Chrzan: właściwości lecznicze, przepisy ludowe. Leczenie zapalenia błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości soku żołądkowego

Chrzan jest znaną rośliną i przez wielu uważany za chwast, używany zarówno jako przyprawa, jak i lek. Ma właściwości moczopędne i przeciw robakom, jest stosowany przy rwie kulszowej i nerwobólach. Ale to nie wszystkie właściwości chrzanu. Ma znacznie bardziej przydatne i lecznicze właściwości, o których dzisiaj porozmawiamy.

Opis chrzanu

Chrzan jest odporną na zimno wieloletnią rośliną powszechną w Europie, która rośnie na całym terytorium z wyjątkiem obszarów z wieczną zmarzliną. Teraz można go znaleźć w Azji i Ameryce, gdzie został wprowadzony. W naturze preferuje wilgotne miejsca wzdłuż rzek i innych zbiorników wodnych.

Należy do rodzaju Chrzan (Amoracia Rusticana) z rodziny kapustowatych. Jest to wysoka roślina, osiągająca półtora metra, z dużymi podłużnymi liśćmi (około 15 centymetrów szerokości i do 50-60 centymetrów długości), zebranymi w rozetę i grubym korzeniem.

Kwitnienie rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu. Chrzan kwitnie drobnymi białymi kwiatami, z których około 5-6 centymetrów później rozwija się podłużny owalny strąk owocowy. W pudełku znajdują się 4 nasiona. Chrzan kwitnie w lipcu-sierpniu.

Niewiele osób nie zna ostrego smaku i ostrego zapachu chrzanu. Przyprawa do chrzanu jest nie mniej popularna niż musztarda. Ale chrzan to nie tylko surowiec do przypraw, to także roślina lecznicza, która jest wykorzystywana nie tylko w naszym kraju, ale także w innych krajach.

Skład chrzanu i właściwości użytkowe

Do jedzenia używa się tylko korzenia rośliny. A do celów leczniczych używa się zarówno korzenia, jak i liści. Wykorzystanie chrzanu jako rośliny leczniczej wynika z jego składu chemicznego, który zawiera:

kwasy organiczne;

monosacharydy;

disacharydy;

związki azotu;

Substancje żywiczne;

witaminy;

Minerały.

Wśród głównych minerałów należy wymienić żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez, sód, miedź, chlor, glin, siarkę i mangan.

Oprócz związków mineralnych liście i korzeń chrzanu bogate są w witaminy z grupy B. Witamina E, C, PP. Witamina C w chrzanie zawiera 5 razy więcej niż w cytrynie. Sok z chrzanu jest bogaty w karoten.

Wszystkie części chrzanu zawierają cenny olejek eteryczny, którego głównym składnikiem aktywnym jest olejek z gorczycy allilowej, który nadaje mu tak ostry zapach i właściwości antybakteryjne.

Sok z chrzanu zawiera białko lizozym, które jest w stanie rozpuścić błonę drobnoustrojów. Lizozym występuje w organizmie człowieka w ślinie i płynie łzowym. Ale podczas choroby ulega zniszczeniu i czyni organizm podatnym na wirusy i drobnoustroje. Przyprawianie potraw chrzanem w czasie chorób wirusowych i oddechowych może uzupełnić zapasy lizozymu, który pomoże wzmocnić barierę antybakteryjną i szybciej poradzić sobie z chorobą.

Enzym zwany peroksydazą służy do testowania zakażenia wirusem HIV.

Chrzan można słusznie nazwać wyjątkową rośliną o wielu przydatnych substancjach i właściwościach dla ludzkiego organizmu. Może normalizować poziom cukru we krwi i jest przydatny w tym względzie dla diabetyków.

Dzięki szeregowi użytecznych związków o właściwościach przeciwutleniających może stać się profilaktyką raka iw tym kierunku przyciąga uwagę naukowców na całym świecie.

Według badań japońskich naukowców żucie małego kawałka korzenia chrzanu może zmniejszyć ryzyko chorób jamy ustnej i próchnicy.

Zawarty w nim olejek musztardowy może zwiększać apetyt i poprawiać trawienie. Chrzan zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i powinien znaleźć się w diecie osób z niską kwasowością żołądka.

Ponadto olejek musztardowy może rozrzedzać żółć w pęcherzyku żółciowym, co może zapobiegać kamicy żółciowej.

Właściwości lecznicze chrzanu

Chrzan jest stosowany zarówno w medycynie oficjalnej, jak i ludowej. Jest ceniony jako:

Przeciwszkorbutowy

Moczopędny

bakteriobójczy

Antybakteryjne

Przeciwzapalny

wykrztuśny

oznacza. Chrzan ma właściwości drażniące i pobudzające.

Stosowany jest w leczeniu:

Ostre zapalenie wątroby

kolpita

Zapalenie oskrzeli

zapalenie zatok

Choroby stawów i mięśni

kamica żółciowa

Zapalenie nerwu kulszowego

Choroby przewodu pokarmowego.

W medycynie ludowej chrzan stosowany jest jako środek moczopędny przy obrzękach, kamieniach pęcherza moczowego, dnie moczanowej i reumatyzmie. Na bóle pleców lub mięśni stosuje się kleik z utartego korzenia chrzanu, który ma działanie rozgrzewające. Takie okłady z chrzanem przydają się przy dnie moczanowej, reumatyzmie, artretyzmie, rwie kulszowej, rwie kulszowej. Aby to zrobić, kleik układa się na serwetce i nakłada na bolące miejsce. Przykryj plastikową torbą lub ceratą na wierzchu i zamocuj. Zaleca się owinięcie tego obszaru ciepłym wełnianym szalikiem lub szalikiem.

Ze względu na swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe odwary i napary z korzeni rośliny stosuje się na ropne rany, owrzodzenia, stany zapalne uszu. Sok z chrzanu rozcieńczony wodą stosuje się do płukania gardła i jamy ustnej w przypadku chorób zapalnych, takich jak zapalenie migdałków, zapalenie błony śluzowej gardła, zapalenie jamy ustnej, ból zęba. Do płukania gardła można również użyć wodnego ekstraktu z liści i korzenia chrzanu.

Jest skuteczny w leczeniu zapalenia opłucnej, płuc, oskrzeli, kaszlu, dobrze upłynnia śluz i usuwa plwocinę.

Okłady ze świeżych liści chrzanu są doskonałym środkiem w leczeniu neuralgii nerwu twarzowego, reumatyzmu.

Chrzan jest aktywnie stosowany w leczeniu chorób układu krążenia: pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, usuwa cholesterol, zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.

Mieszanka soku roślinnego z cytryną służy jako dobry środek wykrztuśny, dobrze usuwa śluz i plwocinę z oskrzeli. Ponadto ta mieszanka ma właściwości moczopędne i jest stosowana przy obrzękach i obrzękach, chorobach dróg moczowych, kamicy nerkowej.

Chrzanowe puree z jabłkiem dobrze regeneruje siły po długiej i ciężkiej chorobie.

