Ktorý produkt je pre pečeň najužitočnejší. Škodlivé a užitočné potraviny pre ochorenia pečene

Pečeň je najdôležitejším (a najťažším) orgánom v ľudskom tele. Plní mnohé funkcie potrebné pre život: podieľa sa na procese trávenia, látkovej premene bielkovín, tukov, sacharidov, nukleových kyselín, vitamínov a stopových prvkov, odstraňuje toxické látky.

prírodný filter Ľudské teločasto trpia podvýživa, stres a zlé návyky. Ťažkosť na pravej strane, horkosť v ústach sú najčastejšími príznakmi pečeňovej "únavy".

Alkohol, tučné jedlá, chemické prísady v potravinách, lieky – to zďaleka nie je úplný zoznam nepriateľov našej pečene. Ale, našťastie, toto telo má aj veľa priateľov!

ostropestrec mariánsky

V rastlinnom svete neexistujú žiadne rastliny, ktoré by sa mohli svojim spôsobom porovnávať s ostropestrecom mariánskym. terapeutický účinok na pečeni. Je to spôsobené hepatoprotektívnym účinkom látky nazývanej silymarín na telo.

Silymarín nielenže chráni pečeň pred škodlivými vplyvmi, má aj regeneračné vlastnosti, jeho príjem podporuje obnovu pečeňových buniek, ak boli následkom choroby zničené alebo poškodené.

Najjednoduchším a najúčinnejším liekom na choroby pečene sú mleté ​​semená ostropestreca mariánskeho. Predávajú sa v lekárni v práškovej forme, môžu sa samostatne mlieť v mlynčeku na kávu. Prášok sa predpisuje na prevenciu a liečbu čajovej lyžičky pred jedlom 3-4 krát denne, zamyje sa čistou vodou.

Tekvica

Pečeň jednoducho miluje svetlé ovocie s červenou a oranžovou dužinou. Tekvica sa vo všeobecnosti považuje za najlepší produkt pre pečeň – všetko vrátane semienok. Hlavnou výhodou tekvice je jej schopnosť obnovy bunkové membrány hepatocyty.

Kvôli vysokému obsahu vzácny vitamín T (alebo karnitínová) tekvica môže byť právom nazývaná najlepšou prílohou k hovädziemu, bravčovému a iným tučným jedlám. Koniec koncov, vitamín T podporuje vstrebávanie ťažkých potravín a zaťažuje pečeň.

Citrus

Citrusové plody obsahujú esenciálne oleje, vitamíny a antioxidanty, ktoré stimulujú prirodzené čistenie pečene a zmierňujú zápal.

Tieto plody sú zásobárňou vitamínu C, ktorý posilňuje naše imunitný systém chráni nás pred infekciami a inými vážnych chorôb. Citrónová šťava vypitá ráno nalačno pomôže povzbudiť pečeň na celý deň a povzbudí oveľa lepšie ako káva alebo čierny čaj.

Kelp

Táto morská riasa sa často označuje ako morská riasa. Jeho listy sú z 5% zložené zo solí kyseliny algínovej, ktorá sa nazýva „prírodný užívateľ škodlivé látky". Algináty viažu niektoré reaktívne zlúčeniny, ako aj soli ťažké kovy. To znamená, že pomáhajú pečeni očistiť telo od škodlivých látok.

Morské riasy sú absolútnym šampiónom v obsahu jódu, sú prevenciou chorôb štítna žľaza znižuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko vzniku rakoviny.

Artičok

Táto rastlina pomôže odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, znížiť hladinu tuku v pečeni a normalizovať hladinu cukru v krvi.

Čaj z artičokov sa odporúča piť trikrát denne, 200 ml 30 minút pred jedlom. Na prípravu čaju priveďte do varu jeden liter čistenej vody a pridajte lyžicu nasekanej artičoky. Prikryte a nechajte lúhovať 25 minút, potom sceďte.

Repa

Nie každý vie, aká užitočná je repa pre pečeň. Koreň obsahuje látku betaín, ktorá napomáha vstrebávaniu bielkovín. Betaín tiež znižuje krvný tlak, brzdí rozvoj aterosklerózy a zabraňuje stukovateniu pečene.

Repa je užitočná ako surová, tak aj pečená alebo varená. Môžete pridať surová repačerstvé, alebo si môžete pripraviť lahodný šalát.

Púpava

Púpavový čaj je výborný na liečbu rôznych ochorení pečene. Je veľmi jednoduchá na prípravu.

Jeden liter prečistenej vody priveďte do varu a pridajte lyžicu listov alebo koreňov púpavy. Nechajte lúhovať 25 minút, sceďte a vypite 250 ml čaju ráno a 250 ml večer, pričom medzi jednotlivými dávkami si urobte prestávku 6-7 hodín.

Harmanček a mäta

Tieto bylinky majú protizápalové vlastnosti a zlepšujú funkciu pečene. 200 ml vody priveďte do varu a pridajte lyžičku bylinkovej zmesi, nechajte 15 minút lúhovať a sceďte. Odporúča sa piť 100 ml odvaru dvakrát denne ráno a večer.

Avokádo

Avokádo obsahuje aminokyseliny, vlákninu a antioxidanty, ktoré naše telo potrebuje. To prispieva k odstráneniu toxínov, ktoré sa hromadia v našom tele.

Tieto plody tiež obsahujú glutatión, zlúčeninu, ktorú pečeň potrebuje na odstránenie toxínov. Omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v avokáde pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu v krvi a znižujú zápal.

Sušené marhule

Pravidelná konzumácia sušených marhúľ a iných potravín bohatých na vitamín E chráni pečeň pred chorobami. Čínski vedci analyzovali štatistiku výskytu patológií pečene. Ako sa ukázalo, v tých regiónoch krajiny, kde sú sušené marhule zahrnuté do stravy ľudí, je percento rozvoja chronických ochorení pečene oveľa nižšie ako priemer.

Príčinou tohto javu je s najväčšou pravdepodobnosťou schopnosť vitamínu E, ktorý je vo veľkých množstvách obsiahnutý v sušených marhuliach, posilniť procesy regenerácie pečeňového tkaniva. Štyri druhy ovocia denne stačia na to, aby ste dostali všetky živiny a nepoškodili telo.

Kurkuma

Ak si zvyknete pridávať štipku kurkumy do každého jedla, výrazne zlepšíte stav svojej pečene. Kurkuma ovplyvňuje trávenie a pôsobí ako enzým a tiež chráni pečeň pred toxínmi. Kurkumu môžete pridať aj do nápoja.

Na prípravu kurkumového latte vezmite pol lyžičky mletej kurkumy, pol lyžičky medu, štipku červenej papriky, 2 x 2 cm koreň zázvoru, 240 ml mlieka.

Zmiešajte všetky koreniny - kurkumu, korenie, zázvor a med, nalejte teplé mlieko a trvať na tom niekoľko minút. Kmeň - latte je pripravené na pitie!

Jablká

Pre dobrú funkciu pečene je dôležité jablká konzumovať denne – surové aj pečené. Sú nepostrádateľným potravinovým produktom a sú ideálne na čistenie pečene.

