Trebam li namočiti zelenu leću prije kuhanja? Leća: koristi i štete, recepti

Članak će vam reći kako kuhati leću i koja se jela mogu pripremiti od nje.

Leća je mahunarka ugodnog orašastog okusa i nevjerojatnih blagodati za ljude. Postoji nekoliko glavnih vrsta leće i svaka je jedinstvena na svoj način. Treba uzeti u obzir da se leća priprema na različite načine i sve ovisi o sorti. Prije kuhanja leću nije potrebno namakati. Ovo je potrebno samo za one sorte koje imaju čvršću ljusku (crna, smeđa, beluga).

Sorte leće i njihovo kuhanje

Kada soliti leću pri kuhanju?

Leća spada u mahunarke, što znači da je pri kuhanju za nju važno pridržavati se jednog važnog pravila: jelo treba posoliti na kraju kuhanja. Kuhate li leću u slanoj vodi, to će produljiti vrijeme kuhanja kulture i nećete moći točno odrediti je li jelo gotovo ili ne.

Ne smijete uopće dodavati sol kako ne biste dodali previše i pokvarili leću. Gotovo jelo uvijek možete začiniti, tako će biti zdravije, a sol termičkom obradom neće izgubiti svoje korisne minerale. Ali dodavanje lovorovog lista u vodu ili češanj češnjaka u početnoj fazi kuhanja vrlo je moguće - leća će ispasti aromatična i pikantna.

Koliko grama leće ima u žlici?

Kuhanje jela s lećom zahtijeva točno pridržavanje svih omjera. Tako možete biti sigurni da juha neće biti gusta, a pire tekuć. Veličine leće variraju ovisno o vrsti, ali im je težina približno jednaka.

Tablica mjerenja:

Gusta juha od leće

Kakav je omjer leće i vode pri kuhanju?

Omjer leće tijekom kuhanja treba biti strogo 2:1. Odnosno, ako kuhate 1 šalicu leće (bilo koje), tada ćete joj morati dodati 2 šalice vode. Dodate li manje vode, riskirate nedovoljno kuhanje leće, a ako je dodate previše, pretvorit će se u tekuću pire masu.

Kako i koliko dugo kuhati zelenu, crvenu, smeđu, žutu, narančastu leću za prilog bez namakanja?

Kako kuhati leću:

• Crvena, žuta leća - ne smije se namakati jer je dosta mekan, lako se i brzo kuha. Treba ga jednostavno oprati tekućom vodom, uklanjajući suvišne ostatke i pokvarena zrna. Opranu leću preliti čistom vodom i staviti na vatru. Nakon što prokuha, leću kuhajte ne duže od 10-15 minuta. Nakon toga ocijedite višak vode, leću začinite uljem i solju, poklopite i ostavite da odstoji još 5-10 prije jela. Dugo kuhanje i namakanje leće će zrna pretvoriti u tekući sivi pire.
• Zelena leća – Okusom i načinom pripreme sličan je crvenoj leći. Ovo je malo nezreo usjev, zbog čega je njegova boja. Zelenu leću treba kuhati nešto duže, 20 do 25 minuta. Nakon isteka vremena potrebno je ocijediti višak vode iz lonca, začiniti kašu uljem i solju te pustiti da se kuha 5-7 minuta prije jela.
• Žuta i crna leća, smeđa - ova kultura ima gušću ljusku i zato je treba prethodno namočiti u vodi. Najbolje je ostaviti leću u vodi preko noći (najmanje 6 sati). Nakon namakanja, leću prelijte čistom vodom i stavite na vatru. Ovu kulturu treba kuhati otprilike 20-30 minuta. Kušati leću, ako postane mekana, ocijediti vodu, dodati začine, sol i ulje.

VAŽNO: Kako bi prilog bio mrvičast, a ne tekuć, leću treba kuhati dok ne omekša (probati mekoću i okus), ocijediti od viška vode i ostaviti da nabubri ispod poklopca.

Kako pravilno skuhati leću za prilog?

Kako pravilno i ukusno pripremiti prilog od leće?

Prilog od leće nije samo zadovoljavajući, već je i vrlo ukusan. Leća ima bogat, orašasti okus i ugodnu aromu koja nadopunjuje povrće, svježe salate, variva i druge mahunarke.

