Proizvodi korisni za cijeli organizam. Proglašena najnezdravija hrana

Njemački znanstvenici sastavili su popis 10 naj korisni proizvodi za ljudsko zdravlje!

Jabuke

Prema rezultatima znanstvenih istraživanja ovo naše "domaće" voće je skladište korisne tvari koji sadrži jedinstveni skup elemenata u tragovima koji utječu na ljudsko zdravlje na staničnoj razini: kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, željezo, bakar, pektini, fruktoza, esencijalna ulja, vitamini A, B, C, P itd. Spektar blagotvornih učinaka jabuka toliko je širok da omogućuje ne samo povećanje imuniteta i normalizaciju probave, već i sprječavanje razvoja takvih ozbiljne bolesti poput raka i bolesti srca.

Najvažnije "bogatstvo" jabuke su dijetalna vlakna, vlakna. Njihova redovita konzumacija sprječava zatvor i pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta. crijevni trakt. Jednom u krvi, molekule dijetalna vlakna pomažu tijelu u uklanjanju kolesterola, a to je zauzvrat prevencija nastanka bolesti kardiovaskularnog sustava. Pektini sadržani u jabukama vežu toksine, soli teški metali te ih također ukloniti iz tijela.

Nedostatak joda, koji je postao ozbiljna prijetnja javnom zdravlju, mogu smanjiti i jabuke, odnosno njihove sjemenke. Jedući sjemenke dvije jabuke, nadoknađujete energiju dnevne potrebe tijelo u jodu. Svakodnevno izvođenje ovog postupka pomoći će normalizaciji rada štitnjače, uskladiti rad endokrinog sustava.

Konzumiranje jabuka stimulira imunološki sustav organizma, povećava njegovu otpornost na mnoge bolesti. Kvercetin, koji se nalazi u kori jabuke, snažan je antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, štiti stanice od oštećenja i sprječava neke oblike raka.

Riba

O tome da ribu treba uključiti u ljudsku prehranu nutricionisti tvrde više od desetljeća. Upravo u ribi nalaze se tvari koje pomažu smanjiti razinu masnoća u krvi, sudjeluju u regulaciji tlaka, pomažu u prevenciji dijabetesa, ublažavaju glavobolje i bolove u zglobovima kod artritisa. Omega-3 masne kiseline u ribama i morskim životinjama mogu razrijediti krv, čime su profilaktičko sredstvo u borbi protiv tromboze. čak ni ne veliki broj masne ribe ili kitovog mesa (od 1 do 10 grama) dnevno tijekom cijele godine može spriječiti moždani udar i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 40%. Redovita konzumacija ribe praktički smanjuje smrtnost od srčanog udara na nulu. Osim toga, riba je bogata tvarima poput kalcija, kalija, joda, natrija, fosfora, magnezija, vitamina A, B1, D, E.

Riblje bjelančevine su gotovo savršeno izbalansirane u pogledu sastava esencijalnih aminokiselina, pridonose rastu mladog organizma. Riblje bjelančevine bogate su aminokiselinama koje sadrže sumpor, koje pospješuju funkciju detoksikacije jetre (neutralizacija otrovne tvari) i spriječiti njegovu masnu degeneraciju. Ali nedostatak esencijalne aminokiseline triptofana uzrokuje jesti ribu, pa se preporučuje da se konzumira najviše 2 puta tjedno.

Riba je odlična profilaksa protiv raka debelog crijeva ili dojke. Konzumiranje ribe jača imunitet, poboljšava pamćenje.

Češnjak

Češnjak je vrlo koristan za zdravlje. Osim specifičnog okusa i mogućnosti korištenja kao izvrsnog začina, češnjak ima mnoga korisna i ljekovita svojstva te se široko koristi u narodu i tradicionalna medicina za liječenje mnogih bolesti i tegoba. Sastav češnjaka uključuje dušične tvari, natrij, kalij, kalcij, magnezij, silicij, sumpor, fosforna kiselina, vitamin C, D, B, fitosteroli, ekstrakti, hlapljiva i eterična ulja. Zbog svog bogatog i ljekovitog sastava češnjak djeluje gastrointestinalno, diuretično, dijaforetično, kardiovaskularna svojstva. Češnjak može smanjiti arterijski tlak, a također ima analgetsko, zacjeljujuće rane, antimikrobno, antihelmintičko, antitoksično, antitumorsko i antitoksično djelovanje. Češnjak je vrlo koristan za beriberi. Češnjak također sadrži selen, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima.

Češnjak sadrži preko četiri stotine različitih korisne komponente, uključujući mnoge antioksidanse koji imaju brojne pozitivne ljekovita svojstva. Češnjak snižava razinu kolesterola, razrjeđuje krv, smanjuje krvni tlak, djeluje protuupalno. Češnjak djeluje protiv starenja i začepljenja ne samo glavnih, već i perifernih arterija. Terapeutski učinak može se postići s dnevni unos dva-tri češnja češnjaka.

Češnjak razrjeđuje krv i je prirodni antibiotik. Vrlo je važno da češnjak jako dobro jača imunološki sustavšto povećava sposobnost organizma da se odupre štetni učinci okoliš. češnjak ubija veliki brojširok izbor bakterija.

U mnoge se dodaje češnjak medicinski preparati. Pripreme pripremljene na bazi češnjaka učinkovito uništavaju maligne formacije stanice raka. međutim, mora se zapamtiti da dugotrajnu upotrebu lijekovi na bazi češnjaka, počinju suzbijati crijevnu mikrofloru i postaju uzrok njezine iritacije.

Češnjak je učinkovit alat od prehlade. Također se preporučuje korištenje češnjaka za poremećaje živčanog sustava, bolesti mokraćni put i organa, kao i za čišćenje organizma. Ljekovita svojstva češnjaka smanjuju razinu loš kolesterol u krvi. Češnjak ubija stanice glioblastoma multiforme - maligni tumor mozak. Također dokazano pozitivan utjecajčešnjak za rad srca.

jagoda

Po sadržaju vitamina C jagode su odmah iza crnog ribiza. Pet bobica srednje veličine sadrži vitamina C koliko i jedna velika naranča. A folne kiseline u jagodama ima više nego u malinama i grožđu. I premda su jagode vrlo zdrave - budite oprezni s kemikalijama i kupujte ih u sezoni kada se uzgajaju bez svih vrsta gnojiva.

