नारियल के रस के उपयोगी गुण. विटामिन संरचना और पोषण मूल्य

• उपचार के लिए धन्यवाद और घाव भरने के गुणनारियल पानी एक उपचारकारी और टॉनिक अमृत है।
• इसकी उच्च पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, नारियल पानी एथलीटों के लिए एक पेय है।
• नारियल पानी उन खनिजों और तरल पदार्थों को बहाल कर सकता है जो हम व्यायाम के दौरान खो देते हैं।
• नारियल पानी सबसे ज्यादा है प्राकृतिक तरीकाहमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करें और निर्जलीकरण को रोकें।
• नारियल पानी बच्चों और बड़ों के लिए प्यास बुझाने का सबसे अच्छा उपाय है।
• पूरे सेट को धन्यवाद उपयोगी पदार्थऔर गुण, नारियल का रस गर्भवती माताओं और शिशुओं के लिए फायदेमंद है।

सौंदर्य के लिए नारियल का रस

1 युवाओं के लिए

• नारियल पानी में साइटोकिन्स और लॉरिक एसिड - दो होते हैं महत्वपूर्ण तत्व, कोशिका वृद्धि और उनके नियमन की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है।
• नारियल के तेल में 39-54% लॉरिक एसिड होता है।
• नारियल पानी में साइटोकिन्स की मौजूदगी, ऐसे पदार्थ जो उम्र बढ़ने से लड़ते हैं, त्वचा को जवां बनाते हैं।
• इसमें एंटी-एजिंग और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने को कम करने में मदद करते हैं।
• नारियल का रस पीएच लेवल को संतुलित रखता है संयोजी ऊतकहाइड्रेटेड और मजबूत.

2 दांतों को सफेद करता है. नारियल पानी रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है और प्लाक बनने से रोकता है।

त्वचा की देखभाल के लिए नारियल का रस

यह अद्भुत उत्पादटोनर के रूप में उपयोग करने से त्वचा चमकदार, सुंदर और स्वस्थ बनती है।

उपयोग नारियल पानीपेय के रूप में यह त्वचा को अंदर से निखारता है।

3 त्वचा को नमी प्रदान करना। सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त.

4 नारियल पानी थकी हुई और शुष्क त्वचा का इलाज करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है। प्राकृतिक नारियल के रस से मॉइस्चराइज़ करने से आपके चेहरे की त्वचा को चमक और चिकनाई मिलेगी।

5 ऑक्सीजन संवर्धन. नारियल पानी शरीर में रक्त परिसंचरण को बहाल करने में प्रभावी है, जिससे त्वचा को आसानी से सांस लेने और पर्याप्त स्वस्थ ऑक्सीजन प्राप्त करने की अनुमति मिलती है, जो बदले में एक स्वस्थ और निर्दोष रंग को बढ़ावा देती है।

6 संक्रमण से बचाता है. इसमें एंटीवायरल, रोगाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं जो त्वचा की रक्षा करते हैं।

नारियल का रस सीधे त्वचा पर लगाया जा सकता है या नहाने के पानी में मिलाया जा सकता है। दोनों विधियां सक्षम हैं एक बड़ी हद तकसंक्रमण से निपटने में सक्षम.

7 उत्कृष्ट उत्पादपर तेलीय त्वचा. वसा को आसानी से हटाता है, त्वचा की रंगत को अधिक समान और मैट बनाता है, और त्वचा को प्राकृतिक चमक प्रदान करता है।

8 मुहांसे रोधी और काले धब्बे. नियमित उपयोग नारियल का रसमुँहासे, दाग-धब्बों से निपटने में मदद करेगा काले घेरेआंखों के नीचे, झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है।

9 त्वचा को गोरा करता है. नारियल पानी के इन गुणों के कारण त्वचा को एक समान रंग मिलता है।

10 एंटीऑक्सीडेंट गुण. एंटीऑक्सिडेंट तनाव के परिणामस्वरूप शरीर में बनने वाले मुक्त कणों से हमारी त्वचा के उत्कृष्ट रक्षक हैं।

तनाव, बदले में, त्वचा में रक्त के प्रवाह को कम कर देता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में योगदान देता है। नारियल पानी शरीर से मुक्त कणों को हटाता है, जिससे त्वचा की जीवन शक्ति बढ़ती है।

खूबसूरत और मजबूत बालों के लिए

11 बालों के झड़ने के खिलाफ. सिर में रक्त संचार बेहतर होने से बालों के रोम मजबूत होते हैं।

12 सूखे और क्षतिग्रस्त बालों के खिलाफ. नहाने से पहले अपने सिर की मालिश करने और नारियल पानी का हेयर मास्क लगाने से आपके बाल मुलायम, चिकने और प्रबंधनीय हो जाएंगे।

13 भंगुर बालों के खिलाफ. नारियल के रस में मौजूद लॉरिक एसिड बालों की जड़ों को पोषण और मजबूती देता है, जिससे बाल मजबूत और मजबूत बनते हैं।

14 बालों को अंदर से नमी देता है। नारियल पानी में बालों के अंदर जाकर उन्हें अंदर से कंडीशनिंग करने की क्षमता होती है। बालों को धोने के लिए नारियल के रस का उपयोग किया जा सकता है।

15 बालों के विकास को बढ़ावा देता है। अपने सभी लाभकारी गुणों के कारण, यह बालों को मजबूत बनाने और बढ़ने में मदद करता है।

16 बालों को चमक देता है. बालों के लिए महत्वपूर्ण विटामिन, पोषक तत्व और खनिज - पोटेशियम और आयरन का स्रोत होने के कारण यह बालों की मजबूती और चमक बनाए रखता है।

वजन घटाने के लिए नारियल का जूस

17 रीसेट अधिक वज़न. नारियल पानी बहुत बढ़िया निकला प्रभावी साधनके खिलाफ लड़ाई में अधिक वजन. हरे नारियल का रस सबसे अधिक में से एक माना जाता है स्वस्थ तरीकेवजन कम करना। क्योंकि यह प्राकृतिक पेय, इसमें कोई रसायनिक पदार्थ नहीं है.

18 मेटाबॉलिक रेट बढ़ाता है. नारियल पानी के नियमित सेवन से आपका मेटाबॉलिज्म रेट बढ़ता है, जिससे आपको शुगर को तेजी से बर्न करने में मदद मिलती है। परिणामस्वरूप, मानव शरीर में इंसुलिन तेजी से जलता है। इस प्रकार, व्यक्ति को अधिक ऊर्जा मिलती है और वसा तेजी से कम होती है।

19 ऊर्जा बढ़ाता है. जब आपको पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, तो नारियल पानी आदर्श ऊर्जा पेय है। इसमें चीनी और सोडियम कम होता है, लेकिन पोटेशियम और कैल्शियम क्लोराइड अधिक होता है, जो शरीर को हाइड्रेट और पुनर्जीवित करने में मदद करता है।

20 सामग्री इलेक्ट्रोलाइट संतुलननारियल पानी मानव रक्त प्लाज्मा के समान है। वर्कआउट के बाद नारियल पानी पीने से आपके शरीर में पोटेशियम और मैग्नीशियम की पूर्ति होती है।

नारियल पानी गर्भवती माताओं और शिशुओं के लिए फायदेमंद है

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ऐसे लोगों को धन्यवाद अद्भुत गुणऔर उपयोगी पदार्थों का एक सेट, नारियल पानी गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद होता है।

21 जीवाणुरोधी गुण. एक प्राकृतिक रोगाणुहीन पेय होने के कारण, नारियल का रस गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है। जूस से मां और बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। पानी के जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण गर्भावस्था के दौरान बीमारियों और संक्रमणों को रोकते हैं।

22 शिशु का स्वास्थ्य. नारियल पानी से स्तर बढ़ता है उल्बीय तरल पदार्थऔर भ्रूण के समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।

23 एसिडिटी की समस्या के खिलाफ. गर्भवती महिलाएं अक्सर एसिडिटी की समस्या से पीड़ित रहती हैं, और दवाएंइस स्तर पर इससे बचना चाहिए। नारियल पानी सबसे अच्छा है प्राकृतिक उपचारख़िलाफ़ अम्लता में वृद्धिऔर नाराज़गी.

