Τι είδους χυλός είναι χρήσιμο ρύζι ή σιμιγδάλι. Τα πιο χρήσιμα και πιο επιβλαβή δημητριακά στη διατροφή μας

Μέχρι την ηλικία των έξι μηνών περίπου, τα μωρά έχουν αυξημένη ανάγκη για περισσότερη ενέργεια και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Η μητέρα έρχεται αντιμέτωπη με το ερώτημα πώς να εισάγει σωστά τις συμπληρωματικές τροφές. Η ανάπτυξη των πεπτικών οργάνων στο μέλλον εξαρτάται από αυτό. Η πρώτη τροφή γίνεται η βάση για την ανάπτυξη της τεχνικής της μάσησης και τη σωστή παραγωγή ενζύμων.

Το Παγκόσμιο Σύστημα Υγείας (ΠΟΥ) έχει αναπτύξει ένα σύστημα για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων και έχει καθορίσει το κατά προσέγγιση χρονικό πλαίσιο για το πότε μπορεί να χορηγηθεί. Στόχος δεν είναι μόνο ο εμπλουτισμός του οργανισμού των παιδιών με θρεπτικά συστατικά, αλλά και η εισαγωγή τους στη στερεά, ενήλικη τροφή.

Σύμφωνα με τον στρατηγό αποδεκτούς κανόνεςΠΟΥ, ο χρόνος εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών εξαρτάται από τον τύπο της σίτισης.

Η συμπληρωματική σίτιση κατά τη διάρκεια του θηλασμού πρέπει να ξεκινά όχι νωρίτερα από 6 μήνες. Μέχρι την ηλικία των έξι μηνών, δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα στο μητρικό γάλα για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.

Τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα μπορούν να δοκιμάσουν νέες τροφές λίγο νωρίτερα, στους 4-5 μήνες. Η ανάγκη τους για ιχνοστοιχεία είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή των παιδιών Θηλασμός. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το ανοσοποιητικό πεπτικό σύστημααρκετά ώριμο για να αφομοιώσει τη νέα τροφή.

Η έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης μπορεί επίσης να καθοριστεί από τη συμπεριφορά και την ανάπτυξη του ίδιου του παιδιού. Σημάδια που ορίζονται από τον ΠΟΥ:

• η συνηθισμένη μερίδα μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας δεν είναι αρκετή για το παιδί.
• το μωρό μπορεί να καθίσει χωρίς υποστήριξη.
• εμφανίστηκαν τα πρώτα δόντια, το μωρό δεν σπρώχνει φαγητό από το στόμα του, προσπαθεί να το μασήσει.
• ενδιαφέρεται για το τι υπάρχει στο πιάτο του ενήλικα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι καθ 'όλη τη διάρκεια της εισαγωγής νέων προϊόντων, μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να υποβιβάζεται στο παρασκήνιο Θηλασμός.

Ο πίνακας θα σας βοηθήσει να καταλάβετε από πού να ξεκινήσετε, πότε και πόσο να δίνετε συμπληρωματικές τροφές ενώ θηλάζετε. Τα δεδομένα είναι σύμφωνα με τα αποδεκτά πρότυπα του ΠΟΥ.

Ηλικία, μήνες	6	7	8	9	10	11
Προϊόντα και πιάτα
Χυλός	40	70	90	150	170	190
πουρέ λαχανικών	130	160	170	190	200	200
πουρέ φρούτων	50	70	80	90	100	100
Βούτυρο και ηλιέλαιο	1 γρ	3 γρ	3-4 γρ	4 γρ	5 γρ	5-6 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ αυγό κότας		¼ τεμ.	½ τεμάχιο	½ τεμάχιο	½ τεμάχιο	½ τεμάχιο
Πουρές κρέατος		30	50	60	70	80
Παξιμάδια, μπισκότα		5 γρ	5 ε.	8 γρ	10 γρ	15
Ψάρι			30	40	50	60
τυρί κότατζ		30	40	50	50	50
Κεφίρ			100	150	170	200
Ψωμί			5 γρ	10 γρ	10 γρ	10 γρ

Κανόνες εισαγωγής προϊόντων και πιάτων

Προς την Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝέφερε μόνο οφέλη στα παιδιά και δεν προκάλεσε ανεπιθύμητες ενέργειες, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες.

• Κατά τη στιγμή της εισαγωγής ενός νέου προϊόντος, το μωρό πρέπει να είναι υγιές. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό κατά την περίοδο των προγραμματισμένων εμβολιασμών, τη στιγμή του χωρισμού από τη μητέρα σας ή τη μετακόμιση σε νέο μέρος.
• Δώστε συμπληρωματικές τροφές το πρωί, μερικά γραμμάρια, πριν από την κύρια σίτιση μητρικό γάλαή ένα μείγμα.

• Τα πιάτα πρέπει να πλένονται καλά, τα προϊόντα να είναι σωστά μαγειρεμένα.
• Δεν είναι επιθυμητό να αποθηκεύετε το μαγειρεμένο πιάτο, ακόμη και στο ψυγείο.
• Οι συμπληρωματικές τροφές πρέπει να χορηγούνται με κουτάλι (μόνο όχι μεταλλικό).
• Η μετάβαση στο επόμενο νέο προϊόν δεν είναι νωρίτερα από μία εβδομάδα.

Εάν ένα νέο προϊόν έχει προκαλέσει εμετό, διάρροια, εξάνθημα και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, τότε πρέπει να το αποκλείσετε από τη διατροφή για ένα μήνα. Μετά από αυτό, επαναλάβετε ξανά την εισαγωγή.

Το πρόγραμμα θα βοηθήσει ξεκάθαρα να κατανοήσουμε πώς πραγματοποιείται η σειρά εισαγωγής νέων προϊόντων σε ένα παιδί, σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ.

Χρόνος εισαγωγής	Τύπος σερβιρίσματος πιάτων	Συχνότητα εισαγωγής στη δίαιτα	μερίδες
6-8 μηνών	Η σύσταση της τροφής πρέπει να μοιάζει με το μητρικό γάλα ή να φέρεται σε κατάσταση πουρέ.	Επιτρέπονται έως και 3 φορές την ημέρα 2 σνακ.	Σταδιακή μετάβαση από 5 ml σε 120 ml.
9-11 μηνών	Φαγητό πολτοποιημένο με πιρούνι ή ψιλοκομμένο. Στο μωρό προσφέρονται προϊόντα που μπορούν να κρατηθούν στα χέρια.	Έως 4 ταΐσματα την ημέρα και 2 σνακ.	Ένα τάισμα ισούται με 120 ml.
12 μηνών και άνω	Ο χυλός δεν αλέθεται στερεά τροφήκομμένο σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.	Οι συμπληρωματικές τροφές θα αντικαταστήσουν 4 θηλασμούς ή φόρμουλα και 2 σνακ.	Μια μερίδα είναι περίπου 230 ml.

1. Εάν το παιδί θηλάζει μόνο, τότε με τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να του προσφέρεται νερό.
2. Με την έλλειψη βάρους, οι συμπληρωματικές τροφές ξεκινούν με δημητριακά.
3. Εάν υπάρχουν προβλήματα με τα κόπρανα, συνιστάται η εισαγωγή δαμάσκηνων στη διατροφή νωρίτερα.
4. Όταν το μωρό δεν έχει χρόνο να απορροφήσει το προϊόν σε μια εβδομάδα, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί. Οι μερίδες εξαρτώνται από το βάρος του μωρού.

Ο πίνακας εισαγωγής νέων προϊόντων για παιδιά 6 μηνών χρησιμοποιώντας το παράδειγμα λαχανικών θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πόσα συμπληρωματικά τρόφιμα επιτρέπονται τις πρώτες ημέρες.

Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝ	Εβδομάδα, Αρ.	Διατροφή της ημέρας (συμπληρωματικές τροφές κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος)
φυτικό μυελό	1	1η μέρα. Πουρέ, 1 κουτ 2η μέρα. Πολτός κολοκυθιού, 2 κουτ Προσθέστε 5 γρ κάθε μέρα Αύξησε στα 60 γρ.
Κουνουπίδι	2	1η μέρα. Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού και 60 γρ πουρέ κολοκύθας. 2η μέρα. Πολτοποιήστε από ένα νέο προϊόν, 2 κουταλιές της σούπας και 55 g πολτοποιημένα κολοκυθάκια (μειώνοντας σταδιακά το ήδη χωνεμένο προϊόν κατά 5 γραμμάρια). 6η μέρα. Κουνουπίδι, 60 g, και 25 g κολοκυθάκια. 7η μέρα. Μόνο κουνουπίδι, 70
Μπρόκολο	3	1. Πουρέ μπρόκολο, 1 κουταλάκι του γλυκού και 70 γρ κολοκυθάκια. 2. Μπρόκολο, 2 κουταλιές της σούπας, και 60 γραμμάρια κουνουπίδι. 6. Πουρές κουνουπιδιού 80 γρ. και κολοκυθάκια 20 γρ. 7. Πουρές κουνουπιδιού, 100 γρ
	4	1. Μπρόκολο και κολοκυθάκια - 50 g το καθένα. 2. Κουνουπίδι και κολοκυθάκια - 50 g το καθένα, κ.λπ. 7. Μπρόκολο και κουνουπίδι - 50 g το καθένα.

Ο πίνακας θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε πόσα γραμμάρια από το πιάτο και ποια ημέρα μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό κατά την περίοδο εισαγωγής νέων προϊόντων.

Γνωριμία με νέα

Πώς να ξεκινήσετε το θηλασμό; Οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές κατά τη διάρκεια του θηλασμού εξαρτώνται από την υγεία του μωρού. Αν του λείπουν πολύτιμα κιλά, τότε είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με δημητριακά από δημητριακά χωρίς γλουτένη. Σε άλλες περιπτώσεις, η εισαγωγή ξεκινά με πιάτα λαχανικών, αλλά όχι με φρούτα.

Τα πιάτα με λαχανικά είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα. Τα ίδια τα φρούτα είναι γλυκά και μετά από αυτά είναι πιο δύσκολο να συνηθίσει το μωρό σε άλλα πιάτα.