Ako jedete ove bobice svaki dan, ojačat ćete imunološki sustav i zidove krvnih žila. Jagode imaju snažno protuupalno i antimikrobno djelovanje. Stoga se s bolesnim želucem propisuje kao lijek.

Mrkva

Mrkvu nazivaju ljekarnom u malom zbog rijetkog sastava vitamina i mineralnih spojeva. Mrkva je jedan od najboljih tonika, tonika i vitaminski proizvodi. Posebno je koristan za žene: poboljšava motoričku funkciju crijeva, čisti lice, jača kosu.

Ipak, glavna vrijednost mrkve je u sadržaju karotena u njoj. Kao što znate, uzimajući u ljudsko tijelo, karoten se pretvara u vitamin A, jedan od najkorisnijih za mlade žene. Kako bi se ovo ubrzalo prirodni proces obrade, potrebno je, kada jedete sirovu mrkvu, jesti malu količinu masti - desertnu žlicu kiselog vrhnja ili biljno ulje. I kod kuhanja jelima treba dodati mrkvu dovoljno mast. Jedan od najučinkovitijih ljekovita svojstva mrkva je povezana s jačanjem mrežnice. Nije ni čudo što svi liječnici svijeta preporučuju uvođenje mrkve u dnevna prehrana prehrana za one koji pate od miopije, konjunktivitisa, blefaritisa, noćnog sljepila i umora očiju.

### stranica 2

Papar

Papar ima ljekovita i ljekovita svojstva. Zbog svog ljekovitog sastava papar se široko koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Papar sadrži mnogo potrebno za tijelo vitamine, minerale i hranjive tvari. Papar je vrlo bogat vitaminima, posebno vitaminom C (nije lošiji od limuna i crni ribiz). Dovoljno je pojesti mali komadić sirove slatke paprike, svega 30 - 40g, da se zasitite dnevni džeparac osoba. Važno je da se ovaj vitamin u paprici ne uništi 70 - 80 dana. Najveća koncentracija askorbinska kiselina(vitamin C) nalazi se u blizini stabljike.

Osim toga, plodovi paprike su bogati karotenom i rutinom, koji ima P-vitaminsko djelovanje. U medicini se rutin koristi kao sredstvo za jačanje zidova krvnih kapilara. Paprika sadrži i vitamine B1, B2 i E. U paprici je vitamin C spojen s velikom količinom vitamina P (rutin). Ova kombinacija daje papru vrlo korisno svojstvo - papar pomaže u jačanju krvnih žila i smanjenju propusnosti njihovih stijenki.

Ljuta papričica, zahvaljujući svojim korisnim i ljekovita svojstvaŠiroko se koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini za prevenciju i liječenje mnogih tegoba i bolesti. Trenutno nadaleko poznat paprenjaci, koji su izvrsni kod prehlada, modrica, reumatizma, artritisa, bolova u mišićima i zglobovima.

Gori Babura paprika treba uzimati oralno za normalizaciju cerebralna cirkulacija. Ljuta paprika sprječava razvoj ateroskleroze, ublažava stanje sa Bronhijalna astma, kašalj, upaljeno grlo, gripa. Zbog prisutnosti askorbinske kiseline (vitamin C) i vitamina P u crvenoj ljutoj papričici pomaže u jačanju i čišćenju krvnih žila, papar se koristi za snižavanje kolesterola, poboljšanje cirkulacije krvi i čišćenje krvnih žila. Velika količina vitamina A omogućuje vam korištenje korisnih svojstava papra za poboljšanje vida i formiranje kostura. Ljuta papričica usporava rast stanica raka, a korištenje čilija feferon osobito koristan kod raka jajnika.

Banane

Banane su voće koje je priroda idealno prilagodila ljudskoj prehrani. Brzo utažuju glad jer sadrže lako probavljive ugljikohidrate, tri prirodna šećera: saharozu, fruktozu i glukozu. Kao i vitamine i minerale koji su nam potrebni.

Banane se preporučuju za dijetalnu prehranu. Sadrže jabučnu kiselinu i enzime koji su potrebni za apsorpciju ugljikohidrata.
Banana je također jedinstvena po tome što je jedino voće koje se može jesti sirovo bez izazivanja upale. peptički ulkus I kronični gastritis. Ovo voće neutralizira kiselinu, pa će vas spasiti od žgaravice.
Konzumiranje banane osigurava vitamine E i C. I najmanje četvrtinu dnevne preporučene doze vitamina B6, koji regulira razinu glukoze u krvi i smiruje živčani sustav.

Zeleni čaj

Danas zeleni čaj korišteno u najširi raspon: od kozmetike i anti- pretežak prije tretmana kancerogenih tumora i AIDS-a. I sve hvala jedinstveni set minerali, vitamini, ugljikohidrati, bjelančevine itd. sadržani u osušenom lišću čajevca.

Počnimo s mineralima. Cink, kalij, fluor, jod, mangan, natrij, fosfor, silicij, kalcij, željezo, bakar, čak i zlato! I to nije sve. Prijeđimo na vitamine. Vitamini C, B1, B2, B9 ( folna kiselina), A (karoten), K, P i PP ( nikotinska kiselina). Dakle, prema sadržaju vitamina P, koji je odgovoran za jačanje zidova krvnih žila, zeleni čaj uopće nema konkurencije.

Ukupno, list čaja sadrži više od 300 korisnih tvari. Osim vitamina i minerala, zeleni čaj sadrži alkaloide, eterična ulja, ugljikohidrate, organske kiseline, bjelančevine, pektine... O nekima od njih, odnosno njihovom djelovanju na organizam, može se govoriti posebno.

