Čaj Čínska filozofia ako schudnúť. Tradičná čínska medicína

Regály moderných obchodov skutočne „prekypujú“ bohatým sortimentom rôznych čajov na chudnutie. Všetci predajcovia zároveň uisťujú, že ich čínsky čaj na chudnutie je „ten pravý elixír, ktorý vám pomôže schudnúť v priebehu niekoľkých dní“. Pu-erh, oolong, biely čaj, žltý čaj – z tých názvov sa vám len točí hlava. Aký čaj si nakoniec vybrať, aby ste čakali na sľubovaný efekt a zároveň si neublížili na zdraví?

Najprv okamžite zahoďte myšlienku, že užívanie jedného „zázračného produktu“ – či už ide o čaj, prírodné tabletky, korienky a bylinky – vás magicky zachráni pred nadváhou. Takýto produkt jednoducho neexistuje, „schudnutie o 10 kilogramov za 10 dní bez námahy“ je nereálne. Iba ak úplne prestanete jesť, ale to je pre telo veľmi nebezpečné. A zdravie, ako sa hovorí, je nad krásou. Áno, a maximum, čo vám pod takýmto pochybným sloganom ponúknu, je preháňadlo „na bylinky“.

Po druhé, pravý čínsky čaj na chudnutie sa môže predávať len v špecializovaných čajovniach alebo licencovaných lekárňach a jeho cena zodpovedá takémuto exkluzívnemu statusu. Nízke náklady na "zázračný čaj" by preto mali okamžite vzbudiť podozrenie.

Vopred varovaný je predpažený. Teraz poďme mať jasno – môže pravý čínsky čaj pomôcť schudnúť? A ktoré čaje z Číny sú naozaj zdravé? Odpoveďou odborníkov je, že na chudnutie sa najlepšie hodí zelený čaj, oolong a pu-erh.

Čínsky zelený čaj na chudnutie

Príbeh

Výhody zeleného čínskeho čaju na chudnutie sú známe už dlho, ešte za vlády prvej cisárskej dynastie, teda pred niekoľkými stovkami leta.

Spôsob varenia

Na prípravu zeleného čaju je vhodná „živá“ pramenitá voda bez minerálnych solí. Pred varením čajového náčinia je potrebné opláchnuť vriacou vodou. Po zahriatí riadu musíte začať variť. Množstvo na varenie sa určuje individuálne, v priemere - jedna čajová lyžička na 200 ml vody. Čaj sa lúhuje vodou vychladnutou na 80 - 85 o C.

Prvýkrát by sa mal zelený čaj lúhovať 2 minúty a úplne naliať do chahai a potom naliať do šálok. Uvarený čaj sa musí úplne naliať do šálok, nemôžete niečo nechať v kanvici, inak čaj časom zhorší.

Vlastnosti:

• zlepšuje metabolizmus;
• urýchľuje metabolické procesy;
• odstraňuje odpad a toxíny z tela;
• dobrý imunostimulátor;
• pozitívne ovplyvňuje nervový a kardiovaskulárny systém;
• bohaté na kofeín, takže tónuje počas dňa.

Zvláštnosti

Čínsky zelený čaj obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus, zlepšujú farbu a stav pokožky a zlepšujú trávenie. Užitočné stopové prvky a antioxidanty znižujú počet vrások.

Na chudnutie je najúčinnejší zelený čaj. Hmotnosť sa zároveň znižuje prirodzene, pomaly a plynulo.

Ak chcete schudnúť, čínsky zelený čaj by sa mal piť 6-krát denne, bez cukru a sladidiel.

Varianty „vykladacích“ dní s čínskym zeleným čajom:

1. 4 polievkové lyžice zeleného čaju zalejeme 1,5 litrom horúceho mlieka, lúhujeme 15-20 minút.
2. Do 1 litra mlieka pridajte 1 liter uvareného zeleného čaju. Je potrebné piť počas celého dňa.
3. Počas dňa pite 1 liter čaju v malých porciách, striedavo s prevarenou vodou - 1,5-2 litre. To pomôže odstrániť toxíny z tela a obnoviť rovnováhu vody.

Pu-erh: najviac propagovaný čínsky čaj

Práve pod týmto názvom podvodníci najčastejšie inzerujú svoje pochybné produkty na chudnutie.

Príbeh

Puer pochádza z čínskej provincie Yunnan, z mesta Puer. Toto mesto bolo v staroveku považované za centrum obchodu s čajom. Existujú rôzne odrody čínskeho čaju Pu-erh, kde čajové lístky neprechádzajú procesom valcovania. Potom sa ukáže sypaný čaj pu-erh, s jemnejšou chuťou. Pri správnom skladovaní, s „vekom“ sa chuťové vlastnosti pu-erhu zlepšujú.

Spôsob varenia

Na 200 ml vody si dáme 2 lyžičky čaju pu-erh. Pu-erh by sa mal variť iba horúcou vodou, asi 80 stupňov.

Čaj zalejte horúcou vodou a asi po pol minúte vylejte, aby sa pu-erhy umyli od nečistôt a absorbovali vlhkosť. Listy pu-erhu opäť zalejeme vodou a necháme 4 minúty lúhovať. Puer prelejeme do iného pohára, aby nezhorkol. Pu-erh je možné variť niekoľkokrát.

Vlastnosti:

• zníženie hladiny cukru v krvi;
• odstraňuje toxíny;
• znižuje tlak;
• zvyšuje energiu.

Zvláštnosti

Pomocou pu-erhu sa lieči alkoholizmus. Pu-erh sa však neodporúča tým, ktorí sú chorí na aterosklerózu a hypertenziu, alebo ak majú problémy so žalúdkom.

Pu-erh úplne nahrádza kávu, dáva povzbudzujúci účinok, bude užitočný pre tých, ktorí kombinujú stravu a fyzickú aktivitu.

