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¿Cómo cocinar calabaza? Las recetas de calabaza con fotos te lo dirán. Los platos de calabaza son saludables, sabrosos y fáciles de preparar. En primer lugar, decida qué tipo de calabaza tiene: invierno o verano. Las calabazas de verano tienden a tener una pulpa más suave y tierna, mientras que las calabazas de invierno son más firmes tanto por dentro como por fuera. Las variedades de invierno se pueden colocar en un lugar fresco y reposan durante varios meses sin perder su sabor. Para el almacenamiento, debe elegir muestras sanas y sin daños de tamaño mediano: cuanto más pequeña es la calabaza (3-5 kg), más sabrosa es. Primero se debe cortar cualquiera de las calabazas, limpiar las semillas, cortar la piel. Luego puedes cocinar dependiendo de la variedad y tu receta.

Una gran ventaja de las lentejas es que sus platos le permiten no sentir hambre durante mucho tiempo, sin cargar el cuerpo con calorías adicionales. Se obtienen platos de lentejas particularmente interesantes cuando se combinan con verduras. En esta receta de menestra de verduras, ingredientes iguales

capítulo: Recetas De Calabaza

Una receta para una ensalada ligera de verduras al horno con la adición de queso salado se puede servir como guarnición para carne o pescado. Para aderezar ensaladas, mezcle aceite vegetal (oliva o girasol) con salsa de soja y vinagre balsámico. tal salsa

capítulo: ensaladas de verduras

La receta de pan de calabaza para una máquina de pan se diferencia de otras en la ausencia total de agua en la receta. Para amasar la masa es suficiente la humedad que queda en la calabaza horneada. En el pan terminado, no se siente el sabor de la calabaza, pero el color de la miga y la corteza resulta ser

capítulo: Recetas para la panificadora

La carne de conejo se considera saludable, pero no todas las amas de casa saben cómo cocinarla mejor. Te ofrecemos una sencilla receta de conejo guisado con calabaza. Antes de enviar la calabaza y la carne de conejo a la sartén, la carcasa se corta en trozos grandes y se prepara.

capítulo: Recetas de liebre y conejo.

Receta de muffins picantes de calabaza. La masa es ligeramente desmenuzable, aireada y ligeramente húmeda. En general, una receta muy exitosa para la masa de magdalenas con crema agria. Además de la calabaza al horno, se añaden a la masa zanahorias crudas ralladas, que

capítulo: pastelitos

La calabaza asada y el puré de calabaza se utilizan en diversas recetas de repostería, sopas y platos principales. Por lo tanto, es importante cocinar la calabaza en el horno de tal manera que conserve el sabor al máximo, pero al mismo tiempo obtenga una consistencia que sea adecuada para hornear.

capítulo: Recetas De Calabaza

La receta de pilaf con carne de res y calabaza se diferencia de la mayoría de las opciones de pilaf en que el arroz se cocina previamente hasta que está medio cocido. Cuando el zirvak está listo, el arroz poco cocido se distribuye uniformemente sobre una mezcla de carne frita con verduras, se vierte con agua.

capítulo: platos de arroz

Sweet Cookie Sausage es un postre fácil sin hornear. En esta receta, además de los ingredientes principales (galletas y mantequilla), se le agrega calabaza y zanahoria. Las verduras jugosas, dulces y no caras le darán a la salchicha dulce un nuevo sabor, que recuerda a

capítulo: salchicha dulce

¿Estás pensando en cómo usar una calabaza que nació en tu sitio y ahora yace en un rincón esperando su destino? Especialmente para ti, una receta de deliciosa mermelada de calabaza, que se prepara en Portugal. Se presenta en pequeños y hermosos

capítulo: Mermelada

Las mujeres africanas preparan estofado de pollo con calabaza y cacahuetes para la cena. El plato es sabroso y muy satisfactorio. A pesar de la enorme cantidad de ajo y jengibre, no suenan como en la cocina asiática, sino más tenues. Como guarnición para m

capítulo: Guiso

¡La calabaza es la reina del jardín de otoño! Para pasteles dulces, elija variedades dulces de calabaza, entonces la cantidad de azúcar en los pasteles será mínima. La receta de muffins de calabaza con nueces es perfecta para aquellos que quieren complacerse a sí mismos y a sus seres queridos.

