Diéta pri kolitíde: povolené a zakázané potraviny, menu pre rôzne formy ochorenia. Čo môžete jesť a piť? Zdravé potraviny na zápchu

Kolitída označuje ochorenie, ktoré postihuje sliznicu v oblasti čreva.

Počas jedenia tráviaci orgán zažije silný šok. Jeho škrupina je už poškodená a jedlo vedie k ešte väčšiemu podráždeniu. Pomôže to s týmto problémom špeciálna diéta na kolitídu.

Vlastnosti diétnej terapie

Diéta pri chronickej kolitíde sa osvedčila v liečebný proces. Ak je choroba infekčného typu, potom dôležitá úloha je mať správny účinok na škodlivé mikróby. Aby ste to dosiahli, musíte jesť najmenej sedemkrát denne. V tomto prípade sa musíte držať tabuľky 4.

Jeho základom sú krekry vyrobené z pšeničná múka, nízkotučné polievky, kaše vo forme krupice a ryže. Osobitná pozornosť stojí za pozornosť perličkový jačmeň, nízkotučný mäsové jedlá, ryby a vajcia. Dodržiavať treba aj pitný režim. Pacient môže konzumovať zelený čaj, káva, kompóty a ovocné nápoje.

Ak sa kolitída zhorší, mali by ste dodržiavať diétu nalačno dva až tri dni. To znamená, že všetky potraviny sú úplne vylúčené, ale pitie zostáva rovnaké. V tomto prípade by objem pitia mal byť aspoň dva litre denne.

Tu ukážkové menu ak pacient dodržiava diétu pre akútnu kolitídu:

• Je lepšie jesť ráno ovsená kaša vyrobené na vode. Musíte všetko umyť čajom;
• na obed sa konzumuje pohár želé;
• v čase obeda je dobrý mäsový vývar, suflé, ryža a sušienky;
• na popoludňajšie občerstvenie by ste si mali vziať infúziu šípok;
• na večeru môžete jesť kotlety na báze rýb v pare;
• večer pred odpočinkom by ste mali jesť pečené jablká.

Výrobky by mali byť čo najľahšie, aby sa znížilo zaťaženie črevnej dutiny.

Diéta pri zápche

Diéta pre črevnú kolitídu so zápchou je založená na zriedení stolice. Výrobky musia byť výživné, ale zároveň ľahký čas. Ak sa nebudete riadiť odporúčaniami, potom výkaly dráždi gastrointestinálny systém.

Diéta pri kolitíde so zápchou je založená na konzumácii:

• zeleninové polievky bez mäsa;
• nízkotučný kurací vývar;
• varené alebo dusené mäso;
• chudé rybie polievky;
• nízkotučné ryby;
• jačmeň, pohánka, prvá a proso kaša;
• čerstvá mrkva;
• paradajky a čerstvý šalát;
• varená repa, tekvica a cuketa;
• zelenina a maslo;
• cukor a sušienky;
• koláče na báze sušeného ovocia, mäsa, bobúľ a tvarohu.

Ak máte kolitídu so zápchou, mali by ste piť kefír každý večer pred spaním. Tým sa zníži tvorba plynu v črevnej oblasti a zriedi sa fekálny obsah.

Čo by pacient nemal jesť? Diéta pri črevnej kolitíde so zápchou a nadúvaním zahŕňa vyhýbanie sa plynotvorným produktom vo forme strukovín, raže a pšeničný chlieb, čierna káva a čaj.

Diéta pri zápche vylučuje konzumáciu:

• silné a mastné bujóny;
• polievky s použitím húb;
• vyprážané ryby a mäso;
• cestoviny;
• krupicová kaša;
• omáčky a koreniny;
• horčica;
• reďkovky a repy;
• čokoláda.

Diéta pri zápche zahŕňa denná spotreba nalačno hrnček vody s desiatimi gramami cukru a plátok citróna.

Približné menu na týždeň:

• ráno je lepšie jesť trochu jačmeňa, pohánky alebo ovsených vločiek, jesť kúsok chleba s maslom;
• na druhé raňajky bude porcia nízkotučného tvarohu;
• na obed by ste mali jesť polievku s nízkotučným vývarom, varené zemiaky s dusenou rybou. Všetko by ste mali umyť kompótom zo sušeného ovocia;
• na popoludňajšie občerstvenie vypite pohár jablkovej šťavy zriedenej vodou v pomere jedna k jednej;
• Na večeru môžete jesť tvarohový kastról a všetko zapiť zeleným čajom.

Večer pred spaním sa odporúča vypiť pohár kefíru.

Výrobky na hnačku

Čo môžete jesť, ak máte črevnú kolitídu s hnačkou? Pri hnačke je situácia úplne opačná. Riad by mal držať stolicu pohromade bez toho, aby dráždil sliznicu črevnej oblasti.

Aké potraviny môžete jesť, ak máte kolitídu s hnačkou?

Povolené potraviny sú:

• polievky s nízkotučným vývarom;
• ovocné polievky;
• varené hovädzie a teľacie mäso;
• kuracie prsia a ryby;
• krupica a ryža;
• kefír s obsahom tuku najviac dva a pol percenta;
• čerstvý tvaroh;
• krekry;
• maslo;
• varené vajcia, omeleta.

Do stravy môžete postupne zaviesť chudý syr. Ich syrové výrobky, ktoré sú v pare alebo pečené v rúre, budú prospešné. Ale stále by ste ich nemali zneužívať.

Ak sa vyskytne, takáto diéta by sa mala dodržiavať až do úplnej normalizácie stolice a potom päť až sedem dní. Potom musíte po konzultácii s lekárom postupne zvyšovať stravu.

Čo by ste nemali konzumovať, ak vás bolí črevá?

Na kolitídu s hnačkou a plynatosťou produkty vo forme:

• hrachová polievka;
• prílohy na báze hrášku, fazule, fazule;
• korenené jedlá;
• mlieko;
• sladkosti vo forme cukríkov, čokolády a karamelu, marmelády a koláčov;
• Sahara.

Počas obdobia exacerbácie je tiež zakázané jesť mastné, vyprážané a údené jedlá.

Nižšie sú uvedené povolené menu na týždeň:

• Ráno je najlepšie jesť ovsené vločky na vode. Všetko môžete zmyť nesladeným čajom;
• na druhé raňajky sa konzumujú sušienky a želé;
• Na obed je vhodná chudá polievka s varenými zemiakmi. Všetko by sa malo umyť želé;
• na popoludňajšie občerstvenie je lepšie jesť časť tvarohu;
• V večerný čas Dobre fungujú cestoviny s mäsovým suflé. Všetko treba zmyť šípkovým odvarom.

Večer pred spaním vypite pohár kefíru.

Špecifiká

Výživa pre črevnú kolitídu je zameraná na odstránenie podráždenia a upokojenie sliznice. Strava by mala obsahovať veľa vitamínov a minerálov. To pomôže telu udržať imunitnú funkciu.

Musíte jesť v malých porciách šesť až sedemkrát denne. Hrubé črevo by nemali dráždiť suché a tvrdé produkty. Osobitná pozornosť by sa mala venovať kaši. Pri kolitíde v akútnom štádiu objem uhľohydrátov nepresahuje tristo gramov denne.

Ak sa u pacienta vyvinie nešpecifická ulcerózna kolitída, mlieko, mliečne výrobky a fermentované mliečne výrobky sú úplne vylúčené zo stravy. Je potrebné počkať, kým príznaky úplne ustúpia, a potom ich postupne opäť zaviesť do jedálneho lístka.

