Pripreme za zimu od slatke paprike. Ukiseljene slatke paprike za zimu

Paprike se za zimnicu motaju u tegle, po potrebi se vade iz smočnice. Budući da se jelo može dugo čuvati na sobnoj temperaturi, možete si priuštiti uživanje u omiljenom povrću čak iu najjačoj hladnoći. Papar možete pripremiti u čistom obliku, a kasnije ga koristiti kao jedan od sastojaka bilo kojeg jela. Također, domaćice joj često dodaju i drugo povrće, čime odmah dobivaju ukusnu potpunu salatu koju je potrebno samo prebaciti iz staklenke na tanjur.

Za komade paprike koristite marinadu na bazi octa i kipuće vode ili običnog biljnog ulja, ovisno o sastavu jela. Također, staklenke se često pune sokom od rajčice ili povrća.

Možete sigurno kiseliti i slatku i gorku papriku, praktički bez promjene recepta. Zajedno s glavnim sastojkom u staklenku se stavljaju rajčice, krastavci, patlidžani, luk, mrkva, češnjak itd. Paprike se začinjaju bilo kojim poznatim začinima, biljem, solju i šećerom. Svi ovi proizvodi se režu na porcije ili se koriste kao nadjev za paprike.

Od kisele paprike možete napraviti salate, juhe i zanimljive zalogaje. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu dok se staklenka ne otvori, a zatim sadržaj premjestiti na tanjur i po potrebi ostaviti u hladnjaku.

Za ljubitelje pikantnih jela, pripravak od ljutih papričica bit će odličan način da sačuvate sve vitamine i okus ovog proizvoda za zimu. Za konzerviranje je najbolje koristiti svijetlozeleno voće. Po želji se između njih u staklenku mogu staviti grančice kopra.

Sastojci:

• 500 ml vode;
• 500 ml octa;
• 2 žlice. l. sol;
• 2 žlice. l. Sahara;
• Ljuta paprika (po litarskoj tegli).

Način kuhanja:

1. U loncu zakuhajte vodu, dodajte sol i šećer.
2. Kad se šećer i sol otope, ulijte ocat, dobro promiješajte i ponovno prokuhajte.
3. Papar staviti u čistu staklenku i preliti vrućom marinadom.
4. Zatvorite poklopce, ostavite staklenke da se ohlade, a zatim ih stavite na hladno mjesto.

Zanimljivo s mreže

Tijekom prženja paprika postaje još mekša i bolje upija marinadu. Zato mnoge domaćice preferiraju ovu metodu konzerviranja. Marinada je najjednostavnija, tako da kuhanje ne oduzima puno vremena. Broj paprika ovisit će o njihovoj veličini.

Sastojci:

• 3 režnja češnjaka;
• 3 umjetnost l. ocat;
• 3 umjetnost l. Sahara;
• 1 žličica sol;
• Bugarski papar (po litarskoj staklenci).

Način kuhanja:

1. Operite papriku, zagrijte biljno ulje u tavi.
2. Papriku staviti u tepsiju, bez vađenja sjemenki i peteljki.
3. Kad paprike omekšaju maknite ih s vatre.
4. U staklenku stavite šećer i sol, prelijte s 2 žlice octa.
5. Dodati papar i sitno nasjeckani češnjak, sve preliti preostalim octom.
6. Staklenke preliti kipućom vodom do vrha, zarolati poklopcima i umotati u toplu deku dok se potpuno ne ohlade.

Lecho se može poslužiti kao zasebno predjelo ili salata ili koristiti za pripremu složenijih jela. Za recept je potrebno odabrati velike zrele paprike. Bolje je sok od rajčice napraviti sami od svježih rajčica, usitnjavajući ih u blenderu ili pomoću stroja za mljevenje mesa, ali po želji je prikladan i gotov preljev.

Sastojci:

• 35 paprika;
• 2 litre soka od rajčice;
• 200 ml biljnog ulja;
• 200 ml octa;
• 2 žlice. l. sol;
• 180 g šećera;
• 2 žlice. l. tekući med.

Način kuhanja:

1. Paprike operite, očistite od sjemenki, povrće narežite na kockice srednje veličine.
2. Ulijte sok u veliki lonac, dodajte mu sol, med, biljno ulje i šećer.
3. Sok zakuhajte, kuhajte 5 minuta, stavite papar.
4. Sve ponovno prokuhajte, kuhajte 10 minuta.
5. Dodajte ocat, ponovno prokuhajte.
6. Gotov lecho ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte ih poklopcima.

Punjene paprike za mnoge povezuju s upotrebom mljevenog mesa, ali takvo se jelo, naravno, ne može dugo čuvati. Zato je nadjev od povrća izmišljen za konzerviranje. Raznolikost sastojaka omogućit će vam da napravite zaista zanimljivo i neobično jelo koje će ukrasiti bilo koji, čak i svečani stol.

Sastojci:

• 4,5 kg paprike;
• 2,5 kg rajčice;
• 4 kg mrkve;
• 600 g luka;
• 150 g korijena celera;
• 150 g korijena peršina;
• 50 g celera (zelje);
• 50 g peršina (zelje);
• 50 g kopra;
• 100 g šećera;
• 100 g soli;
• 1 žličica crvena mljevena paprika;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Način kuhanja:

1. Paprikama nježno izvadite sjemenke, isperite ih iznutra i izvana.
2. Paprike uronite u kipuću vodu na 2-3 minute, a zatim ih odmah prebacite u hladnu vodu dok se potpuno ne ohlade.
3. Luk narežite na kolutiće i pržite dok ne porumeni.
4. Korijenje narežite na male kockice i pržite odvojeno jedno od drugog dok ne omekša.
5. U jednoj zdjeli pomiješajte luk i korijenje, dodajte nasjeckano začinsko bilje i 50 g soli.
6. Dobijenim nadjevom napunite paprike i stavite u sterilizirane staklenke.
7. Rajčice sitno nasjeckajte, stavite u lonac i zakuhajte dobiveni sok.
8. U rajčice dodajte preostalu sol, obje vrste mljevene paprike i šećer, kuhajte još 5 minuta.
9. Paradajz masu ulijte u staklenke sa paprom.
10. Staklenke sterilizirajte u kipućoj vodi 1 sat.

