Що буде якщо кинути їсти солодке. Що буде з тілом, якщо немає цукор? Вага прийде в норму
Я так люблю поїсти,що кілька років тому страждав надмірним надлишком ваги. Це було настільки жахливо, що я спеціально вигадав одну технологічну примочку, щоб скинути 36 кілограмів. Вона допомогла, і з того часу я підтримую здорову вагу в основному тому, що ретельно вважаю калорії, не переїдаю та займаюся спортом.
І здебільшого все йшло гладко - я навіть їв усе, що хотів: рибу, курку, макарони, дієтичне газування, фруктові йогурти і щодня якусь насолоду (M&M's або брауні). Я також люблю випити каву з декількома пакетиками цукру. Але калорії є калорії: якщо я не виходжу за межі 2000 кілокалорій на день, то знаю, що не набиратиму вагу.
Американська асоціація кардіологів вважає, що чоловіки мають їсти не більше 37,5 г цукру на день, а жінки – не більше 25 г.А от Всесвітня організаціяохорона здоров'я вважає, що це багато: 25 г повинні бути максимумом і для жінок, і для чоловіків. Середній американець їсть 126 г цукру на день, інколи навіть не розуміючи цього. В основному це той цукор, який додають у продукти під час переробки.
Я розповів про свою дієту знайомій-лікарю, і вона попередила, що хоч я і підтримую належний рівень калорій, я споживаю дуже багато рафінованого цукру. А це погано і для талії, і для мозку. Рафінований цукор - який є в більшості солодощів, газованих напоїв, білому хлібі та макаронах, практично у всіх продуктах низьким змістомжиру», фруктових соках, йогуртах, енергетичних напоях, соусах і безлічі продуктів, - робить нас роздратованими, підштовхує до поспішних і дурних рішень. Моя знайома підкреслила: хоча я і худий, і в мене немає підвищеного вмісту цукру в крові, все ж таки кількість споживаного мною рафінованого цукру погано позначається на здоров'ї.
Мені важко було повірити, що цей цукор так сильно впливає на мої когнітивні здібності. Моя знайома порадила: відмовся від рафінованого цукру на два тижні, і побачиш.
Я так і зробив. Того дня, коли я почав свій експеримент, я вирішив, що ця вправа є безглуздою, і я все одно нічого не помічу. Як я помилявся!
Дієта без цукру
Відмовитися від рафінованого цукру практично дуже важко. Він є практично у всіх продуктах та напоях,що ми купуємо в магазині, і у фаст-фуді (якщо ви пообідаєте Біг Маком з картоплею та газировкою, то вживайте 85 г цукру – 236% денної норми!) Тобто щоб уникнути рафінованого цукру, мені довелося більше часу проводити вдома та готувати їжу з свіжих продуктів, а також відмовитися від усіх напоїв у банках, білого хліба, макаронів і цих «здорових» йогуртів, у які для смаку додають нібито фруктовий сік. Я також перестав додавати в каву цукор та молоко.
Моя нова дієтана два тижні складалася тільки зі свіжих продуктів: фрукти та овочі, риба, курка, інше м'ясо, цільнозернова паста та рис. Більшість із цього я і так регулярно вживав у їжу - тільки разом з іншими продуктами, до яких входив цукор.
На ці два тижні я не зовсім відмовився від цукру - тільки від рафінованого. Я їв багато натурального цукру , що міститься у фруктах, і який тіло перетворює на глюкозу з м'яса, жиру та вуглеводів. Це важливе джерелоенергії для тіла та мозку.
І останнє: за два тижні я не змінював своєї норми калорій, підтримуючи 1900–2100 ккал на день, як і зазвичай. Я також вправлявся у звичайному режимі. І ось що вийшло.
Нічого собі атракціон!
Першого дня мені здавалося, що все пройде легко. Я їв масу фруктів, пообідав рибою і повечеряв стейком та овочами. Я сумував за цукром і молоком у каві, але особливих проблемне відчував.
На другий день все різко змінилося.Хоча у мене був ситний сніданокі обід (два апельсина, яйця, потім цільнозерновий рис та овочі), близько 2 години дня раптом здалося, що мене переїхала вантажівка. Кружилася і боліла голова, чого зазвичай зі мною не відбувалося. І це тривало з деякими перервами ще два-три дні. У цей час я несамовито бажав газування та солодощів. На третій день у мене тремтіли руки. Було жахливо, жахливо важко не їсти нічого солодкого.
«Оскільки ви не потурали своїй звичці, ваш мозок голосно вимагав цукру, – каже Ребекка Боултон, фахівець із харчування, з якою я зв'язався, щоб зрозуміти, що взагалі відбувається. - Це період адаптації, протягом якого бажання стають інтенсивнішими, а потім ви почуваєтеся краще».
