Čo nám dáva každodenné používanie mlieka. Mlieko môže spôsobiť akné

Ahojte všetci!

Milí moji čitatelia, aký máte názor na mlieko?

piješ to?

Ja nie. Mám to od detstva.

Aj keď moja stará mama žila na vidieku. A vždy mala pár kráv.

Každý víkend sme ju chodili navštevovať, no nevedeli sme si ma na takéto mlieko zvyknúť. Nepijem vôbec. Aj keď môžem jesť jogurt, kyslú smotanu a tvaroh.

Ale bez mlieka!!!

Preto som nikdy bližšie neštudovala tému prospešnosti alebo škodlivosti mlieka. Aj keď viem, že o tom stále prebiehajú diskusie.

O akých hororových príbehoch sa nepíše !!!

Predstavte si, dokonca som čítal, že ľuďom z toho môžu narásť rohy a kopytá!!!)

Vo všeobecnosti som sa rozhodol ponoriť sa do tejto témy, prečítať Vedecký výskum, knihy, názory odborníkov na výživu, lekárov a na základe týchto informácií som napísal tento príspevok.

Tak čo, je mlieko pre vás dobré?

Z tohto článku sa dozviete:

Je mlieko dobré pre ľudské telo?

Čo je mlieko a prečo príroda vynašla mlieko?

Mlieko je sekrečný produkt mliečnych žliaz samíc cicavcov.

Mlieko bolo evolučne navrhnuté tak, aby kŕmilo veľmi mladé novorodenca predtým, ako mali zuby.

Vtedy príroda usúdila, že mlieko už nepotrebuje, a preto obdarila organizmy zvierat a ľudí schopnosťou strácať trávenie. mliečny cukor(laktóza). teda urobila všetko preto, aby sme s príchodom zubov postupne zabudli na mlieko a prešli na samostatnú výživu.

Aby sme to povedali trochu správnejšie, príroda to zariadila tak, že vekom sme stratili schopnosť vylučovať do čriev laktázu, enzým, ktorý pomáha tráviť laktózu (mliečny cukor).

Čo sa stane s mliekom v črevách dospelého človeka?

Keď je v nej málo alebo žiadna laktáza tenké črevo, mliečna laktóza prechádza bez toho, aby sa okamžite rozdelila na hrubého čreva a stáva sa základom pre iný druh baktérie.

Začnú ho rozkladať na kyseliny mliečne, potom tieto kyseliny rozkladajú, čo vedie k tvorbe ďalších organických kyselín.

Tie sa zase rozkladajú a tvoria oxid uhličitý, vodík a metán.

To všetko sa v našom tele môže prejaviť nafukovaním, bolesťami čriev, hnačkami a alergiami a nazýva sa to jedným všeobecným pojmom – « neznášanlivosť laktózy.

Určenie, či ho máte, je veľmi jednoduché. Približne 30 minút po vypití mlieka máte všetky vyššie uvedené príznaky

A to vôbec nie je choroba, je to normálny evolučný znak ľudského vývoja.

Ale sú predsa ľudia, ktorí pijú mlieko celý život a netrpia takýmito príznakmi? Prečo?!

Prečo každý netrpí intoleranciou laktózy?

Moji drahí, všetko je jednoduché - evolúcia ...

Rozvoj mliekarenského priemyslu a nadmerné používanie mlieko, najmä u detí prechádzajúcich z matky na kravu, viedlo k selekcii populácií, v ktorých sa laktózový enzým tvoril pomerne dlho.

Táto anomália sa nazýva perzistencia laktózy"

Intolerancia laktózy dnes postihuje asi 40 % svetovej populácie. V Rusku je ich asi 15 %.

Zvyšok to znesie celkom pokojne a bez problémov pije aspoň každý deň.

Čo je v mlieku?

K dnešnému dňu nie je pochýb o výživovej hodnote mlieka.

Obsahuje obrovské množstvo dôležité komponenty pre naše zdravie.

Poďme sa na ne v krátkosti pozrieť:

• Vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E, vitamíny B a C
• Obsahuje imunoglobulíny podporujúce imunitu
• Toto skvelý zdroj, horčík, fosfor a draslík v ľahko stráviteľnej forme
• Mlieko je dôležitý zdroj kompletné bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny

200 ml mlieka obsahuje 25% dennej hodnoty vápnika, 22% dennej hodnoty vitamínu B2, 21% dennej hodnoty vitamínu D, 18% dennej hodnoty fosforu, 13,5% denná forma veverička.

Ktoré mlieko je najlepšie?

Okrem kravského mlieka existujú aj iné druhy, ktoré sú nutrične nadradené.

Jeden z najviac prospešné druhy mlieko je kozie, nespôsobuje také alergické reakcie ako kravské a zároveň je v črevách ľahko stráviteľné.

Ovčie mlieko nie je o nič menej hodnotné ako kozie, je výživnejšie a obsahuje okolo 6 % bielkovín a 7 % tuku.

Mlieko kobýl a somárov sa svojim zložením čo najviac približuje ženskému mlieku, no nutrične je podradené mlieku kravskému.

Škodí mlieko?

Bohužiaľ áno.

Existuje množstvo vedecky dokázaných faktov o nebezpečenstve mlieka.

Poďme sa na ne pozrieť bližšie.

Presnejšie tri najdôležitejšie z nich, ktoré majú aspoň nejaké vedecké opodstatnenie:

1. Podľa mnohých odborníkov je poškodenie mlieka z 90 % závislé od toho, aké mlieko pijete. Čerstvé alebo pasterizované. Všetci odborníci sa zhodujú v názore, že pasterizáciou (zahrievaním) sa zdravé mlieko mení na jeden z najškodlivejších produktov Denaturácia všetkých enzýmov, bielkovín a imunitné telá, ktoré sa menia na ťažké nestráviteľné látky. Preto je najlepšie piť mlieko čerstvé, surové a nie varené, ale v takomto mlieku existuje nebezpečenstvo infekcie patogénnymi mikroorganizmami, ako aj hnisom (ak bola krava chorá na mastitídu).
2. Množstvo odborníkov sa domnieva, že nadbytok vápnika v mlieku vedie ku kóme, že ho naše telo nehromadí, ale začne ho intenzívne vylučovať! Vápnik je totiž veľmi aktívny prvok, oveľa aktívnejší ako draslík a horčík. Pri každej príležitosti ich vytláča zo zlúčenín a vytvára vápenaté soli, ktoré sú veľmi zle rozpustné vo vode. Usádzajú sa na stenách ciev a sú súčasťou obličkových kameňov. Telo preto všemožne nedovolí nadmerný príjem vápnika do nášho tela.
3. Proteín obsiahnutý v mlieku zvyšuje kyslosť prostredia žalúdka natoľko, že naše telo je nútené využívať minerály na neutralizáciu tejto kyseliny. Keďže vápnika máme zo všetkých minerálov najviac, telo vápnik využíva na neutralizáciu kyseliny, doslova ho vyplavuje z kostí.
4. Mlieko obsahuje aj kazeín. mliečna bielkovina ktorý sa v žalúdku takmer neničí, pričom vznikajú ďalšie látky, ktoré môžu spôsobiť alergie, autoimunitné ochorenia a cukrovky.
5. A na záver netreba zabúdať, že krmivo podávané dojniciam nie vždy zodpovedá správnu kvalitu. Bohužiaľ, nie všetky kravy sa pasú na lúke a žujú zelenú trávu alebo seno. Jedia jedlo, ktoré môže obsahovať antibiotiká, rastové hormóny, ženské pohlavné hormóny estrogény, a to všetko končí v mlieku a tiež do nášho tela.