Τα πρώτα δημητριακά πρέπει να δίνονται ενός συστατικού, χωρίς γλουτένη. Αυτά περιλαμβάνουν καλαμπόκι, ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης. Εάν το μωρό είναι επιρρεπές στη δυσκοιλιότητα, τότε δεν πρέπει να δίνεται πρώτα χυλός ρυζιού και μπορεί να μαγειρευτεί όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Το πιο χρήσιμο είναι το φαγόπυρο. Αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, δίνει ενέργεια, απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Αντίθετα, θα πρέπει να εντάσσεται στη διατροφή τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Τα πρώτα δημητριακά για παιδιά πρέπει να είναι χωρίς γαλακτοκομικά. Δεν πρέπει να περιέχουν ζάχαρη ή αλάτι. Ο ίδιος κανόνας πρέπει να ακολουθείται όταν μαγειρεύετε πιάτα στο σπίτι. Πιο κοντά στο έτος, ο χυλός μπορεί να βραστεί σε παστεριωμένο γάλα με την προσθήκη νερού. Σε ηλικία ενός έτους επιτρέπεται να δίνεται χυλός εντελώς γάλακτος.

Τα πιάτα λαχανικών σχηματίζουν τη σωστή εντερική μικροχλωρίδα, διεγείρουν την εντερική κινητικότητα. Το τάισμα είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι. Πιο κοντά στους 8 μήνες, τα καρότα και η κολοκύθα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή. Πρέπει να ξεκινήσετε με ένα συστατικό. Μόλις το παιδί συνηθίσει σε πολλά λαχανικά, μπορούν να αναμειχθούν σε ένα πιάτο.

Ο πρώτος πουρές φρούτων πρέπει να δίνεται από πράσινο μήλο ή αχλάδι. Απλώς εισάγετέ τα με προσοχή. Μπορούν να αυξήσουν τον σχηματισμό αερίων και να προκαλέσουν μετεωρισμό.

Τα πιάτα με κρέας θα πρέπει να εισάγονται μετά από 7 μήνες. Ανάγκη να ξεκινήσει με ποικιλίες με χαμηλά λιπαράκρέας: γαλοπούλα, μοσχάρι, κοτόπουλο. Εάν το παιδί θηλάζει και δεν θέλει να πάρει πιάτα με κρέας στη διατροφή, τότε δεν μπορείτε να επιμείνετε. Αν το παιδί είναι επάνω τεχνητή σίτισηκαι έχει χαμηλή αιμοσφαιρίνη, τότε είναι απαραίτητο να εισάγει το κρέας στη διατροφή του.

Στους 9 μήνες, μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε ψάρια (μερλούκιος, πολτός) - έως και 2 φορές την εβδομάδα. Την ίδια περίοδο εισάγονται γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το κεφίρ και το τυρί κότατζ.

Σχέδιο της σειράς εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών για παιδιά που θηλάζουν, σύμφωνα με τα αποδεκτά πρότυπα του ΠΟΥ:

• 6 μήνες - πιάτα λαχανικών.
• 6,5–7 μήνες - φρούτα.
• 7-9 μήνες - δημητριακά.
• 8–9 - κρόκος;
• 9–11 - ψάρι, κρέας.
• 11–12 - κεφίρ;
• 12 - τυρί cottage.

Καινοτομίες

Σχετικά πρόσφατα εμφανίστηκε ο όρος «παιδαγωγικά συμπληρωματικά τρόφιμα». Διαφέρει ελαφρώς από το πρότυπο που υιοθετήθηκε από τον ΠΟΥ, περιλαμβάνει την εμπειρία και τις συμβουλές των γονέων και δεν υποστηρίζεται από άλλα επιστημονικά δεδομένα.

Οι παιδαγωγικές συμπληρωματικές τροφές δεν έχουν στόχο να ταΐσουν το παιδί. Μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει απλώς να διδάξει στο μωρό της την κουλτούρα της συμπεριφοράς στο τραπέζι και να ενσταλάξει το ενδιαφέρον για το φαγητό.

Τα παιδαγωγικά συμπληρωματικά τρόφιμα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες συμβουλές:

1. Η σίτιση δεν γίνεται σύμφωνα με ορισμένα όρια στο ημερολόγιο που έχει υιοθετήσει η ΠΟΥ, αλλά κατόπιν αιτήματος του παιδιού. Ταυτόχρονα, εξακολουθεί να λαμβάνεται υπόψη ότι οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές του μωρού δεν πρέπει να εισάγονται πριν από τους 6 μήνες.
2. Μη συμμόρφωση με τους κανόνες συνοχής των πιάτων που προτείνει ο ΠΟΥ για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα. Το παιδί παίρνει ό,τι τρώνε οι μεγάλοι από το τραπέζι. Η μαμά πρέπει να βεβαιωθεί ότι το φαγητό είναι σωστά μαγειρεμένο (δεν πρέπει να υπάρχουν καπνιστά κρέατα, τηγανητά, πικάντικα, κονσέρβες). Τα κομμάτια δεν θρυμματίζονται.
3. Δεν ετοιμάζονται ξεχωριστά παιδικά γεύματα. Το παιδί τρώει ό,τι και οι μεγάλοι.
4. Έως και 9 μηνών, ένα παιδί μπορεί να φάει ελεύθερα από το πιάτο ενός ενήλικα. Και μόνο μετά την καθορισμένη περίοδο, του δίνεται ξεχωριστό κουτάλι και πιάτο.
5. Οι παιδαγωγικές συμπληρωματικές τροφές δεν χρησιμοποιούνται για τεχνητή σίτιση. Υποστηρικτές αυτή την κατεύθυνσηγια τις θηλάζουσες μητέρες να διατηρούν το γάλα τους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Η παιδαγωγική σίτιση έχει πολλά θετικές πλευρές. Ανάμεσά τους, το κυριότερο είναι η γνωριμία των παιδιών από την πρώτη κιόλας μέρα της συμπληρωματικής σίτισης με τις παραδόσεις της διατροφής μέσα στην οικογένειά τους. Μια θηλάζουσα μητέρα δεν χρειάζεται να ξοδέψει χρόνο και προσπάθεια για να ετοιμάσει ένα ξεχωριστό πιάτο. Επιπλέον, οι παιδαγωγικές συμπληρωματικές τροφές συμβάλλουν στην καλή γαλουχία, οπότε το γάλα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οδηγός μητέρας για την εισαγωγή νέων πιάτων χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο:

1. Για πρωινό, η μαμά πρέπει να βάζει μόνο φρέσκα και ποιοτικά προϊόνταπχ τυρί κότατζ, μπισκότα, τυρί.
2. Το παιδί κάθεται στα γόνατα και του δίνουν ένα κουτάλι στα χέρια. Καθώς η μητέρα αρχίζει να τρώει, ενδιαφέρεται και εκείνος για τη διαδικασία.
3. Αν το μωρό φτάνει για φαγητό, αξίζει να του δώσετε ένα μικρό κομμάτι (ίσο με ένα κεφάλι σπίρτου).
4. Το μωρό είτε μασάει το προϊόν είτε το φτύνει.
5. Αν άρεσε στο μωρό, και ζητήσει περισσότερα, επιτρέπεται να δώσει άλλες δύο τέτοιες μερίδες. Σταδιακά, σε 3-5 ημέρες, η ποσότητα του προϊόντος που σας αρέσει προσαρμόζεται στα 5 γρ.
6. Εάν ένα παιδί τρέφεται με το ίδιο προϊόν, τότε χάνει γρήγορα το ενδιαφέρον του για αυτό. Επομένως, αξίζει να του επιστήσουμε την προσοχή σε άλλα τρόφιμα.

Ταυτόχρονα, η μητέρα πρέπει να ενσταλάξει στο μωρό τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι. Δεν χρειάζεται να επιτρέψουμε στο παιδί να είναι εξωφρενικό, να του επιτραπεί να δοκιμάσει ό,τι υπάρχει στο πιάτο.

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να προσαρμοστείτε στα νέα τρόφιμα πιο γρήγορα. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα περισσότερα παιδιά κάτω του ενός έτους υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο δύσκολο να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική.

Όταν έρθει η περίοδος των πρώτων συμπληρωματικών τροφών, πρέπει να λάβετε υπόψη την κατάσταση της υγείας και γευστικές προτιμήσειςμωρό. Οι συμβουλές άλλων μπορεί να μην είναι κατάλληλες, καθώς κάθε παιδί αναπτύσσεται διαφορετικά. Η καλύτερη επιλογή είναι να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

κατά τα περισσότερα η καλύτερη διατροφήγια ένα νεογέννητο, το μητρικό γάλα θεωρείται, ωστόσο, καθώς το σώμα του μωρού μεγαλώνει, απαιτεί περισσότεροθρεπτικά συστατικά, οπότε δεν έχει πλέον αρκετά τέτοια τροφή. Το πρώτο τάισμα του παιδιού θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα για τα παιδιά και να εισάγονται σταδιακά νέα στοιχεία για την πρόληψη των αλλεργιών.

Πότε μπορώ να εισάγω συμπληρωματικές τροφές σε ένα νεογέννητο;

Σύμφωνα με τους κανόνες της παγκόσμιας παιδιατρικής, οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές πρέπει να προσφέρονται σε ένα παιδί σε ηλικία όχι νωρίτερα από έξι μηνών, καθώς μέχρι αυτή τη στιγμή, το μητρικό γάλα ή ένα σωστά επιλεγμένο μείγμα ικανοποιεί πλήρως όλες τις ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Ωστόσο, ορισμένα μωρά αναπτύσσονται πιο γρήγορα από τα συνομήλικά τους, επομένως για μια συγκεκριμένη ομάδα μωρών, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών μπορεί να φαίνεται λίγο νωρίτερα, ξεκινώντας από τους 4-5 μήνες.

