 या 50-60 सेमी हैं।

उर्वरक

"प्रारंभिक अंग्रेजी"

"लुबस्काया"

फलों में Coumarins पाए जाते हैं, जो तेजी से रक्त के थक्के बनने से रोकते हैं और रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं। औषधि में शाखाओं और फलों के निर्माण से काढ़े का उपयोग किया जाता है। प्रति व्यक्ति चेरी फलों की खपत के लिए चिकित्सा मानदंड प्रति वर्ष 6 किलो है।​

अनुभवी माली जानते हैं कि चेरी बहुत सारे रूट शूट देती है, जिसके खिलाफ लड़ाई बहुत परेशानी का कारण बनती है। लेकिन इस वृद्धि को रोपण सामग्री के रूप में उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। तथ्य यह है कि केवल अपनी जड़ वाली चेरी के अंकुर प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं। यदि एक पेड़ या झाड़ी को ग्राफ्ट किया गया है, तो उस किस्म की संतान जो एक स्टॉक के रूप में इस्तेमाल की जाती थी, जो अक्सर एक जंगली खेल होती है, जड़ से बढ़ती है। इस तरह के एक उदाहरण से काटने के लिए, आपको इसे ग्राफ्टिंग साइट के ऊपर के ताज से काटने की जरूरत है।

पानी कैसे करें

ट्रंक की स्थिति काफी हद तक एक पेड़ के विकास, उसकी उत्पादकता और सर्दियों की कठोरता को प्रभावित करती है। ट्रंक क्षति के कई कारण हैं: कम तापमान जिस पर ठंढ के छेद बनते हैं, अचानक तापमान में परिवर्तन होता है जिससे मुख्यालय और कंकाल शाखाओं पर छाल जल जाती है, मिट्टी की लापरवाह खुदाई के दौरान यांत्रिक क्षति, कृन्तकों द्वारा क्षति। क्षति के स्थानों में, पेड़ पर मसूड़े की बीमारी दिखाई देती है, जो समग्र रूप से चेरी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। मसूड़ों से खून बहने से बचने के लिए, घावों का इलाज बगीचे की पिच, पेंट या वाटरप्रूफ वार्निश से किया जाता है। बड़े घाव बर्लेप से बंधे हैं। जब छाल की ऊपरी परतें मर जाती हैं, तो ट्रंक पर दरारें बन जाती हैं, जिसमें रोगजनक कीट और कवक जमा होने लगते हैं, इसलिए, पतझड़ में, छाल को छाल और कंकाल की शाखाओं पर विशेष ब्रश से साफ किया जाता है। चेरी के तने अक्सर कृन्तकों - चूहों और खरगोशों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। कृन्तकों से बचाने के लिए, बोल्स को स्प्रूस शाखाओं से बांधा जाता है।

सर्दियों के लिए अपना पेड़ तैयार करें ^

• रोगों और कीटों की रोकथाम;
• गहरा लाल

फिर से, अनुभवी माली की सलाह पर, उसने सभी परिणामी कचरे को जमीन में खोदे गए छेद में जला दिया, और चेरी की राख को एक जार में इकट्ठा किया - यह पता चला कि इसके साथ मूली और गाजर के अंकुर छिड़कना अच्छा है।

चेरी के मुकुट को काटना और आकार देना।

चयनित बीजों वाली चेरी को एक तामचीनी पैन में रखा जाता है और कम गर्मी पर गरम किया जाता है जब तक कि जामुन रस से ढकना शुरू न हो जाए।

1. अर्ध-सपाट मुकुट।
2. "हाइड्रेंजिया"
3. "उल्का"

चेरी के पेड़ की विशेषताएं - एक जैविक दृष्टिकोण।

रोपण चेरी दोनों वसंत में, कलियों के खुलने से पहले, और शरद ऋतु में - अक्टूबर के मध्य तक किया जा सकता है। लेकिन शरद ऋतु में रोपण करते समय, हमेशा ठंड का खतरा होता है, खासकर अगर ठंढ सामान्य से पहले शुरू होती है।

चेरी के मुख्य रोग: कोक्कोमाइकोसिस, जंग, मसूड़े की बीमारी, छिद्रित धब्बे, फल सड़न। रोगों की रोकथाम के लिए, उन्हें हर 3 साल में एक बार नाइट्रफेन के 3% घोल से उपचारित किया जाता है, पौधे को बोर्डो तरल के घोल या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड और पॉलीकार्बासिन युक्त तैयारी के साथ छिड़का जाता है।

