Mogu li trudnice jesti bobičasto voće i koje? Korisni elementi u borovnicama. Vrijedan sastav borovnice

Borovnica je podgrm koji pripada rodu Vaccinum iz obitelji Ericaceae. Predstavnici ove vrste nalaze se u svim regijama sjeverne hemisfere. Biljka preferira močvarna tla bogata tresetom šuma, tundre i gornjih planinskih zona. Može formirati velike šikare ili rasti u usamljenim grmovima u blizini obala jezera, potoka i rijeka.

Borovnice imaju zelenkastosmeđu drvenastu stabljiku dugu do 100 cm i vlaknast korijen. Duguljasti ili jajoliki listovi biljke dosežu 30 mm duljine i 20 mm širine. Grm cvate početkom ljeta malim visećim cvjetovima bijele ili Ružičasta boja. Plodovi biljke su okrugle ili blago izdužene kiselo-slatke plave bobice, prekrivene plavkastim premazom.

Borovnice se jedu i sirove i prerađene. Od voća se pripremaju sokovi, vino, likeri, pekmezi i nadjevi. slasticarnica. Nadzemni dio biljke koristi se za pripremu lijekova po recepturi alternativne medicine.

Hranjiva vrijednost borovnice i vitamini u njenom sastavu

Hranjiva vrijednost borovnice (100 g):

• 0,989 g bjelančevina;
• 0,494 g masti;
• 6,572 g ugljikohidrata;
• 1,364 g organskih kiselina;
• 2,459 g vlakana;
• 87,612 g vode;
• 6,572 g šećera (disaharidi i monosaharidi);
• 0,266 g pepela.

Vitamini u 100 g borovnica:

• E, alfa-tokoferol – 1,344 mg;
• B1, tiamin – 0,009 mg;
• K, filokinon – 18,873 µg;
• C, askorbinska kiselina – 19,711 mg;
• B2, riboflavin - 0,019 mg;
• A, retinol - 0,284 mg;
• PP, ekvivalent niacina– 0,312 mg.

Kalorični sadržaj borovnica

100 g svježih borovnica sadrži 38,414 kcal. Kalorični sadržaj 100 g soka dobivenog od bobica ove biljke je 33,462 kcal, vino - 68,217 kcal, liker - 189,414 kcal. Energetska vrijednost džema od borovnica je 271,436 kcal na 100 g.

Korisni elementi u borovnicama

Makronutrijenti u borovnicama (na 100 g):

• fosfor – 7,894 mg;
• kalij – 50,488 mg;
• natrij – 5,799 mg;
• kalcij – 15,572 mg;
• magnezij – 6,884 mg.

Mikroelementi u borovnicama (na 100 g):

• željezo – 0,761 mg.

Korisna svojstva borovnica

• borovnica - prirodni izvor askorbinska kiselina. Redovitom konzumacijom njegovih plodova smanjuje se rizik od razvoja skorbuta i hipovitaminoze, a imunološka obrana tijela, njegova otpornost na infekcije raste.
• Sok od borovnice sadrži spojeve koji povećavaju fizičku izdržljivost, ubrzavaju oporavak organizma nakon dugotrajnih bolesti, kirurške intervencije, teška snaga ili psihički stres. Za postignuće terapeutski učinak Dovoljno je popiti 1/4 čaše ovog napitka četvrt sata prije svakog obroka.
• Plodovi borovnice oslabljuju štetno djelovanje ionizirajućeg zračenja, ubrzavaju uklanjanje radionuklida iz organizma i teški metali.
• Bobice biljke pozitivno utječu na rad probavni trakt, gušterača. Gastroenterolozi preporučuju osobama koje pate od kolitisa, pankreatitisa ili bolesti koje se razvijaju u pozadini smanjeno lučenje želučana kiselina, tijekom cijele sezone jedite pola čaše voća dnevno.
• Spojevi prisutni u borovnicama slabe Negativan utjecaj antibiotici za rad unutarnji organi i sustave ljudskog tijela.
• Borovnice su bogate antioksidansima koji usporavaju proces starenja organizma, poboljšavaju stanje kože i njezinih dodataka te sprječavaju razvoj raka.
• Plodovi borovnice i sok iscijeđen iz njih sadrže tvari koje ubrzavaju metaboličke procese u organizmu i sprječavaju stvaranje masnih naslaga. Ovaj niskokalorični proizvod može se sigurno uključiti u jelovnik ljudi koji pokušavaju izgubiti višak kilograma.
• Spojevi prisutni u borovnicama pojačavaju djelovanje lijekova koji snižavaju koncentraciju šećera u krvi. Stoga je za osobe s dijabetesom korisno pojesti šaku ovih bobica dnevno.
• Borovnice su bogate tvarima koje jačaju zidove krvne žile, sprječavanje stvaranja naslaga kolesterola na njima, reguliranje otkucaji srca. Redovitom konzumacijom bobičastog voća smanjuje se rizik od razvoja aritmije, ateroskleroze, srčanog udara i drugih srčanih poremećaja.
• Kada se jela od borovnice sustavno uključuju u jelovnik, simptomi reumatizma i artritisa su oslabljeni.
• Uvarak od suhih bobica (1 žlica na pola litre kipuće vode) koristi se za suzbijanje dizenterije. Napitak se pije umjesto čaja bez ograničenja količine.
• U narodnoj medicini za liječenje se koristi sok od borovnice početne faze hipertenzija. Ljudi koji pate od povišenog krvni tlak, preporučuju li piće? čašu ovog napitka dnevno.
• Dokazano je da redovita konzumacija borovnica pomaže poboljšati vid i spriječiti razvoj oštećenja vida zbog povećana opterećenja na očima (sa dug rad ispred kompjuterskog monitora, čitanje itd.).
• Zrele borovnice imaju antipiretska svojstva. Koristi se za pripremu ljekovita infuzija: 4 žlice. žlice bobica preliju se kipućom vodom (? litara), doda se malo meda i ostavi 50 minuta. Gotov napitak pije se kad temperatura poraste umjesto čaja.
• Željezo i drugi spojevi kojima je bogata borovnica pozitivno utječu na funkcioniranje krvotvornog sustava. Tradicionalni iscjelitelji savjetuju osobama koje pate od anemije da piju pola čaše soka od borovnice dnevno uz dodatak 3 žlice. l. sirutke ili kiselog vrhnja.
• Sok od borovnice ima protuupalna svojstva. Kod upale bubrega, pluća, Mjehur ili drugih unutarnjih organa, trebali biste piti pola čaše ovog napitka dnevno. Razrijeđeni sok može se koristiti za ispiranje kod akutnog tonzilitisa, laringitisa i bolesti zuba.
• Vitamin K, kojim su bogate borovnice, povećava zgrušavanje krvi.
• Borovnice sadrže kompleks spojeva koji imaju umirujuća svojstva. Bobice ove biljke korisne su za osobe koje pate od poremećaja spavanja (nesanica, mjesečarenje, itd.), neurotičnih i mentalnih poremećaja, naglih promjena raspoloženja i depresije. Tvari prisutne u njihovoj pulpi pomažu smanjiti destruktivne učinke stresa na tijelo.
• Sok od borovnice - učinkovit pravni lijek borba protiv helmintijaze. U ljekovite svrhe popiti pola čaše napitka dnevno.

Dobrobiti lišća i izdanaka borovnice

• Uvarak od lišća borovnice (šaka biljnog materijala u 2 litre vode, kuhati 15 minuta) ima blago laksativno djelovanje.
• Mladi izdanci borovnice koriste se za liječenje šećerne bolesti. Za pripremu uvarka koji snižava razinu šećera u krvi dodajte žlicu svježe biljke u čašu vode i kuhajte 9-10 minuta. Lijek se uzima u 3 žlice. l. u danu.
• Narodni iscjelitelji savjetuju osobama koje pate od srčanih bolesti da umjesto čaja piju slabi izvarak stabljika i lišća borovnice. Za pripremu, 3 žlice. l. biljne sirovine kuhaju se 10 minuta u litri kipuće vode.
• Infuzija lišća borovnice je učinkovit ekspektorans.
• Pripremljen od lišća borovnice kozmetičke maske, sužavanje proširenih pora, izbjeljivanje kože, borba akne i neželjeni staračke pjege. Čisto oprane i poparene kipućom vodom, listovi se samelju u mužaru ili usitne u stroju za mljevenje mesa, a dobivena kaša se rasporedi na sterilnu gazu i pritisne 20 minuta na problematično područje.

Kontraindikacije i šteta borovnice

• Borovnice mogu izazvati razvoj alergijskih reakcija. Osobe s dijagnosticiranom alergijom na bobice ili voće trebaju isključiti plodove ovog podgrma iz svoje prehrane.
• Borovnice i sok od njih kontraindicirani su u slučajevima oslabljenog motiliteta bilijarnog trakta. Kršenje ove zabrane može dovesti do pogoršanja bolesti.
• Pretjerana konzumacija borovnica može uzrokovati povraćanje, mučninu, proljev, nadutost, nadutost i glavobolju.
• Zlouporaba borovnica može naštetiti zdravlju ljudi koji pate od tromboflebitisa ili proširenih vena.
• Trudnice i dojilje trebaju biti oprezne s konzumiranjem borovnica. Tvari prisutne u njegovoj pulpi mogu izazvati razvoj intoksikacije ili alergijske reakcije kod djeteta i negativno utjecati na razvoj fetusa.

Članak će vam reći koje su bobice korisne, a koje su štetne tijekom trudnoće.

Ukusne i vitaminima bogate bobice poput viburnuma, brusnica, borovnica i borovnica tijekom trudnoće vrlo često postaju opsesija budućih majki. To ne čudi, jer ovo slatko i kiselo voće sadrži cijelo skladište korisnih tvari, od kojih se, poput cigala, gradi novi organizam.

Ali nisu sve navedene bobice potpuno sigurne tijekom trudnoće: borovnice i borovnice mogu se jesti bez straha, ali jedenje viburnuma može izazvati tako ozbiljne posljedice da je bolje potpuno ga isključiti iz prehrane trudnice.

Viburnum tijekom trudnoće: korisna svojstva i kontraindikacije

Viburnum je od davnina poznat kao vrlo snažan i iznimno učinkovit lijek u borbi protiv mnogih bolesti:

• Pomaže u liječenju prehlade jer sadrži udarne doze vitamin C
• Liječi bolesti probavnog trakta
• Jača imunitet
• Podiže razinu hemoglobina zbog visokog sadržaja željeza
• Blagotvorno djeluje na rad bubrega
• Smanjuje krvni tlak, što može učiniti vrlo ograničen broj proizvoda na biljnoj bazi

Ali sama tvar koja snižava krvni tlak, naime viburnina, predstavlja opasnost za buduće majke.

