Jakie są najzdrowsze produkty spożywcze dla dzieci? Gra dydaktyczna „Kup dokładnie ten sam produkt w sklepie”

Chcesz, aby Twoje dziecko prawidłowo się rozwijało i zdrowo rosło? Włącz do swojej diety zdrową żywność, która wzmocni organizm i nasyci go witaminami. Z nich uzyskuje się pyszne zupy, zapiekanek, sałatek, przystawek, deserów i napojów. Każdego dnia możesz zadowolić młodego smakosza nowymi, oryginalnymi, a co najważniejsze - zdrowe danie. Jakie produkty medyczne są uważane za najbardziej przydatne dla organizmu dziecka?

Top 10 zdrowej żywności dla dzieci

Ryba morska. Produkt zawiera fluor, jod, witaminy z grupy B, białko, żelazo, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Te komponenty są wymagane do normalny rozwój układu sercowo-naczyniowego, mózg, narządy wzroku. W dziecięcym dzienna racja powinno zawierać około 70 g ryb. Wskazane jest wybranie niezbyt tłustych odmian: dorsza, sandacza, okonia morskiego, morszczuka. Przygotowuj posiłki dla dzieci wyłącznie ze świeżych ryb. W procesie zamrażania ryba traci część swojego przydatne cechy. Dzieciom w wieku 2-3 lat podawaj gotowaną rybę. Pieczone lub duszone ryby można wprowadzić do diety dzieci w wieku 4-6 lat. Podczas gotowania ostrożnie posortuj, aby usunąć wszystkie kości.
Mięso. Włącz do diety dzieci chude odmiany mięso - cielęcina, królik, indyk. Od 7-8 miesięcy możesz zacząć gotować dla swojego dziecka puree z mięsa lub wybierz ze sklepu Od 5-6 roku życia można włączyć do diety chude mięso wieprzowe, wołowe, cielęce i królicze. to świetne źródło Witaminy z grupy B, cynk, żelazo i białko. Dla małych dzieci mięso podaje się gotowane lub duszone. Od 5-6 lat można gotować Dania mięsne w piecu. Ale o bulionach mięsnych powstało w kręgach medycznych duża liczba nieporozumienia. Istnieją badania, które pokazują, że bulion zawiera dużo substancje czynne które zwiększają produkcję enzymów. To tworzy dodatkowe obciążenie na narządy trawienne dzieci. Dziecko powinno jeść co najmniej 100 g mięsa dziennie.
Płatki. Z każdym dniem dziecko staje się bardziej aktywne, dlatego jego ciało musi być uzupełniane energią. I najlepszy wybór stać się zbożem. Ryż zawiera witaminy z grupy B, aminokwasy, węglowodany, potas. Chcesz wzmocnić organizm dziecka i wzmocnić go funkcje ochronne? Włącz do swojego menu dania z pełnoziarnistej pszenicy. Na przykład chleb lub ciasteczka. Gryka jest bardzo przydatna dla dzieci. Zawiera błonnik, węglowodany, białko roślinne, składniki mineralne. A na śniadanie zaoferuj dziecku owsianka bogata w cynk, jod, magnez i karoten.
Nabiał . W menu dla dzieci musi zawierać mleko, jogurt, kefir i twaróg. W dniu, w którym dziecko powinno jeść 50 g niskotłuszczowych domowy twarożek i 1/2 litra mleka. Gotuj dla niego serniki i zapiekanki 2-3 razy w tygodniu. Produkty mleczne zawierają tłuszcze zwierzęce i wapń. Składniki te mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy. nieoceniony dla dzieci, ponieważ produkt jest bardzo pożywny, „energetyzuje” młode chłopczyce.
Jajka. Podawaj ten produkt dzieciom tylko w postaci gotowanej. Nie karm ich surowe jajka, które mogą zawierać infekcje i bakterie. Lepiej kupować jajka na rynku, od zaufanej gospodyni. Jakie są zalety jajek? Ma wszystko, czego potrzebuje rosnący organizm: cynk, białko, witaminy A i B, aminokwasy, minerały, fosfatydy. Dziecko powinno jeść 1 jajko dziennie. Wskazane jest podanie go na śniadanie - przydatne komponenty asymilować się maksymalnie.
Wątroba. Podroby zawierają witaminę A, która korzystnie wpływa na błony śluzowe, skórę, oczy i układ odpornościowy. Wątróbka z kurczaka bogata w miedź, magnez, wapń. Koniecznie włącz ją do diety dziecka, jeśli cierpi na anemię. Wątrobę należy podawać dzieciom w postaci pasztetu z wątróbek. Dzieciom nie bardzo podoba się zapach i smak tego produktu, więc przygotowując z niego potrawy, będziesz musiał wykazać się wszystkimi umiejętnościami kulinarnymi.
orzechy. Produkt jest bogaty w tłuszcze roślinne, które w przeciwieństwie do zwierząt nie zawierają zły cholesterol. Orzechy zawierają również kwasy tłuszczowe, których organizm dziecka dopiero uczy się produkować. Są niezbędne do prawidłowego metabolizmu tłuszczów. Włącz orzechy laskowe, orzeszki piniowe i orzechy włoskie do menu dla dzieci.
Woda. Dzieci powinny pić tyle wody, ile potrzebuje ich organizm. Nie możesz ich do tego ograniczać. Szczególnie dotyczy okres letni. Daj pierwszeństwo czystej, przefiltrowanej wodzie. Bilans wodny nie przywrócone przez słodki sok lub herbatę. 1-2 razy dziennie podawać dziecku naturalny sok. Ugotuj to sam. prawdziwy sok nie można kupić w sklepie.
Owoc. Dzieci powinny codziennie jeść owoce. Zawierają beta-keroten, witaminy i błonnik.