Właściwości lecznicze chrzanu w medycynie ludowej

Chrzan jest najczęściej stosowany w medycynie ludowej. Na Rusi chrzan zawsze był szanowany ze względu na swoje właściwości użytkowe i lecznicze i był używany nie tylko jako pikantna przyprawa, ale także leczył wiele chorób.

Pewnego razu Piotr I wydał nawet specjalny dekret, aby w każdym domu nie było pięciu ćwiartek po 15 litrów) wódki na chrzanie, zwłaszcza dla tych, którzy byli zajęci ciężką pracą fizyczną i mrozem.

W medycynie ludowej stosuje się ją przy chorobach stawów, zwłaszcza związanych z odkładaniem się soli, nerek, reumatyzmie, zaburzeniach miesiączkowania, poprawie krążenia, owrzodzeniach i ropnych ranach, jako środek poprawiający apetyt i przemianę materii.

Na bazie chrzanu sporządza się okłady, odwary, napary, soki, wyciągi alkoholowe i wodne. W przypadku niedokrwistości, chorób układu oddechowego preparaty z chrzanu można przyjmować w normalnych dawkach.

Sok chrzanowy z cytryną

Aby przygotować mieszankę, zetrzyj korzeń chrzanu i wyciśnij 100-150 ml soku. Dodaj do niego sok z 2-3 cytryn. Przyjmować pół łyżeczki dwa razy dziennie: rano i po południu na pół godziny przed posiłkiem.

Pij tę miksturę na zapalenie zatok, zapalenie zatok, astmę, brak apetytu, kamienie nerkowe i pęcherzowe. Stosując go ze swojej diety, należy wykluczyć mleko i produkty mleczne.

Napój chrzanowy z miodem

Przekręć 1 kilogram korzenia chrzanu i zalej 3 litrami wrzącej wody. Nalegaj w ciągu dnia i przefiltruj przez kilka warstw gazy.

W powstałym naparze dodaj 1 kilogram miodu i zagotuj, ale gotuj. Schłodzić i wypić 40 ml trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Czas trwania kursu wynosi 1 miesiąc. Następnie zrób sobie przerwę i powtórz. Piją taki napój z obrzękiem, obrzękiem.

Wodny ekstrakt z korzenia chrzanu

Zetrzyj świeży korzeń i dodaj wodę w proporcji 1 część puree na 10 części wody.

Spożywać wodny ekstrakt w celu wzmożenia apetytu, stosować do płukania gardła i jamy ustnej.

Świeże liście chrzanu nakłada się na obolałe plecy, stawy, ogrzewając ciepłym szalikiem lub szalikiem. Możesz ich używać do czyraków, zapalenia sutka, różnych procesów zapalnych.

W przypadku chorób onkologicznych tradycyjna medycyna zaleca przyjmowanie proszku z nasion chrzanu 1 gram trzy razy dziennie.

Chrzan na wątrobę

W przypadku zapalenia wątroby wodny napar przygotowuje się z 1 kg korzenia chrzanu (tartego lub skręconego) i 3 litrów wrzącej wody. Pozostaw na jeden dzień do zaparzenia w zamkniętym pojemniku. Weź napar powinien być pół szklanki trzy razy dziennie.

W przypadku marskości wątroby 5-6 liści chrzanu wraz z korzeniem skręca się w maszynce do mięsa lub drobno sieka i zalewa 500 ml wódki. Nalegaj przez tydzień i filtruj. Pij tę nalewkę alkoholową w łyżce stołowej trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Czas trwania przyjęcia - 1 miesiąc. Następnie zrób sobie tydzień przerwy i powtórz. Przechowuj nalewkę w lodówce.

sok z chrzanu

Sok z chrzanu stosuje się przy leczeniu szkorbutu, poprawie apetytu i trawienia, jako środek moczopędny i wykrztuśny, przy kamicy nerek i pęcherza moczowego, przy opóźnieniu miesiączki.

Jako balsamy są stosowane jako środek przeciwbólowy. W swoim działaniu nie ustępuje działaniu plastrów musztardowych.

Jest również skuteczny jako tonik na zmęczenie fizyczne. Rozcieńczony wodą służy do płukania gardła, przy zapaleniu jamy ustnej, bólu zęba.

Sok z korzenia chrzanu z miodem pomaga w chorobach wątroby, a zmieszany z wódką - na nacieranie przy reumatyzmie i chorobach stawów, leczy słabo gojące się rany, owrzodzenia.

Wiele osób obawia się picia czystego soku ze względu na jego palący smak. W takim przypadku zaleca się zmieszanie soku z sokiem z cytryny. Taką mieszankę pije się nie tylko w celu wzmożenia apetytu, ale także przy atonii jelit, przy obrzękach towarzyszących chorobom nerek.

Świeży sok przyjmuje się 1 łyżeczkę 3-4 razy dziennie. Zamiast soku można użyć przecieru z korzenia chrzanu, 1/3 łyżki stołowej 1 raz dziennie.

W cukrzycy sok zmieszany z jogurtem stosuje się w stosunku 1 część soku na 10 części jogurtu lub jogurtu.

W przypadku nadciśnienia pokazano mieszankę soku chrzanowego z sokami z buraków i marchwi. Sok każdego rodzaju pobiera się w 200 ml i wyciska sok z 1 cytryny. Dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce. Pij pół szklanki 2-3 razy dziennie.

Wodny napar z korzenia chrzanu pomaga obniżyć ciśnienie: przekręć w maszynce do mięsa lub zetrzyj korzeń chrzanu i zalej wodą. Zostaw na półtora dnia.

Wodny napar z korzenia chrzanu stosuje się do rozjaśniania piegów i plam starczych, nacierając twarz zamiast toniku.

Balsam kosmetyczny można przygotować w następujący sposób. Zetrzyj 50 gramów korzenia chrzanu i zalej 250 ml octu stołowego. Nalegaj w zamkniętej butelce przez tydzień i filtruj. Rozcieńczyć z półtora litra wody i stosować do przecierania twarzy.

Chrzan ma wiele przydatnych i leczniczych właściwości. Należy jednak pamiętać, że podczas przechowywania (zwłaszcza w postaci tartej) zawarte w nim związki lotne szybko odparowują. Dlatego do celów leczniczych należy używać tylko świeżego chrzanu i przechowywać go w szczelnym pojemniku.

Przeciwwskazania do chrzanu

Chrzan ma palący smak i ostry zapach, który podrażnia błony śluzowe. Dlatego nadużywanie tego produktu i leku może powodować szereg niepożądanych skutków ubocznych. A dla niektórych jest to ogólnie przeciwwskazane.

Choroby przewodu pokarmowego w ostrej fazie;

Choroby nerek, gdy jest to związane z naruszeniem ich funkcji;

Dzieciństwo;

Zapalenie trzustki.

Indywidualna nietolerancja służy również jako przeciwwskazanie do stosowania chrzanu.

Niepożądane jest stosowanie go w czasie ciąży i laktacji. I zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia.

Pamiętaj, że spożywanie chrzanu w dużych ilościach może powodować podrażnienia i dyskomfort nawet u zdrowych osób.