VAŽNO: Viburnum je kontraindiciran tijekom trudnoće zbog činjenice da njegova kora i plodovi sadrže viburnin. Ova tvar povećava tonus i kontraktilnost maternica. A to je pak praktički sinonim za prijetnju pobačaja na početku trudnoće, a prijetnju prijevremeni porod na kraju.

Nekoliko bobica vjerojatno neće učiniti ništa, a ni cijela šaka, ako se pojede odjednom, vjerojatno neće učiniti ništa. Ali piti sok od viburnuma tijekom trudnoće, i to redovito, definitivno se ne isplati. Upravo takvo mišljenje može se pronaći u literarni izvori. U enciklopediji " Ljekovito bilje“uredila Ilyina, napisano je da trudnicama uopće nije preporučljivo uzimati kalinu.

Viburnum tijekom trudnoće: stranica iz enciklopedije "Ljekovito bilje" Ilyina

Činjenica da viburnum izaziva tonus maternice i potiče njezine kontrakcije vrlo je loša za trudnice. Međutim, ta ista svojstva bit će korisna tijekom poroda!

Bobice viburnuma pomiješane sa šećerom ili izvarkom kore maline ubrzat će proces rođenja djeteta, pa će biti korisne tijekom slabog rada.

Viburnum se također koristi u drugim slučajevima kada ne bi škodilo povećati tonus maternice, na primjer, s obilnim i bolne menstruacije i neposredno nakon poroda.

Viburnum za kašalj tijekom trudnoće

Da biste pripremili vitaminski napitak protiv kašlja od viburnuma, učinite sljedeće:

1. U šalicu stavite svježe ili odmrznute bobice viburnuma
2. Samljeti ih sa šećerom
3. Dodajte kipuću vodu ili toplu kuhana voda

Ali, s obzirom da viburnum može biti štetan tijekom trudnoće, ne biste trebali koristiti cijelu hrpu bobica, kao što se preporučuje u običnim receptima protiv kašlja. Za trudnice se u piće dodaje samo 6-7 bobica viburnuma, a čak i to je povezano s određenim rizicima. Neki ljudi umjesto razrjeđivanja viburnuma s vodom, dodaju ga u čaj. Za liječenje prehlade, i prva i druga opcija su jednako učinkovite.

Borovnice su vrlo korisne i mogu izliječiti mnoge bolesti, au starim danima u Rusiji su ih čak nazivali "pomlađujućim bobicama". Danas su ekstrakti borovnice uključeni u mnoge farmaceutski lijekovi. Pa zašto ne koristiti prirodne borovnice kao lijek?

Nuspojave korištenja borovnica tijekom trudnoće

Kontraindikacije za uzimanje borovnica tijekom trudnoće su minimalne. Bobice i izvarak lišća imaju adstringentni učinak, što nije baš dobro za trudnice, jer su ionako sklone zatvoru. Osim toga, borovnice su kontraindicirane u slučajevima kada trudnica pati urolitijaza ili bolesti jetre.

Prednosti borovnica tijekom trudnoće

Čarobna kombinacija vitamina, mikroelemenata i dr potrebno za tijelo tvari koje čine borovnice odličan lijek. Za žene koje očekuju dijete, sljedeća korisna svojstva ove bobice su posebno relevantna:

• Borovnice potiču metabolički procesi, što znači da će vam pomoći da se lakše nosite s hormonalne promjene tijekom trudnoće
• Ova biljka pomaže riješiti se toksina i ima diuretski i koleretski učinak. Bez štetnih tvari, tijelo će se puno lakše nositi s dvostrukim opterećenjem. Ali ta ista svojstva borovnica čine ih opasnim za žene koje pate od urolitijaze ili kolelitijaza jer mogu izazvati napad
• Borovnice su dijetetske i istovremeno ukusan proizvod, pa je pogodan za prehranu onih koji se boje debljanja

Kako koristiti lišće borovnice tijekom trudnoće?

Za pripremu ljekovitih sirovina koriste se gotovo svi dijelovi biljke: bobice, grančice, lišće, pa čak i korijenje. Lišće borovnice treba sakupljati u svibnju-lipnju, kada već sadrži mnogo korisnih tvari, ali je još uvijek prilično svježe.

• Za pripremu dekokta dodajte 100 g osušenih listova borovnice u litru vode, zatim zakuhajte posudu, poklopite i ostavite najmanje 15 minuta.
• Listovi borovnice također se mogu kuhati izravno u šalici, npr redoviti čaj. Za 200 ml vode trebate uzeti žlicu osušenih listova. Listove prvo prelijte malom količinom kipuće vode i ostavite 15 minuta, zatim dodajte preostalu vodu i šećer.

Listovi borovnice koriste se tijekom trudnoće kao prirodno i neškodljivo protuupalno sredstvo:

• Kada ste prehlađeni, pijte infuziju ili čaj od listova borovnice.
• Kod upale grla i stomatitisa grgljajte istim uvarkom
• Na upalne bolesti gastrointestinalnog trakta piti čaj od listova borovnice
• Ponekad se izvarak lišća borovnice koristi izvana za ublažavanje upale kože.

Borovnice korisna svojstva tijekom trudnoće

• Od borovnica i šećera rade se džemovi i konzervirani kompoti koji se zatim koriste kao vitaminski pripravci. Za trudnice je posebno važno da borovnice sadrže željezo i vitamine B koji su tako važni u prvom tromjesečju
• Od lišća borovnice pravi se uvarak. Dvije žlice sirovine prelijte čašom kipuće vode i kuhajte 10 minuta, a zatim ostavite juhu dok se ne ohladi. Ovaj se izvarak koristi kao blagi laksativ i pomaže u normalizaciji rada crijeva.

Dar sjevera - borovnice

Svježe brusnice tijekom trudnoće: prednosti i kontraindikacije

Svježe brusnice odličan su način za jačanje imunološkog sustava i izvor vitamina potrebnih tijekom trudnoće.

• Ove bobice sadrže puno vitamina C koji je neophodan svima, a posebno trudnicama.
• Borovnice su bogate i vitaminima B skupine, koji nisu važni samo za razvoj fetalnog živčanog sustava, već pomažu i budućoj majci da ostane u dobrom raspoloženju. A dobro raspoloženje vrlo važno za trudnice.
• Sadržaj karotena, koji je koristan za vid, čak je veći u brusnicama nego u mrkvi.
• Kompleks vitamina sadržanih u ovoj bobici čini ga odličan lijek za podršku imuniteta i borbu protiv prehlade

Ali brusnice imaju i svoje nedostatke. Ove bobice su prilično kisele, pa su kontraindicirane za čir na želucu i gastritis, koji je popraćen visokom kiselošću.

VAŽNO: Čak i žene sa zdravim gastrointestinalni trakt Ne preporučuje se jesti brusnice na prazan želudac

Osim toga, brusnice tijekom trudnoće su kontraindicirane za žene sklone krvarenju maternice i trudnice s niskim krvnim tlakom.

Lišće brusnice koristiti tijekom trudnoće za edem: recept

Dvije žlice lišća treba baciti u 200 ml kipuće vode i zagrijavati u vodenoj kupelji pola sata. Nakon toga, juha se infuzira 2 dana i filtrira. Gotova infuzija se uzima 50 ml 2-3 puta dnevno.

Brusnice u ranoj trudnoći

Među ginekolozima nema jasnog mišljenja o upotrebi brusnica tijekom trudnoće: neki je preporučuju svima, jer veliki izvor vitamini, drugi su kategorički protiv upotrebe brusnica od strane trudnica, posebno rani stadiji. Razlog za zabrinutost je da brusnice mogu povećati tonus maternice i razrijediti krv, što povećava vjerojatnost krvarenja.

Morse i brusnica kompot tijekom trudnoće: recept

Izrada kompota od brusnica vrlo je jednostavna:

1. Na litru vode trebate uzeti 200-300 grama bobica, ovisno o tome koliko kompot želite dobiti.
2. Zakuhajte i kuhajte još 7 minuta
3. Dodajte šećer po ukusu, ne više od ravne žlice na litru
4. Po želji brusnicama možete dodati i drugo bobičasto voće: šipak, maline ili ribizle.

Za pripremu soka od brusnice:

1. Zgnječite 200 g bobičastog voća
2. Brusnicama dodajte šećer u omjeru 2:1
3. Smjesu napunite vodom (potrebno je oko 300 ml vode)
4. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje

VIDEO: Korisna svojstva borovnica

• Borovnica (Vaccinium uliginosum)
• Obitelj: Ericaceae ili Ericaceae (Ericaceae)
• Druga imena: pijanica, golubica, budala, gonobobel, budala, golubica.

Borovnice su drvenasta biljka. Raste uglavnom u šumama i močvarnim područjima. Ima oblik grma, smeđu koru i plave bobice. Cvate početkom lipnja, plodovi sazrijevaju početkom kolovoza. Bobica biljke smatra se delikatesom, prehrambeni proizvodi. Plodovi su pogodni za konzumaciju svježi, smrznuti ili sušeni. Biljka se široko koristi u narodnoj medicini i kulinarstvu.

Neobično vrijedna i bogata vitaminima i mikroelementima, močvarna borovnica (Vaccinium uliginosum) ima nekoliko botaničkih naziva (močvarna borovnica, ili močvarna borovnica, nazivaju je i niska borovnica). Zovu je još i vodopija, gonobob, također s pomalo čudnim imenom borovnica, ima još mnogo neobičnih naziva koje su ljudi smislili za borovnicu.

Nasuprot tome, borovnice se ugodno osjećaju među borovima i smrekama, stoljetnim cedovima, na Kavkazu, u stjenovitim i mahovitim tundrama. Možemo reći da bobica također raste u šumskim šikarama, u močvarama i močvarama obraslim mahovinom. Ne boji se ni visoke planinske klime ni suhih kamenitih zemalja s kiselim tlom. Naime, za Švedsku, gdje je ova borovnica bogata vitaminima i jača imunitet, tipični su brdoviti, složeni, kameniti krajolici. Tu dominiraju šume tajge. I u takvim uvjetima borovnice lijepo rastu.

U branju ove bobice uživaju i Šveđani i stanovnici Norveške ili Islanda. Također, veliki broj borovnica raste na Dalekom istoku. Ovo je izrazito rijetko naseljena regija Ruska Federacija. Za Korjake, Nanajce i Itelmene koji su rođeni, odrasli i žive u tim krajevima, nema problema gdje nabaviti durnik (borovnice). Može rasti odmah iza ograde ili u mahovinoj tundri.