Salate od povrća za zimu vrlo su popularne kod domaćica. Jednom možete provesti nekoliko sati u kuhinji, a zatim cijelu zimu uživati ​​u ukusnim vitaminskim zalogajima. Ovaj recept će vam omogućiti da brzo i jednostavno napravite takve praznine.

Sastojci:

• 600 g paprike;
• 400 g mrkve;
• 4 žarulje;
• 5 rajčica;
• 100 ml biljnog ulja;
• 100 ml octa;
• 2 žličice Sahara;
• 1 ½ st. l. sol;
• 2 prstohvata mljevenog crnog papra.

Način kuhanja:

1. Papriku narežite na tanke trakice, rajčicu na kockice, luk na polu kolutiće.
2. Mrkvu naribati na krupnije ribež.
3. Sve nasjeckano povrće pomiješajte u jednoj posudi, dodajte sol, papar i šećer.
4. Sve dobro promiješajte i kuhajte 10 minuta.
5. Ulijte biljno ulje u povrće, nastavite pirjati još 7 minuta.
6. Sve prelijte octom, promiješajte i prebacite u staklenke.
7. Pokrijte staklenke poklopcima, sterilizirajte u vrućoj vodi 15 minuta.
8. Staklenke zarolajte, ohladite na sobnoj temperaturi.

Još jedna verzija vitaminske salate za zimu, koja je sakupila najkorisnije i omiljeno povrće. U tom slučaju staklenke se ne moraju niti dodatno sterilizirati! Salata se može čuvati na sobnoj temperaturi. Od navedene količine povrća izaći će 1 litra obratka.

Sastojci:

• 3 paprike babure;
• 3 patlidžana;
• 3 luka;
• 3 rajčice;
• 1 sv. l. Sahara;
• 1 žličica sol;
• 1 sv. l. ocat;
• 70 ml biljnog ulja.

Način kuhanja:

1. Sve povrće dobro operite, uklonite sjemenke i peteljke.
2. Patlidžan narežite na ploške debljine 1 cm, luk na pola kolutića.
3. Rajčice narežite na 4 dijela, papriku narežite na trakice.
4. U duboki lonac ulijte biljno ulje i ocat, dodajte sol i šećer.
5. Stavite povrće u slojeve, stavite sve na laganu vatru.
6. Kuhajte pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
7. Vruću salatu stavite u staklenke, zarolajte poklopce.

Sada znate kako kuhati kisele paprike za zimu prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Papar za zimu još je jedna izvrsna opcija za konzerviranje. Njegova ljepota leži u činjenici da se ovo povrće kombinira s gotovo svim sastojcima, što vam omogućuje stvaranje vrlo ukusnih zimskih salata za svačiji ukus. Prije nego što skuhate paprike za zimu, možete se inspirirati nekim bilješkama iskusnih kuhara:

• Za kuhanje lecha bolje je stalno koristiti istu tavu, jer će nakon prvog puta dobiti jasnu crvenu nijansu;
• Kada koristite vruću marinadu, staklenke s gotovim paprikama moraju se okrenuti naopako i umotati u toplu deku dok se potpuno ne ohlade;
• Ako možete sačuvati cijele paprike, onda na dno poslažite veće plodove;
• Kako bi paprika bila mekša, prije mariniranja je malo popržite u tavi ili prokuhajte u kipućoj vodi.

Neobičan užitak zimi pružaju pripravci koji se poslužuju za stolom. Na primjer, kavijar od paprike i patlidžana bio bi prikladan za večeru uz bilo koje glavno jelo kao predjelo. Zato nemojmo čekati i počnimo kuhati kavijar od paprike prema jednostavnom i brzom receptu.

Usput, ovaj se pripravak može koristiti zimi ne samo kao dodatni međuobrok ili gusti izdašni umak, već i kao šik, i što je najvažnije, zdravo toplo jelo.

Recept za kavijar od papra i patlidžana

Sastojci:

• 4 kg patlidžana;
• 500 g ljute paprike;
• 400 g luka;
• 200 g mrkve;
• 400 g rajčice;
• 14 češnja češnjaka;
• 120 ml suncokretovog ulja;
• Peršin, kopar, papar i sol po ukusu.

Kuhanje:

Počinjemo kuhati kavijar od paprike s patlidžanom. Moraju se dobro oprati, svakom povrću odstraniti peteljku i prerezati uzdužno na dva dijela. Obavezno pripremite lim za pečenje, premažite ga uljem. Na to stavite patlidžane (njihove se kriške također preporučuje namazati uljem). Povrće treba peći u pećnici na 230 - 250°C. Vrijeme kuhanja 25 minuta.

Patlidžane nije potrebno vaditi iz pećnice dok im kora ne postane tamno smeđa. Zatim se pečeno povrće izvadi iz pećnice i ohladi na temperaturu od 40-50°C. Nakon toga će im se ukloniti kora, a sami patlidžani se sitno izrežu nožem. Sada idemo pripremiti ostale sastojke.

Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Na luk dodajte sitno narezanu mrkvu i pržite povrće još 7 minuta. Sada u istu tavu stavite opranu papriku očišćenu od sjemenki i narezanu na kockice. Nastavite pržiti obradak još 5 minuta. Zatim dodajte masu od rajčice i nasjeckani pečeni patlidžan.

Ulijte malu količinu biljnog ulja u tavu i pirjajte 8 minuta, povremeno miješajući. U procesu pripreme kavijara od papra i patlidžana pripremite začinsko bilje i začine. Češnjak se oguli i prođe kroz prešu za češnjak. Zeleni se dobro operu, osuše i također zgnječe. Sve ovo se dodaje u glavninu jela zajedno sa šećerom i soli.

Sve dobro promiješajte i kuhajte 7 minuta na laganoj vatri. Dobiveni kavijar stavite u prethodno sterilizirane staklenke i pokrijte ih steriliziranim poklopcima. Staklenke stavite u veliki lonac s toplom vodom, prokuhajte i sterilizirajte obradak 15-20 minuta. Zarolajte gotove staklenke s kavijarom s poklopcima.

Svaka staklenka mora biti omotana i ostavljena u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi. Izradak se čuva na hladnom mjestu. Kavijar od paprike za zimu može se kuhati bez češnjaka. U ovom slučaju nije potrebno sterilizirati limenke s konzervacijom. Ako ipak odlučite dodati češnjak u kavijar, onda da biste bili sigurni da radni komad neće eksplodirati, dodajte mu 2 žlice octa.

