Білий рис: плюси та мінуси улюбленої крупи.

З безлічі варіантів рисової дієти можна вибрати собі найбільш прийнятний.

Жорстку дієту на три дні, коли можна з'їсти на добу лише одну склянку рису, або спробувати схуднути протягом одного-двох тижнів, додавши в раціон зелень, овочі та інші продукти. Однак, незважаючи на всі переваги даного харчування, дієта має свої мінуси.

Рис, зокрема неочищений, дуже багатий на вітаміни, залізо, цинк, калій, фосфор і кальцій. У його складі понад сімдесят відсотків складних вуглеводів, за рахунок яких організм і одержує стільки енергії. А ось що стосується солі, то в рисі її майже немає, тому він буде корисний людям, які страждають на серцево-судинні і нирковими захворюваннями. Завдяки своїм властивостям рис також очищує організм та виводить шлаки.

Коротка рисова дієта

Існує кілька варіантів рисової дієти. Якщо ви плануєте схуднути швидко, то у ваш раціон має увійти лише одна склянка вареного рису. Тривалість цієї дієти три доби. Порція рису може бути з'їдена відразу або розтягнута на кілька прийомів. Якщо голод просто нестерпний, можна додати в меню два-три зелені яблука.

Тижнева рисова дієта

Існує і більш лояльна рисова дієта, розрахована на тиждень, коли в раціон входять різні овочеві бульйони, фрукти, салати, олія, кисломолочні продукти, трав'яні чаїі висівковий хліб. Однак основним продуктом все ж таки залишається рис. За сім днів за такого харчування втрачається до трьох кілограмів.

П'ять обсягів

А для тих, хто хоче не лише схуднути, а й очистити організм, існує рисова дієта під назвою «5 обсягів». Потрібно п'ять будь-яких ємностей.

Далі покладіть у кожну по дві столові ложки рису, залийте водою та залиште на ніч. Вранці поміняйте воду та повторіть цю процедуруще тричі. Потім, рис з першої ємності з'їжте сирим на голодний шлунок, а в баночку, що тільки-но звільнилася, покладіть знову дві столові ложки рису.

Прийом їжі дозволяється не раніше ніж за дві-три години. Продовжуйте так два тижні, щодня, з'їдаючи одну порцію рису. При цьому необхідно виключити із раціону споживання солі. Варто відзначити, що очищений подібним чином рис посилено вбирає шлаки з організму, виводячи їх природним шляхом.

Плюси і мінуси

Плюси рисової дієти очевидні: прискорюється обмін речовин, організм очищається і відповідно покращується загальне самопочуття. Крім цього, ця дієта не вимагає покупки дорогих продуктів.

Однак, незважаючи на таке ефективне очищенняорганізму, рисова дієта все ж таки має багато мінусів. Насамперед, рис виводить з організму не тільки шкідливі солі, А й калій, що погано позначається роботі серцево-судинної системи. Щоб уникнути цього, вживайте продукти, багаті на цей мінерал: родзинки, курагу.

Також при рисовій дієті, у вас може порушитися робота шлунка, наприклад, з'являться запори. У таких випадках необхідно пити особливий трав'яний чай. Але найсерйознішим мінусом є те, що з організму у великій кількості виводиться вода, за рахунок якої втрачається вага. Саме тому рекомендується додатково займатися зарядкою: ходити в басейн, бігати вранці та пити на день не менше двох літрів води.

Таким чином, підрахувавши всі мінуси та плюси, вирішіть для себе, чи підходить вам для схуднення рисова дієта.

Рис завдяки своїм незамінним і дуже якісним абсорбуючим властивостям корисний для тих людей, які хочуть скинути зайву вагу. В іншому рис схожий на решту злакових продуктів.

Він досить поживний, містить вітамін і має насичений смак.

Суть рисової дієти: слід виключити жирну їжу, а також гостру та солону. Ще треба обмежити споживання алкоголю, а чудово було б його взагалі виключити.

Де плюс, там і мінус. Мінуси рисової дієти

Існує ефективний метод дотримання рисової дієти, але він складний та агресивний, не кожен міг би витримати. Щодня протягом двох тижнів вам доведеться харчуватися лише замоченим рисом. До всього слід додати, що його не можна варити і додавати будь-які спеції або інші складові, які ваша фантазія вважатиме привабливими та потрібними.