Oolong: tradičný čínsky čaj

Prečo tradičné? Pretože proces varenia tohto čaju sa dokonca aj doma mení takmer na tradičný čínsky čajový obrad.

Príbeh

História oolongu (oolong) má 4 storočia. Tento čaj sa používa pri ceremónii prípravy „Gong Fu Cha“, čo v preklade znamená „Vyššie čajové majstrovstvo“.

Oolong, v Číne známy ako "Qing Cha" ("Temný drak"), čo sa prekladá ako "tyrkysová, uhlovo čierna" (táto farba sa získava po správnom uvarení čaju). Oolong je jedna z najdrahších elitných odrôd čaju, ktorá je známa po celom svete, nielen v Číne.

Tento čaj v čínskej klasifikácii patrí medzi červené a zelené odrody.

Spôsob varenia

Skúšajú oolong z čajových párov, čím spájajú pozemské a nebeské začiatky. Z vysokej misky ochutnajú nebeskú - teda vôňu a z misky - pozemskú, teda chuť.

• Nalievanie čaju do vysokej misy
• Otáčanie čajového páru
• Vôňu ochutnáme z vysokej misky (wen xia bei), chuť z misky.

Vlastnosti:

• zlepšený metabolizmus;
• normalizácia hmotnosti;
• ovplyvňujú fyzické a duševné zdravie;
• veľa éterických olejov;
• obsah kofeínu je nízky;
• veľa užitočných chemických zlúčenín a vitamínov C, B1, B6, D, E, K, B12, horčík, fosfor, železo, jód;
• posilňuje odolnosť tela;
• pôsobí proti tvorbe nádorov;
• posilnenie vláknitých tkanív stien krvných ciev;
• zabrániť vzniku tromboflebitídy;
• normalizuje metabolizmus;
• podporuje vzhľad mladých buniek;
• všeobecné omladenie tela.

Zvláštnosti

Oolong môže mať veľmi rôznorodú chuť - má sladkú ovocnú chuť a vôňu medu, mlieka, dymu atď.

Ľuďom s nadváhou pomôže pravidelná konzumácia tohto čaju k ľahkému zlepšeniu postavy. V Číne veria, že by ste sa nemali mučiť škodlivými a nemilosrdnými diétami pre zdravie, aby ste dosiahli krásu, harmóniu a fit tela.

Čínsky čaj oolong obsahuje o polovicu menej kofeínu ako iné čaje alebo kávy. Preto pravidelné používanie oolongu na chudnutie tučnými ľuďmi vám umožňuje normalizovať metabolické procesy v tele, čo pomáha prirodzene spaľovať nadbytočné kalórie.

Podľa odborníkov je oolong účinný v boji proti „zlému“ cholesterolu. Je dokázané, že v dôsledku pravidelného užívania človek do šiestich mesiacov schudne o 10-12 kilogramov.

Čajová diéta je vhodná pre tých, ktorí nemajú radi jednotvárnu diétu počas chudnutia. Čo nejesť počas čajovej diéty:

• Cukor
• Mastné a vyprážané jedlá
• výrobky z múky
• Margarín
• Alkoholické a "syntetické" nápoje.

Čo jesť počas čajovej diéty:

• Ovocie
• Zelenina
• Morské plody
• orechy
• Zeleň
• Mliečne výrobky
• Zázvor
• Sušené marhule

Hlavné je neprejedať sa a vypiť aspoň 1 liter akéhokoľvek čínskeho čaju a aspoň liter neperlivej minerálnej (!) vody denne.

Musíte tráviť viac času vonku a dobre sa vyspať. Za pár mesiacov schudnete nielen pár kilogramov, ale vo všeobecnosti sa budete cítiť oveľa lepšie a veselšie.

Sú čínske čaje bezpečné na chudnutie?

Dôležité! Akýkoľvek čínsky čaj na chudnutie by sa mal konzumovať s mierou a celkom opatrne. Tento čaj je diuretikum. Nesprávne a nadmerné užívanie vedie k dehydratácii organizmu a vedie k poruchám činnosti tráviaceho systému.

Vo všeobecnosti sú skutočné prírodné čínske čaje na chudnutie bezpečné pre zdravie. Ale keď sa zneužívajú alebo zneužívajú, môžu spôsobiť množstvo zdravotných problémov - diuretiká, zápchu alebo hnačku, problémy so spánkom atď. Pred začatím programu na chudnutie, ktorý zahŕňa akýkoľvek čínsky čaj, sa poraďte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.

Buďte zdraví a krásni! Šťastný čaj!

Mnohé diéty na chudnutie zahŕňajú čínsky čaj. Najčastejšie však nehovoria, aký druh čaju musíte piť, aby ste schudli. Človek jednoducho zájde do najbližšieho obchodu s „čajom, kávou“ a kúpi si čaj s nápisom „čínsky“ a možno aj draka.

To robí väčšina. nie je to správne. Faktom je, že existujú čínske čaje, ktoré blokujú chuť do jedla (napríklad Shu Puer), a sú také, ktoré ju naopak spôsobujú (Shen Puer). Navyše, ak chcete, aby bola strava zdravá, musíte kupovať iba pravý čínsky čaj, nie ochutený alebo falošný.

Čajom sa zaoberám už mnoho rokov, kupujem ho priamo z Číny na dedinách a trhoch s čajom. Čaj mi zmenil život k lepšiemu (a aj postavu), preto by som vám rada poradila tie najdiétnejšie čaje na chudnutie.

Tak, poďme.

1. Aged Shu Puer vo voľnej forme je skvelý pre akúkoľvek diétu. Môžete ho piť ráno na lačný žalúdok – po ňom vám niekoľko hodín vôbec nechutí. Tip: Pite tento Shu Puer ráno s nízkotučným mliekom. Existuje pocit plnosti a tuky sa nehromadia.