Recept za paprike u ukusnoj marinadi

Jako dobar recept za paprike. Priprema nije nimalo teška. Proporcije su dobre. Već smo pripremili nekoliko recepata za konzerviranje paprike za zimu. Predstavljamo još jednu opciju.

Sastojci za slatku papriku:

• 5 kg slatke paprike (zelene, žute, crvene)

Za marinadu:

• 1 litra vode
• 1 žlica šećera
• 1 žlica octa
• 2 žlice. l. sol
• 4 žlice. l biljno ulje

Kako pripremiti konzerviranu papriku:
Papriku operite, izvadite jezgru, narežite na trakice.

Pomiješajte sve sastojke za marinadu, stavite na vatru kada marinada proključa,

u to stavite nasjeckanu papriku.

Kuhajte 7-10 minuta.
5 minuta prije spremnosti stavite sitno nasjeckanu hrpu peršina, protisnuti češnjak 200 g

Stavite sve u sterilizirane staklenke, čvrsto nabijte

smotajte i zamotajte.

Aromatični lecho od paprike

Predstavljamo vam recept za lecho od paprike, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Takvo će predjelo zasigurno postati dostojna poslastica svečanog stola i diverzificirati svakodnevnu večeru.

Dakle, potrebni sastojci za lecho od paprike: slatka paprika - 1,5 kg, rajčica - 3 kg, mrkva - 0,5 kg, šećer - 0,2 kg, sol - 2 žlice, ocat - 100 ml, luk luk - 0,5 kg, biljno ulje - 200 ml.

Rajčice treba oprati, prerezati na pola, odstraniti peteljku i, kao i kod kuhanja, usitniti ih strojem za mljevenje mesa. Zatim dobiveni pire od rajčice treba uliti u emajliranu posudu, dodati sol, šećer i biljno ulje i kuhati 15 minuta.

Mrkvu je potrebno oguliti, naribati na krupnije ribež i dodati u tavu s nasjeckanim rajčicama. Tu dodajte ocat i sve zajedno kuhajte još 15 minuta.

Zatim ogulite i nasjeckajte luk na kockice, a papriku oslobodite peteljke i sjemenki i narežite na trakice te sve to dodajte u šerpu. Sve povrće zajedno kuhajte još 30 minuta dok se potpuno ne skuha.

Takav lecho od zelene paprike posebno je svijetao i lijep.

Da biste pripremili lecho s grahom za zimu, trebate uzeti sljedeći set proizvoda:

Bugarski papar (slatki) - dva kilograma

Rajčice - dva kilograma

Krupna sol - jedna žlica

Šećer - jedna žličica

Sok od limuna - jedna žlica

Biljno ulje - dvije do tri žlice

Crni mljeveni papar - po ukusu

Začini - po ukusu

Suhi grah - pet stotina grama

Lecho recept s grahom

Najprije uzmite rajčice, dobro ih operite, svaku narežite na nekoliko dijelova i sve propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa da dobijete sok od rajčice.

Zatim stavimo dobiveni sok od rajčice kuhati, ne zaboravljajući ga povremeno miješati, i počnimo pripremati ostale sastojke. Papriku operite, izvadite sjemenke i jezgru, a zatim pažljivo narežite na velike kocke. Zatim u kipući sok od rajčice dodajte nasjeckanu papriku. Tu dodamo šećer, papar, sol, začine, sve pažljivo promiješamo i kuhamo 30-35 minuta.

Suhi grah treba prethodno namakati šest do osam sati u hladnoj vodi, a potom kuhati dok ne omekša. Zatim vruć kuhani grah propasirati, isprati hladnom vodom, ostaviti da se ocijedi i potpuno ohladi. Također, za ovu pripremu možete koristiti kupovni ili domaći bijeli grah iz konzerve - to će vam značajno uštedjeti vrijeme u pripremi ovog lecha.

Pri kraju kuhanja lecha pažljivo mu dodajte pripremljene kuhane mahune i iscijedite jednu žlicu soka od limuna. Kuhajte zajedno pet do sedam minuta i maknite obradak s vatre.

Zatim gotov vruć lecho s grahom pažljivo rasporedite u staklene tegle koje ste prethodno oprali sodom bikarbonom, svaku staklenku poklopite poklopcem i stavite u veliku posudu s kipućom vodom da se salata pasterizira.

Nakon što su staklenke s radnim komadom sterilizirane, brzo ih zarolajte limenim poklopcima, svaku pažljivo okrenite naopako, provjerite čvrstoću spoja i, pokrivši je u nekoliko slojeva toplom dekom ili dekom, ostavite da se polako ohladi 2-3 dana.

Kada se lecho u staklenkama potpuno ohladi, prebacit ćemo ga u pohranu na hladno, tamno i suho mjesto,

Sastojci:
2 kg patlidžana,
2 kg slatke paprike
1 kg mrkve
500 g suhog graha,
3 litre soka od paradajza
500 ml biljnog ulja,
½ hrpe Sahara,
½ hrpe 9% ocat,
2 žlice sol,
4 glavice češnjaka,
2-3 mahune ljute papričice.

Kuhanje:
Skuhajte grah dok ne omekša. Patlidžan narežite na kockice, posolite i ostavite 20-30 minuta, nakon čega ih treba oprati i lagano ocijediti. Mrkvu naribati, papriku narezati na trakice. Ulijte biljno ulje u sok od rajčice, promiješajte, dodajte sve povrće i stavite na vatru. Kuhajte salatu, miješajući, 30 minuta. Dodajte grah, ocat, šećer, sol i kuhajte još 15 minuta. Češnjak i ljutu papričicu sameljite i dodajte u salatu,promiješajte i kuhajte 10 minuta.Odmah stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Paprike punjene mrkvom i lukom

sl.paprika-24kom.
rajčice - 2 kg.
luk - 0,5 kg.
mrkva - 1,5 kg.
češnjak - 4-5 češnja
ocat 70% tsp
sol-1 žličica
šećer-1 žličica
zelje - po ukusu

Paprici - uklonite peteljku i sjemenke
Mrkva-slamke, luk-pola prstenovi, rajčice kroz mlin za meso.
Mrkva, luk pržiti na rast. ulje.
(Umak) - mrkvu, luk, pire od rajčice (pasane rajčice) staviti u lonac, dodati sol, šećer, biber, češnjak (protisnuti) kuhati 10 minuta.
Paprike napunite mrkvom i lukom, stavite u lonac, izdubite, prelijte preostalim umakom, kuhajte 15-20 minuta. Paprike jednu po jednu stavljati u sterilizirane staklenke s rupom prema gore, preliti umakom, preliti octom u staklenke, zarolati.