capítulo: pastelitos

Esta sencilla receta produce un pastel moderadamente suave, ligero y aireado con trozos de calabaza jugosa, que es ideal para beber té en invierno y otoño. Las nueces le dan a la delicadeza un agradable aroma. Opcionalmente, parte del azúcar de la receta se puede

capítulo: Pasteles de calabaza

Con la aparente complejidad de la receta, un pastel brillante y fragante puede ser preparado incluso por alguien que nunca se ha enfrentado a la preparación de masa. Un mínimo de ingredientes simples y económicos, la ausencia de levadura en la cocción, una gran cantidad de relleno hace

capítulo: tartas de manzana

Galeta es un nombre generalizado para pasteles que vinieron de Francia. Las galletas secas, el pan seco y los pasteles abiertos también se llaman galletas. La masa para pasteles se amasa con mantequilla o margarina. Los rellenos para galletas pueden ser muy diferentes. Dulces comienzos

capítulo: tartas de manzana

El batido de calabaza con plátano y batata es increíblemente saludable, con un sabor agradable y ligeramente dulce. La batata anaranjada combina bien con la calabaza sol, haciendo que el batido se destaque. Pero para mantener el color, la batata debe estar pelada. Por cierto, la batata contiene

capítulo: Cócteles de frutas (smoothies)

Un cupcake muy apetecible, brillante y saludable elaborado a base de masa de calabaza. Las recetas se basan en productos económicos que se pueden encontrar en todas las cocinas. Gracias a la combinación de dos tonos de masa de calabaza y chocolate, los pasteles son brillantes e inusuales.

capítulo: pastelitos

En la receta de un guiso abundante y fragante, la calabaza se combina con éxito con repollo blanco y tomates. Los champiñones complementan el plato, haciéndolo más nutritivo y sabroso. Para preparar el guiso, utilice una calabaza madura con un sabor pronunciado, jugosa y fresca. B

capítulo: Estofado de vegetales

Delicioso, ligeramente húmedo e increíblemente fácil de hacer muffin de calabaza a base de calabaza cruda y nueces también es saludable. Debido al hecho de que la receta de masa para magdalenas incluye una cantidad mínima de grasa, los pasteles pueden ser consumidos con seguridad por aquellos que se adhieren a

capítulo: pastelitos

La salsa de calabaza con su sabor suave, increíble sabor a tomillo y color brillante combina bien con la pasta, mientras que las nueces tostadas hacen que el plato sea más sabroso y satisfactorio. Para la salsa, son adecuadas las variedades de calabaza con un sabor pronunciado, jugosas. Listo entonces

capítulo: pastas con salsas

De los ingredientes disponibles, obtendrá una salsa brillante y fragante que sorprenderá y deleitará a su hogar o invitados. Dependiendo de sus preferencias de sabor, puede complementar la receta de salsa de calabaza con otras especias y especias. Por ejemplo, aquí

El otoño es la temporada de calabazas. Este vegetal de color naranja brillante se ve hermoso en la mesa. Pero no todas las amas de casa saben qué se puede cocinar con él. Y la elección es realmente enorme. Lo primero que viene a la mente es la papilla de calabaza. ¡Y qué más puedes hacer delicioso, lee en este artículo! Propongo cocinar postres de calabaza, y escribí hasta 5. Entonces, amantes de los dulces, revisen el contenido y manos a la obra.

Los postres de calabaza combinan muy bien con la ralladura de naranja, la pulpa de naranja y el jugo de naranja o limón. Por lo tanto, puede agregar estos productos a las recetas a continuación.

Recetas de papilla de calabaza se encuentran.

Postres de calabaza: tortitas esponjosas.

Cómo cocinar panqueques exuberantes en kéfir, puedes leer. La misma receta para panqueques de calabaza. Son sabrosos, sanos, brillantes y tiernos. Preparar un plato de este tipo es fácil, debe confundirse un poco solo con cortar la calabaza.

Ingredientes:

• calabaza rallada - 2 cucharadas.
• kéfir - 1 cucharada
• harina - 5-6 cucharadas. con una diapositiva
• huevo - 1 pieza
• refresco - 0.5 cucharadita
• azúcar - 2 cucharadas (gusto)

Cocinar buñuelos de calabaza.

1. Vierta el kéfir en un tazón y vierta media cucharadita de refresco. Batir un huevo y poner un par de cucharadas de azúcar. Revuelve la mezcla con un batidor o una cuchara para disolver el azúcar. En este caso, el refresco se extinguirá con kéfir, aparecerán burbujas en la superficie.

2. Corte la calabaza en rodajas, corte la cáscara y ralle en un rallador grueso. Agregue la calabaza a la masa homogénea resultante y mezcle bien.

3. Queda por amasar la masa. Agregue la harina en partes, tamizándola a través de un colador. La cantidad de harina puede variar. Esto también dependerá de la calidad de la propia harina, del contenido de grasa del kéfir y de la jugosidad de la calabaza. Harina necesitará alrededor de 5-6 cucharadas completas. Poner la harina por partes y amasar para que no queden grumos. La masa se obtiene, como para los panqueques ordinarios, la consistencia de una crema agria espesa.

4. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén para freír, deje que se caliente bien. Vierta la masa en el aceite caliente. Para un panqueque necesitarás alrededor de 1 cucharada. yo prueba. Freír a fuego medio con la tapa cerrada. Es debajo de la tapa donde los panqueques se levantarán bien y serán exuberantes. Freír hasta que estén doradas por cada lado, unos 2-3 minutos.

5. Sirva los panqueques con crema agria, miel, mermelada o simplemente cómalos con té. ¡Este es un plato de calabaza tan simple y delicioso!

Postres de calabaza: cazuela de sémola.

La calabaza en sí es dulce. Por lo tanto, es muy beneficioso usarlo para cocinar platos dulces: debe poner menos azúcar. Esta cazuela es muy suave y tierna. El color brillante lo hace muy apetecible. Y los niños que son difíciles de conseguir para comer gachas de calabaza comerán guiso con placer.

Ingredientes:

• calabaza - 0,5 kg
• leche - 1 cucharada
• huevos - 4 piezas
• sémola - 50 gr.
• mantequilla - 60 gr.
• azúcar - 3.5 cucharadas. (gusto)
• sal - una pizca
• pasas - 50 gr.

Puedes agregar ralladura de naranja o limón, vainilla, canela.

Cómo cocinar una cazuela de calabaza.

1. Cortar la calabaza en rodajas, pelar la cáscara. Cortar en cubos y colocar en un bol. Vierta la calabaza con leche (medio litro) y cocine por 15 minutos.

2. Cuando la calabaza esté casi lista, haga un puré con la papilla con una licuadora de inmersión. Agregue la sémola y cocine por otros 5 minutos. Cuando todo esté cocido, vuelve a batir todo junto con una batidora hasta que quede cremoso.

3. Mientras se cocina la base de la cazuela, separe las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar para disolver esta última. Debes obtener una masa exuberante homogénea.

4. Con el fuego encendido (!), añadir las yemas de huevo batidas al puré de calabaza. Remueve con una cuchara para que las yemas se mezclen bien con el resto de ingredientes. Apaga el fuego. Pruebe, si lo desea, puede agregar azúcar o cualquier especia aromática.

5. Deje que la base se enfríe. Mientras tanto, bata las claras de huevo a punto de nieve. Esto significa que las ranuras del batidor no desaparecerán al batir. Si volteas el tazón de claras de huevo bien batidas, las claras de huevo no se caerán. Batir durante unos 10 minutos. El tiempo de batido dependerá de la potencia de la batidora. Bate primero a baja velocidad, luego auméntala al máximo.

Añade una pizca de sal a las claras de huevo para montarlas mejor.

6. Agregue proteínas batidas al puré de calabaza (incluso si no se enfría por completo, está bien). Mezclar suavemente con una espátula.

7. Cubra la fuente para hornear con papel pergamino y vierta la masa resultante en ella.

8. En un horno precalentado a 180 grados, pon la cacerola a hornear por 30 minutos hasta que esté dorada.

9. La cacerola terminada no se puede cortar mientras está caliente, porque todavía estará demasiado blanda. Debe esperar hasta que se enfríe y adquiera la estructura deseada. Después de eso, corta y sirve.

Postres de calabaza: cazuela, como un soufflé.

Tal cacerola se ve muy hermosa, ya que no solo mezcla todos los ingredientes, sino que tiene dos capas: requesón y calabaza. Tal cazuela es muy tierna, como un soufflé, se derrite en la boca. Si te encanta la calabaza, asegúrate de cocinar esta saludable cazuela de acuerdo con esta receta. Y si le agregas la capa inferior de masa quebrada- obtienes un pastel abierto, abundante y sabroso.

Ingredientes:

capa de cuajada:

• requesón - 500 gr.
• huevos - 2 piezas
• azúcar - 3 cucharadas.
• kéfir - 2 cucharadas
• sémola - 3 cucharadas.

capa de calabaza:

• calabaza - 1 kg
• huevos - 2 piezas
• azúcar - 5 cucharadas (al gusto, dependiendo del dulzor de la calabaza)
• sémola - 6 cucharadas.

Cocinar cazuela de calabaza.

1. Cortar la calabaza en rodajas. Retire las semillas y corte la piel. A continuación, corte las rodajas en trozos pequeños.

2. Precalentar el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, extienda la calabaza y cúbrala con papel de aluminio en la parte superior. Ase la calabaza durante unos 30 minutos hasta que esté blanda. Después de eso, deja que la calabaza se enfríe.

3. Mientras tanto, prepare la capa de cuajada para la cazuela. Coloque el requesón en un tazón, bata 2 huevos, vierta 2 cucharadas de kéfir, agregue sémola y también ponga azúcar a su gusto. Mezcle toda la masa con una licuadora de inmersión para obtener una consistencia homogénea delicada.

