Diéta pri kolitíde: povolené a zakázané potraviny, menu pre rôzne formy ochorenia. Čo môžete jesť a piť? Užitočné potraviny pri zápche

Kolitída označuje ochorenie, ktoré postihuje sliznicu črevnej oblasti.

Počas jedenia tráviaci orgán zažíva ťažký šok. Jeho škrupina je už zranená a jedlo vedie k ešte väčšiemu podráždeniu. Táto otázka pomôže špeciálna diéta s kolitídou.

Funkcia diétnej terapie

Diéta pri chronickej kolitíde sa osvedčila v liečebný proces. Ak je choroba infekčná, potom dôležitá úloha je mať správny účinok na škodlivé mikróby. Aby ste to dosiahli, musíte jesť najmenej sedemkrát denne. V tomto prípade sa musíte držať tabuľky 4.

Jeho základom sú krutóny z pšeničná múka, nízkotučné polievky, cereálie vo forme krupice a ryže. Osobitná pozornosť treba podávať jačmeň, nízkotučný mäsové jedlá, ryby a vajcia. Dodržiavať treba aj pitný režim. Pacient môže konzumovať zelený čaj, káva, kompóty a ovocné nápoje.

Pri exacerbácii kolitídy počas dvoch až troch dní stojí za to dodržiavať hladovku. To znamená, že všetky produkty sú úplne vylúčené, ale nápoj zostáva v rovnakom režime. V tomto prípade by objem pitia mal byť aspoň dva litre denne.

Tu ukážkové menu ak pacient drží diétu pre akútnu kolitídu:

• najlepšie jesť ráno ovsená kaša vyrobené na vode. Všetko musíte zapiť čajom;
• na obed sa konzumuje pohár želé;
• v čase obeda sa dobre hodí mäsový vývar, suflé, ryža a sušienky;
• na popoludňajšie občerstvenie by ste si mali vziať infúziu divokej ruže;
• na večeru môžete jesť parné kotlety na báze rýb;
• v noci pred odpočinkom stojí za to jesť pečené jablká.

Výrobky by mali byť čo najľahšie, aby sa znížilo zaťaženie črevnej dutiny.

Diéta pri zápche

Diéta pre črevnú kolitídu so zápchou je založená na skvapalnení výkalov. Výrobky by mali byť výživné, ale zároveň ľahký čas. Ak sa nebudete riadiť odporúčaniami, potom stolica dráždi gastrointestinálny systém.

Diéta pre kolitídu so zápchou je založená na použití:

• zeleninové polievky bez mäsa;
• nízkotučné kuracie vývary;
• varené mäso alebo mäso v pare;
• polievky z chudých rýb;
• nízkotučné ryby;
• jačmeň, pohánka, prvá a proso kaša;
• čerstvá mrkva;
• paradajky a čerstvý šalát;
• varená repa, tekvica a cuketa;
• zelenina a maslo;
• cukor a sušienky;
• koláče na báze sušeného ovocia, mäsa, bobúľ a tvarohu.

Pitie kefíru s kolitídou so zápchou je každú noc pred spaním. Tým sa zníži tvorba plynu v črevnej oblasti a zriedi sa fekálny obsah.

Čo by pacient nemal jesť? Diéta pre črevnú kolitídu so zápchou a nadúvaním znamená odmietnutie produktov produkujúcich plyn vo forme strukovín, raže a pšeničný chlieb, čierna káva a čaj.

Diéta so zápchou vylučuje konzumáciu:

• silné a mastné bujóny;
• polievky s hubami;
• vyprážané ryby a mäso;
• cestoviny;
• krupicu;
• omáčky a korenie;
• horčica;
• reďkovky a repy;
• čokoláda.

Diéta proti zápche zahŕňa denná spotreba nalačno, pohár vody s desiatimi gramami cukru a plátkom citróna.

Približné menu na týždeň:

• ráno je lepšie jesť trochu perličkového jačmeňa, pohánky alebo ovsených vločiek, jesť kúsok chleba s maslom;
• na druhé raňajky pôjde časť nízkotučného tvarohu;
• v čase obeda by ste mali jesť polievku na nízkotučnom vývare, varené zemiaky s dusenou rybou. Všetko by sa malo umyť kompótom zo sušeného ovocia;
• na popoludňajšie občerstvenie sa pije pohár jablkovej šťavy zriedenej vodou v pomere jedna ku jednej;
• na večeru môžete jesť tvarohovú kastról a piť zelený čaj so všetkým.

Večer pred spaním sa odporúča vypiť pohár kefíru.

Výrobky na hnačku

Čo môžete jesť s kolitídou s hnačkou? Pri hnačke je situácia úplne opačná. Jedlá by mali držať stolicu pohromade a zároveň nedráždiť sliznicu v oblasti čriev.

Aké potraviny môžete jesť s kolitídou s hnačkou?

Povolené potraviny sú:

• polievky v nízkotučnom vývare;
• ovocné polievky;
• varené hovädzie a teľacie mäso;
• kuracie prsia a ryby;
• krupica a ryža;
• kefír s obsahom tuku najviac dva a pol percenta;
• čerstvý tvaroh;
• krekry;
• maslo;
• varené vajcia, miešané vajcia.

Chudý syr sa môže postupne zavádzať do stravy. Prospejú jedlám z ich syrových výrobkov, ktoré sú dusené alebo pečené v rúre. Ale stále sa neoplatí ich zneužívať.

Ak sa vyskytne, takáto výživa by sa mala dodržiavať až do úplnej normalizácie stolice a potom päť až sedem dní. Potom je potrebné postupne zvyšovať stravu v koordinácii s lekárom.

Čo by sa nemalo konzumovať pri boľavých črevách?

V rámci zákazu kolitídy s hnačkou a plynatosťou budú produkty vo forme:

• hrachová polievka;
• prílohy na báze hrášku, fazule, fazule;
• korenené jedlá;
• mlieko;
• sladkosti vo forme sladkostí, čokolády a karamelu, marmelády a koláčov;
• Sahara.

Počas obdobia exacerbácie je tiež zakázané jesť mastné, vyprážané a údené jedlá.

Nižšie sú uvedené povolené menu na týždeň:

• ráno je najlepšie jesť ovsené vločky na vode. Všetko môžete zapiť nesladeným čajom;
• na druhé raňajky sa používajú sušienky so želé;
• na obed je vhodná chudá polievka s varenými zemiakmi. Všetko by sa malo umyť želé;
• na popoludňajšie občerstvenie je lepšie jesť porciu tvarohu;
• v večerný čas Cestoviny s mäsovým suflé sa hodia. Všetko treba zapiť šípkovým vývarom.

Večer pred spaním vypite pohár kefíru.

Špecifickosť

Výživa pre črevnú kolitídu je zameraná na odstránenie podráždenia a upokojenie sliznice. Strava by mala obsahovať veľa vitamínov a minerálov. To pomôže telu udržať imunitnú funkciu.

Je potrebné jesť v malých porciách šesť až sedemkrát denne. Hrubé črevo nesmie dráždiť suché a tvrdé produkty. Osobitná pozornosť by sa mala venovať obilninám. Pri kolitíde v akútnom štádiu množstvo sacharidov nepresahuje tristo gramov denne.

Ak má pacient nešpecifickú ulceróznu kolitídu, mlieko, mliečne a kyslomliečne výrobky sú úplne vylúčené zo stravy. Je potrebné počkať, kým príznaky úplne ustúpia, a potom ich opäť postupne zaviesť do jedálneho lístka.