चेरी की कई किस्मों के गंभीर ठंढों के उच्च प्रतिरोध के बावजूद, सर्दियों में थोड़ी बर्फ के साथ, पेड़ अभी भी गंभीर ठंड से पीड़ित हो सकते हैं। इसलिए, देर से शरद ऋतु में, संभव ठंड से चेरी की जड़ों और ट्रंक के लिए एक अच्छी सुरक्षा बनाने का प्रयास करें। बर्फ की मोटी परत के साथ चेरी के निकट-तने के घेरे का सामान्य आश्रय इस कार्य से निपटने में मदद करेगा। ऊपर से, विश्वसनीयता के लिए, परिणामस्वरूप स्नोड्रिफ्ट को हल्के गीली घास (चूरा या महीन पुआल) के साथ छिड़कें।

प्रूनिंग शाखाएं;

मध्यम ऊंचाई का पेड़। 3.3-3.7 ग्राम वजन वाले जामुन गहरे लाल रंग के होते हैं, जो ताजा खपत और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं। उपज औसत है। यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है। शीतकालीन कठोरता औसत है।

अब मेरे चेरी के पेड़ - मैं उन्हें झाड़ियाँ नहीं कहना चाहता - बचपन से ही उन जैसा दिखने लगा। मैंने उनके नीचे कैलेंडुला के बीज भी बिखेर दिए - उस समय से भी बधाई। हालांकि, इस फूल को न केवल इसकी सुंदरता के कारण महत्व दिया जाता है, यह बगीचे में एक नर्स भी है (ठीक है, हाँ, इस बारे में डाचा में एक से अधिक बार बात की गई है)।

व्यवहार में चेरी का प्रसार।

जामुन के साथ पैन को समय-समय पर एक गोलाकार गति में हिलाया जाता है ताकि जामुन जलें नहीं। गर्म जार गर्म चेरी से भरे होते हैं और निष्फल होते हैं: आधा लीटर - 9-12 मिनट, लीटर - 14-15 मिनट, तीन लीटर - 30 मिनट या अधिक।

गठित पेड़ का तना 60-70 सेमी ऊँचा और मुख्य शाखाएँ पंक्ति रेखा से 45 डिग्री के कोण पर होनी चाहिए। झाड़ीदार रूपों की किस्मों में, 7-8 शाखाएँ बची हैं, और पेड़ की तरह - 5-6। मुख्य शाखाओं को स्तरों में रखा गया है: पहले 2-4 में, दूसरे 2 में और तीसरे 1-2 में।

"आश्चर्य चेरी"

चेरी के कीट और रोग।

कोक्कोमाइकोसिस के लिए प्रतिरोधी चेरी की किस्में:

वृक्ष समूह की वृक्ष किस्मों की ऊँचाई 3-4.5 मीटर होती है, और झाड़ी समूह की किस्में 1.5-3 मीटर होती हैं। चेरी कई अन्य बगीचे के पेड़ों से इसकी तीव्र वृद्धि और शुरुआती फलने में भिन्न होती है, क्योंकि यह 3-5 वें वर्ष में पहले से ही फल देना शुरू कर देती है, गुलदस्ता टहनियों और दूर की वार्षिक शाखाओं पर फल देती है। 20-30 साल रहता है, बगीचे में जामुन की पूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए पेड़ों के उपयोग की अवधि 15-20 वर्ष है।

चेरी क्यों सूखती है?

चेरी के पेड़ जैसे रूपों को पड़ोसी पेड़ों के बीच कम से कम तीन मीटर की दूरी पर लगाया जाता है, झाड़ी - दो। लैंडिंग गड्ढों को लगभग 50 सेमी गहरा और लगभग उसी व्यास का बनाया जाना चाहिए। वे पर्याप्त चौड़ाई और गहराई के होने चाहिए ताकि रोपाई की सभी जड़ें सीधे रूप में स्वतंत्र रूप से फिट हो सकें। बैकफिलिंग करते समय, ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट - 30 - 40 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड - 20 - 25 ग्राम और लगभग एक किलोग्राम लकड़ी की राख को मिट्टी में मिलाया जाता है। और अगर मिट्टी मिट्टी है, तो प्रत्येक छेद में नदी की रेत की एक बाल्टी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगी।

वसंत में चेरी की देखभाल करते समय, सूखे और रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाता है, ट्रंक सर्कल को ढीला कर दिया जाता है, और ऊपरी मिट्टी को खोदा जाता है। चूंकि पेड़ का फूल बहुत जल्दी शुरू हो जाता है, इसलिए पुष्पक्रम थोड़ा जम सकता है। इससे बचने के लिए रात के समय झाड़ी को हल्के कपड़े या फिल्म से ढक दें।

