Productos que ayudan a acidificar el organismo. Dieta adecuada

22.04.2014 Vladimir Zuikov Ahorrar:

¡Hola queridos lectores! Hoy aprenderás qué alimentos alcalinizan el cuerpo humano y cuáles acidifican. La siguiente tabla le ayudará a comprender en qué debe centrarse en su dieta para estar saludable y en qué no.

En primer lugar, debes saber que si la dieta de una persona se compone principalmente de alimentos acidificantes, las enfermedades y mal presentimiento inevitable. Los alimentos que alcalinizan el organismo nos sientan mucho mejor por naturaleza y nos hacen más saludables.

Sí, puedes comer alimentos acidificantes, pero en cantidades limitadas. Para ser honesto, las verduras, hierbas y frutas NATURALES son la base de la dieta, todos los demás productos se utilizan mejor como suplemento.

Amigos, si están cansados ​​de estar enfermos y de tratar enfermedades, intenten aumentar la cantidad de alimentos alcalinos. Y pronto te olvidarás de los dolores articulares, la indigestión, el cansancio y la somnolencia sin motivo alguno. comida alcalina¡Restaura la salud!

Tabla Walker de Productos Alcalinizantes y Oxidantes

A continuación se muestra una tabla de acidificación y alcalinización del cuerpo. Mira el cartel, es muy sencillo y comprensible. A continuación se dan explicaciones condicionales. También puedes descargarlo a tu computadora.

Productos	Oxidación	Alcalinización
Frutas frescas y secas, zumos de frutas.
Albaricoques frescos
Damáscos secos
naranjas
Plátanos maduros
Los plátanos son verdes.
Uva
Jugo de uva natural
Jugo de uva endulzado
Pomelo
Higos secos
ciruelas en escabeche
Compota de ciruela
Ciruelas secas
Grosella
Jugo de limón natural
Jugo de limón endulzado
Jugo de naranja natural
Jugo de naranja endulzado
Frutas (casi todas)
Frutas hervidas con azúcar.
ciruelas pasas
Bayas (todo tipo)
manzanas frescas
Manzanas secas
Verduras, verduras, legumbres.
frijoles frescos
Frijoles secos
frijoles horneados
Brócoli
guisantes secos
Chicharo verde
patatas con piel
Jugos de verduras
Pepinos frescos
Dientes de leon)
Chirivía
Perejil
tomates frescos
Apio
remolacha fresca
Coliflor
Productos de cereales
arroz blanco
Arroz salvaje
mamalyga y copos de maíz
harina blanca
arroz integral
Maíz
Granos de avena
Pan negro
pan blanco
Pan de trigo germinado
sémola de cebada

Productos	Oxidación	Alcalinización
Lácteos
Kéfir, leche cuajada
Queso de cabra
Leche de cabra
Leche entera
Crema, manteca
queso de soja, leche de soja
Suero
Queso duro
Queso suave
Nueces, aceites vegetales
nueces
maní
Aceite de maíz
Aceite de linaza, Semilla de lino
aceite de colza, aceite de oliva
Semillas de girasol, aceite de girasol
Semillas de calabaza, aceite de semilla de calabaza
Huevos
Huevos (total)
Huevos (blancos)
Carne y productos cárnicos.
Cordero hervido
estofado de cordero
tocino graso
tocino flaco
Jamón magro fresco
Carne de res
Hígado de res
magro de cerdo
Manteca de cerdo (cruda)
Pez
Pescado (todo tipo)
Dulces, azúcar, edulcorantes.
Azúcar blanca, azúcar moreno
Miel procesada
Edulcorantes
Miel fresca
Azúcar en bruto
Bebidas
Alcohólico, bebidas bajas en alcohol, cerveza
Agua mineral/agua del grifo
Agua altamente carbonatada CO2
Té verde
Te de gengibre
Agua de limon
Bebidas carbonatadas dulces
Infusiones de hierbas
Té negro
Otro
vinagre de manzana natural

Leyenda:

• 0 - ligera oxidación o alcalinización
• 00 - oxidación o alcalinización media
• 000 - fuerte oxidación o alcalinización
• 0000 - oxidación o alcalinización muy fuerte

Puede descargar la misma tabla en formato PDF desde el siguiente enlace. Comparte este artículo en cualquier lugar red social, después de lo cual verá un enlace para descargar la tabla.

¿Qué opinas del signo de acidificación y alcalinización? Ahora ya sabes qué productos tienen qué efecto en nuestro organismo. Marque la página y mire el letrero de vez en cuando.

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El cuerpo humano es un sistema complejo, inteligente y equilibrado. Uno de los factores más importantes equilibrio: la proporción de acidez y alcalinidad. Para la mayoría de las personas, debido a dieta desequilibrada y la falta de conocimiento sobre el equilibrio ácido-base (pH), se observa acidificación del cuerpo - acidosis. A veces el desequilibrio alcanza valores críticos, lo que finalmente conduce al desarrollo procesos inflamatorios, inmunidad disminuida, hinchazón, aumento de los depósitos de grasa, huesos quebradizos, caries, problemas con el sistema cardiovascular, así como el riesgo de desarrollar enfermedades tumorales. La acidificación está plagada de envejecimiento prematuro cuerpo, disminución del rendimiento, actividad mental ralentizada.

¿Cómo se produce la acidosis y cómo tratarla?

¿Qué es la acidificación y alcalinización del cuerpo?

Para medir el ratio de acidez en el cuerpo se utiliza una escala con divisiones del 5 al 9 (con décimas). Se considera que un rango normal de pH en sangre está entre 7,3 y 7,5 (el pH deseado en la orina oscila entre 6 y 6,4). Puedes comprobar el pH en casa comprando un dispositivo especial para medir la acidez de la saliva y la orina (los cambios deben realizarse durante varios días seguidos para calcular el promedio). Puede comprobar su pH sanguíneo en una clínica.