Výživa pre chronickú kolitídu je založená na proteínových zlúčeninách. Ich množstvo za deň by nemalo presiahnuť stopäťdesiat gramov. Úplne by ste sa mali vyhýbať sladkým a škrobovým jedlám.

Zeleninové a ovocné jedlá sa môžu jesť, ale mali by byť dôkladne pomleté ​​alebo nakrájané. Je lepšie ich nejesť surové, pretože zvyšujú kyslosť žalúdka. Skvelá možnosť bude varená alebo pečená zelenina a ovocie.

Ako doplnok stravy budú minerálka v podobe Essentuka, Borjomi a Narzan.

Diéta pri kolitíde zahŕňa vyhýbanie sa akýmkoľvek koreninám. Soľ môže byť prítomná, ale jej množstvo by nemalo presiahnuť päť gramov denne.

Diéta 4a pri chronickej kolitíde sa odporúča pacientom, ktorí trpia fermentačnými procesmi. Celiakia je tiež indikáciou na dodržiavanie takejto rutiny. Výživový režim vyvinul vedec Pevzner. Najzaujímavejšie je, že špecialista je proti konzumácii krekrov na báze bielej múky.

Dôležitým pravidlom tejto diéty počas exacerbácie chronickej kolitídy je dodržiavanie pravidelnej konzumácie potravy.

V tomto prípade bude jedlo obsahovať malé množstvo živiny. Črevný kanál si však bude môcť trochu oddýchnuť a zlepšiť kvalitu absorpcie potravy.

Približné menu

Zoznam povolených produktov zahŕňa:

• slabý čaj;
• nízkotučný tvaroh;
• sufle z mäsa alebo rýb;
• miešané vajíčka bez zeleninový olej a žĺtka;
• kompót na báze vtáčej čerešne;
• ryžová voda;
• pohánka;
• bujóny.

Tu približné menu na kolitídu:

• Ráno je vhodná omeleta s kúskami ryby. Všetko môžete zmyť nesladeným čajom;
• tvaroh sa konzumuje na obed;
• v čase obeda je lepšie jesť polievku s nízkotučným vývarom a duseným mletým mäsom;
• na popoludňajšie občerstvenie môžete vypiť pohár želé;
• večer je vhodné varené hovädzie s čajom.

Pred nočným odpočinkom nie je potrebné nič piť ani jesť.

Telesná hmotnosť s takouto stravou sa výrazne nezvýši, ale na nejaký čas bude možné rozlúčiť sa s bodavou kolitídou.

Je možné jesť semená, ak máte túto chorobu? Počas kolitídy je prísne zakázané jesť semená, pretože pôsobia na povrchové tkanivo črevného kanála ako brúsny papier. Tiež ich zneužívanie môže viesť k hnačke, ktorá je pre telo nežiaduca.

Šaláty z surová zelenina sú tiež zakázané na konzumáciu, pretože sú bohaté na vlákninu. Táto zložka je veľmi ťažko stráviteľná. Ak sa pozoruje chronická kolitída, diéta nevylučuje príjem ovocia. Mali by ste ich ale jesť len bez šupky a v malom množstve.

Banány budú užitočnými produktmi pre kolitídu. Sú bohaté na živiny a črevá ich ľahko a rýchlo strávia. Ale ľudia s nadváhu Banány na črevnú kolitídu by sa mali jesť len v malých množstvách.

Neexistujú žiadne obmedzenia na používanie určitých produktov. Môžete variť rôzne rôzne jedlá sparíme alebo uvaríme vo vode.

Hlavnou vecou je pozorovať spotrebu sacharidov a bielkovinových zlúčenín, zatiaľ čo tuk by sa mal v jedlách obmedziť na minimum. Čo môžete jesť s kolitídou, závisí od typu a priebehu ochorenia. V tejto veci môže pomôcť iba lekár.

Pri kolitíde (zápale sliznice hrubého čreva) ošetrujúci lekár spolu s medikamentóznou liečbou predpisuje diétu potrebnú na zníženie závažnosti symptómov počas exacerbácie chronická choroba alebo jej akútny priebeh. okrem toho liečebné menu je zameraná na obnovu sliznice a zlepšenie absorpčnej funkcie orgánu. Výživa sa vyberá individuálne a závisí od formy kolitídy a sprievodné príznaky.

Obsah:

Význam a druhy diét pri zápaloch črevnej sliznice

Kolitída je jedným z prejavov zápalových ochorení gastrointestinálny trakt, napríklad enterokolitída (keď je súčasne zapálené tenké črevo) alebo gastroenterokolitída (pridáva sa zápal sliznice žalúdka). Môže pôsobiť ako nezávislé ochorenie. Existuje akútny a chronický priebeh ochorenia.

Pri kolitíde je diéta predpísaná individuálne a závisí od priebehu ochorenia.

Tabuľka č.2 indikované na chronickú kolitídu. Zamerané na obnovu mikroflóry a normalizáciu trávenia.

Tabuľka č.3 s prevahou vlákniny, odporúča sa pri zápche.

Tabuľka č.4 predpísané pre nešpecifickú ulceróznu a akútnu kolitídu. Predpokladá sa, že jedlo, ktoré vedie k zvýšenej práci čriev a žalúdka, ako aj vylučovanie žlče, je vylúčené. Ide o šetrnú diétu, obsahuje obmedzené množstvo potravín, ktoré dráždia črevné steny.

Diéta č.4 sa delí na niekoľko typov. Toto rozdelenie je dôležité, pretože každá z tabuliek je predpísaná s prihliadnutím na sprievodné symptómy a zahŕňa vylúčenie alebo pridanie určitých skupín potravín.

Tabuľka č. 4 A (kolitída s fermentáciou)

Diéta pozostáva z nasledujúcich jedál:

• varené vajcia alebo dusené omelety z nich - nie viac ako 2 denne;
• slizké polievky;
• pyré (ryža, krupica);
• nízkotučné odrody mäso a ryby (varené, dusené);
• odvary, želé, ríbezľové a čučoriedkové želé.

Spotreba sacharidov je obmedzená. Zvyšuje sa obsah bielkovín (tvaroh, chudé mäso).

Tabuľka č. 4 B (chronická kolitída v remisii, akútna kolitída)

Do zoznamu predtým povolených jedál sa pridávajú ďalšie skupiny potravín:

• zemiaky, karfiol a brokolica, cuketa, mrkva, dusené alebo varené;
• cestoviny;
• kyslá smotana, kefír, nízkotučný krém;
• sladké bobule a odvar, želé, dezerty z nich.

Na obnovu tela sa zvyšuje množstvo bielkovín a uhľohydrátov, tuky sa môžu zvýšiť až na 100 g denne.

Tabuľka č. 4 B (obdobie zotavenia pre akútnu kolitídu)

Strava obsahuje tuky, najmä rastlinné, a rozširuje sa zoznam zeleniny, ovocia a bobúľ. Povolené jedlá:

• riedka kaša (ryža, krupica, pohánka, ovsené vločky) vo vode;
• sušený pšeničný chlieb v malých množstvách;
• sušienky, nesladené suché sušienky;
• polievky v nízkotučnom vývare s pyré a mletým mäsom;
• jedlá vyrobené z chudého mletého mäsa (dusené kotlety, mäsové guľky atď.);
• varené hovädzie, morčacie a kuracie mäso bez viditeľného tuku a kože;
• nízkotučný morská ryba dusené alebo pečené;
• mäkko uvarené vajcia alebo parná omeleta;
• Je vhodné vyrábať kastróly z tvarohu;
• malé množstvo uvarenej resp dusená zelenina;
• pyré alebo pečené jablká (nie viac ako 1 denne);
• bylinné infúzie, nápoje z bobuľového ovocia, ovocné kompóty.

komentár: Je to prakticky dobrá výživa s obmedzením alebo úplným vylúčením potravín a jedál, ktoré vedú k podráždeniu čriev.