Інтенсивніше? До кінця четвертого дня я продав би свого собаку заради одного тістечка.Я настільки втратив зосередженість, що злякався – я не зможу написати статті, які мав закінчити цього тижня. Я навіть хотів випити енергетик «заради здоров'я» (але стримався). Я відчував велике роздратування і навіть депресію. Я став нервовим та нетерплячим, мені важко було на чомусь сфокусуватися.
«Тіло було запрограмовано отримувати енергію з цукру, – пояснює Боултон, – і потрібен час, щоб воно звикло отримувати її звідкись ще. Це як похмілля».
Але на шостий день щось змінилося. Розсіяність почала йти, як і головний біль. Фрукти стали здаватися солодшими. На восьмий або дев'ятий день я відчув велику зосередженість і ясність, ніж будь-коли в житті (ну, в Останнім часом). Я став працювати продуктивніше – я уважніше слухав людей під час інтерв'ю, точніше вловлював їхні слова та міг швидко реагувати на їхні відповіді новими питаннями та ідеями. З такою швидкістю я ще ніколи не працював.Коли я читав книгу чи статтю, я вбирав більше подробиць та інформації. Я відчув себе розумніше.
Боултон каже, що підвищена насолода фруктів – ознака, що тіло адаптується до нового режиму, коли воно вже не споживає рафінований цукор у режимі нонстоп. А головний біль припинився, бо тіло вже не боролося із прагненням цукру. У останні днісвоєї дієти я був настільки сфокусований, що мені здавалося – я став новою людиною. Змінився і мій настрій, що помітили навіть друзі. І як би по-дурному це не звучало, я почував себе щасливішим, ніж два тижні тому.
Поліпшений сон
Сон вкрай важливий: він не лише дозволяє відпочити від денних справ, а й вимиває токсини з мозку і знову-таки дозволяє мозку працювати розумніше. «Коли цукор у крові збалансований, – каже Боултон, – це сприяє більш упорядкованому сну та дає більш стійкий рівень енергії, знижує втому та допомагає сфокусуватися. Це також відбивається на роботі інших ваших гормонів, що підвищує рівень енергії, і якість сну, і якість роботи мозку».
Я й не думав, що відмова від рафінованого цукру допоможе краще спати, але так і сталося. На шостий-сьомий день я почав засипати через 10 хвилин після того, як лягав. А колись мені було потрібно півгодини. Я також почав прокидатися раніше і природніше, і вилізти з ліжка вранці було простіше.
Втрата ваги
Я споживав стільки ж калорій, як і раніше. Я їв багато жирів (червоне м'ясо, авокадо) та багато вуглеводів та натурального цукру. Але відмова від рафінованого цукру призвела до того, що я скинув 5 кг за два тижні.«Вживання більшої кількості білка, волокна, фруктів та овочів підвищує метаболізм, і тіло спалює калорії ефективніше. Справа не в кількості калорій, а як їжа і в тому, як тіло її переробляє», - пояснює Боултон.
Нове життя
Я, як і раніше, періодично відчуваю почуття голоду. але зовсім не так часто. Я відчуваю ситість сім-вісім годин поспіль. Тепер я розумію, що коли почував себе голодним (кожні три години), моє тіло просто вимагало ще однієї дози цукру.
Я зовсім не сумую за цукром у каві. Коли я бачу полиці шоколадок у магазині, я сприймаю їх як шматки картону – їсти їх зовсім не хочеться. І вперше в житті я відчуваю багатство та нюанси смаку овочів та фруктів. Тепер зрозуміло, чому колись на Різдво дарували апельсини дітям. Кому потрібний шоколад, коли є така насолода?
Але все ж таки я боюся, що в якийсь момент не зможу відмовлятися від рафінованого цукру. Усі проти мене. Рафінований цукор ховається в десятках тисяч товарів, та він впливає на мозок сильніше, ніж кокаїн. Завдяки маркетингу він усюди, уникнути його не можна - якщо тільки ви не наважитеся зробити те саме, що і я, і готувати їжу тільки зі свіжих продуктів. Іноді, на жаль, час та зайнятість цього не дозволяють.
Але все ж ті переваги, які я відчув, виключивши рафінований цукор зі своєї дієти лише на два тижні, надто потужні, щоб їх ігнорувати. Сподіваюся, мені цього вистачить.
Хто не любить солодке? Ні, певна річ, такі люди існують, але їх одиниці. А більшості з нас дуже важко відмовитися від апетитного тістечка чи смачної шоколадної цукерки. Але ж цукор – це додаткові калорії, які неминуче перетворяться на зайві сантиметри та кілограми.
