Deficiencia de vitamina a. Cambios en el ojo

La deficiencia de vitamina A en el cuerpo de un niño puede provocar ceguera, inmunidad reducida y retraso en el crecimiento. Nutrición apropiada y la corrección terapéutica ayudará a prevenir síntomas peligrosos.

La vitamina A (retinol) es compuesto orgánico, que en el cuerpo humano participa en Procesos metabólicos, percepción de la luz, formación esquelética, síntesis. hormonas esteroides(progesterona, etc.) y la espermatogénesis, así como el funcionamiento de órganos y sistemas. Bajo su influencia se encuentran el tracto respiratorio y urinario, la piel, las mucosas de los ojos, así como el tracto digestivo y la inmunidad. El principal sitio de acción de la vitamina A es tejido epitelial que cubre todos nuestros órganos.

El retinol tiene un precursor. Es una provitamina: betacaroteno. Puede acumularse en la grasa subcutánea, creando una reserva adicional (depósito) en el cuerpo. Bajo la influencia de enzimas en las paredes del intestino delgado, el precursor se convierte en vitamina A en las cantidades necesarias para el cuerpo. El betacaroteno y el retinol tienen un potente efecto antioxidante, es decir, previenen los procesos oxidativos excesivos en el organismo y la acumulación de radicales libres, que son perjudiciales. compuestos químicos. Gracias a estas propiedades, la vitamina A protege contra la aparición de tumores cancerosos.

Funciones bioquímicas básicas

Es la vitamina A la que nos proporciona una buena visión.

• regula la actividad de los receptores y la función de las membranas celulares;
• promueve la digestión de los alimentos (descomposición de grasas);
• regula la síntesis de proteínas y mucopolisacáridos ácidos ( ácido hialurónico, condroitina, etc.);
• Tiene actividad antioxidante (previene el envejecimiento del organismo).

El efecto de la vitamina A en el cuerpo de una mujer embarazada.

Recuerda tomar complejos multivitamínicos(“Vitrum prenatal”, “Elevit pronatal”, “Alfabeto de la salud de la madre”, “Complivit madre”, etc.). Deben contener retinol o betacaroteno. La vitamina A tiene un efecto importante en el cuerpo de la madre y del feto:

• participa en la formación del pigmento visual (rodopsina);
• asegura el desarrollo de la placenta y el crecimiento del feto;
• activa el sistema inmunológico;
• mejora el bienestar de una mujer embarazada (normaliza el sueño, aumenta las contracciones del corazón y ayuda a redistribuir el aumento del volumen sanguíneo);
• renderiza influencia positiva en la piel, cabello y uñas de la mujer, contribuyendo a su estado saludable.

Valores diarios de vitamina A para niños y adultos

Causas de la deficiencia de vitamina A en el cuerpo.

1. Falta de retinol y betacaroteno en los alimentos (avitaminosis en el período invierno-primavera).
2. Dieta desequilibrada: deficiencia de proteínas y grasas (la vitamina A se absorbe mal).
3. patología de órganos sistema digestivo(, colitis, malabsorción intestinal - síndrome de malabsorción, hepatitis, discinesia biliar, úlcera péptica estómago y duodeno y etc.). Las enfermedades gastroenterológicas interfieren con la absorción normal del retinol y la conversión del betacaroteno a una forma activa.
4. La falta de vitamina E y zinc en los alimentos también interfiere con la absorción de vitamina A.
5. Mayor necesidad de retinol durante el embarazo y (las mujeres no toman multivitaminas).

Síntomas de deficiencia de vitamina A en niños.

• Infecciones frecuentes tracto respiratorio(traqueítis, bronquitis, neumonía), urinaria y tracto gastrointestinal;
• protuberancia de la fontanela infantes(aumento de la presión cerebroespinal debido a una alteración de la circulación del LCR), posible paresia nervio facial(mitad del rostro fija y asimétrica);
• visión borrosa, especialmente en la oscuridad ceguera nocturna);
• sequedad de la membrana mucosa del ojo y la córnea - xeroftalmia;
• retraso del crecimiento de los huesos y del cuerpo;
• piel seca con áreas de descamación (" escamas de pescado”) y son posibles erupción papular (elementos nodulares convexos), lesiones pustulosas (furunculosis), erosión de las membranas mucosas (estomatitis);
• cabello opaco, caspa;
• anemia (palidez piel);
• insomnio;
• pérdida de apetito, debilidad;
• hipersensibilidad del esmalte dental a estímulos externos(frío, comida caliente, dulce, etc.);
• desarrollo de la infertilidad.

ceguera nocturna

La deficiencia en el cuerpo de vitamina E conduce a una absorción deficiente de retinol.

