Zoznam kvalitných potravín z najlepších. Komplexné sacharidy v strave

Veľa v našich životoch sa nedá neustále kontrolovať. Hoci aj zdravie, dlhovekosť a niekedy aj nálada sa dá ovplyvniť. Veda napokon nestojí na mieste a údaje, ktoré od 90. rokov zbierajú odborníci v oblasti zdravej výživy a životného štýlu, len dokazujú, že priemerná dĺžka života a všeobecná emocionálne pozadie výrazne ovplyvnené potravinami, ktoré jeme. Z článku sa dozviete najviac Zdravé jedlá výživa pre zdravie a zásady zdravej výživy.

Náš zoznam obsahuje 31 výživových tipov, ktoré vám pomôžu udržať si zdravie a dlhovekosť. Toto sú produkty a tipy, ktoré treba dodržiavať. Hovorí sa, že keď začnete piť dostatočné množstvo vody, môžete sa zbaviť polovice svojich zdravotných problémov (prečítajte si viac o tom, ako schudnúť a udržať si zdravie). Správna strava tento efekt len ​​umocní.

Brokolica, hrozno, šalát

Začnime s dlho známym vedeckým dôkazom: bohaté na zeleninu a ovocie, strava, ktorá obsahuje výživné a zároveň nízkokalorické potraviny, je ideálna pre tých, ktorí chcú žiť dlho.

Chcete vysvetlenie? Áno, všetko je veľmi jednoduché! Brokolica, hrozno a šalát v skutočnosti obsahujú látky zodpovedné za našu dlhovekosť.

Tieto drobné plody sú preplnené antioxidantmi, ktoré zase podporujú imunitný systém a zabraňujú vzniku smrteľných chorôb. Môžu vám ľahko pomôcť zachovať si vek. Výskum Harvardskej univerzity v roku 2012 ukázal, že pohár čučoriedok alebo pár pohárov jahôd aspoň raz týždenne prospieva starším ľuďom – bobule bojujú proti mentálne poruchy a choroby pamäti.

V Pensylvánii, keď oslavovala svoje 107. narodeniny, Nancy Fisherová vysvetlila, že tajomstvo jej dlhovekosti spočíva v jej závislosti na cesnaku.

A vlastne sa to potvrdzuje aj z pohľadu moderná veda: Výskum ukázal, že fytochemikálie v cesnaku môžu zastaviť tvorbu karcinogénnych chemikálií v tele. Ženy, ktoré jedia viac cesnaku, majú nižšie riziko vzniku určitých typov rakoviny hrubého čreva.

Chutný a hodnotný produkt zároveň. Tento zdravý prírodný tuk posilňuje srdcový sval, čo má prirodzene priamy vplyv na dĺžku života. Olivový olej je nemenej účinný pri prevencii chorôb mozgu a rakovinové ochorenia. Pár polievkových lyžíc tohto „lektvaru“ denne splní svoj účel.

Ukazuje to výskum krížová zelenina, ako tento sú bohaté na živiny, presnejšie na hrubú vlákninu, vitamín C a kyselina listová. Tieto prvky skutočne pomáhajú oklamať smrť. Štúdia vykonaná na Vanderbilt University ukázala, že obyvatelia Šanghaja sa takmer úplne zotavia z rakoviny prsníka, aj keď boli na pokraji smrti. Faktom je, že ich strava obsahuje obrovské množstvo krížovej zeleniny – najmä repu a čínsku kapustu. Týmto spôsobom sa čínske ženy zachraňujú pred vývojom a komplikáciami tejto hroznej choroby.

Avokádo

Ako predchádzať srdcovým ochoreniam a posilňovať cievy? Zaraďte do svojho jedálnička avokádo! Plody avokáda znižujú hladinu cholesterolu v krvi a pomáhajú telu plne absorbovať betakarotén a lykopén – mikroelementy zodpovedné za prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.

Aktívnym bojovníkom proti je aj lykopén, obsiahnutý v paradajkách rakovinové bunky. Paradajky sú zdravé takmer v akejkoľvek podobe, preto si ich nezabudnite pridávať do omáčky na cestoviny, jedzte častejšie paradajkové polievky a zeleninové šaláty s čerstvé paradajky. Keď jete paradajky, vaše telo produkuje obrovské množstvo karotenoidov – hlavných nepriateľov karcinogénov.

V roku 2014 štúdie uskutočnené medzi staršími ľuďmi v Austrálii, Japonsku, Švédsku a Grécku ukázali, že v skupinách tých jedincov, ktorí jedli strukoviny denne, sa úmrtnosť znížila o 7-8% v porovnaní s tými, ktorí ich nekonzumovali vôbec. Strukoviny výrazne zvyšujú hladinu butyrátu (butyrátu) v krvi. Kyselina maslová aktívne bojuje proti rakovinovým bunkám a dáva do poriadku orgány zažívacie ústrojenstvo, obnova buniek sliznice v črevách.

Obilniny a obilniny

Hrubá vláknina získaná z celozrnného chleba a celozrnných cestovín chráni pred cukrovkou, srdcovými a cievnymi ochoreniami a niektorými druhmi rakoviny. Taktiež je verným pomocníkom v boji proti obezite, vysokej hladine cholesterolu a cukru v krvi a vysokému krvnému tlaku.

Alkohol – s mierou

Napodiv, niektoré štúdie ukazujú, že malé množstvá alkoholu (nie viac ako dva poháre červeného vína denne pre mužov a jeden pre ženy) zlepšujú zdravie srdca. Stredne pijúcich ľudí, spravidla žijú dlhšie ako tí, ktorí nepijú s mierou a tí, ktorí nepijú vôbec. Štúdia z roku 2012 z Harvard Medical School tiež zistila, že mierna konzumácia alkoholu znižuje riziko úmrtia u mužov po infarkte.

Triezvy životný štýl

Ak chcete poradiť v oblasti dlhovekosti z prvej ruky, nehľadajte nič iné ako radu, ktorú dal Tomoji Tanabe, Japonec, ktorý žil dlho a šťastný život. Keď zomrel (v roku 2009), mal 113 rokov. Vo všetkých rozhovoroch vždy tvrdil, že tajomstvom jeho „večného“ života je abstinencia od alkoholu. Jago obľúbené jedlo– Japonská miso polievka s mäkkýšmi a krevetami. A nemohol žiť ani jeden deň bez mlieka.

No dobre, nikto nezrušil dúšok whisky

Francúzske dvojčatá Raymond a Lucien Watladovci boli v roku 2010 uznaní za najstaršie dvojčatá (mali 98 rokov). Vždy hovorili, že sú ich obľúbené alkoholické nápoje(V mierne množstvo, samozrejme) si zachovali mladosť. Raymond preferoval whisky a Lucien anízový likér. Hoci v mladosti boli sestry členkami francúzskeho gymnastického tímu a od roku 1930 sa pravidelne venovali aerobiku, tancu a telesnej výchove.

Puer čaj

Silná imunita je kľúčom k zdraviu a zárukou dlhovekosti. Aby ste podporili svoj imunitný systém, musíte sa uistiť, že vaša strava obsahuje potraviny, ktoré obsahujú antioxidanty. Z vyššie uvedeného sme už pochopili, že antioxidanty dokážu bojovať rôzne neduhy. Čínsky čaj Pu Er obsahuje oveľa viac antioxidantov ako jeho zelený príbuzný. Čaj Pu Er uvarte päť minút a zapite medom a citrónom.