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα των ψίχουλων σας να λάβουν προϊόντα για ενήλικες με τα ακόλουθα σημάδια:

• το μωρό έχει μάθει να κάθεται και μπορεί να κρατιέται στην αγκαλιά μικροαντικείμενα. Αυτές οι δεξιότητες είναι απαραίτητες για να κάθεται με αυτοπεποίθηση στο παιδικό καρεκλάκι της Δανίας και οι ανεπτυγμένες κινητικές δεξιότητες των χεριών θα επιτρέψουν στο παιδί να κρατά ανεξάρτητα ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.
• το μωρό ξέρει πώς να αρνείται ακατάλληλα αντικείμενα και παιχνίδια, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορεί να διαμαρτυρηθεί εάν δεν του αρέσει το φαγητό.
• το παιδί δείχνει ανεξάρτητα ενδιαφέρον για τα πιάτα ενηλίκων και προσπαθεί να δοκιμάσει φαγητό από τα πιάτα σας.
• το νεογέννητο έχει τουλάχιστον διπλασιάσει το βάρος του και χρειάζεται να τρώει πολύ πιο συχνά από πριν.
• το μωρό κρέμεται κυριολεκτικά στο στήθος της μητέρας και τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των τροφών έχουν μειωθεί στα 30-40 λεπτά.

Όλοι αυτοί οι δείκτες σημαίνουν ότι το παιδί σας μπορεί και πρέπει να εισάγει συμπληρωματικές τροφές. Αλλά ποια προϊόντα και σε ποιους όγκους χρειάζεται το μωρό, πρέπει να υπολογίζονται κατά μήνες, φυσικά, μπορείτε να αποκλίνετε κάπως από καθιερωμένο πρότυπο, ωστόσο, σε σε γενικούς όρουςθα πρέπει να τηρούνται οι συνιστώμενες τιμές.

Πόσο πρέπει να τρώει ένα νεογέννητο μωρό;

Η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται κάθε φορά εξαρτάται από διάφορους δείκτες:

• πρώτον, από τη μάζα του μωρού παρά μεγαλύτερο μωρό, τόσο περισσότερο φαγητό χρειάζεται και το αντίστροφο.
• δεύτερον, από την κατάσταση της υγείας των ψίχουλων, το άρρωστο μωρό δεν έχει διάθεση να φάει πολύ, οπότε δεν πρέπει να το αιχμαλωτίσετε.
• Τρίτον, από τον όγκο του μητρικού γάλακτος, όσο πιο συχνά θηλάζετε το μωρό, τόσο λιγότερο απαιτεί συμπληρωματικές τροφές, αντίστοιχα, ξεκινώντας την εισαγωγή της κανονικής τροφής στη διατροφή του μωρού, έχετε την ευκαιρία να σταματήσετε σταδιακά το θηλασμό, αφαιρώντας ένα τάισμα μετά άλλος ξανά και ξανά.

Κατά μέσο όρο, ένα μωρό από έξι μηνών έως ενός έτους πρέπει να τρώει το 1/10 του βάρους του την ημέρα. Για παράδειγμα, εάν ένα μωρό ζυγίζει 7 κιλά, το ημερήσιο μερίδιό του σε προϊόντα είναι περίπου 700 γραμμάρια. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα γεύματα είναι συνήθως 4-5, τότε το τάισμα ενός παιδιού κάθε φορά θα πρέπει να είναι περίπου 150 γραμμάρια τροφής. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο γενικές συστάσειςεάν το παιδί σας δεν χορταίνει, η ποσότητα των συμπληρωματικών τροφών θα πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς και αντίστροφα, όταν το μωρό αρνείται πρόσθετα προϊόντα, δεν πρέπει να τον πιέζετε, ίσως απλώς δεν του αρέσει το φαγητό που προσφέρετε - δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τη σύνθεση και να αυξήσετε σταδιακά το μερίδιο μιας χρήσης.

Προϊόντα για συμπληρωματικές τροφές για νεογνά

Καθώς το παιδί μεγαλώνει, η διατροφή του επεκτείνεται επίσης, και ως εκ τούτου, ένα ειδικό πρόγραμμα σίτισης έχει αναπτυχθεί εδώ και μήνες:

• 5-6 μήνες - λαχανικά, δημητριακά, λίγο λάδι (για χυλό - βούτυρο, για λαχανικά - λαχανικά, ελιά ή ηλίανθος).
• 6-7 μήνες - τυρί cottage, άπαχο κρέας, κρόκος κοτόπουλου, ξηρά μπισκότα, χυμός φρούτων.
• 7-8 μήνες - ψάρια με χαμηλά λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, τυρί cottage, μάζα τυριού.
• 8-12 μήνες - ψωμί, ζυμαρικά.

Σύμφωνα με το παραδοσιακό μηνιαίο πρόγραμμα σίτισης, η εισαγωγή τροφών για ενήλικες στη διατροφή του μωρού ξεκινά με τα λαχανικά. Ως πρώτο πιάτο γνωριμίας, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας τους παρακάτω πουρέδες:

• σκουός;
• καρότο;
• πουρές κουνουπιδιού?
• πατάτα - εισάγεται μαζί με δημητριακά.

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πουρέ λαχανικών για ένα παιδί μόνοι σας, καταφεύγοντας σε έτοιμα γεύματα που αγοράστηκαν από το κατάστημα στο έσχατη λύση, για παράδειγμα, στο δρόμο ή σε μια μεγάλη βόλτα. Τα λαχανικά πρέπει να βράζονται βρασμένο νερό, στη συνέχεια σκουπίστε από ένα λεπτό κόσκινο ή χτυπήστε με ένα μίξερ, δεν συνιστάται να αλατίζετε και να ζαχαρώνετε τα προϊόντα, γεγονός που θα επιτρέψει στο μωρό να συνηθίσει τη φυσική γεύση των λαχανικών. Επιτρέπεται η προσθήκη ενός μικρού κομματιού βουτύρου εάν το μωρό δεν είναι αλλεργικό στο γάλα.

Το επόμενο βήμα θα είναι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων με τη μορφή δημητριακών. Το εύθραυστο σώμα ενός νεογέννητου θα αντιληφθεί τέλεια τέτοια δημητριακά όπως:

• είδος σίκαλης;
• καλαμπόκι.

Επιλέξτε δημητριακά κοσκινισμένα και μη επεξεργασμένα, έχουν περισσότερα χρήσιμα μέταλλακαι βιταμίνες. Kashi γρήγορο φαγητόπολύ απλά και βολικά, αλλά τα περισσότερα από αυτά περιέχουν γλουτένη, δεν συνιστάται για μωρά κάτω των 10 μηνών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμα σκευάσματααπό τη σειρά "Baby Nutrition", αλλά είναι καλύτερο να συνηθίσετε το μωρό σε φυσικά συνηθισμένα δημητριακά από την αρχή.

Τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς γάλα, αφήστε το χυλό να είναι πάνω στο νερό. Τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν, να χυθούν βρασμένο νερόκαι σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ και αλατοπιπερώστε λίγο με φυτικό λάδι, αν χρειάζεται, βάλτε μπάνιοκαι αχνίζουμε για άλλα 4-5 λεπτά. Η δεύτερη επιλογή για την προετοιμασία του βρεφικού χυλού - τα παρασκευασμένα δημητριακά θα πρέπει πρώτα να αλέθονται σε μύλο καφέ και μετά απαιτούμενο ποσόπροϊόν για να μαγειρέψετε με τον συνηθισμένο τρόπο, αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί τελική άλεση του χυλού.

Ένα μήνα μετά την επιτυχημένη εισαγωγή, ήρθε η ώρα για τα γαλακτοκομικά. Μπορείτε να προσφέρετε ένα μικρό γκουρμέ:

• τυρί cottage και παχιά μάζα τυριού.
• κεφίρ?
• φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυλών γάλακτος).

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές βρεφικών προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα οποιουδήποτε από αυτά ως συμπληρωματικά τρόφιμα, απλά μελετήστε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης. Και αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε τυρί cottage για ένα παιδί στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα σε ½ λίτρο βρασμένου γάλακτος και να αφήσετε την προκύπτουσα σύνθεση σε ζεστό μέρος για ξίνισμα. Η ξινή μάζα πρέπει να τεθεί σε αργή φωτιά και να βράσει, να αφαιρεθεί αμέσως και να κρυώσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε την προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος με τριμμένα φρούτα ή μικρή ποσότητα μελιού.

Η εισαγωγή κρέατος και ψαριού επιτρέπεται από τον 7-8ο μήνα, στην αρχή αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να προσφέρονται στο παιδί με τη μορφή πουρέ πατάτας. Φροντίστε να μαγειρέψετε προσεκτικά τα κομμάτια του κρέατος και να μαγειρέψετε τα ψάρια στον ατμό σε λουτρό νερού ή σε διπλό βραστήρα. Σταδιακά, οι συμπληρωματικές τροφές του μωρού πρέπει να αλλάξουν κάπως, με την έλευση των πρώτων δοντιών, είναι ήδη δυνατό να δοθούν στο μωρό κομμάτια λαχανικών σε μορφή καλαμακιού ή κύβων και να σχιστεί το κρέας και το ψάρι σε λεπτές ίνες. Στους 9 μήνες, προσπαθήστε να μυήσετε στο μωρό σας τα ζυμαρικά, είναι καλύτερα να επιλέξετε κέρατα και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, αλλά να τα μαγειρέψετε για πολλή ώρα. Σε αυτή την ηλικία, το μωρό είναι ήδη σε θέση να μασήσει μόνο του, επομένως δεν χρειάζεται να αλέθει το φαγητό. Και γενικά, όσο πιο γρήγορα μεταβείτε από την πολτοποιημένη τροφή σε κανονική τροφή, τόσο το καλύτερο για το μωρό, επιπλέον, το μάσημα θα βοηθήσει όχι μόνο στην ανάπτυξη βασικών αντανακλαστικών, αλλά και στην εξάλειψη πόνοςκατά την οδοντοφυΐα.

