Минералът селен за тялото. Селенът и неговите антиоксидантни свойства

Що се отнася до минералите, необходими за тялото като цяло и по-специално за женското тяло, обикновено на първо място си спомняме калция, който е необходим „за костите“. Ако списъкът трябва да бъде продължен, мнозина вероятно ще си спомнят магнезия, фосфора, желязото, калия и цинка, въпреки че не всеки може да изброи функциите на тези вещества. Още по-малко знаем защо жената се нуждае от селен. Междувременно неправилната дозировка на това малко известно (спрямо другите) вещество може да причини сериозни здравословни проблеми на нежния пол.

Селен

(лат. селен) - това е химичен елемент, включени, заедно с кислород, сяра, полоний и телур, в 16-та група от четвъртия период на периодичната система на Д. И. Менделеев. AT чиста формае черно стъкловидно вещество с крехка структура; неметал, разтворим във вода.

Откритието на селена принадлежи на шведския химик Йонс Якоб Берцелиус. През 1817 г., докато работи върху синтеза на сярна киселина, той открива в нея странна червеникаво-кафява утайка, миришеща на репичка. Първоначално това вещество е взето от учения за телур, открит през 1782 г., но подробно проучване разкрива, че това е напълно нов, непознат досега химичен елемент.

Знаеше ли? Интересното е, че селенът е получил името си поради приликата с телура. Факт е, че думата "телур" произлиза от латинското "tellus", което означава "Земя". По тази аналогия спътникът на Телур е кръстен на Луната (селенус, гръцки σελήνη).

Селенът е много токсично вещество, но, както често се случва в природата, в микроскопични дози присъства в някои протеини. Има го в човешкото тяло: главно в черния дроб, сърцето, бъбреците, далака. При мъжете този микроелемент присъства и в тестисите, семенни връзкии самата сперма.

Стойността в тялото на жената и нейните ползи

Може би най-важното нещо, което трябва да знаете за селена, е ролята му в защитата на тялото ни от свободните радикали, агресивни молекули, които са резултат от непълен цикъл на редокс реакции и разрушават клетъчните структури, причинявайки не само преждевременно стареене, но и цял „букет“ от много опасни заболявания. Достатъчно е да споменем, че според Световната здравна организация най-малко 60% от смъртните случаи на Земята идват от болести, които са причинени именно от негативните ефекти на свободните радикали.
Механизмът на "вътрешна" защита срещу атаките на тези опасни убийци е известен като "антиоксидантна защита". Именно в изграждането му голямо значение има селенът или по-скоро съдържащите се в него глутатион пероксидази - уникални ензими, които свързват най-разрушителните видове свободни радикали. Общо в човешкото тяло има повече от двеста ензими, които включват селен.Ето защо няма да е преувеличено да се каже, че този микроелемент влияе върху работата на почти всички органи и системи.

По-специално, "лунният" елемент е необходим за:

• енергиен метаболизъм (пряко участва в образуването на аденозин трифосфат, който е универсален източник на енергия за всички биологични системи);
• повишаване на активността на стволовите клетки (предотвратяване на преждевременното стареене);
• подобряване на метаболизма;
• повишаване на активността, подобряване на съня, повишаване мускулен тонуспреодоляване на последствията от емоционално претоварване и стрес;
• укрепване на сърцето и кръвоносните съдове;
• нормализиране на работата щитовидната жлеза;
• подобряване на състоянието на ноктите, косата, кожата, ставите и гръбначния стълб;
• регенерация на клетките на черния дроб и панкреаса;
• предотвратяване на образуването на атипични клетки;
• предотвратите появата диабет, бронхиална астма, алергии, артрит и колит;
• защита на тялото от излагане негативни факториоколна среда - емисии от производствени отпадъци, изгорели газове, тютюнев дим, пари на кадмий, живак, олово;
• блокиране на различни възпалителни процеси, защита срещу бактерии, вируси и гъбични инфекции (по-специално, микроелементът предотвратява възпроизвеждането на плесени);
• повишаване на имунитета.

За справка: политиката на финландското правителство, насочена към въвеждане на допълнителна доза селен в диетата на гражданите, доведе до удивителен резултат: броят на патологиите на щитовидната жлеза и онкологичните заболявания сред населението намаля с около 1,8 пъти, а проблемите с сърцето и кръвоносните съдове намаляха 2, 5 пъти, докато при хората започнаха да се появяват 7-10 години по-късно! 70% намаление на риска от коронарна болест на сърцето поради добавянето на селен към диетата е регистрирано и от учени от Дания.
Всички свойства на "лунния" елемент, споменати по-горе, са еднакво подходящи както за мъжете, така и за жените. Но селенът има свойства, които го правят особено важен и ценен за представителките на красивата половина на човечеството. И въпросът тук не е само в запазването на младостта, красивата кожа и силната коса (което, разбира се, също е важно). Ефектът на въпросното вещество върху тялото на жената се проявява допълнително в нормализирането на работата на специфични полови хормони, което по-специално осигурява:

• правилен метаболизъм (предотвратяване на затлъстяването);
• безпрепятствено зачеване (предотвратяване на безплодието);
• предотвратяване сериозни патологииженски полови органи, включително маточни фиброиди, както и различни възпалителни процеси в него;
• по-късно изсъхване на жената (менопауза).

Полезно ли е

По време на бременност и кърмене„Лунният“ елемент в диетата на жената придобива специална роля, на която си струва да се спрем малко по-подробно.

По време на бременност

Бъдещата майка трябва да се погрижи за получаването необходимата доза„лунен“ елемент, защото допринася за:

• лесна бременност (по-специално, предотвратява появата на токсикоза, предотвратява изтощението и отслабването на жената през този период, намалява риска от спонтанен аборт);
• защита на тялото на майката от външни и вътрешни заплахи;
• бързо възстановяване след раждане.

Този микроелемент също е от съществено значение за правилно развитиеплода.

С лактация

По време на кърмене появата на дефицит на селен се проявява особено често. В същото време, като се има предвид, че тялото на жената след раждането е най-застрашено да бъде засегнато от всякакви инфекции и обостряне на заболявания вътрешни органипо това време се случва през цялото време и много лекарства са несъвместими с лактацията, много е важно да мобилизирате и използвате максимално собствените си защитни функции. Както вече споменахме, далеч не последната роля във формирането на имунитета и изграждането на антиоксидантна защита принадлежи на въпросния минерал.

Дневен прием: как да приемаме селен

Мнението на учените относно дневния прием на селен не е еднозначно. Някои наричат ​​числа от 70 до 100 микрограма, други говорят за 80-200 микрограма. Така например в Съединените американски щати нормата за консумация на селен е 55 mg вещество на ден за възрастен, независимо от пола, но във Великобритания се препоръчва на мъжете да получават 75 микрограма от този елемент на ден, жени - 60 микрограма. AT Руска федерациядневната норма на "лунния" елемент също зависи от пола: за жените е 55 микрограма, за мъжете - 75 микрограма. За деца под 18 години е достатъчно да приемат 10-50 микрограма от това вещество на ден, в зависимост от възрастта. Някои източници посочват препоръчителната доза в размер на 1 μg от елемента на 1 kg тегло, други предоставят по-подробни таблици, например:

• до шест месеца - 10 mcg;
• от шест месеца до една година - 15 mcg;
• от една до шест години - 20 mcg;
• от шест до десет години - 30 mcg;
• от десет до четиринадесет години - 45 mcg;
• от четиринадесет години до пълнолетие - 50 мкг.

Има обаче ситуации, при които необходимо количество"лунен" елемент може да се увеличи значително. На първо място, говорим за ситуации, когато тялото по една или друга причина изпитва сериозен стрес, например се опитва да се бори с опасно заболяване. По време на бременност обемът на кръвта в тялото на жената се увеличава значително, което също причинява повишена нуждав селен.
Не забравяйте, че в плацентата се натрупват голям брой полезни микроелементи, за да се осигури пълното развитие на плода. Така че, когато консумира минерал, жената трябва да го направи, както се казва в известната песен, "за себе си и за онзи човек". През този период, както и по време на кърмене, се препоръчва да получавате 200 микрограма селен на ден (между другото, спортисти и пушачи трябва да се ръководят от същите обеми).

важно! Доскоро се смяташе, че максимално допустимата доза селен на ден е праг от 500 mcg (в особено тежки случаи дори се увеличава до 1 mg), но сега предпочитат да се съсредоточат върху малки дози, компенсирайки дефицита с увеличаване на продължителността на курса. Максималната дневна доза не трябва да надвишава 400 mcg.

Говорейки за ползите от селена, никога не трябва да забравяме неговата висока токсичност. Въпреки всичко изброено по-горе, като самолечение (под формата на хранителни добавки и витаминни комплекси) е разрешено да приемате не повече от 50 микрограма вещество на ден, тъй като ние получаваме определено количество от този елемент като част от храна. Бременната жена и кърмещата майка като цяло трябва да се въздържат от аматьорски дейности и да провеждат "селенотерапия" само по препоръка на лекуващия лекар и под негово пряко наблюдение.