Para muchas personas, el nivel de acidez es elevado; en otras palabras, se observa acidosis. También existe el fenómeno opuesto: la alcalosis, pero la alcalinización excesiva del cuerpo es mucho menos común.

El cuerpo se acidifica debido al hecho de que los alimentos acidificantes ingresan al tracto digestivo. Predominan en la dieta hombre moderno, por lo que los valores de pH se deterioran.

¿Qué sucede en el cuerpo durante la acidosis?

● La sangre acidificada se vuelve espesa y viscosa. Transporta oxígeno más lentamente y material útil en todo el cuerpo, lo que reduce el rendimiento y deteriora la función cerebral. Metabolismo y fondo hormonal, ya que la sangre espesa no puede distribuir las enzimas por todo el cuerpo de manera oportuna.

● En un contexto de mayor acidez, las bacterias y los microbios se multiplican más activamente y los procesos inflamatorios se desarrollan más intensamente.

● El ácido se elimina del cuerpo. microelementos útiles: calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro. Los huesos y los dientes se vuelven más frágiles debido a la pérdida de calcio y sufren de falta de magnesio. el sistema cardiovascular, debido a la falta de hierro, se siente una pérdida generalizada de fuerzas. Debilitamiento sistema muscular, aparecen dolores de cabeza regulares e insomnio.

● Al intentar reducir los niveles de acidez, el cuerpo retiene agua. Se produce hinchazón y se interrumpe el trabajo. sistema linfático, la piel se desvanece prematuramente.

● Un ambiente ácido, según han descubierto los científicos japoneses, favorece la formación de tumores. Este es uno de los más resultados peligrosos acidificación del cuerpo.

¡Pero la acidificación puede y debe combatirse! La solución obvia es igualar el pH alcalinizando el cuerpo. Al consumir los llamados alimentos alcalinos, se puede lograr gradualmente un equilibrio ácido-base ideal y resolver todos los problemas de salud mencionados anteriormente.

Signos de acidificación corporal.

Para establecer la acidificación, es necesario realizar análisis de sangre, saliva y orina, pero se puede comprender que lo más probable es que el cuerpo necesite una alcalinización mediante una serie de rasgos característicos:

● sentirse mal, cansado, debilidad muscular;

● insomnio o somnolencia, trastornos nerviosos, pérdida de concentración, deterioro de la memoria;

● hinchazón, que es difícil de tratar;

● aumento de peso que no puede controlar ni con dieta ni con ejercicio;

● mala condición dientes;

● fragilidad ósea;

● procesos tumorales;

● resfriados frecuentes debido a una disminución de la inmunidad;

● deterioro de la función cardíaca.

Si encuentra signos de acidificación en su cuerpo o en sus seres queridos, no pierda el tiempo: ¡comience la lucha por la salud!

El efecto de la alcalinización en la salud humana.

La humanidad conoce los beneficios de la alcalinización desde hace mucho tiempo, aunque solo se ha confirmado a nivel químico ciencia moderna. Un ejemplo de ello es hacer gárgaras con bicarbonato de sodio para el dolor de muelas: esta sustancia alcalina reduce la acidez en la boca, reduciendo la inflamación. Pero este es un ejemplo de acción local. Para una alcalinización compleja, es necesario proporcionar al organismo productos alcalinizantes.

La alcalinización compleja tiene un efecto beneficioso en todos los sistemas del cuerpo:

● sentirá una mejora general de su condición, una oleada de energía y una mayor resistencia;

● el trabajo se normaliza sistema nervioso, mejorará actividad cerebral;

● se fortalecerá la inmunidad;

● la hinchazón desaparecerá y exceso de peso;

● disminuirá el riesgo de coágulos sanguíneos, tumores y fracturas.

Productos que alcalinizan y acidifican el organismo.

Una tabla visual le ayudará a distinguir entre productos acidificantes y alcalinizantes. En él se evalúa el efecto de cada producto sobre los cambios en los niveles de pH en el rango de + a ++++.

Bayas, frutas, jugos.	Acidificación	Alcalinización
Albaricoques
naranjas
Zumo de naranja natural.
Jugo de naranja, endulzado
Plátanos maduros
Plátanos verdes
Uvas frescas
Jugo de uva endulzado
Pomelo
Jugo de limón natural.
Jugo de limón, endulzado
Grosella
ciruelas pasas
manzanas frescas
Manzanas secas

Verduras, legumbres, verduras.	Acidificación	Alcalinización
Brócoli
Guisantes secos, tratados térmicamente
Guisantes verdes frescos
Guisantes enlatados
Repollo blanco fresco
Patatas al horno con sus chaquetas
patatas al vapor
Papa frita
Cilantro fresco
maíz fresco
Maíz enlatado
Cebolla verde
Zanahorias frescas
Batidos de verduras, jugos
Pepinos frescos
Chirivía
pimienta búlgara
Perejil fresco
tomates frescos
Rábano, rábano
Apio
remolacha fresca
Eneldo fresco
Judías verdes frescas
Frijoles enlatados

Cereales, pan, cereales, harina.	Acidificación	Alcalinización
Semillas de amaranto y harina.
Almidón de patata, almidón de maíz
Copos de maíz
Harina de maíz
harina de trigo blanca
Harina de avena
harina de centeno
sémola de maíz
Arroz blanco al vapor
arroz integral
Arroz salvaje
pan blanco
Pan negro
Pan de grano entero
sémola de cebada

Carne, aves, huevos	Acidificación	Alcalinización
Cordero hervido o guisado
Cordero frito o shish kebab
jamón magro
Carne de res hervida o guisada
Brocheta de ternera o shish frita
Pollo hervido o guisado
Pollo frito o shish kebab
Codorniz
pájaro (juego)
Hígado de res, pollo
Hígado de cerdo
Manteca de cerdo