Video: Význam stravy pri zápaloch čriev

Výživa pre akútnu kolitídu

Akútna kolitída sa vyskytuje v dôsledku konzumácie nekvalitných potravín alebo po užití určitých lieky(najmä antibiotiká). Prejavuje sa ako celková nevoľnosť, nevoľnosť, letargia, nedostatok chuti do jedla, hnačka. Stolica pri akútnej kolitíde je častá, s nepríjemný zápach, s prímesami hlienu a krvi.

Prvý deň diéty sa odporúča jesť veľa teplý nápoj Ak je to možné, je lepšie úplne vylúčiť jedlo. Uprednostňujú sa bylinné odvary (harmanček), ovocné nápoje a kompóty, slabý čaj a teplá čistá voda.

Dôležité: Môžete použiť veľmi slabé bujóny (napríklad kuracie, hovädzie), tekuté kaše (krupicová, ryžová), pyré s cereáliami bez mäsa.

Od druhého dňa choroby prechádzajú na diétu 4 B, po výrazné zlepšenie stav - do tabuľky 4 B. Základné pravidlá stravovania pre akútny priebeh choroba a počas obdobia zotavenia sa zmenšia na nasledovné:

1. Základ tvoria polievky, varené kaše a pyré. Uprednostňujú sa slizničné jedlá, pretože obaľujú steny gastrointestinálneho traktu, nedráždia, ale naopak upokojujú zapálené membrány.
2. Množstvo tukov a sacharidov (najmä jednoduchých) klesá.
3. Mierne sa znižuje množstvo živočíšnych bielkovín, uprednostňujú sa rastlinné bielkoviny (s mierou).
4. Výrobky obohatené o vlákninu sú vylúčené.
5. Súlad je dôležitý teplotný režim. Nemali by ste jesť príliš horúce alebo veľmi studené jedlo.
6. Uprednostňujú sa dusené jedlá, ako aj dusené a varené jedlá. Vyprážanie je úplne vylúčené.
7. Príjem tekutín sa zvyšuje na 2,5 litra za deň.
8. Jedlo sa užíva v malých porciách až 6-krát denne.
9. Spotreba soli je obmedzená.

Potraviny, ktoré môžu spôsobiť kvasenie a hnilobné procesy v tele, sú odstránené zo stravy. Menu je určené na zníženie zaťaženia čriev, zníženie zápalu, obnovenie normálna práca zažívacie ústrojenstvo.

Diéta pre ulceróznu kolitídu

Ulcerózna kolitída (nešpecifická) je charakterizovaná léziami črevnej sliznice. Hojenie sliznice a obnovenie vstrebávania potravy trvá dlho. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité dodržiavať prísnu terapeutickú diétu.

Povolené a zakázané jedlá

Základom stravy je pyré tekutá kaša s vodou. Akékoľvek mliečne výrobky sú vylúčené, rovnako ako mäsové bujóny. Pohánková kaša sa neodporúča, pretože môže zvýšiť črevnú motilitu.

Jedlá z chudého mäsa a riečna ryba, je žiaduce, aby boli čo najviac nasekané (mäsové guľky, kotlety, mäsové guľky). Vajcia sa môžu konzumovať ako parná omeleta, v prípade akútnych zápalových procesov je možné odstrániť žĺtok. Počas exacerbácií dokonca aj dusená zelenina spôsobuje zhoršenie stavu, takže by ste sa jej mali na chvíľu úplne vyhnúť.

Užitočné je želé z vtáčej čerešne, dule, hrušky, drieňa a silného čierneho čaju, ktoré znižujú črevnú motilitu.

Po odznení akútneho zápalového procesu sa do stravy zavádzajú potraviny, ktoré podporujú obnovu tela a krvotvorbu (červený a čierny kaviár, orechy a opatrne aj červené mäso). Neskôr, s citeľným zlepšením stavu, sa opatrne pridáva dusená a varená zelenina. Uprednostňuje sa karfiol a brokolica, cuketa a mrkva.

Približné trojdňové menu pri ulceróznej a akútnej kolitíde, počas

exacerbácia chronickej kolitídy Najprísnejšia a dlhodobá diéta je predpísaná pre ulcerózna kolitída. Nové produkty sa zavádzajú veľmi opatrne a pod prísnym dohľadom lekára. Akútna kolitída zahŕňa dočasné obmedzenie hrubých potravín. Keď sa váš zdravotný stav zlepšuje a príznaky ustupujú, vaša strava sa postupne približuje k bežnej strave.

1 deň

Raňajky: viskózna ryžová kaša vo vode, harmančekový odvar, sušený biely chlieb (alebo krekry) s džemom alebo malým kúskom masla
obed:želé z povolených bobúľ so sušienkami
večera: pyré polievka na nízkej kurací vývar s povolenými obilninami, môžete pridať mleté ​​kuracie mäso, kastról na cestoviny s vajcami, kompót zo sušeného ovocia
Olovrant: pečené jablko, slabý zelený čaj alebo šípkový odvar
večera: tekutá zemiaková kaša s parným rezňom zo schválených druhov mäsa

2. deň

Raňajky: kvapalina krupice na vode s malým kúskom masla, sušený chlieb, slabý sladký čaj
obed: Bylinkový čaj s koláčikmi alebo sušienkami
večera: polievka s pridanými zemiakmi a mleté ​​mäso, dusený rybí rezeň s ryžou ako príloha, želé alebo ovocný nápoj z povolených bobúľ
Olovrant: bylinkový odvar alebo slabý čaj so sušienkami alebo sušienkami, jablko
večera: maroons s fašírkami alebo pečenou rybou, šípkový vývar

3. deň

Raňajky: tvarohová kastról (môže pridať povolené ovocie a sušené ovocie), kúsok sušeného biely chlieb s maslom, nesladený čaj
obed: pečené jablko alebo pohár bylinkovej infúzie so sušienkami
večera: polievka v slabom mäsovom vývare s prídavkom vermicelli, zemiakový kastról s vareným mletým mäsom, kompót alebo huspenina
Olovrant: jablkový alebo iný povolený ovocný, čajový alebo bylinkový odvar
Večera: parná omeleta z 2 vajec, varená morka, slabý čaj

Video: Čo je ulcerózna kolitída. Diagnostika a liečba

Výživa pre chronickú kolitídu

Chronická forma kolitídy je dôsledkom dlhodobých črevných infekcií, liekov, intoxikácií organizmu, zlá výživa. Hlavnými príznakmi sú pretrvávajúce poruchy stolice (striedanie hnačky so zápchou), neustále nadúvanie a bolesti brucha.

Ak je trávenie narušené, v stolici sa nachádzajú nestrávené kúsky potravy. Pri pretrvávajúcom narušení trávenia čriev dochádza k úbytku hmotnosti, pozoruje sa nedostatok vitamínov a nedostatok bielkovín. Tento stav je obzvlášť nebezpečný pre deti. Preto musí byť liečba včasná a komplexná. Zvláštny význam podávané na výživu.

Povolené a zakázané produkty (tabuľka)

Pri príprave stravy by ste mali brať do úvahy údaje z tabuľky, pretože nesprávne vybrané produkty môžu viesť k exacerbácii ochorenia.