Къде се намира селенът

Има няколко различни вида селен:

1. Натурален (органичен):присъстващи в растителни и животински продукти, най-често срещаните форми са селенметионин и селенцистеин.
2. Минерални (неорганични):съдържащи се в някои медицински препарати, като, например, "Neoselen".
3. Изкуствени (органични):получен чрез комбиниране на елемент с изкуствен протеин, формира основата на друга категория лекарства (например "Селен-актив").
4. мая:към разтворения във вода минерален селен се добавят специални форми на дрожди, които частично (с 20-30%) превръщат „опасния” неорганичен елемент в „безопасен” органичен. Използва се при производството на различни биологично активни добавки.

Изходни продукти

Най-желаната форма на попълване на "лунния" елемент в тялото е използването на продукти, съдържащи този минерал. Вече споменахме, че селенът се съдържа както в растителните, така и в животинските храни.

важно! Селенът, който се съдържа в растенията, се усвоява от нашето тяло почти напълно (до 98%). От животинските продукти можем да вземем само една трета от съдържащия се в тях минерал, но дори тази цифра изглежда доста прилична, като се има предвид, че неорганичният селен се усвоява с не повече от 10%!

Сред билковите продукти, които са естествени източници на селен, заслужава да се подчертае:

• зърнени култури (особено);
• бобови растения;
• зеле;
• билка риган;
• , включително дрожди (тази категория е условно причислена към растителни продукти; според общоприетата класификация гъбите не принадлежат към растенията или животните).

От животински продукти селенът може да се намери:

• в и морски дарове ( , );
• вътрешности (особено в черния дроб);
• (особено телешко) и мазнини;
• и включително масло;

Например – за да си набавите дневния прием на селен е достатъчно да ядете:

• 200 г;
• 200 г (варени);
• 50 g;
• 3 големи скилидки чесън;
• 100 г;
• чаша прясно домашно .

Най-ценният естествен източник на селен също е минералната вода, добивана в Кавказ.

важно! Всяка обработка на продукта, дори и да не е свързана с нагряване (например сушене или замразяване), значително намалява съдържанието на селен в него, следователно, за да попълните резервите на този микроелемент, най-добре е да консумирате храни, които го съдържат сурови (от разбира се, ако е възможно).

Трябва да се каже, че количеството на селен в някои естествени източнициможе да варира значително в зависимост от географията на растеж (пребиваване) на дадено растение или животно. Колкото повече този минерал се съдържа в почвата, толкова повече той навлиза в околната органична материя (в Русия, за съжаление, има много малко селен в почвата, което обяснява често срещания дефицит на "лунния" минерал в тялото на хората живеещи тук).

Ценен елемент се измива от почвата от различни химически торове и тежки метали. В резултат на смъртта под въздействието на тези вредни веществамикроорганизми, съдържащи се в почвата, които преработват селен в неговите органични форми, смилаемостта на този елемент, дори и да присъства в почвата, е рязко намалена.

Медицински препарати

Фармацевтичната индустрия е разработила повече от сто различни лекарствасъдържащи селен. По-горе вече споменахме два от тях - "Neoselen" и "Selenium-active". Този микроелемент също много често се включва в състава мултивитаминни препарати(включително комплекси за кърмещи майки), както и хранителни добавки (БАД).

Знаеше ли? Съществува един напълно уникален по своята любопитност и същевременно трагичност случай, свързан с производството на селенсъдържащи лекарства, който често се посочва като пример от яростните противници на хранителните добавки. Една американска компания погрешка "подсили" продуктите си със 100 mg селен вместо разрешените 100mcg. Превишаването на дневната доза с хиляда пъти, разбира се, предизвика серия от най-сериозни отравяния.

Наистина, попълването на запасите от селен за сметка на медицински препарати трябва да се приема с пълна сериозност. От една страна, така нареченият "лек дефицит" на този елемент се наблюдава при повечето хора, които живеят далеч от морето и получават селен изключително от храната. Поради тази причина, като превантивна мярка, се препоръчва прием на препарати, съдържащи тази добавка, поне веднъж годишно с курс от два до три месеца.
От друга страна, предозирането на селен може да причини сериозно отравяне, така че е най-добре да се консултирате с лекар, преди да вземете това или онова лекарство и да направите съответните тестове. Строго противопоказно е деца да приемат такива лекарства без директно предписание!

Характеристики на употребата на фармацевтични продукти за бременни и кърмещи жени

В допълнение към факта, че е категорично неприемливо бременната жена самостоятелно да предписва определени лекарства за себе си (витамините и микроелементите изобщо не са изключение, тъй като предозирането им понякога е не по-малко опасно от дефицита), трябва да се плати и внимание на формата, в която е представен.селен под една или друга форма.

Така например изкуственият органичен селен (например лекарството "Селен-актив") по време на бременност и кърмене е противопоказан. Интересното е, че в инструкциите за споменатото лекарство бременността и кърменето са посочени само като причина за консултация с лекар, което още веднъж показва, че желанието да продадете продукта си често е по-силно от моралните принципи.
Селенът от дрожди е по-малко опасен, но тази форма съдържа живи гъбички, което е изпълнено с развитието на дисбактериоза. По време на бременност и кърмене такъв страничен ефект е силно нежелан, тъй като на фона на такъв дисбаланс може да се създаде благоприятна среда за активното развитие на определени патогени, присъстващи в тялото на жената и за момента не й причиняват никаква вреда (да речем същата кандида, която причинява млечница).

Минералната форма на селен често се използва за компенсиране на неговия дефицит при бременни жени и кърмачки. Въпреки това, ако горепосоченият "Neoselen" може да се използва за тази цел, тогава такъв аналог като "Selenase" е противопоказан по време на бременност и кърмене.

Има ли недостиг или свръхпредлагане?

Разбира се, и двете са възможни. Но ако дефицитът на селен обикновено се дължи на факта, че е трудно да се получи достатъчно количество от този микроелемент от храната, тогава излишъкът винаги е свързан с неграмотния и безотговорен прием на различни лекарства и хранителни добавки.

За недостига

Добрата новина е, че критичният дефицит на селен не е толкова често срещан. Но има и една лоша: всеки ден губим около 20-30% от необходимата доза от този микроелемент. Грешна диета, лоши навици(пушене), стрес и лоша екология - всичко това са причините, които причиняват "мек дефицит".

важно! Руска академия медицински наукипроведени проучвания показват, че само 20% от руските граждани нямат липса на селен. В тази връзка от 1994 г. на правителствено ниво е стартирана програма за компенсиране на дефицита на този микроелемент сред населението на страната.

Липсата на селен може да доведе до голямо разнообразие от заболявания, включително:

• към развитие;
• повишен риск от онкология;
• влошаване на панкреаса и щитовидната жлеза;
• хормонални нарушения;
• отслабване ;
• влошаване;
• повишаване на кръвните нива;
• преждевременно стареене.

Такива сериозни последствия възникват, ако вместо предписаните 50-70 микрограма човек получава не повече от 5 микрограма микроелемент на ден. При по-слабо изразен дефицит може просто да се появят умора, сънливост, слабост и болки в мускулите. С правилния подход дефицитът на селен в организма може да бъде попълнен в рамките на един месец, докато постигнатият ефект ще продължи още 2-3 месеца.

Относно предозирането

Предозирането на селен може да причини сериозно отравяне. Първите му симптоми са:

• силна слабост;
• жълт цвят на кожата;
• главоболие и световъртеж;
• усещане за болка в очите;
• гадене и повръщане;
• диария;
• кашлица;
• чеснов дъх (потта, урината, кожата имат подобен аромат).

В по-тежки случаи може да има конвулсии, увеличение на черния дроб и далака, косопад, чупливи нокти.

важно! Сериозното отравяне със селен засяга предимно нервната система. В допълнение, черният дроб, сърцето и кръвоносните съдове могат да страдат. Също така е важно да знаете, че тази отрова е в състояние да премине през плацентата, което може да доведе до опасни патологии и дори смърт на плода.

Въпреки факта, че такива тежки последствиясрещат се предимно в химическо отравяне, а не при обичайното предозиране, лекарствените форми на селен все пак трябва да се приемат с изключително внимание.

Съвместимост в женското тяло

Както знаете, за нормалното функциониране на тялото ни е необходимо голяма сумаразлични витамини и минерали. Някои от тях получаваме отвън, други се синтезират директно в нашите органи и тъкани. Въпреки това, не всеки знае, че взаимодействието на определени вещества помежду си може в някои случаи да засили, а в други, напротив, да отслаби ефекта на всяко от тях. Класически пример за "съвместимост" е калцият и: два химически елемента работят по двойки, осигурявайки водно-солев обмен, а витамин D действа като регулатор на този процес.

