खाद्य पदार्थों में विटामिन पीपी. विटामिन पीपी (नियासिन समतुल्य) - शरीर में इसके कार्य और भूमिका

विटामिन पीपी को इसके लाभकारी गुणों के कारण पारंपरिक चिकित्सा में एक औषधि माना जाता है। विटामिन पीपी को निकोटिनिक एसिड, निकोटिनमाइड, नियासिन, विटामिन बी3 के नाम से भी जाना जाता है।

एक वयस्क के लिए विटामिन पीपी का दैनिक सेवन 14-18 मिलीग्राम है, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए - 5-7 मिलीग्राम। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 19-21 मिलीग्राम विटामिन पीपी का सेवन करना आवश्यक है।

विटामिन पीपी के कार्य

विटामिन पीपी शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं की घटना सुनिश्चित करता है।

निकोटिनिक एसिड वसा और चीनी से ऊर्जा उत्पन्न करने की प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है।

विटामिन पीपी घटना को रोकता है हृदय रोग. विटामिन पीपी रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बहुत प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है। निकोटिनिक एसिड लिपोप्रोटीन के प्रभाव को कम करता है, जिससे रक्त के थक्के बनते हैं। विटामिन पीपी ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम कर सकता है, जो उच्च रक्तचाप और मधुमेह की घटना को भड़काता है।

निकोटिनिक एसिड सामान्य कामकाज का समर्थन करता है तंत्रिका तंत्र. विटामिन पीपी माइग्रेन को कम करता है और उनकी घटना को रोकता है।

विटामिन पीपी गतिविधि सुनिश्चित करता है जठरांत्र पथ, श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत देता है। निकोटिनिक एसिड उत्पादन में शामिल है आमाशय रसऔर खाद्य संवर्धन प्रक्रियाओं में। विटामिन पीपी अग्न्याशय और यकृत के काम को सक्रिय करता है।

निकोटिनिक एसिड खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकालाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और हीमोग्लोबिन संश्लेषण में।

विटामिन पीपी एकमात्र विटामिन है जो निर्माण में भाग लेता है हार्मोनल स्तरशरीर। निकोटिनिक एसिड हार्मोन संश्लेषण की प्रक्रिया में एक अभिन्न अंग है विभिन्न प्रणालियाँऔर अंग. विटामिन पीपी की भागीदारी से थायरोक्सिन, इंसुलिन, कोर्टिसोन, टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन होता है।

विटामिन पीपी की कमी

निकोटिनिक एसिड की कमी का परिणाम पेलाग्रा की घटना है। यह त्वचा के छिलने के रूप में प्रकट होता है, तंत्रिका संबंधी विकार, दस्त। विटामिन पीपी की कमी के अन्य लक्षण हैं अनिद्रा, भूख न लगना, अपच, मांसपेशियों में कमजोरी, अंगों में दर्द, अल्सर और त्वचा में दरारें।

विटामिन पीपी ओवरडोज

अतिरिक्त निकोटिनिक एसिड गर्मी की अनुभूति के साथ छाती, गर्दन और चेहरे की त्वचा की लालिमा से प्रकट होता है।

विटामिन पीपी के स्रोत

निकोटिनिक एसिड को ट्रिप्टोफैन (एक आवश्यक अमीनो एसिड) से मानव शरीर में संश्लेषित किया जा सकता है। पशु मूल के विटामिन पीपी के स्रोत: सफेद चिकन मांस, गुर्दे और यकृत, पनीर, मछली, अंडे। पौधे के स्रोतनिकोटिनिक एसिड: मूंगफली, मशरूम, हरी मटर, आलू, टमाटर, फलियाँ, शराब बनाने वाला खमीर, कुछ जड़ी-बूटियाँ।

यदि आपको अनिद्रा, भय, चिंता, क्रोध, चिड़चिड़ापन, किसी भी चीज़ पर ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता आदि है, यदि आपका वजन अत्यधिक बढ़ने लगा है, और आपकी मानसिक स्थिति ऐसी है कि आपका पेट भर जाता है तो आपको मनोचिकित्सक से परामर्श लेने की सलाह दी जाती है। आक्रामकता - सबसे पहले अपने आहार में बदलाव करें और इसमें बी विटामिन, विशेष रूप से पीपी, बी1, बी2, बी6, साथ ही विटामिन ए, सी आदि से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

विटामिन पीपी (विटामिन बी3, नियासिन, नियासिन) मस्तिष्क के लिए वही है जो कैल्शियम हड्डियों के लिए है। इसके बिना, मस्तिष्क सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है, क्योंकि व्यक्ति याददाश्त, जुड़ने की क्षमता खो देता है और सो नहीं पाता है। अक्सर इन लक्षणों को अन्य लोग गलती से समझ लेते हैं बुढ़ापा. 60 वर्ष से अधिक उम्र के 13% लोगों में विटामिन पीपी की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं। के अनुसार विभिन्न क्लीनिक 18 से 44 वर्ष की आयु की 9% से अधिक महिलाओं और 8% पुरुषों में विटामिन पीपी (नियासिन) की कमी के लक्षण देखे गए हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के डॉ. एडविन बॉयल ने 20 वर्षों से अधिक समय तक नियासिन के साथ काम किया है। उनका मानना ​​है कि शरीर में विटामिन पीपी (नियासिन) की कमी से मोटापा बढ़ता है और यह विटामिन दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल और अन्य वसा के बहुत घने जमाव को भी हटाने में मदद करता है। रक्त वाहिकाएं. नियासिन शरीर से चयापचय अपशिष्ट को भी हटा देता है, जिससे गठिया का दर्द कम हो जाता है।

प्रारंभ में, विटामिन बी3 को पीपी कहा जाता था - "पेलाग्रा को रोकना।" संयुक्त राज्य अमेरिका में, जो दुनिया के सबसे विकसित देशों में से एक है, हर साल कई हजार लोग पेलाग्रा से मरते हैं। मिस्र, इटली, रोमानिया और अन्य देशों में इससे हजारों लोग मर जाते हैं। पेलाग्रा उन स्थानों में एक आम बीमारी है जहां मक्का मुख्य भोजन है, जैसे चावल खाने वाले देशों में बेरीबेरी आम है।

जहां फलों और सब्जियों, मांस और दूध की कमी होती है, जहां आहार में मुख्य रूप से स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ होते हैं, वहां लोग पेलाग्रा से पीड़ित होने लगते हैं। कुछ मामलों में, यही कारण उत्पन्न हो सकते हैं पुरानी शराबबंदी. पेलाग्रा विशेष रूप से बरसात के वर्षों में बड़े पैमाने पर होता है, जब मकई को पूरी तरह से पकने का समय नहीं मिलता है।