4. Deje reposar la base de cuajada durante 10-15 minutos para que la sémola se hinche.

5. Cuando la calabaza se haya enfriado, convertirla en puré con la misma batidora. Luego agregue 2 huevos, azúcar al gusto y sémola. Puede que necesites menos o más sémola, dependerá de la jugosidad de la calabaza.

6. Cubra una fuente para hornear o una bandeja para hornear con papel pergamino y cepille un poco con aceite vegetal. Coloque la cacerola en capas. La primera capa es la mitad de la base de cuajada, la segunda capa es la mitad del relleno de calabaza, la tercera capa es requesón nuevamente, la cuarta capa es calabaza.

7. Hornear a 180 grados durante 40 minutos.

8. La cacerola debe dejarse enfriar en la forma, porque no es densa cuando está caliente. Después de enfriar, ya se puede sacar del molde, cortar y comer. Resulta un plato muy tierno y sabroso.

Postres de calabaza: frutas confitadas.

Para los amantes de los dulces, hay una respuesta natural hecha en casa: calabaza confitada. En forma terminada, son moderadamente dulces, no se siente el sabor de la calabaza, parecen mermelada. Trate de cocinar un delicioso en su cocina en lugar de dulces comprados en la tienda.

Ingredientes:

• calabaza - 400 gr.
• limón - 1/2 ud.
• agua - 500ml
• azúcar - 500 gr.
• azúcar en polvo - al gusto

Preparación de calabaza confitada con limón.

1. Calabaza, como de costumbre, cáscara y semillas. Cortar en trozos, de unos 5 mm de espesor.

2. Vierta medio litro de agua en la sartén. En esta agua, corta la piel del limón, solo la parte amarilla, sin la blanca. Esto es importante porque la parte blanca le dará un fuerte amargor.

3. Exprima bien el jugo en el agua del limón. El jugo se exprime muy bien si el limón se calienta ligeramente en el microondas.

4. Verter azúcar en el agua y prender fuego. Deje que el almíbar hierva, revuelva para disolver el azúcar.

5. Ponga la calabaza picada en agua hirviendo, hierva y hierva durante 5 minutos. Después de eso, retire la sartén del fuego. Deje que las frutas confitadas se enfríen a una temperatura de 50-60 grados. Luego, vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar un poco y volver a hervir durante 5 minutos. En total, cocine usando esta tecnología 3 veces.

6. Después del tercer hervor, aparta la calabaza y deja que se enfríe por completo.

7. Escurrir el almíbar, y dejar la calabaza en un colador para que todo el líquido quede bien cristalizado.

8. Cubra la bandeja para hornear con pergamino y coloque los trozos de calabaza sobre ella.

9. Para obtener frutas confitadas, la calabaza debe estar seca. Deje las futuras frutas confitadas en un lugar seco durante tres días. En algunas recetas, las frutas confitadas se secan al horno. Solo en este caso será necesario secar a fuego lento durante varias horas, asegurándose de que las frutas confitadas no se quemen. El secado natural, aunque dura más, sigue siendo más útil y económico.

10. Después de 3 días, las frutas confitadas se pueden comer, se han secado y se han vuelto como una mermelada con un delicado sabor a limón. Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar en polvo.

No te preocupes si la receta dice mucha azúcar. Cuando esté cocida, la calabaza absorberá la cantidad adecuada, el exceso de azúcar permanecerá en el almíbar. El jarabe en sí se puede verter o usar para preparar otras recetas.

Postres de calabaza: un pastel de calabaza abierto.

Tarte es un pastel abierto hecho de masa quebrada. Los rellenos pueden ser muy diferentes, desde bayas, frutas, cremas. En esta receta, el relleno será calabaza. Amantes de la calabaza: no se pasen de largo, ahora se dará una receta paso a paso para este delicioso postre.

Ingredientes:

masa de arena:

• harina - 300 gr.
• mantequilla fría - 200 gr.
• azúcar - 100 gr.
• sal - una pizca
• yemas de huevo - 2 piezas
• agua fría - 2 cucharadas.

• calabaza - 800 gr. (en forma limpia)
• aceite de oliva - 50ml
• sal - una pizca
• azúcar - 150 gr. (puede ser menos al gusto)
• nata 20% - 100 gr.
• huevos - 2 piezas
• harina - 1 cucharada

La nata y el azúcar se pueden sustituir por leche condensada. También puedes agregar ralladura de naranja o limón.

Cocinar pastel de calabaza.

1. Primero necesitas amasar la masa de mantequilla para tarta. Tamizar 300 gr en un bol. harina. Añadir la mantequilla, cortada en trozos, a la harina. Frote la mantequilla con harina para hacer una miga grasosa.

2. Agregue azúcar y sal a esta miga, mezcle.

3. Introduce los ingredientes líquidos: yemas de huevo y agua. Amasar la masa rápidamente para que quede homogénea. Envuelva la masa terminada en una película adhesiva y colóquela en el refrigerador para que descanse durante 30 minutos.