Rodzaje i zalety owoców dla dzieci:

- . Owoce są bogate w cynk kwas foliowy, witamina A, wapń;
- . To prawdziwy mistrz w zawartości potasu. W niewielkiej ilości zawiera również witaminy E i C;
- i - liderzy w zawartości witaminy C. Są po prostu niezastąpieni w okresie jesienno-zimowym, kiedy odporność słabnie;
— niebieskie winogrona bogata w antocyjany, działająca zapobiegawczo przeziębienia;
- Doskonałe źródło błonnika i witaminy C
- bogate w witaminę A, karotionidy i błonnik;
- Jabłka zawierają pektynę. Substancja ta usuwa arsen i ołów z organizmu. W składzie owocu znajduje się również błonnik, który obniża poziom cholesterolu, witaminy A, B i C, żelazo. Jabłko to naturalny symulator dziąseł i zębów dzieci.

Warzywa. Jakie są zalety warzyw dla dzieci? Zawierają składniki mineralne, wodę, witaminy, magnez, wapń, karoten itp. Warzywa najlepiej podawać na surowo. Gotowane lub pieczone warzywa tracą część swoich właściwości przydatne substancje. Jakie warzywa są dobre dla dzieci? Kapusta, marchew, ogórki, pomidory, buraki ... Nie krępuj się podać dziecku wszystkie warzywa, które rosną w twoim regionie. Możesz, zapiekanka, sałatka. Jednak dzieci często odmawiają jedzenia warzyw, więc gotowanie wymaga odrobiny „magii”. Zrób pysk zwierzęcia z kręgów warzyw, a las lub morze z pasków. Łącz warzywa z innymi pokarmami – dziecko chętniej je zje.

Zdrowie dziecka jest prawdopodobnie najcenniejszą rzeczą w życiu matki. Kiedy dziecko jest zdrowe i wesołe, mama też jest szczęśliwa! Ale w kwestii wzmacniania zdrowia dzieci nie należy zapominać o odwiecznej prawdzie: „Jesteś tym, co jesz”. Trudno to sobie wyobrazić zdrowe dziecko, pochłaniając niesamowite ilości fast foodów i słodyczy i popijając to wszystko sodą. Aby dziecko było zdrowe, trzeba pomyśleć o zdrowej żywności dla dzieci. Podpowiemy Ci, jak gotować zdrowe jedzenie i co można uznać za zdrowe jedzenie dla Twojego dziecka.

Zdrowe warzywa dla dzieci

Warzywa są przydatne dla każdej osoby - niezależnie od wieku. Inną rzeczą jest to, że przed zjedzeniem niektórych warzyw należy wziąć pod uwagę specyfikę własnego trawienia. Jaka roślinność to zdrowa żywność dla dzieci?

Zdaniem lekarzy warzywa powinny stanowić podstawę diety dziecka. Oczywiście nikt nie mówi, aby przenieść dzieci do dieta wegetariańska, ale lepiej zwiększyć ilość warzyw w diecie dziecka.

Jeśli Twoje dziecko często choruje, potrzebuje produktów, które są naturalnymi antybiotykami. Może to być marchewka, jabłko, seler, cebula i czosnek, Oliwa z oliwek. Należy jednak pamiętać, że małym dzieciom i dzieciom z problemami trawiennymi nie należy podawać cebuli i czosnku - przynajmniej w surowej postaci. W takim przypadku warzywa te można gotować i stopniowo dodawać do innych potraw.

Jeśli Twoje dziecko ma skłonność do anemii, brokuły i kalafior. Jeśli Twoje dziecko cierpi na zaparcia, marchewka i buraki będą dla niego korzystne. Koper włoski i koperek pomogą na kolkę - wywary z tych ziół uratują dziecko przed kolką.