Za lijepe dame, posebno one koje žele izgubiti višak kilograma, najbolje je provesti kulinarski recepti baziran na vegetarijanskim jelima, uključujući konzumaciju borovnica u prehrani, barem nekoliko puta tjedno.

Vrijedan sastav borovnice

Kemijski sastav borovnice je prilično bogat. Bobica, list i grana (svi dijelovi grma) puni su blagotvornih svojstava. 200 grama borovnica sadrži: 2 grama proteina, 16 grama ugljikohidrata i 1 gram masti. Stoga će svakodnevno uzimanje ove šumske ljepotice tijelu dati energiju za cijeli dan.

Bobica je bogata:

1. Vitamini. Pulpa ploda sadrži cjelinu kompleks vitamina: B1, B2, PP i E . Tako isto se primjećuje visok sadržaj vitamin C(22% dnevne vrijednosti na 100 g proizvoda) , koji se ne gubi tijekom obrade, tijelo ga lako apsorbira.
2. Minerali. U mineralni sastav uključuje: kalij, magnezij, fluor, kalcij, natrij i željezo(u malim količinama).
3. Organske kiseline. 100 grama bobica sadrži 1,35 grama kiselina. Visok sadržaj: limunske, jabučne, benzojeve i oksalne kiseline. Stoga, ljudi s dijagnozom gastritisa ( povećana kiselost) Ne preporučuje se pretjerana konzumacija borovnica.
4. Dijetalna vlakna. Sadržaj ovih tvari je približno 2,3 g na 100 g bobica (12% dnevne vrijednosti).

Borovnice su bogate vlaknima, pektinom i taninima. Gotovo bez kalorija ( 40 kcal.), sasvim pogodan za dijetetski obrok. Bez masti i proteina. Ugljikohidrati su predstavljeni fruktozom.

Korisna svojstva borovnica

Borovnice su ukusne i mirisna bobica. Naširoko se koristi za pripremu jela od bobičastog voća. Zbog širokog sadržaja vrijedne tvari, biljka se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje razne patologije. Borovnica i ona ljekovita svojstva ojačati imunološki sustav, povećati ton cijelog tijela.

Bobica se aktivno koristi za:

1. Kardiovaskularne patologije. Stijenke krvnih žila se jačaju, razvoj nepovoljnih tokova se smanjuje.
2. Pretilost. Redovita konzumacija niskokaloričnih proizvoda pomaže u sagorijevanju potkožnog masnog tkiva.
3. Bolesti genitourinarnog sustava. Složeni polimeri se uništavaju štetne bakterije, koji izazivaju pojavu patologije. Bobica se koristi za cistitis, hidronefrozu i bubrežne kamence. Sprječava razvoj recidiva.
4. Oftalmološke patologije. Liječi glaukom, kataraktu, miopiju. Održava vidnu oštrinu i jača vidna vlakna.
5. Zatvor. Umjerena količina bobica normalizira stolicu i rad crijeva.
6. Maligne i benigne formacije. Aktivno se bori protiv štetnih stanica. Smanjuje rizik od raka.
7. Prehlade. Ima antipiretski učinak. Opskrbljuje organe i sustave kompleksom vitamina. Uzimanje bobica preporučuje se za ARVI i gripu.
8. Simptomi bolnog želuca. Blagotvorno djeluje na probavni sustav, poboljšava njegovo funkcioniranje.
9. Postoperativni postupci. Značajno povećava zgrušavanje krvi. Preporuča se osobama koje su izgubile značajna količina krvi tijekom operacije.
10. S nedostatkom vitamina C. Čiji nedostatak može dovesti do skorbut.

Izvrsne su pektinske tvari koje se nalaze u borovnicama čisti crijeva, istovremeno uklanjajući teške metale iz njega. I pektini uklanjaju opasne radionuklide.

Osim voća, terapijski učinci ima list borovnice. Koristi se za pripremu infuza i čajeva. Napici od lišća bore se protiv prehlade, nedostatka vitamina i zatajenja bubrega.

Šteta i kontraindikacije

Bobica jak antioksidans. Stoga se preporuča njegova uporaba u umjerena količina. Mineralne komponente izazivaju pojavu intoksikacije. Rizična skupina uključuje osobe koje pate od patologije jetre.

Oprezno uzimanje borovnica je indicirano kod pacijenata sa:

• poremećena pokretljivost bilijarnog trakta;
• povećano zgrušavanje krvi, visoka razina fibrinogen, sklonost trombozi;
• individualna netrpeljivost;
• hepatitis.

Veliki broj pojedenih bobica uzrokuje simptome slične trovanju i intoksikaciji: vrtoglavicu, mučninu, povraćanje. Iako u borovnicama nisu pronađene nikakve toksične tvari, ovi simptomi su preporuka za pridržavanje standarda za korištenje ovog proizvoda.

Prihvatljiv dnevni unos borovnica iznosi 100-150 grama. Povećanje doze bobičastog voća vrši se nakon savjetovanja s liječnikom.

Primjena borovnice u narodnoj medicini

U narodu se borovnice nazivaju "pijanicama". Kombinacija vitamina i hranjivih tvari čini bobicu pravim ljekovitim iscjeliteljem.

Borovnice se koriste za patologije:

Dijabetes

Razina glukoze u krvi se smanjuje, tkiva se obnavljaju, a stanje gušterače se poboljšava. Biljka je bogata fitonutrijentima koji u kombinaciji s propisanim lijekovima (za dijabetes) pojačavaju terapeutski učinak.

Infuzija za snižavanje šećera: Zgnječite suhe bobice (50 grama), kuhajte u vodenoj kupelji (15-20 minuta), količina vode 400 grama. Ohladite, procijedite.

Kako koristiti: Piće 2 puta dnevno po 70 grama.

Korisno za dijabetes Svježi sok borovnice Preporuča se dnevna, trokratna doza od 60-70 ml. Ograničenja: bolesti Gastrointestinalni trakt (gastrointestinalni trakt).

Hipertenzija

Biljka se koristi za bolesti srca. Decocije lišća i bobica djeluju kao profilaktičko sredstvo protiv ateroskleroze. Pozitivno djeluje na krvne kapilare.

Uvarak za hipertenziju: Osušeni list i bobice (po 50 grama) sameljite u mlinu za kavu. Dodajte prokuhanu vodu (200 grama). Smjesu stavite na štednjak i zakuhajte. Proces kuhanja traje 10-15 minuta. Juha se ohladi i filtrira.

Uzimanje lijekova: 3 puta dnevno po 50 grama.

Bronhitis

List biljke ima iskašljavajući učinak. Ljekoviti dekocije bore se protiv upale pluća, bronhitisa, suhog i mokrog kašlja. Komponente uključene u ljekoviti sastav povećati brzinu regeneracije stanica.

Bobica se koristi kod povišene tjelesne temperature.

priprema: osušeni ili svježe voće(100 grama) prelije se kipućom vodom (250 grama), pokrije se poklopcem i ulije. Infuzija se filtrira, dodaje se šećer ili med.

Recepcija provodi se ujutro i večernje vrijeme 1/3 šalice svaki.

Proljev

Uvarak protiv proljeva: Osušeni list (50 grama) ili stabljiku (3-5 komada) stavite u termos bocu i dodajte prokuhanu vodu. Lijek se ulijeva tri sata, filtrira i odmah pije.

Rak

Kuhani kompot od 200 grama borovnica i dvije litre vode aktivira rad žlijezda, potiče profilaktički protiv onkologije.

Tradicionalni iscjelitelji se slažu: borovnice mogu produžiti životni vijek, ojačati sve organe i sustave, potaknuti vitalnu aktivnost i aktivirati obrambene mehanizme.

Razlika između borovnica i borovnica

Neiskusnim ljudima prilično je teško odrediti razliku između borovnica i borovnica. Njihova sličnost je obitelj heather. Međutim, uvjeti uzgoja, sastav i svojstva značajno variraju.

	Borovnica	Borovnica
Izgled	Visina grma je 1,5 m. Grozdevoye raspored bobičastog voća. Oblik ploda je izdužen. Boja je golubije plava.	Puzava biljka. Individualni raspored bobica. Oblik ploda je okrugao. Boja plava skoro crna.
Spoj	Pigmenti, vlakna, natrij, magnezij, fosfor, kalij, Vitamini A, B, C, PP, K. Sadržaj kalorija 39 kcal.	Tanini, organske kiseline, Vitamini C, B, karoten. Sadržaj kalorija 57 kcal.
Svojstva	Ima opći učinak jačanja. Sprječava razvoj tumora. Koristi se za dijabetes, proširene vene, prehladu, proljev, hipertenziju.	Ima adstringentna svojstva. Koristi se za proljev, patologije srca i mokraćnog mjehura, opekline.
Uvjeti uzgoja	Raste u šumskim šikarama, tundri, uglavnom u močvarama. Za vrt: preferira kiselo, dobro drenirano tlo i mineralna gnojiva.	Raste u šumama. Prilično je teško uzgajati kod kuće. Prednost: treset, crno tlo, pijesak.

Također postoji razlika u skladištenju i transportu bobičastog voća. Borovnice su zahtjevnije. Nakon što se sakupi, brzo se kvari. Optimalni indikatori temperature za skladištenje su od 0 do 5 stupnjeva iznad nule, ne više od dva tjedna. Prijevoz se obavlja u posebnim hladnjačama.

Uvjeti uzgoja grmlja

U industrijskom području borovnice se uzgajaju na kiselim i pjeskovitim ilovastim tlima i tresetnim močvarama. Za poboljšanje vodnog režima koristi se lišće.

Kada uzgajate šumsku ljepotu na vrtnim parcelama, tlo bi se trebalo sastojati od kiselog treseta, piljevine, kore i lišća. Možete povećati kiselost sastava tla sumporom, limunskom ili octenom kiselinom.

Borovnice se sade u tlo umjerene vlažnosti. Prekomjerna vlaga može dovesti do truljenja i smrti korijenskog sustava. Područje treba biti dobro osvijetljeno sunčevim zrakama, bez propuha. Djelomična sjena će smanjiti kvalitetu i prinos bobica.

Poboljšati kvalitete okusa voća, vrijeme sazrijevanja može se smanjiti sadnjom nekoliko sorti borovnica na jednom vrtu.

Borovnice tijekom trudnoće

Borovnice moraju biti prisutne u prehrani trudnice. Bobica ima korisna svojstva: protuupalno, antiskorbutsko i koleretsko djelovanje. Dnevni unos je 150 grama. Zimi koristite sušeno voće za pripremu kompota i toplih čajeva.

