Witamina A to witamina wzrostu, urody i dobrego zdrowia. Witaminy i minerały dla wzrostu dzieci

1. Płatki owsiane

Talerz owsianka na śniadanie „podrzucić” ciało korzystne pierwiastki śladowe: potas, magnez, fosfor, jod, fluor, cynk, żelazo, chrom, a także witaminy z grupy „A”, „B”, „E” i „K”. Wszystkie te substancje maksymalizują rozwój tkanki kostnej i mięśniowej.

2. Banany

Banan jest jednym z najlepszych Źródła jedzenia potas, co oznacza, że ​​dzięki codziennemu jedzeniu bananów Twoje dziecko będzie dobrze rosło. Co więcej, możesz je zjeść czysta forma lub dodać do owsianki mlecznej lub płatków śniadaniowych.

3. Rośliny strączkowe

Źródło białka roślinnego i witamin z grupy B, a także kompleks witamin i mikroelementów, które przyczyniają się do aktywnego wzrostu mięśni i kości.

4. Jaja kurze

Jajka są wysokiej jakości białkiem i źródłem witaminy D. Dzieci powinny je jeść podstawy jeśli chcesz, aby rozwijały się normalnie. gotowane jajka całkowicie wchłaniany przez organizm dziecka.

5. Wołowina

Zawiera znacznie więcej białka, żelaza i cynku niż inne rodzaje mięsa. Wszystko to odgrywa ważną rolę w rozwoju dziecka. Wołowina jest również bogata w witaminę B12.

6. Owoce morza (łosoś, śledź, kraby, ostrygi, skorupiaki). Kolejne źródło wysokiej jakości białka. Do tego rekordowa ilość witaminy B12, która między innymi pobudza mózg. Zaleca się jeść owoce morza wieczorem, ponieważ zawierają dużo białka i mało węglowodanów, co oznacza, że ​​dziecko będzie wytwarzać hormon wzrostu podczas snu.

7. Orzechy włoskie

O korzyściach orzechy włoskie, aw szczególności ich korzystny wpływ na wzrost i rozwój organizmu, znany jest od czasów Hipokratesa, który zwracał na to uwagę w swoich traktatach. Na przykład chłopcom i młodym mężczyznom doradzano picie każdego ranka mleko orzechowe, który został przygotowany według następującego przepisu: posiekać pestki z 10 orzechów włoskich, zalać zimnym gotowana woda i odstawić na co najmniej 2 godziny. Następnie odcedź i dodaj 2 łyżeczki miodu. Od czasów Hipokratesa niewiele się zmieniło.

8. Twaróg

Twaróg jest niekwestionowanym liderem pod względem łatwości przyswajania białek przez organizm, dlatego musi być obecny w diecie dzieci. Pod wpływem promienie słoneczne z prowitamin, w które bogaty jest twaróg, organizm ludzki wytwarza witaminę D. Witamina ta bierze czynny udział w metabolizmie wapnia i fosforu, które w pozytywny sposób wpływa na stan kości i zębów dziecka.

9. Kochanie

Miód pszczeli dostarcza organizmowi dziecka kompleks składników mineralnych niezbędnych do jego wzrostu i rozwoju. Miód w diecie dziecka pozwala na lepsze wchłanianie wapnia i magnezu, co sprzyja m.in normalny rozwój kości i zęby. Miód można dziecku podawać zamiast cukru, dodając go do herbaty, mleka lub jogurtu. Niemowlętom poniżej pierwszego roku życia nie należy podawać miodu – utrudnia on trawienie dziecka i może powodować silne alergie.

10. Jabłka

Do normalny wzrost i rozwoju dzieci potrzebują jabłek. Są bogate w potas, magnez, wapń, beta-karoten, witaminy z grupy B i wiele innych przydatnych substancji, które mogą znacznie zwiększyć gęstość kości. Ponadto, w przeciwieństwie do innych owoców, tylko jabłka zawierają bor i flawonoid florydzinę, które najlepiej wzmacniają kości. Dlatego po prostu konieczne jest podawanie tych owoców dzieciom w okresie szybkiego wzrostu.