Konzumácia jabĺk znižuje hladinu krvi zlý cholesterol(tzv. LDL-cholesterol). Vďaka nim ho naša pečeň ľahšie spracuje.

Olivový olej

Obsahuje vitamín E - hlavný antioxidant. Chráni telo pred účinkami voľných radikálov – látok produkovaných slnečným žiarením, cigaretovým dymom, znečistením ovzdušia a radiáciou. Práve s týmito škodlivými látkami je naša pečeň nútená bojovať.

09.06.2012

V kontakte s

Spolužiaci

Čokoľvek zjeme alebo vypijeme, pečeň nás zachráni, no tento proces nemôže trvať večne. Aké produkty pomôžu rehabilitovať stav tohto najdôležitejšieho orgánu?

Užitočné ryby pre pečeň

Pre pečeň je mäso veľmi ťažká potravina, preto ho, keď je to možné, nahraďte rybami a celkovo si dajte za cieľ čo najčastejšie konzumovať čerstvé ryby. Ide o merlúzu, kapra, zubáča, pstruha, tresku; morské plody a mastné ryby - halibut, losos, sleď - sú tiež oveľa lepšie pre pečeň ako akékoľvek mäso. Ak naozaj chcete mäso, dovoľte si kuracie alebo morčacie, kúsok po kúsku a nemusíte pridávať extra tuk pri varení - piecť mäsový pokrm alebo naparovať.

Zdravé mliečne výrobky a vajcia na pečeň

Mliečne a kyslomliečne výrobky sú veľmi užitočné pre zdravie pečene; Len nepite jedlo s mliekom - oni pijú mlieko oddelene. Jedzte pikantný syr skvelá možnosť- Adyghe), nízkotučný tvaroh, piť kefír a jogurt, jogurt, ayran atď., hoci jogurt a kefír s nízkym obsahom tuku sú vhodnejšie ako iné produkty, ak už máte problémy s pečeňou.

Vajcia, ak sú čerstvé a dobré, je lepšie uvariť namäkko ako vyprážať a vôbec nie je potrebné používať staré vajcia - naučte sa zistiť, aké produkty a kde kupujete. Mimochodom, omeletu by ste nemali variť v mlieku - hoci sme to učili už mnoho rokov - je lepšie zmiešať vajcia s hustou smotanou alebo nízkotučnou kyslou smotanou a pridať trochu čistá voda- asimilovať takéto jedlo bude ľahké pre pečeň aj pre žalúdok.

Zelenina a ovocie pre pečeň

Zelenina, bylinky a ovocie dodávajú pečeni potrebný súbor vitamínov, mikro a makro prvkov, ktoré podporujú jej prácu a životnú aktivitu: kapusta je najlepšia - takmer všetky druhy, tekvica, kôpor, petržlen, cuketa, uhorky, paradajky, repa, mrkva . Aj keď pečeň nie je celkom v poriadku, tieto potraviny jej pomáhajú zotaviť sa – samozrejme, ak sú pestované na pôdach, ktoré nie sú príliš presýtené chemickými hnojivami. Užitočné sú aj strukoviny, len ich treba správne uvariť: namočiť, umyť a povariť na miernom ohni – potom nespôsobujú nežiaduce následky na trávenie. Na popoludňajší čaj a obed jedzte namiesto sendvičov alebo sladkostí figy, hrozienka - svetlé a tmavé, sušené slivky, sušené marhule, banány, jablká a iné ovocie; k tomu ich môžete pridať aj do vhodných jedál. Veľmi miluje našu pečeň a med - pre ňu je to tá najlepšia sladká pochúťka.

Zdravé cereálie a polievky na pečeň

Celozrnné obilniny sú tiež veľmi užitočné pre pečeň: ovsené vločky, pohánka, proso a iné - obsahujú veľa komplexných uhľohydrátov, bielkovín, aminokyselín, je tu lecitín a ovsené vločky majú tiež adsorpčné vlastnosti, pomáhajú pečeni očistiť telo od škodlivé látky.

Polievky podporujú tonus pečene – samozrejme zeleninové, nie mastné horúce vývary. V prípade potreby môžete variť pyré, ale je lepšie nakrájať zeleninu na kocky, prúžky, tyčinky - aby žalúdok a črevá fungovali; varte zeleninové guláše s malým množstvom tuku; šaláty z čerstvej, varenej a pečenej zeleniny, obliekanie zeleninový olej lisované za studena.

Produkty pre pečeň: rastlinné oleje

Okrem olivového, ľanového, slnečnicového, sójového a iných nám známych olejov niektorí odborníci odporúčajú amarantový olej - úroda obilnín, v minulosti populárny, no potom zabudnutý. Spomenuli si na amarant, ktorý je tiež liečivá rastlina, len koncom 20. storočia a dnes amarantový olej ponúkajú mnohí kozmetológovia a odborníci na výživu ako liečivé a profylaktické. Na jednu porciu šalátu postačí 1-2 lyžičky. amarantový olej- len vo vnútri nepoužívajte kozmetický olej.

V prípade porušenia pečeňových funkcií je potrebné upraviť stravu a do ponuky zahrnúť produkty, ktoré sú užitočné pre pečeň. Správna výživa v kombinácii s medikamentózna liečba pomôže normalizovať fungovanie tela, zlepšiť pohodu a zabrániť ďalšej progresii ochorení pečene. Poďme zistiť, ktoré potraviny pomôžu pečeňovým bunkám zotaviť sa a ktoré by sa mali navždy opustiť.

Úloha pečene v tele

Najväčšou žľazou v ľudskom tele je pečeň. Ide o unikátny filter, ktorý čistí krv od škodlivých látok, jedov a toxínov. vykonáva mnohé základné funkcie- syntetizuje žlč potrebnú pre normálne trávenie, bojuje proti infekciám, reguluje metabolizmus. Práve tento orgán sa vyrovnáva toxický účinok alkoholu a drog a reguluje hladinu cholesterolu v krvi.

Pečeň je jediný samoliečiaci sa orgán, no pri množstve toxických látok jej bunky nezvládnu záťaž a sú zničené. Existuje veľa liekov určených na obnovenie funkcie pečene, ale v procese liečby je rovnako dôležité zmeniť stravu a životný štýl. Len tak sa vytvoria podmienky na regeneráciu pečeňových buniek a obnovu jej narušených funkcií.

V počiatočných štádiách ochorenia pečene sú takmer asymptomatické. Ide o veľmi „tichý“ orgán, v ktorom nie je žiadny nervových zakončení. Preto bolesť v pravom hypochondriu sa objavujú už v neskorších štádiách vývoja ochorenia, keď sa pečeň zväčšuje a začína tlačiť na svoju škrupinu (kapsulu Glisson), preniknutú nervovými zakončeniami.

Preto buďte pozorní na svoje zdravie a pri prvom varovné značenie(slabosť, ťažoba v bruchu, pocit horkosti v ústach, zožltnutie kože a skléry), vyhľadajte zdravotná starostlivosť. Ak sa po absolvovaní vyšetrenia potvrdí diagnóza, lekár vyberie liečebný režim a odporučí vám dodržiavať určitú diétu, ktorá zabezpečuje odmietnutie používania škodlivých produktov, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú pečeň.