Bogat sastav bobičastog voća - folna kiselina a vitamini će podržati imunološki sustav trudnice i sniziti krvni tlak. Željezo pomaže u regulaciji hemoglobina. Vitamin C djeluje kao profilaktik protiv virusnih infekcija, što je važno tijekom trudnoće.

Sok od svježeg bobičastog voća – ljekovito piće za trudnicu. Tekućina će ublažiti žeđ i napuniti tijelo energijom.

Kontraindikacije uključuju: prejedanje. Posebno za bolesti bilijarnog trakta. Komponente "pijanice" mogu pogoršati postojeće patologije i naštetiti embriju.

Borovnice za djecu

Borovnice su ukusna bobica, bogata vitaminima i mikroelementima. Ona P dobar za dječji organizam i sposoban je za:

• poboljšati vizualne funkcije;
• stimulirati mentalnu aktivnost;
• poboljšati pamćenje;
• dati snagu kostima i tkivima;
• ojačati imunološki sustav;
• izliječiti stomatitis.

U nedostatku alergija, bobica je dopuštena za konzumaciju:

• 6 mjeseci (u obliku pirea, dodatak kaši, u kombinaciji s mješavinama jabuke ili kruške);
• 1 godina (svježi sok od borovnice razrijedi se prokuhanom vodom, omjer 1: 1, kuhaju se kompoti i čajevi);
• 3 godine (svježe bobice, u početku 30 grama, postupno povećavajući dozu).

Prejedanje borovnicama može kod djeteta izazvati mučninu, migrenu i refleks grčanja.

Na kontraindikacije uključuju alergijske reakcije. Stoga, prije uzimanja bobica (ako je dijete mlađe od 3 godine), potrebno je konzultirati terapeuta.

Zaključak

Borovnice su zdrav proizvod koji se preporučuje i odraslima i djeci. Praktično nema kontraindikacija. Umjerena konzumacija bobica, dekocija, tinktura i čajeva ima pozitivan učinak na sve organe i sustave.

Trudnoća je teško razdoblje za svaku ženu. Čekala je devet mjeseci teški rad nad sobom, neumorna briga za dobar razvoj fetus i priprema za rođenje bebe. Život trudnice sastoji se od stalnih "ne treba" i vrlo rijetkih "treba". Ali uvijek želite nešto ukusno, ali jednostavno nije jasno kako će tijelo trudnice reagirati na ovu "ukusnu" stvar.

Na primjer, može li se tijekom trudnoće konzumirati bobičasto voće i ako može, koje?

Prema stručnjacima, bobice se mogu i trebaju jesti, jer su bogate mnogim korisnim tvarima: mikroelementima, vitaminima koji su toliko potrebni za fetus.

U kontekstu ovog pitanja, zabrana se može odnositi samo na one proizvode koji uzrokuju alergije kod žena. Ali ne biste ih trebali zloupotrijebiti. Sve bi trebalo biti umjereno.

Dakle, pogledajmo koje je bobičasto voće zdravo jesti tijekom trudnoće i, što je najvažnije, sigurno.

Najkorisnije bobice tijekom trudnoće

1. Višnja će vas smiriti. Ova bobica je jednostavno neophodna za živčani sustav trudnica. Ovo je izvrstan lijek za smirivanje jutarnjih mučnina uzrokovanih toksikozom. Detaljne informacije pronaći ćete u članku:.
2. Borovnice će ojačati krvne žile. Borovnice, koje pozitivno utječu na elastičnost krvnih žila. Također je neizostavan lijek za trudnice sa zatvorom, a preporučuje se i za očuvanje vida.
3. Šipak će vam dati snagu. Bobica ima opći učinak jačanja na cijelo tijelo buduće majke. Vrlo često se kuha za anemiju, hipertenziju i gubitak snage.
4. Brusnica će ublažiti otekline. Skladište vitamina za trudnice. Vjerni pomoćnik na niske kiselosti trbuh. Ako temperatura raste, preporučuje se priprema soka od brusnice. Bobica je bogata flavonoidima koji povećavaju elastičnost i čvrstoću kapilara. Liječnici propisuju korištenje brusnice za zarazne bolesti ženskih organa i kod edema.
5. Lingonberry kao antiseptik. Ima izvanredna adstrigentna, antiseptička i diuretička svojstva. Liječnici nude za bolesti genitourinarni trakt, bubrezi, s niskom razinom šećera i hipertenzijom.
6. Borovnice će ojačati vaš imunološki sustav. Sadrži u velikim količinama vitamin C. Za trudnice ovo je odličan lijek za jačanje imunološkog sustava.
7. Maline za probavu. Skladište organskih kiselina, vitamina C, karotena i flavonoida. Kad se osjećate loše i imate temperaturu, ovo je prvi lijek. Uzima se kao pomoćno sredstvo kod problema gastrointestinalnog trakta.
8. . Smirit će te živčani sustav za buduću majku i ojačat će cijelo tijelo.
9. Divlja Jagoda - univerzalni pomoćnik. Nezamjenjiva bobica, zasićena organskim kiselinama i esterima salicilna kiselina, soli željeza. Izvrstan pomoćnik kod bolesti bubrega, anemije i crijevnih poremećaja.
10. Ribiz s askorbinskom kiselinom. Za buduću majku preporuča se koristiti ga kao tonik. Bobica sadrži puno askorbinske kiseline. Trudnice ne smiju jesti ribizl ako imaju kronične bolesti jetre ili čir na želucu.
11. Ulje krkavine za hranjenje. Uglavnom žene koriste ulje krkavine, koje pomaže pripremiti dojke za hranjenje djeteta.

Priroda budućim majkama nudi svoje darove bogate vitaminima, a vi ih trebate prihvatiti sa zahvalnošću za svoje zdravlje i zdravlje vašeg nerođenog djeteta.

Borovnice se nalaze na sjevernoj hemisferi. Pošto je bobica nepretenciozna biljka, dobro raste u svim područjima umjerene i hladne klime. Može se vidjeti u tundri, šumama, planinama i močvarama. Ne boji se stjenovitog terena ni suhog tla. Životni vijek malog grma može doseći 90 godina.

Borovnice rastu na Arktiku, Altaju, Dalekom istoku, Kavkazu, Sibiru, Uralu, kao i u Sjeverna Amerika, Island itd.

Kemijski sastav borovnice

Najveća količina korisnih elemenata sadržana je u koži bobice.

vitamini: A, B1, B2, B6, C, E, K, RR, N.

Minerali:željezo, kalij, kalcij, magnezij, bakar, natrij, fosfor.

Organske kiseline: benzoin, limun, ocat, oksalni, jabučni.

Vrijednost borovnica je u tome što sadrže sve esencijalne aminokiseline i 12 neesencijalnih. Po sadržaju je ispred mnogih bobica. Osim toga, bobica sadrži vlakna, eterična ulja, tanine, flavonoide, antioksidanse i dijetalna vlakna (15% dnevne vrijednosti).

Kalorični sadržaj borovnica - 40 kcal na 100 g.

Dnevni unos borovnica - 150 g za odrasle, 80 g za djecu.

Zdravstvene dobrobiti i dobrobiti borovnica

• ima antimikrobna i antipiretička svojstva,
• jača imunološki sustav,
• poboljšava vid,
• ublažava naprezanje očiju,
• ublažava zatvor,
• poboljšava probavu,
• normalizira metabolizam,
• prevencija raka,
• uklanja radioaktivne metale,
• pomaže kod cistitisa,
• normalizira rad gušterače,
• smanjuje otekline,
• snižava razinu šećera u krvi,
• jača srce i stijenke krvnih žila,
• potiče hematopoezu,
• snižava razinu lošeg kolesterola,
• poboljšava rad živčanog sustava,
• prevencija i liječenje Alzheimerove bolesti,
• jača pamćenje,
• stimulira rad mozga,
• ublažava tamne kolutove ispod očiju,
• usporava proces starenja,
• poboljšava stanje kože i kose,
• ubrzava zacjeljivanje rana i bubuljica.

Da biste dobili sve korisne vitamine i minerale iz bobice, kao i da biste se riješili mnogih bolesti i poboljšali zdravlje, trebate je jesti isključivo u svježe.

Korisna svojstva borovnica za žene

Plave bobice vrlo su korisne za žensko tijelo. Ona se normalizira menstrualnog ciklusa te jača rad endokrinih žlijezda.

Borovnica poboljšava izgled kožu, ublažava kožni osip i modrice ispod očiju, koje se često javljaju zbog problema s gušteračom. Biljka uklanja žuč i ublažava oticanje.

Trudnice smiju jesti borovnice, ali u malim količinama. Budući da sadrži kalcij, njegova konzumacija pridonijet će pravilnom razvoju kostiju nerođenog djeteta. Osim toga, omogućit će ženi da održi zdravu kosu i nokte nakon poroda.

Listovi također imaju ljekovita svojstva. ove biljke. Po sastavu su identični voću, ali je koncentracija hranjivih tvari nešto manja. U pravilu se od njih pripremaju dekocije za liječenje prehlade, nedostatak vitamina i bolesti mokraćnog sustava. Osim toga, listovi su poznati po svom laksativnom učinku, pa se koriste u borbi protiv zatvora.

Za sušenje treba sakupljati lišće kad borovnica cvate.

Ljekovito piće se priprema jednostavno: 1 žličica. zgnječeno suho lišće prelijte 1 šalicom Topla voda. Pustite da se kuha 10 minuta, a zatim procijedite.

• individualna netrpeljivost,
• dojenje,
• čir želuca.

Unatoč svim prednostima plavih bobica, ne biste ih trebali zloupotrijebiti, inače će se probava pogoršati: dugotrajni proljev, nadutost i povećano stvaranje plina. Ali da biste dobili takve "posljedice", trebali biste se više potruditi. Ovaj se učinak pojavljuje ako pojedete oko 1 kg proizvoda.

Ne smijete miješati borovnice s crnim čajem i kavom - ova mješavina je vrlo toksična za ljudsko tijelo i stoga se može pojaviti neugodni simptomi trovanja (mučnina, povraćanje, glavobolja).

Osim toga, prava korist dolazi od bobica prikupljenih samo u ekološki čistim područjima. Činjenica je da borovnica dobro upija sve štetne tvari iz tla.

Kada i kako brati borovnice

Plave bobice sazrijevaju krajem srpnja - početkom kolovoza, odnosno ovo najbolje vrijeme da ga skupi. Posao je dosta radno intenzivan.