Dzisiejsze uprawy warzyw zawierają znacznie mniej minerałów i pierwiastków śladowych niż pięćdziesiąt lat temu. Szczególnie obniżyły się wskaźniki witaminy C, wapnia i żelaza. Oznacza to, że aby nasycić organizm witaminami, należy dziś jeść cztery warzywa zamiast jednego. W tym przypadku rozmawiamy tylko o witaminy, nie dotyczy to kalorii, dlatego dla osób odchudzających się na diecie nastały ciężkie czasy. Pierwiastki śladowe i witaminy w warzywach, choć w niewielkich ilościach, nadal są w nich zawarte, co czyni je nieodzownymi źródłami zdrowia, urody i długowieczności.

Główne wyjaśnienie ten fenomen leży w zaniedbaniach większości hodowców, których działania nakierowane są głównie nie na zwiększenie ilości witamin przy hodowli odmian, ale na zwiększenie rozmiarów i końcowych objętości uzyskiwanych produktów. Jakie rośliny warzywne zawierają więcej witamin? Jak oszczędzać przydatny materiał w tym produkcie?

Warzywa są niezbędne w żywieniu człowieka

Eksperci stwierdzili, że potrzeba Ludzkie ciało w warzywach wynosi ponad 250 kg rocznie. Wynika to z faktu, że zawierają składniki odżywcze, witaminy i węglowodany. Zawierają białka olejki eteryczne oraz kwasy organiczne, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy.

znaleźć w ziemniakach maksymalna zawartość skrobia, w kapuście – witamina C, w burakach – cukry, w marchwi – karoten, który wytwarza retinol. Ogonki i liście rabarbaru zawierają duża liczba kwasy organiczne zielony groszek nasycona proteinami, a koperek bogaty w substancje aromatyczne. Witaminy zawarte w warzywach są niszczone przez światło, obróbkę cieplną i długotrwałe niewłaściwe przechowywanie. Powinien jeść więcej różnorodność warzyw, najlepiej na surowo, aby zapobiec niedoborom witamin.

Jedz warzywa powinny być z rybami, mięsem i innymi produktami, które przyczyniają się do ich lepsza asymilacja. Dzięki tym produktom pobudzany jest proces trawienia, co korzystnie wpływa na stan całego organizmu. W dietetyczne jedzenie warzywa nie mają odpowiedników, ponieważ dzięki nim można uzyskać bez szkody wystarczająco witaminy i minerały.

Sok z warzyw

Jakie warzywa są najzdrowsze?

• Retinol – występujący głównie w marchwi, ziemniakach, grochu, fasoli, ma korzystny wpływ na tkanka nabłonkowa, procesy tworzenia i wzrostu szkieletu, a także odpowiada za widzenie „w nocy”. Ten element niezbędny do funkcjonowania wątroby, Tarczyca i nadnercza;
• Witaminy D, D2, D3 - występują głównie w ziemniakach, białej kapuście, marchwi. Ponadto substancja ta jest wytwarzana niezależnie przez skórę, gdy wchodzi z nią w kontakt światło słoneczne. Wpływ tych witamin spada na krew i kości, a także na normalizację procesy metaboliczne w ciele;
• Tokoferol i filochinon – brokuły, szparagi, Zielona sałatka, szpinak, groszek, pomidory. Zawartość tych witamin obserwuje się w prawie wszystkich zielonych warzywach, które przyczyniają się do normalny kurs ciąża, praca nadnerczy i tarczycy, produkcja plemników i poprawa przemiany materii;
• Kwas askorbinowy - kapusta biała, brokuł, sałata, kalafior, marchwi, ziemniaków i papryki. Ten element przyczynia się lepsze ssanieżelazo w organizmie, jest przeciwutleniaczem, poprawia stan krwi i naczyń włosowatych, poprawia przemianę materii, odpowiada za zdrowie układu hormonalnego;
• Witaminy z grupy B – które rośliny warzywne zawierają więcej witamin z grupy B, które odpowiadają nie tylko za zdrowie organizmu, ale i za wygląd zewnętrzny i samopoczucie? Bogate w te pierwiastki są kalafior, buraki i ziemniaki, groch i fasola, biała kapusta i zielona sałata.

Warzywa bogate w pierwiastki śladowe

Jakie warzywa zawierają więcej minerałów w swoim składzie i jak są przydatne? najbardziej ważne minerały dla ludzi jest wapń i żelazo. Wapń jest bogaty w zielone rośliny liściaste i rośliny strączkowe, a także jest częścią ziemniaków. Substancja ta odpowiada za kości i system mięśniowy Ludzkie ciało. Żelazo znajduje się również w owocach ziemniaków, pomidorów, kolorowych i Biała kapusta a także w liściach sałaty.