U kipuću vodu dodajte sol i ocat po ukusu, papar u zrnu, lovorov list. Bacite papriku u salamuru u količini od 1 staklenke (imam 12-14 komada u staklenci od 2 litre), malo prokuhajte (ne više od 5 minuta), stavite u staklenku, prelijte salamurom, smotajte ...

Za 1 litru vode:

• 700 gr. papar
• 2 stol. žlice octa
• 2 stol. žlice soli
• 10 zrna papra

Konzerviranjem paprike za zimnicu po ovom receptu dobit ćete ukusno i hrskavo jelo koje možete konzumirati kao niskokalorični međuobrok ili kao prilog svakom jelu.

Potrebni sastojci za ovaj recept:

• 3 kilograma zelene paprike;
• 870 mililitara dezinficirane vode;
• 17 grama šećera;
• 260 mililitara rafiniranog suncokretovog ulja;
• 9 grama soli;
• 190 mililitara 6% balzamičnog octa.

Kako kuhati ovo jelo:

1. Operite i sterilizirajte sve potrebne posude, poklopce i povrće. Papriku očistite od sjemenki i temeljca, narežite na trakice debljine dva centimetra.
2. Stavite ih u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom dvanaest minuta.
3. Ploške paprike okomito stavite u sterilne staklenke, pospite solju i šećerom, dodajte suncokretovo ulje, balzamični ocat i prelijte kipućom vodom.
4. Zatvorite posude plastičnim poklopcima i protresite radni komad kako bi se biljno ulje ravnomjerno rasporedilo po staklenci.
5. Stavite duboku posudu s vodom na štednjak, a dno pokrijte bijelim ručnikom ispred.
6. Pažljivo rasporedite komade i kuhajte dvadeset tri minute na minimalnoj vatri.
7. Izvadite sterilizirane staklenke i pažljivo zategnite poklopce.
8. Obrišite ih i stavite ih naopačke ispod tkanine koja zadržava toplinu.

Nakon petnaest sati, preklopite spinove na mjesto za pohranu (suho, s niskim temperaturama, bez jakog svjetla).

Ukiseljene zelene paprike u soku od rajčice

Vjerojatno je većini domaćica neobično kuhati konzervirano povrće u nekom soku umjesto u salamuri, ali time nećete izgubiti ni na kvaliteti ni na okusu.

Potrebni sastojci za pripremu ovog predjela:

• Dva kilograma tri stotine grama papra;
• Tri klinčića;
• Jedan list hrena;
• Trideset grama kopra;
• Dvadeset i šest grama bosiljka.

Za marinadu:

• Devetsto sedamdeset mililitara soka od rajčice;
• Osam grama soli;
• Četrdeset sedam mililitara 9% voćne kiseline.

Koraci za pripremu ovog predjela:

1. Prethodno opranu i očišćenu od sjemenki i repa papriku narežite na kolutiće debljine jednog centimetra.
2. Ravnomjerno ih stavite u dezinficirane staklenke s ostalim sastojcima s gornjeg popisa.
3. Ulijte sok od rajčice u duboku posudu, dodajte octenu kiselinu, sol i kuhajte devetnaest minuta na vatri.
4. Kipući sok ulijte u staklenke za paprike.
5. Sterilizirajte uvojke na način opisan u gornjem receptu i zarolajte poklopce.
6. Stavite ih da se ulijevaju pod gustom krpom dvadeset i četiri sata, a zatim ih stavite na hladno mjesto.

Konzervirane zelene paprike s bosiljkom i curryjem: popularan recept

Pripremajući ovo konzerviranje sa začinima, svojoj ćete prehrani pružiti pikantan zalogaj koji će savršeno nadopuniti i ukrasiti bilo koje jelo.

Što vam je potrebno za ovu prazninu:

• Osamsto šezdeset grama papra;
• Četiri češnja češnjaka.

Za pripremu nadjeva:

• Devedeset mililitara 9% vinskog octa;
• Tristo sedamdeset mililitara čiste vode;
• Trideset sedam grama šećera;
• Šest grama soli;
• Trideset i šest grama bosiljka;
• Dvanaest grama curry začina;
• Jedanaest grama ružmarina.

Kako napraviti ovaj zaokret:

1. Zelenu papriku (čistu, bez repa i sjemenki) nasjeckajte na kolutove širine jedan centimetar, a češnjak očišćen od ljuske narežite na šest dijelova.
2. Ove sastojke naizmjenično slažite u sterilne staklenke.
3. Presavijte proizvode s popisa marinade u duboku zdjelu i pirjajte devetnaest minuta na laganoj vatri.
4. Pripremljenu salamuru ulijte u posude s paprom.
5. Dezinficirajte izratke, kao u prvom receptu i pažljivo uvijte.
6. Okrenute staklenke zamotajte u ručnike i ostavite sedamnaest sati da se ohlade, a zatim spremite.

Konzervirane zelene paprike s jabukama

Sladak okus papra i jabuke se divno spajaju.

Bolje je odabrati jabuke gustih sorti, ne prezrele i ne labave, inače će se kuhati i raspadati zbog izlaganja visokim temperaturama i vodi.

Da biste stvorili ovu prazninu, trebat će vam:

• Dva kilograma sto grama papra;
• Osam stotina i pedeset grama jabuka;
• Devet stotina mililitara pitke vode;
• Sto sedamdeset grama šećera;
• Sedamdeset i tri mililitra 9% vinskog octa;
• Sedam grama bosiljka;
• Tri lista hrena;
• Jedanaest grama pimenta.

Čuvamo obradak:

1. Operite svo povrće i voće, te sterilizirajte posude na vama uobičajeni način.
2. Papriku očistite od sjemenki, podloge i okomito narežite na ploške, jabukama uklonite središte i izdubljena mjesta, nasjeckajte na trakice debljine jedan i pol centimetar.
3. Pakirajte ih okomito i naizmjenično u staklenke.
4. Ostatak sastojaka stavite u emajliranu posudu i prokuhajte na srednje jakoj vatri, a zatim prelijte praznine.
5. Sterilizirajte ih i zavrnite.
6. Zamotajte gotove komade dekom i nakon dvadeset sedam sati stavite ih u podrum ili hladnjak.

Recept za konzerviranje zelene paprike s krastavcima

Vjerojatno su sve domaćice ikada kuhale konzervirane krastavce za zimu. Kuhanje istih jela ne samo da počinje dosaditi, već zbog prečeste upotrebe tijelo više ne apsorbira hranjive tvari iz njih, pa će dodavanje zelene paprike krastavcima diverzificirati unos hrane i privući okusne pupoljke.

Što vam je potrebno za pripremu ovog predjela:

• Četiri stotine i pedeset grama krastavaca;
• Sedamsto pedeset grama zelenog papra;
• Trideset i šest grama svježeg kopra;
• Četiri lista trešnje;
• Jedanaest grama ljute paprike;
• Pet listova crnog ribiza;
• Tri lista hrena;
• Trideset sedam grama češnjaka;
• Dvanaest grama crnog papra;
• Devedeset mililitara 6% voćnog octa.

Za pripremu nadjeva:

• Četiri stotine sedamdeset mililitara dezinficirane vode;
• Trideset sedam grama morske soli;
• Sedamnaest grama šećera.

Što trebate učiniti za pripremu ovog jela:

1. Isperite potrebne proizvode i dezinficirajte posude i posuđe.
2. Očistite sjemenke, repove i narežite na kolutiće, a krastavce nasjeckajte na kolutove debljine pola centimetra.
3. Složite ih i ostale sastojke u slojeve u staklenke.
4. Ulijte proizvode salamure u bilo koju posudu i kuhajte jedanaest minuta.
5. Ulijte ovaj sastav u posude s prazninama.
6. Kao u prvom receptu, sterilizirajte uvojke i pažljivo zatvorite poklopcima.
7. Ostavite staklenke da se ohlade pod toplom krpom, a zatim ih složite na hladno i suho mjesto.

Fermentacija paprike i zelene rajčice (video)

Jarko zelena boja paprike podsjetit će vas na toplo ljeto i ugrijati vam dušu, a pripremajući slatko prema gore opisanim receptima osigurat ćete sebi hranjive tvari toliko potrebne ljudskom tijelu koje neće dopustiti da dobijete beri-beri (nedostatak vitamina i minerala).

"gljive"

Recept oduševljava svojom jednostavnošću i lakoćom, a gotovo jelo oduševljava oko i s estetske i s okusne strane.

Sastojci:

• cijela konzervirana paprika;
• punjenje po ukusu.

Priprema obroka:

1. Plodove dobro operite, odrežite im repove zajedno s vrhom (buduće šešire) i uklonite sve sjemenke (inače će biti gorki).
2. Narežite sve paprike birajući nadjev koji vam se najviše sviđa.
3. Pokrijte šeširima i stavite u posudu s visokim rubom.
4. Ulijte umak. Najbolji je umak od vrhnja, možete staviti i luk i naribati mrkvu, dodati rajčice (često se zamjenjuju pastom od rajčice).

Pričekajte optimalno vrijeme pečenja. Ako ste uzeli mljeveno meso kao punjenje, tada će proces trajati oko sat vremena. Za rižu i povrće dovoljno je pola sata da se dobro ispeku.

"Klinovi"

Recept je pogodan za ljubitelje velikih slatkih paprika.

Za kuhanje trebat će vam:

• 8 kom. konzervirana paprika;
• 3 kom. rajčice;
• 100 g sira (po mogućnosti tvrdih sorti);
• zelje (po ukusu);
• 300 g svinjskog mesa;
• 150 g kuhane dimljene kobasice;
• 150 g svinjske jetre;
• 1 luk;
• 2 kom. češnjak;
• 100 g riže;
• 30 g ulja;
• 1 kom. jaja.

Proces kuhanja sastoji se od nekoliko faza:

1. Rižu prvo kuhajte 15 minuta, a zatim je isperite u hladnoj vodi.
2. Meso i kobasicu narežite na male komadiće tako da ih je zgodno uvrtati mlinom za meso.
3. Luk i režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte. Pržite ih na ulju dok ne porumene.
4. Ulijte mljeveno meso u tavu na prženi luk, držite ga na vatri oko 15 minuta, neprestano miješajući dok ne dobije labavu konzistenciju. Ne zaboravite posoliti i popapriti.
5. Ulijte ovu smjesu u rižu, ulijte razmućeno jaje, sve dobro promiješajte.
6. Prerežite papriku iz konzerve na dvije jednake polovice, uklonite sve sjemenke.
7. Dobivene šnite puniti nadjevom, staviti u lim za pečenje.
8. Fil prekriti tankim kolutovima paradajza, pa sve posuti rendanim sirom.
9. Napunite dno posude vodom (cca 1 cm).
10. Pošaljite jelo da se pirja 30-40 minuta.

Pripremljene kriške prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

"kapustjanka"

Evo jedinstvenog recepta za vas.

Morate uzeti:

• 10 paprika;
• 300 g kupusa;
• 50 ml ulja;
• hrpa zelenog luka;
• 10 listova bosiljka.

Za pripremu marinade potrebno vam je:

• 200 ml vina (bolje je uzeti bijelo);
• 100 ml vinskog octa;
• 100 g šećera
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žličice curry;
• 2 žličice mljeveni kumin;
• 1,5 sv. l. sol
• mljevena čili paprika - po ukusu.

Da biste dobili stvarno ukusno jelo, strogo se pridržavajte recepta:

1. Kelj narendati, luk i listove bosiljka sitno nasjeckati.
2. Pomiješajte sve sastojke za marinadu, dobivenu smjesu prokuhajte.
3. U kipuću masu stavite papriku i kuhajte na vatri 3 minute, ohladite.
4. U istu smjesu kuhati nasjeckane listove kupusa oko 1 minutu. Zatim ostavite kupus u marinadi još 3 minute, tako da se bolje ulije, a zatim ohladite.
5. Dodajte potrebnu količinu ulja i začinskog bilja, sve promiješajte.
6. Puniti paprike kupusom.
7. Gotov proizvod složite u staklenke, sve napunite marinadom i zarolajte.

"Krumpir"

Ljubitelji proizvoda od krumpira će cijeniti originalnu kombinaciju. U ovom slučaju, slatka paprika se koristi kao lonac.

Ovo zahtijeva sljedeće proizvode:

• 4 stvari. slatka paprika (konzervirana);
• 1 sv. nasjeckani krumpir;
• 200 g pržene štruce;
• 3 jaja;
• tvrdi sir za posipanje;
• ¾ st. mlijeko;
• pola šalice suhe smjese za pečenje (brašno);
• ¼ st. kiselo vrhnje;
• 2 žlice nasjeckani zeleni luk.

Algoritam akcije:

1. Papriku zarežite malo iznad sredine, izvadite sve sjemenke, stavite u posebne posude za pečenje u pećnicu.
2. Krumpir i slaninu čvrsto nadijevati.
3. Jaja izmiksati s mlijekom, dodati tu suhu smjesu za pečenje, malo kiselog vrhnja, luk, sol i papar, sve to dodati krumpiru.
4. Na vrh stavite naribani sir.
5. Pecite oko sat vremena (provjerite kad je gotovo).

"Bistro"

Zaista ne treba dugo kuhati. Idealna opcija bila bi recept za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Potrebni sastojci bili su:

• 2 kom. bugarski konzervirani papar;
• 400 g mljevenog mesa;
• ¼ st. nasjeckani luk;
• ¼ žličice sol;
• ¼ žličice mljeveni papar;
• 240 g riže;
• 1 sv. umak od rajčice;
• 1 sv. sir mozzarella;
• zelje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Paprike iz konzerve operite, zatim osušite ručnikom.
2. Prerežite na pola da napravite kriške, uklonite sve sjemenke.
3. Polovice treba staviti u mikrovalnu i grijati 5 minuta (da omekšaju).
4. U tavi popržite mljeveno meso s lukom.
5. U tavu dodajte rižu i umak od rajčice (mnoge domaćice ga zamijene kečapom).
6. Dodajte okus dobivenom proizvodu začinskim biljem i drugim začinima, ostavite nadjev od paprike na laganoj vatri još nekoliko minuta.
7. Nadjenite ploške paprike, po vrhu pospite naribanim sirom i stavite u mikrovalnu pećnicu na 2 minute.

Recept za konzerviranje s maslacem i češnjakom

Ugodno je jesti takvu papriku uz mesna jela, i uz pire krumpir i mnoga druga jela. Da biste ga pripremili, potrebno vam je najmanje sastojaka i malo vremena. Rezultat će dati ugodan okus svim voljenima.

Potrebne komponente:

• crvena paprika (bugarska) - 900-1000 g;
• crni papar piment - 4-7 kom .;
• ljuta paprika - 1-3 kom .;
• voda - 950-1000 g;
• mljevena paprika (crvena ili crna) - 3-7 g;
• biljno ulje (po mogućnosti rafinirano) - 120-135 g;
• ocat - 27-35 g;
• oguljeni češnjak - 3-6 zuba;
• lovorov list - 3-5 komada;
• šećer - 120-155 g.
• nejodirana sol - 18-23 g.

Redoslijed očuvanja:

1. Paprike temeljito operite, izvadite im sjemenke i jezgru.
2. Narežite na uzdužne ploške (ugodnije je za jelo, ali možete i cijele).
3. Stavite u pripremljenu posudu i do vrha napunite vodom.
4. Stavite na štednjak i prokuhajte.
5. Sterilizirajte staklenke, u njih stavite ljutu crvenu papriku opranu i narezanu na male krugove.
6. Stavite u staklenke 1-2 češnja očišćenog češnjaka (po mogućnosti nasjeckanog).
7. Nakon što voda zavrije, maknite posudu s vatre i rasporedite papriku u pripremljene sterilizirane staklenke.
8. U preostalu vodu dodajte biljno ulje, granulirani šećer, sol, papar.
9. Ovu tekućinu zakuhajte i dodajte ocat.
10. Staklenke s paprom do vrha prelijte dobivenom marinadom, pa zarolajte.
11. Umotati vunenom dekom i ostaviti da se ohladi.

Kod konzerviranja cijelih plodova prvo ih je potrebno nekoliko puta probosti vrhom vilice.

konzerviranje s lovorovim listom

Jednostavan i ukusan recept.

Za kuhanje trebat će vam:

• slatka crvena paprika - 4,7-5,0 kg;
• stolni ocat - 475-490 g;
• šećer - 190-200 g;
• kuhinjska sol - 120-135 g;
• voda - 740-810 g;
• zrna crnog papra - 7-11 kom .;
• biljno ulje - 350-400 g;
• češnjak - 450-490 g;
• peršin (hrpa) - 2-4 kom .;
• lovorov list - 4-7 kom.

Način čuvanja:

1. Paprici izrežite jezgru i podijelite je na 3-4 uzdužne kriške.
2. U veću posudu ulijte vodu i prokuhajte.
3. U kipuću vodu ulijte šećer, ocat, sol i sve dobro promiješajte.
4. Ploške uronite u kipuću tekućinu i kuhajte ih 4-7 minuta uz lagano miješanje s vremena na vrijeme da se paprike ne zgnječe.
5. Staklenke dobro operite i u njih složite ploške kuhane paprike, redajući slojeve lovorovog lista, sitno nasjeckanog češnjaka i peršina.
6. Sve prelijte marinadom i sterilizirajte 25-35 minuta (za staklenke od 500 ml).
7. Staklenke zarolajte poklopcima, umotajte u deku i ostavite da se neko vrijeme ohlade.

Zimi takav pripravak može postati predjelo za glavno jelo ili sastavni dio salate, što će oduševiti bližnje.

Povrće je vrlo korisno: sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina, osim toga, prilično je niskokalorično.