La hemeralopía es una disminución de la agudeza visual al anochecer y en la oscuridad (de noche). La enfermedad se asocia con una violación de la producción del pigmento visual, la rodopsina, debido a una deficiencia de vitamina A. La rodopsina participa en la captura del flujo de luz por el ojo en condiciones de poca luz. síntomas característicos hemeralopía son: fuerte deterioro Visión nocturna con violación de la orientación en el espacio, disminución del campo de visión, cambio en la percepción correcta de los colores individuales: azul y amarillo.

La ceguera nocturna es difícil de detectar en niños pequeños (hasta 4 años). La aparición de placas de color gris plateado (manchas de Bito) en la córnea del ojo ayuda en el diagnóstico. Se convierten señal temprana Necrosis en desarrollo: queratomalacia. La razón de todo es la pronunciada sequedad de la córnea y la mucosa de la conjuntiva con alteración del lagrimeo (xeroftalmia). Hay sensación de ardor, turbidez y pérdida de brillo, sensación objeto extraño en el ojo, fotofobia. Más a menudo proceso inflamatorio se desarrolla en ambos lados.

Si el tratamiento no se inicia a tiempo, el niño puede perder total o parcialmente la visión (fusión de la córnea con perforación - perforación globo ocular). En niños mayores respuesta inflamatoria no tan pronunciado. Como regla general, debido a la sequedad de la membrana mucosa, solo se desarrolla conjuntivitis: enrojecimiento, picazón, quejas de "arena en los ojos".

La prevención y el tratamiento de la hemeralopía se reduce a buena nutricion(especialmente cuando) con el enriquecimiento de la dieta con alimentos que contienen vitamina A y betacaroteno. Estos son hígado de bacalao, aceite de pescado, hígado de res, manteca, leche, queso, yema de huevo, tomates, espinacas, etc. Además, se prescriben preparados de retinol y betacaroteno en dosis para la edad. También es necesario porque su concentración se reduce con la hemeralopía.

El retinol para la ceguera nocturna se prescribe en una dosis de 10 000 a 25 000 UI, para la xeroftalmía, de 50 000 a 100 000 UI, para niños, de 5 000 a 20 000 UI por día durante varios meses hasta que la afección mejore. El medicamento se toma por vía oral o parenteral ( inyecciones intramusculares) dependiendo de la gravedad de la enfermedad. Las dosis de betacaroteno son 3 veces mayores (1 UI de vitamina A = 0,3 mcg de vitamina A = 0,6 mcg de betacaroteno).

Fuentes de vitamina A y betacaroteno.

La principal fuente del precursor de la vitamina A es. El betacaroteno es un pigmento de color naranja oscuro, por lo que todos los productos con un alto contenido tienen colores característicos: rojo brillante, verde oscuro.

Los alimentos más ricos en betacaroteno se muestran en la tabla.

Productos	Betacaroteno, mg/100 g de producto
zanahoria	9
Alazán	7
perejil	5,7
berro	5,6
escaramujo	5
espinaca	4,5
apio	4,5
ajo silvestre	4,2
mango	2,9
ajo	2,4
cebolla verde	2
pimiento rojo dulce	2
melón	2
ensalada	1,8
albaricoques	1,6
brócoli	1,5
calabaza	1,5
Tomates	1,2
chokeberry	1,2
eneldo	1

El retinol es una vitamina liposoluble, por lo que proviene de alimentos de origen animal. En el proceso de cocción (cocción, enlatado, escaldado con agua hirviendo), una pequeña parte propiedades útiles está perdido. Por tanto, se absorbe entre el 70 y el 85% de la vitamina A.

Los alimentos más ricos en retinol se muestran en la tabla.

Productos	Vitamina A, mg/100 g de producto
grasa de pescado	19
higado de pollo	12
hígado de res	8,2
hígado de bacalao	4,4
hígado de cordero	3,6
hígado de cerdo	3,4
Caviar de beluga (granulado)	1,0
acné	0,9
huevos de codorniz	0,5
mantequilla sin sal	0,5
salmón chum con caviar (granulado)	0,45
huevos de gallina	0,35
queso	0,26
crema 35% grasa	0,25
crema agria 30% de grasa	0,23
corazón de res	0,23
riñones de res	0,23
queso fundido	0,15
queso	0,12
requesón graso	0,10

El retinol se absorbe mejor en presencia de vitamina E, cantidad considerable encontrado en el aceite vegetal.