Výživa pri chronickej kolitíde je založená na proteínových zlúčeninách. Za deň by ich počet nemal prekročiť sto päťdesiat gramov. Stojí za to úplne opustiť sladké a škrobové jedlá.

Zeleninové a ovocné jedlá sa môžu jesť, ale mali by byť starostlivo mleté ​​alebo nakrájané. Je lepšie ich nejesť surové, pretože zvyšujú kyslosť žalúdka. Skvelá možnosť bude varená alebo pečená zelenina a ovocie.

Ako doplnok stravy bude minerálka v podobe Essentuki, Borjomi a Narzan.

Diéta pri kolitíde zahŕňa odmietnutie akýchkoľvek korenín. Soľ môže byť prítomná, ale jej množstvo by nemalo presiahnuť päť gramov denne.

Diéta 4a pri chronickej kolitíde sa odporúča pacientom, ktorí trpia fermentačnými procesmi. Tiež indikáciou na dodržiavanie takejto rutiny je celiakia. Diétu vyvinul vedec Pevzner. Najzaujímavejšie je, že špecialista je proti konzumácii krekrov na báze bielej múky.

Dôležitým pravidlom tejto diéty počas exacerbácie chronickej kolitídy je dodržiavanie pravidelného príjmu potravy.

V tomto prípade bude jedlo obsahovať malé množstvo živiny. Črevný kanál si však bude môcť trochu oddýchnuť a vytvoriť kvalitnú stráviteľnosť potravy.

Približné menu

Z povoleného zoznamu produktov môžeme rozlíšiť:

• slabý čaj;
• nízkotučný tvaroh;
• mäsové alebo rybie suflé;
• miešané vajíčka bez zeleninový olej a žĺtok;
• kompót na báze vtáčej čerešne;
• ryžová voda;
• pohánka;
• bujóny.

Tu ukážkové menu na kolitídu:

• ráno je vhodná omeleta s kúskami ryby. Všetko môžete zapiť nesladeným čajom;
• tvaroh sa používa na obed;
• v čase obeda je lepšie jesť polievku na nízkotučnom vývare a dusené mleté ​​mäso;
• na popoludňajšie občerstvenie si môžete vypiť pohár želé;
• večer je vhodné varené hovädzie s čajom.

Pred nočným odpočinkom nepite a nič nejedzte.

Telesná hmotnosť s takouto stravou sa výrazne nezvýši, ale na chvíľu sa bude dať rozlúčiť s bodavou kolitídou.

Je možné jesť semená s touto chorobou? Je prísne zakázané jesť semená s kolitídou, pretože pôsobia na povrchové tkanivá črevného kanála ako brúsny papier. Tiež ich zneužívanie môže viesť k hnačke, ktorá je pre telo nežiaduca.

Šaláty z surová zelenina je tiež zakázané používať, pretože sú bohaté na vlákninu. Táto zložka je veľmi ťažko stráviteľná. Ak sa pozoruje chronická kolitída, diéta nevylučuje príjem ovocia. Jedzte ich však len bez šupky a v malom množstve.

Užitočnými produktmi budú banány na kolitídu. Sú bohaté na živiny, pričom sú črevám ľahko a rýchlo stráviteľné. Ale ľudia s nadváhu banány s črevnou kolitídou by sa mali jesť len v malom množstve.

Neobmedzuje sa len na používanie určitých produktov. Môže variť rôzne rôzne jedlá dusené alebo varené vo vode.

Hlavnou vecou je sledovať spotrebu sacharidov a bielkovinových zlúčenín, zatiaľ čo tuky by mali byť v jedlách na minimum. Čo môžete jesť s kolitídou, závisí od typu a priebehu ochorenia. V tejto veci môže pomôcť iba lekár.

Pri kolitíde (zápale sliznice hrubého čreva) ošetrujúci lekár spolu s medikamentóznou liečbou predpisuje diétu potrebnú na zníženie závažnosti symptómov počas exacerbácie chronická choroba alebo jej akútny priebeh. okrem toho lekárske menu Je zameraná na obnovu sliznice a nastolenie absorpčnej funkcie orgánu. Výživa sa vyberá individuálne a závisí od formy kolitídy a sprievodné príznaky.

Obsah:

Hodnota a druhy stravy pri zápale črevnej sliznice

Kolitída je jedným z prejavov zápalových ochorení. gastrointestinálny trakt, napríklad enterokolitída (keď sa súčasne zapáli tenké črevo) alebo gastroenterokolitída (pridáva sa zápal sliznice žalúdka). Môže pôsobiť ako nezávislé ochorenie. Rozlišujte medzi akútnym a chronickým priebehom ochorenia.

Pri kolitíde je diéta predpísaná individuálne a závisí od priebehu ochorenia.

Tabuľka číslo 2 indikované na chronickú kolitídu. Je zameraný na obnovu mikroflóry a normalizáciu trávenia.

Tabuľka č. 3 s prevahou vlákniny sa odporúča pri zápche.

Tabuľka číslo 4 je predpísaný pre nešpecifickú ulceróznu a akútnu kolitídu. Predpokladá sa, že vylučuje jedlo, čo vedie k zvýšenej práci čriev a žalúdka, ako aj k vylučovaniu žlče. Toto je šetriaca strava, obmedzuje produkty, ktoré dráždia črevné steny.

Diéta číslo 4 je rozdelená do niekoľkých typov. Toto rozdelenie je dôležité, pretože každá z tabuliek je priradená s prihliadnutím na sprievodné symptómy a zahŕňa vylúčenie alebo pridanie určitých skupín potravín.

Tabuľka č. 4 A (kolitída s fermentáciou)

Diéta pozostáva z nasledujúcich jedál:

• varené vajcia alebo parné omelety z nich - nie viac ako 2 denne;
• slizničné polievky;
• kaša z obilnín (ryža, krupica);
• chudé odrody mäso a ryby (varené, dusené);
• odvary, želé, želé z ríbezlí, čučoriedok.

Príjem sacharidov je obmedzený. Zvyšuje sa obsah bielkovín (tvaroh, chudé mäso).

Tabuľka č. 4 B (chronická kolitída v remisii, akútna kolitída)

Do zoznamu predtým povolených jedál sa pridávajú ďalšie skupiny potravín:

• zemiaky, karfiol a brokolica, cuketa, dusená alebo varená mrkva;
• cestoviny;
• kyslá smotana, kefír, nízkotučný krém;
• sladké bobule a odvar, želé, dezerty z nich.

Množstvo bielkovín a uhľohydrátov sa zvyšuje na obnovu tela, je povolené zvýšiť tuky až na 100 g denne.

Tabuľka č. 4 B (obdobie zotavenia pre akútnu kolitídu)

Strava obsahuje tuky, najmä rastlinné, zoznam zeleniny, ovocia a bobúľ sa rozširuje. Povolené jedlá:

• riedke kaše (ryža, krupica, pohánka, ovsené vločky) rozmixujeme na vode;
• sušený pšeničný chlieb v malom množstve;
• krekry, nesladené suché sušienky;
• polievky na nízkotučnom vývare so zeleninovou kašou a mletým mäsom;
• nízkotučné jedlá z mletého mäsa (parné kotlety, mäsové guľky atď.);
• varené hovädzie, morčacie a kuracie mäso bez viditeľného tuku a kože;
• nemastný morská ryba dusené alebo pečené;
• mäkko uvarené vajcia alebo parná omeleta;
• je žiaduce variť kastróly z tvarohu;
• malé množstvo uvarenej resp dusená zelenina;
• jablká v pyré alebo pečené (nie viac ako 1 denne);
• bylinné odvarky, bobuľové ovocné nápoje, ovocné kompóty.

komentár: Je to prakticky dobrá výživa s obmedzením alebo úplným vylúčením potravín a jedál, ktoré vedú k podráždeniu čriev.

