Vitamin pp u hrani. Vitamin PP (ekvivalent niacinu) - njegove funkcije i uloga u organizmu

Vitamin PP se u tradicionalnoj medicini smatra lijekom zbog svojih korisnih svojstava. Vitamin PP poznat je i kao nikotinska kiselina, nikotinamid, niacin, vitamin B3.

Dnevni unos vitamina PP za odraslu osobu je 14-18 mg, za djecu mlađu od godinu dana - 5-7 mg. Trudnice i dojilje trebaju unositi 19-21 mg vitamina PP.

Funkcije vitamina PP

Vitamin PP osigurava pojavu redoks procesa u tijelu.

Nikotinska kiselina je uključena u reakcije za proizvodnju energije iz masti i šećera.

Vitamin PP sprječava pojavu kardiovaskularne bolesti. Vitamin PP vrlo učinkovito regulira razinu kolesterola u krvi. Nikotinska kiselina smanjuje djelovanje lipoproteina, što dovodi do krvnih ugrušaka. Vitamin PP može smanjiti razinu triglicerida, što izaziva pojavu hipertenzije i dijabetesa.

Nikotinska kiselina podržava normalno funkcioniranje živčani sustav. Vitamin PP ublažava migrene i sprječava njihovu pojavu.

Vitamin PP osigurava aktivnost gastrointestinalni trakt, ublažava upalu sluznice. Nikotinska kiselina je uključena u proizvodnju želučana kiselina te u procesima promocije hrane. Vitamin PP aktivira rad gušterače i jetre.

Nikotinska kiselina igra važna uloga u stvaranju crvenih krvnih stanica i sintezi hemoglobina.

Vitamin PP je jedini vitamin koji sudjeluje u stvaranju hormonalne razine tijelo. Nikotinska kiselina sastavni je dio procesa sinteze hormona raznih sustava i organa. Uz sudjelovanje vitamina PP proizvode se tiroksin, inzulin, kortizon, testosteron, estrogen, progesteron.

Nedostatak vitamina PP

Posljedica nedostatka nikotinske kiseline je pojava pelagre. Manifestira se ljuštenjem kože, živčani poremećaji, proljev. Drugi simptomi nedostatka vitamina PP su nesanica, gubitak apetita, probavne smetnje, slabost mišića, bolovi u udovima, ulceracije i pukotine na koži.

Predoziranje vitaminom PP

Višak nikotinske kiseline očituje se crvenilom kože prsa, vrata i lica s osjećajem topline.

Izvori vitamina PP

Nikotinska kiselina može se sintetizirati u ljudskom tijelu iz triptofana (esencijalne aminokiseline). Izvori vitamina PP životinjskog porijekla: bijelo pileće meso, bubrezi i jetra, sir, riba, jaja. Biljni izvori nikotinska kiselina: kikiriki, gljive, grašak, krumpir, rajčica, mahunarke, pivski kvasac, neke biljke.

Ako imate nesanicu, strahove, tjeskobu, ljutnju, razdražljivost, nemogućnost koncentracije na bilo što i sl., ako ste se počeli prekomjerno debljati, a vaše psihičko stanje je takvo da se savjetuje konzultacija s psihijatrom ako ste puni agresivnost - prije svega promijenite prehranu tako da uključite hranu bogatu vitaminima B skupine, posebno PP, B1, B2, B6, kao i vitaminima A, C itd.

Vitamin PP (vitamin B3, niacin, niacin) je za mozak ono što je kalcij za kosti. Bez njega mozak ne može normalno funkcionirati, jer osoba gubi pamćenje, sposobnost udruživanja, ne može spavati.Često ove simptome drugi pogrešno smatraju senilnost. Znakovi nedostatka vitamina PP javljaju se kod 13% osoba starijih od 60 godina. Prema razne klinike, znakovi nedostatka vitamina PP (niacina) opaženi su u više od 9% žena i 8% muškaraca u dobi od 18 do 44 godine. Dr. Edwin Boyle iz SAD-a radi s niacinom više od 20 godina. On smatra da nedostatak vitamina PP (niacina) u tijelu dovodi do pretilosti i da ovaj vitamin pomaže u uklanjanju čak i vrlo gustih naslaga kolesterola i drugih masnoća na stjenkama krvne žile. Niacin također uklanja metabolički otpad iz tijela, ublažavajući bol kod artritisa.

U početku se vitamin B3 nazivao PP - "sprečavanje pelagre". U Sjedinjenim Američkim Državama, jednoj od najrazvijenijih zemalja svijeta, svake godine od pelagre umire nekoliko tisuća ljudi. U Egiptu, Italiji, Rumunjskoj i drugim zemljama od nje umiru deseci tisuća. Pelagra je česta bolest u mjestima gdje je kukuruz osnovna hrana, baš kao što je beri-beri čest u nacijama koje jedu rižu.

Tamo gdje nedostaje voća i povrća, mesa i mlijeka, gdje se prehrana uglavnom sastoji od namirnica bogatih škrobom, ljudi počinju oboljevati od pelagre. U nekim slučajevima ti isti razlozi mogu uzrokovati kronični alkoholizam. Pelagra je posebno raširena u kišnim godinama, kada kukuruz nema vremena za potpuno sazrijevanje.

