Gotowana woda. Surowa i przegotowana woda

Cześć przyjaciele! Znowu porozmawiamy o wodzie. Wszyscy wiemy, że bez wody nie ma życia. Ale niestety nie wszyscy ludzie piją wystarczającą ilość wody, ciągle spotykam takich ludzi. Dlatego temat wody powinien być chyba powtarzany i powtarzany. Dziś porozmawiamy o tym, jaką wodę należy pić na co dzień: gotowaną czy surową, ciepłą czy zimną, która woda jest zdrowsza.

Być może sam już znasz odpowiedź. Ale z zaciekawieniem przeczytałam i poznałam nowe argumenty przemawiające za wodą oraz opinie różnych specjalistów. Dowiedziałem się więc, że w ciągu dnia nie można pić tylko jednej wody. Istnieje wiele rodzajów wody, z których każda może być przydatna w takiej czy innej sytuacji.

Ponadto nauczymy się, jak prawidłowo przygotować czystą wodę w domu.

Jaką wodę lepiej pić: gotowaną lub surową

Od dawna argumentowano, że przegotowana woda to woda martwa, bezużyteczna dla organizmu. I lepiej pić surową wodę, ponieważ zawiera różne pierwiastki śladowe w postaci soli, to właśnie ta woda wspomaga odnowę komórek i zapobiega tworzeniu się wolnych rodników w organizmie.

Ale woda jest inna. Oczywiście prawie niemożliwe jest zatrucie się wodą z kranu, ponieważ rurami pompowana jest woda, która została przetworzona i spełnia wszelkie normy. Jednak szkodliwość surowej wody z wodociągu wynika z faktu, że taka woda jest chlorowana, często przepływa przez zardzewiałe rury i może zawierać herbicydy i pestycydy, arsen, aluminium, metale ciężkie, które mogą zakłócić pracę mieszkań i usługi komunalne i układ nerwowy.

Nie należy więc pić nieoczyszczonej surowej wody z kranu zawierającej toksyczne substancje i szkodliwe bakterie.

Wrząca woda oczywiście sprawi, że będzie bezpieczna, ale także bezużyteczna, ponieważ podczas gotowania zmniejsza się ilość tlenu, wszystkie przydatne sole wytrącają się w nierozpuszczalny osad, zmienia się struktura wody, a po dniu bakterie już namnażają się w przegotowanej wodzie .

Ale wrzącej wody też nie należy ignorować, wystarczy poprawnie wykonać tę procedurę, aby woda pozostała żywa, a nie martwa. Oto kilka prostych zasad dotyczących tego, jaką przegotowaną wodę lepiej pić:

1. Nie można zagotować wody wylanej od razu z kranu, ponieważ w takim przypadku chlor zamienia się w toksyczne związki, które są niebezpieczne dla ryzyka zachorowania na raka.
2. Najpierw musisz bronić wody przez kilka godzin lub dłużej, przepuszczając ją przez prosty domowy filtr.
3. Woda nie powinna się aktywnie gotować, nie mówiąc już o gotowaniu, wystarczy doprowadzić ją do wrzenia białym klawiszem. Wtedy będzie miała czas na dezynfekcję, ale jednocześnie pozostanie w niej część minerałów, które zostaną wchłonięte przez organizm.
4. Nie przegotowywać ponownie przegotowanej wody, wymieszać wodę przegotowaną i surową. Za każdym razem wlewaj świeżą wodę do wrzenia. Z tego powodu od dawna nie używam czajnika, wodę na herbatę gotuję w kubku w ilości potrzebnej na jednorazowe użycie.
5. Po 24 godzinach woda ta nie nadaje się do picia.

Czy można pić wodę z filtra bez przegotowania? Oczywiście, że można: filtry, nawet te najprostsze, takie jak Aquaphor, Barrier, są w stanie ją oczyścić i zabezpieczyć, jednak należy mieć na uwadze, że część użytecznych właściwości przefiltrowanej wody zostaje utracona.

Oprócz filtra istnieją inne sposoby oczyszczania wody: topienie wody, zamrażanie i ponowne rozmrażanie; srebrna woda; wodę źródlaną można również uznać za czystą i zdrową. Ale taka woda nie jest dostępna dla każdego i nie zawsze da się ją w ten sposób przygotować i oczyścić. Chcę opowiedzieć o metodzie, którą I.P. Neumyvakin: bardzo prosty i całkiem do zaakceptowania.

Jak zrobić czystą wodę pitną

Surowa woda, która płynie z kranu, jak już powiedzieliśmy, nie jest bardzo dobrej jakości, jest chlorowana i ma ph poniżej 7. W efekcie organizm potrzebuje dużo energii, aby ją oczyścić i ustrukturyzować.

Aby zrobić czystą wodę strukturalną, potrzebujesz:

1. Oczyść wodę z chloru: wlej wodę do słoika, odstaw na noc. Na dnie słoika tworzy się osad o grubości 3-5 mm (nawet jeśli go nie widać, to jest).
2. Rano ostrożnie wlej wodę do rondla, pozostawiając w słoiku warstwę osadu.
3. Postaw wodę na ogniu i zagotuj białym kluczem - aż pojawią się małe bąbelki. Natychmiast zdjąć z ognia, unikać dużych bąbelków w wodzie.
4. Następnie wodę w garnku należy szybko schłodzić, umieszczając garnek pod strumieniem zimnej wody lub w misce z zimną wodą, którą należy często zmieniać.

Powstała woda nazywana jest zimną wrzącą wodą, staje się ustrukturyzowana, biologicznie aktywna. Zachowuje swoją strukturę przez cały dzień, pod względem właściwości taka woda jest podobna do wody roztopionej.

To właśnie ta czysta (żywa) woda powinna dostać się do naszych komórek, jest podstawą ich życiowej aktywności.

Jaką wodę lepiej pić: ciepłą lub zimną

Preferowana powinna być ciepła woda, częściowo już omówiliśmy ten problem.

Oprócz tego tematu powiem, że zimna woda, choć przyspiesza przemianę materii i pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, to jej ciągłe stosowanie doprowadzi do problemów z trawieniem i nieprawidłowego funkcjonowania jelit.

