Signos de intolerancia a los lácteos. Alergia a la leche en un niño: síntomas, proteínas, leche de vaca, leche materna, foto

Causas, síntomas y métodos para tratar la deficiencia de lactasa.

Los productos lácteos son ingredientes imprescindibles en el menú diario. Son ricas en calcio y proteínas, lo que favorece el crecimiento óseo y además protege la salud de dientes, uñas y cabello. Pero hay personas que no toleran la leche.

Intolerancia a la leche y la lactosa: síntomas, causas.

La leche contiene un compuesto complejo: la lactosa, que se descompone en el tracto gastrointestinal en glucosa y galactosa, que luego se absorben en los intestinos. Para que el cuerpo descomponga la lactosa, se necesita una enzima especial: la lactasa, que se forma en el intestino delgado. Si hay una falta de producción de esta enzima, se produce intolerancia a la leche.

Síntomas de intolerancia a la leche:

• diarrea, gases
• hinchazón
• Dolor abdominal
• Espasmos

Si después de consumir productos lácteos experimenta síntomas similares, conviene comprobar la concentración de lactasa. Esto se puede hacer en el laboratorio.

La deficiencia de lactasa puede ser congénita, pero es extremadamente rara. Muy a menudo, los médicos diagnostican intolerancia adquirida a la leche. Ocurre debido a tales dolencias:

• Colitis ulcerosa
• Gastroenteritis
• Infecciones intestinales bacterianas.
• Alergia
• enfermedad de Crohn
• celicalia
• Enfermedades intestinales virales.

Incluso ordinario comida envenenada puede provocar intolerancia a la leche.

¿Cómo determinar la intolerancia a la lactosa en recién nacidos y bebés?

en bebes infancia La deficiencia de lactasa se manifiesta claramente. Esto se debe a que el bebé nace con el estómago casi estéril. No contiene la microflora necesaria para digerir la lactosa. Pero esto se puede corregir fácilmente; primero debes asegurarte de que tienes deficiencia de lactasa.

Síntomas de intolerancia a la leche en bebés:

• Eructando como una fuente
• Inquietud en el pecho o el biberón
• Heces blandas con grumos blancos.
• Olor agrio de las heces

intolerancia a la lactosa en recién nacidos y bebés

Prueba de intolerancia a la lactosa

Evaluar los síntomas no es suficiente para hacer un diagnóstico; los médicos suelen recetar pruebas adicionales.

• Análisis de azúcar. Esta es una prueba común que suelen realizar las personas con diabetes. Durante la prueba, una persona dona sangre temprano en la mañana con el estómago vacío. Después de eso, bebe un vaso de leche y regresa al laboratorio para su análisis. En escote normal Los niveles de azúcar lactosa aumentan significativamente. Si hay deficiencia de lactasa, los indicadores prácticamente no cambiarán.
• Análisis de hidrógeno. Estos son estudios del aire exhalado. En un numero enorme hidrógeno después de beber leche, se puede juzgar sobre la deficiencia de lactasa
• Estudios de mucosas. En pocas palabras, se trata de un estudio en el que se toma un trozo de mucosa y se estudia su estructura. Este tipo de investigación no se utiliza actualmente.

La intolerancia genética es común a todos los recién nacidos. Después de todo, un bebé nace sin habitantes en los intestinos. Después de la primera lactancia, los intestinos son colonizados por microorganismos. Al año de edad, todos los síntomas asociados con la deficiencia de lactasa desaparecen.

Existe una categoría de personas que no producen lactasa en absoluto. En consecuencia, tienen que vivir sin el uso de productos lácteos. Esta característica está asociada con una mutación genética que hace que los intestinos funcionen incorrectamente.

Existir diferentes conceptos que la gente confunde. Alergia e intolerancia a la leche – varias dolencias. Cuando tienes una alergia, tu cuerpo produce mucha histamina. Con una deficiencia de lactasa, el cuerpo simplemente no puede digerir la leche.

Para aclarar el diagnóstico, debe contactar a un gastroenterólogo o alergólogo. Basta con hacerse un análisis de sangre para detectar alérgenos y heces.

¿Qué alimentos contienen lactosa?

A pesar de la creencia de muchos de que la lactosa se encuentra sólo en la leche y los productos lácteos fermentados, esto no es cierto. Curiosamente, esta proteína se encuentra incluso en la sacarina y en las tabletas.

Lista de productos que contienen lactosa:

• Helado
• Lácteos
• Chocolate
• Puré en bolsas
• Productos de panadería
• Confitería y productos horneados.
• Comida rápida
• Ketchup, mostaza, mayonesa
• sopas en bolsas
• Salchichas

¿Se pueden sustituir por queso y leche sin lactosa?

• Todo depende del diagnóstico, si es alérgico a la lactosa, en la leche o el queso sin lactosa la proteína de la leche permanece sin cambios.
• Aún tendrá heces blandas, ojos llorosos y erupciones en la piel. Si tiene deficiencia de lactasa, puede comer alimentos sin lactosa de forma segura
• En dichos productos, la lactosa ya se ha descompuesto en galactosa y glucosa, por lo que no será necesario descomponer el producto en el cuerpo.
• En general, la composición de los productos es la misma que la de los productos lácteos habituales. El queso y la leche contienen proteínas, calcio y microelementos beneficiosos.

Medicamentos para la intolerancia a la lactosa

Todo depende del tipo de enfermedad. A los niños menores de un año a menudo se les recetan medicamentos con lactobacilos, que mejorarán la microflora y permitirán que los intestinos funcionen normalmente.

• Lactasa
• lactasa
• lactozima
• Maxilak
• Ayuda Lact

Todos estos medicamentos reponen la deficiencia de lactasa y son eficaces para la deficiencia genética de lactasa en los niños.

Tratamiento de la intolerancia a la lactosa

Si estamos hablando acerca de Si se habla de deficiencia adquirida de lactasa, entonces es necesario curar la enfermedad subyacente. Es decir, es necesario beber antibacterianos y medicamentos antivirales para colitis y gastroenteritis.