Preparaciones para la prevención y tratamiento de la deficiencia de vitamina A en el cuerpo.

El acetato de retinol (palmitato de retinol) es una solución oleosa de vitamina A. Se utiliza en dos concentraciones: 3,44% (100.000 UI en 1 ml) para acetato y 1,5% (100.000 UI en 1 ml) para palmitato; en viales de 10 ml.

Use el medicamento para la deficiencia de vitamina A en el cuerpo con tales manifestaciones:

• frecuente enfermedades infecciosas, así como exacerbación de procesos crónicos;
• inflamación de la piel (eccema, psoriasis, quemaduras y congelaciones, heridas, lesiones pustulosas, hiperqueratosis: engrosamiento de la capa superficial de la epidermis con descamación intensa, etc.);
• enfermedades oculares (hemeralopía, xeroftalmia, queratomalacia, conjuntivitis, etc.);
• patología del tracto gastrointestinal enterocolitis crónica, hepatitis, pancreatitis, síndrome de malabsorción (absorción intestinal alterada, etc.).

Con fines profilácticos, el retinol se administra por vía oral entre 10 y 15 minutos después de las comidas, 1 o 2 veces al día (por la mañana o por la noche). El medicamento se puede utilizar no sólo en la forma. gotas de aceite, pero también en forma de comprimidos, grageas o cápsulas con varias dosis: 3300 UI o 5000 UI de vitamina A en una sola pieza. El medicamento se prescribe según las necesidades diarias de niños y adultos.

Para el tratamiento, el medicamento se toma por vía oral. Se puede utilizar en forma de inyección (por vía intramuscular): solución oleosa de acetato de retinol al 0,86% en 1 ml (25.000 UI) y al 3,44% en 1 ml (100.000 UI).

Con una deficiencia leve a moderada de vitamina A, a los adultos se les prescriben hasta 33.000 UI del medicamento por día, a los niños, entre 1.000 y 5.000 UI, según la edad. Para enfermedades de la piel y los ojos use más. dosis altas acetato de retinol: 50.000 a 100.000 UI para adultos y 5.000 a 20.000 UI para niños.

Externamente, se puede utilizar una solución oleosa de vitamina A para quemaduras, congelación y úlceras. Se aplica sobre la piel limpia varias veces al día hasta que se forma una cicatriz en la superficie.

El efecto secundario del fármaco está asociado con el desarrollo de intoxicación y síndrome de la piel (dolor de cabeza, náuseas, vómitos, somnolencia, fiebre, erupción cutánea, descamación, etc.) debido a una sobredosis. En las mujeres embarazadas, la hipervitaminosis A puede provocar el desarrollo de polidactilia (dedos adicionales en las manos y los pies) en el feto, así como provocar degeneración grasa y fibrosis hepática en la propia mujer. En estos casos, es mejor utilizar una preparación precursora de retinol.

Betacaroteno (betacaroteno): provitamina A. Se utiliza para afecciones asociadas con la falta de retinol en el cuerpo. Desempeña un papel importante como antioxidante (protege cuando se expone a rayos X, radiación, irradiación láser, con quimioterapia, inmunodeficiencia, etc.). El betacaroteno se toma por vía oral en forma de comprimidos o cápsulas. Con fines profilácticos, a niños mayores de 4 años y adultos, el medicamento se prescribe después de las comidas en una dosis de 0,01 a 0,03 g por día, para mujeres embarazadas, 0,01 g por día.

Para el tratamiento, se utilizan dosis más altas del fármaco: 0,03 a 0,18 g por día. El curso de admisión es de 3 a 12 meses. También se puede utilizar en la forma solución de aceite con manifestaciones cutáneas.

Para prevenir su deficiencia, es mejor tomar vitamina A como parte de complejos multivitamínicos (Revit, Oligovit, Pikovit, Complivit, Centrum for Children, etc.).

Así, el retinol juega papel importante V cuerpo de los niños. Está involucrado en la formación. buena visión, fuerte inmunidad, condición saludable piel y órganos del tracto gastrointestinal. Deficiencia aguda La vitamina A es extremadamente peligrosa. el niño en temprana edad puede ocurrir ceguera y el crecimiento se ralentizará en la adolescencia y desarrollo fisico. En el futuro, los niños y las niñas pueden desarrollar infertilidad: una disminución en la cantidad de espermatozoides en los hombres y la producción de progesterona (hormona del embarazo) en las mujeres.