Lácteos	Acidificación	Alcalinización
yogures naturales
Kéfir, leche horneada fermentada
Leche entera
Manteca
Queso duro
Queso suave
Requesón natural
Masa de cuajada dulce

Nueces, semillas y aceites.	Acidificación	Alcalinización
Aceite de nueces y nueces
Aceite de maíz
Aceite de linaza
Almendras y aceite de almendras
Aceite de oliva
Nuez
Semillas y aceite de girasol.
Semillas de calabaza y aceite
Avellanas y aceite de avellana

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que acreditar productos no significa productos nocivos. La dieta debe contener absolutamente todos los nutrientes y productos (verduras, carne, leche y cereales). Pero, en primer lugar, hay que elegir carne no frita, sino guisada (que queda claramente clara en la mesa), arroz integral, no blanco, etc. Y lo principal es mantener el equilibrio. Entonces no se producirá la acidificación.

La mayor amenaza para el organismo la representan el alcohol (incluida la cerveza), los refrescos (incluidos los edulcorantes), el chocolate industrial y el cacao elaborado a partir de sucedáneos de la manteca de cacao y que contienen azúcar y aditivos, el café y el té negro, los dulces industriales y los productos horneados. pan blanco, carnes grasas: cerdo, cordero, así como marinadas y comida enlatada. Incluso una persona completamente sana debería rechazar todo esto.

EN En moderación Puede comer carnes magras, aves, quesos, maíz y productos lácteos. Pero si la acidez del cuerpo aumenta mucho, tendrás que prescindir temporalmente de este alimento.

Las verduras y hortalizas pertenecen casi en su totalidad al grupo de alimentos alcalinos, por lo que deben constituir la base de la dieta. Espinacas crudas, brócoli y coliflor, algas marinas, judías verdes, espárragos, higos y orejones, sandía y melón, cebollas, zanahorias, pepinos frescos(Están prohibidas las saladas y encurtidas, al igual que las zanahorias coreanas). El pomelo, la lima y el limón tienen excelentes propiedades alcalinizantes. También puedes añadir pan de trigo germinado a tu menú (con moderación). Son beneficiosos el pescado, el hígado y el yogur de leche natural.

Un excelente agente alcalinizante es el té de Iván fermentado (a diferencia del té negro).

Las aguas minerales del grupo de los hidrocarbonatos (sin gas) ayudarán a mejorar las lecturas del pH cuando el organismo esté acidificado. Estos son "Essentuki No. 4", "Essentuki No. 17", "Borjomi", "Smirnovskaya" y "Svalyava". Para soltar el gas, abre la botella y caliéntala un poco. Es recomendable comprar estas aguas no en botellas de plástico, sino de vidrio.

Los limones son muy útiles para la alcalinización: se recomienda beber regularmente agua con el jugo de estos cítricos. Sin embargo, hay un "pero" serio: este método de alcalinización del cuerpo no se recomienda para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal acompañadas de alta acidez.

Úselo también con precaución para la alcalinización. bicarbonato: Consecuencias negativas puede compensar el efecto positivo.

Vinagre de sidra de manzana - extremadamente producto útil para alcalinizar el cuerpo. Pero el vinagre debe ser natural, preparado independientemente de las manzanas. También puedes usar cualquier otra fruta. vinagre natural(uva, ciruela, cereza): agregue vinagre a las ensaladas, 1 cucharadita por porción. Utilice vinagre con precaución si hay aumento de la secreción de jugo gástrico (gastritis hiperácida, úlceras).

Es mucho mejor equilibrar la alimentación, beber aguas minerales hidrocarbonadas, así como infusiones de hierbas alcalinizantes. no persigas efecto rápido, es mejor alcalinizar el cuerpo de forma suave y segura.

Y, por supuesto, debes recordar que la acidez se reduce. ejercicios de respiración, gimnasia y paseos por bosques y parques.

Hierbas que alcalinizan el cuerpo.

Honorarios hierbas naturales, consumidos en forma de decocciones y tés, ayudan a alcalinizar eficazmente el organismo. Influencia positiva El tilo, la menta, la manzanilla, la melisa, la alcachofa de Jerusalén y la rosa mosqueta aportan beneficios. Y, lo que es más importante, estas hierbas actúan suavemente, sin exponer el cuerpo a un aumento estresante de los niveles de pH.

Hay hierbas con un efecto más pronunciado: por ejemplo, la caléndula y la pata de gallo. Pueden cambiar rápidamente el nivel de pH en el cuerpo, por lo que debes tomar decocciones con moderación y precaución.

abedul y yemas de pino, flores de siempreviva, raíces de valeriana y angélica, orégano, tomillo, milenrama, cudweed de los pantanos, hierba de San Juan, centaura, hojas de ortiga y eucalipto, salvia, frutos de alcaravea y semillas de lino, corteza de espino amarillo, así como agripalma, llantén y diente de león.

Las hierbas enumeradas se pueden tomar individualmente o en composiciones y beber como té. Un ejemplo de un té limpiador eficaz es el té de hierbas "Limpieza compleja", que combina idealmente las propiedades limpiadoras, curativas generales y alcalinizantes de las hierbas.

a nivel celular, precisamente debido a este fenómeno (es decir, oxidación celular) La concentración de radicales libres aumenta y la capacidad del cuerpo para producir energía disminuye.). Además, en el ambiente ácido del cuerpo, las bacterias y los virus se sienten mejor y se multiplican. Las células cancerosas, por ejemplo, no pueden crecer en un ambiente alcalino., lo que confirma una vez más la importancia de mantener el equilibrio alcalino en el organismo.
La sangre siempre permanece dentro de la acidez especificada, pero con oxidación general del cuerpo.(mediante el consumo de alimentos más oxidantes), neutralizando el exceso de ácido con la sustancia más alcalina del cuerpo: el calcio (es decir, extrayendo calcio de las reservas óseas).

