Codzienna dieta człowieka. Fizjologiczne normy żywieniowe dla różnych grup dorosłej populacji

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Większość właścicieli domów jest niechętna rozmnażaniu czosnku za pomocą cebulek powietrznych z obawy przed awarią (zamrożenie materiału do sadzenia, uzyskanie małych cebulek, wysychanie nasion itp.). Odmiany strzałek czosnku dały ogrodnikom niesamowitą okazję do zaoszczędzenia materiału do sadzenia i aktualizacji odmiany poprzez uprawę roślin za pomocą cebulek. Aby zabezpieczyć się przed utratą nasion w warunkach ostrej, bezśnieżnej zimy, wielu letnich mieszkańców udaje się na sztuczkę - wczesną wiosną sadzi cebulki czosnku zimowego, uprzednio przeprowadzając ich wernalizację w lodówce. Ale najpierw najważniejsze.

materiał do sadzenia

Najpierw musisz zdobyć wysokiej jakości żarówki. Na łóżku ogrodowym z czosnkiem zwróć uwagę na kilka największych roślin (pożądane jest, aby były wyhodowane z dużych goździków) i zostaw na nich strzały. W przypadku pozostałych sadzonek strzałki są usuwane (wyłamywane) w celu uzyskania większych główek czosnku. Na samym początku strzały są zwinięte w ciasną spiralę, która pod koniec sezonu wegetacyjnego prostuje się. Oznaką potrzeby zbioru czosnku jest pękanie osłonek na cebulkach.

Wykopane rośliny są usuwane z ogrodu w całości (bez obcinania ani kwiatostanów, ani cebulek), wiązane w pęczki i wieszane do wyschnięcia w miejscu z dobrą wentylacją, np. na strychu, werandzie, pod baldachimem . Okres całkowitego wypływu substancji plastycznych z łodygi i wierzchołków do główki i cebulek powietrznych, po którym powiększają się, wynosi od 3 do 4 tygodni. Po całkowitym wyschnięciu liści główki z cebulkami są ostrożnie oddzielane od łodygi, starając się nie uszkodzić ich skrzynek.

Do końca zimy nasiona przechowuje się w temperaturze pokojowej. Żarówki są ułożone na gazecie, owinięte w kilka warstw, zapisane w otwartym plastikowa torba. Na 4-6 tygodni przed sadzeniem, które odbywa się zwykle w marcu-kwietniu (w zależności od warunków atmosferycznych), cebulki są sortowane, usuwane wysuszone i uszkodzone, ponownie zawijane w papier, wkładane do torby i umieszczane w lodówce. Nazywa się to procesem wernalizacji, gdy żarówki są przechowywane przez kilka tygodni w temperaturze około + 5 ° C.

Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ przy pomocy tak prostej manipulacji, mechanizm biologiczny roślinność kulturowa. Jeśli ziarno nie jest trzymane na mrozie, rośliny sadzone na wiosnę nie przestaną rosnąć aż do nadejścia chłodów późną jesienią, czasami mogą nawet strzelać strzałami. W efekcie otrzymuje się małe niedojrzałe cebule lub zestawy, które nie mają żadnej wartości ani do celów kulinarnych, ani jako materiał do sadzenia.

Rośliny wyhodowane z cebul, które przeszły fazę wernalizacji, przestają rosnąć pod koniec lata (około połowy sierpnia), kończąc sezon wegetacyjny. W tym przypadku uzyskuje się dużą soczystą cebulę o średnicy do 3 cm, zwaną pojedynczym zębem, z której Następny rok wyrośnie wielozębna duża główka czosnku.

Przygotowanie grządek do wiosennego siewu cebul

Konieczne jest przygotowanie łóżka jesienią, ponieważ siew odbywa się wczesną wiosną, kiedy gleba jest jeszcze mokra, a wysokiej jakości kopanie z wprowadzeniem niezbędnej materii organicznej jest po prostu niemożliwe. Czosnek preferuje gleby żyzne, o obojętnej kwasowości lub lekko zalkalizowane. Miejsce na kulturę wybiera się w słonecznej części ogrodu, bez cieniowania w ciągu dnia. Niziny i miejsca akumulacji nie nadają się do czosnku stopić wodę bo w takich warunkach korzenie roślin gniją.