वसंत सूरज के सक्रिय प्रभाव से चेरी के तने की अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, और एक ही समय में कीटों और कृन्तकों से, बोले को चूने या लोहे के सल्फेट के एक साधारण घोल से सफेद किया जाता है, मुलीन, मिट्टी को अतिरिक्त रूप से जोड़ा जाता है।

सफेदी करने वाली चड्डी।

व्लादिमीरस्काया

फसल काटना।

अब पानी पिलाने के बारे में। मैंने प्रत्येक चेरी के नीचे निकट-तने के घेरे खोदे और उनमें पहली बार पानी डाला, जब कलियाँ दिखाई दीं। आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि मैं केवल तीन बार पानी देता हूं: फूल आने से पहले, अंडाशय बनने के बाद और कटाई के बाद। यह चेरी के लिए पर्याप्त है, इसकी जड़ें गहरी हैं, इसलिए सामान्य रूप से पर्याप्त नमी है। लेकिन हर पानी के साथ, मैं पानी में कुछ उपयोगी मिलाता हूं - पतला खाद या सिर्फ घास का एक जलसेक।

चेरी को एक दिन के लिए सिरका के साथ डाला जाता है। फिर सिरका निकल जाता है। चेरी से गड्ढों को हटा दिया जाता है और चीनी, मसाले और 100 मिलीलीटर सूखा सिरका के साथ नरम होने तक उबाला जाता है। उन्हें जार में स्थानांतरित किया जाता है (आप सिरेमिक व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं), शेष सिरका डालें, 5 मिनट के लिए उबालने के बाद। ऊपर से वोडका से सिक्त चर्मपत्र कागज डालें।

विकसित बागवानी वाले पश्चिमी यूरोपीय देशों में, चेरी के बाग कभी-कभी एक सपाट मुकुट के साथ उगाए जाते हैं। फ्यूसीफॉर्म क्राउन वृक्षारोपण में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है जिसमें प्रति 1 हेक्टेयर में 1000 पेड़ तक घने होते हैं

फलदायी विदेशी किस्मों में से, माली को किस्मों पर ध्यान देना चाहिए: कैवेलियर, चिरायु, स्टेला, क्रिस्टीन, नेपोलियन, हार्टलैंड, स्वीटहार्ट (स्वीट हार्ट), अल्स्टर, मोंटमोरेंसी, ब्लैक टार्टेरियन, हडसन। उनमें से कई रूस के दक्षिण में और यहां तक ​​कि गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में भी बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं

"ज़ुकोव्स्काया" (एक उत्कृष्ट प्रतिरोधी किस्म भी)

उपयोग और आवेदन।

चेरी एक हल्का-प्यार वाला पौधा है, हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है, अपेक्षाकृत सूखा प्रतिरोधी, सर्दी-हार्डी है। मिट्टी की प्रतिक्रिया अधिमानतः तटस्थ (पीएच 6.5-7.0) है

रोपण से पहले, अंकुर की जड़ों को होने वाले सभी नुकसान को सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है। और अगर जड़ों को सूखने का समय हो गया है, तो उन्हें दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है। जिस खूंटी से अंकुर को बांधा जाएगा, उसे रोपण से पहले गड्ढे के बीच में पहले से ही अंकित कर दिया जाता है। जड़ें बहुत सावधानी से सो जाती हैं, कोशिश कर रही हैं कि voids न छोड़ें। अंकुर का तना हमेशा एक सीधी स्थिति में और खूंटी के उत्तर की ओर होना चाहिए

चेरी रेसिपी।

बढ़ते मौसम के दौरान फीडिंग की जाती है। पहली शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, मुलीन की एक बाल्टी और 1 किलो राख का उपयोग किया जाता है। फूलों की अवधि के दौरान पहली शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है। दूसरी ड्रेसिंग 15 दिनों के बाद की जाती है। इसके लिए नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है।

अपने रस में।

यदि आप बहुत आलसी नहीं हैं और पतझड़ में चेरी की ठीक से देखभाल करते हैं, तो यह खूबसूरत पेड़ निश्चित रूप से आपको अगले सीजन में आपके प्रयासों के लिए पुरस्कृत करेगा: वसंत ऋतु में यह आपके बगीचे को बर्फ-सफेद चमक और एक अद्भुत सुगंध से भर देगा, और बीच में गर्मियों में यह रसदार फलों की अच्छी फसल लाएगा।