Селенът също има своите „партньори” и „противници”. Така че за оптималното усвояване на този микроелемент е важно тялото да има достатъчно витамин Е, но също така полезни свойствапоследните се засилват значително при взаимодействие със селен. Следователно, в Хранителни добавкии витаминни комплекси, тези вещества обикновено присъстват едновременно.
Селенът също се комбинира добре с витамини А и С. Но лесно смилаемите въглехидрати в храните, напротив, пречат на усвояването на селен. От това следва, че за да се компенсира липсата на този микроелемент, не трябва да се ядат броколи или ядки. сладки кифлички. В допълнение, селенът се препоръчва да се приема отделно от цинка, тъй като тези минерали са "конкуренти".

Не по-малко полезни елементи за една жена

Завършвайки хвалебствената ода за селена, за да възстановим справедливостта, бих искал да кажа няколко думи за други витамини и минерали, които играят важна роля в живота на нежния пол.

калций

За една жена това е гаранция здрави зъби, здрави кости, красиви нокти, силни мускули и добро кръвно. По време на бременност нуждата от този елемент се увеличава три до четири пъти, тъй като осигурява полагането на скелета на бебето. Природата го е подредила така, че при недостатъчен прием на калций от храната за задоволяване на нуждите на плода, тялото започва да приема даден елементот костите на майката. Дефицитът на калций заплашва не само чести фрактури, лющене на ноктите и кариес, но и проблеми със сърцето, стомаха и пикочно-половата система.

Витамин Ц

Няма да говорим за ролята в организма: антиоксидантните, бактерицидни и имуномодулиращи свойства на аскорбиновата киселина са известни на всички. Отбелязваме само, че по време на бременност витамин С е необходим за укрепване на стените на кръвоносните съдове и предотвратяване кървене от матката, както и за предотвратяване на анемия (връщайки се към въпроса за съвместимостта на витамините и минералите, да кажем, че аскорбиновата киселина повишава усвояването на желязото, друг важен химичен елемент за женското тяло).

Силиций

Важна роля в образуването на костна и съединителна тъкан има такъв минерал като. Ако бременната жена има дефицит на този елемент, е възможно дори да спре развитието на плода. Освен това силицият участва в метаболитните процеси, укрепва кръвоносните съдове, подобрява имунитета и заедно със селена има силни антиоксидантни свойства.

Всеки знае, че има успокояващ ефект върху нервната система. Но този елемент изпълнява много други функции в женското тяло.Участва в процеса на терморегулация, нормализира кръвното налягане и сърдечния ритъм, подпомага елиминирането на токсините и "лошия" холестерол, предотвратява развитието на алергични реакции, стимулира имунната система и предпазва от радиация. Дефицитът на магнезий провокира нервен стрес, развитие на сърдечно-съдови заболявания и води до конвулсии.

важно! Оказва се, че в региони, където питейната вода съдържа висок процент магнезий (т.нар. „твърда вода“), хората са много по-малко склонни да умират от сърдечни заболявания.

Недостиг на магнезий много често изпитват жени, приемащи орални контрацептиви. А по време на менопаузата дефицитът на този елемент води до сериозно разрушаване на костната тъкан и развитие на остеопороза. Обобщавайки, още веднъж отбелязваме най-важната роля, която такъв елемент като селен играе в тялото на жената. Като по своята същност това вещество е най-силната отрова, но е абсолютно необходимо, за да осигурим правилното функциониране на почти всички органи и тъкани.
Не винаги е възможно да „получите“ правилното количество селен от храната, но в идеалния случай все пак си струва да се стремите към това. Във всеки случай започнете да приемате лекарства, съдържащи селен (дори ако това са обикновени комплексни витамини или "безвредни" биологично активни добавки) без директно назначаване на лекар или поне предварителна консултация с него категорично не се препоръчва.

Световните тенденции са такива, че хората все повече се замислят за състоянието на тялото си и здравето си като цяло. Провеждат се изследвания и се създават теории за влиянието на определени химични съединениявърху органи и системи. Селенът не беше изключение, тъй като ползите от този химичен елемент за живите организми са безценни.

Какво представлява селенът?

Селенът е един от химичните елементи, представени в периодичната система на Д. И. Менделеев. Отнася се за неметали. Неговият атомен номер е 34. Селеновите минерали могат да бъдат черни, червени или сиви на цвят.

Естественият селен се намира в земната кора. Името си получава от гръцката дума "Селена" (луна). Среща се в минерални води и морска вода. Свойствата му са подобни на сярата, но химичната й активност е по-малка.

Биологичната роля на материята в дивата природа

Селенът е един от елементите, необходими за живота, тъй като е част от протеините. В протеините той е представен от аминокиселината селеноцистеин. Недостигът на селен (особено при деца) води до смърт.

В човешкото тяло този елемент изпълнява няколко функции:

• имуномодулиращ;
• противоракови;
• насърчава образуването на определени хормони;
• е антиоксидант.

Интересен факт

Селенът присъства и в ядрата на живите клетки. Насърчава метаболизма на нуклеиновите киселини. А нуклеиновите киселини (ДНК и РНК) се съдържат във всички живи организми и са отговорни за предаването на наследствената информация.

Ползите от селен

За човешкото тялотози елемент играе неоценима роля. Но трябва да внимавате с него, тъй като неговият дефицит (както и излишъкът) може да доведе до смъртта на жив организъм. Препоръчва се дневна дозавещества за нормален живот на човека е 70-100 мкг.

Защо този микроелемент е толкова необходим за всеки организъм?

1. Има антирадиационен и антитоксичен ефект.
2. Намалява риска от мутации.
3. Укрепва миокардните мускулни влакна и предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
4. Нормализира метаболитни процеси.
5. Подпомага образуването на хормони на щитовидната жлеза (трийодтиранин) и усвояването на йод.
6. Отстранява солите на тежките метали от тъканите (олово, живак, кадмий).
7. Насърчава синтеза на панкреатични хормони. Подобрява производството на инсулин. Терапия със селен-съдържащи лекарства се използва при захарен диабет тип II. Такова лечение дава добри резултати при панкреатит.
8. Нормализира работата на стомашно-чревния тракт (подобрява секрецията на слуз, производството на ензими).
9. Стимулира производството на интерферон, което позволява на имунната система да се бори успешно с грипните вируси.
10. Ускорява синтеза на витамин Е, като засилва действието му като антиоксидант.
11. Намалява тежестта на някои често срещани заболявания (псориазис, бронхиална астма, дерматоза). За тази цел селенът се използва заедно с витамините Е и С.
12. Помага за подобряване на подвижността на ставите. Използва се при артрит, артроза, ревматизъм. В травматологията се използва при фрактури, тъй като насърчава растежа на костната тъкан.
13. Нервната система реагира доста добре на приема на селен: паметта и невронната активност се подобряват. Понякога микроелементът се използва в борбата срещу множествената склероза.
14. Селенът подобрява минералния метаболизъм, допринася за хармоничното функциониране на бъбреците и отделителната система. Използва се при лечение на пиелонефрит.
15. Защитният ефект на неметала ви позволява да възстановите чернодробните клетки. Използва се в хепатопротективни препарати за цироза.
16. Предпазва човек от токсичните ефекти на отпадъчните продукти от плесени.

На бележка

Селенът е изключително важен и за здравето на мъжете: микроелементът подобрява репродуктивната функция, значително повишава активността на мъжките зародишни клетки.

Този елемент повишава активността на имунната система, което е изключително важно при детство. Дефицитът на селен може да доведе до ендемичен кретинизъм и умствена изостаналост. И в комбинация с вируса Coxsackie, който напоследък се разпространява по света, дефицитът на микроелемент може да провокира болестта на Кешан. Тази патология води до дистрофия на миокардните тъкани с по-нататъшна некроза. Без квалифицирана помощ причинява смърт.

Противоракови свойства на елемента

За съжаление, злокачествените новообразувания все повече засягат човешкия организъм във всички краища на планетата. Лечението на рака е скъпо и не винаги успешно. Приемът на определени вещества помага за намаляване на риска от развитие на ракови тумори. Едно от тези вещества е селенът.

Този микроелемент помага за намаляване на риска от развитие на тумор с почти 40%. Изглежда невероятно, но достатъчното количество богати на селен храни във вашата диета ще ви помогне да избегнете рак. А селенотерапията по време на онкологията може почти наполовина да намали смъртността на пациентите.

В много развити страни отдавна са приети програми за "селенизация" на населението. Основните цели на такива програми са насочени към предотвратяване на патологии сред жителите. Последните проучвания показват, че ползите от селен в процеса на такива програми са очевидни: рискът от развитие на онкология е значително намален, както и патологии на сърдечно-съдовата и имунната система.

