Koja hrana sadrži cink i magnezij. Hrana s cinkom za jačanje imuniteta - kako plemeniti metal pomaže u izgradnji ljudske DNK? Dnevna vrijednost za žene

Cink je u tijelu prisutan u obliku iona koji dolaze s hranom i vodom. Ovo je mineralna komponenta, koja po svojstvima nije slična jednostavnoj tvari. Element u tragovima cink nalazi se u hrani. Najviše ga ima u cjelovitim žitaricama i mekinjama, mahunarkama, kamenicama, telećoj jetri.

Cink je mikronutrijent čija ukupna težina iznosi samo 10 g, manje od 0,01% tjelesne težine. Tkiva ne trebaju metal, već njegov biološki probavljivi oblik – vezane ione u sastavu organska tvar. Nedostatak cinka u organizmu dovodi do promjene u metabolizmu, slabljenja općeg i lokalni imunitet, kršenje antioksidativna zaštita Stanice.

Element u tragovima Zn dio je hormona inzulina, regulira aktivnost više od 200 enzima, te je uključen u rad neurotransmitera. Također je poznato o utjecaju mineralne komponente na procese hematopoeze, disanja, oksidacijskih reakcija masne kiseline, regeneracija kožnih lezija.

Cink je jedan od 17 nezamjenjivih "elemenata života" bez kojih je nemoguća izgradnja svih dijelova stanica i najvažnijih spojeva za funkcioniranje organa.

Međutim, unos "ekstra" količine mikroelementa s hranom ili tabletama prijeti ozbiljnim metaboličkim poremećajima. Kada tijelo sadrži 150-600 mg Zn, javljaju se simptomi intoksikacije: slabost, bolovi u trbuhu i povraćanje. Šteta može biti povezana s prodorom cinkove prašine u pluća, gutanjem vode ili hrane kontaminirane otpadom proizvodnje metala u gastrointestinalni trakt.

Nedostatak cinka u kombinaciji s nedostatkom magnezija, fosfora i željeza dovodi do blokiranja stvaranja nukleinskih kiselina, proteina, hemoglobina i drugih vitalnih spojeva u tijelu. karakteristični simptomi nedostatkom Zn smatraju se raslojavanje noktiju, pogoršanje rasta kose, njihov gubitak, sijeđenje, kožne bolesti, sporo zacjeljivanje kožnih lezija.

Nedovoljan sadržaj mikronutrijenata ogleda se u opće stanje zdravlje, čak i na ponašanje i učenje. Smanjeni imunitet, povećana osjetljivost na alergijske reakcije, zarazne bolesti. Dugotrajni nedostatak Zn dovodi do promjene u metabolizmu ugljikohidrata, disfunkcije endokrine žlijezde. Javlja se drhtanje ruku, razvija se hiperaktivnost, smanjuje se pažnja i javljaju se drugi neurološki poremećaji.

Suhoća i hrapavost smatraju se kliničkim znakovima nedostatka cinka u djece. koža, osjetljivost na patogene, zastoj u rastu i kasnije pubertet. Istovremeni nedostatak cinka i retinola aktivira rad lojne žlijezde koža. Stvara se više lučenja masnoće, ometa se ljuštenje mrtvih stanica epiderme. Kao rezultat, povoljni uvjeti za stvaranje akni.

Dnevni unos cinka

Sadržaj mikroelemenata u tkivima varira ovisno o dobi, tjelesnoj težini i zdravstvenom stanju osobe. Stanje stijenke utječe na protok bilo koje komponente iz hrane u krvotok tanko crijevo. Malapsorpcija ima ogroman danak na metabolizam i zdravlje. Čovjek koristi zdrava hrana ali u stanicama potrebne tvari nemojte djelovati.

Dojenčadi je potrebno 1 do 2 mg cinka dnevno. Fiziološka potreba u elementu u tragovima povećava se tijekom razdoblja brz rast. djeca ranoj dobi potrebno 3-4 mg elementa u tragovima. Potreba za djecu predškolske dobi je 5 mg, mlađi školarci povećava se na 7 mg.

Adolescenti trebaju 8-9,5 mg, djevojčice i dječaci - 7-9 odnosno 10-11 mg. Žene mlađe od 50 godina - 7-12 mg. Gornje brojke odgovaraju potrebama trudnica i tijekom menstruacije dojenje. Muškarcima je potrebno 10-15 mg Zn dnevno.

Gornji dopuštena razina za odraslu osobu je 25 mg elementarnog cinka dnevno. Uz tjelesni napor, tijekom liječenja niza bolesti, dnevni unos se može povećati na 30 mg. To je ono što rade s gladovanjem proteinima, obilno znojenje, tjelesna aktivnost, liječenje diureticima.