Opuštajući i umirujući napitak, zeleni čaj sadrži i malu količinu kofeina koji se smatra stimulansom živčanog i krvožilnog sustava. Zeleni čaj ima manje kofeina od crnog čaja, a čak manje kofeina od zrna kave. Stoga je doza kofeina u šalici čaja, ako nema čifira, naravno, manja od količine koja stimulira rad mozga i depresira krvne žile. Odnosno, čaj na naše tijelo djeluje nježno, bez šokova. Pa ipak, ne biste se trebali zanositi dugim i preobilnim ispijanjem čaja. Zadovoljstva treba biti umjereno.A sada još nešto čarobno svojstvo katehini zelenog čaja. Umjesto bolne dijete, ograničavajući se na nešto ukusno, možete jednostavno smanjiti razinu masti uz pomoć pijenja čaja. Ljepota! Japanski su znanstvenici nakon tromjesečnog eksperimenta provedenog na skupini uhranjenih muškaraca, tijekom kojeg su volonteri izgubili više od dva kilograma težine, iznijeli optimalnu "porciju" zelenog čaja - ne više od 6 šalica dnevno.

Sada slijedi vitka figura Sve što trebate učiniti je popraviti svoju kožu. Antioksidansi prisutni u listićima čaja vežu i neutraliziraju slobodne radikale koji uzrokuju starenje i čine kožu boranom. Važno je napomenuti da mnogi proizvodi za njegu kože uključuju zeleni čaj kao jedan od ključnih sastojaka. I kod kuće je od zelenog čaja vrlo jednostavno napraviti losion, masku za čišćenje ili tonik.

Danas vrijedan biološka svojstva soju prepoznaju znanstvenici diljem svijeta, a proizvodi od nje svakim su danom sve popularniji. To dokazao proizvodi od soje:

1. reguliraju razinu kolesterola i time smanjuju rizik od razvoja krvožilnih i srčanih bolesti;
2. povećati lučenje žučne kiseline olakšavajući otapanje žučni kamenci;
3. poboljšati rad bubrega kod dijabetesa;
4. normalizirati metabolizam masti i potaknuti gubitak težine; smanjiti alkoholna opijenost i žudnje za alkoholom
5. imaju učinak protiv raka, doprinose uklanjanju radionuklida iz tijela;
6. opskrbiti tijelo svim esencijalnim aminokiselinama masne kiseline, vitamini, minerali i vlakna.

Mlijeko

Mlijeko je u stanju samostalno izazvati odvajanje želučanog i crijevnog soka, pa je indicirano za mršave i slabe bolesnike. U liječenju pretilosti koriste se dani "istovarivanja" mlijeka, mlijeko se daje kod trovanja solima teških metala, kiselinama, lužinama kao protuotrov, kod ateroskleroze, hipertenzija, giht, bolesti jetre i bubrega.
I iako je sada poznato da je u nekim slučajevima mlijeko još uvijek kontraindicirano, na primjer, sa niske kiselostiželučani sok, kolitis s proljevom, dizenterija, nefroza s edemom, trovanje fosfornim solima i fenolom, kao i zbog nedostatka enzima laktaze koji se razgrađuje u tijelu ljudi brojnih nacionalnosti mliječni šećer laktoze, što dovodi do intolerancije na mlijeko, nemoguće je ne prisjetiti se izreke navedene u svetoj knjizi Perzijanaca "Zend Avesta", koja izravno kaže: "... naša snaga je u kravama, naša hrana je u kravama, odjeća je u kravama, naša pobjeda je u kravama."

Obavezan zahtjev u hrani nije samo okus, već i korisnost. I neće nam uvijek sve što izaziva apetit donijeti zdravlje.

U isto vrijeme, pravilna prehrana treba se temeljiti samo na zdrava hrana, čime se tijelo oslobađa štetnih tvari, masnoća, toksina itd.

Prije nego što prijeđemo na pregled zdrave hrane, moramo podsjetiti da bi normalna prehrana osobe trebala uključivati ​​voće, povrće, bobičasto voće, orašaste plodove, meso i mliječne proizvode te razne žitarice.

To jest, ne možete ograničiti svoju prehranu samo na one proizvode koji su navedeni u nastavku. U isto vrijeme, pokušajte ih koristiti redovito.

Najzdravije namirnice

Znanstvenici i liječnici sigurni su da jedenjem jedne svježe jabuke svaki dan možete izbjeći Alzheimerovu bolest u starosti. Elementi u tragovima koji se nalaze u ovom voću imaju tendenciju usporavanja razvoja stanica raka.

Također, jabuke sadrže vitamin koji ima protuupalni učinak koji smanjuje loš utjecaj laki radikali. Jabuke poboljšavaju otpornost na bolesti i kardiovaskularnu funkciju.

Jabuke sadrže 12 od 15 vitamina potrebnih za pravilan rad svih ljudskih organa: vitamine skupine B, C, E, P, betakaroten, folnu kiselinu itd.

Jabuke su odavno prepoznate kao najvažnija namirnica za zdravlje zbog svojih ljekovito djelovanje, veliki broj dijetalnih vlakana i vitamina C.

Češnjak je jednostavno neophodan za prehlade i SARS, međutim, njegova korisna svojstva tu ne završavaju. Češnjak može smanjiti rizik od raka želučanog trakta i crijeva.

Također, poboljšava performanse probavni sustav. Glavno svojstvo češnjaka je sposobnost da zaštiti tijelo od bolesti srca.

Elementi u tragovima u svom sastavu savršeno čiste krvne žile i štite od začepljenja.

Alicin, galicin i antibiotski elementi koji se nalaze u češnjaku mogu se oduprijeti mikrobima stafilokoka.

Znanstvenici vjeruju da je češnjak odličan u borbi protiv SARS-a i plućnih bolesti. Pomaže kod hemoroida, ateroskleroze, bolesti bubrega, reume, visokotlačni i rak.

Ovaj proizvod treba konzumirati samo svjež. Osim toga, češnjak se preporučuje dijabetičarima.

Riba

Stanovnici Japana i sjevernih zemalja jedu puno ribe, mnogo je manje vjerojatno da će patiti od srčanih bolesti. Riba ima dobar učinak na rad mozga i središnjeg živčanog sustava te poput jabuke smanjuje mogućnost Alzheimerove bolesti.

Losos i druge crvene ribe imaju u svom mesu hranjiva ulja koji dobro utječu na strukturu kože i kose. Ova ulja sadrže retinol, neocin, perodoksin i riboflavin, zajedno s kalcijem, fosforom i natrijem.