4. Tradicionalmente, corte la piel de la calabaza y quite las semillas. Cortar esta verdura en trozos pequeños. La calabaza deberá hornearse primero, por lo que cuanto más pequeños sean los trozos, más rápido se cocinará.

5. Ponga la calabaza en una bandeja para hornear, salpimiente un poco y vierta aceite de oliva por encima.

6. Llevar al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

7. Haga puré con la calabaza horneada con una licuadora de inmersión y déjela enfriar.

8. Retire la masa enfriada del refrigerador. Tome una forma redonda adecuada, extienda la masa uniformemente con las manos, formando los lados.

9. Pinchar la masa con un tenedor por toda la superficie para que no encaje al hornear.

10. Batir los huevos en la calabaza enfriada, poner azúcar, harina, crema. Mezcle el relleno en una licuadora hasta que quede suave.

11. Vierta el relleno en el molde hasta el borde.

En contacto con

En este artículo hemos recopilado para ti las recetas de los postres de calabaza más deliciosos y rápidos de hacer.

Lugar de origen de la calabaza.- América del Norte y del Sur, donde hace unos cinco mil años, desde donde inició su viaje hacia Europa y Rusia. Fue a partir de la calabaza que comenzó la evolución de especies de la familia de las calabazas como el calabacín, la calabaza y las sandías. fruta de calabaza bastante grande y puede alcanzar de 2 a 10-12 kg.

La calabaza es un ingrediente importante. para cocinar varios platos, y puede servir no solo como guarnición o como complemento del plato principal, sino también como componente principal. Y habiendo preparado un postre de esta maravillosa verdura soleada, no solo complacerá a su familia y amigos, sino que también sorprenderá a sus invitados.

Postre magro de calabaza

son populares postres magros de calabaza, ya que ayudan a las personas a mantener una iglesia en ayunas, y también pueden servir como alimento para las personas que desean perder peso. Las gachas de calabaza con arroz también se pueden atribuir a este postre.

La calabaza es un ingrediente indispensable para los postres

Al elegir calabaza para cocinar. no elija frutas demasiado grandes. Solo hay alrededor de 30 k / calorías por cada 100 g de calabaza, por lo que comerla no puede tener miedo de mejorar.

Para hacer este postre Necesitará:

• 150 g de arroz
• 500 g de calabaza
• 2 vasos de agua
• 1 er. cuchara de miel

La secuencia para crear un postre magro:

1. En la primera etapa de preparación, es necesario pelar la cáscara, luego cortarla en cubos pequeños y verter un vaso de agua. hervir la calabaza 10-15 minutos a fuego lento
2. Disuelva una cucharada de miel en un vaso de agua. Harás una especie de jarabe
3. Añadir a la papilla de calabaza hervida. arroz lavado y un vaso de almíbar preparado previamente, que se vuelve a hervir
4. Hervir un poco más de papilla 20 minutos hasta que el arroz esté completamente cocido.
5. En esta papilla magra de calabaza está lista. No tenga miedo de experimentar, puede agregar leche a la papilla, luego la papilla saldrá con un agradable sabor cremoso suave, o agregue especias; esto mejorará el sabor, la papilla se volverá más picante

Un postre muy interesante es galletas de calabaza, que se puede atribuir a un postre magro, ya que tales galletas se preparan sin grasa añadida, huevos y leche. Entonces, para hacer galletas de calabaza, debes tener:

• 1 taza de avena (precocinada)
• 250 g de harina
• 200 g calabaza precocida
• 50 ml. aceite vegetal o de oliva
• 2 cucharadas. cucharadas de azucar
• una pizca de sal
• una pizca de refresco
• calle 5 cucharas de agua

Cocinar galletas de calabaza:

1. Tamizar bien la harina y agregarle el resto de los ingredientes secos.
2. Haga un puré con la calabaza y agréguela también a la mezcla. Del lote resultante, haga una masa densa.
3. Divida la masa en trozos pequeños y formar bolas o pequeños círculos aplanados
4. Extienda el pergamino en una bandeja para hornear y engráselo con aceite de girasol, coloque bolas de calabaza preparadas previamente
5. en el rojo vivo hasta 200 grados temperatura del horno, coloque una bandeja para hornear con galletas de calabaza y hornee 15-20 minutos
6. El tiempo de horneado puede variar según el grosor de las galletas y la potencia del horno. Puede obtener una bandeja para hornear y verificar la preparación con un palillo de dientes

Si te gustan las galletas más blandas, veinte minutos después de hornearlas, puedes sacarlas, pero si te gustan las más duras, entonces mantenlas en el horno por más tiempo. 5-7 minutos

Video: Postre De Calabaza: Delicada Cazuela De Calabaza Con Sémola

Postre de calabaza de Dukan

pierre dukan es un nutricionista que saltó a la fama gracias a la dieta que desarrolló, que incluía cuatro etapas de pérdida de peso.