Więcej o dobroczynnych właściwościach chrzanu w tym filmie

Od czasów starożytnych chrzan uważany był za roślinę leczniczą. Dzięki zawartemu w nim olejowi musztardowemu działa pobudzająco i gojąco na organizm, poprawia proces trawienia, a ten przedstawiciel flory ma wiele innych korzystnych efektów. Za co ceniony jest chrzan w medycynie ludowej, zastosowaniu, przepisach, rozważę dla Ciebie, drogi Czytelniku.

Zanim zapoznasz się z zastosowaniem chrzanu w tradycyjnej medycynie, warto poznać bliżej jego unikalny skład, którego główna część skoncentrowana jest w soku z rośliny. Zawiera następujące składniki chemiczne: kwas askorbinowy w dużych ilościach, jest kwas foliowy, witaminy B1, B3, a także E, B2, B6, ponadto zidentyfikowano leczniczy olej musztardowy.

Ponadto sok z chrzanu jest bogaty w całą gamę związków mineralnych, w szczególności można wymienić: potas, mangan, wapń, magnez, żelazo, miedź, a także sód i fosfor. Oprócz tych cennych substancji są kwasy organiczne, skrobia, karoten i aminokwasy, fitoncydy, lizozym, błonnik i wiele innych przydatnych substancji.

Najwyższe stężenie dobroczynnych związków chrzanu występuje w jego systemie korzeniowym, z którego w medycynie ludowej sporządza się różne mikstury: nalewki, maści, balsamy. Ponadto nie mniej przydatne są liście tej rośliny, a nawet jej kwiaty, które pomagają w walce z różnymi patologiami.

Zastosowanie chrzanu w medycynie ludowej

Lecznicze właściwości chrzanu są dość rozległe. Ma działanie wykrztuśne, dlatego leki przygotowane na jego bazie są skuteczne na przeziębienia. Uważany jest za tzw. naturalny antybiotyk, który może chronić organizm przed różnymi infekcjami. Ponadto zastosowanie w medycynie ludowej pomaga uzyskać z rośliny działanie żółciopędne i moczopędne, normalizuje proces trawienia i pobudza apetyt.

Ponadto chrzan przyczynia się do normalizacji poziomu cukru we krwi, chroni przed próchnicą, dodatkowo likwiduje ból w tkance mięśniowej, a także sprzyja szybkiemu gojeniu się ran i owrzodzeń skóry. I to nie jest cała lista przydatnych właściwości, które ma ta roślina lecznicza.

W medycynie ludowej chrzan jest stosowany w wielu różnych chorobach: patologia nerek w postaci przewlekłej, astma, przeziębienia, rwa kulszowa, zapalenie migdałków, cukrzyca, nadciśnienie, miażdżyca, reumatyzm, niektóre patologie serca, choroby pęcherza, dystonia wegetatywno-naczyniowa. Zastanowię się, jakie przepisy z chrzanem są stosowane w tradycyjnej medycynie.

Używamy chrzanu - przepisy na zdrowie

Patologia onkologiczna

Niewiele osób wie, że kwiaty chrzanu mogą być skuteczne w patologii onkologicznej. Warto zauważyć, że chrzan rzadko kwitnie. Aby przygotować leczniczą nalewkę, podam przepis dla uzdrowicieli. Powinieneś zebrać kolor tej rośliny, ostrożnie odcinając jej strzałę, ze starym księżycem. Następnie surowiec jest drobno siekany i umieszczany w szklanym słoiku o pojemności litra.

Następnie zawartość pojemnika wlewa się alkoholem lub wódką i nalega na dziewięć dni. Po tym czasie nalewka jest gotowa. Nie trzeba go filtrować. Weź go w łyżeczce, rozcieńczony w niewielkiej ilości wody lub w wywaru z ziół. Oprócz odbioru wewnętrznego można go nacierać całym ciałem pacjenta po kąpieli lub kąpieli.

Oczyszczanie organizmu

W celu oczyszczenia organizmu zaleca się stosowanie liści chrzanu. Są dobrze umyte i drobno posiekane. Następnie surowce umieszcza się w pojemniku, można użyć szklanego słoika i wlać do niego bimber.Po tym taki lek należy podawać przez chwilę, wystarczy trzy tygodnie.

Taką nalewkę leczniczą należy przyjmować doustnie bezpośrednio przed posiłkiem, około 30 gramów dwa razy dziennie, co zapewni oczyszczenie całego organizmu.

Więcej „gównianych” przepisów w medycynie ludowej

Leczenie reumatyzmu

Do leczenia reumatyzmu potrzebny jest korzeń chrzanu. Jest to konieczne w ilości 70 gramów. Jest drobno wcierany, po czym powstałą zawiesinę wlewa się olejem roślinnym, można również użyć oliwy z oliwek. Po dwóch godzinach możesz użyć leku.

Otrzymaną zawiesinę umieszcza się w torebce z gazy i zanurza w gorącej kąpieli. Następnie należy wykonać zabiegi wodne przez 20 minut. Na koniec zaleca się zmyć pozostały olejek pod ciepłym prysznicem. Ta procedura jest przeprowadzana codziennie przez okres dwóch tygodni.

usuwanie piegów

Aby pozbyć się piegów, możesz przygotować taki przepis na nalewkę. Łyżkę zmielonego korzenia chrzanu zalewa się taką samą objętością zimnej wody. Następnie nalegaj na cztery godziny. Następnie lek jest filtrowany, a miejsca z przebarwieniami przecierane codziennie do dwóch razy dziennie. Podobne zabiegi można przeprowadzać do momentu, aż kolor piegów stanie się mniej intensywny. Kurs można powtórzyć, jeśli ponownie pojawią się plamy starcze.

Leczenie trądziku

Ten przepis pomoże ci pozbyć się trądziku. Będziesz potrzebował łyżki świeżego soku z chrzanu i takiej samej ilości kwaśnej śmietany. Oba składniki miesza się do uzyskania gładkości. Następnie lek podaje się przez dwa dni w ciemnym miejscu, na przykład w lodówce. Następnie tę mieszaninę wciera się w dotknięte obszary przez noc. Zwykle wystarczą trzy takie procedury.

Wniosek

Chrzan, którego stosowanie w naszych czasach jest powszechne tylko w kuchni, może pomóc w poprawie samopoczucia w niektórych chorobach. W medycynie ludowej stosowana jest z powodzeniem od dawna. Zanim zaczniesz używać tej rośliny do celów leczniczych zewnętrznie lub wewnętrznie, konsultacja z lekarzem nie będzie zbyteczna. Uważaj, aby spożywać go w dużych ilościach!

Chrzan to ulubiona pikantna przyprawa wszystkich, która dobrze komponuje się z galaretką i innymi potrawami. Ale niewiele osób wie, że korzeń ma wspaniałe właściwości lecznicze. Można go słusznie uznać za panaceum na wiele bolączek, nie licząc złożonych chorób. Korzeń chrzanu i sok na jego bazie są poszukiwane. Aby jednak nie być bezpodstawnym, rozważ bardziej szczegółowo przydatne właściwości. Przyjrzyjmy się też szkodzie.