Podczas jesiennego kopania miejsce jest wypełnione kompostem lub dobrze zgniłym obornikiem w ilości wiadra na metr kwadratowy. metr. Na czosnek nigdy nie stosuje się świeżego obornika zwierząt gospodarskich, tylko można go zatapiać w glebie w przypadku przedplonów, na przykład roślin z rodziny dyni. Pamiętaj, aby wzbogacić glebę nawozami mineralnymi, które nadają się do superfosfatu - głównego źródła fosforu (pudełko zapałek / metr kwadratowy) i popiołu roślinnego - naturalnego źródła potasu i pierwiastków śladowych (litr słoik / metr kwadratowy).

Wiosenne cebulki siewne

Dzień przed sadzeniem cebulki powietrzne moczy się w roztworze popiołu (1 łyżka popiołu na 0,25 l czysta woda), czterokrotnie zmieniając roztwór na nową porcję. Wyskakujące żarówki należy usunąć.

Wysiew odbywa się na głębokość 2,5-3 cm, zachowując odległość między roślinami około 4 cm, rzędy czosnku w odstępach 15-20 cm, starannie posadzone grządki mulczuje się sianem (warstwa ściółki około 5 cm).

Ta technika rolnicza pozwala nie tylko chronić czosnek przed nagłymi przymrozkami na ziemi, ale także zachować cenną wilgoć w najwyższa warstwa gleba, na której się znajduje system korzeniowy czosnek. Ściółkowanie prowadzi do zmniejszenia częstotliwości podlewania, a także zmniejsza pracę ogrodnika przy odchwaszczaniu i spulchnianiu grządek.

Zbieranie jednego zęba

Kiedy liście rośliny zaczynają żółknąć i masowo wysychać, konieczne jest wykopanie plonów. Jeśli spóźnisz się z terminem zbiorów, możesz nie znaleźć ząbków czosnku w ziemi, ponieważ część powietrzna umrze. Pojedyncze zęby suszy się pod baldachimem, bez odcinania wierzchołków, rozkłada się w jednej warstwie na płótnie lub polietylenie przez trzy dni. Następnie rośliny łączy się w pęczki i kontynuuje suszenie w stanie zawieszonym na strychu, aż do momentu sadzenia przed zimą. Uprawiany jednozębny - wysokiej jakości materiał do sadzenia do siewu jesienią. W przyszłym roku powstaną z nich duże (od 100 do 150 gramów, w zależności od odmiany) cebulki czosnku.

Łatwa praca dla Ciebie na działce!

Ogrodnicy cebulek nazywają cebulki czosnku. Nie rosną na żadnej odmianie czosnku. Sadząc czosnek w okres jesienny cebulki rosną pod koniec przyszłego lata.

Jeśli cebulki zostaną użyte do rozmnażania, to podczas siewu wiosną w sierpniu bieżącego roku otrzymamy małe jednozębne główki lub, jak to się nazywa, zestawy. Dopiero w następnym roku można z nich wyhodować roślinę z dużą głowicą powietrzną i kwiatostanem. Tych. Zbiory cebul będą musiały poczekać dwa lata.

Po co używać cebulek jako materiału do sadzenia?

Po pierwsze, oszczędza materiał do sadzenia. Wszakże podczas rozmnażania czosnku zimowego, który strzela zębami, rocznie zużywa się około jednej siódmej całej uprawy. Reprodukcja przez cebulki nie wymaga tak podobnych kosztów. Godne uwagi jest to, że w każdym kwiatostanie może znajdować się 20-60 cebulek.

Po drugie, za pomocą żarówek powietrznych można łatwo rozmnażać nowe odmiany. Czosnek wyhodowany z cebul jest bardziej żywotny i mniej podatny na wszelkiego rodzaju choroby i szkodniki.

Pierwszy sposób: dorosły sevok nie jest usuwany, ale pozostawiany do zimowania na miejscu. Po drugie: wiosna, cebulki wysiewa się w pryzmach. Pod koniec lata wykopuje się sevok, a jesienią sadzi, tworząc większe cebulki.

Jak zbierać nasiona?

Cebule produkowane są z najbardziej produktywnych roślin. Zbiera się je, gdy folia, która ukrywa cebulki w kwiatostanie, zaczyna pękać w pojedynczych roślinach. Jeśli go dokręcisz, żarówki po prostu się kruszą. Pocięte kwiatostany ze strzałą są wiązane w snop i zawieszane w pomieszczeniu z dobrą wentylacją do suszenia. W tym czasie dojrzewają nasze cebulki.

Jak przechowywać cebulki czosnku?

Ten tryb jest odpowiedni: do początku drugiej połowy lutego cebule przechowujemy w suchym pomieszczeniu w jednolitej temperaturze +18-20 ° C, a od drugiej połowy lutego do samego siewu - w temperaturze 0 ° C. Aby to zrobić, cebulki są najpierw przenoszone do płóciennej torby, a następnie wrzucane na śnieg.