Вреда за човешкото тяло

Въпреки положителни чертиселен, този микроелемент може да причини огромна вреда на тялото. Лекарите силно препоръчват да го използвате в дози, за да не предизвикате излишък.

отрицателно въздействие химическивърху кожата е както следва.

• Когато неметалните соли влязат в контакт с епидермиса, възниква силна реакция. Усещане за изтръпване и дерматит са малка част от последствията. Елементът може да причини тежки химически изгаряния.
• Когато веществото попадне върху лигавиците (очи, уста), възниква дразнене, болка, хиперемия. Причинява конюнктивит.

Всички съединения на селен са токсични. Особено опасен в това отношение е селеноводородът. Сивият или метален селен е най-малко опасен, но дори 1 грам от погълнатото вещество може да причини отравяне. Симптоми: коремна болка, гадене, повръщане, диария. След известно време симптомите изчезват.

Женското тяло и селенът

За жените достатъчното количество микроелементи в диетата играе важна роля. Той осигурява много жизненоважни процеси:

1. нормализира метаболизма, което позволява на жените да изглеждат стройни;
2. забавя настъпването на менопаузата;
3. установява репродуктивна функция, което ви позволява свободно да забременеете;
4. подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите;
5. предотвратява развитието на възпалителни процеси в женските полови органи.

Поради достатъчното количество от този микроелемент се намалява рискът от развитие на рак на матката и млечните жлези. Ако онкологията е започнала, тогава химическият елемент може успешно да излекува тумора. Приемът на селен намалява риска от отстраняване на матката, което ви позволява да запазите репродуктивната функция.

По време на бременност микроелементът също е много важен. Помага да се справите с много трудности при раждането на дете:

1. предотвратява токсичните ефекти върху плода;
2. намалява риска от развитие на фетални мутации;
3. подобрява състоянието на токсикоза;
4. позволява женско тялобързо се възстановяват в следродилния период.

Много е важно да приемате достатъчно селен по време на кърмене. Осигурява добро здравемайки и добро здраведете. Но не трябва да избирате витаминни комплекси с високо съдържание на селен - дайте предпочитание естествени източницитова вещество.

Симптоми на дефицит и излишък на селен

Как се проявява дефицитът на дадено вещество? Липсата му може да се разбере по следните симптоми:

• слабост и болки в цялото тяло;
• постоянна сънливост;
• влошаване на кожата и косата;
• проблеми със зрението (временно късогледство);
• в мускулите постоянно чувствоболки;
• обриви могат да се появят на различни части на кожата.
• паметта се влошава;
• телесното тегло може да се увеличи;
• имунитетът намалява, често се появяват настинки.

Но следните симптоми говорят за излишък на вещество:

• коремна болка, гадене, повръщане;
• изпражненията могат да станат по-чести;
• развива се алопеция (косопад);
• миризмата на чесън идва от устата (следователно понякога излишъкът от селен може да бъде объркан с отравяне с арсен);
• появяват се замайване и главоболие;
• очите болят и се зачервяват.

Налични източници на селен

За да разберете колко вещество се съдържа в определени продукти, просто погледнете сравнителна таблица. Представени са растителни продукти - шампиони по съдържание на селен.

Името на продукта	Съдържание на микроелемент в mcg на 100 g суров продукт
Зърна от Bertoletia (бразилски орех)	1500
Дати	400
стриди гъби (гъби)	130
Кокосов пулп	70-100
Слънчогледови семки	50
царевица	30
Броколи	2,5

Следната таблица изброява животински продукти, богати на селен.

AT фармацевтична индустрияпредставени витаминни комплекси, обогатени със селен, и препарати с високо съдържаниетова вещество. Такива лекарства не трябва да се приемат без лекарско предписание: те имат доста голям брой странични ефекти и противопоказания. Особено не експериментирайте с такива комплекси за деца, бременни и кърмещи майки.

За да получите необходимото количество микроелемент, не трябва да се тъпчете с химия. Достатъчно е да преразгледате диетата си и да я обогатите необходими продукти. И да се прибягва до фармацевтични продукти само в последна инстанция. Грижи се за здравето си!

Селен(Se) се счита за антиоксидантен елемент. Тъй като неметалите са в група 16, Se участва в органоселеновите съединения главно под формата на аниони. В същото време той може да проявява свойствата на метал и при определени условия да бъде включен в комплекси с биолиганди под формата на катион.

И така, Se е част от селенопротеините, по-специално в протетичната група на глутатион пероксидазата, която заедно с токофероли (витамин Е) предпазва клетъчните мембрани от вредното въздействие на свободните радикали (SR), които се образуват спонтанно в тялото. по време на редица процеси, например активиране на фагоцитни клетки или излагане на йонизиращо лъчение. Селенопротеините също така регулират процесите на йоден метаболизъм (дейодиназа), от които зависи хомеостазата на тироксина и калцитонина и чрез него на Ca. Селенопротеините също така осъществяват антиоксидантна и антивирусна защита на тялото (глутатион пероксидаза и тиоредоксин редуктаза), а селенопротеин N контролира регенерацията на миоцитите. Se, очевидно, също е част от някои полови хормони. „Свободен“, тоест некомплексиран с биолиганди, Se е токсичен. Например, H 2 Se е с порядък по-токсичен от такава добре позната отрова като циановодородната киселина HCN.

Подобно на йодния дефицит, дефицитът на селен също е проблем за руските региони:

Връзка между съдържанието на диетичен селен и риска от заболяване

(по примера на Република Бурятия)

Микроелемент СЕЛЕН- е основен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.

Средният прием на Se с храната варира в различните геохимични региони: 28–110 µg/ден. Установените нива на нужда са 30-75 mcg/ден. Допустимо горно ниво на прием 300 mcg/ден.

Физиологичните изисквания към СЕЛЕН съгл Указания MP 2.3.1.2432-08 относно нормите физиологични нуждив енергетиката и хранителни веществаза различни групинаселение на Руската федерация:

Физиологична потребност за възрастни - 55 mcg / ден (за жени); 70 мкг/ден (за мъже) (въвежда се за първи път).

Физиологичната нужда за деца е от 10 до 50 mcg / ден (въвежда се за първи път).

	Възраст	Дневна нужда от селен, (mcg)
Кърмачета	0 - 3 месеца
	4 - 6 месеца
	7 - 12 месеца
деца от 1 година до 11 години	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
мъже (момчета, младежи)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Жени (момичета, момичета)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	бременна
	кърмене

Функции на селена в организма

Селен - основен елемент антиоксидантна системазащита на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Той изпълнява следните функции в тялото:

• повишава имунитета на организма (стимулира образуването на антитела, бел кръвни клетки, клетки убийци, макрофаги и интерферон, участва в производството на червени кръвни клетки)
• е силен антиоксидант (предотвратява развитието на туморни процеси и стареенето на организма, неутрализира и извежда чуждите вещества, активира витамин Е)
• намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания (предотвратява мускулна дистрофиясърцето, неутрализира токсините, стимулира синтеза на хемоглобин, участва в производството на червени кръвни клетки и коензим Q10)
• част от повечето хормони, ензими и някои протеини
• стимулира метаболитните процеси в организма
• защитава организма от токсични прояви на живак, кадмий, олово, талий и сребро
• стимулира репродуктивната функция (включена в сперматозоидите)
• стабилизира работата нервна система
• нормализира работата на ендокринната система
• намалява тежестта на възпалителните процеси
• благоприятен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата

Прояви на дефицит на селен

дефицит на селенпоявява се ендемичен(„болест на Кешан“) в някои части на Китай, остеоартропатия и кардиомиопатия при жени и деца. Хранителен дефицит Seдопринася за развитието и прогресията на атеросклерозата, причинява наследствена ферментопатия (дефицит глутатион пероксидаза, увреждане на мембраните на еритроцитите и тромбоцитите), кистозна фиброза с преобладаващо увреждане на панкреаса, наследствена миотонична дистрофия. От съдържанието Seв тялото зависи функционирането на цитохром Р 450 в ендоплазмения ретикулум на чернодробните клетки, както и транспортирането на електрони в митохондриите.

Комбинация от дефицити Seи витамин Е, наблюдавани в идиопатична еозинофилна инфилтрация(еозинофилен ентерит). Възможна е вътрематочна смърт на плода, особено при мъжете. Забелязан дефицит Seпри недоносени бебета, което е свързано с хипоксия и увреждане на дихателната система. С дефицит Seпри бременна жена се увеличава рискът от развитие на сърдечно-съдова патология при плода и новороденото, злокачествени новообразувания, синдром на внезапна смърт.

Селенът участва в производството на червени кръвни клетки, помага за поддържане и удължаване на сексуалната активност. Почти половината от целия селен, съдържащ се в мъжкото тяло, се намира в семенните каналчета на тестисите. Той се губи с еякулата, така че при мъжете нуждата от този микроелемент е по-висока, отколкото при жените.

