Serwatka mleczna, jej zalety, szkody i dawki. Korzyści z mleka serwatkowego i dawki szkodliwe

Serwatka lub surowica Mleczna Jest to mętna ciecz o wyraźnym smaku kwaśny zapach, który powstaje przy produkcji sera, twarogu, kazeiny. Zsiadłe mleko przechodzi w stan stały, a pozostały płyn to serwatka.

O cenne właściwości serwatka jest znana od Starożytna Grecja. Płynny osad uzyskany podczas przetwarzania mleka stosowano jako środek tonizujący, moczopędny. Poddany działaniu serum choroby skórne, biegunka, usunięte zatrucie organizmu. Odkryli współcześni naukowcy unikalne właściwości produktu, które przejawiają się w normalizacji stanu system nerwowy uspokajające i wzmacniające układ odpornościowy.

Najbardziej przydatna jest domowa serwatka, uzyskiwana podczas fermentacji i przetwarzania mleka, ponieważ jakość produktu sklepowego to duże pytanie. Jeśli wiesz, jak zrobić domowy ser (twaróg), w końcu otrzymasz znaczną ilość użytecznej serwatki, której szkoda jest praktycznie niemożliwa.

Interesujący fakt:

W XVIII wieku serum nazywano cudownym lekarstwo i eliksir młodości. Były nawet specjalne instytucje medyczne, gdzie był używany jako główny” produkt leczniczy". Trzeba było wypijać około 4 litrów serwatki dziennie.

Kalorie serwatki

Utrzymuj ciało w dobrej formie i dawaj pierwszeństwo zdrowa żywność dziś modne i rozsądne. Dlatego produkt taki jak serwatka musi być obecny w codziennej diecie człowieka i to w czystej postaci.

Jakie są zalety serwatki? Ze względu na zrównoważony skład i obfitość przydatne substancje, serum stosowane jest w kosmetologii w celu poprawy kondycji skóry. Na bazie serwatki żywność dietetyczna oraz jedzenie dla dzieci, na mocy unikalny skład blisko mleka matki. Wartość odżywcza produktu jest znikoma - zaledwie 18-20 kcal na 100 g.

W szwajcarskich miastach, które słyną z produkcji serów, serwatka jest ulubionym i poszukiwanym produktem. Na jego bazie przygotowywany jest specjalny napój o nazwie Rivella, który jest popularny wśród mieszkańców i turystów.

Skład serwatki

Serwatka jest produktem lekkostrawnym i dietetycznym. 94% płynu składa się z wody, a pozostałe 6% to substancje użyteczne.

Mimo małego udziału przydatne komponenty, serwatka zawiera około 200 substancji, w tym:

• Cenne aminokwasy, białka
• Laktoza
• Biotyna
• Mleczny cukier
• Witaminy z grup A, C, E, H, B
• Cholina
• Kwasy cytrynowy, nikotynowy, mrówkowy, octowy, nukleinowy
• Tłuszcz mleczny
• Korzystne bakterie
• Potas, wapń, fosfor, magnez, jod, molibden, cynk

Naukowcy dokonali interesujących odkryć dotyczących surowicy. Okazuje się, że jego związki białkowe są wchłaniane przez organizm lepsze białko kurze jajo. Aminokwasy zawarte w produkcie poprawiają metabolizm białek i hematopoezy. Wprowadzając serwatkę do diety, można nie tylko wzmocnić układ odpornościowy, ale także zmniejszyć ryzyko chorób wirusowych.

Zaszkodzić

Szkoda serwatki

Mimo minimalnej obfitości składniki aktywne(tylko 6 proc masa całkowita), przed pierwszym użyciem należy rozważyć korzyści i szkody serwatki. Ponieważ jego głównym składnikiem jest woda, globalny negatywny wpływ nie będzie to miało wpływu na organizm.

Przeciwwskazane ten produkt do stosowania w takich przypadkach:

• Na nietolerancję laktozy
• Jeśli możliwe objawy alergiczne na składniki składowe
• Ze skłonnością do biegunek (serum ma działanie przeczyszczające)

Nie jest wykluczone szkodliwość serwatki, gdy produkt jest nadużywany. Z codziennie obfity napój serum może powodować problemy trawienne. Zalecana dzienna porcja dla osoby dorosłej to 300-600 gramów.

Jednak najbardziej znacząca szkoda serwatki może zostać wyrządzona organizmowi, jeśli zakupiony zostanie produkt niskiej jakości. Jeśli naruszono etapy technologiczne produkcji, upłynął termin przydatności do spożycia lub zlekceważono warunki przechowywania produktu, podczas stosowania serum można dostać poważnego zatrucia organizmu lub choroby zakaźnej.

Korzyść

Jakie są zalety serwatki

Ten produkt zapewnia pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Prawidłowe użycie serum zapobiega rozwojowi procesów gnilnych w jelitach, normalizuje kwasowość żołądka, przywraca jego mikroflorę.

Jakie są zalety serwatki? Stosowanie serum przed posiłkami pobudza perystaltykę jelit, zwiększa zdolność żołądka do trawienia i przyswajania pokarmu.

Przydatne właściwości serwatki:

• Jest źródłem składników odżywczych - aminokwasów, białek, witamin i minerałów
• Wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia przeziębienia
• Stymuluje pracę jelit
• Korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego układu pokarmowego
• Poprawia pracę wątroby i nerek
• Pomaga budować masa mięśniowa
• Wspomaga eliminację toksyn z organizmu nadmiar płynu, zapobiega obrzękom
• Wykorzystane w przepisy dietetyczne i programy odchudzania
• Przywraca równowagę wodno-solną
• Stosowany w celu zmniejszenia toksyczności organizmu
• Wskazany po kursach chemioterapii w celu przywrócenia błony śluzowej narządy wewnętrzne
• Ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, układ krążenia
• Obniża ciśnienie tętnicze
• Polecany do stosowania w cukrzycy
• Stosowany w leczeniu problemy dermatologiczne, choroby ginekologiczne, miażdżyca, zaburzenia mózgu

Ten sfermentowany napój mleczny oczyszcza krew z cholesterolu, normalizuje psycho stan emocjonalny osoba. Serwatka mleczna jest przydatna przy hemoroidach, dysbakteriozie, kamica moczowa, żylaki.