Wysuszyć kwiatostany przed sadzeniem. ciepły pokój a potem dmuchać na wietrze. Pozostają tylko największe cebule, które są w stanie wyprodukować rozwinięty i duży czosnek. Żarówka prezentacja powstały dopiero w trzecim roku życia.

Przygotowanie gleby pod cebulki

Cebule wysiewa się bardzo wcześnie, gdy tylko gleba jest gotowa. To jest pod koniec kwietnia - początek maja. Gleba pod cebulki czosnku przygotowywana jest od jesieni. Wybrane miejsce na grządkę nawozi się humusem 5 kg na 1 m 2. Dodaj również superfosfat, chlorek potasu w proporcji 30:20 gramów.

wapno pomoże odtlenić glebę w ilości 300 gramów na 1 m 2. Nawozy są równomiernie rozprowadzane na grządce, gleba jest wykopywana na bagnecie łopaty. Ziemia powinna leżeć, jak w grudach.

Wiosną wyrównujemy glebę grabiami. Dodaj mieszankę nawozów ogrodowych (100 gramów / m 2).

Siew cebul

Siew cebul odbywa się według schematu taśmy. Wstążka to grupa równoległych rzędów roślin. Szerokość taśmy sięga 90 cm Taśma składa się z 7 rzędów w odstępach 15 centymetrów. Jedna taśma powinna znajdować się co najmniej 30-40 cm od drugiej.

Wiosną zamykamy cebulki na głębokość 3-4 centymetrów, a jesienią - do 4-5 centymetrów. Za pomocą motyki wykonujemy rowki o pożądanej głębokości. Cebule rozkładamy na dole w określonej odległości. Posypujemy rowki wilgotną ziemią, zagęszczamy glebę deską i posypujemy torfem.

Pielęgnacja siewu

Po pojawieniu się sadzonek spulchniamy glebę na głębokość 2-4 cm, szczególnie po deszczach. Przy suchej pogodzie wykonujemy podlewanie. Woda w czasie upałów 1 raz na 10 dni. Karmimy dziewanny. Opatrunek górny nakłada się w ilości 2 litrów roztworu na 1 m 2. Po karmieniu umyć wodą z konewki.

Kolekcja zestawów czosnkowych

sevok dojrzewa w sierpniu, kiedy wszystkie wierzchołki czosnku leżą. Czas na sprzątanie. Kopiemy sevok łopatą. W suchą i ciepłą pogodę układamy sevok bezpośrednio na ziemi; w deszczową pogodę - wprowadzamy go do wentylowanego pomieszczenia i okresowo podkręcamy. Kiedy sevok dobrze wyschnie, czyścimy cebulki z resztek liści.

Każdy jest dobry czosnek zimowy: i wczesne dojrzewanie - dojrzewa do marynowania warzyw, i owocne - cebulki i goździki są większe niż wiosenne. Duże zęby są bardzo przyjemne w czyszczeniu, ale tak naprawdę nie chcę ich sadzić. Jeśli wiosenna główka może mieć kilkadziesiąt ząbków, to zimowa może mieć od 4 do 12. A to oznacza, że ​​ponownie zasadzisz znaczną część plonu, co jest całkowicie nieopłacalne.

Istnieje jednak alternatywa - zimowe formy czosnku z reguły strzelają, tj. tworzą strzały, z których wyrastają małe ząbki czosnku. Nazywane są żarówkami powietrznymi. Są zamknięte w skrzynce, a jedna roślina może mieć do 100 cebulek. Tu leży prawdziwa rezerwa reprodukcji! Jeśli chcesz wyhodować, powiedzmy, 200 główek czosnku, do sadzenia potrzebne będą tylko 2-3 rośliny podczas rozmnażania cebulkami.

Ale to nie wszystkie korzyści. Oprócz oszczędzania materiału do sadzenia, nie mniej, a być może ważniejsze, jest to, że podczas siewu cebulek fundusz nasienny jest leczony. W końcu czynniki wywołujące choroby czosnku znajdują się w glebie i są przenoszone, gdy wraz z nimi sadzi się goździki. Cebule natomiast nie mają kontaktu z podłożem i dlatego nie są nosicielami infekcji.

To prawda, są negatywne strony. Przy sadzeniu czosnku z cebulkami normalny plon można uzyskać dopiero w drugim roku, co oznacza, że ​​przez rok nie będzie zbiorów z określonej jednostki powierzchni. Ponadto nie wszystkim udaje się eksperymentować z rozmnażaniem czosnku grotowego za pomocą cebulek: ktoś nie wie, jak prawidłowo siać; ktoś próbował, ale nie udało się. W niektórych cebulki zamarzły, w innych wyschły, w innych cebulki rosły, ale małe. Ogólnie nie bez problemów.