Video: Hodnota stravy pri zápale čreva

Výživa pre akútnu kolitídu

Akútna kolitída sa vyskytuje v dôsledku konzumácie nekvalitných potravín alebo po užití niektorých lieky(najmä antibiotiká). Prejavuje sa ako celková nevoľnosť, nevoľnosť, letargia, nechutenstvo, hnačka. Častá stolica pri akútnej kolitíde zlý zápach, s nečistotami hlienu a krvi.

Prvý deň diéty sa odporúča výdatná teplý nápoj, ak je to možné, je lepšie úplne vylúčiť jedlo. Uprednostňujú sa bylinné odvary (harmanček), ovocné nápoje a kompóty, slabý čaj, teplá čistá voda.

Dôležité: Môžete použiť veľmi slabé bujóny (napríklad kuracie, hovädzie), tekuté obilniny (krupica, ryža), strúhané polievky s obilninami bez mäsa.

Od druhého dňa choroby prechádzajú na 4 B diétu, po výrazné zlepšenie podmienky - do tabuľky 4 V. Základné pravidlá diéty pre akútny priebeh choroby a počas obdobia zotavenia sú nasledovné:

1. Základom sú polievky, varené cereálie, zemiaková kaša. Uprednostňujú sa slizničné jedlá, pretože obaľujú steny gastrointestinálneho traktu, nedráždia, ale naopak upokojujú zapálené membrány.
2. Množstvo tukov a sacharidov (najmä jednoduchých) klesá.
3. Mierne sa znižuje množstvo živočíšnych bielkovín, uprednostňujú sa rastlinné bielkoviny (s mierou).
4. Vylúčte potraviny bohaté na vlákninu.
5. Súlad je dôležitý teplotný režim. Nejedzte veľmi horúce alebo veľmi studené jedlá.
6. Uprednostňujú sa dusené jedlá, ako aj dusené a varené produkty. Praženie je úplne vylúčené.
7. Príjem tekutín sa zvyšuje na 2,5 litra za deň.
8. Jedlo sa užíva v malých porciách až 6-krát denne.
9. Príjem soli je obmedzený.

Potraviny, ktoré môžu spôsobiť kvasenie a hnilobu v tele, sú odstránené zo stravy. Menu je zostavené tak, aby sa znížilo zaťaženie čriev, zmiernil zápal, obnovil normálna práca zažívacie ústrojenstvo.

diéta pre ulceróznu kolitídu

Ulcerózna kolitída (nešpecifická) je charakterizovaná léziami črevnej sliznice. Hojenie sliznice a obnovenie vstrebávania potravy trvá dlho. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité dodržiavať prísnu terapeutickú diétu.

Povolené a zakázané potraviny

Základom stravy sú roztlačené tekuté obilniny na vode. Akékoľvek mliečne výrobky sú vylúčené, rovnako ako mäsové bujóny. Pohánková kaša sa neodporúča, pretože môže zvýšiť črevnú motilitu.

Povolené jedlá z chudého mäsa a riečna ryba, je žiaduce, aby boli čo najviac rozdrvené (masové guľôčky, mäsové guľky, masové guľky). Vajcia sa môžu konzumovať vo forme parnej omelety, žĺtok sa môže odobrať v prípade akútnych zápalových procesov. Počas exacerbácií dokonca aj dusená zelenina spôsobuje zhoršenie kvality, takže by sa mala na chvíľu úplne opustiť.

Užitočné sú Kissels z vtáčej čerešne, dule, hrušky, drieň, silný čierny čaj, ktoré znižujú črevnú motilitu.

Po odstránení akútneho zápalového procesu sa do stravy zavádzajú produkty, ktoré prispievajú k obnove tela a hematopoéze (červený a čierny kaviár, orechy, opatrne - červené mäso). Neskôr, s citeľným zlepšením stavu, sa dusená a varená zelenina opatrne spája. Uprednostňuje sa karfiol a brokolica, cuketa, mrkva.

Približné trojdňové menu pri ulceróznej a akútnej kolitíde, počas

exacerbácia chronickej kolitídy Najprísnejšia a dlhodobá diéta je predpísaná pre ulcerózna kolitída. Nové produkty sa zavádzajú veľmi opatrne a pod prísnym lekárskym dohľadom. Akútna kolitída zahŕňa dočasné obmedzenie objemového krmiva. So zlepšovaním pohody a ústupom príznakov sa diéta postupne približuje k obvyklému.

1 deň

Raňajky: viskózna ryžová kaša na vode, harmančekový odvar, sušený biely chlieb (alebo kreker) s džemom alebo malým kúskom masla
obed:želé z povolených bobúľ so sušienkami
večera: polievkové pyré na nízkej úrovni kurací vývar s povolenými obilninami, môžete pridať mleté ​​kuracie mäso, kastról na cestoviny s vajcami, kompót zo sušeného ovocia
Olovrant: pečené jablko, slabý zelený čaj alebo šípkový vývar
večera: tekutá zemiaková kaša s parným rezňom z povoleného mäsa

2 dni

Raňajky: kvapalina krupice na vode s malým kúskom masla, sušený chlieb, slabý sladký čaj
obed: bylinkový čaj s koláčikmi alebo sušienkami
večera: polievka so zemiakmi mleté ​​mäso, dusený rybí koláč s ryžou na ozdobu, želé alebo ovocný nápoj z povolených bobúľ
Olovrant: bylinkový odvar alebo slabý čaj so sušienkami alebo sušienkami, jablko
večera: maroons s fašírkami alebo pečenou rybou, šípkový vývar

3 deň

Raňajky: tvarohová kastról (možné s pridaním povoleného ovocia a sušeného ovocia), kúsok sušeného biely chlieb s maslom, nesladený čaj
obed: pečené jablko alebo pohár bylinkového odvaru so sušienkami
večera: polievka na slabom mäsovom vývare s prídavkom vermicelli, zemiakový kastról s vareným mletým mäsom, kompót alebo želé
Olovrant: jablko alebo iné povolené ovocie, čaj alebo bylinkový čaj
Večera: parná omeleta z 2 vajec, varená morka, slabý čaj

Video: Čo je ulcerózna kolitída. Diagnostika a liečba

Výživa pre chronickú kolitídu

Chronická forma kolitídy je výsledkom dlhotrvajúcich črevných infekcií, liekov, intoxikácie tela, podvýživa. Hlavnými príznakmi sú pretrvávajúce poruchy stolice (striedanie hnačky so zápchou), pretrvávajúce nadúvanie a bolesti brucha.

Ak je trávenie narušené, vo výkaloch sa nachádzajú nestrávené kúsky potravy. Pri pretrvávajúcom porušovaní črevného trávenia dochádza k úbytku hmotnosti, beriberi, nedostatku bielkovín. Tento stav je obzvlášť nebezpečný pre deti. Preto by liečba mala byť včasná a komplexná. Zvláštny význam podávané do jedla.

Povolené a zakázané produkty (tabuľka)

Pri zostavovaní stravy by sa mali brať do úvahy údaje z tabuľky, pretože nesprávne vybrané potraviny môžu viesť k exacerbácii ochorenia.