2. Odležaný Shu Pu-erh sypaný kvalitný - tento čaj je drahší, ale jeho účinok je väčší. Tónuje, blokuje chuť do jedla. Čím je Pu-erh kvalitnejší, tým je efekt väčší.

3. Pu-erh "Energetická bomba" - tento pu-erh je dobrý, pretože sa lisuje do guľôčok. 1 loptička - jeden deň diéty. Je ľahké počítať. Chuť tohto čaju má príjemné orieškové tóny. Keď držíte diétu, takáto maličkosť sa stáva nevyhnutnou. Koniec koncov, stále sa chcete niečím potešiť, však?

4. Shu Pu-erh v mandarínke je výborný čaj na chudnutie. Pre tých, ktorým predchádzajúce tri možnosti pripadajú nudné. Toto je cool Shu Puer, ktorý je stlačený vo vnútri mandarínky. Čaj má zaujímavú chuť. Môže sa variť so šupkami.

Shu Pu-erh v mandarínke = vitamíny + chudnutie + potešenie

5. Wuyishan oolongy sú jedinečné čaje. Zbierajú ich čínski mnísi vysoko v horách. Tieto čaje majú mierne červenkastý nálev a bohatú chuť. Úžasný upokojujúci účinok. Pomáha nielen schudnúť, ale aj odbúrať stres. Mimochodom, bol som v horách Wuishan, kde rastú tieto oolongy. Nestretol som ani jedného tučného človeka. Medzi Číňanmi je vo všeobecnosti ťažké stretnúť človeka s nadváhou. Čaj predsa pijú každý deň.

6. Guangdong oolongy – pre skutočných gurmánov. Najťažšie to majú s diétou gurmáni, pretože poznajú toľko chutných jedál. Preto sú „gurmánskym riešením“ oolongy Guangdong. Pomáhajú nielen zbaviť sa prebytočných kíl, ale majú aj rekordne dlhú a bohatú dochuť – niekoľko hodín po vypití čaju.

7. Čaj Gaba - čaj pripravený špeciálnou technológiou bezkyslíkového spracovania. Obsahuje GABA, aminokyselinu, ktorá je neurotransmiterom. Tento čaj sa odporúča ľuďom s depresiami, častými zlými náladami. Niektorí ich dokonca zbavia kocoviny. Milujem tento čaj. Počas diéty ste vždy trochu nervózni - chcete jesť niečo sladké alebo mastné. Tento čaj je relaxačný a upokojujúci. Tento čaj na chudnutie odporúčam piť v úplne posledných dňoch diéty, keď už dochádzajú sily.

8. Te Guan Yin - ľahký, priehľadný čaj. Už len pri pohľade na tento čaj je cítiť túžbu stať sa ľahkým a vzdušným. Te Guan Yin mi odporučil jeden Číňan piť počas diéty. Tri dediny poslúchajú tohto Číňana. A poslúchol som. Neľutoval som.

9. Biele čaje sú najzdravšie čínske čaje. Počuli ste už o týchto? Sú veľmi starostlivo spracované, takže si zachovávajú všetky vitamíny. Biely čaj na chudnutie odporúčam zaradiť do letných diét. Má chladiacu vlastnosť. Je užitočné piť ho v teple v teplej forme namiesto nealkoholických nápojov. Studené nápoje, najmä sóda, skutočne neuhasia smäd, ale vyvolávajú chuť do jedla. Preto má McDonald's toľko limonád, aby sme mohli jesť viac hamburgerov.

Pri výbere prostriedkov na chudnutie sa dnes mnohí zastavia pri tých, ktoré vám umožnia schudnúť a dať si do poriadku telo. Jedným z takýchto účinných a užitočných liekov je čaj na chudnutie rôznych odrôd a od rôznych výrobcov. V rozmanitosti týchto návrhov je dosť ľahké sa stratiť, ak neviete o tajomstvách čínskeho čaju.

Sada čaju na chudnutie len 1200 rubľov!

V našom internetovom obchode sa konečne objavil čajový set 5 najúčinnejších čajov na chudnutie:

• Tie Guan Yin zlepšuje trávenie, znižuje chuť do jedla (čaj sa odporúča piť medzi jedlami, aby ste cítili jemnú vôňu a chuť nápoja) a zrýchlili metabolizmus;
• Mliečny oolong nahrádza aromaterapiu - zlepšuje náladu a uvoľňuje telo, stimuluje trávenie a činnosť pankreasu, znižuje chuť do jedla a urýchľuje metabolizmus;
• Palác Puer zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny a toxíny, urýchľuje metabolizmus a znižuje hladinu cukru v krvi;
• Malinový oolong s plodmi goji urýchľuje metabolizmus a Goji bobule, ktoré sú súčasťou čaju, výrazne zvyšujú účinok čaju oolong: obsahujú 21 minerálov, 19 aminokyselín, vitamíny (skupiny B, kyseliny nikotínové a askorbové, tokoferol, betaín), antioxidanty, polysacharidy a mastné kyseliny. kyseliny (Omega-3, - 6, -9);
• Zelený čaj so zázvorom zlepšuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, znižuje chuť do jedla a zázvor, ktorý je súčasťou čaju, vďaka prirodzenému a veľmi užitočnému procesu zahrievania organizmu zvnútra prispieva k chudnutiu.

Všetok čaj je balený v značkových vrecúškach (po 50 g), táto hmotnosť je dostatočná nielen na vyskúšanie nového druhu čaju, ale aj na to, aby ste pocítili účinok jeho pitia!

Čajový set Poďme schudnúť s chuťou - 1950 rubľov!