Jednostavan prilog od leće:

• Leća, crvena ili zelena - 1 šalica (205-210 g).
• luk – 1 kom. (srednje ili male veličine).
• Mrkva - 1 kom. (srednje ili male veličine).
• Bilo koje biljno ulje
• lovorov list
• Mješavina papra po ukusu i soli

priprema:

• Isperite leću, napunite je čistom vodom u strogim omjerima, dodajte lovorov list u lonac.
• Kuhajte leću 15-20 minuta (ovisno o sorti), obavezno ocijedite višak vode i pokrijte posudu poklopcem te ostavite leću da nabubri.
• Dok je leća u loncu, pržite sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu u biljnom ulju, dok ne porumene.
• Zapršku pomiješajte s kuhanom lećom, dodajte začine po ukusu.
• Također možete dodati maslac ili hrast češnjaka za okus po ukusu.

Ukusan prilog od leće

Ukusan pire od leće: recept

Kuhinjskim blenderom vrlo je jednostavno napraviti ukusan pire od leće. Tako ćete uspjeti dobiti homogenu masu bez grudica i raskuhavanja leće. Koristite crvenu leću (po mogućnosti) za izradu pirea.

Trebat će vam:

• leća - 1 šalica (205-210 g)
• lovorov list - 1 kom.
• Sol i začini po ukusu
• Biljno ulje ili maslac - 1-2 žlice

Kuhanje:

• Skuhajte čašu leće u vodi u strogom omjeru 1:2.
• Ocijedite vodu, pokrijte lonac poklopcem i ostavite da žitarice malo nabubre.
• Dodajte sol i začine, malo ulja.
• Kašu pasirati blenderom i pustiti da se pire malo ohladi, ohlađeni pire je gušći.

Pire od leće

Kaša od leće: jednostavni i ukusni recepti

Konzistencija kaše od leće je gušća od pirea, ali nije tako mrvičasta kao prilog.

Trebat će vam:

• Leća (bilo koja) – 1 čaša
• Voda ili juha - 2-2,5 čaše
• Mješavina soli i papra (po ukusu)
• Lovorov list ili češanj češnjaka
• Svježe začinsko bilje za ukrašavanje jela

Kuhanje:

• Leću prokuhajte malo duže od dopuštenog vremena (10 minuta).
• Sve vrijeme miješajte leću da masa ne zagori, a zrna postanu mekana.
• U početnoj fazi kuhanja u tavu dodajte 1 lovorov list i 1 češanj češnjaka.
• Ako ima puno viška vode, ocijedite je nakon isključivanja vatre.
• Pustite da se kaša kuha ispod poklopca 10-15 minuta, prije posluživanja pospite začinskim biljem i dodajte maslac.

Ukusna kaša od leće

Kaša od leće: recept u sporom kuhalu

Kuhanje kaše u sporom kuhalu mnogo je lakše. Od tamnih sorti usjeva možete pripremiti i pire ili prilog.

Trebat će vam:

• leća - 1 čaša (bilo koja)
• Voda ili juha - 2 čaše
• Lovorov list ili muškatni oraščić - ukus
• Sol i začini po ukusu
• Maslac ili biljno ulje

Kuhanje:

• Opranu leću stavite u zdjelu blendera.
• Zrncima dodajte začine i sol
• Prelijte leću vodom ili juhom
• Uključite način rada "kaša" ili "kuhanje" na 20 minuta
• Tijekom kuhanja kašu dva puta dobro promiješajte, pred kraj kuhanja dodajte ulje.

Video: “Prilog od leće”

Nažalost, u zemljama ZND-a leća još nije stekla takvu popularnost kao druge mahunarke (grašak, grah, soja). I u drugim zemljama, posebno u Aziji i Africi, jela od nje vrlo su česta. Mnoge naše domaćice jednostavno ne znaju kako skuhati leću da naprave ukusna jela.

Leća je biljka koju čovječanstvo uzgaja od pamtivijeka. Ljudi diljem starog svijeta uključivali su ga u svoju prehranu, a za siromašne je bio glavna hrana, a plemeniti ljudi koristili su ga kao poslasticu s ljekovitim svojstvima. Kuhari koji su pripremali ove mahunarke za plemstvo znali su kuhati leću kako bi zadovoljili istančani ukus svojih gospodara.

U drevnoj Rusiji, prije nekoliko stoljeća, od ove su se kulture pripremala razna jela, a od nje se pekao i obilan kruh. Naši suvremenici praktički su zaboravili kako kuhati leću prema receptima naših predaka.