Môj záver - je mlieko zdravé?

Vo všeobecnosti som to všetko čítal, napísal som článok a zo srdca som bol rád, že nepijem mlieko.

Veľmi temný a nepochopiteľný príbeh s ním.

Skutočnosť, že mlieko obsahuje veľa užitočných zložiek, je nepopierateľná, ale tu je to, čo robiť s tými škodlivé vlastnosti to mlieko má?!

Preto na otázku, či piť mlieko alebo nepiť, nech si dá odpoveď každý sám. A zostanem pri svojom názore, že mlieko je potrava pre teľatá.

A čo si o tom myslíš ty?

Pijete mlieko? Budem rád za vaše reakcie, pripomienky a užitočné rady.

Alena Yasneva bola s vami, čau všetci!

Mlieko je veľmi dobré pre zdravie. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pijú prijateľné množstvo mlieka počas určitého obdobia, menej priberú nadváhu. Mlieko obsahuje veľa živín a jedna šálka denne môže poskytnúť významné zdravotné výhody. Mlieko obsahuje vápnik pre zdravie kostí, fosfor, horčík, bielkoviny, vitamín B12, vitamín A, zinok, riboflavín, folát, vitamín C a najznámejší vitamín D.

Okrem toho pitie mlieka pomáha predchádzať osteoporóze vďaka obsahu vápnika a vitamínu D. Ďalšie štúdie podporujú myšlienku, že pitie mlieka zlepšuje zdravie kostí a znižuje riziko osteoporózy. srdcovo-cievne ochorenie a diabetes 1. typu.

Výhody mlieka nepochybne výrazne prevažujú nad nevýhodami. Tento článok vám pomôže zorientovať sa v mliečnej strave a dať si do poriadku návyky v pití mlieka.

Všimnite si, že hoci je mlieko prospešné, nie je potrebné ho konzumovať na udržanie zdravá diéta. Ak nechcete piť mlieko, mali by ste jesť rôzne zdravé jedlá.

Kroky

Zhodnoťte svoju aktuálnu stravu. Koľko mlieka vypiješ? Snažte sa vypiť aspoň 1-2 šálky denne, ktoré vám dodajú vápnik a vitamín D, nehovoriac o chuťovej pochúťke. Nájdite si diétu, ktorá vám umožní konzumovať vašu mliečnu dávku mlieka. Ak jete jedlo, ktoré má možnosť pridať mlieko, tak to urobte, inak len vypite pohár mlieka medzi jedlami podľa toho, koľko mlieka chcete denne vypiť.

Sledujte svoj príjem kalórií. Jeden pohár 1% mlieka obsahuje približne 110 kalórií. Ak teda máte v úmysle skonzumovať 3 šálky mlieka, urobte vo svojej strave miesto pre 330 kalórií. Ak nemáte dostatok miesta, skúste niečo nie celkom zdravé v strave nahradiť mliekom. Netreba však piť 3 poháre mlieka denne a ešte viac by sa nemalo nahrádzať zdravá strava mlieko, pretože to môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

• Ak nemáte dostatok miesta na mlieko, vaša strava môže byť príliš nízkokalorická alebo jete príliš veľa. Tiež je tu možnosť vysokokalorické potraviny ktoré možno pokojne nahradiť mliekom.

1. Myslite na diétu, ktorá vám umožní konzumovať požadované množstvo mlieka denne, napríklad 3 poháre denne. Vypite 1 pohár mlieka na raňajky, 1 na obed a ďalší na večeru. Ale ak nemáte chuť piť toľko mlieka, alebo ak vám nahrádza zdravé potraviny v jedálničku, tak jednoducho toľko mlieka nepite.

   • Ak chcete, pridajte jahodový džús alebo čokoládový sirup na zvýraznenie chuti. Je dôležité zmeniť chuť, ak sa vám nepáči chuť bežného mlieka, ale dávajte pozor, aby ste nesladili všetko mlieko, ktoré pijete, pretože sirupy obsahujú cukor a tuk, ktorým je najlepšie sa vyhnúť, ak je to možné.
   • Poslúži aj banánový a vanilkový extrakt.
   • Ak nemáte radi chuť bežného mlieka, čo potom sójové mlieko, ktoré je tiež v rôznych príchutiach.

2. Pridajte mlieko do ovocného smoothie pre ľahké pitie mlieka.Ľahko získate všetky živiny. Koktaily z prírodné ovocie je úžasná a zdravá maškrta pre deti.

   Užite si svoje mlieko iný čas roku:

   • Zima – zohrejte si nízkokalorické mlieko a urobte si ho horúca čokoláda. Je to skvelý nápoj po zasneženom dobrodružstve.
   • Jar – Oslávte 8. marec tým, že svojej mame prinesiete do postele horúcu kávu s mliekom. Toto krásny spôsob ukázať svoju pozornosť a starostlivosť o ňu. Káva z mlieka neodstraňuje žiadne prospešné látky, tak si ju tam pokojne pridajte.
   • Leto – urobte si osviežujúci ovocný kokteil, aby ste porazili horúčavy. Hľadajte na internete a v knihách konkrétne recepty.
   • Jeseň - Oslávte Medzinárodný deň študentstva šálkou horúcej kávy s čokoládovým sirupom.

3. Nalejte mlieko do kávy, aby ste pridali 9 denných živín. Káva, na rozdiel od čaju, po pridaní mlieka nestráca svoje vlastnosti.

   • Môžete tiež zmiešať mlieko s čajom, ale uvedomte si, že mlieko môže blokovať prospešné antioxidanty čaju.

4. Pite čokoládové mlieko. Pripravte pre svoje deti čokoládové mlieko. Veľmi im bude chutiť táto pochúťka, ktorá toho navyše veľa nesie prospešné vitamíny. Na prípravu tohto nápoja používajte vždy, keď je to možné, odstredené mlieko. Stačí však poznať mieru a nepite priveľa tohto nápoja. Pridá sa aj polovičná porcia čokoládového sirupu alebo prášku skvelá chuť. Ak máte radi mliečnu penu, pridajte odstredenú smotanu.

5. Ak máte pochybnosti, spýtajte sa. V reštaurácii sa opýtajte čašníka, či konkrétny nápoj obsahuje mlieko. Môžete dokonca požiadať o pridanie mlieka kdekoľvek chcete. Vždy sa pýtaj!