Náš internetový obchod predstavuje jedinečnú čajovú súpravu 5 najúčinnejších čajov na chudnutie (súčasťou je skutočný hlinený čajník):

• Zelený čaj so zázvorom urýchľuje metabolizmus a zvyšuje prenos tepla (čo vám umožňuje najefektívnejšie sa zbaviť nadváhy);
• Mliečny oolong(Nai Xiang Jin Xuan) čistí telo toxínov a toxínov a normalizuje metabolizmus;
• cisársky pu-erh posilňuje kardiovaskulárny systém, napĺňa telo energiou a urýchľuje metabolizmus;
• Čaj Berry Fantasy s Goji Berryčistí telo od toxických látok, soli a toxínov a vďaka plodom Goji dopĺňa zásoby vitamínov a minerálov a podporuje chudnutie;
• Da Hong Pao(Veľký červený plášť) napĺňa energiou, posilňuje imunitný systém a normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

Čaj je balený vo výhodných vrecúškach po 30 g, čo vám umožňuje vyskúšať každý čaj zvlášť a rozhodnúť sa, ktorý z nich vám najviac vyhovuje. Hlinená kanvica, ktorá je súčasťou súpravy, je navrhnutá tak, aby bol proces varenia rýchly a pohodlný - keďže hlinený riad si ako žiadny iný zachováva vôňu a chuť uvareného čaju.

Set Zelený čaj na chudnutie len za 1100 rubľov!

Osobitná pozornosť by sa mala venovať súprave. Ide o skutočne unikátny set - obsahuje len ten najlepší čínsky zelený čaj, presvedčte sa sami:

• Zelený čaj so zázvorom podporuje zvýšený prenos tepla, zahrievanie tela zvnútra a urýchľuje metabolizmus;
• Kašmírsky čaj(na báze senchy a pušného prachu) obsahuje kardamón a škoricu, ktoré viac ako 15-krát urýchľujú proces spracovania cukru v tele a tiež prispievajú k normalizácii metabolizmu;
• Čaj Longjing(Dragon Well) posilňuje krvné cievy, dobre čistí telo toxínov a toxínov a tiež aktivuje všetky telesné systémy;
• Zelený jazmínový čaj(Hua Zhu Cha) aktivuje metabolizmus a posilňuje kardiovaskulárny systém;
• Čaj Milk Pearl(Nai Xiang Zhen Zhu) posilňuje imunitný systém, dokonale tonizuje a zahrieva, aktivuje prenos tepla.

V súprave je tento čaj prezentovaný vo vrecúškach po 50 g, čo vám umožní nielen vyskúšať rôzne druhy zeleného čaju, ale aj absolvovať kompletnú očistu tela!

Najlepšie odrody čínskeho čaju na chudnutie

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, ak ste sa pevne rozhodli stratiť nenávidené kilogramy, vzniká logická otázka: ktorý čaj je lepší na chudnutie a je účinnejší? Čína nám ponúka tie najlepšie odrody v tradíciách Ríše stredu. Pomôžu zbaviť sa nadváhy a telo sa vyčistí a dodajú náboj živosti, ktorý pri chudnutí vždy chýba! Takže čínsky čaj na chudnutie: ktorý si vybrať a aký výsledok očakávať? Naša malá recenzia vám pomôže vyriešiť vaše pochybnosti.

Tento známy účinný čaj na chudnutie zbiera len tie najpozitívnejšie recenzie. Bezpečne a jednoducho pomáha schudnúť aj tým, ktorí sa už dávno rozlúčili s drahocenným snom o otvorených plavkách na preplnenej pláži. Toto je skutočný zázrak čínskej medicíny, pretože vám umožňuje schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali mastných a vyprážaných jedál. Na jeho použitie stačí dodržať jednoduché pravidlá: zjesť pečenú šunku – vypiť šálku pu-erhu.

Látky obsiahnuté v jeho zložení pomôžu pečeni a žalúdku vyrovnať sa so záťažou niekoľkonásobne rýchlejšie a nenechajú tuky žiadnu šancu zostať v tele. Tento výnimočný nápoj prečistí krv od zlého cholesterolu, zníži hladinu cukru a výrazne zlepší náladu. Vyberte si pre každý vkus: klasický cisársky (Gong Ting) pu-erh a Shu Puer Red Seal alebo jemný mliečny pu-erh.

Oolong je ďalší účinný čínsky čaj na chudnutie, ktorý v tomto smere prekonal aj zelený čaj. Jeho zázračný účinok spočíva v polyfenoloch a vitamínoch, ktoré zrýchľujú metabolické procesy vo vašom tele. Vrátane rýchlosti metabolizmu s jeho použitím sa zvyšuje až o 10%. To bude stačiť na to, aby sa zabezpečilo, že chudnutie bude prebiehať bezbolestne as úžitkom.

Goji bobule sú 100% prírodný a účinný produkt na chudnutie. Sušené bobule sú výborným zdrojom antioxidantov, vitamínov, minerálov, vápnika, fosforu a železa a tiež pomáhajú zlepšovať metabolizmus, preto ich odborníci na výživu tak milujú! Čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie ako čerstvo natrhané bobule Goji?

Bobule v sušenej alebo varenej forme sa môžu pridávať do obilnín, tvarohu, pečiva alebo čaju (v pomere 1 polievková lyžica na 500 ml vody) a piť 2 krát denne (a jesť varené bobule ako dezert). Optimálne kurz - 1-2 mesiace.

Goji bobule vám umožnia nielen znížiť hmotnosť, ale aj zvýšiť váš celkový tón!

Ako funguje čínsky čaj na chudnutie?