24 मूत्रवर्धक गुण. इसके शक्तिशाली प्राकृतिक मूत्रवर्धक गुण संक्रमण के इलाज में मदद करते हैं मूत्र पथसहज रूप में।

25 पूरी तरह प्राकृतिक उत्पाद. प्राकृतिक और स्वादिष्ट उत्पाद, नारियल के रस को स्वाद, रंग और चीनी, फ्रुक्टोज सिरप और अन्य रासायनिक अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है।

26 कोक जल के पोषक गुण. बढ़ते शरीर को नारियल के रस में मौजूद विटामिन, पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट की भारी मात्रा से एक अद्वितीय बढ़ावा मिलता है।

नारियल का रस स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है कल्याणगर्भावस्था के दौरान, क्योंकि यह माँ और बच्चे के शरीर को विटामिन से भर देता है, फाइबर की आपूर्ति करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, जो कि होता है महत्वपूर्णदोनों के स्वास्थ्य के लिए.

नारियल पानी कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के रूप में

27 हृदय रोगों के खतरे के खिलाफ.

28 नारियल पानी में मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। यह दिल के दौरे के खतरे को भी कम करता है।

29 नारियल पानी भी स्तर बढ़ाने में मदद करता है अच्छा कोलेस्ट्रॉल, जो इसे रखरखाव का एक उत्कृष्ट साधन बनाता है अच्छा स्वास्थ्यकार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के.

30 गुर्दे की पथरी के खिलाफ. इसकी संरचना में पोटेशियम के कारण, नारियल पानी गुर्दे की पथरी को घोलने में मदद करता है।

31 पाचन और चयापचय में सुधार करता है। नारियल पानी में बायोएक्टिव एंजाइम्स जैसे तत्व मौजूद होते हैं फोलिक एसिड, फॉस्फेटेस, कैटालेज, डिहाइड्रोजनेज, डायस्टेस, ऑक्सीडेज-जेडए, आरएनए पॉलिमर इत्यादि।

ये एंजाइम मदद करते हैं पचाने में आसानभोजन और चयापचय में सुधार।

32 नारियल पानी में संतरे जैसे कुछ फलों की तुलना में कैल्शियम, मैंगनीज और जिंक जैसे अधिक खनिज होते हैं।

नारियल का रस - अच्छा स्रोतबी विटामिन जैसे राइबोफ्लेविन, थायमिन, पाइरिडोक्सिन और फोलेट।

मानव शरीर को बाहरी स्रोतों से उनकी पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है और इसलिए, वे मानव शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाते हैं।

33 निर्जलीकरण के खिलाफ. नारियल पानी का उपयोग पेचिश, हैजा, दस्त और अपच के कारण होने वाले निर्जलीकरण के उपचार में किया जाता है।

34 ख़िलाफ़ मांसपेशियों में ऐंठन. नारियल पानी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह बचाव करता है मांसपेशियों की ऐंठन. नारियल पानी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जिसकी कमी से ऐंठन होती है।

35 हड्डियों को मजबूत बनाता है. नारियल पानी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो कि बहुत जरूरी है स्वस्थ हड्डियाँ, मांसपेशियां और ऊतक।

36 मजबूत तंत्रिका तंत्र. नारियल के तेल में विटामिन बी डेरिवेटिव, राइबोफ्लेविन, थायमिन और शामिल हैं पैंथोथेटिक अम्ल, जो तनाव, चिंता और अवसाद को कम करने में मदद करते हैं।

37 मूत्रवर्धक गुण. नारियल पानी एक प्रभावी मूत्रवर्धक है।

38 सूजन. सूजन का उपचार और रोकथाम नारियल पानी के मुख्य स्वास्थ्य लाभों में से एक है। ज्यादातर मामलों में, यह पेट फूलना कम करता है और आपको अधिक आरामदायक महसूस कराता है।

39 मधुमेह को नियंत्रित करता है। नारियल पानी के नियमित सेवन से शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है। नारियल पानी विस्तार को बढ़ावा देता है रक्त वाहिकाएंजो मधुमेह में प्लाक बनने के कारण छोटे हो जाते हैं।

नारियल के रस का यह गुण एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है।

40 संक्रमण को निष्क्रिय करता है। हरे नारियल का रस है सर्वोत्तम औषधिकुछ बीमारियों जैसे कब्ज, सीने में जलन, डेंगू बुखार और पेचिश के लिए, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में सक्षम है।

41 एंटीऑक्सीडेंट गुण. नारियल पानी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लड़ने में मदद करते हैं मुक्त कण; यह हाथ और पैरों में सूजन को कम करने में भी मदद करता है।

काबू पाने में मदद करता है विषैला प्रभावएंटीबायोटिक्स और सल्फा दवाएं। इस प्रकार, नारियल पानी रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह दवाओं के आसान अवशोषण में मदद करता है।

42 कम कर देता है रक्तचाप. इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन से उच्च रक्तचाप हो सकता है।

नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स का सही संतुलन होता है, इसलिए इसे संतुलन तंत्र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

43 साथ मिलाया नींबू का रस, नारियल पानी न केवल निर्जलीकरण में मदद करता है, बल्कि है कृमिनाशकबच्चों और वयस्कों के लिए.

अब जब आप जानते हैं कि नारियल का रस कितना स्वास्थ्यवर्धक और किफायती है, तो अंतर महसूस करने के लिए इसे नियमित रूप से पीने का प्रयास करें।

और सिर्फ नारियल का रस ही नहीं, नारियल का तेल, दूध और गूदे में लाभकारी और कायाकल्प करने वाले गुण होते हैं।

स्वस्थ महसूस करने और अपने नाखूनों की नोकों को सुंदर दिखने के लिए आंतरिक और बाहरी रूप से लेने के लिए एक अनूठा उत्पाद।

थाईलैंड में हरे नारियल की कीमत 15-25 baht प्रति नारियल है।

नारियल पानी कच्चे नारियल ताड़ के फलों के भ्रूणपोष से अधिक कुछ नहीं है। यह उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के निवासियों की सुंदरता और यौवन के लिए मुख्य घटक है और इसे सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है हर्बल सामग्री, पूरी दुनिया में मान्यता प्राप्त है। इसका उपयोग कई सदियों से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और यहां तक ​​कि चिकित्सा में भी किया जाता रहा है। इतनी लोकप्रियता का कारण क्या है और वास्तव में नारियल पानी के फायदे और नुकसान क्या हैं?

नारियल पानी की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

एक नारियल में 200 मिलीलीटर से लेकर 1 लीटर तक पानी होता है। पेय है कम कैलोरी सामग्री(20 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) और संतुष्ट करता है दैनिक आवश्यकताशरीर में पोषक तत्वों की मात्रा 8% से अधिक नहीं। इसे देखते हुए, नारियल पानी ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य नहीं कर सकता है और पूर्ण भोजन की जगह नहीं ले सकता है। हालाँकि, इसमें कई विटामिन और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जिससे पानी सामान्य आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बन जाता है और स्वास्थ्य लाता है। अमूल्य लाभ.

रासायनिक संरचनाऔर ऊर्जा मूल्य 100 ग्राम नारियल पानी के लिए:

महत्वपूर्ण! नारियल पानी में स्टार्च, कोलेस्ट्रॉल, शुगर आदि नहीं होता है अस्वास्थ्यकर वसा. यह इसे एक स्वस्थ आहार उत्पाद बनाता है।

नारियल पानी के फायदे

नारियल के रस के लाभकारी गुण प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स के समृद्ध समूह के कारण हैं। ये पदार्थ खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकामानव रक्त के भाग के रूप में, चयापचय दर, हृदय गति, बढ़ी हुई प्रतिरक्षा, रक्त शुद्धि आदि के लिए जिम्मेदार है जठरांत्र पथ, साथ ही कई प्रणालियों और शारीरिक प्रक्रियाओं का कामकाज।

प्यास बुझाता है

नारियल का पानी न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाता है, बल्कि विषाक्तता से भी राहत देता है। इसमें 95% पानी होता है और होता है उच्च सामग्रीमैग्नीशियम, जो निर्जलीकरण (दस्त, उल्टी, व्यायाम के कारण कुल तरल पदार्थ की हानि) के लिए बहुत उपयोगी है।

रक्तचाप को स्थिर करता है

इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, पेय हृदय संकुचन को सामान्य करने में सक्षम है। यह गुण उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अमूल्य लाभ लाता है, क्योंकि यह उन्हें रक्तचाप को स्थिर करने और कम करने की अनुमति देता है संभावित जोखिमनकारात्मक परिणाम।

गुर्दे की पथरी की उपस्थिति को रोकता है

मूत्रवर्धक गुणों के कारण प्राकृतिक रसहानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने और कार्य करने में सक्षम है रोगनिरोधीगुर्दे की पथरी की घटना से लड़ना।

रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

यह पेय मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता रखता है।

हैंगओवर में मदद करता है

लीवर की खराबी के परिणामस्वरूप हैंगओवर होता है। एक बड़ी संख्या कीहानिकारक विषाक्त पदार्थ अंग को कार्य करने से रोकते हैं, ऐसा व्यक्ति को महसूस होता है अत्यधिक प्यासऔर असुविधा. नारियल पानी सामान्य करता है शेष पानीशरीर में, और विटामिन सी राहत देने में मदद करता है अवशिष्ट लक्षणबीमार महसूस कर रहा है।

हृदय रोग के खतरे को कम करता है

के बीच चमत्कारी गुणअखरोट कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को हटाकर कम करने की अपनी क्षमता के लिए गौरवपूर्ण स्थान रखता है हानिकारक पदार्थ. इससे हृदय संबंधी दोषों और बीमारियों के विकास के जोखिमों को कम करने में मदद मिलती है।

शरीर में पीएच स्तर को सामान्य करता है

ताड़ के फल का पानी अम्लता के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। यह गुण शरीर के अंदर रोगजनक रोगाणुओं के निर्माण को रोकने और सीने में जलन, गैस्ट्रिटिस और मधुमेह से पीड़ित रोगियों के इलाज के लिए उपयोगी है।

सिरदर्द का इलाज करता है

सिरदर्द अक्सर निर्जलीकरण या का परिणाम होता है उच्च दबाव. चूंकि यह पेय निर्जलीकरण और उच्च रक्तचाप दोनों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है, इसलिए इसे माइग्रेन के लिए पीने से ही फायदा होगा।

तनाव से निपटने में मदद करता है

इलेक्ट्रोलाइट स्तर बनाए रखने से थकान और तनाव को कम करने में मदद मिलती है। पोटेशियम और मैग्नीशियम का संयोजन है अच्छा उपायदूर करना मांसपेशियों में तनाव, और नारियल पानी का सुखद तटस्थ स्वाद शरीर को सक्रिय रूप से सेरोटोनिन (अच्छे मूड का हार्मोन) का उत्पादन करने की अनुमति देता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है

अखरोट के पानी में इम्युनोमोड्यूलेटर और भरपूर मात्रा होती है विटामिन कॉम्प्लेक्स. यह रचना थोड़ी सी ही सही, फिर भी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सक्षम है।

शरीर का कायाकल्प करता है

अखरोट का पानी साइटोकिनिन से भरपूर होता है, जो शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि, विकास और पुनर्जनन के लिए जिम्मेदार होता है। इन प्रक्रियाओं में मदद से पेय यौवन का स्रोत बन जाता है और सबसे महत्वपूर्ण साधनआंतरिक सुंदरता को बनाए रखने के लिए.

एथलीटों के लिए नारियल पानी के फायदे

अमेरिकन केमिकल सोसायटी की एक बैठक में एक दिलचस्प बयान दिया गया। प्रोफेसर भट्टाचार्य ने अध्ययनों की एक श्रृंखला आयोजित की जिसके दौरान उन्होंने रिकॉर्ड किया सकारात्मक प्रभावएथलीटों के शरीर पर नारियल का रस। तथ्य यह है कि प्राकृतिक पेय के गुण आपको आवश्यक आपूर्ति को फिर से भरने की अनुमति देते हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर एंटीऑक्सीडेंट. इस प्रकार, प्रशिक्षण से पहले और बाद में एक गिलास जूस पीने से, आप अपने शरीर को बिल्कुल उसी से संतृप्त कर सकते हैं पोषक तत्वजो उच्च शारीरिक गतिविधि के दौरान खो गए थे।

महत्वपूर्ण! 1 लीटर अखरोट के पानी में 1500 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। यह प्रसिद्ध स्पोर्ट्स ड्रिंक गेटोरेड या पॉवरेड की समान मात्रा से लगभग 5 गुना अधिक है।

वजन घटाने के लिए नारियल पानी

नारियल - लोकप्रिय आहार उत्पादहालाँकि, इसका रस ही सबसे अधिक माना जाता है उपयुक्त साधनवजन घटाने के लिए. वसा की अनुपस्थिति के कारण भारी सेवन से भी कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन फाइबर और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स की उच्च सामग्री सूजन को रोकने और दूर करने में मदद करेगी अतिरिक्त तरलशरीर से और सामान्य करें चयापचय प्रक्रियाएं. पोषण विशेषज्ञ खाली पेट नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं। यह उपयोग की यह विधि है जो आपको अधिकतम लाभ उठाने की अनुमति देती है लाभकारी विशेषताएंविदेशी पेय.

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल पानी का उपयोग

कई लोगों में नारियल को एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है प्रसाधन सामग्री. इसने प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक घटक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा मजबूती से स्थापित की है। कॉस्मेटोलॉजी में नारियल का तेल बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसमें लगाने में आसान स्थिरता होती है। हालाँकि, अखरोट की गिरी का पानी भी कम उपयोगी नहीं है और अक्सर सुंदरता बनाए रखने के लिए इसका उपयोग किया जाता है:

• नारियल पानी - एक अपरिहार्य उपकरणभंगुर बालों के लिए. विदेशी देशों में, बालों को मजबूती और चमक देने के लिए उन्हें तरल पदार्थ से धोया जाता है। बालों के लिए लाभ लॉरिक एसिड की उपस्थिति के कारण होता है, जिसका बालों की संरचना और खोपड़ी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• त्वचा के लिए अच्छा है. बिल्कुल मूल्यवान पदार्थनारियल पानी चेहरे की त्वचा पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। नियमित धुलाई के साथ, साइटोकिनिन और फाइटोहोर्मोन त्वचा कोशिकाओं को सक्रिय रूप से नवीनीकृत करने में मदद करते हैं, जो त्वचा को लोचदार बनाता है और युवाओं को लम्बा खींचता है।

दिलचस्प! एक मिथक है कि नए नारियल के तरल की संरचना प्लाज्मा के समान होती है नसयुक्त रक्तऔर इसे प्रतिस्थापित भी कर सकता है. तुलना इस तथ्य के कारण है कि नारियल का रस रोगाणुहीन होता है और वास्तव में इसमें रक्त के समान इलेक्ट्रोलाइट संरचना होती है। अंतःशिरा प्रशासननारियल पानी पर आज भी शोध चल रहा है। एकमात्र स्पष्ट निष्कर्ष यह था कि यह अन्य के डेरिवेटिव की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित और अवशोषित होता है विदेशी पौधेया औषधीय जड़ी बूटियाँ.

नारियल पानी को सही तरीके से कैसे पियें

नारियल पानी बहुत लोकप्रिय है उष्णकटिबंधीय देश. मलेशिया और थाईलैंड में इसे "जीवन का रस" कहा जाता है और यह सचमुच हर जगह बेचा जाता है - सड़कों, बाजारों और सुपरमार्केट में। उच्चतम गुणवत्ता और स्वस्थ रसकच्चे हरे रंग में पाया जाता है नारियल. हालाँकि, उद्योग स्थिर नहीं है और आप किसी भी दुकान में एक सुपर ड्रिंक पा सकते हैं पौष्टिक भोजनदुनिया भर। निर्माता चाहे जो भी हो, स्टोर से खरीदे गए पेय कम स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनमें अधिक चीनी, संरक्षक और अन्य योजक होते हैं जो हानिकारक हो सकते हैं। इसके अलावा, असली नारियल के रस और स्टोर से खरीदे गए पेय के स्वाद में कुछ अंतर होता है। इसके बावजूद, डिब्बाबंद नारियल पानी का मूल्य भी आम तौर पर स्वीकृत खनिज पानी से कहीं अधिक है। इसका सेवन खाली पेट, आहार के दौरान और यहां तक ​​कि खेल प्रशिक्षण के दौरान भी किया जा सकता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए नारियल पानी का उपयोग कैसे करें

कीड़ों से

बेशक, विदेशी पेय एक दिन में सर्दी ठीक नहीं कर सकते। नारियल पानी का प्रयोग भाग के रूप में किया जाता है जटिल चिकित्साऔर गर्म कर लिया. खाली पेट पेय पीने से इसके एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी गुणों को अधिकतम करने में मदद मिलेगी।

निर्जलित होने पर

हल्के निर्जलीकरण (कुल तरल का 3% तक की हानि) के मामले में, नारियल का रस छोटे भागों में पिया जाता है। इससे धीरे-धीरे खोए हुए तरल पदार्थ और पोषक तत्वों की भरपाई करने में मदद मिलेगी।

महत्वपूर्ण! यदि आप निर्जलित हैं, तो आपको गरिष्ठ पेय एक घूंट में नहीं पीना चाहिए। इलेक्ट्रोलाइट्स में अचानक वृद्धि शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, जिससे नुकसान हो सकता है सामान्य हालतऔर कल्याण.