Un dato interesante es que durante esta dieta se puede comer casi de todo, pero en cada etapa tiene su propia alimentación. En la dieta Dukan, incluso puedes comer postres y son geniales para los días de proteínas. postres de calabaza. Estos postres incluyen pastel de calabaza con limón y malvavisco de calabaza.

Los postres de calabaza son delicias bajas en calorías

Tarta de calabaza con limón

Ingredientes:

• 500 g de calabaza
• un huevo
• un limon
• 3 arte. cucharas de leche en polvo
• una pizca de levadura en polvo
• 7 tabletas de edulcorante
• 2 cucharadas. cucharadas de avena

Metodo de cocinar:

1. pelar calabaza, rallar o moler en un procesador de alimentos
2. Moler avena en molinillo de café
3. agregar a la calabaza edulcorante, cereal triturado, huevo, leche en polvo y limón picado (posible con ralladura). amasar la masa
4. Verter la masa preparada en un molde de silicona y colocar en el horno
5. Hornear a 200 grados
6. Después de hornear, corta el pastel en varios pedazos. Puedes servir el pastel con alguna decoración. semillas de calabacín tostadas y una rodaja de limón

El pastel de calabaza es una maravillosa adición a la fiesta del té diaria para niños y adultos.

Postre "Pastilla De Calabaza"

Ingredientes del postre:

• 500 g de calabaza
• 2 cucharaditas de canela molida
• edulcorante (al gusto)
• 2 cucharaditas de jengibre

Cocinando:

1. Calabaza pelada, cortada en cubos pequeños, necesitas sudar en llamas 20 minutos hasta que quede suave y puré sin grumos
2. Agregue edulcorante, jengibre y canela a la masa, mezcle bien.
3. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o colóquela papel pergamino y verter una capa muy fina de puré de calabaza
4. En el horno, precalentado a 50 grados, marcar una bandeja para hornear con malvavisco y seco durante varias horas(La puerta del horno debe estar ligeramente entreabierta). Después de que se seque el malvavisco, sácalo del horno y enróllalo. Puedes servir el malvavisco adornado con una ramita de canela y una ramita de menta.

postre de calabaza con naranja

La calabaza también se puede combinar con una fruta naranja tan soleada como una naranja. Puedes hacer felices a tus hijos caramelos de gelatina de calabaza y naranja cocinado en casa. Para hacer dulces necesitarás:

• 300 g de calabaza
• 4 naranjas
• 7 arte. cucharadas de azucar
• 100 ml. agua
• 1 er. una cucharada de gelatina

Secuencia de cocción dulces de calabaza y naranja:

1. Pelar la calabaza y la naranja. Cortar la calabaza en rodajas y hornear en el horno hasta que esté tierna (para que la calabaza se ablande), y exprimir el jugo de la naranja.
2. De la calabaza al horno, haga puré en una licuadora y agregar jugo de naranja y 4 cucharadas de azúcar (se puede agregar azúcar al gusto)
3. EN 100 ml de agua agregue 3 cucharadas de azúcar y gelatina, revuelva y deje hervir. Cocine a fuego lento hasta que el líquido espese.
4. Agregue el puré preparado previamente al jarabe de gelatina.
5. La masa resultante ordenar en formas y colocar en el refrigerador.
6. Cuando la masa se endurezca, retira los dulces de los moldes y ponlos en un plato. Con estos dulces no solo sorprenderás a tus golosos, sino que también les darás un plus de vitaminas que contienen la calabaza y la naranja.

Además de tales dulces, la masa de calabaza y naranja se puede maridar con helado, así como diluirse con agua y obtener un excelente jugo con pulpa.

postre de calabaza con miel

Si los niños pueden complacerse con los dulces de gelatina de calabaza, entonces los adultos no se sorprenderán particularmente con ese postre. A la mayoría de los adultos no les gusta comer calabaza. por su olor específico, pero un postre a base de calabaza, miel, canela y nueces puede cambiar la idea de esta verdura.

Postre saludable de calabaza con miel

Para preparar tal postre necesitas:

1. 500 g de calabaza pelar y cortar en trozos de 1 cm de grosor
2. Luego mezcle 3 cucharadas de miel, 3 cucharadas de crema agria y 1 cucharadita de canela
3. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y engrase cada pieza con una mezcla de crema agria y miel.
4. Precaliente el horno a 180 grados y coloque una bandeja para hornear con calabaza.
5. Hornear 50-60 minutos. Coloque la calabaza enfriada en un plato y espolvoree con nueces molidas.