Bobice je najbolje brati ručno, a ne pomoću posebnih alata ( ručni kombajni). Oni oštećuju grmlje, smanjujući tako količinu žetve u narednim godinama. Složite se da je bolje biti strpljiv, ali veselite se i uživajte u bobicama svako ljeto.

Kako čuvati borovnice kod kuće

Svježe bobice čuvaju se 7-12 dana u hladnjaku. Za skladištenje se preporuča koristiti staklene ili drvene posude.

Plodovi se mogu i sušiti. Bobice rasporedite na ravnu podlogu (pleh) u tankom sloju, pa ih ostavite na suncu 1 dan. Za to vrijeme se osuše. Sljedeći dan ih premjestite u tamno, hladno i dobro prozračeno mjesto. Ne zaboravite okrenuti borovnice da se ravnomjerno osuše. Suhe bobice poprimaju tamnu boju, ne lijepe se za ruke ili jedno za drugo. Rok trajanja 9-12 mjeseci.

Bobičasto voće se može i zamrznuti. Ako se zamrznu, trajat će oko godinu dana.

U sezoni ovog bobičastog voća svakako se napijte. Čini čuda: poboljšava zdravlje, tonizira tijelo i daje mu energiju.

Video: korisna svojstva borovnica

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.

Borovnica je šumsko voće, sličnog okusa borovnici, ugodnog mirisa i okusa, korisni mikroelementi, biološki aktivne tvari i svojstva.

Opće informacije

Izgleda kao mali grm koji pripada obitelji heather i može rasti iu šumama iu vrtovima u sjevernim regijama. Istovremeno, seoske bobice veće su od divljih šumskih. Borovnice cvatu početkom ljeta, a već u srpnju ih možete brati, uživati ​​u svježim ili bilo kojim drugim oblicima.

Spoj

Borovnice su vrijedne zbog svojih biološki aktivnih tvari. Prednosti i štete bobičastog voća postotak nije usporedivo, jer potrebne komponente su u njima prisutne u većoj mjeri.

Svježe borovnice su bogate vitaminima kao što su tiamin, niacin, riboflavin, tokoferol, C, K1 koji sudjeluje u procesu zgrušavanja krvi. Makroelementi su magnezij, fosfor, natrij, kalij, a mikroelementi nešto željeza, koje se u potpunosti apsorbira u organizmu.

Fenolni spojevi koje sadrže borovnice - koje su koristi i štete od njih? Naravno, oni su samo korisni, jer... jačaju kapilare i nakupljaju askorbinsku kiselinu u tijelu, štedeći njezinu potrošnju. Bobice također sadrže nikotin, oksalni, jabučni, ocat, benzoin, limunska kiselina. Sadrže visok udio pektina koji uklanja radioaktivne metale (stroncij, kobalt) iz organizma.

Korist

Nevjerojatno organska kombinacija mikroelemenata, šećera i vitamina čini borovnice vrlo korisnima za ljude. Uklanja otpad, toksine, soli teških metala i općenito ima pozitivan učinak u obliku:

• poboljšanje procesa probave;
• regulacija brzine cirkulacije krvi i funkcije cirkulacije vaskularni sustav;
• normalizacija crijeva i gušterače.

Borovnice, čije su koristi i štete opisane u članku, imaju umjereni sadržaj magnezija, koji stabilizira funkcioniranje živčanog sustava i ima sedativni učinak. Bobica se može konzumirati i kada šećerna bolest, jer njegove komponente smanjuju razinu šećera u krvi.

Uz redovite i pravilnu upotrebu bobice se odupiru patogenim mikrobima koji uzrokuju prehladu i zarazne bolesti.

Svatko mora jesti borovnice, ali postoje kategorije ljudi kojima su posebno potrebna njihova blagotvorna svojstva.

Ove bobice su vrlo korisne za njih zbog visokog sadržaja vitamina C, koji jača njihov imunitet i pomaže u izbjegavanju ARVI i gripe. A ako je dijete već bolesno, bobice će pomoći da se brže i lakše nose s bolešću. Ali ipak, glavni tretman, naravno, treba provesti antivirusnim lijekovima.

2. Vegetarijanci.

Kada tijelo osobe nije prihvaćeno mesnih proizvoda, pojavljuje se nedostatak željeza, opažaju se konvulzije, povećan umor, nesvjestica. Ako vegetarijanci uvrste borovnice u svoju biljnu prehranu, onda se ne moraju brinuti zbog anemije.

3. kratkovidan.

Borovnice su zdrava bobica, čije dobrobiti i štete u određenoj mjeri ovise o konzumiranoj količini. Dakle, za one koji pate od kratkovidnosti, ove bobice su česta uporaba pomoći će vratiti vid ništa gore od borovnica ili mrkve, a sve zato što sadrže lako probavljiv karoten.

4. Dijabetičari.

U njihovom slučaju, aromatično voće će pojačati učinak lijekova za snižavanje šećera.

5. Gubitak težine.

Borovnice su niskokalorični proizvod (39 kcal), tako da možete uživati ​​u njihovom okusu bez razmišljanja o svojoj figuri. Umjesto toga, naprotiv, bobica će pomoći u razgradnji masne stanice, pretvarajući ih u energiju.

6. Stanovnici sjevernih krajeva

Za njih je ova bobica glavni izvor vitamina, koji također pomaže u izbjegavanju skorbuta.

Potrebne kvalitete Nema ga samo sama borovnica. Njegov sok također može imati zdravstvene koristi i štete. Sadrži prosječne dnevne potrebe za vitaminima, antioksidansima, taninima i organskim kiselinama. Mirisni plodovi usporavaju starenje mozga, štite ga od radioaktivnog izlaganja, poboljšavaju pamćenje, pozornost i normaliziraju metabolizam.

Borovnice se sastoje od 80% vode. Tradicionalna medicina tvrdi da možete konzumirati i svježe bobice i njihov sok.

Također koriste grančice i lišće borovnice. Od njih također ima koristi i štete. Listovi sadrže manje mikroelemenata vrijednih za tijelo, ali to ne sprječava korištenje dekocija za prevenciju bolesti srca.

Šteta

Ako osoba boluje od kardiovaskularnih bolesti i koristi lijekove za razrjeđivanje krvi, onda ne bi trebala konzumirati borovnice. Uostalom, poboljšava zgrušavanje krvi. Kada je nemoguće odoljeti jedenju sočnog bobičastog voća i teško je zapamtiti broj pojedenog voća, to nije baš dobro, jer višak antioksidansa dovodi do smanjenja opskrbe mišića kisikom, ometajući njihov rad.

Borovnice, čije su koristi i štete dokazane, mogu uzrokovati glavobolju, mučninu, povraćanje i alergijske reakcije ako se konzumiraju prekomjerno.

Borovnice za trudnice

Kako bobica utječe na trudnice? Liječnici preporučuju borovnice tijekom trudnoće. Buduće majke moraju znati prednosti i štete od toga. Što se tiče štete, ona je minimalna, ali koristi su ogromne. Jedna čaša bobičastog voća zadovoljit će dnevnu potrebu žene za vitaminima (P, PP, B, C). Uz pomoć bobičastog voća sprječava se pad hemoglobina u krvi, sprječava se pojava proširenih vena, poboljšava se stanje stijenki krvnih žila, snižava se krvni tlak.

Protuupalna, koleretska i antiskorbutička svojstva borovnica bit će vrijedna za trudnice. Može se koristiti svježa ili kao uvarak od suhih bobica. Normalizira crijevnu disfunkciju kod raznih infekcija (salmoneloza, dizenterija), pomaže u sprječavanju zatvora.

Općenito, bobica jača imunitet trudnica i održava ga u dobroj formi, povećava otpornost organizma na mnoge bolesti i pomaže kod opće slabosti.

Indikacije, kontraindikacije

Borovnice, čije su zdravstvene koristi i štete neusporedive, praktički nemaju kontraindikacija. Ali još uvijek postoje:

• alergija;
• bilijarna diskinezija;
• u trudnica - opijenost ili alergije, jer povećan sadržaj aktivne tvari bobičastog voća u majčinoj krvi mogu biti opasne za dijete.

Liječnici savjetuju da se ne pretjerano jede bobičasto voće jer... imaju laksativni učinak i mogu dovesti do proljeva. A također se ne smiju koristiti kao hrana za dojilje, jer dijete, zbog slabosti zaštitne funkcije u tijelu se može pojaviti dijateza.

Borovnice će biti korisne za one koji pate od nedostatka vitamina i posljedica koje iz toga proizlaze, kao i za one koji žive u štetnim uvjetima.

Od bobičastog voća možete pripremiti razne delicije, napraviti kompote i pekmez, a konzumiraju se i svježe. Detaljnije ćemo govoriti o korisnim svojstvima borovnica u našem članku.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj borovnice

Najkorisnije voće sadrži:

• Sahara;
• vitamin B (1,2);
• željezo;
• antocijanini, koji pojačavaju djelovanje antioksidansa;
• fosfor;
• vlakno;
• karoten;
• askorbinska kiselina;
• kalcij;
• vitamin P;
• antioksidansi sprječavaju nastanak stanica raka;
• organske kiseline;
• pektin;
• vitamin PP;
• bakar;
• vitamin K, pomaže zgrušavanje krvi;
• tanini.

Ako želite izgubiti težinu, dopušteno je jesti bobice, budući da je kalorijski sadržaj proizvoda samo 61 kcal (na 100 g).

Korisna svojstva za ljudsko zdravlje

Bobičasto voće blagotvorno djeluje na tijelo:

• zaštititi od utjecaja radioaktivnog zračenja;
• normalizira rad srca;
• podržavaju zdrav rad crijeva;
• usporiti starenje živčanih stanica;
• ojačati zidove krvnih žila;
• imaju koleretski, kardiološki, protuupalni, antisklerotični učinak.

Borovnice također imaju pozitivan učinak kada:

• hipertenzija;
• ateroskleroza;
• grlobolja;
• reumatizam;
• kapilarna toksikoza.

Bobičasto voće ima pozitivan učinak na dijabetičare jer:

• obnoviti tkivo;
• pomoći u jačanju učinka lijekova koji smanjuju razinu šećera;
• pojačati metaboličke procese.

Ako redovito konzumirate bobičasto voće, možete ublažiti naprezanje očiju i vratiti vid.

Za muškarce

Muškarci također mogu imati koristi od jedenja plavih bobica.