Después de eliminar el problema principal, mejorará la producción de lactasa. Después de la terapia con antibióticos, a menudo se recetan medicamentos que contienen lactobacilos:

• linux
• lactovit
• biogaia
• lactial

Si se confirma la intolerancia genética asociada con la producción alterada de lactasa, se prescribe una dieta al paciente. Toda la dieta debe ser libre de lactosa. En este caso, al paciente se le recetarán suplementos de calcio y vitaminas.

No puedes limitar tu consumo de leche y productos lácteos por tu cuenta. Vale la pena descubrir la causa de la intolerancia a la leche y eliminarla.

La deficiencia de lactasa es una enfermedad compleja y común que afecta al 16% de la población mundial. Sólo el 1% de los pacientes tiene deficiencia genética de lactasa, que se trata evitando los productos lácteos. Es imposible rechazar la leche en caso de deficiencia secundaria.

VIDEO: Deficiencia de lactasa

Minerales, vitaminas, es rico en proteínas y grasas. Pero, ¿qué hacer cuando esta bebida trae más daño que salud a los niños? ¿Y esto desaparecerá con la edad?

Según las estadísticas, alrededor del 10% de los niños menores de un año son alérgicos a los productos lácteos. Se sabe que la alergia es una respuesta a la introducción de un antígeno proteico extraño en el cuerpo. En la leche de vaca hay alrededor de 25 antígenos de este tipo, los más activos a este respecto son la beta-lactoglobulina, la albúmina sérica, la alfa-lactoglobulina y la caseína.

La proteína en su estructura se asemeja a una cadena cuyos eslabones son aminoácidos. Una vez en el estómago y los intestinos, bajo la influencia de enzimas, la cadena se descompone en elementos individuales, que el cuerpo absorbe fácilmente.

En los niños, el sistema digestivo está completamente inmaduro, es posible que no haya suficientes enzimas y luego esta cadena no se destruye por completo, sino que contiene varios eslabones a la vez. Estas estructuras no pueden absorberse en el intestino y se produce una respuesta inmunitaria que se manifiesta en forma de alergias.

• Verdadera alergia a la leche- si un niño con un sistema enzimático inmaduro bebe una pequeña cantidad de leche (o la recibe con leche materna) y su cuerpo no puede hacer frente a la carga de proteínas.
• Pseudoalergia: hay suficientes enzimas y funcionan bien, sin embargo, el niño bebió tanta leche que el sistema digestivo no pudo hacer frente. Una carga excesiva de proteínas en un cuerpo que funciona normalmente también provocará alergias. En este caso la alergia no se debe a la naturaleza del producto, sino a su cantidad.

hay intolerancias proteína láctea y alergia a la proteína de la leche de vaca. La intolerancia es la dificultad para digerir la leche y el sistema inmune no participa en esto, y una alergia es una reacción del sistema inmunológico a una proteína extraña.

¿Por qué ocurren las alergias?

Algunas fuentes indican alergia a la leche como reacción inadecuada organismo solo con proteína de la leche, en otros con azúcar de leche– lactosa (ver). Ambos tendrán razón, ya que al consumir productos lácteos se puede desencadenar una reacción alérgica tanto por la proteína de la leche como por la lactosa.

Para un bebé recién nacido, todo excepto la leche materna, cualquier mezcla, es el alimento más duro. El bebe tiene mucosas. tubo digestivo suelto, inmaduro, no protegido por la microflora natural, de fácil acceso a los alérgenos. Solo a la edad de 2 años en los niños las paredes del estómago y los intestinos adquieren la capacidad de resistir la introducción de agentes patógenos. En los casos en que:

• La propia mamá es propensa a reacciones alérgicas.
• el embarazo tuvo lugar en condiciones ambientales desfavorables: una ciudad industrial, una metrópoli, trabajo en una industria peligrosa
• hubo un curso patológico del embarazo: estrés, hipoxia fetal, amenazas de aborto espontáneo, etc.

Aumenta el riesgo de desarrollar alergias en un niño. Es decir, factores como la herencia, la ecología, la nutrición, el estilo de vida, la presencia de malos hábitos en la familia, la salud y edad de la madre, el curso del embarazo.

¿Cómo se manifiesta una alergia a la leche?

Dado que los alérgenos circulan en la sangre, cualquier órgano y sistema puede verse involucrado en una reacción alérgica. La alergia a la proteína de vaca puede verse agravada por el estrés, los resfriados y las enfermedades graves. enfermedades infecciosas, mala parada medioambiental.

Desórdenes gastrointestinales

En niños menores de un año esto se manifestará como heces sueltas. Debido al hecho de que los órganos digestivos no pueden cumplir con sus funciones:

• Aparecen residuos de alimentos no digeridos y leche cuajada en las heces.
• Pueden producirse vómitos y en los niños. temprana edad- regurgitación frecuente y profusa (ver)

Las proteínas de la leche son atacadas por los anticuerpos del cuerpo y, junto con los antígenos, también se daña la mucosa intestinal.

• Por lo tanto, puede haber glóbulos rojos en las heces, lo que se detecta solo con un análisis especial, o visible al ojo vetas de sangre. Esta es una señal curso severo alergias.
• El daño a la mucosa intestinal se manifiesta como dolor abdominal. Los niños pequeños suelen estar inquietos, caprichosos y llorando. Esta condición debe diferenciarse del cólico (ver). Cabe señalar que tal reacción ocurrirá solo cuando la leche de vaca o una mezcla de leche fermentada basada en ella ingrese al cuerpo. Ser la leche materna No debería causar alergias (excepto en casos extremadamente raros), pero los alimentos que ingiere la madre sí pueden.
• En los niños, después de un año de ingesta constante de productos lácteos, el dolor se vuelve crónico. Es de naturaleza de corta duración y se localiza cerca del ombligo. También puede molestar cólico intestinal, alteración de la motilidad intestinal, síntomas de colitis.
• Con cualquier reacción alérgica, se libera histamina, lo que, a su vez, conduce a un aumento de la respuesta. de ácido clorhídrico en el estomago. Esto explica el dolor en los niños en la región epigástrica.

