Kako izgubiti težinu Dukan dijeta mekinje korisna svojstva. Vrijedni mikroelementi, vitamini i proteini u zobenim mekinjama

Mekinje: koje su njihove prednosti

Prije svega, definirajmo što su mekinje? U biti, ovo je ljuska žitarica koja ostaje nakon čišćenja i obrade žitarica. Kasnije se žitarice prerađuju u žitarice ili brašno, zahvaljujući čemu sigurno pojedemo te viške kilograma. Mekinje su sekundarni proizvod proizvodnje koji neće naškoditi slici. Naravno, ako ga pravilno jedete.

Mekinje mogu biti pšenične, zobene, heljdine, rižine, ječmene itd.

Približan sastav mekinja:

• dijetalna vlakna, proteini, saharidi;
• škrob, pepeo, voda; masne kiseline.

U ovome, reklo bi se beskorisna ljuska sadrži niz minerala, vitamine B, E, ugljikohidrate, bjelančevine, nezasićene masti, celuloza. Izvor je beta-glukan polisaharida koji značajno smanjuje razinu kolesterola i čisti krvne žile.

Koji korisna svojstva u mekinjama:

• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva i pomažu u normalizaciji metabolizma.
• Adsorbira toksine, smanjuje razinu šećera i loš kolesterol u krvi.
• Oni zasićuju tijelo i pomažu u suzbijanju osjećaja gladi. Bran ima posebna svojstva: Apsorbiraju količinu tekućine koja je 25 puta veća od njihovog vlastitog volumena. To je prirodni blokator kalorija koji vam pomaže regulirati količinu hrane koju jedete i mršaviti.
• Poboljšati stanje koža, noktiju i kosi.
• Oni praktički nemaju kontraindikacija.

Dukanova dijeta nije jedina indikacija za konzumaciju mekinja, mogu ih jesti svi zdravi ljudi za prevenciju bolesti i održavanje tjelesne težine.

Važno! Višak mekinja u hrani je neprihvatljiv: tijelo ih jednostavno nema vremena probaviti, a probavni sustav pati.

Upamtite: mekinje su snažan adsorbent koji ne samo da čisti tijelo od toksina, već također može smanjiti učinkovitost djelovanja ljekovitih lijekova. Ako uzimate lijekove uz obrok, posavjetujte se s dijetetičarom.

Glavne kontraindikacije za uzimanje mekinja su bolesti gastrointestinalni trakt u akutnom stadiju, jer su vlakna ljuske pregruba za upaljenu sluznicu.

Pšenične, zobene i druge mekinje moraju biti suhe, bez izraženog mirisa i okusa. Prodaju se u obliku mrvica ili granula. Treba ih čuvati u dobro zatvorenoj posudi dalje od sunčeve zrake.

Pročitajte također: Dukan dijeta: faze i jelovnik

Uloga zobenih mekinja u Dukan dijeti

Korisna svojstva mekinja su neporeciva, ali važno ih je pravilno uzimati. Prema Dukanovom sustavu, u svakoj fazi morate jesti od 1,5 do 3 žlice mekinja. Liječnik preporučuje zobene mekinje, pšenične mekinje i bilo koje druge čisti oblik nemojte koristiti. Osim ako ponekad možete pomiješati pšenične i zobene pahuljice za kuhanje.

• Faza 1 "Napad". Svaki dan pojedite 1,5 žličicu.
• Faza 2 "Izmjena". Norma je 2 žlice.
• Faza 3 "Konsolidacija". Dnevno - 2,5 žlice.
• Faza 4 "Stabilizacija". Vaša porcija je 3 žlice.

Maksimalna doza pahuljica je 30 g, zobene mekinje su dodatak jelu, a ne samostalan proizvod, preporučljivo ih je jesti s vodom ili nekim drugim pićem (jogurt, kefir, kiselo vrhnje).

Pročitajte također: Dukan dijeta: recepti za svaki dan

Što se može pripremiti od mekinja

Zobene mekinje mogu postati osnova za bilo koje jelo, njihova korisna svojstva praktički se ne gube tijekom toplinske obrade. Možete kuhati zdravo i Fina hrana(pizza, muffini, lepinje, kruh, somuni, kolačići, pahuljice, mesne okruglice, kiflice) i pritom mršaviti.

Zdravi kruh po Dukanovom receptu

Sastojci: zobene mekinje (2 žlice), svježi sir (30 g), 1 jaje, pšenične pahuljice(1 žličica), 1 žličica. prašak za pecivo.

Pahuljice sameljite u brašno, dodajte prašak za pecivo i jaje, dobro umijesite tijesto i ostavite 40-50 minuta. Stavite u kalup i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj 5 minuta.