Čo miluje naša pečeň?

Poďme zistiť, ktoré potraviny sú dobré pre pečeň a ktoré je lepšie vylúčiť zo stravy?

V prvom rade pečeň nemá rada vyprážané jedlá. Výrobky musia byť dusené alebo varené. Namiesto vyprážania je lepšie použiť túto metódu tepelné spracovanie, ako dusenie, s pridaním malého množstva rastlinného oleja.

Výživa by mala byť zlomková, to znamená, že musíte jesť v malých porciách, ale často (5-6 krát denne). Tento typ výživy pomáha znižovať zaťaženie pečene a normalizovať jej funkcie.

Telo musí vstúpiť dosť bielkoviny a vitamíny. Dôležité sú najmä vitamíny E a B, ktoré možno navyše užívať vo forme liekov na zlepšenie funkcie pečene.

Uvádzame najobľúbenejšie pečeňové produkty:

• Kapusta (brokolica, karfiol, ružičkový kel, biela kapusta) – obsahuje látky, ktoré urýchľujú vylučovanie toxínov a podporujú.
• Citrusové plody - grapefruit, citrón. Splatné skvelý obsah v nich vitamín C pôsobí antioxidačne, zabraňuje deštruktívnemu účinku voľných radikálov na pečeňové bunky.
• Potraviny obsahujúce pektín, ako je tekvica a jablká. Obsahujú komplex vitamínov, ktorý pomáha lepšie tráviť potravu a zaťažovať pečeň. Okrem toho je tekvica najvhodnejšou prílohou k mäsu a jablká pomáhajú odstraňovať cholesterol, soli ťažkých kovov a iné soli z pečene. toxické látky. Obzvlášť užitočné sú pečené jablká, ktoré sa odporúčajú jesť 2-3 krát týždenne.
• Kyslé mliečne výrobky - zlepšujú funkcie filtrácie a vylučovania toxických látok, prispievajú k normalizácii trávenia a zlepšujú črevnú mikroflóru. Pri ochoreniach pečene sa odporúča používať kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh.
• Zelený čaj je zásobárňou antioxidantov, ktoré ničia a odstraňujú toxíny.
• Sušené ovocie je užitočné pri prevencii vzniku rakovinových nádorov.
• Cibuľa a cesnak sú nepostrádateľné na prečistenie pečene, krvi a zníženie hladiny cholesterolu.
• Laminaria - morská kapusta ktorý je účinný pri odstraňovaní ťažkých kovov. Morské riasy obsahujú veľké množstvo jódu - požadovaný prvok Pre správna prevádzkaštítna žľaza.
• Rastlinné oleje – pôsobia ako antioxidanty a choleretické látky.
• Zelení - šalát, kôpor, petržlen, zeler - neutralizujú pesticídy a majú choleretický účinok.
• Sezamové a ľanové semienka obsahujú cennú látku - sezamín, mastné kyseliny a stopové prvky, ktoré chránia pečeňové bunky pred škodlivými účinkami oxidačných procesov.

Diétne vlastnosti

Na aké produkty si dať pozor pri zostavovaní jedálnička? Veľmi užitočná je čerstvá zelenina a ovocie, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny a antioxidantov. Konzumáciu živočíšnych tukov treba minimalizovať, uprednostniť rastlinné oleje, ktoré sú bohaté na omega mastné kyseliny a silný antioxidant – vitamín E.

Pri patológiách pečene musíte predovšetkým opustiť tučné mäso a ryby. Uprednostňujte morčacie, mladé teľacie a kuracie mäso.

Mliečne výrobky sú povolené odstredený syr, kefír je užitočný. Prispieva k tomu aj bielkovina, ktorá sa vo veľkom množstve nachádza vo vajciach rýchle uzdravenie funkcie pečene.

Môžete jesť chlieb - je lepšie, ak je vo forme sušienok, nízkotučných riečnych a morských rýb, čerstvej zeleniny a ovocia. Je lepšie nahradiť cukor medom, ale v malom množstve. Je veľmi dôležité piť viac tekutín – čistú vodu, zelenú príp bylinkový čaj. Do stravy môžete zaviesť kompóty a čerstvo vylisované šťavy, ovocné nápoje, šípkový vývar. Ale vášeň pre silnú kávu a čierny čaj neprinesie výhody pre pečeň.

Medzi škodlivé potraviny patria:

• všetky druhy húb - absorbujú ako špongia z životné prostredieškodlivé látky;
• tučné mäso - bravčové, husacie, kačacie, jahňacie a bohaté vývary z nich;
• polotovary, konzervy - obsahujú veľa konzervačných látok, korenín a prísad;
• údené mäso, uhorky, marinády;
• vyprážané jedlá, živočíšne tuky sú veľmi ťažké pre pečeň a pankreas;
• pikantné koreniny, korenie - spôsobujú kŕče v žlčníku;
• čerstvé bohaté pečivo - príčina fermentácie v zažívacom trakte;
• zmrzlina;
• čokoláda, sladkosti, džemy, džemy;
• kofeínové a sýtené nápoje;
• šťavy z kyslého ovocia.

Tieto potraviny sú pre telo s chorou pečeňou príliš ťažké. Sú absorbované po dlhú dobu a môžu spôsobiť bolesť, ťažkosť a kŕče v správnom hypochondriu.

Produkty na obnovu pečeňových buniek

Pri regeneračnej diéte sú užitočné potraviny ako červená repa, pečené jablká, obilniny (pohánka a ovsené vločky), cestoviny z tvrdej pšenice.

Pohánková kaša obsahuje komplexné sacharidy, aminokyseliny, vitamíny a užitočné stopové prvky(železo, lecitín), ktoré prispievajú k obnove pečeňových buniek. Ovsené vločky nemajú menej užitočné vlastnosti, na zlepšenie pečene sa odporúča variť ich na raňajky.

Potraviny, ktoré sú dobré pre pečeň a pankreas, sú figy, hrozienka, sušené marhule a sušené slivky. Môžu nahradiť dezert, použiť ako občerstvenie počas dňa. Sušené ovocie obsahuje celý komplex užitočné látky potrebné na normálne fungovanie vnútorné orgány a tráviace systémy. Pri pankreatitíde a poruchách pečene sa odporúča dodržiavať diétu č.5, ktorej základom je chudé diétne mäso, cereálie, zeleninové pyré, šaláty s rastlinným olejom, zelenina, morská ryba chudé odrody.

Produkty užitočné pre pečeň a žlčník sú zeleninové a obilné polievky, slizové kaše, bobule a ovocie s nízkou kyslosťou, nízkotučné kyslé mliečne nápoje, zelené a bylinkové čaje. Je užitočné variť a piť s choleretickým účinkom, ktoré eliminujú stagnáciu žlče a normalizujú funkcie žlčníka a pečene. Základom takýchto poplatkov sú plantain, kukuričný hodváb, púpava, žihľava, divoká ruža.

Užitočné produkty zahŕňajú tekvice (obsahujú horčík), avokádo (nasýtené tuky), kiwi (vitamín C). Všetky pomáhajú viazať a odstraňovať toxíny.