Повечето актуален въпросостава използването на селен за профилактика и лечение различни заболяванияпри деца и юноши. Относно, последните годиниПроведени са много големи епидемиологични проучвания за ефективността и безопасността на превантивната употреба на антиоксиданти, включително селен, и ролята на промените в оксидативния статус в развитието на епидемиологично значими заболявания.

Проучва се и влиянието на селена върху риска от онкопатология. И така, в работата на W.Q. Wei и др. (2004) показват значителна обратна връзка между селен в кръвта и рак. Без селен е невъзможен синтезът на еритроцитната глутатион пероксидаза (GPX), ензим с мощен антиоксидантен ефект, Механизмът на синергично действие включва улавяне на пероксидни радикали от токофероли и последващото им унищожаване от Se-съдържащ GPX.

Голямо значение се отдава на снабдяването на организма със селен при появата на невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон).Най-голямото и добре организирано изследване (S. Gao et al., 2007), проведено през 2003-2005 г. в две провинции на Китай и включва 2000 души, показва, че ниското съдържание на селен корелира с намаляване на интелигентността при хора над 65-годишна възраст.

Други важни потенциално приложениеселенът е болестта на Паркинсон (PD). Доказано е, че при PD има значително повишаване на прооксидантните процеси. Многобройни експериментални изследвания (L. Porcinicula et al., 2001; M.A. Ansari et al., 2004; M. Arakawa et al., 2007) са доказали отчетливи невропротективни свойства на селена при условия на церебрална исхемия.

Селенът и йодът са взаимосвързани микроелементи. Трябва да се отбележи, че дефицитът на селен (селенопротеини) води до дефицит на йод и следователно до нарушаване на хомеостазата на Ca („основният неорганичен пратеник“) с всички произтичащи от това последици. По този начин се развива индуцирана от статини патоморфоза на полимикроелементоза ( виж Se)). Има сравнително малко странични ефекти, тъй като константите на стабилност на CS, образувани от статини, са ниски. Въпреки това, за да се намали рискът, когато се предписват статини за профилактика и лечение на атеросклероза, трябва да се следи съдържанието и съотношението на микроелементите в кръвта.

Дефицит на селенопротеини, включително глутатион пероксидаза, може да бъде причинено от продължителна употреба на лекарства. Например при лечението на хиперхолестеролемия, статини. Общо около 25 милиона души приемат статини. Те могат да бъдат трудни за приемане. рабдомиолиза(2-3 случая на 10 000 пациенти) и идиопатична полиневропатия(4-5 случая на 10 000 пациенти). В общи линии, странични ефектиот употребата на статини, развити при няколко хиляди пациенти. Странични ефекти дългосрочно лечениестатините могат да бъдат свързани с прекъсване на биосинтетичния път селенопротеини.

резултат продължителна употребастатините могат да бъдат не само дефицит на селен, но и индуциран дефицит Мни мги евентуално други метали ( Zn, Cu, Fe), причинявайки потискане на активността на ензимите, координирани от тези метали, по-специално, полимерази, както и не-хем Fe- и Cuсъдържащ компоненти на дихателната верига.

Освен това, дефицитът на селенопротеин води до йоден дефицити съответно нарушаване на хомеостазата. Sa(„основният неорганичен пратеник”) с всички произтичащи от това последствия. По този начин се развива индуцирана от статини патоморфоза на полимикроелементоза. Има сравнително малко странични ефекти, тъй като константите на стабилност на CS, образувани от статини, са ниски. Въпреки това, за да се намали рискът, когато се предписват статини за профилактика и лечение на атеросклероза, трябва да се следи съдържанието и съотношението на микроелементите в кръвта.

Тъй като тироксиновата хомеостаза зависи от Se-съдържащия ензим, очевидно е безсмислено да се борим с йодния дефицит, без да елиминираме дефицита на селен и неговата причина. Освен това може да бъде опасно поради взаимодействието на излишния йод с много основни елементи, както и директната токсичност на "свободните" халогени.

Виж детайлите:

Бирюкова Е.В. Съвременен поглед върху ролята на селена във физиологията и патологията на щитовидната жлеза // Ефективна фармакотерапия. 2017. № 8 С.34-41

Обобщени данни за селен и селенов дефицит:

Дефицит на селен и човешки заболявания

В региони, където консумацията на селен в ежедневна диетапод нормата 2-2,5 пъти или дневният прием на елемента е само 7 mcg на ден, се наблюдават заболявания като болестта на Кешан и Кашин-Бек. Това са класически обострени форми на селенов дефицит с ярка клинична картина.

Класически дефицити на селен:Болест на Кешан и Кашин-Бек.

Кешанска болесте ендемична кардиомиопатия (сърдечно заболяване), която се среща най-често в райони, където има ниско съдържание на селен в почвата и следователно в растенията, отглеждани върху нея, местно произведени продукти.

Боледуват предимно деца на възраст 2-7 години и жени в детеродна възраст. Заболяването е съобщено за първи път през 1907 г. в окръг Кешан в северен Китай. На територията на Русия това заболяване е открито за първи път през 1987 г. в района на Чита. Впоследствие случаи на заболяването са диагностицирани на територията на Бурятия, Якутия, Иркутска, Амурска област, както и спорадични случаи в градовете Москва, Минск, Санкт Петербург, Владивосток и други региони.

Болестта на Keshan се характеризира с аритмии (анормални сърдечни удари), уголемяване на сърцето, фокална миокардна некроза (ограничени области на некроза на сърдечния мускул), последвана от сърдечна недостатъчност. Понякога има признаци на тромбоемболизъм (запушване на кръвоносните съдове от кръвни съсиреци). При възрастни, в допълнение към основните патологични промени (мултифокална миокардна некроза с фиброзна дегенерация), се наблюдава увреждане на скелетната мускулатура и увреждане на черния дроб (в 50% от случаите - фокална билиарна цироза, 5% от случаите - тежка лобарна цироза). При 35% от децата в предучилищна възраст се установява увреждане в панкреатични островчетапанкреас, които водят до сериозни нарушениячревната абсорбция и влошават процеса на некроза в сърдечния мускул. Болестта има висока смъртност. Смъртността при болестта на Кешан е свързана с нарушение на антиоксидантната активност на кръвта и патологията на метаболизма на мастните киселини.

Болест на Кашин-Бек(болест на Уров) е ендемична остеопатия, която засяга предимно деца на възраст 6-13 години (пиковата честота е на 8 години), но могат да бъдат засегнати лица от 4 до 55 години. В групата на юношите момчетата са засегнати два пъти по-често от момичетата. Заболяването е описано за първи път в Забайкалия в басейна на река Ур от Кашин през 1848 г., от И. М. Юренски през 1849 г. и през 1906 г. от Е. Бек. Типични райони са източната част на Читинска област, районите на средното течение на река Зея (Амурска област). Известен в Северен Китай, Северна Корея, открит в Якутия, Бурятия и други региони на Русия.

Причините за появата не са напълно разбрани. Смята се, че заболяването е свързано с дълбок дефицит на селен, висока концентрация органични съединения(особено фолиева киселина) в питейната вода и сериозно увреждане на житните гъби. Фолиевата киселина и токсините от гъбични зърна увреждат хондроцитите - ставните хрущялни клетки и увеличават липидната пероксидация (LPO) на клетъчната мембрана, което води до тяхното разрушаване, а ниското съдържание на селен не може да защити клетките от увреждане от тези токсини и LPO продукти.

Рискови фактори за развитие на болестта на Кашин-Бек:

1. Йоден дефицит в област с дефицит на селен и свързаните с това явления на хипотиреоидизъм.
2. Най-голям принос за дисбаланса на макро- и микроелементите имат високите стойности на фосфати и манган.
3. В биогеохимичните провинции на Уров съотношенията Ca / Sr и Ba / Sr са по-ниски, отколкото в контролните региони, където болестта на Уров не се среща.

Началото на заболяването е постепенно. Има слабост, придружена от болка в ставите с нарушение на тяхната подвижност. Обикновено първо се засягат междуфалангеалните стави, след това в рамките на 1-2 години лакътя, коляното, китката и глезенни стави, по-рядко бедрото и рамото. Възможно е увреждане на стернокосталните стави.

В засегнатите стави има удебеляване на ставните кости; хрускане, определено от ръката или чуто от разстояние; възможно образуване на свободни вътреставни тела. Обвивката и тъканите около ставата остават непроменени. В тежки случаи движението в ставите е затруднено. С напредването на заболяването броят на болните стави се увеличава, анатомични промени, функцията на ставата се влошава, но тези промени не водят до смърт на ставата. При 8,9% от пациентите има общо забавяне на растежа, дължащо се както на сплескване на епифизите на костите, така и на ранна осификация.