Kaša s mekinjama

Sastojci: obrano mlijeko (pola čaše), zobene pahuljice (3 žlice), zaslađivač, vanilin po ukusu.

Uliti u vruće mlijeko žitarice i kuhati 3-4 minute na laganoj vatri, prije posluživanja dodati sladilo i vanilin. Ako imate voće i bobice, možete napraviti ukusan sirup, trljajući ih kroz cjedilo i dovodeći do vrenja.

Pizza “Lako smršavite”

Sastojci: po 1,5 žlica zobenih i pšeničnih mekinja, 1 jaje, kuhana piletina (100 g), konzervirana tunjevina (pola konzerve), 2 žlice. kefir, 1 glavica crvenog luka, nemasni sir (50 g), 1 žlica. kečap.

Pahuljice sameljite u brašno, dodajte jaje razmućeno na kefir, malo soli, zamijesite i ostavite 15 minuta. Pokrijte oblik pergamentom i stavite u pećnicu 10-15 minuta (180 stupnjeva). Gotovu koru namazati kečapom, dodati nasjeckani luk, komade tunjevine i piletine te naribani sir. Stavite u pećnicu na 5-7 minuta. Poslužite vruće!

Od mekinja možete napraviti zdrave i ukusne palačinke. Za više recepata pogledajte video ispod.

Zobene mekinje po Dukanu su važan faktor mršavjeti. Međutim, mnogi sljedbenici francuskog liječnika zbunjeni su pitanjem: "Kako ih uzeti?" Žvakanje sirovog je problematično. Nije jasno s čime kuhati. Kako izračunati normu? Pokušajmo to shvatiti. Ne možete zanemariti savjete poznatog nutricionista, jer on točno zna kako smršaviti!

Dukan dijeta: mekinje, korisna svojstva, dnevna vrijednost

Dugo su vremena u našoj zemlji vlakna smatrana beskorisnom lutkom. Teško je zamisliti, ali namjerno je uklonjen iz hrane! Logika je bila jednostavna: budući da se neka tvar ne probavlja u želucu, to znači da tamo nema što raditi.

Vremena su prošla, stavovi nutricionista su se promijenili, a vlakna su rehabilitirana. Danas u ljekarnama i trgovinama zdrava prehrana postoje čitavi redovi kutija s mekinjama, koje isti nutricionisti sada preporučuju jesti. Koliko su točno korisni?

1. Mekinje sadrže mnogo korisne tvari. Kalcij, kalij, magnezij, bakar, selen i mnogi drugi elementi daju nam zdravlje i vitalnost, a vitamini A, B i E produžuju mladost.
2. ostalo važne mikroelemente, koji u ovaj proizvod dovoljno, ući u krv i očistiti je od kolesterolski plakovi i višak šećera.
3. Mekinje povoljno djeluju na bubrege.
4. U želucu apsorbiraju toksine i štetne tvari, sprječavajući njihov ulazak u tijelo.
5. Krećući se probavni trakt, nabubrele mekinje čiste neprobavljene ostatke hrane i toksine tzv. To je kao da tvrdom spužvom za posuđe uvijek iznova prelazite po crijevima, ali nježno i bezbolno!

Ali važno je ne pretjerati s mekinjama, kao i svaki drugi proizvod. Svaki od ta tri odgovara određenom iznosu.

• Napad – 1,5 tbsp. l.
• Cruise – 2 žlice. l.
• Stabilizacija – 2,5 – 3 žlice. l.

Nemojte misliti da će povećanje doze uzrokovati ubrzani gubitak težine. Najvjerojatnije ćete dobiti samo zatvor ili nadutost. Ne eksperimentirajte, slušajte mudar savjet Doktor Dukan!

Mekinje - koje preferirati?

Ječam, pšenica, riža, raž, heljda... Postoji gotovo isto toliko vrsta mekinja koliko i samih žitarica. Je li potrebno fokusirati se na bilo koji od njih kada imate takvo bogatstvo na dohvat ruke? Da i ne. Raznolikost nikad ne škodi, pa nije zabranjeno dodati žličicu ove ili one vrste. Samo ćeš dobiti više korisni minerali i vitaminima. Ali osnova za mršavljenje i dalje ostaje.

Kako uvesti mekinje u Dukan dijetu?

Postoji mnogo opcija.