Tablica: koje namirnice imaju najviše cinka

S nedostatkom bilo kojeg elementa u tijelu, potrebno je jesti hranu bogatu ovom komponentom. Vrijedni izvori su meso, riba i plodovi mora, krušni proizvodi. Iz predložene tablice možete razumjeti koji proizvodi sadrže cink najveće količine. Toplinska obrada dovodi do gubitka elemenata u tragovima.

Hrana bogata cinkom

Hrana
kamenice	7–22
Žitarice, krušni proizvodi	9–0,7
Pivski kvasac	8,0
Meso (svinjetina, govedina)	1 do 8,0
Sir	od 3,5 do 4,63
Riba i plodovi mora	od 0,5 do 7
Laneno sjeme	5,5
Mahunarke	od 0,4 do 4,9
Brazilski orasi	4,0
Crni čaj	3,2
Orasi	2,7
Kikiriki	2,8
Kašu	2,1
Čokolada	2,0
jaja	(žumanjak -3,8; protein - 0,02)
Kondenzirano mlijeko	0,78–1,0

Namirnice bogate cinkom kao što su pšenične mekinje. Pri mljevenju žitarica gubi se do 80% Zn, dakle pšenični kruh znatno siromašniji elementima u tragovima.

Biljna hrana bogata cinkom

Najveća količina mineralne komponente nalazi se u žitaricama i mahunarkama, nekim sjemenkama i orašastim plodovima. Međutim, biljna hrana, kao izvor cinka, inferiorna je u odnosu na životinjske proizvode. Mora se zapamtiti da toplinska obrada može biti popraćeno smanjenjem broja makro- i mikroelemenata.

Biljna hrana s relativno visokim sadržajem Zn

Hrana	Sadržaj cinka, mg na 100 g proizvoda
pšenične mekinje	9,2
Sjemenke bundeve	7,0
sojino brašno	4,9
Leća	3,4
Grašak	3,3
Žitarice	3,2
Hrskavi kruh	3,1
Heljdino zrno, oguljeno	2,7
Raženo brašno	2,5
bijeli grah	2,5
slanutak	2,4
zrna kukuruza	1,7
smeđa riža	1,6
Pšenični kruh od cjelovitog zrna	1,5
Raženi kruh od cijelog zrna	1,3
Hren	1,24
Brokula	0,61
Špinat	0,6
prokulice	0,6
Maline	0,36
Krumpir	0,35
Poriluk	0,31
Tikvica	0,26
krastavci	0,21
Breskve	0,15
kajsije	Svježe voće - 0,14; suhe marelice - 0,4
naranče	0,11
Jabuke	0,1

Životinjska hrana s visokim udjelom Zn

Umjerena toplinska obrada dovodi do povećanja sadržaja cinka u mesu i ribi. Proizvodi životinjskog podrijetla preporuča se kuhati, peći i pirjati. Pri kuhanju 35–55% elemenata u tragovima prelazi u juhu. Prilikom gašenja ova se brojka smanjuje na 7%.

Životinjska hrana s visokim udjelom Zn

Hrana	Sadržaj cinka, mg na 100 g proizvoda
kamenice	22–7,0
Teleća jetra	8,4
svinjska jetra	6,5
sir ementalac	4,63
Govedina	4,41
Sir gauda	3,9
Tilzitski sir	3,5
Pileća jetra	3,2
Divljač	3,2
škampi	2,2
Svinjska kobasica	2,1
Patka	1,84
Zec	1,7
Jastog	1,6
papalina	1,28
Pržena piletina	1,0
Kavijar	0,95
Šaran	0,9

Meso, riba, sirevi bogati su elementima u tragovima, osim toga, cink se bolje apsorbira iz hrane životinjskog podrijetla. Takvi proizvodi idealni su "dobavljači" mineralne komponente Zn u organizam.

Značajke apsorpcije cinka

Karoten povećava bioraspoloživost Zn, a potonji je važan za metabolizam vitamina A, E i C. Nedostatak cinka pogoršava hipovitaminozu A i E. Moguće je natjecanje s drugim ionima za "redoslijed" apsorpcije od strane crijevnog epitela. Takvi "suparnici" su bakar, kalcij, željezo. Kod uzimanja aspirina opaža se nedostatak cinka.

Raznovrsna prehrana ključ je dovoljnog unosa mikroelementa. Cink je važan za zdravlje kože i kose, reproduktivne, živčane, endokrini sustavi. Nedostatak negativno utječe na metaboličke procese. Nadopunjavanje zaliha moguće je obogaćivanjem jelovnika proizvodima koji sadrže cink u velikim količinama.