Schválené produkty
Ovocie a bobule	Hrušky (nie pre každého), dule, jablká (v malom množstve), drieň, čučoriedky, černice, čerešňa vtáčia
Obilniny, pekárenské a cukrárenské výrobky	Pohánka, biela ryža, ovsené vločky, krupica, krekry, nesladené sušienky
Mliekareň	nízkotučný tvaroh, prírodný jogurt, kefír (najlepšie dva-tri dni starý), acidophilus, kyslá smotana, nízkotučné syry
Mäso a hydina, ryby	Hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie, biele chudé ryby
	Filtrovaná voda, bylinkové odvary, ovocné nápoje a kompóty zo sušeného ovocia, povolené ovocie a bobule, slabé čaje
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
	Akákoľvek zelenina (vrátane varenej, dusenej), otruby, ražný chlieb, celozrnné
Spôsobuje kvasenie a hnilobu v črevách	Ovocie a bobule (okrem povolených), čerstvý chlieb, pečivo, med a sladkosti
Ťažké trávenie	tučné bujóny, tučné mäso, údeniny, tučné ryby, akékoľvek konzervy, údené produkty, „hrubé“ obilniny (jačmeň, proso, jačmeň) v obilninách a polievkach, strukoviny, cestoviny, vyprážané jedlá
Vyvolávajúce zvýšené príznaky: hnačka, plynatosť	Mlieko, smotana, kyslá smotana, sýtené nápoje, kakao, káva, kvas

Vzorové menu pre chronickú kolitídu počas 3 dní

Diéta pre chronickú kolitídu je zameraná na zastavenie symptómov, navrhnutá tak, aby sa zabránilo exacerbáciám. Počas obdobia remisie je menu pestrejšie, počas exacerbácií sú zo stravy vylúčené všetky potraviny, ktoré bránia tráveniu, vedú k fermentačným procesom a spôsobujú nárast symptómov.

1 deň

Raňajky: ryžová alebo krupicová kaša so zriedeným mliekom a maslom, pšeničné toasty s džemom, čaj alebo bylinkový odvar
obed:želé z povolených bobúľ so sušienkami alebo sušienkami
večera: polievka na nízkotučnom mäsovom vývare s prídavkom mäsa a povolených cereálií, mäsový kastról, trocha dusenej zeleniny, kompót zo sušeného ovocia
Olovrant: sušienky s čajom alebo jogurtom
večera: varená ryba povolené odrody s zemiaková kaša alebo ryža, harmančekový odvar

2 dni

Raňajky: parná omeleta alebo tvarohový kastról, pohár kefíru s toastom
obed: pečené jablko s čajom
večera: kurací vývar s rezancami, krekry, ryžová kaša s kuracím alebo morčacím parným rezňom, kompót alebo čaj
Olovrant: jogurt alebo pohár kefíru s cookies
večera: rybí kastról s cuketou, čaj

3 deň

Raňajky: varená kaša z ovsené vločky na vode alebo zriedenom mlieku, pšeničný chlieb toasty s maslom alebo lekvárom, odvar z harmančeka
obed: jablkový pretlak, čaj alebo kissel
večera: polievka s fašírkami a ryžou, krekry, biela varená ryža s dusiť, nakrájaný na malé kúsky, kompót alebo ovocný nápoj
Olovrant: jogurt so sušienkami
večera: pohánková kaša na vode, varená riečna alebo nízkotučná morská ryba, šípkový vývar

Video: Gastroenterológ o diagnostike a liečbe chronickej kolitídy

Kolitída je zápal sliznice hrubého čreva. Ochorenie môže prebiehať v akútnej a chronickej forme. Diéta pri kolitíde by sa mala dodržiavať od prvých príznakov ochorenia. Veď o to viac hrubého čreva bude pod vplyvom negatívnych podmienok, tým väčšiu bolesť človek pocíti.

Na uľahčenie pohody pacienta je potrebné dodržiavať určitú diétu a konzumovať určitú kategóriu produktov. Vlastnosti takýchto produktov zahŕňajú skvapalnenie a normalizáciu funkčnosti črevného traktu.

Základom liekovej diéty pri zápalovom procese sliznice hrubého čreva musia byť produkty, ktoré zaručujú normálne, úplné tráviace procesy a pomáhajú spomaliť procesy defekácie, aby sa produkty mohli dobre absorbovať v črevnom trakte.

Skupina povolených produktov na kolitídu zahŕňa:

• Chudé mäso a hydina. To zahŕňa kuracie mäso bez kože, králik, teľacie, morčacie mäso atď. Na základe tohto mäsa môžete variť rôzne jedlá, ale vždy v pare;
• Sušienky, sušienky, sušienky. Včerajší chlieb sa môže ešte použiť ako potrava pre pacienta s kolitídou, ale ani to mnohí lekári neodporúčajú;
• Kuracie vajcia. Môžete z nich pripraviť proteínové omelety alebo ich uvariť natvrdo;
• vývar zriedený vodou. Nemôžete riediť, ale malo by to byť nemastné. Pridajte do vývaru jemne nakrájanú zeleninu alebo obilniny;
• Pečené alebo varené chudé ryby;
• Kaša uvarená vo vode. Vhodné ovsené vločky, ryža, pohánka;
• Zelenina varená varením alebo v pare: cuketa, zemiaky, mrkva, tekvica, karfiol. Okrem toho sa môžu použiť na výrobu kastrólov, zeleninového pyré;
• Povolené použitie malého množstva masla, nesolených a nízkotučných odrôd syra, nízkotučnej kyslej smotany a tvarohu;
• Je povolené piť čaj, kávu, čokoládu, ovocné šťavy. In ovocné šťavy slivka, hrozno a marhuľové šťavy. Okrem toho sa odporúča používať odvar z divokej ruže, ríbezlí, čučoriedok, dule;
• Môžete tiež jesť pečené jablká. Je lepšie si vybrať červené odrody jabĺk, olúpať ich a upiecť v rúre. Môžete jesť banány a hrušky;
• Do stravy je povolené pridávať marshmallows a marmeládu. Tiež môžete kissel, želé;
• V kategórii korenín povolené bobkový list, škorica, vanilín, bylinky (petržlen, kôpor).

Odborníci odporúčajú pacientom s kolitídou pridať do jedálneho lístka niektoré mliečne výrobky, ale pod podmienkou, že obsahujú malé množstvo kyslosti. Jedlo je povinné zabezpečiť tráviaci trakt šetrný režim pracovnej činnosti, z tohto dôvodu sa počas varenia jedlo musí mlieť, variť vo forme zemiakovej kaše alebo jemne nakrájať. Jedlo by sa malo konzumovať teplé av žiadnom prípade nie horúce.

Menu pri zápche a nadúvaní

Je potrebné zorganizovať šesťchodové jedlo. Jedálny lístok na týždeň by mal zahŕňať striedanie rôznych jedál, ktoré obsahujú bielkoviny a sacharidy. Ak choroba prebieha so zápchou, potom by mala byť pacientovi zaručená taká strava, ktorá neprispeje k podráždeniu črevného traktu.

Produkty rastlinného pôvodu treba pomlieť na pyré. Zelenina musí byť varená alebo dusená. Takáto výživa pomôže znížiť kŕče v črevách. Ryby a mäso je možné konzumovať len vo varenej verzii.

Základom jedálnička by mali dominovať potraviny, ktoré obsahujú vitamín B1. To zase prispieva k garancii plného nervová regulácia pre črevný trakt.

Diéta musí nevyhnutne obsahovať bohaté na potravinová vláknina jedlo, teda vlákninu z rastlín. Laxatívny účinok je zaručený prijímaním čierneho chleba z múky hrubé brúsenie, ako aj použitie nasledujúcej zeleniny:

Jedlo musí mať izbovú teplotu, čo zabezpečí šetrný režim pre tráviaci trakt. Pri zápche a nadúvaní je zakázané jedlo vo forme želé, ryžovej obilnej kaše, fazule, sladkých jedál, sýtených nápojov, alkoholu, vyprážaných jedál.