• Zakuhajte kipućom vodom ili toplo mlijeko, pustite da malo nabubri i pojedite. Neukusno, ali jednostavno.
• Dodajte u jogurt ili kefir.
• Prokuhajte sa kašom.
• Ulijte u tepsiju od svježeg sira.
• Pomiješajte s mljevenim mesom.
• Koristite kao pohanje za jela od mesa. Na primjer, za.
• Dodajte salatama tijekom "krstarenja" - druge faze Dukanove dijete.
• Recepti također predlažu dodavanje mekinja u tijesto za kruh, somun, kekse, palačinke ili... pizzu.

Dukan kaša od mekinja

Trebat će vam:

• 200 ml mlijeka;
• 1,5 žlice. l. zobene mekinje;
• 2 žličice zaslađivač;
• vanilin ili cimet;
• po želji dodajte 1 žličicu. pšenične mekinje.

Priprema

1. Na štednjak stavite lonac s mlijekom i zagrijte ga.
2. Uz stalno miješanje dodajte sve navedene sastojke.
3. Zakuhajte mlijeko.
4. Pričekajte par minuta i gotovo gotovu kašu izlijte u tanjur.
5. Neka još malo odstoji. I počnite jesti.

Još jedan način korištenja poznatih Dukanovih zobenih mekinja je da ih lagano prepržite u tavi sa sitno nasjeckanim lukom i umiješajte u gotovu smjesu. heljdina kaša. Za one koji ne vole slatko ovo odlična opcija. Uz to 1-2 žlice maslinovo ulje dozvoljeno dijetom. Ali kada pržite, koristite ga na minimum!

Dukan: kolač od mekinja

Kolač ili biskvit od mekinja vrlo je koristan izum. Može se jesti umjesto kruha. Možete ga premazati jetrenom paštetom i napraviti sendvič. Može se koristiti kao podloga za pizzu! Bila bi to fantazija.

Trebat će vam:

• 1,5 žlice. l. zobene mekinje;
• 1 žličica pšenica ili bilo koji drugi;
• jaje;
• 2 žlice. l. kefir;
• pola žličice praška za pecivo;
• 30 g tvrdog sira;
• malo zelenila za ljepotu;
• sol.

Priprema

1. Umutiti jaje.
2. Dodajte mekinje i kefir.
3. Sir naribajte na sitno ribež.
4. Pomiješajte s tijestom zajedno s praškom za pecivo, soli i nasjeckanim začinskim biljem.
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-12 minuta.
6. Pustiti da se ohladi i rezati na porcije.

Dukan kruh od mekinja

Čim savladate kuhanje kaše s mekinjama i pečenje pogača ili npr. Dukan kolačići, prijeđite na složenije recepte. A ako ste već iskusan kuhar, onda bez prethodna priprema nositi se s dijetalnim kruhom. Nije uopće teško.

Prema sustavu francuskog nutricionista Pierrea Dukana sa višak kilograma Mnoge holivudske zvijezde prekinule su vezu. Među doktorovim klijentima su vojvotkinja Kate Middleton, pjevačica Jennifer Lopez, glumica Penelope Cruz, manekenka Gisele Bündchen i druge poznate osobe. U čemu je tajna Dukan programa prehrane? Ispostavilo se da mekinje igraju važnu ulogu u borbi protiv kilograma.

Mekinje u Dukanovoj dijeti

Kao što je poznato, Dukanova tehnika uključuje 4 faze:

Kratka faza "Napada"., tijekom kojeg trebate konzumirati namirnice s visok sadržaj vjeverica za brz gubitak težina.

Faza "krstarenja".– izmjena proteinsko-povrtni dani za postizanje stvarne težine.

Faza "Konsolidacija"- Povratak na poznatih proizvoda, održavanje uravnotežene prehrane.

I posljednja faza, "Stabilizacija", koji ne uključuje nikakva ograničenja, ali uz dva pravila: jedite 3 žlice zobenih mekinja i jednom tjedno napravite proteinski dan.

"Napad"- 1,5 žlice. l. u danu.

"Krstarenje"- 2 žlice. l. u danu.

"Konsolidacija"- 2,5 žlice. l. u danu.

"Stabilizacija"- 3 žlice. l. u danu.

U čemu je tajna mekinja?

Prvo, budući da je prehrana bogata proteinskom hranom, zobene mekinje igraju važnu ulogu biljna vlakna, koji pomaže našem želucu probaviti takvu količinu proteina i pravilno raditi.

Drugo, pomažu u snižavanju kolesterola. I treće, čak i mala količina zobenih mekinja (oko 15 grama), jednom u želucu, apsorbira tekućinu 25 puta više od svog volumena. Bubrenjem mekinje ispunjavaju želudac, omogućuju nam osjećaj sitosti, te nas stoga štite od prejedanja.

Osim toga, brojna su istraživanja pokazala da zobene mekinje imaju pozitivnu ulogu u zaštiti od raka debelog crijeva i rektuma, kao i u prevenciji dijabetesa.