Co to jest roślina

Chrzan to wieloletnia roślina odporna na mróz i ekstremalne temperatury. Korzeń jest powszechny w naszym kraju, Europie, Azji i innych regionach, gdzie nie ma wiecznej zmarzliny. Roślina przetrwa zimno, ale nie będzie w stanie stale rosnąć w taką pogodę. W naturze korzenie rozprzestrzeniają się wzdłuż rzek, a także innych źródeł wody.

Chrzan należy do rodziny kapustowatych. Roślina osiąga 1,5 m wysokości, a długość jej liści waha się między 18-55 cm Liście są zbierane w pęczku, chrzan ma duży korzeń, który jest często używany w lecznictwie ludowym.

Roślina zaczyna kwitnąć w 12-13 miesięcy po posadzeniu. W trakcie tego procesu pojawiają się małe białe kwiaty, z których następnie formują się owalne strąki owoców. Długość tych samych strąków wynosi około 5,5 cm Kwitnienie występuje od początku lipca do połowy końca sierpnia. Strąk zawiera cztery nasiona.

Prawie wszyscy znają ostry aromat i specyficzny smak chrzanu. Swoją popularnością utożsamiany jest z musztardą i innymi ostrymi przyprawami. Poza tym, że jest podstawą do przekąsek, chrzan ma cenne właściwości, ludowi uzdrowiciele chętnie wykorzystują go w medycynie alternatywnej.

Skład i zalety chrzanu

Jako produkt spożywczy iz innych powodów stosuje się tylko korzeń rośliny. Ale w praktyce medycznej znalazły zastosowanie liście i sok z korzeni. Chrzan jest używany jako kompozycja na wiele problemów ze względu na unikalną listę przydatnych elementów.

Koncentruje więc poli- i monosacharydy, kwasy organiczne, związki białkowe, skrobię, minerały, rozbudowany kompleks witamin. Ponadto produkt nie jest pozbawiony tłuszczów, związków żywicznych i azotowych.

Jeśli wymienisz elementy bardziej szczegółowo, sytuacja będzie wyglądać następująco. W ramach chrzanu aluminium, żelazo, magnez, mangan, fosfor, sód, potas, siarka, miedź, wapń i chlor są izolowane z minerałów.

W zestawieniu witamin szczególne miejsce zajmuje grupa B. Korzeń chrzanu gromadzi tiaminę, pirydoksynę, kwas foliowy, niacynę, ryboflawinę i inne witaminy z grupy B.

Nie bez udziału kwasu askorbinowego, tokoferolu, retinolu, beta-karotenu. Korzenie zawierają 5-6 razy więcej witaminy C niż osławiona cytryna.

Chrzan swój zapach zawdzięcza olejkom eterycznym, które gromadzą się u podstawy korzeni. Estry mają właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne.

Skład soku zawiera lizozym, zabija szkodliwe mikroorganizmy, eliminuje żużle i toksyny. Związek ten jest obecny w ślinie i łzach, ale gdy człowiek zachoruje, lizozym ulega zniszczeniu i nie może już pełnić swoich funkcji. W związku z tym organizm staje się wrażliwy i narażony na różnego rodzaju bakterie.

Przy systematycznym spożywaniu chrzanu w pożywieniu zmniejsza się prawdopodobieństwo zachorowania na grypę, SARS i inne dolegliwości układu oddechowego. Chrzan zawiera peroksydazę, enzym dodawany do leków zwalczających HIV.

Ze względu na to, że roślina zawiera wyłącznie naturalne sacharydy, korzenie chrzanu wskazane są do stosowania przez chorych na cukrzycę. Roślina hamuje skoki glukozy, poprawiając przebieg choroby.

Kompozycja zawiera przeciwutleniacze, prezentowane w postaci tokoferolu, retinolu i innych korzystnych substancji. Hamują działanie związków toksycznych, oczyszczają wątrobę i inne narządy wewnętrzne.

Ostatnie badania wykazały, że nawet mały kawałek chrzanu, przeżuwany przez 10 minut dziennie, zapobiega chorobom jamy ustnej, w szczególności próchnicy, zapaleniom jamy ustnej, krwawieniom dziąseł itp.

Produkt zawiera olejek musztardowy, który ma zdolność zwiększania apetytu i zwiększania perystaltyki jelit. Roślina przyspiesza wydzielanie soku w żołądku, zmniejszając tym samym częstotliwość fermentacji pokarmu w przełyku. Ponadto olejek musztardowy zapobiega powstawaniu kamieni i piasku w nerkach, pęcherzu moczowym. Jest to możliwe dzięki upłynnieniu żółci.

Korzeń jest uznawany za skuteczny związek w medycynie alternatywnej i tradycyjnej. Jest ceniony za następujące umiejętności:

Chrzan to skuteczny środek na takie choroby jak:

• dna;
• zapalenie zatok;
• zapalenie jelita grubego;
• zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc;
• astma;
• zapalenie wątroby w ostrej fazie;
• kaszel;
• dolegliwości przewodu pokarmowego;
• procesy zapalne nerwu kulszowego;
• Crick;
• bolesność stawów.

Uzdrowiciele używają korzeni jako środka do usuwania nadmiaru płynu i zmniejszania obrzęków. Świeży i wywar z liści leczy dolegliwości nerek. W przypadku bólu pleców konieczne jest zastosowanie rozgniecionego kleiku z korzeni, tym samym środkiem leczy się skręcenia i bolesność mięśni.

Poprawa kondycji i łagodzenie dyskomfortu wynika z rozgrzewającego działania rośliny. Okłady te skutecznie radzą sobie z reumatyzmem, dną moczanową, artretyzmem, rwą kulszową. Aby się nie poparzyć, warto położyć tarty chrzan na 1-2 warstwach gazy i dopiero wtedy przyłożyć go do bolącego miejsca.

Roślina jest często stosowana w celu wyeliminowania furunculosis, stanów zapalnych, mastitis. Tradycyjna medycyna zaleca przyjmowanie proszku z nasion rośliny, aby oprzeć się dolegliwościom onkologicznym.

Zastosowanie chrzanu w medycynie alternatywnej

Sok z cytryny i chrzanu
Aby przygotować kompozycję, należy zmielić korzeń chrzanu i wycisnąć 130 ml przez gazę. sok. Wymieszaj sok z 3 cytryn w płynie. Dokładnie wymieszaj składniki i wypij po 15 ml. dwa razy dziennie. Od rana przed posiłkami i tak samo w porze lunchu.

Lekarstwo dobrze radzi sobie z zapaleniem zatok, astmą, zapaleniem zatok, słabym apetytem, ​​nowotworami w postaci piasku w jamie nerek i pęcherza moczowego. Zastanów się, biorąc lekarstwo, musisz całkowicie zrezygnować z produktów mlecznych i kwaśnych.