Budín de calabaza y manzana

Pudín- Esta es una cazuela, que debe incluir sémola. Puede agregar especias y varias frutas al pudín, según la temporada. Budín de calabaza y manzana se puede preparar, por ejemplo, en otoño o invierno, cuando llega la temporada de las manzanas.

Para hacer budín de calabaza y manzana al alcance de tu mano debe tener los siguientes productos:

• 450 g de calabaza
• 250 ml. leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas. cucharas de sémola
• 10 g de mantequilla
• 2 cucharadas. cucharadas de azucar
• 400 g de manzanas

Proceso de cocción budín de calabaza:

1. Pelar la calabaza, enjuagar, cortar en cubos pequeños. Luego vierta la leche y cocine a fuego lento. 4-5 minutos
2. Enjuague las manzanas, pele las semillas, córtelas en rodajas y, vertiendo agua, hierva. Las manzanas deben cocinarse hasta que estén medio cocidas.
3. Mezclar manzanas y calabaza.
4. Separar las claras de las yemas, batir
5. Agregue sémola a la mezcla de calabaza y manzana y hierva por más 5 minutos
6. Enfríe la mezcla y agregue las yemas de huevo, agregue cuidadosamente las claras de huevo batidas
7. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, coloque con cuidado la mezcla terminada y hornee en el horno a una temperatura de 180 grados. Hornear durante aprox. 15-20 minutos
8. Antes de servir, el budín se puede rociar con mantequilla derretida y adornar con una ramita de menta.

Budín de calabaza con requesón

Para aquellos a quienes realmente no les gustan las manzanas, hay otra receta: inusualmente tierna budín de cuajada de calabaza. Los ingredientes para su elaboración son:

• 350 g de calabaza (previamente pelada)
• 100 gramos de albaricoques secos (remojados)
• 250 g de requesón
• medio vaso de leche (100 ml)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 30 g de mantequilla
• 1 er. una cucharada de sémola

Puedes cocinar pudín de cuajada de calabaza incluso si estás a dieta: este postre no estropeará tu figura.

Pasos para hacer budín de cuajada de calabaza:

1. Guisar la calabaza a fuego lento con mantequilla y leche
2. Luego añádele sémola, azúcar y albaricoques finamente picados
3. Enfríe la mezcla y agregue los huevos batidos y el requesón.
4. Mezcle bien y vierta en platos pequeños para hornear.
5. Hornear en el horno 15 minutos a 180 grados

Soufflé de calabaza en olla de cocción lenta

Soufflé- Este es un plato suave y ligero de origen francés. Puede ser dulce, carne, verdura, fruta. para todos los gustos y preferencias. Y aquí hay otra receta interesante de soufflé con la adición de calabaza como producto principal. Soufflé de leche con calabaza y sémola, al vapor en una olla de cocción lenta, no dejará indiferente a su hogar.

Ingredientes del suflé:

• leche (80 ml)
• calabaza (150 g)
• 2 cucharadas. cucharas de sémola
• un huevo de gallina
• 1 er. una cucharada de azúcar
• 1 er. una cucharada de mantequilla
• 800 ml de agua

Receta paso a paso:

1. pelar la calabaza , Cortar en trozos y hervir en dos vasos de agua. Aproximadamente tomará 20 minutos
2. Ponga la calabaza hervida en un vaso de licuadora. Añadir la leche, la sémola, el azúcar y el huevo. Mezcle en una licuadora hasta que quede suave. No tengas miedo de que la masa resulte acuosa.
3. Coge un molde de silicona y engrasa con mantequilla. Luego vierte la mezcla de calabaza en el molde.
4. Tome la parrilla multicocina, que está diseñada para cocer al vapor, y coloque el molde de silicona lleno sobre ella.
5. Verter el resto del agua en el bol de la multicocina, poner una rejilla con un molde de silicona
6. Cierre el multicooker y configure el modo en "Steam" por 30 minutos
7. Debe terminar con un soufflé tierno que se puede comer en un molde de silicona o retirar con cuidado y colocar en un plato. Para la belleza, el postre se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Gelatina de calabaza con naranja

Gelatina- Este es un maravilloso postre refrescante, que es especialmente importante para cocinar en el verano. Para preparar tal picadura, necesitarás:

• 200 g de calabaza
• 50 g gelatina de naranja
• 400 ml. agua
• dos calles cucharadas de azucar
• media naranja

Preparación de la gelatina:

1. Verter 200 ml de agua en un cazo y colocar la calabaza previamente pelada y troceada, hervir (para que la calabaza quede blanda)
2. gelatina de naranja diluir en 200 ml de agua hervida, revolviendo bien para disolver la gelatina
3. Pelar la naranja y cortarla en cubos.
4. Triture la calabaza hervida en una licuadora, luego agregue la gelatina de naranja y continúe batir la mezcla con una batidora hasta el punto de la espuma
5. Después de batir la mezcla, viértala en los tazones, agregando gradualmente trozos de naranja. Luego coloque las cremas en el refrigerador y espere hasta que la gelatina se endurezca.