Dukan savjetuje doživotnu prehranu mekinjama. Ali to su zobene pahuljice. Zašto? Zapravo, pšenične i ražene posije također su korisne za probavu, ali se sastoje od netopivih vlakana, za razliku od zobenih posija. A topiva vlakna su adut zahvaljujući kojima mekinje “hvataju” šećere i kolesterol te ih sprječavaju da uđu u naše tijelo.

Pšenične i zobene mekinje mogu se kombinirati, ali bolje je ne u čistom obliku, već dodavanjem u domaći kruh i druga peciva.

Inače, dr. Dukan je nedavno rekao da se ništa loše neće dogoditi ako jedete više mekinja nego što on preporučuje. Možda samo češće ideš na WC, to je sve.

Koje vrste mekinja postoje?

Zobene mekinje Bio Primeal

Danas na policama možete pronaći više od 50 vrsta posija i proizvoda koji sadrže posije. Proizvode se u cijelom svijetu, uključujući i Rusiju. Cijena ovisi o proizvođaču i varira od 30 do 300 rubalja po pakiranju od 200-300 grama.

Zobene mekinje Bio Primeal

Zobene mekinje Bio Primeal

Proizvedeno u Francuskoj i napravljeno od organski uzgojenih zrna zobi.

Bogat je vitaminima A, D, E, skupine B, C i minerali. Mogu se dodati u jogurte, peciva, mljeveno meso, salate, kolače od sira i druga jela.

Cijena: oko 170 rub.

Pšenične mekinje Fiorentini "Riccioli"

Talijanska verzija zdrav doručak. Zbog oblika ljuski mekinje podsjećaju na dječje slatke žitarice. Mekinje se sastoje od ljuski zrna i sjemenskih klica.

Mogu se dodavati u mlijeko, jogurte i sokove.

Cijena: oko 200 rub.

Mekinje s tri zrna "Lito" snaga zobi

Koktel od tri vrste žitarica - zobi, ječma i pšenice - od Ruski proizvođač. Jedinstven proizvod s povećanim biološku vrijednost. Možete ga koristiti kao i druge mekinje, dodajući ih žitaricama, glavnim jelima, pekarskim proizvodima, s mlijekom i sokovima.

Cijena: oko 40 rub.

Ražene i zobene mekinje “Wow!”

Još jedna proračunska ruska opcija. Ne sadrže kvasac i niskokalorični su. Zaštitni znak proizvodi cijelu liniju različitih mekinja i nudi vlastite recepte.

Na primjer, miješanje 30 g mekinja sa 200 g mrkve, 25 g maslac, 10 g šećera i 12 g prezli ili brašna, možete napraviti kuglice od mrkve. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte oguljenu mrkvu, dodajte malu količinu vode i pirjajte. Prođite kroz mlin za meso, ohladite, dodajte sol, šećer, mekinje i dobro promiješajte. Polpete izrežite, uvaljajte u brašno ili prezle, pa ispecite s obje strane.

Cijena: oko 20 rub.

Dukan ne samo da dopušta zobene mekinje, već snažno potiče njihovu upotrebu. Ali u strogo ograničenim količinama. Ljuska žitarica, koja ima skladište korisnih svojstava, služi kao izvrsna pomoć onima koji gube težinu na proteinskoj dijeti: zasićuje, hrani i pomaže... da se očisti na vrijeme. Koje su zobene mekinje dopuštene na Dukanovoj dijeti, a koje su strogo zabranjene - shvatimo!

Ljuska zrna, koju su proizvođači obično odbacivali kao nepotrebno smeće, danas se više cijeni od same žitarice. Uostalom, sadrži do 90% svih hranjiva vrijednost zobi i sastoji se od zdravih vlakana – netopivih dijetalna vlakna. Kasnije ćemo govoriti o nutritivnoj vrijednosti; što se tiče grubih vlakana, vrijedi ih detaljnije razmotriti.

Kalorični sadržaj obične zobene kaše je 117 kcal, kalorijski sadržaj zobenih mekinja je samo 74 kcal.

Kakve mekinje možete jesti na Dukanu?

Mekinje mogu biti ražene, pšenične, heljdine, lanene i zobene. Ali Dukan mekinje su samo zobene mekinje. U sastavu bi trebalo biti samo "zobene mekinje" ili "zobene mekinje". Nema više aditiva, maksimalno soli! Ponekad, budući da oni koji mršave ne mogu naći zobene mekinje u trgovini, liječnik dopušta da ih se zamijeni pšeničnim ili heljda. Ali to su iznimni slučajevi. Ako se zobene mekinje zamijene nečim drugim, tada je potrebno pažljivo pratiti dinamiku gubitka težine tijekom dijete. Je li vaša težina na platou ili ne pada kako je predviđeno? Vrijedno je privremeno napustiti dodatke koji zamjenjuju zobene mekinje.