Wysoko zdrowa żywność dla dzieci jest marchewka i dynia. Warzywa te wzmacniają wzrok i poprawiają kondycję skóry. Marchew i dynię można dusić, ucierać i jeść na surowo, z marchwi i sałatek z dyni. Ale pamiętaj – karoten lepiej wchłania się z tłuszczem, dlatego do dań z marchwi i dyni dodawaj oliwę, słonecznik lub masło.

Wysoko przydatne warzywo dla dziecka jest pomidorem. Pomidory zawierają rekordową ilość składników odżywczych, jednak należy je jeść ostrożnie. Wystarczy jeden pomidor dziennie, aby naładować organizm dziecka przydatnymi substancjami. Nadmiar pomidorów może mocno uderzyć układ trawienny, trzustka i wątroba, dlatego dzieci muszą ostrożnie jeść potrawy z pomidorów.

Uwielbiane przez wiele dzieci pieczone ziemniaki nie bez powodu stały się tak pożądanym produktem. Faktem jest, że pieczony ziemniak pomaga redukować objawy stresu, uspokaja i pomaga dzieciom radzić sobie z przeciążeniem emocjonalnym. Pieczone ziemniaki są szczególnie przydatne dla pierwszoklasistów, dzieci, które zaczęły chodzić Przedszkole i dzieci narażone na inne stresy.

Najlepszym sposobem na wprowadzenie warzyw do diety Twojego dziecka jest zrobienie z nich sałatek lub gulaszu. Ale starając się, aby danie było smaczniejsze, w żadnym wypadku nie dodawaj do niego ostrych przypraw ani świetna ilość Sól. Możesz dodać koperek, pietruszkę, seler naciowy lub liście laurowe, aby poprawić smak zdrowej żywności dla dzieci.

Produkty mleczne i z kwaśnego mleka przydatne dla dziecka

Układ pokarmowy dzieci czasami zawodzi, co objawia się dysbakteriozą. Fermentowane produkty mleczne, przede wszystkim kefir i jogurt, od dawna uznawane są za najlepsze lekarstwa na dysbakteriozę i zapobieganie tej nieprzyjemnej chorobie. Niech to zdrowe jedzenie dla dzieci zawsze będzie w Twojej lodówce.

Możesz kupić kefir, zabrać go do mleczarskiej kuchni lub sam ugotować. Ten produkt zawiera niezbędne ciało dziecka wapń, normalizuje trawienie. Jest wiele ciekawe potrawy z kefirem - a latem szczególnie popularną potrawą jest okroshka. Możesz po prostu pić kefir, mieszać go z ziołami lub dżemem - najważniejsze, że dziecko to lubi!

Jogurt - najlepszy środek od dysbakteriozy. Tylko naprawdę zdrowa żywność dla dzieci możesz wymienić nie jogurt, który można przechowywać przez miesiąc lub dłużej, ale jogurt żywy, który ma krótki okres przydatności do spożycia (około tygodnia). Taki jogurt można przygotować w domu lub znaleźć w sklepie, po dokładnym zapoznaniu się ze składem i uzyskaniu informacji o jego przydatności do spożycia.

Na liście przydatnych produktów dla dzieci znajduje się również twardy ser, który można podać dziecku po roku. Twardy ser zawiera substancję tryptofan, która uspokaja układ nerwowy i łagodzi stres. To prawda, warto pamiętać, że wystarczy ser ciężki produkt więc należy go spożywać z umiarem. Ser można dodawać do sałatek, posypywać nim potrawy lub jeść jako przekąskę.

Twaróg jest dobry dla dzieci jako źródło wapnia. Twaróg można podawać dziecku w czysta forma, wymieszać z dżemem lub ziołami, można zrobić zapiekanki i wypieki z twarogiem. Należy jednak pamiętać, że podczas obróbki cieplnej ginie wiele przydatnych substancji w twarogu - dlatego lepiej jest podawać dziecku twarożek jeszcze w surowej postaci.

Cóż, mleko i masło zamykają listę przydatnych produktów dla dzieci. Dziecko może po prostu zjeść kanapkę z masłem, popijając mlekiem lub zjeść na śniadanie mleczną owsiankę z owocami i masłem. Wszystko ogranicza tylko Twoja wyobraźnia i gusta Twojego dziecka.

Zdrowe dania rybne i mięsne dla dzieci

Ryby i mięso są ważne źródła białko, wapń i żelazo. Mięso jest niezbędne dziecku do prawidłowej hematopoezy i zapobiegania anemii, a ryby pomagają utrzymać zęby w porządku i przyczyniają się do normalizacji przemiany materii.

Wprowadzanie mięsa do diety dziecka należy rozpocząć od mięsa drobiowego i króliczego. Jest dość dietetyczny, lekkostrawny i nie obciąża żołądka. Wtedy można już wprowadzić do diety dziecka wołowinę, a starszych dzieci – wieprzowinę.