Pelagra je ozbiljna bolest koja se očituje oštećenjem kože i sluznice, teški proljev, neuropsihijatrijski poremećaji. Sada je ozbiljna bolest je rijetko, ali početni simptomi- nedostatak vitamina PP - prilično uobičajena pojava. Ova bolest bila je posebno raširena među zatvorenicima u logorima tijekom Drugog svjetskog rata.

Akutni simptomi pelagre: "jezik u obliku jagode", upala jezika i cijele usne šupljine, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, zatvor i proljev, često niska kiselost želučanog soka. Najčešće na rukama, licu, vratu i unutarnje površine bedrima, pojavljuje se simetrično crvenilo, otok i ljuštenje epiderme. Čovjek se počinje lako umarati, muče ga glavobolje, nesanica, slabi pamćenje, lako se iritira, iritira ga jako svjetlo, jarke boje, glazba. Ponekad pada u melankoliju, moguće su halucinacije, uznemirenost, drhtanje u rukama. Sve ovo izgleda kao početak nečeg teškog. mentalna bolest. Pelagra nije samo nedostatak vitamina PP. To je također nedostatak multivitamina, prvenstveno skupine B, kao i vitamina C, A, E, D itd. Često su simptomi pelagre toliko maskirani da liječnici dijagnosticiraju "neurasteniju". I tek kada se bolest razvije, može se utvrditi ispravna dijagnoza.

Učinkovito liječenje pelagre kod ljudi je niacin (vitamin PP). Vitamin PP je uključen u mnoge oksidativne procese i reakcije tijela. Njegov se nedostatak često povezuje s monotona prehrana, nedostatak bilja, zelenila, povrća i "žive" hrane u prehrani. Skupina vitamina ima gotovo isti antipelagritični učinak. Mikroorganizmi koji žive u crijevima ljudi i većine životinja mogu sintetizirati nikotinska kiselina iz triptofana (esencijalne aminokiseline koja se ne sintetizira u ljudskom tijelu i većini životinja, sastavni dio mnogih proteina koji se nalaze samo u biljkama). Međutim, kada hrana truli, prilikom razgradnje bjelančevina u crijevima iz triptofana dobivenog iz životinjskih proizvoda nastaju otrovne tvari – skatol i indol. To sugerira da uvijek moramo voditi računa, prije svega, o konzumaciji zelenog povrća u svojim prirodni oblik; drugo, o osiguravanju svakodnevno čišćenje crijeva (o pražnjenju crijeva) i treće, o ograničavanju životinjskih proteinskih proizvoda u prehrani, budući da se esencijalna aminokiselina triptofan nalazi samo u biljkama.

Minimalne dnevne potrebe za vitaminom PP

U metodološke preporuke MR 2.3.1.2432-08 o normama fizioloških potreba za energijom i hranjivim tvarima za različite skupine stanovništva Ruske Federacije od 18. prosinca 2008. daje sljedeće podatke:

Fiziološke potrebe za vitaminom PP, mg dnevno:

Gornji dopuštena razina Potrošnja vitamina PP je postavljena na 60 mg na dan

Znakovi nedostatka nikotinske kiseline ili vitamina PP:

• Oštećenje gastrointestinalnog trakta i proljev;
• Oštećenje kože i sluznice, često dovodeći do dermatitisa; pukotine u usne šupljine;
• Poremećaj živčanog sustava do demencije.

Utvrđeno je da ako osoba primi dovoljna količina nikotinske kiseline (15 mg - 1 g), znakovi ove bolesti vrlo brzo nestaju. Ali bilo je slučajeva kada su se pacijenti oporavili tek kada su im istovremeno davani B: (tiamin), B2 (riboflavin) i nikotinska kiselina (vitamin PP). Istraživanja su pokazala da kod liječenja pelagre odraslima treba od 500 mg do 1 g nikotinske kiseline, djeci manja količina, a za zdrava norma znatno manje - 15 - 20 mg. Tu količinu sadrži, na primjer, jedna čaša kiselog mlijeka.

Na pravilna prehrana Naša hrana će nam osigurati dovoljne količine vitamina PP, kao i drugih vitamina B i esencijalnih mikroelemenata.

Ako je dijeta bogata vlaknima, a siromašna šećerom i slatkišima, tada je ne treba nadopunjavati vitaminom PP; najvjerojatnije će biti dovoljno. Ali oni koji vole slatko i piju alkohol trebaju 2-3 puta više ovog vitamina od normalne. Za dijabetes, doza vitamina PP također bi trebala biti veća od normalne.

Vitamin PP nalazi se u svim namirnicama koje sadrže ostale vitamine B skupine, ali u različitim količinama (meso, bubrezi, jetra, mliječni proizvodi). Na primjer, u 100 g jetre ima oko 14 mg, u 100 g tune - oko 19 mg. U mesnih proizvoda Sadrži i dosta niacina. Posebno je njime bogato pureće meso. Toplinska obrada ne smanjuje sadržaj nikotinske kiseline u proizvodima. Ali ako prehrana sadrži puno škrobnih tvari, tada se povećavaju potrebe tijela za nikotinskom kiselinom.