सर्दियों के लिए पेड़ के तने तैयार करना ^

मसालेदार चेरी।

मध्यम ऊंचाई का पेड़। मध्यम आकार के जामुन उच्च स्वाद के साथ। विविधता स्व-बांझ है। उपज कम है। सर्दियों की कठोरता अधिक होती है, लेकिन फूलों की कलियाँ भीषण ठंढों में जम जाती हैं।

मैं पूरी गर्मी देख रहा हूं कि कीट दिखाई दिए हैं या नहीं। यदि अचानक ऐसा हमला होता है (छोटे बूगर रेंगने लगते हैं), तो मैं जल्दी से एक "हत्यारा" सिरप तैयार करता हूं: मैं 2-लीटर सॉस पैन में पानी डालता हूं, इसे स्टोव पर रखता हूं, उबाल लेकर आता हूं और एक पैकेट में फेंक देता हूं। धूम्रपान तंबाकू, चीनी के पांच या छह टुकड़े और बेकिंग सोडा का आधा पैकेट। फिर शाम को, जब धूप में थक कर बूगर्स शांत हो जाते हैं, तो मैं झाड़ू से ही झाड़ियाँ छिड़कता हूँ। आमतौर पर सुबह के समय सभी कीट पहले ही जा चुके होते हैं।

कैंडीड चेरी।

मसालेदार चेरी तैयार करने के लिए, आपको 1 किलो चेरी की आवश्यकता होगी - 0.5 लीटर वाइन सिरका, 500 ग्राम चीनी, 4 पीसी। लौंग, थोड़ी सी दालचीनी। ठंडी जगह पर स्टोर करें।

अपने सक्रिय विकास के दौरान एक युवा चेरी की छंटाई मुख्य रूप से पतली छंटाई में होती है, लेकिन यह भी बहुत महत्वपूर्ण है, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, चल रहे अंकुर एक मजबूत पेड़ को बनने की अनुमति नहीं देते हैं।

चेरी उगाना - रोपण और देखभाल पर व्यक्तिगत अनुभव साझा करना

चेरी हुसस्काया या हुबकास

आप इस पोस्ट में किस्मों और उनकी विशेषताओं के बारे में भी पढ़ सकते हैं।

"खिलौना"

यह लंबे समय तक जलभराव की स्थिति में खराब रूप से बढ़ता है। बगीचे में अपने काम के योग्य बेरी फसलें प्राप्त करने के लिए आपको चेरी उगाने की कोशिश करने की भी आवश्यकता नहीं है (केवल कुछ किस्मों के अपवाद के साथ) यदि उद्यान तराई में या निकट भूजल वाले दलदली क्षेत्र में स्थित है (कम 2 मीटर से अधिक)। मैंने खुद एक भूखंड के पीछे एक खड्ड में चेरी लगाने के कई प्रयास किए, वे सभी असफल रहे, जड़ प्रणाली को बहुत नुकसान हुआ, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि "लेने" वाले पेड़ों ने भी ऐसी फसल पैदा की कि आप नहीं जानते कि हंसना है या रोना है .

जब रोपण गड्ढे को भर दिया जाता है, तो अंकुर के चारों ओर एक मिट्टी का रोलर बनाया जाता है, जिसका व्यास लगभग 60 सेमी होता है, ताकि सिंचाई के दौरान पानी न फैले, बल्कि ठीक वहीं गिरे जहां इसका इरादा है। प्रत्येक पौधे के लिए दो से तीन बाल्टी की दर से अंकुरों को पानी से सींचा जाता है, गर्म किया जाता है और धूप में रखा जाता है। जब पानी सोख लिया जाता है, और गड्ढे में मिट्टी अंत में बस जाती है, तो जड़ गर्दन को जमीन के साथ बहा देना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, और जड़ें उजागर हो जाती हैं, तो मिट्टी डाली जानी चाहिए। और अगर, इसके विपरीत, गर्दन कम हो गई है, तो स्टेम को अतिरिक्त पृथ्वी से मुक्त किया जाना चाहिए ताकि ऊपर की जड़ से कम से कम 2 सेमी की परत बनी रहे।

http://orchardo.ru/311-uhod-za-visney-osenyu.html

वीडियो पर - शरद ऋतु प्रसंस्करण और चेरी और अन्य फलों के पेड़ों की शीर्ष ड्रेसिंग

गुरतेवका

चड्डी पर गम - राल सैगिंग के रूप में इस तरह के एक सामान्य चेरी घाव भी हैं। मैं क्या करता हूं: समाप्ति की जगह के ऊपर और इसकी पूरी दिशा के साथ, मैं साधारण सरसों को ट्यूब से बाहर निकालता हूं। फिर मैं इन जगहों को लत्ता के साथ लपेटता हूं, शीर्ष पर सिलोफ़न के साथ लपेटता हूं और इस तरह के एक सेक को पूरे एक सप्ताह तक नहीं हटाता हूं।