Para mantener la salud, no es necesario que todos la comida era alcalina, pero debe prevalecer, lo que significa que en la dieta Debe haber un máximo de productos vegetales frescos., porque con térmica Procesar el equilibrio del PH cambia al lado ácido.(y también se destruyen las enzimas necesarias para la absorción de los alimentos entrantes en el estómago y los intestinos).
Cabe recordar que para neutralizar una unidad convencional de productos ácidos Se requieren unas 20 unidades convencionales de productos alcalinos.
Hay dos extremos: acidosis () y alcalosis ().

¿Qué es la acidosis?

Acidosis - ambiente ácido del cuerpo, boca seca, aumento de la acidez gástrica. La fosa nasal derecha respira mal o está obstruida.. La excitabilidad aumenta. Presion arterial y la temperatura corporal aumenta. Cae la diuresis. La orina es ácida. La respiración es rápida. Los vasos del cerebro se estrechan, es posible que se produzcan dolores de cabeza. Los vasos sanguíneos del corazón están dilatados. Conjuntiva de los ojos de color rosa pálido. Aumento de CO2. Por tanto, los ejercicios de respiración conteniendo la respiración son perjudiciales, porque contener la respiración enriquece nuestro cuerpo con CO2. Comienza la falta de oxígeno. Leucocitosis, insuficiencia circulatoria.

Puedes servirte tú mismo agua fría. Es bueno estar descalzo. Debes beber agua mineral y comer alimentos ricos en calcio. La acidosis puede causar dolor de huesos.. En este caso necesitas beber. agua viva, enriquece el organismo con calcio. Las bacterias, los virus y las células cancerosas mueren en un ambiente ácido.

Entramos en estado de acidosis cuando estamos cansados. Esto libera adrenalina, que estimula la contracción del bazo e impulsa los glóbulos blancos y los capilares. Los leucocitos matan la infección y así nos recuperamos y nos liberamos de factores tóxicos y nocivos.

¿Qué es la alcalosis?

Alcalosis - ambiente alcalino organismo. La fosa nasal izquierda respira mal o está obstruida.. La acidez en el estómago disminuye., el apetito empeora. La presión arterial y la temperatura corporal disminuyen. Posible mareo. Aumenta la diuresis. Los riñones están sobrecargados. Orina alcalina, cuerpo frío. Las conjuntivas de los ojos son de color rosa oscuro. La respiración es lenta y superficial. Excitabilidad muscular: tiemblan brazos y piernas. Disminuciones el flujo sanguíneo cerebral- Es posible que se produzcan convulsiones.

No se puede mojar con agua fría, es recomendable calentar el cuerpo, porque se reduce. No se recomienda beber agua mineral. Necesitas té astringente y también necesitas enriquecer el cuerpo con calcio.

Podemos alcalinizar nuestro organismo con los alimentos. Se alcalinizan la leche, la miel, los alimentos vegetales, las infusiones de hierbas y el agua mineral. Un buen analgésico es aplicar una compresa de agua mineral y llévalo adentro. el mejor remedio para curar la enfermedad: aplique una compresa "ácida" con jugo de uvas verdes, limón, granada o vinagre de sidra de manzana con más frecuencia en el punto dolorido. Primero, es posible una exacerbación de la enfermedad y luego una cura.

Cuando aparecen los primeros signos de gripe, usted debe roca equilibrio ácido-base . Para hacer esto, debe comer frutas ácidas (arándanos, viburnum, espino amarillo, lo que tenga en casa) y luego, después de 30 minutos, 1 hora, beber agua mineral. También puedes aplicar una compresa en la zona. senos maxilares(Coloque las cebollas picadas mezcladas con sal en una proporción de 1:1 en una bolsa de gasa). En primer lugar, a la fosa nasal que respira peor.

Si tienes las manos y los pies fríos, prueba a acidificarte y alcalinizar inmediatamente después de media hora. Así es como los lamas en el Tíbet tratan las enfermedades y aprendemos a controlar nuestro cuerpo y nuestras emociones.

Recomendaciones dietéticas: si tienes acidosis, consume más alimentos de origen vegetal, lácteos, menos proteínas, grasas y la comida picante; con alcalosis: más proteínas y grasas. Saludable: productos lácteos, frutas, platos picantes y astringentes.

Tanto los ambientes ácidos como los alcalinos son necesarios para nuestro cuerpo.. El espacio controla inteligentemente nuestro entorno y nuestra vida en el planeta Tierra. Mantener el equilibrio permite cambios menores en una dirección u otra; esto asegura nuestra vida en el espacio.

El principal indicador de la salud del cuerpo es. equilibrio ácido-base del cuerpo- KShR, si se observa, entonces la sangre, los líquidos intercelulares y mucho, mucho más están en equilibrio.

MÉTODOS PARA REDUCIR LA ACIDEZ (ALCALINACIÓN)

Método 1. Beba bien las conchas molidas. huevo crudo pollo casero. caparazón de tierra neutraliza la alta acidez, especialmente si es causado por pudrición o fermentación. Lavar bien las cáscaras de huevo, quitarles la película, molerlas en un molinillo de café y calentar ligeramente en una sartén. Si la cáscara se vuelve amarilla durante la calcinación, entonces ya no es adecuada para el procedimiento. Puedes guardarlo en una bolsa de algodón o en un frasco de vidrio.

