Дневен хранителен прием на човек. Физиологични хранителни стандарти за различни групи от възрастното население

Във връзка с

Съученици

Повечето собственици на домашни градини не се осмеляват да размножават чесън с помощта на въздушни луковици от страх от провал (замръзване на посадъчен материал, производство на малки луковици, изсъхване на семената и т.н.). Болтовите сортове чесън дадоха на градинарите невероятна възможност да спестят посадъчен материал и да подновят сорта чрез вегетиране на културата с помощта на луковици. За да се застраховат от загуба на семена в тежка, безснежна зима, много летни жители прибягват до трик - засаждат луковици от зимен чесън в началото на пролетта, като предварително са ги яровизирали в хладилника. Но на първо място.

Посадъчен материал

Първо трябва да вземете висококачествени крушки. В леглото с чесън маркирайте няколко от най-големите растения (за предпочитане е да са отгледани от големи скилидки) и оставете стрелки върху тях. Останалите филизи се отстраняват (отчупват) с цел получаване на по-големи глави чесън. В самото начало стрелите са навити в стегната спирала, която се изправя към края на вегетационния период. Признак, че чесънът трябва да се прибере, е напукването на външните капаци на луковиците.

Изкопаните растения се изваждат изцяло от лехата (без да се отрязват съцветия или луковици), връзват се на китки и се окачват да изсъхнат на място с добра вентилация, например на таван, веранда или под навес. Периодът на пълно изтичане на пластични вещества от стъблото и върховете в главата и въздушните луковици, след което те се увеличават по размер, варира от 3 до 4 седмици. След като листата изсъхнат напълно, главите с луковиците се отделят внимателно от стъблото, като се опитват да не повредят кориците им.

До края на зимата семената се съхраняват при стайна температура. Луковиците се подреждат върху вестник, увиват се на няколко слоя и се съхраняват на открито в найлонов плик. 4-6 седмици преди засаждането, което обикновено се извършва през март-април (в зависимост от метеорологичните условия), луковиците се сортират, като се отстраняват изсъхналите и дефектните, отново се увиват в хартия, поставят се в торба и се поставят в хладилник. Това се нарича процес на яровизация, когато въздушните луковици се държат няколко седмици при температура около +5°C.

Този етап е много важен, тъй като с помощта на такава проста манипулация започва биологичен механизъмкултурна растителност. Ако семето не се съхранява на студено, тогава растенията, засадени през пролетта, няма да спрат да растат до настъпването на студеното време в края на есента, понякога дори могат да изстрелят стрели. Резултатът са малки, незрели луковици или комплекти, които не представляват никаква стойност нито за кулинарни цели, нито като посадъчен материал.

Растенията, отгледани от луковици, които са преминали през етапа на яровизация, спират да растат в края на лятото (приблизително средата на август), завършвайки вегетационния период. Така се получава голям сочен лук с диаметър до 3 см, наречен лук с едно зъбче, от който следващата годинаще израсне многозъба голяма глава чесън.

Подготовка на легла за пролетна сеитба на луковици

Необходимо е да се подготви леглото през есента, тъй като сеитбата се извършва в началото на пролетта, когато почвата е все още влажна, а висококачественото копаене с добавяне на необходимата органична материя е просто невъзможно. Чесънът предпочита почва, която е плодородна, с неутрална киселинност или леко алкализираща. Мястото за културата е избрано в слънчева зона на градината, без засенчване през деня. Низините и зоните на натрупване са неподходящи за чесън. разтопена вода, защото при такива условия корените на растенията загниват.

По време на есенното копаене мястото се запълва с компост или добре изгнил оборски тор, в размер на кофа за всеки квадратен метър. метър. Пресен тор от селскостопански животни никога не се прилага върху чесъна, разрешено е само внасянето му в почвата под предишни култури, например растения от семейството на тиква. Не забравяйте да обогатите почвата с минерални торове, които включват суперфосфат - основният източник на фосфор (кибритена кутия / квадратен метър) и растителна пепел - естествен източник на калий и микроелементи (литров буркан / квадратен метър).