Sok z miodu i chrzanu
Przepuścić przez maszynkę do mięsa 1 kg. korzeń chrzanu. Wlać powstałą zawiesinę 3 litry. stromy wrzenie. Wlewaj lekarstwo przez około 10-14 godzin. Odcedź kompozycję leczniczą. Procedurę najlepiej wykonać za pomocą gazy złożonej z kilku warstw.

W gotowym produkcie należy wymieszać 1 kg. miód kwiatowy. Ustaw kompozycję na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż stan zbliży się do wrzenia. Poczekaj na ochłodzenie. Wypij 50 ml. 3 razy dziennie przed posiłkami.

Kurs trwa miesiąc. Następnie obowiązkowo należy zrobić 3-tygodniową przerwę. Następnie procedurę można powtórzyć. Narzędzie skutecznie radzi sobie z silnym obrzękiem i obrzękiem.

Woda i sok z chrzanu
Zmiel korzeń rośliny i połącz kleik z przefiltrowaną wodą. Stosunek składników należy przyjmować od 1 do 10. Wlewaj lekarstwo przez kilka godzin, nie zapomnij przecedzić. Skład doskonale zwiększa apetyt oraz zwalcza bakterie w jamie ustnej i gardle.

Dlatego napój może być stosowany jako płukanka do leczenia przeziębienia. Liście chrzanu mają nie mniej przydatne właściwości. Zieloni nakłada się na bolące stawy i plecy. Ogrzej się szalikiem, gdy jesteś chory.

Aby poprawić stan zdrowia z zapaleniem wątroby, pomoże środek leczniczy. Do gotowania potrzebujesz 1 kg. starty korzeń chrzanu i 3 l. wrzątek. Połącz elementy i zamknij hermetyczną pokrywę w wygodnym pojemniku.

Podawaj kompozycję przez cały dzień. Odcedzić zgodnie z klasyczną technologią. Zaleca się pić napar w 120 ml. 3 razy dziennie.

W przypadku marskości ważnego narządu należy połączyć 6 startych liści chrzanu i 450 ml. wódka. Zaparzaj produkt przez co najmniej 1 tydzień. Po określonym czasie odcedź nalewkę.

Wypij 30 ml. kompozycja trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc. Po tym następuje tygodniowa przerwa. W razie potrzeby powtórz procedurę. Przechowuj nalewkę w lodówce.

zalety soku z chrzanu

1. Napój sprawdził się w leczeniu szkorbutu, wzmagając apetyt i poprawiając pracę układu pokarmowego. Sok jest stosowany jako środek wykrztuśny i moczopędny. Skład radzi sobie z kamieniami w nerkach i pęcherzu.
2. Sok jest często stosowany jako środek znieczulający na różne dolegliwości. Wystarczy nałożyć balsam na obszar objęty stanem zapalnym.
3. Fresh działa jak skuteczny tonik. Jest świetny na zmęczenie fizyczne. Sok jest również stosowany jako kompozycja do płukania jamy ustnej z bólem gardła, bólem zęba i zapaleniem jamy ustnej.
4. W medycynie ludowej można znaleźć wiele receptur leczniczych. Miód w połączeniu z sokiem z korzenia rośliny skutecznie radzi sobie z patologiami wątroby. Płyn w agregacie stosuje się do wcierania stanów zapalnych w chore stawy, reumatyzm, owrzodzenia skóry i słabo gojące się rany.
5. Wiele osób nie lubi pić czystego soku z chrzanu ze względu na jego ostrość i nieprzyjemny smak. W takim przypadku kompozycję można rozcieńczyć sokiem z cytryny. Napój zwiększa apetyt, pomaga przy atonii jelit, obrzękach i patologiach nerek.
6. W celu zapobiegania różnego rodzaju chorobom i promocji zdrowia zaleca się przyjmowanie 15 ml. sok z chrzanu 4 razy dziennie. Alternatywą byłoby puree z korzenia rośliny. Kompozycję należy spożywać 1 raz dziennie po 15 gr.
7. Chrzan pomaga poprawić stan cukrzyków. Połącz sok z korzenia rośliny i jogurt naturalny w stosunku 1 do 10. Drugi składnik można zastąpić jogurtem.
8. Aby ustabilizować ciśnienie krwi w nadciśnieniu, należy połączyć sok z korzenia chrzanu, marchwi i buraków. Weź 200 ml. każdego składnika i dodać świeżą 1 cytrynę. Mieszaj jedzenie i przechowuj w lodówce. Wypij 120 ml. 3 razy dziennie.
9. Aby znormalizować ciśnienie krwi, możesz przygotować napar na bazie chrzanu i wody. Aby to zrobić, zmiel korzeń rośliny i napełnij go przefiltrowaną wodą. Wlewaj lekarstwo przez dwa dni. Narzędzie doskonale eliminuje również plamy starcze i piegi. Wystarczy użyć surowców jako toniku.

Przeciwwskazania do chrzanu

1. Ze względu na ostry aromat i palący smak chrzan negatywnie wpływa na błony śluzowe. Aby nie spotkać się z szeregiem kłopotów, ważne jest przestrzeganie dziennej dawki produktu.
2. Chrzanu nie wolno jeść z patologiami przewodu pokarmowego podczas zaostrzenia. Ta kategoria obejmuje osoby z chorobami nerek, z rozpoznaniem zapalenia trzustki i indywidualną nietolerancją.
3. Nie zaleca się włączania rośliny do diety małych dzieci poniżej 8 roku życia. Nie jedz też chrzanu płci pięknej w czasie ciąży i karmienia piersią.

Chrzan ma wiele przydatnych właściwości. Roślina może poprawić zdrowie i pozbyć się wielu chorób. Ważne jest odpowiednie przechowywanie produktu, zwłaszcza w postaci tartej. Cenna kompozycja surowców w tym stanie szybko zanika. Przechowuj kleik w hermetycznym szklanym pojemniku, używaj w razie potrzeby. Poznaj zalety soku z chrzanu i włącz go do codziennej diety swojej rodziny.

Wideo: lecznicze właściwości chrzanu

Od czasów starożytnych uzdrowiciele uważali chrzan za roślinę leczniczą. Właściwości lecznicze są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Dzięki wchodzącemu w skład chrzanu roślina działa drażniąco i pobudzająco na organizm ludzki. Składnik ten zapewnia działanie na gruczoły przewodu pokarmowego, których pobudzenie wzmaga apetyt. Dodatnią dynamikę zauważono podczas przyjmowania nalewek z chrzanu przez osoby cierpiące na choroby jelit i pęcherzyka żółciowego.

skład roślinny

Chrzanowi nie bez powodu przypisuje się niesamowite właściwości. Zasługiwał na miano ziela leczniczego. Co jest tak przydatnego chrzanu? Lecznicze właściwości rośliny wynikają z jej bogatego składu. Jednocześnie powinieneś wiedzieć, że główna część pierwiastków śladowych, witamin i olejków leczniczych znajduje się w soku z płonącej kultury.

Zakres chrzanu jako rośliny leczniczej jest bardzo szeroki. Przyjmuje się go przy przeziębieniach, kaszlu, chorobach stawów, a także przy powolnym wzroście włosów.