   • Tiež sa opýtajte v reštaurácii, či ich mlieko je pasterizované alebo nie. Pasterizácia ničí škodlivé baktérie, ktoré žijú v surovom mlieku, preto je konzumácia surového mlieka nebezpečná.
   • Prečítajte si štítok na výrobku. Bezpečné mlieko, teda pasterizované, bude mať na obale príslušnú etiketu alebo nápis. Ak tento nápis nevidíte, potom tento produkt môže obsahovať surové mlieko.
   • Nebojte sa predajcov opýtať, či je mlieko pasterizované. Vyhnite sa kupovaniu mlieka od pouličných predajcov, pretože bude pre vás ťažké skontrolovať, či mlieko spĺňa bezpečnostné normy.
   • Ak sa cítite nepríjemne s mliekom, skúste jesť potraviny obsahujúce vápnik: brokolica, fazuľa, okra, špenát, kapusta, ružičkový kel, karfiol. Jedzte aj potraviny obsahujúce vitamín D: hovädzia pečeň, losos, vajce (žĺtok), sardinky, tuniak, rybí olej.
   • Mlieko skutočne obsahuje veľa užitočných látok, ale pre úplné šťastie by ste mali robiť každodenné fyzické cvičenia. Stačí ísť na 30-minútovú prechádzku 4-krát do týždňa, ktorá výrazne zlepší váš zdravotný stav. V prípade potreby začnite v malom.
     • Po tréningu vypite pohár mlieka, ktoré obsahuje približne 8 gramov bielkovín – dosť na regeneráciu svalov.
   • Pri neznášanlivosti laktózy môžete piť sójové, mandľové alebo ryžové mlieko.
   • Nesnažte sa nahradiť jedlo mliekom, pretože naše telo potrebuje látky z pevnej stravy. Nemá zmysel piť viac mlieka, ako potrebujete nahradiť povedzme vodný melón alebo šalát. To, že novorodenci pijú iba mlieko, neznamená, že môžete prežiť aj pri takejto strave.
   • Bio mlieko je drahšie ako bežné mlieko.
   • Odhlásiť sa živiny nachádza v mlieku.
     • Vápnik: Posilňuje kosti a zuby a pomáha vášmu telu udržiavať si zdravú váhu.
     • Proteín: dobrý zdroj energie – buduje a regeneruje svalové tkanivo. Dobré použiť po tréningu.
     • Draslík: Podporuje zdravý krvný tlak.
     • Fosfor: Posilňuje kosti a dodáva vám energiu.
     • Vitamín D: Posilňuje a revitalizuje kosti.
     • Vitamín B12: Zdravé červené krvinky a podpora nervový systém.
     • Vitamín A: posilňuje imunitný systém, zrak a lieči pokožku.
     • „Niacín: zlepšuje metabolizmus. Pred aerobikom vypite mlieko.
   • Snažte sa nepiť mlieko od kráv, ktoré boli kŕmené hormonálne látky rast.
   • Ak chcete schudnúť, tak jeden z mliečnych výrobkov vo svojom jedálničku nahraďte 1% mliekom.
   • Kupujte bio mlieko. Výskum ukázal, že bio mlieko je zdravšie (a drahšie) ako bežné mlieko. Výhodou bio mlieka je, že ho produkovali kravy, ktoré neboli kŕmené hormónmi rosy a do mlieka neboli pridávané žiadne pesticídy.
     • Do bio mlieka sa antibiotiká nepridávajú. Predávkovanie antibiotikami môže viesť k závažné komplikácie so zdravím. K dnešnému dňu v poľnohospodárstvo používa sa príliš veľa antibiotík. Organické mlieko pochádza od kráv, ktoré neboli kŕmené týmito liekmi, takže sa u vás nevyvinie problém s bakteriálnou rezistenciou.
     • Organické mlieko má vysoký obsah konjugovanej kyseliny linolovej, čo je zdravý typ tuku, ktorý môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení. Mlieko tiež znižuje riziko cukrovky 2. typu.
     • Ďalšou výhodou biomlieka je, že sa zahrieva na 137 stupňov Celzia, čo mu umožní zostať čerstvé až 2 mesiace, zatiaľ čo bežné mlieko sa zahreje len na 62 stupňov, čo sa prejaví na oveľa kratšej trvanlivosti. Preto môžete ušetriť peniaze, ak budete piť trochu mlieka každý deň.
     • Pochopte, že takto si udržiavate zdravie a životné prostredie. Kravy produkujúce organické mlieko chodia ďalej čerstvý vzduch na rozdiel od továrenských kráv, ktoré dávajú bežné mlieko. Je predsa veľmi kruté držať kravy celý život zavreté vo fabrike, čo je v rozpore aj s ekologickými a morálnymi normami.
   • Tehotné ženy potrebujú piť mlieko, pretože potrebujú vápnik.
   • Do mliečny kokteil s čokoládovým sirupom, ale takýto nápoj pite len v obmedzenom množstve.
   • Ak naozaj chcete jesť niečo chutné, pridajte mlieko do pohára zmrzliny. Vápnik obsahuje aj zmrzlina, no s touto pochúťkou sa nenechajte strhnúť, obsahuje totiž veľa tuku, kalórií a iných škodlivých látok.
   • Ak už naozaj potrebujete zjesť niečo sladké, tak jedzte aspoň nízkokalorické alebo nízkotučné jedlá.
   • Môžete tiež užívať tablety vitamínu D alebo chodiť častejšie na slnko. Ľudia, ktorí zriedka chodia na slnko a majú nízky prísun vitamínu, majú 2-krát vyššiu pravdepodobnosť úmrtia ako tí, ktorí často chodia na slnku.
   • Existuje veľa značiek odstredené mlieko, ktoré majú bohatú krémovú chuť.

   Varovania

   • Nenahrádzajte mlieko zmrzlinou kvôli cukru a tuku.
   • Pred tým, ako sa pokúsite vypiť toľko mlieka, prediskutujte výhody a nevýhody so svojím lekárom, pretože tento režim nie je pre každého.
   • Nenahrádzajte zdravé potraviny mliekom. Mlieko je užitočné len v malých množstvách. Zneužívanie mlieka povedie k zdravotným problémom.
   • Nepite mlieko, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy.
   • Niektorí ľudia si myslia, že na raňajky si môžete dať len jednu šálku mlieka. Nie je to pravda, pretože vaše telo potrebuje ráno plnohodnotné jedlo, ktoré zlepší váš metabolizmus, prispeje k rýchlejšiemu chudnutiu a navyše budete mať veľa energie na celý deň.
   • Nepite surové a nepasterizované mlieko. Aj keď je mlieko plné veľké množstvoživín, obsahuje surové mlieko veľa mikroorganizmov, ktoré nesú vážne ohrozenie zdravie. Surové mlieko môže obsahovať iný druh baktérie, vrátane salmonely, coli a listérie, ktoré môžu vyvolať rozvoj potenciálne smrteľných chorôb. Surové mlieko môže byť obzvlášť nebezpečné pre tehotné ženy, deti, starších ľudí a ľudí so slabým imunitným systémom.
   • Ak ste tehotná, nepite nepasterizované mlieko.

Výhody a poškodenie mlieka Každý vie, že mlieko je dobré pre zdravie. Obsahuje vápnik, potrebný pre kosti, ako aj množstvo ďalších užitočných látok. Mlieko však môže byť nielen užitočné. Pre niektorých ľudí je to škodlivé. V tomto článku vám povieme o výhodách a škodách mlieka.

Škodlivosť mlieka

Od raného detstva naše mamy a staré mamy hovorili o výhodách kravského mlieka. Áno, a každý z nás už viackrát počul vetu „Deti pijú mlieko, budete zdravé“. Je to naozaj kravské mlieko také užitočné?Aké sú výhody kravského mlieka a škodí jeho pitie?

4 - Skutočnosť

4 - Skutočnosť

Je nepravdepodobné, že by ľudia niekedy pili mlieko priamo z vemien zvierat. Už len myšlienka na to je hnusná.Kravské mlieko je uznávané ako cudzia látka a musí sa najskôr niekoľko hodín variť a sterilizovať, potom tepelne spracovať a homogenizovať, aby sa tam zabilo všetko najhoršie. Po niekoľkých hodinách tepelné spracovanie môžeš to piť.

Všetko to vyzerá akosi nelogicky!

Vláda, ktorá zakazuje predaj nepasterizovaného mlieka, to vysvetľuje tým, že surové mlieko nie je bezpečné piť, pretože hlavný zdroj všetky choroby gastrointestinálny trakt vznikajúce po konzumácii mliečnych výrobkov.

