Koje su namirnice alergeni kod dojenja? Alergije u dojenčadi tijekom dojenja

Većina dojilja ne mora se pridržavati strogih prehrambenih preporuka, a do kraja prvog mjeseca laktacije vraćaju se uobičajenoj prehrani, pridržavajući se samo Opća pravila(isključujući alkohol, citrusno voće, čokoladu, jagode, med, dimljeno meso). Međutim, u brojnim situacijama dojilja treba posebno hipoalergena dijeta, čiji jelovnik minimizira sadržaj proizvoda koji mogu izazvati alergije kod bebe.

Indikacije za hipoalergenu dijetu

Ako je dijete sklono alergijskim reakcijama, dojilja treba slijediti dijetu sa smanjenim sadržajem alergenih tvari.

Niskoalergenska dijeta potrebna je u sljedećim slučajevima:

1. Za različite alergijske manifestacije u dojenčadi: od blage dijateze ili umjerene hrapavosti kože do teške.
2. kada se još ne zna ima li novorođenče alergije.
3. Ako beba ima bolesti probavni trakt – nasljedne patologije probavu i apsorpciju, kongenitalne anomalije razvoj i dr. Bolesti probavnog sustava poremetiti normalan proces apsorpcija sastojaka hrane koji nisu potpuno razgrađeni i mogu izazvati pseudoalergiju – intoleranciju pojedinačne komponente hrana. U ovoj situaciji potrebna je nespecifična hipoalergena dijeta, koja isključuje samo visoko alergenu hranu i sredstva za oslobađanje histamina.
4. U slučaju alergijskog pogoršanja nasljeđa novorođenčeta, tj. kada postoji mnogo slučajeva u djetetovoj obitelji alergijske bolesti– nije važno koje: to može biti alergija na hranu, peludna groznica, bronhijalna astma itd. Rizik od razvoja alergije na hranu kod dojenčeta bit će posebno visok ako alergijske bolesti oba roditelja (ili jedan od njih) pate. U slučaju nasljednih komplikacija potrebno je pridržavanje hipoalergenske dijete tijekom prvih 4-6 tjedana dojenja; kasnije, u nedostatku kožnih osipa, prehrana dojilje se postupno proširuje.

Zašto vam je potrebna hipoalergena dijeta?

Neke majke postavljaju pitanja: isplati li se trpjeti i uskratiti sebi sve kako bi nastavile dojiti? Ne bi li bilo lakše prijeći na umjetne formule?

Ići umjetno hranjenje ponekad (ne uvijek!) čini se da stvarno daje pozitivan rezultat: alergijske manifestacije popustiti ili potpuno nestati. Ali učinak će biti privremen, jer hranite dijete isključivo adaptiranim mlijekom, čak i najskupljim i zasićenim svim vrstama korisne tvari, nećete moći dulje od 6 mjeseci. U dobi od šest mjeseci beba će trebati dodatne izvore prehrane u obliku komplementarne hrane, a tu ponovno počinju problemi, a vrlo često i ozbiljniji. Dijete sklono alergijama, bez upoznavanja s hranom kroz majčino mlijeko, može vrlo burno reagirati na novo jelo za njega, kao rezultat toga, uvođenje komplementarne hrane se odgađa i kasni, a beba ne dobiva mnogo vrijednih i potrebnih elementi.

Ako vam je stalo do zdravlja vaše bebe, nastavite s dojenjem - najbolje rješenje. Majčino mlijeko - optimalna hrana, Svi blagotvorni učinci koje nikakvi umjetni nadomjesci ne mogu reproducirati. Kroz dojenje možete upoznati svoju bebu sa različiti tipovi hranu čiji će sastojci prijeći u vaše mlijeko; Polako navikavajte dijete na male doze alergena, a naknadno uvođenje komplementarne hrane bit će puno lakše. Osim toga, majčino mlijeko bogato enzimima pomoći će nezrelom probavni sustav beba u probavi hrane koja mu je nova.

Pridržavajući se hipoalergenske dijete tijekom dojenja, možete:

• nastaviti s dojenjem;
• ograničiti unos alergena i minimizirati alergijske manifestacije kod bebe;
• spriječiti daljnje napredovanje alergija u teške oblike bolesti;
• prepoznati na što točno dijete reagira.

U početku se dijeta može činiti prestrogom, ali kasnije će biti moguće postupno proširivati ​​asortiman proizvoda i jela, pridržavajući se samo najnužnijih ograničenja.

Gdje započeti

Najbolje je započeti s posjetom svom liječniku – pedijatru ili pedijatar alergolog. Neovisno razumjeti uzroke alergija i odabrati optimalna prehrana– izuzetno težak zadatak. Naravno, bez aktivno sudjelovanje majka ne može bez toga, ali pomoć kompetentnog stručnjaka može značajno pojednostaviti postizanje željenog cilja:

1. Nakon pregleda bebe liječnik će ustanoviti jesu li promjene na koži zapravo posljedica alergije na hranu. Uostalom, ne razvija se svako crvenilo, ljuštenje ili osip zbog alergena koji bebi dolaze kroz majčino mlijeko. Mogla bi biti bodljikava vrućina zarazna lezija kožna ili lokalna alergijska reakcija na pelene, dječju kozmetiku, odjeću, prašak za pranje– u svim takvim slučajevima provođenje hipoalergenske dijete bit će nepotrebno i besmisleno.
2. Nakon detaljnog ispitivanja majke, liječnik može donijeti preliminarne zaključke o mogućim alergeni iz hrane i odaberite jelovnik za prvi tjedan hranjenja.
3. Ako je potrebno, imenovati će dodatne preglede, na primjer, test krvi iz vene za prepoznavanje alergena.