Roślina zyskała uwagę uzdrowicieli dzięki następującym cechom:

1. Chrzan różni się po prostu kolosalną ilością witaminy C. To prawie pięć razy więcej niż w ukochanej cytrynie. Co zaskakujące, taka płonąca i niezbyt przyjemna roślina jest znacznie bardziej przydatna niż ukochane cytrusy. Ponadto chrzan zawiera inne witaminy: kwas foliowy, E, B1, B3, B2, B6.
2. Kultura jest bogata w olej musztardowy. Ponadto zawiera duży zestaw soli mineralnych. Składniki te razem decydują o specyficznym smaku i aromacie rośliny.
3. Chrzan ma wysoką zawartość pierwiastków śladowych: potasu, wapnia, magnezu, sodu, fosforu, żelaza, manganu, miedzi.
4. Oprócz głównych pierwiastków śladowych i olejów kultura zawiera związki organiczne, karoten i aminokwasy, lizozym, błonnik, skrobię, fitoncydy, różne kwasy organiczne i wiele innych.

Najwyższe stężenie użytecznych właściwości posiada system korzeniowy i przedkorzeniowy rośliny. Dlatego to właśnie te części są najczęściej używane do nalewek, balsamów i maści. Powinieneś jednak wiedzieć, że wszystkie części tak niesamowitej kultury, jak chrzan, są przydatne. Lecznicze właściwości korzenia, liści, a nawet kwiatów zostały wykorzystane w walce z wieloma różnymi dolegliwościami.

Korzystne cechy

Większość przepisów ludowych wykorzystuje chrzan.

Właściwości lecznicze rośliny są bardzo rozległe:

1. Chrzan ma działanie wykrztuśne. Dlatego jest często stosowany na przeziębienia.
2. Uważa się, że jest w stanie chronić osobę przed różnymi infekcjami.
3. Kultura ma doskonałe właściwości żółciopędne i moczopędne.
4. Poprawia pracę przewodu pokarmowego. Zapewnia zwiększony apetyt.
5. Normalizuje poziom cukru we krwi.
6. Chroni przed próchnicą.
7. Wspomaga gojenie się owrzodzeń skóry i ropnych ran.
8. Eliminuje ból mięśni.

I to nie jest pełna lista przydatnych właściwości, które ma roślina.

Wskazania do wizyty

Przy wielu różnych chorobach uzdrowiciele wykorzystują lecznicze właściwości chrzanu.

• choroba nerek (nie w ostrej fazie);
• patologie nieżytowe (zapalenie oskrzeli, zapalenie ucha środkowego, nieżyt nosa);
• cukrzyca;
• nadciśnienie;
• astma;
• zapalenie migdałków (postać przewlekła);
• reumatyzm;
• miażdżyca;
• zapalenie korzeni;
• patologie serca;
• astma;
• choroby płuc;
• przeziębienie.

Warto zauważyć, że każdą chorobę należy leczyć z uwzględnieniem wszystkich przeciwwskazań, a także specyfiki tej rośliny. Ważne jest przestrzeganie zalecanych dawek i prawidłowe stosowanie kultury. W przeciwnym razie możesz zarobić oparzenie. Które oczywiście powodują poważne szkody dla organizmu.

Warto zaznaczyć, że pozytywne działanie chrzanu na organizm docenili nie tylko uzdrowiciele, ale także naukowcy. Roślina jest szczególnie pożądana w leczeniu układu pokarmowego, chorób nerek, pęcherza moczowego i przeziębień.

Terapia onkologiczna

Mało kto wie, że chrzan kwitnie. Oczywiście zdarza się to dość rzadko i pod pewnymi warunkami. I oczywiście lecznicze właściwości kwiatów chrzanu są praktycznie nieznane ludności. A tymczasem jest to doskonały lek, który pomaga przy raku.

Aby zrobić nalewkę leczniczą, skorzystaj z zaleceń uzdrowicieli:

1. Musisz zebrać kolor chrzanu pod starym księżycem. Ostrożnie odcinając strzałę, należy ją drobno pokroić i umieścić w szklanym słoju (1 l). Umieść surowce bez sięgania do górnej części pojemnika.
2. Zawartość słoika zalać wódką lub 40% alkoholem.
3. Po dziewięciu dniach nalewka jest gotowa. Nie ma potrzeby filtrowania ani przelewania do innego pojemnika.
4. Zaleca się przyjmować jedną łyżeczkę, rozcieńczoną. Nalewkę można rozcieńczyć w szklance wody lub w dowolnym wywaru z ziół.
5. Za pomocą tego środka możesz pocierać całe ciało pacjenta z rakiem po kąpieli lub kąpieli.

Oczyszczanie organizmu

Roślina doskonale odciąża organizm ze szkodliwych substancji. Oczyszczanie organizmu następuje przez układ pokarmowy. Od dawna udowodniono pozytywny wpływ wypalania kultury na te narządy. W celu doskonałego oczyszczenia organizmu wykorzystuje się lecznicze właściwości liści chrzanu.

1. Odetnij zmieloną część chrzanu. Dobrze opłucz liście.
2. Drobno posiekaj je i umieść w szklanym słoju.
3. Trawa musi być wypełniona bimberem. W przypadku braku alkoholu można użyć zwykłej wody.
4. Domagaj się lekarstwa przez tydzień.
5. Należy przyjmować doustnie, przed posiłkami, 30 g dwa razy dziennie.

Z pomocą takiego narzędzia zapewnisz sobie oczyszczenie całego organizmu. Pozbądź się szkodliwych substancji nie tylko z przewodu pokarmowego, ale także z wątroby i płuc.

Leczenie reumatyzmu

Aby zwalczyć taką dolegliwość, potrzebujesz korzenia chrzanu.

Właściwości lecznicze rośliny stosuje się w następujący sposób:

1. Konieczne jest zetrzeć 70 g chrzanu na drobnej tarce.
2. Wlać kleik 0,5 łyżki. olej roślinny. Najlepsza jest oliwa z oliwek.
3. Mieszanina będzie gotowa do użycia po dwóch godzinach.
4. Powstałą zawiesinę należy umieścić w zaimprowizowanej torebce z gazy i opuścić do gorącej kąpieli.
5. Zabiegi wodne trwają 20 minut. Następnie zmyj pozostały olejek pod prysznicem.

Aby osiągnąć pozytywny efekt, zabieg należy przeprowadzać codziennie przed snem przez dwa tygodnie.

Ostrogi na piętach

Aby złagodzić ból, musisz wziąć liść chrzanu. Lecznicze właściwości kultury zostaną znacznie wzmocnione, jeśli zostanie ona wstępnie zmięta w dłoniach. Następnie przymocuj prześcieradło do pięty. Na wierzch można założyć skarpetkę. Idź tak, aż prześcieradło będzie całkowicie bezużyteczne.

Teraz wymień go na nowy. Zmieniaj liście chrzanu, aż ból ustanie. Jak pokazuje praktyka, po 5 dniach nastąpi poprawa.