106-ročná Ethel Engstrom pre Pasadena Central Channel povedala, že žila tak dlho kvôli svojej závislosti od povzbudzujúci nápoj. Denne vypila asi 12 šálok čiernej kávy! Samozrejme, nikto netvrdí, že rovnaké množstvo potrebujete na predĺženie života. Ide len o to, že štúdia Harvardskej univerzity z roku 2008 ukázala, že káva skutočne predlžuje život tým, ktorí ju pijú každý deň. Takíto ľudia žijú spravidla o 18% - 26% dlhšie ako tí, ktorí ho nepijú. Takže dve až štyri šálky prírodne uvarenej kávy denne vám pridajú niekoľko energických a šťastných rokov do vášho života.

Jedzte čokoládu – pridá vám ďalší rok do života. Tí, ktorí jedia čokoládu aspoň trikrát do mesiaca, žijú o rok dlhšie ako tí, ktorí ju nejedia. Aby ste to zistili, v roku 1999 ho Harvardská univerzita testovala na 8 000 subjektoch. A Vedecký výskum V roku 2009 Karolinska Institute v Štokholme potvrdil, že 44 % tých subjektov, ktorí pravidelne jedia čokoládu, sa po ťažkých infarktoch zotavuje podstatne rýchlejšie. Okrem toho sa výrazne znižuje pravdepodobnosť úmrtia do niekoľkých rokov po infarkte v starobe. Žiadne iné sladkosti nemajú na ľudský organizmus taký vplyv. Faktom je, že kakaové bôby obsahujú antioxidanty a flavonoidy. Najvyššia koncentrácia flavonoidov sa prirodzene nachádza v tmavej čokoláde.

Menej červeného mäsa

Pár dní bez mäsa a prísne vegetariánska strava tiež predĺžiť životnosť. Konzumácia veľkého množstva červeného mäsa zvyšuje riziko srdcových chorôb. Najviac za to môže slanina, mastná šunka a bravčové steaky. Ak máte problémy so srdcom a chcete prežiť ešte veľa šťastných rokov, skúste znížiť množstvo červeného mäsa vo vašej strave.

Viac bieleho mäsa

Zdroje bielkovín - kuracie, morčacie a ryby - dokonale podporujú zdravé fungovanie nášho tela. Urýchľujú regeneráciu a tvorbu nových svalových a tkanivových buniek. Tí, ktorí jedia biele mäso, žijú v skutočnosti oveľa dlhšie ako tí, ktorí uprednostňujú červené.

Viac orieškov

Orechy sú jedným z najzdravších zdrojov bielkovín. Porcia orechov nahrádzajúca porciu bravčového znižuje riziko úmrtia na srdcové choroby o 19 %.

Kukurica, fazuľa a bravčové mäso

Jedzte ako Kostaričan – predĺžte si život! Kostaričan sa v priemere dožíva 90 rokov. Kým mužská polovica Európy a USA sa dožíva len 60 rokov. Vedú Kostaričania aktívny život a jedia hlavne kukuricu, fazulu, bravcove + obrovske mnozstvo ovocia a zeleniny, ktoru si vacsinou sami dopestuju.

Červené krvinky – odkiaľ pochádzajú?

Ak je pre vás červené mäso zlé, čo potom zostáva? Červená kapusta - v akejkoľvek forme. Provokuje aktívny rastčervená krvné bunky a pomáha chrániť telo pred rakovinou a srdcovo-cievne ochorenia. Nezabudnime na Cviklová šťava– pomáha udržiavať krvný tlak v norme a paradajky – znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Univerzálne ovocie, ktoré vás zachráni pred všetkými chorobami vrátane žalúdočných vredov, chronickej únavy a anémie. Vitamíny B, E a draslík pomáhajú udržať našu pokožku, vlasy a nechty v pôvodnej forme čo najdlhšie.

Ryby

Losos a tuniak podporujú činnosť srdcového svalu. Obsahujú tiež bohaté Omega-3. mastné kyseliny predchádza zápalu, ktorý vyvoláva poškodenie DNA. Prirodzene, v tomto prípade sa musíte vzdať vyprážaných, sušených a solených rýb a prejsť na dusené jedlo. Správne uvarená ryba vám predĺži život o 23 %.

Biopotraviny

Mnoho ľudí verí, že bio zelenina nie je ničím výnimočným. vitamínové zloženie sa nelíšia od tých, ktoré boli vypestované na doplnkoch stravy. Potraviny získané bez akýchkoľvek prídavných látok si však zachovávajú vlastnú imunitu, ktorú následne prenáša na človeka – vo forme minerálov a biologicky aktívnych látok. Takéto výrobky sú zvyčajne menej atraktívne na pohľad, ale sú kľúčom k dlhému životu bez chorôb.

Posledný kúsok na tanieri

Chcete sa dožiť stovky? Nechajte jeden nedojedený kúsok na tanieri. Napríklad Japonci žijú dlhšie len preto, že nejedia, kým sa úplne nenasýtia. Je zvykom, že sa to učí od detstva. Všetci vieme, že pocit sýtosti prichádza 20 minút po jedle, takže ak náš žalúdok nie je plný na 100%, ale len na 80%, tak to bude stačiť. A čo je najdôležitejšie - žiadne žalúdočné problémy - nebude musieť tvrdo pracovať.

Dve jedlá denne

Walter Broning z Montany zomrel v roku 2011 vo veku 114 rokov. ako sa mu to podarilo? Vždy hovoril, že je zvyknutý vstávať od stola trochu hladný a hlavne, každý deň má len dve hlavné jedlá. Vo zvyšku času jedol ovocie a zeleninu a pil veľa vody.

... alebo ešte menej

Hľadám večnú mladosť veľa ľudí sa odváži špeciálne typy diéty (ktoré sú určené pre tých, ktorí trpia chronické choroby srdce alebo žalúdok). Takéto diéty sú veľmi ťažké vydržať, ale prinášajú dobré výsledky. Výskum z Washingtonskej univerzity ukázal, že krátkodobá nízkokalorická diéta alebo pôst očistí telo od toxických látok a napraví postavu po dobre najedenej dovolenke. Krátkodobý pôst je prospešný úplne pre každého, okrem maloletých detí – tie potrebujú plnú sadu minerálov a stopových prvkov.

Japonská diéta

Ryby, tofu a zelenina sú základné prvky japonskej stravy. Odborníci na výživu sú si istí, že japonský štýl stravovania nielen pomáha udržiavať dobrú postavu, ale pridáva nám do života veľa radostných rokov (čo samotní Japonci dokazujú svojou svetoznámou dlhovekosťou). Japonci dlho nestarnú a nikdy netučnia – to je fakt.

stredomorská strava

Zdravé tuky z rýb, olivového oleja a orechov, pomalé sacharidy, ovocie, zelenina a víno s mierou. Toto jedlo je obľúbené v Grécku a Taliansku. Táto kombinácia predlžuje život, posilňuje srdce, chráni pred obezitou a Alzheimerovou chorobou. Stredomorská strava nevyhnutne zahŕňa jedenie len s rodinou a najlepšími priateľmi – to je tradícia.

Škandinávska strava

Často sa nazýva vikingská diéta. Na základe kapusty ražný chlieb, koreňová zelenina, ovsené vločky a ryby. Vyznávači tejto diéty nielenže žijú dlho, ale nepociťujú prakticky žiadne zdravotné problémy.

domáce jedlo

Toto je hlavná vstupenka k dlhému a šťastnému životu. Cambridgeská štúdia z roku 2012 ukázala, že milovníci domácej stravy žijú o 47 % dlhšie ako milovníci spracovaných potravín a objednaných jedál z kaviarní a fastfoodov.

Pepperoni

Nie, milovníci pizze nikdy nezomrú skôr ako ostatní. Toto slávne talianske jedlo sa vyrába z niekoľkých rôznych odrôd. paprika. Obsahuje veľa podstatných a rastlinné oleje+ vitamíny B, C a karotén (hlavný urýchľovač metabolické procesyĽudské telo). Takže ak si občas doprajete pizzu, tak nech sú feferónky!