Meso lososa je cijenjeno zbog velike količine omega-3 masnoća koje snižavaju kolesterol i štite od raka. Znanstveno istraživanje dokazati da meso lososa ublažava depresiju, poboljšava pamćenje.

jagoda

Istraživanjem s Harvarda Znanstveni centar poznato je da ljudi koji redovito konzumiraju jagode i borovnice imaju puno manje bolesti povezanih s gubitkom pamćenja i logičnog razmišljanja.

Također je poznato da polifenoli koji se nalaze u jagodama štite tijelo od pretilosti razlažući nove masne naslage. Jagode obnavljaju visoki krvni tlak.

Jagode sadrže vitamin C. Pektin i eterična ulja koji se nalaze u bobicama imaju tendenciju zadržati stvaranje specifičnih enzima koji stvaraju uvjete za razvoj raka.

Jagode sadrže veliku količinu cinka, što je dobro za zdravlje žena.

Jagode mogu biti izvrsna alternativa limunu, jer količina vitamina C u bobicama premašuje onu u kiselim citrusima. Željezo, kojeg također ima u jagodama, povećava otpornost na zarazne bolesti.

Zeleni čaj

Zeleni čaj sadrži vitamine A, K, PP, C, kao i elemente u tragovima kao što su kalij, cink, fluor, jod, pa je korisniji od crnog čaja. Ovaj ljekoviti čaj ima dobar učinak na srce, bubrege, jetru, a također poboljšava imunitet.

Neobičan učinak ovog čaja duguje prisutnosti katehina. Ova korisna tvar štiti od pojave skleroze i raka prostate. Kako biste sagorjeli višak masnoće, morate svaki dan popiti četiri šalice zelenog čaja.

Zeleni čaj normalizira probavni sustav, uklanja toksine i toksine, zaustavlja starenje.

Kupus

Iako kupus ne sadrži tako veliku količinu vitamina, izdašan je omega-3 kiselinama. Sljedeći plus kupusa je visok sadržaj vlakana.

Poznato je da poboljšava rad želuca i uklanja kolesterol iz tijela. Kupus je odličan za višak masnoće, prisiljavajući tijelo da troši energiju na njegovo korištenje.

Neophodan je za formiranje mišića, može ojačati kosti i živce, smanjiti krvni tlak. Magnezij se preporučuje onima koji fizički rad ili sport.

Također, banane sadrže kalij, vitamin B6 koji također pospješuju rad središnjeg živčanog sustava. Stoga vrijednost ovaj proizvod Za zdrava prehrana je na visokoj razini.

Mrkva

Beta-karoten, koji se u velikim količinama nalazi u mrkvi, može uništiti slobodne radikale koji uništavaju strukturu gena i izazivaju pojavu raka.

Pozitivno djeluje na dermis i poboljšava vid. Mrkva sadrži veliki broj vitamina: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, mineralne elemente.

Mlijeko se oduvijek smatralo jednim od glavnih prehrambenih proizvoda. Sadrži proteine, masti i laktozu. u mlijeku povećan sadržaj kalcij.

Važno je za ispravan rad CNS i mišići. Doktori kažu da jedna čaša mlijeka dnevno eliminira rizik od raka želuca.

Svi mliječni proizvodi jednako su korisni i potrebni za tijelo svake osobe. Što je osoba starija, to mu je veća potreba za kalcijem, pa prehrana svakako mora uključivati ​​mliječne proizvode.

Papar

Ljuta čili papričica ubrzava metabolizam, što pomaže u mršavljenju. Kapsacin, koji paprici daje ljutinu, pomaže u proizvodnji želučana kiselina te ubija štetne bakterije u kiseloj sredini crijeva.

Slatka paprika je također neophodna za osobu. Sadrži i vitamin C i luteolin. Čak iu maloj dozi, drugi element smanjuje mogućnost pojave stanica raka, štiti od bolesti srca.

U ovom smo članku jabuke istaknuli kao jednu od najzdravijih namirnica. Donesimo Zanimljivosti o ovom voću:

• Jabuke su smatrane omiljenim voćem starih Grka i Rimljana.
• Kora jabuke također je korisna, kao i njezina pulpa, jer sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana.
• Za 1 litru jabučnog vina potrebno je 35 jabuka.
• Najstarije stablo jabuke raste u SAD-u, na Manhattanu. Posađena je 1647. godine i do danas donosi plodove.
• Republika Kina se smatra najvećim svjetskim proizvođačem jabuka.
• Prosječna jabuka sadrži gotovo 80 kcal.
• Jedna jabuka sadrži 5 g vlakana.
• Jabuke su četvrtina zraka, zato ih je tako teško utopiti u vodi.
• Od standardnog stabla jabuke možete sakupiti gotovo 20 kutija voća.

Predstavljamo vam sljedeći video:

Kondicijski trener, instruktor grupna nastava, nutricionistica

Vodi opće konzultacije o prehrani, odabiru prehrane za trudnice, korekciji tjelesne težine, odabiru prehrane za pothranjenost, odabiru prehrane za pretilost, odabiru individualne prehrane i medicinska prehrana. Također specijaliziran za moderne tehnike funkcionalno testiranje u sportu; oporavak sportaša.

jaja
Jaja sadrže veliku količinu esencijalnih proteina, kao i lutein koji sprječava razvoj. Možete jesti 1-2 kokošja jaja dnevno. To neće uzrokovati povećanje razine, kao tijelo ga samo sintetizira iz zasićenih masti.

Vrlo korisna i jaja prepelica. Što se tiče sadržaja korisnih komponenti, oni su superiorniji od pilećih. Prepeličja jaja doprinose jačanju imunološkog sustava, normaliziraju rad kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Žitarice
Neki vjeruju da su ugljikohidrati sadržani u žitaricama štetni za lik. Međutim, nije. Složeni ugljikohidrati neophodni su za zdravlje. Jedite žitarice i kruh sa žitaricama – ove važne proizvode prehrana smanjuje razinu kolesterola, povećava tonus probavnog trakta, bori se protiv pretilosti i dijabetesa.