Заболяването спира при преминаване към здрава област, но промените в костите и ставите са необратими.

Дефицит на селен и вируси.

Дълго време се смяташе, че единствената причина за болестта Кешан е дефицитът на селен. Вече е доказано, че причината за заболяването е ентеровирусна инфекция (Coxsackie virus VZ) на фона на дълбок дефицит на селен и недостатъчен прием на калций от храната. Освен това хранителният оксидативен стрес (липса на антиоксиданти - селен и витамин Е) позволява на вируса Coxsackie да мутира в агресивен тип (вирулентен щам), който причинява увреждане на сърцето.

В косата на деца, живеещи в райони с дефицит на селен, в допълнение към много ниските концентрации на селен се определят ниски стойности на никел, магнезий, калций и високи стойности на олово, желязо, алуминий и титан. По-подробно изследване на генома на вируса Coxsackie с дефицит на селен показа наличието на най-малко 6 замествания в него в сравнение с вируса на "дивия" тип.

Тези замествания водят до появата на кардиопатогенни (агресивни към сърцето) свойства на вируса Coxsackie, които първоначално не са характерни за него. Този процес (вирусна мутация) беше успешно възпроизведен в лабораторни условия при животни, хранени с диета с тежък дефицит на селен и/или витамин Е. Ентеровирусни инфекции в райони с дефицит на селен (включително Москва и много други региони) по време на огнища през студения сезон може да даде висок процент сърдечни усложнения именно поради мутантните форми на вируса, който провокира тежък вирусен миокардит.

Дефицитът на селен и други диетични антиоксиданти може да повлияе на агресивността (вирулентността) на вируси и други видове. Тази вероятност е доста висока, не само за ентеровирусна инфекция, но също и за други (съдържащи РНК) вируси от различни видове. Например, мутациите във вируса на ГРИП са тясно свързани с определени видове хранителни дефицити в човешкото тяло.

Но най-интересните данни са, че регионът на първичното епидемично разпространение на вируса на СПИН не случайно се ограничава до териториите на страни Централна Африка(Заир, Руанда, Бурунди и др.).

Именно за този регион е характерна широко разпространената комбинация от дефицит на селен и йод!

Един от възможните механизми за възникване на човешкия вариант на СПИН е мутация в генома на маймунския вирус (също дефицитен на селен), с последващо преминаване на тази форма на вируса през "междувидовата бариера" (напр. , при ухапване от заразено животно) и по-нататъшното му разпространение в човешката популация. Между другото, най-новите клинични данни убедително показват, че снабдяването на пациенти с ХИВ инфекция с "антиоксидантен коктейл", съдържащ селен, мед, цинк и глутатион, допринася за рязкото инхибиране на възпроизвеждането на вируса на СПИН в техния организъм.

Съвсем наскоро бяха получени данни, които хвърлят светлина върху връзката на дефицита на селен с механизма на развитие ужасна инфекцияс най-висока смъртност – африканската хеморагична треска(вирус Ебола). В генома на този вирус е открит ген, съдържащ 17 кодона на селеноцистеин (17 блока, чието функциониране изисква селен в един вирус!). Такова огромно количество селен, който е включен във вирусния протеин, може да доведе до рязък спадселен в тялото на човек, заразен с вируса Ебола, последвано от развитие на най-дълбокия оксидативен стрес и смърт.

Особено внимание се обръща на факта, че клиничните симптоми на описаните заболявания в по-слабо изразена, изтрита форма са доста типични за други хронични заболявания на сърцето и ставите, които са трудни за традиционно лечение и активно прогресират в области с дефицит на селен (аритмии , сърдечна недостатъчност, артрит).

При пълно отсъствиеклинични и лабораторни изследвания за дефицит на микроелементи в лечебните заведения в тези региони, заключението се налага от само себе си голям процентсъстоянията на дефицит на селен не се диагностицират и лекуват "под прикритието" на други хронични заболявания.

Още по-внимателно е необходимо да се лекуват неспецифичните симптоми на дефицит на селен от други органи и системи, които са разгледани подробно по-долу, тъй като тези симптоми допълват доста добре общата клинична картина на дефицит на селен.

Други прояви на дефицит на селен.

Симптомите на заболявания, причинени от недостатъчен прием на микроелемента селен в човешкото тяло, са много разнообразни. Характерните симптоми на състоянията на дефицит на селен не са дефинирани, но се отбелязва, че много хора с ниски доставки на селен имат нисък мускулен тонус.

При липса на селен се наблюдава активиране на липидната пероксидация на клетъчните мембрани в органите и тъканите - увеличаване на количеството на пероксиди и други силни окислители (малонов диалдехид) в кръвния серум. При достатъчно количество селен количеството на окислителите намалява и количеството на витамин Е се увеличава.

Селен и сърдечни заболявания.

Дефицитът на селен (под 45 µg/l в серума) е рисков фактор за развитието на коронарни заболявания, особено в случаите, когато дефицитът на селен се комбинира с дефицит на витамин Е. Витамин Е и селенът намаляват концентрацията на холестерола в съдовите тъкани, като забавят развитието на атеросклероза.

Обратната зависимост на количеството кръвно наляганепри пациенти с хипертония с високи концентрации на селен в питейната вода. Сред тези, които консумират беден селен пия вода, разпространение артериална хипертониядва пъти по-високи, отколкото при пиене на вода с нормално съдържание на селен.

Селен и чернодробно заболяване.

Опитите с животни са показали защитна роляселен срещу вирусен хепатит В и рак на черния дроб. В резултат на четиригодишни наблюдения беше установено, че когато животните са обогатени със селен, честотата на вирусен хепатит В намалява със 77,2%, а предраковите чернодробни лезии - със 75,8%. Наблюденията върху хора показват, че предраковите чернодробни лезии намаляват с 35,1%, когато се осигуряват със селен. Установено е, че при пациенти с вирусен хепатит В, които са получавали 200 mg селен на ден, не са наблюдавани предракови промени в черния дроб, а при същите пациенти, които са получавали "плацебо" (залъгалки), процентът на предракови чернодробни лезии е 6,2 %.

Ниска концентрация на селен в кръвния серум е открита при пациенти с цироза на черния дроб и най-интересното е, че дълбочината на дефицита на селен е пропорционална на тежестта на заболяването (!). Лечението със селен, витамин Е и цинк значително намалява смъртността при пациенти с активен алкохолен хепатит (от 40% на 6,5%(!)).

Селен и заболявания на панкреаса.

Когато внезапна болка в корема, сигнал за гадене и повръщане остър панкреатит, селенът може да се окаже спасител. Въвеждането на този елемент облекчава възпалението на панкреаса през деня.

Кистозна фиброза (муковисцидоза на панкреаса) е наследствено заболяване ранна възраст. Въпреки това, последните клинични и експериментални проучвания показват, че в основата на това заболяване е дефицитът на редица елементи, особено селен, в пренатален период. Установено е, че диетата с добавяне на селен е придружена от подобряване на метаболизма и ендокринните функции, добър клиничен ефект.

Селен и епилепсия.

Дефицитът на селен е отключващ фактор за появата и развитието на някои видове епилепсия. Установено е, че добавките със селен премахват редки, нелечими гърчове антиконвулсанти. В същото време пациентите могат да имат както ниски, така и нормални (!) концентрации на селен в кръвната плазма.

Селен и рак.

Концентрацията на селен в кръвния серум под 45 mcg/l е предразполагащ фактор за развитието на рак. Селенът има карцинопротективен ефект поради селективно натрупване в туморни клетки, а концентрацията му в жизнеспособен тумор е 5-10 пъти по-висока, отколкото в некротичен. Натрупвайки се в туморните клетки, селенът има пряко токсичен ефекткъм тези клетки. Установено е, че допълнителен прием на селен в район с дефицит на селен допринася за превенцията на рака и при лечението на пациенти с някои противоракови лекарстваги намалява токсичен ефектвърху бъбреците и потискащ ефект върху костния мозък.

Селен и синдром на внезапна детска смърт (SIDS).

Сега е доказано, че SIDS се основава на дефицит на селен и витамин Е: плацентарна недостатъчност, бактериален прием на селен по време на бременност инхибира функцията на щитовидната жлеза (функция на щитовидната жлеза) в плода, което по-късно може да доведе до SIDS. Освен това е установено, че добавките със селен подобряват състоянието на недоносените новородени. Лечението на новородени с отравяне на кръвта със селенови препарати спомага за намаляване на смъртността от 40 на 15%.

Селен и други патологични процеси.

Хората с дефицит на селен имат съкратена продължителност на живота поради преждевременно стареене. Ниската наличност на селен е рисков фактор за развитие на балканска нефропатия и тумори на пикочните пътища.

Употребата на селенови препарати от мъже с нисък селенов статус води до подобряване на подвижността на сперматозоидите при 56%.