Hlavná vec je nikdy nezabudnúť, že všetko je dobré s mierou. Bez ohľadu na to, ako kontroverzne sa môžu zdať niektoré rady, každá z nich má skutočne niečo, čo nám pridá zdravie, krásu a dlhovekosť. Ale pamätajte na to aj najviac najlepšie vitamíny nejedzte po hrstiach. Buďte preto k svojmu telu úprimní – a ono sa vám za to určite poďakuje. Dlhý život pre vás!

Na základe materiálov z: http://www.health.com/health/gallery/0,20610379,00.html

Pre wellness Aby ste dosiahli dokonalé zdravie, musíte jesť správne. Zástupcovia tiež odporúčajú jesť iba prirodzené, zdravé potraviny tradičná medicína a lekári. Praktizujúcemu zdravý imidž V živote človek potrebuje vedieť, aké sú základy správnej výživy. Uvažujme, aké potraviny sú zdraviu prospešné, akú majú hodnotu pre telo, ich kvalitatívne charakteristiky, vlastnosti použitia. Pozastavíme sa aj pri produktoch, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Zdravé jedlá

Pri odpovedi na otázku, ktoré potraviny sú dobré pre zdravie, sa pozrime na tie hlavné podrobnejšie.

Zelenina

Zelenina je nevyhnutnosťou na každom zozname zdravých potravín pre správnu výživu. Pestované prirodzeným spôsobom zelenina je životne dôležitá pre plné fungovanie všetkých orgánov, buniek a tkanív ľudského tela.

Pozostávajú z:

1. Vláknina.
2. Rastlinné bielkoviny v malom množstve.
3. Vitamín.
4. Mikroelementy.
5. Minerály.

Dôležité! Vláknina nenesie žiadnu nutričnú hodnotu, ale je potrebná na to, aby si človek prirodzene prečistil telo. Ak táto zložka nestačí v črevách, potom sa produkty rozkladu a toxíny hromadia vo všetkých ostatných orgánoch.

Najužitočnejšia a najdostupnejšia zelenina, ktorá rastie v našich zemepisných šírkach, sú:

• Mrkva je zdrojom karoténu (vitamínu A), ako aj potravinou, ktorá má nutričné ​​a antioxidačné vlastnosti. Zároveň zlepšuje zloženie krvi a stabilizuje trávenie. S touto zeleninou môžete pripraviť rôzne šaláty a hlavné jedlá. Je tiež veľmi dobré piť prírodné šťavy. Ak je pre vás posledný nápad prijateľný, zistite to.
• Kapusta akejkoľvek odrody a najmä biela kapusta alebo brokolica obsahuje desiatky vitamínov a mikroelementov, ako aj veľké množstvo vlákniny. Kapusta zlepšuje imunitu, čistí krv od zlúčenín cholesterolu, zabraňuje rozvoju rakovinové nádory. Kapusta patrí medzi obľúbené jedlá lekárov a odborníkov na výživu.
• Cesnak a cibuľa sú lídrami v obsahu fytoncídov, ktoré priaznivo pôsobia na posilnenie ľudskej imunity. Zvyšuje odolnosť organizmu voči baktériám, vírusom a toxínom.
• Paradajky sú zdrojom lykopénu, luteínu a ďalších veľmi užitočné komponenty. Majú antioxidačné vlastnosti a majú pozitívny vplyv na zrak.

Dôležité! Užitočné vlastnosti rastlinného pôvodu pri liečbe sa používajú produkty rôzne choroby dysfunkcie a poruchy orgánov a systémov. Pravidelná konzumácia zeleniny je výbornou prevenciou cievnych, tráviacich a onkologických ochorení.

Ovocie

Prirodzene pestované, ľahko spracované a čerstvá zelenina- sú to produkty pre správnu výživu, ktoré sú prospešné pre cievy, srdce, endokrinný systém, tráviace orgány. Rovnako ako zelenina obsahujú vlákninu a sú im veľmi podobné aj zložením, sú jednou z najdôležitejších súčastí ľudskej výživy.

Najzdravšie ovocie:

• Jablká sú zdrojom pektínu, vlákniny a zlúčenín železa. Stimulujú prirodzenú očistu ľudského tela od cholesterolu a toxínov, priaznivo pôsobia na črevnú motilitu. Pravidelná konzumácia jabĺk pomáha znižovať nadváhu. Mimochodom, môžete sa pripraviť na zimu zdravá šťava z týchto plodov. Aby bol proces jednoduchší a menej náročný na prácu, prečítajte si naše tipy.
• Avokádo je veľmi bohaté na vitamíny, mikroelementy a nenasýtené tuky. Stimuluje syntézu kolagénu, čo podporuje omladenie organizmu a má antikarcinogénne vlastnosti.
• Banány obsahujú veľké množstvo draslíka, fruktózy a iných prírodných sacharidov.

Dôležité! Pamätajte si, že okrem organizácie správna strava výživy, sú dôležité pre zdravie a fyzické cvičenie. Ak ísť do posilňovne nie je vašou voľbou, potom sa vám bude hodiť naša.

Dôležité! Ovocie sa musí pestovať v regiónoch šetrných k životnému prostrediu bez použitia chemikálií a iných stimulantov. Navyše pri zostavovaní jedálnička treba brať do úvahy vlastnosti svojho tela, pretože niektoré...

Bobule

Bobule sa svojimi vlastnosťami približujú zelenine aj ovociu, obsahujú však menej vlákniny, ale vyšší obsah mikroelementov, vitamínov a živín. Bobule sú prírodné antioxidanty a regulujú metabolické procesy. Tieto produkty sú lahodnou sladkou pochúťkou, ktorú možno konzumovať ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k rôznym dezertom, dokonca aj mäsitým jedlám.

Existuje veľké množstvo zdravých bobúľ - sú to čučoriedky, rakytník, jahody, čerešne, brusnice, čierne ríbezle, maliny, morušky, ostružina, čerešňa vtáčia, hrozno.

Dôležité! Niektoré z nich sú hotové lieky a suroviny na ich výrobu. Farmaceutické spoločnosti používajú bobule na prípravu účinných bylinných prípravkov.

Strukoviny

Fazuľa je zdrojom vitamínov, rastlinných bielkovín, vlákniny, mikroelementov a antioxidantov. Nechýba hrach, fazuľa, sója, šošovica ani iné strukoviny nezdravé tuky, ale existujú látky, ktoré zabraňujú vzniku abnormálnych buniek, z ktorých sa následne tvoria rakovinové nádory.

Vláknina obsiahnutá v strukovinách plní čistiacu funkciu. tráviaci trakt od nestrávených zvyškov potravy a toxínov.

Dôležité! Fazuľa sa radí medzi „komplexné“ sacharidy, trávi sa pomaly, no zároveň dodáva telu energiu a živiny na dlhú dobu.

Orechy

Orechy sú zdrojom sacharidov, bielkovín, mikroelementov (chróm, zinok, železo) a vitamínov C, E, skupiny B. Sú to plody, ktoré sú pokryté tvrdou šupkou. Orechy sa môžu konzumovať ako súčasť rôzne jedlá a samostatne. Sú tiež zdrojom energie, výborne chutia a zasýtia telo za pár minút.

Dôležité! Najzdravšie orechy sú mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, kešu oriešky, arašidy a gaštany. Používajú sa nielen na jedlo, ale aj na liečbu rôznych chorôb.