Запорука схуднення – відмова від борошняного та солодкого. Як мінімум частковий. а ще краще – повний. І тут є два шляхи. Перший - прямо зараз відкласти убік печінку і більше ніколи не торкатися кондитерських виробів. Але в цьому випадку значний ризик швидкого зриву. Другий варіант - правильно налаштувати себе, щоб солодкого просто не хотілося.
Нам не потрібні зриви і даремно витрачені нерви, тому виберемо другий, щадний варіант. Отже, тема сьогоднішньої статті – як відмовитися від солодкого назавжди, щоб не було боляче.
І солодке, і борошняне – це насамперед вуглеводи, які є основними джерелами енергії в організмі людини. При легкому повсякденному навантаженні – ходьбі, прибиранні по дому, розумовій діяльності – вуглеводи розщеплюються та виділяють енергію, яку ми використовуємо для руху.
Крім того, фізіологічне бажанняЯкщо щось калорійне і смачне може виникнути при втомі або стресі. Прості вуглеводи, які містяться в солодкому, допомагають швидко вгамувати голод, підняти рівень цукру в крові, підвищити загальний тонусі, зрозуміло, покращити настрій. Крім того, залежність від солодкого може свідчити, що в організмі не вистачає деяких гормонів – наприклад, ендорфінів або серотоніну.
Як випливає з усього сказаного вище, повністю виключати вуглеводи з раціону не можна. Але обмежити їх споживання, особливо якщо ви маєте проблеми з зайвою вагоюобов'язково потрібно. Давайте розбиратися, як це правильно зробити.
Як відмовитися від солодкого та борошняного: психологія – найкращий помічник
І це справді так. Ніякі чудо-пігулки не допоможуть так, як правильний настрій. Будь-які препарати діють тільки в той момент, коли ви їх приймаєте, тоді як психологічні прийоми, якщо користуватися ними з розумом, працюватимуть на вас завжди.
Але як налаштувати свою психологію, щоб перестати їсти солодке? Пропонуємо до вашої уваги ТОП-5 психологічних прийомів, які обов'язково потрібно “впровадити” у життя.
Правило перше: не треба шкодувати себе
Нехай це правило не здається вам дивним – без нього нічого не вийде. Або у вас зовсім не вийде сказати цукру "ні", або відмова від солодкого та борошняного результатів не принесе. Тому що найважливіше, що визначає успіх будь-якого починання, – це бажання.
Тому не варто вважати себе головним мучеником історії людства. Відмова від борошняного та солодкого – це виключно ваше власне, доросле та виважене рішення, прийняте в особистих інтересах. Зробіть вибір, прийміть відповідальність на себе, не шукайте винних у тому, що вам потрібно скоротити споживання солодкого. І ось побачите, тілу буде набагато простіше позбутися цієї шкідливої звички.
Правило друге: робіть усе поступово
Про це ми вже говорили вище. Сказати собі тверде "Ні!", в ту ж секунду відклавши в бік цукерку, звичайно, можна, але надовго чи вас вистачить? Тому запам'ятайте: ніякого поспіху! Інакше ризикуєте піти у глуху депресію, створити собі додатковий стрес та зненавидіти весь світ. А воно вам потрібне?
Як поступово скорочувати споживання цукру? Дуже просто. Наприклад, у перший день нового життя “приберіть” цукор із двох кашок кави, замість трьох цукерок з'їжте дві, замість п'яти печінок – чотири. І так треба робити кожен наступний день – зменшувати кількість шкідливості на одну порцію. Згідно з відгуками, відмова від солодкого та борошняного в такому режимі має тривати приблизно п'ять днів. До кінця першого тижня організм звикне і перестане вимагати плюшки та тортики. Так само зробіть і з хлібом – замість білого візьміть житній, потім – хліба з висівками, а після – виключіть його з раціону повністю.
Цілком відмовитися від солодкого не вийшло? Спробуйте хоча б замінити шкідливі продуктина корисні: молочну шоколадку – на гірку, тортики – на зефір, вершкове морозиво – на фруктовий лід.
Правило третє: відволікайтеся
"Не можу відмовитися від солодкого, що робити?" - Запитуєте ви. Відповідаємо: займатись іншими справами! Знайдіть якесь цікаве хобі і присвячуйте йому все вільний час. Згадайте — чим давно хотілося зайнятися, але завжди було ніколи? Так ось – зараз саме час!
Правило четверте: смакота – за сім замків
Ще одна актуальна порада, як перестати їсти солодке та борошняне, – зробити так, щоб смачні, але шкідливі продукти не мозолили вам очі. Не виставляйте цукерки та печиво на стіл, у холодильнику розподіляйте продукти так, щоб солодощі були не на рівні очей – і побачите, що чинити опір спокусам буде набагато легше.