U sjemenkama suncokreta ima mnogo niacina i kikiriki- kikiriki (u 1 čaši prženih oraha - oko 24 mg). Samo treba zapamtiti da se kikiriki lako zarazi gljivicom koja proizvodi aflatoksine, jaki kancerogeni otrov. Stoga je potrebno uzeti zrna koja su čista od kvarenja, temeljito ih oprati i dezinficirati slabo rješenje mangan ili jodinol, a zatim isperite pod tekućom vodom. Nakon toga se suše u tavi bez prekuhavanja.

Dobar izvor vitamina PP može se smatrati nerafiniranim žitaricama - proklijalom pšenicom, heljdom, kašom od cjelovitih žitarica - zobi, kukuruza, raži, ječma i tako dalje. Osim toga, njime su bogati grah i grašak, soja i gljive. Ali pivski kvasac posebno je bogat vitaminom PP, kao i svi vitamini B skupine.

Hrana bogata vitaminima PP, NE

Ime proizvoda	Vitamin RR, NE, mg	dnevne potrebe: 20 (mg)">%RSP
Osušeni vrganji	87,8764	439,4%
Sušeni vrganji	69,1	345,5%
Osušeni vrganji	63,984	319,9%
Instant kava	26,49	132,5%
Pileći bjelanjak, suh	22,7	113,5%
Pržena zrna kave	19,7	98,5%
Prirodna kava, mljevena	19,3074	96,5%
Kikiriki	18,9	94,5%
Pržena jezgra kikirikija	17,6	88%
Svinjska jetra	17,2	86%
Janjeća jetra	16,11	80,6%
Sjeme uljane repice	15,9	79,5%
Sjemenka suncokreta	15,7	78,5%
Tuna	15,5	77,5%
Jestiva želatina	14,4752	72,4%
Prirodna tuna. Konzervirana hrana	14	70%
Svinjska krv, suha	13,8942	69,5%
Purani 2 kat.	13,9	69,5%
Sušena deverika	13,8	69%
Pšenične mekinje	13,5	67,5%
Pileća jetra	13,3864	66,9%
Muškatni oraščić	13,32	66,6%
Pistacije	13,32	66,6%
Purani 1 mačka.	13,3	66,5%
Piletina, 2 kategorije	13,3	66,5%
Jaje u prahu	13,2	66%
Tuna u ulju. Konzervirana hrana	13,2	66%
Goveđa jetra	13	65%
Niskomasno sojino brašno	12,7	63,5%
Pelamida	12,6	63%
Piletina, 1. kategorija	12,5	62,5%
Ginkgo orah, sušen	11,732	58,7%
Sirova dimljena kobasica, Brunswick	11,6	58%
Atlantska skuša	11,6	58%
Zečje meso	11,6	58%
Brojleri (pilići) 2 kat.	11,6	58%
Dalekoistočna skuša	11,5	57,5%
Brašno od pšeničnih klica	11,4	57%
Svinjski bubrezi	11,4	57%
Poluodmašćeno sojino brašno	11,3	56,5%
Hladno dimljena žoharica	11,2	56%
Purani, 2 kategorije	11,2022	56%
Sezamovo sjeme	11,1	55,5%
Brojleri (pilići) 1 mačka.	11,1	55,5%
Kitovo meso	11	55%
Purani, kategorija 1	10,7208	53,6%
Pileća prsa (file)	10,7212	53,6%
Oceanski skur	10,7	53,5%
Medene gljive	10,7	53,5%
Chinook	10,5	52,5%
Prirodna kurilska skuša. Konzervirana hrana	10,3	51,5%
Piletina u vlastitom soku	10,3	51,5%
Hladno dimljena skuša	10,3	51,5%
Svinjsko meso	10,3	51,5%
Teletina 2 kat.	10,3	51,5%
Cervelat	10,1	50,5%
Usoljeni losos, očišćena utroba s glavom	10	50%
Teletina 1 mačka.	9,9	49,5%
Jacas	9,8698	49,3%
Neodmašćeno sojino brašno	9,8	49%
Skuša u ulju. Konzervirana hrana	9,8	49%
Turistički doručak (govedina)	9,8	49%
Vrganj	9,8	49%
Olimpijska sirova dimljena kobasica	9,7	48,5%
Soja, zrno	9,7	48,5%
Prirodna skuša. Konzervirana hrana	9,7	48,5%
Teleća jetrica	9,6884	48,4%

Vitamin PP se može naći u dva oblika: nikotinska kiselina i nikotinomid.

Izvori

Izvorima vitamina smatraju se: goveđa jetra, kvasac, brokula, mrkva, sir, kukuruzno brašno, lišće maslačka, datulje, jaja, riba, mlijeko, kikiriki, svinjetina, krumpir, rajčica, pšenične klice, proizvodi od cjelovitih žitarica.

Postoje biljke koje sadrže vitamin PP u izobilju: lucerna, korijen čička, mačja metvica, kajenska paprika, kamilica, piletina, očna trava, sjeme komorača, piskavica, ginseng, hmelj, preslica, divizma, kopriva, zob, peršin, paprena metvica, lišće maline, crvena djetelina, šipak, kadulja, kiseljak.

Akcijski

Jak učinak vitamina PP na metabolički procesi zbog uključivanja u sastav niacinamid adenin dinukleotida (NAD) i niacinamid adenin dinukleotid fosfata (NADP), koji se smatraju kofaktorima niza enzima. Posebno vrijedi istaknuti niacinamid koji se nalazi u kodehidrazi koja se smatra prijenosnikom vodika flavoproteinskim enzimima koji reguliraju redoks procese u našem tijelu.