1. Imajući diuretski učinak, pomaže u pravilnom funkcioniranju genitourinarnog sustava, čime sprječava njegove bolesti.
2. Redovita uporaba pomaže u prevenciji prostatitisa.
3. Pomaže starijim muškarcima da se održe u dobroj formi i napune energijom.
4. Korisno za vozače, jer pomaže u poboljšanju vida i ublažavanju naprezanja očiju.

Za žene

Prednosti borovnica za žene su neprocjenjive. Pored navedenih korisne kvalitete, bobica pomaže, uz pomoć maski, produžiti mladolikost ženske kože, izbijeliti je i očistiti.

Konzumacijom se normalizira san i jača imunološki sustav.

Ljekovita svojstva listova borovnice

Svestrana biljka koja svojim plodovima i listovima blagotvorno djeluje na tijelo.

Oni:

• poboljšati proces probave;
• pomoći u borbi protiv prehlade;
• regulirati razinu šećera;
• očistiti tijelo;
• poboljšati zdravlje;
• imaju dezinfekcijski učinak;
• poboljšati san;
• smanjiti apetit;
• normalizirati rad živčanog sustava;
• normalizirati kolesterol;
• liječiti kardiovaskularni sustav.

Upotreba u narodnoj medicini

Pogledajmo najčešće bolesti s kojima bobičasto voće može pomoći u borbi.

Dijabetes

Sastojci:

• lišće borovnice - 1 žlica. žlica;
• kipuća voda - 240 ml.

priprema:

1. Nasjeckajte listove. Izmjerite potreban iznos. Stavite u kipuću vodu.
2. Kuhajte osam minuta. Vatra bi trebala biti minimalna. Cool.
3. Piti tri puta dnevno. Jednokratna doza - 15 ml.

Ako želite liječiti zatvor, srčanu bolest ili anemiju, pripremite ga po istom receptu, ali u većoj dozi. Trebat će vam 100 ml.

Uvarak lišća

Dobra prevencija bolesti gastrointestinalnog trakta, krvožilnog sustava i srca.

Sastojci:

• kipuća voda - 260 ml;
• lišće biljke - 50 g.

priprema:

1. Nasjeckajte listove. Prelijte kipućom vodom. Poklopiti tanjurićem. Pokriti ručnikom.
2. Ostavite tri sata. Uzmite gazu i procijedite juhu.
3. Pijte šest puta dnevno. Norma - 1 žlica. žlica.

Proljev, problemi s mjehurom

Sastojci:

• lišće borovnice - 2 žlice. žlica;
• kipuća voda - 440 ml.

priprema:

1. Ulijte kipuću vodu u termosicu.
2. Nasjeckajte listove. Odmjerite potrebnu količinu. Ulijte u termosicu. Zatvoriti.
3. Ostavite sa strane sat vremena. Pripremljeni čaj piti četiri puta dnevno po jednu šalicu.

Sredstvo za opće jačanje

Sastojci:

• borovnice – 1100 g voća;
• granulirani šećer– 550 g.

priprema:

1. Pokrijte bobice šećerom.
2. Ostavite sa strane par sati. Zagrijati i sipati u staklenke.
3. Stavite posudu s plodovima u vodu (kipuću vodu) i držite četvrt sata. Smotajte.

Vitaminski recepti od borovnica

Plodovi pomažu u liječenju tijela i pripremaju razna ukusna jela.

Sok

Sastojci:

• borovnice - 950 g;
• voda - 610 ml;
• šećer - 420 g.

priprema:

1. Oprane bobice osušite. Uklonite oštećene kopije.
2. Mikserom usitnite bobičasto voće. Iscijedite sok.
3. Ulijte malo vode u preostali kolač. Ostavite pola sata i ponovno iscijedite.
4. Pomiješajte dva soka i zagrijte. Temperatura će trebati 70 stupnjeva. Sada vam je potrebna gaza. Procijedite sok.
5. U preostalu vodu dodajte šećer. Kuhati. Prokuhajte tri minute. Ulijte sok. Kuhati.

Zobena kaša

Sastojci:

• žitarice - 5 žlica. žlice zobene kaše;
• sol - 0,1 žličica;
• borovnice - 100 g;
• šećer - 1 žličica;
• mlijeko - 240 ml.

priprema:

1. Samljeti bobice.
2. Zakuhajte mlijeko. Posolite i zasladite. Dodajte zobene pahuljice. Promiješati.
3. Kuhajte smjesu osam minuta.
4. Ulijte u zdjelice. Prelijte smjesom bobičastog voća.

Smoothie

Vitaminska poslastica koju će djeca voljeti.

Sastojci:

• banana - 1 kom .;
• špinat - 10 g;
• kocke leda - šalica;
• avokado - 0,5 kom .;
• borovnica - šalica;
• med - 1 žlica. žlica;
• voda - 120 ml.

priprema:

1. Narežite avokado. Isperite bobice. Narežite bananu. Natrgajte špinat.
2. Stavite u zdjelu blendera. Ulijte med i vodu. Ubaciti led. Pobijediti.

Pekmez

Sastojci:

• voda - 240 ml;
• borovnice - 950 g;
• šećer - 800 g.

priprema:

1. Oprane bobice obavezno osušite.
2. Prelijte granulirani šećer s vodom. Kuhati. Cool.
3. Ulijte bobice u pripremljeni sirup. Zagrijati se. Masa bi trebala početi ključati. Smanjite vatru i kuhajte pola sata.

Pita

• lisnato tijesto – pakiranje;
• bobičasto voće - 550 g borovnice;
• škrob;
• šećer - 240 g;
• jabuke - 2 kom.

priprema:

1. Nasjeckajte jabuke. Razvaljajte dva sloja tijesta.
2. Prvi dio stavite u kalup. Pospite škrobom. Stavite pripremljene bobice. Posuti šećerom. Položite bobičasto voće. Pokrijte drugim slojem. Kako biste osigurali da para koja se stvara unutar kolača nađe izlaz, svakako napravite rupe na površini tijesta.
3. Stavite u vruću pećnicu. Način rada od 180 stupnjeva. Ostavite pola sata.

Koktel

Sastojci:

• borovnica - 2 šalice;
• mlijeko - 1 šalica;
• jogurt - 2 šalice slatkog.

priprema:

1. Pripremljeno bobičasto voće stavite u zdjelu blendera. Ulijte mlijeko, pa jogurt.
2. Pobijediti. Ulijte u čaše.

Tepsija od svježeg sira

Sastojci:

• kukuruzni škrob - 2 žlice. žlice;
• svježi sir - 650 g;
• kiselo vrhnje - 130 ml;
• maslac - 1 žličica;
• borovnice - 200 g;
• jaje - 4 kom .;
• male jagode - 100 g;
• metvica - 2 lista;
• vanilin šećer - 1 žličica;
• smeđi šećer - 130 g;
• šećer u prahu - 1 žlica. žlica;
• griz – 1 žlica. žlica.

priprema:

1. U svježi sir ulijte škrob. Dodajte griz. Dodajte vanilin šećer. Ulijte jaja. Posuti šećerom. Stavite u zdjelu blendera. Pobijediti.
2. Kalup namazati uljem. Stavite dobivenu masu. Pospite s malo borovnica. Pecite sat vremena. Način rada od 170 stupnjeva.
3. Isključiti pećnicu. Ne otvaraj vrata. Ostavite još jedan sat.
4. U kiselo vrhnje sipati šećer i umutiti. Namastiti tepsiju.Staviti u hladnjak na šest sati.
5. Dodajte borovnice i jagode. Ukrasite metvicom.

Suho

Sastojci:

• vrtne borovnice – 1500 g.

priprema:

1. Stavite bobice na lim za pečenje.
2. Postavite pećnicu na željeni način rada (50 stupnjeva).
3. Stavite tepsiju. Ostavite sedam sati. Povremeno protresite posudu.
4. Preporuča se ostaviti vrata malo otvorena tijekom sušenja.

Kontraindikacije i moguća šteta

Ne možete koristiti bobice u velikim količinama, možete doživjeti mučninu i glavobolju.

Jesen je zlatno doba godine. I nije u pitanju boja lišća, već ogroman broj sazrijevanje plodova. Privlačne borovnice privlače pažnju svojim neobičnim izgledom, ugodnim okusom i bogatim sastavom. Slične su borovnicama, ali mnogo veće veličine. Borovnice mogu značajno poboljšati zdravlje djece, odraslih i starijih osoba.

Gdje raste i čime je bogata?

Šumsko voće posebna je hrana koja u isto vrijeme izaziva i strah i želju da se jede. Oni su nevjerojatno bogati korisni vitamini, minerali. Borovnice imaju poseban sastav.

Bobica je nepretenciozna. Ne zahtijeva puno vode ili povećan iznos toplina. Ali maksimalno povoljni uvjeti smatraju se umjerenom ili hladnom klimom. Skladište vitamina raste u sjevernim šumama, u planinama, u tundri, na stjenovitim brdima. Narodi sjevera moraju uključiti bobičasto voće u svoju prehranu od rođenja. I to je jedan od razloga dugovječnosti stanovnika.

Bobice su vrlo korisne za zdravlje žena, tijekom trudnoće i dojenja, podižu dječji imunitet, pomažu u poboljšanju muškog libida. Ova i druga korisna svojstva povezana su s rijetkim sastavom borovnica. Uključuje:

· tanini;

· antioksidansi;

· mikro i makroelementi – fosfor, željezo, kalij, natrij, kalcij, bakar, magnezij;

· vitamini skupine B, kao i tako rijetki kao što su K1, PP, C, H, K, A;

· fenolni spojevi;

· kiseline – limunska, oksalna, jabučna, benzojeva, octena;

· esencijalna ulja;

· celuloza;

· aminokiseline.

Među hortikulturnim kulturama najviše koristan proizvod smatra crni ribiz. Ali što se tiče količine vitamina i potrebno za osobu Elementi borovnice puno su bogatiji i koncentriraniji. Bobica je niskokalorična. U 100 gr. samo 0,5 masti, 8 g ugljikohidrata i 1 g proteina.