Una alergia a la leche persistente y prolongada en un niño puede causar falla secundaria enzimas. La absorción de lactosa y gluten de cereales disminuye (ver) y disminuye la producción de enzimas por parte del páncreas.

La cantidad de bifidobacterias en los intestinos también disminuye y son reemplazadas por microbios oportunistas que se multiplican: coli, enterococos (ver). Todo esto afecta negativamente al bienestar del niño.

Lesiones de la piel

La piel es el segundo órgano que más sufre las alergias alimentarias. lo mas síntomas frecuentes alergias a la leche:

• Costra de leche

Esta es la primera señal de que algo anda mal en el cuerpo del bebé. La costra de la leche es más común en niños pequeños de mejillas rosadas que son alimentados con biberón. Por supuesto, los lactantes también pueden tenerla, pero la causa no será la proteína de la leche de vaca, sino otro producto que consume la madre. La costra de leche, o científicamente gneis, parece una costra en la cabeza de un niño. La propia corteza se puede lubricar con vaselina o aceite vegetal y peinar con un peine.

Aparece con mayor frecuencia en las mejillas, pero puede aparecer en cualquier otra parte del cuerpo. Primero aparecen burbujas, luego erosión, que produce exudado. líquido claro. Luego las heridas cicatrizan, se forman escamas y costras. Los niños menores de 6 meses sufren.

• Dermatitis atópica limitada

Aparece debajo de las rodillas, en adentro codos en forma de placas cubiertas de escamas. La erupción puede mojarse periódicamente y causar mucha picazón (ver).

Reacción alérgica aguda al tomar. producto lácteo. Se manifiesta como hinchazón en lugares con desarrollo. tejido subcutáneo- mucosas de la boca, labios, párpados, genitales. sin embargo, falta. Si se produce hinchazón en la mucosa laríngea, existe un alto riesgo de asfixia, es decir, el niño simplemente puede asfixiarse. Esta condición es urgente y requiere Asistencia de emergencia y administración de fármacos hormonales.

• Urticaria (ver)

También es una reacción aguda, pero si no está muy extendida no es tan peligrosa como el edema de Quincke. Aparecen ampollas con enrojecimiento alrededor de ellas, que pican mucho y pican. En apariencia, la urticaria se parece a una quemadura de ortiga, por eso recibe este nombre. Recepción antihistamínicos en este caso es obligatorio (ver lista).

Daño al sistema respiratorio

Las manifestaciones del sistema respiratorio son poco comunes e incluyen:

• Estornudo, secreción nasal alérgica(cm. )
• Dificultad para respirar, sibilancias con riesgo de desarrollar laringoespasmo. Este emergencia, que consiste en la hinchazón de los ligamentos laríngeos. En este caso, es imposible respirar y el niño comienza a ahogarse.
• Asma bronquial: la alergia a la proteína de la leche de vaca es uno de los factores desencadenantes de su desarrollo.

¿Cómo determinar que se trata de una reacción a la leche?

El médico recoge anamnesis.- Disponibilidad manifestaciones alérgicas, dermatitis atópica, diarrea crónica, poco aumento de peso, anemia, etc.

Pruebas: para excluir otras enfermedades y alergias a otros productos de la intolerancia a la leche y las alergias a las proteínas, el médico ordenará pruebas: coprograma, heces para detectar disbiosis, análisis de sangre para detectar alérgenos (inmunoglobulinas IgE a la proteína de la leche de vaca, etc.), prueba cutánea prueba de punción.

Cómo distinguir la alergia a las proteínas de la leche de la deficiencia de lactasa? Los síntomas pueden ser muy similares: cólicos, hinchazón, regurgitaciones, diarrea. Las heces del bebé son acuosas, espumosas y, a veces, pueden ser verdes, más de 8 a 10 veces al día. También existe una combinación de estas dos patologías.

En la deficiencia de lactasa, la causa de todos estos síntomas desagradables es la falta de la enzima lactasa. Su función es descomponer el disacárido lactosa en carbohidratos simples para su absorción en los intestinos. Si no hay suficiente lactasa, la lactosa no se descompone y queda retenida en los intestinos. Esto conduce a un aumento en el mismo. presión osmótica y flujo de fluidos. Así aparecen la diarrea y otros síntomas.

Prueba de deficiencia de lactasa

Para distinguir la deficiencia de lactasa de la alergia a las proteínas, su médico le recomendará que realice una prueba sencilla. Consiste en una dieta sin lactosa durante varios días:

• si el niño es alimentado con biberón, transfiéralo a una fórmula sin lactosa
• si es amamantada, la madre sigue una dieta sin lácteos
• si el niño es mayor, no le dan leche ni productos lácteos.

Si no hay síntomas en un futuro próximo, se cree que la culpa es de la deficiencia de lactasa. ¿Por qué no una alergia a las proteínas? Porque varios días no serán suficientes para eliminar el alérgeno del organismo y los síntomas no desaparecerán tan rápido.

Además, las alergias a la leche son más comunes en los niños pequeños y tienden a desaparecer hacia los tres años. Y la deficiencia de lactasa puede ser no solo desde el nacimiento, sino también adquirida. Suele ocurrir después sufrido por el niño o infección por rotavirus. En tales casos, se elimina fácilmente con la dieta y desaparece rápidamente.

¿Qué hacer si tu bebé es alérgico a la leche?

La leche materna es nutrición perfecta para un niño! No sólo es fácil de digerir, sino que también contiene las enzimas necesarias que se activan en el estómago del bebé y le ayudan a absorber fácilmente los alimentos. Los pediatras aconsejan alimentar a un niño alérgico con leche materna durante el mayor tiempo posible, siguiendo una dieta hipoalergénica.

Quedan excluidos los productos que contengan leche o incluso trazas de leche: nata, leche condensada, helados, chocolate, sopas secas, manteca, almacenar productos horneados, leche en polvo o crema seca.

Si un bebé amamantado desarrolla alergia a la leche, la madre lactante debe cambiar su dieta (ver). Según diferentes fuentes de leche entera, una mujer lactante puede beber de 100 ml a 400 ml por día, pero si el niño tiene alergias, debe abandonarla por completo; si la alergia no es pronunciada, reemplácela con kéfir, leche horneada fermentada. , yogur, requesón. Sólo después de 2 a 4 semanas la condición del bebé mejorará. Si la condición no mejora y se confirma una alergia a la leche, algunos pediatras recomiendan transferir al niño a una mezcla de hidrólisis profunda de proteínas.