Jeśli twoim celem jest pozbycie się ostrogi piętowej, musisz zastosować nie liść, ale korzeń chrzanu starty na drobnej tarce. Umieść polietylen na wierzchu. Zabezpiecz bandażem i owiń nogę. Ta procedura jest wykonywana w nocy. Ważne jest, aby kleik nie dostał się na zdrową skórę, w przeciwnym razie nie można uniknąć poparzenia.

Choroba wątroby

Dla tych, którzy odczuwają ból w tym narządzie, zaleca się następujące lekarstwo:

1. Kilka korzeni chrzanu należy zetrzeć na drobnej tarce. Ważne jest, aby kleik był dokładnie rozgnieciony.
2. Umieść surowce w słoiku. Napełnij resztę pojemnika wrzącą wodą i szczelnie zamknij.
3. Po schłodzeniu można użyć naparu.
4. Konieczne jest przyjmowanie trzy razy dziennie przed posiłkami, mieszając 2 łyżki. łyżki leku w 100 ml zimnej wody.

Aby właściwości lecznicze rośliny, takiej jak chrzan, w pełni się ujawniły i zadziałały na organizm, nalewkę należy przyjmować przez 10 dni. Potem jest krótka przerwa. A potem patrzą na stan zdrowia pacjenta. Zaleca się nieznaczne zmniejszenie dawki.

usuwanie piegów

Bardzo popularny chrzan w kosmetyce. Nalewka z korzenia pomoże pozbyć się piegów.

Do przygotowania toniku potrzebujesz:

• 1 st. łyżkę zmielonego korzenia chrzanu zalać 1 łyżką. zimna woda;
• nalegać przez 4 godziny;
• następnie odcedź napar i okresowo przetrzyj skórę twarzy.

Pozbądź się trądziku

W kosmetyce korzeń chrzanu stosuje się w walce z trądzikiem.

Do przygotowania produktu potrzebujesz:

• 1 st. l. kwaśna śmietana;
• 1 st. l. sok z chrzanu.

Zetrzyj korzeń rośliny na drobnej tarce. Wyciśnij sok i dodaj śmietanę. Domagaj się w ciemnym, chłodnym miejscu przez kilka dni. Mieszankę należy wcierać w nocy, po umyciu skóry twarzy ciepłą wodą.

Aby osiągnąć pożądany efekt, konieczne jest przeprowadzenie 3 zabiegów.

Stosować przy bólach stawów

Aby złagodzić ból stawów, należy je nakładać po oparzeniu wrzątkiem.

Zrób z niego kompres i owiń bolący staw na noc. Dyskomfort zniknie po kilku zabiegach.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Przed użyciem powyższych przepisów należy skonsultować się z lekarzem. Ważne jest, aby nie zapominać, że taka roślina lecznicza, jak chrzan, ma właściwości lecznicze i przeciwwskazania. A jeśli nie weźmiesz pod uwagę ograniczeń w jego stosowaniu, możesz zaszkodzić ciału.

Najpoważniejszym skutkiem ubocznym jest zdolność kultury do poparzenia zarówno skóry, jak i błon śluzowych. Dlatego nigdy nie należy nadużywać płonącej rośliny.

Przeciwwskazaniami do terapii chrzanem są:

• niektóre dolegliwości przewodu pokarmowego (wrzody, zapalenie jelita grubego, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka);
• patologia nerek;
• dzieciństwo;
• ciąża;
• indywidualna nietolerancja.

Substancje tworzące kulturę mogą nasilać krwawienie, zwiększać ciśnienie. Lekarze nie zalecają łączenia stosowania chrzanu (w dowolnym składzie) podczas terapii z lewomycetyną. Udowodniono, że właściwości przeciwdrobnoustrojowe rośliny są w stanie zneutralizować działanie leku.

Armoracia rusticana L.

chrzan- wieloletnia roślina zielna z rodziny krzyżowych (Cruciferae) o silnie rozwiniętym korzeniu. Powszechnie uprawiany w ogrodach. Jako lek stosuje się całą roślinę. Zawiera glikozyd sinigryny, cukier, olej tłuszczowy, fitoncydy, witaminę C.

Warzywa kupione tanio - cieszymy się szczęściem,
A jak dali okruchy - jemy i płaczemy.

Znana bylina ogrodowa o wysokości do metra z dużymi liśćmi u podstawy i małymi liśćmi łodygi na ogonkach. Kwiaty są białe, nasiona rzadko powstają.

Opis. Wieloletnia roślina zielna o wysokości 40-120 cm z dużą u podstawy rozetą liści. Korzeń jest wielogłowy, gruby, mięsisty, białawy, rozgałęziony, o średnicy 1,2-5 cm i długości ponad 100 cm. Liście podstawowe są długoogonkowe, duże, długości 30-60 cm, podłużne, karbowane; dolne liście łodygi są krótkoogoniaste, pierzasto rozcięte, górne są siedzące, podłużne. Cała roślina jest naga. Kwiaty w wielokwiatowych racemach. Działki ułożone po 4, szeroko jajowate. Korona składa się z 4 jajowatych białych płatków, 6 pręcików, jednego słupka. Owoce to podłużne, eliptyczne, nabrzmiałe strąki o długości 4-6 mm. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Nasiona nie powstają.

Podział geograficzny. Jest powszechnie hodowany jako roślina ogrodnicza w całym byłym ZSRR, jako roślina dzika występuje w środkowej strefie europejskiej części byłego ZSRR.

Używane organy: korzenie.

Skład chemiczny. Z korzeni wyizolowano glikozyd sinigryny C 10 H 16 O 9 NS 2 K, który pod działaniem enzymu mirozyny rozkłada się na glukozę, kwaśną sól siarczanową i allilowy olej gorczycowy (izotiocyjanek allilu), co powoduje ostry zapach i smak chrzanu.Roślina zawiera mieszankę olejków eterycznych z gorczycy: z kory korzenia - do 0,34%, z kory łodygi - do 1,1%. W skład olejku eterycznego z gorczycy wchodzi olejek z gorczycy allilowej (główny składnik), olejek z gorczycy fenyloetylowej C 9 H 9 NS (do 20%) oraz śladowe ilości olejku z gorczycy fenylopropylowej C 10 H 11 NS. Świeży sok z korzenia zawiera związek antybiotykowy lizozym i kwas askorbinowy (do 0,25%); w liściach - kwas askorbinowy (do 0,35%) i alkaloidy; w nasionach - olej tłuszczowy i alkaloidy.

preparaty z korzenia chrzanu działają pobudzająco na narządy trawienne, działają przeciwzapalnie i moczopędnie, stosowane przy stanach zapalnych błony śluzowej górnych dróg oddechowych oraz przy niektórych chorobach nerek.

W XVII-wiecznych księgach medycznych sok z chrzanu wymieniany jest jako główny środek w leczeniu raka.