Mekinje provjerenih proizvođača

Zobene mekinje danas možete kupiti bilo gdje. U hipermarketima u velikim gradovima gotovo su uvijek dostupni ili na odjelu žitarica i žitarica ili na odjelu zdrave hrane. S mekinjama dobro ide i u malim mjestima. Danas možete naručiti dostavu iz internetskih trgovina ili potražiti lokalnog proizvođača.

Pažljivo pogledajte sastojke. Ne smije sadržavati ništa osim zobenih mekinja. Bobičasto voće, arome, šećer, fruktoza, mljeveno suho povrće, začini su nepotrebni dodaci. Zabranjene su i ekstrudirane mekinje, jer se njihovom proizvodnjom remeti željena struktura ljuske.

1. Takve mekinje mogu sadržavati nečistoće: nasjeckane klasiće, slamu i druge ostatke. Pažljivo pogledajte fotografiju. Prave Dukan zobene mekinje imaju izgled usitnjene ljuske zrna žućkastosive boje. Tamo ne bi trebalo biti vlati trave.

2. Plijesan se može stvoriti u mekinjama pakiranim u neprovjerenim uvjetima. Također se može formirati u kutijama svjetskih proizvođača zbog nepravilnog transporta i skladištenja, ali ovdje je rizik minimalan. Ako primijetite čudan okus proizvoda, prestanite ga koristiti. Zdravlje je vrednije.

Koliko zobenih mekinja možete pojesti na Dukanu?

Norma mekinja prema Dukanu jasno je navedena u njegovim preporukama: za napad - 1,5 žlice dnevno, za izmjenu - 2 žlice, za fiksiranje - 2,5 žlice, za stabilizaciju - 3 žlice.

Oni koji gube na težini primjećuju da zbog nedostatka ugljikohidrata uvijek postoji želja da jedu više mekinja nego što bi trebalo. Što to znači? Prije svega, usporavanje napretka. Naravno, uvijek postoje iznimke, a na forumima ima ljudi koji si mogu priuštiti 4 žlice mekinja. Istovremeno, gubitak težine je odličan. Ali češće nego ne, višak još uvijek usporava proces, pa je bolje slijediti preporuke.

Iznenađujuće, postoji i šteta od zobenih mekinja. Višak dnevna norma može poremetiti probavu. Nutricionisti preporučuju ne više od 30 - 50 grama ljuske dnevno, inače su zajamčeni grmljavina, nadutost, nagon za odlaskom na WC ili, obrnuto, zatvor. Osobe s čirom na želucu i gastritisom gruba vlakna zabranjeno jer može izazvati napadaj bolesti.

Postoji također stražnja strana medalje. Neki ljudi ne mogu u sebe istisnuti ni 1 žlicu dnevno. U tom slučaju možete pribjeći receptima u kojima mekinje igraju glavnu ulogu. Ovo će diverzificirati oskudnu prehranu, a norma će biti ispunjena.

Jela s mekinjama:

1. Peciva: kruh s mekinjama, osyanoblin, lepinje.
2. Kaša od zobenih mekinja.
3. Dodati u juhu radi gustoće (uha, piletina).
4. Ulijte kefir ili jogurt i pustite da se kuha.

Kako pravilno koristiti mekinje

Kako želiš! Jedino upozorenje je da zahtijevaju velika količina tekućine, dok bubre u želucu, povećavajući volumen 2-3 puta. Stoga je bolje piti mekinje s vodom, čajem, kefirom, jogurtom ili pripremati jela od njih: pudinge, pite, palačinke. Ne zaboravite da na ovoj dijeti morate piti puno vode, najmanje 1,5 ili čak 2 litre dnevno.

Prednosti zobenih mekinja ne leže samo u njihovoj sposobnosti da napune želudac i očiste sve nepotrebno. Sadrže vitamine i minerale. Glavna vrijednost ljuska - sadrži sve vitamine B skupine, kao i A, C, D, E, PP, H, K, betakaroten, likopen i lutein. To znači kosu, vid, kožu i živčani sustav bit će podržan tijekom proteinske dijete.

Osim toga, zobene mekinje smanjuju glikemijski indeks proizvoda. Ali na Dukanu hrana s visokim GI ionako nije dobrodošla, ali ovo je pogodno za one na drugim dijetama. Ljuska sve upija (upija u sebe), hrana se sporije probavlja, a šećer u krvi "ne skače". Uzeti na znanje.