पेलाग्रा एक गंभीर बीमारी है जो त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाकर प्रकट होती है। गंभीर दस्त, न्यूरोसाइकिएट्रिक विकार। अब यह गंभीर रोगदुर्लभ है, लेकिन प्रारंभिक लक्षण- विटामिन पीपी की कमी - काफी सामान्य घटना. यह बीमारी विशेष रूप से द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान शिविरों में कैदियों के बीच व्यापक थी।

पेलाग्रा के तीव्र लक्षण: "स्ट्रॉबेरी जीभ", जीभ और संपूर्ण मौखिक गुहा की सूजन, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, कब्ज और दस्त, अक्सर गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता। अधिकतर हाथों, चेहरे, गर्दन आदि पर आंतरिक सतहेंजांघें, सममित लालिमा, सूजन और एपिडर्मिस का छिलना दिखाई देता है। एक व्यक्ति आसानी से थकने लगता है, उसे सिरदर्द, अनिद्रा, कमजोर याददाश्त परेशान करती है, वह आसानी से चिड़चिड़ा हो जाता है, उसे तेज रोशनी, चमकीले रंग, संगीत से चिढ़ होने लगती है। कभी-कभी वह उदासी में पड़ जाता है, मतिभ्रम, व्याकुलता और हाथों में कांपना संभव है। यह सब किसी कठिन चीज़ की शुरुआत जैसा लगता है। मानसिक बिमारी. पेलाग्रा केवल विटामिन पीपी की कमी नहीं है। यह मल्टीविटामिन, मुख्य रूप से समूह बी, साथ ही विटामिन सी, ए, ई, डी आदि की कमी भी है। अक्सर पेलाग्रा के लक्षण इतने छिपे होते हैं कि डॉक्टर "न्यूरस्थेनिया" का निदान करते हैं। और जब रोग विकसित होता है तभी सही निदान निर्धारित किया जा सकता है।

मनुष्यों में पेलाग्रा के लिए एक प्रभावी उपचार नियासिन (विटामिन पीपी) है। विटामिन पीपी शरीर की कई ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं और प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है। इसकी कमी अक्सर जुड़ी रहती है नीरस आहार, आहार में जड़ी-बूटियों, साग-सब्जियों और "जीवित" खाद्य पदार्थों की कमी। विटामिनों के समूह में लगभग समान एंटीपेलैग्रिटिक प्रभाव होता है। मनुष्यों और अधिकांश जानवरों की आंतों में रहने वाले सूक्ष्मजीव संश्लेषण कर सकते हैं निकोटिनिक एसिडट्रिप्टोफैन से (एक आवश्यक अमीनो एसिड जो मानव शरीर और अधिकांश जानवरों में संश्लेषित नहीं होता है, कई प्रोटीन का एक घटक जो केवल पौधों में पाया जाता है)। हालाँकि, जब भोजन सड़ता है, तो आंतों में प्रोटीन के टूटने के दौरान, पशु उत्पादों - स्काटोल और इंडोल से प्राप्त ट्रिप्टोफैन से विषाक्त पदार्थ बनते हैं। इससे पता चलता है कि हमें सबसे पहले हरी सब्जियों के सेवन का हमेशा ध्यान रखना चाहिए प्राकृतिक रूप; दूसरी बात, सुनिश्चित करने के बारे में दैनिक सफाईआंतों (मल त्याग के बारे में) और तीसरा, अपने आहार में पशु प्रोटीन उत्पादों को सीमित करने के बारे में, क्योंकि आवश्यक अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन केवल पौधों में पाया जाता है।

विटामिन पीपी के लिए न्यूनतम दैनिक आवश्यकता

में पद्धति संबंधी सिफ़ारिशें 18 दिसंबर, 2008 को रूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों की शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंडों पर एमआर 2.3.1.2432-08, निम्नलिखित डेटा प्रदान करता है:

विटामिन पीपी, मिलीग्राम प्रति दिन की शारीरिक आवश्यकता:

अपर अनुमेय स्तरविटामिन पीपी की खपत निर्धारित है प्रति दिन 60 मिलीग्राम

निकोटिनिक एसिड या विटामिन पीपी की कमी के लक्षण:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग और दस्त को नुकसान;
• त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान, जो अक्सर त्वचाशोथ का कारण बनता है; में दरारें मुंह;
• मनोभ्रंश तक तंत्रिका तंत्र का विकार।

यह स्थापित किया गया है कि यदि कोई व्यक्ति प्राप्त करता है पर्याप्त गुणवत्तानिकोटिनिक एसिड (15 मिलीग्राम - 1 ग्राम) का सेवन करने से इस रोग के लक्षण बहुत जल्द गायब हो जाते हैं। लेकिन ऐसे मामले भी थे जब मरीज तभी ठीक हुए जब उन्हें एक साथ बी: (थियामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन) और निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी) दिया गया। अध्ययनों से पता चला है कि पेलाग्रा का इलाज करते समय, वयस्कों को 500 मिलीग्राम से 1 ग्राम तक निकोटिनिक एसिड की आवश्यकता होती है; बच्चों को थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, और स्वस्थ मानदंडकाफी कम - 15 - 20 मिलीग्राम। यह मात्रा, उदाहरण के लिए, एक गिलास खट्टा दूध में निहित है।

पर उचित पोषणहमारा भोजन हमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन पीपी, साथ ही अन्य बी विटामिन और आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान करेगा।

यदि आहार में फाइबर अधिक है और चीनी और मिठाई कम है, तो इसे विटामिन पीपी के साथ पूरक करने की आवश्यकता नहीं है; सबसे अधिक संभावना है कि यह पर्याप्त होगा. लेकिन जो लोग मीठा पसंद करते हैं और शराब पीते हैं उन्हें इस विटामिन की सामान्य से 2-3 गुना अधिक आवश्यकता होती है। मधुमेह के लिए विटामिन पीपी की खुराक भी सामान्य से अधिक होनी चाहिए।

विटामिन पीपी उन सभी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनमें अन्य बी विटामिन होते हैं, लेकिन अलग-अलग मात्रा में (मांस, गुर्दे, यकृत, डेयरी उत्पादों). उदाहरण के लिए, 100 ग्राम लीवर में लगभग 14 मिलीग्राम, 100 ग्राम ट्यूना में - लगभग 19 मिलीग्राम होता है। में मांस उत्पादोंइसमें नियासिन भी काफी मात्रा में होता है. टर्की का मांस विशेष रूप से इसमें समृद्ध है। उष्मा उपचारउत्पादों में निकोटिनिक एसिड की मात्रा को कम नहीं करता है। लेकिन अगर आहार में बहुत अधिक मात्रा में स्टार्च पदार्थ हों तो शरीर की निकोटिनिक एसिड की जरूरत बढ़ जाती है।

सूरजमुखी के बीजों में नियासिन की भरपूर मात्रा होती है मूंगफली- मूंगफली (1 गिलास भुने हुए मेवे में - लगभग 24 मिलीग्राम)। आपको बस यह याद रखने की ज़रूरत है कि मूंगफली आसानी से एक कवक से संक्रमित हो जाती है जो एफ्लाटॉक्सिन पैदा करता है, जो एक मजबूत कार्सिनोजेनिक जहर है। इसलिए, ऐसे अनाज लेना जरूरी है जो खराब होने से साफ हों, उन्हें अच्छी तरह धोएं और कीटाणुरहित करें कमजोर समाधानमैंगनीज या आयोडिनॉल और फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। इसके बाद इन्हें बिना ज्यादा पकाए फ्राइंग पैन में सुखाया जाता है.