Recepción: A 1 cucharada. l. Agregue 2 a 3 gotas de jugo de limón recién exprimido o bayas ácidas (pueden ser arándanos) a las cáscaras. Esto crea espuma. Beba esta mezcla en días alternos una hora antes de las comidas, puede beber 1 cucharadita en días alternos. 2 veces al día. Recordatorio: no debe haber estreñimiento durante esta ingesta, si lo hay es necesario reducir la dosis del polvo.

Método 2. Beba carbonato de calcio (carbonato de calcio).

FORMAS DE AUMENTAR LA ACIDEZ

Método 1. En este caso, debes tomar 1-2 cucharaditas de cáscara de huevo en polvo una vez a la semana.

Método 2. En caso de hipotermia, se puede restablecer el equilibrio ácido con frutas ácidas y beber té con limón.

LO QUE ACIDIFICA EL ORGANISMO

• Si una persona consume alimentos que provocan una reacción ácida.
• Si el cuerpo se sobrecalienta.
• Si una persona ha permitido una fuerte excitación emocional egoísta.

Los problemas con la vesícula biliar ocurren sólo en un cuerpo altamente oxidado, rara vez ocurren en un cuerpo débilmente ácido.

PRODUCTOS QUE OXIDAN EL CUERPO

Acción débil: Avena, cebada, trigo, maíz, miel ligera, galletas secas, muffins, requesón sin tratamiento térmico, melones, sandías, orejones, melocotones, albaricoques.

Acción aumentada: Carne, huevos, arroz, tomates, ruibarbo, ciruelas, manzanas, cerezas, pan, azúcar, caramelo.

Acción fuerte: Naranjas, mandarinas, pomelos, acedera, caviar, productos lácteos fermentados, bayas agrias, sal, encurtidos, encurtidos y salazones, kvas, cerveza, vino seco.

Pensativo y competente. Al utilizar creativamente productos que provocan la acidificación, podremos restablecer constantemente el equilibrio ácido del cuerpo. Debemos recordar que el cuerpo necesita con más frecuencia productos no oxidantes y alcalinizantes. Pero a veces no se puede prescindir de productos oxidantes. Esto puede suceder durante las reparaciones (inhalación de vapores de pintura alcalina), hipotermia o comer en exceso. Veamos el ejemplo de comer en exceso. En este caso, es necesario tomar algunos jugo agrio o exprime un limón entero en té. ¿Para qué? Si come mucho, es posible que el cuerpo no tenga suficiente jugo gástrico (ácido) para digerir los alimentos. Es mejor utilizar decocción de limón y rosa mosqueta.

QUE ALCALINA EL CUERPO

Alimentos que crean una reacción alcalina en el cuerpo. Si el cuerpo tiene un ambiente alcalino, la persona primero experimenta ligereza, euforia, alegría, pero esto no dura para siempre. lo mas enfermedades graves vivir en un cuerpo alcalino.
falta de álcali. El más simple y método efectivo- Este alimentos alcalinizantes. Se trata principalmente de verduras, pero no solo de ellas.

PRODUCTOS QUE ALCALINAN EL CUERPO

Acción débil: leche, requesón casero(con tratamiento térmico), queso remojado, alforfón, patatas, repollo, plátanos, zanahorias, calabaza, champiñones, hierbas frescas (lechuga, eneldo, cilantro), miel oscura.

Acción aumentada: nabos, rábanos, colinabos, remolachas, perejil, apio, berenjenas, pepinos, Pimiento morrón, espinacas, dátiles, nueces, guisantes, frijoles, soja, chocolate.

Acción fuerte: frutos de eneldo, rábano negro, frutos de comino, hinojo, cilantro, canela, piel de naranja(Lavado a fondo. Secado y molido en molinillo de café).

Muy acción fuerte: Clavo, jengibre, pimienta negra, pimiento rojo picante,

Con la ayuda de esta información podrás equilibrarte muy bien. Es necesario recordar una regla simple: es mejor comenzar a comer con alimentos alcalinizantes (ensaladas, solo verduras). Y terminar la comida con alimentos oxidantes (frutas ácidas, té con limón o escaramujo).

Dos formas de afectar dramáticamente la acidez:

Método 1: ayuno como procedimiento alcalinizante. Esta es la forma más dramática de influir en la acidez.

Método 2: vómitos como procedimiento oxidante. Entonces necesitas consolidar lo que has logrado. nutrición apropiada y un estilo de vida saludable, de lo contrario todo volverá.

vitaminas

En esta página (contenido del artículo):

“El tratamiento debe iniciarse no tres días antes de la muerte,
y tres años antes del inicio de la enfermedad"
sabiduría china

¿Sabías que la dieta moderna es demasiado ácida? Desde la mayoría de las proteínas hasta la gran mayoría de los productos lácteos (especialmente los quesos) y la mayoría de los cereales, consumimos alimentos mucho más acidificantes que alcalinizantes. Y este desequilibrio entre ácido y álcali puede provocar algunos problemas serios con salud.

¿Cómo se produce la acidificación y alcalinización del cuerpo?

Evaluamos los alimentos en términos de:

• calorías,
• contenido de proteínas,
• carbohidratos,
• grasas,
• vitaminas

Resulta que la comida tiene otra propiedad importante. Puede acidificar o alcalinizar. Cuando los alimentos ingresan al cuerpo, se digieren y absorben, cada componente es un compuesto formador de ácido o alcalino. Esto fue demostrado por científicos estadounidenses en comienzos del XXI siglo. Los análisis informáticos realizados por científicos calcularon la carga ácida de la mayoría de los productos. En el camino demostraron que la acidificación constante del cuerpo es una de las causas de la lixiviación del calcio de los huesos. El resultado es destrucción ósea y cálculos renales.