Пролетна сеитба на луковици

Един ден преди засаждането въздушните луковици се накисват в разтвор на пепел (1 супена лъжица пепел на 0,25 l чиста вода), променяйки разтвора четири пъти на нова порция. Изскачащите крушки трябва да бъдат премахнати.

Засяването се извършва на дълбочина 2,5-3 см, като се спазва разстояние между растенията около 4 см. Редовете на чесъна се поставят на разстояние 15-20 см. Внимателно уплътнените лехи се мулчират със сено (слой мулч около 5 см). .

Тази селскостопанска техника ви позволява не само да предпазите чесъна от внезапни студове на земята, но и да запазите ценната влага в почвата. горен слойпочва, където се намира коренова системачесън Мулчирането води до намаляване на честотата на поливане, а също така намалява работата на летния жител при плевене и разхлабване на леглата.

Жътва с един зъб

Когато листата на растението започнат да пожълтяват и масово изсъхват, е необходимо реколтата да се изкопае. Ако закъснеете с прибирането на реколтата, може да не намерите скилидки чесън в земята, тъй като надземната част ще умре. Еднозъбите гъби се сушат под навес, без да се режат върховете, разпръснати в един слой върху платно или полиетилен в продължение на три дни. След това растенията се връзват на китки и продължават да висят сухи на тавана до засаждане преди зимата. Отглежданите еднозъби растения са висококачествен посадъчен материал за сеитба през есента. През следващата година те ще образуват големи (от 100 до 150 грама, в зависимост от сорта) луковици чесън.

Лесна работа за вашия парцел!

Градинарите наричат ​​въздушните луковици на чесъна. Те не растат на нито един вид чесън. При засаждане на чесън в есенен периодЛуковиците растат в края на следващото лято.

Ако луковиците се използват за размножаване, тогава при засяването им през пролетта, още през август тази година ще получим малки еднозъби глави или както се нарича още - комплекти. Само през следващата година те могат да се използват за отглеждане на растение с голяма въздушна шапка и съцветие. Тези. Реколтата от луковици ще трябва да изчака две години.

Защо да използвате луковици като посадъчен материал?

Първо, спестява посадъчен материал. Всъщност, когато се размножава зимен чесън, който стреля със скилидки, приблизително една седма от цялата реколта се консумира годишно. Възпроизвеждането от луковици не изисква подобни разходи. Забележителното е, че всяко съцветие може да съдържа 20-60 луковици.

Второ, с помощта на въздушни луковици можете лесно да размножавате нови сортове. Чесънът, отгледан от луковици, е по-жизнеспособен и по-малко податлив на всякакви болести и вредители.

Първият метод: порасналият разсад не се отстранява, а се оставя да презимува на място. Второ: пролет, луковиците се засяват на куп. В края на лятото разсадът се изкопава и през есента се засажда за образуване на по-големи луковици.

Как да подготвим семенен материал?

Луковиците се произвеждат от най-продуктивните растения. Те се берат, когато филмът, покриващ луковиците в съцветието, започне да се напуква по отделните растения. Ако го затегнете, крушките просто ще паднат. Нарязаните съцветия със стрела се връзват на сноп и се окачват в стая с добра вентилация за сушене. През това време нашите луковици узряват.

Как да съхраняваме луковици чесън?

Подходящ е следният режим: до началото на втората половина на февруари луковиците се съхраняват в сухо помещение при равномерна температура +18-20 ° C, а от втората половина на февруари до сеитбата - при 0 ° C . За да направите това, луковиците първо се прехвърлят в платнена торбичка и след това се заравят в снега.

Преди засаждане изсушете съцветията в топла стая, а след това се вея във вятъра. Оставят се само най-големите луковици, които са способни да дадат развити и големи скилидки чесън. Крушка представянесе формира едва през третата година от живота.