Το θέμα της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων είναι ένα πεδίο για διαφορετικό είδοςεικασίες και μύθους. Τι προσπαθούν να ταΐσουν τα πιτσιρίκια! Για παράδειγμα, υποστηρίζεται ότι τα φρούτα με τη μορφή πουρέ και χυμών δεν είναι καθόλου οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές, αλλά μόνο οι προκάτοχοί τους και ότι είναι αρκετά κατάλληλα για μωρά 3 μηνών. Υπάρχει η άποψη ότι στους 4 μήνες το μωρό πρέπει να τρώει ήδη πουρέ λαχανικών σε ποσότητα 100 γραμμαρίων και έως τους 5 μήνες - κύριος χυλός στο γάλα.

Μερικοί άνθρωποι, λόγω έλλειψης ευαισθητοποίησης, προσπαθούν να προσφέρουν πουρέ λαχανικών στα παιδιά ήδη από 1-3 μηνών.

Μια τέτοια τεχνική σίτισης υπήρχε πριν, εγκρίθηκε από το Υπουργείο Υγείας και το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών το 1999, αλλά έχει περάσει πολύς χρόνος από τότε και η επιστήμη έχει αντικρούσει όλες αυτές τις διατάξεις. Σήμερα, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων πραγματοποιείται σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ και του Διεθνούς Συνδέσμου Γαλακτοκομικών.

Το ζήτημα των πρώτων συμπληρωματικών τροφών είναι πολύ φλέγον, οπότε σήμερα θα σταθούμε αναλυτικά σε όλες τις συναρπαστικές στιγμές. Θα σας πούμε για το χρονοδιάγραμμα έναρξης των συμπληρωματικών τροφών, τα σημάδια ετοιμότητας του σώματος και άλλα σημαντικά γεγονότα.

Πρώιμη σίτιση

Ένα μωρό που θηλάζει δεν χρειάζεται επιπλέον θρεπτικά συστατικά μέχρι την ηλικία των 6 μηνών. Αυτό έχει αποδειχθεί από το παράδειγμα της σειράς επιστημονική έρευναΕυρωπαίους παιδίατρους. Οι επιστήμονες της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής είναι πεπεισμένοι ότι η παρουσία του θηλασμού δεν απαιτεί έγκαιρη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Τα μωρά παίρνουν ό,τι χρειάζονται από το γάλα της μητέρας τους. Το νόημα της εισαγωγής πρώιμων συμπληρωματικών τροφών στα νεογέννητα καθορίζεται μόνο από ορισμένες σημαντικές ενδείξεις. Μέχρι την ηλικία των 4 μηνών, ο γαστρεντερικός σωλήνας του παιδιού δεν έχει ακόμη τα απαραίτητα ένζυμα που θα μπορούσαν να αφομοιώσουν την τροφή (για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το άρθρο:). Μερικές φορές αυτά τα ένζυμα εμφανίζονται μόνο σε 6 μήνες, και μερικές φορές μόνο σε ενάμιση χρόνο.

Ποιος είναι ο κίνδυνος να ταΐζετε πολύ νωρίς; Είναι σημαντικό για όλους τους γονείς που φροντίζουν να γνωρίζουν ότι όσο νωρίτερα εισάγονται οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα πεπτικών δυσκολιών στο μέλλον και τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων.

Η πρώιμη σίτιση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίεςΤο παιδί έχει

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα έντερα των μωρών βρίσκονται σε ανώριμη κατάσταση, στη διαδικασία ανάπτυξης. Η τροφή που εισάγεται ως συμπληρωματικές τροφές δεν μπορεί κανονικά να απορροφηθεί από το νεογέννητο λόγω έλλειψης ενζύμων, πράγμα που σημαίνει ότι το μωρό δεν είναι κορεσμένο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια σειρά από μελέτες, κατά τις οποίες διαπιστώθηκε ότι η πρώιμη και πρόωρη έναρξη των συμπληρωματικών τροφών αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πνευμονίας και πολλαπλής ωτίτιδας αρκετές φορές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συνολική αντίσταση του σώματος είναι χαμηλότερη.

Παιδιά που έλαβαν μόνο μητρικό γάλαέως και έξι μήνες, σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους που είχαν ήδη λάβει τις πρώτες τους συμπληρωματικές τροφές σε αυτή την ηλικία, κατάφεραν να μπουσουλάνε και να περπατούν πολύ νωρίτερα. Πότε πρέπει να αρχίσετε να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές στο μωρό σας; Με βάση όλα τα δεδομένα που ελήφθησαν, οι παιδίατροι στις περισσότερες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο καταλληλότερος χρόνος για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών είναι από τους 6 μήνες.

Βασικές αρχές

Αυτό το άρθρο μιλά για τυπικούς τρόπους για να λύσετε τις απορίες σας, αλλά κάθε περίπτωση είναι μοναδική! Εάν θέλετε να μάθετε από εμένα πώς να λύσετε ακριβώς το πρόβλημά σας - κάντε την ερώτησή σας. Είναι γρήγορο και δωρεάν!

Η ερώτησή σου:

Η ερώτησή σας έχει σταλεί σε έναν ειδικό. Θυμηθείτε αυτή τη σελίδα στα κοινωνικά δίκτυα για να ακολουθήσετε τις απαντήσεις του ειδικού στα σχόλια:

Πώς να εισάγετε σωστά τα συμπληρωματικά τρόφιμα; Σε ποια ηλικία μπορεί να ταΐσει ένα παιδί; Βασική προϋπόθεση για την έναρξη των συμπληρωματικών τροφών είναι το παιδί να είναι έξι μηνών, ανεξάρτητα από το είδος της σίτισης. Τα βρέφη που θηλάζουν, τρέφονται με γάλα ή γάλακτος πρέπει να λαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές με βάση τους ακόλουθους σημαντικούς παράγοντες:

• Η κύρια τροφή είναι το γάλα ή ένα μείγμα. Φροντίστε να διατηρήσετε τον θηλασμό ή τη διατροφή με γάλα ως προτεραιότητα για έως και ένα χρόνο. Οι ειδικοί του ΠΟΥ είναι πεπεισμένοι ότι Θηλασμόςδικαιολογημένα μέχρι δύο ετών και άνω. Τέτοια συμπεράσματα βασίζονται σε μελέτες για τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος, το οποίο, με την ανάπτυξη των ψίχουλων, προσαρμόζεται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες του σώματος του παιδιού. Περιέχει χρήσιμο υλικόΓια σωστός σχηματισμόςεγκεφάλου, νευρικού και ανοσοποιητικού συστήματος.

Εάν είναι δυνατόν, ο θηλασμός θα πρέπει να συνεχιστεί για τουλάχιστον ένα χρόνο.

• Εισάγονται συμπληρωματικά τρόφιμα για εξοικείωση. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεπεραστούν οι όγκοι που αναφέρονται στους κανόνες, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής σίτισης του παιδιού. Το πρώτο τάισμα του μωρού δεν στοχεύει στον κορεσμό· γι' αυτό αποθηκεύεται μητρικό γάλα ή ένα προσαρμοσμένο μείγμα, το οποίο έχει μεγάλη διατροφική αξία. Η τροφή για ενήλικες σας επιτρέπει να εισαγάγετε το μωρό σε μια ποικιλία γεύσεων, βοηθά στη διδασκαλία σωστή δουλειάσαγόνια, εξασφαλίζει την κοινωνικοποίηση του μωρού και διδάσκει σωστή λήψηφαγητό.
• Χωρίς βία κατά την εισαγωγή νέων προϊόντων. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών θα πρέπει να βασίζεται στην επιθυμία και το ενδιαφέρον του παιδιού για το φαγητό.
• Μην χρησιμοποιείτε ψυχαγωγικές μεθόδους όταν ταΐζετε. Τα παραμύθια, τα αστεία και ακόμη περισσότερο τα κινούμενα σχέδια είναι απολύτως ακατάλληλα στο τραπέζι. Το παιδί θα πρέπει να ενδιαφέρεται για τη νέα διαδικασία και αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την τακτική τοποθέτηση του μωρού στο κοινό τραπέζι των γονιών.
• Δώστε προσοχή όχι στις προθεσμίες, αλλά στο παιδί. Ξεκινώντας από τους έξι μήνες, μπορείτε να ξεκινήσετε την πρώτη αρχική σίτιση, αλλά εάν το παιδί δεν είναι ακόμα έτοιμο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε και να το προσαρμόσετε τεχνητά στους υποδεικνυόμενους κανόνες. Επικεντρωθείτε στο επίπεδο της υγείας και της ανάπτυξής του.

Σημάδια ετοιμότητας για εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών

Εξωτερικοί δείκτες της ετοιμότητας του μωρού για νέα τροφή:

• ικανότητα να κάθεται ανεξάρτητα ·
• η εμφάνιση πολλών δοντιών.

Η εμφάνιση των πρώτων δοντιών - ένα σήμα ετοιμότητας για μάσημα τροφής

• το αντανακλαστικό εξώθησης τροφής εξαφανίζεται: η τροφή που εισέρχεται στο στόμα του μωρού δεν πιέζεται πλέον από τη γλώσσα.
• αύξηση βάρους δύο φορές σε σχέση με τα δεδομένα κατά τη γέννηση (για τα πρόωρα μωρά, ο αριθμός αυτός πρέπει να τριπλασιαστεί).
• το μωρό μπορεί να απομακρυνθεί αν δεν του αρέσει το φαγητό.
• ο αριθμός των προσκολλήσεων στο στήθος αυξάνεται και όταν τρέφεται με μείγμα, το μωρό εξακολουθεί να πεινά.
• αρχίζει η ώρα του ενδιαφέροντος για το περιεχόμενο των πιάτων της μαμάς και του μπαμπά.

Τύποι συμπληρωματικών τροφών

1. Παιδαγωγικός. Όταν ένα μωρό αρχίζει να δείχνει ενδιαφέρον για την τροφή των ενηλίκων, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι κορεσμένο με ό,τι είναι διαθέσιμο. Τον ελκύει η ευχαρίστηση που βιώνουν οι γονείς ενώ τρώνε και θέλει να βιώσει κάτι παρόμοιο. Η αρχή των παιδαγωγικών συμπληρωματικών τροφών είναι να ταΐζουν το μωρό με μικροδόσεις όλων των πιάτων που τρώνε οι ενήλικες. Η δόση είναι ίση με τον όγκο μιας κεφαλής σπίρτου.
2. Παιδιατρικός. Παραδοσιακός τύπος συμπληρωματικών τροφίμων σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ. Το νέο φαγητό προσφέρεται σε μικρές δόσεις ½ κουταλάκι του γλυκού.