En cuanto a la leche de cabra, si eres alérgico a leche de vaca También es posible la intolerancia a la proteína de la leche de cabra (consulte por qué tanto la leche de vaca como la de cabra son dañinas). Si el bebé tiene una alergia grave a las proteínas, además de la leche, también se deben excluir de la dieta de la madre los huevos, el pescado y las nueces.

Si un niño tiene intolerancia a la leche, esto no significa que los productos lácteos fermentados deban excluirse de su dieta. La alimentación de estos niños con productos lácteos fermentados también debe realizarse con mucho cuidado, puede intentar comenzar a los 7 meses con kéfir o yogur. hecho en casa, tanto de leche de vaca como de cabra. Después de las 9-10, puede intentar introducir requesón (ver), después de un año, huevos y pescado.

¿Por qué los productos lácteos fermentados no deberían causar alergias? Al procesar la leche, los productos lácteos fermentados se hidrólisis (división), la proteína de la leche, durante la fermentación, se descompone en aminoácidos (compuestos simples), cuya digestibilidad es más rápida y sencilla, y los alérgenos permanecen en concentraciones muy bajas.

Si eres intolerante a la leche, el kéfir y otros productos lácteos fermentados no te causan malestar. tracto gastrointestinal, hinchazón, urticaria, etc. Sin embargo, también debes tener cuidado con ellos.

¿Cómo hacer tú mismo requesón?

El requesón comprado en la tienda se le puede dar a un niño solo con una etiqueta especial "para niños", pero como también puede causar alergias debido a la presencia varios aditivos, es mejor que lo hagas tú mismo. Agrega una cucharada de crema agria a un vaso de leche y déjala a temperatura ambiente durante varias horas. Luego vierte la leche ligeramente agria en un cazo y calienta a fuego lento. El proceso separará la cuajada del suero. Es necesario recogerlo con una cuchara o colarlo, transferirlo a un trozo de gasa y dejar escurrir. exceso de liquido y luego exprímalo. La cuajada está lista para comer. Este producto es perecedero, por lo que no se recomienda conservarlo en el frigorífico más de un día.

¿Qué hacer si un bebé es alérgico a la leche?

La mayoría de las fórmulas adaptadas modernas se elaboran a base de leche de vaca, por lo que se recomienda sustituir la mezcla por otra a base de leche de cabra o utilizar hidrolizados durante 6 meses. Luego puede intentar cambiar la mezcla por una normal, si los síntomas reaparecen, volver a las mezclas hidrolizadas y posponer la introducción de productos lácteos por otros seis meses.

Las mezclas a base de leche de cabra se presentan con los nombres "Nanny" y "Kozochka". Los niños los toleran bien, pero son mucho más caros que las fórmulas habituales. Vale la pena recordar que cambiar la mezcla no es una solución garantizada al problema, porque leche de cabra También puede ocurrir una reacción.

Las mezclas hidrolizadas son alimentos en los que las proteínas se descomponen en dipéptidos. Son de fácil digestión y normalmente no contienen lactosa.

• El mercado incluye “Frisopep AS”, “Pepticate”, “Frisopep”, “Alfare”, “Pregestimil”, “Nutrilak Peptidi SCT”, “Nutrilon Pepti TSC”. Su análogos extranjeros Vivonex, Vital y Critacare se utilizan para las alergias graves a la proteína de vaca.
• Para prevenir alergias en niños con alto riesgo para su aparición, son adecuadas las mezclas con hidrólisis parcial de proteínas: “Nutrilon GA 1 y GA 2”, “NAS GA1 y GA 2”
• Para la intolerancia a la leche y para prevenir el desarrollo de alergias: “HiPP GA 1 y GA 2”, “Nutrilak GA”, “Humana GA 1 y GA 2”.

Alergia a la leche en un niño mayor de un año.

Cuando finalmente se forman los sistemas inmunológico y enzimático, esta alergia desaparece. Si bien hay una erupción u otras manifestaciones de una reacción alérgica, la leche debe excluirse por completo de la dieta del niño. En fuerte deseo La leche animal se puede sustituir por leche vegetal:

• Leche de soja: obtenida de la soja. Son ricos en proteínas y minerales. Esta leche se puede conseguir en casa. Debes remojar los frijoles, luego hervirlos y molerlos hasta obtener un puré, colar y la leche estará lista.
• La leche de avena es una rica fuente de minerales y vitaminas. La avena con cáscara se lava, se vierte con agua y se hierve a fuego lento durante más de una hora, se filtra y se obtiene el producto terminado.
• Leche de arroz: para obtenerla, es necesario cocinar arroz, moler la papilla resultante en una licuadora y filtrar.

Una dieta de este tipo para las alergias a la leche en los niños ayudará a diversificar su dieta. Los niños mayores también pueden consumir productos lácteos de cabra.

Pronóstico

Niños con alergias últimos años se está haciendo más grande. Hoy en día los diagnósticos están mucho mejor desarrollados que hace décadas y es mucho más fácil determinar qué está causando la alergia. Cuando se conoce al “enemigo”, es más fácil combatirlo. Según diversos datos, entre el 40 y el 50% de los niños hacen frente a las alergias al final del primer año de vida, entre el 80 y el 90% se recuperan entre los 3 y los 5 años y en en casos raros La alergia dura toda la vida. EN como último recurso Los productos lácteos fermentados pueden suplir completamente la falta de leche en la dieta.

Recientemente, los científicos estadounidenses realizaron experiencia interesante. Estudiaron la respuesta inmune en niños con alergias que consumían más leche cada día. Y descubrimos que con el tiempo manifestaciones cutáneas disminuyó y el sistema inmunológico ya no reaccionó con tanta fuerza al alérgeno.

Concluyeron que beber leche entrenaría el sistema inmunológico y los síntomas de alergia desaparecerían en el futuro. Hasta ahora esta opinión no está respaldada por nuestra medicina; el tiempo dirá si es realmente cierto.