Правило п'яте: правильний раціон - усьому голова
Як відмовитися від солодкого, щоб схуднути? Насамперед – скласти правильний раціон. Про те, як це зробити, розповідає в інтернеті кожна друга стаття про схуднення. Тому ми повторимо лише основні моменти:
- Замість солодощів – фрукти та овочі у будь-яких кількостях.
- Кетчупи, магазинні консерви та інші продукти, до складу яких входить “прихований” цукор – повністю виключити.
- Можна їсти горіхи, мед, сухофрукти – наприклад, курагу, фініки, чорнослив. Але не надто захоплюватися!
- Необхідно споживати багато білкової їжі – нежирного м'яса та риби, яєць, молочних продуктів.
- Пити близько двох літрів води на день обов'язкова умова, якщо ви вирішили відмовитися від борошняного та солодкого.
- Не зайвим вживатиме вітаміни. Які саме - уточніть у лікаря.
Відмінна порада, як перестати жерти солодке, – замінити дешеві солодощі дорогими. По-перше, ви не зможете купувати шкідливі продукти в великих кількостях. По-друге, дорогі солодощі натуральніші. А по-третє, елітний шоколад чи імпортне печиво – це справді дуже смачно. Однак, можливо, це і тоді без лікаря не обійтися.
Якщо ви шукаєте спосіб, як відмовитися від солодкого та борошняного назавжди, – починайте готувати самі. В інтернеті – мільйони дієтичних рецептівтортиків, які по смаковим якостямне поступаються магазинним, але при цьому калорій у них у кілька разів менше. Все просто: стрункі господарки замінюють цукор фініками, фруктовим пюре, а також спеціями. мускатним горіхомчи корицею.
Також багато корисних порадпро те, як змусити себе не їсти солодке, ви знайдете у представленому відео:
Спробували відмовитися від насолод і у вас вийшло? Поділіться власним досвідому коментарях!
Приблизно третина населення нашої планети страждає на ожиріння. Тому питання щодо того, чи можна схуднути, якщо не їсти хліб і солодке включаючи цукор, на Наразідуже актуальний для багатьох.
Проблема полягає в тому, що далеко не кожен дієтичний комплекс виявляється справді результативним. Тому деякі люди потрапляють у дуже неприємні ситуаціїколи після довгих мук і тижнів поневірянь вони не отримують очікуваного результату.
Якщо є солодощі та інші продукти з високим глікемічним індексомпротягом усього дня, то в організмі постійно підтримуватиметься високий рівеньінсуліну.
Високий рівень інсуліну сприяє ефективного відкладенняжирів, особливо в животі, а також підвищує ризик багатьох хронічних захворювань.
Схуднення без шкоди здоров'ю
Чимало дієт і лікарських засобівобіцяють миттєвий ефекті стабільний результат. Але насправді працюють лише одиниці. Тим людям, які розраховують скинути зайву вагу, треба пам'ятати про те, що одними дієтичними комплексами та пігулками тут не обійтися. Крім того, завжди потрібно займатися спортом, приділяти увагу своєму здоров'ю та уникати стресів.
Вся справа в тому, що людям, які страждають гормональними порушеннямиабо мають проблеми з обміном речовин, дуже складно скинути зайву вагу. Аналогічно відбувається і з тими, хто постійно сидить на жорстких дієтах, але уникає фізичних навантажень. Ні до чого хорошого це не призводить, лише створює додаткові проблеми.
Метаболізм з віком уповільнюється і для підтримки тієї ж ваги людині потрібно менше калорій.
Тому завжди потрібний комплексний підхід. Якщо людина має намір позбутися зайвих кілограмів, їй необхідно обов'язково займатися спортом. Але багато в чому результат залежить від обраної дієти. Іноді правильне і збалансоване харчуваннябез істотних обмежень дає найкращі результатиніж голодування і вживання однієї тільки зелені.
Наприклад, якщо людина хоче позбавитися кількох сантиметрів на талії, варто просто відмовитися від деяких продуктів. Як приклад можна взяти цукор та хліб. Якщо не є солодке та борошняне, результати будуть просто відмінними. Але, безумовно, вони не стануть видно вже за кілька днів. Ефект схуднення після відмови від солодощів і хліба приходить не відразу, але результат стійкий, а це для людини, що худне, дуже важливо. Якщо доповнити все правильними та регулярними фізичними вправами, можна досягти чудових результатів.
Чому худнути без солодощів просто?