Produkty na ochorenie pečene

Pri hepatitíde rôznej etiológie je veľmi dôležité normalizovať metabolické procesy, produkciu žlče a regulovať metabolizmus cholesterolu. V tomto prípade sa odporúča zahrnúť do stravy tieto potraviny:

• diétne mäso;
• zeleninové a obilné polievky;
• varená kaša;
• šaláty s rastlinným olejom;
• sladké ovocie;
• čerstvá zelenina, bylinky.

O tuková hepatóza pečeň, dôraz sa kladie na potraviny s vysoký obsah vlákniny a vláknina(čerstvá zelenina, ovocie, bobule). Vylúčte ťažké, mastné, vyprážané, korenené jedlá, sladkosti a iné jedlá s vysokým obsahom rýchlych sacharidov.

Pre lepšia práca všetkých orgánov, vrátane pečene, je potrebné viesť zdravý životný štýlživota. Je tiež vhodné zdržať sa pitia alkoholu. Veľmi dôležitá je mierna fyzická aktivita, dodržiavanie režimu práce a odpočinku. Prospešné prechádzky ďalej čerstvý vzduch a pozitívne emócie. Ak dodržiavate diétu, očistite telo, zariaďte pôstne dni, vzdať sa excesov, potom bude pečeň fungovať správne a zlepšenie pohody na seba nenechá dlho čakať.

Užitočnou informáciou pre každého sa stáva podrobná odpoveď na otázku, ktoré potraviny čistia a obnovujú pečeň, zlepšujú fungovanie a funkcie žlčníka. Ak porušíte všeobecne uznávané pravidlá lekárov a odborníkov na výživu, telo trpí závažné príznaky akútna intoxikácia. Správna výživa pre pečeň je nevyhnutná pre účinnú liečbu hepatitída, cirhóza pečene a ďalšie ochorenia tohto dôležitého nepárového orgánu.

Čo je dobré pre pečeň

Hlavnou úlohou pečene je čistenie krvi, preto pri dysfunkcii tohto orgánu, chemické a toxické látky preniknúť do systémový obeh, komplikujú prácu interné systémy viesť k otrave tela. Správne vybrané potravinové výrobky prispievajú k regenerácii tkanív parenchýmu, obnoveniu prirodzených funkcií "filtra". V prvom rade pečeň nutne potrebuje antioxidanty a choleretické látky prírodného pôvodu, ale je dôležité nezabúdať na kolosálne výhody prírodných vitamínov.

Ovocie

Toto je najviac Zdravé jedlá pre pečeň, ktoré prispievajú k jej kvalitnej očiste. Takéto prírodné antioxidanty poskytujú nielen produktívne čistenie pečene, ale tiež obnovujú jeho parenchým, obohacujú telo vitamínmi a posilňujú imunitný systém. V zložení ovocia sú obzvlášť cenné pektíny a vitamín C. S ich pomocou odstraňujú toxíny, čistia a obnovujú bunky po dlhodobé používanie alkohol. V tomto prípade rozprávame sa o nasledujúcom čerstvom ovocí (viac citrusových plodov):

• avokádo;
• grapefruit;
• citrón;
• jablká;
• vápno.

Zelenina

Zelení a listová zelenina sú tiež prírodnými antioxidantmi; mnohé z nich obsahujú selén potrebný na obnovu hepatocytov vo veľkej koncentrácii. Takéto zdravé potraviny nielenže obnovujú telo produktívne, ale zachraňujú aj jeho bunky zhubný vplyvťažké kovy, pesticídy, jedy a toxíny. Tu je zelená zelenina, o ktorej hovoríme:

• pikantná zelenina: šalát, zeler, petržlen, kôpor, bazalka;
• koreňové plodiny: repa, mrkva, cesnak;
• kapusta, jej odrody: brokolica, kaleráb.

Mliekareň

Pri zisťovaní, ktoré potraviny sú dobré pre ľudskú pečeň, je dôležité nezabudnúť na výhody mliečnych výrobkov. Tieto potraviny to výrazne uľahčujú prirodzený proces funkcie pečene, zabrániť rozvoju arteriálnej hypertenzie, ateroskleróza, hepatomegália, hepatitída vírusovej povahy. Mliečne jedlá podporujú detoxikáciu po toxických, chemická otrava. Pri výbere fermentovaných mliečnych výrobkov sa odporúča zamerať sa na nasledujúce pozície denné menu:

• nízkotučný tvaroh;
• vajcia;
• plnotučné mlieko;
• kefír bez tuku;
• kyslé mlieko;
• prírodný jogurt.

Kashi

Ovsené vločky sú najlepšie zdravá strava pre pečeň, tak toto jedlo by malo byť in celkom určite byť na raňajkovom stole. Pripravte sa obilniny odporúčané na plnotučné mlieko, pričom sa v maximálnej možnej miere zachová užitočnosť oboch zložiek potravy. Ďalšie obilniny, ktoré nie sú menej cenné pre zdravie, ktoré produktívne obnovujú a čistia „ľudský filter“, sú uvedené nižšie:

1. Pohánka obsahuje aminokyseliny, železo, lecitín, bielkoviny, ktoré rýchlo čistia a obnovujú pečeňové bunky.
2. Tekvicová kaša čistí telo, normalizuje činnosť čriev, obohacuje telo cenné vitamíny.
3. Kaša z prosa má adsorpčné vlastnosti, čistí krv, odstraňuje toxíny a toxíny.

Ryby

Lekár odporúča jesť čerstvé more a riečna ryba a nezabudnite zahrnúť denná dávka rybieho tuku. Takéto výrobky si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, keď sú varené v rúre s olivovým olejom alebo v pare. Nasledujúce druhy rýb prečisťujú krv, posilňujú kosti a priaznivo ovplyvňujú celkový stav tela:

• pstruh;
• treska;
• kapor;
• zubáč;
• sleď;
• halibut;
• losos.

mäsové výrobky

Vedieť, ktoré potraviny obnovujú pečeň, je dôležité ich bezpodmienečne zahrnúť do každodennej stravy. Okrem chudého mäsa je žiaduce zamerať sa na mäsové výrobky, ktoré simulujú pečeňové enzýmy na samoliečbu tkanív a prispievajú k uvoľňovaniu škodlivých toxínov so žlčou. V tomto prípade hovoríme o hovädzej pečeni, srdci, pľúcach, jazyku.

Vitamíny pre pečeň a žlčník

Na ochranu tela pred toxínmi je potrebné pečeň nielen čistiť, ale starať sa aj o jej prirodzené funkcie. Na ich stimuláciu sa ukazuje obohatenie každodennej stravy o cenné vitamíny, mikroelementy, ktoré možno získať aj z určité produkty dodávka:

1. Vitamíny A, C, P obnovujú prirodzené funkcie organizmu, nachádzajú sa v petržlenovej vňate, kapuste, feniklu.
2. Vitamíny B zlepšujú kvalitu krvi, obnovujú a čistia po vystavení toxínom. Nachádza sa v brokolici, cesnaku, pistáciách, kokose, chudom mäse.
3. Vitamíny E účinne odstraňujú voľné radikály, normalizujú prácu "filtra", čistia pečeň. Obsiahnuté v zložení rastlinných olejov, orechov, semien.