Με παιδιατρικές συμπληρωματικές τροφές προσφέρονται σταδιακά στο παιδί ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙφαγητό

Τεχνική σίτισης

Πώς να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές σε ένα μωρό; Οι κανόνες σίτισης είναι οι εξής:

• Το παιδί πρέπει να είναι υγιές. οδοντοφυΐα, κρυολογήματα, ιογενείς λοιμώξεις, η παρουσία θερμοκρασίας, ο χρόνος προετοιμασίας για εμβολιασμούς ή αμέσως μετά τους εμβολιασμούς - όλοι αυτοί οι παράγοντες υποδεικνύουν την αδυναμία έναρξης δοκιμών για νεωτερισμούς τροφίμων.
• Οι αρχικές δόσεις είναι ελάχιστες - από ½ κουταλάκι του γλυκού. Η τροφή «ενηλίκων» προσφέρεται πριν από τη φόρμουλα ή το μητρικό γάλα. Το μέγεθος της μερίδας αυξάνεται σταδιακά.
• Προσοχή στην ευημερία του παιδιού. Πιθανή αλλεργία- δεν είναι θέμα δύο ωρών, μπορεί να εκδηλωθεί πολύ αργότερα. Ακολουθήστε το παιδί για δύο ημέρες μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος. Τις περισσότερες φορές, μετά το πρώτο τάισμα, είναι μια αρνητική αντίδραση του σώματος του μωρού ένα σπάνιο γεγονός. Η πιο πιθανή εμφάνιση εξανθήματος ή ξεφλούδισμα μετά από επαναλαμβανόμενη χρήση. Κατά κανόνα, είναι δυνατό να παρατηρήσετε κάτι λάθος μόνο με την τρίτη προσπάθεια να δοκιμάσετε το εισαγόμενο προϊόν. Αντιδράσεις όπως η δυσκοιλιότητα ή η διάρροια μπορεί να εκδηλωθούν μέσα στην πρώτη ημέρα. Οποιεσδήποτε παθήσεις στο μωρό απαιτούν την άμεση ακύρωση της καινοτομίας.
• Η ένταση αυξάνεται σταδιακά. Μην θέτετε τον στόχο να ταΐσετε το μωρό με την ποσότητα που υποδεικνύεται στους κανόνες - αυτό είναι το ανώτατο όριο. Είναι αδύνατο να δώσουμε περισσότερα από αυτό, αλλά λιγότερο - παρακαλώ.
• Όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα. Την πρώτη εβδομάδα, το παιδί έχει αύξηση στον όγκο της νέας τροφής, τη δεύτερη - να το συνηθίσει και μόνο από την τρίτη εβδομάδα επιτρέπεται να εισάγει άλλη νέα τροφή.
• Απαγορεύεται αυστηρά η προσφορά δύο νέων προϊόντων ταυτόχρονα.
• Η έλλειψη ενδιαφέροντος για το προϊόν ή η απροθυμία να το φάμε απαιτεί κάποια παύση. Δοκιμάστε ξανά μετά από μερικές ημέρες.

Μόνο πουρές μονοσυστατικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δοκιμή νέων προϊόντων.

Ακολουθία προϊόντων

Με ποια σειρά πρέπει να περιλαμβάνονται τα νέα τρόφιμα στη διατροφή του παιδιού; Για πολλά χρόνια βέλτιστα προϊόνταυπήρχαν φρούτα σε μορφή πουρέ και χυμών. Οι ειδικοί στον τομέα της παιδιατρικής στις ευρωπαϊκές χώρες θεωρούν αυτή την προσέγγιση εξαιρετικά λανθασμένη. Τα οξέα που περιέχονται στα φρούτα έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα του μωρού. Επιπλέον, υπάρχει πολλή ζάχαρη στα φρούτα, επομένως γενικά δεν συνιστώνται για εισαγωγή στη διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους.

Ξεκινώντας από την ηλικία των έξι μηνών, το παιδί αρχίζει να βιώνει έλλειψη ενός αριθμού ορυκτάσυμπεριλαμβανομένου ψευδαργύρου και σιδήρου. Για να καλυφθεί αυτή η έλλειψη σε ένα μωρό, συνιστώνται συμπληρωματικές τροφές να ξεκινούν είτε με δημητριακά είτε με λαχανικά που περιέχουν εύκολα εύπεπτες μορφές αυτών των μικροστοιχείων.

Υπό την παρουσία του κακή πέψη, συνδυασμένο με υγρό σκαμνί, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με δημητριακά, και με σταθερή καρέκλα - με πουρέ λαχανικών.

Το δεύτερο μέρος της σίτισης θα είναι είτε λαχανικά είτε χυλός και το τρίτο μέρος θα είναι πουρές κρέατος, μετά από τον οποίο θα εισάγουμε όλα τα άλλα σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Οι δεύτερες συμπληρωματικές τροφές προσφέρονται στο μωρό ταυτόχρονα με την προηγούμενη. Παρακάτω θα μιλήσουμε για το χρονοδιάγραμμα εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών.

Ο πουρές κρέατος εισάγεται στη διατροφή μόνο μετά από λαχανικά και δημητριακά

Λαχανικά - από 6 μηνών

Παιδιά σε οποιοδήποτε είδος σίτισης υγιής κατάστασητο πρώτο προϊόν είναι ένας πουρές λαχανικών. Αρχικά εισάγουμε τα λαχανικά που αναπτύσσονται στην περιοχή κατοικίας σε συμπληρωματικές τροφές: κολοκυθάκια, πατάτες, λάχανο. Στη συνέχεια, τα μωρά τρέφονται με καρότα και όσπρια (συνιστούμε να διαβάσετε:). Πιο κοντά στο έτος, μυήστε στο μωρό σας τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.

Όλα τα λαχανικά πλένονται εκ των προτέρων σε τρεχούμενο νερό χωρίς τη χρήση σαπουνιού, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Τα έτοιμα λαχανικά για το πρώτο τάισμα του μωρού κόβονται σε μικρά κομμάτια. Πριν από το μαγείρεμα, συνιστάται να μουλιάζετε τις πατάτες κρύο νερόώστε να χάσει όλο το άμυλο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα γεύματά σας με διάφορους τρόπους:

• Για ένα ζευγάρι. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θεωρείται η πιο χρήσιμη.
• Στο ΦΟΥΡΝΟ. Τα ψιλοκομμένα λαχανικά απλώνονται στη φόρμα, σχεδόν κατά το ήμισυ γεμάτα με βραστό νερό. Σκεπάζουμε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει.
• Σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό στο δοχείο, περιμένετε να βράσει, βάλτε τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν κάτω από το καπάκι.

Όλα τα λαχανικά παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους: κολοκυθάκια - 5 λεπτά, κολοκύθα και κουνουπίδι - 10 λεπτά, καρότα και πατάτες - 25 λεπτά. Σύμφωνα με τη συνταγή, τα βρασμένα λαχανικά πρέπει να αλέθονται με ένα μπλέντερ ή να τρίβονται από ένα κόσκινο και στη συνέχεια να προσθέτουν λίγο ζωμό για να γίνει ομοιόμορφη η συνοχή. Έχοντας συνθλίψει τα πάντα με μια σύνθλιψη, δεν θα είναι δυνατό να απαλλαγούμε από τις δύσκολα μασώμενες ίνες, επομένως θα είναι δύσκολο για ένα παιδί να φάει τέτοιες πουρέ πατάτας. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή ένα μείγμα στον πουρέ για γεύση. Αποφύγετε τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθήκη φυτικό λάδιστα πιάτα του μωρού, ξεκινήστε 1,5 μήνα μετά την έναρξη της εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών. να θυμάστε ότι αυτό το προϊόνείναι επίσης καινούργιο, οπότε να είστε προσεκτικοί κατά την εισαγωγή του.

Kashi - από 7 μηνών

Όταν το μωρό δεν παίρνει βάρος, μπορεί να προσφερθεί πρώτα χυλός. Για τα παιδιά των οποίων οι δείκτες αντιστοιχούν στους κανόνες, τα δημητριακά πρέπει να δίνονται μετά την ανάπτυξη λαχανικών και φρούτων από τα ψίχουλα.

Αρχικά εισάγονται δημητριακά χωρίς γλουτένη: ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, γιατί ο κίνδυνος αλλεργιών κατά την κατανάλωση τους είναι ελάχιστος. Για παιδιά άνω των 8 μηνών επιτρέπεται το μαγείρεμα κεχρί, πλιγούρι, σιμιγδάλι. Τα δημητριακά προ-αλέθονται σε μύλο καφέ και στη συνέχεια βράζονται σε νερό χωρίς να προστεθεί γάλα. Αρχικά, η σύσταση του χυλού είναι πιο υγρή, που αντιστοιχεί στην αναλογία 4 μερίδων νερού ανά 1 μερίδα δημητριακών, και πιο κοντά στο έτος, ο χυλός γίνεται πιο πηχτός, μειώνοντας την ποσότητα του νερού σε 2 μέρη.

Πρώτα απ 'όλα, εισάγονται στη διατροφή δημητριακά χωρίς γλουτένη.

Όταν αγοράζετε έτοιμα δημητριακά για παιδιά, κάντε μια επιλογή υπέρ των προϊόντων χωρίς γαλακτοκομικά. Τέτοια δημητριακά είναι πολύ βολικά για το μαγείρεμα: το περιεχόμενο χύνεται με μικρή ποσότητα νερού και αναμιγνύεται για ομοιομορφία. μωρό ενός έτουςπεριποιηθείτε με δημητριακά με βάση το γάλα παρασκευασμένα σε αναλογία 1:1 με νερό.