Обідаючи та вечерячи, ви можете з'їсти шматочок риби, але тільки не жирної. Не можна додавати до страв рослинний жирта тваринний жир, виключіть сіль.

Якщо ви вирішите спростити свою дієту до максимуму і не дотримуватися такої суворості, все, що у вас вдасться досягти - це лише здоровий і заздалегідь продуманий спосіб харчування, тільки й усього.

Дикий і неочищений рис набагато корисніший за звичайний пропарений рис. У пропареному рисі набагато менше клітковини та мікроелементів. Ці дуже помітні для організму речі зникають, коли рис проходить стадію рафінації. Хоча дикий і цільний рис коштує дорожче, ніж звичайний, зате дає хороші результати для схуднення та допомагає вашому шлунку правильно працювати.

Якщо вживати вуглеводи, ви не будете такими ситими, як від продуктів, де превалює білок. Білок на довше насичує наш організм і вважається поживнішим, хоча вуглеводи теж потрібні для нормального функціонуванняобмінні процеси. Ви зможете впорядкувати обмінний процес, якщо дотримуватиметеся елементарної системи недоїдання.

Яка роль рису в дієті, якщо виключити сіль, жири, спиртне тощо? Грубо кажучи, виняток таких складових наших продуктів вже саме веде до зниження ваги. Значить, не так важливо, які крупи ви вживатимете, чи то гречка чи пшоно. Великої різниціадже ні.

Однією із найпопулярніших програм схуднення є рисова дієта. У її основі лежить вживання страв із коричневого (бурого) чи дикого (чорного) рису. Вони відрізняються від білого значним вмістом клітковини та корисних мікроелементів. Це досягається відсутністю шліфування зерен. Адже після неї в рисі, що ми зазвичай споживаємо, залишається дуже мало корисних речовин.

Рисова дієта - це складна вуглеводна, знежирена дієта низьким змістомжиру та низьким вмістом натрію. Вона призначена для швидкого зниженняваги протягом 2-4 тижнів та більше при ожирінні, діабеті, захворюваннях серця, гіпертонії та ниркової недостатності.

Історія походження рисової дієти

Вперше ця дієта була розроблена в 1939 американським доктором Дьюком Уолтером Кемпнером, який народився в Німеччині в 1903, для лікування ожиріння. Досліджуючи вплив раціону харчування на хвороби, він виявив, що люди, які вживають рис як основний продукт, менше страждають на ожиріння та захворювання, які призводять до надмірної ваги.

На основі своїх досліджень він розробив дієту, що складається з рису, фруктів, соків, цукру з добавками заліза та вітамінів, щоб допомогти людям впоратися зі своїми проблемами зі здоров'ям.

Нову популярність ця дієта набула у 2006 році.

У чому суть рисової дієти

Дієта на рисі заснована на здорових вуглеводах з низьким вмістом солі та жиру. Основну її частину складають овочі, фрукти та зерно з високим вмістом клітковини. У перші дні очищення потрібно їсти лише рис та фрукти.

Рис – одна з найпоширеніших зернових культур, яка в деяких країнах у раціоні харчування займає майже 50 відсотків.

Коричневий та чорний рис – це не очищені цілісні зерна. Вони поживні, багаті на клітковину та антиоксиданти.

Білий рис – це очищене зерно, при обробці якого було видалено частину корисних речовин. за смаком він кращий, але менш корисний. В результаті в нього залишилися в основному вуглеводи, і довгі ланцюгиглюкози.

Різні види рису містять різну кількість цих крохмалів, що впливає на їхню текстуру та засвоюваність. Рис, який не склеюється після приготування, містить більше амілози, тоді як липкий рис (очищений білий) більший за амілопектин.

Через ці зміни у складі крохмалю різні видирису можуть мати різні наслідкидля здоров'я.

Рис очищає організм від токсинів та солей, позбавляючи від зайвої рідини. За рахунок цього відбувається процес зниження ваги. Завдяки дієті на основі рису можна налагодити роботу не лише травної системи, Але і нервової.

Адже в ньому великий зміствітамінів групи В та магнію. Сприятливу дію він надає серцево-судинну системуза рахунок вмісту калію та заліза. А фосфор благотворно впливає на формування та підтримання кісткових тканин.

Принципи рисової дієти

Рисової дієти дотримуватися досить просто, так як він сам по собі дуже поживний. Під час дієти, що худне, не буде постійно переслідувати почуття голоду. За допомогою рису справді можна дуже добре скинути зайві кілограми, якщо дотримуватись вимог певної програми.