Подготовка на почвата за луковици

Луковиците се засяват много рано, веднага след като почвата е готова. Това е приблизително края на април - началото на май. Почвата за луковиците на чесъна се подготвя от есента. Избраното място за лехата се наторява с хумус 5 кг на 1 м2. Добавя се и суперфосфат, калиев хлоридв съотношение 30:20гр.

Вар в размер на 300 грама на 1 m2 ще помогне за дезоксидиране на почвата. Торовете се разпределят равномерно върху леглото, почвата се изкопава на байонета на лопата. Земята трябва да легне, тъй като е на бучки.

През пролетта изравняваме почвата с гребло. Добавете смес от градински торове (100 грама/м2).

Засяване на луковици

Засяването на луковиците става по лентов модел. Лентата е група от успоредни редици растения. Ширината на лентата достига 90 см. Лентата се състои от 7 реда с интервали от 15 сантиметра. Лентите трябва да са на разстояние най-малко 30-40 см една от друга.

През пролетта засаждаме луковиците на дълбочина 3-4 сантиметра, а през есента - на дълбочина 4-5 сантиметра. Използвайте мотика, за да направите бразди с необходимата дълбочина. Поставете крушките на дъното на определено разстояние. Поръсете браздите с влажна почва, уплътнете почвата с дъска и поръсете с торф.

Сеитбени грижи

След поникване почвата се разрохква на дълбочина 2-4 см, особено след дъждове. При сухо време поливаме. При горещо време поливайте веднъж на 10 дни. Подхранваме с лопен. Подхранването се прилага в размер на 2 литра разтвор на 1 m2. След хранене измийте с вода от лейка.

Комплекти за прибиране на чесън

Комплектите узряват през август, когато всички върхове на чесъна лягат. Време е за почистване. Изкопаваме разсада с лопата. При сухо и топло време поставете разсада директно върху почвата; при влажно време го пренесете в проветриво помещение и периодично го разбърквайте. Когато комплектите изсъхнат, почистваме луковиците от всички останали листа.

Добро за всички зимен чесън: както ранозреещи - готови за мариноване зеленчуци, така и продуктивни - луковиците и скилидките са по-големи от тези на пролетния сорт. Големите зъби са много приятни за почистване, но всъщност не искате да ги поставяте. Ако пролетният сорт може да има няколко десетки скилидки в главата си, то зимният може да има от 4 до 12. Това означава, че ще засадите значителна част от реколтата, което е напълно нерентабилно.

Въпреки това, има алтернатива - зимните форми на чесън, като правило, болт, т.е. образуват стрели, от които растат малки скилидки чесън. Те се наричат ​​въздушни крушки. Те са затворени в кутия, като на едно растение може да има до 100 луковици. Ето къде се крие истинският развъден резерв! Ако искате да отглеждате, да речем, 200 глави чесън, тогава за засаждане при размножаване с луковици ще ви трябват само 2-3 растения.

Но това не са всички предимства. Освен спестяването на посадъчен материал, не по-малко, а може би и по-важно е, че при сеитба на луковици семенният фонд става по-здрав. В края на краищата, причинителите на болестите по чесъна са в почвата и се пренасят при засаждането на скилидките заедно с тях. Луковиците нямат контакт със земята и следователно не са носители на инфекции.

Вярно е, че също има отрицателни страни. Когато засаждате луковици чесън, ще можете да получите реколта от нормални глави само през втората година, което означава, че няма да има реколта от конкретна единица площ за една година. Освен това не всеки успява да експериментира с размножаването на стрелящ чесън чрез луковици: някои не знаят как да сеят правилно; някой опита, но не успя. При някои луковиците измръзнаха, при други изсъхнаха, при трети луковиците пораснаха, но бяха малки. Като цяло не без проблеми.