Jod zastępuje działanie wielu witamin i znajduje się w marchwi, ziemniakach, zielonej sałacie i brokułach. Wręcz przeciwnie, kapusta i kalafior, słodkie ziemniaki i fasola upośledzają wchłanianie jodu do organizmu. Dzięki stosowaniu warzyw zawierających jod poprawia się stan tarczycy i normalizuje się przemiana materii.

Magnez jest szeroko rozpowszechniony w warzywach i znajduje się w marchwi, ziemniakach, brokułach, kalafiorze i fasoli. Ten minerał wzmacnia system nerwowy i normalizuje procesy krążenia krwi. Ponadto, ze względu na nasycenie organizmu magnezem, cholesterol jest wydalany z jelit.

Potas występuje w dużych ilościach w bakłażanie, ziemniakach i kapuście. W niewielkich ilościach wchodzi w skład wszystkich warzyw, a spożywany korzystnie wpływa na procesy moczopędne w organizmie człowieka. Bez tej substancji wymiana wapnia i sodu jest niemożliwa, dlatego bogate w nie warzywa muszą być włączone codzienna dieta odżywianie.

Zasady zachowania witamin i składników mineralnych w warzywach

Aby w warzywach zachować witaminy i minerały w takiej ilości, w jakiej dostarczyła nam ich natura, należy znać kilka zasad przechowywania i przygotowania, dzięki którym można znacznie obniżyć koszt witamin i składników mineralnych.

• Gotowane warzywa powinny być nieobrane, co zapobiega niszczeniu składników odżywczych;
• Aby zachować witaminy i minerały w warzywach maksymalna liczba konieczne jest ich ugaszenie lub odparowanie;
• Ten produkt należy gotować na emaliowanej patelni, szczelnie zamykając pokrywkę;
• Musisz jeść warzywa natychmiast po ich ugotowaniu, aby uzyskać ten produkt maksymalne korzyści żywieniowe.

Każdy wie, że warzywa są dobre dla zdrowia. Pozytywny efekt na ludzkim ciele podobne produkty zapewnić ze względu na obecność w nich cenne substancje, ludzie potrzebują. Przydatne elementy występują we wszystkich warzywach. Oto tylko zestaw tych elementów, w każdym z nich jest inny.

Organizm potrzebuje białka do utrzymania struktur i wzrostu komórek we wszystkich narządach. Jego dostawcą jest mięso, nabiał, jajka, ryby. Jednak białko można pozyskać nie tylko z żywności pochodzenia zwierzęcego.

Nie mniej wartościowe dla ludzkiego organizmu jest białko zawarte w warzywach. Warzywa bogate w tę substancję nie zawierają tłuszczu, więc jedząc je, dostarczasz mniej kalorii.

Recykling białko roślinne lżejszy od zwierzęcia. Ponadto wraz z nim otrzymuje również ciało zdrowe węglowodany, z włóknem. Jakie warzywa zawierają białko? Będziesz zaskoczony, ale można go znaleźć

Liderzy w zawartości białka:

• . Oprócz białek zawiera również żelazo, witaminę A i błonnik rozpuszczalny w wodzie. Zjedzenie pół szklanki tego warzywa da ci 3,5 grama. wiewiórka.
• . Ten produkt zawiera 33% białka. Takie warzywo pomoże uzupełnić zapasy tej substancji, a nawet przy regularnym stosowaniu ochroni organizm przed rakiem.
• brukselki. W stu gramach tego produktu około 4,8 grama. wiewiórka. To warzywo — produkt dietetyczny.
• . Oprócz białek zawiera wiele witamin. To warzywo jest uważane za źródło żelaza, poprawia trawienie i usuwa szkodliwe substancje z ciała.
• . Jest nie tylko pyszne , ale również produkt odżywczy. Zjadając pół szklanki jej ziaren, organizm otrzyma 2 gramy białka.
• . Jest bogata nie tylko w białko, ale także w kwas foliowy, saponiny i karotenoidy.
• . Białka grzybów są bardzo podobne do tych występujących w mięsie.

Błonnik występuje w warzywach w różnych ilościach. Przede wszystkim jest w kukurydzy, awokado, szpinaku, szparagach, kapuście (zwłaszcza brukselce), dyni, marchwi, brokułach, skórce ziemniaczanej, fasolce szparagowej, szparagach, zielonym groszku, świeżych cebula, gotowane buraczki.

W mniejszych ilościach występuje w słodkiej papryce, selerze, słodkich ziemniakach, cukinii i pomidorach.