Ova kultura ima visoku nutritivnu vrijednost jer 100 g žitarica sadrži oko 25 g vrijednih biljnih bjelančevina, približno 55 g ugljikohidrata i samo 1 g masti. Upravo zahvaljujući ovom sastavu možete dobiti dovoljno ovih mahunarki jedući malu porciju jela pripremljenih od njih. U prosjeku, sadržaj kalorija od 100 g ovog proizvoda je 310 kcal.

U različitim zemljama najčešće se uzgajaju 3 vrste ovih mahunarki koje se razlikuju po boji zrna (crvena, smeđa, zelena). Crvena leća koja nema ljusku naziva se "egipatska". Brzo se kuha i ima orašast okus. Idealan je za juhe, variva od povrća, kaše i piree. Zelena leća ("francuska") su nezrele žitarice. Koristi se za mesna jela i salate jer se teško raskuhava i zadržava oblik zrna. Kuha se duže od crvene leće. Smeđa zrna pokazuju da su ove mahunarke potpuno zrele. Kako kuhati leću u ovom slučaju? Ove mahune kuhaju se mnogo brže i proizvode ugodan orašasti miris. Tijekom procesa kuhanja morate stalno pratiti stanje zrna, jer mogu prokuhati i pretvoriti se u kašu neugodnog izgleda. Smeđa leća najčešće se koristi u složencima, juhama, dodaje se salatama i varivima.

Prednost leće je što je nije potrebno namakati prije kuhanja. Ove se mahunarke sole na samom kraju kuhanja jer se u slanoj vodi duže kuhaju. Da se zrna ne bi raskuhala, stavljaju se u kipuću vodu. Teško je točno odgovoriti na pitanje koliko dugo kuhati leću, jer različite sorte zahtijevaju različito vrijeme kuhanja. Obično se kuha na laganoj vatri 15-60 minuta. Ako vam je potrebna cijela leća, najvažnije je stalno je nadzirati kako zrna ne bi postala kašasta.

Ukusna leća s pireom od rajčice i lukom priprema se vrlo brzo. Za ovo jelo kuhajte dok ne omekša, ocijedite vodu i dodajte maslac u zrna (2 žlice maslaca na čašu sirove leće). Na biljnom ulju popržite veliki luk i dodajte mu 3-4 žlice. pire od rajčice. Svi sastojci se pomiješaju i poslužuju, ukrašeni začinskim biljem.

Kako skuhati leću za ukusnu paštetu? Sve žitarice se kuhaju dok nisu potpuno kuhane. Sol i začini se dodaju po ukusu. Popržite mrkvu i luk, a potom ih zajedno s lećom sameljite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa. U dobivenu masu dodajte nasjeckani češnjak (po ukusu) i malo maslaca. Svi sastojci se temeljito miješaju dok ne postanu glatki. Ova pašteta može biti prilog mesu, nadjev za pite ili palačinke. Može se mazati i na kruh.

Čovječanstvo koristi leću u svojoj prehrani već tisućljećima. Velik je uspjeh među vegetarijancima jer je leća odlična zamjena za životinjske bjelančevine.

Ova biljka mahunarki ima nekoliko varijanti. Istina, ne znaju sve domaćice kako pravilno kuhati leću kako se blagodati i okus ove žitarice ne bi izgubili. Vrijeme je da saznamo.

Priprema prije kuhanja

Prije nego počnete kuhati bilo koju vrstu leće, potrebno je isprati zrna u hladnoj vodi. Nakon pranja, ostaci će biti jasno vidljivi na površini - moraju se ukloniti.

Grah od leće nije potrebno prethodno namakati, kao što se to radi npr. s grahom ili graškom.

Ne kuhaju se dugo pa su takve mjere nepotrebne.

Neke domaćice kuhaju leću u slanoj ili zakiseljenoj vodi kako bi joj dale originalan okus. U ovom slučaju, vrijeme kuhanja se povećava. Stoga se jelo preporuča soliti tek u završnoj fazi kuhanja.

Ali kako biste pravilno pripremili jelo od leće, ukusno i ne prekuhano, morate ga spustiti u već kipuću vodu.

Nakon što ponovno zavrije, smanjite vatru i kuhajte bez podizanja poklopca 10 do 40 minuta. Točno vrijeme kuhanja leće ovisi i o sorti ove mahunarke.

Različite sorte diktiraju sljedeća vremena kuhanja:

• crvene žitarice – pola sata;
• smeđi grah - 25 minuta;
• zelene sorte – 40 minuta;
• zrna naranče – 20 minuta.

Razni prilozi od leće

Najjednostavniji prilog je od zelene leće, jer je to sorta koja najbolje zadržava svoj oblik. Crveni se može prepeći i jelo će biti premekano. Iako ako točno mjerite vrijeme, ovi se nedostaci mogu izbjeći.