Čo je zlé pre pečeň

Tučné jedlá budú musieť byť opustené, pretože len preťažujú prácu pečene, sťažujú čistenie krvi. Okrem toho sú zakázané údeniny, korenené jedlá, marinády, uhorky, produkty rýchleho občerstvenia a samozrejme alkohol, ktoré ničia kedysi zdravé tkanivá parenchýmu. Zo zakázaných potravín by sa tiež malo zdôrazniť:

• tučné mäso, ryby;
• najprv mäsové bujóny;
• tvrdé tuky;
• čerstvé pečivo;
• strukoviny;
• tučné syry a kyslá smotana;
• trans-tuky;
• akékoľvek studené jedlá a dezerty;
• čipsy, orechy, sušienky;
• sýtené nápoje.

Ako obnoviť pečeň

Po preštudovaní, ktoré ovocie je dobré pre pečeň, je dôležité obohatiť o ne svoju obvyklú stravu. Nie vždy to však stačí na normalizáciu práce tela, napríklad po chorobe. Lekári odporúčajú holistický prístup, ktorý zahŕňa úplné zlyhanie zo zlých návykov, terapeutickej stravy, užívania hepatoprotektorov. Lieky nie sú vždy predpísané, ale stále sa musíte vzdať zlých návykov a nielen.

Produkty na obnovu pečene

Ako súčasť komplexná liečba Na obnovenie pečene a čistenie krvi lekár individuálne upraví dennú stravu pacienta. Zoznam zložiek potravín je veľmi rozsiahly, ale je potrebné zdôrazniť nasledujúce položky:

1. Použitie repy pomáha efektívne čistenie. Existuje veľa ľudových receptov na varenie koreňovej plodiny s cieľom obnoviť a vyčistiť „ľudský filter“.
2. Prítomnosť rastlinné tuky nielen obnovuje parenchým, ale tiež podporuje odstránenie voľných radikálov, vonkajšie omladenie.
3. Tekvica s prírodný med- väčšina zdravé jedlo s porážkou „ľudského filtra“. Vďaka obsahu horčíka, sodíka, draslíka, vlákniny, pektínu, fosforu, medi, jódu a mangánu môžete rýchlo obnoviť prácu postihnutého orgánu.
4. Prítomnosť kurkumy poskytuje spoľahlivú ochranu od toxické poškodenie, čistí, obnovuje bunky tela, stimuluje tvorbu žlče a zlepšuje činnosť žlčníka.

Diéta na obnovu pečene

Vedieť, ktoré potraviny čistia a obnovujú pečeň, ošetrujúci lekár predpisuje stravu na čisto individuálnom základe. Základné princípy takejto terapeutickej výživy sú uvedené nižšie s približným menu na deň:

1. Raňajky. Ovsené vločky s mliekom varená ryba, čaj s mliekom.
2. obed. Tvaroh 9% tuku, čaj.
3. Večera. Zemiaková polievka, dusená ryba, kompót.
4. poobedňajší čaj. Citrusové ovocie.
5. Večera. proteínová parná omeleta, varené kuracie mäso, neperlivá voda.
6. Neskorá večera. 1 st. nízkotučný kefír.

Aké potraviny čistia pečeň

Aby sa telo zbavilo produktov intoxikácie a vystavenia chemikáliám, je potrebné kvalitné čistenie doma. Vykonáva sa za účasti lekárske prípravky alebo s jedlom. Tu sú spoľahlivé a časom overené výživové zložky:

1. Grapefruit. Obsahuje antioxidanty, čím zabezpečuje spoľahlivú detoxikáciu organizmu.
2. Citrón. Nútene aktivuje enzýmy, pomáha odstraňovať toxíny z tela.
3. Avokádo. Ovocie podporuje obnovu tkaniva, užitočné pre prirodzené funkcie "ľudského filtra".

Potraviny, ktoré zlepšujú funkciu pečene

1. Kapusta v akejkoľvek forme. Zvyšuje antitoxické vlastnosti hepatocytov, obnovuje postihnuté oblasti parenchýmu.
2. Jablká. Obsahujú pektín, ktorý odstraňuje toxíny z čriev, znižuje hladinu cholesterolu a uľahčuje prácu žľazy.
3. Mandľový. Obsahuje arginín, ktorý podporuje čistenie a zároveň chráni telo pred intoxikáciou.

Zdravé jedlá pre pečeň

Po starostlivom preštudovaní, ktoré produkty kvalitatívne čistia a obnovujú pečeň, môžete urobiť zdravá diéta na každý deň. Jedlá sú výdatné a obohatené, pomáhajú posilňovať imunitný systém a obnovujú stratenú funkciu ľudského „filtra“. Tu je niekoľko užitočných receptov:

1. Polievka zo zeleninového pyré. 100 g karfiolu a zemiakov uvaríme v 0,5 litri vody. Samostatne uvarte 30 g ryže v pohári nízkotučného mlieka. Keď je zelenina pripravená, pridajte do panvice 10 g masla, porazte všetky ingrediencie a podávajte teplé so zeleňou.
2. Zeleninové smoothie. Ošúpanú mrkvu, uhorku a cviklu pretlačte cez odšťavovač v pomere 3:1:3. Na účely prevencie sa odporúča vypiť 500 ml, najlepšie 1000 ml denne. Na liečbu použite túto kompozíciu 4 dni.

Video

Pečeň je akýmsi filtrom ľudského tela. Kvôli nesprávny obrázokživot, výživa, vplyvy prostredia, orgán sa postupne ničí, v dôsledku čoho dochádza k jeho porušeniu. Existuje veľa piluliek, ktoré môžu obnoviť funkciu pečene, ale najlepšie je urobiť zmeny životného štýlu a výživy, aby ste si udržali zdravie neustále v dobrej kondícii. Aby ste to urobili, musíte poznať potraviny, ktoré sú dobré pre pečeň, aby ste sa ich pokúsili pravidelne konzumovať, a tým obnoviť a chrániť dôležitý orgán pred chorobami.

Čo pečeň miluje a prečo?

Lekári identifikovali zoznam produktov, ktoré sú dobré pre ľudskú pečeň. Pôsobia očistne a zabraňujú problémom s fungovaním organizmu. Ak viete, aké jedlá má pečeň rada a snažíte sa ich pravidelne jesť, môžete jej stav normalizovať aj pre počiatočná fáza ochorenia pečene. O vážne problémy tiež sa ukázalo, že zlepšuje stav a urýchľuje zotavenie.

Ak je produkt užitočný, neznamená to, že musíte jesť iba jeden z nich. Denné menu by malo obsahovať rôzne produkty v racionálnych množstvách.

Avokádo

Pečeň miluje toto južné ovocie pre jeho schopnosť detoxikovať organizmus. Avokádo aktivuje produkciu hormónov, ktoré sú potrebné pre plnohodnotnú prácu orgán. Je tiež dokázané, že hruška aligátorka zabraňuje vzniku zhubných nádorov. Zvyčajne sa avokádo pridáva do šalátov.