Jednak rosną dobry czosnek z żarówek nie jest tak trudne - wystarczy przestrzegać kilku zasad.

1) Pierwszym z nich jest uprawa dobrych cebul. Aby to zrobić, wystarczy pozostawić strzały na kilku roślinach wyrosłych z największych goździków (w pozostałych wybuchają, aby zwiększyć rozmiar głów). Strzały są najpierw zwijane. W miarę wzrostu prostują się, a gdy tylko w końcu się wyprostują, musisz bezzwłocznie zbierać plony. W tym przypadku zbierane są zarówno główki czosnku, jak i cebulki. Rośliny należy zbierać w całości, wiązać w pęczki i wieszać na strychu przez 3-4 tygodnie. W tym czasie nastąpi odpływ substancji plastycznych z liści i łodygi do cebulek i cebulek powietrznych, które przybiorą na wadze. Po wyschnięciu łodygi można rozdzielić główki cebulkami, uważając, aby nie uszkodzić okryw.

2) Drugim jest prawidłowe posadzenie cebul. Można to zrobić zarówno jesienią, jak i wczesną wiosną (w tym przypadku łóżka należy przygotować jesienią, ponieważ wykopanie nie będzie możliwe w połowie kwietnia). Jednak obie te opcje są wadliwe. Podczas siewu jesiennego część cebul może przymarzać, część wybrzuszać się pod wpływem mrozu, a wiosną trzeba je ponownie pogłębić. A w przypadku siewu wiosennego nie zawsze można utrzymać wszystkie cebulki w dobrym stanie - niektóre z nich wysychają. Jeśli wolisz przechowywać cebulki do wiosny, to gdy przechowujesz je w cieple przez półtora miesiąca przed siewem, należy je zdemontować i przechowywać w temperaturze 4 ... 5 ° C, na przykład w lodówce. Po co? W ten sposób żarówki niejako rozpoczynają wiosnę zegar biologiczny. Jeśli tego nie zrobisz, rośliny nie "wyczują" czasu, pozostaną zielone i będą rosły do ​​późnej jesieni, a czasem nawet strzelają. Otrzymasz wtedy średniej wielkości niedojrzałe główki z małymi zębami, które nie są interesujące ani jako główka towarowa, ani jako materiał do sadzenia. Rośliny ze schłodzonych cebul przed sadzeniem przestają rosnąć na początku sierpnia. W tym przypadku główkę tworzy się z jednego dużego okrągłego zęba o średnicy do 3 cm, tzw. jednego zęba. Przed sadzeniem cebulki moczy się przez jeden dzień, zmieniając wodę 3-4 razy. Zęby wyskakujące są usuwane. Posadzone na głębokość 2-3 cm, 3-5 cm w rzędzie i 15-20 cm między rzędami. Nasadzenia należy ściółkować np. warstwą siana o grubości ok. 5 cm, co pozwala utrzymać wilgoć w górnej, zakorzenionej w korzeniach warstwie gleby, wtedy nie ma potrzeby częstego podlewania, odchwaszczania i spulchniania.

3) Po trzecie - wykop na czas. Kiedy liście zaczną żółknąć, czosnek zostanie wykopany - będzie to około połowy sierpnia. Jeśli spóźnisz się ze zbiorami, nadziemna część roślin umrze i trudno będzie znaleźć cebulki w ziemi. Czosnek suszy się przez 2-3 dni na słońcu, rozkładając cienka warstwa na filmie i schronienie przed rosą w nocy. Następnie wiązana w pęczki i suszona na strychu. Wyhodowane w ten sposób pojedyncze zęby są kompletnym materiałem do sadzenia jesiennego. W następnym roku uzyskuje się z nich duże główki czosnku.

Jak przechowywać czosnek

Bardzo trudno jest utrzymać czosnek w mieszkaniu - straty mogą być duże. Na przykład ja stosuję tę metodę: po całkowitym wysuszeniu czosnku w mieszkaniu z włączonymi bateriami, około listopada wkładam główki do trzylitrowych szklane słoiki. Po napełnieniu ich w dwóch trzecich dodaję worek soli do słoików i zamykam je plastikowymi wieczkami. Następnie przechowuję je pod ziemią w temperaturze 1 ... 3 ° C, w razie potrzeby wyjmując czosnek.