Jedným z najúčinnejších prostriedkov, ktoré pomáhajú zbaviť sa nahromadených kilogramov, je čínsky čaj na chudnutie, ktorý sa vyznačuje prirodzenosťou svojho zloženia. V skutočnosti sa len málo čajov na chudnutie môže pochváliť takými jedinečnými zložkami. Ale práve vďaka nim má tento zdravý nápoj taký úžasný účinok:

• vďaka špeciálnemu spracovaniu si čínske čaje uchovávajú pomerne veľké množstvo polyfenoly- to sú látky, ktoré najaktívnejšie rozkladajú tuky - hlavný dôvod vašich kíl navyše;
• vitamíny D, K, E A skupina B sú aktívnymi účastníkmi takmer všetkých metabolických procesov, čo znamená, že sa urýchľuje odstraňovanie škodlivých, toxických látok z tela;
• stopové prvky ako súčasť takýchto nápojov (v každom čínskom čaji na chudnutie je vždy veľa selénu, železa a fosforu) pomôžu telu zvládnuť záťaž zhadzovania nadváhy a nezlyhať, ako to často býva pri diétach, čo sa pre telo stáva skutočným stresom.

Bežné, aj tie najúčinnejšie čaje na chudnutie obsahujú rôzne nečistoty, syntetické prísady, chemikálie, ktoré slúžia ako katalyzátory reakcií v našom tele, no zároveň sú škodlivé. Čínsky čaj je vždy 100% prírodný produkt, ktorý má výlučne rastlinnú základňu. Ale každá rastlina v ríši stredu je skutočným liečiteľom. A tak sa ukazuje, že Čínsky – najlepší čaj na chudnutie, ktorý ozdraví telo a zoštíhli postavu.

Čínsky čaj na chudnutie: indikácie a kontraindikácie

Čínske recenzie čaju na chudnutie sú zvyčajne najpozitívnejšie. Účinok však bude zaručený iba vtedy, ak nemáte žiadne klinické kontraindikácie na jeho použitie. Obsahuje mimoriadne aktívne rastlinné zložky, ktoré môžu rôznymi spôsobmi ovplyvňovať priebeh rôznych chorôb, ak ich máte. Neodporúča sa zapojiť sa do čaju na chudnutie v nasledujúcich prípadoch:

• tehotenstvo;
• laktácia;
• vek do 14 rokov;
• individuálna intolerancia na zložky čaju.

Ak ste niekde čítali, že čaje na chudnutie nemajú najnadšenejšie recenzie, s najväčšou pravdepodobnosťou tí, ktorí chcú schudnúť, ktorí ich opustili, len nezohľadnili vlastnosti svojho tela a porušili kontraindikácie. Jedna šálka lahodného a voňavého čínskeho čaju samozrejme neuškodí, ale proces chudnutia zahŕňa pravidelné používanie tohto nápoja viac ako raz denne, takže buďte veľmi opatrní.

Ak si pomôžete s čajom a vzdáte sa zlých návykov, pustíte sa do ľahkého športu a pôjdete spať včas, po niekoľkých týždňoch sa budete cítiť obnovení a svieži a kilogramy postupne zmiznú.

Kde kúpiť čaj na chudnutie?

A posledná otázka, ktorú si môžete položiť pri výbere takéhoto nápoja: kde si môžem kúpiť čínsky čaj na chudnutie a za aké peniaze? Na to je potrebné nájsť špecializovanú čajovňu alebo salón, ktorý zaručí kvalitu svojich produktov. Pamätajte: len kvalitný, pravý čínsky čaj môže priniesť výsledky.

A nezabudnite vziať do úvahy skutočnosť, že pravý nápoj z ríše stredu bude stáť pomerne veľa peňazí v porovnaní s čajom, ktorý sme zvyknutí denne používať. V našom internetovom obchode nájdete množstvo odrôd čínskeho čaju najvyššej kategórie za atraktívne ceny a budeme radi, ak si vyberiete práve nás.

Vďaka tomu nielenže výrazne zoštíhlite, ale aj výrazne posilníte svoju nervovú sústavu, zbavíte telo rôznych odpadkov v podobe toxínov, toxínov a iných škodlivých látok. Vyberte si z rôznych odrôd ten najúčinnejší čaj na chudnutie a vychutnajte si jeho vôňu, chuť a úžasný účinok, aký nemá žiadna iná diéta.

Čínska strava vôbec nie je rovnaká ako čínska gramotnosť: je ľahšie zvládnuteľná a oveľa príjemnejšia! Jedlo z dávnych čias slúžilo obyvateľom Nebeskej ríše nielen ako zdroj životnej energie, ale aj ako spôsob nadviazania dialógu so svetom. Samozrejme, my, bežní Európania, sa nikdy nedozvieme všetky stáročné tajomstvá čínskych mudrcov, ale môžeme sa pokúsiť využiť tie najzrozumiteľnejšie ich rady týkajúce sa čínskej stravy.

Čínska strava: skvelá a jedna vo všetkých tvárach

Ľudnatá Čína je obrovská a výskumníci zaraďujú čínsku kuchyňu do trinástich hlavných regionálnych odrôd. Dopĺňajú ich tie, ktoré sa „oddelili“ a získali svoju originalitu, no nevyšli z koreňov kuchyne Hong Kongu, Taiwanu, Macaa. S obrovskou rozmanitosťou jedál a pravidlami ich podávania je čínska kuchyňa zjednotená univerzálnymi všeobecnými zásadami.

Čínska strava je bohatým dedičstvom slávnej starovekej civilizácie. Kulinárske tradície Ríše stredu, ktoré ovplyvnili mnohé národné kuchyne, dnes nestratili svoj význam.