Dla ludzi węglowodany są paliwem. Te złożone związki organiczne biorą udział w wielu procesach zachodzących w organizmie. Jednak nie wszystkie z nich są równie przydatne.

Wszystkie węglowodany są zwykle podzielone na proste i złożone. Oba są niezbędne dla organizmu. To samo w diecie złożone węglowodany ilościowo powinny znacząco dominować nad prostymi.

Do najbardziej przydatnych należą:

• wszystkie odmiany kapusty;
• fasolka szparagowa;
• pory i cebule;
• papryka;
• cukinia;
• pomidory;
• szpinak;
• sałatka z liści;
• brokuły;
• świeże marchewki;
• szparag;
• rzodkiewka;
• ogórki;
• pomidory.

Naturalnie warzywa mogą zawierać różne ilości węglowodanów. Ponadto może się zmieniać podczas przetwarzania produktów. Najmniej węglowodanów (do 4,9 grama) w ogórkach, rzodkiewce, zielonej cebuli, pomidorach, sałacie. Trochę więcej (do 10 gramów) w cukinii, kapuście, marchwi, dyni. umiarkowana ilość węglowodany (do 20 gramów) znajdują się w burakach i ziemniakach.

Po wejściu do organizmu skrobia jest rozkładana i przekształcana w cząsteczki glukozy. Substancja ta jest następnie wykorzystywana jako źródło energii. skrobia w warzywach
zwykle obecny w duże ilości. Osadza się głównie w ziarnach i bulwach.

Jego zawartość jest wysoka w ziemniakach. Znaczną jej ilość ma kukurydza cukrowa, zielone banany, zielony groszek, trochę mniej tej substancji w innych roślinach strączkowych.

Inne warzywa bogate w skrobię to rośliny okopowe, takie jak karczoch jerozolimski, burak ćwikłowy, rzodkiewka, słodki ziemniak. W niewielkich ilościach zawiera korzenie brukwi i dyni, pietruszki i selera.

Cześć wszystkim! Pewnego dnia natknąłem się na zagraniczny sklep internetowy, który oferuje specjalny dodatek witamina A dla wzrostu kości osoba. Poszukałem też i okazało się, że w internecie jest sporo takich suplementów. Postanowiłam napisać o niebezpieczeństwach związanych z witaminą A w kapsułkach, a jednocześnie rozważyć jej obecność wzrostu witaminy A w żywności i ile tego ważna witamina należy stosować w celu prawidłowej budowy ciała.

Czym są witaminy A wzrostu?

Wielu z Was już słyszało, że witamina A wspomaga rozwój kości i tym podobne. Z tego powodu lekarze często przepisują suplementy witaminy A dzieciom z opóźnionym rozwojem ciała. Poza tym gra ważna rola dla zdrowia oczu, włosów, ma wpływ układ rozrodczy człowiek, podział komórki i tak dalej.

Witaminy wzrostowe A to grupa podobnych struktura chemiczna Substancje. Dwie najpowszechniejsze substancje z tej grupy to retinol i beta-karoten. Retinol występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, beta-karoten – w produktach roślinnych. Od razu powiem, że zaleca się, aby 2/3 ilości witaminy A niezbędnej dla organizmu pochodziło z beta-karotenu.

retinol czasami nazywana prawdziwą witaminą A, ponieważ jest w pełni przekształcona i gotowa do wchłonięcia przewód pokarmowy osoba. Retinol znajduje się w żywności, takiej jak wątroba, jaja, ryby i mleko. Jest również często dodawany do płatków śniadaniowych i suplementy witaminowe. Z nim wszystko jest mniej więcej proste.

beta karoten- niekonwertowana witamina A. To jest trudniejsze, ponieważ organizm musi sam ją przerobić na witaminę A. Więcej o tym procesie napiszę poniżej, ale na razie powiem, że beta-karoten znajduje się w pomarańczy i ciemnozielonej pokarmy roślinne, takie jak ziemniaki, dynia, marchew, szpinak. Zawarty jest również w krowie mleko i daje mu żółtawy kolor. Oczywiście ilość zawartego w nim beta-karotenu zależy od jakości produktu.