Въпреки това, за да расте добър чесънПравенето от луковици не е толкова трудно - просто трябва да следвате няколко правила.

1) Първото нещо е да отгледате добри луковици. За да направите това, достатъчно е да оставите стрелките на няколко растения, отгледани от най-големите скилидки (в останалите се отчупват, за да се увеличи размерът на главите). Стрелките първо се навиват в спирала. Докато растат, те се изправят и веднага щом се изправят напълно, трябва да приберете реколтата незабавно. В този случай реколтата се състои както от глави чесън, така и от луковици. Растенията трябва да се берат цели, да се навържат на гроздове и да се окачат на тавана за 3-4 седмици. През това време ще има изтичане на пластмасови вещества, намиращи се в листата и стъблото, към луковицата и въздушните крушки и те ще наддават на тегло. След като стъблото изсъхне, можете да отделите главите с луковици, като внимавате да не повредите шапките.

2) Второ, засадете правилно луковиците. Това може да се направи както през есента, така и в началото на пролетта (в този случай леглата трябва да се подготвят през есента, тъй като няма да е възможно да се изкопае в средата на април). Вярно е, че и двата варианта са погрешни. При сеитба през есента някои от луковиците могат да измръзнат, някои да бъдат изтласкани на повърхността от замръзване, а през пролетта те трябва да бъдат задълбочени отново. И за пролетната сеитба не винаги е възможно да се запазят всички луковици здрави - някои от тях изсъхват. Ако предпочитате да съхранявате луковиците до пролетта, тогава ако се съхраняват на топло, месец до месец и половина преди сеитбата, те трябва да се разглобят и да се съхраняват при температура 4...5 ° C, например в хладилник. За какво? По този начин луковиците изглеждат като с навита пружина биологичен часовник. Ако това не се направи, растенията няма да „усещат“ времето и ще останат зелени и ще растат до късна есен, а понякога дори ще избухват. Тогава ще получите средно големи незрели глави с малки зъби, които не представляват интерес нито като търговска глава, нито като посадъчен материал. Растенията от охладени преди засаждане луковици спират да растат в началото на август. В този случай се оформя глава от една голяма кръгла скилидка с диаметър до 3 см, така наречената еднонокътна. Преди засаждане луковиците се накисват за един ден, като водата се сменя 3-4 пъти. Изскачащите зъби се отстраняват. Засаждат се на дълбочина 2-3 см през 3-5 см в реда и 15-20 см между редовете. Насажденията трябва да бъдат мулчирани, например със слой сено с дебелина около 5 см. Това позволява влагата да се задържи в горния слой на почвата, обитаван от корените, след което няма нужда от често поливане, плевене и разхлабване.

3) Трето, изкопайте го навреме. Когато листата започнат да пожълтяват, чесънът се изкопава - това ще бъде около средата на август. Ако закъснеете с прибирането на реколтата, надземната част на растенията ще умре и ще бъде трудно да намерите луковиците в земята. Изсушете чесъна за 2-3 дни на слънце, като разпръснете тънък слойвърху филм и го покрива от роса през нощта. След това се връзват на снопове и се сушат на тавана. Отгледаните по този начин еднозъби дървета са ценен материал за есенно засаждане. На следващата година дават големи глави чесън.

Как да консервираме чесън

Запазването на чесън в апартамент е много трудно - загубите могат да бъдат големи. Например, използвам този метод: след като чесънът е напълно изсъхнал в апартамента с включени радиатори, около ноември, поставям главите в трилитрови контейнери. стъклени буркани. След като ги напълня до две трети, добавям торбичка сол в бурканите и ги затварям с пластмасови капачки. След това ги съхранявам под земята при 1...3°C, като премахвам чесъна при необходимост.

Разбира се, тази опция не е подходяща за всички градинари. Не всеки има подземни складове. Но литературата предоставя много други начини за запазване на чесън през зимата. Нека разгледаме някои от тях.