Mliječni proizvodi
Mlijeko i mliječni proizvodi bogat su izvor kalcija koji je neophodan za normalno funkcioniranje mišićni i živčani sustav, osteoporoza. Za intoleranciju na laktozu liječnici preporučuju korištenje nemasnog jogurta ili kefir, koji sadrže korisne bakterije mliječne kiseline.

Pileće meso
Piletina je jedna od naj korisne vrste meso. Pileća prsa sadrže vrlo malo masti, ali su bogati vrijednim antioksidansom - selenom - i vitaminima B skupine.

Riba
Masna riba - skuša, losos, pastrva itd. - sadrži veliku količinu omega-3 masti, koje pomažu u snižavanju razine kolesterola, sprječavaju razvoj tromboze i određenih vrsta raka.

biljni proizvodi
Voće i bobičasto voće bogati su izvori vitamina C koji jača imunološki sustav organizma. Jabuke, naranče, kruške, mandarine, grožđe, kaki i drugo voće imaju mnoga korisna svojstva. Banane, primjerice, doprinose stvaranju serotonina u tijelu – hormona sreće.

DO jednostavni ugljikohidrati uključuju glukozu, fruktozu, maltozu, galaktozu i saharozu. Glukoza je glavni izvor energije za rad mozga. Treba biti oprezan s njim i konzumirati u umjerenim količinama jer višak glukoze dovodi do taloženja masnih rezervi.

Glukoza se nalazi u višku u mnogim bobicama: grožđe, trešnje, trešnje, lubenice. Glukozu sadrže i proizvodi fermentacije: kvas, pivo i vino. svi alkoholna pića U načelu, oni su klasificirani kao jednostavni ugljikohidrati, tako da njihova zlouporaba također dovodi do skupa dodatnih kilograma.

Fruktoza je voćni šećer, svo ga voće sadrži u različitim količinama. Ne podiže šećer u krvi tako dramatično kao glukoza. Istovremeno je puno slađi od običnog šećera, stoga se preporučuje za dijetalna hrana.

Najštetniji jednostavni ugljikohidrat je saharoza. Nedostaje mu hranjivih tvari, a najmanji višak odmah se taloži u obliku masti. Neko voće i povrće sadrži saharozu: cikla, breskve, mrkva, dinja.

Klasični predstavnik saharoze je šećer. Njegovu količinu u prehrani treba značajno ograničiti. svi slasticarnica, sladoledi, džemovi su jednostavni ugljikohidrati zbog velike količine šećera u njima.

Složeni ugljikohidrati u prehrani

Složene ugljikohidrate tijelo probavlja mnogo sporije. Ulaze postupno, bez izazivanja skokova u razini glukoze. Time se osigurava dugotrajan osjećaj sitosti i ne dopušta se taloženje složenih ugljikohidrata u obliku masnih rezervi.

Složene ugljikohidrate predstavljaju glikogen, škrob, dekstrin, celuloza. Sadrže sve žitarice, mahunarke, gljive. Od voća i povrća - suhe marelice, jabuke, grejpfruits, šljive, tikvice, paprike, kupus, rajčice, zelje.

složeni ugljikohidrati u prehrani treba biti mnogo više od jednostavnog. Sadrže puno hranjivim tvarima, kao i vlakna. Vlakna su neophodna za normalna operacija probavni.

Glatka, sjajna, elastična, nevjerojatno ukusna trešnja ili trešnja oduševljava svojim izgledom djecu i odrasle početkom ljeta. Što je dobro u ovoj bobici? Jesu li trešnje dobre za zdravlje ili užitak okusa - to je sve što možete dobiti.

Zdravstvene prednosti trešanja su očite i izražene su na sljedeći način:

Ako svaki dan pojedete pola čaše trešanja, san se normalizira, živčani sustav se smiruje. Melatonin je hormon odgovoran za biološki ritmovi i regulaciju sna, ova bobica je sadržana u dovoljnim količinama.

Trešnje pomažu zadržati kožu dobro stanje, budući da aktivno izlazi štetne tvari iz tijela. Maske od pulpe bobice doprinose pomlađivanju kože. Kožne bolesti (psorijaza, akne, ekcemi) povlače se pod naletom vojske hranjivih tvari trešnje.

Trešnja je korisna za one koji vode aktivna slikaživot. Ona promovira brz oporavak tijelo i nadoknaditi energiju nakon tjelesna aktivnost, budući da sadrži prirodne šećere.

Dobrobiti trešanja za probavu odavno su poznate. Ova bobica sadrži puno vlakana, što pomaže u probavi hrane i čišćenju crijeva.

Osobe koje pate od anemije trebale bi se odlučiti za trešnje jer sadrže mnogo željeza. Flavonoidi i karotenoidi koji se nalaze u višnjama sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i pomažu u jačanju stijenki krvnih žila.

Tamne trešnje sadrže polifenole i antocijane. To su tvari koje povoljno utječu na stanje pamćenja, aktiviraju mozak i sprječavaju njegovo starenje.

Trešnja je bobičasto voće jer su tijelu koje raste potrebni vitamini B1, B2, B3, C i karoten za formiranje zuba i kostiju. Sve te tvari dijete će dobiti unosom dovoljne količine svježih trešanja.

Uz pomoć ove bobice možete normalizirati krvni tlak, jer kalij u trešnji sprječava nakupljanje tekućine u tijelu. Jedna šaka tamnocrvenih trešanja dnevno pružit će blagi diuretski učinak.

Zdravstvene prednosti trešanja za žene su sposobnost bobica da utječu na proizvodnju melanina, tamnog pigmenta. Prekrasan, ujednačen ten zagarantiran je ljepoticama koje u svoju prehranu uvrste trešnje.

Kod osoba koje redovito konzumiraju trešnje jača živčani sustav, popravlja im se raspoloženje. I sve to zahvaljujući silicijumskoj kiselini sadržanoj u ovoj bobici. Pronađena alternativa čokoladi!

Ogromna količina antioksidansa stavlja trešnje u rang s ostalima profilaktički u onkologiji.

Važno je za ljude koji pate od gihta, artroze, reumatizma za smanjenje boli. Prednosti trešanja u ovom slučaju su očite, jer ova bobica ima analgetski učinak.