Είναι δυνατόν να μαγειρεύω μόνος μου χυλό για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών; Μπορείτε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας, μόνο πριν το μαγείρεμα τα δημητριακά πρέπει να υποστούν επεξεργασία:

• τα δημητριακά πλένονται σε νερό.
• αποξηραμένο στον αέρα ή στο φούρνο.
• αλέστε τους αποξηραμένους κόκκους σε ένα μύλο καφέ.

Το αλεσμένο αλεύρι πρέπει να φυλάσσεται σε βάζο με κλειστό καπάκι. Η συνταγή για αυτό είναι:

• Ρίχνουμε 100 ml νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
• Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυλό σε ένα μικρό δοχείο, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας δροσερό νερό, ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε αραιωμένο χυλό σε βρασμένο νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Κατά το μαγείρεμα, ο χυλός πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. Ρίχνοντας αλεσμένο χυλό σε βραστό νερό, μπορείτε να καταλήξετε με σβολωτό χυλό.
• Μετά από αυτό το διάστημα, πρέπει να σβήσετε τη φωτιά και να την αφήσετε να παρασκευαστεί για περίπου 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι θα διογκωθούν και μετά την ψύξη, ο χυλός πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι. Μπορείτε να αραιώσετε τον χυλό με μητρικό γάλα ή μείγμα. Μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη ή ζάχαρη στα πρώτα δημητριακά. βούτυρο, ούτε αγελαδινό γάλα.

Τα πρώτα δημητριακά δεν πρέπει να περιέχουν αλάτι ή ζάχαρη

Φρούτα - από 7 μηνών

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στο μενού συνεχίζεται με φρούτα. Συνήθως οι πουρές φρούτων δοκιμάζονται από τα παιδιά με την εξής σειρά: μήλο, δαμάσκηνα, βερίκοκο, μπανάνα, αχλάδι (συνιστούμε να διαβάσετε:). Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με οποιοδήποτε φρούτο φυτρώνει στην περιοχή σας. Ψίχουλα με μεγάλη όρεξη τρώνε πουρέ από κονσέρβα. Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων, έτσι τα προβλήματα με την πέψη που υπήρχαν πριν εξαφανίζονται αμέσως. Όταν ετοιμάζετε πουρέ φρούτων στο σπίτι, να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να προ-ξεφλουδίζετε όλα τα προϊόντα από το δέρμα και τους σπόρους.

Κρέας - 8-9 μήνες

Οι πουρές κρέατος προσφέρονται από κρέατα χαμηλής αλλεργίας: γαλοπούλα, αρνί, άπαχο χοιρινό. Αυτές οι ποικιλίες που έχουν τώρα Το συνηθέστερο, έχουν υψηλότερο αλλεργικό δείκτη: κοτόπουλο, μοσχάρι. Μπορείτε ακόμα να τα φάτε, αλλά έχετε κατά νου ότι τα παιδιά των οποίων οι μητέρες έτρωγαν τακτικά αυτό το κρέας κινδυνεύουν αρνητικές επιπτώσειςθα είναι σημαντικά χαμηλότερα.

Το φρέσκο ​​κρέας πρέπει να περάσει δύο φορές από έναν μύλο κρέατος και στη συνέχεια να βράσει. Το κρέας, όπως κάθε νέο προϊόν, εισάγεται σε μικρές δόσεις. Παρατηρήστε προσεκτικά την αντίδραση του σώματος του παιδιού στην καινοτομία. Ζωμοί κρέατοςπαιδιά κάτω του ενός έτους δεν είναι προετοιμασμένα.

Κρόκος - από 8 μηνών

σχέση με αυτό χρήσιμο προϊόνσύνθετη και διφορούμενη. ΣΤΟ Σοβιετική εποχήΣυνιστήθηκε για εισαγωγή στους 4 μήνες, αλλά τώρα ο χρόνος εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών από τον κρόκο έχει πλησιάσει τους 9 μήνες. Κατά τη δοκιμή, φροντίστε να παρακολουθείτε πώς αντιδρά το σώμα του παιδιού σε ένα νέο προϊόν. Μπορείτε να το εισάγετε προσθέτοντάς το σε δημητριακά ή λαχανικά. Δεν είναι επιθυμητό να κάνετε πουρέδες κρέατος με κρόκο.

Τυρί cottage, κεφίρ - από 9-10 μήνες

Πόσους μήνες πρέπει να είναι ένα μωρό για να είναι έτοιμο για cottage cheese και κεφίρ (περισσότερα στο άρθρο:); Πλησιάζοντας στην ηλικία του 1 έτους, οι μητέρες ξεκινούν την εισαγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος είναι ξένη προς τον οργανισμό του παιδιού και το ένζυμο που απαιτείται για τη διάσπασή του εμφανίζεται στο έντερο μόνο μετά την ηλικία των 10 μηνών. Τα μωρά που λαμβάνουν είτε μητρικό γάλα είτε προσαρμοσμένη φόρμουλα δεν έχουν μεγάλη ανάγκη για γαλακτοκομικά προϊόντα. Για τα παιδιά που ακολουθούν τεχνητό τύπο σίτισης, η εισαγωγή του τυριού cottage στη διατροφή ακόμη και πριν από το έτος είναι πιο δικαιολογημένη, επειδή το σώμα τους πρέπει να έχει χρόνο να προσαρμοστεί στην επεξεργασία αυτής της τροφής προτού η μητέρα αφαιρέσει το συνηθισμένο μείγμα από τη διατροφή.

Είναι καλύτερα να εισάγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο μενού με το χρόνο

Ψάρια - από 10-11 μήνες

Μερικούς μήνες μετά την ανάπτυξη των πιάτων με βάση το κρέας, τα ψάρια θα πρέπει να εισαχθούν στο μενού. Ιδανικό για σωστή διατροφή θαλάσσιο ψάριαδύνατες ράτσες. Οι ερυθρές ποικιλίες ψαριών θεωρούνται πιο αλλεργιογόνες, γι' αυτό θα πρέπει να προτιμώνται το πολτό, ο μερλούκιος, το σαφρίδιο και άλλα παρόμοια, που έχουν μια ελαφρά συγκεκριμένη μυρωδιά και πιο ξηρή δομή.

Τα βραστά ψάρια πρέπει να καθαρίζονται από τα κόκαλα. Συνήθως σερβίρεται με λαχανικά. Κατά κανόνα, ένα μεγάλο μωρό έχει ήδη αποκτήσει ένα μέρος των δοντιών και μασάει αρκετά καλά μικρά κομμάτια μόνο του. Σε αυτή τη μορφή συνιστάται να σερβίρετε ψάρια.

Τι δεν μπορεί να δοθεί μέχρι και ένα χρόνο;

• χυμοί. Συχνά οι συμπονετικές γιαγιάδες συνιστούν να τα δώσουν στις εγγονές και τα εγγόνια τους, αλλά μην βιαστείτε να το κάνετε αυτό. Πότε μπορώ να συστήσω συμπληρωματικές τροφές σε ένα παιδί με τη μορφή χυμών; Καλό είναι είτε να μην δίνετε καθόλου χυμό, είτε να δίνετε μετά από ένα χρόνο. Δεν έχουν κανένα όφελος, αλλά μπορούν να ερεθίσουν σοβαρά τη βλεννογόνο επιφάνεια του στομάχου και των εντέρων.
• Λαχανικά σε φρέσκο. Συμβάλλουν στην εμφάνιση φουσκώματος και είναι πιο δύσκολα στην πέψη σε σύγκριση με τις βραστές επιλογές.
• Μπισκότα και κάθε γλυκό.
• Φρούτα του εξωτερικού από τροπικές χώρες.
• Αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα.

Σύμφωνα με τις συστάσεις Παγκόσμιος Οργανισμόςυγειονομική περίθαλψη, είναι βέλτιστο να δίνετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές στο μωρό στους 6 μήνες. Είναι σε αυτή την ηλικία που η παροχή σιδήρου στο σώμα του παιδιού εξαντλείται και αυτό το στοιχείο γίνεται επίσης ανεπαρκές στο μητρικό γάλα. Επιπλέον, το πεπτικό σύστημα του μωρού είναι ήδη ώριμο για την πέψη των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων σε μη γαλακτοκομικά τρόφιμα, όπως το δικό τους πεπτικά ένζυμα. Οι πρώτες κινήσεις μάσησης εμφανίζονται στο παιδί, το αντανακλαστικό φίμωσης κινείται από τη μέση προς το οπίσθιο τρίτο της γλώσσας και το μωρό σταματά να φτύνει αντανακλαστικά παχύρρευστη τροφή από το στόμα.

Κανόνας 2. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας με λαχανικά.

Με ποιο προϊόν πρέπει να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές; Οι συμβουλές των παιδιάτρων και των διατροφολόγων συνοψίζονται στο να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές με πουρέ λαχανικών. Αυτή η σύσταση εξηγείται απλά: τα δημητριακά είναι τα πλησιέστερα όσον αφορά γευστικές αισθήσειςστο μητρικό γάλα, άρα μοιάζουν περισσότερο με μωρά. Έχοντας συνηθίσει σε τέτοιες συμπληρωματικές τροφές, τα μωρά μπορεί στη συνέχεια να αρνηθούν λιγότερο νόστιμο (ή απλά άγνωστο) πουρέ λαχανικών. Ειδικά ο πράσινος πουρές λαχανικών συνιστάται για παιδιά με τάση για δυσκοιλιότητα και υπέρβαροςσώμα.

Προσοχή!Εάν ένα παιδί έχει χαλαρά κόπρανα, έλλειψη βάρους, υποφέρει από κολικούς, τότε η εισαγωγή λαχανικών μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Σε αυτή την περίπτωση επιλέξτε χυλό ως πρώτη συμπληρωματική τροφή.

Τι λαχανικά να επιλέξω;

Φρούτα χαμηλής αλλεργίας, όπως κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπρόκολο και ελαφριές ποικιλίες κολοκύθας, ενδείκνυνται για το πρώτο τάισμα με λαχανικά. Λίγο αργότερα (από 7-8 μήνες περίπου), μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, καρότα, λευκό λάχανο, παντζάρια. Λίγο αργότερα (από 7-8 μήνες περίπου), μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, καρότα, λευκό λάχανο και παντζάρια στη διατροφή με ψίχουλα. Η εισαγωγή των συμπληρωματικών τροφών ξεκινά με έναν πουρέ ενός συστατικού, ο οποίος δεν περιλαμβάνει αλάτι, ζάχαρη, πηκτικά, από 1–2 κουταλάκια του γλυκού (10–20 g). Σταδιακά, μέσα σε 7-10 ημέρες, αυξήστε τη μερίδα σε κανόνας ηλικίας- 100-150 γρ.