3 glavna pravila za korištenje OO:

1. Nemojte prekoračiti normu koju je propisao Dukan.
2. Da pije puno vode.
3. Koristite recepte s mekinjama.

Zobene mekinje za mršavljenje - dobar pomagač, ali loša osnova. Samo na mekinjama nećete daleko stići. Uvijek zapamtite normu i nemojte je prekoračiti. Ali nemojte ni to podcijeniti. Dobri rezultati.

Godine 1980. američki su znanstvenici na temelju istraživanja zaključili da redovito dodavanje zobenih mekinja hrani dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi i usporavanja metabolizma šećera.

Ali kakvu ulogu igraju mekinje u Dukan dijeti? Prvo, imaju izvrsna adsorpcijska svojstva. Mekinje mogu apsorbirati 25 puta više vode od svog izvornog volumena. Dakle, kada uđu u želudac, bubre, ispunjavaju značajan volumen i stvaraju učinak mehaničke zasićenosti.

Osim toga, mekinje su ljepljive. Ulazak u tanko crijevo, upijaju druge hranjivim tvarima dobivenih iz hrane. To im otežava ulazak u krvotok i značajna količina poslan izravno na debelo crijevo. Ovaj gubitak kalorija i osjećaj brze sitosti određuju učinak mršavljenja.

Zobene mekinje nedavno su korištene za ishranu konja i kao podstava za madrace. Sada je ovo najpopularniji proizvod za one koji žele izgubiti težinu. Dukanova dijeta općenito podrazumijeva obvezne i stalna upotreba zobene mekinje.

Zašto se cijene zobene, a ne pšenične ili ražene? Sve se vrti oko vlakana koja su bogata beta-glukanom. Jednom u ustima, zobene mekinje odmah upijaju slinu i ispunjavaju želudac apsorbirajući tekućinu 20-25 puta veću od svog volumena.

Mekinje ispunjavaju želudac stvarajući učinak sitosti. Pšenične posije sadrže netopiva vlakna, pa se ne preporuča koristiti ih umjesto zobenih posija. Ali mogu se koristiti za zatvor i kao dodatak zobenoj kaši pri pečenju, na primjer.

Attack – 1,5 kašika dnevno,

Cruise – 2 supene kašike dnevno,

Konsolidacija - 2,5 žlice dnevno,

Stabilizacija – 3 žlice dnevno.

Kako koristiti zobene mekinje? Mogu se dodati kefiru, jogurtu i prvim jelima. Za čaj možete ispeći kruh s mekinjama ili kolačiće. Može se dodati u bilo koje pecivo: palačinke, pizzu, kolačiće. Možete ga dodati mljevenom mesu za kotlete ili ga koristiti kao pohanje pileća prsa pomiješajući ih sa začinima.

Kako sada mogu koristiti dvije žlice zobenih mekinja, muffini za kavu su mi sasvim dovoljni. Dobijem 6 komada za dva dana. ?

Je li moguće zamijeniti mekinje pahuljicama? Ne, ne možete. Ovaj različite proizvode. Mekinje su vanjska ljuska zrna (ne ljuska!!!), a pahuljice se rade od cjelovitih žitarica. Ali možete ići na dijetu bez mekinja.

Crvena paprika. Ubrzava metabolizam povećanjem tjelesne temperature, suzbija glad i smanjuje rizik od dijabetesa. Sjajan je dodatak omletima, piletini, pa čak i vrućem kakau!

Sjemenke gorušice. Bogata je vlaknima i sadrži vitamine B. Sjemenke gorušice se prže dok ne puknu.

Đumbir. Vrlo divno u hladno vrijeme! Osim toga, ublažava bolove u mišićima.

Možda ste pročitali milijun članaka o prednostima mekinja za mršavljenje, ali nikada niste primijenili svoje znanje u praksi. Ali uzalud! Ovo je jedan od rijetkih koji stvarno radi narodni recepti. Zašto? 100 g zobenih mekinja sadrži 58 g vlakana i samo 16 g ugljikohidrata, što nam daje oko 120 kcal energije.

Sada ga usporedite sa svojim omiljenim " zdravo brašno» za pečenje, i sve ćete sami shvatiti. Dodavanjem "zrnatog praha" u složence i palačinke možemo znatno smanjiti kalorijski unos i proširiti popis jela na jelovniku.

Niste li prošli put prekinuli dijetu zbog jednolične prehrane? Međutim, mekinje imaju i druga korisna svojstva.