Sok od višnje je bogat vitaminom C, pomaže kod kašlja (pospješuje sluz) i visoka temperatura. Poznato je narodni lijek protiv prehlade.

Nemojte jesti sirovo meso i riblje proizvode. Mogu sadržavati opasne bakterije i infekcije koje uzrokuju infekciju helmintijazom koja utječe na fetus. Osim, sirove hrane– nosači crijevne infekcije.

Nemojte zlorabiti proizvode koji mogu izazvati buduću ovisnost o alergenima. To uključuje morske plodove, posebno delicije (kavijar i škampi), med, citrusno voće, egzotično voće, čokoladu. Na rani datumi bolje ga je u potpunosti izbjeći. navedeni proizvodi, budući da se dijete može roditi s kongenitalnom dijatezom. Također, nemojte se "naslanjati" na začinjene hrane.

Isključite brašno. proizvodi od brašna, posebno kruh, pite, lepinje, kolači, palačinke itd. - ovo su najsjajniji predstavnici visokokaloričnih jela koja doprinose debljanju. Višak kilograma ne koristi ni trudnici ni budućnosti.

Ograničite svoju upotrebu konzervirana hrana i dimljeno meso. Oni mogu izazvati botulizam, koji je opasan ne samo za zdravlje, već i za život općenito.

Nemojte izazivati ​​trovanje, intoksikaciju i iritaciju probavnog sustava. Da biste to učinili, potpuno isključite gljive, dinje i lubenice.

Oprezno s pićem. Ne pijte kvas. Prvo, pripada kategoriji niskoalkoholna pića Drugo, potiče nadutost. Ograničite upotrebu jakog čaja i kave. Oni povećavaju pritisak, što može utjecati na trudnoću u obliku hipertoničnosti maternice, što uzrokuje prijevremeni porod.

Pokušajte jesti samo prirodni proizvodi. Razni konzervansi i bojila opasni su za svaku osobu jer mogu uzrokovati poremećaje u radu jetre, bubrega i drugih vitalnih organa. To ne znači da takve proizvode treba potpuno isključiti, samo je bolje ograničiti njihovu upotrebu.

Izbjegavajte egzotično voće i drugu hranu koju ne poznajete. Mogu izazvati neočekivanu reakciju tijela i izazvati opasnost za razvoj trudnoće i ploda. Od dobro poznatog voća, bolje je isključiti papaju, ananas, banane i grožđe.

Poznato je da za punopravni život čovjeku trebaju ne samo masti, bjelančevine, ugljikohidrati i vitamini, već i mikroelementi, od kojih je jedan selen. Njegov značaj se ne može precijeniti, ali, nažalost, sve više liječnika dijagnosticira nedostatak selena, koji je uzrok mnogih funkcionalni poremećaji. To možete nadoknaditi uz pomoć pravilne prehrane.

Zašto je tijelu potreban selen?

Glavno svojstvo selena, najviše važan organizam, je njegovo antitumorsko djelovanje. Aktivira gen p53, važan element endokrini sustav, koji je odgovoran za redoks reakcije i dio je enzima za detoksikaciju stanica koji neutraliziraju slobodne radikale. U slučaju da osoba ima smanjenu proizvodnju ovog gena u tijelu, selen je vitalan za prevenciju onkološke bolesti.

Također je neizostavan sudionik u metabolizmu proteina i nukleinskih kiselina, sudjeluje u protuupalnim i regenerativnim procesima, podržava i jača imunološki sustav, pomažući mu u borbi protiv bolesti kao što su virusni hepatitis, herpes, ebola. Zahvaljujući selenu, imunološki sustav može zadržati virus HIV-a u latentnom stanju, sprječavajući njegov razvoj i prijelaz u potpunu sliku AIDS-a.

Selen je neophodan za liječenje hiperplazije štitnjače, zajedno s jodnim pripravcima koristi se i za prevenciju bolesti štitnjače.

Selen je neophodan za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, uklanjanje soli teških metala iz tijela: olovo, kadmij, živa, mangan. Također je dio enzima glutation peroksidaze, koji je dio globalnog antioksidativnog sustava tijela, štiteći od učinaka slobodni radikali. Selen pomaže tijelu da se nosi s aritmijom, smanjuje rizik od fibrilacije i učinaka toksičnih tvari.

Koje su namirnice bogate selenom

Selenom je najviše bogato povrće i žitarice koje se uzgajaju na tlima u kojima postoji dovoljna količina ovog mikroelementa. Selen u velike količine nalazi se u češnjaku i luku Brazilski orasi i gljive, bogate su pšenicom, sjemenkama. Od hrane životinjskog podrijetla, glavni izvori selena uključuju sve plodove mora, uključujući ribu, školjke i druge školjke, škampe i lignje. Ima ga dosta u i i bubrezima, mesu,.

Selen se nalazi u nekim ljekovito bilje: alga spirulina, srebrna breza, eukaliptus, uralski sladić, slatka djetelina, poljska efedra i preslica.

Nedavno su poljoprivredni proizvodi sve više počeli hraniti tlo gnojivima koja sadrže selen, ali to ne čini proizvode uvijek korisnijima, jer se također koriste u isto vrijeme. kemikalije S visok sadržaj nitrati. Stoga liječnici preporučuju uzimanje dodataka ili kompleksa vitamina i elemenata u tragovima, koji uključuju selen.

I meso rakova. Ovi proizvodi također su bogati drugim elementima u tragovima, vitaminima i esencijalnim kiselinama, pa ih je potrebno uvesti u prehranu, barem nekoliko puta tjedno. Osim toga, fosfor sadržan u njima tijelo najbolje apsorbira. , proklijale pšenice ili zobene pahuljice. Takve proizvode posebno je korisno jesti za doručak, jer fosfor sadržan u njima pomaže tijelu da dobije potrebnu energiju iz hrane. Korisno je zobenim pahuljicama ili muslijima s vremena na vrijeme dodati šaku raznih orašastih plodova koji također sadrže fosfor.