Puno Zn u kamenicama, orasima, leći, sjemenkama, suhim marelicama. Dio minerali dostaviti tijelu svježe voće. Prehranu treba odabrati tako da postoje sve potrebne hranjive tvari, uzimajući u obzir moguće gubitke zbog malapsorpcije. Ako imate bolest crijeva značajna količina korisne tvari ne ulazi u tijelo, ne sudjeluje u metabolizmu.

Ako nedostatak mikronutrijenata uzrokuje teške poremećaje, To prirodni izvori nedovoljno. Trebali biste uzimati vitaminske i mineralne komplekse, dodatke prehrani. Nažalost, proizvođači uključuju tvari s niskom bioraspoloživošću u sastav tableta, na primjer, cinkov sulfat (Zincite, Zincteral). Isti problem javlja se i s kalcijem - "susjedom" Zn u drugoj skupini kemijskih elemenata. Apsorpciju je moguće povećati uzimanjem organskih soli – acetat, glukonat, citrat, cink pikolinat.

Uz suvremeni tempo života stres se ne može izbjeći, stoga je vrlo važno svoju prehranu nadopuniti namirnicama bogatim cinkom. Proizvodi koji sadrže cink pomažu u održavanju vitalnosti važne karakteristike naše tijelo.

Cink je bitan za dobru izvedbu većine unutarnji organi, živčani i kardio - vaskularni sustavi, on je uključen u najvažnije metabolički procesi, utječe zaštitne funkcije organizam.

U osnovi, osoba dobiva potrebnu normu cinka iz hrane. Stoga je korisno saznati koje su namirnice bogate ovim mineralom i po potrebi revidirati svoju prehranu.

Zapravo, prisutnost ovog elementa u tragovima u dovoljno poboljšava dobrobit. A njegov nedostatak može dovesti do poremećaja u funkcioniranju organa i sustava, zbog čega će se osoba osjećati umorno i nervozno.

Da biste pronašli dodatak cinka, nakon registracije putem linka za preporuke, u polje za pretraživanje na iHerb web stranici unesite naziv "cink" i odaberite onaj koji vam odgovara. Pročitajte recenzije kupaca prije naručivanja.

Razmotrimo detaljnije prednosti cinka u tijelu, simptome njegovog nedostatka ili viška, hranu koja sadrži cink u tablicama.

Proizvodi koji sadrže cink u velikim količinama - prednosti

Vrlo je važno znati koja hrana sadrži cink koji je koristan za ljude. Uostalom, prisutnost cinka u proizvodima ima mnoge važne biološke funkcije. Nabrojimo neke korisna imenovanja cinkov:

• Poboljšava . Dio je većine enzima, sudjeluje u stvaranju i razgradnji bjelančevina, ugljikohidrata i masti, utječe na metabolizam bjelančevina.
• Jača imunitet. Odgovoran za formiranje otpornosti tijela na infekcije i prehlade, utječe na antitijela na bolesti, leukocite i hormone.
• Sudjeluje u procesu hematopoeze.

• Regulira proces diobe, reprodukcije i rasta stanica. Usporava starenje stanica. Neophodan za rast djeteta, kao i za formiranje reproduktivni sustav proizvodnja spermija i jajašaca tijekom adolescencije.
• Pospješuje apsorpciju vitamina E, potrebnog za metabolizam vitamina A.
• Prikazi teški metali i toksine iz tijela.
• Poboljšava stanje i rast kose, noktiju i kože.
• Ubrzava zacjeljivanje pokrovnih tkiva, rana, opeklina.
• Odgovoran za funkcioniranje okusa i mirisnih receptora.
• Sudjeluje u procesu prerade alkohola. Stoga nedostatak cinka može pridonijeti razvoju alkoholizma.
• Neophodan za rad žlijezda unutarnje izlučivanje koji su odgovorni za hormonska pozadina.

Dakle, cink je neophodan za razvoj i funkcioniranje svih organa i sustava u našem tijelu, bez njega je nezaobilazna sinteza DNK.

Nedostatak cinka uz pravilno planiranu prehranu izuzetno je rijedak. Proizvodi koji sadrže puno cinka u potpunosti zadovoljavaju njegove potrebe.

Ako osoba boluje od određenih bolesti ili je izložena određenim negativni faktori, tada se apsorpcija ovog mikroelementa smanjuje.

Hrana poput kofeina, alkohola i mliječnih proizvoda ispire element, sprječavajući njegovu apsorpciju. Pretjerano korištenje alkoholna pića, dugotrajnu upotrebu neki lijekovi (kortikosteroidi, estrogeni, diuretici) uzrokuju nedostatak cinka.

Višak olova, kadmija, bakra u tijelu, vegetarijanstvo, nedostatak hrane bogate cinkom u prehrani, previše aktivan psihička vježba I pojačano znojenje također dovode do nedostatka cinka.