विटामिन पीपी का एक अच्छा स्रोत अपरिष्कृत अनाज माना जा सकता है - अंकुरित गेहूं, एक प्रकार का अनाज, साबुत अनाज से बना दलिया - जई, मक्का, राई, जौ, इत्यादि। इसके अलावा, सेम और मटर, सोयाबीन और मशरूम इसमें समृद्ध हैं। लेकिन शराब बनानेवाला का खमीर सभी बी विटामिन की तरह विशेष रूप से विटामिन पीपी से समृद्ध होता है।

विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ पीपी, एनई

प्रोडक्ट का नाम	विटामिन आरआर, एनई, एमजी	दैनिक आवश्यकता: 20 (मिलीग्राम)">%आरएसपी
सूखा हुआ बोलेटस	87,8764	439,4%
सूखे पोर्सिनी मशरूम	69,1	345,5%
सूखा हुआ बोलेटस	63,984	319,9%
इन्स्टैंट कॉफ़ी	26,49	132,5%
चिकन अंडे का सफेद भाग, सूखा	22,7	113,5%
भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स	19,7	98,5%
प्राकृतिक कॉफ़ी, पिसी हुई	19,3074	96,5%
मूंगफली	18,9	94,5%
भुनी हुई मूंगफली गिरी	17,6	88%
सूअर का जिगर	17,2	86%
मेमने का जिगर	16,11	80,6%
रेपसीड बीज	15,9	79,5%
सूरजमुखी के बीज	15,7	78,5%
टूना	15,5	77,5%
खाने योग्य जिलेटिन	14,4752	72,4%
प्राकृतिक टूना. डिब्बा बंद भोजन	14	70%
सूअर का खून, सूखा	13,8942	69,5%
टर्की 2 बिल्ली।	13,9	69,5%
सूखी ब्रीम	13,8	69%
गेहु का भूसा	13,5	67,5%
चिकन लिवर	13,3864	66,9%
जायफल	13,32	66,6%
पिसता	13,32	66,6%
टर्की 1 बिल्ली।	13,3	66,5%
चिकन, 2 श्रेणियाँ	13,3	66,5%
अंडे का पाउडर	13,2	66%
तेल में टूना. डिब्बा बंद भोजन	13,2	66%
गोमांस जिगर	13	65%
कम वसा वाला सोया आटा	12,7	63,5%
पेलामिडा	12,6	63%
चिकन, श्रेणी 1	12,5	62,5%
जिन्कगो अखरोट, सूखा हुआ	11,732	58,7%
कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, ब्रंसविक	11,6	58%
अटलांटिक मैकेरल	11,6	58%
खरगोश का मांस	11,6	58%
ब्रॉयलर (मुर्गियां) 2 बिल्लियाँ।	11,6	58%
सुदूर पूर्वी मैकेरल	11,5	57,5%
गेहूं के बीज का आटा	11,4	57%
सूअर की किडनी	11,4	57%
अर्द्धवसायुक्त सोया आटा	11,3	56,5%
ठंडा स्मोक्ड रोच	11,2	56%
टर्की पोल्ट्री, 2 श्रेणियां	11,2022	56%
तिल के बीज	11,1	55,5%
ब्रॉयलर (मुर्गियां) 1 बिल्ली।	11,1	55,5%
व्हेल का मांस	11	55%
टर्की मुर्गे, श्रेणी 1	10,7208	53,6%
चिकन ब्रेस्ट (पट्टिका)	10,7212	53,6%
समुद्री घोड़ा मैकेरल	10,7	53,5%
शहद मशरूम	10,7	53,5%
चिनूक	10,5	52,5%
प्राकृतिक कुरील मैकेरल। डिब्बा बंद भोजन	10,3	51,5%
चिकन अपने ही रस में	10,3	51,5%
ठंडा स्मोक्ड मैकेरल	10,3	51,5%
सूअर का माँस	10,3	51,5%
वील 2 बिल्ली.	10,3	51,5%
Cervelat	10,1	50,5%
नमकीन सामन, सिर सहित नष्ट	10	50%
वील 1 बिल्ली।	9,9	49,5%
जैकास	9,8698	49,3%
बिना फैट वाला सोया आटा	9,8	49%
तेल में मैकेरल. डिब्बा बंद भोजन	9,8	49%
पर्यटक नाश्ता (गोमांस)	9,8	49%
खुमी	9,8	49%
ओलंपिक कच्चा स्मोक्ड सॉसेज	9,7	48,5%
सोयाबीन, अनाज	9,7	48,5%
प्राकृतिक मैकेरल. डिब्बा बंद भोजन	9,7	48,5%
वील लीवर	9,6884	48,4%

विटामिन पीपी दो रूपों में पाया जा सकता है: निकोटिनिक एसिड और निकोटिनोमाइड।

सूत्रों का कहना है

विटामिन संसाधन माने जाते हैं: गोमांस जिगर, खमीर, ब्रोकोली, गाजर, पनीर, मकई का आटा, सिंहपर्णी पत्तियां, खजूर, अंडे, मछली, दूध, मूंगफली, सूअर का मांस, आलू, टमाटर, गेहूं के बीज, साबुत अनाज उत्पाद।

ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जिनमें प्रचुर मात्रा में विटामिन पीपी होता है: अल्फाल्फा, बर्डॉक रूट, कटनीप, लाल मिर्च, कैमोमाइल, चिकवीड, आईब्राइट, सौंफ़ बीज, मेथी, जिनसेंग, हॉप्स, हॉर्सटेल, मुलीन, बिछुआ, जई, अजमोद, पुदीना, पत्तियां रसभरी, लाल तिपतिया घास, गुलाब कूल्हों, ऋषि, सोरेल।

कार्रवाई

विटामिन पीपी का मजबूत प्रभाव चयापचय प्रक्रियाएंनियासिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एनएडी) और नियासिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी) की संरचना में इसके शामिल होने के कारण, जिन्हें कई एंजाइमों का सहकारक माना जाता है। विशेष रूप से ध्यान देने योग्य नियासिनमाइड है, जो कोडहाइड्रेज़ में पाया जाता है, जिसे फ्लेवोप्रोटीन एंजाइमों के लिए हाइड्रोजन वाहक माना जाता है, जो हमारे शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।