Oczywiście ta opcja nie jest odpowiednia dla wszystkich ogrodników. Nie każdy ma schowek pod podłogą. Ale literatura podaje wiele innych sposobów na konserwowanie czosnku w zimie. Rozważmy niektóre z nich.

1) Późną jesienią zapakuj głowy w plastikowe torby, zwiąż je, zawiń w kilka warstw gazety i zakop w okolicy. Gdy nadejdzie zimna pogoda, przykryj to miejsce pomidorem lub innymi blatami. To prawda, że ​​takiego czosnku będzie można używać tylko na wiosnę, kiedy topi się śnieg i można wykopać głowy.

2) Wsyp warstwę soli do zwykłej paczki z otworami w ścianach, ułóż rząd główek, który również jest pokryty solą na wierzchu. Następnie ponownie umieść rząd głów i ponownie wlej sól - i tak dalej na sam wierzch pudełka. Autorzy metody twierdzą, że czosnek w takich warunkach pozostanie soczysty aż do wiosny.

3) Jeśli przechowujesz czosnek w kuchni, gdzie temperatura wynosi 18 ... 25 ° C, w żadnym wypadku nie pakuj go w plastikowe torby: głowy duszą się, gniją i gniją. Jak pokazuje doświadczenie, najlepiej przechowywać czosnek w workach o pojemności gruby materiał posypując go do sucha skórka cebuli. Czosnek jest dobrze zachowany w suchym przesianym popiele drzewnym lub suchych trocinach.

4) Włóż nieobrane główki czosnku do miski emaliowanej i napełnij wodą tak, aby całkowicie przykryła czosnek. Zostań trzy dni. Codziennie zmieniaj wodę - rano i wieczorem. Następnie obierz główki, włóż je do szklanych słoików i zalej solanką (dwie łyżki soli na litr wody). Możesz dodać trochę ostra papryczka, wtedy czosnek będzie smakował jak marynowany - bez użycia octu i innych przypraw. W tym nadzieniu czosnek ma około tygodnia, aż bąbelki przestaną się wyróżniać. Następnie na wierzch dodaje się solankę, a czosnek dojrzewa w niej przez około miesiąc. Zapakowany w słoiki i zamknięty zwykłą plastikową pokrywką, solony czosnek jest gotowy do spożycia. Trzymaj go w lodówce, ale lepiej - przy balkonie lub drzwi wejściowe gdzie jest chłodniej. Tam nie ulegnie pogorszeniu i ostatecznie nabierze przyjemny smak. Jest doskonałym dodatkiem do zup, sosów i przypraw.

5) Czosnek można przechowywać w olej słonecznikowy. Obrane goździki wlej do trzylitrowego słoika, napełnij olejem i zamknij plastikową pokrywką z otworami, aby czosnek „oddychał”. W takim „opakowaniu”, będąc w lodówce, nie psuje się przez bardzo długi czas i jest zawsze gotowy do użycia. Ropa też nabędzie ładny zapach czosnek.

6) Możesz też zrobić proszek czosnkowy, który jest tak wygodny w użyciu jako przyprawa dla większości różne dania gdzie zgodnie z przepisem wymagany jest czosnek: do mięsa, ryb, drobiu, sałatek itp. Aby to zrobić, wystarczy obrać i umyć ząbki czosnku, a następnie pokroić w cienkie plastiki i dokładnie wysuszyć, a następnie zmielić. Jedyne „ale”: jeśli czosnek wysuszysz, nie dość dobrze, nie będziesz mógł go zmielić. Być może maszynka do mięsa to przyjmie, ale przy wyjściu z niej nie dostaniesz proszku, ale lepką lepką masę, która wtedy będzie bardzo problematyczna, aby zamienić się w proszek.

Swietłana Szlachtina, Jekaterynburg

Nasiona czosnku - cebulki na zdjęciu

Nasiona czosnku nazywane są cebulkami. Służą do uzyskiwania głów jednozębnych.

Przed sadzeniem cebulki należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 5 ° C) przez około miesiąc. W przeciwnym razie cebulki nie będą rosły. Tylko zielenie wyrosną z nieprzygotowanych nasion.

Cebulki czosnku należy wcześniej przechowywać na zimno - przyspiesza to rozwój rośliny i jej dojrzewanie. Półtora do dwóch miesięcy przed proponowanym sadzeniem główki czosnku umieszcza się w zimnym miejscu o temperaturze około 5 ° C. Do tych celów odpowiednia jest piwnica lub dolna półka lodówki.