चीनी और पानी से चाशनी बना लें। चाशनी काफी गाढ़ी होनी चाहिए। फिर उसमें चेरी के गड्ढों को निकाल कर उसमें डाल दें और रात भर के लिए छोड़ दें। उसके बाद चाशनी को निथार लें, उबाल लें, फिर से चेरी के ऊपर डालें और फिर से ठंडा करें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक चेरी क्रिस्टलीकृत चीनी से ढक न जाए। फिर कैंडी वाले फलों को ओवन या स्टोव में सुखाएं।

चेरी के सक्रिय विकास को रोकने के बाद (शाखाओं की वार्षिक वृद्धि कम हो जाती है, वे नंगे और तेज होने लगते हैं), यह कायाकल्प करने वाली छंटाई करने का समय है। निरंतरता की शूटिंग की लंबाई 25 सेमी तक घटने के बाद वे इसे बदल देते हैं। नर्सरी में, मुझे इसके पेड़ के जैविक जीवन को ध्यान में रखते हुए, 2-4 साल पुरानी लकड़ी पर कायाकल्प करने के लिए चेरी की मूल्यवान किस्मों को ले जाने की सिफारिश की गई थी। .

व्लादिमीर चेरी

चेरी और मीठी चेरी के संकर चेरी के प्रकार के होते हैं, और इस प्रजाति के भीतर उन्हें एक अलग समूह - डुकोव में प्रतिष्ठित किया जाता है। इस समूह में शामिल अधिकांश किस्में ("इंग्लिश अर्ली", "हाइड्रेंजिया", "मेलिटोपोल डेज़र्ट", "ब्यूटी ऑफ़ द नॉर्थ", "मे-ड्यूक") गुलाबी फलों के रंग, हल्के गुलाबी रस और नाजुक पीले रंग की विशेषता हैं। बहुत रसदार गूदा। मुख्य रूप से हल्का मसालेदार खट्टापन के साथ मीठा स्वाद।

"वाविलोव की स्मृति"

रस के रंग के अनुसार, चेरी की किस्मों को दो समूहों में बांटा गया है:

नमी के वाष्पीकरण और मिट्टी के टूटने से बचाने के लिए, पेड़ की चड्डी को चूरा, खाद या अन्य समान सामग्री से पिघलाने की सलाह दी जाती है। यह खरपतवारों से भी रक्षा करेगा, जिन्हें अन्यथा बड़ी मात्रा में खरपतवार निकालना होगा।

जब एक चेरी पकती है तो उसकी विविधता और विकास के क्षेत्र पर निर्भर करता है। जल्दी, मध्यम और देर से पकने वाली किस्में हैं। शुरुआती किस्में जून के मध्य में पकती हैं, मध्यम पकने वाली जुलाई की शुरुआत में, देर से पकने वाली किस्में जुलाई के मध्य और अगस्त में।

चेरी संदेश श्रृंखला:

गर्मियों में आपने चेरी के पेड़ों के नीचे मातम से अथक लड़ाई लड़ी। शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, इस महत्वपूर्ण प्रक्रिया को भी नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि निकट-तने के घेरे के टर्फिंग से चेरी के भविष्य के विकास और फलने पर बुरा प्रभाव पड़ेगा। मातम की उपस्थिति को रोकने के लिए, आप अभी भी गर्मियों में चेरी के पेड़ के नीचे जमीन को पिघला सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि गीली घास ट्रंक को कवर नहीं करती है, अन्यथा यह सड़ना शुरू हो जाएगा।

मध्यम ऊंचाई का पेड़। मध्यम आकार के जामुन, मीठे और खट्टे स्वाद के। उपज अधिक है। विविधता आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, अपेक्षाकृत शीतकालीन-हार्डी है।

मुझे नहीं पता कि वहां किस तरह की रासायनिक प्रतिक्रिया हो रही है, लेकिन उसके बाद गम लगभग पूरी तरह से गायब हो जाता है। और जहां रहता है, मैं उसे चाकू से साफ करता हूं और शानदार हरे रंग से पोंछ देता हूं। सभी पुरानी झाड़ियाँ इस कीचड़ से इतनी ठीक हो गईं। पह-पाह, जब तक कोई और प्रकट नहीं होता।