Zdrowa żywność dla dzieci z mięsa i ryb będą zupy na niskotłuszczowej bulion mięsny, ryby gotowane na parze lub w piekarniku, gulasz, klopsiki lub kotlety gotowane na parze. Najważniejsze, że mięso i potrawy z ryb nie były tłuste ani ciężkie.

Zdrowe węglowodany dla dzieci

Węglowodany - główne źródło energii w diecie dziecka i osoby dorosłej. Najzdrowszymi węglowodanami dla dzieci są płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste i makaron z pszenicy durum. Te produkty są najbogatszych źródeł Witaminy z grupy B regulujące pracę system nerwowy.

Z chleba pełnoziarnistego warto zrobić kanapki dla dziecka, a płatki ugotować na śniadanie lub jako dodatek do dań głównych. Bez błonnika zawartego w zbożach normalne funkcjonowanie jelit jest niemożliwe.

Makaron z pszenicy durum jest przydatny dla dzieci cierpiących na nadpobudliwość lub stres.

Zdrowe owoce dla dzieci

Owoce są bardzo smaczne i zdrowe. Dlatego owoce są tak kochane przez dzieci. Jak prawidłowo podawać dzieciom tę zdrową żywność i jakie owoce są uważane za najbardziej korzystne dla organizmu dziecka?

Bardzo zdrowe owoce dla dziecka są banany, jabłka, brzoskwinie i winogrona. Jabłka zawierają żelazo, witaminę C, kwas foliowy. Dzięki temu jabłka doskonale zapobiegają anemii, wzmacniają układ odpornościowy i przyczyniają się do pełnego rozwoju dziecka. A rekordowa ilość pektyn zawartych w jabłkach wspomaga trawienie dziecka.

Banany pomagają dzieciom z problemami trawiennymi i wzbogacają ich dietę przydatne pierwiastki śladowe i witaminy. Witamina A, witaminy z grupy B, żelazo, magnez i fosfor to tylko niewielka część dobroczynnych substancji zawartych w bananach.

Winogrona, pomimo dużej ilości cukru, są bardzo przydatne dla dzieci. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, promuje pełnowartościowa praca nerek, pomaga w pracy serca i poprawia krzepliwość krwi.

Jeśli twoje dziecko nie je dobrze, brzoskwinie ci pomogą. Zwiększają apetyt, a także wspomagają trawienie.

To zdrowe jedzenie dla dzieci można przygotować na różne sposoby. Niektóre dzieci uwielbiają owoce tylko na surowo - i nie potrzebują niczego więcej. Inne dzieci lubią kompoty lub pieczone owoce (na przykład pieczone jagody). I wszystko byłoby dobrze, ale przy dłuższej obróbce cieplnej wszystkie zalety owoców są tracone, więc gotując kompot, nie pozwól mu gotować się dłużej niż 5 minut. Aby kompot był bogaty, zdejmij go z ognia i szczelnie zawiń patelnię ręcznikiem. Tak więc korzyści płynące z owoców zostaną zachowane, a smak nie ucierpi.

Nawiasem mówiąc, na kompocie owocowym można bardzo gotować zdrowa żywność dla dzieci- owocowa owsianka! Weź kompot owocowy zamiast wody lub mleka i ugotuj na nim owsiankę dla niemowląt. Taka owsianka się dostanie niezwykły smak a Twoje dziecko to pokocha.

Specjalnie przygotowane owoce z powodzeniem mogą zastąpić szkodliwe dla dzieci słodycze. Na przykład kiedy długie gotowanie dżem jabłkowy okazuje się pyszną marmoladą (choć oczywiście w tak przygotowanych jabłkach prawie nie ma witamin). Słodycze można zastąpić kandyzowanymi owocami, a lody mrożonymi jagodami.

I pamiętaj: zdrowa żywność dla dzieci nie oznacza długoterminowości obróbka cieplna- i jeszcze bardziej gorąco. Jedzenie na surowo, na parze lub w piekarniku - to pomoże Ci przygotować zdrowe i smaczne jedzenie dla dzieci!

1. Orzechy i masło orzechowe.

Według najnowsze badania Według Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii potencjalnie alergizujące pokarmy, takie jak orzechy, są bezpieczne dla dzieci w wieku powyżej 6 miesięcy, jeśli są już zaznajomione ze zbożami, owocami i warzywami. Orzechy to magazyn pierwiastków śladowych. Orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i migdały są bogate w białko, zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminę E i minerały, takie jak mangan, potas i żelazo. W wieku jednego roku dzieci oczywiście nie mogą tego jeść porządne jedzenie. Godną alternatywą dla orzechów w tym przypadku jest masło orzechowe. Zacznij stopniowo wprowadzać go do diety dziecka: spróbuj dodać niewielką ilość do owsianki lub puree ziemniaczanego.