Päť základných pravidiel čínskej stravy

• 1 Surové môže zostať iba ovocie, ostatné produkty potrebujú neagresívne spracovanie (kvasenie, pomalé chradnutie alebo naopak rýchle vyprážanie vo woku).
• 2 Jedzte všetko jedlo v stave čo najbližšom prirodzenému (vyhýbajte sa rafinovaným potravinám, polotovarom a zložitým zmesiam).
• 3 Jedzte veľa zeleniny v kombinácii s pomalými sacharidmi – ryžu alebo rezance.
• 4 Pravidelne jedzte potraviny bohaté na tekutiny.
• 5 Obmedzte príjem mliečnych výrobkov a mäsa.

Vezmite trochu jinu a pridajte trochu jangu...

Osoba, ktorá upravila tradičnú čínsku stravu na chudnutie a urobila ju populárnou na Západe, bola Angličanka Lorraine Clissold, profesionálna šéfkuchárka a kritička reštaurácií. Niekoľko rokov žila, pracovala a študovala v Číne. Po poznaní miestnej kuchyne, histórie a jazyka Lorraine zistila, že čínska strava má špeciálnu filozofiu, ktorá pomáha obyvateľom Nebeskej ríše udržiavať vnútornú harmóniu, zdravie a dobrú kondíciu.

Žiaľ, ani moderná Čína neunikla epidémii obezity, ktorá sa dnes šíri všade; dotkla sa tých, ktorí sa vzdialili od večných hodnôt čínskej kuchyne a stali sa na nich závislými.

Možný je však aj opačný proces! S praktickosťou, ktorá je Európanom vlastná, Lorraine Clissold tvrdí, že čínska strava môže kyprému človeku prinavrátiť štíhle formy a dobré zdravie. Angličanka o tom napísala niekoľko kníh, z ktorých najznámejšiu „Prečo Číňania netučnia“ pozná aj ruský čitateľ.

Clissold verí, že hlavnou výhodou čínskej stravy je schopnosť najväčšieho národa sveta vychutnať si jedlo. Číňania si udržujú normálnu váhu bez hladovania alebo prejedania sa, a preto sú ušetrení viny Európana v jeho často dramatickom vzťahu k jedlu. A to všetko preto, že organizujú svoj stôl v súlade s presvedčením svojich predkov.

Od staroveku sa za hlavný princíp nasýtenia (použitie akéhokoľvek jedla) v Číne považovalo udržanie rovnováhy energií jin a jang.

Jin je jedlo, ktoré je mokré alebo vlhké, a potraviny, ktoré obsahujú veľké percento tekutín, ako je vaječný bielok, ovocie a zelenina a sójové produkty.

Kategória jang v čínskej strave zahŕňa väčšinou suché, chrumkavé, elastické potraviny: kuracie mäso, krevety, vnútornosti, orechy, koreniny, vaječný žĺtok. Aby sme schudli a následne udržali harmóniu, je potrebné sledovať harmóniu v jedálnom lístku a nedovoliť, aby jedlo „vtiahlo“ človeka do jedného alebo druhého prvku.

Zhou, špeciálne pripravená ryža, pomáha udržiavať neutralitu v čínskej strave. Výhody tejto obilniny sú dobre známe aj mimo Číny, dokonca existuje, avšak v každodennom živote nebeskej ríše sa zhou mení na skutočne posvätný produkt.

Suchá v podstate, keď sa uvarí, zhou zvlhne a zmení sa na univerzálneho nosiča jangových alebo jinových informácií v závislosti od pridaných produktov. Číňania kombinujú ingrediencie v správnom pomere intuitívne, no Európania sa to podľa Lorraine Clissoldovej budú musieť naučiť, aby mali z čínskej stravy úžitok.

Na prípravu tradičného zhou pre čínsku stravu je potrebné zaliať guľatozrnnú neleštenú ryžu vodou v pomere 1:10 a dusiť cca 40-60 minút, do konzistencie „kaše“.

Zhou by nemal vyjsť drobivý! Nie je k nej vhodná dusená instantná ryža a na rizoto možno použiť dlhozrnnú ryžu zmiešanú s prosom alebo ryžou – také zhou majú radi „začiatočníci“ čínskej diéty, na jej chuť si rýchlo zvyknete.

Čínska strava nepozerá na hodiny

Je zvláštne, že surová zelenina v čínskej strave prakticky chýba: zeleninové jedlo sa rýchlo vypráža vo woku, dusí alebo dusí s aromatickými omáčkami. Takéto techniky varenia pomáhajú zelenine zachovať si väčšinu vitamínov a minerálov, pričom sa zároveň stáva „pohodlnejšou“ pre trávenie.

Zelenina je spolu so zhou považovaná za základ výživy v čínskej kuchyni, ale akékoľvek mäso, ryby alebo morské plody sú, samozrejme, hodné, ale nepovinné prísady. Orientačný štatistický fakt ilustrujúci odklon modernej čínskej populácie od tradícií: ešte začiatkom 60. rokov Číňania skonzumovali maximálne štyri kilá mäsa ročne; v polovici roku 2000 toto číslo vzrástlo na 50 kg ročne a naďalej sa zvyšuje.

V kategóriách zrozumiteľných pre Európana, ktorý sa zaujíma o diéty, možno čínsku diétu prirovnať k diéte založenej na kompatibilite produktov s prihliadnutím na ne. Sacharidová zložka je v kuchyni Ríše stredu zastúpená najmä zeleninou, ktorá je bohatá aj na vlákninu, ktorá sa stará o pocit sýtosti a normálnu črevnú motilitu a biologicky dostupné rastlinné bielkoviny.

Jedlá pripravované podľa princípu rovnováhy jin a jang pri správnej kombinácii zabezpečujú optimálny metabolizmus a hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu sa hmotnosť znižuje a normalizuje, netvorí sa prebytočný tuk.

Tým, ktorí chcú schudnúť na čínskej diéte, Lorraine Clissold odporúča nielen zachovať univerzálnu harmóniu pri výbere produktov, ale aj jesť trikrát denne, pričom sa zameria na jednorazovú porciu v objeme rovnajúcom sa asi dvom pästiam.