Denná strava je rozdelená do 5-6 dávok. Je potrebné vypočítať rovnaké časové obdobia. Je lepšie jesť jedlo v rovnakom čase, aby si telo zvyklo a vedelo, kedy sa treba pripraviť na aktiváciu tráviacich procesov.

Jedlo by sa malo užívať pomaly, dobre žuť. V období jedenia sa nemusíte rozptyľovať čítaním, pozeraním televízie, rozprávaním. charakteristický znak Diétna výživa pri kolitíde so zápchou sa považuje za potrebu zvýšiť začlenenie vlákniny do stravy.

Vaše črevá však spočiatku nebudú pripravené prijímať a tráviť vlákninu. Z tohto dôvodu spočiatku všetky produkty s skvelý obsah vlákno by malo byť pred odberom podrobené tepelnému spracovaniu a mletiu.

Čo môžete jesť s hnačkou a kolitídou

Keď je pacientovi diagnostikovaná kolitída sprevádzaná hnačkou, môže užívať iba nasledujúce typy Produkty:

Tieto produkty by mal pacient konzumovať, kým sa stolica nevráti do normálu. Diétne jedlo by sa malo držať ešte niekoľko dní po obnovení stolice a potom rozšíriť dennú stravu o potraviny, ktoré vám lekár povolí.

Diétne jedlo na kolitídu a hnačku zakazuje používanie nasledujúcich potravín:

1. Prvé kurzy s prídavkom hrachu a fazule;
2. Zeleninové prílohy;
3. fazuľa;
4. korenené jedlá;
5. Mastné mliečne výrobky;
6. Sladké jedlá (sladkosti, koláče, zmrzlina, buchty, sušienky).

Diéta pri kolitíde počas exacerbácie

Čo nejesť pri kolitíde

Pri kolitíde v exacerbácii je potrebné dôkladne vybrať potraviny na konzumáciu. Niektoré produkty je lepšie úplne odmietnuť. Ktorým potravinám sa treba vyhnúť:

1. Výrobky z múky. Všetky pekárenské výrobky nesú veľkú záťaž na črevný trakt, a preto je pri kolitíde lepšie ich odmietnuť.
2. Polievky. Vývar na tuku je zakázaný. Okrem toho sa polievky, ktoré sú varené s pridaním cestovín, obilnín a mäsa vo veľkých množstvách, neodporúčajú používať.
3. Mäso a ryby. Mastné druhy mäsa a rybích výrobkov sú zakázané. Na konzumáciu nie sú povolené rôzne polotovary.
4. Mlieko a mliečne výrobky. Okrem kefíru a fermentovaného pečeného mlieka nemôžete použiť nič z mliečnych výrobkov. Kefír a fermentované pečené mlieko by mali byť nízkotučné.
5. Obilniny. Fazuľa, perličkový jačmeň, pšeničná kaša sú zakázané. Okrem toho sú zakázanými výrobkami aj cestoviny.
6. Konzervy. Zelenina, ovocie a iné produkty, ktoré sa predávajú v konzervách, môžu poškodiť pohodu pacienta.
7. Nápoje. Sýtené nápoje a alkohol by mali byť vylúčené.
8. Tuky. Odmietnutie akýchkoľvek mastných produktov. Výnimka sa týka len masla, ale to sa dá jesť len v obmedzenom množstve.

Približné menu pre kolitídu pri exacerbácii

pondelok

• Na raňajky si musíte uvariť omeletu z dvoch vajec a zeleného čaju.
• Po raňajkách sa môžete občerstviť jedným červeným jablkom. Najlepšie je zlúpnuť šupku.
• Na obed zeleninová polievka, dusená zelenina, želé.
• Na popoludňajšie občerstvenie môžete jesť strúhanú mrkvu a jablko. Nie je možné pridať cukor.
• Na večeru cuketový kastról a čaj.

utorok

• Na raňajky, zeleninový šalát, čaj.
• Ako občerstvenie je vhodné jablko pečené v rúre.
• Obed - zeleninová polievka, hovädzie mäso (dusené, varené) s repou.
• Na popoludňajšie občerstvenie môžete jesť sušené ovocie
• Na večeru zrazy z mrkvy a cukety.

streda

• Prvým jedlom je strúhaná varená repa s maslom, zelený čaj.
• Snack - čerstvá zelenina na výber zo zoznamu povolených.
• Na obed si uvarte nízkotučnú rybaciu polievku, kapustnicu.
• Svačina po večeri umožňuje použiť strúhanú mrkvu a jablko.
• Večera - dusená mrkva, cuketa, cibuľa, baklažán.

štvrtok

• Raňajky - kaviár z baklažánu, sušienky a čaj.
• Snack - po raňajkách vám umožní jesť ovocie.
• Na obed je klas nízkotučný a dusená kapusta.
• Popoludňajšie občerstvenie - nízkotučný tvaroh, môžete pridať sušené marhule.
• Na večeru si môžete pripraviť palacinky z cukety a mrkvy.

piatok

• Prvé jedlo - zeleninový šalát a čaj.
• Snack - jogurt 200 ml.
• Na obed si môžete pripraviť karfiolovú polievku a jablkový kastról.
• Popoludňajšie občerstvenie - sušené slivky.
• Na večeru je dovolené robiť palacinky s chudým mäsom a zeleninou.

sobota

• Na raňajky ovsené vločky so sezónnym ovocím a zelený čaj.
• Občerstvenie - jablká bez šupky.
• Obed - karfiolová polievka, zeleninový guláš.
• Popoludňajšie občerstvenie vám umožňuje použiť varenú repu a mrkvu.
• Večera - parené rezne a čaj.

nedeľu

• Na raňajky vzdušná omeleta s paradajkami a čajom.
• Občerstvenie - jablko a mrkva, strúhané.
• Na obed si môžete uvariť zelenú kapustnicu, hovädzí guláš s tekvicou.
• Popoludňajšie občerstvenie - čaj so sušeným ovocím.
• Večera - mäsové guľky a čaj.

Diéta pre kolitídu a enterokolitídu

Po zistení, že máte enterokolitídu, lekár určí diétu. Ak dôjde k exacerbácii ochorenia, potom diétna tabuľka číslo 3, s chronický priebeh- stôl číslo 2. Základné princípy výživy pri kolitíde a enterokolitíde:

• Výživa musí byť zlomková, 5-6 krát denne;
• Je potrebné odmietnuť kyslé, vyprážané, korenené a príliš slané;
• Prvé dva dni po exacerbácii musíte hladovať. Počas takéhoto obdobia sú povolené iba bujóny a ľahké polievky;
• Teplota riadu nesmie prekročiť 55 stupňov;
• Pokiaľ ide o kalórie, strava by nemala presiahnuť 2000 kcal;
• Diéta by mala byť obohatená o vitamíny skupiny b, pp, c;
• Všetky výrobky sa musia podávať v drvenej alebo strúhanej forme;
• Diéta sa nechá postupne rozširovať. Je povolené pridávať iba 2-3 nové produkty týždenne a nezabudnite pozorovať reakciu tela;
• Jedlo sa musí dobre žuť;
• Je lepšie jesť jedlo každý deň v rovnakom čase. Je lepšie si na takýto režim zvyknúť;
• Diétne jedlo musí byť vyvážené: 200 g bielkovín, 60 g tukov a 80 g sacharidov.