Podľa štatistík poskytnutých americkými zdravotníckymi úradmi v rokoch 1993 až 2006 od infekčné choroby spôsobené konzumáciou mliečnych výrobkov zomrelo v krajine 121 ľudí. V 60 % prípadov bola príčinou smrti konzumácia surového mlieka. V 84% prípadov hospitalizácie s podozrením infekčné choroby pacienti uviedli, že pijú nepasterizované mlieko. V iných situáciách viedla konzumácia pasterizovaného mlieka k chorobe alebo smrti.

Ideálna schéma stvorený Bohom

Alexsander Chuiko:

Určite menej Zzz

fajčenie...:

Naopak, mlieko pomáha pamellu čistiť...

ľahké:

jedáva zeleninu a mäso vo viac ako dostatočné množstvá. stále visí otázka - prečo veľa mlieka škodí?

Pretože skoré zavedenie doplnkových potravín je odôvodnené rovnakým spôsobom, ako je čas, pretože materské mlieko neposkytuje všetky vitamíny.

Nemalo by sa podávať viac ako 1-2 poháre denne. Narúša vstrebávanie železa, zvyšuje riziko cukrovky.

Iba ak laktóza nie je úplne strávená. Ale zvyčajne takíto ľudia sami nemajú radi mlieko.

A nakoniec to najbolestivejšie pre muža: mlieko na jednej strane poskytuje normálna práca sexuálne funkcie a na druhej strane vedie k rakovine prostaty. Prečo taký rozpor?

Telo kravy produkuje mlieko v priemere do šiestich mesiacov od otelenia. Aby sa toto obdobie predĺžilo na rok, masový výrobca, ktorého podnikanie sa rozbieha, pridáva do krmiva pre zvieratá hormón estrogén, ktorý sa nakoniec dostane do mlieka a s ním aj do ľudského tela. Práve tento hormón vyvoláva výskyt a rozvoj rakoviny prostaty a semenníkov u mužov.

Dnes však mnohí lekári zastávajú diametrálne odlišný názor. A takíto lekári v moderná veda veľa. Pitie mlieka je podľa nich neprirodzené. prečo? Áno, pretože o tento produkt je potrebné sa oprieť až v útlom detstve a čím je človek starší, tým menej produkuje enzým, ktorý podporuje trávenie laktózy. To je dôvod, prečo väčšina dospelého obyvateľstva Ázie a Afriky, južnej Európy a Latinská Amerika majú ťažkosti s trávením mliečneho cukru. Mlieko pre obyvateľov týchto miest je plné nadúvania a hnačky. Obyvatelia severnej Európy a Ameriky pokojne pijú mlieko na raňajky, obed a večeru kvôli odchýlkam v genóme.

Ak vplyv mlieka na fyzické zdravie je zrejmé, potom stále nie je jasné, aký vplyv má na psychiku alebo len náladu človeka.„Lekári niekedy odporúčajú mlieko pacientom na noc, ale len preto, že upokojuje žalúdok a črevá,“ hovorí Gurvich. su pripady ked to pomohlo aj pri nespavosti.

Mali by ste piť mlieko so sleďom?

Ďalšie spory okolo mlieka – čo môžu piť a čo nie. Slané a korenené (napríklad sleď alebo konzervované uhorky) piť mlieko, samozrejme, nie je akceptované, ale v skutočnosti tu podľa Gurvicha neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Každý by sa mal pozrieť na svoju individuálnu reakciu.

Vypijme teda každý deň dva poháre kravského mlieka, ako nám radia odborníci.

A sterilizované mlieko sa neoplatí kupovať. Počas cirkulácie sa zahreje na 135 stupňov a potom sa rýchlo ochladí. Táto technológia umožňuje výrazne zvýšiť trvanlivosť mlieka, no pri teplotách nad 70 stupňov dochádza k úplnej a nevratnej denaturácii bielkovín – k deštrukcii primárnej štruktúry proteínu a k topeniu DNA. Všetky užitočné enzýmy sú zničené od 43 do 70 stupňov. Takéto mlieko, ktoré sa dostane do tráviaceho systému človeka, mu neprospieva, ale je len potravou patogénne mikroorganizmy(vírusy, baktérie, plesne). V dôsledku ich činnosti sa vytvárajú toxíny a trosky a v dôsledku toho sa vyvíjajú choroby.

Nekupujte výrobok v obchode s označením, že je mliečny nápoj. Ide o takzvané rekonštituované mlieko. Vyrába sa zo sušeného mlieka. V takomto mlieku prakticky neexistujú žiadne vitamíny a mikroelementy.

Všetci od detstva vieme, že mlieko je zdravé, treba ho piť každý deň a je cenovo najdostupnejšie a potrebný produkt pre každého človeka. Je to naozaj? Pokúsme sa pochopiť podrobnejšie.

V kontakte s

Odnoklassniki

Prečo je mlieko prospešné?

1. Zdroj vápnika

Najdôležitejšou užitočnosťou mlieka je, že je zdrojom vápnika, čiže pomáha posilňovať kostrový systémľudské telo vrátane zubov.

2. Pomáha upokojiť sa a zaspať

Mlieko má výborný všeobecný posilňujúci účinok na nervový systém človeka. Napríklad, ak nemôžete zaspať po pracovnom dni alebo sa nepustíte stresovej situácii, potom sklo teplé mlieko s lyžičkou medu 1 hodinu pred spaním vám umožní ľahko zaspať bez prijatia špeciálne prípravky(Len nie viac ako 40 stupňov, pretože to všetko zničí užitočný materiál v mede).

3. Podporuje chudnutie

Mlieko podporuje chudnutie (hlavne pite nízkotučné mlieko), pretože. obsahuje úžasný vitamín B2 (riboflavín), ktorý je zodpovedný za energetický metabolizmus a premieňa sacharidy a tuky na využiteľnú energiu.

4. Kozmetický efekt

Mlieko obsahuje vitamín A, ktorý je hlavným prvkom pre tvorbu kolagénu (zodpovedného za pružnosť a sviežosť pokožky) a tiež podporuje syntézu kyselina hyalurónová(zodpovedá za pružnosť a mladistvosť pokožky).

Je mlieko škodlivé?

Najväčšou nevýhodou mlieka je, že je silným alergénom. V čom mliečne výrobky(jogurt, tvaroh, kefír), ako aj kozie mlieko môžu alergici použiť.

Mlieko nie je pre starších ľudí vôbec užitočné, odporúča sa ho piť čo najmenej (nie viac ako jeden pohár denne), pretože. hromadia sa v ňom telu škodlivé látky, pri ktorých vzniká ateroskleróza.

Druhy mlieka a spôsoby ich výroby

• pasterizované mlieko je najbežnejší druh mlieka, ktorý pijeme. Skladuje sa niekoľko dní, pri pasterizácii (zahriatie mlieka na 70 stupňov bez kyslíka) zostávajú vitamíny, patogénne baktérie odumierajú.
• UHT- mlieko s dlhou trvanlivosťou Mlieko sa zahrieva na 130-140 stupňov, pričom všetky baktérie odumierajú, ako väčšina vitamínov. Mlieko sa potom plní do fliaš v uzavretých obaloch za sterilných podmienok. Možno skladovať až 6 mesiacov.
• Pečené mlieko- najprv sa mlieko pasterizuje (teplota do 85 stupňov) a potom sa neustále mieša počas 3-4 hodín, pričom sa udržiava určená teplota. Mlieko získa karamelovú príchuť a krémovú farbu. Vitamínov je v ňom oveľa menej ako v pasterizovanom mlieku. Skladuje sa nie dlhšie ako 3-4 dni.
• Kozie mlieko - oveľa tučnejšie ako bežné mlieko, preto nie je vôbec vhodné na správnej výživy a chudnutie, ale obsahuje viac vápnika. Čas použiteľnosti - do 1 týždňa.
• ryžové mlieko- má mäkké príjemná chuť a nízkym obsahom tuku, preto sa odporúča užívať ho pri chudnutí a chudnutí. Príprava je veľmi jednoduchá: ryžu uvarte, vychlaďte a rozmixujte. Pridajte vodu, škoricu, vanilku podľa chuti. Trvanlivosť samostatne pripraveného mlieka nie je dlhšia ako 3-4 dni.
• Sójové mlieko- obsahuje veľké množstvo veverička. Vyrába sa zo sójových bôbov, ktoré sa niekoľko hodín namáčajú vo vode, potom sa uvaria, prefiltrujú, ochladia a rozdrvia. Čas použiteľnosti - nie viac ako 1 týždeň.