Κανόνας 3

Το επόμενο προϊόν που μπορεί να εισαχθεί στις συμπληρωματικές τροφές του μωρού θα είναι τα δημητριακά. Σύμφωνα με σύγχρονες συστάσεις, εισάγεται ο χυλός αφού το παιδί προσαρμοστεί στην πρώτη του συμπληρωματική τροφή - πουρέ λαχανικών. Αυτό συμβαίνει όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες μετά την έναρξη της εισαγωγής των λαχανικών στα συμπληρωματικά τρόφιμα.

Τα πρώτα που εισάγονται στο μενού του μωρού είναι τα χαμηλής αλλεργίας δημητριακά που δεν περιέχουν γλουτένη (ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι). Γλουτένη (γλουτένη)- φυτική πρωτεΐνη, η οποία αποτελεί μέρος του κελύφους του κόκκου του σιταριού, της βρώμης, της σίκαλης και του κριθαριού. Είναι δύσκολο να χωνευτεί στα ανώριμα έντερα των μωρών. Ως αποτέλεσμα, με την έγκαιρη εισαγωγή τροφών που περιέχουν γλουτένη σε συμπληρωματικές τροφές (ειδικά πριν από τους 6 μήνες), το παιδί μπορεί να εμφανίσει κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, δυσλειτουργία των κοπράνων, δερματικά εξανθήματα και άλλες αρνητικές αντιδράσεις. ΣΤΟ σπάνιες περιπτώσεις, υπό την παρουσία του κληρονομική προδιάθεσητο μωρό μπορεί να αναπτυχθεί σοβαρή ασθένειακοιλιοκάκη, που απαιτεί δίαιτα χωρίς γλουτένη (απάλειψη όλων των τροφών που περιέχουν γλουτένη) για το υπόλοιπο της ζωής σας.

• Είδος σίκαληςδεν περιέχει γλουτένη και είναι εξαιρετική πηγήεύπεπτα φυτική πρωτεΐνη, επομένως είναι εξαιρετικό για να ξεκινήσετε τον απογαλακτισμό. Χάρη σε υψηλή περιεκτικότηταφυτικές ίνες και μια μικρή ποσότητα αμύλου, αυτός ο χυλός διεγείρει τέλεια τα έντερα, επομένως είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για μωρά που έχουν δυσκοιλιότητα.
• Ρύζιμετράει υποαλλεργικό προϊόν, επομένως είναι καλύτερα να αρχίσετε να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές σε παιδιά επιρρεπή σε τροφικές αλλεργίες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο χυλός ρυζιούαπορροφάται καλά και δεν ερεθίζει γαστρεντερικός σωλήνας, επομένως είναι χρήσιμο να το δίνετε σε μωρά με ασταθής καρέκλα, αλλά για παιδιά που πάσχουν από δυσκοιλιότητα και έχουν υπερβολικό βάρος, μην το προσφέρετε πολύ συχνά.
• χυλός καλαμποκιούυποαλλεργικό και πλούσιο σε θερμίδες. Μαγειρεμένο μόνο του, αποδεικνύεται πολύ βαρύ για να χωνέψει, αλλά χυλός εργοστασιακή παραγωγήείναι πιο εύκολο στην πέψη (καθώς οι κόκκοι του καλαμποκιού έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία), εξάλλου είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και, λόγω της απουσίας γλουτένης, είναι κατάλληλο για τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές.

Πώς να εισάγετε το χυλό σε συμπληρωματικά τρόφιμα;

Οι αρχές της εισαγωγής των δημητριακών σε συμπληρωματικά τρόφιμα είναι οι ίδιες όπως και για άλλους τύπους συμπληρωματικών τροφίμων - ξεκινήστε με ένα είδος δημητριακών (από 1 κουταλάκι του γλυκού), αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του σε 120–150 g. Μια εβδομάδα μετά την εισαγωγή του πρώτου δημητριακού , δοκιμάστε έναν άλλο τύπο, ακόμη και αργότερα - μπορείτε να μεταβείτε σε χυλό από ένα μείγμα δημητριακών. Ο χυλός για το πρώτο τάισμα πρέπει να είναι χωρίς γαλακτοκομικά. Εκτρέφονται με μητρικό γάλα ή φόρμουλα που ταΐζονται στο μωρό. Ο χυλός γάλακτος για συμπληρωματικές τροφές εισάγεται στη διατροφή του παιδιού στους 8-9 μήνες και αλάτι και ζάχαρη δεν πρέπει να προστίθενται μέχρι την ηλικία του τουλάχιστον 1 έτους.

Κανόνας 5. Δεν είναι όλα τα κρέατα κατάλληλα για συμπληρωματικά τρόφιμα

Στους 8-9 μήνες, μπορείτε να εισάγετε το κρέας σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Ποιο είναι το πιο πολύτιμο κρέας για ένα μωρό; Πρώτα απ 'όλα, είναι άπαχο μοσχαρίσιο, χοιρινό, πουλερικό, κουνέλι. Αλλά κατά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων με κρέας, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά. Ναι, από θρεπτικές ιδιότητεςΤο βοδινό κρέας είναι ένα πολύτιμο προϊόν, αλλά εάν το μωρό είναι αλλεργικό στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, τότε η ίδια αντίδραση μπορεί να είναι και στο βόειο κρέας. Το μοσχαρίσιο και το κοτόπουλο για συμπληρωματικές τροφές κρέατος, παρά την τρυφερότητά τους, την ευκολία στην πέψη, μπορεί να προκαλέσουν το ίδιο πρόβλημα. Το χοιρινό είναι πιο λιπαρό κρέας, αλλά εάν το μωρό είναι αλλεργικό στο βοδινό και το κοτόπουλο, μπορεί να προσφερθεί ως υποκατάστατο αυτών των προϊόντων. Το κρέας γαλοπούλας και κουνελιού είναι υποαλλεργικά, είναι αρκετά κατάλληλα για να ξεκινήσετε να ταΐζετε κρέας με αυτά. Στο φουλ πουρέ κρέατοςτο μωρό διδάσκεται σταδιακά, ξεκινώντας, ως συνήθως, με ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού και ρυθμίζοντας αργά την ένταση πιάτο με κρέαςέως 30–50–70 ml, ανάλογα με την ηλικία των ψίχουλων (70 ml ανά 1 έτος).

Κανόνας 6. Φρούτα σε συμπληρωματικά τρόφιμα: όχι όλα ταυτόχρονα

Στους 7,5 μήνες, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας την πρώτη κουταλιά πουρέ φρούτων. Οι εγχώριοι παιδίατροι συνιστούν την έναρξη συμπληρωματικών τροφών με φρούτα από πράσινο μήλο ή αχλάδι - σπάνια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν το μωρό είχε εκδηλώσεις αλλεργίας ή τα κόπρανα του είναι ασταθή, τότε είναι καλύτερα να του παρουσιάσετε πρώτα λιγότερο αλλεργιογόνα μήλα, αχλάδια ή μπανάνες. Και αν το μωρό έχει δυσκοιλιότητα, μπορείτε πρώτα να προσφέρετε δαμάσκηνα ή βερίκοκα.

Πόσο πουρέ φρούτων μπορείτε να δίνετε στο μωρό σας την ημέρα;

Ο ημερήσιος κανόνας είναι ίσος με την ηλικία του παιδιού σε μήνες, πολλαπλασιαζόμενος επί 10 (για παράδειγμα, ο όγκος του πουρέ φρούτων ανά ημέρα για ένα παιδί 10 μηνών είναι 100 g).

Με βάση τις ίδιες αρχές εισάγουν και χυμοί φρούτων . Ο πρώτος που δίνει διαυγασμένους χυμούς ενός συστατικού χωρίς πολτό (συνήθως χυμό πράσινου μήλου), ξεκινώντας με λίγα χιλιοστόλιτρα και σταδιακά φέρνοντας τον όγκο στο ηλικιακό πρότυπο - στα μωρά 10-12 μηνών μπορούν να χορηγηθούν 80-100 ml την ημέρα.

Κανόνας 7. Μόνο το ειδικό τυρί cottage είναι κατάλληλο για τη διατροφή ενός παιδιού

Το τυρόπηγμα είναι ένα από τα πρώτα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωσηπου μπορεί να προσφερθεί στο μωρό. Προσφέρετε την πρώτη κουταλιά τυρί κότατζ σε ένα παιδί όταν είναι 8-9 μηνών. Σε αντίθεση με το κεφίρ, αυτό το προϊόν έχει χαμηλή οξύτητακαι δεν ερεθίζει τον ευαίσθητο εντερικό βλεννογόνο των ψίχουλων. Να θυμάστε ότι στη διατροφή των παιδιών κάτω του 1 έτους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ειδικούς τύπους τυριών cottage που προορίζονται για αυτήν την ηλικία. Το παιδικό τυρί cottage παράγεται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία, χάρη στην οποία όλα ευεργετικά χαρακτηριστικάκαι έχει πιο λεπτή υφή σε σύγκριση με το συνηθισμένο προϊόν «ενήλικου».

Με απουσία αρνητικές αντιδράσειςγια το τυρί cottage, η ποσότητα του ανέρχεται σε 40 g μέσα σε 5-7 ημέρες και έως 50 g κατά 9 μήνες. Αυτή η ποσότητα δεν πρέπει να ξεπεραστεί, καθώς με περίσσεια πρωτεΐνης, το φορτίο στα νεφρά των ψίχουλων αυξάνεται , που μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στην εργασία τους.