1) В края на есента опаковайте главите в найлонови торбички, завържете ги, увийте ги в няколко слоя вестник и ги заровете на мястото. Когато настъпи студено време, покрийте тази зона с домати или други върхове. Вярно е, че такъв чесън може да се използва само през пролетта, когато снегът се стопи и главите могат да бъдат изкопани.

2) В обикновена кутия с дупки по стените изсипете слой сол, поставете ред глави, които също покрийте със сол отгоре. След това отново се редят ред глави, и пак се посолява - и така до самия връх на кутията. Авторите на метода твърдят, че чесънът при такива условия ще остане сочен до пролетта.

3) Ако съхранявате чесън в кухнята, където температурата е 18...25°C, то в никакъв случай не го опаковайте в найлонови торбички: в тях главите се задушават, гният и гният. Най-добре е, както показва опитът, чесънът да се съхранява в торбички, направени от плътен плат, като го изсипете на сухо люспи от лук. Чесънът също се запазва добре в суха пресята дървесна пепел или сухи стърготини.

4) Поставете необелените глави чесън в емайлирана купа и напълнете с вода, така че да покрие напълно чесъна. Оставете за три дни. Сменяйте водата ежедневно - сутрин и вечер. След това обелете главите, сложете ги в стъклени буркани и ги напълнете със саламура (две супени лъжици сол на литър вода). Можете да добавите малко люта чушка, тогава чесънът ще има вкус на маринован чесън - без използването на оцет и други подправки. Чесънът престоява в тази смес около седмица, докато спрат да се появяват мехурчета. След това се долива саламура отгоре и чесънът се държи в нея още около месец. Опакован в буркани и затворен с обикновен пластмасов капак, соленият чесън е готов за употреба. Дръжте го в хладилника, но по-добре - близо до балкона или предна вратакъдето е по-хладно. Там няма да се влоши и ще придобие с времето приятен вкус. Отлична добавка е към супи, сосове и подправки.

5) Можете да съхранявате чесън в Слънчогледово олио. Поставете обелените скилидки в трилитров буркан, добавете масло и покрийте с найлонов капак с дупки, за да може чесънът да „диша“. В тази „опаковка“, като е в хладилника, тя не се разваля много дълго време и винаги е готова за употреба. Маслото също ще придобие хубава миризмачесън

6) Можете също така да направите чесън на прах, който е толкова удобен за използване като подправка за повечето различни ястиякъдето рецептата изисква чесън: за месо, риба, птици, салати и др. За да направите това, трябва само да обелите и измиете скилидките чесън, след това да ги нарежете на тънки пластмаси и да ги изсушите добре, след което да ги смелите. Единственото „но“: ако не изсушите достатъчно добре чесъна, няма да можете да го смилате. Може би месомелачка ще го вземе, но на изхода няма да получите прах, а вискозна вискозна маса, която след това ще бъде много проблематична да се превърне в прах.

Светлана Шляхтина, Екатеринбург

Семена от чесън - луковици на снимката

Семената на чесъна се наричат ​​луковици. Те се използват за производство на глави с един зъб.

Преди засаждане луковиците трябва да се съхраняват в хладилник (при температура 5 ° C) за около месец. В противен случай луковиците няма да растат. Само зеленина ще расте от неподготвени семена.

Луковиците на чесъна трябва предварително да се съхраняват на студено - това ускорява развитието на растението и неговото узряване. Един и половина до два месеца преди планираното засаждане главите чесън се поставят на хладно място с температура около 5 °C. За тези цели е подходящ мазето или долният рафт на хладилника.

Когато подготвяте чесън за засаждане, уверете се, че семето трябва да е абсолютно здраво. Зъбите, избрани за засаждане, трябва да бъдат:

• плътен и еластичен;
• без механични повреди и вдлъбнатини;
• няма признаци на заболяване (петна от гниене или мухъл);
• с цяла черупка.