Neprekvapuje vás, že človek je jediný cicavec (rozumej jeho biologické telo s podobnými, inými vyššími cicavcami, metabolickými procesmi), ktorý konzumuje mlieko celý život, a to nielen v období kŕmenia matkou. dieťa ako je to bez výnimky v prírode? Taktiež človek je jediným druhom v prírode, ktorý na svoju výživu využíva mlieko iných živočíšnych druhov! Nie je to zvláštne a normálne?

Či už tento fakt nestačí na to, aby sme pochopili, že tým, že ideme proti prírode, čo nie je vždy prirodzené, zbavujeme seba a svoje deti (nútene a potom zo zvyku alebo už zo zvyku používať mlieko alebo mliečne výrobky) zdravie, odsúdenie na prirodzené následky takéhoto konania - choroby? Alebo je príroda hlúpejšia ako my a naša domýšľavosť je vyššia ako pravda (zákony prírody) a čestné a objektívne vedecké poznanie?

Verím, že by vás zaujímalo, aké choroby sú priamym dôsledkom užívania mliečnych výrobkov a aké sú príčiny resp biologické procesy vedie k určitým chorobám? Pozrime sa na niektoré z nich, ako aj na niektoré predsudky o prospešnosti, či dokonca domnelej potrebe mliečnych výrobkov najmä pre deti. Pre tých, ktorí chcú vidieť štatistiky, vedecké komentáre a presné čísla, si prednášku určite pozrite vážený profesor Walter Weiss (u tohto muža sú svedomie a pravda vyššie ako strach z represálií globalizátorov a „výnosná“ lož za predaj vlastného svedomia a cti je nemysliteľná).

Spotreba mlieka je umelo vytvorená a je zhubným a smrteľným odvetvím.
Všetky informácie uvedené nižšie sú pre normálnych, rozumných ľudí. Takže začnime:

VÁPNIK v mlieku.

Mlieko je bohaté na vápnik a vápnik je nevyhnutný pre rast a správna formácia kostry u detí, ako aj to je potrebné pre metabolické procesy a dospelých. Správny? Určite! Potom podľa tejto logiky musíte piť veľa mlieka, aby ste dostali do tela veľa potrebného vápnika, však? Prečo potom kravy, ktoré dávajú veľa mlieka obsahujúceho veľa vápnika, aby ho samy získali, nepijú mlieko cicaním od iných kráv? Napriek tomu kravám nechýba vápnik a ich kosti sú pevné. Existuje iný spôsob, ako získať vápnik, ktorý telo potrebuje? Samozrejme, kravy, kozy a iné zvieratá, ktoré si človek skrotil a začal si pre seba cediť mlieko, aby jedol, jedol iba trávu a pil iba vodu, a to im stačí na to, aby kŕmili svoje mláďatá mliekom a dokonca aj naliali. to päťkrát na osobu.viac.

Divoká byvol dá len 3-4 litre mlieka denne, a to jej teľaťu stačí. Na druhej strane kravy dávajú viac (niekedy 10-20 násobok) mlieka len preto, že človek stovky (či tisícky) rokov umelo stimuloval tvorbu prebytočného mlieka (manipulácie s vemenom a cyklami) a viedol tzv. vhodný výber. Žiadam vás, aby ste zapli rozum, a nie túžbu za každú cenu ospravedlňovať konzumáciu mlieka a hovoriť nezmysly typu - no, tak kravy, to sú bylinožravce a potom ľudia. Prosím diskutujte a premýšľajte. To znamená, že všetky biologické procesy prebiehajú u nich aj u nás podobne, ale rozdiel je len v zložení mlieka, spôsobený odlišnou biológiou nášho druhu a rozdielom v ontogenéze dieťaťa a teliatka. Napríklad v materskom mlieku je menej bielkovín ako v akomkoľvek inom mlieku iných cicavcov, tk. Na rozdiel od zvieracích mláďat, dieťa nepotrebuje tak rýchlo fyzicky rásť, nepotrebuje sa postaviť na nohy na narodeniny, ale potrebuje veľa (neoxidovaných) tukov na rast a vývoj mozgu atď.

Mnohé rastlinné plody obsahujú viac vápnika ako mlieko kráv, kôz a iných. No na rozdiel od vápnika obsiahnutého v živočíšnom mlieku dieťa skutočne dostane vápnik, ktorý potrebuje pre svoj vývoj z rastlinnej stravy. A čo, konzumáciou živočíšneho mlieka dieťa vápnik nedostane? Samozrejme, že nie, preto je s tým toľko problémov pohybového aparátu u moderných ľudí (od 50. rokov minulého storočia) - od skoliózy po artritídu.
Mimochodom, aby boli vlasy a nechty pevné, je potrebné jesť dostatočné množstvo kremíka. Veľa kremíka sa nachádza v zelenom korení – nápoji Čerstvá šťava zo zelenej papriky, možno zmiešať s mrkvou. Až 500 ml. O deň.
Faktom je, že v mlieku sa okrem vápnika nachádza aj mliečna bielkovina - kazeín, je to silné oxidačné činidlo (keďže v ľudskom tele nie sú žiadne enzýmy, ktoré by túto bielkovinu rozložili), ako každý živočíšna bielkovina a skutočne dusíkaté zlúčeniny, ktoré sú jedmi. V dôsledku toho, aby sa dosiahla homeostáza (stálosť vnútorné prostredie) v poradí, v tomto prípade kyslé alkalická rovnováha, telo je nútené neutralizovať kyselinu v žalúdku veľkým množstvom vápnika (zásaditého) prijímaného predovšetkým zo samotného mlieka. Navyše toto množstvo vápnika obsiahnutého v opitom mlieku nestačí a je prijímaný z iných konzumovaných potravín (dobre, ak sú v strave prítomné), alebo z tela samotného, ​​čím ho ničí. kostného tkaniva. Často u dojčiacich matiek dojčatá, ničia sa zuby, kostra, nechty - len preto, že konzumujú mliečne výrobky (najmä syry) a mäsové výrobky, ktoré nie sú charakteristické pre konzumáciu druhov ľuďmi, o ktorých sa hovorí, vrátane týchto skutočností. Aby sa vápnik vstrebal takmer na 100 percent, je potrebné, aby vo výrobku bol horčík, ktorý vápnik obsahuje. Mlieko obsahuje veľmi málo horčíka, nie viac, ako je potrebné na absorpciu 25 percent vápnika. Vápnik samozrejme nestačí. Všetky potrebné živiny a stavebné látky sa totiž cez placentu dostávajú k dieťaťu (plodu) aj na úkor tela matky, ako to príroda poskytuje na zachovanie druhu (všetko, čo plod za každú cenu potrebuje). Toto je pravda – taká je príroda, toto sú jej zákony. A že pri nedostatku vápnika lekári radia, že sú naklíčené zrnká ovsa alebo jačmeňa, kapusta resp. zelený šalát, kôpor? No predsa bielkoviny rastlinného pôvodu nespôsobuje tvorbu takého množstva kyselín ako živočíšne bielkoviny. A človek bude prijímať vápnik zo zelených rastlinných potravín v nadbytku. Nie, radia piť ešte viac mlieka a jesť tvaroh. A kĺby už chrumkajú, obličky trpia. A ak sa mlieko konzumuje pasterizované, tak po prevarení organický vápnik prechádza do anorganickej formy a táto forma vápnika sa vôbec nemôže vstrebať. Pamätajte, že pri čistení alebo tepelnej úprave výrobkov sa organický vo vode rozpustný a asimilačný vápnik mení na vo vode nerozpustnú látku - anorganický vápnik, ktorý telo vôbec nedokáže vstrebať, hromadí sa v tele vedie k mnohým ochoreniam (od artritídy po kamene a piesok v obličkách, pečeni a kŕčových žilách). Pamätajte, čo sa deje s minerálmi pri varení vody - vyzrážajú sa - stávajú sa nerozpustnými - troska. Anorganický vápnik sa často hromadí v „slepých“ uličkách cievy, hlavne v brušná dutina To vedie k tvorbe nádorov. Ak sú postihnuté krvné cievy konečník- dostať hemoroidy. Na udržanie organického vápnika v rozpustenom stave je potrebný organický sodík. V zeleri je ho veľa – jedzte viac zeleru a pite jeho šťavu.