Charlotte de Calabaza con Manzanas

Para hacer charlotte necesitarás:

• 3 huevos
• 180 g de azúcar
• 1 er. harina de trigo
• 150 g de calabaza
• 2 manzanas
• una pizca de levadura en polvo
• una pizca de canela

Cocinando:

1. Pele la calabaza, córtela en cubos pequeños. Cortar las manzanas, quitarles las semillas y las membranas y cortarlas en cubos
2. Añadir a las manzanas y la calabaza. una pizca de canela, remueve y deja reposar un rato. Entonces las manzanas y la calabaza adquirirán un sabor picante. (Si no te gusta la canela, entonces no puedes agregarla)
3. Para la masa, batir los huevos y el azúcar. mezclador(batir hasta que la masa quede espesa y esponjosa)
4. Agregue harina a la masa (agregue la harina gradualmente) y el polvo de hornear, mezcle. (Mezclar suavemente de arriba a abajo)
5. Agregue manzanas y calabaza a la masa preparada y extiéndala por toda la masa.
6. Cubra la fuente para hornear con papel pergamino, vierta la masa en el molde y alise con una cuchara
7. hornear charlotte En el horno calentado a 180 grados
8. Cuando vea que la parte superior de la charlotte está dorada, debe cubrirla con papel aluminio y reducir la temperatura del horno hasta 160 grados para que no se queme el postre
9. El postre caliente se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Hemos presentado algunas recetas con calabaza que seguro que cambia tu actitud a esta verdura. Soufflés, mermelada, budines, galletas y otros postres de calabaza no sólo convertirse en recetas de oro en su libro de cocina, sino que también se convertirá en una fuente de vitaminas esenciales y oligoelementos importantes. ¡Come con placer!

Video: Los postres de calabaza más deliciosos.

Hornear con calabaza es un verdadero placer para toda la familia. Es increíblemente sabroso, pero atrae más que eso. Dichos pasteles son bajos en calorías y, por lo tanto, encajarán orgánicamente en la dieta tanto de los partidarios de una dieta saludable como de las jóvenes que respetan su figura.

¿Recuerdas la calabaza solo como un atributo de Halloween? Pero a partir de él puedes cocinar muchos platos diferentes con un sabor y aroma únicos. La calabaza se distingue por su versatilidad, con su ayuda puedes crear un verdadero milagro culinario. Se cocinan sopas y cereales, se preparan postres y ensaladas, se preparan bebidas aromáticas y refrescantes. En todos los rincones del mundo hay muchos fanáticos de esta belleza pelirroja.

¡Y qué deliciosos y deliciosos pasteles con calabaza! Hay recetas de pasteles de calabaza dulces y salados cocinados en el horno o en la olla de cocción lenta. Lo que cocinen las azafatas de esta reina de las verduras: tartas, bizcochos, muffins, panecillos y cheesecakes de calabaza. También panqueques, tortitas, pan de especias, muffins, tortillas y hasta pan de calabaza.

Al hornear, la calabaza combina armoniosamente no solo con requesón o frutas como manzanas y albaricoques. Fantásticamente deliciosa quiche con pollo y calabaza o pizza con calabaza y tocino.

En las versiones dulces se añaden frutos secos y frutos secos, y las especias incluyen canela, jengibre o vainilla. La parte superior de los productos se espolvorea con semillas de amapola o semillas de sésamo. Los pasteles sin azúcar se volverán más picantes al agregar pimienta negra, pimentón, nuez moscada o ajo.

El brillante sabor de hornear con calabaza deleita y da un ambiente soleado, y nuestras recetas detalladas y fotos coloridas simplemente ayudarán a cocinarlo.

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Puedes hacer cualquier cosa, desde calabaza, desde pan hasta dulces. La calabaza se guisa, se hornea, se hierve, se fríe, se come cruda en ensaladas. Incluso las flores se comen (rellenas). Por no hablar de las semillas.
Encantadores pasteles, tartas y galletas se obtienen de la calabaza. La calabaza confitada y las rodajas de calabaza seca son deliciosas. Y salada en tarros para el invierno, la calabaza es tan buena como en mermelada.

Está claro que la calabaza tiene un trasfondo mágico, porque no solo es "comida", sino también la heroína de una de las fiestas más maravillosas. Contiene carotenoides y toda una farmacia. En una palabra, esta belleza brillante tiene una "personalidad" interesante. Y, por lo tanto, nos armaremos con tenedores, cucharas y humor naranja, y esbozaremos para nuestro agradable apetito una pequeña lista de las mejores recetas que se pueden preparar con calabaza.

Pastel de calabaza

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