Istnieje opinia, że ​​beta-karoten nie jest przekształcany w witaminę A, jeśli nie jest spożywany razem z jakimś produktem zawierającym tłuszcz. PubMed pisze o tym, że Wystarczy 3-5 gramów tłuszczu(to jest jedna łyżeczka olej roślinny) przy jednym posiłku, tak aby konwersja do witaminy A była aktywna. Szczerze mówiąc, bardzo wątpię, aby człowiek w organizmie nie miał do tego dodatkowych 5 gramów tłuszczu i zdecydowanie trzeba jeść tłuszcz z beta-karotenem. Cóż, w porządku. Kolejna rzecz, szlifowanie i dokładne przeżuwanie jedzenie. To naprawdę czasami zwiększa procent asymilacji. Nie ma znaczenia, co jesz: sok czy cały produkt… Musisz dokładnie przeżuć. Każdy lekarz ci ​​to powie.

Aby beta-karoten mógł się wchłonąć, należy najpierw zniszczyć jego ochronną otoczkę. Jak powiedziałem, można to zrobić zębami, obróbką cieplną lub nożem (blenderem). Beta-karoten jest lepiej wchłaniany z gotowanej marchwi niż z surowej. Z drugiej strony np. po obróbce cieplnej kapusty zawartość beta-karotenu i przeciwutleniaczy w niej spada.

Moim zdaniem produkty należy mniej gotować i gotować na parze, aby zachować w nich więcej korzyści. Dotyczy to zwłaszcza produktów ziołowych. W końcu te same marchewki zawierają nie tylko witaminę A, ale także inne. ważne substancje, z których wiele obróbka cieplna są zniszczone. Ponadto ładunek elektronów i struktura wody zmieniają się po podgrzaniu, co powoduje, że substancje z gotowanego produktu nie są tak aktywne. Dlatego najlepiej jest jeść żywność w jej naturalnej postaci, kiedy tylko jest to możliwe.

Witamina A gromadzi się w wątrobie, czasem w tkankach i jest stopniowo zużywana w ciągu życia. Podczas miesiączki aktywny wzrost spożycie przez organizm będzie, co zrozumiałe, większe, więc spożycie witaminy A w diecie powinno być odpowiednie.

Na początku ubiegłego wieku Amerykański Instytut Medyczny opracował minimum zalecane dzienne spożycie witaminy A dla mężczyzn, kobiet i dzieci. Oczywiście dane te zmieniały się w czasie. Poniżej tabela z aktualnym spożyciem retinolu i beta-karotenu dla osoby zdrowej.

Tak naprawdę witaminę A w postaci beta-karotenu można spożywać w dowolnej ilości, ale tę w postaci retinolu należy ściśle dawkować.

Jaki wpływ ma witamina A na zdrowie i wzrost kości?

Witamina A wpływa na wzrost organizmu nie zawsze pozytywne. Spożywany w dużych dawkach w postaci retinolu może powodować zwiększona kruchość kości. Naukowcy twierdzą, że spożywanie retinoidowej postaci witaminy A sprzyja wzrostowi liczby osteoklastów - komórek rozkładających kość. Ponadto zbyt duża ilość retinolu może zakłócać działanie witaminy D.

Wracając do specjalnych dodatków, od których zacząłem dzisiejszy artykuł, należy zauważyć, że wiele z nich zawiera sztuczny retinol w dużych ilościach. Stosując takie suplementy można nabawić się chorób wątroby, zmian struktura kości, problemy z włosami i migreny. Stosowanie tych leków przez dzieci i młodzież zostało powiązane przez naukowców z opóźnionym rozwojem kości (więcej informacji na ten temat znajduje się w książce Elsona M. Haasa Jak zachować zdrowie przez cały rok).

Z drugiej strony beta-karoten jest nietoksyczny i nie ma negatywne wpływy nawet kiedy duże dawki. Maksymalnie, co może się wydarzyć duże dawki więc skóra żółknie. Nie ma w tym nic złego. Aktywnie wspomaga wzrost kości i moim zdaniem powinien być stosowany w programach naturalnego wzrostu.

Pokarmy z witaminą A.

Na zakończenie tego artykułu podam listę pokarmów zawierających witaminę A. W pierwszej tabeli możesz zobaczyć, które pokarmy zawierają jej postać retinoidową.

Drugi stół iw nim najlepsze produkty odżywianie z beta-karotenem. Zobacz poniżej.

Tak wyszedł post. Teraz wiesz, jakie pokarmy zawierają witaminę A, ile należy przyjmować i jak wpływa ona na rozwój człowieka. Powodzenia wszystkim! PA pa!