Jak zrobić serwatkę

Oczywiście w sklepie można kupić gotowe serum. Jednak nie zawsze istnieje 100% pewność, że produkt jest wykonany prawidłowo i był odpowiednio konserwowany podczas transportu. reżim temperaturowy. Aby wyeliminować szkodliwość serwatki, możesz ją ugotować w domu, bardzo łatwo i szybko.

1. Jako surowiec najlepiej kupować domowe mleko.
2. Następnie należy go umieścić w ciepłym miejscu do zakwaszenia.
3. Powstały jogurt umieszcza się na wolnym ogniu i doprowadza do wrzenia. Podczas podgrzewania mleko zacznie wyrzucać płatki twarogu na powierzchnię.
4. Gdy całe mleko zamieni się w twaróg, masę należy schłodzić i przefiltrować przez gazę.
5. Powstały płyn to prawdziwa domowa serwatka, a gęstą masę twarogową można jeść lub dodawać do deserów.

Jak pić serwatkę

Do maksymalny efekt serwatka jest pijana świeży rano na pusty żołądek. Nie zaleca się picia więcej niż 2-3 szklanek dziennie, gdyż może wystąpić efekt przeczyszczający serum. Napój zalecany jest do stosowania samodzielnie lub w połączeniu z innymi produktami.

Serum można przyjmować jako koktajl. Napój dobrze komponuje się z rokitnikiem, borówkami brusznicowymi, malinami, jagodami. Idealne serum do zrobienia napoje ziołowe w połączeniu z sałata, koperek, świeże ogórki i inne uprawy warzywne. Dla urozmaicenia koktajli zaleca się dodawanie cukru lub miodu do słodkich napojów, do napojów roślinnych - sok cytrynowy.

Jak przechowywać serwatkę

Zdrowy napój najlepiej przechowywać w emaliowanych lub szklanych naczyniach. Nie zaleca się ustawiania serum pod kątem bezpośrednim promienie słoneczne aby zminimalizować proces rozkładu i utleniania użytecznych substancji.

Po przygotowaniu świeża serwatka nadaje się do picia przez 5 dni. Następnie można go wykorzystać do celów kulinarnych. Po 2 tygodniach od przygotowania serum nie można go stosować.

Serwatka mleczna w kosmetyce

Nasze babcie też o tym wiedziały cudowne właściwości serum i stosowała je w celu zachowania piękna i młodości. Jakie są korzyści serwatki dla skóry? Produkt ma szerokie zastosowanie w kosmetyce do przygotowywania preparatów przeciwstarzeniowych i zwalczających cellulit.

Serum ma doskonałe działanie wybielające i napinające skórę, wygładzając drobne zmarszczki. Takie właściwości uzyskała dzięki niskocząsteczkowym proteinom, które wchodzą w jej skład. Serum zawarte w maseczkach działa antyoksydacyjnie, chroniąc naskórek przed agresywnym działaniem czynniki zewnętrzne.

Serwatka mleczna w okresie ciąży i karmienia piersią

Serum jest bardzo przydatne w czasie ciąży i laktacji. Stosowanie preparatu pomaga zwalczać zaparcia, poprawia hematopoezę, łagodzi obrzęki, korzystnie wpływa na trawienie i układ wydalniczy.

Po porodzie iw okresie karmienia dziecka stosowanie serum jest wskazane w celu regeneracji, wzbogacenia organizmu w przydatne substancje. Ze względu na zawartość laktozy w składzie, stosowanie serwatki w okresie laktacji poprawia produkcję mleko matki. W specjalne okazje za radą specjalisty ds karmienie dziecka Mieszanki na bazie surowicy są stosowane w celu zastąpienia mleka matki.

Korzyści i szkody z mleka serwatkowego - przez długi czas znany fakt i nie ma tu żadnej tajemnicy.

Zaletą serwatki jest to, że jest to najcenniejszy produkt mleczno-białkowy, zawiera ponad 200 niezbędnych składników odżywczych i biologicznie substancje czynne.

Serwatka to płyn, który pozostaje w wyniku przygotowania twarogu lub sera, po podgrzaniu i odciągnięciu mleka.

Zawartość użytecznych substancji: (% normy dziennej):

• Witamina B 12 - zawiera 40%.
• Witamina B 2 i B 5 - zawiera 12%.
• Fosfor - zawiera 20%.
• wapń - 80%.
• Potas - 40%.
• Jod-10%.
• Witaminy: PP, B 6, B 9, C, H, E.
• Pierwiastki śladowe: magnez, sód, siarka, chlor, cynk, żelazo, molibden, kobalt, miedź.
• Wysoka zawartość: choliny, laktozy, kwas nikotynowy, biotyna.

Wystarczy 200 gramów dziennie, ale przyjmuj tylko na pusty żołądek. Maksymalne spożycie serwatki dziennie to trzy szklanki.

1. Poprawia pracę nerek i normalizuje pracę wątroby.
2. Normalizuje ciśnienie.
3. Stymuluje pracę jelit, zwłaszcza podczas diety.
4. Zmniejsza ryzyko rozwoju i powikłań miażdżycy (przestają tworzyć się w naczyniach, które zatykają światło naczyń).
5. Usuwa obrzęki, usuwając nadmiar płynu z organizmu, a wraz z nim usuwając toksyny i odpady.
6. Poprawia krążenie krwi.
7. Pomaga przy reumatyzmie.
8. Zmniejsza procesy zapalne na skórę, błony śluzowe żołądka i jelit (leczy mikroflorę jelitową, likwiduje procesy gnilne spowodowane produktami złej jakości).
9. Uspokaja układ nerwowy (pomaga nawet w walce z depresją).
10. Oczyszcza skórę.
11. Stosowany w kosmetologii do pielęgnacji urody i odżywiania skóry (wybiela normalną i tłusta skóra twarz z kilkoma kroplami soku z cytryny dodanymi do serum).
12. Szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży.
13. Chroni układ odpornościowy, ma ogólne właściwości wzmacniające.
14. Pokazane (od zmniejszone wydzielanieżołądka, jest w stanie pobudzić wydzielanie gruczołów trawiennych) i zapalenie okrężnicy.
15. Leczy oparzenie słoneczne(do kąpieli dodać 2 litry serum i pozostawić na 20 minut).