Si suma todos los micro y macroelementos formadores de ácidos y álcalis (al final de una comida o al final del día), puede averiguar la carga ácido-base de los alimentos. Si en la dieta predominan los componentes ácidos (ácidos orgánicos, aminoácidos que contienen azufre), acidifican el organismo. Si predominan los componentes alcalinos (sales orgánicas de magnesio y potasio), entonces el cuerpo se encuentra en un estado más alcalino.

Productos que alcalinizan y acidifican el organismo.

La carga ácida de los principales productos alimenticios alcalinizantes y acidificantes en miliequivalentes es de 240 kilocalorías.

Lista de productos formadores de ácido:

• carne - 67,9;
• cereales - 13,8;
• queso - 4,2;
• yogur y leche - 2,8;
• huevos - 2,5.

Lista de productos neutros:

• legumbres - 0,8;
• nueces - 0,1.

Lista de productos alcalinos:

• verduras de hojas verdes: 59,1;
• tomates, calabacines, pepinos, berenjenas, sandías, melones, calabazas - 46,5;
• raíces - 26,4;
• verduras - 14,3;
• tubérculos - 10,6;
• frutas - 5.8.

Un estado ácido del cuerpo es perjudicial para la salud.

Entonces, ¿por qué un estado puramente ácido, también conocido como acidosis, es perjudicial para el cuerpo humano? Miremos más de cerca.

Cada célula de su cuerpo funciona de manera óptima dentro de un cierto rango de pH (el pH es una medida de la acidez o alcalinidad de un ambiente). EN diferentes celdas Sin embargo, este rango óptimo varía indicador general El pH del cuerpo debe permanecer estrictamente regulado.

La sangre, el tejido más importante del cuerpo, debe tener un pH entre 7,35 y 7,45, lo que la hace ligeramente alcalina. ¡Si el pH de la sangre baja aunque sea ligeramente, el cuerpo morirá!

El estómago, por otro lado, debe mantener un ambiente ácido necesario para la completa degradación y digestión de las proteínas. El pH del estómago es generalmente de 2,0, lo que es un indicador de un ambiente muy ácido. Una de las razones por las que no se recomienda tomar antiácidos (medicamentos que neutralizan ácido clorhídrico jugo gástrico), a menos que sean prescritos por un médico, es que perjudican la digestión.

Como resultado de su ingesta, el trabajo del estómago se altera y le resulta más difícil digerir. comida proteica. ¡El resultado final es una digestión incompleta! La baja acidez en el estómago también reduce la absorción de algunos minerales importantes, especialmente hierro y calcio.

Por tanto, recuerde: la sangre debe ser alcalina y el estómago debe mantener un ambiente ácido.

Uno de los más grandes problemas El problema al que nos enfrentamos actualmente es que nuestra dieta contiene tantos cereales refinados, productos animales y alimentos simplemente demasiado procesados ​​que la mayor parte de la población se encuentra en un estado constante de acidosis.

Y esas son malas noticias, porque cuando tu cuerpo es ácido, ¡las enfermedades prosperan! Además, cuanto más acidificado esté, más fácil le resultará ganar exceso de grasa (más sobre esto a continuación).

En resumen: alimentos ácidos = cuerpo acidificado = ¡enfermedad y obesidad!

¿Con qué más amenaza la acidosis su salud?

Dado que su cuerpo debe mantener su nivel de pH a toda costa, hará cualquier cosa para lograr este objetivo. Por lo tanto cualquier ácido alimentario debe ser neutralizado por uno de los mecanismos reductores de ácido.

Y uno de los más consecuencias severas Los intentos de su cuerpo de mantener un nivel de pH constante en un ambiente ácido aumentan el almacenamiento de grasa.

Mayor acumulación de grasa

Cuando su sangre se vuelve altamente acidificada, su cuerpo comienza a buscar formas de protegerse de efectos dañinos este ácido. Imagínese el ácido fluyendo por sus arterias y venas. Imagina cómo puede afectar a tu salud vasos sanguineos. ¡Por supuesto, no de la mejor manera!

Por lo tanto, el cuerpo envía este exceso de ácido para su almacenamiento en células grasas. Cuando esto sucede, se vuelve mucho más difícil perder peso porque su cuerpo retendrá esa grasa porque es un reservorio de todo ese ácido. ¡Deshazte del ácido y eliminarás el exceso de grasa!

Aumento de los niveles de cortisol: retiene las reservas de grasa.

Además, la acidosis conduce a un aumento de los niveles de cortisol (regula metabolismo de los carbohidratos), lo que a su vez altera la regulación de la insulina, obligando nuevamente al cuerpo a retener reservas de grasa.

La acidosis puede afectar el funcionamiento de glándula tiroides responsable del metabolismo. Esto puede provocar hipotiroidismo (función tiroidea baja), lo que resulta en un metabolismo en reposo más lento.

En pocas palabras: ¡le resultará más difícil quemar calorías y más fácil acumular exceso de peso!

¿Por qué es necesario mantener el equilibrio correcto del pH?

Tener buena salud Es necesario mantener el equilibrio correcto del pH y este es el motivo: el cuerpo puede acumularlo y absorberlo por completo. nutrientes y minerales sólo cuando se mantiene el equilibrio ácido-base deseado. Incluso el mejor dieta saludable o programa de selección hierbas medicinales no funcionará completamente si el equilibrio del pH está desequilibrado.

Nuestros antepasados ​​utilizaban cantidad considerable Verduras y frutas, carbohidratos a partir de los cuales se equilibra la carga ácida del consumo. comida de carne. Hoy pasta y productos de panadería Forman la base de nuestra dieta y producen muchos ácidos debido al fósforo que contienen, que se convierte en ácido fosfórico. Esta situación se ve agravada por el consumo de proteínas, que también se convierten en ácido.