खाना पकाने में नारियल पानी

नारियल - अपरिहार्य सहायकअनुयायियों के लिए उचित पोषणऔर स्वस्थ छविज़िंदगी। इसके रस का उपयोग गर्मियों में ताज़ा पेय, दही और मिठाइयों के लिए आधार के रूप में किया जाता है। अखरोट का रस उष्णकटिबंधीय फलों - अनानास, केला, आम या एवोकैडो के स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। नारियल पानी और जामुन पर आधारित कई स्मूदी रेसिपी हैं, और प्रसिद्ध उष्णकटिबंधीय पिना कोलाडा कॉकटेल नारियल के गूदे, जूस, रम और अनानास से बनाया जाता है।

नारियल पानी पीने की रेसिपी

नारियल पानी की स्मूदी बहुत बढ़िया है पौष्टिक नाश्ताया पूरे दिन नाश्ता करें। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नारियल पानी - 200 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी ।;
• आम - 1 पीसी ।;
• आड़ू - 1 पीसी।

बनाने की विधि: फलों को अच्छी तरह धोकर क्यूब्स में काट लें. सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में मिलाएं और चिकना होने तक पीसें।

दूसरा लोकप्रिय नारियल पानी पेय उष्णकटिबंधीय आइस्ड चाय है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नारियल पानी - 200 मिलीलीटर;
• अदरक की जड़ - 10 ग्राम;
• चूना - ¼ टुकड़ा;
• नई धुन।

खाना पकाने की विधि:

1. थाइम, अदरक और नींबू को एक लंबे पेय गिलास में रखें और मडलर से दबा दें।
2. कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से नारियल का रस डालें।

नारियल पानी के नुकसान और उपयोग के लिए मतभेद

किसी और की तरह प्राकृतिक घटक, नारियल का रस शरीर को न केवल लाभ पहुंचा सकता है, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि वर्तमान में कोई महत्वपूर्ण मतभेद की पहचान नहीं की गई है, फिर भी कुछ सिफारिशों का पालन करना उचित है। लोगों को जूस पीने से बचना चाहिए:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
• अतिरिक्त पोटेशियम.

किसी भी पेय से तुरंत पहले जूस को बाहर करने की भी सिफारिश की जाती है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान. विशिष्ट मामलों में, हृदय गति पर इसका प्रभाव हानिकारक हो सकता है।

नारियल पानी नारियल के दूध से किस प्रकार भिन्न है?

दूध का दूध और पानी का पानी करना नामुमकिन है. नारियल पानी और नारियल के दूध के बीच स्पष्ट अंतर विशिष्ट रंग और स्थिरता का है। अखरोट के गूदे, पके हुए भ्रूणपोष द्रव और पानी को मिलाकर कृत्रिम रूप से दूध का उत्पादन किया जाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी भरपूर होती है। वसायुक्त अम्ल, जबकि पानी प्राकृतिक मूल का हल्का, साफ पेय है।

नारियल पानी का भंडारण

नारियल पानी शरीर को फायदा पहुंचाए और नुकसान न पहुंचाए, इसके लिए भंडारण मानकों का पालन करना जरूरी है। अगर हम बात कर रहे हैंहरे नारियल के बारे में, पेय को तुरंत पीना बेहतर है। अन्यथा, आप इसे एक दिन से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते। स्टोर से खरीदे गए डिब्बाबंद उत्पाद अधिक समय तक खराब नहीं होते हैं। यह 12 महीने तक (0 o C से 30 o C के तापमान पर) लाभकारी गुणों को बरकरार रख सकता है, और खुली पैकेजिंग में - 1 सप्ताह से अधिक नहीं।

नारियल पानी तथाकथित सुपर पेय की श्रेणी का एक तरल पदार्थ है। यह बिल्कुल प्राकृतिक है, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसमें लाभकारी गुणों का एक विशाल भंडार है। बेशक, एक स्ट्रॉ के माध्यम से सीधे नारियल से रस पीना एक अलग सौंदर्य है, लेकिन एक कैन में स्टोर से खरीदा गया पेय भी कम स्वास्थ्यप्रद और आनंददायक नहीं है। मलेशिया और थाईलैंड जैसे देशों में, नारियल पानी को "जीवन का रस" कहा जाता है, और इसकी सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त उपयोगिता से कहीं अधिक मूल्यवान है। मिनरल वॉटर! हालाँकि, इस "जीवन रस" के भी अपने मतभेद हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

नारियल पानी क्या है

नारियल पानी या जूस तरल होता है कारखाना संबंधी मामला, जो नारियल ताड़ के फल के पकने पर उसके अंदर बनता है। अखरोट के अंदर एक कठोर तैलीय द्रव्यमान होता है सफ़ेद, दीवारों को ढंकना, और मीठा साफ़ रस। प्रारंभ में, तरल फल के पूरे स्थान पर कब्जा कर लेता है, लेकिन धीरे-धीरे खोपरा (खोल) से आने वाले तेल के साथ मिलकर कठोर हो जाता है। इस प्रकार, अखरोट जितना अधिक पका होगा, उसमें गूदा उतना ही अधिक होगा।

नारियल पानी भ्रूणपोष है, जो नए नारियल के अंदर पाया जाने वाला एक विशेष तरल है। फलों का भ्रूणपोष बहुत स्वस्थ होता है, क्योंकि यह प्रोटीन, विटामिन और खनिज और जीवित एंजाइमों सहित अन्य मूल्यवान घटकों से समृद्ध होता है।

नारियल पानी पूरी तरह से तरल और दिखने में थोड़ा धुंधला होता है।

यदि फल टूटा हुआ नहीं है, तो नारियल का रस पूरी तरह से रोगाणुहीन है, इसलिए सैद्धांतिक रूप से इसका उपयोग घावों को साफ करने के लिए किया जा सकता है। यह कभी-कभी थायस, मलेशियाई, इंडोनेशियाई और अन्य लोगों द्वारा अभ्यास किया जाता है दक्षिण - पूर्व एशिया. सामान्य तौर पर इन देशों के निवासी नारियल पानी को कुछ खास मानते हैं, उनके लिए यह अपनी प्यास बुझाने का एक सामान्य तरीका है। विशेष रूप से मेहमाननवाज़ स्थानीय लोग पर्यटकों को मुफ़्त में पेय भी पिलाते हैं।

आप नारियल के एक छेद में छेद करके सीधे नारियल का पानी पी सकते हैं। कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से जूस पीना भी अच्छा लगता है।

रूस में प्रसिद्ध कोकोयोयो ब्रांड चेतावनी देता है कि आपको पानी से नारियल के समृद्ध स्वाद की उम्मीद नहीं करनी चाहिए जो छीलन में निहित है। हरे अखरोट के रस में ताज़ा, थोड़ा मीठा स्वाद होता है। पहली बार इसकी आदत डालना मुश्किल है, जैसे, उदाहरण के लिए, अजवाइन का रस या। ठंडा पेय बेहतर स्वाद वाला और बेहतर टोन वाला होता है, इसलिए इसे इस तरह से पीने की सलाह दी जाती है।

उद्योग

भ्रूण को खोलने के बाद तरल पदार्थ पीना जरूरी है कम समय. संपर्क में आने पर यह जल्दी खराब हो जाता है सूरज की किरणेंऔर हवा के संपर्क से. अनेक घटकों के ऑक्सीकरण से रस प्राप्त होता है खट्टा स्वादऔर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, आप देख सकते हैं कि रिसॉर्ट्स में, पीने के लिए नारियल के टुकड़े को ऊपर से कटे हुए हिस्से से बने ढक्कन से बंद कर दिया जाता है।

निर्यात बिक्री के लिए, नारियल पानी को अपारदर्शी सामग्रियों से बने कंटेनरों में पैक किया जाता है: धातु के डिब्बे, कागज के बक्से और बैग। बोतलबंद उत्पादों में शामिल उद्यमों में, ऑक्सीजन तक पहुंच के बिना लाइनें स्थापित की जाती हैं सूरज की रोशनी. यह नट्स के रस को उसके मूल रूप में, पैकेजिंग में स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।

पश्चिमी नारियल पानी बाजार का नेता वीटा कोको है, जो न केवल उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित कर रहा है अच्छी गुणवत्ताऔर बढ़िया उत्पादकता, लेकिन कई सितारों के साथ सहयोग भी। इनमें रिहाना और मैडोना भी शामिल हैं। ब्राज़ीलियाई कंपनी अमेज़ोनिया मॉडल एड्रियाना लीमा, ज़िको बास्केटबॉल स्टार केविन गार्नेट और पैरालिंपियन जोशुआ जॉर्ज के साथ, और सोबे लाइफवाटर अभिनेत्री यवोन स्ट्राहोव्स्की और एशले ग्रीन के साथ मिलकर प्रचार कर रही है। रूस में आम नारियल जूस ब्रांड: कोकोवेल, टेस्ट निर्वाण, कोकोयोयो, किंग आइलैंड, चाओकोह, फ़ोको और उफ़ीलगुड।

2016 में, इन उत्पादों का वार्षिक उत्पादन कारोबार $ 2 बिलियन से अधिक हो गया। नारियल पानी की बढ़ती लोकप्रियता को देखते हुए, विशेषज्ञों को इस आंकड़े में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है। आम उपभोक्ताओं के लिए, यह एक प्लस है, क्योंकि यह प्रवृत्ति उत्पाद को अधिक सुलभ बनाती है।

नारियल पानी और नारियल का दूध: क्या अंतर है?