Sljedeće što je potrebno učiniti prije početka dijete je liječenje djeteta uz pomoć lijekova koje je propisao liječnik za oralnu primjenu i lokalnih lijekova. Bez liječenja, promjene na koži mogu trajati i do nekoliko tjedana, ili blago izblijedjeti ili postati svjetlije (nakon jela, plakanja, hodanja). Bez eliminiranja kožne manifestacije, nećete moći utvrditi reagira li beba na Novi proizvod ili su to ostaci vaše prethodne ishrane.

Sastav prehrane

Dojilja treba izbjegavati konzumaciju alergene hrane i hrane koja oslobađa histamin.

Sve hipoalergene dijete mogu se podijeliti na nespecifične i specifične.

Nespecifična dijeta propisana je majkama beba s blagi simptomi dijateza, kao iu slučaju velika vjerojatnost razvoj alergija ili pseudoalergija kod bebe. Nespecifična hipoalergena dijeta uključuje potpuni neuspjeh iz visoko alergene hrane i oslobađa histamin. Oslobađači histamina su namirnice koje same po sebi ne moraju uzrokovati alergije, ali povećavaju proizvodnju histamina u tijelu - biološki. djelatna tvar, odgovoran za gl vanjske manifestacije alergije (otok, crvenilo, svrbež).

Isključen:

• punomasno kravlje mlijeko;
• crveni, crni kavijar;
• gljive;
• plodovi mora;
• proizvodi od kakaa;
• orasi i sjemenke;
• citrusi;
• jagode i maline;
• začini;
• dimljena, konzervirana, ukiseljena i slana hrana;
• proizvoda industrijska proizvodnja koji sadrže boje, arome i konzervanse.

Ograničeno na:

• mesne juhe;
• piletina i govedina;
• pšenice, proizvodi od pšenične žitarice i brašno;
• svijetlo narančasto i crveno voće, povrće i bobičasto voće (mrkva, bundeva, marelice, brusnice, lubenice, crni i crveni ribizli, trešnje).

Dopušteni su niski alergeni:

• mliječni proizvodi;
• maslac;
• žitarice - zobena kaša, heljda, kukuruz, riža, biserni ječam;
• povrće – bijeli kupus, karfiol i brokula, krumpir (uz prethodno namakanje), tikvice, tikve;
• zelenilo;
• zeleno i zeleno-žuto voće i bobice (jabuke, ogrozd, bijele trešnje, kruške);
• nemasne sorte svinjetine, janjetine, kunića, puretine;
• iznutrice (jezik, bubrezi);
• određene vrste riba (smuđ, bakalar, brancin);
• maslinovo, suncokretovo ulje;
• dijetalni kruh (riža, kukuruz, heljda).

Specifična hipoalergena dijeta propisana je za umjerene i teški oblici alergije. Uključuje isključivanje oslobađača histamina iz prehrane (kiseljeni krastavci, dimljena hrana, marinade, začini) i specifične hrane koja je identificirana kao alergijske reakcije kod bebe. Reakcije preosjetljivosti (alergije) vrlo su individualne i mogu se razviti na bilo koji, čak i najniskoalergeni proizvod. Da bi otkrila krivca alergije kod bebe, morat će provesti dojilja dnevnik prehrane. Da biste to učinili, trebat će vam obična bilježnica u koju ćete zapisivati ​​apsolutno sve što ste jeli svaki dan, sat po sat, a pored toga ćete zabilježiti stanje djetetove kože.

U prva dva ili tri dana vođenja dnevnika hrane, dijeta bi trebala biti posebno stroga i prilično monotona: odabrano je nekoliko jela za koja je rizik od alergija najmanji.

1. dan: kefir, kuhana riža, kuhana nemasna svinjetina, kompot od jabuka, heljdin ili kukuruzni kruh, cvjetača kuhana na pari.

2. dan: kefir, heljda s maslacem, kuhana nemasna svinjetina, kompot od jabuka, kruh, kuhani krumpir (namočen).

3. dan – odaberite s jelovnika 1. i 2. dana.

Ako je stanje bebe normalno, od 4 dana počinju uvoditi novi proizvod - sa minimalna količina, u jutarnjem obroku. Ako nema reakcije, sljedeći dan se porcija povećava, treći dan možete jesti uobičajenu porciju. Za razvoj alergijske reakcije dovoljna su tri dana, pa ako je sve u redu, nastavite postupno proširivati ​​jelovnik, uvodeći svaka tri dana jedan novi proizvod. Ako postoji reakcija, uz proizvod se stavlja oznaka i uklanja se iz prehrane.

Postupajući na ovaj način, možete značajno diverzificirati svoju prehranu nakon 3-4 tjedna bez izazivanja alergija kod bebe.