Što nam govore recenzije o mekinjama za mršavljenje

Većina čovječanstva ne uzima mekinje kako bi smanjila sadržaj kalorija u domaćim pekarskim proizvodima. Proizvod ima reputaciju najboljeg borca ​​protiv zatvora, koji tako često posjećuje populaciju koja gubi težinu. A porcija zobenih mekinja upija gotovo 3 puta više tekućine nego što je sama teška, pa može donekle otupiti osjećaj gladi ispunjavajući želudac.

Recenzije o mekinjama podijeljene su u 3 skupine:

• “Pojeo sam žlicu mekinja prije svakog obroka, pio puno vode i smršavio.” Naime, autorica recenzije je, najvjerojatnije, također bila na dijeti, ali za razliku od lijenih dama i gospode, ona promjenu prehrane u svrhu mršavljenja smatra nečim prirodnim, što ne zahtijeva nikakvo objašnjenje i posebne preporuke.
• “Jeo sam mekinje kako je pisalo u uputama, ali nisam smršavio.” Vjeruje se u svemoć vlakana, te u “spontanost” promjena prehrane s pojavom barem jedne supernamirnice u njoj.
• “Jeo sam nešto, ali sam prestao zbog teških osjeta u gastrointestinalnom traktu, tako da nisam imao vremena smršaviti.” Postoji nezdravi fanatizam. Nema potrebe da sve obroke zamjenjujete mekinjama u nadi da će vam one oduzeti apetit. Najvjerojatnije će potonji nestati zajedno sa željom za nastavkom dijete s mekinjama. Prije nego što započnete s "terapijom mekinjama", poželjno je saznati imate li slučajno gastritis, kolitis ili čir, jer ovi poremećaji gastrointestinalnog trakta, naravno, isključuju "eksperimente s mekinjama".

Koje su mekinje najbolje za mršavljenje

Dakle, ako se držite dijete i koristite mekinje kao prirodno punilo za gastrointestinalni trakt i izvor vlakana, bit će koristi. Međutim, na specijaliziranim resursima razbijeno je milijun primjeraka u vezi s pitanjem "Koje su mekinje najbolje za mršavljenje?" Prvo, pogledajmo donja tri:

• mekinje - suhi doručak. Izgledaju kao grickalice za psa ili mačku, ali su prilično različite ugodnog okusa. Legenda kaže da okus dolazi od prirodnih dodataka poput cikle, čička i limuna. Sada okrenite paket i pročitajte sastojke. Zasigurno je obični bijeli šećer dogurao do divljine čička. Ili njegova egzotična zamjena maltodekstrin. Proizvod je loš jer povećava razinu glukoze u krvi i izaziva oluju suprotnih učinaka u tijelu. S jedne strane, želudac je pun vlakana i kao da signalizira sitost. S druge strane, fluktuacije u razini šećera "govore" o nečemu sasvim drugom. Tako ispada da s takvim mekinjama stječemo naviku jesti. pun želudac, ne više.
• mekinje u žitaricama i žitaricama. Izgledaju poput žitarica ili kaše, s glasnom naljepnicom "s dodanim mekinjama" na pakiranju. Pojedinačno beskoristan kao način smanjenja apetita. Naravno, kašice s mekinjama su zdravije od kašica sa šećerom, ali više od 90% takvih proizvoda na domaćem tržištu sadrži mekinje i šećer. Sada možete pročitati prethodni odlomak o učinku šećera na razinu glukoze i izvući vlastite zaključke.
• mekinje u jogurtima. Sve je isto, plus mliječni šećer, umjetni zaslađivač ili bijeli šećer, gustin, arome...Još uvijek mislite da je jogurt s mekinjama i žitaricama prikladan proizvod za mršavljenje?

Inače, sve mekinje su dobre.

U naslovu spomenuti dr. Dukan tvrdi da su zobene pahuljice bolje, jer bolje djeluju na punjenje želuca niskokaloričnom masom od mekinja, te bolje doprinose prirodnom čišćenju crijeva.

Međutim, pšenične mekinje Oni su loši i to ne zbog malog postotka vlakana i ostalog, već zato što izazivaju alergiju na gluten, koja u ovom ili onom obliku muči značajan dio odrasle populacije.

Kako koristiti mekinje za mršavljenje

Postoji nekoliko strategija koje možete slijediti da biste odgovorili na ovo pitanje.

Uz proteinsku dijetu. Ako već sjedite na njoj, učinite proces minimalno štetnim za vlastiti gastrointestinalni trakt.

Dajte svom tijelu vlakna - 1-2 žlice zobenih mekinja dnevno kao dodatak juhama, posuto po salatama ili čak brašno za pečenje proteinskih složenaca bit će više nego dovoljno.