V prírode, u zvierat, takéto problémy nie sú a nemôžu byť, pretože. oni, na rozdiel od moderných civilizovaných a chytrí ľudia, jesť to, čo je prirodzené pre ich druh potravy, a tak milióny rokov bez zmeny. Neexistujú žiadne problémy pre národy, ktoré zostali na kmeňových tradíciách a na prirodzenej výžive druhov. Pre človeka sú to živé (bez tepelnej úpravy) ovocie, zelenina, bylinky, obilniny, orechy. Všetky zelené plody a bylinky obsahujú veľa vápnika a horčíka – to je vlastne naša krv (rozdiel medzi chlorofylom a hemoglobínom je len v iónoch železa a horčíka). Jedzte živé zelené zeleninové jedlo- Vápnika a ďalších dôležitých stopových prvkov bude dostatok!

KASEÍN (mliečna bielkovina)

Myslíte si, že bielkoviny, ktoré potrebujeme a najmä deti, je možné získať z mlieka alebo mliečnych výrobkov, mýlite sa – to je v podstate nemožné. prečo? Vysvetlím -
U kráv je povaha tvorby bielkovín dojnými teľatami z kravského materského mlieka nasledovná - v žalúdku teľaťa počas obdobia jeho kŕmenia materským mliekom vzniká enzým Renín, vďaka ktorému vzniká kazeínový proteín. je rozdelená (rozložená) na základné prvky, t.j. na aminokyseliny, z ktorých sa následne zostavujú nové bielkoviny potrebné pre rast teľaťa. Keď sa prepnú vnútorné biologické hodiny kravy a jej teľaťa nový režim, renín v žalúdku teľaťa prestáva produkovať a teľa prestáva konzumovať materské mlieko. Prechádza na výživu druhov, ktorá je vlastná jeho druhu - na zelenú trávu. Taká je príroda. Ak bude takéto teľa naďalej neprirodzene kŕmené kravským mliekom, bude pre neho ťažké tráviť kazeín (každé zviera má svoj špecifický kazeín), ochorie a môže aj zomrieť, keďže kazeín sa už nebude spracovávať, ale otrávia telo a uložia sa v ňom vo forme odpadových látok a toxínov. Ale viac o tom neskôr, na príklade ľudí, budeme analyzovať podrobnejšie. Je dôležité pochopiť, že akákoľvek bielkovina získaná z potravy (akéhokoľvek vyššieho živočícha) sa neabsorbuje sama od seba (tak ako je), ale vždy sa rozloží (alebo sa rozložia oni - bielkoviny) na aminokyseliny ( konštrukčné prvky proteínové molekuly) a z nich sú postavené rôzne, potrebné pre telo V tento momentčas, ich špecifické bielkoviny. Na tieto procesy sa vynakladá energia, špecifické enzýmy a iné biologické látky. Okrem toho je tento proces možný iba vtedy, ak zjedené jedlo nebolo tepelne spracované nad 70 stupňov. Pretože pri teplotách nad 70 stupňov dochádza k úplnej a nevratnej denaturácii bielkovín – k deštrukcii primárnej štruktúry proteínu a k topeniu DNA. Všetky enzýmy sú zničené od 43 do 70 stupňov.

U ľudí je povaha získavania a asimilácie mliečnych bielkovín dojčatami úplne odlišná. Ani dojčatá nemajú v tele enzýmy, ktoré by dokázali rozložiť mliečnu bielkovinu kazeín na aminokyseliny. Ale u ich matiek (u všetkých žien) žijú v mliečnych žľazách špecifické bacily, ktoré spolu s materským mliekom, ktoré sa dostanú do žalúdka dieťaťa, robia to, čo enzým renín v žalúdkoch teliat. Tie. dojča prijíma bielkoviny z materského mlieka, pokiaľ konzumuje materské mlieko. Viac, nikdy v živote, nemôže, by nemal piť mlieko, pretože. a jeho biologické hodiny prepínali (od momentu odstavenia dieťaťa) toto štádium ontogenézy (individuálneho vývoja organizmu). Rozumiete, čo to znamená? Jedine, že žiadna nie je biologický mechanizmus a proces, ktorý by umožnil asimiláciu kazeínového proteínu z mlieka akéhokoľvek zvieraťa, dokonca aj dieťaťa, a ešte viac dospievajúceho alebo dospelého. A to všetko, ak je mlieko živé a nie pasterizované. Pamätajte, že pri tepelnej úprave nad 70 stupňov Celzia sa DNA roztopí a primárna štruktúra proteínu sa zničí. Takáto denaturácia sa v biológii nazýva úplná a nezvratná - takýto „produkt“ je mŕtvy, dostane sa do žalúdka, potom ho v ľudskom tráviacom systéme požierajú patogénne mikroorganizmy - rozkladače (baktérie, vírusy, huby) a telo dostáva toxíny a toxíny - choroby.

Deti, ktoré sú kŕmené kravským mliekom, budú tučnejšie a možno budú rásť rýchlejšie, ale budú choré s poškodenými obličkami. naše telo nie je uspôsobené na spracovanie takého množstva cudzích bielkovín.

A čo tak detské črevo, ktorá nie je adaptovaná na kyslé prostredie, ale bielkoviny (a v kravskom mlieku je dvakrát toľko bielkovín ako v materskom mlieku a dokonca aj cudzorodých antigénov) prekyslia (PH prostredie) tráviaci systém a črevné steny sú poškodzované kyselinou a napr. môže začať krvácať. V krvi je veľa železa - krvavá hnačka! Krv sa vylučuje telom cez črevá, dieťa pociťuje nedostatok železa. A lekári mu predpisujú mäso a pečeň! Áno, ak chcete veľa železa, jedzte a pite čerstvú cviklu a cviklovú šťavu a naklíčte si zelenú pohánku. A je nám povedané - mlieko, mäso .... Opäť bielkoviny a dokonca v denaturovanej, mŕtvej forme. Zločin! Všetky tieto informácie sú v lekárskych časopisoch sveta, ale tieto informácie nie sú poskytované širokému okruhu ľudí, pretože. je tu priemysel a je tu kontrola - teraz totálna.

