Koja hrana je dobra za zglobove i ligamente. Zdrava hrana za zglobove, hrskavicu i ligamente: zdrava prehrana

Zglobovi omogućuju kretanje ruku, nogu, šaka, stopala i glave. Ovi pomični zglobovi se ne pomiču na šarkama, njihov dizajn je mnogo složeniji. Kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje zglobova, potrebno je voditi računa o njihovoj dobroj ishrani. Koja se hrana za zglobove smatra najkorisnijom, a koja može pogoršati stanje bolesnika tijekom bolesti?

Zdrava hrana

Želeirano meso i aspik

Gusta, bogata juha može se usporediti s intraartikularnom tekućinom, a to nije alegorija. Sastav potonjeg zapravo uključuje one komponente koje su u vodi nakon dugotrajnog kuhanja mesa u njoj. Sadrži potrebne aminokiseline, glukozamin, vitamine, kondroitin, mukopolisaharide i druge biološki aktivne komponente.

Usput, mukopolisaharidi su prekursorske tvari hijaluronske kiseline, koja je toliko potrebna zglobovima za snagu i elastičnost. U to se pretvaraju u tijelu. Zovu se i polimeri koji su dio vezivnog tkiva.

Glavno pravilo pri pripremi juhe za obnavljanje zglobova nije uklanjanje kostiju, ligamenata i tetiva. Kuhani file u tom smislu bit će apsolutno beskoristan i neće koristiti zglobovima, ligamentima i tetivama. Ali postoji i mala muha u masti. Za bolove u zglobovima i značajne probleme sa zglobovima, ovaj proizvod neće pružiti značajnu korist.

Mnogo je učinkovitije uzimati kondroprotektore koji sadrže potrebne sastojke (glukozamin, kondroitin, hijaluronsku kiselinu) u većim količinama. I što je najvažnije, ovaj proizvod je kontraindiciran za bolesti zglobova kao što je giht. Pretjerano taloženje soli u strukturi kostiju pri jedenju želea ili aspika samo će napredovati. To je sve o purinima, koji su tamo sadržani u velikim količinama.

Riba i riblji proizvodi

Masna morska riba ne smatra se dijetalnom, ali je ispravna sa stajališta zdravlja zglobova. Preporučljivo je ne povećavati njegov sadržaj kalorija i stoga izbjegavati takav način kuhanja kao što je prženje u ulju. Pečenjem se okus ribe nimalo ne gubi, ali su koristi od nje mnogo veće. Sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih spojeva koji pozitivno utječu na funkcioniranje svih tjelesnih sustava, pa tako i kostiju.

Prednost treba dati ribi masnih sorti, jer se u mastima nalazi sve ono najvrednije. Ovdje ne morate brinuti o kalorijama: to nije slučaj kada će se mast taložiti na stijenkama krvnih žila. Umjesto toga, naprotiv, riblje ulje pomaže očistiti krv i osloboditi pacijenta od kardiovaskularnih bolesti. Ribu treba konzumirati najmanje svaki drugi dan.

Preporučljivo je kuhati ga sami kako biste izbjegli velike količine soli i konzervansa koji se često koriste pri soljenju i dimljenju.

Mahunarke

Mahunarke su jedinstvene jer su s jedne strane biljni proizvodi, as druge strane imaju niz životinjskih kvaliteta. Ovdje je vrlo visok sadržaj aminokiselina, a ova komponenta je osnova za izgradnju svih stanica. Soja, grah, grašak - svatko može odabrati svoju omiljenu vrstu mahunarki po svom ukusu. Ako naučite kako ih pravilno kuhati, možete značajno diverzificirati jelovnik bez žrtvovanja okusa.

Ova će jela biti korisna za obnavljanje zglobova, uključujući i nakon ozljeda i oštećenja.

Svježe voće i povrće

Uopće nije potrebno kupovati skupi kivi, papaju i drugu stranu robu, jer nedostatak vitamina možete nadoknaditi običnim jabukama, narančama, bijelim kupusom, crnim ribizom, peršinom i drugim vrtnim kulturama poznatim srednjim geografskim širinama.

Štoviše, bilo bi ispravno jesti više od jednog voća, već ih kombinirati u prehrani. Najkorisniji sastojak za bolesti kostiju i hrskavice ovdje je askorbinska kiselina. O blagodatima ovog vitamina već je mnogo rečeno, i to od strane liječnika različitih specijalizacija, od otorinolaringologa do kozmetologa.