Jedno od najsjajnijih povrća ljetne sezone nedvojbeno je paprika, predstavljena u najsočnijim šarenim nijansama. Osim boje, treba istaknuti jedinstvenu aromu ovog povrća koju prenosi na jela i pripravke napravljene od njega. U hladnim, mračnim zimskim večerima, kada ljetne topline i sunca toliko nedostaje, a svježe povrće iz vrta ostaje samo uspomena, dobro će doći konzervirana paprika, promišljeno pripremljena za buduću upotrebu. Paprike za zimu ne samo da će biti izvrstan dodatak jelima, već će i povećati sadržaj vitamina C u tijelu, koji je toliko neophodan za sprječavanje bolesti tijekom sezone prehlade i gripe.

Kisele paprike savršene su za salate, a služe i kao mirisni dodatak mesnim jelima. Kiseljenje paprike vrlo je jednostavno, ali kakva radost za stolom kada se otvori još jedna staklenka ovog ukusnog čuda!

Kisele paprike za zimu

Sastojci:
8 velikih slatkih paprika
1 srednji luk
8 režnjeva češnjaka,
4 žličice biljnog ulja,
2,5 šalice vode
2,5 šalice 9% octa,
1,25 šalice šećera
2 žličice soli.

Kuhanje:
Slatku papriku narežite na kolutove, očistite je od sjemenki. Papriku staviti u sterilizirane staklenke skoro do samog ruba. Po staklenkama rasporedite sitno nasjeckani luk, češnjak i ulje.
U velikom loncu zakuhajte vodu, ocat, šećer i sol. Vruću tekućinu ulijte između staklenki za paprike, ostavljajući oko 1 cm slobodnog prostora. Zarolajte staklenke steriliziranim poklopcima.

Sljedeći recept prikladan je za one koji trebaju brzo pripremiti malu količinu papra, na primjer, za odmor. Za ovaj recept najbolje pristaju sitne paprike koje će jako lijepo izgledati u teglama. Ove paprike treba čuvati u hladnjaku i pojesti u roku od 1-2 tjedna.

Sastojci:
500 g malih slatkih paprika,
1/4 šalice 9% octa
3/4 šalice vode
2 žlice šećera
2 žličice soli
4 češnja češnjaka.

Kuhanje:
Narezane paprike stavite u staklenku. U manjem loncu zagrijte ocat, vodu, šećer i sol. Miješajte dok se šećer i sol ne otope. Maknite s vatre i dodajte nasjeckani češnjak.
Dobivenom tekućinom prelijte papriku u staklenku. Po potrebi dodajte još vode da se paprike oblože.
Staklenku zatvorite i stavite u hladnjak. Paprike su spremne za jelo za 1 sat.

Unaprijed ubrana paprika za zimu omogućit će vam da ovo zdravo povrće uključite u svoju prehranu tijekom cijele godine, a voljeni lecho najbolji je način za očuvanje paprike zimi. Lecho se smatra tradicionalnim jelom mađarske kuhinje, a gotovo svaka domaćica ima svoj recept za ovo jelo. Klasični recept za lecho više je puta modificiran, a trenutno je ovo jelo poznatije kao ukusna salata koja se priprema za zimu. Danas lecho obično djeluje kao samostalni međuobrok, prilog jelima od mesa ili kao dodatak juhama i pecivima.

Lecho je dijetalna hrana s minimalnim sadržajem kalorija, koja sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Treba naglasiti da se to prije svega odnosi na lecho koji se priprema bez dodatka octa koji djeluje kao konzervans. U našoj zemlji postoji veliki izbor recepata za lecho s dodatkom raznog povrća, češnjaka i začina. Originalni mađarski lecho recept sastoji se samo od paprike, rajčice, soli i šećera - predlažemo da ga skuhate.

Sastojci:
1 kg žute ili crvene paprike
1 kg rajčice,
1 žlica soli
2 žlice šećera.

Kuhanje:
Papriku nasjeckajte na male kockice ili trakice. Rajčice sameljite blenderom ili mljevenjem za meso i kuhajte dok im se volumen ne smanji za 2 puta. Zatim dodajte šećer, sol, papar i kuhajte 20-30 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Lecho rasporedite u staklenke, zarolajte i ostavite da se ohladi. Staklenke moraju biti dobro sterilizirane – to je izuzetno važno kod pripreme namirnica za dugotrajno skladištenje, pogotovo ako se ne koriste dodatni konzervansi, kao u ovom receptu. Takav lecho možete odmah poslužiti za stol. Predloženi recept se može mijenjati dodavanjem drugog povrća, začina i biljnog ulja.

Kuhanje lecha je proces koji ne zahtijeva posebne troškove i napore. Da bi lecho bio ukusan, morate odabrati zrele, mesnate paprike s glatkom kožom bez mrlja. Korištenje nezrelog ili prezrelog voća može oštetiti okus konačnog jela. Stupanj usitnjenosti povrća također utječe na okus konačnog proizvoda. Tako, primjerice, neki recepti sadrže papriku zgnječenu u pire, a ovako pripremljen lecho ima drugačiji izgled i okus od lecha u kojem se sastojci izrezuju na velike komade pa se osjeti okus svakog povrća. Jedna od glavnih tajni ukusnog lecha je ne pretjerati s kuhanjem. Lecho je potrebno maknuti s vatre prije nego što se kožica počne odvajati od paprike. Vrlo ukusan lecho s dodatkom luka i octa možete pripremiti prema sljedećem receptu.

Sastojci:
5 kg paprike,
4 kg rajčice,
2 žarulje
1,5 žlica soli
3 žlice šećera
5 režnjeva češnjaka,
1/2 žličice mljevene crvene paprike
6 listova lovora,
3 žlice suncokretovog ulja.

Kuhanje:
Rajčice, izrezane na četvrtine, prođite kroz mlin za meso ili usitnite u blenderu. Dobivenu smjesu od rajčice stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte 20 minuta.
Luk sitno izrezati na kolutove. Bugarski papar izrezan na trake ili kocke. Pasiranoj rajčici dodajte sol, šećer, slatku papriku, lovorov list i luk. Sve promiješajte i kuhajte dok paprike ne omekšaju, oko 15 minuta. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u lecho. Ulijte ulje, zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Lecho uvaljajte u sterilizirane staklenke i čuvajte na hladnom mjestu.

Salate pripremljene ljeti, a otvorene zimi uvijek su najiščekivanija ukusna poslastica koja podsjeća na ljeto. Pozivamo vas da se zadovoljite salatom od paprike i mrkve - ova dva svijetla povrća nesumnjivo će postati pravi ukras stola zimi.