Želio bih dodati da, po mom mišljenju, ako je dijete izrazito sklono alergijskim reakcijama, postizanje idealne čistoće kože nema smisla. Sasvim je dovoljno ako uspijete postići značajno poboljšanje(na primjer, od svijetlih osipa po cijeloj površini kože ostat će samo ružičasti obrazi i područja hrapavosti). Oštra ograničenja u prehrani dojilja izuzetno teško podnosi, kako psihički tako i fizički, jer će u prehrani biti jasan nedostatak vitamina i drugih vitamina. potrebne tvari. Da, i prednosti takvog osiromašene majčino mlijeko naglo opada.

Irina Ferganova
Pedijatar

Niti jedna umjetna formula ne može zamijeniti ljudsko mlijeko. Drugima važna točka Za prevenciju alergija kod djece, stručnjaci nazivaju dob djeteta u kojoj se komplementarna hrana (hrana osim majčinog mlijeka) može uvesti u njegovu prehranu - ne prije 4-6 mjeseci života. Do ove dobi većina djece se razvija zaštitne funkcije probavnog trakta, što vam omogućuje "upoznavanje" novih stranih hranjivim tvarima. Stoga nema potrebe nastojati upoznati bebu s novim proizvodima što je ranije moguće. Još uvijek ima vremena postati gurman.

Sastav majčinog mlijeka mijenja se tijekom dojenja. Najlabilniji sastojak majčinog mlijeka je mast, čija razina ovisi o sadržaju masti u prehrani dojilje, a mijenja se tijekom svakog podoja, povećavajući se prema njegovom kraju. Ugljikohidrati su stabilniji sastojak majčinog mlijeka, ali se i njihova razina mijenja tijekom hranjenja, a najveća je u prvim porcijama mlijeka. I samo razina proteina u majčinom mlijeku ostaje gotovo nepromijenjena (osim prvih dana laktacije, kada kolostrum ima relativno visok sadržaj proteina i zaštitnih faktora).

Zašto se razvija alergija 1?

Međutim, lijek za alergije još nije pronađen. Alergijske reakcije kod djece mogu biti uzrokovane nasljedna predispozicija njima, osobito ako majka ili oba roditelja pate od alergija. Ekološke nevolje okoliš, kao i pušenje roditelja može izazvati alergije. Postoji određeni rizik od razvoja alergija kod djece koja su imala intrauterina hipoksija(nedostatak kisika) ili djece rođene od majki s kronična bolest srce i pluća; od majki koje su patile zarazne bolesti tijekom trudnoće i primanja antibiotika.

Nesavršene funkcije probavnog trakta (smanjena aktivnost enzima i zaštitnih krvnih bjelančevina – antitijela, povećana propusnost crijevne sluznice, poremećaj crijevne mikroflore) uzrokuju razvoj alergija. Osim toga, neadekvatna prehrana majke tijekom trudnoće i dojenja te rano prevođenje djeteta na umjetno hranjenje (osobito s neprilagođenom formulom ili punomasnim mlijekom) mogu dovesti do alergija.

Ukratko, mehanizam alergijske reakcije je sljedeći: strana tvar u crijevima bebe ne može se u potpunosti razgraditi iu takvom "nedovršenom" obliku apsorbira se u tijelo. krvotok. To pokreće lanac reakcija koji dovodi do oslobađanja histamina - biološki aktivne tvari koja uzrokuje vazodilataciju, oticanje tkiva, crvenilo, svrbež, tj. na alergijske manifestacije.

Kako se manifestira alergija?

Obično se alergijska reakcija javlja ubrzo nakon konzumiranja proizvoda koji sadrži povećana osjetljivost, ali ponekad je alergija odgođena (spora), pojavljuje se samo nekoliko sati nakon što se pojede. Najčešće pati koža: pojavljuju se razni osipi, prekomjerna suhoća ili, obrnuto, vlaženje, crvenilo i svrbež. Alergije se mogu manifestirati u obliku poremećaja probavnog sustava: crijevne kolike regurgitacija ili povraćanje, bol u trbuhu, povećano stvaranje plina, zatvor ili rijetka stolica. Osim toga, kod alergija na hranu ponekad strada dišni sustav (alergijska nazalna kongestija, poteškoće disanje na nos, napadaji kašlja i gušenja) i očne spojnice (crvenilo, svrbež, suzenje). Moguće su i kombinirane manifestacije alergija: kožne lezije i dišni sustav, oštećenje kože i gastrointestinalnog trakta.

zabranjeno voće

Prema sposobnosti izazivanja alergijskih reakcija (alergenost) prehrambeni proizvodi dijele se u tri grupe.

1. Visoko alergena hrana : jaja, riba, bilo koja mesna juha, plodovi mora, kavijar, pšenica, raž, jagode, šumske jagode, paprika, rajčica, mrkva, agrumi, kivi, ananas, dinja, kaki, šipak, kakao, orasi, med, gljive, čokolada, kava.

2. Proizvodi s umjerenim stupnjem alergenosti : punomasno mlijeko, mliječni proizvodi, piletina, govedina, riža, zob, grašak, heljda, soja, grah, repa, krumpir, šećer, banane, breskve, marelice, trešnje, šipurak, brusnice, brusnice, crni ribiz.