Za pacijente s bolestima zglobova važno je da se u prisutnosti askorbinske kiseline procesi sinteze hijaluronske kiseline i kolagena odvijaju što je moguće aktivnije. Kolagen je zajedno s hijaluronskom kiselinom odgovoran za elastičnost tkiva, pa se stoga može koristiti za jačanje ligamenata.

Kao što znate, oni su bogati kalcijem, pa je njihova prisutnost u hrani pacijenata s bolestima zglobova sasvim opravdana. Ali određeni broj pacijenata prijavljuje nelagodu nakon što popiju čašu mlijeka, jer probavni sustav nije naviknut na preradu ovog proizvoda i nema dovoljno odgovarajućih enzima.

U ovom slučaju, nutricionisti savjetuju da obratite pozornost na fermentirane mliječne proizvode, a mnogo je ispravnije odabrati sir, a ne kefir. Samo jedna kriška sira od 50 g može osigurati polovicu vaših dnevnih potreba za kalcijem. Vrlo je važno pravilno jesti mliječne proizvode. Dakle, ne mogu se isprati čajem ili kavom. Komponente ovih napitaka vežu se kalcijem i on postaje nedostupan za apsorpciju.

Vrlo je lako uvesti mliječne proizvode u prehranu, čak i onima koji ih ne vole. Samo trebate pronaći svoju vrstu mliječnih proizvoda i redovito ih konzumirati

Žitarice i integralni kruh

Ne govorimo toliko o vlaknima, koliko o takvom mikroelementu kao što je magnezij. Njegovim nedostatkom počinje stradati živčani sustav, a s njim i različiti organi. Blagi grčevi i grčevi mišića mogu se razviti u prave paklene bolove s kojima se ne mogu nositi ni analgetici.

Ako barem svaki drugi dan jedete kašu od riže, heljde ili zobenih pahuljica, možete izbjeći ove neugodne simptome. Ako uopće ne želite jesti kašu, možete dodati malo mekinja svojoj uobičajenoj hrani. Neki ih koriste kao žitarice, prelivajući mlijekom i dodajući malo meda i naribane jabuke.

jaja

Vjeruje se da je žumanjak jajeta pravo skladište gotovo svih vitamina i minerala. Oni zasićuju tijelo željezom, vitaminima D i E, pa će stoga pomoći u distribuciji fosfora i kalcija u koštanom sustavu i pomoći u jačanju tijela u cjelini.

Štetni proizvodi

A koje su namirnice pravi neprijatelji zdravih zglobova? Prije svega, gazirana pića i topljeni sirevi. Ovi proizvodi sadrže anorganski fosfor u velikim količinama. Narušava strukturu koštanog tkiva, čini ga poroznijim, pa može uzrokovati osteoporozu, osobito kod starijih osoba.

Drugo, dimljeni i ukiseljeni proizvodi. Konzumiranje velikih količina soli može aktivirati upalne procese koji su bili u ranoj fazi. Također izazivaju poremećaje kardiovaskularnog sustava, što znači da je prehrana kralježnice, gornjih i donjih ekstremiteta ugrožena. Takva se hrana može jesti samo u rijetkim praznicima kao poslastica, a bolje ju je u potpunosti izbjegavati.

Treće, ako imate giht ili ste skloni lošem metabolizmu, bolje je izbjegavati čokoladu, kakao i kavu. Velika količina purina u tim namirnicama može značajno pogoršati stanje osobe. Konačno, postoje i neke biljke koje također uzrokuju značajnu štetu zglobovima i hrskavici. To uključuje rotkvice i kiseljak. Sadrže oksalnu kiselinu, koja remeti metabolizam u zglobnim tkivima.

Posebna dijeta za bolesnike s gihtom

Pacijenti s ovom bolešću zglobova obično se klasificiraju kao zasebna skupina, budući da njihovi patološki procesi nisu toliko uzrokovani opterećenjem zglobova, već su metaboličke prirode. Za ovu bolest zglobova preporučuje se dijeta 6, koja je osmišljena da ograniči stvaranje mokraćne kiseline u tijelu, kao i da smanji njezinu razinu izlučivanjem.