Kontraindikácie

Ako kontraindikácie pre kolitídu a výživu s takouto chorobou musíte opustiť zvyk prejedať sa. Pri odchode od stola by ste mali zostať trochu hladní. Nemalo by byť príliš výrazné, ale ani by ste nemali mať pocit, že ste prejedení. Na tanier si určite dajte porciu, ušetrí vás to prejedania sa.

• Korenie, soľ, cukor sú kontraindikované;
• Zbaviť sa zlé návyky: fajčenie, pitie alkoholu;
• Je kontraindikované náhle ukončiť diétnu výživu a prejsť na ňu zaužívaný obrazživot, ktorý vás priviedol k tejto chorobe.

Štatistiky ukazujú, že pri dodržiavaní špeciálnej stravy medikamentózna terapia kolitída bude účinnejšia v 80 % zo 100 %. Z tohto dôvodu je lepšie pomôcť vlastnému telu vyrovnať sa s chorobou.

Dôsledky nedodržiavania diéty

Pretože vyvážená strava s takouto chorobou zaujíma významné a dôležité miesto v terapii, nedodržiavanie pravidiel výživy môže vyvolať výskyt rôzne dôsledky. Pacient bude neustále mučený exacerbáciami, ktoré sú sprevádzané nepríjemnými pocitmi v zažívacom trakte.

Okrem toho sa často vysledujú poruchy stolice. V niektorých situáciách sa môže vyvinúť kolitída ulcerózna forma, a to už vedie na začiatok črevné krvácanie a peritonitída.

Kolitída je črevné ochorenie, ktoré môže byť spojené s porušením motorických vlastností alebo organických abnormalít vo fungovaní tráviaceho orgánu. Patológia je rozdelená do niekoľkých typov v závislosti od stupňa progresie zápalového procesu, symptómov a príčin vývoja.

Bez ohľadu na typ kolitídy, povinný krok terapia sa považuje za diétu. Súlad istý režim potravinové produkty liečivý účinok. Úlohou diéty je znížiť záťaž tráviaceho traktu, urýchliť u pacienta sklon k zotaveniu a doplniť zásoby užitočné látky v tele. V strave sa robia početné úpravy. Nedodržanie pravidiel stravovania môže spôsobiť predĺženú liečbu kolitídy a dlhodobé uchovanie príznaky ochorenia.

1. Všeobecné pravidlá

Základom výživy sú zásady diéty č.2, 3 alebo 4. Programy majú svoje vlastné charakteristiky, ale všeobecné pravidlá sú totožné. Diéta číslo 2 je predpísaná počas remisie s chronickou kolitídou. Komplex poskytuje šetriaci režim pre črevá a eliminuje vplyv nepríjemné faktory do tráviaceho traktu. Diéta číslo 3 je určená na obdobie. Strava je obohatená o vlákninu. Diéta č.4 je predpísaná s prevahou alebo počas exacerbácie symptómov ochorenia.

Program vylučuje produkty volanie procesu fermentácia, hniloba a zvýšenie črevnej motility.

Všeobecné pravidlá výživy:

• denná norma bielkovín je 90 g, tuk - 70 g, uhľohydráty - 250 g;
• jedlá sa užívajú šesťkrát denne v malých porciách;
• produkty obsahujúce hrubé vlákno(celozrnné a ražný chlieb, niektoré druhy zeleniny a ovocia);
• dodržiavanie teplotného režimu potravín (nemôžete jesť príliš teplé alebo studené jedlá);
• denná norma soli by nemala presiahnuť 10 g (jedlá by sa mali soliť po uvarení);
• súlad pitný režim(najmenej dva litre vody denne);
• jedlá by mali mať konzistenciu zemiakovej kaše (alebo najviac rozdrvených prísad);
• je zakázané používať bohaté bujóny na báze mäsa, rýb, húb;
• varenie sa vykonáva metódami spracovania parou, varením alebo dusením.

2. Indikácie

Indikácie pre diétu sú v akejkoľvek forme. Zásady výživy pre rôzne štádiá a typy patológie sa budú líšiť. Doplnkovou indikáciou na úpravu jedálneho lístka je v prípade potvrdenia diagnózy prevencia exacerbácií. komplexné vyšetrenie. Pri príznakoch narušenia funkčného stavu sa odporúča zmeniť menu tráviaci trakt.

Indikácie:

• znaky;
• porušenie v pohybe čriev;
• kŕče v oblasti tráviaceho traktu;
• pravidelné alebo .

3. Povolené produkty

Základom stravy by mala byť kaša z obilnín ( biela ryža, krupica, pohánka, ovsené krúpy). Prvé jedlá sa môžu variť na nízkotučnom zeleninovom vývare. Mäso sa môže pridávať vo vopred uvarenej forme. Chlieb sa môže jesť suchý. Produkty v strave sú rozdrvené čo najviac. Mleté mäso sa odporúča dvakrát prejsť cez mlynček na mäso.

Základom jedálneho lístka sú produkty s nízkym percentom tuku (chudé mäso, ryby, hydina, nízkotučné mliečne a kyslomliečne výrobky).

Schválené produkty

4. Úplne alebo čiastočne obmedzené výrobky

Keď je čerstvá zelenina úplne vylúčená zo stravy. Takéto výrobky by sa nemali konzumovať ani potom tepelné spracovanie. Prípustné minimálne množstvo zeleninu možno použiť pri príprave prvých jedál. Bohaté vývary, tučné mäso a ryby, mäso z vodného vtáctva, huby, strukoviny, reďkovky, okrúhlice a reďkovky môžu vyvolať exacerbáciu záchvatu choroby.

Potraviny dráždia črevá a vytvárajú dodatočné zaťaženie do tráviaceho traktu.

Zakázané produkty

Zelenina a zelenina	Všetky druhy zeleniny a byliniek
	Melón, banány
	Hrozno
	Všetky druhy húb
Kaše a obilniny	Jačmeň, proso, jačmenné krúpy
Cestoviny	Všetky druhy cestovín
Mliečne výrobky	Mlieko, kyslá smotana
	Bravčové mäso, vodné vtáctvo, mastné ryby
Klobásy	Šunka, klobása, klobásy, klobásy
konzervy	Všetky druhy rybích, zeleninových a mäsových konzerv
Cukrovinky	Všetky druhy cukroviniek
	Kvas, káva, silný čaj, hroznová, slivková a marhuľová šťava

5. Podstata stravy pri chronickej kolitíde

Diéta s chronickou kolitídou zostavené individuálne. Diéta závisí od stupňa zápalového procesu, poškodenia tráviaceho traktu a určitých symptómov. Napríklad jedálny lístok na a mal by obsahovať rôzne jedlá a prísady.

Porušenie stravy spôsobí zhoršenie Všeobecná podmienka pacient.

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou

Keď je menu zostavené na základe produktov s laxatívnym účinkom. Je zakázané používať akýkoľvek druh pečiva. Čerstvá zelenina a sladké ovocie s intenzívnym sa odporúča vylúčiť. Počas obdobia remisie chronická kolitída tieto produkty majú povolený vstup do menu s minimálnymi porciami. Je prísne zakázané používať bohaté mäsové bujóny, používať pikantné koreniny a korenie na varenie.

Užitočné potraviny pri zápche:

• tekvica;
• mrkva;
• repa;
• cuketa;
• jablká;
• kefír.

Diéta pre chronickú kolitídu s hnačkou

Keď sa zníži počet jedál. Druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie sa odporúča vylúčiť. Základné princípy stravovania sa nemenia. Jedlá by sa mali pripravovať dusením, varením alebo dusením. Zakázané sú nasýtené bujóny, korenené korenie a korenie, mastné, vyprážané a slané jedlá.