Zdravstvene prednosti borovnica

Redovita konzumacija borovnica može ne samo izliječiti određenu bolest, već i općenito poboljšati stanje opće stanje zdravlje, poboljšati imunitet, tonirati tijelo. Vlakna, 12 neesencijalnih i mnoge esencijalne aminokiseline, deseci vitamina i drugih mikroelemenata djeluju na sljedeći način:

· obnavlja metabolizam;

· poboljšava vid, povećava njegovu oštrinu, ublažava umor i zlo oko, sprječava kataraktu i druge bolesti;

· ima antimikrobna svojstva, liječi ARVI, gripu;

· čisti tijelo od toksina i otpada;

sprječava i zaustavlja rast i razvoj kancerogenih tumora;

· otklanja zatvor, zaustavlja proljev, normalizira stolicu, liječi cistitis i njegove simptome;

· normalizira razinu šećera i kolesterola u krvi, poboljšava opći pokazatelji krv;

· pozitivno djeluje na živčani sustav, otklanja stres, depresiju i poremećaje;

· borovnice su jako dobre za zdravlje mozga – poboljšavaju pamćenje, koncentraciju, pažnju;

· potiče brzo zacjeljivanje opeklina, rana, ogrebotina, brzi oporavak nakon bolesti i operacija;

· jača srčane žile, ublažava aritmije i druge smetnje kardio-vaskularnog sustava;

· poboljšava stanje kože, čini je glatkom, baršunastom, bori se protiv akni, usporava proces starenja.

Lijepa polovica čovječanstva posebno cijeni svojstva borovnica. Višemjesečnom oralnom konzumacijom značajno se smanjuje količina neutralnih masti. Rezultat je kvalitetno mršavljenje, smanjenje “narančine kore” i vidljivo zatezanje kože. Žene također koriste bobičasto voće u receptima za kožu lica.

Tijekom trudnoće trudnice posebno trebaju kvalitetnu prehranu i povećanu dozu. minerali, vitamini, esencijalna ulja. Borovnice su idealne za prirodan i cjelovit oporavak od prehlade, cistitisa, te ublažavaju simptome alergije. Plave bobice ublažavaju otekline i reguliraju ravnotežu vode i soli. Osim toga, pomaže i rijedak element osteokalcin ispravna formacija koštano tkivo dijete. Ali trudnice također imaju rizik od vrtoglavice i bebe od razvoja alergija. Stoga dnevna doza nije veća od 10 bobica.

Šumsko voće pozitivno djeluje na genitourinarni sustav. Ovo je posebno važno za muškarce. Redovita konzumacija borovnica normalizira rad prostatna žlijezda, povećati libido, seksualna privlačnost, potiču duži spolni odnos i povećavaju osjetljivost.

Borovnice donose ogromne zdravstvene dobrobiti djeci. Ali budući da je alergen, vrijedi ga uvoditi u prehranu malo po malo, pažljivo prateći djetetovu reakciju. Bobica može smanjiti hiperaktivnost, ukloniti iritaciju, poboljšati san i poboljšati opću dobrobit. Sezonska zasićenost vitaminima jamči povećanje ukupnog imuniteta bebe, zasićenost mineralima i esencijalni mikroelementi. Još jedan plus je prevencija anemije kod djeteta i ubrzanje procesa regeneracije.

Kako koristiti bobice

Neobičan slatko-kiseli okus omogućuje aktivno korištenje šumskih plodova u kuhanju. U isto vrijeme, jela postaju ne samo ukusna, već i što zdravija. Što se može pripremiti od borovnica:

· kompot, dekocija, biljni čaj, smoothie, svježe iscijeđeni sok, infuzija, žele;

· pekarski proizvodi – kolačići, pite, krafne, pite, puding itd.;

· milkshake, kefir s bobicama, jogurt;

· pekmez, mousse.

Borovnice mogu biti štetne za vaše zdravlje ako se ne pridržavate mjera opreza pri njihovoj konzumaciji. Na primjer, alkoholne tinkture bobica treba uzimati uz obroke, ne više od 50 grama. Za terapeutski učinak.

Borovnice se aktivno koriste u kozmetologiji. " Plavo grožđe» zaustavlja proces starenja, pomaže riješiti se akni i prištića, zasićuje kožu vitaminima i mineralima, vraća funkciju lojne žlijezde. Vrlo je lako napraviti vlastitu ljekovitu masku kod kuće. Dovoljno je pomiješati 1 žličicu. l. zgnječene bobice s 1 litrom. kiselo vrhnje i 2 kapi soka od limuna. Izmiješanu smjesu treba držati na licu 20 minuta. Postupak je pogodan za sve tipove kože i dob.

Borovnice možete pomiješati s medom, maslinovo ulje, svježi sir, jogurt, kokošje jaje. Maska se može raditi 203 puta tjedno. Već nakon nekoliko korištenja koža će dobiti prirodnu bjelinu, rumenilo, upala će nestati i "hormon mladosti" će početi djelovati.

Borovnice su štetne za zdravlje

Kao i svaki proizvod, borovnice također mogu biti štetne za zdravlje. Ako pretjerate s bobičastim voćem, možete imati želučane probleme, zatvor ili proljev. Šumsko blago nikako ne smijete miješati s kavom. Takvo piće će izazvati simptome trovanja - mučninu, povraćanje, vrtoglavicu, migrenu.

Također treba obratiti veliku pozornost na mjesto gdje su bobice ubrane. Grm ima sposobnost upijanja čestica iz okoliš. Stoga je važno da ubrani proizvod raste na ekološki čistim mjestima.

· osobe s bolestima bilijarnog trakta;

· sklonost alergijama;

· pate od disfunkcije jetre;

· za hepatitis;

· s oprezom tijekom dojenja;

Borovnice su prava riznica vitamina i minerala. Korisna je i sirova i kuhana. Može se koristiti za liječenje niza bolesti i jačanje imuniteta bez obzira na spol i dob. Yagoda ima jedinstvena svojstva i sastav, pa biste trebali pratiti količinu koju jedete. Borovnice odlično utječu na žensku ljepotu - pomažu pri mršavljenju i toniranju kože te postizanju prirodnog sjaja.

Izvor: zhenskoe-mnenie.ru

polza-ili-vred.ru

Hranjiva vrijednost borovnice i vitamini u njenom sastavu

Hranjiva vrijednost borovnice (100 g):

• 0,989 g bjelančevina;
• 0,494 g masti;
• 6,572 g ugljikohidrata;
• 1,364 g organskih kiselina;
• 2,459 g vlakana;
• 87,612 g vode;
• 6,572 g šećera (disaharidi i monosaharidi);
• 0,266 g pepela.

Vitamini u 100 g borovnica:

• E, alfa-tokoferol – 1,344 mg;
• B1, tiamin – 0,009 mg;
• K, filokinon – 18,873 µg;
• C, askorbinska kiselina – 19,711 mg;
• B2, riboflavin - 0,019 mg;
• A, retinol - 0,284 mg;
• PP, ekvivalent niacina - ​​0,312 mg.

Kalorični sadržaj borovnica

100 g svježih borovnica sadrži 38,414 kcal. Kalorični sadržaj 100 g soka dobivenog od bobica ove biljke je 33,462 kcal, vino - 68,217 kcal, liker - 189,414 kcal. Energetska vrijednost džema od borovnica je 271,436 kcal na 100 g.

Korisni elementi u borovnicama

Makronutrijenti u borovnicama (na 100 g):

• fosfor – 7,894 mg;
• kalij – 50,488 mg;
• natrij – 5,799 mg;
• kalcij – 15,572 mg;
• magnezij – 6,884 mg.

Mikroelementi u borovnicama (na 100 g):

• željezo – 0,761 mg.

Korisna svojstva borovnica

• Borovnice su prirodni izvor askorbinske kiseline. Redovitom konzumacijom njegovih plodova smanjuje se rizik od razvoja skorbuta i hipovitaminoze, jača imunološka obrana organizma i povećava njegova otpornost na infekcije.
• Sok od borovnice sadrži spojeve koji povećavaju fizičku izdržljivost i ubrzavaju oporavak organizma nakon dugotrajnih bolesti, kirurških zahvata, teške snage ili psihičkog stresa. Da bi se postigao terapeutski učinak, dovoljno je popiti 1/4 čaše ovog napitka četvrt sata prije svakog obroka.
• Plodovi borovnice slabe štetno djelovanje ionizirajućeg zračenja i ubrzavaju izbacivanje radionuklida i teških metala iz organizma.
• Bobice biljke imaju pozitivan učinak na rad probavnog trakta i gušterače. Gastroenterolozi preporučuju osobama koje pate od kolitisa, pankreatitisa ili bolesti koje se razvijaju u pozadini smanjenog lučenja želučanog soka, tijekom cijele sezone jesti pola čaše voća dnevno.
• Spojevi prisutni u borovnicama slabe negativne učinke antibiotika na rad unutarnjih organa i sustava ljudskog tijela.
• Borovnice su bogate antioksidansima koji usporavaju proces starenja organizma, poboljšavaju stanje kože i njezinih dodataka te sprječavaju razvoj raka.
• Plodovi borovnice i sok iscijeđen iz njih sadrže tvari koje ubrzavaju metaboličke procese u organizmu i sprječavaju stvaranje masnih naslaga. Ovaj niskokalorični proizvod može se sigurno uključiti u jelovnik ljudi koji pokušavaju izgubiti višak kilograma.
• Spojevi prisutni u borovnicama pojačavaju djelovanje lijekova koji snižavaju koncentraciju šećera u krvi. Stoga je za osobe s dijabetesom korisno pojesti šaku ovih bobica dnevno.
• Borovnice su bogate tvarima koje jačaju stijenke krvnih žila, sprječavaju stvaranje naslaga kolesterola na njima te reguliraju rad srca. Redovitom konzumacijom bobičastog voća smanjuje se rizik od razvoja aritmije, ateroskleroze, srčanog udara i drugih srčanih poremećaja.
• Kada se jela od borovnice sustavno uključuju u jelovnik, simptomi reumatizma i artritisa su oslabljeni.
• Uvarak od suhih bobica (1 žlica na pola litre kipuće vode) koristi se za suzbijanje dizenterije. Napitak se pije umjesto čaja bez ograničenja količine.
• U narodnoj medicini sok od borovnice koristi se za liječenje početnih stadija hipertenzije. Osobama koje pate od visokog krvnog tlaka preporučuje se piti? čašu ovog napitka dnevno.
• Dokazano je da redovita konzumacija borovnica pomaže poboljšati vid i spriječiti razvoj oštećenja vida tijekom povećanog naprezanja očiju (tijekom dugotrajnog rada pred monitorom računala, čitanja i sl.).
• Zrele borovnice imaju antipiretska svojstva. Iz njega se priprema ljekovita infuzija: 4 žlice. žlice bobica preliju se kipućom vodom (? litara), doda se malo meda i ostavi 50 minuta. Gotov napitak pije se kad temperatura poraste umjesto čaja.
• Željezo i drugi spojevi kojima je bogata borovnica pozitivno utječu na funkcioniranje krvotvornog sustava. Tradicionalni iscjelitelji savjetuju osobama koje pate od anemije da piju pola čaše soka od borovnice dnevno uz dodatak 3 žlice. l. sirutke ili kiselog vrhnja.
• Sok od borovnice ima protuupalna svojstva. Ako imate upalu bubrega, pluća, mjehura ili drugih unutarnjih organa, trebali biste piti pola čaše ovog napitka dnevno. Razrijeđeni sok može se koristiti za ispiranje kod akutnog tonzilitisa, laringitisa i bolesti zuba.
• Vitamin K, kojim su bogate borovnice, povećava zgrušavanje krvi.
• Borovnice sadrže kompleks spojeva koji imaju umirujuća svojstva. Bobice ove biljke korisne su za osobe koje pate od poremećaja spavanja (nesanica, mjesečarenje, itd.), neurotičnih i mentalnih poremećaja, naglih promjena raspoloženja i depresije. Tvari prisutne u njihovoj pulpi pomažu smanjiti destruktivne učinke stresa na tijelo.
• Sok od borovnice je učinkovito sredstvo za borbu protiv helmintijaze. U ljekovite svrhe uzimajte pola čaše napitka dnevno.