Prema pravilima ove dijete, morate jesti često, u malim obrocima, što je korisno ne samo za zglobove, već i za probavu općenito. Masne vrste mesa i ribe treba zamijeniti dijetalnim (na primjer, umjesto svinjetine, bolje je jesti kuniće, teletinu ili puretinu). Juhe treba pripremati s juhama od povrća.

Konačno, hranu koja je podvrgnuta dugotrajnoj obradi treba potpuno isključiti iz prehrane (ukiseljena, dimljena, slana hrana). Narodni lijekovi također mogu pomoći da se riješite visoke razine mokraćne kiseline. Dakle, nekoliko češera jele prelije se s dvije čaše kipuće vode i ostavi da stoji na tamnom mjestu preko noći. Ujutro ovu tekućinu treba procijediti i piti tri puta prije jela.

Primjer jelovnika za pacijente s artritisom i artrozom

Dakle, obroci takvih ljudi trebaju biti frakcijski, pa je bolje podijeliti prehranu u 5 obroka (doručak, ručak, večera, popodnevni snack, večera). Jelovnik za 5 dana trebao bi izgledati otprilike ovako:

	Doručak	Ručak	Večera	Popodnevni snack	Večera
1. dan	Pareni omlet i kompot od sušenog voća	Kriške naranče ili jabuke	Juha od luka u juhi od povrća sa sirom. Dijetetski kotlet od heljde i piletine. Sok od bobica.	Voće (bilo koje)	Želeirani voćni napitak.
2. dan	Čaj bez šećera. Svježi sir s dodatkom bobičastog voća (zimi sušeno voće).	Salata od bijelog kupusa i celera, prelivena majonezom.	Heljda s piletinom (pečena ili kuhana). Kompot.	Rižina kaša na vodi. Komad ribe kuhane na pari. Čaj ili voćni napitak bez šećera.	Salata od povrća s bobicama (na primjer, brusnice). Dijeta kefir.
3. dan	Tepsija od tikvica sa sirom. Berry piće s šipak.	Veliki grejp.	Dijetalna juha od morske ribe (na primjer, ružičasti losos). Pilav s kuhanom piletinom. Salata od kupusa i mrkve prelivena biljnim uljem. Čaša kefira.	Pirjani kupus s komadićem maslaca.	Salata od kuhane repe. Aspik. Morse ili zeleni čaj.
4. dan	Svježi sir s ribanim voćem. Zeleni čaj.	Kriške jabuke ili naranče.	Juha od povrća. Riža s komadom kuhane ribe. Sok od brusnice.	Salata od tikvica sa sirom.	Povrtna salata. Kefir.
5. dan	Zobene pahuljice s dodatkom voća. Slabo kuhani čaj.	Bilo koje voće u količini od 1-2 komada.	Juha s rezancima s pilećom juhom. Komad kuhane ribe s povrćem. Kompot.	Nemasni svježi sir s umakom od jabuka.	Tepsija s piletinom i sirom. Kelj salata i jaja. Kompot ili voćni napitak.

Ako osoba osjeti laganu glad neposredno prije odlaska u krevet, tada je dopušteno popiti čašu kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka.

Recepti za zdrave zglobove

Oni će pomoći osobi da pripremi jela koja će poboljšati stanje mišićno-koštanog sustava:

• Pašteta. Za pripremu uzmite bilo koju jetru, narežite je na komade i pirjajte u tavi. Bliže spremnosti, dodajte naribanu mrkvu i biljno ulje i pustite da se smjesa kuha još neko vrijeme. Sada sve treba dva puta samljeti i dodati malo maslaca.
• Žele. Za njegovu pripremu ulijte žlicu želatine u posudu, prelijte tri žlice kipuće vode i stavite na laganu vatru. Morate unaprijed pripremiti sastav od kefira (2 šalice), meda ili šećera (po ukusu). Čim želatina nabubri, dodajte kefir u tankom mlazu i odmah promiješajte. Kada masa postane homogena, sipati je u porcionisane kalupe i staviti u frižider da se stegne.
• Aspik . Uzmite 2 kg govedine (sa hrskavicom i kostima), stavite u lonac, nalijte vodom i stavite na vatru. Čim voda zavrije, skida se pjena. Sada dodajte luk - cijeli, ali izrezan poprečno, tako da u juhu uđu samo aktivne komponente, a ne vlakna. Meso se mora kuhati 8 sati. Sada se meso izvlači i odvaja od kostiju. Sve meke dijelove provucite kroz mlin za meso. Na porcije se stavlja nasjeckano meso, mrkva izrezana na lijepe oblike, papar u zrnu, češnjak i sve se zalije juhom. Ovo jelo se stvrdnjava u hladnjaku oko 4-5 sati.