Подібний режим харчування буде особливо підходящим для тих людей, які постійно зриваються зі строгих дієт. Вся справа в тому, що відмова від борошняного не є великою проблемою. Це справа звички. Наприклад, більшість здатні без будь-яких зусиль відмовитися від солодкого чаю чи кави. Це вже мінус зайвий кілограм. З хлібом може бути складніше, але тут є вихід. Його можна замінити спеціальними дієтичними хлібцями, що теж дасть чудові результати.
Крім того, існує чимало замінників солодкого. Якщо замість звичної шоколадки або тістечка на десерт з'їдати дієтичний батончик, то ніякої шкоди для фігури не буде.
Багато дієтологи порівнюють хліб та цукор з вуглеводною бомбою. Вона вибухає в організмі людини, постійно роблячи її все більшою і ширшою. При складанні дієтичного режиму більшість фахівців намагаються виключити цукор та хліб. Насправді важко знайти дієту, в якій дозволялися б бутерброди, булочки та тістечка з тортами. Але для тих, хто не поспішає позбавлятися десятків кілограмів, можна обмежитися і відмовою від борошняного та цукру. Цього буде достатньо для того, щоб отримати бажаний результат у схудненні вже за місяць.
Якщо й надалі продовжувати утримуватися від подібних продуктів, можна зберегти свою вагу на потрібному рівні. Худнути при такому режимі харчування дуже просто, тому що тут немає суворих обмежень. Головне, щоб у стравах було мінімум цукру та дріжджів.
Чому солодке та борошняне призводять до зайвої ваги?
У складі подібних продуктів є дуже багато вуглеводів. При попаданні в організм вони розщеплюються та виділяють багато енергії. Вона вкрай необхідна для здійснення будь-яких рухів і дій. Тому вуглеводи будуть дуже корисні і навіть конче необхідні для тих людей, які виявляють фізичну активність.
Але для людини, яка мало рухається, що може бути пов'язано з її способом життя або роботою, вуглеводи є страшними ворогами. Вся справа в тому, що при нестачі рухової активностівуглеводи, які надійшли в організм, будуть перероблятися в жири -. Вони міцно відкладаються на важкодоступних місцях і викликають чимало проблем. Тому людям, які їдять борошняне та солодке, просто необхідна фізична активність. Це може бути і ходьба, і Спортивні вправи, та виконання корисної домашньої роботи.
Якщо вуглеводів в організмі людини багато, йому потрібно рухатися, щоб вони не ставали жирами. Але в тому випадку, коли в організм надходить мало вуглеводів, їм заміна. Тіло людини починає використовувати для отримання енергії жири, які раніше були відкладені про запас. Це дозволяє підтримувати нормальну життєдіяльністьТому не варто боятися того, що при відмові від солодкого і борошняного зовсім не залишиться сил на виконання будь-якої роботи.
Калькулятор для розрахунку Індексу Ожиріння та Індексу Маси тіла
Більшість фахівців у галузі дієтології говорять про те, що саме хлібобулочні вироби і цукор є одними з найбільших демонів. корисних продуктівдля людини. Вся справа в тому, що тут містяться найпростіші вуглеводи. Інших речовин, у тому числі і потрібних вітамінів, Тут практично немає. При цьому калорійність таких продуктів дуже висока. Наприклад, одна булочка вагою 100 г містить майже 400 ккал. Це величезна цифра для нормального людського організму. Щоб переробити таку кількість енергії, організму доведеться здійснити велика кількістьрухів. Але найчастіше ці калорії відкладаються як жирів.
Якщо порівнювати хлібобулочні вироби з іншими продуктами, можна простежити, наскільки шкідливими є хліб і цукор. Наприклад, більшість овочів і ягід з вагою 100 г видають лише 50 ккал. При цьому тут додатково міститься маса корисних мікроелементівта вітамінів.
Існує цілий список продуктів, які слід обов'язково виключити зі свого раціону тим, хто не бажає стикатися з проблемою зайвої ваги. Це дозволить не лише схуднути, та й зафіксувати досягнутий результат. Потрібно враховувати, що відмова від певних продуктівдає можливість досягти свого ідеальної вагищодо зростання. Це не говорить про те, що людина отримає модний скот, який у більшості випадків виглядає болючим і може призвести до розвитку багатьох захворювань.
Отже, щоб забути про проблему зайвої ваги, потрібно відмовитися від хліба, цукру, здобної випічки, макаронних виробів, крім тих, що виготовлені із твердих сортів пшениці, від чіпсів, млинців, тістечок та тортів. Тобто в щоденному раціоніповинно бути мінімальна кількістьпродуктів, які б могли стати джерелом великої кількостівуглеводів. Краще замінити насолоди фруктами, а звичайні макарони кашами.
Чому така дієта допомагає не всім?