Prilog se priprema u proporcionalnom omjeru žitarica prema vodi 1:2. Glavna stvar u njegovoj pripremi je pirjati na laganoj vatri i posoliti 5 minuta prije nego što bude spremna.

Druga mogućnost priloga je s povrćem. Dugo se priprema. No, upravo je ta kombinacija najkorisnija za organizam. A osim toga, jako je ukusan.

Za izradu je potrebno uzeti:

• leća - 1 šalica;
• rajčica - 2 kom .;
• luk – 1 kom.;
• mrkva srednje veličine - 2 kom .;
• hrpa kopra;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• korijandar;
• papar;
• sol.

Pasta od rajčice dobra je zamjena za rajčice ako ih nemate pri ruci.

Prije kuhanja leću nije potrebno namakati, preporuča se proizvod odmah staviti u kipuću vodu. Dok se priprema prilog, možete se baviti povrćem: naribati mrkvu, nasjeckati rajčice, luk i kopar. Nakon što ste popržili luk, u tavu dodajte preostalo povrće i pirjajte 5 minuta.

Sljedeći korak je ocijediti vodu iz leće i dodati je povrću. Jelo pospite koprom, korijanderom i paprom. Da biste prilog s povrćem doveli do logičnog završetka, trebate ga ostaviti da se malo pirja pod zatvorenim poklopcem.

Kuhanje leće u laganom kuhalu: ukusno i brzo

Da biste pripremili mahunarke u laganom kuhalu, trebate uzeti jednostavne proizvode:

• za 1 šalicu leće - 2 šalice vode;
• luk - 1 glava;
• adjiki - 4 žlice. žlice;
• mrkva – 1 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• sol;
• začinima.

Proces se sastoji od sljedećih glavnih koraka:

• naribati mrkvu
• oguliti i nasjeckati luk,
• pržite kuhanu hranu u laganom štednjaku u načinu rada "Pečenje",
• protisnite češnjak u mješavinu povrća, pržite još 10 minuta,
• isperite leću pod mlazom vode, ali nemojte namakati,
• prženom povrću u laganom kuhalu dodati griz,
• dodajte vodu, sol i papar,
• začinite domaćom adjikom. Po želji, umjesto toga možete koristiti pastu od rajčice.

Postavite multicooker na način rada "Kaša", "Pilav", "Heljda" ili "Riža". Približno vrijeme kuhanja je oko sat vremena. Pripazite na svoju spremnost jer je teško utvrditi točno vrijeme.

Pravilno kuhana leća nije samo zdravo jelo, već je i ukusno.

Cijenit će ga svi vaši ukućani. A znajući koliko i kako kuhati leću, možete maštati i izmišljati sve više i više novih jela za svoj osobni i zdravi jelovnik.

Vjerni pratilac čovječanstva od pamtivijeka, zdrava i ukusna leća (porodica mahunarki) je uz žitarice prehrambeni proizvod na koji je ljudski organizam prilagođen na genetskoj razini. Konzumirali su je i stanovnici starog Egipta, Grčke i Babilona, ​​a leća je imala različitu vrijednost među predstavnicima različitih klasa. Za siromašne je služio kao temelj svakodnevne prehrane, a za imućne slojeve bio je poslastica, omiljena zbog svojih ljekovitih svojstava. Stanovnici drevne Rusije također su visoko cijenili blagodati i nutritivnu vrijednost leće; jedno vrijeme se čak koristila u pečenju.

Prva jedinstvena značajka leće je da ostaje ekološki prihvatljiva, bez obzira na stupanj onečišćenja okoliša. Drugo je da sastojci leće nisu ni po čemu inferiorni od životinjskih, bez masnih komponenti karakterističnih za mesne bjelančevine. Za razliku od ostalih mahunarki, leću nije potrebno namakati prije kuhanja, tako da u bilo kojem trenutku možete ne samo diverzificirati svoj jelovnik, već i poboljšati svoje zdravlje. Uostalom, leća sadrži korisne tvari poput željeza, kalija i folne kiseline, a posebno se preporučuje za upotrebu kod bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i kod problema s bubrezima i gastrointestinalnim traktom. Leća je korisna tijekom trudnoće jer pomaže pravilnom razvoju fetusa.