Для того, щоб результат дійсно змусив радіти, необхідно дотримуватися кількох простих правил:

1. Натщесерце, за 20 хвилин до сніданку, щоранку необхідно випивати склянку прохолодної води. Вона запустить процес травлення. Цьому правилу можна дотримуватись і далі, після закінчення дієти.
2. Дотримуватись певної, вибраної програми протягом усього часу проходження дієти.
3. Краще виключити будь-які соуси, особливо на основі майонезу та гострі. Замініть їх рослинними оліями(оливковим), соєвим соусом або бальзамічним оцтом.
4. Обмежити споживання солі.
5. Випивати достатня кількістьпростий води.
6. Уникайте солодощів: цукерок та десертів, таких як шоколад, тістечка, пироги, морозиво та інше.
7. Виключити свинину та жирне м'ясо.

Можна їсти:

Коричневий рис. Він багатий на вуглеводи, і більш ефективний для втрати ваги. Але його споживання не повинно бути надто у великих кількостях.

Фрукти. Контролюйте споживання закусок, багатих калоріями та жирами. Натомість включайте більше фруктів, такі виноград, ананаси, яблука та апельсини. Можна їсти фрукти або пити сік із них. Готувати його краще самим, а не купувати готовий у пакетах, який містить багато цукру.

Горіхи та сухофрукти. Додайте горіхи, такі як мигдаль, абрикоси та родзинки, які допомагають зменшити вагу та контролювати апетит.

Молочні продукти. Увімкніть знежирений йогуртта молоко Варені яйцяпоживні та корисні для дієт.

Меню дієти на рисі ділиться на крохмалі, фрукти, овочі та молочні продукти.

Крохмаль може бути одним шматочком хліба, 1/3 чашкою рису або 1/2 чашкою макаронів.

Плід це один цілий плід або чашка з фруктами.

Один овоч – одна чашка, сира або половина чашки приготованої.

Молочні продукти – це одна чашка молока, йогурту чи половина чашки сиру.

Це зразковий планменю для фази, яка обмежує споживання білка. Пізніше до неї можна включити яйця, рибу та пісне м'ясо.

В перші дні зразкове менюмає складатися:

Сніданок: однієї порції крохмалю, знежирених молочних продуктів та фруктів;

Обід: три порції крохмалю, три овочі та один фрукт;

Вечеря: те саме, що й на обід.

Зразкове меню на 7 днів

Програма цієї дієти розрахована на 2 тижні. Меню, складене на 7 днів, повторюється по колу.

У перший прийом їжі необхідно з'їсти 100 грам бурого рису, із заправкою з лимонного сокупотім можна випити несолодкий зелений чай.

Другий сніданок складатиметься з одного зеленого яблука.

На обід передбачена порція бурого рису з олією оливи та салат з овочів, заправлений знежиреним йогуртом.

На вечерю порція бурого рису із вареною морквою. Попити можна овочевий бульйон.

Сніданок: порція бурого рису із йогуртом малої жирності, зелений чай без цукру.

На ланч: один грейпфрут.

В обід 200 мл супу з овочів, порція 100 грам бурого рису. Зелений чай або вода.

Вечеря дублює обід: овочевий суп та порція рису. Томатний сік.

Солодкий сніданок бурого рису з яблуком і корицею. Чай.

На обід рис з печерицями, салат із селери, заправлений маслом оливи. Йогурт низької жирності.

На вечерю рис з кольорової капустою, приготовані на пару та овочевий бульйон.

Вранці молочна рисова каша та зелений чай без цукру.

Другий сніданок складається із нежирного сиру з порізаним яблуком.

В обід порція рис, приготовлений на пару з броколі. Свіжа редиска та листовий салат.

На вечерю бурий рис зі свіжою зеленню з додаванням лимонного соку. Селеровий фреш.

Сніданок. Порція бурого рису з мигдалем та родзинками. Несолодкий зелений або трав'яний чай.

Обід. 100 г бурого рису, приготовленого на пару з овочами та зеленню. Трав'яний настій.

Вечеря. Порція рису зі спаржею тушковані в оливковій олії. Томатний сік.

Вранці бурий рис і суміш горіхів та сухофруктів, зелений чи трав'яний чай без цукру.