Vajcia

Vajcia sú tiež zdravá potravina. Existuje názor, že iba bielkovina v nich je užitočná, ale nie je to tak. Žĺtok obsahuje cholesterol, ktorý priamo nesúvisí so zvyšovaním hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi.

Vajcia sú výborným zdrojom živočíšnych bielkovín, ktoré sú pre telo ľahko stráviteľné, čo je veľmi dôležité pri raste svalov počas tréningu alebo pri chudnutí. Vajcia sa dajú konzumovať ako miešané vajíčka, ako aj omeleta, ale aj ako desiata, z ktorej vznikne lahodný sendvič.

Dôležité! Aby ste mohli ľahko diverzifikovať svoj jedálniček týmto produktom, odporúčame vám ho uložiť pre seba.

Med

Med je hlavným produktom včelárstva, zdrojom obrovského množstva užitočných zložiek a glukózy. Zhromaždené v čistých priestoroch a pripravené bez použitia tepelné spracovanie med je liek, ktorý má antibakteriálne, tonizujúce, imunostimulačné a všeobecné posilňujúce vlastnosti. Používa sa pri chudokrvnosti, všetkých typoch tráviacich prechladnutí a cievnych ochoreniach.

Ryby

Medzi zdravé potraviny patria ryby. Obzvlášť cenné sú ryby z čeľade lososovitých - losos ružový, losos chum, losos, lipeň. Je zdrojom bielkovín, fosforu a omega mastných kyselín.

Priaznivý vplyv na tele sa prejavuje zlepšením krvného obehu, zvýšené množstvo prospešné zlúčeniny cholesterolu, posilňujúci imunitný systém. Ryby sú tiež vysoko výživné a sú ideálne ako základné jedlo pre rôzne diéty a zdravý životný štýl.

Dôležité! Aby ste mali vždy niekoľko nápadov na prípravu chutného a zdravého jedla, šetrite sa.

Olivový olej

Vynikajúci spôsob, ako bojovať proti nadmernému cholesterolu, je konzumácia tohto produktu. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov vrátane D, E, K, olejovej a kyselina linolová, užitočné mikroelementy.

Dôležité! Kyselina olejová je vedecky uznávaným prostriedkom na prevenciu zhubné nádory.

Výrobky z celozrnnej múky

Chlieb z celozrnnej múky obsahuje komplexné sacharidy, ktoré na rozdiel od sýtych pekárenských výrobkov neprispievajú k priberaniu. Pri použití takejto múky sa vo výrobkoch zachová väčšina prospešných zložiek a vitamínov, na ktoré sú obilniny bohaté.

Konzumácia chleba vyrobeného z nespracovanej múky znižuje riziko vzniku cukrovka, vaskulárne patológie A tráviace choroby. Ale ak si z času na čas radi doprajete chutné pečivo, vyskúšajte naše recepty.

Zelený čaj

Tento nápoj sa vyrába varením listov z čajového kríka. Obsahuje vitamín C, polyfenoly, karotenoidy a minerály. Ide o prírodný antioxidant, ktorý priaznivo pôsobí na všetky orgány a systémy v ľudskom tele. Pravidelné používanie znižuje riziko mŕtvice, srdcových patológií, kazu, ochorení pečene, tvorby kameňov a rakoviny. To všetko ale podlieha produktu dobrá kvalita, tak si pozrite naše .

Dôležité! Zdravé potraviny pre správnu výživu sú tie, ktoré obsahujú optimálnu kombináciu rastlinných potravín, tukov vo forme užitočné kyseliny a diétne bielkoviny.

Nezdravé jedlo

Najchutnejšie jedlo je často nezdravé jedlo. Ľudské telo si na to veľmi rýchlo zvykne.

Pozrime sa, ktoré potraviny sú škodlivé pre ľudské zdravie:

• Rýchle občerstvenie – sem patria hranolky, hamburgery, rezance a iné rýchle občerstvenie.
• Krekry a lupienky obsahujú obrovské množstvo chemických prísad, ktoré majú škodlivý vplyv na zdravie tela.
• Kečup a majonéza priemyselná produkcia— obsahujú transmastné kyseliny, arómy, farbivá a iné škodlivé chemické prísady.
• Cukor a soľ. Cukor prudko zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Spôsobuje aj mnohé choroby a patologických stavov, vrátane oslabenej imunity, obezity, kazu, osteoporózy. Soľ je možné použiť, ale iba v prijateľné štandardy. Nadmerná konzumácia vedie k infarktu, zlyhanie obličiek, mŕtvice, zhoršuje videnie.
• biely chlieb je zástupcom „rýchlych“ sacharidov, ktoré sú škodlivé pre ľudský život. Vedie k prijatiu veľké číslo kalórií, ktoré telo ukladá ako tuk.
• Konzervované potraviny - vo svojom zložení neobsahuje nič užitočné a tiež obsahuje výživové doplnky, chemikálie.
• Cukrárske výrobky obsahujú obrovské množstvo cukru, palmový olej a ďalšie aditíva, ktoré sú pre telo škodlivé.
• Sýtené nápoje majú vo svojom zložení nadmerné množstvo „chemikálií“. Ich pravidelná konzumácia vyplavuje z tela vápnik a vedie aj k tráviacim problémom.

Dnes už aj deti vedia, že je to dôležité racionálna výživa. Ale teoretická informovanosť je jedna vec a prax druhá. Vyššie sme skúmali, ktoré potraviny sú zdraviu prospešné, ako aj tie najškodlivejšie, ktoré by ste mali vo svojom jedálničku obmedziť na minimum. Jedzte správne, cvičte a buďte zdraví!

Chcete byť zdraví a energickí? Začnite so správnou výživou. Naša pohoda priamo závisí od toho, čo jeme. Vyvážená strava ovplyvňuje v prvom rade naše vzhľad. Krásna rovnomerná pleť, silné nechty, lesklé vlasy sú vďaka správnemu jedlu. Veselosť, energia a pozitívny pohľad na život – aj to pochádza zo zdravého jedla.

Stravovanie škodlivé produkty, ľudia sa zámerne odsudzujú celý riadok komplikácie a problémy. Letargia, ťažoba v žalúdku, nevoľnosť a apatia sú prvé príznaky zlá výživa. Ak sa nezastavíte včas, môžete sa čoskoro stať majiteľom kardiovaskulárnych chorôb, obezity a cukrovky. To je len malá časť problémov, ktoré môžu vzniknúť pri konzumácii škodlivých potravín.

Správna výživa je jednou z hlavných zložiek zdravého životného štýlu. Tým, že sa rozhodneme pre zdravé jedlo, pomáhame telu zvýšiť imunitu, vytrvalosť a posilniť sa. Takto si predlžujeme život. Nie je to strašidelné, ak ste od detstva neboli vštepovaní kultúrou zdravého stravovania a neviete o tom. Dá sa to naučiť v každom veku. Vyzdvihli sme niekoľko jednoduché pravidlá. Ich dodržiavaním budete vždy zdraví a plní sily.