Κανόνας 8. Μενού ψαριών για παιδιά

Κάθε μητέρα σκέφτεται με τι είδους ψάρι να ξεκινήσει συμπληρωματικές τροφές. Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες, τα ψάρια εμφανίζονται στο μενού του μωρού μόνο στους 9-10 μήνες και εάν το μωρό υποφέρει από αλλεργίες, τότε η γνωριμία με αυτό το προϊόν θα πρέπει να αναβληθεί μέχρι το 1,5 έτος. Το γεγονός είναι ότι η πρωτεΐνη των ψαριών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και αυτό το είδος συμπληρωματικής τροφής πρέπει να αντιμετωπίζεται με εξαιρετική προσοχή. Τον πρώτο χρόνο της ζωής, μπορείτε να δώσετε μόνο ψάρια υγιή μωράπου δεν είναι αλλεργικοί σε άλλα προϊόντα.

Με τι ψάρι να ξεκινήσω;

Ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος θεωρούνται κατάλληλοι για μια πρώτη γνωριμία. Είναι διαιτητικά και λιγότερο αλλεργιογόνα, επιπλέον, έχουν πολύ λίγα μικρά κόκαλα. Ένα μωρό έως ενός έτους μπορεί να χορηγηθεί περίπου 30-60 γραμμάρια πουρέ ψαριού την ημέρα και όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα.

Προσοχή!

Συμπληρωματική σίτιση σημαίνει τη διατροφή των μωρών με τροφές εκτός από το μητρικό γάλα. Αλλά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών, το μητρικό γάλα πρέπει να παραμένει η κύρια τροφή του παιδιού.

Το περισσότερο το καλύτερο φαγητόγια παιδί - μητρικό γάλα. Δεν μπορούν όλα τα παιδιά να το απολαύσουν αυτό υγιεινό φαγητό, αλλά ακόμη και όσοι το λαμβάνουν σε επαρκείς ποσότητες θα πρέπει σταδιακά να στραφούν σε τροφές οικείες σε έναν ενήλικα.

Κανόνες συμπληρωματικής σίτισης

Πρώτον, τα μωρά που τρέφονται με γάλα μπορεί να δοκιμάσουν τροφές "ενήλικες" νωρίτερα από τα μωρά που τρέφονται με γάλα. Αρχίζουν να δίνουν τεχνητές τροφές από 4-5 μηνών, παιδιά που θηλάζουν από 5-6 μηνών (αυτό ισχύει για τελειόμηνα). Πριν από την ηλικία των 4 μηνών, δεν έχει νόημα να ταΐζετε το μωρό με οτιδήποτε άλλο εκτός από γάλα ή φόρμουλα. Τα έντερά του δεν είναι ακόμη έτοιμα για μια τέτοια δοκιμή και η έγκαιρη εισαγωγή χονδροειδών ζωοτροφών δεν θα φέρει οφέλη. Δεύτερον, πρέπει να εισάγετε σωστά τα προϊόντα:

ένα προϊόν τη φορά (για παράδειγμα, πουρέ κολοκύθας 5-7 μέρες μετά πατάτες πουρέ 5-7 ημέρες, και μόνο τότε κολοκυθάκια με πατάτες).

την πρώτη φορά που το προϊόν πρέπει να χορηγείται σιγά σιγά (από 1/4 της κουταλιάς φρούτων, έως 1 κουταλάκι του γλυκού υποαλλεργικά λαχανικά ή μερικές σταγόνες χυμό), στη συνέχεια κάθε μέρα πρέπει να προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού από το προϊόν, φέρνοντάς το στον προβλεπόμενο όγκο (ο όγκος εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος).

πρέπει να δώσετε άγνωστη τροφή το πρωί (αλλά όχι κατά την πρώτη σίτιση).

Η σίτιση πρέπει να δίνεται πριν από τη σίτιση με γάλα, το μωρό είναι πεινασμένο.

Μην εισάγετε το μωρό σε νέα τροφή εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός. Μην ξεκινάτε συμπληρωματικές τροφές όταν το μωρό είναι άρρωστο. Και μην εισάγετε νέα τρόφιμα τις ημέρες του εμβολιασμού.

Πρέπει να ταΐζετε τα ψίχουλα με τροφή "ενηλίκων" αποκλειστικά από ένα κουτάλι. Μπορείτε να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές όταν το μωρό χάσει το αντανακλαστικό ώθησης της γλώσσας. Αυτό σημαίνει ότι δεν πνίγεται από το νερό που του δίνει η μητέρα του από το κουτάλι.

Με ποιες τροφές να ξεκινήσετε τις συμπληρωματικές τροφές;

Η επιλογή του πρώτου προϊόντος δικαιολογείται από την κατάσταση του σώματος και το βάρος του μωρού, καθώς και από το έργο των εντέρων του:

εάν το παιδί "διέρχεται" από το βάρος, αξίζει να ξεκινήσετε με πιάτα λαχανικών.

εάν το μωρό παίρνει κανονικά βάρος και δεν υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, αξίζει να προτιμήσετε τα λαχανικά που μπορούν να εναλλάσσονται με φρούτα.

ΣΤΟ γενική περίπτωσηείναι καλύτερα να ξεκινήσετε συμπληρωματικά τρόφιμα με λαχανικά και δημητριακά και μετά να εισάγετε φρούτα. Στα λαχανικά αρκετάθρεπτικά συστατικά που παιδικό σώμαικανός να αφομοιώσει. Τα καταλληλότερα για το πρώτο δείγμα τροφής «ενηλίκων» είναι τα κολοκυθάκια, η κολοκύθα, οι πατάτες ή το κουνουπίδι. Μέχρι τους 4,5 μήνες, ο πουρές λαχανικών μπορεί ήδη να αντικαταστήσει ένα τάισμα εάν ξεκινήσατε να ταΐζετε ψίχουλα από 4 μηνών.

Όταν εισάγετε δημητριακά, πρέπει να προτιμάτε τα χωρίς γλουτένη καλλιέργειες δημητριακών. Δεδομένου ότι τα έντερα του παιδιού δεν παράγουν μέσα το σωστό ποσόπεπτίδια που μπορούν να αφομοιώσουν τη γλουτένη (γλουτένη). Μπορεί να κολλήσει μεταξύ τους τις λάχνες των εντέρων του μωρού και να οδηγήσει σε κολίτιδα. Χρήσιμο για το μωρό φαγόπυρο και καλαμπόκι. Μπορείτε να του δώσετε και ρύζι, αλλά λιγότερο συχνά από τα δύο πρώτα δημητριακά. Από το ρύζι, υπέροχο φυσικό ροφητικό, αλλά, δυστυχώς, δεν διαφοροποιεί τις ουσίες σε χρήσιμες και επιβλαβείς. Και αφαιρεί από το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων ιχνοστοιχείων.

Το κρέας μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού από τους έξι μήνες. Πρέπει επίσης να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού και στη συνέχεια να φέρετε έως και 30 γραμμάρια καθαρού κρέατος την ημέρα. Μπορεί να θρυμματιστεί και να αναμιχθεί με το μητρικό γάλα για να διευκολύνεται η χορήγηση.

Οι ζωμοί κρέατος δεν χρησιμοποιούνται στη διατροφή των παιδιών του 1ου έτους της ζωής.

Κανόνες συμπληρωματικής διατροφής

Τα φρούτα, τα λαχανικά, το τυρί cottage, το κρέας ταξινομούνται διαφορετικά. Επιπλέον, οι κανόνες εξαρτώνται από την ηλικία του μωρού:

• Τα λαχανικά μπορούν να δοθούν στους 4-5 μήνες των 120 g την ημέρα, στους έξι μήνες - 150 g, μέχρι το έτος ένα παιδί μπορεί να τρώει έως και 200 ​​g λαχανικά την ημέρα.
• κουάκερ για ένα παιδί έως 5 μηνών μπορεί να δοθεί σε ποσότητα 150 g, κατά 7 μήνες η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί στα 170 g, από ένα έτος η ποσότητα χυλού που το παιδί σας είναι αρκετά ικανό να υπερνικήσει είναι 200 ​​g.
• Ο πουρές φρούτων και οι χυμοί μπορούν να δοθούν 30-50 g στους 5-6 μήνες, 50-60 g στους 8 μήνες και 100-110 g σε ηλικία ενός έτους.
• Το κρέας μπορεί να δοθεί σε ένα μωρό με 30 g την ημέρα για έξι μήνες, 50 g για 8 μήνες και 60-70 g για ένα έτος.
• σύμφωνα με διάφορες πηγές, προτείνεται να δώσετε κρόκο αυγού από 6-8 μήνες σε ποσότητα 1/4 μέρους, μέχρι το έτος μπορείτε να δώσετε 1/2 μέρος.
• δεν αξίζει επίσης να βιαστείτε να εισαγάγετε τυρί cottage, συνιστάται να το εισάγετε όχι νωρίτερα από έξι μήνες, αλλά είναι καλύτερο από 8 μήνες σε ποσότητα 10 g, κατά 9-10 μήνες - 30 g, ανά έτος - 50 γρ.

Μπορεί να προσφερθεί σε παιδί βρεφικό γιαούρτι, ξεκινώντας από 7-8 μήνες - 100 g, αυξάνοντας τον όγκο με το χρόνο στα 600 g την ημέρα. Βούτυρο και φυτικό λάδι 5 γρ.. Τα κρουτόν και τα μπισκότα επιτρέπονται από 7 μηνών έως 1-3 γρ., σε ένα μωρό μπορούν να χορηγηθούν 10-15 γρ. το χρόνο.

Ελέγξτε με τον παιδίατρό σας πριν το δώσετε στο παιδί σας. Θα προσφέρει η καλύτερη επιλογήμόνο για το μωρό σας. Εάν ο οργανισμός του παιδιού δεν έχει ανταποκριθεί επαρκώς σε κάποιο προϊόν (εμφανίστηκε εξάνθημα, φούσκωμα ή διάρροια), αναβάλετε την εισαγωγή του για αργότερα.

Τήρηση των όρων συμπληρωματικής σίτισης και των περιγραφόμενων περίπλοκους κανόνεςμπορείτε να αποφύγετε όχι μόνο την έλλειψη θρεπτικών ουσιών, αλλά και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα του παιδιού.