В обід 100 г бурого рису, заправленого маслом оливи. Салат з свіжих огірківта помідорів. Нежирний йогурт.

На вечерю бурий рис та подрібнене яблуко, заправлені маложирною сметаною. Овочевий бульйон.

Перший прийом їжі 100 г бурого рису, заправленого нежирним йогуртом. Несолодкий зелений чи трав'яний чай.

Другий сніданок. Салат із свіжих фруктів, заправлений медово-лимонною заправкою.

В обід: 100 г бурого рису, зробленого на пару зі стручковою квасолею. Селеровий фреш.

Вечеря: 100 г бурого рису з тушкованим патисоном на оливковій олії. Овочевий бульйон.

Ця програма рисової дієти, складена на 2 тижні, максимально допустима без спостереження фахівця. Якщо вона видасться надто важкою, то в меню можна додати нежирну рибу, приготовлену на пару.

У програмі, як видно з плану меню, використовується тільки бурий рис, так як звичний всім білий не має необхідних очищаючих властивостей і помітно поступається за вмістом корисних речовин.

Одним із показників корисності даної дієти є те, що її призначають часто за медичними показаннями.

Існують більш щадні варіанти рисової дієти. У деяких програмах додається нежирне м'ясо. Також популярні розвантажувальні рисові дні, Суть яких полягає у виборі будь-якого дня, раз на тиждень, коли людина буде їсти тільки бурий рис. Але не варто лякатися, перекушувати фруктами можна, а також пити зелений чай без додавання цукру та води.

Плюси та мінуси рисової дієти

Дієта на основі рису має свої переваги і недоліки. Спочатку слід зазначити ефективність дієти. За короткий проміжокчасу вона дозволяє досягти дуже хороших результатів, а в комплексі з фізичними навантаженнями, її дієвість буде ще сильнішою.

Великим плюсом є наявність великої кількостівітамінів та корисних мікроелементів. Завдяки цьому немає необхідності приймати полівітамінні комплексидодатково.

Під час дотримання дієти відбувається чищення всього організму від шлаків. Після чого починає краще працювати травна система та печінка.

Вона допомагає позбавитися набряків, за рахунок висновку зайвої соліі, відповідно, зайвої рідини, що також стабілізує тиск. Допоможе впоратися з болями у суглобах та спині.

Більшість людей, які дотримувалися цієї програми, позитивно відгукуються про даному методісхуднення.

До недоліків можна віднести великий списокпротипоказань, до яких належать усі гострі захворюваннятравної системи, схильність до запорів, вагітність та лактація.

У разі виявлення у себе хоча б одного з них у цьому списку її необхідно відразу ж припинити.

Звичайно, як і при виході з будь-якої дієти, так само головне правильно закінчити. Хоч вона і не відноситься до типу дуже жорстких, але після будь-яких обмежень завжди є ризик зірватися і накинутися на найближчий «заборонений плід».

Необхідно поступово набирати калорійність страв та намагатися харчуватися невеликими порціями.

Зрозуміло, що навіть після виходу необхідно дотримуватися здорового образужиття в цілому, і правильного харчування, зокрема.

Раціон харчування переважно мають становити дієтичні продукти. Звичайно, не можна вимагати вічної відмови від солодкої та жирної їжіале харчування потрібно контролювати.

Переваг у рисової дієти набагато більше, ніж недоліків. Вона є ідеальним виборомдля тих, хто хоче не просто скинути зайві кілограми, але зробити це правильно, з користю для організму.

Багато, хто її пройшов, відзначають поліпшення показників кров'яного тискуі загального стануздоров'я.

Читайте

Одним з ефективних методівдля позбавлення від зайвої вагидієта на рисі. Крім того, що вона допомагає знайти стрункість, за її допомогою ще й очищується організм. Ця системарозрахована на три та сім днів, проте щоб добитися ще кращого результату, допускається дотримуватись такого раціону півмісяця.

Рисова дієта "10 кг на тиждень"

Якщо вживати чистий злак без олії та солі, крім того, що розсмоктуються жирові відкладення, відбувається очищення організму від відкладень холестерину в судинах, від шлаків, токсинів, зникає целюліт, виводиться зайва рідина.

Такий тип харчування добре переноситься практично всіма та дає відмінний результат. Якщо суворо дотримуватися всіх правил, дієта на рисі позбавить вас десяти кілограмів (все залежить від початкової ваги) всього за семиденний термін.