Tak si zopakujme: zdravé stravovanie je zdravý životný štýl, Preto:

1. Jedlo by malo byť kompletné a čo najrozmanitejšie. Naše telo potrebuje rôzne mikroelementy a vitamíny. Nemôžu byť obsiahnuté len v jednom produkte. Čím bohatší je váš jedálny lístok, tým viac výhod.
2. Dodržujte svoj jedálniček. Je dôležité vypestovať si návyk jesť približne v rovnakom čase. Hlavné jedlá: raňajky, obed a večera. Stojí za to pridať k nim dve občerstvenie.
3. Nevynechávajte jedlá. To má niekoľko neprijateľných dôsledkov. Po prvé, pocit hladu. Neskôr vás to prinúti zjesť oveľa viac. Po druhé, telo sa vyčerpá. Vďaka tomu sa rýchlejšie unavíte. Po tretie, môže to narušiť tráviace procesy.
4. Minimalizujte príjem cukru a soli. Sotva existuje človek, ktorý by nevedel o nebezpečenstvách cukru a soli. Zároveň sa nimi mnohí nechávajú unášať. Veľké množstvo týchto produktov vedie k silný úder o zdraví. Nenechajte sa nimi uniesť.
5. Pridajte do svojho jedálnička celé zrná. Ide o otruby, celozrnnú múku a mnohé obilniny. Sú užitočným cvičením na žalúdok a zásobárňou vitamínov.
6. Jedzte čo najčastejšie čerstvú zeleninu a ovocie. Ideálne každý deň. Sú zdrojom minerálov, vitamínov a užitočné látky.
7. Jedzte ryby. Aspoň raz za týždeň. Obzvlášť užitočná je kyselina omega-3. Nachádza sa najmä v tučných rybách.
8. Minimalizujte spotrebu nesprávne tuky , najmä zvieratá. Veľmi tvrdo zasiahli tráviaci systém.
9. Piť vodu. Čistý, bez plynu. Odporúčame vám vypočítať si individuálne denná norma. Môžu s tým pomôcť mobilných aplikácií. Napríklad WaterBalance, Hydro a ďalšie.
10. Zabudnite na rýchle občerstvenie. Toto nadváhu, ťažkosť v žalúdku a zlá nálada.

Ako vidíte, správne sa stravovať neznamená obmedzovať sa. Naopak, váš jedálniček bude oveľa širší. Zdravé stravovanie– toto vôbec nie je diéta! Nebudete hladovať a budete in neustály stres. Skúste to a čoskoro si to uvedomíte správne jedlo- je to fakt super.

Poďme sa rozprávať o zdravých a nezdravých potravinách

Ako sme už spomínali, v moderných obchodoch nájdete čokoľvek. Preto je veľmi dôležité vedieť, čo je zdravé jesť a na čo by ste mali navždy zabudnúť.

Produkty, ktoré prinášajú len výhody

Táto kategória zahŕňa produkty vytvorené prírodou. Obsahujú množstvo prvkov, ktoré priaznivo pôsobia na naše zdravie. Samozrejme, náš zoznam je možné rozšíriť pridaním rôznych druhov obilnín, bobúľ, ovocia, zeleniny atď.

Ryby

Jedzte ryby a môžete zabudnúť na choroby kardiovaskulárneho systému. Dokonale odstraňuje cholesterol. Mastné odrody obsahujú kyselinu Omega-3. Ide o vzácny prvok. Znižuje riziko chorôb a rakoviny. Ryby obsahujú zdravý proteín , ktorý je niekoľkonásobne ľahšie stráviteľný ako bielkoviny z mäsa.

Brokolica

Obsahuje aminokyseliny a zdravé bielkoviny. Je to jeden z hlavných produktov, ktoré bojujú proti rakovine. Zaraďte brokolicu do svojho jedálnička aspoň raz týždenne a môžete eliminovať riziko nádorov. Obsahuje aj pektín. Zlepšujú činnosť žalúdka a čriev. Brokolica obsahuje obrovské množstvo cenných mikroelementov. Medzi nimi je zinok, jód a mangán.

Jablká

O prospešných vlastnostiach jabĺk môžeme hovoriť veľmi dlho. Sú užitočné pre fungovanie takmer všetkých systémov ľudského tela. Zabraňujú mnohým chorobám. Sú bohaté na vitamíny očistiť telo od toxínov, toxínov a zníženie hladiny cholesterolu.

Paradajky

Mrkva

Nasýtené vitamínmi: A, B1, B3, C, E, P, PP atď. Tiež mrkva bohatýv minerály : draslík, vápnik, železo, meď, jód, fosfor atď. Je veľmi užitočný najmä pre ľudí s problémami so zrakom.

Čučoriedkový

Nie je to jednoduché lahodné bobule. Toto je všeliek na predčasné starnutie. Látky obsiahnuté v čučoriedkach znížiť riziko Alzheimerovej choroby starecká demencia a rakovina.

Orechy

Výhody orechov možno opísať veľmi dlho. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Slúži ako prostriedok na zvýšenie libida. Znížte riziko vzniku cukrovky. Posilňuje kardiovaskulárny systém a zrak.

Banány

Pokojne ich možno nazvať prírodnými antidepresívami. Dopĺňajú energetické zásoby. Normalizuje činnosť tráviaceho systému. Zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi. Neutralizovať vysoká kyslosťžalúdka. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Možno majú banány len jednu nevýhodu - sú veľmi kalorické.

Med

Zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a posilňuje imunitný systém. Obsahuje takmer všetky mikroelementy, ako aj veľa vitamínov. Med pomáha pri problémoch s pečeňou, dýchacím ústrojenstvom, žalúdkom, črevami a pod. S týmto produktom si však treba dávať pozor. Toto je silný alergén.

Brusnica

Výborný liek na prechladnutie. Pomáha normalizovať telesnú teplotu a krvný tlak. Má priaznivý vplyv na stav pankreasu. Posilňuje ďasná.

Produkty, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie

Medzi tie škodlivé patria najmä potravinárske výrobky s veľkým množstvom umelých prísad, cukru, tuku. Spôsobujú poruchy tráviaceho systému a negatívne ovplyvňujú celkový stav človeka.

Sladké sýtené nápoje

Ich hlavnými zložkami sú plyny, chemikálie a cukor. Všetky nápoje ako Coca-Cola majú negatívny vplyv na žalúdok. Plyny vedú k gastritíde. A farbivá a iné chemické prísady spôsobujú alergie.

Sladkosti a pečivo

Toto sú hlavné produkty spôsobujúce diatézu, akné, alergie a obezitu. Vôbec by ste sa nemali vzdať sladkostí. Stačí nahradiť koláče a sladkosti sušeným ovocím, tmavou čokoládou a medom. Nahraďte biely chlieb a pečivo chlebom bez otrúb alebo bez kvasníc.

Rýchle občerstvenie

Toto je všetko, čo je vyprážané. Hranolky, bielka, koláče, pirôžky atď. Na ich prípravu sa zvyčajne používa prepečené maslo. Toto vedie k tvorbe karcinogénov a iné veľmi škodlivé látky.

Klobásy a klobásy

Dnes už nenájdete klobásu, ktorá by neobsahovala farbivá, škodlivé potravinárske prísady a arómy. Je dobré, ak je v nej aspoň trochu mäsa. Škodlivé sú aj údené jedlá. Oni nielen zvýšiť hladinu cholesterolu, ale tiež často vedú k poruchám nervový systém!

Majonéza a margarín

Majonéza sa môže konzumovať, ale iba ak je pripravená doma. Kúpené v obchode, to ohrozuje choroby žalúdka, čriev, srdca, ciev, obezita. Obsahuje veľké množstvo zdraviu nebezpečných látok: farbivá, prísady, nasýtené tuky, ocot. Margarín nezaostáva. V žiadnom prípade nejde o analóg masla. Ide o zloženie transmastných kyselín, toxických látok, konzervačných látok, syntetických tukov atď. Upozorňujeme, že margarín sa používa na pečivo z obchodu.

Rýchle občerstvenie

Nebuď lenivý. Príprava zdravého jedla nezaberie veľa času. Vaša pečeň, žalúdok, obličky, črevá a ďalšie orgány vám povedia „ďakujem“. Rezance, polievky, pyré, kocky bujónu – to sú tuhé chemické zlúčeniny. Nie je v nich prakticky nič prirodzené. S príchuťami, potravinárskymi prísadami a tukmi ďaleko nezájdete.