एक निकोटिनिक एसिड

नियासिन - अनोखा विटामिन, कौन पारंपरिक औषधिइसे दवा कहते हैं. यह बहुत संभव है कि, प्रस्तुत सभी दवाओं के साथ, वास्तव में यह सबसे अधिक है प्रभावी उपाय, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को वापस सामान्य में ला सकता है।

विटामिन पीपी बी-कॉम्प्लेक्स का एक घटक है, जो है बड़ा मूल्यवानऊर्जा का उत्पादन करने और हृदय स्वास्थ्य और इष्टतम परिसंचरण सहित कई स्तरों पर कल्याण का समर्थन करने के लिए। यह पचास से अधिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है जहां चीनी और वसा को ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है। यह अमीनो एसिड के चयापचय के लिए आवश्यक है और वसा को ईकोसैनोइड्स नामक पदार्थों में परिवर्तित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, हार्मोन जैसे एजेंट जो मानव शरीर के चयापचय मार्गों को नियंत्रित कर सकते हैं।

नियासिन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में असाधारण है। जिन लोगों को मायोकार्डियल रोधगलन हुआ है, उनमें नियासिन की तुलना में जीवित रहने की संभावना काफी हद तक बढ़ जाती है दवाइयों. इन परिणामों को कोरोनरी मेडिसिन प्रोजेक्ट के शोधकर्ताओं द्वारा सारांशित किया गया था, जहां यह निर्धारित करने के लिए नियासिन को दो कोलेस्ट्रॉल-विरोधी दवाओं के साथ सहसंबद्ध किया गया था। सबसे अच्छा तरीकाइसमें गैर-घातक शामिल हो सकता है दिल का दौरा, और मायोकार्डियल रोधगलन के बाद जीवन कितना वास्तविक होता है। उपचार पूरा होने के कई वर्षों बाद भी, नियासिन लेने वालों में मृत्यु की घटनाएं वास्तव में कम हो गईं।

नियासिन एक साथ हृदय रोग के चार प्रमुख जोखिम कारकों से लड़ सकता है:

• उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जो जमा होने लगता है अंदरधमनी की दीवारें, रक्त प्रवाह को प्रतिबंधित करती हैं और धमनियों को सख्त करने, यानी एथेरोस्क्लेरोसिस को बढ़ावा देती हैं। नियासिन के उपयोग से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है;
• कम एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग के पहले लक्षणों में से एक है, क्योंकि एचडीएल सफाई में सहायक है संचार प्रणालीएलडीएल से; बढ़ी हुई सामग्रीलिपोप्रोटीन (ए), चिपचिपा उपोत्पादएलडीएल - लिपोप्रोटीन (ए), जो बन गया है हाल ही मेंहृदय रोग के जोखिम का स्वतंत्र कारण, उच्च जोखिम के समान ही होता है रक्तचाप, धूम्रपान, अधिक वजन होने की प्रवृत्ति और सामान्य स्तरकोलेस्ट्रॉल. यह वस्तुतः धमनियों को अवरुद्ध कर देता है और रक्त के थक्कों की संभावना को बढ़ा देता है। इसका स्तर जितना ऊँचा होगा अधिक जोखिमतुम बेनकाब हो जाओगे. कुछ भी नहीं मौजूदा दवाएंलिपोप्रोटीन(ए) की उच्च मात्रा को प्रभावित नहीं करता। यह ध्यान देने लायक है संयुक्त स्वागतविटामिन सी के साथ नियासिन काफी कम हो जाता है संभावित जोखिम;
• अत्यधिक ट्राइग्लिसराइड सामग्री. हाल ही में एक स्वतंत्र जोखिम कारक के रूप में मान्यता प्राप्त, ये रक्त वसा इंसुलिन विकार, यानी टाइप II मधुमेह, साथ ही उच्च रक्तचाप की उपस्थिति का संकेत देते हैं। सर्वोत्तम विधिके खिलाफ लड़ाई उच्च सामग्रीचीनी और अन्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन तेजी से कम करके ट्राइग्लिसराइड्स को कम किया जा सकता है, लेकिन नियासिन की खुराक अभी भी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करके मजबूत सहायता प्रदान कर सकती है।

निकोटिनोमाइड

निम्नलिखित रोग स्थितियों के उपचार के लिए निकोटिनाइड के उपयोग की सिफारिश की जाती है:
मधुमेह। 1940 में वापस यह पाया गया कि टाइप I मधुमेह से पीड़ित लोगों को व्यवस्थित रूप से निकोटिनमाइड लेने पर कम इंसुलिन वाले इंजेक्शन की आवश्यकता होती है। इस पदार्थ में कुछ हद तक अग्न्याशय को क्षति से बचाने की क्षमता भी होती है; अन्यथा, इससे स्वयं इंसुलिन का उत्पादन करने की क्षमता खत्म हो सकती है।

वैज्ञानिक इसी बात का जिक्र कर रहे थे जब उन्होंने न्यूजीलैंड में निवारक उद्देश्यों के लिए लगभग अस्सी हजार बच्चों (5 से 7 वर्ष की उम्र) को निकोटिनमाइड दिया था। निकोटिनमाइड ने टाइप I मधुमेह की घटनाओं को 50% से अधिक कम कर दिया।

ऑस्टियोआर्थराइटिस. महत्वपूर्ण संपत्तिनिकोटिनामाइड को ऑस्टियोआर्थराइटिस में दर्द को कम करने और जोड़ों की गतिशीलता में सुधार करने वाला माना जाता है।
नियासिन की तरह, निकोटिनमाइड में हल्का प्रभाव होता है शामक प्रभावऔर विभिन्न भावनात्मक और उपचार में फायदेमंद है न्यूरोसाइकियाट्रिक विकार, जिसमें चिंता, अवसाद, ध्यान में कमी, शराब और सिज़ोफ्रेनिया शामिल हैं। में बड़ी खुराकइसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और प्रयोगशाला अनुसंधानसेल कल्चर HIV16 वायरस के खिलाफ सक्रिय था।

दैनिक आवश्यकता

एक वयस्क के लिए, निकोटिनिक एसिड (और निकोटिनमाइड) की दैनिक आवश्यकता लगभग 20 मिलीग्राम है, बड़े पैमाने पर शारीरिक गतिविधि- लगभग 25 मिलीग्राम, 6 महीने से 1 वर्ष तक के बच्चों के लिए - 6 मिलीग्राम; 1 वर्ष से 1.5 वर्ष तक - 9 मिलीग्राम; 1.5 से 2 वर्ष तक - 10 मिलीग्राम; 3 से 4 साल तक - 12 मिलीग्राम; 5 से 6 साल तक - 13 मिलीग्राम; 7 से 10 वर्ष तक - 15 मिलीग्राम; 11 से 13 वर्ष तक - 19 मिलीग्राम; 14-17 वर्ष के लड़कों के लिए - 21 मिलीग्राम; 14-17 वर्ष की लड़कियों के लिए - 18 मिलीग्राम।

हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण

हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण हो सकते हैं निम्नलिखित रोगऔर विकार: पेलाग्रा, संक्षारक अल्सर, मनोभ्रंश, अवसाद, दस्त, चक्कर आना, थकान, सिरदर्द, अपच, अनिद्रा, अंगों में दर्द, भूख न लगना, कम सामग्रीरक्त शर्करा, मांसपेशियों में कमजोरी, फटी त्वचा और सूजन।

संकेत

निकोटिनिक एसिड को पेलाग्रा की रोकथाम और रोकथाम के लिए एक विशिष्ट एजेंट के रूप में निर्धारित किया जा सकता है। इसके अलावा, इसकी अनुशंसा की जाती है जठरांत्र संबंधी रोग(विशेषकर जठरशोथ के रोगियों में कम अम्लता), यकृत रोगों के लिए (तीव्र और क्रोनिक हेपेटाइटिस, सिरोसिस), हाथ-पैर, गुर्दे, मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की ऐंठन के साथ (निगेक्सिन, निकोवेरिन, निकोस्पान, ज़ैंथिनोल निकोटिनेट देखें), न्यूरिटिस के साथ चेहरे की नस, एथेरोस्क्लेरोसिस, लंबे समय तक ठीक न होने वाले घाव और अल्सर, संक्रामक और अन्य बीमारियों के लिए।

निकोटिनमाइड के संकेत और खुराक लगभग पूरी तरह से निकोटिनिक एसिड (पेलाग्रा, कम अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस) के समान हैं। क्रोनिक बृहदांत्रशोथ, हेपेटाइटिस, लीवर सिरोसिस, आदि) हालांकि निकोटिनमाइड का उपयोग वैसोडिलेटर के रूप में नहीं किया जाता है

खुराक

निकोटिनमाइड आमतौर पर मौखिक रूप से या पैरेंट्रल रूप से दिया जाता है।

स्वीकृति के लिए निवारक उपायवयस्कों के लिए निर्धारित 0.015-0.025 ग्राम, बच्चों के लिए - 0.005-0.01 ग्राम दिन में 1-2 बार।
जब पेलाग्रा का निदान किया जाता है, तो वयस्कों को दिन में 3-4 बार मौखिक रूप से 0.05-0.1 ग्राम निर्धारित किया जाता है, बच्चों को - 0.01-0.05 ग्राम 15-20 दिनों के लिए दिन में 2-3 बार, अन्य बीमारियों के मामले में - वयस्कों के लिए 0.02-0.05 ग्राम और बच्चों के लिए 0.005-0.01 ग्राम दिन में 2-3 बार।

1% के 1-2 मिलीलीटर को अंतःशिरा, इंट्रामस्क्युलर या चमड़े के नीचे प्रशासित किया जाता है; 2.5% या 5% घोल दिन में 1-2 बार।
रिलीज फॉर्म: पाउडर; 0.015 ग्राम की गोलियाँ (निवारक उद्देश्यों के लिए) और 0.005 और 0.025 ग्राम (चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए); 1% घोल के 1 मिली की शीशियाँ, 2.5% घोल के 1 और 2 मिली।
भंडारण: सूची बी. कसकर बंद कंटेनर में, पहुंच से बाहर सूरज की रोशनीजगह।

सुरक्षा

एक निकोटिनिक एसिड

जो लोग निकोटिनिक एसिड के प्रति अतिसंवेदनशील हैं, उन्हें निकोटिनमाइड निर्धारित किया जाना चाहिए, निकोटिनिक एसिड के उपयोग के मामलों को नहीं गिनना चाहिए। वाहिकाविस्फारक. यह ध्यान रखना आवश्यक है कि निकोटिनिक एसिड की बढ़ी हुई खुराक का लंबे समय तक उपयोग फैटी लीवर अध: पतन के विकास को भड़का सकता है। इस परिणाम से बचने के लिए, इसे शामिल करने की पुरजोर अनुशंसा की जाती है रोज का आहारमेथिओनिन-फोर्टिफाइड उत्पाद।
निकोटिनमाइड की दैनिक खुराक से लगभग कोई वासोमोटर प्रतिक्रिया नहीं होती है। जहां संभव हो, इसे संयोजन में उपयोग करना बेहतर है एलर्जीलगभग शून्य हो गया है।

इतिहास में कभी-कभी ऐसे मामले होते हैं जब एक ही खोज एक से अधिक बार की जाती है। ऐसा बारूद के साथ, कुछ भौगोलिक वस्तुओं के साथ और मनुष्य के लिए आवश्यक पदार्थ के साथ हुआ। विटामिन पीपी सबसे पहले किस दौरान प्राप्त हुआ था? रासायनिक प्रतिक्रियानिकोटीन और क्रोमिक या नाइट्रिक एसिड के बीच। तब उन्हें इसके बारे में कोई जानकारी नहीं थी लाभकारी गुण. इस खोज के आधी सदी बाद, डॉक्टर गोल्डबर्गर, जो पेलाग्रा का इलाज बनाने पर काम कर रहे थे, ने एक विटामिन के अस्तित्व के बारे में एक सिद्धांत सामने रखा जो इस बीमारी से लड़ सकता है। उन्होंने इसे "पीपी" ("पेलाग्रा प्रिवेंटिंग" से) नाम दिया। और अंततः, 1937 में यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो गया कि निकोटिनिक एसिड और विटामिन पीपी एक ही पदार्थ हैं। उसी समय, इसका उपयोग पेलाग्रा के इलाज के लिए किया जाने लगा। शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है, विटामिन पीपी?

विटामिन पीपी, जिसे विटामिन बी3 या विटामिन बी3 भी कहा जाता है, एकमात्र ऐसा यौगिक है जिसे औषधि माना जाता है। आपका धन्यवाद जैविक गुणयह कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड्स के अनुपात को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है, और मात्रा को भी कम करता है कुल कोलेस्ट्रॉलजीव में. औषधीय प्रभावकुछ ही दिनों में आ जाता है. यह हृदय संबंधी रोगों को रोकने वाले पदार्थों की मात्रा भी बढ़ाता है।

मानव मस्तिष्क पर इसके प्रभाव के कारण विटामिन पीपी को शांति का विटामिन भी कहा जाता है। इसमें वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, जिससे सुधार होता है मस्तिष्क रक्त आपूर्तिऔर के लिए आवश्यक है सामान्य ऑपरेशनमस्तिष्क, और साथ ही माइग्रेन से राहत दिलाता है।

दूसरा महत्वपूर्ण कार्ययह यौगिक उन एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है जो वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं, जिससे शरीर की सभी कोशिकाओं, विशेषकर मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा निकलती है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है और अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया, के लिए निर्धारित दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है। उच्च स्तरचिंता। निकोटिनिक एसिड का उपयोग शराब की लत से निपटने के लिए भी किया जाता है।

चयापचय और उनके संश्लेषण में भाग लेता है, सेक्स हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है। से पीड़ित मरीजों के लिए विटामिन पीपी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है मधुमेह. इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, इसे काफी कम करना संभव है रोज की खुराकइंसुलिन.