Vlašské orechy a mandle

Tieto potraviny na opravu pečene sú pokladom rastlinný proteín, tuk, užitočné látky. Najdôležitejší je vitamín F – stavebná látka a potrava pre všetky životne dôležité orgány. Olej z vlašských orechov sa môže použiť na čistenie samotného orgánu, žlčových ciest, . Vypite 1 lyžičku. 30 minút pred jedlom, 2-3 krát denne. Priebeh takejto liečby je mesiac.

citrusy

Kto nevie, aké potraviny obnovujú pečeň, môžete pokojne jesť akékoľvek citrusy. Tieto produkty sú prírodní liečitelia mať omšu užitočné vlastnosti. Vitamín C, obsiahnutý v citróne, grapefruite, mandarínkach, má antioxidačné a čistiace vlastnosti na postihnutý orgán.

Viaczložkové zloženie citrusov je užitočné v obsahu kyseliny citrónovej a jablčnej, sacharidov, vitamínov C, B, P, A, pektínu, ako aj solí draslíka, vápnika, železa, horčíka a fosforu.

Citrusové plody sa dajú nielen jesť čistej forme, ale pridávať aj do šalátov, pečiva, hlavných jedál.

Zelený čaj a ibištek

Denné menu môžete diverzifikovať tým, že viete, ktoré potraviny sú dobré pre ľudskú pečeň. Ide o čaje – zelený a ibištekový. Čerstvo pripravený nápoj obsahuje veľa vitamínu P, ktorý pomáha pečeni normálne fungovať. Čaj čistí krv od toxínov, rádioaktívnych látok, znižuje cholesterol.

Cibuľa a cesnak

Na pečeň sa osvedčilo: cibuľa s cesnakom. Tieto potraviny obsahujú zlúčeniny, ktoré chránia pred rakovinou. Zabraňujú tiež deštrukcii buniek a ich starnutiu. Musíte ich však používať v primeranom množstve: prebytok štipľavej zeleniny škodí žalúdku.

Cvikla a mrkva

Táto zelenina, užitočná pre pečeň, je bohatá na beatín, látku, ktorá zlepšuje vstrebávanie a rozklad bielkovinových produktov. Vďaka tomu sa zvyšuje pracovná kapacita tela, zlepšuje sa filtrácia krvi. Kvas z repy alebo džús - najlepšie produkty na čistenie pečene doma.

Mrkva účinne odstraňuje toxíny, kyselina močová cholesterolu, z tela. Vďaka tejto zelenine sa obnovuje acidobázická rovnováha v tkanivách, vďaka čomu sa zlepšuje nielen práca pečene, ale aj všetkých orgánov.

Každý deň pred večerou je užitočné vypiť pohár zmesi čerstvo vylisovaných štiav z mrkvy a repy. Pri akútnych ochoreniach pečene by sa šťavy mali riediť na polovicu vodou.

Čakanka

Najužitočnejší koreň v čakanke, ale môžete sa ošetriť aj kvetenstvami. Nápoj z rastliny dobre čistí pečeň od nahromadených toxínov, odstraňuje žlč. Okrem toho čakanka normalizuje metabolizmus, trávenie.

Každé ráno môžete piť čakankový nápoj namiesto kávy. Po mesiaci si urobte prestávku na 2 týždne.

Tekvica

Táto zelenina je bohatá na stopové prvky, ktoré obnovujú poškodenú štruktúru pečene, zabraňujú hepatitíde, cirhóze, odstraňujú prebytočný cholesterol a zlepšujú priechodnosť žlčových ciest. Tekvica sa môže jesť denne, pridávať ju do obilnín, šalátov, kastrólov.

Olivový olej

Obsahuje vitamín E, ktorý pomáha čistiť škodlivé látky. Pri pravidelnej konzumácii šalátov s rastlinným olejom sa otvárajú a uvoľňujú, rozkladajú a odstraňujú prebytočný cholesterol. Olivový olej má protizápalové a protirakovinové účinky. Zvyknite si dochucovať šaláty slnečnicový olej, ale olivový.

Semená

Slnečnicové semienka majú tiež veľké množstvo vitamíny, ale mali by sa jesť len surové, nie vyprážané.

Kurkuma

Toto prírodný zdroj antioxidanty, ktoré obnovujú funkciu a štruktúru orgánu pri rôznych patológiách:

• normalizuje metabolizmus lipidov;
• odstraňuje prebytočný cholesterol;
• stimuluje regeneráciu buniek;
• inhibuje vývoj rakovinových buniek;
• odstraňuje toxíny.

Kurkuma sa pridáva do jedál počas varenia. Dodáva príjemnú farbu a vôňu zeleninovým gulášom, mäsovým a rybím rajniciam. Môžete ho variť a piť ako čaj.

Karfiol a brokolica

Tieto produkty pre pečeň sú užitočné v tom, že pomáhajú eliminovať karcinogény, zvyšujú množstvo prirodzených absorbentov. Brokolica sa odporúča jesť s cirhózou, hepatitídou. Karfiol užitočné pre prevenciu, ľudia, ktorí prešli chirurgická intervencia s onkologickými ochoreniami.

Kapustu oboch druhov zaraďte do jedálnička každý druhý deň, pretože jej nadbytok hrubej vlákniny vyvoláva plynatosť.

Sušené marhule

Tento produkt je ideálny pre tých, ktorí milujú sladké. Cukor je zlý a sušené ovocie je skvelou náhradou zaň. Sušené marhule pomôžu telu očistiť sa od toxínov, čím sa zlepší funkcia pečene.

Sušené ovocie kúpené v obchode dobre opláchnite tečúcou vodou a potom obarte vriacou vodou. Ak bolí pečeň, neprekračujte dávku 100 g sušených marhúľ denne.

Mliekareň

Sú bohaté na fosfolipidy, ktoré sú zodpovedné za posilnenie membrány pečeňových buniek. Pri ochoreniach pečene sa jej tkanivá pomalšie ničia a rýchlejšie sa zbavujú toxínov, ak pravidelne pijete mlieko a kyslomliečne výrobky. Mlieko s patologickými stavmi pečene sa odporúča pridávať do čaju, kávy, aby sa znížili škodlivé účinky kofeínu.

Najužitočnejšie je však kyslé mlieko s nízkym obsahom tuku:

• kefír;
• jogurt;
• tvaroh.

Uistite sa, že každý deň máte vo svojom jedálničku aspoň jednu z týchto potravín.

Kelp

Dokáže z tela odstrániť soli ťažkých kovov, ktoré pozitívnym spôsobom ovplyvňuje fungovanie organizmu. Je tiež zásobárňou selénu, stopového prvku, ktorý zabraňuje deštrukcii hepatocytov. Veľké množstvo Jód v chaluhe podporuje celkové zdravie.

Laminaria by sa mala jesť pravidelne, aspoň raz týždenne. Je zakázané len pri akútnych ochoreniach pečene a žlčníka -,.

Fenikel

Obsahuje veľa vlákniny a vitamínu C, vďaka čomu je telo chránené. Plody feniklu obnovujú bunky a korene sa používajú na čistenie pečene.