Toto sú len orientačné zoznamy produktov. V oboch kategóriách je ich oveľa viac. Zostať zdravý a jesť správne zdravé potraviny? Alebo dať prednosť rýchlemu, vysokokalorickému a sladkému jedlu, no pribudla kopa chorôb? Výber je na tebe.

Pozor! Škodlivé prísady do potravín

Mnohé produkty obsahujú potravinárske prísady. Niektoré z nich sú dokonca zdravé, obsahujú vitamíny a minerály. Všetky prídavné látky majú názov a špeciálny kód, ktorý sa začína písmenom E. My sa zameriame na tie najškodlivejšie. Každý človek by ich mal poznať.

Škodlivé prísady do potravín
Životu nebezpečné	E123, E510, E513, E527
Nebezpečný	E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E400, E401, E304, E304, E304, E304, E304, E304, E304 , E620, E636, E637
Karcinogénne	E131, E142, E153, E210, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E280, E281, E282, E283, E310, E954
Spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť	E338, E339, E340, E341, E343, E450, E461, E462, E463, E465, E466
Riziko kožných ochorení	E151, E160, E231, E232, 239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105
Nebezpečný pre črevá	E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635
Zvýšte krvný tlak	E154, E250, E252
Zvlášť škodlivé pre deti	E270
Málo študované	E104, E122, E141, E171, E173, E241, E477
Zakázané	E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952

Teraz ste vyzbrojení základnými znalosťami o správnej výživy. Viete, čo by malo byť súčasťou vášho denná strava, a čomu je lepšie sa vyhnúť. Dúfame, že naše odporúčania budú pre vás užitočné a čoskoro sa budete cítiť skvele. Napíšte nám o svojich úspechoch a objavoch vo svete zdravého životného štýlu.

Nie je žiadnym tajomstvom, že zelenina, ovocie, obilniny, mlieko, mäso a ryby obsahujú obrovské množstvo cenných vitamínov a minerálov. Všetky by sa preto mali pravidelne objavovať na našom jedálnom lístku. Poprední svetoví odborníci na výživu stále aktívne diskutujú o tom, ktorý produkt je pre ľudský organizmus najzdravší. Dnešný článok predstaví to najlepšie.

Jablká

Tieto plody obsahujú dvanásť vitamínov potrebných pre normálne fungovanieĽudské telo. Sú bohaté na pektín, cukry, železo, jód, horčík, sodík, fosfor a draslík. Preto si jablká môžu nárokovať titul „Najzdravší produkt na svete“.

Systematická konzumácia týchto plodov tónuje telo, pomáha posilňovať imunitný systém a zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému. Ľudia, ktorí denne jedia jablko, majú podľa vedcov menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť Alzheimerovou chorobou. Okrem toho tieto plody obsahujú kvercetín. Táto látka má vynikajúce protizápalové vlastnosti a zabraňuje rozvoju rakovinových buniek.

Cesnak

Toto úžasná zelenina môže tiež bezpečne získať titul „Najužitočnejší produkt na svete“. Obsahuje viac ako štyristo cenných komponentov. Je považovaný za jedného z najlepšie zdroje nikel, horčík, kobalt, draslík, vápnik, chróm, alicín, adenozín a flavonoidy. Táto zelenina je bohatá na C, A, B1 a B2.

Cesnak, ktorého vlastnosti sú určené jedinečné zloženie, má úžasné antibakteriálny účinok. Bráni rozvoju infekčné choroby a pomáha posilňovať imunitný systém. Systematické používanie tejto zeleniny Považuje sa za najlepšiu prevenciu infarktu a mŕtvice. Okrem toho je účinný v boji proti stafylokokom, pneumónii, hypertenzii, chrípke a herpesu.

Navyše, cesnak, ktorého vlastnosti sa úspešne využívajú v alternatívnej medicíne, je indikovaný pre ľudí trpiacich poruchami nervového systému. Vďaka látkam, ktoré obsahuje, je prírodným antibiotikom.

Karfiol

Táto zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínu B, A, C, K, D a E. Okrem toho je bohatá na sacharidy, vlákninu, bielkoviny, pektíny, škrob, prírodné cukry, purínové zlúčeniny, organické a polynenasýtené kyseliny.

Recepty na karfiol má k dispozícii každá gazdinka, jedlá z neho sú jednoduché a ľahko sa pripravujú. Jedlá z neho by sa preto mali vo vašom jedálničku objavovať čo najčastejšie. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny pomáha predchádzať kožné ochorenia a posilnenie nervového systému. Obsahuje relatívne vysoká koncentrácia biotín, ktorý pomáha vyrovnať sa s únavou a depresiou. Považuje sa tiež za dobrý zdroj molybdénu, zinku, železa, mangánu, síry, horčíka, fosforu a chlóru. Presne toto zložité chemické zloženie vysvetľuje všetko prospešné vlastnosti tejto zeleniny.

Okrem toho sa na jeho prípravu používajú jednoduché recepty. Z karfiolu sa dá pripraviť množstvo chutných jedál, a preto je neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét. Je to spôsobené relatívne nízkou energetická hodnota. Takže sto gramov tejto zeleniny obsahuje 29 kcal. Vďaka zvýšenému obsahu vláknina karfiol dodáva pocit sýtosti.

Ryby

Vedci to zistili každodenné použitie Tridsať gramov tohto produktu znižuje riziko srdcového infarktu o polovicu. Ľudia, ktorých strava je založená na rybách, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť rôznymi kardiovaskulárnymi ochoreniami. Preto si môže nárokovať aj titul „najzdravší produkt na svete“.

Rovnako ako jablká, aj ryby znižujú riziko Alzheimerovej choroby. Podporuje regeneráciu nervové bunky. Losos a červené ryby obsahujú cenné oleje, zlepšenie stavu pokožky a vlasov. Okrem toho tento produkt obsahuje veľké množstvo sodíka, fosforu, vápnika, riboflavínu, pyroxidínu, niacínu a retinolu.

Grapefruity

Možno sú to najužitočnejšie produkty pre krvné cievy. Sú bohaté na pektín, vlákninu, organické kyseliny, esenciálne oleje, vitamíny A a C. Tieto plody obsahujú zvýšenú koncentráciu mangánu, medi, fluóru, zinku, kobaltu, jódu a železa. Glykozidy, ktoré obsahujú, normalizujú činnosť srdca a zabraňujú vzniku aterosklerózy.

Okrem toho je grapefruit považovaný za dobrý zdroj niečoho, čo pomáha posilňovať cievy. Odporúča sa zaradiť ho do jedálnička ľuďom trpiacim nízkym krvným tlakom. Je tiež indikovaný na prevenciu srdcového infarktu. Odborníci radia zjesť jeden celý grapefruit dvakrát týždenne. To zvýši elasticitu ciev a posilní ich steny.

Mrkva

Táto koreňová zelenina je bohatá na množstvo cenných vitamínov a minerálov. Obsahuje dostatočnú koncentráciu betakaroténu. Keď sa táto látka dostane do ľudského tela, premení sa na vitamín A. Mrkva samozrejme nie je najzdravším produktom na svete, no pravidelná konzumácia pomarančovej koreňovej zeleniny pomáha zlepšovať zrakovú ostrosť a predchádzať rakovine.

Táto zelenina je bohatá na škrob, bielkoviny, aminokyseliny, lecitín, glukózu, fruktózu a enzýmy. Považuje sa za dobrý zdroj kobaltu, fosforu, jódu, medi, horčíka a vápnika. Preto sa odporúča zaradiť ho do jedálnička ľuďom trpiacim chorobami obličiek, žlčníka a pečene. Mrkva je tiež indikovaná pre zvýšená kyslosť poruchy metabolizmu žalúdka a soli.