En los últimos 50 años, la ingesta de proteínas ha aumentado más del 50%. Y si no neutralizamos el pescado y la carne con hierbas, las proteínas de nuestros propios tejidos no podrán ayudarnos.

• los antiguos tenían un negativo (-78);
• en los humanos modernos se ha vuelto excesivo (+48).

El tabaquismo, el estrés, el consumo excesivo de café, grasas animales, dulces y bebidas alcohólicas “sobreoxidan” el organismo. Los productos metabólicos ácidos se retienen en forma de sales en el líquido intercelular y no se eliminan por completo de los tejidos, provocando el desarrollo de enfermedades.

Cómo saber qué tan ácido es tu cuerpo

Es importante prestar atención a los cambios en el nivel del equilibrio ácido-base y, si es necesario, tomar medidas oportunas. La acidez del cuerpo se puede controlar utilizando tiras reactivas de tornasol. Utilizándolos podrás determinar el nivel de pH sin salir de casa.

Estándares de pH de orina y saliva:

• El nivel óptimo de pH de la orina y la saliva es ligeramente ácido: 6,4-6,5.
• Si el pH de su orina está entre 6,0 y 6,4 por la mañana y entre 6,4 y 7,0 por la noche, esto indica la salud de su cuerpo.
• Si durante el día el nivel de pH de la saliva se mantiene entre 6,4 y 6,8, tampoco hay de qué preocuparse.

Importante: comprobar el pH 2 veces por semana 2-3 veces al día, debe determinarse una hora antes de las comidas o 2 horas después de las comidas.

Cómo reducir la acidez en el cuerpo.

Debido a la mala nutrición, la gran mayoría de los residentes urbanos tienen un equilibrio ácido-base en la sangre que se desplaza hacia el lado ácido. Por lo tanto, la mayoría de nosotros necesitamos reducir su acidez.

Cómo el cuerpo maneja la acidez:

• libera ácidos a través tracto gastrointestinal, pulmones, riñones y piel;
• neutraliza los ácidos con la ayuda de minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio;
• Acumula ácidos en los tejidos, principalmente en los músculos.

Está en tu poder ayudar a tu cuerpo. Los procedimientos de limpieza y una nutrición adecuada ayudarán a normalizar el equilibrio ácido-base y así proteger contra enfermedades.

Alimentos que alcalinizan el organismo, inclúyelos con más frecuencia en tu dieta:

• ensaladas de hojas;
• casi todo tipo de verduras;
• cereales germinados;
• papa;
• nueces, almendras;
• frutas secas;
• suero de leche;
• té verde;
• agua sin gas.

Alimentos que acidifican el organismo, reducen su consumo:

• carne y pescado;
• Té negro;
• café;
• bebidas carbonatadas dulces;
• productos elaborados con harina blanca;
• confitería.

Debemos recordar: ¡no todo lo que es ácido se convierte en ácido en el cuerpo! Por lo tanto, una manzana ácida, cuando se digiere, forma principalmente compuestos alcalinos.

¿Cómo se puede reducir la acidez en el cuerpo? Intente comer predominantemente durante al menos un mes. verduras sin procesar y frutas! De esta manera restablecerá el equilibrio ácido-base del cuerpo, fortalecerá el sistema inmunológico y su nivel de energía simplemente se disparará. ¿No me crees? ¡Compruébalo y compruébalo tú mismo!

Al reproducir el texto del artículo. Alimentos que alcalinizan y acidifican el organismo: el desequilibrio interfiere con la pérdida de peso, total o parcialmente, se requiere un enlace activo al sitio.



De acuerdo a investigación clínica, todos los órganos del hombre moderno están sujetos a una mayor acidez. La idea de los beneficios de la alcalinización, adoptada por muchos, no se reduce al único método obvio que utiliza refrescos.

Alcalinización el cuerpo pasará Es más eficaz si cambias tus hábitos alimentarios y añades alimentos alcalinos a tu dieta.

Equilibrio del pH en el cuerpo. Todo el mundo ha oído hablar del nivel de pH neutro. Sin embargo, procesos bioquímicos ocurren en el cuerpo bajo otras condiciones. nivel normal El pH cae en el rango de 7,37 a 7,44. Los valores de pH por debajo de este indican acidificación de los órganos; un parámetro alto indica alcalinización.

Muy a menudo, se observa acidificación del cuerpo. Los factores que influyen en una disminución de los niveles de pH incluyen: nutrición pobre, actividad física intensa, estrés diario y un estilo de vida sedentario.

Esto conduce a una disminución de la inmunidad, ya que para funcionamiento normal Los órganos requieren un ambiente alcalino. Los alimentos que alcalinizan el organismo tienen un efecto curativo.

Cada hora los órganos de la cavidad bucal están expuestos a mayor acción Acidez de la saliva. Al mismo tiempo, la capa de grasa subcutánea tiene una reacción más alcalina, lo que contribuye a la formación de acné bajo la influencia agresiva de las bacterias.

Nuestros riñones sufren procesos oxidativos, que provocan la formación de cálculos y la inflamación de estos órganos. Sin embargo, una alcalinización excesiva también favorece la formación de cálculos renales, ya que en este caso se aporta muy poca cantidad de ácido úrico y oxálico.

Se rastrea la relación entre las reacciones de oxidación y alcalinización en el cuerpo. persona saludable. Por tanto, hay que tener cuidado con cualquier impacto sobre el equilibrio ácido-base. Un cambio paulatino en la dieta en general y en los hábitos alimentarios en particular permitirá alcalinizar cada órgano.

Tabla de equilibrio ácido-base que muestra claramente el valor de pH para la salud humana.

Averigüemos qué alimentos provocan acidificación. órganos internos, y qué ayudará a mejorar su salud y tendrá un efecto alcalinizante en el organismo.