Nikotinska kiselina

Niacin – jedinstveni vitamin, koji tradicionalna medicina naziva lijekom. Vrlo je moguće da je, uz sve predstavljene lijekove, zapravo najviše učinkovit pravni lijek, koji može vratiti razinu kolesterola u krvi u normalu.

Vitamin PP je komponenta B-kompleksa, koji ima velika vrijednost za proizvodnju energije i podršku dobrobiti na mnogim razinama, uključujući zdravlje srca i optimalnu cirkulaciju. Sudjeluje u više od pedeset reakcija u kojima se šećer i mast pretvaraju u energiju. Potreban je za metabolizam aminokiselina i igra važnu ulogu u pretvorbi masti u tvari koje se nazivaju eikozanoidi, agensi slični hormonima koji mogu kontrolirati metaboličke putove ljudskog tijela.

Niacin je izuzetan u kontroli kolesterola. Kod osoba koje su imale infarkt miokarda niacin u većoj mjeri povećava šanse za preživljavanje u usporedbi s farmaceutski proizvodi. Ove rezultate saželi su istraživači iz Projekta koronarne medicine, gdje je niacin povezan s dva lijeka protiv kolesterola kako bi se utvrdilo da najbolji način mogu sadržavati nesmrtonosne srčani udar, te kako je stvaran život nakon infarkta miokarda. Čak i nekoliko godina nakon završetka liječenja, učestalost smrti zapravo je smanjena kod onih koji su uzimali niacin.

Niacin se može istovremeno boriti protiv četiri glavna čimbenika rizika za kardiovaskularne bolesti:

• visok LDL kolesterol, koji ima tendenciju nakupljanja na iznutra stijenke arterija, ograničavajući protok krvi i potičući otvrdnjavanje arterija, odnosno aterosklerozu. Primjena niacina smanjuje razinu LDL kolesterola;
• nizak HDL kolesterol, jedan od prvih simptoma kardiovaskularnih bolesti, jer HDL pomaže u čišćenju Krvožilni sustav iz LDL.; povećan sadržaj lipoprotein(a), ljepljiv nusprodukt LDL - lipoprotein (a), koji je postao U zadnje vrijeme nezavisan uzrok rizika od srčanih bolesti, predstavlja isti rizik kao visok krvni tlak, pušenje, sklonost prekomjernoj težini i opća razina kolesterol. Doslovno začepljuje arterije i povećava mogućnost nastanka krvnih ugrušaka. Što je viša njegova razina, to veći rizik bit ćete razotkriveni. Nijedan od postojeće lijekove ne utječe na velike količine lipoproteina(a). Vrijedno je napomenuti da zajednički prijem niacin s vitaminom C značajno smanjuje mogući rizik;
• prekomjerni sadržaj triglicerida. Nedavno prepoznate kao samostalni čimbenik rizika, ove masnoće u krvi signaliziraju prisutnost inzulinskog poremećaja, odnosno dijabetesa tipa II, kao i hipertenzije. Najbolja metoda boriti protiv visok sadržaj Trigliceridi se mogu smanjiti naglim smanjenjem unosa šećera i drugih ugljikohidrata, ali dodaci niacina još uvijek mogu pružiti snažnu podršku smanjenjem razine triglicerida.

nikotinomid

Primjena nikotiminida preporučuje se za liječenje sljedećih patoloških stanja:
Dijabetes. Davne 1940. godine Utvrđeno je da oni koji boluju od dijabetesa tipa I trebaju injekcije s manje inzulina kada sustavno uzimaju nikotinamid. Ova tvar također ima sposobnost, u određenoj mjeri, zaštititi gušteraču od oštećenja; u suprotnom, to može dovesti do gubitka sposobnosti proizvodnje vlastitog inzulina.

Na to su znanstvenici mislili kada su u preventivne svrhe davali nikotinamid približno osamdeset tisuća djece (5 do 7 godina) na Novom Zelandu. Nikotinamid je smanjio učestalost dijabetesa tipa I za više od 50%.

Osteoartritis. Važna nekretnina Smatra se da nikotinamid smanjuje bol i poboljšava pokretljivost zglobova kod osteoartritisa.
Poput niacina, nikotinamid ima blagu sedativni učinak te je koristan u liječenju raznih emocionalnih i neuropsihijatrijski poremećaji uključujući anksioznost, depresiju, smanjenu pozornost, alkoholizam i shizofreniju. U velike doze djeluje antioksidativno i laboratorijska istraživanja u kulturi stanica bio je aktivan protiv virusa HIV16.

Dnevna potreba

Za odraslu osobu dnevna potreba za nikotinskom kiselinom (i nikotinamidom) je približno 20 mg, s velikim tjelesna aktivnost- oko 25 mg, za djecu od 6 mjeseci do 1 godine - 6 mg; od 1 godine do 1,5 godina - 9 mg; od 1,5 do 2 godine - 10 mg; od 3 do 4 godine - 12 mg; od 5 do 6 godina - 13 mg; od 7 do 10 godina - 15 mg; od 11 do 13 godina - 19 mg; za dječake 14-17 godina - 21 mg; za djevojčice 14-17 godina - 18 mg.