Morate jesti često 3-5 puta dnevno u malim obrocima kako biste spriječili težinu u želucu. Najzdravije namirnice trebaju biti u svakom obroku. U nastavku ćemo detaljnije analizirati najkorisniju hranu i popis proizvoda za ljudsko zdravlje za svaki dan. Osjećati pozitivan učinak za dobrobit morate jesti zdravu hranu 2-4 tjedna.

Zdrava hrana ima pozitivan učinak na tijelo:

• Smanjena prekomjerna težina
• Jača imunološki sustav
• Koštana tkiva su ojačana
• Smanjen rizik od raka
• Poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava
• Mišići su ojačani zahvaljujući proteinima u hrani

Neka vaš jelovnik bude raznolik, jer svi proizvodi sadrže različite količine vitamina i hranjivih tvari. Tijelo treba sve vitamine da bi dobro funkcioniralo. Svakom obroku dodajte proteinsku hranu, tada ćete biti jaki, mišići će vam biti u dobroj formi i dovoljno elastični, a svi ljudi na našem planetu zaslužuju dobru figuru.

Pogledajte korisni video #1:

Voće

Postoji mnogo korisnih plodova. Stoga je izdvojiti par "naj-najviše" težak zadatak. Sve voće razlikuje se po cijeni i ne u svim godišnjim dobima na policama trgovina postoji širok izbor. Stoga razmotrite dva najpovoljnija voća.

Jabuke- sadrže vitamine C, B1, B2, P, E, mangan, kalij. Jabuke se koriste za jačanje imunološkog sustava kako se ne bi razboljeli prehlade. Jabuke stabiliziraju krvni tlak, jačaju zubnu caklinu i kosti. Jabuke rijetko izazivaju alergije kod ljudi i stoga ih gotovo svi mogu jesti bez straha. Jabuke sadrže vlakna.

Banane- sadrže vitamine C, E, beta-karoten, kolin, B3, B5, B6, kalij, magnezij, fosfor, natrij, kalcij, željezo, cink, bakar, selen. Banane poboljšavaju zdravlje i sprječavaju mnoge bolesti. Banane čiste probavni sustav, poboljšavaju rad, toniziraju. Ovo je visokokalorično voće, a ako ste na dijeti za mršavljenje ili sušenje, onda puno ovoga visokokaloričnu hranu ne treba jesti. Nekoliko banana tjedno dobro je za tijelo.

Povrće

Kupus- sadrži vitamine B, C, kalij, kalcij, magnezij, željezo, mangan, fluor, fosfor. Kelj je niskokaloričan, 100 grama ima 27 kalorija. Kupus pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola iz tijela. Kupus poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Sastav uključuje tartronsku kiselinu, koja inhibira proces pretvaranja glukoze u mast. Od kupusa možete napraviti mnoge recepte za liječenje razne bolesti. Uvrstite kupus u svoj jelovnik.

Mrkva– sadrži vitamine: B1, B2, B6, C, E, K, A, PP. Minerali: kalij, željezo, klor, magnezij, fosfor, kalcij. Mrkva je dobra za oči, bolesnike sa šećernom bolešću, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, snižava krvni tlak kod hipertenzivnih bolesnika, prevencija Rak, povoljno djeluje na probavu, dobar je za bubrege i jetru te pomlađuje kožu. sok od mrkve od mrkve, ispada ukusno.

Luk– sadrži vitamine: A, B, C, PP. Dobro pomaže kod virusne bolesti(prehlada, gripa). Obično se izrežu na kolutiće i posipaju šećerom i stave na tanjir, pa se može piti sok, ukusan je. Posjeduje antibakterijska svojstva. Luk dobar izvorželjezo, poboljšava kardiovaskularni sustav dobar za metaboličke procese u tijelu. Ako nemate bolesti probavnog sustava i nema problema sa srcem i tlak je normalan, tada možete jesti luk, inače vam je najvjerojatnije kontraindiciran.

Mahunarke

Grah- sadrži vitamine: B, A, C, PP, E. Mikro i makro elemente: fluor, bakar, željezo, molibden, mangan, cink, kobalt, fosfor, natrij, kalcij, kalij, magnezij. Poboljšava vid, sprječava bolesti srca i krvnih žila. 25% proteina. 100 grama sadrži 31 kaloriju, za one koji brinu o svojoj figuri, možete sigurno jesti grah.

Mliječni proizvodi

Svježi sir- sadrži vitamine A, C, E, H, D. Minerale: kalcij, magnezij, fosfor, natrij, kalij i mnoge druge. Sadrži proteine ​​životinjskog podrijetla, a proteini su graditelji mišićnog tkiva. Svježi sir jača kosti, zube, poboljšava kosu, nokte, ljudsku kožu. Povoljno utječe metabolički procesi u ljudskom tijelu. Postoje masne, polumasne i bezmasne. Odaberite podebljano ili malo masnoće, najkorisnije je.

Popis korisnih proizvoda

Sve te namirnice sadrže razni vitamini i pružiti pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje.

1. Jabuke
2. Brokula
3. jagode
4. Brusnica
5. Ogrozd
6. Crni ribiz
7. Maline
8. Banana
9. Grejp
10. naranča
11. jagoda
12. Trešnja
13. Kruška
14. Papaja
15. Lubenica
16. Mango
17. Ananas
18. Borovnica
19. Karfiol
20. kineski kupus
21. korijander
22. Peršin
23. Celer
24. rajčice
25. krastavci
26. Repa
27. Avokado
28. Grah
29. Kukuruz
30. Grašak
31. Krumpir
32. Špinat
33. Đumbir
34. Mrkva
35. orašasti plodovi
36. Zobena kaša
37. Losos
38. Pileće meso
39. kokošja jaja
40. Patlidžan

Sada znate koje zdrave namirnice trebate dodati svojoj prehrani svaki dan. Osoba će se zahvaljujući ovim proizvodima u svom jelovniku osjećati sjajno, a zdravlje će mu biti jako.

Ovi proizvodi blagotvorno djeluju na crijeva, jetru i druge ljudske organe. Moraju ih jesti muškarci, žene i djeca – redovito.