Leća dolazi u crvenim, smeđim i zelenim (nezrelim) varijantama. Vrlo je važno točno znati koliko dugo kuhati različite vrste leće kako se ne bi pretvorile u neukusnu kašu. Smeđa leća se kuha uz prethodno namakanje 2-3 sata, 30-40 minuta. Ako leću kuhate odmah, trebat će vam oko sat do sat i pol. Zelena leća se kuha malo duže, ali priprema crvene varijante neće trajati više od pola sata.

Od leće se pripremaju razna jela - juhe, kaše, kotleti, paštete, salate. Evo nekoliko jednostavnih recepata koji pokazuju kako jednostavno i ukusno skuhati leću.

Recept broj 1 - varivo od leće.

Za recept će vam trebati: čaša smeđe leće; lukovica: mala mrkva; pola malog korijena celera; dvije rajčice; Babura paprika; biljno ulje; suhi bosiljak; mažuran; češnjak 2-3 režnja; sol; svježi peršin.

Leću dobro operite i stavite kuhati. Mrkvu i celer naribajte na krupnije ribež, papriku narežite na trakice i sve zajedno popržite na biljnom ulju. Dodajte luk nasjeckan na kockice i pržite još par minuta. Kad je leća gotovo mekana, dodajte poprženo povrće, posolite, po potrebi razrijedite kipućom vodom do gustoće juhe i kuhajte dok ne omekša. Pred sam kraj kuhanja dodajte oguljene i na kockice narezane rajčice, nasjeckani češnjak, začine i kuhajte još 5 minuta. Ovu juhu najbolje je posuti peršinom i poslužiti s krutonima od raženog kruha.

Recept broj 2 - leća s rižom.

Za recept će vam trebati: čaša leće; ½ šalice riže; 3-4 žlice maslaca; mljevena vruća sol; svježi peršin. Kako bi svi sastojci ovog jela bili gotovi u isto vrijeme, koristite crvenu leću ili je prije kuhanja smeđu i zelenu leću namačite 2-3 sata.

Unaprijed pripremljenu leću prokuhajte u dvije čaše vode. Posebno skuhajte rahlu rižu i ohladite je na sobnoj temperaturi. U vruću leću uspite rižu, lagano promiješajte, dodajte crvenu papriku i sol. Prelijte otopljenim maslacem i pospite nasjeckanim peršinom. Preporučuje se poslužiti ovo jelo uz salatu od svježeg povrća.

1. Prije kuhanja, leću treba temeljito oprati kako biste uklonili sve ostatke.

2. Leću je bolje posoliti na samom kraju kuhanja, tada će se brže skuhati i bit će mekša.

3. Leću je bolje staviti u kipuću vodu, tako će se manje kuhati.

4. S vremena na vrijeme svakako provjerite je li leća pečena jer joj je teško odrediti točno vrijeme kuhanja.

Sada, znajući kako kuhati leću, imate priliku hrabro maštati, izmišljati nova jela za svoj jelovnik.

Kuhanje je skrupulozan proces koji zahtijeva poštivanje osnovnih pravila: recept, higijena. Ovaj uvjet vrijedi bez obzira na to što ćete kuhati, bila to juha ili jednostavna kaša.

Ovo posljednje danas nije nimalo moderno, unatoč bezuvjetnim prednostima. Kaša od leće neobičan je fenomen, čak i čudan za današnje standarde.

Ovaj proizvod pojavio se na policama trgovina, ljudi ga se polako počinju sjećati i jesti, postajući sve sofisticiraniji u njegovoj pripremi.

Postoji nekoliko koraka uključenih u kuhanje zelene leće.

Prvi je izbor žitarica. Iznenađujuće, ovaj proizvod ima širok raspon i predstavljen je zrncima raznih boja i veličina, odnosno za svaki ukus: zelena, crvena, crna, smeđa, čak i žuta.

Boja proizvoda određuje njegova glavna svojstva i svojstva, posebice okus. Zajedničko im je da su svi potpuni vlasnici biljnih proteina, zdravih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Prilikom odabira žitarica treba voditi računa o sljedećim činjenicama koje je potrebno provjeriti prije kupnje.

Prije početka kuhanja leću je potrebno oprati i dobro sortirati.

Druga faza je kuhati vodu (količina bi trebala biti dupla količina leće) i u nju ubaciti gotove žitarice. Ljudi često ne znaju koliko dugo kuhati zelenu leću. Dakle, trebate ga kuhati oko pola sata uz povremeno miješanje.