Parte la leche materna Incluye más de 400 elementos que contribuyen al crecimiento y desarrollo normal del cuerpo del niño. Contiene muchas proteínas y grasas valiosas, contiene minerales, anticuerpos contra varias enfermedades, así como muchas enzimas que contribuyen a buena digestión. A pesar de todos los beneficios de la leche materna, algunos niños sufren de intolerancia a ella, ya que su sistema digestivo no es capaz de digerir ni absorber la proteína de la leche, la lactosa. ¿Qué hacer si tu hijo tiene intolerancia a las proteínas de la leche?

¿Qué es la deficiencia de lactasa?

Uno de los elementos más importantes de la leche materna es la lactosa, una proteína que se descompone en el sistema digestivo del bebé mediante una enzima especial, la lactasa. Durante la descomposición de la lactosa, se forman dos moléculas: glucosa y galactosa. El primer elemento le da al bebé la energía necesaria para crecer, el segundo es necesario para el desarrollo del sistema nervioso central.

Si se produce poca o ninguna enzima lactasa en el intestino delgado, la proteína de la leche, la lactosa, no se puede procesar ni descomponer. Esto se llama deficiencia de lactasa. En forma no digerida, entra colon V grandes cantidades donde causa la reproducción microorganismos patógenos.

Existe la idea errónea de que la alergia a la proteína de la leche y la intolerancia a la proteína de la leche son lo mismo. De hecho, la alergia a este producto se debe a la acción fuerzas protectoras sistema inmunológico, que percibe la proteína de la leche de vaca como un peligro, como un ataque viral o bacteriano. Luego, el sistema inmunológico produce anticuerpos contra él, lo que provoca una reacción alérgica. La intolerancia a la proteína lactosa es causada por la incapacidad del cuerpo del niño para descomponer esta proteína.

Síntomas en niños

Externamente, esta condición se manifiesta en los niños como aumento de la formación de gas, dolor abdominal, heces blandas. Las heces adquieren color amarillento, a veces hace espuma y tiene un olor parecido a la masa de levadura. Con la deficiencia de lactasa, los niños a menudo pueden eructar, hincharse y estar inquietos debido al dolor en los intestinos. A veces una madre puede notar que durante la alimentación el bebé comienza a chupar el pecho con apetito, pero al cabo de un rato lo deja caer, metiendo las piernas, porque siente dolor.

Los niños con intolerancia a las proteínas de la leche no aumentan de peso bien. Esto se explica por el hecho de que no reciben suficiente glucosa, uno de los elementos en los que se debe descomponer la lactosa durante la digestión. Debido a trastornos digestivos, estos niños tienen mala absorción de otros elementos importantes contenido en la leche materna: vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios para altura normal y desarrollo.

¿Cómo se diagnostica la deficiencia de lactasa?

Existen muchas pruebas y análisis diferentes para diagnosticar la deficiencia de lactasa tanto en niños como en adultos. Algunos de ellos no sólo no dan plena confianza como resultado, pero también causa síntomas desagradables. Éstas incluyen:

Biopsia rectal: se utiliza muy raramente.
La prueba de hidrógeno es extremadamente poco informativa para menores de edad. tres meses.
Curva de lactosa – este análisis Implica controlar los niveles de glucosa en sangre después de que el niño recibe una porción de lactosa en ayunas.
Análisis heces para el contenido de carbono. Dado que el resultado del análisis no puede dar una respuesta clara sobre exactamente qué carbohidratos se encuentran en las heces del niño, también se considera poco informativo.
Coprograma: este análisis determina la deficiencia de lactasa mediante la acidez de las heces y la presencia ácidos grasos en su composición.

Más información completa Puede obtenerlo si realiza dos pruebas, por ejemplo, de carbohidratos y coprograma.

Tratamiento de la deficiencia de lactasa, qué hacer con ella...

1. Alimentación adecuada pecho. La leche materna en el pecho es diferente: la parte anterior contiene calostro líquido, rico en lactosa. La parte trasera es grasosa. Cuando un bebé se agarra con frecuencia al pecho pero no lo vacía por completo, recibe mucha lactosa. Para evitar esto, la madre necesita alimentar al bebé con menos frecuencia, pero dejar que la leche succione completamente la glándula.

2. Excluimos de la dieta de la madre los alérgenos, en primer lugar los productos lácteos de vaca. Muchos niños suelen ser alérgicos a la proteína de la leche de vaca; si esto ocurre, provoca trastornos digestivos, así como una disminución en el nivel de producción de lactasa en los niños.

3. Exprimimos el pecho antes de amamantar para que el bebé reciba la menor cantidad de leche posible.

4. Recetar medicamentos con lactasa si las acciones anteriores no dan resultados.

5. Pasar al bebé a fórmulas que no contengan lactosa es una medida temporal. Ya a los 3-4 meses, el sistema digestivo de algunos niños funciona mejor y luego se vuelve a amamantar.

6. Si el nivel de lactasa disminuye debido a disbiosis u otra enfermedad, se toman medidas para tratar la enfermedad subyacente.

La deficiencia de lactasa en los niños es un problema común, pero se puede solucionar si la madre elimina la lactasa de su dieta. leche entera, organizará adecuadamente la alimentación del bebé y, si es necesario, utilizará preparados de lactasa para ayudar a digerir las proteínas de la leche.

La lactosa es el principal carbohidrato que se encuentra en los productos lácteos. Se compone de glucosa y galactosa. Cuando se descompone la lactosa, se libera una enzima, la lactasa. La deficiencia de lactasa en el cuerpo es la causa fundamental de la intolerancia a la lactosa.

Esta condición en un niño puede determinarse genéticamente, es decir, transmitirse por herencia. Suele observarse en niños nacidos antes de lo previsto, así como en bebés con bajo peso.

Los niños mayores suelen presentar intolerancia secundaria a la lactosa, que se produce como resultado de una enfermedad crónica o enfermedad grave. Las causas de la intolerancia pueden ser:

• infecciones intestinales;
• alergia a la proteína de la leche de vaca;
• inflamación en los intestinos;
• celíaco.