Čínska strava zároveň nemá obvyklé rozdelenie na „ranné“ alebo „večerné“ jedlá - to isté zhou so zeleninou a omáčkou môžete jesť hneď, ako sa zobudíte, a polievka s rezancami alebo wontonovými knedľami bude radosť pre Číňanov kedykoľvek počas dňa.

Čínska strava a čínsky čaj

Čaj je dôležitou súčasťou čínskej kultúry jedla. Presnejšie povedané, pre Číňanov pitie čaju po mnoho storočí nie je záverečnou súčasťou jedla, ale samostatným obradom, hrou, spôsobom komunikácie alebo prestávkou na pochopenie seba samého.

Okrem veľkolepého obradu lúhovania a pitia je pravý čínsky čaj známy svojimi výhodami. Číňania konzumujú a vyvážajú mnoho druhov čaju, medzi Európanmi sú najobľúbenejšie demokratický zelený čaj a estetický pu-erh.

Zelený čaj, kvalitný list, ktorý možno lúhovať najmenej štyrikrát, je dobre známy pre svoje chudnutie a zdravotné benefity. Obsahuje katechíny s protirakovinovými účinkami, vitamín C, zinok, aktivuje mozgové bunky a stimuluje metabolizmus.

Fermentovaný lisovaný čaj Pu-erh je akýmsi symbolom nielen čínskej stravy, ale aj čínskeho spôsobu života. V Nebeskej ríši sa mu hovorí „čaj-medicína“, ale nepijú ho ako lekáreň, ale vychutnávajú si špecifickú zemitú chuť, ktorá sa mení od varenia k vareniu.

Existuje mýtus, že pu-erh spaľuje existujúce tukové bunky, ale, bohužiaľ, nemá takú superschopnosť. Môže však byť prospešný pri chudnutí vďaka svojej schopnosti znižovať chuť do jedla a túžbu po sladkostiach, ako aj uľahčovať trávenie a jemne regulovať činnosť čriev vďaka enzýmom a pektínu, ktoré sa uvoľňujú počas procesu varenia.

Existuje mnoho trikov na prípravu čaju pre čínsku diétu, ale hlavným zostáva správny výber vody: mala by byť krištáľovo čistá a najlepšie jarná, neutrálna, jemná chuťou a zložením.

Číňania venujú veľkú pozornosť vode; pijú ho ochotne a veľa, 2-3 litre denne, ale ako čaj v malých dávkach. Tradičná čajová miska má objem 20 – 30 ml, čo opäť potvrdzuje čínsku múdrosť: odborníci na výživu radia piť často, ale len v takýchto porciách.

S prefíkaným prižmúrením!

Na internete si získali veľkú obľubu rôzne druhy takzvanej čínskej diéty rôzneho trvania: čínsku diétu nájdete na päť dní, čínsku na 14 dní, čínsku na 21 dní.

Všetky tieto anonymné jedálne plány spájajú dva hlavné body: po prvé, každý z nich zahŕňa extrémne prísnu a skromnú diétu a po druhé, žiadne z týchto jedálnych lístkov nemá nič spoločné so skutočnými čínskymi kulinárskymi tradíciami.

Pre ilustráciu a príklad uvedieme jedno z týchto bežných odporúčaní v plnom znení, ktoré sa objaví ako čínska diéta na 14 dní. Táto čínska diéta na dva týždne je takmer totožná s inou slávnou diétou, známou ako. Menu je tiež naplánované na 7 dní, po ktorých by sa mali odporúčania zopakovať.

Čínska strava na 14 dní

Deň 1

Raňajky - čierna káva bez prísad, obed - 2 vajcia natvrdo, šalát z bielej kapusty s rastlinným olejom, pohár paradajkovej šťavy (alebo 1 veľká čerstvá paradajka), večera - varená ryba, šalát z bielej kapusty s rastlinným olejom.

2. deň

Raňajky - čierna káva bez prísad + sušienky, obed - varená ryba, biely kapustový šalát s rastlinným olejom, večera - 200 g vareného hovädzieho mäsa, pohár kefíru.

3. deň

Raňajky - čierna káva bez prísad, obed - 1 surové vajce, 3 veľké varené mrkvy s rastlinným olejom, večera - jablká.

4. deň

Raňajky - čierna káva bez prísad, obed - 1 veľký koreň paštrnáka, petržlenová vňať alebo iná biela koreňová zelenina porovnateľnej veľkosti, vyprážaná na rastlinnom oleji, jablká, večera - 2 vajcia natvrdo, 200 g vareného hovädzieho mäsa, šalát z čerstvej kapusty s zeleninový olej.

5. deň

Raňajky - surová mrkva s citrónovou šťavou, obed - varená ryba (500 g), pohár paradajkovej šťavy, večera - varená ryba, biely kapustový šalát s rastlinným olejom.

6. deň

Raňajky - čierna káva bez prísad, obed - varené kuracie mäso (500 g), čerstvá kapusta alebo mrkvový šalát s rastlinným olejom, večera - 2 vajcia natvrdo, šalát zo surovej mrkvy s rastlinným olejom.

7. deň

Raňajky - čaj bez prísad, obed - varené hovädzie mäso (200 gr), akékoľvek ovocie, večera - akákoľvek večera z vyššie uvedeného, ​​s výnimkou tretieho dňa.

Je zrejmé, že takáto „diéta s čínskym prízvukom“ nemá nič spoločné so stravovacími návykmi obyvateľov Strednej ríše. Aby ste sa mohli stravovať v čínštine, je dôležité dodržiavať špeciálnu filozofiu výživy a snažiť sa pochopiť, čo konkrétne jedlo človeku dáva, ako ovplyvňuje nielen jeho hmotnosť, ale aj jeho postoj, náladu, zdravotný stav. Toto je podstata skutočnej čínskej stravy.