Simptomi hipovitaminoze

Znakovi hipovitaminoze mogu biti sljedeće bolesti i poremećaji: pelagra, korozivni čirevi, demencija, depresija, proljev, vrtoglavica, umor, glavobolje, probavne smetnje, nesanica, bolovi u udovima, gubitak apetita, smanjen sadržajšećer u krvi, slabost mišića, ispucala koža i upale.

Indikacije

Nikotinska kiselina može se propisati kao specifično sredstvo za prevenciju i prevenciju pelagre. Osim toga, preporučuje se za gastrointestinalne bolesti(osobito u bolesnika s gastritisom s niske kiselosti), za bolesti jetre (akutne i kronični hepatitis, ciroza), s grčevima krvnih žila ekstremiteta, bubrega, mozga (vidi Nigexin, Nikoverin, Nikoshpan, Xanthinol nikotinat), s neuritisom facijalni živac, za aterosklerozu, dugotrajne nezacjeljujuće rane i čireve, zarazne i druge bolesti.

Indikacije i doze nikotinamida gotovo su potpuno iste kao i nikotinske kiseline (pelagra, gastritis s niskom kiselošću, kronični kolitis, hepatitis, ciroza jetre, itd.) Iako se nikotinamid ne koristi kao vazodilatator

Doziranje

Nikotinamid se obično daje oralno ili parenteralno.

Za prihvaćanje preventivne mjere propisano za odrasle 0,015-0,025 g, djeca - 0,005-0,01 g 1-2 puta dnevno.
Kada se dijagnosticira pelagra, odraslima se propisuje 0,05-0,1 g oralno 3-4 puta dnevno, djeci - 0,01-0,05 g 2-3 puta dnevno tijekom 15-20 dana, u slučaju drugih bolesti - 0,02-0,05 g za odrasle a djeci 0,005-0,01 g 2-3 puta dnevno.

1-2 ml 1% daju se intravenozno, intramuskularno ili supkutano; 2,5% ili 5% otopina 1-2 puta dnevno.
Oblici otpuštanja: prah; tablete od 0,015 g (u preventivne svrhe) i 0,005 i 0,025 g (u terapeutske svrhe); ampule od 1 ml 1% otopine, 1 i 2 ml 2,5% otopine.
Skladištenje: Lista B. U dobro zatvorenoj posudi, izvan dohvata ruke sunčeva svjetlost mjesto.

Sigurnost

Nikotinska kiselina

Osobama preosjetljivima na nikotinsku kiselinu treba propisati nikotinamid, ne računajući slučajeve korištenja nikotinske kiseline kao vazodilatator. Potrebno je uzeti u obzir da produljena primjena povećanih doza nikotinske kiseline može izazvati razvoj masne degeneracije jetre. Kako bi se izbjegao ovaj ishod, toplo se preporučuje uključivanje dnevna prehrana proizvodi obogaćeni metioninom.
Dnevne doze nikotinamida ne izazivaju gotovo nikakve vazomotorne reakcije. Bolje ga je koristiti u kombinaciji, gdje je to moguće alergijske reakcije svodi se gotovo na nulu.

Postoje ponekad slučajevi u povijesti kada se isto otkriće dolazi više puta. To se dogodilo s barutom, s nekim geografskim objektima i s supstancom potrebnom za ljude. Vitamin PP je prvi put dobiven tijekom kemijska reakcija između nikotina i kromne ili dušične kiseline. Tada o tome nisu imali pojma korisna svojstva. Pola stoljeća nakon ovog otkrića liječnik Goldberger, koji je radio na stvaranju lijeka za pelagru, iznio je teoriju o postojanju vitamina koji se može boriti protiv ove bolesti. Dao mu je ime "PP" (od "sprečavanje pelagre"). I konačno, 1937. godine znanstveno je dokazano da su nikotinska kiselina i vitamin PP ista tvar. Istodobno se počela koristiti za liječenje pelagre. Zašto ga inače tijelo treba, vitamin PP?

Vitamin PP, poznat i kao vitamin B3, odnosno vitamin B3, jedini je takav spoj koji se smatra lijekom. Zahvaljujući vašem biološka svojstva učinkovito regulira odnos kolesterola i fosfolipida, a i smanjuje količinu ukupni kolesterol u organizmu. Ljekovito djelovanje dolazi za nekoliko dana. Također povećava količinu tvari koje sprječavaju kardiovaskularne bolesti.

Vitamin PP se još naziva i vitaminom smirenosti zbog njegovog djelovanja na ljudski mozak. Ima vazodilatacijski učinak, što poboljšava cerebralna opskrba krvlju i potrebno za normalna operacija mozga, a ujedno ublažava i migrene.

Još jedan važna funkcija Ovaj spoj aktivira rad enzima koji razgrađuju masti i ugljikohidrate, oslobađajući iz njih energiju potrebnu svim stanicama tijela, a posebno stanicama mozga. Također djeluje umirujuće i pojačava djelovanje lijekova koji se propisuju za depresiju, shizofreniju, visoka razina anksioznost. Nikotinska kiselina također se koristi u borbi protiv alkoholizma.