W medycynie ludowej chrzan stosuje się na szkorbut, kaszel, choroby skóry, puchlinę, kamienie pęcherza moczowego, dnę moczanową, reumatyzm, brak apetytu, zaburzenia miesiączkowania oraz jako okłady i nacierania przy rwie kulszowej i nerwobólach. Wodny napar z chrzanu stosuje się do płukania gardła przy bólach gardła, przemywania ran i mycia twarzy w celu oczyszczenia skóry. Sok wkrapla się do uszu z ropnym zapaleniem.

W medycynie naukowej korzenie chrzanu stosowany jako środek moczopędny, przeciwszkorbutowy, a także przy ostrym zapaleniu wątroby, rzęsistku jelita grubego (Surina, 1976).

W Kazachstanie stosuje się go na opóźnioną miesiączkę, anemię, szkorbut, malarię, na poprawę metabolizmu, na różne choroby skóry i na bóle głowy (Altymyshev, 1976).

Świeży sok bogaty w lizocynę, zdolną do rozpuszczenia ściany drobnoustrojów, tworząc barierę antybakteryjną w organizmie. Lizocyna jest stosowana w praktyce medycznej jako środek antyseptyczny.

Rozcieńczony sok jest przyjmowany na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości soku żołądkowego, powolnym skurczu jelit i niewystarczającej funkcji dróg żółciowych. Działanie terapeutyczne chrzanu w przewlekłym zapaleniu jelita grubego, zapaleniu pęcherzyka żółciowego zostało ustalone. Balsamy lub maski służą do usuwania plam starczych, a zmieszane z startymi jabłkami zaleca się nakładanie ich na twarz o powolnej porowatej skórze (Pastushenkov, 1990).

Chrzan jest przyjmowany z trudnością w oddawaniu moczu (Makhlayuk, 1992).

W białoruskiej medycynie ludowej sok z chrzanu z miodem lub cukrem stosuje się przy chorobach wątroby.

W leczeniu wirusowego zapalenia wątroby napar z chrzanu przyjmuje się w 1/4 szklanki (Ges, 1976).

Chrzan bierze się o godz stany zapalne górnych dróg oddechowych, wyczerpanie psychiczne i fizyczne. Przy astmie oskrzelowej zaleca się tarty chrzan na pół z miodem w łyżeczce. Ze względu na obecność fitoncydów chrzan jest stosowany przy grypie (Shpilenya, 1989).

Liście chrzanu w postaci plastra stosuje się na stłuczenia, w postaci okładów na stwardnienia i guzy w wątrobie i śledzionie (Plant Resources, 1986).

Chrzan rośnie dziko na Północnym Kaukazie, nad brzegami Wołgi, Donu i Dniepru. Chrzan jest hodowany wszędzie. Można go uprawiać nawet na Dalekiej Północy. Toleruje mrozy do -45° i daje obfite plony. Jego korzenie są wykorzystywane w drugim roku wzrostu.

Korzenie chrzanu zawierają potas, fosfor, wapń, olejek eteryczny, kwas askorbinowy - aż 280 mg%, czyli 5 razy więcej niż w cytrynach i pomarańczach. Świeży sok z korzenia zawiera lizozym, który ma działanie enzymatyczne i antybiotyczne.

Jako przyprawę stosuje się starte korzenie chrzanu. Jest przydatny przy zapaleniu błony śluzowej żołądka z obniżoną funkcją kwasotwórczą, dyskinezie dróg żółciowych, atonii jelit, braku apetytu. Wodny napar z korzeni stosuje się przy różnych obrzękach, z wyjątkiem obrzęków związanych z patologią nerek. W ostrych i przewlekłych stanach zapalnych przewodu pokarmowego nie należy stosować chrzanu w żywności.

W praktyce ludowej sok z chrzanu stosowany jako nacieranie przy rwie kulszowej, zapaleniu mięśni, bólach stawów, do płukania jamy ustnej przy zapaleniu jamy ustnej. W kosmetyce sok z korzeni rośliny stosuje się do usuwania piegów i plam starczych.

Przyprawa do chrzanu: na 100 g startego chrzanu weź 100 g dojrzałych pomidorów, zmielonych przez maszynkę do mięsa, wymieszaj, dodaj sól, cukier, drobno posiekaną natkę pietruszki lub koperek do smaku.

Sos chrzanowy z kminkiem: 100 g kwaśnej śmietany nałożyć na 200 g startego chrzanu, posolić, dodać łyżeczkę kminku i cukru, można dodać trochę octu dla zaostrzenia.

Olej z gorczycy allylowej wzmaga wydzielanie w przewodzie pokarmowym, wzmaga apetyt. W dużych ilościach powoduje zapalenie żołądka i jelit, podrażnienie, ból i przekrwienie błony śluzowej żołądka i jelit, prowadząc do wymiotów, biegunek i rozwoju innych objawów zapalenia żołądka i jelit. Lizozym znajdujący się w korzeniach rośliny działa bakteriobójczo na uprawy saprofityczne. Przy miejscowym narażeniu na olejek z gorczycy allilowej na skórze może wystąpić przekrwienie, ból, oparzenia i martwica tkanek (A.D. Turova, 1974). Jego opary powodują silny kaszel i łzawienie.

W medycynie ludowej świeże korzenie i świeżo wyciskany z nich sok stosuje się na szkorbut, jako środek moczopędny, wykrztuśny, poprawiający trawienie i pobudzający wydzielanie soku żołądkowego, na reumatyzm, trudności w oddawaniu moczu, kamicę nerkową i pęcherzową, opóźnioną miesiączkę, zewnętrznie - na zniszczyć piegi, myjąc skórę twarzy wodą z dodatkiem jej soku, korzeni (w postaci puree) - jako środek drażniący skórę, gorszy w sile od gorczycy. Spalony chrzan stosuje się w leczeniu owrzodzeń z przerośniętymi ziarninami, a także ropnych, słabo gojących się ran (B.G. Volynsky i in., 1978).

Kiedy tarty chrzan jest spożywany wewnętrznie, zwiększa się wydzielanie gruczołów żołądkowych i wydzielanie kwasu solnego, poprawia się praca jelit, co umożliwia leczenie zapalenia żołądka o niskiej kwasowości i chorób wątroby chrzanem (L.G. Rogovoi, 1949). Wodny napar z korzeni i rozcieńczony sok z chrzanu działają przeciwdrobnoustrojowo, dlatego są wskazane do przemywania ran, owrzodzeń oraz do płukania jamy ustnej i gardła.

Chrzan jest przeciwwskazany zwiększona kwasowość soku żołądkowego, wrzód żołądka, zapalenie jelita grubego i inne choroby zaostrzone przez jego stosowanie.

Sposoby przygotowania i stosowania

1. Tarty chrzan z cukrem, octem lub kwaśną śmietaną przyjmuje się doustnie (nie więcej niż 1 łyżeczka) o niskiej kwasowości soku żołądkowego.

2. Korzenie chrzanu, przepuszczone przez maszynkę do mięsa, zalać 3 litrami wrzącej wody, nalegać na jeden dzień w zamkniętym naczyniu. Przypisz napar w pół szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 7 dni (w przypadku choroby Botkina).

3. Do nacierania używa się soku chrzanowego zmieszanego z alkoholem.