Makaron można kupić w dużych supermarketach lub sklepach internetowych, ale można go ugotować samodzielnie. Do tego nie będziesz potrzebować niczego oprócz orzechów. Upiec je w piekarniku. Aby to zrobić, wlej je równą warstwą na blachę do pieczenia i ustaw na 25 minut w temperaturze 180. Następnie usuń łuskę, jeśli wziąłeś orzeszki ziemne. Finał i większość scena główna, - mielenie orzechów w blenderze. W pewnym momencie zaczną uwalniać olej - to właśnie zmieni okruchy orzechów w pastę. Może to zająć od 6 do 15 minut w zależności od mocy blendera. W razie potrzeby można dodać miód. Gotowy makaron można przechowywać przez kilka tygodni w zamkniętym słoiku.

To prawie idealne jedzenie dla dziecka. Są lekkostrawne i zawierają kwas foliowy, żelazo i cholinę, białko, witaminy A, D i E. Jajko ugotuj, żółtko rozgnieć i wymieszaj z mleko matki lub mleka modyfikowanego dla niemowląt do konsystencji, z którą dziecko może sobie poradzić w swoim wieku. Od 8-9 miesięcy dziecku można podawać białko na twardo i omlet pokrojony na małe kawałki.

Nie bój się tłuszczów: ich rola w rozwoju mózg dziecka a układ nerwowy już dawno został udowodniony. Tłuszcze nasycone i cholesterolu nie należy całkowicie eliminować z diety dzieci do 2 roku życia. Ponadto tłuszcze sprzyjają sytości, pomagają lepiej się wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i poprawić smak potraw. Dlatego jakiś czas po tym, jak dziecko spróbowało jednoskładnikowego puree, zacznij trochę dodawać masło. Wybierz żywność ekologiczną, aby zmniejszyć narażenie dziecka na pestycydy. A nieco później nie zapomnij włączyć do diety dziecka innych źródeł tłuszczu: awokado, oliwy z oliwek, jogurtu i sera.

4. Fasola i soczewica.

Te rośliny strączkowe są bogate w białko, żelazo, kwas foliowy, cynk i mangan. Fasolę namoczyć w wodzie na kilka godzin lub całą noc. Odcedzamy i gotujemy do bardzo miękkiej miękkości. Soczewicy czerwonej nie trzeba moczyć, ponieważ gotuje się bardzo szybko. Zmiksuj ugotowaną fasolę lub pozostaw w całości, jeśli dziecko ma ponad rok. Dodaj je do zup, mieszanek warzywnych i gulaszu, gdy maluch będzie gotowy na bardziej złożone posiłki.

5. Ryby mórz północnych.

Włącz do diety dzieci łososia, tuńczyka, śledzia i sardynki: są one niezbędnym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które ważna rola w normalne funkcjonowanie rozwój siatkówki i mózgu. Szczególnie te kwasy są ważne dla dzieci w pierwszych dwóch latach życia.

Dla najmłodszych można ugotować rybę w następujący sposób: wystarczy upiec, oddzielić od kości, skórki i puree. Następnie wymieszaj z mlekiem matki lub preparatem roślinnym dla niemowląt. Starszym dzieciom po prostu pokrój filet na małe kawałki lub ugotuj kotlety z łososia:

Filety rozgnieść widelcem. Dodaj 2 łyżki bułki tartej, jajko i pieprz mielony, dokładnie wymieszać. Uformować kotlety i obtoczyć w pozostałej bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.

6. Zioła i przyprawy.

Po przyzwyczajeniu dziecka do pokarmów stałych, stopniowo zacznij podawać mu potrawy, które spożywa cała rodzina. Aby zapobiec nagłemu przejściu, dodaj różne przyprawy do jedzenia dla niemowląt: pomoże to dziecku przyzwyczaić się do przyszłej diety. Ale nie przesadzaj i oczywiście unikaj tak ostrych przypraw jak chili: żołądek dziecka jest jeszcze za słaby i może nie wytrzymać takiego obciążenia.

Oto kilka kombinacji, które możesz zaoferować małemu smakoszowi: sos jabłkowy z cynamonem, kalafior z Gałka muszkatołowa, sos mięsny z kminkiem lub oregano, warzywa lub kurczak z tymiankiem, awokado z kolendrą, ryba z pietruszką lub cytryną.

Lekarze zalecają wprowadzanie tofu do diety dziecka już po roku życia, mimo że jest to potencjalnie możliwe produkt alergizujący. Tofu zawiera żelazo, cynk i dużo białka. Nic dziwnego, że stanowi podstawę żywienia wegetarian i wegan.

Tofu można smażyć, piec, gotować oraz wykorzystywać do przyrządzania zarówno dań głównych, jak i deserów. Jest bardzo miękki i łatwy do żucia, więc Twojemu dziecku z pewnością spodobają się potrawy z jego udziałem.