Вибір злаку

Дієтологи, які займалися розробкою даної методики, радять правильно підбирати рис та враховувати ступінь його очищення. За їхніми словами, чим менше очищення піддають зерна, тим більше вони зберігають у собі корисних елементів. Для схуднення не варто використовувати круглий рис білого сорту, оскільки він містить вуглеводи та крохмаль.

Ідеально підійдуть коричневий та пропарений рис. Ці види злаків бажано чергувати.

Постулати

Правильна рисова дієта містить кілька пунктів, які необхідно виконувати:

1. Основне правило – щоденний сніданок, що складається з вимоченого або відвареного рису. В решту часу допускається звичайне харчування з зниженою кількістюспоживаних калорій та солі.
2. Протягом усієї дієти важливо стежити за своїм організмом. За найменшого нездужання краще відразу повернутися до звичного раціону.
3. У дієт-меню слід включити білкову їжу. Не можна харчуватися одним рисом, важливо вживати фрукти та овочі, але з невисоким вмістом цукру.
4. Щодня необхідно споживати не менше двох, а бажано навіть трьох літрів рідини. Крім води можна пити чай, натуральний сікабо компот.
5. Під суворою забороноюсолодощі, випічка та продукти, які мають високий вмістшвидких вуглеводів.

За словами жінок та чоловіків, які вже встигли випробувати цю програмусхуднення, вона дарує легкість, покращує самопочуття, надає тілу краси. Саме цим гарна рисова дієта. 10 кг за тиждень втратити цілком реально та не дуже складно.

Варіанти харчування

Розглянемо кілька варіантів дієт-меню. Зробимо це для того, щоб будь-яка людина зуміла підібрати підходящий саме для себе. Отже, почнемо.

Класична дієта

Класична безсолева рисова дієта має на увазі 3-разове харчування, кожен прийом їжі складається з порції несолоного рису. До злаку можна додати трохи овочів та зелені. Протягом дня допускається перекушування низькокалорійним фруктом. Також не заборонено пити несолодкий чай і воду в кількості, яка вам потрібна для вгамування спраги.

Суворе табу класичний варіантдієти накладає на сіль та приправи. Для їх заміни можна використовувати натуральне оливкова олія, а також соєвий соус, але, звісно, ​​у розумних кількостях.

Рисова дієта, меню "тиждень"

• День перший.

Меню сніданку: відварений рис, хлібець, підлога яблука, сирна скибочка.

Перекушування: маленький банан.

Перекус: салат із морепродуктів та овочів (100 г).

Вечеря: порція рису з курячим білим м'ясом, кефір.

• День п'ятий.

Меню на сніданок: рис із додаванням меду – 100 г, фрукти – 200 г.

Перекушування: грейпфрут.

Обід: парова риба, рис, салат із овочів.

Перекус: половина вареного яйця.

Вечеря: рис + тушковані овочі, 150 г сиру.

• Меню передостаннього дня.

Сніданок: фруктовий салат з йогуртовою заправкою.

Перекушування: ананас (100 г).

Обід: рис + парові овочі.

Перекус: шматочок хліба із червоною рибкою.

Вечеря: рис та горошок, кефір.

• Останній день.

За сніданком з'їдаємо 100 г сиру + фрукти.

Перекус: салат із зелені та 3-х білків.

Обід: суп з овочів з курячою грудкою 100 г рису.

Перекушування: сухофрукти, склянка кефіру.

Вечеря: наш злаки та морепродукти.

Це не жорстка рисова дієта, і за бажання послідовність прийомів їжі з вищевказаного меню допускається міняти місцями.

Триденна дієта

Крім семиденної існує триденна – швидка рисова дієта.

Вона досить жорстка, але з нею довгоочікуваний результат буде досягнутий ще швидше.

Відповідно до її правил протягом усього дня з'їдається лише варений рис, без будь-яких добавок. З ранку ви берете склянку рису, промиваєте його під проточною водою, відварюєте та споживаєте весь день. Одночасно можна з'їсти за добу 300 г фруктів і стільки ж тушкованих овочів. Пити потрібно щодня по 2 літри негазованої водиТільки не слід їй запивати їжу або пити після їжі - в ідеалі, щоб інтервал між трапезою і прийомом води був не менше години.

Якщо дотримуватися цієї схеми, то за три дні можна схуднути на три кілограми.

