B9 (witamina). Jakie pokarmy zawierają witaminę B9 (kwas foliowy)

encyklopedie

O witamina B9 - kwas foliowy, możemy powiedzieć, że jest to „witamina z liści”. Słowo „liść” po łacinie brzmi jak „folicum”, a witamina B9 została po raz pierwszy wyizolowana z zielonych liści szpinaku.

Witamina B9 jest rozpuszczalna w wodzie, łatwo niszczona w świetle i podczas gotowania. Wysokie temperatury dla witaminy B9 są szkodliwe, ale nawet w temperaturze pokojowej ulega zniszczeniu, jeśli produkty są przechowywane przez długi czas. Dlatego nie należy przechowywać owoców i warzyw przez długi czas, a surowe sałatki lepiej wolą od potraw gotowanych i duszonych.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B9 (kwas foliowy), źródła witaminy B9?

Wiele pokarmów jest bogatych w kwas foliowy, a przede wszystkim oczywiście zielone warzywa liściaste i zioła: zielona sałata, pietruszka, kapusta, zielone wierzchołki wielu warzyw; liście czarnej porzeczki, dzikiej róży, maliny, brzozy, lipy; mniszek lekarski, babka, pokrzywa, mięta, krwawnik, podagrycznik itp.

Buraki, groch, fasola, ogórki, marchew, dynie, płatki zbożowe, banany, pomarańcze, morele – lista pokarmów roślinnych jest bardzo długa, a ich wyliczenie zajmie dużo miejsca. Z produktów zwierzęcych witamina B9 zawiera: mięso - wołowina, wieprzowina, jagnięcina, wątroba zwierzęca, kurczak i jaja, ser, twarożek, mleko, ryby - tuńczyk i łosoś. Kwas foliowy w określonej ilości może być wytwarzany w jelitach pod warunkiem, że mikroflora jest zdrowa.

Rola i znaczenie witaminy B9 (kwas foliowy)

Rola kwasu foliowego w naszym organizmie jest bardzo ważna – bez niego normalna produkcja czerwonych krwinek jest niemożliwa. Dzięki kwasowi foliowemu w hemoglobinie syntetyzowane jest białko zawierające żelazo – w końcu to ono dostarcza niezbędne do tej reakcji cząsteczki węgla. Skład i jakość metabolizmu krwi, węglowodanów i tłuszczów będą prawidłowe, jeśli jest wystarczająca ilość kwasu foliowego; w przeciwnym razie rozwija się anemia.

Synteza kwasów nukleinowych, których cząsteczki zawierają informacje dziedziczne, również nie jest kompletna bez witaminy B9. Dziesiątki bilionów naszych komórek rosną, rozwijają się i odnawiają dzięki witaminie B9, która odpowiada również za apetyt i prawidłowe trawienie.

Serotonina, hormon radości, jest wytwarzana w wystarczających ilościach, jeśli organizm ma wystarczającą ilość kwasu foliowego, ale dziś jest bardzo niewiele osób, którym go nie brakuje. Czy to nie jest powód licznych nerwic i depresji, o których mówią dziś nawet młodzi, ciężko pracujący ludzie?

Substancje syntetyzowane w mózgu za pomocą witaminy B9 przyczyniają się do szybkiego przekazywania impulsów nerwowych, a także do produkcji specjalnych hormonów, które pozwalają organizmowi skutecznie chronić się przed stresem.

Brak i nadmiar witaminy B9 (kwas foliowy)

Nasze podejście do stresu i kłopotów zależy od odpowiedniej zawartości kwasu foliowego. Jeśli to nie wystarczy, osoba nadal próbuje rozwiązywać problemy i radzić sobie z nimi, ale bez entuzjazmu i bynajmniej nie w najlepszym nastroju. W tym przypadku do krwi uwalnia się więcej adrenaliny, a zamiast być aktywnym i energicznym, optymistycznie nastawionym do sytuacji, osoba zaczyna okazywać agresję i niezadowolenie.

Około jedna trzecia wszystkich pacjentów, którzy szukają pomocy u psychiatrów, cierpi na poważny niedobór kwasu foliowego. Warto stosować go dodatkowo, a choroby są łagodzone.

W czasie ciąży brak kwasu foliowego może powodować poważne zaburzenia, a nawet nieprawidłowości w rozwoju płodu. Ponadto występują bardzo ciężkie anomalie: przepuklina mózgowa; wady cewy nerwowej, która jest zaczątkiem i podstawą całego układu nerwowego zwierząt i ludzi; wodogłowie - opuchlizna mózgu lub bezmózgowie - jego całkowity brak; różne wrodzone patologie psychiczne i upośledzenie umysłowe.