8. Chleb pszeniczny i krakersy.

Niektórzy rodzice ograniczają swoim dzieciom spożywanie pokarmów zawierających gluten. Mają zatem nadzieję na dalsze zmniejszenie ryzyka rozwoju celiakii. Jednak pomimo wielu badań wykazujących szkodliwość glutenu, istnieją również badania, które sugerują, że całkowity brak glutenu w diecie dzieci może nawet zwiększyć ryzyko jego rozwoju. choroby autoimmunologiczne. Dlatego tak przydatne jest, aby małe dzieci podawały płatki zbożowe, pełnoziarnisty chleb pszenny lub herbatniki na śniadanie.

9. Jogurt bez dodatków.

Wybór takiego produktu, gdy półki supermarketów pełne są fermentowanych produktów mlecznych o najróżniejszych smakach, wydaje się sprzecznością. zdrowy rozsądek. Ale faktem jest, że jogurty ze smakami i aromaty może zawierać do 3 łyżeczek cukru w ​​jednym małym słoiczku. Dziecko łatwo przyzwyczai się do słodkiego smaku i nie będzie już chciało jeść zwykłego jogurtu. Dlatego do półtora roku podawaj je swojemu dziecku tylko bez dodatków: w tym wieku dzieci są mniej wybredne w jedzeniu. Ale nie zapomnij wybrać produktu o zawartości tłuszczu co najmniej 2%, ponieważ małe dzieci powinny zyskać połowę Dzienna dieta Kalorie z tłuszczu.

10. Czerwone mięso.

Tradycyjnie uważa się, że pierwszym „dorosłym” pokarmem dla dzieci powinna być owsianka. Ale badania Amerykańskiej Akademii Pediatrii wykazały, że czerwone mięso może i powinno być dodawane do diety dziecka. Zawarte w nim żelazo i cynk wchłaniają się znacznie lepiej niż ze zbóż. Aby poprawić wchłanianie tych pierwiastków, łącz mięso z owocami i warzywami bogatymi w witaminę C. Nic dziwnego, że klopsiki podaje się z sosem pomidorowym!

Przepis wideo: domowe masło orzechowe

Prawidłowe odżywianie to podstawa doskonałe zdrowie dzieci i dorosłych, aby zamieszkał w nich mocny duch Zdrowe ciało, musisz jeść zdrową żywność bogatą w witaminy, mikro i makroelementy itp. Szczególnie dotyczy jedzenie dla dzieci bo to zalezy od diety stan fizyczny, aktywność psychiczna"mała osoba.

Korzyści z prawidłowego żywienia dziecka

Aby maluszek rozwijał się prawidłowo, jego narządy działały zgodnie z oczekiwaniami, on sam był aktywny i wesoły, jego jadłospis powinien być pełen przydatnych produktów. Jakie pokarmy będą najbardziej przydatne dla dzieci Różne wieki, wyjaśnimy poniżej.

Mówiąc o najbardziej przydatnych produktach dla ciała dziecka, trudno jest odkryć Amerykę. Tradycyjnie są to: produkty mleczne, zboża, warzywa i owoce, ryby i mięso, jaja, orzechy i niektóre inne produkty spożywcze. Przyjrzyjmy się bliżej, co i dlaczego jest przydatne dla dzieci w różnym wieku.

Najbardziej przydatne produkty dla dziecka od 1 roku życia

To jest bardzo ważny wiek do kształtowania nawyków żywieniowych u dziecka, smak. Jeśli wcześniej dziecko jadło głównie mleko i mleko modyfikowane, teraz to mu nie wystarcza. Produkty „dla dorosłych” są stopniowo wprowadzane do żywności uzupełniającej, podczas gdy nie można oczywiście nakarmić dziecka ze swojego stołu.

Musi otrzymać bezbłędnie mleko i produkty z niego wytwarzane. Twaróg, kefir, jogurt, sfermentowane pieczone mleko, podobnie jak samo mleko, są bogate w wapń, który jest niezbędny małe dziecko dla prawidłowego wzrostu kości i zębów. Ponadto produkty z kwaśnego mleka mogą poprawić trawienie dziecka i złagodzić zaparcia.

Oczywiście przydatnym produktem spożywczym dla dzieci w każdym wieku są różne zboża. Nic dziwnego, że na przykład płatki owsiane są często używane jako pierwszy posiłek. Zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy, minerały, mikro i makroelementy, aminokwasy. Hercules jest również przydatny do trawienia i jest w stanie chronić ściany żołądka przed Szkodliwe efekty. Kasza jaglana zawiera witaminy A, C, D, E, B, nienasycone kwasy tłuszczowe, w które bogaty jest ryż powolne węglowodany, potas, witaminy z grupy B, aminokwasy, a gryka zawiera również białko roślinne, kompleks witamin z grupy B. Zboża są bogate w błonnik, który pozytywnie wpływa również na perystaltykę jelit, oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji. Szczególnie przydatnym produktem dla rocznego dziecka będzie kaszka mleczna.