Плюси і мінуси

Чим гарна рисова дієта? 10 кг за тиждень йдуть безповоротно, що доводить її ефективність. Вона сприяє оздоровленню організму, очищує кров, суглоби, покращує стан шкіри, підтримує. життєвий тонусбаланс вітамінів і мінералів в організмі. Рис – потужний ентеросорбент, тому кашу з цього злаку рекомендують навіть тим людям, які відновлюють організм при отруєнні. Злак виводить присутні у кишечнику шкідливі речовини. Дієта збалансована, легко переноситься, гарна для розвантажувальних днів, які потрібно влаштовувати не більше двох разів на місяць.

До недоліків монодієти на рисі відносять те, що його тривале вживанняможе стати причиною появи каменів у жовчному міхурі, викликати запор, знизити вміст крові гемоглобіну. Звертатися до неї можна лише абсолютно здоровим людямі лише після консультації з лікарем! Рис вимиває з людського організмукалій, тому доцільно під час дієти приймати комплекс вітамінів.

Сьогодні по всій планеті мільярди людей вшановують зернову, яка стала для них головною стравою в раціоні – рис. Його в величезних кількостяхВикористовують китайці, японці, індуси, афганці, узбеки та таджики. І саме з нього готується безліч найсмачніших страв: різотто, плов, суші і, звичайно, плов.

Проте це досить суперечливий продукт. З одного боку, в ньому майже немає вітамінів і поживних речовин, А з іншого - він добре підходить тим, у кого проблеми з підшлунковою залозою або страждають від отруєння. Про те, чого варто і не варто побоюватися при вживанні рису, кореспондент «ВМ» поговорив із дієтологом Оленою Соломатиною.

Насамперед, потрібно розуміти, про який рис ми говоримо і з чим його їмо. Найчастіше мається на увазі білий рис, що лежить на полицях магазинів і є основою для більшості страв азіатської кухні. Але там його їдять із безліччю приправ. Сам рис - це основа, яку кладуть, наприклад, рибу, де багато омега-3 жирних кислот. Або, як у індійської кухні, додають приправи, змішують із бобовими. На відміну від нашого стилю вживання, це не голий продукт, як рисова каша, - пояснила Олена Соломатина. - Сам по собі білий рис недалеко відійшов від манної каші, яка, у свою чергу, вкрай близька до білому хлібута цукру. У рису досить високий глікемічний індекс. Він здатний підвищити рівень лейкози у крові.

Білий рис повністю очищений практично від усього. Там немає клітковини, всі вітаміни, мікро та макроелементи видаляються разом з оболонкою. У ньому залишається невелика кількість вітамінів групи Б, але настільки мало, що рис не можна вважати його джерелом організму, зазначила дієтолог. Разом із збільшенням кількості лейкози в крові починає виділятися додатковий інсулін, і, відповідно, ми швидше знову хочемо їсти, а також прискорюється переробка з'їденого в жир, адже отриману енергію ми не можемо відразу витратити.

З іншого боку, рис є чудовим абсорбентом. Рисова каша, наприклад, добре вбирає в себе токсини та солі важких металів. Втім, вологу він також добре поглинає. Тому при очищенні кишечника використовується рис та багато води, – додала Олена Соломатина. - Ще одним корисною властивістюрису є його слизова оболонка. Зроблені на такій основі супи та каші дуже легко засвоюються і добре підходять людям із захворюваннями. шлунково-кишковий тракт. Слиз охороняє шлунок від шкідливої ​​дії кислих продуктів і надлишкового. шлункового соку. Також він швидко перетравлюється.

Проте, нагадала Олена Соломатина, існують також і бурі з червоним рисом. У них значно менший глікемічний індекс. Вони насичують енергією на довгий час, яка витрачається довше і не так активно перетворюється на жирову тканину. Оскільки його не очищають, він зберігає необхідні вітамінита мікроелементи. У білому рисі, на жаль, при варінні швидко розпадається крохмаль і стає, по суті, цукром.

Втім, є спосіб із цим боротися. Слід врахувати досвід азіатів та вживати рис у остудженому стані. Крохмалисті продукти, зварені та охолоджені, не так добре засвоюються. тонким кишечникомщо не так сильно підвищує рівень глюкози. Так можна послабити побічні ефекти, Від яких ми гладшаємо або просто псуємо здоров'я. Тому білий рис краще їсти холодним разом із овочами.