Do pielęgnacji włosów:

• Stosuje się go jako gotowy lakier do włosów. To swego rodzaju koktajl – włosy stają się lśniące, odporne na uszkodzenia zewnętrzne, lepiej zatrzymują wilgoć, serum dobrze odbudowuje strukturę włosa.
• Niewielką ilość sprayu nanieść na czyste i suche włosy. Nie spłukiwać. Nadaje się zarówno do pielęgnacji włosów, jak i profilaktyki. Produkt jest całkowicie naturalny.
• Zalecana: umyj włosy mieszanką korzenia łopianu i serum (mikstura odbudowuje strukturę zniszczonych włosów).

Domowa serwatka do odchudzania:

Idealny produkt dla diet:

• Produkt niskokaloryczny, trzy razy mniej kalorii niż mleko. Serwatka doskonale zaspokaja głód i jednocześnie prawie nie zawiera tłuszczu. Dzięki temu serwatka pozwala na dietę bez napadów głodu, jednocześnie minerały i sole pozwalają organizmowi normalnie funkcjonować przy każdej diecie.
• Usuwa nadmiar płynów z organizmu, co przyczynia się do przybierania na wadze i rozwoju.
• Ponadto, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, usunięcie nadmiaru płynu korzystnie wpłynie na Twoje samopoczucie, ciśnienie wróci do normy. W domu możesz ugotować wiele dań serwatkowych (czytaj poniżej).

Domowa serwatka, serwatka mleczna Korzyści:

• Stosowany w kuchni:
• Zupy.
• Pieczenie.
• koktajle.
• Galaretka.
• Okroszka.
• Kisiel.
• Kwas.

Domowe serum, gabinet kosmetyczny w domu:

• Jeden z najskuteczniejszych naturalne środki lecznicze kosmetyki.
• Wzmacnia właściwości ochronne komórki skóry.
• Promuje szybka rekonwalescencja ich.
• Ma zdolność przeciwdrobnoustrojową.

Przygotowane z serwatki:

• Rozświetlające maseczki do twarzy.
• Wzmacniające mleczka do włosów.
• Odmładzające maseczki do twarzy.
• Uzyskaj niesamowity efekt dzięki odżywczo-regenerującej maseczce z serum (serwatkę mleczną zmieszaj z niskotłuszczowym twarogiem do konsystencji kleiku i nałóż na twarz na 20 minut, spłucz wodą).
• Stosuje się go do suchej skóry twarzy i ciała (kąpiele z serwatką stosuje się w proporcji 2 litry serwatki na kąpiel. Stosować przez 20 minut).
• Jeśli po aktywność fizyczna ręce ci szumią i bolą, spróbuj podgrzać litr serwatki, wlej do miski i zanurz ręce na 5 minut.

Korzyści i szkody z mleka serwatkowego:

Przeciwwskazaniem do stosowania serwatki jest:

1. Nietolerancja laktozy (może powodować biegunkę i reakcje alergiczne organizm).
2. Indywidualna nietolerancja produktu.
3. Należy rozumieć, że jest to produkt mleczny i należy go przechowywać. krótkoterminowe iw lodówce. Oferują wiele receptur na bazie serwatki, gdzie gotowanie w toku w ciepłym pomieszczeniu i przez kilka dni. Zachowaj ostrożność podczas tego leczenia, aby nie zrobić sobie krzywdy.

Serwatka mleczna ma niezaprzeczalne korzyści zdrowotne, a jej zastosowanie w leczeniu, leczeniu i upiększaniu jest niezaprzeczalne. Ugotuj to w domu i zregeneruj swoje ciało. Życzę powodzenia i zdrowia.

Film, który Ci pomoże, zalety serwatki mlecznej:

Mleko zawiera dwa białka: kazeina i białko serwatkowe.Łatwo oddzielić jedno od drugiego. Odcedź zsiadłe mleko. Nieprzezroczysty, zielonkawy płyn uzyskany po przecedzeniu będzie serwatką.

Istnieją odmiany słodkie i kwaśne. Pierwszy uzyskuje się przy produkcji serów twardych, drugi - po sfermentowanych produktach mlecznych (twaróg, ser i jogurt).

Wiele osób wie, że mleko krowie jest kiepską alternatywą dla mleka kobiecego. karmienie piersią. Jednym z decydujących czynników jest stosunek kazeiny do białka serwatki.

Białko krowie mleko 80% kazeiny. Mleko kobiety zawiera tylko 40% kazeiny i aż 60% białka serwatki. Jego ciało odbiera znacznie lepiej. To na nim polega główna zaleta naszej bohaterki do jedzenia.

Skład i kalorie

W jakie dobroczynne substancje bogata jest serwatka? Odpowiedź jest wyraźnie pokazana poniżej. Wskazane są witaminy i minerały na 100 gramów produktu.

• Zawartość kalorii, kcal - 24 - 1%
• Woda, g - 93,4
• Białka, g - 0,8 - 2%
• Tłuszcze, g - 0,1
• Węglowodany (laktoza), g - 5,1 - 2%

Witaminy (opis)

• Witamina B2 - 8%
• Witamina B5 - 4%
• Witamina B12 - 3%
• Witamina B1 - 3%
• Witamina B6 - 2%

Jak widać, nie ma wybitnych stężeń. Ale ilu przedstawicieli grupy B!

Za 1 szklankę - zwykła dawka recepcji - będzie ich 2 razy więcej.

Minerały (opis)

• wapń - 10%
• Fosfor - 8%
• Potas - 4%
• Cynk - 3%
• Selen - 3%
• Magnez - 2%
• Sód - 2%

Wapń, fosfor i inne drobiazgi. Ale te małe rzeczy są na wagę złota. Na przykład cynk i selen są potrzebne do głównego ochrona antyoksydacyjna w organizmie człowieka - w towarzystwie witamin A, C, E.

W surowicy nie ma jodu.

Skąd pochodzą te informacje, nie jest jasne. W naszej analizie opieramy się na danych z Departamentu Rolnictwo USA.

Lwią część zajmuje woda. Dlatego większość osób sięga po produkt do gaszenia pragnienia i zimnych letnich zup.

Przeczytaj, jak gotujemy. Serwatkę można dodać jako nadzienie zamiast wody.