Warzywa są niezbędne dzieciom w każdym wieku, także rocznym. Zawierają dużą ilość wody, bogatej minerały, witaminy. Dzieciom należy dać świeże warzywa gotowane na parze, czasem świeżo mrożone. Brokuły zawierają dużo błonnika, który pozytywnie wpłynie na trawienie maluszka. Dzięki obecności wapnia w składzie, kości dziecka zostaną wzmocnione. A witamina C, która jest również bogata w brokuły, uformuje i wzmocni układ odpornościowy. Nic dziwnego, że brokuły są często podawane niemowlętom jako pierwszy posiłek. Ten rodzaj kapusty jest bogaty w inne niezbędne witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe, a nawet białka.

Szczególnie przydatnym produktem dla dzieci od pierwszego roku życia są buraki. To nie tylko źródło niezbędne witaminy, ale także żelazo niezbędne dla niemowląt. Buraki pomogą poradzić sobie z zaparciami, poprawią trawienie okruchów. Nie należy jednak podawać dziecku dużej ilości buraków i karmić tym warzywem, jeśli istnieją przeciwwskazania (na przykład skaza).

Owoce są niezbędne dla rozwijającego się organizmu ze względu na ich wysoką zawartość w składzie różne witaminy(C, E, A, K itp.), włókna, mikro i makroelementy. Każdy owoc zawiera określony zestaw składników odżywczych potrzebnych organizmowi dziecka. Na przykład melon zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny do tworzenia tkanek w ciele dziecka i jest w stanie normalizować funkcjonowanie układu nerwowego. Żelazo zwiększy poziom hemoglobiny. Jabłka są bogate w pektyny, które pomogą organizmowi dziecka usunąć szkodliwe substancje. kwasy owocowe przyczyniają się do dobrego trawienia.

Przydatnym produktem dla zdrowia dzieci od roku jest mięso. Musi być włączony do diety dziecka. Jest dobrym źródłem białka, które jest materiałem budulcowym dla organizmu człowieka. Czerwone mięso (wołowina, cielęcina) zawiera dużo żelaza niezbędnego dla organizmu dziecka. Witaminy z grupy B, które znajdują się w produkty mięsne, są niezbędne dla zdrowia układu nerwowego i dobrego metabolizmu. Mięso jest również wprowadzane jako pierwsze produkty. Aminokwasy są potrzebne m.in prawidłowy rozwój Dziecko. Dzieciom od 1 roku życia można również podawać chudą wieprzowinę, indyka, język wołowy.

Dania z ryb są również bardzo przydatne dla dzieci. Te, które mają rok, są podane zupy rybne, klopsiki, gotowana ryba. Ryby są bogate w fosfor, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę D, niezbędną do wchłaniania wapnia. Dlatego ryba wprowadzona do diety maluszka zapewni jasny umysł, dobra pamięć, mocne kości. Dzieci skorzystają z: morszczuka, dorsza, sandacza, okonia morskiego.

Przydatne produkty dla dzieci od 2 lat

Chude mięso (zwłaszcza wołowina i indyk), w postaci kotletów gotowanych na parze, klopsików, jest bardzo przydatne dla dzieci powyżej drugiego roku życia. Nie częściej niż raz w tygodniu dla dzieci z normalny poziom produkty uboczne należy podawać hemoglobinie.

Dania mięsne 1-2 razy w tygodniu należy zastąpić rybami. Od drugiego roku życia dziecko będzie przydatne kapusta morska w małych ilościach.

Jajko jest uważane za niezwykle przydatny produkt dla dziecka w wieku 2 lat. Każdy wie, że zawierają białko niezbędne do budowy komórek i tkanek w naszym organizmie. Witaminy z grupy B zawarte w tym produkcie odżywczym są niezbędne dla procesy metaboliczne ciała i wzmacnia układ nerwowy. Witamina A jest potrzebna dziecku do dobry wzrok. W diecie dziecka powinno znaleźć się pół jajka dziennie lub maksymalnie 3 sztuki tygodniowo.

Dziecko od 2 roku życia powinno spożywać co najmniej pół litra mleka i sfermentowanych produktów mlecznych dziennie. Przydatne jest również podawanie dzieciom serników.

Pszenica i chleb żytni przyniesie korzyści ciału dziecka. Ale od wprowadzenia pełnych ziaren do diety musisz się powstrzymać.

Gryka i owsianka wyrenderuje największa korzyść dziecko powyżej 2 lat. Od czasu do czasu można również podawać ryż, kaszę jaglaną i kaszę manną. Warto wzbogacić płatki dla dzieci suszonymi owocami. Również na ich bazie czasami gotuje się kompoty i galaretki. Ale nie trzeba podawać dziecku dużej ilości suszonych owoców.