पीएन मधुमेह की रोकथाम के लिए भी आवश्यक है - यह ग्लूकोज को संसाधित करने वाली अग्न्याशय कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।

ऑस्टियोआर्थराइटिस में यह कम हो जाता है दर्द सिंड्रोमऔर जोड़ों की गतिशीलता बढ़ जाती है। इसके अलावा, नियासिन में शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता होती है, और इसलिए विभिन्न विषाक्तता से निपटने के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

आप नियासिन कहाँ पा सकते हैं?

यहां वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें विटामिन पीपी होता है:

• साग, जिसमें बर्डॉक जड़, अंकुरित गेहूं के दाने शामिल हैं;
• टमाटर;
• डेयरी उत्पादों;
• चिकन, सूअर का मांस और मछली;
• दिल और जिगर;
• मशरूम - शैंपेनोन और पोर्सिनी;
• पागल;
• अंडे।

किसी भी गर्मी उपचार के साथ, उत्पादों में पीपी की सामग्री 5-40% कम हो जाती है; किसी भी प्रकार का खाना पकाने से यह पूरी तरह से नष्ट नहीं होता है। विटामिन पीपी विटामिन एफ और बी के साथ सबसे अच्छा अवशोषित होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भोजन से इस यौगिक का शरीर द्वारा अवशोषण काफी हद तक उस रूप पर निर्भर करता है जिसमें यह इसमें निहित है। उदाहरण के लिए, मक्के के दानों में बहुत अधिक मात्रा में नियासिन होता है, लेकिन यह मनुष्यों के लिए अपचनीय रूप में होता है। इस वजह से, उन देशों में जहां आहार का मुख्य हिस्सा यह स्वस्थ और स्वादिष्ट अनाज है, पीपी हाइपोविटामिनोसिस के मामले असामान्य नहीं हैं।

नियासिन की कमी के लक्षण

निम्नलिखित लक्षण विटामिन पीपी की कमी का संकेत दे सकते हैं:

• सुस्ती, उदासीनता और चक्कर आना, उच्च थकान के हमले;
• सिरदर्द के दौरे;
• पीलापन;
• नींद संबंधी विकार;
• अचानक वजन कम होना;
• कार्डियोपालमस;
• कमजोर प्रतिरक्षा.

ये लक्षण कई स्वास्थ्य समस्याओं के साथ आते हैं, इसलिए हाइपोविटामिनोसिस का निदान है प्राथमिक अवस्थाकठिन।

शरीर में विटामिन पीपी की कमी के कारण इस प्रकार हैं:

• ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जिनमें यह विटामिन नहीं होता है;
• इसे अवशोषित करने में शरीर की असमर्थता;
• पुरानी जिगर की बीमारियाँ;
• दस्त;
• शराबखोरी;
• पैरेंट्रल पोषण जिसमें विटामिन नहीं होता है;
• अंतःस्रावी कोशिका ट्यूमर;
• हार्नटुप रोग.

यदि समय रहते विटामिन की कमी का पता नहीं लगाया गया और उसे दूर नहीं किया गया, तो और भी अधिक गंभीर लक्षण, और पेलाग्रा विकसित होता है। इस बीमारी को अक्सर "थ्री डी डिजीज" (डायरिया, डर्मेटाइटिस, डिमेंशिया) कहा जाता है, और अमेरिका में इसमें एक चौथा भी जोड़ दिया जाता है - "डी (ईथ)"। पेलाग्रा संभावित रूप से घातक है - यदि नहीं उपयुक्त उपचारवह अधिकतम 5 वर्ष में हत्या कर देती है।

और उसके लक्षणों को देखते हुए, पिछले साल काजीवन होगा अप्रिय:

• जिल्द की सूजनस्वयं को विभिन्न रूपों में प्रकट कर सकता है।एक्जिमा, जिसमें पपड़ी और छाले बन जाते हैं, जिसमें अतिरिक्त संक्रमण विकसित हो सकता है। त्वचा की परतों का विनाश. मोटा होना त्वचा, लोच की हानि और सिलवटों का निर्माण। शोष. यह घटना मौखिक गुहा से शुरू होकर श्लेष्म झिल्ली को भी प्रभावित करती है। पर देर के चरण"वार्निश जीभ" सिंड्रोम प्रकट होता है - एक चमकीला लाल सूजा हुआ अंग, जिसकी सतह पैपिला के शोष के कारण वार्निश से ढकी हुई प्रतीत होती है।
• दस्त- पेचिश होनादिन में कई बार अंत में ही इसमें खून दिखाई देता है। मतली, उल्टी और श्लेष्मा झिल्ली में जलन भी विशिष्ट है।
• पागलपन,कभी-कभी जैविक मनोविकृति के साथ। इसमें चिड़चिड़ापन, मतिभ्रम और अत्यधिक उत्तेजना शामिल है। एन्सेफैलोपैथिक सिंड्रोम भी विकसित हो सकता है, जो चेतना के बादल और हाथों या मुंह से कुछ पकड़ने के अनियंत्रित प्रयासों के साथ होता है।

अतिविटामिनता

कभी-कभी, शरीर में विटामिन पीपी की मात्रा बढ़ाने के प्रयास में, लोग नियासिन की अधिकता पैदा कर लेते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इससे, इसे हल्के ढंग से कहें तो, पेलाग्रा जैसी अप्रिय बीमारी नहीं होती है, फिर भी इसे बर्दाश्त नहीं किया जाना चाहिए।

हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण:

• हृदय ताल गड़बड़ी;
• बेहोशी और अर्ध-बेहोशी की स्थिति;
• खरोंच;
• जी मिचलाना।

केवल एक डॉक्टर ही यह तय कर सकता है कि शरीर में पर्याप्त विटामिन पीपी है या नहीं। यदि जांच से पता चलता है कि इस पदार्थ के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता है, तो वह उपयोग के निर्देश भी देगा और शरीर में होने वाले परिवर्तनों की निगरानी भी करेगा। स्व-दवा बेहद खतरनाक है, इसका सहारा लेने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

विटामिन पीपी का प्रयोग अक्सर बालों के लिए किया जाता है। लेकिन रिसेप्शन का सहारा लिए बिना विटामिन कॉम्प्लेक्सया उन उत्पादों की खपत बढ़ाना जिनमें यह शामिल है। अपने कर्ल्स को खूबसूरत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए आपको इस पदार्थ का सीधे उन पर इस्तेमाल करना होगा। आप इसे अपने बालों में लगा सकते हैं या मास्क बना सकते हैं।

ऐसे देखभाल उत्पाद के विकल्पों में से एक:

• नियासिन के 4 ampoules;
• 2 टीबीएसपी। एल अदरक का रस

सभी सामग्रियों को फेंटें और बालों पर लगाएं।

बाह्य रूप से उपयोग करने पर शरीर को विटामिन पीपी की आवश्यकता क्यों होती है? यह पदार्थ अनियंत्रित बालों से निपटने में मदद करता है, बालों के झड़ने, रूसी से लड़ता है, विकास को उत्तेजित करता है और पुनर्जीवित करता है।

शरीर में नियासिन की स्वस्थ मात्रा बनाए रखने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में यह होता है, उन्हें कैसे तैयार किया जाए, और इस लाभकारी पदार्थ की अधिकता और कमी के खतरे क्या हैं। इतना ज्ञान होने पर हर व्यक्ति "थ्री डी बीमारी" से बचने और अपने स्वास्थ्य में सुधार करने में सक्षम है।

क्या आप जानते हैं कि एक विटामिन है जिसका नाम जुड़ा हुआ है बुरी आदत, लेकिन इसका इससे कोई लेना-देना नहीं है? क्या आप जानते हैं कि यह हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन इसका उत्पादन स्वतंत्र रूप से नहीं होता है? इस पदार्थ को इसके असाधारण गुणों के कारण औषधि भी कहा जा सकता है।

आइए निकोटिनिक एसिड के बारे में बात करते हैं, या, जैसा कि इसे विटामिन पीपी भी कहा जाता है - शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है और इसके लाभकारी गुण क्या हैं।

लैटिन शब्द "वीटा" का अर्थ है "जीवन"। विटामिन कोई भी हो कार्बनिक यौगिक, जो भोजन के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं और आवश्यक होते हैं सामान्य कामकाजइसके सभी अंग और प्रणालियाँ। विटामिन पीपी की खोज पिछली सदी के मध्य में हुई थी। इसका दूसरा नाम विटामिन निकोटिनिक एसिड या बी3 है। यह पानी में घुलनशील विटामिन बी के वर्ग से संबंधित है, इसका स्वाद थोड़ा खट्टा है और बाहरी रूप से हल्के, बारीक क्रिस्टलीय पाउडर जैसा दिखता है।

फार्म

यह दो रूपों में मौजूद है - नियासिनोमाइड और नियासिन। उत्तरार्द्ध उस दौरान भिन्न होता है उष्मा उपचारउत्पाद यह गायब नहीं होता है. इसलिए, जो भोजन इसका स्रोत है उसे उबालकर और उबालकर पकाया जा सकता है। यदि नियासिन को विटामिन सी के साथ लिया जाए तो ये पदार्थ एक-दूसरे के प्रभाव को बढ़ा देंगे। यह प्रभाव विशेष रूप से सर्दी के उपचार में स्पष्ट होता है।नियासिनोमाइड - न केवल उपयोगी पदार्थ, बल्कि एक महत्वपूर्ण घटक भी है दवाइयाँ, आहार अनुपूरक और सौंदर्य प्रसाधन।

निकोटिनिक एसिड के लाभ

यह रासायनिक यौगिकहमारे शरीर और उसकी सभी प्रणालियों पर जबरदस्त प्रभाव डालता है:

• चयापचय को पुनर्स्थापित और नियंत्रित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, और ऊर्जा का एक स्रोत है।
• लीवर को साफ और पुनर्स्थापित करता है, इसकी प्रक्रिया में मदद करता है हानिकारक पदार्थ, और शरीर को इनसे छुटकारा पाने में भी मदद करता है। दूसरे शब्दों में, इसका शक्तिशाली डिटॉक्स प्रभाव होता है।
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल और "खराब" वसा को कम करता है, उसे साफ़ और पतला करता है। इसलिए, यह मधुमेह और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।
• सेलुलर श्वसन प्रक्रियाओं में सुधार करता है, सकारात्मक प्रभाव डालता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर सामान्य स्थितिशरीर।
• उन्होंने खुद को सर्वश्रेष्ठ साबित किया है फार्मास्युटिकल उत्पादबालों के उपचार के लिए: इसकी संरचना को पुनर्स्थापित करता है और खोपड़ी को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है।

दैनिक आवश्यकता

डॉक्टर इसे रोजाना भोजन के साथ लेने की सलाह देते हैं इस पदार्थ की मात्रा 17 से कम और 28 मिलीग्राम से अधिक नहीं (वयस्कों के लिए खुराक). अत्यधिक भार और तनाव के मामले में, गर्भावस्था के दौरान और अन्य विशिष्ट दवाएं लेते समय, खुराक को कम या बढ़ाया जा सकता है।

यदि शरीर को अधिक निकोटिनिक एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो डॉक्टर दो विकल्प देते हैं: इंजेक्शन (इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा) या गोलियों में।

ध्यान! अंतःशिरा प्रशासनयह दवा अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ होती है, इसलिए प्रक्रिया को चिकित्सकीय देखरेख में किया जाना चाहिए।

गलती

इसकी कमी का मुख्य कारण असंतुलित, खराब गुणवत्ता वाला पोषण है।यह जानकर कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन पीपी होता है, आप इसकी कमी की भरपाई कर सकते हैं। कुछ मामलों में, शरीर के कामकाज में व्यक्तिगत विकारों की पहचान करना संभव है जो विटामिन पीपी के अवशोषण को रोकते हैं, और कभी-कभी किसी व्यक्ति की इस विशेष पदार्थ की आवश्यकता तेजी से बढ़ जाती है। मधुमेह, शराब और यकृत और जठरांत्र संबंधी विकारों वाले लोगों में, इस यौगिक का पूर्ण अवशोषण कठिनाइयों का कारण बनता है।

कमी के लक्षण एवं परिणाम

एक नियम के रूप में, शरीर इस पदार्थ की कमी पर काफी तीव्रता से प्रतिक्रिया करता है, जो निम्नलिखित लक्षणों में व्यक्त किया गया है:

• त्वचा सूख जाती है, संवेदनशील हो जाती है और खुजली होने लगती है।
• व्यक्ति उदासीन, सुस्त हो जाता है, जल्दी थक जाता है और ऊर्जा की कमी महसूस करता है।
• पेट और आंतों में समस्याएं होती हैं (मतली, भूख न लगना, एक अप्रिय, अप्राकृतिक गंध के साथ पतला मल)।
• पूरे शरीर की श्लेष्मा झिल्ली सूज जाती है (विशेषकर आँखों और अंतरंग स्थानों में)।
• विभिन्न मस्तिष्क संबंधी विकारऔर नींद की समस्या.
• पेलाग्रा रोग बहुत तेजी से विकसित होता है, इसे डॉक्टरों के बीच "तीन डी का रोग" भी कहा जाता है: जिल्द की सूजन, मनोभ्रंश, दस्त।

ध्यान! यदि आपको निम्नलिखित में से कई लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपमें विटामिन पीपी की कमी हो सकती है। सलाह के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें क्योंकि इस पदार्थ की कमी से शरीर पर गंभीर प्रभाव पड़ता है।