За да не изсъхне дъното, от което се образува кореновата система на растението, сортираните луковици се разделят на скилидки в деня на засаждането, като трябва да сте изключително внимателни, за да не механични повредилобове Никога не премахвайте горните покривни люспи, тъй като, както показва практиката, главата, израснала от гол карамфил, не може да се съхранява дълго.

Важна стъпка в предсеитбената подготовка на чесъна за засаждане е дезинфекцията. Тази процедура не дава пълна гаранция, че растението няма да се разболее, но няколко пъти намалява риска от развитие на болести и щети от нематоди, чесън акари и други вредители по чесън, от които има много.

Солен разтвор за дезинфекция. Пригответе разтвор в размер на три супени лъжици каменна сол на 10 литра вода и потопете готовите скилидки в него за един ден.

Пепелна луга за дезинфекция. Половин килограм пресято дървесна пепелзалейте с три литра топла сварена вода, разбъркайте, оставете да престои 20 минути, поставете на огън, оставете да заври и оставете да престои, докато съставът се охлади напълно. Пепелният разтвор е получената течност без утайка. При контакт с разтвора е препоръчително да използвате гумени или латексови ръкавици. Сместа се прецежда и се разрежда с вода в съотношение 1:2. Достатъчно е да накиснете скилидките в този субстрат за 1-2 часа.

Решение- меден сулфатза дезинфекция. Този състав помага срещу гъбични заболявания на растението: две равни супени лъжици меден сулфат трябва да се изсипят в литър вода, разбъркайте и накиснете чесъна в него за четвърт час.

Разтвор на калиев перманганат. Съставът има сложни дезинфекционни свойства: пригответе средно-розов разтвор на калиев перманганат и накиснете скилидките в него за четвърт час.

След дезинфекция скилидките веднага се засаждат в земята, без да се измиват. Лехите трябва да бъдат предварително подготвени, наторени предварително и правилно разхлабени.

При правилно отглеждане на чесън от семенни луковици в края на сезона ще получите луковици, съдържащи от 4 до 10 скилидки.

Засаждане на чесън през пролетта с луковични семена (с видео)

За да засадите луковици чесън през пролетта, изберете най-големите скилидки и ги засадете на слънчево място, след като почвата се затопли.

Скилидките се засаждат на дълбочина около 5 мм. Ако не е осигурен мулч, засаждането трябва да се извърши на дълбочина 7,5-10 mm. Разбира се, скилидките трябва да се заровят в почвата с кореновата част надолу. Разстоянието между дупките трябва да бъде 10-15 см, между редовете - около 25-30 см. Все още си струва да използвате мулч в леглата с чесън. Това значително повишава производителността. Лехите за растенията могат да бъдат покрити със слама, тръстика и листа.

Нанесете върху почвата органични торовеи го разхлабете старателно. Когато засаждате, не трябва да заравяте семената твърде дълбоко, в противен случай те ще отнеме много време, за да покълнат.

Гледайте видеоклипа „Засаждане на чесън с луковици“, за да разберете по-добре как се изпълнява тази селскостопанска техника:

В резултат на правилното отглеждане на чесън от луковици в открит теренще получите добра реколта от еднозъби гъби. Може да се яде или да се използва като посадъчен материал.

След като стрелките се появят и напълно се изправят, растенията се изкопават от земята с корени и се окачват да изсъхнат на гроздове на тъмно и сухо място (възможно е на тавана). Така се държат един месец, докато стъблото изсъхне напълно. След това се отрязва, като при самата луковица се оставя пънче от 2-3 см. През зимата семената трябва да се съхраняват на тъмно и сухо място.

Чесънът, който е отгледан от луковици за по-нататъшна употреба като посадъчен материал, най-добре се съхранява отделно от храната. За зимата главите трябва да се поставят в хладно (18 до 20 ° C), добре проветриво помещение. Влажността на въздуха в него не трябва да надвишава 90%. Твърде сухият въздух също не е добър за чесъна (поне 60%), тъй като той може да изсъхне и да започне да се разпада на скилидки. Най-добре е луковиците да се сложат в летвени сандъчета.