Autorizované produkty
Ovocie a bobule	Hrušky (nie pre každého), dule, jablká (v malom množstve), drieň, čučoriedky, černice, čerešňa vtáčia
Obilniny, pekárenské a cukrárenské výrobky	Pohánka, biela ryža, ovsené vločky, krupica, krekry, nesladené sušienky
Mliekareň	Nízkotučný tvaroh, prírodný jogurt, kefír (najlepšie dva-tri dni starý), acidophilus, kyslá smotana, nízkotučné syry
Mäso a hydina, ryby	Hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie, biele chudé ryby
	Filtrovaná voda, bylinné nálevy, ovocné nápoje a kompóty zo sušeného ovocia, povolené ovocie a bobule, slabé čaje
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
	Akákoľvek zelenina (vrátane varenej, dusenej), otruby, ražný chlieb, celozrnné
Spôsobuje kvasenie a hnilobu v črevách	Ovocie a bobule (okrem povolených), čerstvý chlieb, pečivo, med a sladkosti
Ťažkosti s trávením	tučné bujóny, tučné mäso, údeniny, tučné ryby, akékoľvek konzervy, údené produkty, „hrubé“ obilniny (jačmeň, proso, perličkový jačmeň) v kašách a polievkach, strukoviny, cestoviny, vyprážané jedlá
Vyvolávajúce zvýšené príznaky: hnačka, plynatosť	Mlieko, smotana, plnotučná kyslá smotana, sýtené nápoje, kakao, káva, kvas

Vzorové menu pre chronickú kolitídu počas 3 dní

Diéta pre chronickú kolitídu je zameraná na zmiernenie symptómov a je navrhnutá tak, aby sa zabránilo exacerbáciám. Počas obdobia remisie je menu pestrejšie, počas exacerbácií sú zo stravy vylúčené všetky potraviny, ktoré komplikujú trávenie, vedú k fermentačným procesom a spôsobujú nárast symptómov.

1 deň

Raňajky: ryžová alebo krupicová kaša so zriedeným mliekom a maslom, pšeničné toasty s džemom, čaj alebo bylinkový odvar
obed:želé z povolených bobúľ so sušienkami alebo sušienkami
večera: polievka s nízkotučným mäsovým vývarom s prídavkom mäsa a povolených obilnín, mäsový kastról, trocha dusenej zeleniny, kompót zo sušeného ovocia
Olovrant: sušienky s čajom alebo jogurtom
večera: varená ryba povolené odrody s zemiaková kaša alebo ryža, harmančekový odvar

2. deň

Raňajky: parná omeleta alebo tvarohový kastról, pohár kefíru s toastom
obed: pečené jablko s čajom
večera: polievka z kuracieho vývaru s rezancami, krekry, ryžová kaša s duseným kuracím alebo morčacím rezňom, kompót alebo čaj
Olovrant: jogurt alebo pohár kefíru s cookies
večera: rybí kastról s cuketou, čaj

3. deň

Raňajky: varená kaša z ovsené vločky s vodou alebo zriedeným mliekom, pšeničný chlieb toast s maslom alebo džemom, harmančekový nálev
obed: jablkový pretlak, čaj alebo želé
večera: polievka s fašírkami a ryžou, krekry, biela varená ryža s dusiť, nakrájaný na malé kúsky, kompót alebo ovocný nápoj
Olovrant: jogurt so sušienkami
večera: pohánková kaša na vode, varená riečna alebo nízkotučná morská ryba, šípkový odvar

Video: Gastroenterológ o diagnostike a liečbe chronickej kolitídy

Kolitída je zápal sliznice hrubého čreva. Ochorenie sa môže vyskytnúť v akútnej a chronickej forme. Diéta pri kolitíde by sa mala dodržiavať od prvých príznakov ochorenia. Veď o to viac hrubého čreva bude pod vplyvom negatívnych podmienok, tým väčšiu bolesť bude človek cítiť.

Aby sa pacient cítil lepšie, je potrebné dodržiavať určitú diétu a konzumovať určitú kategóriu potravín. Vlastnosti takýchto produktov zahŕňajú skvapalnenie a normalizáciu funkčnosti črevného traktu.

Základom liečivej stravy pri zápalovom procese sliznice hrubého čreva musia byť produkty, ktoré zaručia normálne, úplné tráviace procesy a pomôžu spomaliť proces vyprázdňovania, aby sa produkty mohli v črevnom trakte dobre vstrebať.

Skupina schválených produktov na kolitídu zahŕňa:

• Chudé mäso a hydina. To zahŕňa kuracie mäso bez kože, králik, teľacie, morčacie mäso atď. S týmto mäsom môžete variť rôzne jedlá, ale vždy v pare;
• Sušienky, sušienky, sušienky. Včerajší chlieb môže byť stále použitý ako jedlo pre pacienta s kolitídou, ale mnohí lekári to neodporúčajú;
• Kuracie vajcia. Môžete z nich pripraviť proteínové omelety alebo ich uvariť natvrdo;
• Bujóny zriedené vodou. Nemusíte ju riediť, ale mala by byť nemastná. Pridajte do vývaru jemne nakrájanú zeleninu alebo obilniny;
• Pečené alebo varené nízkotučné ryby;
• Kaša uvarená vo vode. Vhodné sú ovsené vločky, ryža, pohánka;
• Zelenina pripravená varením alebo v pare: cuketa, zemiaky, mrkva, tekvica, karfiol. Okrem toho sa môžu použiť na prípravu kastrólov, zeleninového pyré;
• Je povolené konzumovať malé množstvo masla, nesolené a nízkotučné syry, nízkotučnú kyslú smotanu a tvaroh;
• Môžete piť čaj, kávu, čokoládu a ovocné šťavy. In ovocné šťavy Slivka, hrozno a marhuľové šťavy. Okrem toho sa odporúča používať odvary z šípok, ríbezlí, čučoriedok a dule;
• Okrem toho môžete jesť pečené jablká. Je lepšie si vybrať červené odrody jabĺk, olúpať ich a upiecť v rúre. Môžete jesť banány a hrušky;
• Do stravy je povolené pridávať marshmallows a marmeládu. Môžete tiež použiť želé, želé;
• Povolené v kategórii korenia bobkový list, škorica, vanilín, bylinky (petržlen, kôpor).

Pre pacientov s kolitídou odborníci odporúčajú pridať do diétneho menu niektoré mliečne výrobky, ale pod podmienkou, že obsahujú malé množstvo kyslosti. Potraviny musia poskytovať tráviaci trakt šetrný prevádzkový režim, preto je potrebné jedlo pri varení mlieť, variť vo forme pyré alebo nadrobno nakrájať. Jedlo by sa malo konzumovať teplé a za žiadnych okolností horúce.

Menu pri zápche a nadúvaní

Je potrebné zorganizovať šesť jedál denne. Jedálny lístok na týždeň by mal zahŕňať striedanie rôznych jedál, ktoré obsahujú bielkoviny a sacharidy. Ak sa ochorenie vyskytne so zápchou, potom by sa pacientovi mala podať strava, ktorá neprispeje k podráždeniu črevného traktu.

Produkty rastlinného pôvodu treba pomlieť na pyré. Zelenina musí byť varená alebo dusená. Táto diéta pomôže znížiť kŕče v črevách. Ryby a mäso sa môžu konzumovať iba varené.

Diéta by mala byť založená na potravinách, ktoré obsahujú vitamín B1. To zase pomáha zaručiť plnosť nervová regulácia pre črevný trakt.

Strava určite musí obsahovať bohaté na potravinová vláknina jedlo, teda vlákninu z rastlín. Laxatívny účinok je zaručený užívaním čierneho chleba vyrobeného z múky hrubý ako aj konzumácia tejto zeleniny:

Jedlo by malo mať izbovú teplotu, čo zabezpečí jemný režim pre tráviaci trakt. Pri zápche a nadúvaní je zakázané jedlo vo forme želé, ryžovej kaše, fazule, sladkých jedál, sýtených nápojov, alkoholu a vyprážaných jedál.