Sažmimo to

Bolesti zglobova su unutarnja patologija koja uvelike ovisi o načinu života osobe, posebno o njegovoj prehrani. Samo ograničavanjem štetne hrane i uvođenjem u prehranu hrane koja osigurava normalnu prehranu zglobova, ligamenata i hrskavice, možete postići nevjerojatne rezultate. Postupno se takve mjere više neće činiti zamornim i iscrpljujućim, a osjećaj neugodnosti zamijenit će radost vlastitog dobrog zdravlja.

Pozdrav, dragi moji čitatelji!

Razgovarajmo danas o hrani za zglobove, jer zdravlje našeg tijela izravno ovisi o hrani koju jedemo.

Ne čudi da se mnoge tegobe danas mogu ispraviti pravilnom prehranom. Mnogi ljudi imaju bolove u koljenima ili im je teško podići ruke, zar ne?

Dakle – postoje proizvodi za zglobove koji im idu na ruku i ublažavaju simptome povezane s njihovim bolestima.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Najzdravija hrana za zglobove

Zglobovi i njihove funkcije

Ljudske kosti su vrlo čvrst materijal koji može izdržati ogromna opterećenja.

Ali kostur se ne može sastojati samo od kostiju:

1. U prirodi je sve skladno posloženo, pa kosti imaju spojnice – zglobove. Njihova šupljina ispunjena je posebnom sinovijalnom tekućinom koja po sastavu nalikuje krvnoj plazmi.
2. Da bi zglobovi bili normalno pokretljivi, moraju se podmazati, a to se događa zahvaljujući jednoj komponenti - hijaluronskoj kiselini.
3. A upravo pravilna prehrana pridonosi njegovoj sintezi. Stanice moraju dobiti dovoljno potrebnih hranjivih tvari za proizvodnju takve kiseline, inače neće doći do potpunog podmazivanja zglobova, što će dovesti do njihovog uništenja.
4. Membrane sa sinovijalnom tekućinom neće moći spriječiti trenje, pa ljudi potpuno različite dobi mogu imati problema sa zglobovima. Liječenje u ovom slučaju traje jako dugo i nije uvijek uspješno.

Koje važne komponente trebaju zglobovi?

Česti stres na zglobovima uzrokuje trošenje i habanje. Da biste izbjegli nelagodu kada se bavite svojom omiljenom aktivnošću ili sportom, morate se pravilno brinuti o njihovom zdravlju.

Bolesti zglobova danas nisu samo bolest starijih ljudi, već su im podložna i djeca.

Sve je to zbog činjenice da hrana nije pravilno uravnotežena. Povezanost namirnica i sastava zglobnog tkiva znanstveno je dokazana. Može izgubiti elastičnost zbog visokokalorične i rafinirane hrane.

One koje sadrže antioksidanse i masne kiseline mogu se smatrati korisnim tvarima za zglobove.

Antioksidansi su glavni neprijatelji slobodnih radikala koji uzrokuju bolove u zglobovima kao posljedicu raznih bolesti.

Antioksidansi su skup vitamina, uključujući A, C, E i element u tragovima selen.

Čak i prisutnost jednog od njih u proizvodu može poslužiti kao moćno oružje u borbi protiv slobodnih radikala:

• Vitamin C nalazi se u većini voća (naranče, ananas, kivi) i povrća (crvena paprika, brokula, šparoge).
• Vitamin E je prisutan u dovoljnim količinama u žitaricama, ulju kikirikija i suncokreta, u.
• Svinjska jetrica, mrkva, češnjak, brokula, svježi sir i morske alge bogati su vitaminom A.
• Sadrže zobene pahuljice, losos i smeđu rižu.

Određene masne kiseline, osobito omega-3, mogu olakšati zglobove i ligamente od nelagode i oteklina.

Izvori takvih kiselina uključuju: masnu ribu poput lososa, zeleno povrće, orašaste plodove, cjelovite žitarice i sjemenke.

Prehrana za pomoć zglobovima treba biti uravnotežena.

Svaka bolest ima svoj popis namirnica koje su korisne, no postoje neke koje su svima zajedničke.