En el proceso de prevención y tratamiento. estados escasos es importante recordar el peligro de la hipervitaminosis A., así como la formación de deformidades fetales (polidactilia) y malformaciones de la cara, corazón, sistema nervioso. En los lactantes debido al aumento presión intracraneal la fontanela comienza a abultarse y palpitar, se producen vómitos. A una edad avanzada, se desarrolla una mayor excitabilidad, hay un aumento en el hígado, dolor en las piernas al caminar, lesiones en la piel (descamación, grietas en las comisuras de la boca).

Cuando se utilizan preparaciones de retinol, se necesita especial cuidado. Las dosis y el modo de administración deben ser estrictamente controlados por un médico.

Sobre la importancia de la vitamina A para los niños del programa "¡Vive Sano!":

Debido a la falta de vitamina A en el cuerpo, pueden ocurrir cambios negativos: discapacidad visual, conjuntivitis, xeroftalmia, hiperqueratosis cutánea. Además, las personas que padecen una deficiencia de esta vitamina son propensas a sufrir enfermedades de los intestinos y del tracto respiratorio. Descubramos juntos por qué sucede esto.

Importancia de la vitamina A

La vitamina A juega un papel importante en el cuerpo humano:

• participa en los procesos de crecimiento celular;
• apoya la visión del color;
• participa en el intercambio de compuestos orgánicos;
• participa en la síntesis de hormonas sexuales;
• apoya fuerzas defensivas organismo;
• protege contra los efectos de los radicales libres.

La vitamina A es una sustancia liposoluble que consta de varios compuestos estructuralmente similares: retinol, deshidroretinol, retinal, ácido retinoico, ésteres y sus isómeros espaciales.

El retinol ayuda a mantener un nivel estable de azúcar en sangre. Por lo tanto, la vitamina A se considera particularmente importante en el tratamiento de la hipertensión. diabetes y obesidad.

Causas de la hipovitaminosis A.

La deficiencia de vitamina A puede deberse a una violación de su absorción en el intestino. Esto suele ocurrir en enfermedades crónicas de los intestinos, hígado, páncreas, enfermedad celíaca, La anemia por deficiencia de hierro. Comer incluso una pequeña cantidad de grasa en la dieta puede reducir la absorción de vitamina A. Además, la ingesta baja de proteínas también contribuye a una disminución de los niveles de vitamina A.

La causa de la hipovitaminosis puede ser una pérdida significativa de la misma por parte del cuerpo en caso de cáncer y enfermedades. tracto urinario y enfermedades infecciosas crónicas.

Al nacer, el nivel de vitamina A en un niño disminuye. Pero aumenta rápidamente, ya que el alimento principal del recién nacido ( la leche materna) es rico en esta vitamina. Por tanto, con un apetito saludable, el bebé está protegido de la hipovitaminosis. Sin embargo, si después de cambiar a nutrición para adultos La dieta del niño contendrá una pequeña cantidad de alimentos ricos en vitamina A, esto afectará su salud. Especialmente peligrosa es la edad de 2 a 3 años. Para evitar que esto suceda, el bebé necesita comer más verduras, frutas, productos lácteos, hígado y tomar suplementos enriquecidos.

Signos de deficiencia

La hipovitaminosis se manifiesta de diferentes formas. Su síntoma principal es la pérdida. visión crepuscular. Es posible que pronto aparezcan otros síntomas. Se alteran los procesos de queratinización de la piel y las membranas mucosas (principalmente en la cavidad bucal).

La piel seca en adolescentes antes de la pubertad puede ser un signo de deficiencia de retinol. En este caso se produce su queratinización y descamación.

En adultos, la hipovitaminosis puede causar:

• caída del cabello, caspa;
• uñas quebradizas;
• aumento de la queratinización de la piel;
• envejecimiento prematuro de la piel, formación de arrugas;
• lagrimeo por el frío;
• enrojecimiento de los párpados, formación de moco en las comisuras de los ojos;
• disfunción eréctil.

La deficiencia de retinol contribuye al desarrollo de enfermedades dermatológicas, hipersensibilidad esmalte dental, enfermedades del sistema digestivo ( gastritis atrófica), quistes hepáticos, cáncer de páncreas, patologías ginecológicas(mastopatía, tumores de las glándulas mamarias). Además, una deficiencia de esta sustancia puede provocar resfriados frecuentes y enfermedades crónicas tracto respiratorio superior, retraso del crecimiento y desarrollo (en niños).