Základom stravy sú produkty s fixačným účinkom.

Zdravé jedlá:

• želé;
• vermicelli;
• Biela ryža;
• pohánkové zrno.

Diéta pri exacerbácii chronickej kolitídy

Výživa počas exacerbácie chronická kolitída znamená veľké množstvo obmedzení a nuancií. O závažné príznaky choroba (útok), odporúča sa liečebný pôst. S dobou vykládky je približne jeden deň. Môžete použiť iba vodu, zelený čaj alebo šípkový vývar. Na uspokojenie chuti do jedla sa odporúča použiť niekoľko sušienok (ale je lepšie sa zdržať). Výživa sa obnoví po úľave od bolesti s minimálnymi porciami.

6. Diétne menu pri črevnej kolitíde

Diéta s implikáciami pestrá strava. Jedálny lístok by mal byť zostavený tak, aby každé jedlo obsahovalo iné ingrediencie. Nové potraviny sa zavádzajú do stravy s minimálnymi porciami. Ak po jedle určitého jedla dôjde k nepohodliu v tráviacom systéme, mali by ste sa ho na chvíľu zdržať. Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 300 g.

Jedlá počas dňa zahŕňajú tri hlavné jedlá a dve doplnkové (druhé raňajky a popoludňajší čaj).

Vzorové menu na deň

7. Recepty

Znamená to veľa obmedzení v strave, ale na základe povolených produktov môžete variť veľa zaujímavých a chutných jedál. Je dôležité dodržiavať základné princípy diétny program. Prísady sú rozdrvené, ak je to potrebné - premeniť na pyré. Varenie sa môže vykonávať iba v pare, varením alebo dusením. Množstvo soli je obmedzené.

Prvé jedlo

Kuracia polievka s ryžou:

1. Na prípravu jedla potrebujete varené kurací rezeň, krutóny, voda, 5 g masla, soľ, ryža.
2. Ryžu uvaríme a utrieme.
3. Kuracie mäso pomelieme v mixéri.
4. Skombinujte strúhané obilniny a kuracie mäso.
5. Zrieďte obrobok vodou.
6. Varte polievku, pravidelne miešajte.
7. Niekoľko minút pred varením pridajte soľ a maslo.

Bujón s mäsovými guľkami:

1. Na prípravu pokrmu budete potrebovať 300 g mäsa, 400 ml svetlého mäsového vývaru, vodu, soľ a 50 g chleba.
2. Mäso dvakrát prejdite cez mlynček na mäso.
3. Chlieb namočte do vody, pridajte prísadu do mletého mäsa.
4. Z mletého mäsa tvarujte guľky.
5. Vývar privedieme do varu, pridáme mäsové guľky.
6. Čas varenia je približne dvadsať minút.

Hlavné jedlá

Ryba v bielej omáčke:

1. Na prípravu jedla budete potrebovať rybie filé, jednu tretinu pohára mlieka, pol pohára rybieho vývaru, lyžičku masla, jeden žĺtok, soľ, lyžičku múky.
2. Vložte filé do pekáča, nalejte obrobok s rybím vývarom.
3. Čas varenia rýb je dvadsať minút.
4. Vývar (používaný na omáčku) scedíme.
5. Žĺtka vyšľaháme s mliekom. Vložte obrobok do vývaru.
6. Pridáme múku, maslo, soľ, opäť prešľaháme.
7. Rybu dáme na tanier, ochutíme bielou omáčkou.

Nápoje

Čučoriedkové želé:

1. Na prípravu nápoja budete potrebovať vodu, čučoriedky, cukor, zemiakový škrob.
2. Z čučoriedok musíte vytlačiť šťavu.
3. Nalejte dužinu vodou a varte desať minút.
4. Do obrobku vložte polovicu čučoriedkovej šťavy a niekoľko polievkových lyžíc zemiakového škrobu.
5. Želé za stáleho miešania, po niekoľkých minútach pridajte zvyšok šťavy.
6. Nápoj by mal byť stredne hustý.

Šípkový odvar:

1. Na prípravu nápoja budete potrebovať šípky (ovocie) a vodu.
2. Môžete použiť celé bobule (čerstvé alebo sušené) alebo ich nakrájanú verziu.
3. Varte liter vody.
4. Pridajte niekoľko lyžičiek prísady.
5. Obrobok varte tridsať minút (môže sa pridať voda).
6. Pred pitím nápoj preceďte.

8. Dôsledky nedodržiavania diéty

Odporúčaný diétny program je nevyhnutnou súčasťou terapie. Prostredníctvom úprav ponuky možno výrazne urýchliť trend obnovy. Poruchy príjmu potravy môžu čo najskôr vyvolať exacerbáciu zápalového procesu. Dráždivé produkty neutralizujú farmakologické vlastnosti niektoré lieky. Napríklad, ak užívate lieky proti bolesti, ale zneužívate mastné alebo vyprážané jedlá, terapia nebude mať žiadny účinok.

Môžete položiť LEKÁROVI otázku a získať BEZPLATNÚ ODPOVEĎ vyplnením špeciálneho formulára na NAŠEJ STRÁNKE pomocou tohto odkazu >>>

Ako správne jesť s kolitídou?

Kolitída je vážna chorobačriev, čo spôsobuje utrpenie a nepríjemnosti všetkým ľuďom s týmto ochorením. Ochorenie je charakterizované zápalom sliznice vnútorná stena hrubé črevo. Môže sa vyskytnúť v akútnej alebo chronickej forme. Správne vybrané medikamentózna liečba znižuje prejav príznakov ochorenia, ale dosiahnuť úplné zotavenie pri chronickej kolitíde a iných typoch môže pomôcť len diéta.

Príčiny kolitídy a indikácie pre diétu

Kolitída je spôsobená negatívny vplyv niektoré faktory, z ktorých hlavné sú:

• nedostatok stravy;
• zneužívanie alkoholických výrobkov;
• prítomnosť črevnej infekcie;
• vrodené patológie a nedostatočnosť črevných vlastností;
• pričom priebeh antibiotík a iných liekov, ktoré porušujú normálna flóračrevá;
• žalúdočné choroby.

Špeciálne menu pre črevný zápal sa odporúča, ak sa vyskytnú tieto príznaky:

• pocit ostrej alebo reznej bolesti v bruchu;
• hnačka alebo zápcha;
• nadúvanie alebo dunenie;
• plynatosť;
• nevoľnosť;
• prímes hlienu alebo krvi v stolici;
• závraty.

Potreba dodržiavať diétu počas liečby ochorenia sa ukazuje všetkým pacientom so spastickou, nešpecifickou ulceróznou kolitídou a jej inými typmi.

Zásady výživy pri kolitíde

Pre každý z príznakov ochorenia čriev ošetrujúci lekár predpisuje špecifickú diétu, ktorá závisí aj od príznakov a štádia ochorenia. Lekárski špecialisti vyvinuli 4 rôzne diétna diéta na liečbu kolitídy na základe frakčnej výživy 5 krát denne.

Diéta #2 odporúča sa pacientom s miernou exacerbáciou chronickej kolitídy. Pomáha obnoviť také funkcie čreva, ako sú sekrečné a motorické, a tiež znižuje fermentáciu. Takáto strava znižuje príjem hrubej vlákniny, korenistých jedál, mlieka a korenín. Jedlo je povolené konzumovať po mletí.

Diéta #3 nevyhnutné na liečbu chronickej kolitídy s nepravidelnou stolicou. Medzi povolené produkty patria:

1. Paradajky.
2. Mliečne výrobky.
3. Čerstvá mrkva.
4. Celozrnný chlieb, ražný bochník.
5. Sušené slivky a datle.
6. Marhuľa a figa.
7. Repa.