Sudjeluje u metabolizmu i njihovoj sintezi, utječe na proizvodnju spolnih hormona. Uzimanje vitamina PP vrlo je korisno za pacijente koji pate od šećerna bolest. Zahvaljujući ovoj tvari, moguće je značajno smanjiti dnevna doza inzulin.

PN je također neophodan za prevenciju dijabetesa - štiti od oštećenja stanice gušterače koje obrađuju glukozu.

Kod osteoartritisa smanjuje sindrom boli te povećava pokretljivost zglobova. Osim toga, niacin ima sposobnost uklanjanja otrovnih tvari iz tijela, pa se stoga uspješno koristi u borbi protiv raznih otrovanja.

Gdje možete pronaći niacin?

Ovo su namirnice koje sadrže vitamin PP:

• zelje, uključujući korijen čička, proklijala zrna pšenice;
• rajčice;
• mliječni proizvodi;
• piletina, svinjetina i riba;
• srce i jetra;
• gljive - šampinjoni i vrganji;
• orasi;
• jaja.

Bilo kojom toplinskom obradom sadržaj PP-a u proizvodima smanjuje se za 5-40%, niti jedna vrsta kuhanja ga u potpunosti ne uništava. Vitamin PP najbolje se apsorbira s vitaminima F i B.

Treba napomenuti da tjelesna apsorpcija ovog spoja iz hrane uvelike ovisi o obliku u kojem se nalazi u njoj. Primjerice, zrna kukuruza sadrže dosta niacina, ali u obliku koji je neprobavljiv za čovjeka. Zbog toga u zemljama u kojima je glavni dio prehrane ova zdrava i ukusna žitarica, slučajevi PP hipovitaminoze nisu neuobičajeni.

Simptomi nedostatka niacina

Sljedeći znakovi mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina PP:

• napadi letargije, apatije i vrtoglavice, visokog umora;
• napadi glavobolje;
• bljedilo;
• poremećaji spavanja;
• nagli gubitak težine;
• kardiopalmus;
• oslabljen imunitet.

Ovi simptomi prate mnoge zdravstvene probleme, stoga je dijagnoza hipovitaminoze ranoj fazi teško.

Razlozi nedostatka vitamina PP u tijelu su sljedeći:

• jesti hranu koja ne sadrži ovaj vitamin;
• nesposobnost tijela da ga apsorbira;
• kronične bolesti jetre;
• proljev;
• alkoholizam;
• parenteralna prehrana koja ne sadrži vitamine;
• tumori endokrinih stanica;
• Harntupova bolest.

Ako nedostatak vitamina nije otkriven i eliminiran na vrijeme, više teški simptomi, te se razvija pelagra. Ovu bolest često nazivaju "bolešću tri D" (proljev, dermatitis, demencija), au Americi se dodaje i četvrta - "D (smrt)". Pelagra je potencijalno smrtonosna - ako nije odgovarajući tretman ona ubija za najviše 5 godina.

I s obzirom na njezine simptome, posljednjih godinaživot će biti neugodan:

• Dermatitismože se manifestirati u različitim oblicima. Ekcem, u kojem se stvaraju kraste i mjehurići, u kojima se može razviti dodatna infekcija. Uništavanje nabora kože. Zadebljanja koža, gubitak elastičnosti i stvaranje nabora. Atrofija. Ova pojava zahvaća i sluznicu, počevši od usne šupljine. Na kasne faze Pojavljuje se sindrom "lakiranog jezika" - svijetlocrveni natečeni organ čija površina izgleda kao da je prekrivena lakom zbog atrofije papila.
• Proljev- rijetka stolica nekoliko puta dnevno, krv se u njemu pojavi tek pred kraj. Također su tipični mučnina, povraćanje i peckanje sluznice.
• Demencija, ponekad praćen organskom psihozom. To uključuje razdražljivost, halucinacije i pretjeranu razdražljivost. Također se može razviti encefalopatski sindrom, koji je popraćen zamućenjem svijesti i nekontroliranim pokušajima da se nešto uhvati rukama ili ustima.

Hipervitaminoza

Ponekad, u nastojanju da povećaju sadržaj vitamina PP u tijelu, ljudi stvaraju višak niacina. Unatoč činjenici da to ne dovodi do takve, blago rečeno, neugodne bolesti kao što je pelagra, ipak se ne smije tolerirati.

Znakovi hipervitaminoze:

• poremećaj srčanog ritma;
• stanja nesvjestice i polu-nesvjestice;
• osip;
• mučnina.

Samo liječnik može odlučiti sadrži li tijelo dovoljno vitamina PP. Ukoliko pregled pokaže potrebu za dodatnim unosom ove supstance, dat će i upute za uporabu i pratiti promjene koje se događaju u organizmu. Samoliječenje je izuzetno opasno, strogo se ne preporučuje njegovo pribjegavanje.

Primjena u kozmetologiji

Vitamin PP se često koristi za kosu. Ali bez pribjegavanja prijemu vitaminski kompleksi ili povećanje potrošnje proizvoda koji ga sadrže. Kako bi vaše kovrče bile lijepe i zdrave, ovu tvar trebate koristiti izravno na njima. Možete ga utrljati u kosu ili napraviti maske.

Jedna od opcija za takav proizvod za njegu:

• 4 ampule niacina;
• 2 žlice. l. sok od đumbira

Umutite sve sastojke i nanesite na kosu.