3. Proizvodi niske alergenosti: fermentirani mliječni proizvodi, zečje meso, konjsko meso, nemasna svinjetina, puretina, nemasna janjetina, cvjetača i bijeli kupus, brokula, tikvice, tikve, krastavci, kukuruz, proso, biserni ječam, zelene sorte krušaka i jabuka, vrtno zelje, bijeli i crveni ribiz.

Treba napomenuti da prekomjerna konzumacija cjelovite hrane kod dojilja kravlje mlijekočesto dovodi do razvoja alergija kod djeteta. Razlog tome je kazein, protein kravljeg mlijeka s jakim alergenim djelovanjem. Stoga je bolje da mama u svoju prehranu uključi fermentirane mliječne proizvode koji sadrže nisko alergene proteine. Istina, postoji još jedna nijansa - križne reakcije između različitih alergena. Dakle, ako ste intolerantni na mlijeko, možete razviti alergijsku reakciju na kiselo vrhnje, svježi sir, vrhnje, maslac, kobasice, kobasice, govedinu... Birajte, ali pažljivo!

Dijeta dojilje

Tijekom dojenja, žena ne bi trebala konzumirati proizvodi,s visokim rizikom od razvoja alergijskih reakcija. S oprezom i ne velike količine možete jesti narančasto i crveno voće i povrće (crvene jabuke, babura paprika, rajčice). Osnova stola trebala bi biti prva i jela od žitarica, mesa i riblja jela, mliječni proizvodi. Jela od mesa i ribe ne smiju se pržiti, preporuča se pečenje, pirjanje i kuhanje. Ako se kod majke ili djeteta otkrije alergijska reakcija na bilo koji proizvod, treba ga napustiti (barem privremeno). Korisno je voditi dnevnik prehrane, gdje možete zapisati cijeli set "majčinih" proizvoda, posebno bilježeći novi proizvod (sat i količinu), vrijeme pojavljivanja i prirodu reakcija na njega (osip, svrbež , crvenilo kože, poremećaj stolice). Bolje je "gostiti" se novim proizvodom u a velike količine ujutro kako biste tijekom dana mogli pratiti razvoj alergijske reakcije. Ako nema reakcije, nakon jednog dana možete povećati dio "dragovanog" jela. I tako dalje.

Ugljikohidrati koji su bogati proizvodi od brašna, slatkiši ne samo da mogu biti alergeni, već često pojačavaju manifestacije alergija na drugu hranu, pa se preporučuje ograničiti njihovu količinu u prehrani dojilje. Količina biljne masti treba povećati za 25% u odnosu na životinjske masti, budući da su prve izvor esencijalnih višestruko nezasićenih masne kiseline, pridonoseći više brzi oporavak oštećena područja kože i jačanje zaštitnih funkcija tijela.

Proizvodi	Količina
Pšenični kruh, g
Raženi kruh, g
Pšenično brašno, g
Žitarice, tjestenina, g
Krumpir, g
Povrće, g
Voće, g
Sokovi, g
Suho voće, g
Šećer, g
Slastičarstvo, G
Meso, perad, g
Riba, g
Mlijeko, kefir i drugi fermentirani mliječni proizvodi 2,5% masti, g
Svježi sir 9% masti, g
Kiselo vrhnje 10% masti, g
Maslac, g
Biljno ulje, g
Jaje, kom.
sir, g
čaj, g
Kava, g
Sol, g
Kemijski sastav
Proteini, g; uključujući životinje, g	104 60
Masti, g; uključujući povrće, g	93 25
Ugljikohidrati, g;
Energetska vrijednost, kcal

*Razvijen od strane Državnog istraživačkog instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti

Kako smanjiti alergenost proizvoda?

Kuhanje može smanjiti alergena svojstva neke hrane. Na primjer, preporuča se sitno nasjeckati krumpir i ostaviti ga da se namače preko noći hladna voda, to će iz njega ukloniti škrob i nitrate.

Kako bi se uklonili mogući pesticidi iz žitarica (koje se koriste u uzgoju žitarica), potapa se u hladnu vodu 1-2 sata.

Kad kuhate meso, barem jednom ocijedite juhu kako biste uklonili većinu štetnih tvari (primjerice hormone, lijekove kojima ste liječili životinje).

Kuhanje i pečenje voća smanjuje njihovu alergenost.

Ali riblji alergeni praktički se ne uništavaju tijekom kuhanja.

Budite umjereni i zdravi!

1 Alergija (u prijevodu s grčkog allos - različit, ergon - akcija) - reakcija imunološki sustav na bilo koji alergen (hrana, pelud, životinjska dlaka, kućna prašina, lijekovi itd.).

S obzirom na to da je preosjetljivost nasljedna, svake godine sve više i više više ljudi su izloženi bolesti. Poprima nove oblike. Postoji osjetljivost na pelud, lijekovi, ili kemijske tvari. Ali jedan od glavnih provokatora može biti nečija prehrana. Ovo ima svoju cijenu nezdrava slikaživot i prehrana, konzumacija “otpada od hrane”, nedostatak kontrole nad količinom pojedene hrane, loša ekologija i životni uvjeti.