El principal problema asociado con la deficiencia de vitamina A es que perjudica el funcionamiento del sistema inmunológico y el cuerpo se vuelve vulnerable a varios tipos infecciones.

La falta de carnitina provoca el desarrollo de necrosis muscular. Signos característicos de esta enfermedad: dolor muscular, debilidad, malestar general. La deficiencia de vitamina A es muy peligrosa y requiere tratamiento.

Tratamiento

La deficiencia de retinol en el cuerpo humano se corrige con preparaciones medicas. Para ello, el médico prescribe una cita. medios sintéticos que contiene un gran número de vitamina A.

Retinol

Un remedio eficaz para la hipovitaminosis A. Se presenta en cápsulas o en forma líquida (para uso externo). Es necesario tomar el medicamento de acuerdo con las instrucciones del médico. Debes seguir esta regla, incluso si tu objetivo es la prevención. Dosis requerida determinado por la edad y características individuales organismo. En trastornos pulmonares o grado medio dosis diaria El retinol para un adulto es de 33.000 UI, para un niño, 5.000 UI. Para la prevención se suele utilizar 3300 UI al día (para un adulto).

Durante el embarazo se debe extremar la precaución con el uso de Retinol. Cantidades excesivas de este fármaco pueden provocar trastornos irreparables en el desarrollo del bebé. También debes recordar los peligros del retinol cuando planees concebir un hijo. Ingrediente activo Esta droga se acumula en el cuerpo.

tocoferol

Se utiliza en los casos en que existe una deficiencia simultánea de vitaminas A y E. K. medios populares, que contiene ambas vitaminas, es Aevit.

El curso del tratamiento suele durar varias semanas. Pero en casos graves, un ciclo de terapia puede no ser suficiente; será necesario un tratamiento adicional o repetido.

¿Tienes piel seca, caspa y arrugas y no sabes qué hacer al respecto? Esto no es un anuncio de una nueva crema o champú anti-envejecimiento, sino signos clásicos de deficiencia de vitamina A. Y si en un adulto la hipovitaminosis provoca discapacidad visual, deterioro metabólico y envejecimiento prematuro, la falta de vitamina A en los niños y adolescencia puede tener consecuencias mucho peores.

¿Qué es la vitamina A?

La vitamina A es una sustancia liposoluble que entra cuerpo humano en forma de provitamina (caroteno y retinol), la propia vitamina A. La vitamina A "pura" o retinol se encuentra en productos animales: mantequilla, leche entera, yemas de huevo, aceite de pescado y el hígado. La provitamina A se puede obtener de verduras y frutas de color amarillo, verde y rojo: zanahorias, brócoli, calabazas, albaricoques, melocotones, manzanas, etc.

Para la absorción normal de la provitamina A se necesitan muchas otras sustancias.: grasas, ácidos y vitaminas del grupo B, vitamina E, D, minerales: calcio, fósforo, zinc, que aseguran la conversión de la forma inactiva de provitamina en un compuesto activo utilizado por el organismo. Debido a esta selectividad y "capricho" de la vitamina A, a menudo se pueden conocer personas de las más diferentes edades sufre de hipovitaminosis. La razón de su desarrollo puede ser desnutrición- por ejemplo, cumplimiento dieta estricta con excepción de grasas y productos de origen animal, enfermedades del tracto gastrointestinal, patologías endocrinas, el embarazo, crecimiento activo, aumento del estrés físico y psicoemocional.

Importancia de la vitamina A en el organismo

Es difícil sobreestimar el papel de la vitamina A en la vida de nuestro cuerpo. Esta sustancia participa en la síntesis de proteínas, que son el "material de construcción" de nuestro organismo, las reacciones redox y el metabolismo.

La vitamina A es esencial para protección antioxidante organismo, interactúa con radicales libres, reduciéndolos efecto dañino sobre células y tejidos.

Además, el retinol ralentiza el envejecimiento, participa en el crecimiento y desarrollo de nuevas células, fortalece el sistema inmunológico y proporciona funcionamiento normal retinas del ojo.

La vitamina A también se llama "vitamina del crecimiento", ya que es ella quien juega un papel importante en la formación. tejido óseo y maduración de las hormonas sexuales.

Síntomas de hipovitaminosis.