यह धारणा गलत है कि पानी और नारियल पानी एक ही उत्पाद हैं। पानी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रस है, एक प्राकृतिक तरल जो ड्रूप के अंदर जमा होता है। और दूध पूरी तरह से कृत्रिम होते हुए भी कृत्रिम रूप से बनाया जाता है प्राकृतिक रचना. नारियल का दूध, जिसमें कई लाभकारी गुण भी हैं, कटे हुए मेवों को छीलकर, कुचले हुए गूदे से बनाया जाता है।

क्या नारियल का दूध और नारियल पानी एक ही चीज़ हैं?

इस दृष्टिकोण से विशाल सामग्रीनारियल के दूध में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है - प्रति 100 ग्राम 200-250 किलो कैलोरी तक। इसके विपरीत, नारियल के रस में वस्तुतः कोई वसा या प्रोटीन नहीं होता है। कार्बोहाइड्रेट शर्करा का केवल एक छोटा सा हिस्सा इसकी कैलोरी सामग्री को 17-20 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर तक बढ़ाता है।

उन देशों में जहां नारियल स्वतंत्र रूप से उगता है, इन तरल पदार्थों के उपयोग का दायरा भी भिन्न होता है। वे प्यास बुझाने और व्यायाम के बाद शरीर को स्वस्थ करने के लिए पानी पीते हैं। और अगर वे दूध पीते हैं, तो वह पानी से बहुत पतला होता है। मूल रूप से, इस पर सूप पकाया जाता है, स्मूदी, डेसर्ट, बेक किया हुआ सामान और अनाज बनाए जाते हैं।

नारियल पानी के फायदे और नुकसान

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

रस पीने के लिए नारियल की कटाई तब की जाती है जब वे लगभग छह महीने के हो जाते हैं। बाँझ तरलइसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम, फाइटोहोर्मोन, खनिज और विटामिन होते हैं।

विपणन उद्देश्यों के लिए, नारियल पानी को अक्सर विटामिन का भंडार कहा जाता है, इसमें बी 1-बी 9, सी, ई, पीपी और एच की उपस्थिति का हवाला दिया जाता है। विविधता प्रभावशाली है, लेकिन पेय में उनकी सामग्री इतनी कम है कि यह पूरी तरह से नहीं हो सकती है उपभोग मानकों को कवर करें। विटामिन की कमी के इलाज के लिए आपको नारियल पानी पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। यह इसका मुख्य लाभ नहीं है.

अधिकता बड़ा मूल्यवानलाना खनिज. नये नारियल के रस में बहुत अधिक मात्रा में पोटैशियम होता है। यह तत्व शरीर में जल-नमक संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भीषण कसरत या चिलचिलाती धूप में टहलने के बाद शरीर से बहुत सारा तरल पदार्थ खत्म हो जाता है। पोटेशियम धुल जाता है और नमक का संतुलन बिगड़ जाता है। नारियल का जूस पीने से आप ऐसे परिणामों से बच सकते हैं। इसके अलावा, यह मांसपेशियों की रिकवरी को तेज करता है और व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द को कम करता है।

प्रति 100 ग्राम नारियल पानी का पोषण मूल्य:

• कैलोरी सामग्री - 17-22 किलो कैलोरी;
• कार्बोहाइड्रेट - 2-5 ग्राम;
• प्रोटीन -<1 г;
• वसा<0,5 г.

यह एक सामान्य तथ्य है कि द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, जापानी और ब्रिटिश डॉक्टरों ने बड़े रक्त हानि के लिए अंतःशिरा खारा समाधान के रूप में नारियल पानी का उपयोग किया था। इसके आधार पर यह माना गया कि यह द्रव संरचना में रक्त लसीका के समान है। लेकिन यह सच नहीं है.

नारियल पानी अपनी बाँझपन और उपलब्धता के कारण इस कार्य के लिए उपयुक्त था। युद्ध की स्थिति में कोई बेहतर विकल्प नहीं था, इसलिए हमारे पास जो था उसका उपयोग करना पड़ा। वास्तव में, नारियल का रस पूरी तरह से खारे घोल की जगह नहीं ले सकता। इसके अलावा, उच्च पोटेशियम सामग्री हृदय की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, जिससे अतालता या यहां तक ​​कि कार्डियक अरेस्ट भी हो सकता है।

• इस विषय पर किए गए प्रयोगों के दौरान यह पाया गया कि नारियल पानी एक उत्कृष्ट भूख दमनकारी है। इसके अलावा, इसमें, उदाहरण के लिए, फलों के रस की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। जो कोई भी अपना वजन कम करना चाहता है उसके लिए यह एक बहुत ही मूल्यवान गुण है!
• भोजन से 40 मिनट पहले नारियल पानी पीने से पेट अपने आप भर जाता है और मुख्य भोजन के दौरान आप अधिक खाने से बच जाते हैं। खाए गए भोजन की मात्रा बहुत कम होगी, और इससे दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री तुरंत कम हो जाएगी।
• इसके अलावा, नारियल पानी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इसका मतलब है कि इसे खाने के बाद आपको काफी देर तक कुछ खाने की इच्छा नहीं होगी। पर्याप्त नारियल पानी पीने से आपके अगले भोजन तक आपकी भूख "रद्द" हो सकती है।
• आहार में पाम नट लिक्विड का उपयोग इसके कम कैलोरी स्तर के कारण होता है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में भी, पेट और आंतों में जलन पैदा किए बिना, उत्पाद का श्लेष्म झिल्ली पर बहुत हल्का प्रभाव पड़ता है।
• आहार के दौरान इस उत्पाद का मुख्य प्रभाव तेजी से वसा का टूटना और जैविक रूप से सक्रिय एंजाइमों के कारण भोजन का पाचन है, उदाहरण के लिए, फॉस्फेट और कैटालेज, डायस्टेस, आदि।
• तरल में मौजूद पोषक तत्व चयापचय को गति देते हैं और सभी कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
• पोटेशियम का बढ़ा हुआ स्तर शरीर को अतिरिक्त नमी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है, जिससे खतरनाक विषाक्त पदार्थ भी निकलते हैं। आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है, और विषाक्त पदार्थों की सफाई में तेजी आती है।

किसी भी आहार के अतिरिक्त, पोषण विशेषज्ञ प्रति सप्ताह 3-4 गिलास नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं।

युवा नट्स से प्राप्त नारियल पानी का सेवन करने का प्रयास करें। अखरोट जितना पुराना होगा, उसका पानी उतना ही कम स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होगा।

यदि आप अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं, तो इस पेय को पीने में संयम बरतें, बहकावे में न आएं, प्रतिदिन पीने वाले नारियल पानी को ध्यान में रखते हुए अपने आहार की कैलोरी सामग्री की गणना करें!