Denná strava je rozdelená na 5-6 jedál. Je potrebné vypočítať rovnaké časové obdobia. Je lepšie jesť jedlo v rovnakom čase, aby si telo zvyklo a vedelo, kedy sa treba pripraviť na aktiváciu tráviacich procesov.

Jedlo by sa malo užívať pomaly, dobre žuť. Počas jedenia by ste sa nemali rozptyľovať čítaním, pozeraním televízie alebo rozprávaním. Charakteristická vlastnosť Diétna výživa pri kolitíde so zápchou sa považuje za vyžadujúcu zvýšenie zaradenia vlákniny do stravy.

Vaše črevá však spočiatku nebudú pripravené prijať a stráviť vlákninu. Z tohto dôvodu spočiatku všetky produkty s vysoký obsah vlákna musia byť pred konzumáciou tepelne spracované a rozdrvené.

Čo môžete jesť, ak máte hnačku a kolitídu?

Keď je pacientovi diagnostikovaná kolitída sprevádzaná hnačkou, môže užívať iba nasledujúce typy Produkty:

Pacient musí konzumovať tieto produkty, kým sa stolica nevráti do normálu. Diétne jedlo by sa malo udržiavať ešte niekoľko dní po obnovení stolice a potom by sa denná strava mala rozšíriť o potraviny, ktoré lekár povolí konzumovať.

Diétna výživa pri kolitíde a hnačke zakazuje konzumáciu nasledujúcich potravín:

1. Prvé kurzy s prídavkom hrachu a fazule;
2. Zeleninové prílohy;
3. Fazuľa;
4. Korenené jedlá;
5. Mastné mliečne výrobky;
6. Sladké výrobky (sladkosti, koláče, zmrzlina, buchty, sušienky).

Diéta pri kolitíde počas exacerbácie

Čo nejesť, ak máte kolitídu

Pri exacerbácii kolitídy je potrebné starostlivo vyberať potraviny. Niektorým produktom je lepšie sa úplne vyhnúť. Ktoré potraviny je lepšie vylúčiť:

1. Výrobky z múky. Všetky pekárenské výrobky majú veľkú záťaž na črevný trakt, a preto, ak máte kolitídu, je lepšie sa im vyhnúť.
2. Polievky. Vývar s tukom je zakázaný. Okrem toho sa polievky, ktoré sú varené s pridaním cestovín, obilnín alebo mäsa vo veľkých množstvách, neodporúčajú konzumovať.
3. Mäso a ryby. Mastné druhy mäsa a rybích výrobkov sú zakázané. Na konzumáciu nie sú povolené rôzne polotovary.
4. Mlieko a mliečne výrobky. Okrem kefíru a fermentovaného pečeného mlieka by ste nemali konzumovať nič mliečne. Kefír a fermentované pečené mlieko by mali byť nízkotučné.
5. Obilniny. Fazuľa, perličkový jačmeň a pšeničná kaša sú zakázané. Okrem toho sú zakázané aj cestoviny.
6. Konzervy. Zelenina, ovocie a iné produkty, ktoré sa predávajú v plechovkách, môžu poškodiť zdravie pacienta.
7. Nápoje. Sýtené nápoje a alkohol by mali byť vylúčené.
8. Tuky. Odmietnutie akýchkoľvek mastných produktov. Výnimka sa týka len masla, ktoré sa však môže konzumovať len v obmedzenom množstve.

Približné menu pre akútnu kolitídu

pondelok

• Na raňajky si musíte pripraviť omeletu z dvoch vajec a zeleného čaju.
• Po raňajkách si môžete dať jedno červené jablko. Je lepšie odlupovať šupku.
• Na obed zeleninová polievka, dusená zelenina, želé.
• Na popoludňajšie občerstvenie môžete jesť strúhanú mrkvu a jablko. Nie je možné pridať cukor.
• Na večeru cuketový kastról a čaj.

utorok

• Na raňajky zeleninový šalát a čaj.
• Ako občerstvenie je vhodné jablko pečené v rúre.
• Obed – zeleninová polievka, hovädzie mäso (dusené, varené) s cviklou.
• Na popoludňajšie občerstvenie si môžete dať sušené ovocie.
• Na večeru mrkva a cuketa zrazy.

streda

• Prvým jedlom je strúhaná varená repa s maslom, zelený čaj.
• Snack – čerstvá zelenina na výber zo zoznamu povolených.
• Na obed si uvarte nízkotučnú rybaciu polievku a kapustové závitky.
• Popoludňajšie občerstvenie vám umožňuje použiť strúhanú mrkvu a jablká.
• Večera - dusená mrkva, cuketa, cibuľa, baklažán.

štvrtok

• Raňajky - kaviár z baklažánu, sušienky a čaj.
• Snack – umožňuje vám jesť ovocie po raňajkách.
• Na obed nízkotučná polievka a dusená kapusta.
• Popoludňajšie občerstvenie – nízkotučný tvaroh, môžete pridať sušené marhule.
• Na večeru si môžete pripraviť palacinky z cukety a mrkvy.

piatok

• Prvé jedlo - zeleninový šalát a čaj.
• Snack – jogurt 200 ml.
• Na obed si môžete pripraviť karfiolovú polievku a jablkový kastról.
• Popoludňajšie občerstvenie – sušené slivky.
• Na večeru si môžete pripraviť palacinky s chudým mäsom a zeleninou.

sobota

• Na raňajky ovsené vločky so sezónnym ovocím a zelený čaj.
• Občerstvenie – jablká bez šupky.
• Obed – karfiolová polievka, zeleninový guláš.
• Popoludňajšie občerstvenie vám umožní jesť varenú repu a mrkvu.
• Večera – parené rezne a čaj.

nedeľu

• Na raňajky nadýchaná omeleta s paradajkami a čajom.
• Občerstvenie – strúhané jablko a mrkva.
• Na obed si môžete uvariť zelenú kapustnicu, hovädzí guláš s tekvicou.
• Popoludňajšie občerstvenie - čaj so sušeným ovocím.
• Večera – mäsové guľky a čaj.

Diéta pre kolitídu a enterokolitídu

Po zistení, že máte enterokolitídu, lekár určí vašu diétu. Ak dôjde k exacerbácii ochorenia, potom diétna tabuľka č.3, s chronický priebeh– tabuľka č.2. Základné zásady výživy pri kolitíde a enterokolitíde:

• Jedlá by mali byť zlomkové, 5-6 krát denne;
• Je potrebné vyhnúť sa kyslým, vyprážaným, pikantným a príliš slaným jedlám;
• Prvé dva dni po exacerbácii sa musíte postiť. Počas tohto obdobia sú povolené iba bujóny a ľahké polievky;
• Teplota jedla nesmie presiahnuť 55 stupňov;
• Obsah kalórií v strave by nemal presiahnuť 2000 kcal;
• Diéta by mala byť obohatená o vitamíny skupiny B, pp, c;
• Všetky produkty sa musia podávať rozdrvené alebo strúhané;
• Diéta sa nechá postupne rozširovať. Môžete pridať iba 2-3 nové produkty týždenne a nezabudnite sledovať reakciu tela;
• Jedlo sa musí dobre žuť;
• Je lepšie jesť jedlo každý deň v rovnakom čase. Je lepšie si na takýto režim zvyknúť;
• Diétna výživa musí byť vyvážená: 200 g bielkovín, 60 g tukov a 80 g sacharidov.