Alergija je pogrešna obrana imunološkog sustava od određene tvari koja se inače naziva alergen. Bolest se manifestira u različite forme i nosi velika opasnost za osobu. Simptomi su potpuno drugačiji. To može biti:

• Zatvor, proljev, povraćanje, trbušni grčevi i kolike.
• Osip na koži, crvenilo, ljuštenje i svrbež. Djeca razvijaju dijatezu. U ozbiljnijim slučajevima, pojava dermatitisa ili ekcema.
• Poremećen rad dišnog sustava (suhi kašalj bez prestanka, koji ako se zanemari može dovesti do Bronhijalna astma; začepljenost nosa, prekomjerno lučenje sluz).
• Suzne oči, svrbež očiju.
• Quinckeov edem. Osoba teško diše zbog upale grkljana. Simptom zahtijeva hitnu kvalificiranu pozornost medicinska pomoć.
• Anafilaktički šok. Simptom može dovesti do smrtni ishod bez hitne medicinske pomoći. Žrtva izgleda blijedo koža, konvulzije, gubitak svijesti.

Popis provokatora patologije kod odraslih i djece mlađe od jedne godine i starije

Patologija hrane manifestira se u bilo kojoj dobi. I dojenčad i odrasli mogu oboljeti od ove bolesti. Najčešće se osjeća u djetinjstvu, ali se također može manifestirati u zrelo doba. Organizam djece mlađe od godinu dana može reagirati na neodgovarajuću formulu ili preko majčinog mlijeka ako je jela određenu hranu. Alergena hrana za djecu predstavlja veliki zdravstveni rizik. To se događa zbog nerazvijenog imunološkog sustava djeteta mlađeg od 3 godine. Koje su namirnice alergene? Postoji popis alergena koji najčešće izazivaju patologiju. Ali vrijedi zapamtiti da to nije aksiom. Postoje slučajevi kada se bolest pojavila od dopuštene hrane.

1. Riba, riječna i morska. Pogotovo ako se smatra egzotičnim.
2. Mlijeko.
3. Pileće meso, kokošja jaja, uglavnom proteini.
4. Govedina.
5. brašnasto. To uključuje pečenje od bilo kojeg tijesta, posebno tijesta od kvasca i tjestenine.
6. Zobene pahuljice, proso.
7. Šećer i slatkiši.
8. Povrće, voće i bobice su crvene boje. To uključuje ciklu, rajčicu, mrkvu, papriku, trešnje, jagode, jagode itd.
9. Citrusi.
10. orasi. Prije svega, kikiriki.
11. Mahunarke.

Važno je napomenuti da se simptomi mogu pojaviti iu zdrava osoba s velikim količinama konzumacije alergena.

Osim toga, bolest se možda neće manifestirati u samoj hrani, već u štetnih dodataka i kemikalije koje sadrži. Na primjer, danas se na farmama daju krave hormonski lijekovi, prema tome, oni će biti u mlijeku. I mogu uzrokovati nezdravu imunološku reakciju. Ovo također uključuje kemikalije koje se koriste za gnojidbu povrća, voća i bobičastog voća.

Dijele se na tri stupnja. Prva od njih je visoko alergena hrana.

Proizvodi najveće alergenosti

Oni najčešće izazivaju pojavu simptoma bolesti.

Popis:

1. orasi.
2. Crveno voće, povrće i bobice.
3. Citrusi.
4. Egzotične ribe.
5. Slatkiši.
6. Pileći protein.

Prosjek

Manje su alergeni.

1. Govedina, piletina, teletina. To također uključuje mesne juhe.
2. Mahunarke.
3. Breskve, marelice i sušeno voće od njih.
4. Proso.
5. Mrkva.

Niska

Najsigurniji za ljude. Najmanje je vjerojatno da će izazvati patologiju.

1. Zelenilo.
2. Riža je bijela i smeđa.
3. Prekrupa od ječma.
4. Purica.
5. Bobice su bijele.
6. Karfiol.
7. Tikvica.

Najčešće se uključuju u prehranu alergičara. I preporučuju se ženama tijekom dojenja.

Banana, kivi, bundeva, cikla i jaja - alergeni ili ne i zašto

Iako se danas banane ne smatraju egzotičnim i mogu se naći na pultu svake trgovine, povijesno se voće smatralo prekomorskim, pa postoji mali postotak vjerojatnosti alergije na bananu. Ali vrijedi zapamtiti da, unatoč niskoj alergenosti, ne biste trebali jesti kilograme banana.

Također važna činjenica je da postoji unakrsna reakcija. Na primjer, ako se primijeti preosjetljivost na cvjetanje ambrozije, tada je vjerojatno da će se bolest pojaviti i od jedenja banana.

Ako se patologija pojavi na bananama, morate paziti na:

• Kivi.
• Dinja.
• Avokado.

Alergije su češće kod male djece. Može se pojaviti kod dojenčadi ako je majka tijekom trudnoće zlostavljala fetus ili si dopustila više od dva komada dnevno tijekom dojenja.

Simptomi se češće javljaju na kiviju nego na banani. Prilikom ispitivanja kivija na alergenost, u sastavu je pronađeno više od 10 alergena.