Те, наскільки сильно людина зможе схуднути при відмові від солодкого та борошняного, значною мірою залежить від стану здоров'я. Далеко не кожному допомагає дієта, оскільки у багатьох процес переходу жирів в енергію неможливий через захворювання та порушення обміну речовин. В результаті цього людина не тільки не досягне хороших результатів у схудненні, але і буде дуже погано почуватися. Це відбувається через нестачу енергії, що викликає слабкість, головний більта запаморочення. У разі виникнення подібних симптомівнеобхідно обов'язково проконсультуватися з фахівцем. Не виключено, що причиною цього стало захворювання. Схуднути вийде лише після того, як буде нормалізовано обмін речовин та гормональний фон.
Залежність
Залежність від насолод дійсно буває, але генетично вона не закладена. Після того, як ми з'їдаємо солодке, надлишок простих вуглеводівшвидко піднімає рівень цукру у крові. А через півтори-дві години він опускається нижче за рівень, який був перед їжею, і організм вимагає «добавки».
Існує цілий рядзахворювань, при яких позбавитися зайвої ваги буде дуже складно, а набрати його, навпаки, простіше простого. До категорії таких хвороб входять патології. серцево-судинної системи, наявність доброякісних або злоякісних пухлин, а також цукровий діабет. Будь-які порушення роботи щитовидної залозитеж позначаються проведення нормальних обмінних процесів.
Якщо людина має намір позбутися зайвих кілограмів, їй потрібно обов'язково відвідати лікаря, з'ясувати причину порушень в організмі та усунути їх. Тільки після цього дієти принесуть користь, а з вибором одягу вже не буде жодних проблем.
Варто зауважити, що і сама зайва вага нерідко провокує різні недуги. Наприклад, якщо людина має кілька десятків кілограмів понад норму, це обов'язково позначиться роботі серцево-судинної системи. Повні людичасто страждають від задишок, порушення циркуляції рідини кров'яному русліта зайвої втоми. Щоб не провокувати неприємні симптоми, людина намагається виявляти менше фізичної активностіщо призводить до ще більшого зростання маси тіла.
Стати причиною ожиріння може і психологічний фактор. При наявності життєвих проблем, стресів і відсутність підтримки з боку суспільства, людина може почати заїдати свої неприємності. Таким чином, через порушення психоемоційної напруги виникає проблема зайвої ваги, яку дуже складно вирішити.
Чим доповнити дієту без цукру та хліба?
Якщо істотних проблем зі здоров'ям немає, а людина рішуче засмучена привести своє тіло в норму, їй варто спробувати почати з простої дієти, яка всього лише передбачає відмову від хлібобулочних виробівта солодощів. Це вже буде гарантією того, що більша частина надмірної вагизникне. Але для досягнення більшого ефекту можна доповнити цю просту дієтута іншими корисними рішеннями.
Наприклад, незайвим буде. Це дозволить отримувати збалансоване харчування, яке призведе до надлишку вуглеводної енергії. Залежно від рухової активності людини, йому варто вираховувати калорійність. Фахівці рекомендують для досягнення хороших результатів у схудненні вживати трохи менше калорій, ніж потрібно організму. Це дозволить жирам перероблятися на енергію. На додаток до цього варто використовувати біодобавки та вітаміни, які прискорюватимуть обмін речовин.
Одним з важливих правилсхуднення та здорового образужиття в цілому є вживання достатньої кількостірідини. Тільки в тому випадку, якщо рівня води в організмі буде достатньо, жир зможе нормально переходити в енергію. Найкращим варіантомбуде використання очищеної рідини без газу, барвників та добавок. Це дозволить прискорити метаболізм та розщеплення жирів.
Одної відмови від борошняного та солодкого буде недостатньо для досягнення ідеального результату. Крім того, потрібно обов'язково доповнити своє життя фізичними навантаженнями. Зовсім не обов'язково, щоб це були важкі та виснажливі вправи. Достатньо того, що людина буде робити ранкові пробіжки або робити зарядку.
Бажано відмовитися від вечірнього прийому їжі. Крім того, потрібно періодично вживати курагу та чорнослив. Ці продукти допомагають очистити організм та нормалізувати стілець. В результаті процес схуднення проходитиме значно швидше.
Таким чином, виходить, що для досягнення дійсно хороших результатів недостатньо однієї лише відмови від мегавуглеводної їжі. Щоб зробити своє тіло струнким, потрібний комплексний підхід. Це дозволить не лише швидше позбутися зайвих кілограмів, а й захистить від ризику набрати їх знову.
Скільки можна скинути при відмові від цукру та хліба?