Przydatne produkty dla dzieci od 4 do 6 lat

Rosnący organizm potrzebuje dużo energii. Szczególnie duże wydatki energetyczne występują u dzieci w wieku od 4-6 lat, dzieci szybko rosną, dużo się ruszają, otrzymują coraz więcej nowych informacji.

Główną ilość białka, które dziecko powinno nadal otrzymywać z mięsa i ryb. Łosoś, zawierający niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, jest nie tylko niezwykle zdrowy dla przedszkolaków, ale także przyjemny smakowitość, dzięki czemu nakarmienie zdrowego dania z pewnością nie będzie stanowiło dla dziecka trudności. Najważniejsze jest, aby wyciągnąć kości z ryby, aby dziecko się nie zakrztusiło.

Od 4,5,6 roku życia dziecku warto podawać różne orzechy. Zawierają wiele witamin mikro i makroelementy, kwas tłuszczowy. Kwas tłuszczowy organizm dziecka nie jest w stanie sam wytworzyć, tym cenniejszy jest dla niego taki produkt jak orzechy. Orzech włoski, orzech laskowy, Orzeszki piniowe najbardziej przydatne dla dzieci. Radzimy również dowiedzieć się.

Fermentowane produkty mleczne, zwłaszcza wzbogacone bakteriami kwasu mlekowego, są niezbędne nie tylko do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka, ale także do wzmocnienia układu odpornościowego.

Ważne zasady

Przy układaniu diety dziecka należy pamiętać, że żywienie powinno być urozmaicone. Jest to konieczne nie tylko po to, aby dziecko nie nudziło się tymi samymi produktami. To ważne, bo każdy, nawet ten najbardziej przydatny produkt, można stosować z umiarem, inaczej nie przyniesie korzyści.

Podając owoce dużym dzieciom, nie trzeba ich kroić na małe kawałki, a tym bardziej podawać w postaci tartej. Maluch potrzebuje masażu dziąseł, który uzyska poprzez gryzienie i żucie twardych owoców.

Instrukcja

Mleko. Wapń i fosfor znajdujące się w mleku są niezbędne do zdrowego rozwoju kości, zębów i paznokci. Mleko zawiera również szeroki zasięg inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak białko, cynk i witaminy A, B2 (ryboflawina), B6 ​​i B12, jod, kwas nikotynowy. Jedna lub dwie szklanki mleka dziennie są dobre dla rosnących. Jeśli Twoje dzieci nie lubią mleka, dodaj do niego kakao lub zrób puddingi mleczne.

Brokuły to jedne z najlepszych źródła roślinne wapń, który poprawia widzenie i zapobiega uszkodzeniom komórek. Inne składniki odżywcze brokułów to żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, kwas foliowy i błonnik. Brokuły też są dobre źródło witaminy z grupy B i witaminę A, poprawia trawienie i funkcjonowanie układu nerwowego. Najlepiej, jeśli brokuły są surowe lub lekko duszone maksymalna korzyść. Jeśli Twoje dziecko nie lubi brokułów, możesz spróbować dodać je do zupy lub gulaszu.

Borówka amerykańska. Te małe jagody są cudowne Wartość odżywcza. Jagody są jednym z najbogatszych pokarmów w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed szkodliwymi toksynami. Ponadto jagody mają działanie przeciwwirusowe i właściwości antybakteryjne. Dzięki wysokiej zawartości manganu jagody pomagają wzmocnić kości i kości wysoka zawartość wspiera witaminę C układ odpornościowy. Jagody zawierają również błonnik, kwas foliowy, żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Jagody można dodawać do jogurtu lub musli.

jogurt naturalny zawiera pożyteczne bakterie które wzmacniają odporność i wspomagają trawienie. Jogurt zawiera również wapń, białka, węglowodany, witaminy z grupy B, cynk i fosfor. Codzienne spożywanie jogurtu i kefiru zapewnia zdrowe kości i zęby. Jeśli Twoje dziecko nie lubi jogurtu naturalnego, możesz skropić go miodem lub syropem klonowym lub dodać do niego owoce.

Owsianka jest uważana za jedną z najlepsze produkty na śniadanie, dając energię na cały dzień. Badania pokazują, że dzieci, które jedzą płatki owsiane na śniadanie, mają lepszą zdolność koncentracji. Płatki owsiane zawierają ważne składniki odżywcze jak witaminy B i E, potas i cynk, które wspomagają rozwój mózgu. Płatki owsiane są również dobrym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, który pomaga zachować uczucie sytości na dłużej. Płatki owsiane występują nie tylko w postaci owsianki, ale także jako muesli z owocami, a także ciastka i batoniki owsiane.

Ser jest pożywnym pokarmem, który zawiera duże ilości wapnia, witaminy B12 i fosforu. Ponadto ser jest dobry zamiennik mięso, ponieważ jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Również kawałek sera po jedzeniu pomaga uniknąć próchnicy. Robić kanapki z masłem i serem dla dzieci, gotować zupy serowe.