Así, entre los factores que provocan el desarrollo. este estado, relatar:

• etnicidad;
• herencia;
• nacimiento prematuro;
• patologías que afectan intestino delgado, en el que se lleva a cabo el proceso de descomposición de la lactosa y su síntesis.

Síntomas

Signos de intolerancia a la lactosa en niños. edad más joven generalmente se manifiesta en el carácter de las heces. Tiene una pronunciada olor agrio y consistencia acuosa. En los bebés, la patología también se manifiesta en forma de regurgitaciones frecuentes y graves, flatulencias, caprichos durante la alimentación, rechazo del pecho o del biberón.

A menudo los niños mayores se quedan atrás desarrollo fisico de sus compañeros: crecen mal y ganan poco peso. Además, pueden experimentar una disminución del tono muscular y convulsiones.

También al número manifestaciones clínicas La intolerancia a la lactosa en niños mayores incluye ruidos de estómago y flatulencias. En algunos casos, el dolor aparece en región umbilical: Son de naturaleza espasmódica.

La intolerancia a la lactosa puede provocar, entre otras cosas, irritabilidad, turnos frecuentes estados de ánimo y aumento de la fatiga El niño tiene.

Diagnóstico de intolerancia a la lactosa en un niño.

La intolerancia a la lactosa en los niños se diagnostica en función de las manifestaciones clínicas. Si es necesario, se prescribe al niño. métodos adicionales exámenes, por ejemplo, para identificar la patología que provocó esta afección.

Como regla general, se utilizan diagnósticos dietéticos, durante los cuales se excluyen de la dieta del niño los productos que contienen lactosa. Después de eso, observan el cuadro clínico y realizan un análisis de heces. Si los síntomas disminuyen y el nivel de pH de las heces es normal o superior, entonces el niño realmente tiene deficiencia de lactasa.

A los niños también se les puede prescribir un estudio cromotagrífico, que les permitirá seleccionar una dieta adecuada.

Complicaciones

La deficiencia secundaria de lactasa prácticamente no tiene consecuencias. Con el tiempo, cualquier producto lácteo cuerpo de los niños comenzará a absorberse normalmente. Después de 6-7 meses, la intolerancia a la lactosa desaparecerá por completo.

Con patología primaria, la intolerancia a la lactosa persistirá de por vida. Pero la intolerancia absoluta a la lactasa es rara, por lo que los niños con esta afección aún pueden beber un poco de leche. Los signos de patología comenzarán a aparecer solo si se aumenta la norma. Se determina individualmente en cada caso.

A veces, la intolerancia primaria a la lactosa se combina con la intolerancia secundaria a la lactosa. En este caso, se debe controlar constantemente el estado de la microflora intestinal.

Tratamiento

Qué puedes hacer

Los padres de niños con intolerancia a la lactosa deben tener cuidado nutrición especial para un niño. Debe incluir productos bajos en lactosa, en cantidades adecuadas para el niño según su edad. La dieta también puede incluir productos de ácido láctico: Normalmente los niños con deficiencia de lactasa las toleran bastante bien.

No debes consumir leche condensada o concentrada, ni medicamentos que contengan lactosa. Si aparecen signos de la afección, se debe llevar al niño a un médico, quien diagnosticará y prescribirá el tratamiento adecuado.

Qué hace un doctor

En el caso de que la intolerancia a la lactosa se desarrolle como patología secundaria, el médico trata la enfermedad subyacente. En este caso, al niño se le asigna dieta especial. Si es posible lograr la remisión o recuperación, generalmente se comienza a ampliar gradualmente la lista de alimentos incluidos en la dieta. Al mismo tiempo, se controla constantemente. cuadro clinico enfermedades y se realizan las pruebas necesarias.

Con intolerancia primaria a la lactosa, a los niños se les prescribe una dieta que deben seguir durante toda su vida. Una dieta así presenta inconvenientes particulares, según práctica médica, no entrega.

Se aconseja a los niños mayores de un año sustituir la leche por productos bajos en lactosa y leches fermentadas. También se excluyen de la dieta los productos de repostería con rellenos lácteos. En algunos casos, a los niños se les recetan medicamentos con la enzima lactosa, que se toman en combinación con productos lácteos.

Prevención

Hay un numero medidas preventivas que ayudan a prevenir el desarrollo de intolerancia a la lactosa en los niños. Entre ellos:

• tratamiento oportuno de cualquier infecciones intestinales y patologías del tracto gastrointestinal;
• cumplimiento de las normas de higiene;
• alimentación adecuada de los recién nacidos.

A secundaria medidas preventivas Esto incluye seguir una dieta basada en el consumo de alimentos bajos en lactosa o sin ella. Esto evitará la aparición de síntomas de deficiencia de lactasa.

En general, es imposible excluir de la dieta los alimentos con lactosa, ya que esto reducirá la cantidad de calcio que ingresa al cuerpo del niño.

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Ármate de conocimientos y lee un artículo informativo útil sobre la intolerancia a la lactosa en los niños. Al fin y al cabo, ser padres significa estudiar todo lo que ayude a mantener el grado de salud de la familia en torno a “36,6”.

Descubra qué puede causar la enfermedad y cómo reconocerla a tiempo. Encuentre información sobre las señales que pueden ayudarle a identificar una enfermedad. Y qué pruebas ayudarán a identificar la enfermedad y hacer un diagnóstico correcto.

En el artículo leerá todo sobre los métodos para tratar una enfermedad como la intolerancia a la lactosa en los niños. Descubra cuáles deberían ser los primeros auxilios eficaces. Cómo tratar: elegir medicamentos o métodos tradicionales?

También aprenderás lo que puede ser peligroso. tratamiento inoportuno La enfermedad de la intolerancia a la lactosa en los niños y por qué es tan importante evitar sus consecuencias. Todo sobre cómo prevenir la intolerancia a la lactosa en los niños y prevenir complicaciones.

Y los padres atentos encontrarán en las páginas de servicio información completa sobre los síntomas de la intolerancia a la lactosa en los niños. ¿En qué se diferencian los signos de la enfermedad en niños de 1, 2 y 3 años de las manifestaciones de la enfermedad en niños de 4, 5, 6 y 7 años? ¿Cuál es la mejor forma de tratar la intolerancia a la lactosa en los niños?