На відміну від багатообіцяючих дієт, де цей метод працює значно повільніше. Але тут є переваги. Вони стосуються насамперед того, що поступове схуднення не позначається на стані здоров'я. Найчастіше суворі дієти, які дозволяють швидко позбутися десятка кілограмів, викликають розвиток небезпечних захворювань, а в першу чергу страждає шлунково-кишковий тракт. Але при відмові від солодкого та борошняного жодних проблем бути не повинно. Більше того, це дозволить покращити стан здоров'я та буде профілактикою для багатьох недуг.
Що стосується того, на скільки можна схуднути, якщо перестати їсти цукор і хліб, то все залежить від ваги людини до дієти і кількості вуглеводних продуктів, які він використовував раніше. Якщо вага того, хто худне, не надто далеко пішов від нормальної позначки, то за місяць можна прибрати 1,5-2. Але це за умови одного лише відмови від солодощів та випічки. Якщо до цього додаються фізичні вправиі дотримується водний балансорганізму, результати будуть більш вражаючими.
Подібні обмеження у харчуванні не дають змоги швидко скинути десятки кілограмів. Але в цій ситуації людині дається шанс схуднути безпечно, а головне закріпити результат. Такі дієти схвалені лікарями, на відміну від строгих помірності в їжі, які доповнюються виснажливими тренуваннями. Особливо небезпечно приступати до голодних дієт новачкам. Для них це загрожує або зривом, у тому числі нервовим, або проблемами у фізичному здоров'ї.
Тому краще розпочинати корекцію своєї фігури з поступової відмови від не найкорисніших продуктів. До них потрібно віднести не лише солодощі та випічку, а й напої. Коли мова йдепро відмову від цукру, необхідно виключити зі свого життя газовану воду з барвниками, соки в пакетах, тому що в них завжди додають цукор, а також вино. Алкоголь та дієти абсолютно не сумісні. Навіть пиво і квас можуть залишати зайві сантиметри на талії. Тому під час схуднення варто обмежитися лише зеленим чаємбез цукру, чистою водоюі свіжими соками.
Насамперед необхідно внести деяку ясність у те, що я маю на увазі під словами «виключення цукру з раціону». Зрозуміло, відмовитися повністю від усього солодкого неможливо: цукор входить до складу такої кількості продуктів, що потрібно було б вигадувати спеціальну дієту, Яка, як я підозрюю, була б не надто корисна для здоров'я.
Але постаратися дотримуватися рекомендацій ВООЗ закликає країни скоротити споживання цукрів дорослими та дітьмиВООЗ, які закликають обмежити споживання цукру таким чином, щоб отримувати з нього не більше ніж 5% від загальної кількостікалорій на день, цілком можливо. Для цього достатньо перестати вживати цукор з напоями, відмовитися від газування та обмежити кількість кондитерських виробів. І ось що з вами станеться, коли ви це зробите.
1. Ви станете більш здоровим та енергійним
Багато людей знають, що цукор є джерелом глюкози, яка потрібна організму для поповнення енергії. При низькому рівні цукру в крові людина відчуває втому, стає загальмованою і навіть може знепритомніти. Але не менш небезпечний високий рівень цукру в крові людини, що спостерігається практично у всіх ласунів. Це може викликати серйозні порушення.
2. Ваша вага стабілізується
Відразу після того, як ви обмежите споживання солодкого, ви почнете скидати вагу. І річ тут не тільки в тому, що цукор є джерелом калорій сам собою. Просто він найчастіше входить до складу висококалорійних страв: випічки, кондитерських виробів, фастфуду, молочних десертів тощо. Обмеживши їх споживання, ви будете легко і природно позбавлятися зайвих кілограмів.
3. У вас нормально заробить кишечник
У той час, як ваш мозок отримує насолоду від чергового солодкого тістечка, віддуватись за все доводиться шлунково-кишкового тракту. Адже розщеплення цукру відбувається саме в кишечнику, причому його надлишок порушує роботу ферментів шлунка, кишечника та підшлункової залози. При відмові від солодкого та заміні його на продукти, що мають підвищений змістклітковини, ви з подивом виявите, що ваш кишечник почав працювати буквально як швейцарський годинник.
4. Ви перестанете постійно хотіти з'їсти «щось солодке»
Механізм функціонування нічим не відрізняється від наркотичної. Ви з'їдаєте цукерку - ваш мозок отримує задоволення - ви тягнетеся за наступною. І так доти, поки в зоні вашої досяжності є щось солодке. Позитивна новина полягає в тому, що розірвати це коло можна. Як тільки ви зміните свій раціон, то зверніть увагу, що солодкого вам хочеться все менше і менше, а незабаром ви будете з подивом дивитися на всіх цих дивних людейнавколо, які поглинають гори солодощів.