Kontraindikácie

Ako kontraindikácie pre kolitídu a výživu pre túto chorobu sa musíte vzdať zvyku prejedať sa. Keď odídete od stola, mali by ste zostať trochu hladní. Nemalo by byť príliš výrazné, ale nemali by ste sa cítiť prejedení. Na tanier si určite dajte porciu, predídete tak prejedaniu.

• Korenie, soľ, cukor sú kontraindikované;
• Zbaviť sa zlé návyky: fajčenie, pitie alkoholu;
• Je kontraindikované náhle ukončiť diétnu výživu a prejsť na ňu známy obrazživot, ktorý vás priviedol k tejto chorobe.

Štatistiky ukazujú, že pri dodržiavaní špeciálnej stravy medikamentózna terapia kolitída bude účinnejšia v 80 % zo 100 %. Z tohto dôvodu je lepšie pomôcť vlastnému telu vyrovnať sa s chorobou.

Dôsledky nedodržiavania diéty

Pretože vyvážená strava pri takomto ochorení zaujíma významné a dôležité miesto v terapii, nedodržiavanie výživových pravidiel môže vyvolať výskyt rôzne dôsledky. Pacient bude neustále mučený exacerbáciami, ktoré sú sprevádzané nepríjemnými pocitmi v zažívacom trakte.

Okrem toho budú často pozorované nepravidelnosti čriev. V niektorých situáciách sa môže vyvinúť kolitída ulcerózna forma, a to už vedie na začiatok črevné krvácanie a peritonitída.

Kolitída je črevné ochorenie, ktoré môže byť spojené so zhoršenými motorickými vlastnosťami alebo organickými abnormalitami vo fungovaní tráviaceho orgánu. Patológia je rozdelená do niekoľkých typov v závislosti od stupňa progresie zápalového procesu, symptómov a príčin vývoja.

Bez ohľadu na typ kolitídy, povinná etapa Diéta sa považuje za terapiu. Súlad určitý režim potravinové produkty liečivý účinok. Cieľom diéty je znížiť záťaž tráviaceho traktu, urýchliť pacientovu tendenciu k zotaveniu a doplniť zásoby užitočné látky v organizme. V strave sa robia početné úpravy. Nedodržanie pravidiel stravovania môže spôsobiť predĺženú liečbu kolitídy a dlhodobé uchovanie príznaky ochorenia.

1. Všeobecné pravidlá

Výživový základ je založený na princípoch Diéty č.2, 3 alebo 4. Programy majú svoje charakteristiky, ale všeobecné pravidlá identické. Počas remisie je predpísaná diéta č na chronickú kolitídu. Komplex poskytuje jemný režim pre črevá a eliminuje vplyv dráždivé faktory na tráviacom trakte. Diéta č.3 je určená v období. Strava je obohatená o vlákninu. Diéta č. 4 je predpísaná, keď prevažujú príznaky ochorenia alebo počas exacerbácie.

Program vylučuje produkty volanie procesu fermentácia, hniloba a zvýšenie črevnej motility.

Všeobecné pravidlá výživy:

• denný príjem bielkovín je 90 g, tuk - 70 g, sacharidy - 250 g;
• jedlá sa poskytujú šesťkrát denne v malých porciách;
• produkty obsahujúce hrubé vlákno(celozrnné a ražný chlieb, niektoré druhy zeleniny a ovocia);
• dodržiavanie teplotného režimu potravín (nemôžete jesť príliš horúce alebo studené jedlá);
• denný príjem soli by nemal presiahnuť 10 g (pokrmy treba po uvarení osoliť);
• súlad pitný režim(najmenej dva litre vody denne);
• jedlá by mali mať konzistenciu pyré (alebo čo najviac rozdrvených prísad);
• Je zakázané konzumovať bohaté vývary na báze mäsa, rýb a húb;
• Varenie sa vykonáva metódami parenia, varenia alebo dusenia.

2. Indikácie

Indikácie pre diétu sú v akejkoľvek forme. Zásady výživy pre rôzne štádiá a typy patológie sa budú líšiť. Doplnkovou indikáciou na úpravu jedálneho lístka je v prípade potvrdenia diagnózy prevencia exacerbácií komplexné vyšetrenie. Pri príznakoch funkčnej poruchy sa odporúča zmeniť jedálny lístok tráviaci trakt.

Indikácie:

• znaky;
• poruchy v pohybe čriev;
• kŕče v zažívacom trakte;
• pravidelné alebo .

3. Povolené produkty

Základom stravy by mala byť kaša na kašu ( biela ryža, krupica, pohánka, ovsené krúpy). Prvé jedlá môžu byť varené v nízkotučnom zeleninovom vývare. Mäso je možné pridať v predvarenej forme. Chlieb sa môže konzumovať sušený. Produkty v strave sú rozdrvené čo najviac. Mleté mäso sa odporúča dvakrát prejsť cez mlynček na mäso.

Jedálny lístok je založený na produktoch s nízkym obsahom tuku (chudé mäso, ryby, hydina, nízkotučné mliečne a fermentované mliečne výrobky).

Autorizované produkty

4. Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Keď je čerstvá zelenina úplne vylúčená zo stravy. Takéto výrobky by sa nemali konzumovať ani potom tepelné spracovanie. Prijateľné minimálne množstvo zelenina sa môže použiť pri príprave prvých jedál. Bohaté vývary, tučné mäso a ryby, mäso z vodného vtáctva, huby, strukoviny, reďkovky, okrúhlice a reďkovky môžu vyvolať exacerbáciu záchvatu choroby.

Produkty majú dráždivý účinok na črevá a vytvárajú dodatočné zaťaženie na tráviacom trakte.

Zakázané produkty

Zelenina a zelenina	Všetky druhy zeleniny a byliniek
	Melón, banány
	Hrozno
	Všetky druhy húb
Kaše a obilniny	Perlový jačmeň, proso, jačmeň
Cestoviny	Všetky druhy cestovín
Mliečne výrobky	Mlieko, kyslá smotana
	Bravčové mäso, mäso z vodného vtáctva, mastné ryby
Klobásy	Šunka, klobása, párky, klobásy
Konzervy	Všetky druhy konzervovaných rýb, zeleniny a mäsa
Cukrovinky	Všetky druhy cukrárskych výrobkov
	Kvas, káva, silný čaj, hroznová, slivková a marhuľová šťava

5. Podstata stravy pri chronickej kolitíde

Diéta na chronickú kolitídu zostavené individuálne. Strava závisí od stupňa zápalu, poškodenia tráviaceho traktu a určitých príznakov. Napríklad jedálny lístok by mal obsahovať rôzne jedlá a prísady.

Porušenie stravy spôsobí zhoršenie Všeobecná podmienka pacient.

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou

Menu je založené na produktoch s laxatívnym účinkom. Je zakázané konzumovať akékoľvek druhy pečiva. Čerstvá zelenina Počas intenzívnych období sa odporúča vylúčiť sladké ovocie. Počas remisie chronická kolitída Tieto produkty je možné zaradiť do jedálneho lístka v minimálnych porciách. Je prísne zakázané konzumovať bohaté mäsové bujóny, používať pikantné koreniny a korenie na varenie.

Užitočné potraviny pri zápche:

• tekvica;
• mrkva;
• repa;
• cuketa;
• jablká;
• kefír.

Diéta pre chronickú kolitídu s hnačkou

Keď sa zníži počet jedál. Odporúča sa vylúčiť druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie. Základné princípy stravovania sa nemenia. Jedlá sa musia pripravovať metódami dusenia, varenia alebo pary. Zakázané sú nasýtené bujóny, horké bylinky a koreniny, mastné, vyprážané a slané jedlá.