कैंडीड चेरी तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम चेरी और 250 ग्राम चीनी

चेरीबेर जीनस के पौधों का एक घटक है, गुलाबी परिवार के अंतर्गत आता है। फल और जामुन से संबंधित फसलों में, चेरीहमारे बगीचों, यार्डों में विकास के मामले में सेब के पेड़ के बाद दूसरे स्थान पर है, क्योंकि यह बिल्कुल स्पष्ट है और सूखे और ठंढ दोनों से बचता है। एक अन्य कारण से, यह हमारे जीवन में पहले स्थान पर है: फल, साथ ही पेड़ के सबसे उपयोगी गुण, हमारे पूर्वजों की कीमत में थे।

औषधीय गुण न केवल फलों - चेरी में होते हैं, बल्कि पेड़ की छाल में भी होते हैं। पुराने दिनों में, चिकित्सकों ने लोगों को अपनी पीठ और शरीर के अन्य रोगग्रस्त हिस्सों के साथ चेरी के खिलाफ झुकने के लिए प्रेरित किया, इसलिए, उनके अनुसार, यह रोग को दूर करता है, उन्होंने विभिन्न रोगों के लिए चेरी की लकड़ी की राख का उपयोग करने की भी सलाह दी। हमारे देश में, प्रिंस यूरी डोलगोरुकी की बदौलत चेरी एक व्यापक पेड़ बन गया है, यह वह था जिसने चेरी पार्क शुरू किया था, और अब यह पेड़ हर जगह पाया जा सकता है: आवासीय भवनों के पास, बाड़ के पास और सड़क के पास। अब हम किसी भी रूप में इस पेड़ की बरगंडी, लाल चेरी का उपयोग करते हैं: प्राकृतिक, सूखे, जमे हुए, एक काढ़ा और जाम के साथ उबला हुआ, डिब्बाबंदी के दौरान जोड़े गए पत्ते, चाय बनाने के लिए, आदि।

चेरी के उपयोगी गुण और संरचना

चेरी की संरचना में शरीर के लिए महत्वपूर्ण उत्पादों की एक विशाल विविधता शामिल है, जैसे कि कार्बनिक मूल के एसिड (नींबू, सेब, यहां तक ​​​​कि सैलिसिलिक एसिड), तांबा, लोहा, पोटेशियम, चीनी, फोलिक एसिड, रेटिनॉल, एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य। चेरी के गड्ढे वसायुक्त तेल से भरपूर होते हैं, इसमें तीस प्रतिशत से अधिक होता है, साथ ही आवश्यक तेल, पेड़ की छाल में तरल में घुलनशील कार्बनिक यौगिक होते हैं।

चेरी मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स में समृद्ध है, इसमें आयोडीन, फ्लोरीन, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कई अन्य हैं। चेरी में बहुत सारा कैल्शियम और मोलिब्डेनम होता है, इसकी सामग्री के अनुसार, यह जामुन में पहले स्थान पर है। इनमें से कुछ ट्रेस तत्वों की शरीर को केवल थोड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है, हालांकि यह ज्ञात है कि शरीर अधिकता की तुलना में उनकी कमी से अधिक पीड़ित होता है। चेरी में चीनी और ग्लूकोज, पेक्टिन होता है, मैं विशेष रूप से एक ऐसे पदार्थ पर ध्यान देना चाहूंगा जो रक्त के थक्के को कम करता है और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है - Coumarin, ellagic एसिड कैंसर कोशिकाओं को अवरुद्ध करने और विकसित करने में अपने गुणों के लिए जाना जाता है, एंथोसायनिन कोशिकाओं के जल्दी क्षय को रोकता है - वे स्वर केशिकाओं के लिए जिम्मेदार हैं।

चेरी के सकारात्मक गुण

बेरी की आंतरिक सामग्री भी एक दवा है जिसका प्रभाव बहुत बड़ा है।

• सबसे महत्वपूर्ण बात यह मानी जा सकती है कि चेरी को हीमोग्लोबिन बढ़ाने, दबाव कम करने, केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, रक्तस्राव को रोकने के साधन के रूप में लेने की सलाह दी जाती है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस की जटिलताओं के मामलों में, हृदय रोग से बचने के लिए चेरी का सेवन किया जा सकता है;
• चेरी की नरम सामग्री जोड़ों के इलाज के लिए ली जाती है, क्योंकि यह शरीर में द्रव की मात्रा को कम करती है;
• मिरगी की जटिलताओं के उपचार के दौरान, इसे अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक तांबा होता है। न्यूरोसाइकिएट्रिक रोगों के दौरान, इसे लेने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• चेरी स्ट्रेप्टोकोकी और स्टेफिलोकोसी के बैक्टीरिया के साथ एक उत्कृष्ट काम करती है, पेचिश उनके जीवाणुनाशक गुणों को लाभ पहुंचाती है;
• ये जामुन कब्ज के दौरान पूरी तरह से मदद करते हैं, इसके घटक पेक्टिन आंतों की स्थिति में सुधार करते हैं और इसे विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करते हैं;
• सर्दी के दौरान, चेरी का उपयोग ज्वरनाशक के रूप में किया जाता है, और फेफड़ों के रोगों के लिए, उनका उपयोग कफ निकालने के लिए किया जाता है।