Gorąca woda może rozgrzewać, rozszerza naczynia krwionośne, ale ma znacznie więcej wad: zbyt parzący płyn może prowadzić do onkologii gardła i przełyku, zwiększonego tworzenia się gazów, uszkodzenia szkliwa zębów i obniżenia odporności.

Ale ciepła woda ma pewne zalety: poprawia pracę mieszkań i usług komunalnych, usuwa toksyny i toksyny oraz leczy skórę.

Jaką wodę lepiej pić: ciepłą czy zimną, zależy od pory dnia i spożycia pokarmu!

Rano na pusty żołądek warto pić czystą zimną (ale nie lodowatą) wodę: destylowaną, oczyszczoną przez filtr. Zimna oczyszczona woda aktywuje perystaltykę jelit i pomaga usunąć nagromadzone toksyny z organizmu.

Wysłuchałem ciekawych argumentów dr Skaczki na temat wody i chcę je Państwu przekazać.

Czysta woda jest doskonała do oczyszczania, ale nie należy jej używać w ciągu dnia, ponieważ może dostać się tylko na pusty żołądek, w przeciwnym razie zakłóci trawienie: rozrzedza sok żołądkowy, trawienie jest zaburzone, rozpoczynają się procesy rozkładu, zachodzi fermentacja w jelita. Okazuje się, że taka woda ma niewielki wpływ na zdrowie, po prostu oczyszcza organizm – dostała się do krwioobiegu i została natychmiast wydalona przez nerki.

Jeśli wypijemy szklankę wody przed posiłkiem, nie możemy jeść przez godzinę. A po procesie trawienia - nie zakończeniu posiłku, ale zakończeniu trawienia, musi upłynąć również godzina, dopiero wtedy będzie można wypić szklankę czystej wody.

Ciepła woda nie aktywuje perystaltyki jelit, ale aktywuje zdolność wydalniczą skóry i płuc.

Ale ciało potrzebuje nie tylko oczyszczenia, ale także odżywiania. Dlatego do wody można dodać miód, sok z cytryny, ocet jabłkowy. Taka woda zarówno oczyszcza, jak i odżywia – działa jak dwa w jednym, a trzeba ją pić na ciepło.

I nie do końca jest prawdą, gdy mówią, że trzeba pić tylko 2 litry czystej wody dziennie. W tej ilości należy również uwzględnić wodę w składzie herbaty, kompotu, zupy.

Woda z pożywieniem jest lepiej wchłaniana, a siła napływu wody do organizmu dramatycznie wzrasta. Sok, zupa, herbata, kompot wzbogacają krew w przydatne pierwiastki śladowe. Woda w takiej postaci jest łatwiejsza do picia i utrzymania metabolizmu wodnego niż czysta woda pozbawiona soli.

Ponadto, jeśli wody nie można pić podczas posiłków, ponieważ rozrzedza sok żołądkowy i pogarsza się trawienie pokarmu, to herbatę i sok można pić podczas posiłków, a także po posiłkach.

Pytanie, jaki rodzaj wody lepiej pić, ludzie zadają tak często, jak pytanie. Więc spróbujmy to rozgryźć.

Czy można pić wodę z kranu?

Najprostsza i najtańsza opcja, z której zmuszeni jesteśmy skorzystać chcąc nie chcąc.

Nie da się zatruć tą wodą. Jednak stwierdzenie, że ma właściwości zdrowotne byłoby również dużą przesadą.

W naszym kraju woda jest dezynfekowana głównie chlorem. Ten halogen sam w sobie jest dość toksyczny. Znacznie gorsze jest jednak to, że podczas uzdatniania wody z chlorem powstają produkty uboczne dezynfekcji (DBP). Są to dość silne czynniki rakotwórcze, które zaburzają pracę wątroby, nerek i układu nerwowego.

Oprócz chloru i DBP w wodzie z kranu można znaleźć:

• arsen (czynnik rakotwórczy);
• glin (zwiększa ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i Parkinsona, prowokuje choroby przewodu pokarmowego, przede wszystkim patologię wątroby);
• herbicydy i pestycydy;
• substancje naśladujące hormon estrogen;
• pozostałości leków;
• metale ciężkie.

Lista z pewnością nie jest kompletna. Wiele zależy od konkretnego regionu i pracy w nim wodociągów.

Czy filtry do wody pomagają?

Tak, ale nie do końca. Żaden z używanych na co dzień filtrów czyszczących nie jest w stanie usunąć z wody wszystkich związków zanieczyszczających. Jednak stężenie toksyn po przepuszczeniu wody przez filtr, nawet najprostszy słoiczek filtrujący z węglem aktywnym, ulega zauważalnemu obniżeniu.

Którą wodę lepiej pić gotowaną czy surową?

To pytanie zawsze pojawia się przy omawianiu możliwości spożywania wody z kranu. Czy jest to konieczne i czy można je ugotować?

Tak, lepiej gotować. Ponieważ chroni przed wnikaniem patogenów.

Co jest oczywiste.

Jednak jakiś czas temu pojawiła się informacja, że ​​gotowana woda, zwłaszcza podwójna, może być szkodliwa dla zdrowia. Wielu ludzi w to wierzyło. A teraz boją się gotować.

Na próżno. Nie ma niebezpieczeństwa.

Jeśli chodzi o to, że gotowanie kodu jest szkodliwe, zwykle mają na myśli, że nie powinno się gotować. Ponieważ jeśli jego objętość znacznie się zmniejszy, doprowadzi to do wzrostu stężenia różnych chemikaliów, które zawsze są obecne w wodzie wodociągowej.

Dlatego nigdy nie powinieneś pić wody, która prawie całkowicie z ciebie wyparowała. Nie dodawaj też nowej porcji i ponownie gotuj.

Ale jeśli tylko zagotujesz wodę, napijesz się herbaty i wlejesz nową porcję do czajnika, nie będzie z tego nic złego.