नारियल पानी: कॉस्मेटोलॉजी में लाभ

ताड़ के फलों में विटामिन और खनिजों की विस्तृत श्रृंखला ने इस तथ्य में योगदान दिया है कि नारियल पानी का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाने लगा। त्वचा पर इसका प्रभाव निम्नलिखित प्रभावों तक कम हो जाता है:

1. एंटीऑक्सिडेंट त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और शरीर से मुक्त कणों को खत्म करते हैं।
2. पौधे की उत्पत्ति के हार्मोन - साइटोकिनिन - ट्यूमर के गठन की संभावना को कम करते हैं और सेलुलर नवीकरण में तेजी लाते हैं, जिससे त्वचा लोचदार हो जाती है।
3. विटामिन चेहरे और शरीर की त्वचा के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार करते हैं और हार्मोनल स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिससे चकत्ते की संख्या कम हो जाती है।
4. तरल में मौजूद लाभकारी तत्वों में सूजन-रोधी प्रभाव होता है, इसलिए पानी त्वचा को जल्दी साफ करके मुंहासों की संख्या कम कर देता है।
5. लॉरिक एसिड उम्र के धब्बों को हल्का करने और छोटी-छोटी झुर्रियों को खत्म करने में मदद करता है।
6. त्वचा को नियमित रूप से पोंछना घमौरियों से बचाव का काम करता है और चिकनपॉक्स, खसरा, चेचक आदि के कारण बने घावों और अल्सर के उपचार में भी तेजी लाता है।
7. जब इसे डायकोलेट और गर्दन के क्षेत्रों पर लगाया जाता है, तो त्वचा चिकनी और नमीयुक्त हो जाती है, और इसका रंग एक समान हो जाता है।
8. एक्जिमा की स्थिति में अखरोट के पानी का सेक लगाने से लालिमा और छिलन कम हो जाती है।
9. उम्र बढ़ने वाली त्वचा को एक अद्भुत टोनिंग और लिफ्टिंग प्रभाव प्राप्त होता है।
10. नारियल पानी स्ट्रेच मार्क्स और सेल्युलाईट जैसे शरीर के दोषों से भी राहत दिलाता है। ऐसा करने के लिए, इस उत्पाद से त्वचा को चिकनाई दें और इसे 60 मिनट के लिए क्लिंग फिल्म से ढक दें।
11. बी समूह के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति बालों और नाखूनों के लिए उत्पाद के लाभ सुनिश्चित करती है। इस पानी से अपने बालों को धोने से आपके बालों को चमक और मजबूती मिलती है, रोमों की संरचना में सुधार होता है।

अधिकांश लोग खुद को नारियल पानी से धोने और शरीर के विभिन्न क्षेत्रों को रगड़ने तक ही सीमित रखते हैं, उत्पाद को मिश्रित त्वचा के लिए मॉइस्चराइजिंग टॉनिक से बदल देते हैं। हालाँकि, इस तरल को क्रीम जैसे विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है। आप तैलीय त्वचा के लिए क्लींजिंग मास्क में थोड़ी मात्रा में पानी भी मिला सकते हैं और एक एंटी-एजिंग होममेड मास्क बनाने के लिए उस तरल को चंदन पाउडर के साथ मिला सकते हैं। इसे पूरी तरह सूखने तक चेहरे पर लगाया जाता है।

नारियल पानी: एथलीटों के लिए लाभ और हानि

प्राकृतिक ऊर्जा पेय के रूप में नारियल का तरल मानव स्वास्थ्य में असाधारण भूमिका निभाता है। कार्बोहाइड्रेट की प्रचुरता के कारण, ताड़ के नए फलों का पानी बहुत ताकत देता है, स्वर बढ़ाता है और स्फूर्ति देता है, थकान और सुस्ती से राहत देता है। यह शरीर को अधिक लचीला भी बनाता है, जो प्रतियोगिताओं और प्रशिक्षण में एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

पुनर्जलीकरण के संदर्भ में तरल पदार्थों के लाभ भी महत्वपूर्ण हैं। इलेक्ट्रोलाइट्स का बढ़ा हुआ स्तर गर्म उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में भी आपकी प्यास को जल्दी और कुशलता से बुझाने में मदद करता है। इसलिए, नारियल पानी खेल पोषण का एक अभिन्न अंग है। शरीर पर भारी तनाव के बाद या दिनभर डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि एक गिलास नारियल पानी में आपकी दैनिक आवश्यकता का 10% पोटेशियम होता है। इसलिए, इसे सरल, ताज़ा, स्फूर्तिदायक कॉकटेल में भी जोड़ा जाता है। इसी समय, तरल में न्यूनतम चीनी होती है।

खाना पकाने में नारियल पानी

अधिकतर, ताड़ के अखरोट के अर्क का शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है। स्वस्थ भोजन के प्रगतिशील समर्थक इसे कॉकटेल में मिलाते हैं, और मीठे-मलाईदार अखरोट पेय के प्रेमी इसे कॉफी में मिलाते हैं। कई एशियाई व्यंजन करी और सूप व्यंजन बनाने के लिए नारियल के तरल के उपयोग पर निर्भर करते हैं। नारियल की सुगंध और स्वाद जोड़ने के लिए आप इस पानी को मिठाइयों में मिला सकते हैं, और यहां तक ​​कि समुद्री भोजन जैसे गर्म व्यंजनों में भी मिला सकते हैं।

• नारियल पानी के साथ स्फूर्तिदायक और तरोताजा करने वाली स्मूदी शरीर को एंटीऑक्सीडेंट और नमी से संतृप्त करती है। आपको एक हरे सेब के टुकड़े, 120 मिलीलीटर तरल, एक चम्मच कसा हुआ अदरक की जड़ मिलाना होगा। साथ ही तीन मुट्ठी पालक और आधा छिला हुआ नींबू भी डालें। इस पूरे मिश्रण को ब्लेंडर में फेंटा जाता है. यदि वांछित हो, तो आप शहद मिला सकते हैं, 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।
• एक और ऊर्जा कॉकटेल किसी भी प्रकार की शारीरिक गतिविधि के बाद पूरे दिन के लिए ताकत बहाल करता है। एक छोटे अनानास को छीलें, उसका गूदा काट लें जिसकी नुस्खा के लिए आवश्यकता नहीं है। खरबूजे का आधा भाग बीज और छिलका हटा दें। कुछ हरे सेबों को छीलकर बीच और बीज निकाल दें। सभी फलों को काट कर ब्लेंडर में डाल दीजिए. फिर इसमें एक लीटर नारियल पानी डालें और वांछित स्थिरता के लिए मिश्रण प्रक्रिया को दोहराएं।

नारियल तरल के मुख्य मतभेद

1. ताड़ के फल का पानी उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें किसी भी मेवे, विशेषकर नारियल से एलर्जी है।
2. यदि बीमारी की तीव्र अवस्था में आपका पाचन तंत्र कमजोर है, तो इस उत्पाद का दुरुपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। खासतौर पर हम बात कर रहे हैं सूजन और अपच की।
3. बिगड़ा हुआ गुर्दा कार्य आपको अपने डॉक्टर से बात करने के बाद ही पानी पीने की अनुमति देता है।
4. शरीर में पोटेशियम का उच्च स्तर नारियल के तरल पर प्रतिबंध की ओर ले जाता है, क्योंकि इसमें पहले से ही यह तत्व बहुत अधिक मात्रा में होता है।
5. सर्जरी से दो हफ्ते पहले आपको नारियल पानी नहीं पीना चाहिए, नहीं तो ऑपरेशन के दौरान आपका रक्तचाप काफी बदल सकता है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों और पेंशनभोगियों के लिए नारियल पानी पूरी तरह से सुरक्षित है।

नारियल पानी का भंडारण और शेल्फ जीवन

ताड़ के पेड़ के फलों से निकलने वाले तरल को एक अलग सीलबंद कंटेनर में संग्रहित किया जाता है। आप प्लास्टिक कंटेनर या कांच के जार का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि ढक्कन बरकरार रहे। आप पानी को कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि इस उत्पाद को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत न किया जाए। एकमात्र अपवाद बर्फ के रूप में जमे हुए तरल पदार्थ हैं, जो 2-3 महीनों तक अपने गुणों को नहीं खोते हैं। कभी-कभी भंडारण के दौरान नारियल पानी मलाईदार हो सकता है, जिसका उपयोग एक सप्ताह के भीतर किया जा सकता है।

लेख की सामग्री:

नारियल एक ताड़ का फल है जिसे गलती से अखरोट कहा जाता है। यह स्वास्थ्यप्रद उत्पाद वास्तव में एक गुठलीदार फल (ड्रुप) है, उदाहरण के लिए, आड़ू या चेरी के बराबर। वनस्पतिशास्त्रियों की वैज्ञानिक भाषा में कहें तो नारियल ताड़ परिवार, एकबीजपत्री वर्ग और आवृतबीजी वर्ग से संबंधित है। ताड़ के पेड़ से पैदा होने वाली हर चीज़ का उपयोग खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। फल का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है: रस, गूदा, बुआ (पके नारियल के अंदर उगने वाला) और ताड़ के पेड़ का तना।