Обогатяването на диетата със селен е намалило случаите на кариес при младите финландци (Финландия също има дефицит на селен). Освен това е доказано защитно действиепрепарати на селен и цинк срещу банални инфекции.

Нужди и източници на селен

Човешкото тяло съдържа 14 мг Seпредимно в ядрата на клетките. При мъжете 50% от селена се намира в тестисите и семенните връзки. Тъй като в срамните косми, брадата, в областта слънчев сплити съдържание на подмишниците Seзначително по-високи, отколкото в косата на главата на косата, предполагат връзка между нивото на селен и съдържанието на полови хормони.Seдопринася за поддържането и удължаването на сексуалната активност. Тъй като голяма част Seсъдържащ се в мъжкото тяло се губи с еякулата, мъжете се нуждаят от повече от този елемент.

Както вече беше отбелязано, установените нива на нужда от селен са 30-75 mcg/ден. Допустимо горно ниво на прием 300 mcg/ден.

Основният източник на него в континенталните страни е пшенично грубо непреработено брашно. В зависимост от състава на почвата, селенът се намира и в чесън, сурова царевица, астрагал, копър, трици, зелен лук, планинска пепел, бобови растения, кафяв ориз, аспержи, домати, карфиол, броколи, бразилско кашу, голям жълтурчета, щитовиден подофил, горска ягода, лайка, розов карантус, тиква, пащърнак, роза родиола.

Особено богати на този микроелемент са морски дарове (морска сол, раци, омари, омари, скариди, калмари, риба тон), както и свински, говежди и телешки бъбреци, черен дроб, сърце, яйчни жълтъци.

Въпреки това, по един или друг начин, проблемът все още не е решен. Това се дължи на факта, че руските хранителни продукти са бедни на селен, тъй като съдържанието му в почвата е ниско. Всяка обработка на храната намалява съдържанието на Se. При наличие на захар, тя всъщност не се усвоява от тялото, така че излишъкът от сладкиши (особено продукти от брашно) рязко намалява съдържанието на Se в тялото и потиска имунната система.

Ето защо разработването на функционални храни със селен е от голямо значение (виж раздел функционални храни)

Също така, за да се намали рискът от дефицит на селен (включително дефицит на йод) и свързаните с дефицит заболявания, се препоръчва приема на микроелемента Se в органичен, бионаличен, смилаем и безопасен, както в пробиотика "Selenpropionix",форма.

Селенът е ефективен антиоксидант

Se намалява риска от рак на кожата, белия дроб, стомаха и женските полови органи. Неговите препарати са полезни при всички заболявания, съпроводени с увреждане на клетъчните мембрани от свободните радикали, особено когато се приемат заедно с друг мощен антиоксидант - витамин Е.

Селен Описание:
Селенът е химичен елемент, чието значение за човешкия организъм е открито през 60-те години на 20 век. След това откритие са проведени много изследвания, потвърждаващи важността на това вещество за запазване и контрол на различни заболявания. В чистата си форма селенът е отровен, а в малки количества е жизненоважен за човека. Основната част от селен в тялото е концентрирана в бъбреците, черния дроб, далака, сърцето и мъжките тестиси.
Селенът се използва широко в медицината за профилактика и лечение на някои заболявания, включително като силно противораково средство.

Защо тялото се нуждае от селен?

• Селенът намалява риска от рак.

• Предпазва клетките от увреждане на ДНК нормален растежклетки, възстановява увредените клетки.

• Участва в производството на хормони на щитовидната жлеза, нормализира ендокринната система.

• Помага на панкреаса.

• Селенът укрепва имунната система на човека, повишава устойчивостта на организма към различни инфекции, вируси и патогенни бактерии.

• Има противовъзпалително действие.

• Помага мастноразтворими витаминипо-добре се абсорбира.

• Селенът предпазва от заболявания на сърдечно-съдовата система.

• Поддържа в добро състояниевизия.

• Селенът има положителен ефект върху репродуктивната функция на мъжете и жените, предпазва от безплодие. Повишава сексуална активностпри мъжете.

• При бременни и кърмещи жени достатъчно количество селен в организма помага да се предпази както самият справедлив пол от развитието на различни заболявания, така и детето от вродени патологии и заболявания, които се появяват през първите години от живота.

• Селенът предпазва организма от преждевременно стареене.

• Помага за премахване на тежки метали (олово, живак, платина) и токсини от тялото. Намалява токсичността на някои лекарства.

• Подобрява състоянието на кожата и ноктите.

Дневната нужда на тялото от селен:
Потребността на организма от селен е от 20 до 100 мкг дневно. В същото време както липсата на селен, така и неговият излишък влияят негативно на човешкото здраве.

Взаимодействие на селен с други вещества:
Селенът се усвоява по-добре достатъчноа в човешкото тяло тези вещества взаимно засилват действието си. Но захарта и храните, които я съдържат в големи количества ( сладкарски изделия), напротив, предотвратяват усвояването на селен. Също така, някои лекарства (например: парацетамол) могат да намалят количеството селен в тялото.

Продукти, съдържащи селен:
Селенът присъства в много храни от растителен и животински произход. добър източникселен са морска риба и морски дарове, особено октопод, херинга и. Много селен морска сол. Също така това вещество се намира в месо (черен дроб, бъбреци, сърце), солено,:, брашно грубо смилане, трици и зърнени храни, . Селенът е част от дрождите и. Трябва да се има предвид, че при обработката на продуктите количеството на селен в тях значително намалява. В допълнение, количеството селен в почвата може да се различава значително в райони, разположени близо една до друга, и съответно продуктите, отглеждани върху тях, също ще имат различно съдържание на селен.
Заслужава да се отбележи, че кърмачетаполучавате селен с майчиното мляко, в което това вещество е няколко пъти повече, отколкото в.

Липса на селен в организма:
Недостигът на селен в организма обезоръжава човек пред различни заболявания и може да доведе до много тъжни последици. Слабост, депресия, намалена сексуална активност или работоспособност, кожни, сърдечно-съдови, онкологични заболявания, зрителни увреждания и много други заболявания могат да бъдат резултат от дефицит на селен в организма. Дефицитът на селен най-често засяга възрастните хора, бременните жени, кърмачетата на изкуствено хранене (особено момчетата), жителите на райони с неблагоприятна екологична обстановка.
Най-добрият начин да компенсирате дефицита на селен е. Използването на добавки със селен е възможно само след консултация с лекар.

Излишък на селен в организма:
Излишъкът от селен в тялото е трудно да се набави чрез консумация на храни, богати на селен. По правило свръхизобилието е рядко и възниква при приемане на лекарства, съдържащи селен. Като се има предвид, че селенът в чист вид е силна отрова, приемането на хранителни добавки и препарати, обогатени със селен, трябва да се извършва стриктно под наблюдението на лекар, тъй като голямо количество селен в организма може да доведе до отравяне и други сериозни последици. Лекарства с повишено съдържание на селен се предписват от специалисти само за лечение на определени заболявания.

Селен (лат. Selenium)- елемент от неметален произход. В чистата си форма това е твърдо сиво-черно вещество с метален блясък (виж снимката), което е доста крехко. В друга модификация (нестабилна) цветът му става червеникав. При нормални условия той е доста стабилен, взаимодейства с халогени (хлор и флуор) и при повишени температури с кислород.

Името има гръцки корени и идва от думата "Луна". Причината за това е, че в естествени условия този елемент е спътник на телура и носи името на планетата Земя. Съответно, по аналогия, той получи името на спътника на планетата.

Елементът е открит през 1817 г. от Берцелиус от утайки от сярна киселина.

Селенът се използва широко в индустрията поради свойствата си на електропроводимост. Въпреки че се среща доста рядко в природата, почти никога под формата на минерали.

Действието на селена и неговата биологична роля

Ефектът на макронутриента върху човешкото тяло е признат и се изучава от 1973 г. Оттогава целият свят е обхванат от истинска "селеномания". Тогава изглеждаше, че използването на този елемент ще се превърне в панацея за всички болести и започнаха да го предписват в големи дозивсеки. Но както се оказа, селенът може да бъде както чудодейно лекарство, така и отрова, ако не знаете кога да спрете.

Селенът има много мощен ефект върху почти всички дейности на нашето тяло и играе такава биологична роля:

Като цяло няма нито една зона в тялото, която да не е засегната от селен. Той е част от повечето ензими и протеини, а те от своя страна извършват окислително-възстановителни реакции, неутрализират свободни радикаликоито са вредни на всички нива на дейността на организма. Селенът свързва и извежда от организма солите на тежките метали (живак, манган, кадмий, олово).