गर्भवती महिलाओं के शरीर पर चेरी के सकारात्मक प्रभाव को जाना जाता है, क्योंकि इसमें फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के विकास के लिए जिम्मेदार होता है, इसके अलावा, चेरी कम होने पर गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद कर सकती है।

चेरी अमृत की विशेषताएं

चेरी अमृत में सकारात्मक गुण होते हैं, यह अपने प्राकृतिक रूप में बहुत ही उपचारात्मक है। एथेरोस्क्लेरोसिस और गठिया की रोकथाम के लिए इसे बुखार, खांसी के साथ लिया जाता है। चेरी का रस एक बहुत मजबूत एंटीसेप्टिक है, जो पेचिश, आंतों के संक्रमण, प्युलुलेंट संक्रमण के खिलाफ काम करता है। इसमें कम कैलोरी सामग्री होती है, जो इसे एक आहार उत्पाद के रूप में योग्य बनाती है। वे इसे केंद्रित और पतला दोनों रूप में लेते हैं, और कई चेरी प्रेमी इसे बनाते हैं।

चेरी पत्ते

बहुत से लोग अपने बगीचों में चेरी उगाते हैं, और इसलिए, आपको चेरी के पत्तों की सफाई पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है जो पेड़ के मुरझाने के बाद गिर गए हैं। जब ये अपने असली रूप में होते हैं तो ये बहुत सारे फायदे लाते हैं, अगर इन्हें सुखा लिया जाए तो इनका इस्तेमाल भी किया जा सकता है, इसके लिए आपको पहले इन्हें तैयार करने की जरूरत है। चेरी के पत्तों की चाय बहुत स्वादिष्ट होती है, न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि रक्त को रोकने के लिए, सूजन प्रक्रियाओं में भी उपयोगी होती है। आपको बस एकत्रित पत्तियों पर उबलता पानी डालना है, लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ देना है, तनाव देना है और पूरे दिन लेना है, यह रक्तस्राव और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है। यह महिला रक्तस्राव के दौरान नाक के रक्त प्रवाह के साथ इस तरह के जलसेक के लाभकारी गुणों के बारे में भी जाना जाता है। एक रोगग्रस्त जिगर के साथ - हेपेटाइटिस, उदाहरण के लिए, और पित्ताशय की थैली में पत्थरों, दूध के साथ उबला हुआ पत्ते अच्छी तरह से मदद करते हैं।

चेरी गड्ढे

चेरी के गड्ढों में हाइड्रोसायनिक एसिड पाया जाता है। अपने प्राकृतिक रूप में चेरी के गड्ढों का उपयोग पूरी तरह से contraindicated है, क्योंकि इससे विषाक्तता हो सकती है। उन्हें गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, उबालने वाली गांठें या जाम। इस मामले में, वे खतरनाक होना बंद कर देंगे, लेकिन फिर भी, चेरी के बीज को केवल बाहरी लोशन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, कुचल दिया जाना चाहिए, दर्दनाक स्थानों पर लगाया जाना चाहिए। यदि आप अधिक वजन के साथ बड़ी मात्रा में चेरी का उपयोग करते हैं, तो यह शरीर को नुकसान पहुंचाएगा: जठरांत्र संबंधी मार्ग को बाधित कर सकता है, मधुमेह हो सकता है, पाचन खराब हो सकता है, और फेफड़ों की बीमारियां हो सकती हैं जो बाद में पुरानी हो जाएंगी। उपरोक्त सभी से, निम्नलिखित निम्नानुसार है: ताकि चेरी नुकसान न करे, लेकिन लाभ, आपको इसके उपयोग के बारे में डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