Determinar que al cuerpo le falta vitamina A es bastante sencillo, la forma más característica, diagnosticada tanto en niños como en adultos, es la "ceguera nocturna", una violación de la visión crepuscular. En condiciones de poca luz, una persona no ve nada, está mal orientada en el espacio y no puede acostumbrarse a la oscuridad durante mucho tiempo.

En ninos Los síntomas de la deficiencia de vitamina A pueden incluir:

• sequedad y descamación de la piel;
• la aparición de grietas en las comisuras de la boca, en las plantas de los pies, en las manos, etc.;
• desaceleración física y desarrollo mental;
• anemia.

si un niño largo tiempo tenía deficiencia de vitamina A, puede tener un retraso de crecimiento característico, retraso mental, enfermedades dentales, virales frecuentes y infecciones bacterianas Y enfermedades de los ojos- conjuntivitis, xerosis, etc.

Síntomas de deficiencia de vitamina A en adultos:

• sequedad y envejecimiento prematuro de la piel, aparición de arrugas, pliegues, pérdida de elasticidad;
• erupción y descamación de la piel de la cara y las manos;
• caspa, caída del cabello;
• resfriados frecuentes y enfermedades intestinales;
• deterioro de la calidad del esmalte dental: los dientes se "desmoronan" fácilmente, se desarrollan caries y encías sangrantes;
• somnolencia, fatiga constante, problemas para dormir;
• disminución de la libido: esto se debe a la participación de la vitamina A en la síntesis de hormonas, incluido el sexo;
• ojos secos, conjuntivitis y ceguera nocturna.

Deficiencia de vitamina A: consecuencias

La falta de vitamina A en la dieta y, por tanto, en el cuerpo humano, puede provocar diversos "problemas". Y son diferentes para cada edad. Entonces, si es probable que un hombre adulto con falta de vitamina A sufra resfriados con frecuencia, entonces una mujer puede ciclo menstrual y el niño tendrá problemas de crecimiento.

Las consecuencias más graves de la hipovitaminosis para los adultos pueden ser Destrucción de las membranas del globo ocular. opacidad y ablandamiento de la córnea del ojo y deterioro la visión del color y pérdida de agudeza visual.

La deficiencia de vitamina A es muy peligrosa para función reproductiva Hombres y mujeres: una violación de la formación de hormonas sexuales puede causar infertilidad secundaria o problemas durante el embarazo.

En los niños, la deficiencia de vitamina A puede ser causa del retraso en el desarrollo, disminución de las funciones intelectuales y retraso del crecimiento.

¿Qué hacer ante la falta de vitamina A?

Necesidad diaria de vitamina A.

• En un hombre adulto: 700-1000 mcg;
• En una mujer: 600-800 mcg;
• En una mujer embarazada: 700-9000 mcg;
• En niños y adolescentes: 400-1000 mcg, según la edad y las necesidades.

No se recomienda estrictamente exceder las dosis indicadas, ya que el exceso de vitamina A no se excreta del cuerpo, sino que se acumula en el hígado. Y un exceso de vitamina A puede ser mucho más peligroso que su falta: la hipervitaminosis causa lesión tóxica disfunción hepática, bazo, intestinal y órganos endocrinos. Afortunadamente, usted puede contraer hipervitaminosis por vitamina A solo tomando vitaminas sintéticas y al mismo tiempo exceder enormemente la dosis.

Para evitar la hipo e hipervitaminosis, debe intentar introducirla en su dieta. más productos, que contienen vitamina A en forma "terminada" y provitamina A.

• hígado;
• yemas de huevo;
• manteca;
• crema;
• requesón.

• zanahoria;
• batata;
• brócoli;
• Pimienta dulce;
• calabaza;
• papa;
• palta;
• melón;
• durazno;
• albaricoque.

Para evitar la falta de vitamina A en el organismo, no es necesario comer un trozo de hígado todos los días, comiéndolo con coliflor. Es suficiente agregar productos lácteos enteros a la dieta al menos 3 veces por semana: requesón y nata enteros, leche sin pasteurizar, quesos con un alto porcentaje de grasa y mantequilla. Y tampoco te olvides de platos con carne y huevos, y coma entre 100 y 200 gramos de frutas y verduras frescas u horneadas al día.

Así, 100 g de zanahorias contienen el 300% de la norma diaria de caroteno, en hígado de res el mismo peso: 330%, pero las calabazas, los melones y los melocotones pueden presumir de solo un 60-70%.