Pre Číňanov je čaj oveľa viac ako obyčajný nápoj. Duša a sila čaju je hlboko vtlačená do čínskeho národného charakteru. Ak si pozorne prezrieme čínske dejiny, uvidíme, že od čias Shen Nong každá historická fáza dala čaju nový impulz, každý ideologický trend obnovuje vzťah k čaju, každé miestne etnikum má svoje špecifické chápanie čaju, každý detail života je nasýtený jemnou čajovou vôňou. Od zberu, výroby, prípravy a konzumácie, každý krok stelesňuje hlboký kultúrny význam. Číňania objavili čaj a ten postupne zmenil život v Číne.

Čaj, ktorý rastie v odľahlých horách, absorbuje samotnú podstatu prírody. Čaj, ktorý prechádza ručným spracovaním, absorbuje ľudskú myseľ a talent. Čaj, v ktorého povahe koexistuje harmónia a jednoduchosť, múdrosť spojená s dokonalosťou, najlepšie symbolizuje čínsku kultúru ako „jednotu prirodzenosti a dobrého chovu“.

Konfucius - zakladateľ konfucianizmu, ktorý žil pred viac ako 2000 rokmi - povedal: "Minulosť je séria dní a nocí, ktoré nasledujú za sebou bez zastavenia," ľutoval plynúci čas, ako voda, plynúci vpred bez zastavenia. Ľudové čínske príslovie hovorí, že „hodina je ako tehlička zlata, ale tehlička zlata na kúpu hodiny nestačí“. Starovekí ľudia uznávali hodnotu času a radili využiť každú príležitosť a nikdy sa nepozerať späť. To sa dokonale odráža v zbere čaju. Čas je najdôležitejším faktorom pri zbere čajových lístkov. Čajové lístky zozbierané niekoľko dní vopred sú skutočne na nezaplatenie. Zostaňte však niekoľko dní - a dostanete celkom obyčajný čaj. Ako nič iné, aj zber čaju si vyžaduje šťastie.

Slávny čaj rastie najmä v známych horách. Keďže „voda a pôda produkujú určitý druh ľudí“, vývoj ľudstva úzko súvisí s určitým prírodným prostredím. Obyvatelia severu sú veľkorysí a priamočiari, kým obyvatelia juhu sú zdržanliví a nežní. Čajové lístky produkované v rôznych regiónoch majú tiež výrazný miestny charakter v súlade s charakterom miestnych ľudí.

Pohorie Huangshan – rodisko slávneho čaju

Lu Yu povedal, že dobrý čaj nezávisí od miesta výroby a techniky výroby, kľúčom ku kvalite čaju je kvalita surovín. Čajové lístky by mali byť „zbavené“ svojej „zelenosti“, rovnako ako sa leští prírodný nefrit. Takže charakter ľudí po životných skúškach zmäkne, stanú sa pokojnými a múdrymi. Starovekí ľudia verili, že „prirodzene blízko, kultúrne vzdialené“, čo znamená, že sila, ktorá formuje našu osobnosť, je kvalita našich skúseností a úsilia vynaloženého po narodení.

Pre kvalitné upraženie čaju je potrebná správna teplota kotla. Na varenie čaju potrebujete správnu teplotu vody. Správna teplota – zdôrazňujú Číňania – to je všetko. "Pre niekoho, kto ide prejsť 100 li (čínska miera dĺžky, približne 500 metrov), je 90 li len polovica cesty." Ak voda nie je dostatočne horúca alebo hrniec nie je úplne zohriaty, aróma čaju sa úplne nerozvinie. „Radšej nemať vôbec, ako mať lacné veci“, „Nadbytok je horší ako nedostatok“. Ak sa čaj pri pražení prehreje alebo je voda príliš horúca, pokazí sa prirodzená chuť čaju a ovplyvní sa chuť nápoja.

Pri varení čaju musí byť voda absolútne čistá, rovnako aj čajové náčinie musí byť umyté. To je v súlade s učením Konfucia: „Pozri sa do zrkadla trikrát denne“ – o neúnavnom úsilí o mravnú čistotu.

Čajový obrad, ktorý absorboval samotnú podstatu čínskej kultúry, nie je zložitým rituálom, ale čistou radosťou pre telo i dušu.

Číňania, muži a ženy, mladí aj starí, majú mimoriadnu náklonnosť k čaju. Rôzne odrody čaju zodpovedajú rôznym fázam ľudského života.

V dospievaní, ako zelený čaj, sú dámy nezrelé a jednoduché. Ich vedomosti sú malé a pochopenie sa len rodí. Sú veľmi prirodzené a táto prirodzenosť sa neustále rozlieva. Aj keď vôňa zeleného čaju nie je silná, je čistá a príjemná, ak s ňou zaobchádzate opatrne.

V mladosti sú ľudia ako čaj z kvetov, v rokoch kvitnutia, s kvetinovou vôňou a kvitnúcimi snami. Otvárajú sa im nespočetné možnosti. Čokoľvek do čaju pridáme – jazmín, sladkokvitnúci osmatus alebo ružu – táto šálka čaju bude vždy omamná. úžasné a príťažlivé.

V strednom veku sú ľudia ako čierny čaj, svetlý a voňavý. Už nemajú sviežosť a čistotu zeleného čaju, ale majú svoje vyzreté čaro a šarm.

V starobe sú ľudia ako pu-erh, čím starší, tým lepší. Starí ľudia sú plnú rôznych príbehov a neustále sú poznačení rokmi, ktoré prežili. Napriek suchému, tenkému, starému vzhľadu, hustá a hutná chuť neprestáva udivovať.