Bundeva je voće koje ne izaziva alergije. Ali ovdje je moguća križna reakcija zbog osjetljivosti na cvjetove ambrozije. Odnosno, banana, kivi i bundeva pripadaju sličnim alergenima.

Alergija na jaje, posebno za proteine ​​- prilično česta pojava. Ako se pojave simptomi, morate biti oprezni kada jedete piletinu.

Cikla pripada srednji stupanj. Često se manifestira kod djece. Ako se pojavi preosjetljivost na neko povrće, treba biti oprezniji s dinjama, lubenicama, celerom i špinatom.

Vrijedno je napomenuti da se križna reakcija cikle javlja s dinjom. Križna reakcija s njom javlja se kod bundeve i banane, što znači da i cikla s njima ima zajedničke alergene.

Pravila prehrane za dojenje

Svaka majka želi da njezino dijete raste zdravo. Nije tajna da u prvoj godini života dobrobit bebe ovisi o majčinoj prehrani. Alergeni sa dojenje prenosi mlijekom.

Puno se raspravlja o tome kakvu bi dijetu trebala imati mlada majka. Mnoštvo informacija, pritisak rodbine i prijatelja stavili su neiskusnu majku u slijepu ulicu.

Neke majke, bojeći se da će naštetiti dobrobiti svoje bebe, idu u krajnost i isključuju gotovo sve iz prehrane. Sjede na heljdi, kuhanoj prsi i vodi. Ali ovo je apsolutno netočno. Uostalom, osim hrane za sebe, žena bi trebala razmišljati o tome da njezino dijete dobije sve zdrave i potrebne vitamine i minerala.

Evo osnovnih pravila prehrane tijekom dojenja:

1. Možete jesti bilo što, ali ovdje govorimo o zdrava hrana, takozvani “otpad od hrane” je zabranjen.
2. Slijedite normu. Ako možete jesti sve, to ne znači da možete zlorabiti količinu hrane koju pojedete. Vrijedno je zapamtiti da čak i zdrava osoba u ovom slučaju može razviti preosjetljivost, a kamoli krhko dječje tijelo.
3. Hranu je prije konzumacije potrebno termički obraditi, čime se smanjuje rizik od alergija na hranu kod dojenčadi.
4. Tijekom prva 3 mjeseca morate obratiti posebnu pozornost na dobrobit bebe. Možete čak voditi i dnevnik u koji ćete bilježiti konzumirana hrana, i kakva je bila reakcija. Na taj način nećete morati razbijati glavu ako se otkriju znakovi preosjetljivosti na hranu.
5. Nešto novo u svoju prehranu možete unijeti najviše jednom tjedno.
6. Budite posebno oprezni s visoko alergenom hranom.

Tijelo je vrlo osjetljivo u prvim mjesecima života i manifestacija bolesti može se pojaviti kao odgovor na bilo koji proizvod, tako da morate biti oprezni u prehrani. Ako beba razvije osip, tada morate utvrditi što je uzrokovalo simptome i privremeno ga isključiti iz majčine prehrane.

Tablica namirnica koje uzrokuju alergije tijekom dojenja

Popis namirnica na koje su dojenčadi alergične:

Dopušteno na dojenje uključuju: kefir, jogurt, neke žitarice (riža, heljda, zobene pahuljice), povrće i voće bijele i zelene boje.

Ali ovdje je sve individualno. A ako jedna majka jede apsolutno sve, a beba se osjeća sjajno, onda za drugu čak i jedenje dopuštene hrane može izazvati osip. Treba paziti individualna reakcija. Također biste trebali biti oprezniji ako jedan od roditelja ima bolest, jer je ona nasljedna.

Uzroci i simptomi patologije prehrane kod djece i odraslih

Glavni razlog je individualni imunološki odgovor na određene namirnice. Što uzrokuje patologiju:

• Pretjerana konzumacija alergena;
• Loša ekologija;
• Nasljedstvo;
• Loša prehrana;

Kod djece se može pojaviti zbog:

• Ako je dijete prebačeno na umjetno hranjenje prije godinu dana, kada je još uvijek trebalo majčino mlijeko. Svima je poznato da dojenje poboljšava rad imunološkog sustava.
• Rano uvođenje komplementarne hrane (WHO preporučuje uvođenje komplementarne hrane od šest mjeseci).
• Patologije gastrointestinalnog trakta kod bebe.

Simptomi:

• Osip na koži, urtikarija, svrbež, dijateza kod djece.
• Utrnulost usta.
• Upala usana i jezika.
• Alergijski rinitis.
• Zatvor, rijetka stolica, mučnina i povraćanje.

Što možete dati djetetu za jelo ako ima alergije?

Ako se pojavi patologija, potrebno je slijediti dijetu. Osnovna pravila:

1. Isključivanje provokatora iz prehrane.
2. Prije konzumiranja hranu je potrebno termički obraditi.
3. Isključivanje hrane s popisa visokog alergenog potencijala.

Dopušteno:

• Termički obrađeno voće i povrće;
• Jogurt, kefir.
• Puretina, juhe s juhom od puretine.
• Neke žitarice.

Proizvodi dopušteni za dojenje po mjesecima

Postoji popis dopuštenih proizvoda tijekom dojenja koje je dopušteno dodati u jelovnik i konzumirati bez straha:

Kada je potrebno slijediti hipoalergensku dijetu?

Hipoalergensku dijetu treba pravilno slijediti ako se tijekom liječenja pojavi preosjetljivost. Također, isključivanje provokatora pomoći će odrediti na što je točno došlo do senzibilizacije.

Kako smanjiti pojavu patologije prehrane kod odraslih i djece

Da biste smanjili rizik od bolesti, morate slijediti zahtjeve:

1. Vijesti zdrava slikaživot i jačanje imunološkog sustava.
2. Provedite vitaminsku terapiju.
3. Ako postoji rizik od razvoja bolesti zbog genetske predispozicije, tada koristite alergenu hranu s oprezom.
4. Izbjegavajte konzumiranje alkohola i cigareta.

Što je polialergija

Ovo je bolest koja se razlikuje po tome što imunološki sustav ne reagira na jedan alergen, već na nekoliko odjednom. Štoviše, možda ni na koji način nisu povezani. Na primjer, alergije na pelud i životinjsko krzno.

Osnovna pravila za uvođenje komplementarne hrane:

1. Dohrana počinje sa 6 mjeseci. Dok ne navrši šest mjeseci, tijelo ne treba dodatnu prehranu.
2. Ne možete dati sve odjednom. Hrana se uvodi postupno.
3. Ne više od jednog novog proizvoda tjedno. Može se koristiti ako nema simptoma preosjetljivosti.
4. Ne prekidajte dojenje ili hranjenje formulom.

Senzibilizacija je sve češća pojava. Stoga morate pažljivo pratiti svoju prehranu, a ako se pojave simptomi, trebate se posavjetovati s liječnikom kako biste izbjegli pogoršanje stanja tijela.

Ti i ja nastavljamo, jučer smo već razgovarali o tome da ne morate sjediti stroga dijeta. Sjećamo se da je tijekom trudnoće dijete uzelo sve hranjivim tvarima iz majčinog tijela kako bi rasla i razvijala se. A nakon što se beba rodi, također će aktivno trošiti majčinske resurse tijekom dojenja, dok ne počne primati drugu komplementarnu hranu. Zato dojilje ne bi trebale biti gladne, jer o njezinu zdravlju i prehrani ovisi ne samo njihovo zdravlje, već i dobrobit bebe. Štoviše, zdravlje djeteta ovisit će o budućnosti; o dojenju će ovisiti stanje metabolizma i imuniteta od šest mjeseci do godinu dana i kasnije.

Važno je zapamtiti da majčino mlijeko jednostavno ne može biti nehranjivo, loše ili "mršavo". Kako bi dokazali činjenicu da mlijeko ostaje visoke kvalitete, bez obzira na životne uvjete, sastav majčinog mlijeka u zemljama s niska razinaživotu i u zemljama sa visoka razinaživot. Majčino mlijeko žena koje su nedovoljno hranjene također ostaje potpuno u sastavu i može djetetu pružiti sve što je potrebno zbog iscrpljenosti majčinih resursa. Sukladno tome, među našim majkama mlijeko će također biti puno.

Postoji li rizična skupina?
Ipak, postoje određene rizične skupine kod dojenja. Govorimo o tome da dojilja može jesti svu hranu koja se odnosi na zdrava prehrana. Ali u svim stvarima postoji individualni pristup i uvijek treba razmišljati o tome da je vrijedno obratiti pažnju na individualnost organizma. Tijelo svake žene je individualno i svatko ima drugačiji metabolički ritam, uključujući apsorpciju različitih proizvoda i različite proizvode može biti korisno ili štetno ovisno o situaciji. Dakle, postoje određene kategorije proizvoda koje se smiju konzumirati samo u ograničenim količinama, a ako se prekomjeri, mogu se pojaviti reakcije na djetetovom tijelu.

Ako se takvi proizvodi konzumiraju u mikroskopskim dozama, tada se bebi i majci neće dogoditi ništa loše, a učinak ovih proizvoda na majčinu krv bit će minimalan. Ako unesete takav alergenski proizvodi s majčinim mlijekom u mikroskopskim dozama može omogućiti prevenciju alergija na te proizvode u kasniji život. Korištenjem majčinog mlijeka s mikrodozama alergena beba se može bolje prilagoditi ovoj vrsti hrane. No, posljedice prejedanja ovim namirnicama mogu biti iznimno neugodne. Pogotovo ako su sami roditelji skloni alergijama, tada se ta sklonost može prenijeti i na dijete. Na koje proizvode treba obratiti posebnu pozornost?

Osoba postupno prekida odnos s kravljim mlijekom, budući da kravlje mlijeko sadrži proteine ​​koji su prilično opasni za ljude. Ako su prije jednog stoljeća ljudi relativno dobro i podnošljivo podnosili kravlje mlijeko, onda se postupno, kako se mijenja metabolizam, apsorpcija mlijeka postupno pogoršava. Kada proteini kravljeg mlijeka uđu u krvotok, često uzrokuju alergijske reakcije i mogu biti štetni. U fermentirani mliječni proizvodi protein će biti u izmijenjenom obliku, tamo se djelomično razgrađuje i gubi svoju alergenost, a takvi proizvodi vjerojatno neće značajno naštetiti djetetu prilikom hranjenja. Također će biti opasno proizvodi od žitarica, koji sadrže gluten (poseban protein iz žitarica). Ovaj protein može dovesti do ozbiljnih intolerancija na ove namirnice. Stoga kruh ili tjestenina ne bi smjeli biti glavna prehrana dojilja.