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Una alergia a la leche en un niño, cuyos síntomas aparecen con mayor frecuencia durante la introducción de los primeros alimentos complementarios y cuando se descuida al bebé, puede provocar problemas digestivos e incluso la muerte. Las alergias no aparecen de forma espontánea, sino por predisposición genética o personal. En el enfoque correcto Y una alimentación equilibrada, es posible compensar el problema con el tiempo.

A una madre lactante se le debe dar Atención especial El estado del bebé durante la alimentación. Si se nota hinchazón en el cuello, sarpullido, dificultad para respirar u otro síntoma, el bebé debe someterse a examen medico Consulte a un alergólogo que le indicará cómo tratar el problema.

Contenido del artículo:

¿Alergia o deficiencia de lactasa?

Para eliminación adecuada de síntomas locales y eliminar el riesgo de alergias alimentarias secundarias, es necesario comprender qué tipo de enfermedad padecen los bebés. Los niños menores de 4 años experimentan ciertos problemas para absorber las proteínas de la leche, y esto es normal en alergias con manifestaciones leves. Pero además de la fermentación insuficiente (esta es la razón por la que se produce una indigestión parcial de la proteína de la leche), hay más problema serio- deficiencia de lactasa.

Así es la intolerancia a las proteínas de la leche. extremo. Si el cuerpo de un niño de 1 año o menos tiene deficiencia, no puede absorber no solo los productos lácteos fermentados, sino también la leche de oveja, vaca e incluso la materna. Simplemente no hay enzimas en su tracto gastrointestinal que puedan hacer frente a la descomposición del complejo péptido lácteo, que puede manifestarse como vómitos y diarrea. Un péptido es un componente de una proteína que luego se descompone en aminoácidos. Además, las mezclas contienen azúcar de leche. Tanto los péptidos como el azúcar de la leche están contraindicados para un bebé con deficiencia de lactasa.

La dieta de un niño con este problema excluye todos los productos lácteos, el niño es transferido de amamantamiento a artificiales. Lea más sobre la dieta para niños con intolerancia a la lactasa a continuación.

En el vídeo, el Dr. Komarovsky habla sobre la leche de vaca:

Reacción a la leche materna.

Si se siguen las reglas de la lactancia materna, el niño no puede desarrollar alergia a la leche materna. Cuando aparecen los síntomas, probablemente haya dos causas:

1. añadido a la comida aditivos artificiales, vegetales o lácteos;
2. El niño tiene deficiencia de lactasa.

Cuando se agrega a la comida elementos adicionales Debe excluirlos inmediatamente y buscar atención médica. Si el problema es la deficiencia de lactasa, causando rechazo, el niño está registrado con un pediatra local y debe seguir una dieta especial, ya que la enfermedad no desaparece por sí sola.

Síntomas de la enfermedad.

Una alergia a la proteína de la leche de vaca u otro producto lácteo tiene varios síntomas. grados variables gravedad. Estos incluyen tanto erupciones cutáneas como problemas. sistema digestivo o tracto respiratorio. ¿Cómo se manifiesta una alergia a la leche? Las manifestaciones cutáneas más fáciles de notar son:

• erupciones rojas (dermatitis atópica);
• sarpullido con pequeños puntos(urticaria);
• costra de leche;
• Hinchazón de la región cervical y de la cabeza (edema de Quincke).

Dermatitis atópica
Urticaria
Costra de leche
Edema de Quincke

El más peligroso es el edema de Quincke. Esta es una reacción alérgica instantánea que se desarrolla en media hora y puede provocar desenlace fatal. Los órganos respiratorios se ven afectados principalmente por el edema. Durante las primeras etapas del crecimiento del tumor, la luz respiratoria se cierra y el pequeño alérgico no puede respirar. Para aliviar la hinchazón, ventilar los pulmones en el punto máximo de hinchazón y salvar la vida de un niño con alergias, debe llamar a una ambulancia. atención médica. También son peligrosas numerosas erupciones cutáneas. Pueden dañar fácilmente el cuerpo aún frágil del bebé, especialmente si no ha cumplido 1 año.

La alergia a la leche de vaca, de cabra o de oveja también se manifiesta en forma de problemas respiratorios específicos:

• estrechamiento de las vías respiratorias;
• ronquera al respirar;
• tos;
• rinorrea;
• esputo.

La mayoría de estos síntomas son amenaza seria para el bebe. Si síntomas como la alergia a los lácteos le impiden recibir cantidad suficiente oxígeno, ambulancia es la única solución.

Es importante saber cómo se manifiesta la alergia a la proteína de vaca en un bebé, los síntomas que afectan el tracto gastrointestinal:

• diarrea;
• constipación;
• vomitar;
• regurgitar con demasiada frecuencia;
• peso insuficiente (determinado por la tabla de desarrollo y las palabras del médico).

Estándares de peso para un niño menor de un año.

Los problemas digestivos son los menos peligrosos para un niño, lo principal es que todos desaparecen. Pero hay hechos que rara vez pasan desapercibidos (incluso una madre puede no revelarlos), pero que razón seria consultar a un médico. Si aparecen coágulos de sangre en las heces o si tiene un peso muy bajo, es necesario un examen médico.

Cómo distinguir las alergias de otros problemas corporales

La alergia a los productos lácteos fermentados no es un requisito previo necesario para las manifestaciones negativas. Para distinguir la reacción del cuerpo a un alérgeno de una enfermedad crónica o temporal, es necesario saber a qué síntomas de enfermedades se parece.

En caso de problemas respiratorios, la causa resulta no ser una alergia, sino la presencia de bronquitis, asma o un resfriado común. Para distinguir la enfermedad lo mejor es acudir al médico, pero en casa también puedes intentar separar las dolencias. Infecciosos y otros enfermedades respiratorias Se caracteriza por la aparición de fiebre, debilidad y secreción nasal en los recién nacidos.