Dakle, pogledajmo ☺

Proizvodi za zglobove - 10 najboljih

Koje su najzdravije namirnice za zglobove?

1. Riba – tuna, losos, skuša, pastrva. Ima visok sadržaj omega-3 masnih kiselina. To će biti važan proizvod za reumatoidni artritis.
2. Soja je također vrlo korisna. Ima puno vlakana i proteina, a malo masti.
3. Dobrobiti maslinovog ulja odavno su poznate. Sadrži tvar sličnu djelovanju protuupalnih lijekova. Ali ovo nije jedino ulje koje ima ovakav učinak. Ulja avokada i oraha nisu inferiorna, a na neki način i bolja od dobrobiti maslinovog ulja. Treba ih jesti kod osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.
4. Znanstvenici su u svojim studijama zaključili da trešnje imaju protuupalni učinak zbog prisutnosti antocijanina u njima. Ova bobica može smanjiti učestalost napada gihta. Trešnje se mogu kombinirati s drugim bobičastim voćem: jagodama, malinama. U njima se nalaze i antocijani.
5. Vitamin D, zajedno s kalcijem, pomaže u jačanju kostiju. Njegova prisutnost u tijelu je obavezna, a možete ga unijeti iz nemasnih mliječnih proizvoda: svježeg sira, sira itd. Svo zeleno lisnato povrće i riblje ulje mogu zamijeniti mliječne proizvode za unos vitamina D.
6. Za liječenje artroze i usporavanje napredovanja osteoartritisa potrebne su velike količine vitamina K i C. Njih brokula ima u izobilju. Ovaj kupus je također bogat kalcijem.
7. Zeleni čaj može usporiti uništavanje hrskavice i smanjiti upalu. Sadrži antioksidanse i. Istraživanje je pokazalo da jedan od antioksidansa (epigalokatehin-3-galat) može blokirati proizvodnju molekula koje uzrokuju reumatoidni artritis i bolove u kralježnici .
8. Za prevenciju artritisa i održavanje zdravih zglobova potrebno je unositi dovoljno vitamina C. Nalazi se u velikim količinama u agrumima i voću.
9. Dijabetes, bolesti srca i reumatoidni artritis uzrokovani su C-reaktivnim proteinom (CRP) u krvi. Sve žitarice od cjelovitog zrna imaju nizak sadržaj.
10. Mahunarke su još jedan izvor smanjenog CRP-a. Sadrže veliku količinu hranjivih tvari i vlakana.

Kolagen je vrlo važna tvar za hrskavicu. Velika količina nalazi se u najčešćim jelima: jelirana riba, jelirano meso, masna juha.

Glavna stvar je ne pretjerati s takvim proizvodima, održavajući razumnu ravnotežu između koristi i negativnih učinaka masti.

Kako pripremiti žele od mesa za zdravlje zglobova?

Zglobovi su pomični koštani spojevi prekriveni zglobnom čahurom unutar koje se nalazi sinovijalna (podmazujuća) tekućina. Zglobovi se nalaze na mjestima gdje se pojavljuju očiti pokreti: fleksija i ekstenzija, abdukcija i adukcija, rotacija.

Zglobovi se dijele na jednostavne (od dvije kosti) i složene (od tri ili više kostiju). Oko njih se nalaze periartikularna tkiva: mišići, ligamenti, tetive, žile i živci, koji su odgovorni za normalno funkcioniranje zgloba.

Svaki negativan utjecaj na susjedna tkiva odmah se odražava na funkcioniranje zgloba.

Znanstvenici su izračunali da se tijekom života zglobovi prstiju skupe u prosjeku 25 milijuna puta!