Zašto tijelo treba vitamin PP kada se koristi izvana? Ova tvar pomaže u borbi s neposlušnom kosom, bori se protiv gubitka kose, prhuti, potiče rast i revitalizira.

Kako biste održali zdravu količinu niacina u tijelu, morate znati koje ga namirnice sadrže, kako ih najbolje pripremiti te koje su opasnosti od viška i manjka ove korisne tvari. S takvim znanjem svaka osoba može izbjeći “bolest tri D” i poboljšati svoje zdravlje.

Jeste li znali da postoji vitamin čije ime asocira na loša navika, ali nema nikakve veze s tim? Jeste li znali da je vrlo važan za naše tijelo, ali se ne proizvodi samostalno? Ova tvar se zbog svojih izuzetnih svojstava može nazvati i lijekom.

Razgovarajmo o nikotinskoj kiselini, ili, kako se još naziva, vitamin PP - zašto ga tijelo treba i koja su njegova korisna svojstva.

Latinska riječ "vita" znači "život". Vitamini su bilo koji organski spojevi, koji u naš organizam ulaze hranom i neophodni su za normalno funkcioniranje svih njegovih organa i sustava. Vitamin PP otkriven je sredinom prošlog stoljeća. Njegovo drugo ime je vitamin nikotinska kiselina ili B3. Spada u skupinu vitamina B skupine topivih u vodi, blago je kiselkastog okusa, a izvana izgleda poput svijetlog, fino kristalnog praha.

Obrasci

Postoji u dva oblika - niacinomid i niacin. Potonji se razlikuje po tome što tijekom toplinska obrada proizvoda ne nestaje. Stoga se hrana koja je njegov izvor može kuhati i pirjati. Ako se niacin uzima zajedno s vitaminom C, tada će ove tvari međusobno pojačati djelovanje. Ovaj učinak je posebno izražen u liječenju prehlade. Niacinomid - ne samo korisna tvar, ali i važan sastojak lijekovi, dodaci prehrani i kozmetika.

Prednosti nikotinske kiseline

Ovaj kemijski spoj ima ogroman utjecaj na naše tijelo i sve njegove sustave:

• Obnavlja i regulira metabolizam, ubrzava metaboličke procese, izvor je energije.
• Čisti i obnavlja jetru, pomaže u njenom procesuiranju štetne tvari, a također pomaže tijelu da ih se riješi. Drugim riječima, ima snažan detoksikacijski učinak.
• Smanjuje kolesterol i “loše” masnoće u krvi, čisti je i razrjeđuje. Stoga je koristan za osobe koje boluju od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
• Poboljšava procese staničnog disanja, pozitivno utječe na imunološki sustav I opće stanje tijelo.
• Pokazala se kao najbolja farmaceutski proizvod za tretman kose: obnavlja njenu strukturu i poboljšava prokrvljenost vlasišta.

Dnevna potreba

Liječnici preporučuju da ga uzimate svakodnevno s hranom ne manje od 17 i ne više od 28 mg ove tvari (doziranje za odrasle). U slučaju velikih opterećenja i stresa, tijekom trudnoće i uzimanja drugih specifičnih lijekova, doza se može smanjiti ili povećati.

Ako tijelo treba dobiti više nikotinske kiseline, liječnici nude dvije mogućnosti: u injekcijama (intramuskularno ili intravenozno) ili u tabletama.

PAŽNJA! Intravenska primjena Ovaj lijek često prati alergijska reakcija, pa se postupak treba provoditi pod liječničkim nadzorom.

Mana

Glavni razlog njegovog nedostatka je neuravnotežena, nekvalitetna prehrana. Znajući koja hrana sadrži vitamin PP, možete nadoknaditi njegov nedostatak. U nekim slučajevima moguće je identificirati pojedinačne poremećaje u funkcioniranju tijela koji sprječavaju apsorpciju vitamina PP, a ponekad se potreba osobe za ovom tvari naglo povećava. Kod osoba s dijabetesom, alkoholizmom, jetrenim i gastrointestinalnim poremećajima potpuna apsorpcija ovog spoja uzrokuje poteškoće.

Simptomi i posljedice nedostatka

U pravilu, tijelo reagira na nedostatak ove tvari prilično akutno, što izražava se u sljedećim simptomima:

• Koža se isušuje, postaje osjetljiva i svrbi.
• Osoba postaje apatična, letargična, brzo se umara, osjeća nedostatak energije.
• Javljaju se problemi sa želucem i crijevima (mučnina, gubitak apetita, rijetka stolica s neugodnim, neprirodnim mirisom).
• Sluznice u cijelom tijelu postaju upaljene (osobito u očima i intimnim mjestima).
• Razni neurološki poremećaji i probleme sa spavanjem.
• Dosta brzo se razvija bolest pelagra, koju liječnici nazivaju i „bolest tri D”: dermatitis, demencija, proljev.

PAŽNJA! Ako primijetite nekoliko od sljedećih simptoma, možda vam nedostaje vitamina PP. Obratite se svom liječniku za savjet jer nedostatak ove tvari ima ozbiljne posljedice na tijelo.