Brokolica

Táto zelenina obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, tukov a vlákniny. Je považovaný za jeden z najlepších zdrojov betakaroténu, zinku, železa, fosforu, draslíka a selénu. Čerstvá brokolica je bohatá na K, E, PP a C. Obsahom toho posledného prekonala aj pomaranč.

Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia tejto zeleniny pomáha znižovať riziko vzniku onkologické ochorenia. Brokolica je dobrá pre srdce. Urýchľuje proces eliminácie ťažké kovy a udržiava normálnu rovnováhu vody a elektrolytov.

Čerstvé stonky a ružičky brokolice môžu ľahko získať titul „najzdravšie nízkokalorické potraviny“. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu a zlepšuje stav pokožky. Preto sú jedlá z tejto odrody kapusty zahrnuté v mnohých diétach.

Špenát

Jemné listy tejto rastliny sa považujú za vynikajúci zdroj cholínu, cukrov, škrobu, vlákniny, betakaroténu, sacharidov a organických kyselín. Obsahujú dostatočnú koncentráciu vitamínov H, PP, E, K, C, B a A. A to zďaleka nie je úplný zoznam na čo je špenát bohatý.

Čerstvý produkt pomáha odstraňovať toxíny a súčasne nasýti telo tým, čo obsahuje cenné látky. Vláknina prítomná v listoch pomáha udržiavať stabilné fungovanie tráviaceho systému. Pravidelná konzumácia tejto rastliny pomáha prirodzené chudnutie a posilnenie imunitného systému.

Špenát má ešte jednu jedinečnú vlastnosť. Blokuje rast nádorov. Preto sa odporúča zahrnúť do stravy ľudí, ktorí sa zotavujú z radiačnej terapie.

Mlieko a jeho deriváty

Tieto chutné a zdravé produkty obsahujú dostatočné množstvo vápnika, hodnotné bielkoviny, laktózu a ľahko stráviteľné tuky. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia samotného mlieka a jeho derivátov pomáha normalizovať fungovanie nervového systému. Umožňuje tiež správnu funkciu svalov. Lekári sú presvedčení, že tí, ktorí pijú každý deň aspoň pohár mlieka, majú oveľa menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť rakovinou žalúdka.

Pre ľudí, ktorých telo neznáša laktózu, je vhodné pravidelne konzumovať prírodný jogurt. Odstredené mlieko počíta skvelý zdroj vápnik, potrebný na prevenciu rozvoja osteoporózy.

Orechy

Tieto zdravé potraviny by rozhodne nemali chýbať v strave každého človeka. Obsahujú všetky najdôležitejšie triedy živín. Orechy sú bohaté na sacharidy, tuky a bielkoviny. Obsahujú dostatočné množstvo fosforu, železa, vápnika, draslíka a horčíka. Sú bohaté na vitamíny P, B, E a A.

Je dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú orechy, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť stareckou demenciou, infarktom a srdcovými chorobami. Tieto potraviny vyživujú mozog a zabraňujú deštrukcii membrán nervových buniek.

Napríklad mandle sú indikované na pálenie záhy, vredy, obezitu a hypertenziu. Lieskové orechy normalizujú činnosť kardiovaskulárneho systému a zabraňujú vzniku nádorov. Odporúča sa používať na kŕčové žily, zväčšené prostaty A chronická únava. Pistácie musia byť prítomné v strave tých, ktorí trpia aterosklerózou a chorobami pečene. píniové oriešky aktivovať fyzický a duševný vývoj detí.

Obilniny

Pohánka sa považuje za najužitočnejšiu. Táto nízkokalorická a ľahko stráviteľná obilnina je bohatá na množstvo cenných vitamínov a mikroelementov. Pomáha odstraňovať cholesterol a toxíny. Odporúča sa používať ho ľudia trpiaci cukrovkou, obezitou, srdcovými chorobami, ochoreniami pečene a gastrointestinálny trakt.

Ovsené vločky sú uznávané ako druhá zdravá obilnina. Pomáha výrazne znížiť riziko rakoviny, posilniť imunitný systém a normalizovať metabolizmus. Táto ľahko stráviteľná obilnina je ideálna na diétna výživa. Pravidelná konzumácia ovsených vločiek navyše zlepšuje stav kostí a zubov.

Proso je indikované všetkým, ktorí dlhodobo užívajú antibiotiká. Táto obilnina má všeobecné posilňujúce vlastnosti. Podporuje rýchlu elimináciu toxínov.

Hrubá krupica obsahuje oveľa menej vlákniny a vitamínov. To je však kompenzované vysokou nutričnou hodnotou obilnín. Je určený pre trpiacich ľudí rôzne choroby gastrointestinálny trakt. Keďže krupica obsahuje pomerne veľké množstvo lepku, môže spôsobiť alergické reakcie.

Perlový jačmeň je uznávaný ako hlavné zrno pre športovcov a ľudí zapojených do ťažkej fyzickej práce. Táto obilnina je považovaná za jeden z najlepších zdrojov fosforu, ktorý je potrebný na zvýšenie rýchlosti svalových kontrakcií. Je rovnako vhodný pre alergikov a tých, ktorí chcú schudnúť.

Med

Toto lahodný produkt považovaný za prírodnú náhradu cukru. V naturáliách včelí med takmer všetky sú prítomné cenné mikroelementy. Svojím zložením je blízky ľudskej krvnej plazme. Tento produkt je bohatý na biotín, pyridoxín, riboflavín a tiamín. Považuje sa za vynikajúci zdroj kyseliny askorbovej, listovej a nikotínovej.

Kvalitatívne prírodný med má silné baktericídne vlastnosti. Okrem toho pomáha urýchliť metabolizmus a zlepšiť regeneráciu tkanív. Tento produkt má vynikajúci tonizujúci, vstrebateľný a protizápalový účinok.

Bolo dokázané, že systematické používanie Med stimuluje obranyschopnosť ľudského organizmu, odstraňuje problémy so spánkom, zabraňuje vzniku sklerózy a zlepšuje činnosť tráviaceho systému. Je indikovaný pri gastritíde a žalúdočných vredoch. Med odstraňuje opuchy, zlepšuje krvný obeh a normalizuje krvný tlak. Odporúča sa zaradiť ho do jedálnička tým, ktorí trpia chorobami srdcového svalu.

Vyvážená strava - nevyhnutná podmienka pre dokonalé zdravie a pohodu. Jedzte len zdravo a prírodné produkty odporúčané lekármi aj zástupcami alternatívna medicína. Každý človek, ktorý praktizuje zdravý životný štýl, musí vedieť, aké sú základy správnej výživy.

Tento článok podrobne pojednáva o najzdravších potravinových výrobkoch - ich hodnote pre telo, vlastnostiach spotreby a kvalitatívnych vlastnostiach.

Každý zoznam zdravých potravín musí obsahovať zeleninu. Tento kulinársky výraz v sebe spája jedlé časti rastlín – hľuzy, korene, plody, listy. Niektoré ovocie z pohľadu biologická klasifikácia sú bobule (napríklad paradajky), ale napriek tomu sú zaradené do skupiny zeleniny na základe čisto chuťových vlastností.

Všetka zelenina pestovaná prirodzene je zdravá a životne dôležitá pre plné fungovanie orgánov, buniek a tkanív ľudského tela. Zelenina zahŕňa:

• celulóza;
• Rastlinný proteín (v malých množstvách);
• mikroelementy;
• vitamíny;
• Minerály.