5. Ви дізнаєтесь справжній смак продуктів
Ви ретельно вибираєте вишуканий сорт чаю, а потім кладете у чашку кілька ложок цукру? Ви вважаєте себе знавцем кави, але не можете пити її без солодкої? Якщо ви ствердно відповідаєте на ці та подібні запитання, то поспішаю вам повідомити, що справжнього смаку цих чудових напоїв ви, на жаль, не знаєте. Як і безлічі інших продуктів, які чомусь прийнято присмачувати неабиякою кількістю цукру. Так, спочатку може бути незвично, але пройде всього два тижні, не більше, і ви згадуватимете своє минуле «солодке» життя як жахливий сон.
А ви намагалися відмовитися від цукру? І як, вийшло?
«Чи залежить я від цукру?» Питання, яке ви можете поставити собі прямо зараз. Нас з дитинства попереджають про небезпеку вживання алкоголю та наркотиків, але часто замовчують про ті колосальні ризики, які несуть продукти з високим змістомцукру. І слово «залежність» у разі реальність, а чи не перебільшення. Згідно з британським дослідженням 2013 року, цукор викликає справжнє наркотичне звикання. Чим більше їж, тим більше хочеться.
Більшість із нас знайомі з миттєвими наслідками надлишку цукру в крові – прокидається «звірячий» апетит, ми страждаємо від перепадів настрою. Але збитки організму, який солодкі дієти можуть завдати згодом, ще більш обтяжливий: від проблем зі шкірою до діабету та захворювань серця. Приємна новина в тому, що відмовившись від солодкого полону хоча б на добу, ми можемо повернути багато шкідливих процесів. Тому під час прочитання цього матеріалу відкладіть убік шоколадку і оцініть ефект.
Через пів години
Замкнене коло: ще більше цукру, тому однією часточкою шоколаду справа дуже рідко обмежується. Але якщо витримати критичний відрізок у 20-30 хвилин і все ж таки від солодкого відмовитися, другу порцію ви, швидше за все, не захочете. Усього півгодини - і ви на правильному шляху. Адже, як свідчать дослідження Університету Святого Луки в Канзас-Сіті: обмеживши себе в солодкому, ви втричі скорочуєте ризики померти від серцево-судинного захворювання. Чому? Цукор піднімає рівень інсуліну, який підвищує артеріальний тискта частоту серцевих скорочень.
Через день
Якщо вірити дієтологу Лі О "Коннор, потяг до цукру як до джерела палива для енергії клітин можна легко побороти за допомогою здорових поживних елементів - корисних жирівта клітковини, які допомагають залишатися бадьорими та продуктивними. Якщо ви протримаєтеся добу без солодкого, то, найімовірніше, знайдете йому приємну альтернативу. Овочі та білок стабілізують рівень цукру в крові, загартовують нервову систему та служать запобіжником від перепадів настрою. На солодке вже тягне менше...
Через три дні
Саме в цей момент, як правило, настає неприємна ламка. Пам'ятаєте, що цукор – це залежність? Саме через 3-4 дні ви можете зіткнутися з непереборною тягоюдо солодкого і, як наслідок, із занепокоєнням, тривогою і навіть початковою стадієюдепресії. Тримайте себе в руках, неприємний ефектпіде на спад після першого тижня.
Через тиждень
Ви перейшли Рубікон - подолали важливу психологічну позначку і тепер почуваєтеся неймовірно добре: покращає настрій, у тілі з'явиться більше енергії, піде відчуття млявості. Зверніть увагу на шкіру. Цукор – найсильніший активатор запальних процесівтому, ліквідувавши його з раціону, ви скорочуєте ризик виникнення акне на 87%!
Через місяць
Вітаємо, ви вийшли з темного лісу на сонячну галявину – бажання замовити десерт чи додати рафінад у чай зникло, а разом із цим і зміцніла пам'ять. Каліфорнійці уклали: порушуючи комунікацію між клітинами мозку, цукор впливає на нашу здатність до довгого зберіганняінформації та навчання. Через місяць солодкого детоксикації ви без підказки назвете, як звати сестру дружини вашого боса.
Через рік
Результат річного цукрового голодування може бути приголомшливим – ваше здоров'я покращиться в рази. Тепер тіло повноцінно використовує для функціонування всі необхідні поживні речовиниі не накопичує цукор для зберігання жиру – ви, ймовірно, серйозно втратите у вазі. До речі, саме зараз можна цілком дозволити собі трохи солодкого для натхнення, не боячись зірватися. Головна мета, за словами дієтологів, щоб відсоток здорової їжібув не нижчим за 80%. Тому один-два рази на тиждень можна цілком робити собі солодкі винятки.