Crveno voće i povrće te egzotična hrana mogu biti opasni jer su često lošije probavljivi. I alergijske reakcije na namirnice jarko crvene boje mogu se javiti ako majka ima izraženu sklonost alergijama, u drugim slučajevima reakcije na njih moguće su samo kod zlouporabe i kod prejedanja, pa se, primjerice, može pojaviti cijeli tanjur višanja ili trešanja. ne osjećam se baš dobro. Naravno, alkohol nije dopušten tijekom dojenja, i to ne zbog alergija, već zbog toksičnih reakcija i trovanja. živčani sustav. Ali što ako hrana poznatih proizvoda Jeste li toliko umorni da želite nešto novo i ukusno?

Jednostavno, ako jako želite neke nove ili “zabranjene” proizvode, primjerice, želite ananas ili mandarinu, nove proizvode uvodite postupno i malo po malo. Ne biste se trebali uskratiti, samo trebate pokušati. Možete pojesti pola ovog proizvoda i pratiti reakciju tijela na njega, a ako nema reakcije na njega, sljedeći dan možete pojesti drugu polovicu voća. Ako se ništa strašno ne dogodi u roku od dva tjedna, najvjerojatnije se ništa neće dogoditi s takvim proizvodom. Ono što je najvažnije, ne biste trebali misliti da se trebate ograničavati u bilo čemu.

Možete jesti apsolutno sve, ali ne smijete se prejedati, kao ni u normalnom životu bez dojenja, a razvijanje ispravnih prehrambenih navika tijekom dojenja koristit će vam do kraja života. Ako je majka tijekom dojenja jela puno sendviča s džemom od malina, razvoj nadutosti kod majke i kožni osip djetetova bolest možda nije zbog samog pekmeza, već zbog činjenice da majka uopće ne poznaje svoje tijelo. Ni sama ne zna da ne smije jesti krušne proizvode u velikim količinama – možda ne podnosi gluten. Naravno, kruh se može konzumirati, a za mnoge je potpuno bezopasan, ali zbog činjenice da žena jede jednoličnu hranu, koja sadrži puno praznih ugljikohidrata, dolazi do kršenja. izgled koža - nokti se ljušte, dolazi do ljuštenja, kosa se pogoršava. Dojilja to pripisuje činjenici da doji dijete i daje mu hranjive tvari i vitamine. I ne pazi na prehranu. Ali kada se obratite dermatologu s djetetom, važno je pogledati majčinu kožu, saznati ima li ona sama ekcem ili gastritis, je li majka odabrala pravu prehranu za sebe i ograničava li se u prehrambenim proizvodima.

Kako se alergija može manifestirati?
Zašto se mogu pojaviti alergijske reakcije na naizgled jednostavni proizvodi, zašto neki ljudi imaju alergije, a drugi ne. To se događa jer u različitim stupnjevima tjelesni enzimi rade. Na primjer, ako mama jede salatu s rajčicama i krastavcima ili kašu. Uz pomoć enzima probavnog trakta i drugih tvari njezinih crijeva, ova hrana se pretvara u konačne proizvode, koji će ući u krv i limfu. Tijelo ih dobro i potpuno apsorbira iz krvi i limfe u polugotovom obliku. Stoga djetetovo tijelo normalno apsorbira te krajnje produkte metabolizma. Ako majčino tijelo pati od kronični gastritis ili postoji stagnacija žuči unutar crijeva, postoje kronični zatvor ili kršenje mikrobne flore - tada će biti nedovoljno enzima, a hrana će biti teško i nepotpuno probavljiva. Tada se proizvodi neće probaviti do te mjere da ih organizam dobro apsorbira i kada uđu u krv i limfu, a odatle u mlijeko, dospjet će do djeteta u teško probavljivom obliku i bit će strani njemu. Takva hrana može postati alergena za dijete, iako je majka u početku jela zdravu i ukusnu hranu.

Problem neće biti toliko u tome što dojilja konzumira, već koliko dobro probavlja tu hranu. To je u slučajevima razvoja alergije u dojenčad Liječnici često propisuju liječenje ne za bebu, već za njegovu majku. Za dojilje se koriste sorbenti, pripravci za korekciju mikrobne flore, kao i enzimski pripravci za poboljšanje probave hrane i pripravci za poticanje lučenja žuči. To često uvelike pomaže u procesu asimilacije i probave hrane, a to vrlo često pomaže u poboljšanju zdravlja majke, a zatim i ublažavanju svih manifestacija alergija kod djece. Često sve prolazi bez traga i djetetu nije potrebno propisivati ​​skupe ili dugotrajne tečajeve liječenja. Upotreba u liječenju djece antihistaminici, namažite ih različitim hormonske masti, bez rješavanja probavnih problema majke. To će samo privremeno ublažiti simptome, ali neće riješiti problem intolerancije na hranu. Stoga se uvijek mora početi s majkom.
Sutra nastavljamo temu.