Kako pravilno skuhati zelenu leću za prilog

U loncu

Ovisno o posudi u kojoj će se kaša pripremati, postoje posebna pravila za kuhanje. Prvo, ova vrsta mahunarki nije prethodno namočena. Drugo, žitarice od leće šalju se u prokuhanu, neslanu vodu u omjeru 1:2 (zelena leća / voda).

Ostavite na laganoj vatri (za održavanje vrenja) ispod poklopca trideset minuta. Da biste dali neobičan okus, u tavu možete dodati začine od aromatičnog bilja: klinčiće, kadulju, druge po vašem ukusu, razne umake.

u mikrovalnoj

Način kuhanja žitarica u mikrovalnoj pećnici je sljedeći:

• opranu zelenu leću stavite u posebnu staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu;
• napunite ga vodom (1,5-2 cm više od žitarica), soli;
• Posuda s lećom stavlja se u mikrovalnu pećnicu na način kuhanja povrća oko 7-10 minuta.

Leća u mikrovalnoj pećnici ispada neobično mekana i mrvičasta.

Kako kuhati zelenu leću s mesom u laganom kuhalu

Za pripremu jela od mesa od leće potrebni su vam sljedeći sastojci:

• žitarice od leće (zelene) - 250 gr.;
• hladni naresci - 0,5 kg;
• luk - 1 glava srednje veličine;
• češnjak - 1 mala glava;
• rajčica (250 gr.) ili tjestenina – 50 gr.;
• obična voda - 0,5 l;
• začini, sol - po ukusu;
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Ukupno vrijeme utrošeno na pripremu kaše od zelene leće s mesom bit će oko dva i pol sata (uključujući pripremne aktivnosti). Nutritivna vrijednost jela (na 100 grama težine) bit će 127 kcal.

Proces izravnog stvaranja jela sastoji se od sljedećih postupaka:

Kako napraviti juhu od zelene leće

Juha od zelene leće diverzificirat će vašu hranjivu prehranu i čak iznenaditi vaše ukućane.

Blagotvorna svojstva žitarica leće pomažu osobama s plućnim bolestima, krvnim tlakom, želučanim bolestima i drugima da se brže oporave.

Cijena mu je nešto viša od žitarica na koje smo navikli, ali se isplati.Ovaj proizvod bi svakako trebao biti prisutan na stolu ljudi koji brinu o svom zdravlju.

Za kuhanje juhe od leće trebat će nam:

Usput, ista juha (samo nemasna) može se pripremiti bez upotrebe mesne juhe. Može se dodati i rajčica ili ne (po želji). Vrijeme njegove pripreme bit će prepolovljeno, a time i kalorijski sadržaj. Iako, juha sadrži 100 grama kalorija. je samo 85 kcal., a na vodi - 67.

Proces kuhanja trajat će oko dva sata.

1. Sve potrebne sastojke očistimo, operemo i nasjeckamo.
2. Ulijte vodu u lonac, dodajte meso narezano na komade, kuhajte dok ne omekša (najmanje 1 sat).
3. Nakon 60 minuta u meso dodajte oprane žitarice od leće.
4. Za to vrijeme pripremamo preostale proizvode i ponovno ih pržimo.
5. U tavu ulijte biljno ulje i dodajte nasjeckani luk, pržite dok ne porumeni i dodajte mrkvu, malo propirjajte i dodajte rajčicu.
6. Pirjajte povrće 20-30 minuta.
7. 20 minuta nakon kuhanja leće krumpir narežite na kockice i bacite u tavu. Za 15-20 minuta krumpir će biti spreman.
8. Sada možete dodati prekuhavanje, začine, kuhati juhu još 5-10 minuta, spremna je.
9. Dodajte zelje.

Ulijte u tanjure i uživajte u zdravom apetitu!

1. Namakanje će vam omogućiti da skratite vrijeme kuhanja zelene leće (i 30 minuta je dovoljno).
2. Da biste žitaricama dali dodatnu mekoću, u vodu dodajte žlicu biljnog ulja.
3. Ovaj proizvod po svojim nutritivnim svojstvima može zamijeniti meso.
4. Leća snižava razinu šećera u krvi.
5. Ekološki prihvatljiv proizvod, što je toliko važno u modernom svijetu. To se objašnjava činjenicom da se u leći ne nakupljaju štetne tvari.

Jedite leću, ostanite zdravi!

Recept za jela od zelene leće neopravdano je zaboravljen, s punim pravom može stajati na čelu stola.

Žitarice od leće jedinstveni su proizvod koji bi trebao biti prisutan u kuhinji svake domaćice.

Sljedeći video sadrži recept za kuhanje leće u laganom kuhalu.