За да предпазите чесъна от изсъхване по време на съхранение, можете да го поставите не в кутии, а в торби от дебел плат, като поръсите главите с люспи от лук. Също така понякога главите се смазват с варени растително масло(0,5 l), към който се добавя йод (10 g). Нанесете този състав върху луковиците с памучен тампон.

Летните жители често се интересуват как да отглеждат чесън от луковици и какво е различното в този конкретен материал за засаждане на чесън. Засаждането на луковици от чесън ви позволява да подмладите сорта, да растете нова реколта, без да харчите пари за семена и без да използвате собствения си чесън, отгледан за храна за засаждане.

Луковиците на чесъна (или въздушните луковици) не са истински семена; те са пълноценни луковици чесън, отгледани върху издънки на зимен зеленчук. Обикновено се отчупват само появяващите се стрели, за да не отнемат сила от развиващите се глави, но на всяка стрелка могат да узреят от 70 до 80 луковици. Ако оставите няколко неща да растат и да се развиват по-нататък, главите на тези растения ще се образуват по-малки, но освен тях градинарят ще получи отличен материал за сеитба.

Обикновено засаждаме скилидки чесън, отглеждани на собствения ни парцел, но всяка година чесънът ни става по-малък и по-често податлив на болести, по-често страда от гъбични заболявания и често през дъното на луковицата прониква стъблена нематода. Подновяването на семенния фонд изисква инвестиране на пари и чрез засаждане на луковици можете не само да спестите пари, но и значително да подобрите качеството на продукта. Те са абсолютно чисти, лишени от всякакви инфекции, нематода също не достига до тях, ако ги използвате като семена, тогава сортът се подмладява. Така отглеждането на чесън от луковици подобрява и прави материала за сеитба по-здрав.

Чрез засяването на луковиците само след две години можете да получите пълноценни глави чесън, състоящи се от скилидки.Но още през първата година растат зъби с един зъб, които, ако е необходимо, могат да се използват за храна; те са един голям, сочен зъб и е още по-лесно да се почисти.

Как да отглеждаме луковици

Само издънките на зимния чесън, разделящи главата, често виждаме малка пръчица в самата му среда - това е остатъкът от издънката, която започна да расте, но не беше оставена да расте. Приблизително от средата на юни се появяват стрели, те се различават от листата и веднага се отчупват, за да не отслабват растението и да не отклоняват силата от образуващата се луковица. Ако искаме да отглеждаме bulblets, тогава трябва да оставим няколко от най-силните стрели. Количеството може да се изчисли приблизително, като се знае, че всяко съцветие ще даде повече от 70 въздушни луковици. Препоръчително е да ги събирате с резерв, тъй като не е задължително всички да пораснат по-късно.

След месец (или малко повече) листата ще започнат да изсъхват, трябва внимателно да наблюдавате съцветията. Когато филмът започне да се напуква, стрелите се отрязват, оставяйки дълги „опашки“. Те трябва да бъдат изсушени, направете това далеч от слънчеви лъчи. Можете да ги поставите в тънка марлена торбичка и да ги закачите или да ги разположите на равна повърхност, да ги поставите на сянка под навес или на проветриво място. Ако луковиците са добре изсушени, те могат да се съхраняват до две години в тъмно сухо помещение с температура не по-висока от +20 градуса.

Те представляват интерес само като семенен материал, но се различават от истинските семена по големия си размер и месест. Затова те трябва да се изсушат много добре, ако планирате да ги засадите през пролетта или през година.

Методи за засаждане на луковици

Тогава можете да засадите (по-точно да засеете) луковици преди зимата следващото лятоеднозъбите ще растат. Или можете да ги засадите през пролетта едновременно с пролетния чесън.