Keď cholecystitída pije fenikel takto:

• Brew 2-3 lyžičky. drvené ovocie s vriacou vodou (250 ml).
• Trvajú na hodine.
• Pite 1 polievkovú lyžičku. 5 krát denne.

Doba liečby je 3 týždne.

Iné produkty

Skutoční pomocníci pre našu pečeň - absolútne bežné produkty ktoré si môžete kúpiť v supermarkete.

Je dôležité mať na pamäti, že je lepšie a jednoduchšie pomôcť pečeni pracovať, ako obnoviť jej funkcie. Od zdravia tohto pracovitého orgánu závisí dlhovekosť človeka a jeho blahobyt.

Z denných jedál sú obzvlášť užitočné:

• Vajcia. Pečeň produkuje cholesterol, ktorý je už prítomný vo vajciach. Preto pri ich pravidelnej konzumácii odpadá záťaž organizmu.
• Sezamové semienka. Znížte hladinu cholesterolu, prevenciu. Môže sa pridať do omáčok, omáčok.
• Zázvor podporuje odtok žlče, chráni bunky pred škodlivými účinkami alkoholu. Koreň zázvoru sa dáva do čaju namiesto citrónu.
• Artičok posilňuje, čistí a obnovuje bunkovú štruktúru. Užitočné zložky produktu bojujú proti voľné radikály pomáhajú produkovať žlč. Artičok sa konzumuje surový alebo uvarený v mierne okyslenej vode.
• Rybí tuk. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi užitočné pri problémoch s pečeňou.
• Fazuľa. Je zdrojom rastlinných bielkovín potrebných pre normálna operácia orgán.
• Petržlen. Ideálne jesť s olivovým olejom. Len 50 g takéhoto šalátu denne stačí na ochranu buniek pred predčasným starnutím.
• Med. Toto prírodné sladidlo je ideálne pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Zvyšuje odolnosť organizmu voči rôzne choroby a urýchľuje metabolické procesy.
• Jablká. Odstráňte toxíny, soli ťažkých kovov, prebytočný cholesterol.

Zdravé recepty na pečeň

Z mnohých ďalších produktov môžete variť chutné a diétne jedlá.

Šípkový odvar

Vezmite 1 polievkovú lyžicu ovocia, rozdrvte na mlynček na mäso, nalejte 400 ml vriacej vody. Trvajte na tom, vývar 20 minút vo vodnom kúpeli, ochlaďte, prefiltrujte.

súhlasiť odvar potrebujete 1⁄2 šálky dvakrát denne po dobu jedného mesiaca. Náprava možno podávať deťom, len dávku treba znížiť na polovicu.

Krupicový kastról s ovocím

Bude to trvať 1 liter mlieka, 200 g krupice, 50 g kryštálový cukor, 2 bielka, 60 g masla, 100 g jabĺk, strúhanka, sirup. Kašu uvaríme v mlieku, vychladíme, pridáme cukor, bielkoviny, maslo, štipka soli, premiešame.

Výslednú hmotu rozotrite do zapekacej misky, vopred vymastenej olejom a posypanej strúhankou. Na povrch budúceho kastróla položte ovocie, namažte kyslou smotanou alebo maslom. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 20 minút. Hotové jedlo pokvapkáme sirupom.

medová tekvica

Na jej prípravu budete potrebovať asi 2 kg tekvice, každá po 3 polievkové lyžice. cukor a med, 1,5 šálky vody. Tekvica sa očistí od semien, nakrája sa na malé kúsky, rozloží sa na plech s vysokými stranami, naleje sa vodou. Na vrch každého kúska posypte cukrom. Plech na pečenie sa vloží do rúry predhriatej na 190-200 ° C na 40 minút. Po uplynutí tejto doby kúsky tekvice otočíme, pokvapkáme medom a pečieme opäť pol hodiny.

Čo škodí pečeni

Je potrebné vedieť, ktoré potraviny sú pre pečeň zlé, aby sme sa vyhli ich konzumácii. Najškodlivejšie sú polotovary, vyprážané jedlá, mastné druhy mäso a ryby. Takéto jedlo je nebezpečné, pretože nie je absorbované pečeňou, mení sa na toxíny a otravuje telo.

Tu je zoznam potravín, ktoré pečeň nemá rada:

• pikantné (koreniny, koreniny, omáčky, chren, horčica, ocot);
• mastné (hus / kačica, bravčové / baranie mäso, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, rýchle občerstvenie, majonéza);
• kyslé (džúsy, ovocné nápoje, bobule, ovocie);
• korenie;
• údené (slanina, klobásy, grilované kura);
• cukrovinky pripravené s margarínom, muffiny, sladké jedlá, zmrzlina;
• sýtené nápoje, alkohol v akejkoľvek forme;
• produkty s prídavné látky v potravinách(stabilizátory, emulgátory, konzervačné látky): krekry, chipsy, instantné rezance.

72 hodinový detoxikačný program pečene

Pozostáva z dvoch fáz – zberu toxínov a ich odstraňovanie z tela. Po dobu 3 dní je potrebné úplne vylúčiť škodlivé produkty a nasýti pečeň na maximum živiny. Po takejto diéte sa budete cítiť oddýchnutí, svieži, plný energie. Tu podrobné menu obnoviť pečeň.

• Raňajky: ovsené vločky s malinami a čučoriedkami.
• Obed: mrkvovo-cviklový šalát, hubová omeleta so špenátom.
• Občerstvenie: hummus s čerstvou mrkvou a paprikou.
• Večera: kuracie kari.

• Raňajky: müsli s jogurtom.
• Obed: brokolicová polievka.
• Občerstvenie: ovsené sušienky s pomarančovým džúsom.
• Večera: pečené kura a karfiol.

• Raňajky: 1 toast a 2 vajcia natvrdo.
• Obed: cibuľová polievka.
• Občerstvenie: avokádo a sušienky.
• Večera: kotleta z bieleho mäsa a príloha dusená zelenina.

V občerstvení môžete jesť viac čerstvej zeleniny a ovocia, potravín, ktoré sú dobré pre pečeň. Ráno je najlepšie začať očistným nápojom s citrónom, ktorý dobije baterky a zvýši krvný obeh. Počas dňa môžete piť citrónová voda, zázvorový čaj, neperlivá voda. Celkovo by sa malo získať najmenej 2 litre tekutiny. Na tieto 3 dni je dôležité úplne prestať fajčiť a alkohol.

Počas detoxikačného programu je dobré ísť do sauny, kúpeľa, aby sa prebytočné toxíny odstránili potom. Okrem toho teplo zlepšuje krvný obeh, má priaznivý vplyv na pokožku.