Osteoporóza (nedostatok vápnika) je jednou z príčin tohto ochorenia - vysoký obsah bielkoviny živočíšneho pôvodu v potrave, vysychajú kosti najmä v starobe a iné choroby – v posledné roky všetky choroby sú mladšie. Tí, ktorí konzumujú živočíšne bielkoviny, trpia prekyslenie v tele a ... "znásilní" svoje osteoblasty, ktoré umiestňujú vápnik do kostí - záťaž na ne je obrovská, naruší sa systém vstrebávania vápnika - a dajú jej mlieko - nový vápnik s hroznou bielkovinou - Kazeín, ktorý prekysľuje organizmus a všetko ide podľa toho začarovaný kruh. Áno, ale zásoby tela sú obmedzené.

Diabetes Typ 1. - Autoimunitné ochorenie spôsobené užívaním kazeínu.

Obrovským problémom, ktorému, žiaľ, nie všetci lekári rozumejú, je priama závislosť od konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov a dôsledkom tejto konzumácie je diabetes mellitus typu A (1. typ). Prekvapený? Myslíte si, že cukrovka pochádza z nadmerné používanie cukry? Nie, cukry sú typu 2, ktorý sa dá ľahko liečiť zmenou druhu jedla. Typ 1 pochádza z iného. Pozorne načúvať.
Aby sme pochopili celý proces vzniku cukrovky 1. typu (stáva sa to takmer len pri konzumácii mliečnych výrobkov), je potrebné pochopiť princíp reakcie nášho tela na to, že sa do nej dostane zvonku Antigény (cudzie látky). Pozor - Antigény, pre ľudský organizmus sú len živočíšne bielkoviny (Akýkoľvek! 2. kurz Biochémie do 60. rokov.). Náš imunitný systém, aby zneškodnil nepriateľa, produkuje obrovské (nevyhnutné) množstvo Protilátok (napríklad Leukocytov), ​​ktoré sa ponáhľajú k Agentovi, zjedia ho (fagocytóza) a spolu s ním zomierajú. Pamätajte, že po akomkoľvek požití mäsa, mlieka, syra, vajec a rýb (v menšej miere) môže byť väčšina cudzích bielkovín stále zničená, ale výsledkom takejto absorpcie sú toxíny a toxíny, ako aj kadaverózny jed - výsledok uvoľnenie rozkladných mikroorganizmov do procesu ich požierania denaturovaných bielkovín. Časť týchto toxínov sa z tela nevylučuje, ale ukladá sa vo forme dehydrovaných fekálnych kameňov na stenách hrubého čreva, časť v medzibunkovom priestore a prípadných dutinách v tele (hnis – sople), veľmi trpia obličky (veď musia filtrovať bielkoviny v krvi), lymfu, celý imunitný systém! Ale s kazeínom je to ešte ťažšie!

Mliečna bielkovina – Kazeín pozostáva, ako každá iná bielkovina, z aminokyselín, ktoré sa nachádzajú v určitú postupnosť. Problém je však v tom, že aminokyseliny našich beta buniek pankreatických ostrovčekov, ktoré sú zodpovedné za syntézu hormónu inzulínu, ktorý rozkladá cukry, sú umiestnené presne v rovnakom poradí. A keď (ak) náš imunitný systém rozpozná kazeín ako antigén, začne ničiť samotný proteín a niekedy sa prepne na svoje vlastné bunky, ktoré sú štruktúrou identické s kazeínovým proteínom. Tie. protilátky nášho imunitného systému, ktoré majú bojovať s antigénmi, začnú napádať naše vlastné bunky tela - to je tá strašná autoimunitná choroba - diabetes 1. typu. Nemusí sa to nevyhnutne stať okamžite a u každého, ale pri pravidelnom a hojná konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov s detstva prakticky zaručené. Pozrite sa, koľko je teraz detí s cukrovkou 1.typu a koľko v Amerike (každé tretie), kde sú deti napchávané mliekom takmer nasilu a v obrovské množstvá, vďaka reklame a skorumpovaným a (alebo) nevzdelaným lekárom. Je dokázané, že konzumácia mlieka rané detstvo, môže spôsobiť Diabetes aj v Staroba, alebo jednoducho kedykoľvek, keď je imunita oslabená. Navyše, riziko ochorenia v dospelosti je vyššie, čím viac mlieka sa konzumovalo v ranom detstve. Ale tento typ cukrovky sa nelieči, pretože. je prakticky nemožné vrátiť celú skupinu špecifických buniek zodpovedných za syntézu hormónu inzulín, najmä keď sa spustí reťazová reakcia. Matka, ktorá v tehotenstve konzumuje mlieko, navyše riskuje, že všetky vyššie uvedené problémy prenesie na dieťa ešte pred pôrodom krvou. V krajinách, kde je spotreba mlieka vyššia, je proporcionálne vyšší výskyt cukrovky 1. typu.

Upokojte sa s bielkovinami. Kde môžete získať proteín? Nemusíte ho nikam brať. Syntetizuje sa v našom tele zo života (iba živého) rastlinná vláknina vďaka našim natívnym, jedinečným baktériám, ktoré žijú a pretrvávajú v slepom čreve. Prečítajte si diela akademika MANa Ugoleva. A len si pomyslite, ako mnohotonové bylinožravce získavajú bielkoviny?

Tvaroh je koncentrovanejší kazeín a syr, najmä tvrdý syr, je čistý kazeín - lepidlo, ale vôbec nie potravinový výrobok. Syr by sa nemal dostať do ľudského tela! Ale je vhodný na stavbu. Tvrdý syr sú zvyšky, ktoré už neznesú ani baktérie – to je hrôza!

LAKTÓZA (mliečny cukor)

Akonáhle je laktóza v žalúdku, rozkladá sa na glukózu a galaktózu. S glukózou problémy nie sú, z cukrov je hlavným zdrojom energie, vstrebe sa bez zvyškov. Ale s Galaktózou sú obrovské problémy – vôbec sa nevstrebáva Ľudské telo od okamihu odstavenia dieťaťa, pretože gén zodpovedný za spracovanie a vstrebávanie galaktózy je od tohto okamihu vypnutý. Takto to príroda múdro predvídala. Je potrebná galaktóza dieťa- ako rezervu dodatočnej energie (keďže bábätko ešte nemá energetické zásoby) a v prípade potreby ju pečeň dojčaťa, ktoré konzumuje len materské mlieko, spracuje na glukózu. Dospelý a dieťa nedokážu spracovať galaktózu na glukózu. Keď je dieťa už dospelé, vyrástlo z dojčenského veku, prestáva sať mlieko od mamy – to už nie je prirodzené. Ako sa možno nehádať, nesnívať, neklamať sám seba - neexistujú žiadne možnosti. U všetkých detí a dospelých sa galaktóza nevylučuje, ale hromadí, ukladá sa v tele v kožných bunkách, pod kožou, najmä u žien. Toto je všetkým známe a mnohým lekárom nepochopené – celulitída. Ukladanie galaktózy na očná šošovka je šedý zákal. Galaktózové usadeniny na kĺboch ​​sú rôzne formy artritídy.
Existuje mnoho ďalších miest pre ložiská galaktózy. Pozrite sa na všetkých dedinčanov, najmä na ženy, je to skvelé? Nie dobré!

TUKY (Oxidovaný cholesterol).Voľné radikály!