Diéta číslo 4, rovnako ako 4A sa odporúča pre ľudí s chronickou kolitídou, ktorá sa prejavuje tekutá stolica a fermentáciou. Menu pre takýchto pacientov vylučuje čerstvé mlieko, korenie, údené produkty, nakladané uhorky, obmedzuje sacharidy, ako aj tuky. So zvýšenou fermentáciou čreva je indikovaná diétny stôl 4A, čo minimalizuje sacharidy a bielkoviny v strave.

Liečba s diéta číslo 4B sa predpisuje pacientom s chronickou kolitídou v akútnom štádiu v kombinácii s inými ochoreniami a zápalmi tráviaceho traktu. Jedlá sa môžu konzumovať iba varené alebo dusené a dôkladne utreté. Do jedálnička je možné zaradiť pečené výrobky bez kôrky.

Diéta pre rôzne typy kolitídy

Výživa pri liečbe črevných zápalov zabezpečuje zlomkové a malé jedlá počas dňa. Jedlá alebo výrobky by nemali byť suché ani tvrdé. Takýto spôsob konzumácie potravy eliminuje poškodenie črevných stien.

Pacientom s kolitídou je zakázané jesť vyprážané jedlá. V jedálnom lístku by mali dominovať najmä bielkovinové jedlá a produkty, ktoré nespôsobujú podráždenie slizníc tráviaceho traktu a eliminujú fermentačné procesy. Je povolené používať malé množstvo masla a mäsového pyré. Je povolené zahrnúť do stravy niektoré ovocie, predtým olúpané.

Je dôležité mať na pamäti, že menu pre každého pacienta sa vyvíja individuálne. Je to spôsobené rôznymi reakciami tela na potravinové alergény a závisí od symptómov a štádia vývoja ochorenia.

Diéta pre nešpecifickú a ulceróznu kolitídu

1. Jedlo by malo byť teplé, varené alebo dusené.
2. Základom stravy by mali byť bielkoviny (do 150 gramov denne).
3. Musíte jesť v malých porciách každých 2,5 hodiny, je zakázané prejedať sa.
4. Množstvo spotrebovanej tekutiny by sa malo znížiť.
5. Strava by mala obsahovať potraviny s vysokým obsahom vápnika a draslíka.
6. Príjem večere by sa mal uskutočniť najneskôr do 20 hodín a pripraviť ľahké jedlo.

K povoleným produktom nešpecifická kolitída týkať sa:

• včerajší chlieb;
• polievka s mäsovými guľkami na druhom vývaru;
• rybie jedlá;
• kissels, želé a kompóty zo sušeného ovocia;
• pečené jablká;
• mliečna kaša zriedená vodou;
• vaječná omeleta alebo varené vajcia;
• mliečne výrobky;
• tvaroh;
• nízkotučné odrody syra;
• maslo.

Výnimkou z diéty sú všetky potraviny, ktoré vyvolávajú nadúvanie a žalúdočnú nevoľnosť. Tie obsahujú:

Pri ulceróznej kolitíde môžete do stravy pridať vlašské orechy.

Výživa pri kolitíde s nepravidelnou stolicou

Diéta pre kolitídu so zápchou zahŕňa potraviny, ktoré môžu uvoľniť žalúdok. Patria sem jedlá obsahujúce Vysoké číslo tukové vlákna a vláknina. Je užitočné použiť sirupy, smotanu, med, kyslé mlieko, kvas, maslo, čierny chlieb a masť. Odporúča sa zahrnúť do stravy zeleninové polievky, cereálne kastróly, fermentované mliečne výrobky, obilniny, kompóty.

Akým potravinám sa vyhnúť pri kolitíde

Kolitída je zápal hrubého čreva, ktorého príznaky možno minimalizovať správnou výživou. Pozrime sa, ktorým potravinám sa treba vyhnúť a ktoré sú povolené a ako si zostaviť jedálny lístok.

Význam stravy pri kolitíde

Strava zohráva obrovskú úlohu pri liečbe chronických porúch čriev. Správne fungovanie hrubého čreva, kde sa vstrebávajú minerálne soli a voda a zvyšky nestrávené jedlo vyhodený s výkalmi, závisí od niektorých vlastností stravy:

• z potravín, ktoré jete;
• z objemu nestráveného materiálu.

Voľba správna strava, však nie jednoduchá úloha: všetky Produkty, schopné spôsobiť poruchy trávenia, sa líšia od jedinca k jednotlivcovi: čo niektorí jedia bez problémov, iní neznášajú vôbec.

Preto tá diéta by sa mali analyzovať a zostaviť v úzkej spolupráci s lekárom berúc do úvahy osobné vlastnosti.

Čo je kolitída

Kolitída je zápal hrubého čreva, teda posledného úseku čreva, ktorý končí v konečníku.

Prejavuje sa to rôzne príznaky ktoré sa líšia od človeka k človeku. Ale dá sa rozlišovať bežné prejavy kolitída: bolesť brucha, nadúvanie s plynatosťou, poruchy defekácie ( pretrvávajúca hnačka alebo zápcha) všeobecná slabosť, horúčka, v niektorých prípadoch krv v stolici.

Takýto zápal môže byť nervového pôvodu ( spastická kolitída alebo syndróm dráždivého čreva) alebo sa vyskytujú v dôsledku organické príčiny počnúc bakteriálnou resp vírusové infekcie choroby, ako je dna alebo cukrovka, a až po Crohnovu chorobu.

Čo môžete jesť s črevnou kolitídou a akú diétu by ste mali dodržiavať?

Črevná kolitída je závažná patológia, čo si vyžaduje starostlivú diagnostiku a kompetentnú liečbu. Výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe črevnej kolitídy. Je veľmi dôležité vybrať si správne vyvážená strava, inak nebude možné zbaviť sa choroby.

Podstata a etiológia ochorenia

Pri kolitíde dochádza k zápalu hrubého čreva, v súvislosti s tým vzniká atrofia črevných stien a je narušená jeho funkčnosť. Kolitída sa často vyskytuje súčasne so zápalovými procesmi v tenké črevo a v žalúdku. Príčinou tohto zápalu je patogénna mikroflóra.

Ak ohniská infekcie postihujú iné orgány, ktoré majú spojenie s črevami, potom choroba trvá chronická forma okrem toho môže byť chronická kolitída spôsobená dlhodobé používanie jedenie ťažko stráviteľných jedál, nadmerná zamilovanosť korenené jedlá a zneužívanie alkoholu.

U dospelých sa kolitída môže vyvinúť z nasledujúcich dôvodov:

• infekcia;
• systematické používanie určitých liekov;
• otravy;
• častý stres a nedostatok stravy;
• vystavenie toxickým kovom;
• zlý krvný obeh v orgánoch;
• občerstvenie na úteku a suché jedlo.

V niektorých prípadoch sa patológia vyvíja v dôsledku použitia marinád, konzerv, citrusových plodov a iných produktov, ktoré dráždia črevá.

Príznaky ochorenia

Príznaky črevnej kolitídy nemusia byť vždy rovnaké, je to spôsobené prítomnosťou niekoľkých odrôd ochorenia. Bežné príznaky môže byť:

• bolesť brucha;
• nadúvanie;
• hnačka alebo zápcha;
• horúčkovitý stav;
• časté nutkanie ísť na toaletu;
• stolica s krvou;
• dehydratácia.

V niektorých prípadoch sa môže vyskytnúť slabosť a nevoľnosť.