Przedwczesny poród, przedwczesne pęknięcie błon płodowych i narodziny wcześniaka - tego wszystkiego można uniknąć, jeśli kobieta otrzymuje wystarczającą ilość kwasu foliowego w czasie ciąży. Po porodzie pomaga złagodzić depresję, dlatego kobiety muszą zawsze uwzględniać w swojej diecie jak najwięcej pokarmów zawierających kwas foliowy.

Jeśli dojrzewanie jest opóźnione u dziewcząt, kwas foliowy pomoże przywrócić ten proces do normy; Z drugiej strony menopauzę można opóźnić, zawsze spożywając wystarczającą ilość pokarmów zawierających kwas foliowy.

Problemom skórnym można również zapobiegać, monitorując spożycie kwasu foliowego w organizmie: łuszczyca, bielactwo, trądzik raczej nie pojawią się u osób, które mają go dość.

Objawy, które można zaobserwować u osób z brakiem witaminy B9, są dość wyraźne: zmęczenie, osłabienie i ból głowy, bladość, drażliwość i bezsenność, zapominanie i słaba pamięć.

W przypadku ostrego niedoboru kwasu foliowego człowiek staje się nie tylko agresywny, ale wrogo nastawiony do świata zewnętrznego, rozwija manię i paranoję, traci apetyt i wagę.

Wegetarianie nie cierpią na brak witaminy B9, ponieważ jedzą dużo warzyw i ziół. Jeśli chodzi o osoby, które często spożywają żywność rafinowaną, rozgotowaną i konserwowaną, muszą przyjmować witaminę B9 w ramach kompleksów witaminowych, w przeciwnym razie potrzeby organizmu pozostaną niezaspokojone.

Przy ciężkim niedoborze witaminy B9 szybko rozwija się najniebezpieczniejsza choroba - niedokrwistość megaloblastyczna, która wymaga pilnego leczenia. W przeciwnym razie śmierć jest bardzo prawdopodobna.

Nadmiar kwasu foliowego jest rzadki i prawie niemożliwe jest uzyskanie go z pożywienia - nie można jeść tak wielu warzyw, aby spowodować hiperwitaminozę.

Przy przyjmowaniu syntetycznej witaminy B9 w dużych dawkach u dzieci mogą wystąpić różne zaburzenia trawienia, drażliwość, a u dorosłych dodatkowo zaburzenia snu.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B9 (kwas foliowy)

Kwas foliowy jest potrzebny organizmowi w bardzo małych ilościach – zaledwie 200 mcg dziennie, ale regularnie. Kobiety w ciąży potrzebują dwa razy, a czasem trzy razy więcej – zależy to od przebiegu ciąży i cech zdrowotnych.

Jednak pozyskiwanie kwasu foliowego z pożywienia nie jest takie proste: około połowa jest tracona podczas trawienia, pod wpływem alkoholu, narkotyków, dysfunkcji wątroby oraz niedoboru lub nadmiaru innych substancji. Przy braku witaminy B12 kwas foliowy nie jest wchłaniany, a przy nadmiarze metioniny, która jest szczególnie bogata w mięso i ser, jest szybko spożywany. Bez witaminy B12 wystarczająca zawartość witaminy B9 w organizmie jest generalnie niemożliwa, dlatego zawsze należy monitorować równowagę tych dwóch substancji.

Komórki pozbawione witaminy B12 również nie zatrzymują witaminy B9, a to może spowodować zatrzymanie procesu ich podziału: jest to opóźnienie wzrostu, co jest szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży - w końcu, jeśli płód nie ma wystarczającej ilości witaminy B9, stanie się nieopłacalne.

Osoby, które lubią opalać się na słońcu, prowadzą aktywny tryb życia, a zwłaszcza dzieci i młodzież, potrzebują dodatkowej ilości witaminy B9, aby zapewnić im prawidłowy wzrost i rozwój. Wraz z kwasem foliowym powinieneś również dostarczać wystarczającą ilość witaminy C.

Niedobór kwasu foliowego jest jednym z najczęstszych rodzajów hipowitaminozy. Wiadomo, że zdrowa mikroflora jelitowa może syntetyzować witaminę B9, ale współczesna medycyna często stosuje antybiotyki w leczeniu różnych chorób.

Jak zmaksymalizować witaminę B9 (kwas foliowy)

Prawdopodobnie dzisiaj prawie nie ma ludzi, którzy nigdy nie byli leczeni antybiotykami - w rezultacie następuje zniszczenie flory jelitowej i nie ma nikogo, kto by syntetyzował kwas foliowy. W takich przypadkach trzeba przyjmować kompleksy z bifidobakteriami, często jeść żywe jogurty i biokefir, aby na wszystkie możliwe sposoby przywrócić florę jelitową.

Pamiętaj, że witamina B9 jest mocno niszczona przez obróbkę cieplną, dlatego staraj się gotować szybko i w pojemniku z zamkniętą pokrywką. Co można jeść na surowo, w ogóle nie podgrzewaj - jedz warzywa i warzywa na surowo, ponieważ zawierają kwas foliowy w najlepszej formie.