El envenenamiento o la intoxicación del cuerpo a menudo pueden confundirse sustancias nocivas con una reacción a un alérgeno. Sólo un especialista puede comprobar qué le pasa exactamente al niño.

El momento más fácil es para la madre que introduce alimentos complementarios al bebé de forma paulatina. Un recién nacido sin síntomas de enfermedad comienza a toser repentinamente: significa que tiene la culpa nuevos alimentos complementarios. Una vez determinada su vida útil y otras características, es fácil comprender si se trata de un envenenamiento o enfoque equivocado a los alérgenos.

En el vídeo, un alergólogo-inmunólogo habla sobre las alergias a la leche:

Razones de la apariencia

Las reacciones alérgicas en el cuerpo rara vez aparecen así. Tienen una base en forma de predisposición hereditaria, o entorno problemático.

El desarrollo de alergias está influenciado principalmente por el comportamiento de la madre y sus genes. Si en la familia (también por parte del padre) se han detectado personas alérgicas con una reacción a las proteínas de la leche, entonces la enfermedad es genética e incurable. Sólo puede ser compensado por tratamiento sintomático. Si la alergia a los productos lácteos se desarrolla gradualmente, entonces el problema se debe a la alimentación complementaria o a la alimentación de la nodriza demasiado pronto. Si consumió muchos ingredientes lácteos dulces y mariscos, aumenta el riesgo de una reacción negativa a los alérgenos.

Si el niño fue separado temprano de su madre y trasladado a alimentación artificial, luego, con un 30% de posibilidades, desarrollará una predisposición alérgica.

Las alergias al trigo u otros problemas aparecerán con más como. Es posible que se produzcan más reacciones negativas a la leche y los huevos. El programa que desarrolló Komarovsky ayudará a reducir el riesgo.

Los efectos nocivos de un producto lácteo en un niño pueden deberse a la entrada de sustancias químicas en él. Esto sucede cuando se trata a un animal que luego produjo leche. Por esta razón se permite alimentar con papilla, kéfir y requesón.

A menudo, la reacción a la leche en niños menores de un año es especialmente fuerte y desaparece cuando llegan a los 4 años, pero puede desarrollar otras manifestaciones: intolerancia al huevo, etc. La alergia primaria finalmente desaparece a los 5 años.

Cómo reemplazar la leche

Los productos lácteos constituyen la mayor parte de la dieta de una persona durante los primeros 2 años de vida. Cómo sustituir la leche, todavía no debes darle demasiados cereales, carne y productos vegetales? Cuando aparece una reacción negativa a la leche de vaca en un bebé, las madres piensan que ahora será muy difícil preparar la dieta del niño. Sin embargo, la alergia a la leche tiene una peculiaridad.

Salvo en casos de deficiencia de lactasa, el niño no puede ser expuesto a alergias cruzadas directamente en leche de vaca, oveja o cabra. Una condición entre estados se caracteriza por el hecho de que una persona tiene intolerancia a varios alimentos relacionados. Esto no ocurre con la leche y las fórmulas en polvo, ya que cada producto animal contiene su propia proteína. En las vacas es caseína, y en las cabras y ovejas es una sustancia diferente. Sólo son probables reacciones a la leche en polvo que contiene proteína de vaca.

Si se nota alergia a la leche de cabra, entonces la posibilidad de intolerancia a la leche de oveja o de vaca es extremadamente pequeña. La leche de un animal simplemente se reemplaza por la de otro.

¿Qué alimentar a un niño con deficiencia de lactasa? Es más difícil encontrar una salida aquí. No permite ingerir ningún producto con componentes lácteos. Las alergias a la leche en los niños son más benignas, pero se están desarrollando mezclas fermentadas especiales para niños con deficiencia. En la etapa extrema del desarrollo de la enfermedad, se utiliza una mezcla con uno de los tipos de aminoácidos, el producto final de la descomposición de la sustancia. Descartado por si acaso Harina de trigo, que también puede ser un alérgeno.

Mezclas especiales sin lactosa

Al elaborar una dieta, es necesario tener en cuenta que las mezclas reemplazan solo una parte de los productos lácteos. No pueden subyacer a otros productos lácteos fermentados. Luego, el niño necesita distraerse con otros tipos de alimentos: purés de verduras, carne enlatada para niños, que son fáciles de dar después de un año. Lo principal es que la composición no incluye predominantemente clara de huevo.

Para evitar el desarrollo de alergias, es necesario seguir varios reglas simples alimentar a un niño y transferirlo a comida para adultos:

1. Lactancia máxima. Por lo general, se comienzan a alimentar otros tipos de alimentos alrededor de los 4 meses, pero para eliminar por completo la posibilidad de alergias adquiridas, los expertos aconsejan comenzar la introducción solo a los 8 meses. Uno de estos especialistas es el alergólogo Komarovsky. No ofrece tratamiento para las alergias, sino que busca formas de brindar alivio sintomático.
2. Al cambiar a una nueva dieta, comience con productos lácteos fermentados o mezclas dietéticas. Incluyen sólo productos lácteos parcialmente fermentados (péptidos y azúcares). Este contenido se absorbe mucho más fácilmente y es necesario adaptarse a nuevos alimentos.
3. Sólo es necesario introducir un alimento a la vez, preferiblemente un alimento nuevo cada 3-4 días. Entonces será más fácil rastrear la causa del problema. alergia a la comida y si es una reacción a otro tipo de alimentos.

La regla principal es cómo hacer. dieta adecuada El bebé es el cuidado y atención de la madre. Hasta que el niño cumple 4 años, el problema es especialmente peligroso.

Introducción adecuada de alimentos complementarios y control completo del bebé para detectar alergias. la única forma reconocer reacción alérgica y reducir el riesgo de que ocurra. Debe comprender que puede haber una reacción incluso a las gachas de leche. Cómo luego bebe destetado del pecho de la madre y transferido a artificial o nutrición de leche fermentada, todo lo mejor.

No debemos olvidar que incluso con el equilibrio adecuado de nutrición, lactancia materna y supervisión constante del niño, de repente puede desarrollar una alergia. En este caso, no se pueden ignorar los síntomas, es necesario contactar urgentemente pediatra y llamar a una ambulancia.