Z poważaniem, Vadim Dmitriev

Wzrost jest jednym ze wskaźników rozwoju fizycznego dziecka, który jest dokładnie monitorowany przez mamy i ojców. Przyrost długości ciała zachwyca rodziców. Ale jeśli dziecko nie dorosło, mama i tata zaczynają się martwić. Jak możesz zwiększyć tempo wzrostu niż nakarmić dziecko? Ten artykuł jest o tym.

Wszyscy rodzice marzą, aby ich dziecko wyrosło na silne i zdrowe, dorównując swoim rówieśnikom rozwój fizyczny. Najważniejsze w tym zdaniu jest słowo „rosnące”. Poprzez aktywny wzrost dzieci stopniowo stają się dorosłymi. Chłopcy chcą być wysocy, podczas gdy dziewczęta są przeciętne. Niemniej jednak istnieją niewymiarowi chłopcy i dziewczęta.

Ale wielu rodziców wierzy, że ich dzieci będą od nich wyższe. Oczywiście trudno jest walczyć z dziedzicznością, ale nadal jest to możliwe. Jeśli i użyj pożądane produkty w okresach intensywnego wzrostu długość ciała wzrośnie. W tak prosty sposób z niskiego dziecka może stać się dzieckiem średniego lub ponadprzeciętnego wzrostu.

Zmiany tempa wzrastania dzieci w różnych okresach wiekowych

Wzrost jest proces fizjologiczny, charakteryzujący się wydłużeniem ciała i zmianą jego proporcji.

Wszystkie dzieci od samego początku przechodzą przez etapy rozwoju fizycznego. wczesny okres- koncepcje. Podczas ciąży brzuch kobiety intensywnie rośnie, zwłaszcza przez długi czas. Wynika to ze wzrostu wielkości płodu. Z małego zarodka (2,5 mm) powstaje pełnowartościowe dziecko 46-56 cm długości.

Po urodzeniu dziecko nadal aktywnie rośnie. Jest to bardziej widoczne w pierwszym roku życia. Wzrost jest o połowę mniejszy. Jeśli przy urodzeniu długość ciała noworodka wynosiła 50 cm, to do roku zbliża się do 75 cm W wieku 4 lat dzieci podwajają swój wzrost (średnio 100 cm), aw wieku 12 lat potrajają (ok. 150 cm).

Długość ciała od 2 do 15 lat można określić na podstawie wzoru, w którym znany jest wzrost ośmioletniego dziecka (130 cm). Za każdy brakujący rok od 130 cm odejmuje się 7 cm, a za każdy kolejny rok do 130 cm dodaje się 5 cm.

Również Średnia wysokość dziecko można obliczyć, jeśli znasz wzrost obojga rodziców. Aby to zrobić, wysokość mamy i taty w centymetrach należy złożyć i podzielić na pół. Do otrzymanego wyniku dodaj 6,5 cm, jeśli dziecko jest chłopcem lub odejmij 6,5 cm, jeśli w rodzinie jest dziewczynka.

W procesie wydłużania ciała zmieniają się również proporcje. U noworodka stosunek długości głowy do tułowia wynosi 1:4, a u dorosłego 1:7–1:8. W rezultacie pielęgniarki podczas wizyty u pediatry często muszą mierzyć proporcje ciała. Wyrażenie jest prawdziwe: „Dziecko nie jest dorosłym w miniaturze”. Więcej o średnich wskaźnikach normatywnego wzrostu i wagi u dzieci.

Wpływ układu kostnego na wzrost dziecka

Wzrost dziecka zależy bezpośrednio od stopnia rozwoju szkieletu. U dzieci końcowe odcinki kości rurkowatych - nasady, gąbczaste kości dłoni i stopy składają się z tkanka chrzęstna. Stopniowo, w procesie formowania się szkieletu, pojawiają się strefy kostnienia. Z nich można ustalić wiek kostny dziecka i sporządzić prognozę dotyczącą dalszego wzrostu. W tym celu musisz to zrobić badanie rentgenowskie obie szczotki. Do każdego wiek odpowiada pojawieniu się określonej kości (u dziewcząt ostatnia kość pojawia się w wieku 11 lat, u chłopców w wieku 13,5 lat). Gdy tylko punkty kostnienia pokryją wszystkie strefy wzrostu, wydłużanie szkieletu ustanie.

Po skostnieniu ostatniej kości nadgarstek Wzrost dziecka zatrzyma się niezależnie od wieku.