Niestety świeże mleko, które zawiera dużo witaminy B9, nie jest dla nas dostępne, a nie pozostaje ono w mleku pasteryzowanym i gotowanym. Dlatego nie należy lekceważyć suplementów diety z kwasem foliowym.

Gataulina Galina
dla magazynu kobiecego InFlora.ru

Podczas używania i przedrukowywania materiału wymagany jest aktywny link do kobiecego magazynu internetowego InFlora.ru

Pierwszym źródłem witaminy B9, ustalonym w toku badań naukowych, był szpinak. Ponieważ to liście rośliny były bogate w substancję biologicznie czynną, przypisano jej nazwę „kwas foliowy”, od łacińskiego słowa „folium” - „liść”. Data odkrycia naukowego przypada na 1941 rok. Po 4 latach uzyskano jego syntetyczny analog.

Udział witaminy B9 w procesach organizmu

Jedną z głównych misji kwasu foliowego w organizmie każdej osoby jest zapewnienie procesów krwiotwórczych. Dzięki jego udziale powstają czerwone krwinki i szereg aminokwasów, syntetyzuje się białko i hemoglobinę, zatrzymuje się reprodukcja komórek nowotworowych i poprawia się odpowiedź immunologiczna.

Witamina B9 pomaga w funkcjonowaniu układu nerwowego – zwiększa odporność człowieka na stres oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia zaburzeń psychicznych, depresji, drażliwości i zaburzeń snu. Pod jego wpływem poprawia się apetyt i sprawniej funkcjonuje przewód pokarmowy, zapewnia zdrowy i piękny wygląd paznokci i włosów. Dzięki zdolności do szybkiej regeneracji tkanek, folacyna staje się pomocą w walce z trądzikiem, zaskórnikami i innymi problemami skórnymi.

Kwas foliowy jest ważny w funkcjonowaniu żeńskiego układu rozrodczego. Zaleca się spożywanie go w wymaganej ilości nie tylko w trakcie rodzenia dziecka, ale także na etapie planowania macierzyństwa. Pomaga to zapobiegać fizycznym i psychicznym nieprawidłowościom w rozwoju płodu, anemii, nadmiernej pobudliwości układu nerwowego, poronieniom i przedwczesnym porodom. Karmiącym matkom wskazano dodatkowe przyjmowanie tej biologicznie czynnej substancji w celu uzupełnienia ich zapasów i odpowiedniego zaspokojenia potrzeb organizmu dorastającego dziecka.

Dzienne spożycie witaminy B9

Zalecana dzienna dawka kwasu foliowego dla każdej osoby dorosłej to 400 mcg. W czasie ciąży liczba ta podwaja się, karmienie piersią - półtora raza. Dzieci do pierwszego roku życia do normalnego rozwoju muszą otrzymywać około 50 mikrogramów folacyny dziennie, do siedmiu lat - 300 mikrogramów.

Można przepisać zwiększone dzienne spożycie witaminy B9 (nie więcej niż 1000 mcg):

sportowcy i osoby o aktywnej aktywności fizycznej; młodzież w okresie dojrzewania; kobiety, które regularnie stosują tabletki antykoncepcyjne; jeśli przyjmujesz niektóre leki, takie jak antybiotyki, leki moczopędne, zawierające żelazo i leki przeciwdrgawkowe; osoby o niestabilnej psychice i niskiej odporności na stres; w okresie pourazowym, z osłabionym układem odpornościowym.

niedobór kwasu foliowego

Objawami niewystarczającej ilości witaminy B9 w organizmie mogą być zaburzenia snu, bóle głowy, roztargnienie, blady kolor skóry, zapalenie błon śluzowych jamy ustnej, chroniczne zmęczenie, apatia, drażliwość. U osób, które przekroczyły czterdziestoletni kamień milowy, na tle jego niedoboru często zaostrzają się choroby przewodu pokarmowego, białka są słabo wchłaniane i gromadzą się toksyny. Rezultatem jest niezdrowa skóra, utrata wagi i słaby apetyt.

Ryzyko niedoboru kwasu foliowego jest zwiększone u nadużywających alkoholu, kobiet w ciąży i karmiących oraz kobiet z dysplazją szyjki macicy. Jej niedobór obserwuje się często u osób starszych, a także w przypadku niezbilansowanej diety w każdym wieku.

Na tle niedoboru witaminy B9 odporność jest osłabiona, wzrasta ryzyko udaru, zawału serca i miażdżycy. Pogarsza się praca przewodu pokarmowego. Przyszłe matki mają problemy z prawidłowym przebiegiem ciąży – istnieje groźba anemii, przedwczesnego porodu.