Najzdravija hrana za zglobove

• Nemasno crveno meso, jezik, jaja. Ove namirnice su bogate željezom, koje pomaže u uklanjanju viška fosfora.
• Zeleno povrće, marelice, grožđice, datumi, suhe šljive, mekinje, heljdin med. Ove su namirnice bogate magnezijem, elementom odgovornim za zdravlje živaca koji služe zglobovima.
• Sladoled. Dopušteni su samo sladoled od vrhnja i mlijeka. Sadrži zdrave masti i kalcij.
• Riba i plodovi mora. Sadrže organski (korisni) fosfor, koji je neophodan za zglobove.
• Mlijeko, svježi sir i sir. Ovi proizvodi bogati su organskim kalcijem koji se, za razliku od anorganskog, nema naviku taložiti u obliku kamenca, već se koristi za jačanje kostiju i održavanje ravnoteže elektrolita u tjelesnim stanicama. (Ne kombinirati s proizvodima koji sadrže oksalnu kiselinu: kiseljak, rabarbara, špinat).
• Morske alge, hrskavice i sve od čega se pravi aspik i žele. Ovi proizvodi su bogati mukopolisaharidima koji osiguravaju normalan rad zglobova, jer su slični sinovijalnoj tekućini.
• Želatina. Kao i prethodni proizvodi, ima učinak želiranja. No, osim u slana jela, može se dodati i svim vrstama sokova, a rezultat je veličanstveni žele.
• Riblja jetra, maslac, žumanjak. Sadrži vitamin D koji je odgovoran za očuvanje kalcija u kostima.
• Haringa, maslinovo ulje. Izvor vitamina F, koji djeluje protuupalno na zglobove.
• Citrusi, šipak, ribizli. Pouzdan izvor vitamina C koji je odgovoran za prehranu zglobova.

Hranu kuhajte u emajliranom posuđu kako biste sačuvali vitamine.

Voće i bobičasto voće za zimsku upotrebu treba ili sušiti ili zamrznuti. U tom će slučaju svi vitamini biti sačuvani.

Kad kuhate povrće i voće, smanjite vrijeme kuhanja kako biste sačuvali vitamine.

Proizvodi štetni za zglobove

• Proizvodi koji sadrže anorganske fosfate. Među njima prednjače: gazirana pića, kruh od vrhunskog brašna, sredstva za dizanje kruha i peciva, štapići od rakova, topljeni sir, sladoled (većina vrsta). Korištenje ovih proizvoda može približiti vrijeme kada će osteoporoza i ukočenost postati stalni suputnici u životu, a reumatolozi, neurolozi i ortopedi najbolji prijatelji.
• Marinirani i dimljeni proizvodi. Sadrže mnoge anorganske soli koje iritiraju zglobnu čahuru, uzrokujući upalu i deformaciju zglobova.
• Čaj, čokolada, kava, masna svinjetina, leća, jetra. Sadrže purine, koji uzrokuju promjene u zglobnoj čahuri. Oni su glavni uzrok gihta.
• Loboda,

Zglobove treba štititi od najranije dobi. Nažalost, posljednjih godina bolest je postala mlađa, a ne samo stariji pacijenti sve se više obraćaju liječnicima. Kako biste zaštitili svoje zglobove, morate živjeti zdravim načinom života pravilnom prehranom i tjelovježbom.

Takav kompetentan pristup vašem zdravlju pomoći će smanjiti rizik od pojave i razvoja vaskularnih bolesti. I kao rezultat toga, zaštitit će vas od hrpe popratnih bolesti, koje u poodmakloj fazi bolesti mogu dovesti do poremećaja motoričke aktivnosti i drugih ozbiljnih problema.

Sastavili smo izbor od 5 najboljih namirnica za vaše zglobove. Uvrstite li ih u svoju prehranu, značajno ćete smanjiti rizik od nastanka i razvoja bolesti mišićno-koštanog sustava i mišićno-koštanog tkiva.

Maslinovo ulje

Proizvod s Mediterana mora biti prisutan u svačijoj prehrani. Maslinovo ulje ima blagotvoran učinak na zdravlje apsolutno svih organa ljudskog tijela, uključujući i zglobove.

Maslinovo ulje je skladište korisnih i hranjivih tvari. Sadrži vitamine A, E, skupinu B, zdrave omega-3 masti, kalij, kalcij, željezo, fosfor, antioksidanse i aminokiseline. Maslinovo ulje djeluje protuupalno i pomaže u ublažavanju bolova kod bolesti mišićno-koštanog sustava. A zajedno s vitaminom D, ovaj proizvod jača kosti i zglobove.

Maslinovo ulje treba jesti u čistom obliku. Tijekom toplinske obrade gubi sva svoja korisna svojstva. Uljem začinjavajte salate, dodajte u predjela, glavna jela i juhe. Vaša prehrana postat će osjetno bogatija.

Masna riba

Masna riba je još jedan proizvod koji je dobar za zglobove. U njegovom sastavu možete pronaći iste zdrave omega-3 masne kiseline, važne vitamine i minerale, antioksidanse i kiseline.