नारियल को उष्णकटिबंधीय देशों का प्रतीक माना जा सकता है। दक्षिण पूर्व एशिया को नारियल के पेड़ों का जन्मस्थान माना जाता है। मलेशिया, फिलीपींस, भारत, थाईलैंड, इंडोनेशिया, श्रीलंका, वियतनाम, ब्राजील और अन्य उष्णकटिबंधीय स्थानों से युवा (हरे) और सूखे पके (भूरे) फल भी नॉर्डिक देशों और रूस में लाए जाते हैं। नारियल के पेड़ रेतीले तटों पर पनपते हैं, हालांकि सिद्धांत रूप में वे किसी भी मिट्टी में जड़ें जमा सकते हैं। वैसे, न केवल अपने मूल तने से एक छोटा ताड़ का पेड़ "जड़ पकड़ सकता है"; एक अखरोट जो पूरे एक साल तक समुद्र में तैरता रहा है और किसी सुंदर निर्जन द्वीप के तट पर बह गया है, वह भी बढ़ना शुरू कर सकता है।

नारियल कैसे चुनें

प्रारंभ में, आपको मेरी तरह नारियल के साथ एक उपयुक्त ताड़ का पेड़ चुनना होगा... और फिर उसे तोड़ने का प्रयास करें, लेकिन ऐसा न करना बेहतर है (मेरी तरह - केवल शॉर्ट्स में), क्योंकि परिणाम इसके लायक नहीं था - पैर, पेट और हाथ फट गए और नारियल भी टूट नहीं सका। हालाँकि, वे वहाँ मजबूती से रहते हैं... और थाईलैंड में लागत केवल 25 सेंट है :)

नारियल की कई किस्में होती हैं. उन लोगों के अलावा जो अक्सर सुपरमार्केट में पाए जाते हैं - भूरे (पुराने), नारंगी, पीले, हरे भी होते हैं। आकार: गोल, लम्बा, अंडाकार। आकार - हर स्वाद के लिए. लेकिन अंदर की एक भी गिरी नारियल के आकार, आकृति और रंग पर निर्भर नहीं करती। आप सबसे बड़ा ले सकते हैं और परिणामस्वरूप, जब आप इसे खोलेंगे, तो आपको अंदर एक छोटा अखरोट मिलेगा। और इसके विपरीत - छिलका छोटा है, लेकिन अखरोट बड़ा है। इसलिए, फल का आकार बीज में नारियल के रस की मात्रा को प्रभावित नहीं करता है।

नारियल का औसत और सबसे आम आकार 20-30 सेमी लंबाई का होता है, जिसका वजन लगभग 1.5-2.5 किलोग्राम होता है। रस की सबसे बड़ी मात्रा नये फल के अंदर होती है। यह विविधता पर निर्भर नहीं करता है, चाहे वह भूरा, हरा या पीला और किसी भी रंग और आकार का हो। युवा नारियल में ताज़ा, खाने योग्य और आसानी से पचने वाला गूदा होता है। हरे फलों में यह नरम होता है, आप इसे चम्मच से आसानी से खुरच कर निकाल सकते हैं।

चुनते समय, चिकनी त्वचा (या कम भुरभुरा) वाले गोल फलों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। युवा नारियल ऐसे दिखते हैं, स्वादिष्ट, अंदर बहुत सारा तरल होता है। फल चुनते समय, आपको तरल के छींटे सुनने के लिए उसे हिलाना होगा। यदि यह नहीं है या बाहर दरारें दिखाई दे रही हैं तो नारियल नहीं लेना चाहिए। हरे फल की तुलना में अधिक परिपक्व (गहरे) फल में तरल का स्वाद बेहतर होता है। हाँ, थोड़ा कम तरल हो सकता है, लेकिन इसका स्वाद बेहतर है।

नारियल कैसे खोलें

आपको एक मध्यम आकार के तेज़ चाकू या हथौड़े की आवश्यकता होगी। यदि नारियल छोटा और चिकना है, तो एक चाकू लें और जहां शाखा बढ़ती है, वहां से एक छोटा सा हिस्सा बार-बार काटें, जैसे कि आपको एक त्रिकोण या वर्ग बनाना चाहिए। एक छेद दिखाई देगा जिसमें आप एक पुआल डालें और रस पियें।

अधिक पके फलों को इस प्रकार नहीं काटा जा सकता। यहां आपको चाकू की नोक को पहले ऊपर से (लंबवत) मांस में टैप करना होगा, और फिर क्षैतिज विमान में स्लॉट की ओर। मानो ऊपर से एक टुकड़ा या चौथाई भाग काट रहा हो। जब तक कोई छेद दिखाई न दे. और फिर, एक पीने का पुआल डालें।

फोटो में एक पुराना पका हुआ नारियल दिखाया गया है

नारियल के ताड़ के पुराने भूरे फल सबसे अधिक टिकाऊ होते हैं (हम उन्हें दुकानों में देखते हैं)। उदाहरण के लिए, स्थानीय निवासी समारोह में खड़े नहीं होते हैं, बल्कि इसे फर्श पर तब तक पीटते हैं जब तक कि एक दरार दिखाई न दे, जिससे रस पिया जाता है। यदि यह बर्बर तरीका आपको पसंद नहीं आता तो एक हथौड़ा लें और नारियल पर गोलाकार में ठोकें। लेकिन सबसे पहले, आपको चाकू से भूरे फल की काली आंखों में कुछ छेद करने होंगे और रस पीना होगा।

नारियल का पानी पी जाने या निथर जाने के बाद खोल खोलें। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि दरार में चाकू डालें और दबाव का उपयोग करके टिकाऊ अखरोट को दो भागों में विभाजित करें।

यहां नारियल खोलने के तरीके पर कुछ वीडियो दिए गए हैं:

और यहां 20 सेकंड में घर पर चाकू से पुराने नारियल को खोलने का एक वीडियो है:

कच्चे नारियल के मांस में कैलोरीप्रति 100 ग्राम - 354 किलो कैलोरी:

• प्रोटीन - 3.3 ग्राम
• वसा - 33.5 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.23 ग्राम
• खाद्य फाइबर - 9 ग्राम
• सोडियम - 20 ग्राम
• पानी - 47 ग्राम
• मोनो- और डिसैकराइड - 6.2 ग्राम
• संतृप्त फैटी एसिड - 29.7 ग्राम

नारियल पानी में कैलोरीप्रति 100 ग्राम - 20 किलो कैलोरी।

विटामिन:

• थियामिन (बी1) - 0.07 मिलीग्राम
• राइबोफ्लेविन (बी2) - 0.02 मिलीग्राम
• पैंटोथेनिक एसिड (बी3) - 0.3 मिलीग्राम
• पाइरिडोक्सिन () - 0.05 मिलीग्राम
• फोलिक एसिड (बी9) - 26 एमसीजी
• सी - 3.3 मिलीग्राम
• ई - 0.2 मिलीग्राम
• फ़ाइलोक्विनोन K - 0.2 μg
• पीपी - 0.5 मिलीग्राम
• कोलीन - 12.1 मिलीग्राम

सूक्ष्म तत्व:

• पोटेशियम - 356 मिलीग्राम
• कैल्शियम - 14 मिलीग्राम
• फॉस्फोरस - 113 मिलीग्राम
• सोडियम - 20 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम - 32 मिलीग्राम
• जिंक - 1.1 मिलीग्राम
• सेलेनियम - 10.1 एमसीजी
• आयरन - 2.4 मिलीग्राम
• कॉपर - 435 एमसीजी
• - 1.5 मिग्रा

नारियल के फायदे इससे बने उत्पादों में भी मिल सकते हैं। उदाहरण के लिए, नारियल का तेल. इसके उपयोग से हाइपोग्लाइसीमिया के रोगियों को मदद मिलती है, मासिक धर्म चक्र सामान्य होता है और सोरायसिस से राहत मिलती है। तेल में बहुत अधिक मात्रा में लॉरिक एसिड होता है, जो वायरस, हानिकारक बैक्टीरिया और कवक को मारता है।

कॉस्मेटोलॉजी में भी नारियल के फायदे हैं: रस, गूदा, तेल का उपयोग किया जाता है। इनसे क्रीम, लोशन, जैल, साबुन, शैंपू आदि बनाये जाते हैं। जो उपयोगी होते हैं और हमारी त्वचा और बालों को अपने विटामिन और सूक्ष्म तत्व देते हैं।

उपयोगी गुणों के बारे में वीडियो:

नारियल के खतरों के बारे में

यदि आप कठोर फल को अपने दांतों से नहीं काटते हैं, तो नारियल से व्यक्ति को कोई नुकसान नहीं होगा। ऐसे लोगों के लिए सिफारिशें हैं जिनकी आंतों की गतिशीलता कमजोर है या फल और उससे बने उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है: सावधानी से सेवन करें, बड़े हिस्से से बचें। इस फल का कोई विशेष मतभेद नहीं है।

• पुर्तगालियों ने नारियल का नाम "सोसो" (कोको) शब्द से लिया है जिसका अर्थ है "बंदर"। जाहिर तौर पर उन्होंने फाइबर रहित फल पर बंदर का चेहरा देखा। यह रेशेदार भूरे खोल पर 3 काली आँखों की याद दिलाता है। इसके अलावा, एशियाई देशों में प्राचीन काल से ही बंदरों को विशेष रूप से प्रशिक्षित किया जाता रहा है ताकि वे ताड़ के पेड़ों पर चढ़ना और नारियल तोड़ना सीख सकें।
• नारियल का पेड़ 50 वर्षों तक फल देता है। 8-10 महीनों में एक शाखा पर 15 से 20 फल पकते हैं, और दक्षिणी देशों में एक वर्ष में एक नारियल के पेड़ से 200 नारियल तक काटे जा सकते हैं।
• सूखे गूदे वाले अधिक पके फल भी उतने ही उपयोगी होते हैं जितने कि छोटे हरे फल। अधिक पके होने पर रस का स्वाद गाय के दूध जैसा होता है और यह पेट की एक उत्कृष्ट सफाई करने वाला पदार्थ है।
• बिल्लियाँ, कुत्ते और यहाँ तक कि मुर्गे जैसे जानवर भी नारियल पसंद करते हैं।

नारियल या नारियलनारियल पाम का फल है, जो पाम (एरेकेसी) परिवार (लैटिन कोकोस न्यूसीफेरा) का एक पौधा है।

प्राचीन काल से, नारियल का ताड़ दक्षिण पूर्व एशिया में - फिलीपींस में, मलय द्वीपसमूह में, भारत और श्रीलंका में भी उगता है।

नारियल के पेड़ की ऊंचाई 30 मीटर तक पहुंच सकती है, इसमें एक चिकनी सूंड होती है, जिस पर नारियल इकट्ठा करने के लिए चढ़ना काफी मुश्किल होता है। नारियल एक साथ 15-20 टुकड़ों में उगते हैं, 8-10 महीने में पक जाते हैं, एक ताड़ के पेड़ से 130 नारियल तक एकत्र किये जा सकते हैं। नारियल ताड़ के फल का वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है और इसका व्यास लगभग 30 सेमी होता है।

दिलचस्प(!) नारियल ताड़ एकमात्र प्रकार का ताड़ का पेड़ है जो खारे समुद्री पानी को खा सकता है। इसलिए, कई द्वीप और उष्णकटिबंधीय, मुख्य भूमि के समुद्र तट इन ताड़ के पेड़ों से भरपूर हैं।

नारियल के फायदे

नारियल में औषधीय और उपचार गुण होते हैं, इसमें विटामिन बी, ई और सी, साथ ही मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण - सोडियम, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, 5% तक ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज होते हैं।

नारियल दृष्टि में सुधार, ताकत बहाल करने के लिए उपयोगी है, एक शक्तिशाली कामोत्तेजक के रूप में जाना जाता है और मानव प्रजनन प्रणाली में सामंजस्य स्थापित करता है। नारियल उत्पादों का उपयोग त्वचा और बालों के उपचार के लिए किया जाता है क्योंकि इनमें पुनर्योजी गुण होते हैं।

100 ग्राम नारियल के रस में शामिल हैं:
प्रोटीन - 3.9 ग्राम
वसा - 33.9 ग्राम
ऊर्जा मूल्य - 384 किलो कैलोरी
फॉस्फोरस - 200 मिलीग्राम
कैल्शियम - 28 मिलीग्राम
पोटेशियम - 257 मिलीग्राम
सोडियम - 257 मिलीग्राम
आयरन - 2.3 मिलीग्राम
निकोटिनिक एसिड - 0.4 मिलीग्राम
थियामिन - 0.11 मिलीग्राम
विटामिन बी2 - 0.08 मिलीग्राम
विटामिन सी - 16.8 मिलीग्राम

नारियल, नारियल, नारियल का रस, नारियल का दूध और नारियल का तेल।

नारियल हमें देता है:

• नारियल का रस,
• नारियल का दूध,
• नारियल का तेल
• नारियल का गूदा.

1. नारियल का रस

दक्षिणपूर्व और दक्षिण एशिया के देशों के निवासी, जहां नारियल के पेड़ उगते हैं, नारियल के रस को उपचारकारी मानते हैं और इसे "जीवन का रस" कहते हैं। और वास्तव में यह है!

नारियल का रस मनुष्यों के लिए एक ऊर्जा संचयक है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक आइसोटोनिक पेय है, जिसका अर्थ है कि शरीर इसे संसाधित करने और आत्मसात करने में प्रयास नहीं करता है। इस प्रकार, नारियल का रस शरीर के जल संतुलन को बहाल करने और शरीर की ऊर्जा बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

नारियल का रस सबसे अच्छा प्राकृतिक ऊर्जा पेय है, यह आपको शरीर के जल संतुलन को अनुकूलित करने की अनुमति देता है, यह हाइपोएलर्जेनिक है और इसमें वसा नहीं होती है। इसमें भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, यह प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को साफ करता है।

कई बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में नारियल का रस पीने की सलाह दी जाती है - हृदय रोगों के लिए (पोटेशियम और लॉरिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण), त्वचा की समस्याओं के लिए (साइटोकिनिन और लॉरिक एसिड की मदद से, त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया) कोशिकाओं को रोका जाता है, पीएच स्तर को संतुलित किया जाता है और त्वचा के आंतरिक जल संतुलन को नियंत्रित किया जाता है), पाचन समस्याओं के लिए (लॉरिक एसिड एक प्राकृतिक "एंटीबायोटिक" की भूमिका निभाता है, संक्रमण के शरीर को साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, सकारात्मक माइक्रोफ्लोरा स्थापित करता है)

नारियल के उपयोगी जादुई गुण:

(!) नारियल के रस में रक्त प्लाज्मा के समान इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन होता है, इसलिए यह एक सार्वभौमिक प्राकृतिक दाता है। 1941-45 के प्रशांत युद्ध के दौरान, संघर्ष के दोनों पक्षों ने रक्त प्लाज्मा के विकल्प के रूप में घायलों के लिए नारियल के रस का उपयोग किया।

(!) नारियल का रस बिल्कुल हाइपोएलर्जेनिक है और इसमें प्राकृतिक लॉरिक एसिड होता है, जो स्वस्थ स्तन के दूध में मौजूद होता है, इसलिए इसका उपयोग कृत्रिम आहार के लिए भी किया जा सकता है। नारियल के रस का एक अद्भुत गुण यह है कि इसका उपयोग स्तनपान करने वाले शिशुओं में किया जा सकता है। और इसके सभी पोषण गुणों के कारण, नारियल का रस गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अमूल्य है।

2. नारियल का दूध

नारियल का दूध अत्यधिक पिसे हुए नारियल के मांस से प्राप्त एक उत्पाद है। नारियल का दूध आप आसानी से घर पर ही तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए नारियल के गूदे को ब्लेंडर में पीस लें और उसमें पानी मिलाएं। - छान लें और दूध तैयार है.

नारियल का दूध, आंतरिक और बाह्य दोनों तरह से, मास्क और लोशन के रूप में लिया जाता है, त्वचा और बालों के रंग और स्थिति में सुधार करता है। किंवदंती के अनुसार, शीबा की रानी द्वारा नारियल के दूध से स्नान किया जाता था, जिसके बाद त्वचा नरम और लोचदार हो जाती थी।

3. नारियल का तेल

नारियल का तेलविटामिन ई से भरपूर, जो प्रजनन कार्य में सुधार करता है। नारियल के दूध में 40% होता है नारियल का तेल, जो सबसे मूल्यवान आहार उत्पाद है। इसकी मुख्य संपत्ति इसका अनोखा लॉरिक एसिड है, जो नारियल तेल के अलावा, ताड़ के तेल और मानव स्तन के दूध में भी पाया जाता है। लॉरिक एसिड शरीर को संक्रमण और वायरस से बचाने में मदद करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है। साथ ही, नारियल का तेल थायराइड फंक्शन को सामान्य करता है।

नारियल का तेलबहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है. यह एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग, कैंसर और अपक्षयी प्रक्रियाओं के जोखिम को कम करता है। यह लंबे समय से देखा गया है कि नारियल का तेल लंबे समय तक चलता है, यहां तक ​​कि खोलने पर भी। ऐसा इसके जीवाणुनाशक गुणों के कारण होता है। इसलिए, यह बैक्टीरियल, वायरल और फंगल संक्रमण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

नारियल का तेल चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए अच्छा होता है, यह त्वचा को मुलायम बनाता है, त्वचा की लोच और दृढ़ता बनाए रखता है और त्वचा की रंगत में सुधार करता है।

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