Alimentos que aumentan la acidez

Seguidores imagen saludable la vida también sufre de una excesiva acidificación del cuerpo. Incluso esto comida sana, como el trigo sarraceno, puede dañar los órganos internos.

El equilibrio ácido-base se ve afectado tanto por los nutrientes contenidos en el producto como por sus características gustativas. Todo esto provoca alcalinización o reacción ácida en diferentes órganos.

Casi todos los ingredientes habituales en los platos son lista común productos acidificantes:

• cualquier carne y pescado;
• gachas de avena (excepto mijo y arroz salvaje);
• huevos;
• casi todos los cereales;
• productos de harina;
• azúcar, sucedáneos del azúcar y todos los productos dulces (excepto miel natural);
• frijoles;
• chocolate;
• alcohol, café y té;
• bebidas carbonatadas dulces;
• alimentos enlatados, incluidas frutas, verduras y zumos;
• Productos lácteos (excepto leche de cabra).

Muchos de estos productos afectan en gran medida el equilibrio ácido-base, desplazándolo hacia la acidificación. Los alimentos alcalinos pueden neutralizar los efectos de algunos de ellos. Los alimentos acidificantes se caracterizan alto contenido aminoácidos que contienen azufre, así como ácidos orgánicos.

no los necesito eliminación completa de los alimentos, pero esto es imposible de hacer. En primer lugar, deberás evitar las delicias altamente procesadas, las bebidas azucaradas, los alimentos grasos y también aumentar el contenido de alimentos alcalinizantes en tu dieta.

Productos alcalinos

Más efectivo producto alcalino es un limón. contenido en él ácido de limón se procesa en tubo digestivo, para que sus sales caigan en circulación sanguínea. Gracias a esto, se produce una reacción de alcalinización en el organismo.

Los productos alcalinizantes activos también incluyen:

• verdor;
• hortalizas y tubérculos frescos (excepto patatas);
• aceite de colza y linaza;
• jugos de vegetales exprimidos;
• melones, sandías, calabacines y calabazas;
• algunas frutas: plátanos, melocotones, sandía, piña, pomelo;
• higos, dátiles y bayas dulces;
• todos los productos lácteos de soja y de cabra;
• avena germinada pero no hervida;
• salvado.

Los alimentos alcalinizantes, por regla general, incluyen sales de magnesio y potasio o elementos que favorecen su completa absorción.

La cantidad de estos productos en la nutrición humana debería alcanzar entre el 65% y el 70% del total. ración diaria. En este caso, el componente alcalino aumentará sin dañar el organismo.

Cómo realizar la alcalinización correctamente.

El equilibrio ácido-base del organismo se desplaza hacia una disminución del nivel de pH si en la dieta predominan los alimentos acidificantes. En casos graves, es posible que sea necesario consultar a un especialista para restablecer la salud. Es necesario cumplir con ciertas reglas para alcalinizar gradualmente todos los órganos.

Beba al menos 2 litros de agua al día. Presta atención a la calidad del agua que bebes: es mejor si está purificada que hervida. Un gran número de El líquido ayudará a una alcalinización eficaz, enjuagando el tracto gastrointestinal y preparándolo para el proceso.

Comienza tu mañana bebiendo un vaso de agua con jugo de limon. Para ello por la noche, vierta rodajas de limón o lima en dos vasos. agua tibia. Beber líquido acidificado ayudará a estimular la reacción alcalina y eliminará el exceso de acidificación.

(Vídeo: cómo alcalinizar con ajo y limón)

Puedes hacer agua de pepino.

Para ello, pela un pepino de tamaño mediano, córtalo en rodajas, añade dos litros de agua y déjalo reposar una hora. Puedes ir rellenando agua a medida que la utilizas, proporcionando a toda la familia una bebida alcalinizante durante todo el día.

El apio y su jugo favorecen la alcalinización activa del organismo.

Úselo para hacer jugos de vegetales en combinación con otras verduras. El consumo de apio debe limitarse cuando baja acidez estómago y embarazo.

Productos alcalinizantes

Recuerde los grupos de alimentos que alcalinizan eficazmente los órganos y utilícelos en platos junto con carnes y cereales para reducir su efecto oxidante en el organismo. Antioxidante y propiedades alcalinas Las verduras se conservan mejor si se cocinan al mínimo y se añaden frescas a las comidas.

en lugar de azúcar

Los efectos acidificantes del azúcar se pueden evitar consumiendo miel cruda o stevia natural. Sustituye los dulces de repostería por nueces, frutas o dátiles.

movimiento y deportes

El equilibrio ácido-base del cuerpo está bien restablecido. ejercicio físico. El tipo de ejercicio también importa. Dé preferencia no al entrenamiento de fuerza, sino al ejercicio aeróbico: el yoga, la natación, el baile, el fitness, el ciclismo y la caminata alcalinizan activamente.

Estrés

El funcionamiento normal de todo el cuerpo se ve obstaculizado por el estrés diario, las experiencias nerviosas y las emociones no expresadas. Al mismo tiempo, los procesos de alcalinización en los órganos se ralentizan y las toxinas y los productos de descomposición de los ácidos se eliminan con menor eficacia. Los shocks nerviosos aceleran la respiración de una persona, lo que provoca una sobresaturación de oxígeno. También afecta el equilibrio ácido-base.

Respiración y aire

Usa diferentes prácticas de respiración y meditación o contacto asistencia psicologica para reducir la respuesta del cuerpo al estrés y calmar el sistema nervioso.

Video

(Video: alcalinización con agua - 3 métodos)

Por lo tanto, un programa alcalino eficaz que mejore la salud del cuerpo debe incluir todo, desde cambiar los hábitos alimentarios hasta actividades activas. actividad física y fortalecer el sistema nervioso.