Ribu treba uključiti u prehranu kako za prevenciju tako i za liječenje bolesti zglobova. U prvom slučaju, masne kiseline održavat će elastičnost zglobova i tkiva, zdravlje zglobne hrskavice i kvalitetu unutarzglobnog podmazivanja. U drugom slučaju, oni će smanjiti bol od artritisa.

Pokušajte pripremiti ribu na zdrav način: kuhanje, pečenje, kuhanje na pari ili roštilj. Kombinirajte ga sa svježim ili kuhanim povrćem kako bi jelo bilo uistinu zdravo, hranjivo i dobro za krvne žile i kosti. Ribe koje su dobre za zglobove su losos, sardine, skuša, pastrva, haringa.

Nar

Šipak je jedno od najzdravijih voća. Svima je poznato da njegova redovita uporaba jača imunološki sustav i pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila. Ali šipak je dobar i za zglobove. Bogat je polifenolima, koji smanjuju vjerojatnost upale u tijelu.

Znanstveno je dokazano da ekstrakt nara smanjuje rizik od artritisa i drugih bolesti zglobova, a u slučaju bolesti ublažava upalu zglobova i povećava razinu protuupalnih tvari u tijelu. Sve u svemu, svakako uključite nar u svoju prehranu. To će samo donijeti koristi vašem tijelu.

Bobice

Svježe bobice ključ su zdravlja i dugovječnosti. Nažalost, danas se ovom delicijom rijetko častimo. Ako se ova izjava odnosi na vas, onda je vrijeme da nešto promijenite i hitno ispravite situaciju. Uvjeravamo i predstavljamo uvjerljive argumente koji neće ostaviti nikakvu sumnju u zdravstvene dobrobiti svježeg bobičastog voća.

Tako je na Sveučilištu u Bostonu provedeno istraživanje čiji su rezultati impresivni. Znanstvenici su otkrili da samo 10 trešanja dnevno smanjuje rizik od napada gihta - bolesti zglobova i tkiva povezane s metabolizmom - za 35%.

Bobičasto voće također sadrži dosta antioksidansa i vitamina koji blagotvorno djeluju na zdravlje zglobova, povećavaju elastičnost tkiva i sprječavaju trošenje.

Prehrana je iznimno važan dio zdravlja kostiju i zglobova. Kosti i zglobovi neizbježno razvijaju probleme kako starimo.

Činjenica je da se s godinama troše i smanjuje im se gustoća. Prehrana i način života ključni su za održavanje funkcije i zdravlja zglobova.

Pušenje, primjerice, treba pažljivo izbjegavati jer smanjuje dopremu molekula kisika do tkiva općenito, uključujući zglobnu čahuru.

U posljednje vrijeme ljude iznimno zanima teško pitanje kako odabrati pravu hranu za sebe, jer i sami imate priliku utjecati na svoje zdravlje. Najbolji način da svoje tijelo održite zdravim je jesti zdravu, prirodnu hranu i obratiti više pažnje na ono što danas stavljate na tanjur.

Kostima je potreban kalcij

Kalcij, neophodan za kosti, uglavnom se nalazi u mlijeku, jogurtu, siru i mliječnim proizvodima. Unosom dovoljno kalcija u svim fazama svog života, zajedno s aktivnošću, pomoći ćete osigurati da vaše kosti budu uistinu zdrave. Djeca i odrasli trebaju konzumirati najmanje tri porcije ovih namirnica dnevno.

Vegetarijanci koji ne konzumiraju mlijeko ili druge mliječne proizvode moraju obratiti pozornost na svoju prehranu kako bi osigurali dovoljno kalcija. Mnogi proizvodi od soje, poput tofua i napitaka od soje, obogaćeni su kalcijem i prikladan su izbor za vegetarijance i druge.

Prednosti masne ribe

Ako nemate problema s kostima, za razliku od zglobova, trebali biste jesti više masnije ribe. Prema mnogim istraživačima, omega-3 masne kiseline u ribljem ulju učinkovito smanjuju aktivnost enzima odgovornih za oštećenje zaštitne hrskavice u zglobovima. Ove masne kiseline otklanjaju pojavu procesa koji uzrokuju bol i upalu.