Njegov nedostatak prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima, izazivajući poremećaje u radu organa i tjelesnih sustava.

Među simptomima nedostatka elementa u tragovima su lomljivi nokti, poremećaji stolice (proljev), intenzivno ispadanje kose i perut, upale i pukotine u kutovima usana, smanjen osjet mirisa i osjeti okusa kao i apetit. Rane i ogrebotine ne zacjeljuju dobro, umor i stalni umor.

Karakteristični znakovi da se cink nalazi u tijelu u nedovoljnim količinama:

• Prekid posla imunološki sustav, česte prehlade.
• Kršenje i smanjenje cirkulacije krvi, anemija.
• Alergijske reakcije.
• Kožne bolesti, dermatitis.
• psihički poremećaji i živčani sustav, kao što je Multipla skleroza, epilepsija, shizofrenija, depresija.
• Kršenje menstrualnog ciklusa, neplodnost, rizik od zastoja u rastu fetusa i razvoja patologija u fetusu, prijevremeni porod i pobačaj.
• Razvoj onkoloških bolesti.
• Uništavanje mrežnice, katarakta.
• Smanjena koncentracija, odsutnost, oštećenje pamćenja, razdražljivost.
• Reumatoidni artritis.

Proizvodi koji sadrže cink za muškarce

Najveća količina cinka kod muškaraca se nalazi u genitalijama. Stoga njegov nedostatak dovodi do rizika od adenoma prostate, impotencije i erektilna disfunkcija muškarci stariji od 50 godina.

Koja hrana sadrži cink - dnevna vrijednost

Cink se najbolje apsorbira sa veliki iznos vitamina A i proteina. Također biste trebali izbjegavati jesti hranu koja sadrži željezo, kalcij i olovo. bolja probavljivost cinkov. Ove elemente u tragovima treba odvojiti kako bi se povećala razina metabolizma u tkivima i organima.

Budući da cink igra veliku ulogu u razvoju i rastu fetusa unutar maternice, žene tijekom trudnoće trebaju više visoke doze ovaj element.

Osim toga, potrebno je povećati stopu potrošnje tijekom aktivnih sportova, tjelesne aktivnosti, teški stres i psihički stres. Dakle, norma svakodnevno korištenje cink u tim slučajevima raste za 0,6-1 mg.

Potrebe za cinkom kod odraslih variraju ovisno o dobi i spolu. jež dnevni džeparac je:

• dojenčad do šest mjeseci: dječaci trebaju 3-4 mg, djevojčice 2-3 mg;
• bebe od jedne do tri godine do 5 mg dnevno;
• predškolci od 4 do 8 godina trebaju 5-8 mg;
• školarci od 8 do 12 godina - 8-10 mg;
• adolescenti 13-18 godina: za djevojčice oko 9 mg, za dječake oko 12 mg;
• odrasle žene od 20 do 59 godina trebaju normu od 12-13 mg, muškarci ove dobi trebaju 15 mg dnevno;
• starije žene nakon 50 godina - 10 mg, muškarci najmanje 13 mg;
• trudnice i dojilje trebaju najmanje 15-17 mg.

Što sadrži cink

Dakle, prvo ukratko nabrojimo koje namirnice sadrže najviše cinka. Zatim će se dati tablica koja označava sadržaj mikroelementa u miligramima na 100 grama proizvoda.

Koja hrana sadrži najviše cinka u velikom broju su hrana životinjskog podrijetla, osobito piletina i goveđa jetra, crveno meso, kamenice, škampi, kuhana riba. U kamenicama sadržaj premašuje dnevnu normu za 4-20 puta!

Također među neospornim liderima su mahunarke, žitarice, orasi, pšenične mekinje, suhi i prešani kvasac, sjemenke bundeve, Sjemenke suncokreta.

Koje su namirnice bogate cinkom od voća i povrća: zeleno povrće, češnjak, cikla, Babura paprika, kupus, luk, mrkva, krumpir, rotkvice, jabuke, agrumi, bobičasto voće, smokve, datulje.

Gornja tablica navodi namirnice s visokim sadržajem cinka. Osim toga, postoje mnoge druge namirnice koje sadrže ovaj element u manjim količinama, ali moraju biti prisutne u prehrani. To su razno voće i povrće.

Sadržaj cinka u hrani - tablica

Uzroci i posljedice trovanja cinkom

Višak cinka je prilično rijedak, gotovo je nemoguće podvrgnuti se trovanju cinkom hranom. To je moguće u slučaju nekontroliranog unosa lijekova koji sadrže cink, poremećaja metabolizma u tijelu.