Problémy sú 2 - samo o sebe veľké množstvo tuku v mlieku a to najdôležitejšie - nielen tuk, ale oxidovaný cholesterol, ktorý je v mlieku obsiahnutý, je to oxidovaný (zoxidovaný) tuk! Takýto tuk je oveľa nebezpečnejší ako zvyčajne. K oxidácii mlieka dochádza pri kontakte so vzduchom, napríklad keď prúd mlieka bije do vedra pri dojení, pri transfúzii, spracovaní ... Keď dojčenie k oxidácii nedochádza, pretože dieťa (teliatko) prirodzeným spôsobom, ako to príroda zamýšľala, saje mlieko z prsníka (vemena) bez kontaktu so vzduchom. Tuky sa do nášho tela musia dostať nezoxidované!!!

Voľné radikály - čo to je? Ide o molekulu, ktorá stratila dôležitú časť samej seba – jeden z elektricky nabitých elektrónov, ktoré sa pohybujú po svojej dráhe v pároch. Aby obnovil rovnováhu, radikál sa pokúša „ukradnúť“ elektrón zo susednej molekuly alebo rozdať svoj vlastný, ktorý stratil pár. TO. vytvára zmätok, nabúrava sa do štruktúry bielkovín, tuku, bunkovej DNA, mení ich a ničí. Ak je predmetom deštrukcie molekula tuku, deštruktívne reťazové reakcie, v dôsledku čoho sú zničené bunkové membrány a teda bunky. Pôsobenie voľných radikálov v metochondriálnej DNA spôsobuje mutácie vedúce k mnohým ochoreniam, vrátane rôzne formy rakovina. A tak ďalej ... .. Voľné radikály vznikajú pri ožarovaní, vyprážaní, varení, údení, oxidácii atď.

Oxidácia tukov – Kyslík sa rozpúšťa v tukoch osemkrát rýchlejšie ako vo vode. Keď tuk absorbuje kyslík, stáva sa peroxidovanejším a nebezpečnejším. Je nasýtený molekulami lipidového hydroperoxidu - najstrašnejšími voľnými radikálmi. Toto je časovaná bomba, ktorá určite vybuchne v bunkách tela. Vplyvom tepla, železa, medi a rôznych enzýmov sa rozkladá a produkuje najstrašnejší hydroxylový radikál, ktorý ničí desiatky buniek naraz a vytvára reťazové reakcie - to je rakovina, rýchle starnutie a smrť. Reakciou cholesterolu s kyslíkom vzniká oxidačný produkt – strašné voľné radikály, ktoré s najsilnejším katalyzátorovým železom vytvárajú obrovské množstvo oxidovaných molekúl cholesterolu, ktoré napríklad môžu voľne vytvárať otvory vo vonkajšom obale aorty. Takéto otvory sú priaznivými miestami na hromadenie krvných doštičiek a rôznych nečistôt - takto sa tvoria plaky, ktoré vedú k upchatiu tepien. Ľudia, ktorí jedia veľké množstvo živočíšnych tukov, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú rakovinu hrubého čreva. A mlieko a mliečne výrobky sú oxidované tuky, toto je lepidlo - kazeín, toto je galaktóza - taký súbor škodlivých zložiek, ktoré spolu s anorganickým vápnikom tvoria také silné plaky, že sa veľmi ťažko rozpúšťajú.

Obezita je problém modernom svete. A mlieko, vrátane, prispieva k obezite. Hlavným zdrojom energie je glukóza, keď jej prijímame dostatok s jedlom, nadbytok sa ukladá vo forme tuku. O zdravý človek tuková vrstva je veľmi tenká - nemala by visieť vo forme záhybov z brucha alebo líc. Kalórie, ktoré sa do nášho tela dostávajú so sacharidmi (na rozdiel od tuku), sú už čiastočne okysličené a s energetickými potrebami sa rýchlejšie spaľujú.
Pretože, moderných ľudí jesť veľa sladkostí (nehovorím o sladkostiach, koláčoch a pod.), potom majú vždy nadbytok sacharidov, čo znamená veľa energie navyše, ktorú je potrebné akumulovať do zálohy - do tuku! Mlieko obsahuje až 49 percent tuku a nízkotučný kefír až 20 percent. Táto informácia je pre tých autorov sci-fi, ktorí pijú "beztukový kefír", údajne s obsahom tuku 1-2%. Toto sa nestáva. Toto je klamstvo výrobcov!

Hlúposť – nenechajte sa oklamať – to sa nestáva. Vieš prečo? Ale pretože prefíkaní komparzisti - lobisti zvažujú percento tuku z percenta vody v mlieku (kefír), ale nie z celej hmoty produktu - to je všetko! Prečo nás klamú - je pochopiteľné, kto by kupoval mlieko, keď vie, že je tam 49% tuku.?
Pitie 600 gr. mlieka, dostanete rovnaké množstvo cholesterolu, ako keď zjete 1 kg. mastná klobása.

Veľa škôd pochádza z nezvyčajných vecí výživa druhov jedlo - veľa chorôb:

Leukémia – vírus L. bol zistený u 59 percent novonarodených teliat. Na kravy sa môžu preniesť rôzne ľudské L. vírusy. Ale kravy s leukémiou dávajú viac mlieka. Infikovaná krava neochorie, ale iba prenáša túto chorobu na ľudí. Choroby ako skleróza a cukrovka 1. typu sú dôsledkom pitia mlieka. Cez mlieko sa prenášajú choroby ako brucelóza, tuberkulóza, záškrt, mor, šarlach. Tuky chránia infekčné agens pred Žalúdočná kyselina a mikroflóry. Väčšina patogénnych mikroorganizmov sa po pasterizácii zachová. Salmonella, stafylokoky neumierajú ani po pasterizácii.

V krajinách rozvojovej Ázie a Afriky, kde nekonzumujú kravské mlieko, dojčenská úmrtnosť (na rôzne zápaly a pod.) do 9 mesiacov nepresahuje 1,5 percenta a v krajinách, kde konzumujú (krajiny strednej Afriky) - až 85 percent.
chronický zápal naslúchadlo, chronická únava, bolesti a kŕče vo svaloch, chrbte a krížoch, problémy s dýchací systém, alergie, astma, rôzne ochorenia dýchacích ciest, ateroskleróza v nízky vek, diabetes typu 1, typu 2, akné, najmä u mladej pleti, artritída, skleróza (nervové autoimunitné ochorenie), nízka inteligencia – to všetko sú dôsledky konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov. Strata vápnika je väčšia ako jeho absorpcia o tri štvrtiny alebo viac. Rakovina prostaty, vaječníkov, konečníka, prsníka. Navyše, čím viac národ spotrebuje, tým vyššie sú tieto choroby - analyzujte, ktoré choroby sú typické dedinčania ktorí konzumujú mlieko. Dostanete odpoveď. Nehovorím o hormónoch, organické pesticídy sa hromadia v mäse a mlieku tisíckrát viac ako v krmive., obrovské množstvo patogénne baktérie, ktorých je mnohonásobne viac ako po skúšobných laboratórnych meraniach, pretože dobre sa rozmnožujú na mlieku a po meraniach - to je pre nich živná pôda.

Materské mlieko obsahuje všetky protilátky a ďalšie zložky potrebné na tvorbu a posilnenie imunity dieťaťa. Je sterilný, bez oxidovaných tukov, patogénov rôzne choroby, proteínu stačí a môže sa vstrebať .... Materské mlieko- pre bábätká - je to prirodzené! Pre deti a dospelých - nie prirodzené a smrteľné, skutočne nebezpečné!

6. januára 2018 Sergey