Przygotowując czosnek do sadzenia, upewnij się, że nasiona muszą być absolutnie zdrowe. Zęby wybrane do sadzenia powinny być:

• gęsty i elastyczny;
• bez uszkodzeń mechanicznych i wgnieceń;
• bez oznak choroby (plamy zgnilizny lub pleśni);
• z pełną skorupą.

Aby dno, z którego uformowany jest system korzeniowy rośliny nie wysychało, posortowane cebulki w dniu sadzenia są dzielone na ząbki, przy czym należy zachować szczególną ostrożność, aby zapobiec uszkodzenie mechaniczne goździki. Nigdy nie usuwaj górnych łusek powłokowych, ponieważ, jak pokazuje praktyka, głowa wyrosła z gołego zęba nie może być przechowywana przez długi czas.

Ważnym krokiem w przedsiewnym przygotowaniu czosnku do sadzenia jest dezynfekcja. Zabieg ten nie daje pełnej gwarancji, że roślina nie zachoruje, jednak kilkakrotnie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób i uszkodzeń przez nicienie, roztocza czosnku i inne szkodniki czosnku, których ma wiele.

Roztwór soli do dezynfekcji. Przygotuj roztwór w ilości trzech łyżek soli kamiennej na 10 litrów wody i zanurz w nim przygotowane goździki na jeden dzień.

Ług popielny do dezynfekcji. Pół kilo przesianych Popiół drzewny wlać trzy litry ciepła gotowana woda mieszać, odstawić na 20 minut, podpalić, doprowadzić do wrzenia i odstawić, aż kompozycja całkowicie ostygnie. Powstałą cieczą bez osadu jest popiół. W kontakcie z roztworem zaleca się stosowanie rękawic gumowych lub lateksowych. Odcedź kompozycję i rozcieńcz wodą w stosunku 1: 2. Na tym podłożu wystarczy wytrzymać goździki przez 1-2 godziny.

Rozwiązanie- niebieski witriol do dezynfekcji. Ta kompozycja pomaga przeciw chorobom grzybiczym rośliny: dwie łyżeczki siarczanu miedzi bez nakładki należy zalać litrem wody, wymieszać i trzymać w czosnku przez kwadrans.

Roztwór nadmanganianu potasu. Kompozycja ma złożone właściwości dezynfekujące: przygotuj średnio różowy roztwór nadmanganianu potasu i zanurz w nim goździki przez kwadrans.

Po dezynfekcji zęby natychmiast wsadza się w ziemię bez mycia. Łóżka muszą być wcześniej przygotowane, wcześniej nawożone i dobrze rozluźnione.

Przy prawidłowej uprawie czosnku z nasion bulwiastych pod koniec sezonu uzyska się cebulki, w których będzie od 4 do 10 ząbków.

Sadzenie czosnku na wiosnę z nasionami bulw (z wideo)

Do sadzenia cebulek czosnku na wiosnę wybiera się największe ząbki i sadzi w słonecznym miejscu po rozgrzaniu gleby.

Zęby sadzi się na głębokość około 5 mm. Jeśli nie zapewniono ściółki, sadzenie powinno odbywać się na głębokości 7,5-10 mm. Oczywiście goździki muszą być zakopane w ziemi korzeniem w dół. Odległość między otworami powinna wynosić 10-15 cm, między rzędami - około 25-30 cm, nadal warto używać ściółki na łóżkach z czosnkiem. To znacznie zwiększa wydajność. Grządki mogą być pokryte słomą, trzciną, liśćmi.

Wprowadzić do gleby nawozy organiczne i ostrożnie go poluzuj. Podczas sadzenia nasion nie należy zbyt mocno zakopywać, w przeciwnym razie będą długo kiełkować.

Obejrzyj film „Sadzenie cebul czosnku”, aby lepiej zrozumieć, jak wykonywana jest ta technika rolnicza:

W wyniku prawidłowej uprawy czosnku z cebul w otwarte pole uzyskać dobry plon jednozębny. Może być spożywany lub używany jako materiał do sadzenia.

Po pojawieniu się strzał i całkowitym wyprostowaniu rośliny wykopuje się z ziemi z korzeniami i wiesza do wyschnięcia w pęczkach w ciemnym, suchym miejscu (można na strychu). Więc trzyma się je przez miesiąc, aż łodyga całkowicie wyschnie. Następnie jest odcinany, pozostawiając przy samej cebulce kikut o długości 2-3 cm, a zimą nasiona należy przechowywać w ciemnym, suchym miejscu.