Također je opasno čuvati i kuhati hranu u pocinčanom posuđu, osobito kiselu hranu. Moguće trovanje cinkom Zračni putovi na industrijska proizvodnja i stalnog boravka na ekološki nepovoljnom mjestu.

Simptomi viška cinka su povraćanje, mučnina, vrtoglavica, bolovi u trbuhu, prsima i mišićima, glavobolja, jako znojenje i slabost, palpitacije, konvulzije, otežano disanje, metalni okus u ustima.

Višak cinka može dovesti do razvoja mnogih patoloških procesa, primjerice - do pojave autoimunih procesa i poremećaja rada imunološkog sustava, do nedostatka željeza, bakra i kadmija, do poremećaja jetre, gušterače i prostate pogoršanje kose, kože i noktiju.

Ako se otkrije manjak ili višak cinka, potrebno je hitno poduzeti odgovarajuće mjere. U ozbiljnim slučajevima trebate se obratiti liječniku.

Cink nam je poznat još od školskih dana kao kemijski element, ali malo ljudi zna koliko je vrijedan za naš život. Svi hormoni i enzimi u tijelu uključuju cink. Zahvaljujući njemu, provodi se pravilan metabolizam, dolazi do regeneracije tkiva i poboljšava se proces opskrbe krvlju. O prisutnosti dovoljne količine cinka ovisi rad tjelesnih sustava (hormonski, imunološki, krvožilni, koštani).

Kako bi razina cinka u tijelu uvijek bila u granicama normale, mora se nadoknađivati. Većina cinka se apsorbira iz hrane. Sljedeće su namirnice bogate cinkom po kategorijama:

• plodovi mora- kamenice, losos, jegulja, inćuni, sardine, tuna, morske alge;
• povrće- rajčica, cikla, karfiol, brokula, korabica;
• voće i bobice- naranča, borovnica, malina;
• mahunarke- grašak, kukuruz, grah, soja, leća;
• orasi i sjemenke- sezam, pinjole, indijski orah, kikiriki, sjemenke bundeve, lan, mak, bademi;
• mesnih proizvoda- janjetina, govedina, jetra, jezik;
• druge kategorije- češnjak, žumanjak jajeta, gljive, kvasac.

Mala tablica pomoći će vam da saznate koje namirnice sadrže najviše cinka:

kamenice	60 mg/100 g
Teleća jetra	16 mg/100 g
pšenične mekinje	16 mg/100 g
Akne	12,1 mg/100 g
Govedina (pirjana)	9,2 mg/100 g
Mak	8,2 mg/100 g
Kvasac	8 mg/100 g
Sezam	7,9 mg/100 g
Sjemenke bundeve	7,7 mg/100 g
Pileća srca (kuhana)	7,3 mg/100 g

Uključivanje ovih proizvoda koji sadrže cink u vaš dnevna prehrana pomoći će spriječiti njegov nedostatak u tijelu. Takav nedostatak mogao bi rezultirati razna kršenja, kao što su problemi s kožom i kosom, zaostajanje u razvoju djece, oštećenje vida.

Koliko je cinka potrebno tijelu?

Naša tijela već sadrže određenu količinu cinka. Najviše ga ima u jetri, bubrezima, genitalijama. Višak cinka jednako je štetan kao i nedostatak pa je važno znati što dnevne potrebe u cinku kod raznih kategorija ljudi. Još jedna mala tablica pomoći će vam u tome.

Također postoji mišljenje da je nekim ljudima potrebno više cinka nego drugima istog spola i iste dobi. Ovo je na primjer:

• sportaši;
• ljudi koji se bave teškim fizičkim radom;
• ljudi pod stresom;
• ljubitelji kave;
• stanovnici ekološki nepovoljnih područja.

Osim toga, cink je posebno važan za muškarce, počevši od vremena kada oni prenatalni razvoj. Proizvodi za muškarce koji sadrže cink trebaju biti u prehrani od rane dobi. Možemo reći da njegova muškost ovisi o sadržaju cinka u tijelu muškarca.

Značajke apsorpcije cinka

Tijelo u potpunosti apsorbira cink u hrani pod određenim uvjetima:

• nedostatak ovisnosti o alkoholu;
• dovoljan unos proteina;
• istovremeno održavanje odgovarajuće razine fluora i kalcija.

Ako su ovi uvjeti ispunjeni, cink će samo imati učinak na tijelo. pozitivan utjecaj. Uz dovoljnu konzumaciju namirnica koje sadrže cink, njegov manjak nećete morati nadoknađivati ​​kupovnim farmaceutskim pripravcima.

Svatko želi biti lijep i osjećati se zdravo. Često se za to ulažu znatni napori: sport, puna prehrana, vitaminski kompleksi. Međutim, nije uvijek moguće vidjeti zamjetan rezultat, jer ako tijelu nedostaje neki element u tragovima, ono neće funkcionirati u potpunosti.

U današnjem članku želimo govoriti o jednom od ovih elemenata. Govorit ćemo o cinku i njegovoj važnoj ulozi u organizmu.

Za muškarce je posebno korisno znati koja su svojstva cinka, u kojim ga proizvodima tražiti i kolika je njegova dnevna norma muško tijelo. Od ovoga važna informacija ne samo poboljšati zdravlje nego i povećati i ojačati potenciju.

Cink u tijelu i njegove ključne funkcije

Kod odraslih osoba količina cinka je obično 2 grama. Glavni postotak tvari koncentriran je u gušterači, jetri i mišićno tkivo. Osim toga, mnogi ga enzimi sadrže, od kojih je najviše proučavan enzim karboanhidraza koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama. Pospješuje uklanjanje ugljičnog dioksida iz pluća.

Ključne funkcije cinka:

Normalizira funkcioniranje prostate;

Promiče proizvodnju sperme i testosterona;

Poboljšava apsorpciju vitamina E;

Značajno poboljšava stanje kože, noktiju i kose;

Uklanja akne i sprječava pojavu novih osipa;

Sudjeluje u hematopoezi.

Cink u raznim namirnicama

Proizvodi životinjskog podrijetla (broj miligrama na 100 grama proizvoda):

Kamenice - 16 - 20;

Goveđa jetra - 16;

Jegulja - 12;

Govedina - 9;

Pileća srca - 7,3;

Janjetina - 5,9;

Goveđi jezik - 5;

Žumanjak - 3,9;

Inćuni -3,5;

Tvrdi sir - 3,4;

Losos - 0,9;

Proizvodi biljnog porijekla(broj miligrama na 100 grama proizvoda):

Pšenične mekinje - 16;

Sjemenke bundeve - 10;

Sezam - 7;

Kikiriki - 6,6;

Kakao (prah) - 6,5;

Sjemenke suncokreta - 5,2;

Pinjoli - 4,3;

Zob - 4;

Soja - 3;

Riža - 1.

dnevne potrebe za cinkom

Norma cinka za odraslog muškarca je od 10 do 15 mg. Za sportaše se potreba za cinkom gotovo udvostručuje: umjerena tjelesna aktivnost - 20-30 mg, tijekom natjecanja - 30-35 mg.

Važne nijanse!

Cink od 150 mg dnevno može toksični učinak na tijelu.

Kontracepcijske pilule jako smanjuju razinu cinka u tijelu, pa ova metoda kontracepcije može biti štetna za vašu partnericu ako njezin organizam treba tu tvar.

Mnogi mliječni proizvodi smanjuju apsorpciju cinka.

Nedostatak cinka. Simptomi i posljedice

Nedostatak cinka brzo se očituje, pogoršavajući zdravlje i dobrobit. Može biti uzrokovan takvim čimbenicima: uzimanje diuretika lijekovi, stres, disfunkcija Štitnjača, bolesti kao što su leukemija i rak, ciroza jetre. Osim toga, s godinama se smanjuje razina cinka.

Glavni simptomi nedostatka cinka su:

Upale na koži i akne;

Povećan apetit;

Brza umornost;

Razdražljivost;

oštećenje pamćenja;

Bijele mrlje na noktima;

Lomljenje kose.

Što uraditi?

Razinu cinka u tijelu možete nadoknaditi uz pomoć hrane, posebice kamenica bogatih ovom tvari. Osim toga, tu će učinkovit prijem lijekovi koji sadrže cink, na primjer: Zincteral, Zinkit, Vita Zinc. Međutim, prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom. Vrijedno je napomenuti da se tijekom uzimanja lijekova može pojaviti mučnina, ali ovo normalna pojava pod uvjetom da nije praćeno povraćanjem.

Višak cinka. Simptomi i posljedice

Velika količina cinka u tijelu može biti uzrokovana sljedećim čimbenicima: dugotrajnu upotrebu lijekovi i aktivni dodaci s cinkom, neuravnotežena prehrana, korištenje namirnica koje Dugo vrijeme pohranjeni u posudama od cinka.

Simptomi viška cinka:

Mučnina;

Trbušna nervoza;

Glavobolja;

Metalni okus u ustima.

Što uraditi?

Ako se višak cinka pojavi kao akutna reakcija, morate se prijaviti za medicinska pomoć. Često se daje u bolnici. Za ublažavanje simptoma koristi se protuotrov - unitiol, koji učinkovito neutralizira učinke ne samo cinka, već i arsena, žive, kroma, bakra, kobalta.

Cink je, kao i mnogi elementi u tragovima, neophodan svakoj osobi. Nemoguće bez toga dobro stanje kožu, kosu i nokte, kao i potpuno funkcioniranje organizma. Glavna stvar ne zaboravite da cink mora ući u tijelo umjerena količina, onda vam neće naškoditi, već će vam samo koristiti.

Cink je po koncentraciji u tijelu odmah iza željeza. Element u tragovima sadržan je u stanicama cijelog organizma, kontinuirano sudjelujući u vitalnim važne procese. podrška normalna razina cink u tijelu pomoći određene proizvode prehrani, poput mesa, iznutrica, orašastih plodova i drugih namirnica koje su svakodnevno prisutne na našim stolovima.

Ulogu cinka u ljudskom tijelu teško je precijeniti. Odgovoran je za imunitet, aktivno formiranje limfocita i zaštitnih antitijela, povećavajući antimikrobnu aktivnost stanica. Pronađena znanstvena potvrda i antioksidativna svojstva cinkov. Element u tragovima uključen je u sintezu enzima odgovornih za probavu hrane, povećava vidnu oštrinu i odličan lijek prevencija miopije.

Cink je također potreban osobama koje pate od dijabetes. Njegovim izravnim sudjelovanjem proizvodi se inzulin i time se normalizira razina šećera u krvi. Dovoljna količina cinka u tijelu je prevencija bolesti zglobova - artritisa, reumatizma i drugih. Nemoguće bez cinka normalna kontrakcija mišića, zbog čega je njegova uporaba obavezna za sportaše.

uzrok adenoma prostate i muška neplodnostčesto postaje nedostatak cinka. Za muško tijelo, mikroelement igra vodeću ulogu. Poboljšava aktivnost spermija, sprječava hormonalni poremećaji, uzrokovan nepoželjnim djelovanjem određenih enzima, sudjeluje u formiranju muških spolnih organa. Zato je važno pratiti prehranu dječaka tijekom puberteta, obogaćujući njegovu prehranu namirnicama koje sadrže esencijalni cink.

Nedostatak ovog elementa u tragovima u žensko tijelo prije svega odraženo u ogledalu. Kosa bez sjaja, lomljiva, lomljivi nokti, suha koža - sve to ukazuje na nedostatak vrijedan element u tragovima. Posebno je važno podržati normalan iznos tijekom trudnoće. Cink normalizira hormonsku pozadinu žene koja je u " zanimljiv položaj”, pomaže u suočavanju s opterećenjima koja nastaju u tom razdoblju. Među komplikacijama koje mogu nastati zbog njegovog nedostatka je preeklampsija, koja remeti rad vitalnih važni organi te sustave trudnice i fetusa.

Stvaranje uvelike ovisi o cinku koštano tkivo. Važno je pratiti prehranu djeteta čije se tijelo tek formira, zasićujući njegovu prehranu potrebnim elementima u tragovima koji su u dovoljnim količinama poznatih proizvoda prehrana. Pri prvim simptomima nedostatka elementa u tragovima u tijelu djeteta ili odrasle osobe, trebate se posavjetovati s liječnikom, testirati i pregledati svoju prehranu, nadopunjujući je proizvodima koji sadrže cink.

Interakcija s drugim elementima u tragovima i vitaminima

Za bolju asimilaciju Cink je neophodan kako bi drugi mikroelementi i korisne tvari ušle u tijelo u dovoljnim količinama. Prije svega, to su fosfor i kalcij. Povećava apsorpciju tvari vitamina A, kao i raznih aminokiselina. Kombinacija elemenata u tragovima s vitaminima B skupine koristi se u medicini za oporavak normalna operacijaživčani sustav - povećanje koncentracije, poboljšanje pamćenja pa čak i liječenje shizofrenije. Uz višak cinka, otežana je apsorpcija drugih elemenata u tragovima, poput kalcija.

Tablica proizvoda koji sadrže cink, bakar i selen

Učinak selena na organizam gotovo je isti kao i učinak cinka. Zato je važno zasititi jelovnik proizvodima koji sadrže oba ova elementa. Bakar je također odgovoran za očuvanje ljudskog zdravlja i ljepote. Puno farmaceutski pripravcičesto kombiniraju cink, bakar i selen. Znajući količinu ovih elemenata u tragovima sadržanih u hrani, možete prilagoditi svoju dnevnu prehranu, čineći je doista hranjivom i zdravom.

Proizvod	Sadržaj elemenata u tragovima /100g
	Cink, mg	Selen, mcg	Bakar, mcg
kamenice	60	77	15.7
Akne	12	25	4.8
pšenične mekinje	16	11	6.3
Teleća jetra	15.9	5	3.8
suhi kvasac)	8.0	-	2.7
Sezam	7.8	-	4.08
Govedina	7.6	2.5	0.3
Sjemenke bundeve	7.5	9.4	1.8
pileća srca	7.3	4.3	3.4
Pinjoli	6.5	0.7	1.32
kakao u prahu	6.4	-	3.9
Pileća prsa	4.4	26.3	0.2
žumanjak jajeta	3.9	5.6	0.7
Svinjetina	2.7	33	0.5

Ova tablica sadrži proizvode u kojima je količina cinka maksimalna. U kombinaciji s bakrom i selenom, ovi proizvodi pomoći će normalizirati funkcioniranje tijela, održati zdravlje i ljepotu te produžiti mladost. Norma bakra dnevno je od 1,5 do 3 mg, norma potrošnje selena je 10-50 mcg.

Raspon proizvoda koji sadrže ove elemente u tragovima u količini potrebnoj za bilo koji organizam je prilično širok. Također uključuje mnogo povrća (cikla, brokula, krumpir) i voća (marelice, kaki, lubenice). Sadrže potrebne elemente u tragovima žitarica, jela od brašna grubo mljevenje. Samo pravilna prehrana, na temelju dovoljne potrošnje hranjivih tvari, izbjeći će probleme povezane s nedostatkom jednog ili drugog vrijednog elementa.

Hrana bogata cinkom

Kako slijedi iz tablice, maksimalan sadržaj vrijednim mikronutrijentima odlikuju se razni plodovi mora, govedina, janjetina, svinjetina, tamno pileće meso i iznutrice. U dovoljnim količinama nalazi se iu proizvodima biljnog podrijetla - bundevi i Sjemenke suncokreta, kikiriki, pinjole, sjemenke sezama. Kvasac, kakao prah, tahini i kokice bogati su cinkom.

Ali vrijedna tvar ulazeći u tijelo iz biljna hrana, tijelo ga ne apsorbira tako dobro kao mikroelement iz životinjskih bjelančevina. Zato ljudi koji prakticiraju vegetarijanstvo ili redovito poste, češće od ostalih, pate od problema uzrokovanih nedostatkom najvažnijeg elementa u tragovima. Ako na stolu nema plodova mora i mesa, ima smisla kontaktirati stručnjaka koji će propisati učinkovit kompleks elementi u tragovima.

Dnevni unos cinka

Stope potrošnje cinka ovise o dobi i spolu osobe. Liječnici preporučuju korištenje elementa u tragovima u sljedećim dozama:

• novorođenčad (od 0 do 6 mjeseci) - 2 mg / dan;
• djeca (od 7 mjeseci do 3 godine) - 3 mg / dan;
• djeca (od 4 do 8 godina) - 5 mg / dan;
• adolescenti (od 9 do 13 godina) - 8 mg / dan;
• dječaci stariji od 14 godina i muškarci - do 15 mg / dan;
• djevojke od 14 do 18 godina - 9 mg / dan;
• žene starije od 18 godina - 12 mg / dan.

Često element u tragovima u dovoljnim količinama ulazi u tijelo s hranom. Ako prilagodite prehranu zasićući je sa esencijalni element u tragovima proizvoda nije moguće i postoji nedostatak cinka u tijelu, liječnik može propisati pripravke koji sadrže cink u individualnoj dozi.

Sljedeći simptomi mogu dovesti do ideje da hrana bogata cinkom ne ulazi u tijelo u dovoljnim količinama:

• razne kožne bolesti, akne, piling kože;
• gubitak kose i alopecija;
• krhkost, lomljivost noktiju i pojava bijelih mrlja na njima;
• zamagljen vid noću;
• gubitak uobičajenog osjeta okusa i mirisa;
• dugo zacjeljivanje posjekotina i rana.

Ne samo nedostatak vitalnosti može dovesti do zdravstvenih problema. važan element u tragovima. Njegov značajan višak, koji se može postići samo korištenjem pripravaka koji sadrže cink u velikim količinama, također negativno utječe na dobrobit. Među simptomima koje osoba doživljava kod trovanja elementima u tragovima su sljedeći:

Kronična prekomjerna količina elementa može dovesti do sporog rasta kostiju i oslabljenih tetivnih refleksa. Smanjena funkcija jetre prostate, razviti razne autoimune bolesti. Važno je znati da se cink koji u organizam unese hranom ne nakuplja, pa postoje namirnice bogate vrijedan element moguće je bez ikakvih ograničenja.

O učincima cinka na ljudsko tijelo u sljedećem videu:

Posljedice nedostatka cinka u organizmu su prilično ozbiljne. Zato je važno uravnotežiti svoju prehranu obogaćujući je proizvodima s odličan sadržaj ovaj mikronutrijent.

U kontaktu s