Základ stravy tvoria potraviny s fixačným účinkom.

Zdravé jedlá:

• želé;
• vermicelli;
• Biela ryža;
• pohánkové zrno.

Diéta pri exacerbácii chronickej kolitídy

Výživa počas exacerbácie chronická kolitída znamená veľké množstvo obmedzení a nuancií. O závažné príznaky choroba (útok), odporúča sa liečebný pôst. Obdobie pôstu je približne jeden deň. Môžete piť iba vodu, zelený čaj alebo šípkový odvar. Na uspokojenie chuti do jedla sa odporúča jesť niekoľko sušienok (ale je lepšie sa zdržať). Výživa sa obnoví po úľave od bolesti s minimálnymi porciami.

6. Diétne menu pri črevnej kolitíde

Diéta znamená pestrá strava. Jedálny lístok by mal byť zostavený tak, aby každé jedlo obsahovalo iné ingrediencie. Nové potraviny sa zavádzajú do stravy s minimálnymi porciami. Ak sa po jedle určitého jedla vyskytne nepríjemný pocit v tráviacom systéme, mali by ste sa ho nejaký čas zdržať. Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 300 g.

Jedlá počas dňa zahŕňajú tri hlavné jedlá a dve doplnkové (druhé raňajky a olovrant).

Vzorové menu na deň

7. Recepty

Znamená to veľa obmedzení v strave, ale na základe povolených produktov je možné pripraviť veľa zaujímavých a chutných jedál. Je dôležité dodržiavať hlavné zásady diétny program. Prísady sa rozdrvia a v prípade potreby sa zmenia na pyré. Varenie sa môže vykonávať iba v pare, varením alebo dusením. Množstvo soli je obmedzené.

Prvé jedlo

Kuracia krémová polievka s ryžou:

1. Na prípravu jedla budete potrebovať varené kurací rezeň, krekry, voda, 5 g masla, soľ, ryža.
2. Ryžu uvaríme a pretlačíme.
3. Kuracie mäso pomelieme v mixéri.
4. Skombinujte pyré z obilnín a kuracieho mäsa.
5. Prípravok zrieďte vodou.
6. Varte polievku, pravidelne ju miešajte.
7. Niekoľko minút pred varením pridajte soľ a maslo.

Vývar s mäsovými guľkami:

1. Na prípravu jedla budete potrebovať 300 g mäsa, 400 ml svetlého mäsového vývaru, vodu, soľ a 50 g chleba.
2. Mäso dvakrát prejdite cez mlynček na mäso.
3. Chlieb namočte do vody, pridajte prísadu do mletého mäsa.
4. Z mletého mäsa formujeme guľky.
5. Vývar privedieme do varu, pridáme mäsové guľky.
6. Čas varenia je približne dvadsať minút.

Druhé kurzy

Ryba v bielej omáčke:

1. Na prípravu jedla budete potrebovať rybie filé, jednu tretinu pohára mlieka, pol pohára rybieho vývaru, lyžičku masla, jeden žĺtok, soľ, lyžičku múky.
2. Filet vložíme do zapekacej misy, zalejeme rybím vývarom.
3. Čas varenia rýb je dvadsať minút.
4. Vývar (používaný na omáčku) scedíme.
5. Žĺtka vyšľaháme s mliekom. Vložte prípravok do vývaru.
6. Pridáme múku, maslo, soľ, opäť prešľaháme.
7. Rybu položíme na tanier a ochutíme bielou omáčkou.

Nápoje

Čučoriedkové želé:

1. Na prípravu nápoja budete potrebovať vodu, čučoriedky, cukor, zemiakový škrob.
2. Z čučoriedok treba vytlačiť šťavu.
3. Dužinu zalejeme vodou a povaríme desať minút.
4. Do zmesi pridajte polovicu čučoriedkovej šťavy a niekoľko lyžíc zemiakového škrobu.
5. Želé za stáleho miešania, po niekoľkých minútach pridajte zvyšok šťavy.
6. Nápoj by mal byť stredne hustý.

Šípkový odvar:

1. Na prípravu nápoja budete potrebovať šípky (ovocie) a vodu.
2. Môžete použiť celé bobule (čerstvé alebo sušené) alebo nakrájanú verziu.
3. Varte liter vody.
4. Pridajte niekoľko lyžičiek prísady.
5. Obrobok varte tridsať minút (môže sa pridať voda).
6. Pred pitím nápoj preceďte.

8. Dôsledky nedodržiavania diéty

Odporúčaný diétny program je povinnou súčasťou terapie. Vďaka úpravám menu možno výrazne urýchliť trend obnovy. Porucha príjmu potravy môže čo najskôr vyvolať exacerbáciu zápalového procesu. Produkty s dráždivými účinkami neutralizujú farmakologické vlastnosti niektoré lieky. Napríklad, ak užívate lieky proti bolesti, ale zneužívate mastné alebo vyprážané jedlá, terapia nebude mať žiadny účinok.

Môžete položiť LEKÁROVI otázku a získať BEZPLATNÚ ODPOVEĎ vyplnením špeciálneho formulára na NAŠEJ STRÁNKE, kliknite na tento odkaz >>>

Ako sa správne stravovať, ak máte črevnú kolitídu?

Kolitída je vážna chorobačriev, čo spôsobuje utrpenie a nepríjemnosti všetkým ľuďom s týmto ochorením. Ochorenie je charakterizované zápalom sliznice vnútorná stena hrubé črevo. Môže sa vyskytnúť v akútnej alebo chronickej forme. Správne vybrané medikamentózna liečba umožňuje znížiť príznaky ochorenia, ale dosiahnuť úplné zotavenie Pri chronickej kolitíde a iných typoch môže pomôcť iba diéta.

Príčiny kolitídy a indikácie pre diétu

Výskyt kolitídy je spôsobený negatívny vplyv niektoré faktory, z ktorých hlavné sú:

• nedostatok stravy;
• Zneužívanie alkoholu;
• prítomnosť črevnej infekcie;
• vrodené patológie a nedostatočnosť črevných vlastností;
• absolvovanie kurzu antibiotík a iných liekov, ktoré interferujú s normálna flóračrevá;
• žalúdočné choroby.

Špeciálne menu pre črevný zápal sa odporúča, ak sa vyskytnú tieto príznaky:

• pocit ostrej alebo reznej bolesti v bruchu;
• hnačka alebo zápcha;
• nadúvanie alebo škvŕkanie v žalúdku;
• plynatosť;
• nevoľnosť;
• prímes hlienu alebo krvi v stolici;
• závraty.

Nutnosť dodržiavať diétu počas liečby ochorenia je indikovaná u všetkých pacientov so spastickou, nešpecifickou ulceróznou kolitídou a jej inými typmi.

Zásady výživy pri kolitíde

Pre každý príznak črevného ochorenia ošetrujúci lekár predpisuje špecifickú diétu, ktorá závisí aj od príznakov a štádia ochorenia. Lekárski špecialisti vyvinuli 4 rôzne diétna diéta na liečbu kolitídy na základe zlomkové jedlá 5 krát denne.

Diéta č.2 Odporúča sa pre pacientov s miernou exacerbáciou chronickej kolitídy. Pomáha obnoviť črevné funkcie, ako sú sekrečné a motorické funkcie, a tiež znižuje fermentáciu. Táto diéta znižuje spotrebu hrubej vlákniny, korenistých jedál, mlieka a korenín. Jedlo je povolené na konzumáciu po mletí.