Aby uniknąć niskiego wzrostu dziecka, rodzice muszą zwracać uwagę na wskaźniki rozwoju fizycznego. Wyjątkiem jest dziedziczny niski wzrost. Do czasu zamknięcia stref wzrostu prawidłowa terapia może być osiągnięte dobry występ wzrost.

Witaminy i minerały dla wzrostu dzieci

Aby organizm rósł i rozwijał się stosownie do wieku, dieta dziecka musi zawierać odpowiednią ilość witamin, mikro-, makroelementów i innych substancji.

U dzieci przyspieszona wymiana Substancje. Jest to związane z rozwojem różne ciała i układów ciała, a także z aktywnym wzrostem. Dziecko zużywa dużą ilość energii, którą należy stale uzupełniać. Do tego potrzebujesz jakość żywności. Produkty w diecie dziecka powinny być nie tylko zróżnicowane, ale także przydatne. Szczególnie ciało dziecka potrzebuje wzmocnionego odżywiania w okresach epidemii wirusowych, stresujące sytuacje i intensywny wzrost. W utrzymaniu pomoże również wysoko pożywny jadłospis obrona immunologiczna.

Wśród wszystkich witamin i minerałów można wyróżnić te najważniejsze. Pomagają dziecku rosnąć zwiększona wydajność endogenna somatotropina - hormon wzrostu:

1. - przyczynia się do wzmocnienia układ mięśniowo-szkieletowy, bierze udział w syntezie – budulcu do budowy kości i chrząstek, a także zębów, wpływa na wzrost wszystkich tkanek, wzmacnia układ odpornościowy.

Właściwości: witamina A może być magazynowana (odkładana) w organizmie przez długi czas, lepiej wchłania się z witaminami E i C. Retinol jest odporny na temperaturę, ulega zniszczeniu w obecności światła i powietrza.

Pokarmy bogate w witaminę A (pochodzenia zwierzęcego) i karoten, prekursor retinolu (pochodzenia roślinnego):

• mięso i podroby (wątroba);
• mleko, jaja (żółtka), sery (odmiany twarde);
• pomarańczowe i czerwone warzywa i owoce (, morele, mango);
• , zielenie (szpinak, pietruszka, koperek).

1. - korzystnie wpływa na tworzenie kolagenu - białka niezbędnego do wzrostu i odbudowy (regeneracji) narządu ruchu, różnych tkanek i naczynia krwionośne, sprzyja wchłanianiu wielu witamin, usuwa szkodliwe substancje z organizmu, będąc przeciwutleniaczem.

Właściwości: witamina C łatwo ulega zniszczeniu w obecności światła, w wyniku działania tlenu (utleniania), podczas ogrzewania. Warzywa i owoce, które są głównymi źródłami kwas askorbinowy należy spożyć natychmiast po pokrojeniu nożem. Około 25% kwasu askorbinowego jest tracone w procesie gotowania lub gotowania na parze żywności. Obróbka cieplna produktu przez ponad 20 minut prowadzi do utraty 50% witaminy C.

Pokarmy bogate w witaminę C (na bazie roślin):

• prawie wszystkie świeże warzywa ( wysokie stężenie kwas askorbinowy w papryka, zielony groszek i różne rodzaje kapusta: brukselka, brokuły, kalafior, czerwona kapusta) i owoce ( największa zawartość w cytrusach)
• jagody (czarna porzeczka, truskawka, rokitnik, kiwi);
• zielenie (pietruszka, szczaw, szpinak).

1. - biorą udział w metabolizmie, wspomagają wchłanianie głównych składników odżywczych organizmu - białek, tłuszczów oraz regulują pracę mózgu i aparatu nerwowego, pobudzają apetyt i są stymulatorami wzrostu, chronią kości i tkanka mięśniowa od różnych urazów.

Cechy: witamina B 1 (tiamina) ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej i długotrwałego przechowywania żywności w lodówce; witamina B 2 (ryboflawina) jest tracona pod wpływem temperatury, tlenu atmosferycznego i światła; witamina B 3 ( kwas nikotynowy) ulega zniszczeniu podczas mechanicznego czyszczenia produktów; witamina B 5 ( Kwas pantotenowy) traci się podczas gotowania i zamrażania; witamina B 6 (pirydoksyna) jest lepiej wchłaniana w obecności wapnia i miedzi i ulega zniszczeniu podczas długotrwałego przechowywania produktów (60–80% traci się podczas puszkowania, 15% w przypadku zamrożenia); witamina B 7 (biotyna) jest tracona podczas działania wysoka temperatura, może być związany żółtkami kurze jajo(surowe) i nie wchłaniane przez organizm; witamina B 9 ( kwas foliowy) odporny na obróbkę cieplną w produktach pochodzenia zwierzęcego, w produktach roślinnych - gotowany i wystawiony na działanie światła ulega zniszczeniu; witamina B 12 (kobalamina) jest tracona pod wpływem światła, wody i ciepła.