Jest jeszcze jedna kategoria fanów napojów - sportowcy i kulturyści. Są zainteresowani zdobyciem duże dawki wiewiórka. Nadmiar wody ich to nie obchodzi. Wolą specjalne suplement diety - suche białko serwatkowe. W odżywianie sportowe to mój ulubiony dodatek. O tym powiemy w najbliższym czasie.

Tymczasem wracamy do składu zielonkawego napoju.

• Wszystkie witaminy z grupy B(jak również fosfor) mają kluczowe znaczenie dla normalna operacja system nerwowy. Nawiasem mówiąc, rozpuszczona w nim witamina B 2, ryboflawina, nadaje serum specyficzny odcień.
• Wapń jest niezbędny dla kości. Tylko 1 szklanka serwatki dziennie zapewni aż 20% dziennej dawki tego minerału. Do dobra asymilacja dobrze jest towarzyszyć mu z witaminami D i K, magnezem i fosforem. Bingo! W serum obecne są również dwie ostatnie substancje.

Istnieje wiele przepisów na udane połączenia.

Na przykład przygotowujemy na śniadanie koktajl warzywny z zieleniną, bananem, kiwi i wypijamy dodatkową łyżeczkę olej rybny lub olej z wątroby dorsza.

Białko serwatkowe: składniki i właściwości

Jest to mieszanka kilku rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.

• 65% - beta-laktoglobulina. Gruby film, który pojawia się na powierzchni gotowanego mleka, składa się z tej substancji. Beta-laktoglobulina tworzy z żelazem związki, które pomagają organizmowi zwalczać patogeny. Niestety, beta-laktoglobulina jest całkowicie nieobecna w mleku kobiecym, dlatego u niektórych osób wrażliwych na nią powoduje alergie.
• 25% - alfa-laktoalbumina. Związki alfa-laktoalbuminy z jonami wapnia i cynku działają antybakteryjnie i przeciwnowotworowo.
• 8% - albumina surowicy bydlęcej (BSA). Prawie 70% wszystkich białek we krwi to BSA.
• 2% - immunoglobuliny. Naturalne mechanizmy obronne organizmu przed bakteriami i wirusami.

Oczywiście wszystkie te korzyści są najbardziej widoczne w skoncentrowanym proszku.

Korzyści i dawki

Do czego oprócz bonusów z opisanych substancji służy serwatka z kwaśnego mleka?

• Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jego białka są bogate w siarkę i są wykorzystywane przez organizm do syntezy glutationu. To jest jeden z niezbędne przeciwutleniacze i odtruwające organizm.
• Nasza bohaterka jest doskonałym prebiotykiem. Pomaga w rozmnażaniu. pożyteczne drobnoustroje w jelicie. Jeśli znudziły Ci się kefiry i jogurty, spróbuj włączyć je do swojej diety. W ten sposób wesprzesz pełne i regularne oczyszczanie jelit.
• Napój szybko gasi pragnienie i pomaga zrekompensować straty energii po treningu lub ciężkiej pracy.
• Tłumi ostry głód. Czy jesteś na diecie odchudzającej? Nie zapomnij skorzystać z tego sfermentowanego napoju mlecznego.
• Czasem można przeczytać, że serwatka obniża ciśnienie krwi i chroni serce. Nie ma solidnych badań. Jednak analiza dostępnych danych przemawia na korzyść produktu. Przydatne jest stosowanie go przy nadciśnieniu i innych chorobach serca i naczyń krwionośnych.

Serwatka do utraty wagi

Napój degustacyjny ma dobry potencjał w menu odchudzającym.

• Chociaż węglowodany zawarte w napoju to w całości laktoza (często określana jako „cukier mleczny”), ich masa jest niewielka. Indeks glikemiczny produkt - niski. Napój prawie nie zawiera tłuszczu. Prowadzi to do oczywistego wniosku. Serwatka na odchudzanie, cukrzycę i zapalenie trzustki to właściwy wybór.
• Picie serwatki jest również logiczne ze względu na jej unikalne białko. Można zastosować dni postu do odchudzania, gdzie jest dużo serwatki. Więc otrzymujemy dokładnie białko znacząca ilość. Na przykład dodaj 0,5-1 litra serwatki lub słynny rozładunek na kaszy gryczanej, twarogu i jabłkach.
• Przypomnij sobie, że jedzenie do rozładunku lepiej wybrać indywidualnie. Słynne przepisy mają ograniczenia. Jabłka „nic” często zaostrzają apetyt, a sałatka może powodować dyskomfort w jelitach, jeśli nie ma nawyku jedzenia. błonnik pokarmowy. Dlatego przyjrzyjmy się bliżej metodom, biorąc pod uwagę skład i możliwe szkody.

Ile dziennie możesz wypić

Medycyna nie ustala żadnych specjalne dawki spożycie surowicy.

W napoju jest dużo wody. Picie do 0,8-1 litra dziennie, nie narażasz się na przyjmowanie nadmiernej ilości jakichkolwiek substancji.

Nawet jeśli dałeś się ponieść emocjom i wypiłeś jeszcze więcej, Negatywne konsekwencje mało prawdopodobne. Znajdziesz tylko obfite wycofanie płynów i częste wycieczki do toalety „na małą skalę”.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

• Z nietolerancją laktozy. Aż 5% masy napoju - dokładnie tyle mleczny cukier. Jeśli ktoś ma problemy z trawieniem węglowodanów, nasza bohaterka jest szkodliwa.
• Osoby uczulone na beta-laktoglobulinę. Byłeś chory całe mleko? Nigdy wcześniej nie brałeś serwatki? Rozpocznij swoją znajomość z minimalnymi woluminami.

• Z drugiej strony napój prawie nie zawiera kazeiny. Teoretycznie mogą go spożywać osoby, które powstrzymują się od tego białka. Należy jednak pamiętać, że zarówno produkt kupiony w sklepie, jak i przyrządzony w domu nie jest czystą próbką. Wciąż jest w nim domieszka ciężkiego białka.
• Serwatka w czasie ciąży to logiczny wybór. I jest o wiele zdrowszy niż lemoniada, cola i inne słodkie napoje. Jeśli jednak wcześniej nie musieliście umieszczać naszej bohaterki w jadłospisie, lepiej potraktować ją jako nowość nabiał. Poznajcie się trochę i obserwujcie reakcję.

Przepisy kulinarne i kosmetyczne

Omawiany napój może i powinien być spożywany samodzielnie. Ale kto powiedział, że jest to ograniczone do niego korzystne cechy? Opiszmy, co jeszcze możesz zrobić ze wspaniałym produktem.

Zwykła kwaśna serwatka może być używana na wiele sposobów.

• Do duszenia mięs i warzyw oraz dodawania do zup zamiast wody.
• Do wyrabiania ciasta, naleśników z kremem i pieczenia domowego chleba.
• Zamiast mleka lub jogurtu do zmiękczania płatków śniadaniowych.
• Zamiast marynaty do zmiękczenia mięsa i ryb.
• Zamiast soku z cytryny w dressingach do sałatek.
• Do koktajli i smoothies, np. z sokiem i owocami.
• Do zmiękczania nasion i orzechów przed dodaniem do sałatek.
• Z duża liczba(3-4 litry) można zrobić tradycyjny włoski ser ricotta. Przypomina nasz twarożek. Zobacz wideo poniżej, aby poznać wszystkie szczegóły przepisu.

• Dla nadania kolorytu skórze, szczególnie przy zwiększonej zawartości tłuszczu. Możesz przetrzeć twarz lub dodać 2-3 filiżanki do kąpieli – przepisy są oczywiste i proste. A także zamień wodę, mleko i soki w dowolnej masce na twarz.
• Pielęgnacja włosów to specjalność. Spryskaj 2-3 razy dziennie z butelki z rozpylaczem, zrób maski, nałóż na końcówki, aby uniknąć wysuszenia.
• Szczypta sól morska przez 1 litr i 1 godzinę w lodówce ... Oto wspaniałe źródło wilgoci i elektrolitów w upale!
• I nawet koktajle alkoholowe nie bez naszej bohaterki. Oto jeden z przepisów: wódka, sok z cytryny, serwatka i plasterek cytrusa na brzegu kieliszka.

Słodka serwatka (rzadka odmiana po produkcji sera) może być również wykorzystywana w celach kulinarnych, kosmetycznych i poprawiających samopoczucie.

• Dodać do soki owocowe i smoothie.
• Rozcieńczyć wodą i nakarmić rośliny powstałym roztworem.
• Zastosuj do liści roślin, aby pozbyć się mączniaka prawdziwego.
• Wraz z odmianą kwaśną stosować do zup, bulionów, moczenia orzechów i nasion, gotowania płatków śniadaniowych, warzyw, pieczenia chleba i wyrabiania ciasta.

Serwatka mleczna: jak zrobić w domu

Omawiany dziś produkt jest bardzo tradycyjny. Zajmuje honorowe miejsce w kuchni Rosji i krajów sąsiednich. Mieszkańcy dużych miast na pewno będą mogli go kupić w supermarketach.

Mimo to tworzenie własnych to najlepszy sposób na zapewnienie maksymalnych korzyści bez szkody.

Oto przepis na to, jak zrobić serwatkę w domu.

• Kupujemy mleko o średniej zawartości tłuszczu (2,5-3,2%).
• Opcja numer 1: Używamy kultury bakterii kwasu mlekowego, na przykład kefiru lub jogurtu.
• Opcja numer 2: Używamy gotowego jogurtu lub kefiru - z żywymi bakteriami, świeżego.
• Mleko podgrzewamy do 35-36 stopni Celsjusza, wlewamy do niego zarodniki bakterii lub sfermentowane mleko kolegi - 2-3 łyżki stołowe na litr.
• Jeśli masz jogurtownicę, 8 godzin – i gotowe. Jeśli nie ma oddzielnej jednostki, zawiń przyszłe kwaśne mleko w futro lub ciepły koc.
• Umieść durszlak na głębokiej misce. Przykrywamy gazą złożoną z kilku warstw lub cienką szmatką. Napełnij świeżo przygotowanym produktem mlecznym.
• Znaczna (ale nie cała!) część serum zostanie przefiltrowana w ciągu kilku minut.
• Jeśli chcesz dostać jak najwięcej drinka, będziesz musiał poczekać. Zwiąż rogi tkaniny tak, aby mocno ścisnęła resztę przefiltrowanego kefiru lub jogurtu. Przykryć i odstawić na noc.

Jak prawidłowo i długo przechowywać?

Gotowy napój najlepiej przechowywać w słoik. Wlać prawie po brzegi i szczelnie zamknąć. Kwaśne środowisko hamuje rozwój bakterii. Wywar bardzo dobrze przechowuje się w lodówce - co najmniej miesiąc, a czasem znacznie dłużej.

Tu kończy się nasza historia. Serwatka mleczna, jej zalety i możliwe szkody, dawki, zastosowanie w domu, przepisy na koktajle i zalecenia dotyczące przechowywania. Rozmawialiśmy o wszystkim. Czy masz jakieś pytania? Zapraszamy do komentarzy, chętnie odpowiemy. Do zobaczenia w recenzjach!

Dziękuję za artykuł (3)

34 324 wyświetleń

Korzyści, szkody i zalecenia dotyczące spożywania serwatki - eliksiru piękna i zdrowia

Serwatka - popularna fermentowany produkt mleczny o unikalnym składzie chemicznym, który ma wiele przydatnych właściwości. płyn leczniczy z powodzeniem stosowany w medycynie, kosmetologii, kuchni i żywieniu. Czym jest serum, które ma zalety i czy może zaszkodzić? Zostanie to omówione dalej.

Serwatka jest produktem przetwarzania mleka na twaróg lub ser. Rozlane mleko tworzą się w nim podgrzane, stałe grudki białka, które są oddzielane od cieczy. Zsiadłe skrzepy mleka to twaróg, a frakcja płynna to serwatka. Z wyglądu jest to mętna ciecz o słodko-kwaśnym smaku i lekkim specyficznym aromacie.

Produkt jest inny minimalny procent zawartość tłuszczu, gdyż jego podstawą jest woda i substancje biologicznie czynne. Skład chemiczny napój wygląda tak:

• Ponad 90% serwatki to woda.
• Około 5% to grupa węglowodanów, która obejmuje cukier mleczny (laktozę), glukozę, galaktozę, kwas neuraminowy, ketopentozę i tak dalej.
• Około 0,8% - łatwo przyswajalne białko, w składzie przypomina miozynę ( białko mięśniowe osoba). Skład grupy białek obejmuje następujące aminokwasy: laktoglobulinę, albuminę, evoglobulinę.
• 0,5 l napoju zawiera potas – 75 mg, wapń – 45 mg, fosfor – 37 mg, sód – 25 mg, magnez – 5 mg i żelazo.
• Witaminy: nikotyna, witamina C, beta-karoten, tokoferol, cholina, biotyna i pierwiastki z grupy B.

Serum zawiera kwas mlekowy, cytrynowy, nukleinowy. Z Kwasy tłuszczowe wyróżniamy kwas octowy, mrówkowy, propionowy i oleisty. Płyn zawiera również niewielką ilość dwutlenek węgla, tlen i azot.

W dwóch litrach serwatki jest tylko 40 kalorii, ale pod względem składników odżywczych napój ten zastępuje wiele warzyw i owoców.

Serwatka to przezroczysta biała ciecz o kwaśnym zapachu.

Korzyści z serwatki dla organizmu człowieka

Serum działa łagodnie i stopniowo, dzięki czemu efekty kuracji są stabilne i długotrwałe. Aby odczuć jego lecznicze działanie, należy regularnie stosować płyn przez co najmniej 2-3 tygodnie. Produkt służy do profilaktyki i kompleksowe leczenie różne dolegliwości.

Napój ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i jest polecany osobom ze schorzeniami takimi jak nieżyt żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie jelit. Cukier mleczny redukuje procesy oksydacyjne, poprawia mikroflorę, oczyszcza jelita. Przy regularnym stosowaniu stolec normalizuje się. Serum leczy rany i owrzodzenia, a także poprawia wydzielanie i zmniejsza kwasowość.

Preparat korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu moczowo-płciowego i hormonalnego. W wyniku codziennego spożywania napoju nerki lepiej funkcjonują. Normalizuje się produkcja adrenaliny przez nadnercza. Serum poleca się pić jako pomoc podczas leczenia cukrzyca.

Sfermentowany produkt mleczny oczyszcza organizm, za jego pomocą usuwane są toksyny, sole metali i cholesterol, normalizuje się metabolizm wody i soli.

Napój pomaga oczyścić naczynia krwionośne, poprawia krążenie i normalizuje ciśnienie krwi. Przyjmowanie codziennie szklanki serum wystarczy, aby zapobiec takim chorobom jak np nadciśnienie tętnicze, niedokrwienie serca, miażdżyca. Podczas stosowania produktu komórki krwi tworzą się i rozwijają szybciej, dlatego napój polecany jest osobom cierpiącym na anemię.

Przy regularnym stosowaniu serwatki wzmacnia się odporność, co jest szczególnie ważne w zimnych porach roku, kiedy świeże warzywa a w diecie praktycznie nie ma owoców.

Serum pomaga walczyć chroniczne zmęczenie, stresujące warunki, drażliwość. Z jego pomocą zwiększa się ilość serotoniny we krwi, normalizuje się stan emocjonalny, a zaburzenia snu znikają.

Napój korzystnie wpływa na stan skóry, a serum zapobiega poparzeniom słonecznym. Przy niedoborze potasu - pierwiastka śladowego wchodzącego w skład produktu - cellulit pojawia się na biodrach i pośladkach. Codzienny użytek serum pomaga nasycić organizm minerałami, w efekcie czego skóra zostaje wygładzona, a widoczność cellulitu zredukowana.

Sfermentowany produkt mleczny jest również używany do wzmocnienia cebulek włosów: mieszki włosowe otrzymują więcej składniki odżywcze, łupież znika, włosy stają się gęste, posłuszne i błyszczące.

Wideo: Przydatne właściwości serwatki

Przeciwwskazania do stosowania i możliwe szkody

Istnieją przeciwwskazania i ograniczenia w stosowaniu serwatki, ale jest ich kilka:

1. Picie serwatki nie jest wskazane dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Wynika to z faktu, że w ich organizmie nie ma enzymu laktazy odpowiedzialnego za rozkład cukru mlecznego.
2. Na indywidualna nietolerancja innych składników serwatki, również zaleca się powstrzymanie się od stosowania produktu.
3. Warto pamiętać, że serwatka ma lekkie działanie przeczyszczające, co może objawiać się, jeśli jest spożywana w nadmiernych ilościach.
4. Z tego samego powodu osoby cierpiące na niestrawność nie powinny nadużywać napoju.

Przepisy dotyczące stosowania produktu w domu

Serum jako kosmetyk (jak stosować na włosy i twarz)

• Rozgrzej 2 łyżki. l. serwatkę i dodaj do niej 20 g niskotłuszczowego twarogu. Zmyć po 15 minutach ciepła woda. Jeśli skóra jest sucha, wzbogać maskę Oliwa z oliwek. Stosować 2 razy w tygodniu.
• Weź 1,5 łyżki. l. bezbarwna henna i napełnij serwatką, podgrzaną do 55 °, dokładnie wymieszaj i pozostaw. Po 10 minutach dodaj 1 łyżkę. l. miód. Nałożyć na skórę, masować. Tę maskę można stosować na twarz i włosy, w pierwszym przypadku należy ją zmyć po pół godzinie, aw drugim - po godzinie. Stosować raz na 2 tygodnie.

Wstęp na różne choroby

Serwatka do utraty wagi

Sfermentowany produkt mleczny jest niezbędny dla osób z nadwaga dieta serwatkowa pomaga szybko schudnąć i poprawić stan ogólny zdrowie. Aby schudnąć, należy zrezygnować z tłustych, słodkich pokarmów, jeść często iw małych porcjach, a podstawą diety powinna być serwatka.

Przykład dieta serwatkowa na dzień:

• Śniadanie - szklanka serwatki i gotowanych na parze brokułów.
• Po 2 godzinach - szklanka serwatki i 200 g truskawek.
• Obiad - okroshka na bazie serwatki z zieleniną, ogórkiem i rzodkiewką.
• Przekąska - sałatka z pomidora lub ogórka, skropiona oliwą z oliwek.
• Kolacja - duszona kalarepa, szklanka serwatki z sokiem pomarańczowym.

Napój promuje bezpieczne zejście apetyt, a ciało w międzyczasie otrzymuje niezbędne pierwiastki śladowe, aminokwasy. Zmniejsza apetyt na słodkie i bogate w skrobię pokarmy.

Serwatkę można stosować również jako element mono-diety - tzw moc systemu, co wiąże się z użyciem jednego lub dwóch produktów (warzyw lub owoców, serwatki). Z jego pomocą możesz schudnąć o 3 kg w ciągu 7 dni. W takim przypadku przygotowaniem diety powinien zajmować się wyłącznie profesjonalny dietetyk.

Koktajle serwatkowe są popularne w dietetyczne jedzenie: można je przygotować, mieszając produkt z sokiem cytrusowym, jagodami, ziołami i warzywami. Takie napoje pomagają poprawić metabolizm, oczyścić organizm i schudnąć.

Skład klasycznego zielonego koktajlu:

• Zimna serwatka - 0,5 l
• Koper, pietruszka, cebula
• Możesz dodać sól, jeśli chcesz, ale bez niej jest lepsza.

Zieloni są drobno posiekane, dodawane do napoju, solone i mieszane. Musisz pić powoli i małymi łykami.

Raz w tygodniu warto zorganizować dzień postu, podczas którego należy spożywać wyłącznie serwatkę i kilka filiżanek herbaty (zielonej lub czarnej) bez dodatku cukru.

Koktajle z serwatki mlecznej i warzyw lub zieleniny - idealna opcja napoje dla tych, którzy chcą schudnąć

Zastosowanie produktu w kuchni

Najczęściej serwatkę stosuje się do ciasta na zakwasie, z którego wytwarza się chleb, placki, bułki itp. Naleśniki serwatkowe są mniej kaloryczne niż te z kefiru czy mleka. Również z tego sfermentowanego produktu mlecznego można przygotować najdelikatniejsze ciasto na pierogi i pierogi.

Oprócz tego, że serwatka jest używana w swojej pierwotnej postaci, można ją wykorzystać do przygotowania pyszne drinki: koktajle owocowe, jagodowe i warzywne, kwas chlebowy i piwo. Na tym produkcie przygotowywane są okroshka i gorące zupy mleczne. Warzywa gotuje się w serwatce, a fasolę moczy, aby nadać im szczególny smak i aromat.

Popularne dania serwatkowe:

• Świeża okroshka z ziołami, jajkiem i kiełbasą.
• Słodkie naleśniki z jabłkiem.
• Pachnące ciasto śliwkowe z drożdżami.
• Kremowy koktajl jagodowy na bazie serwatki.
• Puszyste naleśniki.
• Twaróg zapiekany w piekarniku.
• Ciastko mięsne z zieloną cebulką.
• Zapiekanka twarogowo-kaszana z rodzynkami i makiem.
• Chleb.

Mięso marynowane w serwatce z przyprawami jest zaskakująco delikatne i aromatyczne.

Galeria zdjęć: Co można ugotować z serwatki Świeża okroshka na serwatce to najlepsza zupa na upalny dzień

Korzyści z serwatki są niezaprzeczalne. Ponadto produkt cieszy się swoją taniością. Bądź świadomy przeciwwskazań i nie nadużywaj napoju. Wprowadź sfermentowany produkt mleczny codzienna dieta a wyniki nie każą Ci czekać!

Gdy kwaśne mleko jest podgrzewane, zsiada się. Jednocześnie wydziela się charakterystyczny płyn - serwatka. Jest stosowany jako samodzielny produkt, a także środek do zabiegów kosmetycznych. Czy można pić serwatkę? Czy to jest korzystne dla organizmu? Zostanie to omówione w artykule.

Jak przygotować serwatkę

Co jest przydatne Jak pić ten produkt? Zanim odpowiemy na te pytania, dowiedzmy się, jak przygotować serwatkę. Aby to zrobić, musisz wziąć mleko (1 litr), przecedzić, na przykład przez gazę, pozostawić ciepło na całą noc. Rano zamieni się w zsiadłe mleko. Ten produkt jest podobny do galaretki lub kwaśnej śmietany. Wszystko zależy od tego, jak tłuste mleko. Zsiadłe mleko może być mniej lub bardziej gęste. Masę umieszcza się w rondlu i ogrzewa na ogniu (wskazane jest postawienie rondla na opryskiwaczu). Produkt nie może się zagotować, w przeciwnym razie twarożek okaże się dość twardy. Zdejmij patelnię z ognia, gdy twarożek jest jeszcze miękki. Teraz musisz oddzielić od niego serwatkę. Aby to zrobić, weź durszlak z gazą. Konieczne jest wlanie do niej powstałej masy i odczekanie, aż serwatka spłynie. Litr mleka nie pozwala uzyskać dużo twarogu, ale wyjdzie dużo serwatki. W razie potrzeby można go również kupić w sklepie w gotowe. Jest używany do różnych celów.

Smaczny i zdrowy napój uzyskuje się poprzez zmieszanie serwatki z różnymi sokami z owoców i warzyw. Podwójnie działanie lecznicze produkt upłynnia się z wywarów z ziół leczniczych.

Dzieci docenią galaretkę z serwatki. Konieczne jest podgrzanie dwóch szklanek produktu i dodanie ½ łyżki stołowej (stół) żelatyny (wstępnie namoczonej). Nie zapomnij również o cukrze, syropie lub dżemie. W rezultacie otrzymasz bardzo smaczną i zdrową galaretkę.

Porozmawiajmy o składzie

Wszyscy wiedzą, że warto pić napoje mleczne. Serum jest wysoce zalecane przez wielu ekspertów do stosowania. Czemu? Zawiera zaledwie 7% substancji aktywnych. Ale jednocześnie jest to bardzo przydatne. Zawiera bardzo mało tłuszczu - nie więcej niż 0,5%, ale zawiera białka, które są doskonale trawione. Jest serwatka i cukier mleczny - laktoza. Składnik ten jest całkowicie wchłaniany przez nasz organizm. Ten węglowodan jest dobry dla żołądka. Jest niezwykle korzystny dla naszego organizmu. Tłuszcz w niewielkiej ilości zawarty w serwatce jest przydatny, ponieważ może nasilać działanie enzymów.

Produkt zawiera białka, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. To sprawia, że ​​produkt jest naprawdę wartościowy.

Serum mleczne. Jak prawidłowo go zastosować?

Jak już wiemy, serwatka jest bardzo przydatna dla organizmu. Jak pić ten napój? Aby wzmocnić odporność, należy codziennie rano wypić filiżankę serum. Najlepiej wprowadzić produkt do diety w momencie, gdy nie planuje się żadnego poważnego biznesu. Należy pamiętać o łagodnym działaniu przeczyszczającym.

Do jakich innych celów wykorzystywana jest serwatka? Jak pić - już wiemy. Porozmawiajmy teraz o zabiegi kosmetyczne. Jeśli będziesz regularnie przecierać skórę serum z sokiem z cytryny, stanie się ona idealnie biała. Ten przepis jest odpowiedni tylko dla skóry normalnej i tłustej.

Aby wzmocnić włosy i nadać im doskonały połysk umyj je wszystkie tym samym serum. Dobrze usuwa zanieczyszczenia i znacznie wzmacnia cebulki włosów. Możesz dodać wywar z korzeni łopianu, aby uzyskać lepszy efekt.

Wystarczy regularnie pić serum przez 60 dni, aby na zawsze zapomnieć o trądziku. Aby to zrobić, weź ten produkt, dodaj do niego sok z cytryny i gotowane mleko(500 gramów).

Serwatka mleczna: użyteczne właściwości. Jak pić?

Serwatka mleczna potrafi zdziałać cuda. Usuwa toksyny z naszego organizmu, doskonale zaspokaja głód i pragnienie. Może stać się składnikiem diety, a także środkiem do skutecznego odchudzania.

Korzystnie wpływa na nerki, wątrobę i jelita. Ten sfermentowany produkt mleczny ogranicza procesy charakter zapalny na błony śluzowe i skórę, pomaga normalizować ciśnienie u osób cierpiących na nadciśnienie. Również dzięki serum znacznie zmniejsza się ryzyko wystąpienia tak poważnej choroby jak miażdżyca. Przy regularnym stosowaniu reumatyzm zanika. Pomaga usprawnić procesy metaboliczne, poprawia krążenie krwi.

Eksperci twierdzą, że serum poprawia nastrój. Pomaga uzupełnić braki witamin. Może nawet częściowo zastąpić warzywa i owoce.

Serwatka mleczna jest tradycyjnie stosowana w takich chorobach: dysbakterioza, zapalenie trzustki, niedokrwienie i wiele innych.

Porozmawiajmy o przeciwwskazaniach

Jeśli zdecydujesz się regularnie pić serwatkę, ważne jest, aby najpierw zbadać jej wpływ na własny organizm. Nie zapominaj, że ten produkt ma lekkie działanie przeczyszczające. Co więcej, może objawiać się w zupełnie nieodpowiednim momencie. Dlatego warto zacząć pić napoje na bazie serwatki już w dzień wolny od pracy.

Jak pić serwatkę?

Najlepiej spożywać go w porze lunchu. Podaje się go na stole na ciepło. Do smaku dodaj koperek, kminek, pieprz, bazylię, sól. Najlepsza opcja- pić przed posiłkami z solą i przyprawami.

Serum jest skuteczne m.in niska kwasowość oraz słabe trawienie. Jeśli produkt może powodować zgagę. W takim przypadku należy powstrzymać się od używania ten napój. Dość często przyczynia się do przywrócenia zmniejszonych i nadkwaśność. Wiele produktów mlecznych wpływa na organizm w podobny sposób.

Pomoc w cukrzycy

Jak pić serwatkę z cukrzycą? Izraelscy naukowcy przeprowadzili badania. W rezultacie okazało się, że jest bardzo przydatny w tej chorobie. Jeśli wypijesz ją przed posiłkami, produkcja insuliny znacznie się poprawi. Pomaga również regulować poziom cukru we krwi.

Działa dokładnie tak samo jak nowoczesne leki przeciw cukrzycy. Na ciągłe użytkowanie mleka i serwatki znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Sfermentowany napój mleczny pomaga zwiększyć produkcję peptydu podobnego do glukagonu. Ten hormon w naszych jelitach stymuluje wydzielanie insuliny. Nie dopuszcza do wzrostu poziomu glukozy po jedzeniu.

Naukowcy sugerują, że już wkrótce serwatka stanie się jedną z metod skuteczna terapia z cukrzycą typu 2. Wymagane jest większe badanie. Jest to konieczne w celu zbadania korzyści serwatki w cukrzycy.

Z zapaleniem trzustki

Czy można pić serwatkę z zapaleniem trzustki?

Jak pić ten napój podczas choroby? A może lepiej całkowicie wykluczyć z diety pacjenta? Ten produkt jest bardzo bogaty w laktozę. To jest jego główna wada. Pacjenci z zapaleniem trzustki nie są w stanie trawić laktozy. Przyczynia się do biegunek, nudności i innych nieprzyjemnych objawów. Dlatego trzeba być bardzo ostrożnym stosując surowicę na zapalenie trzustki. Nie należy go stosować w przypadku biegunki.

Niedopuszczalne jest włączanie tego produktu do jadłospisu pacjentów z ostrym zapaleniem trzustki.

Kiedy stan pacjenta poprawia się, jego dieta rozszerza się. W tym czasie surowicę można ostrożnie podawać np zdrowy napój. Jest dużo lepsze niż pełne mleko. Lepiej zacząć od ćwiartki szklanki rano. Stopniowo zwiększaj porcję do szklanki.

Serwatka może być samodzielnym napojem. Dobrze jest też przyrządzać z niego różne koktajle z sokiem.

W przypadku pacjentów z zapaleniem trzustki warto stosować serum przygotowane w domu. Decydując się na zakup gotowego napoju w sklepie, warto wybrać produkt bez żadnych dodatków.

wnioski

Serwatka to prawie 90% wody. Reszta to substancje, które przeszły do ​​​​niego z mleka. Ten napój jest przydatny, ponieważ jest mniej tłusty. Jest dobrze wchłaniany przez nasz organizm. Serwatka nie zawiera kazeiny, dzięki czemu jest wysokostrawna. Produkt zawiera wiele przydatnych substancji - minerałów i witamin.

Działanie przeczyszczające tego napoju pozwala leczyć zaparcia. Serwatka dobrze zmniejsza apetyt i gasi pragnienie. Polecany przez dietetyków w walce z nadwagą.

Bardzo pomocny i pyszny produkt- serwatka mleczna. Wiesz już, jak pić ten napój, aby poprawić sobie samopoczucie. Bądź zdrów!