През есента те се засяват около месец преди началото на замръзване, най-често това се случва в средата на октомври, така че да се вкоренят добре преди студеното време, но не започват да растат. Засаждат се на дълбочина 4 см на 2 - 3 броя, като между тях се оставя разстояние 6 - 8 см, а между редовете около 15 см. С наближаването на зимата леглото се мулчира със сено, трева, листа , ако се очаква Студена зима, може да се покрие със смърчови клони. Засаждането преди зимата се счита за рисковано, тъй като засадените луковици могат да замръзнат при липса на сняг или просто да бъдат изстискани нагоре от замръзналата земя. Ако това не се случи (и някои от тях ще презимуват дори при най-екстремни условия), тогава през пролетта след топенето на снега ще се появят приятелски издънки.

Много хора смятат пролетната сеитба на луковици за по-ефективна, особено в райони със студени зими. До пролетта изсушените въздушни луковици се съхраняват в сухо, тъмно помещение с умерена температура и месец и половина преди сеитбата се изваждат за подготовка. Семената трябва да преминат през стратификация, за това се поставят в хладилника за няколко седмици. Това ще ви позволи да отглеждате отлични глави с един нокът, ако не ги охладите преди засаждането, чесънът ще расте до късна есен, листата му няма да изсъхнат и главата ще започне да стъкло. След стратификация растежът на растенията спира през август, листата изсъхват, еднозъбите се съхраняват перфектно до засаждането на следващата пролет и не са застрашени от никакъв процес на встъкляване.

Повечето градинари считат стратификацията за единствената подготовка за сеитба. Някои хора накисват луковиците в разтвор на калиев перманганат и меден сулфат преди сеитба, опитвайки се да предотвратят възможни заболявания.

Най-вероятно това е ненужно презастраховане, тъй като самите луковици са уникално чист семенен материал, те не са заразени с нищо.

Подготовка на леглото

На подготвената леха се засяват луковици на 3–4 см дълбочина, между тях се оставя 3–5 см, влажната почва се притъпква и мулчира. След това се отглеждат по същия начин като пролетния чесън. Берете, когато листата паднат на земята. Ако забавите прибирането на реколтата, листата ще изсъхнат и ще бъде трудно да намерите реколтата. Чесънът се бере от земята, изсушава се и след това се засажда като обикновен зимен чесън. Догодина той ще ви зарадва с отлични големи глави чесън.

Можете да ускорите процеса на отглеждане на чесън от луковици. За да направите това, те се изсушават леко след прибиране на реколтата, така че да могат лесно да се разглобяват на ръка и веднага се засаждат в земята. Еднозъбите ще узреят до октомври, тоест до времето, когато е време за засаждане за зимата. Ето защо е по-добре да не ги докосвате изобщо и следващата пролет те ще растат като обикновен зимен чесън, само че ще дадат много по-добра реколта.

Тайните на отглеждането на чеснова култура

Чесънът го обича леко хранителна почва, преди засаждане е препоръчително да наторите старателно леглото. През есента се добавят хумус или компост, суперфосфат и калиеви торове, през пролетта може да се добави урея.

След засаждането би било добра идея да мулчирате леглото, това ще помогне за забавяне на процеса на изсъхване на почвата и ще предотврати растежа на плевелите.

Чесънът реагира добре на хранене с инфузия на пилешки тор през лятото, но инфузията трябва да се разрежда повече, като се намалява концентрацията му. За чесъна е много важно да се спазват правилата за сеитбообращение. Може да се отглежда на едно място след 3-4 години. В никакъв случай не трябва да се засажда след лук, моркови или краставици. Най-добре е да засадите чесън със засаждане на луковици след домати, бобови растения, карфиол или бяло зеле.

Видео „Размножаване на чесън чрез луковици“

От това видео ще научите за размножаването на чесън чрез луковици и подготовката на семена за есенно засаждане.