Za dużo kwasu foliowego

Hiperwitaminoza lub nadmierna ilość folacyny występuje rzadko i jest możliwa tylko wtedy, gdy jest pozyskiwana w postaci syntetycznej. Nie da się go przesadzić z jedzeniem. Przedawkowanie kwasu foliowego znów obarczone jest problemami ze strony przewodu pokarmowego, bezsennością i zaburzeniami neurologicznymi.

Należy pamiętać, że aby zrekompensować niedobór folacyny, konieczne jest jednoczesne przyjmowanie wystarczającej ilości kwasu askorbinowego, a także witamin B12 i B6. Odżywianie powinno być zróżnicowane i zbilansowane.

Kwas foliowy można uzyskać, jedząc:

różnorodność zieleni (kolendra - 62 mcg, szpinak - 195 mcg, bazylia - 68 mcg, rukola - 97 mcg, szczypiorek - 105 mcg); produkty mięsne i rybne (wątroba – 240 mcg, filet z łososia – 26 mcg, tuńczyk – 20 mcg); rośliny strączkowe i orzechy (fasola czerwona - 100 mcg, fasola biała - 60 mcg, groszek - 65 mcg, orzeszki ziemne - 250 mcg, orzechy włoskie - 70 mcg, orzechy laskowe - 70 mcg); produkty mleczne (ser brie - 150 mcg, camembert - 95 mcg, twarożek - 25 mcg).

Pozdrawiam, moi wspaniali czytelnicy. Myślę, że ten artykuł będzie szczególnie interesujący dla dziewcząt. Bardzo często „lekarki” mówiły mi, że istnieje bardzo pożyteczny i nieszkodliwy suplement. I muszę to wypić. Zgadnij, co mam na myśli? Jeśli nie, nie będę cię dręczył domysłami. Jest to kwas foliowy lub nazywany również witaminą B9. Studiując materiały o tej witaminie, okazało się, że nie wszystko jest tak jasne z jej bezpieczeństwem. Ale przeczytaj o tym poniżej 🙂

U ludzi nazywana jest „witaminą kobiecą” lub „witaminą z liści”. Ta ostatnia nazwa została nadana, ponieważ pierwiastek ten jest wyizolowany z liści szpinaku (po łacinie „folicum”). I pierwszy, ponieważ jest często przepisywany kobietom. Zwłaszcza przy planowaniu ciąży.

Ta rozpuszczalna w wodzie witamina B jest naturalnie obecna w żywności. Jest również dodawany do farmaceutyków i żywności jako dodatek do żywności. Badania pokazują, że spożywając pokarmy bogate w B9, można zapobiegać różnym chorobom.

Oto niektóre z zalet kwasu foliowego:

• normalizuje procesy trawienne i bierze udział w syntezie węglowodanów, tłuszczów, białka i DNA;
• wspomaga funkcjonowanie wątroby i układu obronnego;
• ważne dla kobiety przy planowaniu ciąży iw jej trakcie, ponieważ uczestniczy w tworzeniu komórek płodowych i zapobiega samoistnemu poronieniu płodu;
• ma korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu (mózgu i kręgosłupa);
• normalizuje ciśnienie krwi, zapobiega rozwojowi udarów, zawałów serca i innych problemów w układzie sercowo-naczyniowym;
• uczestniczy w produkcji serotoniny, dlatego jest przepisywana na depresję i nerwice;
• zapobiega rozwojowi zapalenia dziąseł i przyzębia;
• jest profilaktyką raka piersi;
• wspomaga eliminację toksyn z organizmu;
• uczestniczy w tworzeniu komórek krwi;
• przydatne w okresie dojrzewania – przyczynia się do prawidłowego przebiegu dojrzewania.

Aby począć zdrowe dziecko, musisz przyjmować ten pierwiastek przez 3 miesiące z rzędu. Zmniejszy to prawdopodobieństwo mutacji genu u dziecka.

Dla mężczyzn witamina B9 jest nie mniej ważna niż dla kobiet. Na przykład korzyścią dla silniejszego seksu jest ochrona przed łysieniem.

Różnica między kwasem foliowym a kwasem foliowym

Te dwa słowa są często używane zamiennie, ale mają pewne istotne różnice. Kwas foliowy to syntetyczna witamina występująca w tabletkach lub ampułkach. Jest również dodawany w celu wzmocnienia żywności. W swojej naturalnej (naturalnej) postaci B9 nazywa się folianem. Większość ludzi myśli, że są jednym i tym samym.

Naturalne foliany są bezpośrednio zaangażowane w procesy metaboliczne w jelicie cienkim. Kwas foliowy wymaga pomocy specyficznego enzymu zwanego reduktazą dihydrofolianową, który jest stosunkowo rzadki w organizmie.

Jeśli ludzie (zwłaszcza kobiety w wieku rozrodczym) spożywają duże ilości kwasu foliowego w witaminach, to źle. Ciało nie może rozłożyć tak wielu elementów. Jednym z niebezpieczeństw związanych ze spożywaniem dużych ilości syntetycznego kwasu foliowego jest ryzyko zachorowania na raka.

Przykład badań na ten temat podaje artykuł opublikowany w Journal of the American Medical Association w 2007 roku ( 1 ). 1000 osób było obserwowanych przez okres trzech lat. Stwierdzono, że suplementacja kwasem foliowym (1 mg/dzień) zwiększa ryzyko raka (zwłaszcza gruczolaków).

Cornelius M. Ulrich (Fred Hutchinson Cancer Research Center w Seattle) skomentował:

„Wyniki sugerują, że rola kwasu foliowego w promowaniu wzrostu komórek przedrakowych jest prawdziwym problemem. Dotyczy to osób, które dodatkowo codziennie spożywają żywność wzbogaconą w B9 lub suplementy.

Dlatego nie jedz apteki B9 za ile na próżno bez zalecenia lekarza. Może twoje ciało będzie miało wystarczająco dużo witaminy, która pochodzi naturalnie z pożywienia.

Niedobór witaminy B9

Niedobór może stanowić poważny problem. Chociaż w większości krajów nie jest to takie powszechne. Dorosły potrzebuje 200-400 mcg dziennie, a dzieci 40-100 mcg

Oto dwanaście oznak, że możesz cierpieć na niedobór kwasu foliowego:

• słaba funkcja odpornościowa, częste przeziębienia;
• zespół przewlekłego zmęczenia, problemy ze snem;
• słabe trawienie (problemy takie jak zaparcia, wzdęcia);
• utrata apetytu i anoreksja;
• rozwój problemów w czasie ciąży i niemowlęctwa (w tym niskiego wzrostu);
• niedokrwistość;
• przedwczesne siwienie włosów;
• choroby skóry (trądzik, łuszczyca, egzema itp.);
• częste bóle głowy.

Oczywiście niektórzy mają większe ryzyko niedoboru kwasu foliowego niż inni. Oto grupy, które powinny być szczególnie ostrożne.

• karmiące, w ciąży (zwłaszcza we wczesnych stadiach) i kobiety, które chcą zajść w ciążę;
• osoby z chorobą wątroby;
• przyjmowanie leków na cukrzycę, a także leków moczopędnych lub przeczyszczających;
• osoby uzależnione od alkoholu;
• osoby dializowane;
• z niedożywieniem.

Jeśli zaliczasz się do tej grupy, musisz uwzględnić suplementy witaminowe. Należy zauważyć, że stawka dzienna u kobiet w ciąży opiera się na zapobieganiu wadom płodu. Ta dawka nie ma na celu poprawy zdrowia i samopoczucia samej matki. Wskaźnik ten opiera się na założeniu, że 50% kwasu foliowego w ciele matki nie jest całkowicie wchłaniane.

Jakie pokarmy zawierają B9?

Ta witamina mocno weszła na listę obowiązkowych suplementów dla kobiet w ciąży. Ponieważ wykazano, że kwas foliowy pomaga zapobiegać ryzyku wad cewy nerwowej u płodu. Ale istnieje wiele naturalnych pokarmów bogatych w ten pierwiastek.

B9 jest najwyższy w następujących produktach spożywczych: owoce i soki cytrusowe, ciemnozielone warzywa liściaste, wątroba, fasola i kiełki zbóż.

Aby zaradzić możliwemu niedoborowi kwasu foliowego, należy uzupełnić dietę o produkty z poniższej tabeli. To są „liderzy” w treści B9. W tabeli za normę przyjęto poziom 400 mcg.

Pamiętajcie tylko, przyjaciele, że istnieją czynniki, które są szkodliwe dla witaminy B9. Obejmują one obróbkę światłem i ciepłem. Dlatego staraj się nie wystawiać produktów zawierających B9 na przedłużoną obróbkę cieplną.

Również kwas foliowy można zniszczyć nawet w temperaturze pokojowej. Dzieje się tak, gdy żywność jest zbyt długo przechowywana. Dlatego jeśli chcesz zachować maksymalną ilość tego pierwiastka, jedz świeże owoce i warzywa. Staraj się częściej gotować sałatki witaminowe - jest zarówno smaczne, jak i zdrowe.

Instrukcja użycia

W Rosji ustalono następującą dawkę witaminy B9 na dzień:

Dla dzieci:

Dla dorosłych:

Aby ustalić, czy masz niedobór B9, lekarz może wykonać test stężenia kwasu foliowego w surowicy. Jednak bardziej wiarygodnym podejściem jest badanie stężenia kwasu foliowego w erytrocytach. Na podstawie wyników tej analizy lekarz ustali, czy można przepisać suplementy apteczne.

Ale jak napisałem powyżej, w większości przypadków nie jest to naturalna witamina. Dlatego kupując suplementy, upewnij się, że „folian” jest wskazany w składnikach.

Przyznam się, że do tej pory nie udało mi się znaleźć takich kompleksów witaminowych w aptekach. Mogłem tylko znaleźć iherb. I nawet tam nie było łatwo wybrać dobrą opcję. Kupiłem te witaminy:

★ ★ ★ ★ ★

4206 zł
3 029 pocierać.

Do sklepu
iherb.com

Bank wskazuje, jak wziąć, a skład jest szczegółowy. Zawiera tę witaminę w jej naturalnej postaci. Dodatkowo jest reprezentowany przez pełny kompleks tokoferoli, co również jest bardzo ważne.

Przedawkowanie witaminy B9

Chociaż pierwiastek ten jest rozpuszczalny w wodzie, jego przyjmowanie w organizmie w dużych ilościach może być bardzo szkodliwe. Jak wspomniałem wcześniej, nadmierne spożycie syntetycznego B9 prowokuje raka. A szkoda na tym się nie kończy. Przedawkowanie podczas ciąży zwiększa ryzyko wystąpienia astmy oskrzelowej u dziecka. Ponadto takie dziecko będzie miało słaby układ odpornościowy, więc często będzie cierpieć na przeziębienia.

Spożywanie suplementów kwasu foliowego w dużych ilościach powoduje problemy w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego. Najczęściej staje się impulsem do niewydolności wieńcowej i ostatecznie prowadzi do zawału serca.

Dla osób z anemią megaloblastyczną duże ilości witaminy B9 mogą również powodować poważne szkody. Przedawkowanie tego pierwiastka ukrywa obraz kliniczny obserwowany w anemii. W efekcie pierwsze objawy pozostają nierozpoznane, a choroba postępuje.

Przedawkowanie witaminy B9 można ocenić na podstawie pewnych objawów:

• wysypki na skórze;
• obecność metalicznego posmaku w ustach;
• drażliwość i niepokój;
• zaburzenia snu;
• problemy w funkcjonowaniu układu pokarmowego.

Korzyści z witaminy B9

Interakcje z innymi lekami

Witaminę B9 należy przyjmować w połączeniu z i B12. Dawkowanie wszystkich tych elementów musi być zrównoważone. W przeciwnym razie zbyt duża ilość jednej witaminy zneutralizuje działanie innych. Kwas foliowy również wspomaga wchłanianie.

„Wrogami” witaminy B9 są aspiryna, nitrofuran, środki przeciwgruźlicze, środki antykoncepcyjne i przeciwbólowe. Przy ich regularnym przyjmowaniu w organizmie brakuje kwasu foliowego.

Ponadto pogarsza się wchłanianie witaminy B9 i innych preparatów farmaceutycznych. Należą do nich środki estrogenowe, przeciwwrzodowe i przeciwhiperlipidemiczne. Antycydy, sulfonaminy, a także antymetabolity różnią się podobnym działaniem. A także zmniejszają wchłanianie kwasu foliowego przez organizm triamterenu, metotreksatu i pirymetaminy.

Hormony kortykosteroidowe zwiększają wydalanie witaminy B9 z organizmu. Dlatego pacjentom, którzy je przyjmują, przepisuje się dodatkowe suplementy.

Alkohol uważany jest za strasznego „wroga” kwasu foliowego. Nawiasem mówiąc, preparaty zawierające alkohol mają również negatywny wpływ na tę witaminę. Przeciwnie, bifidobakterie katalizują produkcję tego pierwiastka. Dlatego radzę zrezygnować z koktajli alkoholowych na rzecz bio-kefiru. A więc walka o pijaństwo 🙂

Odkryłem dla siebie ciekawy fakt. Okazuje się, że sery twarde i mięso mają również wpływ na wchłanianie kwasu foliowego przez organizm. Produkty te zawierają metioninę. Jest to substancja, która pomaga zapewnić, że witamina B9 zostanie wydana w niepotrzebnym kierunku.

Oto czego się dzisiaj nauczyłeś! Jestem pewien, że Twoi znajomi również uznają te informacje za przydatne. Więc udostępnij im link do artykułu. I również. Cóż, mówię ci: dopóki się nie spotkamy.

Tradycyjnie witaminę B9 (jej druga nazwa to „kwas foliowy”) pozyskiwana jest ze świeżych liści szpinaku. Ten pierwiastek śladowy należy do grupy witamin łatwo rozpuszczalnych w wodzie.

Korzyści witaminy B9 dla organizmu człowieka

Kwas może zostać zniszczony przez bezpośrednie działanie promieni słonecznych, a także podczas agresywnej obróbki termicznej. Wysoka temperatura ma najbardziej szkodliwy wpływ na witaminy z tej grupy.

Aby witamina B9 przyniosła maksymalne korzyści i była łatwo przyswajalna w organizmie, musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają ją w największej ilości. Tobie będziesz musiał dodać do swojej diety różne sałatki warzywne, a użycie smażonych i wędzonych potraw jest zminimalizowane.

Będziesz musiał dodać do swojej diety różne sałatki warzywne, a wręcz przeciwnie, zminimalizować spożycie potraw smażonych i wędzonych.

Główną funkcją, jaką ten mikroelement pełni w ludzkim ciele, jest produkcja czerwonych krwinek. Jednocześnie witamina B9 inicjuje produkcję białka zawierającego żelazo w hemoglobinie.

Ten mikroelement zapewnia niezbędny skład krwi, wspomaga niezbędny metabolizm tłuszczów i węglowodanów w organizmie. Najczęstszą patologią spowodowaną brakiem witaminy B9 jest niedokrwistość.

Witamina B9 spowalnia naturalny proces starzenia, ponieważ sprzyja odbudowie i odnowie komórek wszystkich tkanek i struktur.

Witamina B9 spowalnia naturalny proces starzenia, ponieważ wspomaga odbudowę i odnowę komórek we wszystkich tkankach i strukturach.

A to nie wszystkie dobroczynne właściwości, jakie ma witamina B9. Jakie produkty zawierają ten mikroelement, zostaną omówione później.

Witamina B9 jest w stanie zapobiegać depresji. Wystarczająca ilość tego pierwiastka w organizmie bierze udział w tworzeniu serotoniny, która bierze udział w utrzymaniu zdrowia psychicznego człowieka.

Każdy wie, że ciągłe napięcie nerwowe i stres mogą mieć poważny, szkodliwy wpływ nawet na młode i zdrowe ciało. Kwas foliowy nie tylko poprawia funkcje antystresowe, ale także zwiększa przepuszczalność impulsów elektronicznych przez zakończenia nerwowe mózgu.

Witamina B9 jest w stanie zapobiegać depresji. Wystarczająca ilość tego pierwiastka w organizmie bierze udział w tworzeniu serotoniny, która bierze udział w utrzymaniu zdrowia psychicznego człowieka.

Oprócz właściwości leczniczych witamina B9 jest stosowana jako środek zapobiegający rozwojowi anemii i nowotworów.

Kategorie osób potrzebujących dużo witaminy B9

Zapotrzebowanie na ten pierwiastek śladowy może się różnić w zależności od wielu czynników.

Zwiększone zapotrzebowanie na ten pierwiastek tkwi również w organizmie osłabionym działaniem alkoholu.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią muszą podwoić minimalną dawkę witaminy.

Niedobór witaminy B9 objawia się stosowaniem doustnych środków antykoncepcyjnych, leczeniem lekami bakteriobójczymi i moczopędnymi.

Główne oznaki braku kwasu foliowego to:

Dzienna dawka i brak witaminy B9 w organizmie

Aby zachować zdrowie, musisz codziennie przyjmować co najmniej minimalną dawkę kwasu foliowego. Dla dorosłych najbardziej zbilansowana ilość to 200 mg witaminy B9 dziennie.

Bardzo ważne jest regularne przyjmowanie tego pierwiastka, bez żadnych przerw. Kobiety w ciąży mogą bezpiecznie zwiększyć tę dawkę 2 razy.

Niedobór tej witaminy może wystąpić z powodu niewystarczającego wchłaniania z przyczyn fizjologicznych lub z powodu niedożywienia. Również spadek jego stężenia w organizmie może być związany z niewłaściwą dietą, czyli niedostatecznym spożyciem białka zwierzęcego.

Aby zachować zdrowie, należy codziennie przyjmować co najmniej minimalną dawkę kwasu foliowego zawartego w pożywieniu.

Aby wyjść z tej sytuacji, przede wszystkim musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają witaminę B9. Substancja ta może być obecna w organizmie w niewystarczających ilościach, naruszając zdolność wchłaniania jelit.

Główne konsekwencje jego niedoboru to:

Przede wszystkim witaminę B9 muszą przyjmować osoby, którym brakuje jej w organizmie. W czasie ciąży ten mikroelement należy przyjmować w celu prawidłowego ukształtowania układu nerwowego płodu na początku ciąży.

Kwas foliowy jest stosowany jako środek profilaktyczny i terapeutyczny w różnego rodzaju anemii. Witamina B9 jest wskazana dla osób niedożywionych, beri-beri, przyjmowanie leków przeciwpadaczkowych.

Co jest obarczone przedawkowaniem witaminy B9?

Jak każdy lek, witaminy mogą powodować reakcje alergiczne. Nie powinieneś jednak radykalnie zmieniać swojego menu, wiedząc o skutkach ubocznych, jakie może powodować witamina B9 i jakie pokarmy zawierają ten pierwiastek śladowy.

Witamina B9 przynosi największe korzyści kobietom w ciąży. Bez jej wystarczającej ilości płód może zacząć rozwijać się z patologiami.

Wchłaniając witaminę B9 tylko z pożywieniem, prawie niemożliwe jest przedawkowanie tej substancji. Do rozwoju drobnych skutków ubocznych konieczne jest kilkusetkrotne przekroczenie dopuszczalnej normy witaminy.

Ale nadal zbyt duża ilość kwasu foliowego może powodować problemy ze snem, niestrawność, zaostrzenie zaburzeń neurologicznych.

Gdzie znajduje się witamina B9 (lista produktów)

Najważniejszym pytaniem, jakie należy sobie zadać przed rozpoczęciem przyjmowania witaminy B9, jest: „Jakie pokarmy ją zawierają?”

Pamiętaj, aby jeść pokarmy z witaminą B9.

Najbardziej przydatne w tym sensie są następujące produkty:

1. Różne rodzaje orzechów;
2. Pieczarki i borowiki;
3. Czeremsza;
4. Por;
5. Wątroba;
6. Fasolki;
7. Brokuły;
8. Kasza jęczmienna.

Jak oszczędzać witaminę B9 podczas gotowania?

Podjęte podczas leczenia antybiotyki niekorzystnie wpływają na florę jelitową. Z tego powodu organizm ludzki nie jest w stanie wyprodukować witaminy B9.

Dlatego konieczne jest spożywanie nie tylko żywności o maksymalnej zawartości, ale także umiejętność gotowania potraw, zachowując wszystkie jej użyteczne właściwości.

Aby zapobiec szybkiemu rozkładowi kwasu foliowego podczas gotowania ulubionych potraw, staraj się nie rozgotować i używaj przyborów z pokrywką.

Aby zapobiec szybkiemu rozpadowi kwasu foliowego podczas gotowania ulubionych posiłków, staraj się nie nadużywać obróbki cieplnej i używaj naczyń z pokrywką.

Produkty, które nie wymagają obróbki termicznej (warzywa, zioła, owoce) nie powinny być w ogóle poddawane dalszej obróbce. Oszczędzasz więc w nich cały kompleks witamin i składników odżywczych w ich pierwotnej postaci i ilości.

W naturalnym świeżym mleku jest dużo witaminy B9. Należy pamiętać, że pasteryzowane produkty mleczne nie mają tej właściwości.

Nie zapomnij o przyjmowaniu kompleksów witaminowych, które również pomogą Twojemu organizmowi uzupełnić zapasy składników odżywczych.

Witamina B9 jest neutralizowana przez alkohol, co sprzyja powstawaniu wolnych rodników w organizmie.

Witamina B9 jest neutralizowana przez alkohol co przyczynia się do powstawania wolnych rodników w organizmie. Sytuację pogarsza tradycyjna przekąska: wędzone kiełbaski i kiszone ogórki.

Wrogami kwasu foliowego są kofeina i niektóre grupy leków.(w szczególności antybiotyki, aspiryna i diuretyki).

Ponadto przyczyną słabego wchłaniania witaminy B9 mogą być problemy fizjologiczne w wątrobie i jelitach.

Źródła witaminy B9

Produkty pochodzenia zwierzęcego jako źródło witamin

Chociaż kwas foliowy występuje częściej w pokarmach roślinnych, ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy zwierzęce zawierają witaminę B9.

Najwyższe stężenie witaminy obserwuje się w produktach:

• serce;
• tłuszcz naturalny;
• żółtko jajka;
• dorsz;
• ostrobok;
• mięso królicze;
• twaróg o wysokiej zawartości tłuszczu.

Rośliny bogate w witaminy

Najbogatsze w witaminę B9 są rośliny o ciemnozielonych liściach.

Najbogatsze w witaminę B9 są rośliny o ciemnozielonych liściach.

Następujące produkty spożywcze mają najwyższe stężenie witaminy B9:

• różne odmiany kapusty;
• pistacje;
• Zielona sałatka;
• róża chińska;
• bazylia;
• soczewica;
• Fasolki sojowe;
• kolendra;
• wszystkie rodzaje zbóż i zbóż.

Nigdy nie polegaj wyłącznie na lekach. Człowiek może uzyskać wszystkie niezbędne kompleksy składników odżywczych i witamin poprzez odpowiednie odżywianie.

Ten film powie Ci, ile i dlaczego potrzebujesz witaminy B9 dla kobiecego ciała.

Z tego filmu dowiesz się podstawowych krótkich informacji o witaminie B9.

W tym filmie lekarz podzieli się z Tobą swoją wiedzą na temat kwasu foliowego i jego zapotrzebowania na organizm ludzki.