Para aquellas personas a las que se les ha confirmado oficialmente el diagnóstico: "hipovitaminosis por vitamina A", se pueden recomendar cápsulas de aceite de pescado o cápsulas de vitamina A.

Para el perfecto funcionamiento del organismo necesitamos vitaminas todos los días. La deficiencia de vitamina A puede afectar rápidamente apariencia cabello, piel y visión. A menudo se la conoce como una vitamina para la piel, en alusión a su capacidad para rápida recuperación cubiertas de piel. Si hay una deficiencia de vitamina A en el cuerpo, pronto la piel se secará, comenzarán a aparecer arrugas y otros signos de envejecimiento. También incluyen la discapacidad visual. EN hora de la tarde y con poca luz será bastante problemático ver algo.

si eres observado síntomas similares, y también en presencia de uñas frágiles, caspa, lo que hace evidente la deficiencia de vitamina A. Lo más grave que puede suceder en esta situación es la destrucción paulatina de la membrana ocular y violación grave visión. Pero no debes correr inmediatamente a la farmacia y comprar un montón de medicamentos caros. Para empezar, es necesario averiguar qué causa la falta de vitamina A y dónde más se puede encontrar.

Los nutricionistas afirman que sus reservas se reponen bien con la inclusión diaria de determinados productos en el menú. Gran parte de esta vitamina "de la piel" se encuentra en el hígado, el aceite de pescado, los riñones, los productos lácteos y los huevos. El propio retinol se encuentra en productos animales. Pero en las verduras y frutas de colores brillantes y saturados se encuentra el betacaroteno, que, cuando ingresa a nuestro organismo, también compensa la falta de vitamina A. Al consumir leche, huevos e hígado, obtenemos retinol ya preparado. . Con verduras, zanahorias y calabazas, todos los componentes necesarios ingresan a nuestro cuerpo, con la ayuda de los cuales intestino delgado Se produce la vitamina que necesitamos.

La deficiencia de vitamina A es muy indeseable, pero su exceso también es peligroso. Por eso damos preferencia fruta fresca, verduras y hortalizas. El propio cuerpo producirá la cantidad de vitamina que necesita. Además, deben consumirse con una pequeña proporción de grasas, para que el retinol se absorba mejor. La mejor opción se convertirá recepción separada comida en forma de un delicioso postre de frutas.

Para que la vitamina A se absorba bien, no solo son necesarias las grasas, sino también recepción simultánea Y no tenga miedo de mejorar, porque es precisamente ese conjunto el que contribuye a la recuperación. intercambio normal sustancias, regula la síntesis de proteínas y participa en todos los procesos redox-oxidativos. La deficiencia de vitamina A disminuye funciones protectoras sistema inmunológico, y su presencia reduce el riesgo de complicaciones durante el embarazo, permite que el embrión se desarrolle completamente, protege contra varias infecciones Y resfriados en particular enfermedades sistema genitourinario Y tubo digestivo.

Es un componente de muchos preparaciones cosméticas. Se utiliza para el tratamiento bronceado, heridas y varios Enfermedades de la piel. La deficiencia de vitamina A tiene un fuerte efecto negativo en la apariencia de una persona. Quizás agotamiento, insomnio, disfunción eréctil, inmunidad disminuida, piel aumentada y seca. El retinol es un poderoso antioxidante e incluso puede proteger al cuerpo del desarrollo. cáncer.

Sin embargo, si la elección recayera en los liposolubles preparaciones farmaceuticas, beberlos con leche, y cuando uso a largo plazo combine con zinc y vitamina E. El retinol no debe tomarse al mismo tiempo que alcohol, ya que esto provoca daños hepáticos graves. Una dosis suficiente de esta vitamina para un adulto al día es de dos y medio a tres miligramos. Los niños necesitan un miligramo, las mujeres embarazadas necesitan de tres a cuatro miligramos de retinol. Decore los platos preparados con hierbas frescas. No exceda la dosis recomendada del medicamento que está tomando. El cuerpo no elimina el exceso de vitamina A, sino que la acumula. en también grandes cantidades conduce a intoxicación, debilidad y aumento de la presión intracraneal.

La primavera está cobrando cada vez más fuerza, y se puede ver no solo por el derretimiento de los ventisqueros y la aparición de un sol tan esperado, sino también por cómo . Vale la pena detenerse en esta valiosa vitamina para la salud, porque es la más caprichosa de asimilar. Por tanto, para que la vitamina A nos aporte beneficio máximo, es necesario recordar no solo a qué conduce la falta de vitamina A, sino también algunos de los matices de su uso y uso adecuado.