Czosnek, który został wyhodowany z cebulek do dalszego wykorzystania jako materiał do sadzenia, najlepiej przechowywać oddzielnie od żywności. Na zimę głowice należy umieścić w chłodnym (od 18 do 20 ° C), dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Wilgotność powietrza w nim nie powinna przekraczać 90%. Zbyt suche powietrze na czosnek również nie jest przydatne (co najmniej 60%), ponieważ może wyschnąć i zacząć rozpadać się na zęby. Żarówki najlepiej umieścić w skrzynkach z listew.

Aby zapobiec wysychaniu czosnku podczas przechowywania, można go wkładać nie do pudełek, ale do torebek wykonanych z gęstej tkaniny, posypując główki skórką cebuli. Czasami też głowice smaruje się gotowanymi olej roślinny(0,5 l), do którego dodaje się jod (10 g). Zastosuj tę kompozycję do cebulek za pomocą wacika.

Mieszkańcy lata są często zainteresowani tym, jak wyhodować czosnek z cebulek i czym różni się ten materiał do sadzenia czosnku. Sadzenie czosnku cebulkami pozwala odmłodzić odmianę, rosnąć nowe zbiory, bez wydawania pieniędzy na zapasy nasion i bez używania czosnku uprawianego na żywność do sadzenia.

Cebulki czosnku (lub cebulki powietrzne) nie są w rzeczywistości nasionami, są to pełnoprawne cebulki czosnku wyhodowane na strzałach warzyw zimowych. Zwykle wyłamywane są tylko wyłaniające się strzały, aby nie pobierały siły z wyłaniających się głów, ale na każdej strzale może dojrzewać od 70 do 80 żarówek. Jeśli zostawisz kilka rzeczy do wzrostu i dalszego rozwoju, główki tych roślin będą mniejsze, ale oprócz nich ogrodnik otrzyma doskonały materiał do siewu.

Zazwyczaj sadzimy ząbki czosnku wyhodowane na naszej stronie, a nasz czosnek z roku na rok staje się mniejszy i częściej narażony na choroby, częściej cierpi na choroby grzybowe, często przez dno cebulki przenika nicienie łodygowe. Aktualizacja funduszu zalążkowego wymaga zainwestowania pieniędzy, a sadząc cebulki można nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale także znacznie poprawić jakość produktów. Są absolutnie czyste, pozbawione jakichkolwiek infekcji, nicienie też do nich nie dostają, jeśli użyjesz ich jako nasion, to odmiana zostanie odmłodzona. W ten sposób uprawa czosnku z cebul poprawia i leczy materiał do siewu.

Siewając cebulki, dopiero po dwóch latach można uzyskać pełnowartościowe główki czosnku, składające się z goździków. Ale już w pierwszym roku rosną pojedyncze zęby, które w razie potrzeby można wykorzystać do jedzenia, są jednym wielkim soczystym ząbkiem, jeszcze łatwiej go wyczyścić.

Jak uprawia się cebulki

Tylko pędy czosnku zimowego, dzielące głowę, często widzimy mały pręt w samym jego środku - to reszta strzały, która zaczęła rosnąć, ale nie wolno jej było rosnąć. Od około połowy czerwca pojawiają się strzały, odróżniają się od liści i są natychmiast wyłamywane, aby nie osłabiać rośliny, nie odwracać siły od wyrastającej cebuli. Jeśli chcemy uprawiać cebulki, musimy zostawić kilka najsilniejszych strzał. Ilość można z grubsza obliczyć, wiedząc, że każdy kwiatostan da ponad 70 cebulek powietrza. Pożądane jest zbieranie ich z marginesem, ponieważ niekoniecznie wszystkie będą później rosnąć.

Po miesiącu (lub trochę dłużej) liście zaczną wysychać, musisz uważnie monitorować kwiatostany. Kiedy film zaczyna pękać, strzały są odcinane, pozostawiając długie „ogony”. Muszą być wysuszone, zrób to z dala od promienie słoneczne. Można je włożyć do cienkiego worka z gazy i powiesić lub rozłożyć na płaskiej powierzchni, umieścić w cieniu pod baldachimem lub w wentylowanym pomieszczeniu. Jeśli cebulki są dobrze wysuszone, można je przechowywać do dwóch lat w ciemnym, suchym pomieszczeniu o temperaturze nieprzekraczającej +20 stopni.

Są interesujące tylko jako materiał siewny, ale różnią się od prawdziwych nasion dużymi rozmiarami i mięsistością. Dlatego muszą być bardzo dobrze wysuszone, jeśli planujesz je sadzić wiosną lub rok później.

Metody sadzenia cebul

Można więc sadzić (dokładniej zasiać) cebulki przed zimą następne lato rosną pojedyncze zęby. I możesz je sadzić wiosną w tym samym czasie, co wiosenny czosnek.