Sastojci:
400 g paprike,
300 g mrkve
1 žlica soli
1 žlica šećera
2 žlice 9% octa,
1 žlica biljnog ulja.

Kuhanje:
Naribati mrkvu. Papriku nasjeckajte na tanke kolutove. Stavite povrće u duboku zdjelu. Pospite solju i šećerom.
Pržite povrće u biljnom ulju 5 minuta. Dodajte ocat i promiješajte.
Odmah sipati u staklenke, zarolati i ohladiti. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.

Kao što ste već vidjeli, priprema paprike za zimnicu je jednostavna kao guljenje krušaka. Ako slijedite jednostavna pravila za odabir kvalitetnog povrća i pažljivo sterilizirate staklenke, nesumnjivo ćete dobiti ukusne konzerve koje mogu zadovoljiti obitelj i iznenaditi goste.

Sretno u pripremi!

Predgovor

Konzervirane slatke paprike bit će ukusan, zdrav i raznolik dodatak svakom stolu zimi. Ubran cijeli, može se koristiti kao samostalno jelo, punjen ili kao jedan od sastojaka raznih salata. Za očuvanje paprike u nastavku su ponuđeni najupečatljiviji recepti.

Za konzerviranje uvijek birajte svježe, cijele, netaknute slatke paprike koje nisu trule. Bez obzira na recept, prvo ga operu, a zatim iz njega izrežu peteljku i kroz nastalu rupicu očiste sjemenke. Sve korišteno povrće također se opere. Staklenke i poklopci su prethodno sterilizirani. Za konzerviranje koristite samo nejodiranu sol.

Nakon punjenja gotovim proizvodom, staklenke se steriliziraju (ako je navedeno u receptu), zarolaju se poklopcem, preokrenu, umotaju u nešto toplo i, nakon hlađenja, stave na pohranu na pripremljeno hladno mjesto.

Kupus se mora rastaviti na cvasti, a mrkva narezati na krugove. Potom ovo povrće i rajčice blanširamo u kipućoj vodi, a zatim ih ohladimo. Kuhamo marinadu. Svaku pripremljenu slatku papriku napunimo rajčicama (1-2 komada), feferonom (1 mahuna) i mrkvom (2-3 šalice). Odozgo nadjeveno povrće prekrijemo 1 cvatom kupusa. Povrće stavimo u staklenku, a zatim odozgo prelijemo ohlađenom marinadom. Smotamo spremnik i sakrijemo ga za skladištenje.

Marinirano aromatično. Za pripremu 1 litre marinade uzimamo: 1 litru vode; Umjetnost. žlice granuliranog šećera 2 i sol 1; 2 graška pimenta i crnog papra; 2 klinčića; 2 lista lovora. Pripremljenu papriku rasporedimo u staklenke, a zatim je prelijemo kipućom marinadom.

Slano na ukrajinskom. Trebat će vam:

• papar - 1 kg;
• sol - 80 g;
• voda - 300 ml.

Pripremljene plodove blanširajte u kipućoj vodi 2 minute, a zatim ih odmah ohladite u hladnoj vodi. Nakon toga svaku mahunu pospite solju. Koristimo polovicu soli potrebne za recept. Zatim stavimo jednu papriku u drugu i čvrsto položimo u pripremljenu emajliranu posudu. Zatim pokrijemo povrće gazom, a na vrh stavimo poklopac s ugnjetavanjem (opterećenjem). Ostavimo ih tako 12 sati.

Temperatura treba biti sobna. Nakon toga ostatak soli otopimo u prokuhanoj vodi i dobivenom ohlađenom salamurom zalijemo papriku koja je počela fermentirati. Ponovno ga pokrijemo gazom, poklopcem i pritisnemo pritiskom. Zatim skrivamo posudu s povrćem na hladnom mjestu. Nakon 6 dana, paprika će biti spremna. Prije upotrebe ispere se u tekućoj vodi, a zatim se potopi 12 sati u prokuhanu vodu.

Sitno nasjeckanu rajčicu zagrijte do vrenja. Zatim im dodajte šećer, sol i svu mljevenu papriku (crnu i crvenu). Masu od rajčice kuhajte na laganoj vatri 5 minuta i ulijte u staklenke s nadjevenim mahunama. Posude steriliziramo u kipućoj vodi (litra - 60 minuta).

Nadjeven patlidžanom. Broj sastojaka za zatvaranje staklenke od 3 litre:

• papar - 10 kom;
• luk - 2 kom;
• patlidžan - 0,5 kg;
• mrkva - 3 kom;
• sol - 2 žlice. l.;
• sok od rajčice - 1,5 l;
• biljno ulje - 3 žlice. l.

Pripremljene mahune blanširajte 3-5 minuta u kipućoj vodi. Nakon opekotine kipućom vodom, patlidžani se ogule, narežu na trakice, a zatim se prže u biljnom ulju do pola. Sitno nasjeckani luk i mrkvu, prethodno naribane na ribež s krupnim ćelijama, zajedno propasirati na ulju, a potom pomiješati s patlidžanom i solju. Dobivenim nadjevom punimo mahune koje odmah stavljamo u staklenku. Sok prvo posolite po ukusu, prokuhajte, pa u njega ulijte nadjevene plodove. Posudu steriliziramo 20 minuta.

Punjene kupusom. Uzimamo:

• papar - 1 kg;
• mrkva - 100 g;
• kupus - 0,9 kg;
• ocat 6% - 100 ml;
• sol - 20 g.

Pripremljene mahune blanširajte 3 minute u kipućoj vodi, a zatim ohladite. Mrkvu naribajte s velikim ćelijama ili narežite na tanke trakice, a kupus nasjeckajte. Oba povrća stavite u emajliranu zdjelu, posolite. Zatim ih ostavimo da odstoje 3-5 sati. Zatim izlijte dobiveni sok u posebnu posudu. Smjesom od povrća punimo mahune koje stavljamo u staklenke. U sok od povrća dodajte ocat i dobivenom marinadom prelijte nadjevene plodove.

Zatim steriliziramo gotov proizvod u kipućoj vodi. Vrijeme obrade ovisi o veličini spremnika i iznosi 35-50 minuta.