Vláknina nemá žiadnu zvláštnu nutričnú hodnotu, ale človek ju potrebuje na prirodzenú očistu organizmu. Pri nedostatku tejto zložky sa toxíny a produkty rozkladu hromadia v črevách a potom vo všetkých ostatných orgánoch.

Najužitočnejšia a najdostupnejšia zelenina v našich zemepisných šírkach je:

• Mrkva je zdrojom vitamínu A (karoténu) a potravinou s antioxidačnými a nutričnými vlastnosťami. Zároveň zlepšuje trávenie a zloženie krvi.
• Rôzne odrody kapusty (obzvlášť užitočná je brokolica a kapusta) obsahujú desiatky vitamínov a mikroelementov a veľké množstvo vlákniny. Kapusta čistí krv zlúčenín cholesterolu, zvyšuje imunitný stav, zabraňuje vzniku zhubných nádorov. Jeden z najobľúbenejších produktov odborníkov na výživu a lekárov.
• Cibuľa a cesnak sú lídrami v obsahu fytoncídov, ktoré priaznivo pôsobia na posilnenie imunitného systému. Zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom, baktériám a toxínom.
• Paradajky sú zdrojom luteínu, lykopénu a ďalších prospešných zložiek. Majú pozitívny vplyv na zrak a majú antioxidačné vlastnosti.

Pri liečbe sa využívajú prospešné vlastnosti rastlinných produktov rôzne choroby poruchy a dysfunkcie systémov a orgánov. Pravidelná konzumácia zeleniny a ovocia je výbornou prevenciou tráviacich, cievnych, rakovinových a iných patológií.

Ovocie

Nízko spracované, prirodzene pestované a čerstvé ovocie– sú to produkty prospešné pre srdce a cievy, tráviace orgány a endokrinný systém. Okrem toho ovocie, podobne ako zelenina, obsahuje vlákninu a pomáha stabilizovať ukazovatele hmotnosti. Ovocie je svojím zložením podobné zelenine a je dôležitou súčasťou ľudskej výživy.

Najužitočnejšie ovocie:

• Jablká sú zdrojom vlákniny, pektínu a zlúčenín železa. Stimuluje prirodzenú očistu tela od toxínov, „zlého“ cholesterolu a priaznivo pôsobí na črevnú motilitu. Neustále používanie jablká pomáhajú znižovať nadváhu.
• Banány obsahujú veľké množstvo draslíka, ako aj fruktózu a iné prírodné sacharidy.
• Avokádo je bohaté na vitamíny, nenasýtené tuky a mikroelementy. Má antikarcinogénne vlastnosti, stimuluje syntézu kolagénu a omladzuje organizmus.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú jesť ovocie denne: podporuje to plné fungovanie gastrointestinálneho traktu, nervového systému, krvných ciev a zabraňuje mnohým chorobám. Zároveň je žiaduce, aby sa plody pestovali v regiónoch šetrných k životnému prostrediu, bez použitia chemikálií a iných stimulantov.

Bobule

Bobule sú svojimi vlastnosťami podobné ovociu a zelenine, vyznačujú sa však nižším množstvom vlákniny a zvýšený obsah mikroelementy, živiny, vitamíny. Okrem toho, že bobuľové ovocie reguluje metabolické procesy a je prírodným antioxidantom, je sladkou a chutnou pochúťkou, ktorú možno jesť aj samostatne.

Existuje veľké množstvo zdraviu prospešných bobuľových plodov: rakytník, čučoriedky, jahody, brusnice, čerešne, maliny, čierne ríbezle, ostružina, moruška, hrozno, čerešňa vtáčia. Niektoré bobule sú hotové lieky a suroviny, z ktorých farmaceutické firmy pripravujú účinné bylinné prípravky.

Strukoviny

Fazuľa je kompletným zdrojom rastlinných bielkovín, vitamínov, vlákniny, antioxidantov a mikroelementov. Fazuľa, hrach, šošovica, sója a ďalšie produkty zo strukovín neobsahujú škodlivé tuky, obsahujú však látky, ktoré podľa vedcov zabraňujú vzniku abnormálnych buniek (z ktorých sa následne tvoria rakovinové nádory).

Vláknina, ktorá je súčasťou fazule, plní funkciu prirodzeného čistenia tráviaceho traktu od toxínov a nestrávených zvyškov potravy. Fazuľa sa radí medzi „komplexné“ sacharidy – trávi sa pomaly, no poskytuje telu prísun živín a energie na dlhú dobu.

Orechy

Orechy sú zdrojom bielkovín, sacharidov, mikroelementov (zinok, chróm, železo) a vitamínov (E, C, skupina B). Orechy sú v podstate plody pokryté tvrdou šupkou. Tento produkt je možné konzumovať samostatne alebo ako súčasť iných jedál. Je to hotový zdroj energie, má skvelú chuť a zasýti telo za pár minút.

Väčšina zdravé orechy: Orech, mandle, lieskovce (lieskovce), arašidy, kešu, gaštany. Orechy sa používajú nielen na výživu, ale aj na liečbu rôznych neduhov.

Med

Med je hlavným produktom včelárstva, prírodným zdrojom glukózy a obrovského množstva užitočných zložiek. Med zozbieraný v oblastiach šetrných k životnému prostrediu a pripravený bez tepelného spracovania - prírodná medicína, ktorý má tonizujúce, antibakteriálne, regeneračné a imunostimulačné vlastnosti. Používa sa na všetky typy poruchy trávenia, anémia, cievne ochorenia.

Ryby

Zdroj zdravých bielkovín, omega mastných kyselín, fosforu. Obzvlášť užitočné sú ryby z rodiny lososov (chum losos, ružový losos, losos, lipeň). Priaznivý účinok sa prejavuje zvýšením množstva prospešných zlúčenín cholesterolu, zlepšením krvného obehu a posilnením imunitného systému. Okrem toho majú ryby vysokú nutričnú hodnotu.

Zelený čaj

Zelený čaj– nápoj získaný varením listov čajovníka. Obsahuje polyfenoly, karotenoidy, vitamín C, minerály. Zelený čaj je prírodný antioxidant, ktorý má pozitívny vplyv na všetky systémy a orgány. Pravidelná konzumácia znižuje riziko srdcových patológií, mŕtvice, tvorby kameňov, kazu, ochorení pečene a rakoviny.

Olivový olej

Jedenie tohto produktu je dobrý spôsob, ako bojovať proti nadmernému cholesterolu. okrem toho olivový olej prvé lisovanie obsahuje veľké množstvo užitočné mikroelementy a vitamíny (vrátane kyseliny E, D, K, linolovej a olejovej). Posledná uvedená zlúčenina je vedecky uznávaným prostriedkom na prevenciu rakoviny.

Výrobky z celozrnnej múky

Celozrnné pečivo obsahuje komplexné sacharidy, ktoré neprispievajú k priberaniu (na rozdiel od bohatých chlebových výrobkov). Pri výrobe produktov z nespracovanej múky sa zachová väčšina vitamínov a prospešných zložiek, ktoré sú bohaté na pšenicu alebo iné obilniny. Jedenie takéhoto chleba znižuje riziko cukrovky, tráviacich chorôb a cievnych patológií.

Najviac zdravá strava– taký, ktorý obsahuje rastlinnú stravu, diétne bielkoviny a tuky vo forme zdravých kyselín v optimálnej kombinácii.

Štúdiom vlastností a charakteristík potravín vieme určiť, ako sa správne stravovať, keď športujete, máte zvýšenú fyzickú aktivitu alebo trpíte nachladnutím, žalúdkom a inými chorobami. Keď vieme, ktoré potraviny sú zdravé a ktoré je lepšie zo stravy navždy vylúčiť, zlepšujeme si zdravie, náladu, výkonnosť a pohodu.