Literatúra

• Čerenkov, V.G. Klinická onkológia: štúdie. príspevok na postgraduálny systém. vzdelávanie lekárov / V. G. Čerenkov. – Ed. 3., rev. a dodatočné - M.: MK, 2010. - 434 s.: ill., tab.
• Ilčenko A.A. ochorenie žlčníka a žlčových ciest: Príručka pre lekárov. - 2. vyd., prepracované. a dodatočné - M .: LLC "Vydavateľstvo" Lekárska informačná agentúra ", 2011. - 880 s.: chor.
• Tukhtaeva N. S. Biochémia biliárneho kalu: Diplomová práca pre stupeň kandidáta lekárske vedy/ Ústav gastroenterológie Akadémie vied Tadžickej republiky. Dušanbe, 2005
• Litovský, I. A. Cholelitiáza, cholecystitída a niektoré pridružené ochorenia (problematika patogenézy, diagnostika, liečba) / I. A. Litovský, A. V. Gordienko. - Petrohrad: SpetsLit, 2019. - 358 s.
• Dietológia / Ed. A. Yu Baranovský - Ed. 5. - Petrohrad: Peter, 2017. - 1104 b.: chor. - (Seriál "Doktorov spoločník")
• Podymová, S.D. Choroby pečene: Sprievodca pre lekárov / S.D. Podymov. - Ed. 5., revidované. a dodatočné - Moskva: Medical Information Agency LLC, 2018. - 984 s.: chorý.
• Schiff, Eugene R. Úvod do hepatológie / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey; za. z angličtiny. vyd. V. T. Ivashkina, A. O. Bueverová, M.V. Maevskaya. - M.: GEOTAR-Media, 2011. - 704 s. - (Seriál "Choroby pečene podľa Schiffa").
• Radčenko, V.G. Základy klinickej hepatológie. Choroby pečene a žlčových ciest. - Petrohrad: Nárečové vydavateľstvo; M .: "Vydavateľstvo BINOM", - 2005. - 864 s.: i.
• Gastroenterológia: Príručka / Ed. A.Yu Baranovský. - Petrohrad: Peter, 2011. - 512 s.: chor. - (Séria „Národná lekárska knižnica“).
• Lutai, A.V. diagnostika, odlišná diagnóza a liečba chorôb tráviaceho systému: Návod/ A.V. Lutai, I.E. Mishina, A.A. Gudukhin, L.Ya. Kornilov, S.L. Arkhipova, R.B. Orlov, O.N. aleutský. - Ivanovo, 2008. - 156 s.
• Achmedov, V.A. Praktická gastroenterológia: Príručka pre lekárov. - Moskva: LLC "Lekárska informačná agentúra", 2011. - 416 s.
• Vnútorné choroby: gastroenterológia: Učebnica pre triednu prácu žiakov 6. ročníka v odbore 060101 - všeobecné lekárstvo / zostavili: Nikolaeva L.V., Khendogina V.T., Putintseva I.V. – Krasnojarsk: typ. KrasGMU, 2010. - 175 s.
• rádiológia ( rádiodiagnostika A liečenie ožiarením). Ed. M.N. Tkačenko. - K .: Book-plus, 2013. - 744 s.
• Illarionov, V.E., Simonenko, V.B. Moderné metódy fyzioterapie: Príručka pre všeobecných lekárov ( rodinní lekári). - M .: OJSC "Vydavateľstvo" Medicína "", 2007. - 176 s.: chorý.
• Schiff, Eugene R. Alkoholické, drogové, genetické a metabolické choroby / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray: trans. z angličtiny. vyd. N. A. Mukhina, D.T. Abdurakhmanova, E.Z. Burnevich, T.N. Lopatkina, E.L. Tanashchuk. - M.: GEOTAR-Media, 2011. - 480 s. - (Seriál "Choroby pečene podľa Schiffa").
• Schiff, Eugene R. Cirhóza pečene a jej komplikácie. Transplantácia pečene / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey: prekl. z angličtiny. vyd. V.T. Ivashkina, S.V. Gotye, Ya.G. Moisyuk, M.V. Maevskaya. – M.: GEOTAR-Media, 201.st. – 592 s. - (Seriál "Choroby pečene podľa Schiffa").
• Patologická fyziológia: Učebnica pre študentov medicíny. univerzity / N.N. Zaiko, Yu.V. Byts, A.V. Ataman a ďalší; Ed. N.N. Zaiko a Yu.V. Bytsya. - 3. vyd., prepracované. a dodatočné - K .: "Logos", 1996. - 644 s.; chorý.128.
• Frolov V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. Demurov E.A. patologická fyziológia. - M .: JSC "Vydavateľstvo" Ekonomika ", 1999. - 616 s.
• Michajlov, V.V. Základy patologickej fyziológie: Príručka pre lekárov. - M.: Medicína, 2001. - 704 s.
• Interná medicína: učebnica v 3 zväzkoch - zväzok 1 / E.N. Amosová, O. Ya. Babak, V.N. Zaitsev a ďalší; Ed. Prednášal prof. E.N. Amosova. - K .: Medicína, 2008. - 1064 s. + 10 s. kol. vrátane
• Gaivoronsky, I.V., Nichiporuk, G.I. Funkčná anatómia orgánov zažívacie ústrojenstvo(štruktúra, prekrvenie, inervácia, lymfodrenáž). Návod. - Petrohrad: Elbi-SPb, 2008. - 76 s.
• Chirurgické choroby: Učebnica. / Ed. M. I. Kuzina. – M.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 s.
• Chirurgické ochorenia. Pokyny pre vyšetrenie pacienta: Učebnica / Chernousov A.F. a ďalší - M.: Praktické lekárstvo, 2016. - 288 s.
• Alexander J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Prirodzená anamnéza alkoholickej hepatitídy. 2. Dlhodobá prognóza // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - Sv. 56. – S. 515-525
• Deryabina N.V., Ailamazyan E.K., Voinov V.A. Cholestatická hepatóza tehotných žien: patogenéza, klinika, liečba // Zh. a manželky. choroba. 2003. Číslo 1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. a kol. Používanie nesteroidných protizápalových liekov a prevalencia ochorenia žlčových kameňov: štúdia prípadovej kontroly // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - Zv. 93. – S. 1420–1424.
• Marachovskij Yu.Kh. Choroba žlčových kameňov: na ceste k diagnóze skoré štádia// Ros. časopis gastroenterol., hepatol., koloprotol. - 1994. - T. IV, č. 4. - S. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. a kol. Dekonjugácia bilirubínu urýchľuje koprecipitáciu cholesterolu, mastných kyselín a mucínu v štúdii ľudskej žlče in vitro // J. Gastroenterol. - 1996. - Zv. 31. – S. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Choroby pečene a žlčových ciest: Per. z angličtiny. / Ed. Z.G. Aprosina, N.A. Mukhin. - M.: GEOTAR Medicine, 1999. - 860 s.
• Dadvani S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. Cholelitiáza. – M.: Ed. dom "Vidar-M", 2000. - 150 s.
• Yakovenko E.P., Grigoriev P.Ya. chronické choroby pečeň: diagnostika a liečba // Rus. med. zhur. - 2003. - T. 11. - č. 5. - S. 291.
• Sadov, Alexey Čistenie pečene a obličiek. Moderné a tradičné metódy. - Petrohrad: Peter, 2012. - 160 s.: chor.
• Nikitin I.G., Kuznetsov S.L., Storozhakov G.I., Petrenko N.V. Dlhodobé výsledky interferónová liečba akútnej HCV hepatitídy. // Ross. časopis gastroenterológia, hepatológia, koloproktológia. - 1999, ročník IX, číslo 1. - s. 50-53.