लोक चिकित्सा में चेरी

फार्माकोलॉजी में, चेरी, सिरप की तरह, दवाओं को अधिक सुखद और मीठा स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाता है। औषधि के रूप में लोग सूखे चेरी के रस का उपयोग करते हैं, जो हम अक्सर पेड़ की छाल पर देखते हैं। इस गोंद की संरचना में चीनी, गैलेक्टोज, पेंटोस आदि शामिल हैं। इसका उपयोग पेट के गैस्ट्र्रिटिस के लिए किया जाता है, क्योंकि इसका मुख्य कार्य दीवारों का एक शक्तिशाली आवरण है। बुखार और सूजन के दौरान शीतलन प्रभाव प्राप्त करने के लिए चेरी का अर्क लिया जाता है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा सरल है: आपको केवल बीज को त्यागने के बिना एक चीनी मिट्टी के बरतन पकवान में एकत्रित चेरी को पीसने की जरूरत है, फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को किण्वन प्रभाव प्राप्त करने के लिए दो से चार दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें, फिर इसे एक के साथ तनाव दें कागज फिल्टर।

यदि समुद्री भोजन विषाक्तता होती है, तो चेरी के पेड़ की छाल के काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: आधा लीटर पानी उबाल लें, एक चम्मच चेरी की छाल डालें और इतनी ही मात्रा में अदरक की जड़ डालें, फिर मिश्रण में बरमूडा प्याज डालें, सब कुछ मिलाएं, ढक दें और धीमी आँच पर पाँच मिनट से अधिक समय तक उबालें। फिर शोरबा को गर्मी से हटा दें और लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें, इसे गर्म करें। यह खराब आंत्र गतिविधि से जुड़ी कब्ज के लिए बहुत उपयोगी है, ताजी चेरी खाएं। ऐंठन की स्थिति से बचने के लिए, बस चेरी को पानी पर जोर देने के लिए पर्याप्त है, इससे न केवल ऐंठन से राहत मिलेगी, बल्कि तंत्रिका तंत्र भी शांत होगा।

कॉस्मेटोलॉजी में चेरी

चेरी के रस के साथ मास्क त्वचा को पोषण, कायाकल्प, सफाई के लिए अच्छे होते हैं, और सूजन के खिलाफ लड़ाई में उनके सुखाने के गुणों के लिए भी जाने जाते हैं।

• व्हाइटनिंग मास्क: मुसब्बर का रस, एक बड़ा चम्मच + हरी मिट्टी और चेरी का गूदा, एक खट्टा क्रीम स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं। परिणामी कॉकटेल को अपने चेहरे पर एक चौथाई घंटे के लिए लगाएं, अच्छी तरह से धो लें।
• तैलीय त्वचा के लिए मास्क: चेरी के गूदे के तैयार मिश्रण के साथ कैलेंडुला टिंचर मिलाएं, चेहरे पर लगाएं, ऐसे में आप चेरी के रस से सिक्त रूमाल का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाकर त्वचा को पोषण देने के लिए चेरी के रस से एक अच्छा मास्क प्राप्त किया जा सकता है।
• त्वचा के लिए मास्क जो फीका पड़ जाता है: चेरी बेरीज - दो या तीन चीजें, क्रश करें, एक चम्मच शहद और एक बड़ा चम्मच वाइबर्नम जूस मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और चेहरे पर एक घंटे के एक तिहाई के लिए लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें। यह न केवल महीन झुर्रियों को सीधा करेगा, बल्कि त्वचा को अच्छी तरह से पोषण भी देगा।
• मुखौटा, जो त्वचा को टोन और लोच देता है, बहुत आसान है, यह चेरी शाखाओं की टिंचर बनाने और एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक पट्टी के साथ चेहरे पर लगाने के लिए पर्याप्त है।
• शुष्क त्वचा के लिए मास्क: एक बड़ा चम्मच गेंदा, उबलते पानी डालें, 60 मिनट के बाद। तनाव। चेरी की एक निश्चित मात्रा को कुचल दें, जलसेक के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा डालें, जैतून का तेल चेहरे पर 10 मिनट के लिए लगाया जा सकता है, कुल्ला।
• काले बालों वाली लड़कियों के लिए चेरी का एक मुखौटा बहुत उपयुक्त है, दूसरों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि चेरी बालों को अच्छी तरह से रंगती है, इसे खोपड़ी में रगड़ना चाहिए, पॉलीइथाइलीन में लपेटा जाना चाहिए और एक तौलिया में लपेटा जाना चाहिए, एक के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए अधिकतम एक घंटा।

आज, चेरी की कोई निश्चित परिभाषा नहीं है - एक फल या एक बेरी। एक ओर, यह एक पत्थर का फल है, और दूसरी ओर, यह अभी भी एक बेरी है।