Simptomi i posljedice predoziranja

Ako u svoju prehranu uvelike uključite namirnice bogate PP-om, to neće biti od koristi, jer je predoziranje njime jednako opasno kao i njegov nedostatak.

Da je prekomjerna količina PP-a ušla u tijelo možete shvatiti prema sljedećim simptomima:

• Počinje proljev, praćen vrtoglavicom, mučninom i povraćanjem.
• Tlak naglo pada, bolovi se osjećaju u glavi i mišićima.
• Krv intenzivno nadire na površinu kože - hiperemija.
• Koža postaje suha, a ruke i noge mogu utrnuti i nateći.

Učinci predoziranja mogu utjecati na cjelokupno zdravlje osobe, ali najviše stradaju jetra i bubrezi, a kemijski sastav krv.

Kontraindikacije za uporabu

Bolesti želuca i crijeva, bolest urolitijaze a hepatitis su apsolutne kontraindikacije za prijem. Osim toga, postoji individualna netrpeljivost, a moguće su i razne alergijske reakcije. Kako ne biste naštetili svom zdravlju, ovaj lijek trebate uzimati samo po preporuci liječnika, nakon uzimanja potrebne pretrage i zdravstvene procjene.

Gdje se čuva?

U slučaju blagog nedostatka, njegove zalihe u organizmu mogu se nadoknaditi prehranom.

Da biste to učinili, samo trebate uravnotežiti svoju prehranu uključivanjem u dnevnu prehranu zdrava hrana(imena su navedena u nastavku).

U slučajevima kada se promatra teška nestašica vitamin PP, grupe će doći u pomoć medicinske potrepštine i dodaci prehrani koji sadrže izvor ove tvari.

U kojim proizvodima

• Crni kruh je vrlo koristan, kao i pekarski proizvodi od durum pšenice, sve žitarice (osobito heljda).
• Mesni proizvodi su rekorderi za sadržaj PP. Zdravo je jesti govedinu i njezine nusproizvode (u koje spadaju jetra, bubrezi), kao i piletinu.
• Masna morska riba, posebno tuna i losos, kao i riba zvana sabljarka, izvori su zdravlja.
• Možete jesti mlijeko i mliječne proizvode, kokošja jaja.
• Koristan orasi, kikiriki, suncokretove sjemenke.
• Od povrća i voća prednost treba dati cikli, grašku, grahu, mrkvi, jabukama, grožđu, kukuruzu i svježoj rajčici.
• Avokado je dobar za vas jer sadrži i zdrave masti.
• Pivski kvasac možete kupiti u ljekarni - to je pripravak koji sadrži pravo skladište vitamina B, uključujući PP.

Farmaceutski lijekovi

Dostupno u svim ljekarnama po vrlo povoljnim cijenama. Za kupnju lijekova koji sadrže vitamin PP nije potreban liječnički recept. Svi proizvodi koji sadrže nikotinsku kiselinu mogu se podijeliti na tablete i injekcije.

Tablete

U većini slučajeva, kao i za liječenje djece, lijek se propisuje u tabletama. Pojedinačnu dozu treba postupno povećavati tijekom nekoliko dana. Lijek uzimajte samo nakon jela, s toplom tekućinom. To je neophodno kako lijek ne bi izazvao iritaciju želučane sluznice i za bolja apsorpcija. Tijek liječenja traje od dva tjedna do tri mjeseca, ovisno o težini bolesti.

Ampule

Injekcije se mogu izvoditi intramuskularno i intravenozno. U potonjem slučaju postoji visok rizik od alergijskih reakcija. Kod kuće se možete ubrizgati sami, strogo slijedeći doze koje je propisao liječnik. Injekcije su prilično bolne, pa je potrebno svakodnevno izmjenjivati ​​stražnjicu, a također injektirati na novo mjesto - dalje od prethodnog.

Uloga u medicini

Naširoko se koristi za nadoknadu nedostatka ove tvari u tijelu, kao iu složeno liječenje mnoge bolesti:

• Ishemijski moždani udari
• Ateroskleroza
• Gastrointestinalne bolesti
• Bolesti srca i krvnih žila
• Mikroangiopatija
• Dijabetes
• Neuralgija facijalnog živca
• Nezacijeljene rane

Interakcija s drugim tvarima u tijelu

Međutim, postoji lijekovi koji se ne smiju koristiti istodobno s PP:

• Lijekovi za snižavanje krvnog tlaka.
• Aspirin.
• Sredstva koja smanjuju zgrušavanje krvi i razrjeđuju je.

PP pojačava učinak takvih skupina lijekova kao što su:

• Lijekovi za srce.
• Lijekovi protiv bolova i spazmolitici.
• Fibrinolitici.

PAŽNJA! Neprihvatljivo istodobna uporaba vitamin PP s alkoholom - čak i najmanja doza alkohola potpuno neutralizira njegova korisna svojstva.

PP je jedinstveni vitamin koji ima kompleksan učinak na naše tijelo. Ova tvar se ne proizvodi u našem tijelu, njen nedostatak se može nadoknaditi samo hranom ili lijekovima. Osim toga, često se koristi u kozmetologiji i liječenju kose. Recenzije o ovom proizvodu uglavnom su pozitivne. Međutim, neće svaka osoba imati koristi od ovog tretmana jer često uzrokuje nuspojave.

U kontaktu s