Ci, którzy wciąż boją się ponownie zagotować wodę, mogą za każdym razem wlewać do czajnika tylko świeżą porcję. Ale w żadnym wypadku nie odmawiaj gotowania.

woda butelkowana

Jeśli myślisz, że picie wody butelkowanej zamiast wody z kranu ochroni Twoje zdrowie, prawdopodobnie się mylisz.

Po pierwsze, według statystyk, 40% wody butelkowanej to woda z kranu.

Po drugie, przechowywanie wody w plastiku jest niezwykle szkodliwe, ponieważ plastik uwalnia do wody syntetyczny hormon bisfenol A, który wiąże się z problemami zdrowotnymi, takimi jak:

• upośledzenie umysłowe i problemy z nauką;
• obniżona odporność;
• rak prostaty i piersi;
• otyłość;
• wczesne dojrzewanie u dzieci obojga płci.

Więc nie trać pieniędzy. Zamiast wody butelkowanej lepiej kupić wysokiej jakości filtr.

Czy można pić wodę destylowaną?

Raz, może dwa. Regularne codzienne spożywanie takiej wody jest niebezpieczne.

Woda destylowana wypłukuje elektrolity

Stosowanie wody poddanej podobnej procedurze oczyszczania prowadzi do niezwykle szybkiej utraty elektrolitów przez organizm. W dużych ilościach i przy braku odpowiedniej ilości soli dostających się do organizmu, jak to się dzieje w przypadku, może prowadzić do zaburzeń rytmu serca i obrzęku mózgu. Aż do śmierci.

Oczywiście z kilku szklanek takiej wody, wypijanych od czasu do czasu, nic się nie stanie. Ale w żadnym wypadku nie powinieneś pić go przez cały czas.

Niestety wiele firm produkujących napoje, zarówno słodkie, jak i niesłodzone, używa wody destylowanej.

Badania wykazały, że ludzie, którzy regularnie iw dużych ilościach spożywają różne napoje gazowane itp., wydalają znaczne ilości wapnia, magnezu i innych minerałów z moczem. A to negatywnie wpływa na ich zdrowie.

Im więcej minerałów jest wypłukiwanych z ich organizmu, tym większe ryzyko wczesnego rozwoju takich patologii jak:

• osteoporoza;
• artroza;
• niedoczynność tarczycy;
• choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze itp.

Woda destylowana zwiększa „kwasowość”

Tego negatywnego wpływu regularnego stosowania wody destylowanej nie można uznać za w pełni udowodniony, ponieważ niektórzy naukowcy w zasadzie nie zgadzają się, że jakakolwiek żywność, w tym woda, może zmienić pH krwi.

Istnieje jednak hipoteza, że ​​jest to możliwe i że woda destylowana silnie „zapisuje” organizm, dlatego nieuzasadnione jest jej odrzucanie.

Woda destylowana jest wolna od minerałów. I przez to bardzo agresywny. W kontakcie z powietrzem bardzo szybko adsorbuje dwutlenek węgla. A to nadaje mu właściwości kwasowe. Co więcej, są tak mocne, że nawet niektóre metale można w nich rozpuścić (w warunkach laboratoryjnych oczywiście nie wszystkie metale; nie należy próbować rozpuszczać widelca i później mówić, że to nie działa).

Można więc argumentować, że im dłużej i więcej człowiek pije wodę destylowaną, tym bardziej traci niezbędne do życia minerały i „zakwasza” swój organizm, wyrządzając tym samym znaczne szkody własnemu organizmowi.

Czy woda z alkalizatorów i jonizatorów jest bezpieczna?

Ponieważ woda destylowana jest szkodliwa, ponieważ jest kwaśna, istnieje rozsądny pogląd, że wodę można alkalizować. I stanie się bardziej użyteczny.

Jak prawdziwa jest ta sugestia?

Prawda, ale nie do końca.

Po pierwsze, większość różnych alkalizatorów jest produkowana przez firmy MLM, które mają bardzo wątpliwą reputację.

Po drugie, samo w sobie regularne.

Ustalono, że taką wodę można spożywać nie dłużej niż 1-2 tygodnie. Dłuższe przyjmowanie prowadzi do obniżenia prawidłowej kwasowości soku żołądkowego, co prowadzi do problemów trawiennych, a w efekcie do pogorszenia stanu zdrowia.

Więc w końcu, jaką wodę lepiej pić?

Najczystszą i najbardziej leczniczą wodę można znaleźć w naturalnych źródłach górskich. Ale ponieważ ten rodzaj wody jest dostępny dla bardzo małej liczby osób, nie ma sensu o tym mówić.

Dlatego jedyne, co można doradzić, to używanie zwykłej wody z kranu, po przepuszczeniu jej przez wysokiej jakości domowe filtry, które należy regularnie wymieniać.

Bardzo dobrze jest trochę zalkalizować wodę. Tylko to należy zrobić nie za pomocą alkalizatorów, ale dodając do szklanki naturalny sok z cytryny.

Woda jest nieorganiczną, z natury wyjątkową substancją, która warunkuje istnienie życia na naszej planecie. Jest podstawą wszystkich procesów biochemicznych, uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Ta substancja jest wyjątkowa, ponieważ może rozpuszczać oba nieorganiczny , I organiczny Substancje.

Towarzyszy człowiekowi przez całe życie, a nasze ciało w większości się z niego składa. Dlatego nie da się bez niego żyć.

W poniższym artykule omówimy, dlaczego woda pitna jest dla ciebie dobra, jak robić to dobrze i dlaczego musisz wybrać określoną wodę, aby uzyskać maksymalne korzyści dla organizmu.

Pytanie, jaką wodę można pić, jest istotne dla większości ludzi. Bardzo często pijemy ją nie myśląc o jej pochodzeniu.

Jednak zawsze powinieneś upewnić się, że płyn, który spożywasz, jest fizycznie kompletny i zdrowy. Dyskutując, czy picie wody określonego pochodzenia jest zdrowe, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• ważne jest naturalne pochodzenie – musi być wydobywany ze źródła podziemnego;
• nie powinien zawierać żadnych sztucznych dodatków;
• ważne jest, aby nie było głębokiego czyszczenia przez osmozę;
• pożądane jest, aby był lekko zmineralizowany (0,5-0,75 g / l).

W końcu tylko płyn pochodzenia naturalnego w swoim składzie posiada wszystkie niezbędne dla organizmu elementy. W związku z tym trudno jest znaleźć bardziej zdrowy napój dla organizmu.

Oczywiście w trakcie dyskusji pojawiają się inne pytania – np. jaką wodę lepiej pić – przegotowaną czy surową.

Która woda jest zdrowsza – przegotowana czy surowa?

Ponieważ surowa woda zawiera wiele pierwiastków śladowych w postaci soli, lepiej ją pić. Cząsteczki w nim ułożone są w szczególny sposób. Dlatego surowa woda jest czasami nazywana żywą wodą. Wspomaga regenerację komórek, zapobiega powstawaniu wolne rodniki . Jednak często konieczne jest gotowanie wody, ponieważ nieoczyszczona surowa ciecz może zawierać substancje toksyczne i szkodliwe. bakteria .

Jednak przegotowana woda jest praktycznie bezużyteczna dla organizmu. Co więcej, jest nawet szkodliwa, dlatego czasami nazywana jest nawet „martwą”. Ta nazwa jest związana z następującymi czynnikami:

• po gotowaniu zawartość tlenu jest znacznie zmniejszona;
• przydatne dla organizmu sól w procesie wrzenia wytrącają się w nierozpuszczalny osad;
• jeśli gotujesz wodę z kranu, to chlor , który zawiera, zamienia się w toksyczne związki, które mogą następnie wywołać rozwój patologii onkologicznych;
• ponieważ po ugotowaniu zmienia się struktura, to po około dniu zaczynają się w nim namnażać bakterie.

Jednak dyskutując o przydatności „martwej” wody, o tym, czy można spożywać przegotowaną wodę, należy odpowiednio ocenić jej korzyści i szkody. W końcu zawsze istnieje bardzo pilna kwestia bezpieczeństwa i nikt nie może zagwarantować, że surowiec nie zawiera substancji szkodliwych, a nawet niebezpiecznych dla organizmu. Dlatego tym, którzy pytają, czy picie przegotowanej wody jest zdrowe, można odpowiedzieć, że korzyści płynące z przegotowanej wody dotyczą przynajmniej jej bezpieczeństwa.

Ale ci, którzy nadal wybierają gotowane, powinni przestrzegać pewnych zasad. Konieczne jest pozostawienie surowej cieczy na dwie godziny, po czym należy ją zagotować. Wyłącz czajnik, gdy tylko zacznie się gotować. Wtedy płyn będzie miał już czas na dezynfekcję, ale jednocześnie część minerałów nadal pozostanie w formie, w której mogą zostać wchłonięte przez organizm.

Ważne jest również, aby pić przegotowaną wodę tylko świeżą i nie przechowywać jej przez długi czas. Ale jednocześnie należy wyraźnie zrozumieć, że tylko w płynie pochodzenia naturalnego są wszystkie ważne dla zdrowia pierwiastki śladowe I makroelementy .

Czy woda pitna jest bezpieczna w naszym kraju?

Czy można pić wodę z kranu - pytanie, które dotyczy wielu współczesnych ludzi. I to nie tylko z kranu, ale także wiosennego czy butelkowego.

Dzięki zastosowaniu nowoczesnych systemów dezynfekcji i oczyszczania, z punktu widzenia wskaźników sanitarno-chemicznych i mikrobiologicznych woda wodociągowa jest bezpieczna. Trzeba jednak pamiętać, że w większości osiedli system wodociągowy jest wyeksploatowany, co prowadzi do nadmiaru chloru i żelaza w płynie wypływającym z kranu. A czasami zawiera nawet bakterie i materię organiczną.

Bardziej korzystnie, jeśli chodzi o zaopatrzenie w wodę ze źródła podziemnego. Jednak w większości osad, zwłaszcza bardzo dużych, ludność otrzymuje ją z różnych źródeł lądowych - rzek, jezior, dużych zbiorników wodnych. Niewątpliwie jest oczyszczony, ale nadal nie jest tak wysokiej jakości, jak został podniesiony z ziemi.

Jaka jest najzdrowsza woda do picia?

Jeśli mówimy o surowym, opinie wielu są różne. Niektórzy uważają, że lepiej kupować butelkowane, nawet biorąc pod uwagę ocenę jego producentów. Inni spokojnie piją to, co płynie z kranu.

Przyjrzyjmy się bliżej, jaka woda jest najlepsza do picia.

Woda z kranu

Jest wstępnie oczyszczany w przedsiębiorstwach dostarczających wodę ludności, w takim stopniu, że spełnia wszystkie normy określone w odpowiednich dokumentach. Ale nadal nie jest to najlepszy wybór. Jeśli inne opcje nie są dostępne, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• ćwiczyć gotowanie, biorąc pod uwagę zasady opisane powyżej;
• filtr;
• bronić się przez dwie godziny i pić tylko górną połowę osiadłego płynu.

Jednak ta ostatnia metoda nie zapewni ochrony przed szkodliwymi mikroorganizmami i.

w butelkach

Dobrym wyborem jest woda butelkowana. Co to jest? Jest to woda surowa, która została wcześniej oczyszczona przemysłowo. Jest bezpieczny do spożycia. Jest również pakowana w duże butelki o pojemności 5, 10, 19 litrów itp. Jeśli dyskutujemy o ocenie wody butelkowanej, to musimy wziąć pod uwagę, że może to być pierwsza i najwyższa kategoria.

• Pierwsza kategoria to woda wodociągowa oczyszczona metodą głębokiego oczyszczania, pobierana z wód powierzchniowych.
• Najwyższa kategoria - oczyszczona delikatnymi metodami, zdezynfekowana światłem ultrafioletowym, ze studni artezyjskiej.

Ale zanim kupisz właśnie taką odmianę dla całej rodziny, musisz jasno wiedzieć, czym jest woda butelkowana i czy jest przydatna. Pod warunkiem, że czyszczenie zostało przeprowadzone prawidłowo, jego zalety są niezaprzeczalne i nie trzeba go gotować przed spożyciem. Ale rzeczywistość jest taka, że ​​wielu producentów, próbując zaoszczędzić pieniądze, przeprowadza pewne etapy oczyszczania w złej wierze. W rezultacie często produkt nie jest tak wysokiej jakości, jak wskazują adnotacje na etykiecie. A często niską jakość potwierdza zakup kontrolny.

Aby określić, która woda butelkowana jest najlepsza i wybrać dobry produkt, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• firma produkcyjna, która działa na rynku od dłuższego czasu, jest bardziej wiarygodna;
• sumienni producenci stosują wysokiej jakości opakowania i etykiety;
• swego rodzaju „ocenę” najlepszej butelkowanej wody pitnej można znaleźć rozmawiając z ludźmi – opinia „popularna” jest też ważnym argumentem przy wyborze;
• aby w pełni potwierdzić jakość produktu, można go zabrać do laboratorium i zamówić w celu kontroli bezpieczeństwa i jakości.

wiosna

Woda źródlana, której korzyści lub szkody są często dyskutowane przez użytkowników, podlega naturalnemu oczyszczaniu, przedzierając się przez kilka warstw gleby. W takiej cieczy z reguły nie ma szkodliwych zanieczyszczeń, a ponadto jest ona wzbogacona minerały przechodząc przez glebę.

Wybierając właśnie taką wodę dla dzieci i dorosłych, należy pamiętać, że źródła znajdujące się w pobliżu dużych miast, autostrad lub przedsiębiorstw przemysłowych nie są w tym przypadku odpowiednie, ponieważ nie są czyste i bezpieczne.

Ale jest wiele źródeł, zarówno szeroko znanych w niektórych regionach, jak i małych, ale bardzo czystych, z których czerpią wodę, która pod każdym względem należy do najwyższej kategorii. Niektóre z tych źródeł zwykle mają oficjalne paszporty i mają ograniczony dostęp.

W sprzedaży można również znaleźć wodę źródlaną - jest ona również pakowana i sprzedawana w butelkach. Ale zdarzają się przypadki, gdy zamiast wody źródlanej pozbawieni skrupułów producenci pakują zwykłą wodę artezyjską. Jego korzyści i szkody zostały już opisane powyżej. Ale w każdym razie woda artezyjska nie jest wodą źródlaną, więc należy bardzo uważać przy wyborze. Oprócz stosowania się do zaleceń, które zostały już opisane, należy zadbać o to, aby na etykiecie wskazano źródło, z którego pobrano zawartość pojemnika.

Ci, którzy wolą samodzielnie pobierać wodę ze źródła, muszą zadbać o to, aby pojemnik był zawsze czysty. Okresowo należy pobierać próbki ze źródła i badać je w laboratorium.

Minerał

Woda mineralna pochodzi ze źródeł naturalnych i zawiera dużą ilość soli i pierwiastków śladowych z głębokich warstw gleby. Kiedy przechodzi przez glebę, stopniowo następuje jego mineralizacja. Dzieli się go na trzy grupy w zależności od zawartości w nim soli:

• terapeutyczny - o mineralizacji powyżej 8 g / l;
• jadalnia lekarska - o mineralizacji 1-8 g/l;
• jadalnia - o mineralizacji poniżej 1 g/l.

W tym, co jest przydatne woda mineralna, a która woda mineralna jest najbardziej przydatna, możesz dowiedzieć się, dowiadując się więcej o każdej z jej odmian.

Jadalnia

Można go pić bez ryzyka, ponieważ nie ma aktywnego wpływu na organizm. Przydatne jest picie takiej wody mineralnej dla osób, które niedawno doznały zatrucia, zatrucia, ostrej infekcji jelitowej. Jednak picie go przez cały czas nadal nie jest zalecane. W żadnym wypadku nie można też całkowicie zastąpić zwykłej pitnej wody mineralnej. Dzieciom poniżej 12 roku życia nie należy go podawać bez recepty lekarskiej.

Minerał leczniczy

Jest przepisywany przez specjalistę, należy określić dawkę i okres stosowania. Podobnie jak leki, ma zarówno wskazania, jak i przeciwwskazania. Dlatego bez powołania specjalisty takiej wody nie należy spożywać.

Jadalnia medyczna

Taka woda mineralna jest również przepisywana przez specjalistę. Ale później sam pacjent może zastosować go na tych samych kursach, przestrzegając wcześniej otrzymanych zaleceń.

Filtrowana woda jest obecnie powszechnie spożywana, a wiele domów ma szybkie filtry do czyszczenia. Jest to najbardziej ekonomiczny sposób na uzyskanie wysokiej jakości płynu prosto z kranu.

Ekspert pomoże Ci wybrać najlepszy filtr do wody pitnej. Możesz kupić filtr przepływu, który jest wbudowany bezpośrednio w instalację wodno-kanalizacyjną, a także mobilne filtry dzbanowe.

Ale aby uzyskać najbardziej optymalny wynik, musisz najpierw przeanalizować wodę pochodzącą z kranu. Ponieważ każdy filtr ma specjalną podstawę czyszczącą, konieczne jest dokładne zrozumienie, jakie niepożądane substancje znajdują się w składzie płynu.

Bezpieczny i zdrowy płyn można otrzymać „na wylocie”, przestrzegając następujących warunków:

• wybierz odpowiedni filtr, aby odfiltrować określone substancje;
• wymieniać wkłady w odpowiednim czasie, najlepiej bez czekania na upłynięcie czasu określonego przez producenta;
• okresowo badaj próbki w laboratorium, aby określić, czy filtracja pomaga.

Filtry uniwersalne

Całkowicie oczyszczają płyn z bakterii i innych szkodliwych substancji. Ich zasadą działania jest tzw. odwrócona osmoza. Czy stosowanie takich filtrów przynosi szkody lub korzyści dla organizmu?

Taka woda jest bezpieczna, ponieważ jest całkowicie pozbawiona zanieczyszczeń. Jednak jednocześnie jest również oczyszczany z soli. A woda destylowana (bez soli) nie jest zbyt użyteczna.

Woda destylowana: korzyści i szkody

Jeśli regularnie spożywasz taki płyn, rozwija się demineralizacja organizmu. Płyn bez soli stopniowo usunie je z organizmu. W rezultacie mogą rozwinąć się choroby serca, naczyń krwionośnych i układu kostnego. Nastąpi również przedwczesne starzenie się organizmu, zaburzone zostaną procesy metaboliczne.

Niektóre nowoczesne drogie filtry są wyposażone w system zapewniający sztuczną mineralizację oczyszczonej wody. Jednak te sole, które zostały sztucznie dodane do płynu, nie wchłaniają się tak dobrze, jak sole naturalne. Ponadto mogą niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie układu moczowego.

Należy również wziąć pod uwagę fakt, że związki chloru, które są rakotwórcze, wnikają z powrotem przez membranę. A to zwiększa ryzyko rozwoju procesów onkologicznych.

Filtry dzbanowe

Oczyszczają ciecz tylko z określonego rodzaju zanieczyszczeń. A jeśli wcześniej nie przeprowadzono badania laboratoryjnego w celu określenia obecności toksyn i zanieczyszczeń, to takie filtrowanie może być bezużyteczne. A mikroorganizmy chorobotwórcze mogą namnażać się we wkładach, później tylko pogarszając stan wody pitnej.

Stopić wodę: szkoda i korzyść

Stosunkowo niedawno w różnych źródłach zaczęto szeroko rozpowszechniać informacje, że stopiona woda jest bardzo przydatna. W szczególności wiele pisze się o tym, że struktura molekularna takiego płynu zapewnia jego pozytywny wpływ na organizm. Uważa się, że aktywizuje, obniża poziom we krwi, wzmacnia i poprawia aktywność fizyczną i intelektualną.

Ale w rzeczywistości w normalnych warunkach nie można uzyskać przydatnego „produktu”. W końcu nawet jeśli po rozmrożeniu górna część powinna zostać oddzielona, ​​to nadal mogą w niej pozostać szkodliwe zanieczyszczenia.

Dobrze

Studnie są nadal często używane na wsiach. Ale bardzo często woda studzienna nie jest bezpieczna, a jeśli zostanie przebadana w laboratorium, nie będzie spełniała norm sanitarnych. Często taka ciecz zawiera dużą ilość azotanów, żelaza, siarczanów. Czasami znajdują się w nim organizmy chorobotwórcze, które są niebezpieczne dla zdrowia.

Pozyskuje się go z powierzchniowych warstw wodonośnych, które są silnie zanieczyszczone ściekami. Do studni dostaje się również woda deszczowa, jeszcze bardziej ją zanieczyszczając. Ponadto do studni często wpadają śmieci, zwłoki ptaków i zwierząt. Dlatego niestety nie trzeba mówić o bezpieczeństwie i zaletach takiej wody.

Do ukończenia przez dziecko trzeciego roku życia należy podawać mu wodę butelkowaną najwyższej kategorii. Musi być gotowane. Kiedy dziecko ma trzy lata, może je pić bez gotowania. Ale musisz kupić tylko wysokiej jakości, sprawdzony produkt.

Istnieje jednak inna opinia, mniej konserwatywna: po roku można zacząć podawać dziecku czystą, niegotowaną wodę, pod warunkiem, że rodzice są całkowicie pewni jej jakości.

Z reguły eksperci nie zalecają kupowania specjalnego dla dzieci. Minerałów i soli ma przecież niewiele, a potrafi je „wyciągnąć” z organizmu dziecka.

W każdym przypadku osoby świadome powinny zadbać o to, aby cała rodzina spożywała wyłącznie wysokiej jakości i sprawdzony płyn. W końcu od tego bezpośrednio zależy zdrowie i dobre samopoczucie.

Źródła słodkiej wody zajmują około 3% powierzchni Ziemi. W porównaniu z wodą mórz i oceanów zbiorniki słodkiej wody zajmują 5 tysięcy razy mniej objętości. Tylko 1% zbiorników słodkiej wody nadaje się do spożycia przez ludzi. Przewiduje się, że w 2060 r. około 80% ludności może odczuwać brak wody pitnej.

Człowiek musi codziennie pić wodę, w przeciwnym razie jej niedobór może doprowadzić do odwodnienia. Średnio organizm potrzebuje 2-3 litrów wody dziennie, czyli 30-40 ml na 1 kg masy ciała.

Jaką wodę pijemy?

Idealnie czysta woda nie istnieje. Zawiera dużą liczbę bakterii, grzybów, mikroorganizmów, związków organicznych.

Wody, która płynie z naszego kranu, nie można nazwać wysokiej jakości i zdrową. W 80% przypadków jest to woda chlorowana. Chlorowanie to metoda dezynfekcji wody. Jest toksyczny dla mikroorganizmów, dlatego stosuje się go od pół wieku. Jednak to, co jest niebezpieczne dla mikroorganizmów, może być niebezpieczne dla ludzi. Chlor jest szkodliwy, ponieważ wysusza skórę, przyczynia się do powstawania zmarszczek, istnieje również możliwość zachorowania na raka nerek i pęcherza moczowego. Dlatego nie zaleca się gotowania, a tym bardziej picia surowej chlorowanej wody. W takim przypadku woda może być broniona przez co najmniej 1 dzień lub co najmniej 30 minut przed użyciem.

Woda z kranu w większości przypadków jest bardzo twarda ze względu na zawartość w niej soli wapnia. W naszym kraju nie ma scentralizowanego zmiękczania wody. Taką wodę należy zagotować lub przepuścić przez filtr. Długie gotowanie zmiękcza wodę.

Zdecydowana większość ludzi jest przyzwyczajona do gotowania wody w celu zwiększenia jej przydatności lub przynajmniej pozbycia się zawartych w niej drobnoustrojów. Ale czy przegotowana woda naprawdę jest taka dobra? Główną wadą przegotowanej wody jest to, że jest ona prawie całkowicie pozbawiona tlenu, którego tak bardzo potrzebują nasze komórki. Wielu ekspertów nazywa przegotowaną wodę „martwą”. Podczas gotowania wytrącają się przydatne sole, które już się nie rozpuszczają. Podczas gotowania chlorowanej wody chlor przekształca się w niebezpieczne związki toksyczne, które niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie narządów wewnętrznych.

Woda surowa jest preferowana dla ludzi ze względu na zawartość pierwiastków śladowych w postaci soli, ale tylko wtedy, gdy jest wolna od zanieczyszczeń. Woda oczyszczona przez centralne przedsiębiorstwo wodociągowe i dostosowana do wymagań dokumentów regulacyjnych dotyczących jakości wody pitnej nie jest najlepszą opcją dla osoby. Dlatego lepiej jest filtrować lub chronić surową wodę. Optymalny czas osiadania to co najmniej 2 godziny. Aby skorzystać z filtra do wody, należy najpierw przeprowadzić analizę wody, aby wiedzieć, z czego należy ją oczyścić. Różne filtry mają różne właściwości czyszczące. Odpowiedni system filtracji zapewni Twojemu domowi czystą wodę.

Dobrej jakości źródła wody

Oprócz przegotowanej i przefiltrowanej wody istnieje kilka innych źródeł dobrej jakości wody.

Woda ze sklepu – bezpieczna, ale droga

Woda sklepowa raczej nie zawiera rdzy ani chloru, jest oczyszczana za pomocą specjalnych systemów, dzięki którym osiąga się pożądany poziom jakości. Woda mineralna jest pozyskiwana z naturalnych źródeł i jest bogata w różne pierwiastki śladowe i korzystne związki. Skład wody mineralnej może być różny i nie dla każdego odpowiedni. W niektórych przypadkach stosowanie wody mineralnej może prowadzić do dolegliwości. W przypadku choroby narządów wewnętrznych zabronione jest używanie wody mineralnej. Ponadto nie zaleca się regularnego picia wody mineralnej, bez względu na to, jak otwarcie deklaruje to każdy producent wody mineralnej. Koszt wody sklepowej, zwłaszcza ostatnio, jest dość wysoki (od 15 rubli za 0,5 l).

Woda butelkowana - gwarancja jakości

Zdecydowana większość biur wyposażona jest w chłodziarki do wody butelkowanej, które zaczęto wykorzystywać również w domu. To bardzo wygodna metoda. Zainstalowanie chłodnicy pozwala na zaopatrzenie dużej liczby osób w wysokiej jakości źródło wody. W końcu producenci są pod ścisłym nadzorem państwa. Możesz wybrać i zainstalować wygodną chłodnicę wody spośród wielu ofert dostępnych na rynku. Chłodnice wodne można kupić w sklepach AGD, na przykład w Moskwie można udać się do sieci sklepów Tekhnosila, na rynek metra Media Markt, do sieci sklepów Eldorado itp. Możesz także złożyć wygodne zamówienie przez Internet. Zakup lodówki nie jest trudny.

Woda ze studni to luksus dla właścicieli domów na wsi

Woda ze studni jest dostępna dla wsi i właścicieli domów na wsi. Koszty obejmują budowę studni, wiercenie studni (około 15 tysięcy rubli - do 20 metrów) i opłacenie prądu, jeśli używana jest pompa elektryczna. Ta woda jest względnie bezpieczna. Na większych głębokościach istnieje mniejsze prawdopodobieństwo napotkania pestycydów w jego składzie. Płytka głębokość może stanowić zagrożenie, ponieważ wraz z wodą deszczową szkodliwe zanieczyszczenia mogą przenikać przez glebę. Dlatego musisz wywiercić głęboką studnię.

Woda źródlana jest najmniej dostępnym źródłem wody dobrej jakości

Woda źródlana jest najczęściej krystalicznie czysta i bezpieczna, a do tego bezpłatna. Ale faktem jest, że takich źródeł wody jest bardzo niewiele. Możesz nawet nie wiedzieć o istnieniu takiego źródła w czasie, gdy jest ono w pobliżu. Smak wody źródlanej jest bardzo przyjemny. Z reguły takie źródła znajdują się w nieprzejezdnych miejscach.

Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.

Biorąc pod uwagę, że organizm ludzki składa się w 70% z wody, płyn ten jest niezbędny do wszystkich zachodzących w nim procesów.

Dlatego produkt w czystej postaci musi codziennie wchodzić do organizmu i spełniać swoje zwykłe funkcje.

Dzisiaj zastanowimy się, która woda jest zdrowsza - surowa czy przegotowana, a także jak zaleca się jej picie.

Co dzieje się z wodą, gdy się gotuje

W procesie wrzenia część produktu nabiera stanu pary, a bąbelki aktywnie pojawiają się w drugiej części, gdy temperatura osiągnie 100 stopni.

Proces ten dzieli się na kilka etapów:

1. Dno naczynia pokryte jest małymi, pojedynczymi pęcherzykami, które z czasem powiększają się i przesuwają w kierunku powierzchni, gromadząc się głównie na ściankach naczynia.
2. Liczba pęcherzyków gwałtownie wzrasta, co powoduje lekkie zmętnienie cieczy, które z czasem zanika i towarzyszy mu początek wrzenia. Proces ten nazywany jest „białym kluczem”, ponieważ przypomina przepływ wody źródlanej.
3. Ostatni etap charakteryzuje się intensywnym kipieniem, tworzeniem się dużych pęcherzyków w zbiorniku i aktywnym uwalnianiem pary.

Gotowanie oczyszcza produkt ze szkodliwych mikroorganizmów, zmniejsza jego twardość oraz zmniejsza ilość chloru. Twarde sole wytrącają się i pozostają na dnie naczynia.

Ważny! Warto zauważyć, że proces gotowania nie może zniszczyć wirusowego zapalenia wątroby typu A i pałeczki jadu kiełbasianego. A jeśli przegotowana woda pozostanie w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, bakterie ponownie się tam osiedlą.

Korzyści z produktu

Przede wszystkim warto zauważyć, że proces gotowania zamienia wodę w bardziej miękką ciecz, w przeciwieństwie do wody z kranu. Naukowcy identyfikują pewne korzyści ze spożycia gotowanego produktu, pod warunkiem, że proces ten wystąpił raz. Taki płyn poprawia zdolności umysłowe i fizyczne, usuwa toksyczne składniki z organizmu, poprawia krążenie.

Spożywanie ciepłego przegotowanego płynu na pusty żołądek poprawia procesy metaboliczne w organizmie i sprzyja rozpadowi tkanki tłuszczowej.

Zaleca się uciekanie się do wrzącej wody latem, kiedy bakterie rozmnażają się w ogromnym tempie z powodu ciepła, więc gotowanie będzie rodzajem procesu oczyszczania płynu ze szkodliwych mikroorganizmów. Aby pozbyć się płynu z patogennej mikroflory, należy go zagotować co najmniej 10 minut- to właśnie ten czas zabije nawet najgroźniejsze bakterie.

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo zalet procesu gotowania, przetworzona ciecz może być szkodliwa dla organizmu, dlatego warto przyjrzeć się temu zagadnieniu bardziej szczegółowo.

Czy wiedziałeś? Człowiek nie może długo istnieć bez wody. Jeśli go nie użyjesz, ciało ludzkie umrze siódmego dnia. W ciągu życia jedna osoba wypija około 35 ton wody.

Jeśli używasz tego produktu codziennie, musisz wziąć pod uwagę kilka punktów:

• podczas przetwarzania stężenie chloru znajdującego się w cieczy może znacznie spaść, ale nadal nie będzie możliwe całkowite pozbycie się go;
• obróbka cieplna powoduje aktywne uwalnianie pary, dlatego bardzo często dodajemy surową wodę do już przegotowanej wody, aby zwiększyć objętość, co jest absolutnie niemożliwe, ponieważ sztywność cieczy znacznie wzrasta;
• jeśli chodzi o niszczenie bakterii podczas obróbki cieplnej, warto zauważyć, że patogeny, zwłaszcza niektóre z ich gatunków, są bardzo odporne i potrzeba więcej niż 3 godzin gotowania, aby je zabić;
• jeśli codziennie spożywasz przetworzoną ciecz, może to spowodować powstawanie kamieni nerkowych, osadzanie się soli w stawach;
• obróbka cieplna jest w stanie usunąć większość tlenu, który jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu, a ilość azotanów, soli, żelaza i rtęci pozostanie taka sama;
• po przetworzeniu produkt traci wszystkie cenne minerały, których potrzebuje ludzki organizm. Eksperci nazywają taki płyn „martwym”, to znaczy absolutnie nieprzydatnym.

Szkodę z produktu można uzyskać, jeśli zostanie podgrzany więcej niż jeden raz, a zbyt gorący płyn może wywołać podrażnienie błony śluzowej żołądka, rozwój wrzodów i zapalenia trzustki.

Nie ma bezpośrednich przeciwwskazań do spożycia gotowanego produktu, należy jedynie powstrzymać się od jego nadmiernego spożycia przez osoby cierpiące na choroby nerek i układu krążenia.

Czy wiedziałeś? Najdroższą wodą na świecie jest płyn butelkowany, który jest produkowany w Los Angeles, natomiast butelka zdobiona jest słynnymi kryształami Swarovskiego, a jej cena to 90 dolarów za 1 litr.

Podstawowe zasady picia przegotowanej wody

Niektórzy nie wyobrażają sobie życia bez przegotowanej wody, ponieważ piją ją, ponieważ uważają ją za bezpieczniejszą, dlatego konieczne jest uwzględnienie wszystkich podstawowych zasad jej spożywania, aby nie narażać organizmu na szkodliwe skutki.

• Po obróbce termicznej zacznij pić płyn od razu, nie czekając aż całkowicie ostygnie, dzięki czemu uzyskasz maksymalne korzyści zdrowotne.
• Jeśli w danym momencie gotowany produkt nie jest potrzebny, zaleca się przelanie go do szklanego pojemnika, który powinien być zamknięty.
• Zabrania się pozostawiania produktu w tym samym naczyniu, w którym miało miejsce gotowanie.
• Aby leczony płyn nie był szkodliwy dla zdrowia, konieczne jest regularne czyszczenie czajnika lub pojemnika, w którym odbywa się zabieg, z powstałej płytki nazębnej.
• Uzdatnionej wody nie należy przechowywać dłużej niż 3 godziny, lepiej regularnie przygotowywać sobie świeży płyn.

Warto pamiętać, że nie można spożywać wyłącznie gotowanego produktu, konieczne jest, aby organizm otrzymał również surowy, oczyszczony produkt – takie działania są niezbędne, aby uniknąć gromadzenia się soli i metali w organizmie.

Co pić - gotowane lub surowe

Aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne płynące z picia wody, zaleca się picie surowego oczyszczonego płynu. Aby to zrobić, możesz kupić wodę ze studni artezyjskich, które są sprzedawane przez wyspecjalizowane sklepy, zwykle z własnymi usługami dostawczymi.
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić filtry, które są instalowane na fajce wodnej, dzięki czemu otrzymujesz oczyszczoną wodę z kranu. Przyda się również butelkowany produkt, który jest sprzedawany we wszystkich sklepach, został już oczyszczony i nie zaszkodzi ciału.

Ważny! Gdy nie ma możliwości dokupienia filtra lub kupienia wody w sklepie, zdecydowanie nie zaleca się używania płynu z kranu, lepiej go przegotować - w ten sposób masz gwarancję oczyszczenia go z głównych mikroorganizmów i zapobiegniesz ewentualnemu zatruciu lub nieprzyjemne konsekwencje.

Dzięki temu picie przegotowanej wody jest możliwe, aw niektórych przypadkach nawet bezpieczniejsze niż surowa. Najważniejsze jest monitorowanie jakości spożywanej wody, aby zminimalizować rozwój ewentualnych chorób i problemów zdrowotnych.