Най-важното действие на елемента е, разбира се, борбата с онкологичните заболявания и имунна защитатялото от различни вируси: хепатит, Ебола, ХИВ / СПИН. Последната болест все още е нелечима, но е напълно по силите на стихията да я поддържа в латентно състояние. Селенът улавя вируса в клетката; когато елементът се изчерпи, вирусът се разпространява в здрави клетки. Важно е и влиянието му върху производството на тироксин, хормон на щитовидната жлеза, при липса на който този орган расте. Приемът на селен в комбинация с йод, с вече развито заболяване, може да причини поне спиране или дори регресия на заболяването. Последното е по-вероятно при деца.

Селенът също действа върху растежа на клетките на панкреаса и клетките, произвеждащи инсулин. В същото време се ускорява консумацията на глюкоза, което е добра профилактика или лечение за развитие на диабет. В стомашно-чревния тракт с участието на макроелемента се нормализира микрофлората, регенерират се увредените тъкани и лигавица. Образуването на жлъчка се стабилизира в черния дроб, което подобрява функционирането му.

Не забравяйте за селена по време на бременност.В края на краищата, това ще помогне в борбата с токсикозата и ще даде добро настроение, премахвайки всички симптоми на тревожност. По време на хранене също е необходимо и в двойно количество, тъй като бебето получава всички елементи с майчиното мляко.

Самият елемент не е гарантирано лечение, но интегрираният квалифициран подход може да помогне в повечето случаи. Превантивна употребазначително ще намали всички рискове от придобиване на горните заболявания. Но във всеки случай не се препоръчва самолечение.

Дневна норма - каква е нуждата на тялото от химически елемент?

Дневната норма на макронутриента се определя от Световната здравна организация в следните граници:

• възрастни (жени / мъже) - 55-70 mcg;
• кърмачета до 1 година - 10-15 mcg;
• деца преди училищна възраст– 20 мкг;
• деца в начална училищна възраст и юноши - 30-50 mcg;
• бременни и кърмещи жени - 65-200 mcg;
• спортистите, от друга страна, се нуждаят от до 200 микрограма вещество.

Максималната доза се счита за 400 mcg на ден. Натоварващите дози се предписват само при диагностициране на значителен дефицит под строгото наблюдение на лекарите.

Дефицит на селен - симптоми на дефицит и характеристики на неговата вреда за здравето

Липсата на макронутриент може да причини така наречените "болести на цивилизацията", въпреки факта, че дълго време се смяташе за истинска отрова. Последствията от дефицит могат да бъдат изключително разочароващи и вредни за здравето, по-специално те се проявяват в такива симптоми:

Склонността към развитие на дефицит нараства с възрастта, а съответно и склонността към заболяване. Последно времезабелязва се рязко нарастване на броя на горепосочените заболявания, като те стават все по-хронични и агресивни. Тези процеси са свързани с влошаване на начина на живот и околната среда. Храната ни днес е твърде бедна на полезни елементи и витамини, т.к. отглеждани в бедни земи. Торове, отравяне на почви и почви от промишлени отпадъци влияят върху химичния състав на продуктите.

Излишък на селен в организма

Както вече споменахме, селенът може да бъде и отрова. Въпреки че ефектът му върху тялото е безценен, той изисква твърде малко от него - около стохилядна от един грам.

Превишаването на дозите бързо ще повлияе на вашето здраве и външен вид, причинявайки симптоми като: слаби ноктии коса, болки в мускулите, зачервяване или лющене на кожата, проблеми със зъбите, дисфункция на нервната система, бъбреците, черния дроб, намален имунитет.

Най-често излишъкът от даден елемент се открива при хора, които печелят пари чрез извличане на този елемент по време на разработването на естествени слоеве, както и сред жителите, граничещи с минни обекти и селища. Освен това неконтролираното използване на лекарства в търсене на магически лек за рак води до излишък. Въпреки че е доказано, че голямо количество селен може да има обратен ефект, тоест може да ускори растежа на неоплазмите и да попречи на ефекта от химиотерапията.

Източници, съдържащи този елемент

Почти цялото население на планетата страда от дефицит на селен в лека форма - те получават около 70-80%. И само жителите на крайбрежните райони на моретата получават необходимото количество от елемента, като консумират богати на него морски дарове.

Напълно възможно е да се поддържа необходимото ниво на елемента в организма с храна. Основното нещо е да знаете какво е! Ще бъде достатъчно да добавите към диетата млечни продукти, свинска мазнина, телешко, бобови растения и кокосови орехи.Известно количество може да се намери в каменна или морска сол, яйца, трици, домати, царевица, продукти от пълнозърнесто брашно. Но всички тези продукти трябва да се консумират пресни, без обработка (консервиране, концентрация), т.к. той напълно унищожава селена и топлинна обработкаразполовява полезен елемент.

Има няколко храни, които могат да бъдат наречени лидери по съдържание на селен. Това са броколи, риган, чесън и мая. Вярно е, че всичко, което следва, се отнася до продукти, отглеждани на екологично чисти земи.

Бирената и хлебната мая е чудесен източник на селен, тъй като тук той е в биологично активна форма и се усвоява лесно. В средата на 20 век е установено, че употребата на дрожди предотвратява или дори спира развитието на чернодробна некроза. Оказа се, че нашият макроелемент се оказа мистериозният компонент. Единственото, но - преди употреба дрождите трябва да бъдат обработени, в противен случай ще има малка полза от тях.

Защо? Както знаете, това вещество е жив организъм и дори в тялото продължава да яде, главно витамини от група В и по-специално биотин. Същото от своя страна се отразява и на имунната система. Следователно е необходимо да се потуши активността на дрождите и за това е необходимо да се преработят топла вода(не по-малко от 60 градуса по Целзий). Няма нужда да се увличате – два грама на ден са повече от достатъчни за здрав човек. За всички останали лекарят ще определи нормата и курсът на лечение най-често продължава не повече от 2 седмици.

Можете да запълните дефицита на селен с чесън. Това е миризмата на чесън, която се появява при предозиране на елемента. В допълнение към селен, вие ще получите много повече полезни вещества: протеини, въглехидрати, минерали, витамини B и C. А миризмата не е нищо повече от алицин (серно съединение с характерен чесън лоша миризма), който убива бактериите. Имайте предвид, че препаратите с уж екстракти от чесън нямат свойствата на естествен продукт.

Италианската и испанската кухня са богати на чесън и отдавна е наблюдавано, че хората, живеещи в тези страни, са много по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, атеросклероза и сенилност. А яденето им с месо леко неутрализира ефекта на мазнините и холестерола.

Бразилските орехи могат да бъдат поставени в редиците на храните, съдържащи селен. Те растат на богати на селен тропически почви и една ядка е в състояние да компенсира целия дневен прием на елемента за възрастен. Но такова количество (до 100 мкг) има само в небелените ядки. Ядките без черупка съдържат 4-5 пъти по-малко количество от елемента.

Липсата на селен при кърмачетата, а именно при момчетата, най-често може да се обясни с изкуствено хранене. В крайна сметка майчиното мляко съдържа два пъти повече селен и 5 пъти повече витамин Е от кравето. мъжки полнеобходимо е повече от елемента и дефицитът е по-изразен. Много лекари обясняват мистериозната "внезапна смърт" на новородените с липсата на тези две вещества.

Взаимодействие с други вещества

Селенът помага да се справят със заболяванията наличието на определени елементи и витамини. Например витамините Е и С в комбинация със селен се борят с вируси, инфекции и рак. Заедно с кобалта и магнезия влияе върху защитата на хромозомите и генетичния материал в клетките.

Врагът, с пълна увереност, може да се нарече въглехидрати, които са в състояние напълно да унищожат всички натрупвания на селен в тялото. Така всички торти и сладкиши за пореден път доказаха своята непригодност.

Има още едно вещество, което може да се нарече враг на полезен елемент. Това е плесен, която има канцерогенен ефект върху клетките. Може да се погълне с храна, съдържаща гниещи зърна или картофи, съхранявани в помещения за сирене.

Индикации за назначаване

Показанията за назначаване на макроелемент се дължат на неговите биологичен ефектвърху човешкото тяло. Той служи като профилактично средство за много заболявания, причинени от неговия дефицит. Основни цели:

• дисфункция на щитовидната жлеза;
• множествена склероза;
• аномалии в развитието на плода и бременност;
• лечение на панкреатит;
• кожни заболявания (псориазис, лишеи, дерматити) - използват се за вътрешно и външно приложение.

Когато избирате лекарства, обърнете специално внимание на някои точки. Например съдържанието на даден елемент в добавките. Имаше известен случай, когато един от производителите постави 100 mg от елемента в препарата вместо 100 mcg. Оказа се, че потребителите за известно време превишават нормата 1000 пъти, което естествено води до множество отравяния. Не забравяйте, че ще си набавите и от храната.

Има и лекарства, които съдържат неорганични съединения на селен, които могат да причинят странични ефекти като гадене и стомашен дискомфорт. Ще бъде по-добре да използвате лекарства с лесно смилаеми органични съединения.