Kao zamjena za jedan od obroka. Ova je opcija dobra za one koji su već uspjeli napraviti kronični zatvor. Mekinje (2 žličice) s čašom kefira zamjenjuju prvi doručak ili "drugu" večeru. Obavezna uporaba velike količine vode tijekom primjene recepta.

• Upoznajte druge dukan stručnjake koji nude na forumu veliki iznos recepte za lakši život bez kruha. Zobene mekinje služe kao vlakna koja poboljšavaju promociju izmet u crijevima, budući da je dijeta popraćena zatvorom. Adsorbirati štetnih proizvoda Nakon probave životinjskih bjelančevina, daju osjećaj sitosti. Možete ih koristiti ne u obliku mekinja, već u obliku domaći kruh od zobenih mekinja, svježeg sira, jaja, bobičastog voća, jabuka i svega što vam srce želi i što je dozvoljeno dijetom. Ni nakon rastanka s Dukan dijetom nisam se odvajala od ovih domaćih kruhova i već godinu dana ne jedem kupovne kruhove i peciva.
• Mislim da ako nemate zobene mekinje, sasvim je moguće zamijeniti ih običnim zobenim pahuljicama, u suštini to je ista stvar, zobene pahuljice su najmanje kalorične žitarice.Počet ću jesti po Dukan dijeti, Unaprijed znam sigurno da zobene posije neću moći pronaći nigdje, stoga ću ih najvjerojatnije zamijeniti pšeničnim, u svakom slučaju, okus mi se jako sviđa. Ako ne mogu kupiti pšenične mekinje, u hranu ću samo dodati zobene pahuljice u istoj količini.Na Dukan dijeti ne možete potpuno izbaciti mekinje, jer one pomažu probavi, što je vrlo važno na dijeti, inače tijelo se neće pravilno očistiti.
• Ako već mučite svoje tijelo ovom dijetom, onda zamjena zobenih pahuljica drugima neće učiniti nikakvu razliku. Sve mekinje imaju približno isti sadržaj kalorija i učinak. Nastavit ćete gubiti težinu i narušiti svoje zdravlje na isti način. Varljiva stvar kod Dukan dijete je to što odmah gubite na težini, ali zdravstveni problemi se javljaju mnogo kasnije. Tako sam ja skoro ostao bez bubrega, a moj prijatelj dobio čir na želucu. Da, čak i Wikipedia kaže da je Dukanova dijeta najštetnija od svih popularnih dijeta. Najžalosnije je što svi Dukanovi navijači imaju pjenu na ustima i spremni su dokazati suprotno. Ali točno do trenutka kad se nađu u bolničkom krevetu. Prehrana treba biti uravnotežena. Možete i trebate jesti sve.
• Uf, također je prošlo tjedan dana otkako mi je ponestalo zobenih mekinja i nigdje ih ne mogu naći. Za sada živim bez mekinja (pšenične i ražene mekinje nisu ukusne u sirovom obliku). Prema recenzijama s web stranica stručnjaka Dukana, možete izgubiti težinu bez mekinja; možete ih zamijeniti pšeničnim i raženim mekinjama. Kruh s mekinjama iz trgovine nije zamjena. Sam Dukan preporučuje zamjenu s 2 žlice heljde ako ne podnosite mekinje. Ako idućih tjedan dana ne nađem zobene mekinje, razmislit ću o prelasku na heljdine (heljde uvijek ima u trgovinama).

Kako jesti zobene mekinje (Dukanova dijeta)

Dukan dijeta s mekinjama, recepti i recenzije o zobenim mekinjama

Opet pišem o svojoj dijeti.Moja prva dijeta (2 mjeseca i minus 12 kg) točnije o namirnicama koje jedem na dijeti.

Na ovoj dijeti MORATE jesti 2 žlice u mom stadiju. zobene mekinje. Kada sam prvi put započela ovu dijetu. Zbog nedostatka informacija ili moje lijenosti. Jela sam ove mekinje, dodajući ih u najukusniji i najdraži svježi sir svaki dan!

Zatim sam našla hrpu recepata u grupi u kontaktu (ako treba, predložit ću grupu). I počela je spremati kolače, torte, palačinke, palačinke. Dodavanje Bran.

Ako trebam brzo rješenje, i u U zadnje vrijeme Jedino tako od njih mogu napraviti kruh u mikrovalnoj za 5 minuta.

2 žlice. Zobene mekinje

1,5 žlice. pšenične mekinje

4,5 žlice. kefir 1% ukusan kefir na mojoj dijeti

I u mikrovalnu na 5 minuta. I ispadne dobar kruh.

Mogu napraviti sendvič od toga.