ओवरडोज़ के लक्षण और परिणाम

यदि आप अपने आहार में पीपी से भरपूर खाद्य पदार्थों को भारी मात्रा में शामिल करते हैं, तो यह फायदेमंद नहीं होगा, क्योंकि इसकी अधिक मात्रा इसकी कमी जितनी ही खतरनाक है।

आप निम्नलिखित लक्षणों से समझ सकते हैं कि पीपी की अधिक मात्रा शरीर में प्रवेश कर गई है:

• चक्कर आना, मतली और उल्टी के साथ दस्त शुरू हो जाता है।
• दबाव तेजी से गिरता है, सिर और मांसपेशियों में दर्द महसूस होता है।
• त्वचा की सतह पर रक्त तीव्रता से दौड़ता है - हाइपरमिया।
• त्वचा शुष्क हो जाती है, और हाथ और पैर सुन्न और सूज सकते हैं।

ओवरडोज़ का प्रभाव किसी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य पर असर डाल सकता है, लेकिन लीवर और किडनी को सबसे अधिक नुकसान होता है, और रासायनिक संरचनाखून।

उपयोग के लिए मतभेद

पेट और आंतों के रोग, यूरोलिथियासिस रोगऔर हेपेटाइटिस हैं पूर्ण मतभेदस्वागत के लिए. इसके अलावा, वहाँ है व्यक्तिगत असहिष्णुता, और विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं। आपकी सेहत को नुकसान न हो इसके लिए आपको इस दवा को लेने के बाद डॉक्टर की सलाह पर ही लेना चाहिए आवश्यक परीक्षणऔर स्वास्थ्य मूल्यांकन।

कहाँ रखा है?

हल्की कमी की स्थिति में, शरीर में इसके भंडार को पोषण के माध्यम से पूरा किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, आपको बस इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके अपने आहार को संतुलित करना होगा गुणकारी भोजन(नाम नीचे सूचीबद्ध हैं)।

जिन मामलों में यह देखा गया है भारी कमीविटामिन पीपी, समूह बचाव में आएंगे चिकित्सा की आपूर्तिऔर इस पदार्थ के स्रोत वाले आहार अनुपूरक।

किन उत्पादों में

• काली रोटी बहुत उपयोगी भी होती है बेकरी उत्पादड्यूरम गेहूं से, सभी अनाज (विशेषकर एक प्रकार का अनाज)।
• मांस उत्पाद पीपी सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक हैं। गोमांस और उसके उपोत्पाद (जिसमें लीवर, किडनी शामिल हैं), साथ ही चिकन खाना स्वास्थ्यवर्धक है।
• वसायुक्त समुद्री मछलियाँ, विशेष रूप से टूना और सैल्मन, साथ ही स्वोर्डफ़िश नामक मछलियाँ, स्वास्थ्य के स्रोत हैं।
• आप दूध और डेयरी उत्पाद, चिकन अंडे खा सकते हैं।
• उपयोगी अखरोट, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज।
• सब्जियों और फलों में चुकंदर, मटर, बीन्स, गाजर, सेब, अंगूर, मक्का और ताज़े टमाटर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• एवोकैडो आपके लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें स्वस्थ वसा भी होती है।
• आप फार्मेसी में शराब बनानेवाला का खमीर खरीद सकते हैं - यह एक ऐसी तैयारी है जिसमें पीपी सहित बी विटामिन का एक वास्तविक भंडार होता है।

फार्मेसी दवाएं

किसी भी फार्मेसी में बहुत ही उचित मूल्य पर उपलब्ध है।विटामिन पीपी युक्त दवाएं खरीदने के लिए डॉक्टर के नुस्खे की आवश्यकता नहीं होती है। निकोटिनिक एसिड युक्त सभी उत्पादों को टैबलेट और इंजेक्शन में विभाजित किया जा सकता है।

गोलियाँ

ज्यादातर मामलों में, साथ ही बच्चों के इलाज के लिए, दवा गोलियों में निर्धारित की जाती है। एकल खुराक को धीरे-धीरे कई दिनों तक बढ़ाया जाना चाहिए। भोजन के बाद गर्म तरल पदार्थ के साथ ही दवा लें।यह आवश्यक है ताकि दवा गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन पैदा न करे बेहतर अवशोषण. रोग की गंभीरता के आधार पर उपचार का कोर्स दो सप्ताह से तीन महीने तक चलता है।

Ampoules

इंजेक्शन इंट्रामस्क्युलर और अंतःशिरा रूप से लगाए जा सकते हैं।बाद के मामले में, एलर्जी प्रतिक्रियाओं का उच्च जोखिम होता है। घर पर, आप अपने डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक का सख्ती से पालन करते हुए खुद को इंजेक्शन लगा सकते हैं। इंजेक्शन काफी दर्दनाक होते हैं, इसलिए नितंबों को प्रतिदिन बदलना आवश्यक है, और पिछले स्थान से दूर - एक नई जगह पर भी इंजेक्शन लगाना आवश्यक है।

चिकित्सा में भूमिका

शरीर के साथ-साथ इस पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जटिल उपचारकई बीमारियाँ:

• इस्केमिक स्ट्रोक
• atherosclerosis
• जठरांत्र संबंधी रोग
• हृदय और संवहनी रोग
• माइक्रोएन्जियोपैथी
• मधुमेह
• चेहरे की तंत्रिका का स्नायुशूल
• न भरे घाव

शरीर में अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

हालाँकि, वहाँ है ऐसी दवाएं जिनका उपयोग पीपी के साथ एक साथ नहीं किया जाना चाहिए:

• रक्तचाप कम करने की दवाएँ।
• एस्पिरिन।
• ऐसे एजेंट जो रक्त का थक्का जमना कम करते हैं और उसे पतला करते हैं।

पीपी दवाओं के ऐसे समूहों के प्रभाव को बढ़ाता है जैसे:

• दिल के लिए उपाय.
• दर्द निवारक और एंटीस्पास्मोडिक्स।
• फाइब्रिनोलिटिक्स।

ध्यान! स्वीकार्य नहीं है एक साथ उपयोगशराब के साथ विटामिन पीपी - शराब की सबसे छोटी खुराक भी इसके लाभकारी गुणों को पूरी तरह से बेअसर कर देती है।

पीपी एक अनोखा विटामिन है जिसका हमारे शरीर पर जटिल प्रभाव पड़ता है। यह पदार्थ हमारे शरीर में निर्मित नहीं होता है, इसकी कमी को केवल भोजन या दवा के माध्यम से ही पूरा किया जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग अक्सर कॉस्मेटोलॉजी और बाल उपचार में किया जाता है। इस उत्पाद के बारे में समीक्षाएँ अधिकतर सकारात्मक हैं। हालाँकि, हर व्यक्ति को इस उपचार से लाभ नहीं होगा क्योंकि इसके अक्सर दुष्प्रभाव होते हैं।

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