Dobrobiti lišća i izdanaka borovnice

• Uvarak od lišća borovnice (šaka biljnog materijala u 2 litre vode, kuhati 15 minuta) ima blago laksativno djelovanje.
• Mladi izdanci borovnice koriste se za liječenje šećerne bolesti. Za pripremu uvarka koji snižava razinu šećera u krvi dodajte žlicu svježe biljke u čašu vode i kuhajte 9-10 minuta. Lijek se uzima u 3 žlice. l. u danu.
• Narodni iscjelitelji savjetuju osobama koje pate od srčanih bolesti da umjesto čaja piju slabi izvarak stabljika i lišća borovnice. Za pripremu, 3 žlice. l. biljne sirovine kuhaju se 10 minuta u litri kipuće vode.
• Infuzija lišća borovnice je učinkovit ekspektorans.
• Od lišća borovnice pripremaju se kozmetičke maske za sužavanje proširenih pora, izbjeljivanje kože, borbu protiv akni i neželjenih pigmentnih mrlja. Čisto oprane i poparene kipućom vodom, listovi se samelju u mužaru ili usitne u stroju za mljevenje mesa, a dobivena kaša se rasporedi na sterilnu gazu i pritisne 20 minuta na problematično područje.

Kontraindikacije i šteta borovnice

• Borovnice mogu izazvati razvoj alergijskih reakcija. Osobe s dijagnosticiranom alergijom na bobice ili voće trebaju isključiti plodove ovog podgrma iz svoje prehrane.
• Borovnice i sok od njih kontraindicirani su u slučajevima oslabljenog motiliteta bilijarnog trakta. Kršenje ove zabrane može dovesti do pogoršanja bolesti.
• Pretjerana konzumacija borovnica može uzrokovati povraćanje, mučninu, proljev, nadutost, nadutost i glavobolju.
• Zlouporaba borovnica može naštetiti zdravlju ljudi koji pate od tromboflebitisa ili proširenih vena.
• Trudnice i dojilje trebaju biti oprezne s konzumiranjem borovnica. Tvari prisutne u njegovoj pulpi mogu izazvati razvoj intoksikacije ili alergijske reakcije kod djeteta i negativno utjecati na razvoj fetusa.

onwomen.ru

Kako izgledaju borovnice

Grm borovnice preferira hladnu klimu. Borovnice se često mogu naći u planinskim ili močvarnim područjima. Borovnica - delikatna bobica plave boje s jednolikom bjelkastom prevlakom, s mekom i sočnom pulpom. Ima slatko-kiseli okus, nejasno podsjeća na grožđe. Prije su se borovnice smatrale isključivo šumskim, odnosno divljim bobicama. Ali prije dosta vremena počeli su ga uzgajati. Seoske borovnice gotovo se ne razlikuju od divljih borovnica, uključujući i njihova blagotvorna svojstva. Ali kultivirane borovnice su veće.

Korisne tvari borovnica tijekom trudnoće

Toliko je korisnih tvari koje borovnice ne sadrže! Bogata je vitaminima (P, PP, K, B, C, E, A), mikroelementima (željezo, bakar, mangan, fosfor, kalcij, natrij), vlaknima, pektinom, askorbinskom kiselinom, flavonoidima, aminokiselinama, kiselinama ( jabučna, octena itd.). Naravno, zbog prisutnosti toliko korisnih tvari, borovnice su nevjerojatno korisne za trudnicu. Posebno trudnice trebaju obratiti pozornost na visok sadržaj željeza u borovnicama – 800 miligrama na 100 grama bobičastog voća.

Zašto su borovnice dobre za trudnice

Kao što znate, bez primanja potrebne količine hranjivih tvari, beba u maternici neće se moći pravilno razvijati. Stoga je tijekom trudnoće posebno važno da žene ne zanemaruju pravilno, potpuno i Uravnotežena prehrana. Korisna svojstva borovnica tijekom trudnoće posljedica su prisutnosti askorbinske kiseline u svom sastavu. Vitamin C, kojeg borovnice sadrže u velikim količinama, odlična je preventiva protiv prehlade. I potpuno je neprimjereno da trudnica bude prehlađena, jer neliječena prehlada može nepovoljno djelovati na dijete. Osim toga, vitamin C jača krvne žile i pomaže u apsorpciji željeza. Ovaj element u tragovima (željezo) potreban je za stvaranje hemoglobina, koji je odgovoran za prijenos kisika kroz tijelo. Nedostatak željeza može dovesti do vrtoglavice, razdražljivosti, slabosti, pospanosti i mučnine.

Tijekom trudnoće borovnice pomažu u formiranju dobrog živčanog sustava nerođenog djeteta i sudjeluju u pravilnom formiranju unutarnjih organa. Borovnice poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, poboljšavaju raspoloženje i poboljšavaju izgled žene. Svaka žena želi izgledati privlačno, a trudnoća tome ne bi trebala biti prepreka. Borovnice tijekom trudnoće daju kosi snagu i sjaj, a to je toliko važno za ženska ljepota. Ova plava bobica može nadoknaditi nedostatak mnogih drugih vitamina.

Borovnice su korisne za dijabetes kod trudnica - mogu smanjiti razinu šećera u krvi. Korisna svojstva borovnica za trudnice teško se mogu precijeniti - pružiti tijelu esencijalni vitamini i elemenata sadržanih u borovnicama, dovoljno je pojesti jednu čašu ove bobice dnevno. Ipak, u trudnoći borovnice treba uzimati s oprezom.

Borovnice tijekom trudnoće: kontraindikacije

Unatoč činjenici da smo dobili odgovor na pitanje "Mogu li trudnice jesti borovnice", ne treba zaboraviti da ova bobica, kao i druge, ima svoje kontraindikacije. Ne smijemo zaboraviti da borovnice sadrže i korisna i štetna svojstva.

Prije svega, s borovnicama ne treba pretjerivati. Budući da bobica već sadrži veliku količinu antioksidansa, pretjerana konzumacija borovnica može izazvati vrtoglavicu, mučninu i intoksikaciju organizma. Poremećaj bilijarnog trakta je kontraindikacija za korištenje borovnice. Ne zaboravite na prisutnost mogućih alergijskih reakcija tijela na bilo koju tvar koja je dio borovnice. Tijekom trudnoće žensko tijelo je posebno osjetljiva, trudnica može razviti alergiju koje prije nije bilo. Stoga, čak i ako niste primijetili nijedan alergijske reakcije, u početku morate pažljivo jesti borovnice, nekoliko bobica dnevno. I to samo ako borovnice tijekom trudnoće nisu uzrokovale neugodne posljedice, postupno možete početi jesti više ove šumske delicije. Borovnice za trudnice imaju niz kontraindikacija koje se ne mogu zanemariti.

Koliko su borovnice dobre za trudnice?

Kako borovnice ne bi izgubile dio svojih blagotvornih svojstava za trudnice, morate znati u kojem obliku ih je najbolje konzumirati. Naravno, idealna opcija svježa upotreba ova plava bobica. Međutim, budući da živimo u prilično surovom klimatskim uvjetima, nećete moći jesti svježe borovnice tijekom cijele godine, stoga postoji niz drugih načina da uživate u ovoj bobici i ostvarite značajne prednosti. Nažalost, džem od borovnica nije u ovoj kategoriji. Ovakvom preradom borovnice zadržavaju samo polovicu hranjivih tvari. Borovnice za trudnice korisne su samo ne u obliku pekmeza.

Ali borovnice pasirane sa šećerom vrlo su korisne za trudnice i za sve ostale. Kuhanje borovnica na ovaj način pomaže u očuvanju gotovo svega koristan materijal. Od suhih borovnica mogu se napraviti ukusni i zdravo piće. Jednu žlicu bobica prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Nakon što se tekućina ohladi, popijte je. Možete jesti i bobičasto voće. Tijelo će tako dobiti dnevnu potrebu za mnogim korisnim tvarima.

www.sportobzor.ru

Prednosti i štete borovnice za zdravlje ženskog tijela

Energetska vrijednost borovnica je niska - samo 61 kcal na 100 g, ali korisna je za mršavljenje ne samo zbog toga: znanstvenici su u njoj otkrili uravnotežene tvari koje sprječavaju stvaranje masnih naslaga na ljudskom tijelu i potiču njihovo sagorijevanje tijekom tjelesna aktivnost.

Borovnice također smanjuju apsorpciju kolesterola iz hrane: opet, to je plus za održavanje vaše figure i prevenciju ateroskleroze.

Borovnice pospješuju metabolizam i čak i ako je tijelo oslabljeno nepravilnom prehranom, ne dopuštaju mu pokretanje štetnih procesa koji zapravo dovode do njegovog samouništenja. Stoga se preporuča jesti borovnice nakon neuspješnih lijekova za mršavljenje, posebice onih koji smanjuju apetit i blokiraju apsorpciju ugljikohidrata.

Borovnice su bogate vitaminima, a posebno C. 100 g bobičastog voća daje 21% dnevne potrebe u askorbinskoj kiselini.

Istodobno, stvarati na temelju takvih zdrave borovnice Ne možete provoditi mono dijetu. Pretjerano bobičasto voće uznemirit će gastrointestinalni trakt.

Bobice također imaju druge kontraindikacije:

• oslabljen motilitet (diskinezija) bilijarnog trakta;
• uzimanje lijekova za razrjeđivanje krvi;
• sklonost trombozi i proširenim venama.

Posljednje dvije se objašnjavaju činjenicom da borovnice povećavaju zgrušavanje krvi.