Diéta č.3 potrebné na liečbu chronickej kolitídy s nepravidelným vyprázdňovaním. Medzi povolené produkty patria:

1. Paradajky.
2. Fermentované mliečne výrobky.
3. Čerstvá mrkva.
4. Chlieb z celozrnnej pšeničnej múky, ražný bochník.
5. Sušené slivky a datle.
6. Marhuľa a figa.
7. Repa.

Diéta č.4, rovnako ako 4A sa odporúča pre ľudí s chronickou kolitídou, ktorá sa prejavuje riedka stolica a fermentáciou. Jedálniček pre takýchto pacientov vylučuje nekvasené mlieko, koreniny, údené produkty, kyslé uhorky, obmedzuje sacharidy a tuky. Pri zvýšenej črevnej fermentácii je indikovaná diétny stôl 4A, čo minimalizuje sacharidy a bielkoviny v strave.

Liečba s diéta č. 4B sa predpisuje pacientom s chronickou kolitídou v akútnom štádiu v kombinácii s inými ochoreniami a zápalmi tráviaceho traktu. Jedlá sa môžu konzumovať iba varené alebo dusené a dôkladne očistené. Do jedálnička je možné zaradiť pečené výrobky bez kôrky.

Diéta pre rôzne typy kolitídy

Výživa pri liečbe zápalu čriev zahŕňa jedenie frakčných jedál v malých porciách počas dňa. Jedlá alebo výrobky by nemali byť suché ani tvrdé. Tento spôsob konzumácie potravy eliminuje poškodenie črevných stien.

Pacienti s kolitídou majú zakázané jesť vyprážané jedlá. Jedálny lístok by mal pozostávať najmä z bielkovinových jedál a produktov, ktoré nedráždia sliznice tráviaceho traktu a eliminujú fermentačné procesy. Je povolené konzumovať maslo a mäsové pyré v malých množstvách. Je povolené zahrnúť do stravy niektoré ovocie, predtým olúpané.

Je dôležité mať na pamäti, že menu pre každého pacienta sa vyvíja individuálne. Je to spôsobené odlišnou reakciou tela na potravinové alergény a závisí od symptómov a štádia vývoja ochorenia.

Diéta pre nešpecifickú a ulceróznu kolitídu

1. Jedlo by malo byť teplé, varené alebo dusené.
2. Základom stravy by mali byť bielkoviny (do 150 gramov denne).
3. Musíte jesť v malých porciách každé 2,5 hodiny a prejedanie je zakázané.
4. Množstvo spotrebovanej tekutiny by sa malo znížiť.
5. Strava by mala obsahovať potraviny s vysokým obsahom vápnika a draslíka.
6. Večera by sa mala odobrať najneskôr do 20. hodiny a pripraviť ľahké jedlo.

K povoleným produktom kedy nešpecifická kolitída týkať sa:

• včerajší chlieb;
• polievka s mäsovými guľkami na druhom vývaru;
• jedlá z rýb;
• želé, želé a kompóty zo sušeného ovocia;
• pečené jablká;
• mliečna kaša zriedená vodou;
• vaječná omeleta alebo varené vajcia;
• fermentované mliečne výrobky;
• tvaroh;
• nízkotučné odrody syra;
• maslo.

Zo stravy sú vylúčené všetky potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie a brušné ťažkosti. Tie obsahujú:

Ak máte ulceróznu kolitídu, môžete do stravy pridať vlašské orechy.

Výživa pri kolitíde s nepravidelným vyprázdňovaním

Diéta pre kolitídu so zápchou zahŕňa potraviny, ktoré môžu uvoľniť žalúdok. Patria sem jedlá obsahujúce veľká kvantita tukové vlákna a vláknina. Použitie sirupov, smotany, medu, kyslé mlieko, kvas, maslo, čierny chlieb a masť. Odporúča sa zahrnúť zeleninové polievky, cereálne kastróly, fermentované mliečne výrobky, kaše, kompóty.

Akým potravinám by ste sa mali vyhnúť, ak máte črevnú kolitídu?

Kolitída je zápal hrubého čreva, ktorého prejavy sa dajú minimalizovať správnou výživou. Pozrime sa, ktorým jedlám sa treba vyhnúť, ktoré sú povolené a ako si zostaviť jedálny lístok.

Význam stravy pri kolitíde

Strava zohráva obrovskú úlohu pri liečbe chronických porúch čriev. Správne fungovanie hrubého čreva, kde minerálne soli a voda a zvyšky nestrávené jedlo sú vyhodené s výkalmi, závisí od niektorých vlastností stravy:

• z potravín, ktoré jete;
• na objeme nestráveného materiálu.

Voľba správna strava, však nie jednoduchá úloha: Všetky Produkty, ktoré môžu spôsobovať poruchy trávenia, sa líšia od jedinca k jednotlivcovi: čo niektorí jedia bez problémov, iní neznesú vôbec.

Preto diéta by sa mali analyzovať a zostaviť v úzkej spolupráci s lekárom berúc do úvahy osobné vlastnosti.

Čo je kolitída

Kolitída je zápal hrubého čreva, teda poslednej časti čreva, ktorá končí v konečníku.

Prejavuje sa to rôzne príznaky, ktoré sa líšia od človeka k človeku. Ale môžeme vyzdvihnúť všeobecné prejavy kolitída: bolesť brucha, nadúvanie s plynatosťou, poruchy defekácie ( pretrvávajúca hnačka alebo zápcha) všeobecná slabosť, horúčka, v niektorých prípadoch krv v stolici.

Takýto zápal môže byť nervového pôvodu ( spastická kolitída alebo syndrómu dráždivého čreva) alebo v dôsledku organické dôvody, počnúc bakteriálnou resp vírusové infekcie, ochorenia ako dna alebo cukrovka a dokonca aj Crohnova choroba.

Čo môžete jesť, ak máte črevnú kolitídu a akú diétu by ste mali dodržiavať?

Črevná kolitída je závažná patológia, čo si vyžaduje starostlivú diagnostiku a kompetentnú liečbu. Výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe črevnej kolitídy. Je veľmi dôležité vybrať si správne a vyvážená strava, inak nebude možné zbaviť sa choroby.

Podstata a etiológia ochorenia

Pri kolitíde dochádza k zápalu hrubého čreva, čo má za následok atrofiu črevných stien a narušenie jeho funkčnosti. Kolitída sa často vyskytuje súčasne so zápalovými procesmi v tenké črevo a v žalúdku. Príčinou tohto zápalu je patogénna mikroflóra.

Ak ohniská infekcie postihujú iné orgány, ktoré sú spojené s črevom, potom choroba preberá chronická forma, okrem toho môže byť následkom chronická kolitída dlhodobé užívanie jedenie ťažko stráviteľných jedál, nadmerné pôžitkárstvo korenené jedlá a zneužívanie alkoholu.

U dospelých sa kolitída môže vyvinúť z nasledujúcich dôvodov:

• infekcia;
• systematické používanie určitých liekov;
• otravy;
• častý stres a nedostatok stravy;
• vystavenie toxickým kovom;
• zlý krvný obeh v orgánoch;
• občerstvenie na úteku a suché jedlo.

V niektorých prípadoch sa patológia vyvíja v dôsledku konzumácie marinád, konzerv, citrusových plodov a iných produktov, ktoré dráždia črevá.

Príznaky ochorenia

Príznaky črevnej kolitídy nemusia byť vždy rovnaké, je to spôsobené prítomnosťou viacerých typov ochorenia. Všeobecné príznaky môže byť:

• bolesť brucha;
• nadúvanie;
• hnačka alebo zápcha;
• horúčkovitý stav;
• časté nutkanie ísť na toaletu;
• krvavá stolica;
• dehydratácia.

V niektorých prípadoch sa môže vyskytnúť slabosť a nevoľnosť.