Na obiad lepiej użyć:

• sałatki z świeże warzywa i zielenie (szpinak, pietruszka, sałata, seler);
• zupy i buliony (pobudzają przemianę materii);
• mięso (wołowina, chuda wieprzowina, pierś z kurczaka) - 1-2 razy w tygodniu;
• podroby (wątroba, nerki) - 1-2 razy w tygodniu;
• ryba - 1-2 razy w tygodniu;
• chleb pełnoziarnisty;
• naturalny sok około 300-500 ml dziennie lub co drugi dzień (przydatne są soki z marchwi i pomarańczy), herbata.

popołudniowa herbata

Po obiedzie organizm zostaje wzbogacony pożywną i zdrową żywnością. Ale dla normalna operacja układ trawienny konieczne, zwłaszcza po sen dzienny(istotne dla).

Na popołudniową przekąskę lepiej użyć:

• produkty mleczne (twaróg, mleko, śmietana, ser);
• świeże owoce (przydatne są banany, pomarańcze).

Dziennie można zjeść do 2 kg świeżych warzyw i owoców.

Obiad

Ostatni posiłek powinien być lekki. Ciężkie posiłki, zwłaszcza na krótko przed snem, przeszkadzają normalna wymiana substancje i zmniejsza produkcję hormonu wzrostu w nocy.

Na obiad lepiej użyć:

• gotowane jajka;
• owoce morza (kalmary, krewetki, kraby, małże, wodorosty);
• świeże warzywa, połączenie z pierś z kurczaka w formie sałatki;
• orzechy (około 50 g);
• herbata lub kefir.

Kompleksy witaminowo-mineralne dla harmonijnego wzrostu dzieci

Przy niedoborze witamin dzieci są nieaktywne (brak aktywności fizycznej), często cierpią choroba zakaźna pozostają w tyle za swoimi rówieśnikami pod względem rozwoju fizycznego. W wyniku przyjmowania witamin na wzrost pojawia się dodatkowa energia i aktywność. Kości stają się mocne aparat więzadłowy mobilny, a mięśnie - odporne na obciążenia. Ponadto wzrasta odporność.

W okresach aktywnego wzrostu (1-3 lata, 3-7 lat i 7-11 lat) organizm dziecka potrzebuje nie tylko dobre odżywianie, ale także w dodatkowym przyjmowaniu kompleksów witaminowo-mineralnych. wiąże się z rewolucją hormonalną właściwy obrazżycie. To jest głównie aktywność fizyczna i brak złe nawyki, takich jak używanie napojów alkoholowych i energetycznych, palenie tytoniu, uzależnienie od narkotyków. Przyjęcie kompleksy multiwitaminowe doda ochrony immunologicznej, wytrzymałości i odporności na stres.

Główne kompleksy witaminowo-mineralne dla wzrostu dzieci:

Wniosek

Rozwój człowieka jest zaprogramowany genetycznie. Ale według danych badania medyczne, tylko 2% osiąga dziedziczną długość ciała. Pozostałe 98% nie rośnie o 5–10 cm, co jest spowodowane zła dieta, obniżona odporność, stres psychiczny oraz w niewłaściwy sposóbżycie w dzieciństwie. Nastolatki piją piwo, palą papierosy, a dzieci coraz więcej czasu spędzają przed komputerem. Wszystkie te czynniki prowadzą do zaburzeń metabolicznych, zaburzenia hormonalne oraz słabe mięśnie. Hipodynamia często przyczynia się do wyglądu nadwaga – .

Aby dziecko mogło osiągać przyzwoite wyniki w rozwoju, konieczna jest obserwacja następujące warunki: dzieci powinny prawidłowo i efektywnie się odżywiać (bieganie, pływanie, gimnastyka, ćwiczenia na drążku - rozciąganie kręgosłupa), wysypiać się i nie mieć złych nawyków.

O tym, czy warto martwić się o wzrost dzieci, jakie są normy wiekowe waga i wzrost, mówi program „Szkoła dr Komarowskiego”: