Selen mineralny dla organizmu. Selen i jego właściwości antyoksydacyjne

Jeśli chodzi o minerały niezbędne dla organizmu w ogóle, a kobiecemu organizmowi w szczególności, zwykle pamiętamy przede wszystkim o wapniu, który jest niezbędny „dla kości”. Jeśli tę listę trzeba kontynuować, wielu zapewne pamięta magnez, fosfor, żelazo, potas i cynk, choć nie każdy potrafi wymienić funkcje tych substancji. Jeszcze mniej wiemy o tym, dlaczego kobieta potrzebuje selenu. Tymczasem niewłaściwe dawkowanie tej mało znanej (w stosunku do innych) substancji może powodować poważne problemy zdrowotne u płci pięknej.

Selen

(łac. selen) - to jest pierwiastek chemiczny, zawarte wraz z tlenem, siarką, polonem i tellurem w 16. grupie czwartego okresu układu okresowego D. I. Mendelejewa. W czysta forma jest czarną szklistą substancją o delikatnej strukturze; niemetaliczny, rozpuszczalny w wodzie.

Odkrycie selenu należy do szwedzkiego chemika Jönsa Jakoba Berzeliusa. W 1817 r., pracując nad syntezą kwasu siarkowego, odkrył w nim dziwny czerwono-brązowy osad o zapachu rzodkiewki. Substancja ta została początkowo uznana przez naukowca za tellur, odkryty jeszcze w 1782 roku, jednak szczegółowe badania wykazały, że był to zupełnie nowy, nieznany dotąd pierwiastek chemiczny.

Czy wiedziałeś? Co ciekawe, właśnie dzięki podobieństwu do telluru selen otrzymał swoją nazwę. Faktem jest, że słowo „tellurium” pochodzi od łacińskiego „tellus”, co oznacza „Ziemia”. Dzięki tej analogii satelita Tellurium został nazwany na cześć Księżyca ( selenus , gr. σελήνη).

Selen jest bardzo toksyczna substancja, ale jak to często bywa w przyrodzie, w mikroskopijnych dawkach występuje w niektórych białkach. Występuje w organizmie człowieka: głównie w wątrobie, sercu, nerkach, śledzionie. U mężczyzn ten mikroelement występuje również w jądrach, sznury nasienne i same plemniki.

Wartość w ciele kobiety i jej zalety

Być może najważniejszą rzeczą, jaką należy wiedzieć o selenie, jest jego rola w ochronie naszego organizmu przed wolnymi rodnikami, agresywnymi cząsteczkami, które powstają w wyniku niepełnego cyklu reakcji redoks i niszczą struktury komórkowe, powodując nie tylko przedwczesne starzenie się, ale także cały „bukiet” bardzo groźne choroby. Dość powiedzieć, że według Światowej Organizacji Zdrowia co najmniej 60% zgonów na Ziemi to choroby spowodowane właśnie negatywnym działaniem wolnych rodników.
Mechanizm "wewnętrznej" obrony przed atakami tych niebezpiecznych zabójców jest znany jako "obrona antyoksydacyjna". To właśnie w jego budowie ogromne znaczenie ma selen, a raczej zawierające go peroksydazy glutationowe – unikalne enzymy wiążące najbardziej destrukcyjne rodzaje wolnych rodników. W sumie w ludzkim ciele jest ponad dwieście enzymów, w tym selen. Dlatego nie będzie przesadą stwierdzenie, że ten mikroelement wpływa na pracę niemal wszystkich narządów i układów.

W szczególności element „księżycowy” jest niezbędny do:

• metabolizm energetyczny (jest bezpośrednio zaangażowany w tworzenie trifosforanu adenozyny, który jest uniwersalnym źródłem energii dla wszystkich układów biologicznych);
• zwiększyć aktywność komórek macierzystych (zapobieganie przedwczesnemu starzeniu);
• poprawa metabolizmu;
• zwiększyć aktywność, poprawić sen, podnieść napięcie mięśniowe przezwyciężanie skutków przeciążenia emocjonalnego i stresu;
• wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych;
• normalizacja pracy Tarczyca;
• poprawić stan paznokci, włosów, skóry, stawów i kręgosłupa;
• regeneracja komórek wątroby i trzustki;
• zapobieganie powstawaniu komórek atypowych;
• zapobiec wystąpieniu cukrzyca, astma oskrzelowa, alergie, zapalenie stawów i zapalenie okrężnicy;
• chronić organizm przed ekspozycją negatywne czynnikiśrodowisko - emisja odpadów przemysłowych, spalin, dymu tytoniowego, oparów kadmu, rtęci, ołowiu;
• blokowanie różnych procesy zapalne, ochrona przed bakteriami, wirusami i infekcjami grzybiczymi (w szczególności mikroelement zapobiega rozmnażaniu się grzybów pleśniowych);
• wzmacnianie odporności.

Dla porównania: polityka fińskiego rządu, mająca na celu wprowadzenie dodatkowej dawki selenu do diety obywateli, doprowadziła do zdumiewającego rezultatu: liczba patologii tarczycy i chorób onkologicznych wśród ludności zmniejszyła się około 1,8-krotnie, a problemy z serce i naczynia krwionośne zmniejszyły się 2,5 razy, podczas gdy u ludzi zaczęły pojawiać się 7-10 lat później! 70% zmniejszenie ryzyka choroby niedokrwiennej serca dzięki dodatkowi selenu do diety odnotowali również naukowcy z Danii.
Wszystkie wymienione powyżej właściwości pierwiastka „księżycowego” są równie istotne zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Ale selen ma cechy, które czynią go szczególnie ważnym i cennym dla przedstawicieli pięknej połowy ludzkości. I nie chodzi tu tylko o zachowanie młodości, pięknej skóry i mocnych włosów (co oczywiście też jest ważne). Działanie omawianej substancji na organizm kobiety dodatkowo przejawia się w normalizacji pracy określonych hormonów płciowych, co w szczególności zapewnia:

• prawidłowy metabolizm (zapobieganie otyłości);
• niezakłócone poczęcie (zapobieganie niepłodności);
• zapobieganie poważne patologieżeńskie narządy płciowe, w tym mięśniaki macicy, a także różne procesy zapalne w nim;
• późniejsze obumieranie kobiety (menopauza).

To jest użyteczne

W ciąży i karmienie piersią Element „księżycowy” w diecie kobiety nabiera szczególnej roli, nad którą warto zastanowić się bardziej szczegółowo.

Podczas ciąży

Przyszła mama musi zadbać o poród wymagana dawka pierwiastek „księżycowy”, ponieważ przyczynia się do:

• łatwa ciąża (w szczególności zapobiega wystąpieniu zatrucia, zapobiega wyczerpaniu i osłabieniu kobiety w tym okresie, zmniejsza ryzyko poronienia);
• ochrona organizmu matki przed zagrożeniami zewnętrznymi i wewnętrznymi;
• szybki powrót do zdrowia po porodzie.

Ten pierwiastek śladowy jest również niezbędny dla prawidłowy rozwój płód.

Z laktacją

W okresie karmienia piersią szczególnie często dochodzi do niedoboru selenu. Jednocześnie biorąc pod uwagę, że organizm kobiety po porodzie jest najbardziej narażony na wszelkiego rodzaju infekcje i zaostrzenia chorób narządy wewnętrzne w tym czasie występuje cały czas, a wiele leków jest niezgodnych z laktacją, bardzo ważna jest mobilizacja i pełne wykorzystanie własnych funkcji ochronnych. Jak już wspomnieliśmy, daleko od ostatniej roli w kształtowaniu odporności i budowie ochrony antyoksydacyjnej omawiany minerał.

Dzienne spożycie: jak przyjmować selen

Opinia naukowców na temat dziennego spożycia selenu nie jest jednoznaczna. Niektóre numery dzwonią od 70 do 100 mikrogramów, inne mówią o 80-200 mikrogramach. I tak na przykład w Stanach Zjednoczonych normą spożycia selenu jest 55 mg substancji dziennie na osobę dorosłą, niezależnie od płci, ale w Wielkiej Brytanii zaleca się, aby mężczyźni otrzymywali 75 mikrogramów tego pierwiastka dziennie, kobiety - 60 mikrogramów. W Federacja Rosyjska dzienna norma elementu „księżycowego” zależy również od płci: dla kobiet wynosi 55 mikrogramów, dla mężczyzn - 75 mikrogramów. Wystarczy, aby dzieci do 18 roku życia otrzymywały 10-50 mikrogramów tej substancji dziennie, w zależności od wieku. Niektóre źródła podają zalecaną dawkę w ilości 1 μg pierwiastka na 1 kg masy ciała, inne podają bardziej szczegółowe tabele, np.:

• do sześciu miesięcy - 10 mcg;
• od sześciu miesięcy do roku - 15 mcg;
• od jednego do sześciu lat - 20 mcg;
• od sześciu do dziesięciu lat - 30 mcg;
• od dziesięciu do czternastu lat - 45 mcg;
• od czternastu lat do dorosłości - 50 mcg.

Są jednak sytuacje, w których wymagana ilość Element „księżycowy” może znacznie wzrosnąć. Przede wszystkim mówimy o sytuacjach, w których organizm z tego czy innego powodu doświadcza poważnego stresu, na przykład próbuje walczyć z niebezpieczną chorobą. Podczas ciąży znacznie wzrasta objętość krwi w ciele kobiety, co również powoduje zwiększona potrzeba w selenie.
Nie zapominaj, że w łożysku gromadzi się duża liczba przydatnych pierwiastków śladowych, aby zapewnić pełny rozwój płodu. Dlatego kobieta, spożywając minerał, powinna to robić, jak mówi słynna piosenka, „dla siebie i dla tego faceta”. W tym okresie, a także podczas karmienia piersią, zaleca się przyjmowanie 200 mikrogramów selenu dziennie (nawiasem mówiąc, sportowcy i palacze powinni kierować się tymi samymi objętościami).

Ważny! Do niedawna za maksymalną dopuszczalną dzienną dawkę selenu uważano próg 500 mcg (w szczególnie ciężkich przypadkach podnoszono go nawet do 1 mg), ale teraz wolą skupić się na małych dawkach, uzupełniając deficyt poprzez wydłużenie czasu trwania kursu. Maksymalna dawka dobowa nie powinna przekraczać 400 mcg.

Mówiąc o zaletach selenu, nie należy zapominać o jego wysokiej toksyczności. Mimo wszystko w ramach samoleczenia (w postaci suplementów diety i kompleksów witaminowych) można przyjmować nie więcej niż 50 mikrogramów substancji dziennie, ponieważ pewną ilość tego pierwiastka otrzymujemy w ramach z jedzenia. Kobieta w ciąży i matka karmiąca powinna z zasady powstrzymać się od zajęć amatorskich i prowadzić „selenoterapię” wyłącznie na zalecenie lekarza prowadzącego i pod jego bezpośrednim nadzorem.

Gdzie występuje selen

Istnieje kilka różnych rodzajów selenu:

1. Naturalne (organiczne): obecnych w produktach roślinnych i zwierzęcych, najpowszechniejszymi postaciami są selenmetionina i selencysteina.
2. Minerał (nieorganiczny): zawarte w niektórych preparatach medycznych, takich jak np. „Neoselen”.
3. Sztuczne (organiczne): uzyskany przez połączenie pierwiastka ze sztucznym białkiem, stanowi podstawę innej kategorii leków (na przykład „Selen-aktywny”).
4. Drożdże: do rozpuszczonego w wodzie selenu mineralnego dodaje się specjalne formy drożdży, które częściowo (o 20-30%) zamieniają „niebezpieczny” pierwiastek nieorganiczny w „bezpieczny” organiczny. Znajduje zastosowanie w produkcji różnych dodatków biologicznie czynnych.

Produkty źródłowe

Najbardziej pożądaną formą uzupełnienia „księżycowego” pierwiastka w organizmie jest stosowanie produktów zawierających ten minerał. Wspomnieliśmy już, że selen występuje zarówno w pokarmach roślinnych, jak i zwierzęcych.

Ważny! Selen zawarty w roślinach jest wchłaniany przez nasz organizm prawie całkowicie (do 98%). Z produktów zwierzęcych jesteśmy w stanie pobrać tylko jedną trzecią zawartego w nich minerału, ale nawet ta liczba wygląda całkiem przyzwoicie, biorąc pod uwagę, że selen nieorganiczny wchłania się w nie więcej niż 10%!

Wśród produktów ziołowych będących naturalnym źródłem selenu warto wyróżnić:

• zboża (zwłaszcza);
• rośliny strączkowe;
• kapusta;
• ziele oregano;
• , w tym drożdże (ta kategoria jest warunkowo przypisana produktom roślinnym; zgodnie z ogólnie przyjętą klasyfikacją grzyby nie należą ani do roślin, ani do zwierząt).

Z produktów pochodzenia zwierzęcego selen można znaleźć:

• wi owoce morza ( , );
• podroby (zwłaszcza w wątrobie);
• (zwłaszcza cielęcina) i tłuszcz;
• oraz, w tym masło;

Dla przykładu - aby uzyskać dzienne spożycie selenu wystarczy jeść:

• 200 gramów;
• 200 g (gotowane);
• 50g;
• 3 duże ząbki czosnku;
• 100 gramów;
• szklanka świeżego domowego .

Najcenniejszym naturalnym źródłem selenu są również wody mineralne wydobywane na Kaukazie.

Ważny! Jakakolwiek obróbka produktu, nawet niezwiązana z podgrzewaniem (na przykład suszenie czy zamrażanie), znacznie zmniejsza w nim zawartość selenu, dlatego w celu uzupełnienia zapasów tego mikroelementu najlepiej spożywać produkty zawierające go na surowo (o oczywiście jeśli to możliwe).

Trzeba powiedzieć, że ilość selenu jest pewna naturalne źródła może się znacznie różnić w zależności od geografii wzrostu (zamieszkania) określonej rośliny lub zwierzęcia. Im więcej tego minerału znajduje się w glebie, tym więcej dostaje się do otaczającej materii organicznej (w Rosji niestety selenu jest bardzo mało w glebie, co tłumaczy często występujący niedobór „księżycowego” minerału w organizmie ludzi mieszkać tutaj).

Cenny pierwiastek jest wypłukiwany z gleby przez różne nawozy chemiczne i metale ciężkie. W wyniku śmierci pod ich wpływem szkodliwe substancje zawarte w glebie mikroorganizmy, które przetwarzają selen w jego formy organiczne, strawność tego pierwiastka, nawet jeśli jest obecny w glebie, jest znacznie zmniejszona.

Preparaty medyczne

Przemysł farmaceutyczny rozwinął się ponad sto różne leki zawierające selen. Powyżej wspomnieliśmy już o dwóch z nich - "Neoselen" i "Selen-active". Ten pierwiastek śladowy jest również bardzo często zawarty w składzie preparaty multiwitaminowe(w tym kompleksy dla matek karmiących), a także suplementy diety (BAA).

Czy wiedziałeś? Całkowicie wyjątkowym przypadkiem jest w jego ciekawostce, a zarazem tragizmie, związana z produkcją leków zawierających selen, co często jako przykład przytaczają zagorzali przeciwnicy suplementów diety. Jedna amerykańska firma omyłkowo „wzbogaciła” swoje produkty 100mg selenu zamiast dozwolonych 100mcg. Tysiąckrotne przekroczenie dawki dziennej powodowało oczywiście szereg najpoważniejszych zatruć.

Rzeczywiście, uzupełnienie zapasów selenu kosztem preparatów medycznych należy traktować z całą powagą. Z jednej strony tzw. „łagodny niedobór” tego pierwiastka obserwuje się u większości osób mieszkających daleko od morza i otrzymujących selen wyłącznie z pożywienia. Z tego powodu profilaktycznie zaleca się przyjmowanie preparatów zawierających ten suplement przynajmniej raz w roku przez okres dwóch do trzech miesięcy.
Z drugiej strony przedawkowanie selenu może spowodować poważne zatrucie, dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem przed zażyciem tego lub innego leku i wykonać odpowiednie badania. Stosowanie takich leków bez recepty jest surowo przeciwwskazane!

Cechy stosowania produktów farmaceutycznych dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Oprócz tego, że kategorycznie niedopuszczalne jest, aby kobieta w ciąży samodzielnie przepisywała sobie pewne leki (witaminy i pierwiastki śladowe wcale nie są wyjątkiem, ponieważ ich przedawkowanie jest czasem nie mniej niebezpieczne niż niedobór), trzeba również zapłacić uwagę na formę, w jakiej jest prezentowany selen w takiej czy innej formie.

Na przykład sztuczny organiczny selen (na przykład lek „Selen-aktywny”) podczas ciąży i laktacji jest przeciwwskazany. Co ciekawe, w instrukcjach do wspomnianego leku ciąża i laktacja są wskazane jedynie jako powód do konsultacji z lekarzem, co po raz kolejny wskazuje, że chęć sprzedaży swojego produktu jest często silniejsza niż zasady moralne.
Selen drożdżowy jest mniej niebezpieczny, ale ta forma zawiera żywe grzyby, które są obarczone rozwojem dysbakteriozy. Podczas ciąży i laktacji taki efekt uboczny jest wysoce niepożądany, ponieważ na tle takiego braku równowagi można stworzyć sprzyjające środowisko do aktywnego rozwoju niektórych patogenów obecnych w ciele kobiety i na razie nie wyrządzając jej żadnej szkody (powiedzmy, ta sama Candida, która powoduje pleśniawki).

Selen w formie mineralnej jest często stosowany w celu uzupełnienia jego niedoboru u kobiet w ciąży i matek karmiących. Jeśli jednak w tym celu można zastosować wyżej wymieniony „Neoselen”, wówczas taki analog jak „Selenase” jest przeciwwskazany podczas ciąży i laktacji.

Czy występuje niedobór lub nadpodaż?

Oczywiście oba są możliwe. Ale jeśli niedobór selenu zwykle występuje z powodu trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości tego pierwiastka śladowego z pożywienia, to jego nadmiar jest zawsze związany z niepiśmiennym i nieodpowiedzialnym przyjmowaniem różnych leków i suplementów diety.

O niedoborze

Dobrą wiadomością jest to, że krytyczny niedobór selenu nie jest tak powszechny. Ale jest też zły: każdego dnia tracimy około 20-30% wymaganej dawki tego pierwiastka śladowego. Niewłaściwa dieta, złe nawyki(palenie), stres i zła ekologia - to wszystko przyczyny, które powodują "miękki deficyt".

Ważny! Akademia Rosyjska Nauki medyczne przeprowadził badania wykazujące, że tylko 20% obywateli Rosji nie ma niedoboru selenu. W tym zakresie od 1994 r. na szczeblu rządowym uruchamiany jest program wyrównywania niedoborów tego mikroelementu wśród ludności kraju.

Brak selenu może prowadzić do wielu różnych zaburzeń, w tym:

• do rozwoju;
• zwiększone ryzyko onkologii;
• pogorszenie trzustki i tarczycy;
• zaburzenia hormonalne;
• osłabienie;
• pogorszenie;
• wzrost stężenia we krwi;
• przedwczesne starzenie.

Tak poważne konsekwencje występują, jeśli zamiast przepisanych 50-70 mikrogramów osoba otrzymuje nie więcej niż 5 mikrogramów mikroelementu dziennie. Przy mniej wyraźnym niedoborze może po prostu pojawić się zmęczenie, senność, osłabienie i ból mięśni. Przy odpowiednim podejściu niedobór selenu w organizmie można uzupełnić w ciągu miesiąca, a osiągnięty efekt utrzyma się jeszcze przez 2-3 miesiące.

O przedawkowaniu

Przedawkowanie selenu może spowodować poważne zatrucie. Jej pierwszymi objawami są:

• ciężka słabość;
• żółty kolor skóry;
• bóle głowy i zawroty głowy;
• uczucie bólu oczu;
• nudności i wymioty;
• biegunka;
• kaszel;
• oddech czosnkowy (pot, mocz, skóra mają podobny zapach).

W cięższych przypadkach mogą wystąpić drgawki, powiększenie wątroby i śledziony, wypadanie włosów, łamliwość paznokci.

Ważny! Poważne zatrucie selenem wpływa przede wszystkim na układ nerwowy. Ponadto może ucierpieć wątroba, serce i naczynia krwionośne. Warto również wiedzieć, że ta trucizna może przenikać przez łożysko, co może prowadzić do groźnych patologii, a nawet śmierci płodu.

Pomimo tego, że takie poważne konsekwencje występują głównie w zatrucie chemiczne, a nie w przypadku zwykłego przedawkowania, postacie dawkowania selenu należy nadal przyjmować ze szczególną ostrożnością.

Kompatybilność w kobiecym ciele

Jak wiadomo do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu jest ona niezbędna świetna ilość różne witaminy i minerały. Część z nich otrzymujemy z zewnątrz, inne są syntetyzowane bezpośrednio w naszych narządach i tkankach. Jednak nie wszyscy wiedzą, że wzajemne oddziaływanie niektórych substancji może w niektórych przypadkach wzmacniać, aw innych wręcz przeciwnie osłabiać działanie każdej z nich. Klasycznym przykładem „zgodności” jest wapń i: dwa pierwiastki chemiczne działają parami, zapewniając wymiana wodno-solna, a witamina D działa jako regulator tego procesu.

Selen ma również swoich „partnerów” i „przeciwników”. Tak więc, dla optymalnego wchłaniania tego pierwiastka śladowego ważne jest, aby organizm miał wystarczającą ilość witaminy E, ale także korzystne cechy te ostatnie są znacznie wzmocnione podczas interakcji z selenem. Dlatego w dodatki do żywności i kompleksy witaminowe, substancje te występują zwykle jednocześnie.
Selen dobrze łączy się również z witaminami A i C. Ale łatwostrawne węglowodany w żywności, wręcz przeciwnie, zakłócają wchłanianie selenu. Z tego wynika, że ​​aby zrekompensować brak tego mikroelementu, nie należy jeść brokułów czy orzechów. słodkie bułeczki. Ponadto zaleca się przyjmowanie selenu oddzielnie od cynku, ponieważ te minerały są „konkurentami”.

Nie mniej przydatne elementy dla kobiety

Kończąc pochwalną odę do selenu, aby przywrócić sprawiedliwość, chciałbym powiedzieć kilka słów o innych witaminach i minerałach, które odgrywają ważną rolę w życiu płci pięknej.

Wapń

Dla kobiety to gwarancja zdrowe zęby, mocne kości, piękne paznokcie, mocne mięśnie i dobrą krew. W czasie ciąży zapotrzebowanie na ten pierwiastek wzrasta trzy do czterech razy, ponieważ zapewnia układanie szkieletu u dziecka. Natura tak to ułożyła, że ​​w przypadku niewystarczającego spożycia wapnia z pożywienia w stosunku do potrzeb płodu, organizm zaczyna pobierać dany element z kości matki. Niedobór wapnia grozi nie tylko częste złamania, łuszczące się paznokcie i próchnica zębów, ale także problemy z sercem, żołądkiem i układem moczowo-płciowym.

Witamina C

Nie będziemy mówić o roli w organizmie: właściwości przeciwutleniające, bakteriobójcze i immunomodulujące kwasu askorbinowego są znane wszystkim. Zaznaczamy tylko, że w czasie ciąży witamina C jest niezbędna do wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych i profilaktyki krwawienie z macicy, a także zapobiegać anemii (wracając do kwestii kompatybilności witamin i minerałów, powiedzmy, że kwas askorbinowy zwiększa wchłanianie żelaza, kolejnego ważnego pierwiastka chemicznego dla kobiecego organizmu).

Krzem

Ważną rolę w tworzeniu kości i tkanki łącznej ma taki minerał jak. Jeśli kobieta w ciąży ma niedobór tego pierwiastka, możliwe jest nawet zatrzymanie rozwoju płodu. Ponadto krzem bierze udział w procesach metabolicznych, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia odporność i wraz z selenem wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne.

Każdy wie, że działa uspokajająco na układ nerwowy. Ale ten element pełni wiele innych funkcji w kobiecym ciele. Bierze udział w procesie termoregulacji, normalizuje ciśnienie krwi i rytm serca, wspomaga eliminację toksyn i „złego” cholesterolu, zapobiega rozwojowi reakcji alergicznych, stymuluje układ odpornościowy i chroni przed promieniowaniem. Niedobór magnezu wywołuje stres nerwowy, rozwój chorób układu krążenia, prowadzi do drgawek.

Ważny! Okazuje się, że w regionach, w których woda pitna zawiera wysoki procent magnezu (tzw. „twarda woda”), ludzie są znacznie mniej narażeni na śmierć z powodu chorób serca.

Niedobór magnezu bardzo często odczuwają kobiety przyjmujące Doustne środki antykoncepcyjne. A w okresie menopauzy niedobór tego pierwiastka prowadzi do poważnego zniszczenia tkanki kostnej i rozwoju osteoporozy. Podsumowując, jeszcze raz zwracamy uwagę na najważniejszą rolę, jaką taki pierwiastek jak selen pełni w organizmie kobiety. Będąc z natury najsilniejszą trucizną, substancja ta jest nam jednak absolutnie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania niemal wszystkich narządów i tkanek.
Nie zawsze jest możliwe „dostarczenie” odpowiedniej ilości selenu z pożywienia, ale w idealnym przypadku nadal warto do tego dążyć. W każdym razie zacznij przyjmować leki zawierające selen (nawet jeśli są to zwykłe złożone witaminy lub „nieszkodliwe” biologicznie aktywne dodatki) bez bezpośredniego powołania lekarza lub przynajmniej wstępnej konsultacji z nim jest kategorycznie odradzane.

Światowe trendy są takie, że ludzie coraz częściej myślą o stanie swojego ciała i ogólnie o zdrowiu. Prowadzone są badania i teorie wpływu niektórych związki chemiczne na narządach i układach. Selen nie był wyjątkiem, ponieważ korzyści płynące z tego pierwiastka chemicznego dla żywych organizmów są nieocenione.

Co to jest selen?

Selen jest jednym z pierwiastków chemicznych przedstawionych w układzie okresowym D. I. Mendelejewa. Odnosi się do niemetali. Jego liczba atomowa wynosi 34. Minerały selenu mogą mieć kolor czarny, czerwony lub szary.

Naturalny selen znajduje się m.in skorupa Ziemska. Swoją nazwę zawdzięcza greckiemu słowu „Selena” (Księżyc). Występuje w wodach mineralnych i wodzie morskiej. Ma właściwości podobne do siarki, ale jej aktywność chemiczna jest mniejsza.

Biologiczna rola materii w przyrodzie

Selen jest jednym z pierwiastków niezbędnych do życia, gdyż wchodzi w skład białek. W białkach jest reprezentowana przez aminokwas selenocysteinę. Niedobór selenu (zwłaszcza u dzieci) prowadzi do śmierci.

W ludzkim ciele pierwiastek ten pełni kilka funkcji:

• immunomodulujące;
• przeciwnowotworowe;
• sprzyja powstawaniu niektórych hormonów;
• jest przeciwutleniaczem.

Interesujący fakt

Selen jest również obecny w jądrach żywych komórek. Wspomaga metabolizm kwasów nukleinowych. A kwasy nukleinowe (DNA i RNA) są zawarte we wszystkich żywych organizmach i są odpowiedzialne za przekazywanie informacji dziedzicznych.

Korzyści selenu

Do Ludzkie ciało ten element odgrywa nieocenioną rolę. Należy jednak z nim uważać, gdyż jego niedobór (jak i nadmiar) może doprowadzić do śmierci żywego organizmu. Zalecana dzienna dawka substancji dla normalnego życia człowieka wynosi 70-100 mcg.

Dlaczego ten pierwiastek śladowy jest tak niezbędny dla każdego organizmu?

1. Ma działanie antyradiacyjne i antytoksyczne.
2. Zmniejsza ryzyko mutacji.
3. Wzmacnia włókna mięśniowe mięśnia sercowego i zapobiega rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego.
4. Normalizuje procesy metaboliczne.
5. Wspomaga tworzenie hormonów tarczycy (trójjodotyranina) i wchłanianie jodu.
6. Usuwa sole metali ciężkich z tkanek (ołów, rtęć, kadm).
7. Wspomaga syntezę hormonów trzustkowych. Zwiększa produkcję insuliny. Terapię lekami zawierającymi selen stosuje się w cukrzycy typu II. Takie leczenie daje dobre efekty w zapaleniu trzustki.
8. Normalizuje pracę przewodu pokarmowego (poprawia wydzielanie śluzu, produkcję enzymów).
9. Stymuluje produkcję interferonu, który pozwala układowi odpornościowemu skutecznie zwalczać wirusy grypy.
10. Przyspiesza syntezę witaminy E, wzmacniając jej działanie antyoksydacyjne.
11. Zmniejsza nasilenie niektórych powszechnych chorób (łuszczyca, astma oskrzelowa, dermatozy). W tym celu selen stosuje się w połączeniu z witaminami E i C.
12. Pomaga poprawić ruchomość stawów. Stosowany jest przy artretyzmie, chorobie zwyrodnieniowej stawów, reumatyzmie. W traumatologii jest stosowany przy złamaniach, ponieważ sprzyja wzrostowi tkanki kostnej.
13. Układ nerwowy dość dobrze reaguje na spożycie selenu: poprawia się pamięć i aktywność neuronów. Czasami pierwiastek śladowy jest używany w walce ze stwardnieniem rozsianym.
14. Selen poprawia metabolizm mineralny, przyczynia się do harmonijnego funkcjonowania nerek i układu moczowego. Jest stosowany w leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek.
15. Ochronne działanie niemetali pozwala przywrócić komórki wątroby. Stosowany jest w preparatach hepatoprotekcyjnych na marskość wątroby.
16. Chroni człowieka przed toksycznym działaniem produktów odpadowych grzybów pleśniowych.

na notatce

Selen jest również niezwykle ważny dla zdrowia mężczyzn: mikroelement poprawia funkcje rozrodcze, znacznie zwiększając aktywność męskich komórek rozrodczych.

Pierwiastek ten zwiększa aktywność układu odpornościowego, co jest niezwykle ważne w dzieciństwo. Niedobór selenu może prowadzić do endemicznego kretynizmu i upośledzenia umysłowego. A w połączeniu z wirusem Coxsackie, który ostatnio rozprzestrzenia się na całym świecie, niedobór pierwiastków śladowych może wywołać chorobę Keshan. Ta patologia prowadzi do dystrofii tkanek mięśnia sercowego z dalszą martwicą. Bez wykwalifikowanej pomocy powoduje śmierć.

Właściwości przeciwnowotworowe pierwiastka

Niestety, nowotwory złośliwe w coraz większym stopniu dotykają organizmy ludzkie we wszystkich zakątkach planety. Leczenie raka jest drogie i nie zawsze skuteczne. Przyjmowanie niektórych substancji pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju guzów nowotworowych. Jedną z takich substancji jest selen.

Ten mikroelement pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworu o prawie 40%. Wydaje się to niewiarygodne, ale wystarczająca ilość pokarmów bogatych w selen w diecie pomoże uniknąć raka. A selenoterapia podczas onkologii może prawie o połowę zmniejszyć śmiertelność pacjentów.

W wielu krajach rozwiniętych od dawna przyjęto programy „selenizacji” ludności. Głównym celem takich programów jest zapobieganie patologiom wśród mieszkańców. Ostatnie badania pokazują, że korzyści selenu w procesie takich programów są oczywiste: ryzyko rozwoju onkologii jest znacznie zmniejszone, a także patologie układu sercowo-naczyniowego i odpornościowego.

Szkoda dla ludzkiego ciała

Mimo pozytywne cechy selen, ten pierwiastek śladowy może spowodować ogromne szkody dla organizmu. Lekarze zdecydowanie zalecają stosowanie go w dawkach, aby nie powodować nadmiaru.

negatywny wpływ chemiczny na skórze wygląda następująco.

• Gdy sole niemetali wchodzą w kontakt z naskórkiem, następuje silna reakcja. Uczucie drętwienia i zapalenie skóry to niewielka część konsekwencji. Pierwiastek może powodować poważne oparzenia chemiczne.
• Gdy substancja dostanie się na błony śluzowe (oczy, usta), pojawia się podrażnienie, ból, przekrwienie. Powoduje zapalenie spojówek.

Wszystkie związki selenu są toksyczne. Szczególnie niebezpieczny pod tym względem jest selenek wodoru. Szary lub metaliczny selen jest najmniej niebezpieczny, ale nawet 1 gram spożytej substancji może spowodować zatrucie. Objawy: ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka. Po pewnym czasie objawy ustępują.

Kobiece ciało i selen

Dla kobiet ważną rolę odgrywa odpowiednia ilość pierwiastków śladowych w diecie. Zapewnia wiele ważnych procesów:

1. normalizuje przemianę materii, co pozwala kobietom wyglądać szczupło;
2. opóźnia nadejście menopauzy;
3. ustanawia funkcja reprodukcyjna, co pozwala swobodnie zajść w ciążę;
4. poprawia stan skóry, włosów i paznokci;
5. zapobiega rozwojowi procesów zapalnych w żeńskich narządach płciowych.

Dzięki wystarczającej ilości tego pierwiastka śladowego zmniejsza się ryzyko zachorowania na raka macicy i gruczołów sutkowych. Jeśli rozpoczęła się onkologia, pierwiastek chemiczny może z powodzeniem wyleczyć guz. Przyjmowanie selenu zmniejsza ryzyko konieczności usunięcia macicy, co pozwala na zachowanie funkcji rozrodczych.

W czasie ciąży pierwiastek śladowy jest również bardzo ważny. Pomaga radzić sobie z wieloma trudnościami związanymi z rodzeniem dziecka:

1. zapobiega toksycznemu wpływowi na płód;
2. zmniejsza ryzyko rozwoju mutacji płodowych;
3. poprawia stan zatrucia;
4. pozwala kobiece ciało szybkiego powrotu do zdrowia w okresie poporodowym.

Bardzo ważne jest spożywanie wystarczającej ilości selenu podczas karmienia piersią. To zapewnia dobre zdrowie matki i dobre zdrowie dziecko. Ale nie powinieneś wybierać kompleksów witaminowych o wysokiej zawartości selenu - daj pierwszeństwo naturalne źródła ta substancja.

Objawy niedoboru i nadmiaru selenu

Jak objawia się niedobór substancji? Jego brak można zrozumieć za pomocą następujących objawów:

• osłabienie i bóle całego ciała;
• ciągła senność;
• pogorszenie stanu skóry i włosów;
• problemy ze wzrokiem (tymczasowa krótkowzroczność);
• w mięśniach ciągłe uczucie bóle;
• wysypki mogą pojawić się na różnych częściach skóry.
• pamięć się pogarsza;
• masa ciała może wzrosnąć;
• spada odporność, często pojawiają się przeziębienia.

Ale następujące objawy mówią o nadmiarze substancji:

• ból brzucha, nudności, wymioty;
• stolec może stać się częstszy;
• rozwija się łysienie (wypadanie włosów);
• zapach czosnku pochodzi z ust (dlatego czasami nadmiar selenu można pomylić z zatruciem arszenikiem);
• pojawiają się zawroty głowy i ból głowy;
• oczy bolą i czerwienieją.

Dostępne źródła selenu

Aby zrozumieć, ile substancji zawiera dany produkt, wystarczy spojrzeć tabela porównawcza. Przedstawia produkty roślinne - mistrzów w zawartości selenu.

Nazwa produktu	Zawartość mikroelementów w mcg na 100 g surowca
Ziarna Bertoletii (orzechy brazylijskie)	1500
Daktyle	400
Boczniak (pieczarki)	130
Pulpa kokosowa	70-100
Ziarna słonecznika	50
kukurydza	30
brokuły	2,5

W poniższej tabeli wymieniono produkty pochodzenia zwierzęcego bogate w selen.

W przemysł farmaceutyczny przedstawił kompleksy witaminowe wzbogacone selenem oraz preparaty z wysoka zawartość ta substancja. Takich leków nie należy przyjmować bez recepty: mają dość dużą liczbę skutków ubocznych i przeciwwskazań. Szczególnie nie eksperymentuj z takimi kompleksami dla dzieci, matek w ciąży i karmiących.

Aby uzyskać wymaganą ilość mikroelementu, nie należy faszerować się chemią. Wystarczy przejrzeć swoją dietę i ją wzbogacić niezbędne produkty. I uciekać się do produktów farmaceutycznych tylko w Ostatnia deska ratunku. Zadbaj o swoje zdrowie!

Selen(Se) jest uważany za pierwiastek przeciwutleniający. Ponieważ niemetale należą do grupy 16, Se uczestniczy w związkach selenoorganicznych głównie w postaci anionów. Jednocześnie może wykazywać właściwości metalu iw określonych warunkach wchodzić w skład kompleksów z bioligandami w postaci kationu.

Se wchodzi więc w skład selenoprotein, w szczególności w grupie prostetycznej peroksydazy glutationowej, która wraz z tokoferolami (witamina E) chroni błony komórkowe przed niszczącym działaniem wolnych rodników (SR), które samoistnie powstają w organizmie podczas wielu procesów, np. aktywacji komórek fagocytarnych, czy narażenia na promieniowanie jonizujące. Selenoproteiny regulują także procesy metabolizmu jodu (dejodynazy), od których zależy homeostaza tyroksyny i kalcytoniny, a przez to Ca. Selenoproteiny pełnią również funkcję antyoksydacyjną i przeciwwirusową ochrony organizmu (peroksydaza glutationowa i reduktaza tioredoksyny), a selenoproteina N kontroluje regenerację miocytów. Se najwyraźniej jest również częścią niektórych hormonów płciowych. „Wolny”, to znaczy niezwiązany z bioligandami, Se jest toksyczny. Na przykład H 2 Se jest o rząd wielkości bardziej toksyczny niż tak dobrze znana trucizna, jak kwas cyjanowodorowy HCN.

Podobnie jak niedobór jodu, niedobór selenu jest również problemem dla regionów Rosji:

Związek między zawartością selenu w diecie a ryzykiem chorób

(na przykładzie Republiki Buriacji)

Pierwiastek śladowy SELEN- jest niezbędnym elementem antyoksydacyjnego systemu obronnego organizmu człowieka, ma działanie immunomodulujące, bierze udział w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashin-Beka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia) oraz dziedzicznej trombastenii.

Średnie spożycie Se z pożywieniem różni się w różnych regionach geochemicznych: 28–110 µg/dzień. Ustalone poziomy zapotrzebowania to 30-75 mcg/dzień. Górny tolerowany poziom spożycia 300 mcg/dzień.

Wymagania fizjologiczne dla selenu wg Wytyczne MP 2.3.1.2432-08 o normach potrzeby fizjologiczne w energii i składniki odżywcze dla różne grupy ludność Federacji Rosyjskiej:

Zapotrzebowanie fizjologiczne dla osób dorosłych – 55 mcg/dzień (dla kobiet); 70 mcg/dzień (dla mężczyzn) (wprowadzony po raz pierwszy).

Fizjologiczne zapotrzebowanie dzieci wynosi od 10 do 50 mcg/dobę (wprowadzone po raz pierwszy).

	Wiek	Dzienne zapotrzebowanie na selen, (mcg)
Niemowlęta	0 - 3 miesiące
	4 - 6 miesięcy
	7 - 12 miesięcy
Dzieci od 1 roku do 11 lat	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Mężczyźni (chłopcy, młodzież)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Kobiety (dziewczyny, dziewczyny)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	w ciąży
	laktacji

Funkcje selenu w organizmie

Selen – niezbędny pierwiastek układ antyoksydacyjny chroni organizm człowieka, ma działanie immunomodulujące, bierze udział w regulacji działania hormonów tarczycy. Pełni w organizmie następujące funkcje:

• wzmacnia odporność organizmu (stymuluje powstawanie przeciwciał, biały krwinki, komórki zabójcze, makrofagi i interferon, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek)
• jest silnym przeciwutleniaczem (zapobiega rozwojowi procesów nowotworowych i starzeniu się organizmu, neutralizuje i usuwa obce substancje, aktywuje witaminę E)
• zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia (zapobiega dystrofia mięśniowa serca, neutralizuje toksyny, stymuluje syntezę hemoglobiny, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek i koenzymu Q10)
• wchodzi w skład większości hormonów, enzymów i niektórych białek
• stymuluje procesy metaboliczne w organizmie
• chroni organizm przed toksycznymi objawami rtęci, kadmu, ołowiu, talu i srebra
• stymuluje funkcje rozrodcze (zawarte w plemnikach)
• stabilizuje pracę system nerwowy
• normalizuje pracę układu hormonalnego
• zmniejsza nasilenie procesów zapalnych
• korzystnie wpływa na stan skóry, paznokci i włosów

Manifestacje niedoboru selenu

niedobór selenu wydaje endemiczny(„choroba Keshan”) w niektórych częściach Chin, osteoartropatii i kardiomiopatii u kobiet i dzieci. Deficyt żywieniowy Se przyczynia się do rozwoju i progresji miażdżycy, powoduje dziedziczną fermentopatię (niedobór Peroksydaza glutationowa, uszkodzenie błon erytrocytów i płytek krwi), mukowiscydoza z dominującym uszkodzeniem trzustki, dziedziczna dystrofia miotoniczna. Z treści Se w organizmie zależy funkcjonowanie cytochromu P 450 w retikulum endoplazmatycznym komórek wątroby, a także transport elektronów w mitochondriach.

Kombinacja deficytów Se i witamina E obserwowana w idiopatyczny naciek eozynofilowy(eozynofilowe zapalenie jelit). Możliwa wewnątrzmaciczna śmierć płodu, zwłaszcza mężczyzn. Odnotowano niedobór Se u wcześniaków, co wiąże się z niedotlenieniem i uszkodzeniem układu oddechowego. Z deficytem Se u kobiety w ciąży wzrasta ryzyko rozwoju patologii układu sercowo-naczyniowego u płodu i noworodka, nowotwory złośliwe, zespół nagłej śmierci.

Selen bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, pomaga utrzymać i przedłużyć aktywność seksualną. Prawie połowa selenu zawartego w organizmie mężczyzny znajduje się w kanalikach nasiennych jąder. Traci się go wraz z wytryskiem, więc zapotrzebowanie na ten pierwiastek śladowy u mężczyzn jest większe niż u kobiet.

Bardzo aktualna kwestia pozostaje stosowanie selenu w profilaktyce i leczeniu różne choroby u dzieci i młodzieży. Dotyczący, ostatnie lata przeprowadzono wiele dużych badań epidemiologicznych nad skutecznością i bezpieczeństwem profilaktycznego stosowania przeciwutleniaczy, w tym selenu, oraz nad rolą zmian stanu oksydacyjnego w rozwoju chorób o znaczeniu epidemiologicznym.

Badany jest również wpływ selenu na ryzyko onkopatologii. Tak więc w pracy W.Q. Wei i in. (2004) wykazali istotną odwrotną zależność między selenem we krwi a rakiem. Bez selenu niemożliwa jest synteza peroksydazy glutationowej erytrocytów (GPX), enzymu o silnym działaniu antyoksydacyjnym.Mechanizm synergistycznego działania polega na wychwytywaniu rodników nadtlenkowych przez tokoferole i następnie ich niszczeniu przez GPX zawierający Se.

Duże znaczenie przywiązuje się do zaopatrzenia organizmu w selen w występowaniu chorób neurodegeneracyjnych (choroba Alzheimera, choroba Parkinsona).Największe i dobrze zorganizowane badanie (S. Gao i in., 2007) przeprowadzono w latach 2003-2005. w dwóch prowincjach Chin i objęły 2000 osób, wykazały, że niska zawartość selenu koreluje ze spadkiem inteligencji u osób powyżej 65 roku życia.

Inne ważne potencjalne zastosowanie selen jest chorobą Parkinsona (PD). Udowodniono, że w PD dochodzi do znacznego nasilenia procesów prooksydacyjnych. Liczne badania eksperymentalne (L. Porcinicula i in., 2001; M.A. Ansari i in., 2004; M. Arakawa i in., 2007) dowiodły wyraźnych właściwości neuroprotekcyjnych selenu w warunkach niedokrwienia mózgu.

Selen i jod są wzajemnie połączonymi pierwiastkami śladowymi. Należy zauważyć, że niedobór selenu (selenoprotein) prowadzi do niedoboru jodu, aw konsekwencji do naruszenia homeostazy Ca („głównego przekaźnika nieorganicznego”) ze wszystkimi tego konsekwencjami. W ten sposób rozwija się indukowana statynami patomorfoza polimikroelementozy ( patrz Se)). Istnieje stosunkowo niewiele skutków ubocznych, ponieważ stałe stabilności CS tworzone przez statyny są niskie. Jednak w celu zmniejszenia ryzyka przy przepisywaniu statyn w profilaktyce i leczeniu miażdżycy tętnic należy monitorować zawartość i stosunek mikroelementów we krwi.

Niedobór selenoprotein, w tym Peroksydaza glutationowa, może być spowodowane długotrwałym stosowaniem leków. Na przykład w leczeniu hipercholesterolemii, statyny. W sumie około 25 milionów ludzi przyjmuje statyny. Mogą być trudne do zaakceptowania. rabdomioliza(2-3 przypadki na 10 000 pacjentów) i idiopatyczna polineuropatia(4-5 przypadków na 10 000 pacjentów). Ogólnie, skutki uboczne ze stosowania statyn rozwinęła się u kilku tysięcy pacjentów. Skutki uboczne długotrwałe leczenie statyny mogą być związane z zaburzeniem szlaku biosyntezy selenoproteiny.

wynik długotrwałe użytkowanie statyny mogą być nie tylko niedoborem selenu, ale także niedoborem indukowanym Mn oraz mg i prawdopodobnie inne metale ( zn, Cu, Fe), powodując zahamowanie aktywności enzymów koordynowanych przez te metale, w szczególności polimerazy, jak również niehemowe Fe- oraz Cu zawierające składniki łańcucha oddechowego.

Oprócz, niedobór selenoprotein prowadzi do niedoboru jodu a w konsekwencji zaburzenia homeostazy. Sa(„główny posłaniec nieorganiczny”) ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami. W ten sposób rozwija się indukowana statyną patomorfoza polimikroelementozy. Istnieje stosunkowo niewiele skutków ubocznych, ponieważ stałe stabilności CS tworzone przez statyny są niskie. Jednak w celu zmniejszenia ryzyka przy przepisywaniu statyn w profilaktyce i leczeniu miażdżycy tętnic należy monitorować zawartość i stosunek mikroelementów we krwi.

Ponieważ homeostaza tyroksyny zależy od enzymu zawierającego selen, oczywiste jest, że nie ma sensu walczyć z niedoborem jodu bez eliminacji niedoboru selenu i jego przyczyny. Ponadto może być niebezpieczny ze względu na interakcję nadmiaru jodu z wieloma niezbędnymi pierwiastkami, a także bezpośrednią toksyczność „wolnych” halogenów.

Patrz szczegóły:

Biryukova E.V. Współczesne spojrzenie na rolę selenu w fizjologii i patologii tarczycy // Skuteczna farmakoterapia. 2017. nr 8 s.34-41

Uogólnione dane dotyczące selenu i niedoborów selenu:

Niedobór selenu i choroby człowieka

W regionach, w których spożycie selenu w codzienna dieta poniżej normy 2-2,5 razy lub dzienne spożycie pierwiastka wynosi tylko 7 mcg dziennie, obserwuje się choroby takie jak choroba Keshan i Kashin-Beck. Są to klasyczne zaostrzone formy niedoboru selenu o wyrazistym obrazie klinicznym.

Klasyczne niedobory selenu: Choroba Keshana i Kashin-Becka.

Choroba Keshana to endemiczna kardiomiopatia (choroba serca), która występuje najczęściej na obszarach o niskiej zawartości selenu w glebie, a zatem w uprawianych na niej roślinach, produktach wytwarzanych lokalnie.

Dotyczy to głównie dzieci w wieku 2-7 lat i kobiet w wieku rozrodczym. Choroba została po raz pierwszy opisana w 1907 roku w hrabstwie Keshan w północnych Chinach. Na terytorium Rosji choroba ta została po raz pierwszy wykryta w 1987 roku w regionie Chita. Następnie przypadki choroby zdiagnozowano na terenie Buriacji, Jakucji, Irkucka, obwodu amurskiego, a także sporadyczne przypadki w miastach Moskwie, Mińsku, Petersburgu, Władywostoku i innych regionach.

Choroba Keshan charakteryzuje się arytmiami (nieprawidłowe bicie serca), powiększeniem serca, ogniskową martwicą mięśnia sercowego (ograniczone obszary martwicy mięśnia sercowego), a następnie niewydolnością serca. Czasami występują objawy choroby zakrzepowo-zatorowej (zatkanie naczyń krwionośnych przez skrzepy krwi). U dorosłych oprócz głównych zmian patologicznych (wieloogniskowa martwica mięśnia sercowego ze zwyrodnieniem włóknistym) obserwuje się uszkodzenie mięśni szkieletowych i uszkodzenie wątroby (w 50% przypadków - ogniskowa marskość żółciowa wątroby, w 5% przypadków - ciężka marskość płata). U 35% przedszkolaków uszkodzenia znajdują się w Wysepki trzustkowe trzustki, co prowadzi do poważne naruszenia wchłanianie jelitowe i nasilają proces martwicy w mięśniu sercowym. Choroba charakteryzuje się wysoką śmiertelnością. Śmiertelność w chorobie Keshan wiąże się z naruszeniem aktywności przeciwutleniającej krwi i patologią metabolizmu kwasów tłuszczowych.

Choroba Kashin-Becka(choroba Urowa) jest endemiczną osteopatią, która dotyka głównie dzieci w wieku 6-13 lat (szczyt zachorowań występuje w wieku 8 lat), ale może dotyczyć osób w wieku od 4 do 55 lat. W grupie nastolatków chłopcy chorują dwa razy częściej niż dziewczęta. Choroba została po raz pierwszy opisana w Transbaikalia w dorzeczu rzeki Ur przez Kashin w 1848 r., IM Yurensky w 1849 r., Aw 1906 r. E. Beck. Typowe regiony to wschodnia część regionu Czita, regiony środkowego biegu rzeki Zeya (region Amur). Znany w północnych Chinach, Korei Północnej, występuje w Jakucji, Buriacji i innych regionach Rosji.

Przyczyny występowania nie są do końca poznane. Uważa się, że choroba jest związana z głębokim niedoborem selenu, jego wysokim stężeniem związki organiczne(zwłaszcza kwasu foliowego) w wodzie pitnej i poważne uszkodzenia grzybów zbożowych. Toksyny kwasu foliowego i zbóż grzybów uszkadzają chondrocyty – komórki chrząstki stawowej oraz zwiększają peroksydację lipidów (LPO) błony komórkowej, co prowadzi do ich zniszczenia, a niska zawartość selenu nie może uchronić komórek przed uszkodzeniem przez te toksyny i produkty LPO.

Czynniki ryzyka rozwoju choroby Kashin-Becka:

1. Niedobór jodu w regionie niedoboru selenu i związane z nim zjawiska niedoczynności tarczycy.
2. Największy wkład w zachwianie równowagi makro- i mikroelementów mają wysokie wartości fosforanów i manganu.
3. W prowincjach biogeochemicznych Urov stosunki Ca/Sr i Ba/Sr są niższe niż w regionach kontrolnych, gdzie choroba Urov nie występuje.

Początek choroby jest stopniowy. Występuje osłabienie, któremu towarzyszy ból stawów z naruszeniem ich ruchomości. Zwykle najpierw zajęte są stawy międzypaliczkowe, a następnie w ciągu 1-2 lat łokieć, kolano, nadgarstek i stawy skokowe, rzadziej biodra i barku. Możliwe jest uszkodzenie stawów mostkowo-żebrowych.

W dotkniętych stawach występuje pogrubienie kości stawowych; chrupnięcie, określone ręką lub słyszalne na odległość; możliwe tworzenie wolnych ciał dostawowych. Powłoka i tkanki otaczające staw pozostają niezmienione. W ciężkich przypadkach ruch w stawach jest utrudniony. W miarę postępu choroby zwiększa się liczba chorych stawów, zmiany anatomiczne, funkcja stawu pogarsza się, ale zmiany te nie prowadzą do śmierci stawu. U 8,9% pacjentów występuje ogólne opóźnienie wzrostu, spowodowane zarówno spłaszczeniem nasady kości, jak i wczesnym kostnieniem.

Choroba ustaje po przeniesieniu się w zdrowe miejsce, ale zmiany w kościach i stawach są nieodwracalne.

Niedobór selenu a wirusy.

Przez długi czas uważano, że jedyną przyczyną choroby Keshan jest niedobór selenu. Obecnie udowodniono, że przyczyną choroby jest infekcja enterowirusem (wirus Coxsackie VZ) na tle głębokiego niedoboru selenu i niedostatecznego spożycia wapnia z pożywienia. Ponadto stres oksydacyjny w żywności (brak przeciwutleniaczy - selenu i witaminy E) pozwala wirusowi Coxsackie na mutację w typ agresywny (szczep wirulentny), który powoduje uszkodzenie serca.

We włosach dzieci mieszkających na terenach niedoborowych selenu, oprócz bardzo niskich stężeń selenu, stwierdza się niskie wartości niklu, magnezu, wapnia oraz wysokie wartości ołowiu, żelaza, glinu i tytanu. Bardziej szczegółowe badanie genomu „niedoboru selenu” wirusa Coxsackie wykazało obecność w nim co najmniej 6 podstawień w porównaniu z wirusem typu „dzikiego”.

Te substytucje prowadzą do pojawienia się w wirusie Coxsackie właściwości kardiopatogennych (agresywnych w stosunku do serca), które początkowo nie są dla niego charakterystyczne. Proces ten (mutacja wirusa) został pomyślnie odtworzony w warunkach laboratoryjnych u zwierząt żywionych dietą z dużym niedoborem selenu i/lub witaminy E. Infekcje enterowirusowe na obszarach niedoboru selenu (w tym w Moskwie i wielu innych regionach) podczas epidemii w zimnych porach roku może powodować wysoki odsetek powikłań sercowych właśnie z powodu zmutowanych postaci wirusa, który wywołuje ciężkie wirusowe zapalenie mięśnia sercowego.

Niedobór selenu i innych przeciwutleniaczy w diecie może wpływać na agresywność (zjadliwość) wirusów i innych typów. To prawdopodobieństwo jest dość wysokie, nie tylko dla zakażenie enterowirusem, ale także dla innych (zawierających RNA) wirusów różnych typów. Na przykład mutacje w wirusie grypy są ściśle związane z niektórymi rodzajami niedoborów żywieniowych w organizmie człowieka.

Ale najciekawsze dane są takie, że region pierwotnego rozprzestrzeniania się epidemii wirusa AIDS nie jest przypadkowo ograniczony do terytoriów krajów Afryka Centralna(Zair, Rwanda, Burundi itp.).

To właśnie dla tego regionu charakterystyczne jest powszechne współistnienie niedoboru selenu i jodu!

Jednym z możliwych mechanizmów powstania ludzkiego wariantu AIDS jest mutacja w genomie małpiego wirusa (również z niedoborem selenu), z późniejszym przejściem tej postaci wirusa przez „barierę międzygatunkową” (np. , po ukąszeniu przez zakażone zwierzę) i jego dalsze rozprzestrzenianie się w populacji ludzkiej. Nawiasem mówiąc, najnowsze dane kliniczne przekonująco pokazują, że dostarczanie pacjentom zakażonym wirusem HIV „koktajlu antyoksydacyjnego” zawierającego selen, miedź, cynk i glutation przyczynia się do gwałtownego zahamowania namnażania się wirusa AIDS w ich organizmie.

Niedawno uzyskano dane, które rzucają światło na związek niedoboru selenu z mechanizmem rozwoju straszna infekcja o najwyższej śmiertelności - afrykański gorączka krwotoczna(Wirus Eboli). W genomie tego wirusa znaleziono gen zawierający 17 kodonów selenocysteiny (17 bloków, których funkcjonowanie wymaga selenu w jednym wirusie!). Tak ogromna ilość selenu, który jest zawarty w białku wirusowym, może prowadzić do Gwałtowny spadek selenu w organizmie osoby zakażonej wirusem Ebola, a następnie rozwój najgłębszego stresu oksydacyjnego i śmierć.

Szczególną uwagę zwraca się na fakt, że objawy kliniczne opisanych chorób w mniej wyraźnej, zatartej postaci są dość typowe dla innych przewlekłych chorób serca i stawów, które są trudne do leczenia tradycyjnego i aktywnie postępują w obszarach niedoboru selenu (arytmie niewydolność serca, zapalenie stawów).

Na całkowita nieobecność badań klinicznych i laboratoryjnych na niedobór mikroelementów w placówkach medycznych tych regionów, wniosek nasuwa się sam duży odsetek stany niedoboru selenu nie są diagnozowane i leczone „pod pozorem” innych chorób przewlekłych.

Tym ostrożniej należy leczyć niespecyficzne objawy niedoboru selenu z innych narządów i układów, które szczegółowo omówiono poniżej, gdyż objawy te dość dobrze uzupełniają ogólny obraz kliniczny niedoboru selenu.

Inne objawy niedoboru selenu.

Objawy chorób spowodowanych niedoborem mikroelementu selenu w organizmie człowieka są bardzo zróżnicowane. Charakterystyczne objawy niedoboru selenu nie są zdefiniowane, ale zauważa się, że wiele osób z niedoborem selenu ma obniżone napięcie mięśniowe.

Przy braku selenu obserwuje się aktywację peroksydacji lipidów błon komórkowych w narządach i tkankach - wzrost ilości nadtlenków i innych silnych utleniaczy (dialdehyd malonowy) w surowicy krwi. Przy wystarczającej podaży selenu zmniejsza się ilość utleniaczy, a wzrasta ilość witaminy E.

Selen i choroby serca.

Niedobór selenu (poniżej 45 µg/l w surowicy) jest czynnikiem ryzyka rozwoju chorób wieńcowych, zwłaszcza w przypadkach, gdy niedobór selenu współwystępuje z niedoborem witaminy E. Witamina E i selen zmniejszają stężenie cholesterolu w tkankach naczyniowych, spowalniając rozwój miażdżycy.

Odwrotna zależność ilości ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym z wysokim stężeniem selenu w wodzie do picia. Wśród tych, którzy spożywają ubogi selen woda pitna, rozpowszechnienie nadciśnienie tętnicze dwa razy więcej niż w przypadku wody pitnej o normalnej zawartości selenu.

Selen i choroby wątroby.

Doświadczenia na zwierzętach wykazały rola ochronna selen przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B i rakowi wątroby. W wyniku czteroletnich obserwacji stwierdzono, że po wzbogaceniu zwierząt selenem zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu B zmniejszyła się o 77,2%, a zmian przedrakowych wątroby o 75,8%. Obserwacje na ludziach wykazały, że zmiany przedrakowe w wątrobie zmniejszyły się o 35,1% po podaniu selenu. Stwierdzono, że u pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, którzy otrzymywali 200 mg selenu dziennie, nie zaobserwowano zmian przedrakowych w wątrobie, a u tych samych pacjentów, którzy otrzymywali „placebo” (smoczki), odsetek przedrakowych zmian w wątrobie wynosił 6,2 %.

U pacjentów z marskością wątroby stwierdzono niskie stężenie selenu w surowicy krwi, a najciekawsze jest to, że głębokość niedoboru selenu jest proporcjonalna do ciężkości choroby (!). Leczenie selenem, witaminą E i cynkiem znacznie zmniejsza śmiertelność u pacjentów z czynnym alkoholowym zapaleniem wątroby (z 40% do 6,5%(!)).

Selen i choroby trzustki.

Kiedy pojawia się nagły ból brzucha, nudności i wymioty ostre zapalenie trzustki, selen może okazać się ratunkiem. Wprowadzenie tego pierwiastka łagodzi stany zapalne trzustki w ciągu dnia.

Mukowiscydoza (mukowiscydoza trzustki) jest Dziedziczna choroba młodym wieku. Jednak ostatnie badania kliniczne i eksperymentalne wykazały, że podłożem tej choroby jest niedobór wielu pierwiastków, zwłaszcza selenu, w okres prenatalny. Stwierdzono, że terapii dietetycznej z dodatkiem selenu towarzyszyła poprawa metabolizmu i funkcji endokrynologicznych, dobry efekt kliniczny.

Selen i epilepsja.

Niedobór selenu jest czynnikiem wyzwalającym występowanie i rozwój niektórych typów padaczki. Stwierdzono, że suplementacja selenem eliminuje rzadkie, nieuleczalne napady padaczkowe leki przeciwdrgawkowe. Jednocześnie pacjenci mogą mieć zarówno niskie, jak i prawidłowe (!) stężenie selenu w osoczu krwi.

Selen i rak.

Stężenie selenu w surowicy poniżej 45 mcg/l jest czynnikiem predysponującym do rozwoju nowotworów. Selen ma działanie rakotwórcze dzięki selektywnej akumulacji w komórki nowotworowe, a jego stężenie w żywym guzie jest 5-10 razy większe niż w martwiczym. Gromadząc się w komórkach nowotworowych selen ma bezpośredni wpływ efekt toksyczny do tych komórek. Ustalono, że dodatkowe spożycie selenu w regionie niedoboru selenu przyczynia się do zapobiegania nowotworom oraz w leczeniu pacjentów z niektórymi leki przeciwnowotworowe zmniejsza je efekt toksyczny na nerki i działa depresyjnie na szpik kostny.

Selen i zespół nagłej śmierci niemowląt (SIDS).

Obecnie udowodniono, że SIDS jest spowodowane niedoborem selenu i witaminy E: niewydolność łożyska, spożycie selenu przez bakterie w czasie ciąży hamuje czynność tarczycy (funkcję tarczycy) u płodu, co może później prowadzić do SIDS. Ponadto stwierdzono, że suplementacja selenem poprawia stan wcześniaków. Leczenie noworodków z zatruciem krwi preparatami selenu pomogło zmniejszyć śmiertelność z 40 do 15%.

Selen i inne procesy patologiczne.

Osoby z niedoborem selenu mają krótszą oczekiwaną długość życia z powodu przedwczesnego starzenia się. Niska dostępność selenu jest czynnikiem ryzyka rozwoju nefropatii bałkańskiej i nowotworów układu moczowego.

Stosowanie preparatów selenowych przez mężczyzn z niskim statusem selenowym doprowadziło do poprawy ruchliwości plemników u 56%.

Wzbogacenie diety w selen zmniejszyło częstość występowania próchnicy u młodych Finów (Finlandia również ma niedobory selenu). Ponadto zostało to udowodnione działanie ochronne preparaty selenu i cynku przeciw banalnym infekcjom.

Potrzeby i źródła selenu

Ciało ludzkie zawiera 14 mg Se głównie w jądrach komórkowych. U mężczyzn 50% selenu znajduje się w jądrach i powrózkach nasiennych. Ponieważ we włosach łonowych, brodzie, w okolicy splot słoneczny i zawartość pod pachami Se istotnie wyższe niż we włosach głowy włosów, sugerują zależność między poziomem selenu a zawartością hormonów płciowych.Se przyczynia się do utrzymania i przedłużenia aktywności seksualnej. Od dużej części Se zawarta w męskim organizmie jest tracona wraz z wytryskiem, mężczyźni potrzebują więcej tego pierwiastka.

Jak już wspomniano, ustalone poziomy zapotrzebowania na selen wynoszą 30-75 mcg/dzień. Górny tolerowany poziom spożycia 300 mcg/dzień.

Głównym jego źródłem w krajach kontynentalnych jest gruboziarnista nieprzetworzona mąka pszenna. W zależności od składu gleby selen występuje również w czosnku, surowej kukurydzy, traganku, koperku, otrębach, zielonej cebuli, jarzębinie, roślinach strączkowych, brązowy ryż, szparagi, pomidory, kalafior, brokuły, brazylijskie orzechy nerkowca, glistnik duży, podophyllum tarczycy, poziomka, rumianek, karantus różowy, dynia, pasternak, różeniec górski.

Szczególnie bogate w ten pierwiastek śladowy są owoce morza (sól morska, kraby, homary, homary, krewetki, kalmary, tuńczyk), a także nerki wieprzowe, wołowe i cielęce, wątroba, serca, żółtka jaj.

Jednak w ten czy inny sposób problem nadal nie został rozwiązany. Wynika to z faktu, że rosyjskie produkty spożywcze są ubogie w selen, ponieważ jego zawartość w glebie jest niska. Każda obróbka żywności zmniejsza zawartość Se. W obecności cukru właściwie nie jest wchłaniany przez organizm, więc nadmiar słodyczy (zwłaszcza produktów mącznych) gwałtownie obniża zawartość Se w organizmie i osłabia układ odpornościowy.

Dlatego tak ważny jest rozwój żywności funkcjonalnej z selenem (por żywność funkcjonalna)

Również w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia niedoboru selenu (w tym jodu) i związanych z nim chorób niedoborowych zaleca się przyjmowanie pierwiastka śladowego Se w sposób organiczny, biodostępny, strawny i bezpieczny, jak w probiotyku „Selenpropionix”, Formularz.

Selen jest skutecznym przeciwutleniaczem

Se zmniejsza ryzyko raka skóry, płuc, żołądka i żeńskich narządów płciowych. Jej preparaty są przydatne we wszystkich chorobach, którym towarzyszy uszkodzenie błon komórkowych przez wolne rodniki, szczególnie w połączeniu z innym silnym przeciwutleniaczem - witaminą E.

Selen Opis:
Selen to pierwiastek chemiczny, którego znaczenie dla organizmu człowieka odkryto w latach 60. XX wieku. Po tym odkryciu przeprowadzono wiele badań potwierdzających znaczenie tej substancji dla zachowania i zwalczania różnych chorób. Selen w czystej postaci jest trujący, aw małych ilościach jest niezbędny dla człowieka. Główna część selenu w organizmie koncentruje się w nerkach, wątrobie, śledzionie, sercu i męskich jądrach.
Selen jest szeroko stosowany w medycynie w profilaktyce i leczeniu niektórych chorób, w tym jako silny środek przeciwnowotworowy.

Dlaczego organizm potrzebuje selenu?

• Selen zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

• Chroni komórki przed uszkodzeniem DNA normalny wzrost komórki, odbudowuje uszkodzone komórki.

• Uczestniczy w produkcji hormonów tarczycy, normalizuje układ hormonalny.

• Pomaga trzustce.

• Selen wzmacnia układ odpornościowy człowieka, zwiększa odporność organizmu na różne infekcje, wirusy i bakterie chorobotwórcze.

• Ma działanie przeciwzapalne.

• pomaga witaminy rozpuszczalne w tłuszczach lepiej wchłaniany.

• Selen chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.

• Obsługuje w dobry stan wizja.

• Selen korzystnie wpływa na funkcje rozrodcze kobiet i mężczyzn, chroni przed bezpłodnością. Podbija aktywność seksualna u mężczyzn.

• U kobiet w ciąży i karmiących piersią wystarczająca ilość selenu w organizmie pomaga chronić zarówno samą płeć piękną przed rozwojem różnych chorób, jak i dziecko przed wrodzonymi patologiami i chorobami występującymi w pierwszych latach życia.

• Selen chroni organizm przed przedwczesnym starzeniem.

• Pomaga usuwać metale ciężkie (ołów, rtęć, platynę) i toksyny z organizmu. Zmniejsza toksyczność niektórych leków.

• Poprawia stan skóry i paznokci.

Dzienne zapotrzebowanie organizmu na selen:
Zapotrzebowanie organizmu na selen wynosi od 20 do 100 mcg dziennie. Jednocześnie zarówno brak selenu, jak i jego nadmiar negatywnie wpływają na zdrowie człowieka.

Interakcja selenu z innymi substancjami:
Selen jest lepiej wchłaniany wystarczająco aw ludzkim ciele substancje te wzmacniają wzajemne działanie. Ale cukier i żywność zawierająca go w dużych ilościach ( Cukiernia) wręcz przeciwnie, zapobiegają wchłanianiu selenu. Również niektóre leki (np. paracetamol) mogą zmniejszać ilość selenu w organizmie.

Produkty zawierające selen:
Selen występuje w wielu produktach spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. dobre źródło selenem są ryby morskie i owoce morza, zwłaszcza ośmiornice, śledzie i. Dużo selenu sól morska. Substancja ta znajduje się również w mięsie (wątroba, nerki, serce), słona, mąka szlifowanie zgrubne, otręby i zboża, . Selen jest częścią, a, drożdży i. Należy pamiętać, że podczas przetwarzania produktów ilość selenu w nich jest znacznie zmniejszona. Ponadto ilość selenu w glebie może znacznie różnić się na obszarach położonych blisko siebie, a co za tym idzie, produkty na nich uprawiane również będą miały różną zawartość selenu.
Warto to zauważyć niemowlęta otrzymuj selen z mlekiem matki, w którym tej substancji jest kilka razy więcej niż w.

Brak selenu w organizmie:
Niedobór selenu w organizmie rozbraja człowieka przed różnymi chorobami i może prowadzić do bardzo przykrych konsekwencji. Osłabienie, depresja, zmniejszona aktywność lub sprawność seksualna, choroby skóry, układu krążenia, onkologiczne, zaburzenia widzenia i wiele innych może być skutkiem niedoboru selenu w organizmie. Niedobory selenu dotykają najczęściej osoby starsze, kobiety w ciąży, niemowlęta karmione sztucznie (zwłaszcza chłopców), mieszkańców regionów o niekorzystnych warunkach środowiskowych.
Najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoboru selenu jest. Stosowanie suplementów selenu jest możliwe tylko po konsultacji z lekarzem.

Nadmiar selenu w organizmie:
Nadmiar selenu w organizmie jest trudny do uzyskania poprzez spożywanie pokarmów bogatych w selen. Z reguły nadmiar występuje rzadko i występuje podczas przyjmowania leków zawierających selen. Biorąc pod uwagę, że selen w czystej postaci jest silną trucizną, przyjmowanie suplementów diety i preparatów wzbogaconych w selen musi odbywać się ściśle pod nadzorem lekarzy, gdyż duża ilość selenu w organizmie może prowadzić do zatruć i innych poważnych konsekwencji. Leki zawierające zwiększoną ilość selenu są przepisywane przez specjalistów tylko w celu leczenia określonych chorób.

Selen (łac. selen)- pierwiastek pochodzenia niemetalicznego. W czystej postaci jest to solidna szaro-czarna substancja z metalicznym połyskiem (patrz zdjęcie), która jest raczej krucha. W innej modyfikacji (niestabilnej) jego kolor staje się czerwonawy. W normalnych warunkach jest dość stabilny, oddziałuje z halogenami (chlorem i fluorem), aw podwyższonej temperaturze z tlenem.

Nazwa ma greckie korzenie i pochodzi od słowa „księżyc”. Powodem tego było to, że w warunkach naturalnych pierwiastek ten jest satelitą telluru, a jego nazwa pochodzi od planety Ziemia. W związku z tym, przez analogię, nadano mu nazwę satelity planety.

Pierwiastek został odkryty w 1817 roku przez Berzeliusa z osadów kwasu siarkowego.

Selen jest szeroko stosowany w przemyśle ze względu na swoje właściwości przewodnictwa elektrycznego. Chociaż występuje dość rzadko w przyrodzie, prawie nigdy nie występuje w postaci minerałów.

Działanie selenu i jego rola biologiczna

Wpływ makroskładnika odżywczego na organizm ludzki jest znany i badany od 1973 roku. Od tego czasu cały świat ogarnęła prawdziwa „selenomania”. Wtedy wydawało się, że stosowanie tego pierwiastka stanie się panaceum na wszystkie choroby i zaczęto go przepisywać duże dawki każdy. Ale jak się okazało, selen może być zarówno cudownym lekarstwem, jak i trucizną, jeśli nie wiesz, kiedy przestać.

Selen ma bardzo silny wpływ na prawie wszystkie czynności naszego organizmu i odgrywa taką biologiczną rolę:

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma ani jednego obszaru ciała, na który selen nie miałby wpływu. Jest częścią większości enzymów i białek, a one z kolei przeprowadzają reakcje redoks, neutralizują wolne rodniki które są szkodliwe na wszystkich poziomach aktywności organizmu. Selen wiąże i usuwa z organizmu sole metali ciężkich (rtęć, mangan, kadm, ołów).

Najważniejszym działaniem pierwiastka jest oczywiście walka z chorobami onkologicznymi i obrona immunologiczna organizm z różnych wirusów: zapalenie wątroby, Ebola, HIV / AIDS. Ta ostatnia choroba jest nadal nieuleczalna, ale żywioł jest w stanie utrzymać ją w stanie utajonym. Selen zatrzymuje wirusa w komórce; kiedy pierwiastek jest wyczerpany, wirus rozprzestrzenia się zdrowe komórki. Nie bez znaczenia jest również jej wpływ na produkcję tyroksyny, hormonu tarczycy, przy braku którego narząd ten rośnie. Przyjmowanie selenu w połączeniu z jodem, przy już rozwiniętej chorobie, może spowodować co najmniej zawieszenie, a nawet regres choroby. To drugie jest bardziej prawdopodobne u dzieci.

Selen wpływa również na wzrost komórek trzustki i produkujących insulinę. Jednocześnie przyspieszane jest zużycie glukozy, co jest dobrą profilaktyką lub leczeniem rozwoju cukrzycy. W przewodzie pokarmowym przy udziale makroelementu dochodzi do normalizacji mikroflory, regeneracji uszkodzonych tkanek i błony śluzowej. Powstawanie żółci w wątrobie stabilizuje się, co poprawia jej funkcjonowanie.

Nie zapomnij o selenie podczas ciąży. W końcu pomoże zwalczyć zatrucie i wprawi w dobry nastrój, usuwając wszelkie objawy niepokoju. Podczas karmienia jest również niezbędny i to w podwójnej ilości, ponieważ dziecko otrzymuje wszystkie elementy wraz z mlekiem matki.

Sam pierwiastek nie jest gwarantowanym lekarstwem, ale zintegrowane podejście kwalifikowane może pomóc w większości przypadków. Stosowanie zapobiegawcze znacznie zmniejszy wszelkie ryzyko nabycia powyższych chorób. Ale w żadnym wypadku samoleczenie nie jest zalecane.

Stawka dzienna - jakie jest zapotrzebowanie organizmu na pierwiastek chemiczny?

Dzienna norma makroskładnika jest określana przez Światową Organizację Zdrowia w następujących granicach:

• dorośli (kobieta / mężczyzna) - 55-70 mcg;
• niemowlęta do 1 roku - 10-15 mcg;
• dzieci przed wiek szkolny– 20 mcg;
• dzieci w wieku szkolnym i młodzież - 30-50 mcg;
• kobiety w ciąży i karmiące piersią - 65-200 mcg;
• z kolei sportowcy potrzebują do 200 mikrogramów substancji.

Za maksymalną dawkę uważa się 400 mcg na dobę. Dawki nasycające są przepisywane tylko w przypadku rozpoznania znacznego niedoboru pod ścisłym nadzorem lekarzy.

Niedobór selenu - objawy niedoboru i charakterystyka jego szkodliwości dla zdrowia

Brak makroskładnika może powodować tzw. „choroby cywilizacyjne”, mimo że przez długi czas był uważany za prawdziwą truciznę. Konsekwencje niedoboru mogą być niezwykle rozczarowujące i szkodliwe dla zdrowia, w szczególności objawiają się takimi objawami:

Skłonność do rozwoju niedoboru wzrasta wraz z wiekiem, a co za tym idzie, również podatność na choroby. Ostatnie czasy zauważa się gwałtowny wzrost liczby wyżej wymienionych chorób, które stają się bardziej przewlekłe i agresywne. Procesy te są związane z pogorszeniem stylu życia i środowiska. Nasza dzisiejsza żywność jest zbyt uboga w przydatne pierwiastki i witaminy, ponieważ. uprawiane na biednych ziemiach. Nawozy, zatrucia gleb oraz gleby odpadami przemysłowymi wpływają na skład chemiczny produktów.

Nadmiar selenu w organizmie

Jak już wspomniano, selen może być również trucizną. Choć jego wpływ na organizm jest nieoceniony, wymaga go zbyt mało – około jednej stutysięcznej jednego grama.

Przekroczenie dawek szybko odbije się na Twoim zdrowiu i wyglądzie, powodując objawy takie jak: słabe paznokcie i włosów, bóle mięśni, zaczerwienienie lub łuszczenie się skóry, problemy z zębami, dysfunkcje układu nerwowego, nerek, wątroby, obniżona odporność.

Najczęściej nadmiar pierwiastka występuje u osób zarabiających na wydobywaniu tego pierwiastka w trakcie rozwoju warstw naturalnych, a także wśród mieszkańców graniczących z terenami górniczymi i osadami. Również niekontrolowane używanie narkotyków w pogoni za magicznym lekarstwem na raka powoduje nadmiar. Chociaż udowodniono, że duża ilość selenu może mieć odwrotny skutek, to znaczy może przyspieszać wzrost nowotworów i zakłócać działanie chemioterapii.

Źródła zawierające ten element

Niemal cała populacja planety cierpi na niedobór selenu w łagodnej postaci – otrzymuje ich około 70-80%. A tylko mieszkańcy terenów przybrzeżnych do mórz otrzymują wymaganą ilość pierwiastka poprzez spożywanie bogatych w niego owoców morza.

Całkiem możliwe jest utrzymanie wymaganego poziomu pierwiastka w organizmie za pomocą pożywienia. Najważniejsze to wiedzieć, co to jest! Wystarczy dodać do diety produkty mleczne, tłuszcz wieprzowy, cielęcinę, rośliny strączkowe i kokosy. Pewną ilość można znaleźć w soli kamiennej lub morskiej, jajkach, otrębach, pomidorach, kukurydzy, produktach z mąki razowej. Ale wszystkie te produkty należy spożywać świeże, bez przetwarzania (konserwowania, koncentracji), ponieważ. całkowicie niszczy selen i obróbka cieplna przecina na pół użyteczny element.

Istnieje kilka produktów spożywczych, które można nazwać liderami w zawartości selenu. Są to brokuły, oregano, czosnek i drożdże. To prawda, że ​​\u200b\u200bwszystko, co następuje, dotyczy produktów uprawianych na ekologicznie czystych ziemiach.

Drożdże piwne i piekarskie są wspaniałym źródłem selenu, ponieważ tutaj występuje on w formie biologicznie czynnej i łatwo się wchłania. W połowie XX wieku stwierdzono, że stosowanie drożdży zapobiegało lub wręcz hamowało rozwój martwicy wątroby. Okazało się, że tym tajemniczym składnikiem okazał się nasz makroskładnik. Jedyne ale - przed użyciem drożdże muszą zostać przetworzone, w przeciwnym razie korzyści z nich będą niewielkie.

Czemu? Jak wiecie, substancja ta jest żywym organizmem i nawet w organizmie nadal zjada, głównie witaminy z grupy B, a konkretnie biotynę. To samo z kolei wpływa na układ odpornościowy. Dlatego konieczne jest wygaszenie aktywności drożdży, a do tego konieczne jest ich przetwarzanie gorąca woda(nie mniej niż 60 stopni Celsjusza). Nie ma potrzeby dać się ponieść emocjom - dwa gramy dziennie to więcej niż wystarcza dla zdrowej osoby. Dla wszystkich innych lekarz określi normę, a przebieg leczenia najczęściej trwa nie dłużej niż 2 tygodnie.

Niedobór selenu można uzupełnić czosnkiem. To właśnie zapach czosnku pojawia się przy przedawkowaniu pierwiastka. Oprócz selenu dostaniesz o wiele więcej przydatne substancje: białka, węglowodany, minerały, witaminy B i C. A zapach to nic innego jak allicyna (związek siarki z charakterystycznym czosnkiem nieprzyjemny zapach), który zabija bakterie. Należy pamiętać, że preparaty z rzekomo wyciągami z czosnku nie mają właściwości produktu naturalnego.

Kuchnia włoska i hiszpańska obfituje w czosnek, a od dawna zaobserwowano, że ludzie mieszkający w tych krajach znacznie rzadziej chorują na choroby serca, miażdżycę i starość. A jedzenie ich z mięsem nieco neutralizuje działanie tłuszczów i cholesterolu.

Orzechy brazylijskie można zaliczyć do rzędów produktów zawierających selen. Rosną na bogatych w selen glebach tropikalnych i jeden orzech jest w stanie zrekompensować całe dzienne spożycie tego pierwiastka dla osoby dorosłej. Ale taka ilość (do 100 mcg) znajduje się tylko w nieobranych orzechach. Jądra bez otoczki zawierają 4-5 razy mniej pierwiastka.

Brak selenu u niemowląt, a dokładnie u chłopców, można najczęściej wytłumaczyć sztucznym żywieniem. W końcu mleko matki zawiera dwa razy więcej selenu i 5 razy więcej witaminy E niż mleko krowie. płeć męska potrzeba więcej pierwiastka, a deficyt jest bardziej wyraźny. Wielu lekarzy przypisuje tajemniczą „nagłą śmierć” noworodków brakowi tych dwóch substancji.

Interakcje z innymi substancjami

Selen pomaga radzić sobie z chorobami dzięki obecności niektórych pierwiastków i witamin. Na przykład witaminy E i C w połączeniu z selenem zwalczają wirusy, infekcje i raka. Wraz z kobaltem i magnezem wpływa na ochronę chromosomów i materiału genetycznego w komórkach.

Wroga z pełnym przekonaniem można nazwać węglowodanami, które są w stanie całkowicie zniszczyć wszelkie nagromadzenia selenu w organizmie. Tak więc wszystkie ciasta i ciastka po raz kolejny udowodniły swoją nieprzydatność.

Jest jeszcze jedna substancja, którą można nazwać wrogiem użytecznego pierwiastka. Jest to pleśń, która ma działanie rakotwórcze na komórki. Można go spożywać z żywnością zawierającą gnijące zboża lub ziemniaki przechowywane w serowniach.

Wskazania do wizyty

Wskazania do powołania makroelementu wynikają z jego efekt biologiczny na ludzkim ciele. Pełni funkcję profilaktyczną w przypadku wielu chorób, które są spowodowane jej niedoborem. Główne cele:

• dysfunkcja tarczycy;
• stwardnienie rozsiane;
• anomalie w rozwoju płodu i ciąży;
• leczenie zapalenia trzustki;
• choroby skóry (łuszczyca, liszaj, zapalenie skóry) - stosowany do użytku wewnętrznego i zewnętrznego.

Wybierając leki, zwróć szczególną uwagę na niektóre punkty. Na przykład zawartość pierwiastka w dodatkach. Znany był przypadek, gdy jeden z producentów zamiast 100 mcg dodał do preparatu 100 mg pierwiastka. Okazało się, że konsumenci przez pewien czas przekraczali normę 1000 razy, co naturalnie prowadziło do wielokrotnych zatruć. Nie zapominaj, że dostaniesz też trochę z jedzenia.

Istnieją również leki zawierające nieorganiczne związki selenu, które mogą powodować działania niepożądane, takie jak nudności i dolegliwości żołądkowe. Lepiej będzie stosować leki z łatwo przyswajalnymi związkami organicznymi.