Vitamin D je vitalan za zdravlje kostiju i zglobova jer je odgovoran za apsorpciju kalcija u tijelu. Dakle, ako ga ne stvarate od sunčevih zraka, trebali biste ga unositi hranom, primjerice masnom ribom.

Povrće i voće za zglobove

Također postoji činjenica da dijete s niskim udjelom antioksidansa - osobito vitamina A, C i E - mogu kod nekih ljudi stvoriti predispoziciju za probleme sa zglobovima. Stoga morate svoju prehranu ispuniti voćem i povrćem.

Koja je svrha glukozamina?

Glukozamin opskrbljuje hrskavicu hranjivim tvarima i potiče regeneraciju oštećene hrskavice. Na taj način, sinovijalna tekućina ponovno može djelovati kao pufer i trenje između krajeva kostiju će biti zaustavljeno.

Juha od kostiju za zglobove

Juha od kostiju je pomoć za zglobove koju možete napraviti u svojoj kuhinji bez uzimanja dodatka glukozamina koji vam je liječnik propisao za održavanje zdravlja vaših zglobova. Juha od kostiju je nešto poput eliksira zdravlja. Glikozaminoglikani koje sadrži potiču rast zdravog kolagena i mogu čak "popraviti" oštećene zglobove. To će ojačati vaše zglobove i pomoći vam da se bolje krećete, i što je najvažnije, bez suočavanja s boli.

Važnost kolagena

Da biste održali zdrave zglobove, morate znati što ga točno određuje. Ključni faktor za zdravlje zglobova je prisutnost kolagena u ligamentima i tetivama. Kolagen se uglavnom sastoji od obitelji biomolekula, među kojima su najvažniji glikozaminoglikani.

Čak i ako odvojite vrijeme za pripremu juhe od kostiju, bit ćete sigurni da ćete dobiti sve vrijedne hranjive tvari koje vašim zglobovima daju građevne blokove koji su im potrebni. Drugim riječima, osigurat ćete im cijeli paket glikozaminoglikana.

Vjerojatno se pitate zašto trebate gubiti svoje dragocjeno vrijeme i trud u kuhinji na pravljenje juhe kada umjesto toga možete na brzinu otići do ljekarne i kupiti glukozamin? Odgovor je da je ova tvar samo dio rješenja problema. To nije sve što je potrebno vašim zglobovima, a osim toga, već znate da je dobra strana dobivanje tih bitnih nutrijenata iz prirodne hrane. Činjenica je da se kompletan “paket” nutrijenata nalazi u velikim količinama u određenoj vrsti hrane, koju je puno lakše preraditi, probaviti i namjenski iskoristiti.

Osim toga, kolagen se ne nalazi samo u zglobovima. Istina je da je posvuda: u kostima, koži, kosi, arterijama. Ako još uvijek niste uvjereni zašto je zdrav kolagen toliko važan za vas, razmislite o celulitu narančine kore kojeg se pokušavate riješiti. Dakle, jedan od razloga za "celulit" je jednostavno nedostatak zdravog kolagena.

Proizvodi za dobivanje kolagena

Oni koji imaju bolove u zglobovima trebali bi jesti puno hrskavice koja se nalazi na krajevima kostiju, meso od kokošjih i svinjskih bataka i slično. Poanta je da jedući hrskavicu činite dobro za vlastitu hrskavicu. Jela od iznutrica dobra su za vlastite unutarnje organe. Jedenje kostiju (više govorimo o mekim rubovima i koštanoj srži) koristit će vašim vlastitim kostima.

Ako želite imati zdrave zglobove, morate svom tijelu unijeti puni "paket" "gradivnih" tvari: hranjiva juha od kostiju upravo je ono što vam treba.

Hrana štetna za zglobove

Proizvodi koji sadrže anorganske fosfate. Među njima prednjače: gazirana pića, kruh od vrhunskog brašna, štapići od rakova, prašak za pecivo koji se dodaje pecivima od brašna, većina vrsta sladoleda, topljeni sir. Konzumacijom ovih proizvoda možete, nažalost, približiti ono neizbježno vrijeme kada će vam ukočenost i osteoporoza postati stalni suputnici u životu, a reumatolozima, neurolozima i ortopedima morati ići češće nego što biste željeli.

Dimljeni i kiseli proizvodi. Sadrže veliku količinu anorganskih tvari (soli) koje iritiraju zglobnu čahuru i uzrokuju deformacije i upale zglobova.