Pravilnoj prehrani dodajte vježbe ujutro i posjećujte ih 2-4 puta tjedno Teretana i vježbajte za zdravlje, a ne za sportski rekordi i tada ćeš se osjećati odlično. Ako ste stariji od 30 godina, tada se muškarcima i ženama preporučuje kardio vježbanje 3 puta tjedno, to može biti bazen, sobni bicikl, hodanje itd.

Pogledajte korisni video #2:

Pozdrav dragi čitatelji!

Otkako pišem blog, pročitao sam puno informacija o zdravoj prehrani i još mnogo toga. Toliko novih otkrića za sebe! Ali počelo me mučiti ovo pitanje: čitala sam da je jedan proizvod super koristan i da ga treba uvrstiti u jelovnik, drugi je još bolji i da ga se također mora konzumirati. Ali toliko ih je, kad sve ima?

Možda biste trebali birati najzdravije namirnice?

Stoga sam odlučila provesti svoje malo istraživanje o tome koje su namirnice najkorisnije za zdravlje.

Najzdravija hrana za ljudsko zdravlje

Jednom davno sam u jednom od časopisa čak naišao na popis 10 najkorisnijih proizvoda. Dobro se sjećam da je na prvom mjestu bio špinat.

Kad sam se sada zainteresirao za ovo pitanje, vidio sam da ima dosta mišljenja. Na neki način su slični, ali postoje razlike.

Hajde da shvatimo koji su najkorisniji proizvodi za ljudsko tijelo.

10 najkorisnijih proizvoda prema rezultatima istraživanja američkih znanstvenika

U prvih deset najkorisnijih namirnica američki su znanstvenici uvrstili:

Špinat. Vjerojatno najkorisnije zelje, sadrži puno ljekovitih tvari, sprječava razvoj raka, pomaže u jačanju kostiju, a špinat savršeno čisti crijeva, uklanja toksine i toksine iz tijela.

Više o špinatu i drugom zelenilu možete pročitati u članku "".

rajčice. Ovo ukusno, omiljeno povrće treba jesti tijekom cijele godine. Uostalom, sadrži puno vitamina, vlakana i pektina. Rajčice su izuzetno korisne za krvne žile i srce, a uz to su i niskokalorične. Pa čak i u zimsko vrijeme vrijedi kupiti svježe rajčice, iako uzgojeno u staklenicima.

Papar (gorki i slatki). Sadrži ne samo veliku količinu vitamina C, već i vitamin P, koji nam je potreban za normalno stvaranje krvi, kao i tvar luteolin, koja inhibira razvoj raka. Papar je korisno koristiti za jačanje živaca i srca, za poboljšanje metabolizma.

Soja. Soja također jača živčani sustav zbog prisutnosti lecitina i vitamina B, poboljšava mentalne sposobnosti. Također je koristan zbog sadržaja vlakana i omega-3 masnih kiselina.

Jogurt. Koristan kao izvor kalcija i također stvara dobra mikroflora u crijevu. Riječ je o, naravno, o prirodnom jogurtu.

Brokula. Brokula također karfiol, puno zdravije od kupusa bijela glava, jer sadrži više vitamina i minerala. Brokula se bori protiv raka i depresije, čisti crijeva, ima antivirusno i antioksidativno djelovanje te je prirodni antibiotik. Stoga vrijedi obratiti pozornost na to.

Banane. Savršeno utažuju glad, sadrže puno magnezija, kalija, dobre su za srce, popravljaju raspoloženje i san, energiziraju, blagi su laksativ pa čak i otklanjaju loš kolesterol i teški metali.

Maslinovo ulje . Maslinovo ulje ne samo da snižava loš kolesterol, već i održava “dobar” kolesterol. Normalizira probavu, vrlo je koristan za jetru i žučni mjehur.

Kikiriki. Jača živce, aktivira mentalnu aktivnost, smanjuje razdražljivost. sadržane u njima biljne masti a proteine ​​tijelo lakše apsorbira nego meso.

granate. Izvor mnogih vitamina, antioksidansa, pomažu u borbi s anemijom, ne dopuštaju stvaranje krvnih ugrušaka, a također sprječavaju razvoj procesa starenja.

TOP najkorisnijih proizvoda koje su proglasili njemački znanstvenici

Najzdravije namirnice magazina Focus su sljedeće:

Mrkva. Prava fontana mladosti, sadrži veliku količinu vitamina A, dobra je za kožu i izuzetno dobra za vid.

Samo zamjena za ribu može postati. Sada je postalo vrlo zgodno uzimati ga u kapsulama.

Mlijeko. bogato kalcijem mlijeko pomaže u izbjegavanju osteoporoze. Ali postoje različita mišljenja o prednostima i štetama mlijeka. Vjerujem da djeca moraju piti mlijeko za rast. A odraslima je bolje koristiti mliječne proizvode.

U TOP najkorisnijih namirnica su i paprike (ljute i slatke), banane i soja, o kojima sam već pisala.

Popis najkorisnijih proizvoda prema ruskim nutricionistima

Ruski nutricionisti slažu se s mišljenjem inozemnih kolega i na popisu najzdravijih namirnica nalaze se:

• jabuke
• mrkva
• rajčice
• bobice
• kupus
• orašasti plodovi
• papar
• mahunarke (mi baš ne koristimo soju, ali grah i grašak su zadovoljni)
• kao i gljive, kao snažni imunostimulansi i izvor proteina

Zaključak: koja hrana je najkorisnija za ljudsko zdravlje

Gledajući ove popise, možemo reći da su povrće i voće najkorisniji za ljudski organizam. Mislim da ih treba jesti u sezoni. Na primjer, zimi - jabuke i šipak, a ljeti - bobičasto voće.

Osim niza vitamina, povrće i zelje sadrže vlakna koja su neophodna za normalan rad crijeva i sprječavanje zatvora.

U prehranu svakako uvrstite ribu i mahunarke.

Kao što vidite, uopće ne govorimo o mesu. Ali to ne znači da ga ne biste trebali jesti. Ovdje je osobna stvar za svakoga - postati vegetarijanac ili sirovohranitelj ili ne postati.

Ipak, naravno, prehrana ovisi o dobi, o tome koje bolesti postoje, jer za liječenje mnogih od njih vrlo je važna i pravilno odabrana prehrana.