Para que nos sintamos sanos y llenos de energía, nuestro cuerpo necesita una determinada cantidad de diferentes. Por supuesto, cada vitamina necesita la suya. tarifa diaria, porque un exceso de vitaminas también es perjudicial para nuestra salud. Si observamos con atención, descubriremos que, entre otras vitaminas, la principal es la falta de vitamina A. Y la mayoría de las veces nos falta esta vitamina.

En vitamina importante Y casi todos los procesos de nuestro cuerpo se mantienen. Juzga por ti mismo. La vitamina A juega un papel importante:

• en síntesis de proteínas;
• V procesos de recuperación cuerpo (después de una lesión, enfermedad);
• en la regulación del metabolismo;
• en el crecimiento y formación de nuevas células, y también tiene un efecto en la desaceleración del envejecimiento de las existentes;
• en el buen funcionamiento del sistema inmunológico;
• e incluso en la formación de huesos y dientes.

Pero, ¿qué señales nos envía el cuerpo cuando falta vitamina A? Echemos un vistazo.

Síntomas de deficiencia de vitamina A:

1. pérdida de la salud del cabello (pérdida de brillo, caída del cabello, apariencia);
2. el estado de la piel empeora (se puede desprender de los dedos, aparecen arrugas, la piel pierde su elasticidad, varias enfermedades dermatitis cutánea, piel seca);
3. el estado de los dientes empeora (comienzan a reaccionar más bruscamente a los alimentos fríos y calientes);
4. la visión se deteriora (una persona deja de ver bien al anochecer y en la oscuridad, y la discapacidad visual también puede manifestarse de otra manera: una persona deja de ver claramente con luz brillante);
5. aparecer Enfermedad seria tracto gastrointestinal;
6. enfermedades respiratorias frecuentes.

¿Por qué nuestra dieta puede mostrar signos de deficiencia de vitamina A?

Esto se debe a que la vitamina A es vitamina liposoluble. Por lo tanto, sin grasa, la vitamina A simplemente no se absorbe. Dado que todas las vitaminas y sistemas de nuestro cuerpo están estrechamente interconectados, se debe prestar atención a una ingesta suficiente de alimentos que las contengan. Sin ella, la vitamina A se oxida rápidamente y el cuerpo no tiene tiempo para absorberla.

Ya lo hemos dicho. Déjame decirte qué productos se pueden incluir en Menú diario para compensar la falta de vitamina A.

Lo que necesitas incluir en la dieta para obtener vitamina A:

Vemos que la mayoría de los productos no están disponibles para nosotros en horario de invierno del año. No obstante, siempre podemos utilizar lácteos, espinacas y congelados. Chicharo verde y brócoli. Estos alimentos ricos en vitamina A se venden en nuestras tiendas. todo el año y hacer frente perfectamente a su tarea: eliminar los síntomas de la deficiencia de vitamina A en el organismo.

Sin embargo, la vitamina A es muy difícil de digerir. Por ejemplo, la combinación de alcohol y vitamina A puede provocar violaciones graves hígado. Entonces si cubres mesa festiva, en el que habrá bebidas alcohólicas, trate de no utilizar muchos aguacates y mantequilla en ensaladas y snacks.

Si no hay suficiente zinc en el cuerpo, el betacaroteno, a partir del cual se convierte la vitamina A, no se convertirá en la vitamina que necesitamos. Las vitaminas y minerales como el fósforo y el zinc tienen un muy buen efecto en la absorción de la vitamina A. ¡Estos vecinos te ayudarán a absorber la vitamina A a la perfección!

Pero otras vitaminas sólo interferirán con el proceso de absorción. Por lo tanto, tenga cuidado y cuidado. raro de encontrar preparación de vitaminas, que tendría en cuenta todos los correctos y combinaciones útiles vitaminas. ¡Por eso siempre es mejor obtener las vitaminas de los alimentos! ¡Mira cuántas frutas, verduras y hierbas deliciosas puedes encontrar hoy! ¡La primavera es solo unas vacaciones! Deja de pensar que la carne lo es todo vitaminas esenciales¡Incluso los científicos dicen cada vez más fuerte que esto no es así!

En general, revisemos nuestra dieta, incluyamos en ella. vegetales frescos y fruta, y luego nuestro el sistema inmune¡Solo nos lo agradecerá!