Jesienią wysiewa się je na około miesiąc przed nadejściem mrozu, najczęściej dzieje się to w połowie października, aby dobrze ukorzeniły się przed zimnem, ale nie zaczęły rosnąć. Sadzi się je na głębokość 4 cm w 2 - 3 kawałkach, pozostawiając między nimi odległość 6 - 8 cm, a między rzędami - około 15 cm W miarę zbliżania się zimy łóżko ogrodowe jest ściółkowane sianem, trawą, liśćmi, jeśli się tego spodziewasz Mroźna zima, może być pokryta świerkowymi gałązkami. Sadzenie na zimę jest uważane za ryzykowne, ponieważ sadzone cebule mogą zamarznąć przy braku śniegu lub po prostu wycisnąć zmarzniętą ziemię do góry. Jeśli tak się nie stało (a część będzie zimować nawet w najbardziej ekstremalnych warunkach), to wiosną po stopieniu śniegu pojawią się przyjazne pędy.

Wiele osób uważa wiosenny siew cebul za bardziej efektywny, zwłaszcza w regionach o mroźnych zimach. Suszone cebulki powietrzne przechowuje się do wiosny w suchym, ciemnym pomieszczeniu o umiarkowanej temperaturze, a półtora miesiąca przed siewem wyjmuje się je do przygotowania. Nasiona należy rozwarstwić, w tym celu umieszcza się je w lodówce na kilka tygodni. Umożliwi to wyhodowanie doskonałych jednozębnych głów, jeśli nie ochłodzisz ich przed sadzeniem, czosnek będzie rósł do późnej jesieni, jego liście nie wyschną, a głowa zacznie się szklić. Po rozwarstwieniu wzrost roślin zatrzymuje się w sierpniu, liście wysychają, pojedyncze zęby są doskonale przechowywane do sadzenia następnej wiosny, nie zagraża im żaden proces witryfikacji.

Większość ogrodników uważa stratyfikację za jedyne przygotowanie do siewu. Przed siewem niektóre cebulki moczy się w roztworze nadmanganianu potasu, siarczanu miedzi, aby zapobiec możliwym chorobom.

Najprawdopodobniej jest to dodatkowa reasekuracja, ponieważ same cebulki są wyjątkowo czystym inokulum, nie są niczym zainfekowane.

Przygotowanie ogrodu

Cebule wysiewa się na przygotowanym łóżku tak, aby znajdowały się na głębokości 3-4 cm, między nimi pozostaje 3-5 cm, wilgotna gleba jest zagęszczana, ściółkowana. Następnie uprawia się je w taki sam sposób jak wiosenny czosnek. Zbieraj, gdy liście skłaniają się ku ziemi. Jeśli opóźnisz zbiory, liście wyschną i trudno będzie znaleźć plon. Czosnek wybiera się z ziemi, suszy, a następnie sadzi jak zwykły czosnek zimowy. W przyszłym roku zachwyci doskonałymi dużymi główkami czosnku.

Możesz przyspieszyć proces uprawy czosnku z cebul. Aby to zrobić, po zbiorze są lekko suszone, aby można je było łatwo zdemontować ręcznie i natychmiast posadzić w ziemi. Pojedyncze zęby dojrzewają do października, czyli do czasu sadzenia na zimę. Dlatego lepiej w ogóle ich nie dotykać, a następnej wiosny będą rosły jak zwykły zimowy czosnek, tylko zbiory będą znacznie lepsze.

Sekrety uprawy czosnku

Czosnek kocha światło gleba odżywcza, przed sadzeniem wskazane jest dobre nawożenie grządki. Jesienią stosuje się nawozy humusowe lub kompostowe, superfosfatowe i potasowe, a na wiosnę można dodać mocznik.

Po posadzeniu dobrze byłoby ściółkować grządkę, pomoże to opóźnić proces wysychania gleby i zapobiegnie wzrostowi chwastów.

Czosnek dobrze reaguje na karmienie naparem z obornika w okresie letnim, tylko napar należy bardziej rozcieńczyć, zmniejszając jego stężenie. W przypadku czosnku bardzo ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu. W jednym miejscu może rosnąć w 3-4 lata. W żadnym wypadku nie należy sadzić go po cebuli, marchwi, ogórkach. Najlepiej sadzić czosnek wraz z cebulkami po pomidorach, roślinach strączkowych, kalafiorze lub kapuście białej.

Wideo „Reprodukcja cebul czosnku”

Z tego filmu dowiesz się o rozmnażaniu cebul czosnku i przygotowaniu nasion do jesiennego sadzenia.